receita saudável
Humus A
Roda dos Alimentos é o guia alimentar Português que dá orientações para uma
alimentação saudável. Um dos seus grupos é o das leguminosas, alimentos que são fornecedores de hidratos de carbono, proteínas de origem vegetal, vitaminas, minerais e fibras. São leguminosas
• 1-2 Dentes de alho
o feijão, o grão, as favas, as lentilhas e as
• 1-2 Colheres de sopa de água
ervilhas.
• Sal • Pimentão-doce
As recomendações diárias são consumir 3-6
• Acompanhamento: Cenoura e Pepino
colheres de sopa de leguminosas secas/frescas cozinhadas (80g-160g).
Preparação: 1. Coloque todos os ingredientes num
Estes alimentos são geralmente introduzidos a
processador (exceto pimentão doce);
partir dos 9 meses de idade.
2. Ao servir polvilhe com pimentão-doce e acompanhe com palitos de cenoura e pepino;
A receita de hoje é tipicamente árabe e utiliza
3. Guarde no frigorífico até 1 semana.
o grão-de-bico. Pode ser utilizada para uma entrada de um almoço/jantar ou snack. Ingredientes: • 1 Lata de pequena de grão-de-bico escorrido • 5 Colheres de sopa de azeite • Sumo de ½ limão 60 | REVISTA PROGREDIR | FEVEREIRO 2020
EMA MONTEIRO NUTRICIONISTA, CP. 2028N www.facebook.com/nutridica emacsmonteiro@gmail.com
