PRO Magazine Monterrey Edición #21

let´s go 2

Disfruta de los mejores restaurantes y opciones de entretenimiento en la ciudad

¿QUÉ SIGNIFICA SER LÍDER DE MILLENNIALS?

Estrategias para lograrlo

Samuel Fematt

Eduardo Vázquez

#M illen n ials Cambian el mundo

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Marien Martínez

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del director

director

Arturo Villarreal director de operaciones

Diego Estrada gerente comercial

David Alanís ejecutivos comerciales

Gerardo González Ricardo González José Luis Pérez Julio Vera Nancy Villavicencio

asistente administrativa

Dinorah Ruiz editorial

Cristina Arredondo Cindy Guzmán Andrea Guerra Daniela Leal Adriana Montemayor diseño

E

l reto más grande al hacer un artículo de portada de la generación millennial fue encontrar el mejor título que los caracterizara, y no fuimos nosotros, sino los mismos que entrevistamos los que pusieron el nombre. Traíamos ideas como “Millennials conquistan el mundo”, cuando lo comentamos con ellos dijeron: “no para nada, no lo estamos conquistando, lo estamos cambiando”. Desde ahí identificamos una de las características principales de esta generación, romper los esquemas.

Al trabajar con nuestro equipo donde alrededor del 95% somos millennials, puedo presumir a mi equipo como uno que no tiene miedo a los cambios. Y en estos momentos donde cada día cambian las reglas, el que tiene más ventajas es el que nació en esta generación. Es más, si no hay cambios o retos cada mes, se aburren y buscan esforzarse para que siempre nos estemos reinventando y nos empujan a arriesgar cada día más, llevándonos hasta nuestros límites donde es la única manera de triunfar.

Tener una selfie en una portada de revista fue algo que nunca me imaginé. Debo agradecer a este equipo de millennials que están cambiando al mundo y que le inyectan cada día más sabor y energía a la vida y al trabajo, y la mezcla de tenerlos con otras generaciones es muy bueno ya que los ayuda a trabajar en equipo y a aterrizar sus ideas.

Nora Iglesias Joshua Bustamante

fotografía y producción

Sarai Cuello

relaciones públicas

Vero Colsa

Logística

Ricardo Vega

Fotografía de portada percata imagery

ti en e presencia en

Disfruten la lectura y si todavía en tu empresa no estás rodeado de millennials, mi recomendación es que se rodeen de ellos lo antes posible, van a aprender mucho y si escogen correctamente el perfil que se adapta a su empresa, se sorprenderán de los cambios y el empuje que esto les puede generar.

Arturo Villarreal Director PRO Magazine Monterrey

“Millennials don´t just want to read the news anymore. They want to know what they can do about it.”

- Ian Somerhalder, Actor & Entrepreneur

p r o m ag a z i n e . m x @pro_monterrey /PRO Monterrey @promag.monterrey

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EDICIÓN

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Pro Magazine Número Edición 21, abril 2016 Revista de publicación mensual Editor Responsable: María Cristina Arredondo Ortíz Número de reserva otorgado por el Instituto Nacional de Derechos de Autor: 04-2014-062010522500-102 Número de certificación de licitud de título: Trámite Publicado, editado y distribuido por: Epimedios S.A. de C.V. Avenida Lázaro Cárdenas #1007 pte Col. Residencial Santa Bárbara San Pedro Garza García, NL. CP 66266 Impreso por : IMPRESORA TRADICIONAL DE MONTERREY, S.A. DE C.V. GALEANA #3305 Col. Del Norte Monterrey, N.L. Tel. (81) 8040-8201

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contenido

Todos los gordos unidos

Del Campo Mexicano a la mesa Regia Rodrigo Somohano

Fotografía + comida Trabajo Perfecto

Mónica Martínez

ABR 2016 PRO ENTertainment

PRO business

PRO LIFE P12 Eduonline

P62 Sí, es verdad

Aprendizaje y diversión en linea

Millennials tomando el control del mundo

P14 Loyalty 3.0

P64 Millennials

Motivación, Big Data y Gamification

Más gasto, menos inversión

P16 Información Coartada, livertad restringida Países que han limitado el internet

P28 ve más allá de lo evidente

P96 Banxico y Hacienda Defienden el peso

P100 bitcoin

Tecnologías para invidentes más allá del braille

Su evolución

P32 Desarrollos inmobiliarios y el tráfico:

P102 Mindfulness es real

¿Son solucíon o parte del problema?

P106 ¿quieres liberar tiempo en tu agenda?

P36 sxsw 2016 Exhibitor Pitches for Music Products & Services

P68

LET´S

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pro entertainment promagazine.mx

Estado de conciencia plena

Tranquilidad, enfoque y efecto multiplicador

L top social

a fortaleza y el crecimiento llegan solo a través de la lucha continua, esta premisa la tenemos muy clara los nuevoleoneses, es por eso que a través de los años la industria y el crecimiento restaurantero en la entidad ha ido en aumento, superando así los problemas económicos, de seguridad y, preciso decirlo, de obligatoriedad que conlleva tener un establecimiento.

P116

No por nada la industria restaurantera en Nuevo León genera 187,000 empleos directos y más de 435,000 empleos indirectos produciendo así, una derrama económica anual promedio de 9,200 millones de pesos. Es una industria significativa ya que representa el 10.6% de la unidades económicas nacionales, además de emplear al 6.6% del personal ocupado en el país y participar en más del 1.9% de la producción brutal total.

Hemos notado el posicionamiento de nuevas marcas gracias a la gran demanda existente en el estado que exige nuevos conceptos y variedad a la hora de comer, ejemplo claro es el boom de las plazas y centros comerciales dónde es una necesidad tener restaurantes para toda la familia y gustos; también es evidente el prevalecimiento de las marcas de tradición las cuales basan su éxito en conservar su esencia donde el sabor es su distinción y el servicio te hace sentir como en casa.

GO

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ENTERTAINMENT

Por otra parte, la carta fuerte del turismo en Nuevo León es el turismo de negocios, y la gran mayoría del cierre de los mismos se lleva a cabo en un restaurante, porque en estos encuentran platillos innovadores y alimentos de primer nivel, dentro de un ambiente lleno de cordialidad logrando así una atmósfera perfecta para el cierre de los tratos.

Te invitamos a que compruebes por ti mismo la oferta tan variada y amplia que tenemos para ti, basándonos en complacer a todos nuestros clientes de todos los gustos y precios de lo que somos anfitriones. Monterrey no es sólo cabrito, carne asada y cerveza; te llevarás una grata sorpresa de todo lo que te puedes encontrar.

Contenido online

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EL FIDUCIARIO Y SU FUNCIÓN EN NEGOCIOS INMOBILIARIOS – Grace García

JUGADOR MAESTRO ANTE CIRCUNSTANCIAS ADVERSAS – Víctor Melgarejo

Mención especial de los fiduciarios y su intervención dentro de un proyecto o negocio, así como de los fideicomisos y su utilidad en los acuerdos, llegando a reemplazar los testamentos

Analogía de 3 situaciones que hacen reflexionar al emprendedor para evaluar el trabajo en equipo y las reacciones que debe tomar ante situaciones de último minuto.

VISUALMENTE PROFESIONALES PARA VENDER INMUEBLES – Claudia Lerma

UNIFORMIDAD EN LA EXPERIENCIA DE COMPRA – Rodrigo Laddaga Listado de claves para una implementación efectiva del proceso de compra que muestra cómo crear un sistema que permita la repetición continua para mejorar la experiencia del consumidor.

La imagen vende, y la podemos usar a nuestro favor con estos puntos a considerar al momento de crear contenido digital que ayude al cliente a visualizar un inmueble.

TENDENCIA GLOBAL: INVERTIR EN INMUEBLES DEPORTIVOS – Werner Husemann

MULTIMEDIA PARA MARKETING INMOBILIARIO – Claudia Lerma Enfoque en el video como herramienta para promover un inmueble y lo que hay que tomar en cuenta del marketing inmobiliario para realizarlo.

Análisis que determina cómo la construcción forma parte de una tendencia global hacia grandes inversiones en inmuebles deportivos de primer nivel.

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lET´s gO 2

Disfruta de los mejores restaurantes y opciones de entretenimiento en la ciudad

¿QUÉ sigNiFiCA sEr lÍDEr DE MillENNiAls?

Estrategias para lograrlo

consejo editorial Arturo Galván Alberto Diosdado Alejandro Maiz Andrés Farías Carlos Murguía Claudia Cantú Javier Navarro Jorge Arredondo Jorge Ballí Manuel Sada Mario Laborín Pablo Zubieta Rafael Ábrego Roberto Espinoza Zita Horváth Luis Iturralde Eduardo VázquEz consejo joven

Rocío Díaz Celina Treviño Daniel Gómez Maki Marcos Diego Barraza Sebastián Cueva David Tamez Alberto Lobeira Eduardo Letayf Fernanda Lozano Sonia Enriquez Gerardo Estrada PrOMAgAziNE.Mx Patricio Lozano

Mille nnials

Cambian el mundo

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MariEn MartínEz 8

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network

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COLABORADORES

abr i l 2 0 1 6

a rtu ro qu i ñon ez m a rtí n ez Director Actinver Casa de Bolsa www.actinver.com

Va ler i a G u er ra Socia fundadora de Kiik Consultores @guerravaleria

rob erto a da m e Fundador de Adame & Co. www.adameandco.com

Flory a n ette D i eck assa d Profesora e investigadora del ITESM fdieck@itesm.mx

A a rón Fem att Lic. en Relaciones Internacionales aaron_fematt@hotmail.com

Pr issci la baxter Fotógrafa profesional prisscila@studiobaxter.com.mx

J avi er Pr i eto VP de Oxford Leadership Academy y Presidente de SELIDER

Ivá n Rositas LatAm Marketing Manager en Sintec www.sintec.com

Rob erto Espi noza Entrepreneur & Internet visionary roberto.espinoza@brainwave-connection.com

A lej a n d ro M a rtí n ez Abogado de la firma Martínez Abogados, S.C. y Presidente de Empresarios Jovenes CAINTRA amz@abogadosmartinez.com

Cla u d i a Ca ntú Comunicación digital y marketing hola@claudiacantu.com

Estr ella Gonzá lez Gastroenterólogo pediatra HSJ egc123456@hotmail.com

AGRADECEMOS TAMBIÉN A EMWA | Guillermo Llaguno | Gerardo Galván | CANIRAC | Fernando Bolaños | Hildebrando Valladares | PwC | Julio Vera

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PROLIFE

// pro tech

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Eduonline Aprendizaje y diversión en línea

esde concluir una carrera y tomar un curso o diplomado hasta realizar ejercicios de los temas vistos en clase, la educación en línea ha generado la posibilidad de complementar la jornada que se lleva en las aulas.

Aunque existen diferentes niveles educativos, en este mes del niño, recomendamos cuatro opciones de educación en línea gratuita que desarrollarán las habilidades de los pequeños de una forma más accesible y sencilla.

País de los Juegos

Pipo Club

paisdelosjuegos.com.mx Los juegos educativos de esta página convertirán el estudio en una divertida experiencia donde niños y jóvenes aprenderán con una amplia variedad de desafíos.

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El portal cuenta con más de 20,000 juegos gratis.

Dan recomendaciones personalizadas basadas en los juegos favoritos del usuario.

Los juegos están disponibles para todos los dispositivos (computadora, Smartphone o tableta).

País de los Juegos ofrece las categorías más populares, juegos de cocina, de fútbol y de moda, así como juegos basados en películas o programas de televisión.

pipoclub.com.mx Además de ser una plataforma donde encontrarás los juegos educativos infantiles más exitosos creados para niños de todo el mundo, también es una tienda online.

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Los juegos son para niños y niñas de 2 a 12 años.

Miles de ejercicios estructurados por edades y contenido.

Contenido en materias de Español, Matemáticas, Inglés, Taller de cuentos y Conocimiento del Medio.

Divertidos recursos y actividades de música, ortografía, números, animales, gramática, operaciones, cuerpo humano, geografía, entre otros.

• Los juegos están disponibles en versión online, descargas, Apps o soporte físico.

Mundo Primaria mundoprimaria.com Mundo Primaria surge como una fuente de juegos infantiles educativos y otros recursos didácticos gratuitos de gran calidad para niños de entre 3 y 12 años.

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Con el apoyo de docentes y pedagogos experimentados, han creado miles de recursos didácticos gratuitos perfectos para servir de complemento a la educación de alumnos de preescolar y primaria.

El material está clasificado por áreas, temáticas y edad.

El portal presenta sus herramientas educativas en varios formatos como juegos didácticos, fichas para imprimir, imágenes educativas y cuentos infantiles.

Cuenta también con una sección de dibujos para colorear, ya que realizar esta actividad aporta múltiples y probados beneficios, tanto en niños como en adultos.

promagazine.mx

ChinPum Juegos guiachinpum.com.ar/juegos-infantiles GuíaChinPum.com.ar es un portal con todo lo necesario para padres de familia e hijos, ahora abre un espacio para que los niños, principales destinatarios del sitio, puedan ser protagonistas activos permitiéndoles ejercitar el uso del mouse y el teclado de la computadora.

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Los juegos son hablados en español, para jugar gratis y online.

Destinados a bebés y niños a partir de 1 año, y con propuestas para pequeños de 2 a 5 años .

Los juegos han sido cuidadosamente realizados planteando interesantes desafíos lúdicos, siempre cercanos a los intereses infantiles y de la familia.

POR CINDY GUZMÁN

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PROLIFE

// Lifetime

Rajat Paharia

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uizá ningún tema que trata Paharia en el libro por si solo sea novedoso, Big Data/Analytics es un tema que no es nuevo, la psicología social es una ciencia de la cual se publican decenas de libros y artículos todos los años, las redes sociales son cosa de todos los días y los diseñadores de video juegos han usado la técnica de llevar poco a poco a los jugadores en un proceso de reto, aprendizaje y recompensa también desde que éstos se inventaron.

La novedad del libro es la ingeniosa integración de esos cuatro afluentes para lograr una propuesta muy novedosa, renovar y rediseñar los programas de engagement y loyalty para las empresas y sus clientes o empleados.

Todos los negocios, se enfrentan de pronto al nuevo juego de la lealtad de los clientes a través de las redes sociales. No se trata de vender productos en internet si no de establecer una relación con los consumidores que potencie las ventas, ya sea en las tiendas o a través de la red.

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Aquí es donde aparece la nueva estrategia de Gamification, llevar a los clientes o empleados a la lealtad usando las técnicas descritas.

Los procesos de lealtad, que dan el nombre al libro, inician buscando darle al cliente una razón poderosa para apegarse a un producto o servicio y cerrarse a otras ofertas. Según Paharia el Loyalty 1.0 inicia con los programas de viajero frecuente, los programas de compra en donde el quinto o décimo producto es gratis, Loyalty 2.0 arranca con los programas personalizados y con una segmentación efectiva y uniendo tres factores: Motivación, Big Data y Gamification cuya suma integra lo que ahora experimentamos como Lealtad 3.0.

El libro es muy efectivo en presentar los principios que sustentan el nuevo modelo y los acompaña con ejemplos muy claros de la aplicación y los resultados.

Si usted no ha iniciado con sus programas de lealtad, apúrese, pronto aparecerá el Loyalty 4.0 y el 5.0 van a ser más rápidos, más ágiles y más efectivos.

POR Roberto Adame robertoadame.mx

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PROLIFE

// ECOSISTEMA EMPRENDEDOR

Información coartada,

libertad restringida

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s innegable la aparición de nuevos medios de comunicación durante los últimos años. Casi todo el mundo depende de ellos para la libertad de expresión. Pero más medios no necesariamente significa pluralidad, ni más y mejor información. A los gobiernos, muchas veces, les desagradan estas voces influyentes, alternativas y críticas. Hoy en día, se ha olvidado que

los nuevos medios de comunicación deben ser útiles a la nación en su conjunto, no al poder; que deben estar vinculados con la sociedad y contribuir a formar opinión, al tiempo que dotan de mayor sentido a las grandes luchas sociales. El derecho a acceder a la información es necesario para el libre debate de las ideas y el desarrollo de cualquier sociedad.

PAÍSES QUE HAN LIMITADO EL INTERNET CASO 1DMX México México tiene uno de los sistemas más robustos de protección en todo el mundo y cuenta con leyes, programas y una fiscalía encargada del tema. Frente a este panorama, el internet surge como una nueva herramienta para que las organizaciones no gubernamentales puedan hacer oír su voz e incidir en la opinión pública, por lo que un sector de la ciudadanía prefiere las redes sociales a los sitios web con noticias tradicionales.

A raíz de la necesidad de establecer políticas de comunicación que respondan a los retos de la globalización y la apertura de fronteras, los cibernautas mexicanos se enfrentaron a la censura de la página 1DMX.org, en el 2013. El portal transmitía entrevistas, imágenes y videos de personas que acusaron a autoridades federales y locales de la violencia que existía en el país. Un año después, se lanzó la Ley de Telecomunicaciones y Radiodifusión que abría posibilidad de bloquear la red durante una manifestación, lo cual atentaría contra el derecho de documentar cualquier clase de abuso durante manifestaciones.

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POR Andrea Guerra

CASO Enmienda de Ley Hindú India

CASO TIB Turquía

La línea que separa la censura de la protección a los derechos de autor se desvanece. Estas regulaciones no han hecho más que mostrar cómo va cambiando la concepción de gobiernos sobre el uso y poder de internet. El gobierno hindú, ante su Ley de Información y Tecnología, pretende atacar a los individuos y sus derechos vía legislación, confundiendo la diferencia fundamental entre transparencia (obligación del gobierno) y privacidad (derecho civil).

En un país como la India, más de 100 millones de usuarios generan millones de debates, opiniones e ideas que son combustible para generar una verdadera democracia.

Países en desarrollo, como Turquía, se enfrentan a críticas por organizaciones de derechos humanos ante la posibilidad de transferir el control de información a los servicios de inteligencia MIT, organismo con amplios poderes para vigilar internet sin estar obligado a rendir cuentas ante la justicia. La nueva legislación sobre internet permite a la Autoridad de Telecomunicaciones (TIB, por sus siglas en turco) decretar el bloqueo de una determinada web sin orden judicial.

Las plataformas digitales hindúes les dan a las mujeres jóvenes un sentido de movilidad y libertad que no siempre existe en su mundo de todos los días, donde encuentran restricciones que dictaminan cómo deben vestir y con quién pueden hablar. La libertad de expresión en Internet debe permitir el libre debate en asuntos de interés general, facilitar el desarrollo, el buen gobierno y la implementación de garantías democráticas.

Pero este impedimento desarrolló un “internet paralelo” entre los internautas turcos. Durante tres años, YouTube fue cerrado y reabierto en varias ocasiones, pero seguía siendo el cuarto sitio más visto en Turquía. ¿Cómo? Bastaba con que el usuario cambiara los DNS (una de las matrículas de la red) en el propio ordenador, usara un proxy para enmascarar la navegación, o acudiera a una de las numerosas web de desvío que cargaban cualquier destino prohibido. A raíz de esto, un algoritmo impuesto por la TIB evita que ciertos contenidos sean vistos por los usuarios turcos. Otras plataformas como Blogger, Wordpress, Vimeo, SoundCloud, Issuu y varias herramientas de Google también fueron bloqueadas.

CASO CONFERENCIA INTERNACIONAL INTERNET 2015 China Controlar la libertad de expresión digital en un país con 1,360 millones de usuarios que representan, aproximadamente, el 22% del total mundial suena imposible. Un entorno difícil de controlar y abierto a la influencia de ideas como democracia o derechos humanos donde los resultados de búsquedas, como de Google por ejemplo, están filtrados y seleccionados. Esto, en China, sucede minuto a minuto. En la segunda Conferencia Internacional de Internet del año pasado, el presidente chino Xi Jinping presentó la estrategia local titulada “legislación prudente” que bloqueará numerosas direcciones populares en occidente como Twitter, Facebook, Instagram, todos los servicios de Google o medios de información como The New York Times, Wall Street Journal o El País.

Las grandes marcas que asistieron (Microsoft, IBM, Samsung, Nokia, LinkedIn, Netflix y Facebook) dieron un “no” como respuesta al régimen represivo que impone China sobre el internet y a priorizar los principios y a la gente antes que los beneficios. Plataformas como WeChat o Weibo (el equivalente chino a Whatsapp y Twitter) generan la increíble cifra de 30,000 millones de mensajes cada día, siendo el sector de internet el 7% del PIB chino.

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pROLIFE // LIFETIME

Sídney C

on poco más de 200 años de haber sido fundada, la ciudad de Sídney es famosa por ser la más grande y poblada de Australia, con gran multiculturalidad y calidad de vida. Esta ciudad, que mezcla la influencia

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anglosajona, europea y autóctona, cuenta con increíbles y únicas atracciones turísticas que debes conocer.

A continuación te presentamos algunas de ellas

POR AARON FEMATT

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Opera House & Sydney Harbour El ícono más importante de Australia y parada turística obligatoria es, sin duda, la Casa de la Ópera de Sídney. Desde su inauguración en 1973, este edificio ha servido como sede de numerosas obras de teatro, danza, conciertos y óperas. Una buena forma de conocer el interior de la Ópera es a través de los distintos tours que se ofrecen en el sitio, o bien, asistiendo a alguna de sus múltiples obras culturales. En esta misma zona se encuentra el Sydney Harbour Bridge, puente icónico de la ciudad.

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Bondi Beach Bondi Beach, conocida como la playa más famosa de Sídney, está ubicada a tan solo 30 minutos del centro de la ciudad. Esta playa, la cual se puede acceder desde cualquier transporte público, cuenta con el mejor ambiente y actividades acuáticas, tal como el surf y el “stand-up paddle board”. Además, Bondi es el inicio de la panorámica caminata costera que conecta con las playas Tamarama, Bronte y Coogee. Si lo que buscas es un ambiente relajado, no olvides venir aquí.

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The Rocks No hay mejor forma de revivir la historia de la ciudad que visitando el barrio más antiguo de Sídney, conocido como The Rocks. En este barrio, donde la influencia europea es evidente, uno puede disfrutar de una gran cantidad de restaurantes, cafés, pubs y galerías de arte. El famoso Museo de Arte Contemporáneo se encuentra ubicado en este barrio.

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Darling Harbour Darling Harbour es un puerto ubicado en el centro de la ciudad conocido por sus diversas actividades recreacionales. Aquí podrás disfrutar de caminatas a la orilla de la bahía, de diversos restaurantes, tiendas y cafés.

Además, los sábados a las 21:00 horas podrás presenciar juegos artificiales. En este puerto también se encuentra el jardín chino y el Acuario de Sídney.

5 Featherdale Wildlife Park

Una de las grandes particularidades de Australia es su fauna, pues existen animales únicos en el mundo como el canguro y el koala. Sídney cuenta con una variedad de zoológicos en donde podrás conocer estos animales. Si bien, Taronga Zoo es el más popular, te recomendamos acudir al Featherdale Wildlife Park, ya que te permite tener una interacción directa con algunos animales. Por ejemplo, podrás alimentar a los wallabys y acariciar a los koalas.

PRO Tips •Si eres estudiante, no olvides traer tu identificación para obtener descuentos en el transporte y atracciones turísticas.

•Si buscas una experiencia culinaria única debes probar la carne de canguro y cocodrilo que ofrecen los restaurantes del Darling Harbour.

•¿Sabías que la capital de Australia es Canberra y no Sídney?

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Blue Mountains

A aproximadamente 50 kilómetros de Sídney, se encuentra la Región de las Montañas Azules, declarada como Patrimonio de la Humanidad en el año 2000. Para todos aquellos amantes de la naturaleza, aquí podrán visitar cataratas, practicar trekking e interactuar con la flora y fauna.

速ROBERTOCOIN

BLACK JADE COLLECTION

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PROLIFE

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c a m b oya Extensión 181.040 Km2 Población 13.636.000 h.

Capital Nom Pen Idioma Jemer Moneda Riel Religión Budista

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l Reino de Camboya ubicado en el sureste asiático, es un país con una extensión de bosque inconmensurable y que ocupa casi un 50 % del territorio camboyano. Su bandera lleva la imagen de la edificación Angkor Wat, la más grande construcción religiosa y uno de los tesoros arqueológicos más importantes del mundo. Una región con una historia milenaria y una cultura ancestral en donde la principal fuente de ingresos es la industria textil, seguida por la del turismo. ¿Qué debes hacer al pisar Camboya?

Conocer los templos con la arquitectura típica del país (Angkor Wat, es la mayor expresión de la arquitectura Khmer).

Descubrir el Sean Reap, la ciudad con un centro turístico movido en la que sus mercados artesanales y sus platillos característicos dan vida a la región.

Visitar Battambang y observar la vida cotidiana de Camboya para percibir el contraste de los templos y la arquitectura con influencia francesa.

Sorprenderse con Phnom Penh y el importante museo del siglo XXI, palacios reales y pagodas de plata en contraste con la humilde población de la ciudad.

FOTOGRAFÍA PRISSCILA BAXTER www.prisscilabaxter.com LOZANO TRAVEL www.lozano.com

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HIGHlights PROLIFE // Pro // proactive style

RADIOMIR 1940 3 DAYS AUTOMATIC ACCIAIO – 42 mm Por EMWA

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l diseño y las principales características del nuevo Radiomir 1940 3 Days Automatic pertenecen a la década de 1940, pero el reloj tiene un estilo absolutamente contemporáneo y actual. Sutil, ligero, con líneas esenciales distintivas y máxima claridad de lectura y puesta en hora, un reloj deportivo que se adapta a cada situación.

Por primera vez en un reloj de la colección Radiomir 1940, la esfera del nuevo Radiomir 1940 3 Days Automatic se ofrece en color blanco. Su diseño gráfico optimiza la claridad y la legibilidad de la esfera, con numerales grandes en negro como indicadores horarios y esfera del segundero pequeño a las 9h, una característica de los relojes Panerai de la década de 1940.

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La caja cuadrangular, de acero inoxidable AISI 316L con acabado pulido tiene 42 mm de diámetro y un grosor de solo 10,93 mm. La forma y las proporciones son las de un Panerai vintage, pero la calidad de los materiales, el acabado y la ergonomía se han actualizado y perfeccionado para que cumplan las normas más exigentes de la relojería deportiva contemporánea de alta calidad.

El fondo del Radiomir 1940 3 Days Automatic tiene una ventana redonda con cristal zafiro que permite admirar el movimiento automático P.4000, fabricado íntegramente en la Manufactura de Officine Panerai en Neuchâtel. La estructura del calibre es especialmente resistente y fiable, con una amplia platina satinada que cubre la mayor parte del mecanismo y el puente completo con doble soporte que sustenta el volante, que oscila a una frecuencia de 28.800 alternancias por hora.

El elemento más fascinante para los amantes de la relojería de alta calidad es sin duda

la masa oscilante excéntrica que, situada dentro del movimiento, hace posible que el calibre tenga tan solo 3,95 mm de grosor. Fabricado en tungsteno, el rotor oscila en ambas direcciones y se conecta a los dos barriletes con muelles en serie que almacenan una reserva de marcha de tres días, el nuevo estándar mínimo de reserva de marcha de los relojes Panerai equipados con movimientos de la Manufactura.

El nuevo Radiomir 1940 3 Days Automatic (PAM00655) es hermético hasta 10 bar (unos 100 metros de profundidad) y se entrega con una correa de piel natural, sin tratamiento, y con costura de contraste. www.emwa.com.mx

•FUNCIONES: horas, minutos, segundero pequeño.

•CAJA: 42 mm de diámetro, acero pulido AISI 316L.

•MOVIMIENTO: mecánico automático, calibre P.4000, realizado íntegramente por Panerai.

•ESFERA: blanca con numerales arábigos e índices en forma de puntos luminiscentes.

Segundero a las 9h.

•HERMETICIDAD: 10 bar (~100 metros). www.emwa.com.mx 25

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// paladar

Es y no es lo mismo

¿Es el mismo proceso degustar un Whisky y un vino tinto?

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unque parte del proceso es similar, son conceptos y experiencias completamente distintas y divertidas. Lo que representa una degustación, tomarse el tiempo necesario para tratar de encontrar todas las características que estas bebidas tan complejas, ofrecen, disfrutar lentamente y descubrir detalles que muchas veces por las prisas diarias dejamos pasar a un lado.

Comencemos entonces usando los sentidos y tomando en cuenta lo siguiente para cada uno:

Vista En ambos casos, la degustación de un vino y un whisky comienza con tratar de encontrar la gama de colores que tiene cada bebida. En lo que difieren es que el color de un vino tinto tiende a ser completamente natural y proviene de la misma piel de la uva y se buscan la gama de colores relacionados con el rojo, púrpura, violeta y similares. Por el otro lado, el color de Whisky proviene de la barrica y lo que contuvo anteriormente, un detalle adicional es que muchos de los grandes productores le agregan colorante de caramelo “e150a” a la bebida para estandarizar su apariencia y en algunos casos para tratar de hacerlos ver más viejos de lo que realmente son.

olfato

gusto

El primer acercamiento no puede ser más distinto para ambas bebidas, los vinos tintos de mayor graduación alcohólica, rara vez sobrepasan el 14%-15% de alcohol por volumen, mientras que los whiskies, en especial el escocés, comienzan sus graduaciones de alcohol en 40% y en algunos casos llegan a 60%-62%, esto ha de notarse, ya que a mayor graduación alcohólica, más fácil es detectar ciertos aromas y sabores, pero si no está bien balanceado, el sabor del alcohol puede hacer que la nariz nos “arda”. Lo más recomendable para ambas bebidas, es comenzar con un acercamiento discreto a la nariz y con una distancia que consideremos prudente para comenzar a detectar todos los aromas.

Esta es la parte más divertida. En ambas bebidas lo semejante es que el primer trago no siempre representa toda la gama de sabor. El primer trago lo único que hace es, sí darnos un sabor inicial, pero cambia más la química de nuestra boca para poder apreciar mejor los siguientes tragos.

Se sugiere que en un principio, sea una cantidad relativamente pequeña para ir acostumbrando al paladar. Ahora las diferencias, al ser bebidas alcohólicas con distinto porcentaje de alcohol, el vino se puede degustar directamente, sin mayor problema y comenzar a pasear la bebida por la boca para tratar de encontrar todos los sabores ocultos.

Mientras que el whisky, por tener al menos 40% de alcohol representa un reto mayor. Muchas personas prefieren comenzar a probar el whisky con un poco de agua para diluir ese contenido alcohólico, al mismo tiempo que libera más aromas que en su concentración inicial. Recordemos experimentar responsablemente.

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POR Guillermo Llaguno. CEO Ollie

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PROLIFE

// salud

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Ve más allá de lo evidente

s verdad que para sentir lo que siente una persona que ha perdido algún sentido o capacidad hay que ponerse sus zapatos y caminar unos pasos o por lo menos imaginarnos en sus zapatos. ¿Alguna vez has imaginado perder la vista de la noche a la mañana? Perder alguno de los sentidos es una de las cosas que más afecta a los seres humanos.

Las personas que pierden la vista o que tienen su visión disminuida cuentan con varias tecnologías que pueden ayudarlos más allá del Braille. Actualmente, los investigadores innovadores se han puesto en el lugar de estas personas para generar nuevas tecnologías que les harán la vida más fácil. He aquí algunas tecnologías nuevas para ellos:

El anillo de lectura de textos digitales

A medida que el usuario desliza su dedo con el anillo sobre el texto, el equipo emite señales en forma de sonidos o vibraciones de tal forma que no cambie de renglón en forma inadvertida. El dispositivo debe estar conectado a un ordenador que es el que realiza la interpretación y la lectura, esta tecnología ahora se encuentra en estudio para aplicación del Smartphone.

Libros impresión en relieve o impresión 3D

Esta tecnología es para niños pequeños menores de 6 años que aún no han aprendido la escritura Braille, ellos podrán tocar los relieves en tanto que el padre o tutor relatan una historia. Desarrollarán una experiencia táctil a medida que escuchan un relato.

“Appstore” para ciegos

La tecnología más fácil de acceder es la que ya existe los Smartphones según el artículo publicado por Javier Burzano, existen algunas Apps accesibles que pueden ser útiles para los usuarios:

Pantalla táctil capaz de generar formas y texto Braille

Estos aparatos pueden reproducir caracteres en lenguaje Braille en tiempo real, están basados en piezas que forman puntos de los símbolos. Hasta ahora son muy caros y de funcionalidad limitada.

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Gafas para ciegos

Estas gafas permiten orientarse en el espacio y navegar en un entorno no conocido. Para esto se utiliza un Software y cámaras que detectan las cosas o personas cercanas.

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• •

KNFB Reader. Traduce imágenes en voz, lo que permite escuchar el texto fotografiado. También orienta al usuario como tomar la fotografía en base a comandos de voz y vibraciones.

Tap tap see , o VisWis. App similar a la anterior pero enfocada a objetos y no a textos. Requiere de la ayuda de las personas o redes para su conexión.

AriatneGPS. Localizador con mapas hablados. Permite al usuario recibir por comandos de el sitio de ubicación, nombre de calles y paradas de autobús.

POR Dra. Estrella González

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PROLIFE

// lifetime

K r y s ta l Urba n H o t e l s

UNA MARCA ENFOCADA A

Aeropuerto Ciudad de México

G

LOS MILLENIALS

rupo Hotelero Santa Fe, empresa líder dentro del ramo hotelero en México, anunció que desde el pasado 15 de enero opera el hotel Krystal Urban Aeropuerto CDMX (antes Double Tree by Hilton).

El hotel se localiza a 20 minutos de las terminales 1 y 2 del Aeropuerto Internacional Benito Juárez, cercano a instalaciones corporativas y sitios de esparcimiento como el Palacio de los Deportes, Foro Sol y Autódromo Hermanos Rodríguez. Ofrece flexibilidad para realizar juntas de negocios o eventos sociales, en cualquiera de sus 8 salones con capacidad de hasta 400 personas; su centro de negocios opera las 24 horas y cuenta con un staff profesional y capacitado.

La estrategia de Grupo Hotelero Santa Fe es adquirir, operar y desarrollar nuevos hoteles bajo el concepto Krystal Urban (confort urbano), en ciudades con actividad empresarial-comercial como Cd. de México, Guadalajara, Monterrey, Puebla, Querétaro, León.

Francisco Medina Elizalde, Director General Adjunto de Grupo Hotelero Santa Fe, destacó la excelente ubicación del hotel además de presentar las nuevas amenidades, como el restaurante cantina “La R Uno” y elogió el confort de las habitaciones y la calidad de los servicios en general.

“Krystal Urban, es una propuesta pensada en las nuevas generaciones de viajeros ejecutivos, que buscan bienestar, confort, dinamismo, tecnología, funcionalidad, gastronomía experiencial y cuidado del medio ambiente” - Francisco Zinser, CEO de Grupo Hotelero Santa Fe.

Acerca de Grupo Hotelero Santa Fe. Empresa enfocada en adquirir, convertir, desarrollar y operar hoteles propios y de terceros. Su experiencia les permite operar bajo diferentes marcas, nacionales e internacionales, en distintos segmentos.

Mantienen un enfoque en el fortalecimiento y posicionamiento de la marca Krystal, con resultados altamente positivos. Esta estrategia les permite ofrecer diferentes experiencias adecuadas a la demanda específica de cada mercado.

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PROLIFE

// HÁBITAT

DESARROLLOS INMOBILIARIOS

Y EL TRÁFICO:

¿SON SOLUCIÓN O PARTE DEL PROBLEMA?

E

n los últimos años, nuestra ciudad se ha visto afectada por una creciente afluencia de vehículos en todas sus principales arterias viales. Cerca o sobre dichas arterias, han surgido o se encuentran en proceso de construcción proyectos inmobiliarios de tamaño considerable, lo que ha provocado algunas opiniones sobre el tráfico.

Este ejemplo no es inventado por mexicanos ni mucho menos, en las grandes ciudades del mundo, esta es su manera de operar, la gran diferencia es que cuentan con transporte público de calidad que ayuda a la gente que no puede pagar una vivienda en uno de estos desarrollos, pueda desplazarse sin problema sin la necesidad de utilizar sus automóviles.

No hay que perder de vista que, la principal problemática no es la construcción de nuevos desarrollos, sino el uso que se le va a dar.

En la actualidad se cuenta con grandes edificios de oficinas que los corporativos han ocupado de inmediato. Hoy en día está cambiando este pensamiento y los nuevos desarrollos que están emergiendo se están enfocando en usos mixtos combinando dos o más elementos de vivienda, áreas comerciales, oficinas, hoteles, entre otros. Esto promueve que dentro del mismo desarrollo se pueda hacer todo, sin la necesidad de un traslado en automóvil o transporte público.

La filosofía tendrá que cambiar o adaptarse, en un futuro en donde el vivir, trabajar y consumir se realizará en la misma zona. Habrá personas que no puedan llegar a comprar una propiedad por sus altos costos, lo que indirectamente abre una oportunidad para inversionistas que puedan invertir y poner en renta sus propiedades. Al momento de invertir en cualquier desarrollo, es importante considerar que estos parámetros se tomarán en cuenta. De esta manera, el producto resultará más atractivo para usuarios finales y podrá comercializarse mejor.

Por tal motivo, se debería considerar el complementar una zona ya consolidada: desarrollar proyectos de vivienda donde sólo hay oficinas o viceversa. Una zona que ejemplifica la clara manera de como se edifica y se debe proyectar ésto, es Santa Fe en la ciudad de México, donde en una misma zona y construida verticalmente se cuenta con vivienda, oficinas y áreas comerciales, lo que hace la diferencia es que la gente decidió aceptar el cambio en su modo de vida que van de la mano con el crecimiento de la ciudad.

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Si lo que busca es convertirse en inversionista aprovechando esta gran oportunidad, además que en consecuencia ayudará a disminuir el impacto vehicular en la ciudad, se deberá tomar en cuenta dentro del portafolio de inversión, que es muy importante incluir activos que busquen satisfacer esta facilidad de traslado, entre otras necesidades. El análisis que se elabore respecto a este y otros factores de misma importancia permite tomar decisiones óptimas de inversión. Por ello, es importante acercarse con expertos en análisis de inversión inmobiliaria, para que puedaa satisfacer inquietudes acerca de estos temas.

POR Gerardo Galván, Legant Real Estate

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PROLIFE

// salud

Pone en funcionamiento Tomógrafo Computarizado

CHRISTUS MUGUERZA Hospital Alta Especialidad instala nueva tecnología de Tomografía Computarizada única en México.

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on la incorporación de este Tomógrafo Computarizado de alta gama con 256 cortes y toma de imágenes en alta resolución con velocidad promedio de .28 segundos de rotación., CHRISTUS MUGUERZA Hospital Alta Especialidad se posiciona como centro de referencia en imágenes diagnósticas con la capacidad para proveer exámenes de alta complejidad a los pacientes de la zona norte del país.

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Ya se encuentra en operación y sus principales ventajas son las siguientes: Cardiología a. Adquisición de corazón completo en un latido. b. Alta definición: 4D. c. Realización de estudios en pacientes con arritmias. d. Alta sensibilidad en estudios de coronarias.

Cuerpo a. Abdomen completo en menos de 1 minuto de alta definición. b. Mayor amplitud del espacio 80 cm. c. Perfusión abdominal.

Neurología a. Cerebro completo con alta definición. b. Perfusión cerebral de mayor cobertura. c. Reduce el artefacto metálico.

Emergencias a. Cuerpo entero, paciente politraumatizados, evento vascular cerebral, dolor torácico. b. Reducción de artefacto metálico en traumatología.

¿Qué es un Tomógrafo?

La Tomografía Computarizada (TC o TAC) es una forma no invasiva y conveniente para observar dentro del cuerpo en órganos, tejidos blandos, estructuras vasculares y huesos. El TAC utiliza rayos X para generar imágenes de muy alta resolución del cuerpo. Funciona mediante la rotación de una fuente de rayos x y el detector alrededor del paciente cuando el paciente se mueve a través del dispositivo. Las aplicaciones informáticas se utiliza entonces para reconstruir imágenes partir de la información que se recopila durante las rotaciones.

Este nuevo equipo adquirido por el Hospital Alta Especialidad, fue diseñado desde cero, proporcionando una calidad de imagen óptima y capacidades clínicas en todas las áreas de especialidad a través de la convergencia de la cobertura órgano completo, velocidad y calidad de imagen, todo en un sistema de TC.

Entre sus muchas características se pueden destacar las siguientes: Gemstone Clarity Detector de 160 mm de cobertura anatómica en una sola rotación.

El mejor de la clase con resolución espacial de 0.23 mm y construido en reducción de artefactos de metal.

La mejor resolución temporal efectiva habilitado en un 0,28 segunda velocidad de rotación combinado con la corrección de movimiento inteligente por latido, ecografía cardiaca sin movimiento en cualquier frecuencia del corazón.

La tecnología ASiR permite la utilización de bajas dosis de radiación y una mejora en la calidad de imagen.

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PROLIFE

// pro tech

SXSW

2016

Exhibitor’s pitch

Music Product Service

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ada año durante marzo se lleva a cabo el festival South By Southwest (SXSW) Film, Music & Interactive en la bella capital de Tejas, Austin. Durante 10 días se lleva a cabo la convención más grande de músicos (mas de 600 bandas y músicos expositores), cinematógrafos y expertos en plataformas interactivas como videojuegos y aplicaciones tecnológicas. En esta ocasión decidimos darle prioridad a un evento que involucra start-ups tecnológicos dedicados a la música; Exhibitor Pitches for Music Products & Services.

BEATGASM Una red social para que nuevos músicos muestren su trabajo, en donde los fans apoyan con propinas directamente a los artistas que aman y reciben recompensas a cambio. Es una plataforma libre de regalías en donde el artista se lleva el 100% de las propinas que recibe de sus fans. Ellos creen en el poder de la comunidad y las redes sociales para que los artistas puedan lograr sus metas y por su propia cuenta.

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Este evento se llevo a cabo en el Centro de Convenciones de Austin, el punto de reunión más importante del SXSW, y en el cual pudimos escuchar las propuestas de 7 diferentes empresas jóvenes y productos únicos con distintos objetivos dentro del negocio musical y del que ofrecen servicios entretenimiento. Si eres de los que piensan que la música no puede atraer capital, te recomendamos estas nuevas herramientas que seguramente abrirán tu creatividad a nuevas formas de generar grandes ingresos y hasta financiamiento para proyectos musicales.

TIP COW Esta es una plataforma en línea que se basa sencillamente en una costumbre muy vieja; dar propina a los músicos. Las bandas y artistas se inscriben en la base de datos, los fans descargan la aplicación en sus dispositivos móviles y dan la propina que quieran a sus bandas de preferencia. El mismo método que pasar el sombrero por el público, pero intervenido por la tecnología y conectividad. Una de las propuestas más atractivas que vimos en este festival.

POR JULES VERA

Hum On!

GCA entertainment

Una aplicación que te permite componer música tarareando. Funciona de la manera más fácil y amigable; uno tararea la melodía que tiene en mente, esta se analiza y se transcribe en un pentagrama en tiempo real y al final escoges el tipo de acompañamiento de acordes, desde balada hasta rock y orquestra. Esta aplicación creada por Samsung definitivamente le facilitara el trabajo a muchos músicos, productores y curiosos que tienen ideas en la cabeza y quieren explorar su potencial.

Esta empresa taiwanesa combina la tecnología más innovadora para la producción de shows y giras mundiales. El director de GCA Entertainment, Ed Yen, funciona como embajador musical para dar a conocer al mundo a los nuevos talentos taiwaneses, creando así una red y comunidad de músicos y ejecutivos del entretenimiento a nivel mundial a través de las varias marcas y festivales asociados en ciudades como París, Moscú, Nueva York, Austin, Los Angeles, Toronto, Hamburgo y Taipei.

Lstin.COM Esta plataforma digital busca satisfacer necesidades básicas para 3 grupos; músicos, fans y salas de conciertos. Para los fans, ofrecen una nueva experiencia brindándoles música de nuevos artistas, donde podrán agregar canciones a sus favoritas y hasta recibir noticias de shows de los artistas que siguen. Para los músicos, ofrecen distribuir su música a sus usuarios y sobre todo a los que saben que van a apreciar y volverse fans de un nuevo artista, al mismo tiempo que les pagan sus regalías por contribuir a la plataforma. Para las salas de conciertos, crean conexiones entre nuevos artistas independientes y los foros indicados para estos artistas, en diferentes ciudades; conectando al artista correcto con el lugar correcto logran sacarle el mayor provecho a las fiestas y shows.

six inc.

SIX Corporation es una agencia de compromiso creativo que crea nuevos vínculos entre las marcas y sus usuarios. Desarrollan comunicación, contenidos, productos y servicios sin estar obligados por métodos convencionales. Uno de sus nuevos lanzamientos es la bocina Lyric Speaker que reproduce audio vía bluetooth al mismo tiempo que se visualizan las letras de las canciones sobre la superficie transparente del gadget. Una manera totalmente nueva y creativa para siempre disfrutar de las letras como anteriormente leíamos los libretos de los formatos pasados

per diem Plataforma digital en donde los fans pueden invertir en la música de sus artistas favoritos. Para crear su proyecto, una banda o artista necesita recaudar fondos. Esto lo hacen los fans, quienes pueden invertir solamente $1 USD en un artista. El artista designa un porcentaje de ventas para la gente que invirtió en su proyecto, manteniendo control y autoría de su música. Finalmente, las ganancias se dividen entre el artista y las personas que invirtieron en ellos, motivando así mismo a los fans a que promuevan a los artistas a quienes “apadrinaron” ya que entre más vendan los artistas, más dinero ganan los fans.

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HIGHlights // music

PODCASTS COMUNES, DINÁMICA INTERESANTE “DOS NOMBRES COMUNES” es un podcast que obtiene gran popularidad por los temas de los que hablan y por los personajes que llevan la batuta de su contenido.

Platicamos con sus creadores y anfitriones, Andreas Östberg y José “Pepe” Madero, sobre su nuevo proyecto para darle exposición al podcast como un nuevo medio de comunicación que, en un futuro cercano, será algo cotidiano como ya lo es en otros países.

¿CÓMO NACE LA IDEA DE CREAR UN PODCAST? PEPE: Andreas tenía su otro podcast llamado Hábitat, en el cual entrevistaba a personas creativas como músicos, artistas, tatuadores, etc. Me había dicho que el episodio que hicimos tuvo muy buena respuesta, pasó un año y me contacta con la idea de hacer un podcast juntos.

Nos juntamos en un café para discutir el nuevo concepto para este podcast que aún no tenía nombre. ¿CÓMO ESCOGEN LOS TEMAS DE LOS QUE HABLAN? PEPE: Los temas de los episodios que hemos grabado se discuten durante una semana. En un rango de lunes a lunes, empezamos a ver temas. La mayoría de las veces, una buena parte del contenido de cada episodio sale en la grabación.

ANDREAS: Es poco común que dos hombres de nuestra edad se sienten a platicar abiertamente de los temas que tratamos. Mezclamos temas superficiales con importantes. Algunos temas son tabúes, lo cual no le quita la importancia, al contrario. Espero que se identifiquen con nuestras conversaciones y provoquen una risa, reflexión o un aprendizaje.

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SOBRE EL PODCAST COMO MEDIO DE COMUNICACIÓN... pepe: La desventaja es que el podcast como medio necesita que las personas tengan un teléfono, una cuenta en un proveedor, un acceso a internet perpetuo. Creo que está caminando lentamente, hay una brecha gigantesca en cuanto a cantidad de escuchas entre EEUU y México. Por ejemplo, cuando publiqué la imagen de la nueva temporada del podcast, la gente preguntaba en qué canal, qué día o a qué hora veían esto en la televisión. No tenían idea de lo que era un podcast. Y no los culpo, simplemente no han tenido acceso o invitación por otro lado a seguir y escuchar podcasts.

¿CUÁL ES EL OBJETIVO DEL PODCAST? ANDREAS: Para nosotros es juntarnos y platicar, compartir nuestras ideas y opiniones. Yo había hecho muchas entrevistas anteriormente y quería probar un formato en donde yo pudiera contribuir más con contenido. Entonces, se vuelve una dinámica interesante de estar pensando en diferentes temas durante la semana, después juntarnos, comenzar a platicar, y ver el resultado. pepe: Yo pienso que el objetivo del podcast (pensando en gente que lo escucha en el tráfico, en el gimnasio o en la oficina aburridos) es ser una buena (positiva) pérdida de tiempo.

POR JULES VERA Y JOSÉ LUIS PÉREZ PARA EPICENTRO FOTOS MARIO VIDEGARAY

3 PODCASTS

QUE RECOMIENDAN PARA

INSPIRAR Y MOTIVAR…

StartUp: serie sobre cómo es arrancar un negocio, en este caso una productora de podcasts Varvet International: entrevistas con diferentes personas sobre su vida y carrera Freakonomics: para cultura general

¿DE QUÉ MANERA INSPIRA Y MOTIVA “DOS NOMBRES COMUNES” A GENTE JOVEN? ANDREAS: Sé que hemos despertado interés en algunos escuchas en crear su propio podcast u otro tipo de contenido digital. Siendo que ambos somos creadores en diferentes ámbitos, espero que algunos se atrevan a realizar proyectos e ideas sin preocuparse demasiado por lo que piensen. Nos hemos equivocado, nos hemos sentido muy inseguros en diferentes momentos y como es algo que abiertamente comentamos en el podcast creo que eso puede ayudar a alguien que duda en sí mismo. Sea para arrancar un negocio, una banda o un podcast. Es mejor tratar, equivocarse y aprender que lo contrario, no tratar.

¿QUIÉNES SON “DOS NOMBRES COMUNES” FUERA DEL POdCAST? ANDREAS: Aparte del podcast, los dos estamos involucrados en la música, algo que tenemos en común y por lo cual nos conocimos.

Hace 16 años, abrí un negocio con mi socio, Alejandro Valadez, que ayuda a diferentes organizaciones con capacitación y desarrollo, principalmente en liderazgo (Sanfora). Con esa experiencia, trajimos School Of Rock a México para abrir la primer franquicia de la escuela fuera de EEUU. Siempre me ha interesado mucho el tema de la educación y la formación; estamos planeando actualmente otro proyecto relacionado con la educación, que es abrir una preparatoria.

PEPE: Soy parte de una banda que se llama PXNDX de Monterrey, que hace unas semanas entramos a un descanso indefinido, el cual voy a aprovechar para sacar mi primer disco solo bajo el titulo “Carmesí” que se estrena el 29 de Abril. Por mientras, estoy viviendo la vida, también me gusta escribir. Ya tengo mi primer libro fuera que salió en el 2014, titulado “Pensándolo Bien, Pensé Mal” y a finales de este año quiero sacar mi segundo libro.

¿Sabías que Epicentro.tv fue creado como un medio que difundía noticias sobre cultura general (política, deportes, música, cine) y se redujo a “música” por ser la sección más visitada? epicentromx

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HIGHlights // EMprendedor

Rodrigo Somohano

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undada por Rodrigo Somohano y su hermano Polo en 2012, “Mi Pueblo Mágico” ha sobresalido por traer a la mesa de los regiomontanos productos artesanales únicos de la sierra y el campo mexicano, en particular, diferentes tipos de queso de alta calidad. A partir de la idea de Polo, hermano de Rodrigo, y con el apoyo de su padre fue posible la creación de esta empresa cuyo nombre está inspirado en la magia de México, nuestro Pueblo Mágico.

Con ganas de hacer algo por la gastronomía mexicana, Rodrigo buscó nuevas oportunidades al visitar diferentes ranchos alrededor del país que le proporcionarían productos de calidad para ofrecer a los cocineros más reconocidos de Monterrey. Entre dichos ranchos está el de “La Serpentina” en Querétaro y algunos otros en municipios como Zacatlán de las Manzanas (Puebla), Parras de la Fuente (Coahuila), la sierra de Jalmich (Michoacán y Jalisco), Monte Escobedo (Zacatecas), entre otros lugares. La única condición que se pide a los vendedores es que su producto sea de origen 100% natural para evitar conservadores y garantizar un producto fresco y de calidad.

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Con los años, el negocio ha ido creciendo, por lo cual se requiere un buen equipo.

Mauricio Pedroza es quien maneja la operación y logística con el fin de brindar un mejor servicio a los consumidores, y por otra parte, Marcelo Treviño es el administrador que da equilibrio y sentido de negocio. Tiempo después, la familia fue creciendo con la llegada de Ulises, Don Héctor y Don Joy. En la actualidad, “Mi Pueblo Mágico” vende en clubes y restaurantes, así como al público a través de BreAd Monterrey, Vinoteca y pedidos a domicilio. Además, el proyecto ha sido apoyado por chefs de renombre como Ludovic Anacleto (Grand Cru), Alfredo Villanueva (Romero y Azahar), Marco Aceves (Trust), Guillermo González (Grupo Pangea), Bernardo Alanís y Alejandro Reyes (BreAd Monterrey), Andrea Martínez (Comuna), Cecy González (Cien 28), Teresa Alanís (Montacometa), Jesús Elizondo (Reina), Antonio Márquez (Muelle 17), Humberto Villarreal (Grupo Pacífica), Daniel Romero (Club Industrial), los hermanos Rivera Río (Koli), Jonathan Macías (San Juan Grill), Francisco García (Dylan), por mencionar algunos.

Propósitos principales de “Mi Pueblo Mágico” Apoyar al campo mexicano con compras a pequeños productores.

Traer productos de alta calidad a las cocinas regiomontanas.

2 puntos clave para el éxito:

Buen servicio.

En una industria tan competida es muy importante distinguirse por el servicio y en la calidad del producto para tener una oportunidad de luchar ante los líderes del mercado.

Organización precisa del equipo.

En este caso, todos tienen una labor precisa y objetiva que permite al negocio crecer en cuanto al compromiso que cada uno tiene con llevar lo mejor al cliente.

POR adriana montemayor

SEIS COCINAS: GRILL, CHINA, JAPONESA, REGIONAL, MARISCOS Y FUSIÓN COCINA: PESCADOS Y MARISCOS PLATILLO: INDECISO 5-0

hawaiicincocero

ATMÓSFERA, COLOR, CULTURA Y ALTA COCINA

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HIGHlights // Emprendedor

Luis Carlos Grijalva

Comparte experiencias con

sabor a México C

on la idea de revivir momentos, contar historias y hacer las cosas con pasión, “Pancho Datos” nace para inspirar y poner el nombre de México en lo más alto.

Como tributo a su abuelo Ricardo Grijalva de León, Luis Carlos Grijalva, estudiante de la carrera de Creación y Desarrollo de Empresas por el Tecnológico de Monterrey, creó la marca de tequila “Pancho Datos”, en honor al corrido más famoso de su antecesor que lleva el mismo nombre.

La oportunidad de hacer tequila se presentó hace tres años y fue ahí cuando decidió revivir el nombre del personaje que describió su abuelo en la poesía a través de un producto 100% mexicano.

Actualmente, el delicioso tequila se vende en los restaurantes: Antonio I, La Mejico, Nueva Luna, Nikkori y Sonora Grill, entre otros. Además, se encuentra en proceso para entrar a la venta en algunos restaurantes de Guadalajara y Cancún.

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Para este año quiero ingresar al mercado en diferentes estados de la República Mexicana y estamos empezando con los trámites de la exportación a Estados Unidos Por su parte, la empresa también hace ventas en línea a través de su página web y redes sociales; si se escoge esta última opción para hacer el pedido, en caso de que éste se haga desde Monterrey, el D.F. o Guadalajara, la entrega se hace personalmente. Y si se escoge la opción de hacer el encargo a través de su página web, las peticiones llegan al correo de la empresa y a partir de ahí se maneja la misma logística que en sus redes sociales.

Para años siguientes, la empresa busca penetrar el mercado en Sudamérica, primordialmente en Colombia. Y busca crecer en categoría, sacando una marca de puros y mezcal.

Como emprendedor, el joven de apenas 22 años ha creado e invertido su tiempo en diferentes negocios de diferentes ramas, desde gastronómico hasta proyecto social, donde el reto más importante al que se ha enfrentado hasta ahora es el de ser el corazón de Pancho Datos, porque además de organizar sus horarios como universitario, tiene que viajar una vez al mes a Guadalajara para estar al pendiente de la producción y distribución del producto.

Cuando sabes cuál es la razón por la que haces las cosas, las fortalezas de tu competencia se hacen irrelevantes

POR Daniela Leal

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HIGHlights // emprendedor

Fotografía + comida trabajo perfecto Mónica Martínez

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a pasión por la fotografía y el gusto por visitar diferentes restaurantes con la familia todos los domingos llevaron a Mónica Martínez Vite, egresada de Arquitectura, a crear el blog “Todos los Gordos Unidos”.

En un principio, Mónica compartía fotos en su cuenta personal de Instagram y tiempo después, inventó el hashtag #todoslosgordosunidos, seguido de #miracomocae al estar fascinada por observar cómo es que caen los alimentos con naturalidad. Seis meses después nació “Todos los Gordos Unidos”, el blog y tiempo después, se creó la página web www.todoslosgordosunidos.com, misma que explora más en la fotografía y comparte historias de las visitas a restaurantes.

El objetivo principal del blog es compartir las experiencias nuevas y diferentes con los lectores, ya que cada platillo es más que una comida: cuenta una historia y despierta los sentidos de una manera única. Dicha experiencia también se ve influida por otros factores como el entorno, la arquitectura del lugar y el servicio.

La experiencia ha sido muy enriquecedora y divertida, ya que poca gente sabe que Mónica es quien está detrás del blog. Esto le ha

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permitido vivir historias increíbles y reales sin algún trato especial o servicios y platillos extremadamente cuidados “Todos los Gordos Unidos” se ha dado a conocer prácticamente solo, ya que el nombre crea una sensación de comunidad, al ser la comida una actividad que se comparte con los demás. De igual manera, se ha convertido en una fuente de ingreso de dos maneras: por medio de la publicidad de los restaurantes en el blog y mediante el contacto de distintos restaurantes al estudio de Mónica (www.mmmvfotografia.com) para crear las fotografías de alimentos para sus menús y publicidad.

Se espera que “Todos los Gordos Unidos” crezca y se dé a conocer internacionalmente, ya que se han tenido invitaciones a varias ciudades dentro y fuera de México. Para Mónica, el mundo tiene mucho que contar y cada rincón es interesante.

CONSEJOS para comenzar un blog

2. Trabaja mucho sin dejar atrás la paciencia y la perseverancia.

Los logros no se consiguen de la noche a la mañana. Como el abuelo de Mónica “El Mofles” dice: “Para el éxito no hay elevadores, hay que subir escaleras”.

3. Utiliza la tecnología a tu favor.

El uso de una plataforma digital le ha permitido tener un gran alcance de lectores y de compartir fotos al momento y expresar puntos de vista de interés.

4. Aprovecha todas las oportunidades de networking.

Involucrarte en tu trabajo te permite conocer gente muy interesante con muchas historias que contar y con una gran pasión por transmitirlas al mundo. El blog ha permitido a Mónica conocer chefs, cocineros y restauranteros de la localidad y de talla internacional. ¡No hay mejor historia que la que te cuenta el que está detrás del platillo!

1. Transmite lo que realmente piensas y no lo que el público quiere escuchar.

Al escribir es recomendable ser “tu propia voz” y tener un valor agregado que distinga tu opinión de la de los demás.

POR ADRIANA MONTEMAYOR

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HIGHlights // profesionales

Armonía en el modo de ver y hacer diseño O lvidar los errores propios y delegar culpas en las generaciones que nos han de continuar es una constante en la humanidad. Con los millennials no ha sido la excepción.

Sin embargo, la actual “generación del Milenio” es más creativa, más crítica y acostumbrada a la innovación. Abren posibilidades de herramientas nuevas e inesperadas ante innumerables invenciones tecnológicas y, no menos importante, representa el 75% de la fuerza laboral que cambiará al mundo.

Para el futuro de las agencias, Stefan Sagmeister ejemplifica muy bien el compaginado de generaciones al integrar a su socia millennial, Jessica Walsh, en toda estrategia creativa y de producción. Líder y cofundador de Sagmeister & Walsh, sus trabajos lo convierten en un visionario de la corriente futura del diseño al rebasar las nociones tradicionales en práctica. ¿Y cómo es que trabajan tan bien un diseñador maduro de 53 años y una joven entusiasta de 28? Mediante la cohesión efectiva de versatilidad tecnológica que distingue a Jessica y los destacados dotes comunicativos de Stefan.

Gran parte del trabajo de los diseñadores gráficos ya es asistido por dispositivos con conexión a internet como laptops, tablets, relojes y teléfonos. Esta tendencia exponencial de herramientas digitales ha establecido ya una interconexión masiva que propicia, en gran parte, la globalización. Son nuevos tiempos y la sociedad ha cambiado, pero no todos han asumido la nueva realidad. La mayoría de las marcas están intentando acercarse a los millennials bajo los mismos métodos gráficos y eso, a la larga, aburre.

Stefan denomina esta tendencia como historicismo, fenómeno en el cual se toman elementos del pasado para reproducirse sin fundamento. El principal reto que Stefan plantea es añadirle valor y relevancia al diseño gráfico en el siglo XXI. Incita a los diseñadores millennials a explorar detenidamente sus alrededores e inspirarse de la herencia local: observar detenidamente a su alrededor, notar qué elementos la hacen especial, encontrar el factor que los diferencia del resto para volverlo, así, contemporáneo.

Hizo hincapié, también, en la integración del diseño en todos los campos, pues hoy en día, no existe nada donde el diseño no pueda aportar algo o cambiarlo. Desde la arquitectura y la industria, hasta la música y el arte, pasando también por el cine, la televisión, las revistas o cualquier medio de comunicación, el diseño se ha convertido en una disciplina esencial del nuevo siglo XXI. Este cambio de mentalidad y ansia por abarcar todos los campos es lo que caracteriza al diseñador millennial. A este paso, la comunicación y el mercado jugarán un papel importante ante el poder del usuario como generador y controlador de sus propios contenidos. Será cada vez mayor el papel de la virtualidad vía redes sociales, presentes cada vez más y en mayor medida gracias a la proliferación de los entornos virtuales que favorecen la digitalización.

“Cuando un diseñador es capaz de tocar el corazón de una persona con su trabajo, puede estar seguro de que ha pasado a otro nivel.”

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POR Andrea Guerra FOTO Kimberly villarreal

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HighLights // top man

P i e r r e

Om i d y a r

Fundador y due単o de eBay, Pay Pal y Skype Por: Margarita Meraz

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L

a globalización ha permitido tener relaciones políticas, económicas, culturales y comerciales desde cualquier parte del mundo. La facilidad de comunicación ha generado que se puedan hacer negocios a cualquier parte e incluso desde la comodidad del hogar, es por eso que las plataformas de comercio electrónico han adquirido mayor importancia en los últimos años.

El comercio electrónico también conocido como e-commerce o negocios por Internet ha consistido en la compra y venta de productos y servicios en plataformas digitales.

Una de las plataformas más importantes a nivel mundial es eBay, en la cual se pueden encontrar todo tipo de productos; cosas nuevas y hasta usadas. Conoce a Pierre Omidyar y descubre por qué ha crecido tanto su proyecto.

En 1994 laboró como ingeniero en desarrollo de servicios para una empresa de telefonía por Internet respaldada por Apple llamada General Magic. El futuro de eShop cambio en 1996 cuando fue vendida a Microsoft.

Omidyar creó un código para una página llamada Auction Web en su página personal, permitiendo que las personas subieran todo tipo de artículos a Auction para su compra y venta. Sorprendido por los buenos resultados decidió crear su propio sitio web independiente dedicado a las subastas. eBay empezó su funcionamiento cobrando entre 25 centavos y 2 dólares a los vendedores para permitirles colocar sus productos en el sitio. El nombre de eBay se refiere a “Bahía electrónica” debido a que él vivía en el área de la bahía en San Francisco. La compañía empezó a hacer dinero por el simple hecho de haber creado una plataforma para que compradores y vendedores se encontraran.

Nueve meses después de la creación de eBay, decidió dejar su trabajo en General Magic para dedicarse por completo a la compañía.

“A lot of people don’t just go ahead and try things.”

Pierre Omidyar es el fundador de eBay. Él nació en Paris, Francia en 1967. Sus padres -ambos iraníes- fueron enviados a Francia para asistir a la universidad. Cuando Pierre tenía seis años su familia se mudó a Estados Unidos. Creció en Washington DC, en donde empezó a también creció su interés por las computadoras. A los 14 años hizo su primer programa de computadora para catalogar los libros de la biblioteca de su escuela.

En 1988 se recibió con el título en Ciencias de la Computación por la Universidad Tufts. Después de graduarse fue contratado por Claris, una subsidiaria de Apple en donde trabajo en el desarrollo de Macintosh. Fue cofundador de Ink Development Corp, compañía que incluía un segmento de compras por Internet llamado eShop Inc. Omidyar trabajó como ingeniero en ese segmento.

En eBay se preocupan por que los usuarios tengan buenas experiencias por lo que en febrero de 1996 Pierre Omidyar escribió una carta donde dio a conocer que ya se disponía de un foro abierto, en el que se podían publicar quejas y felicitaciones a las personas con las que se trató; exhortando a todos a tener siempre una postura profesional, tratando a los demás como se quisiera ser tratado. Enfatizó que en eBay se trata con personas como tú, que pueden tener buenas intenciones y aún así equivocarse. “Errar es humano. Es entendible y se debe manejar de la mejor manera, para así seguir haciendo negocios”. Para terminar con su carta les deseó buena suerte a todos y buen negocio.

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HighLights

// TOP MaN Su parte humanitaria Pierre Omidyar es uno de los filántropos más importantes de su generación, apoya por medio de financiamientos áreas como la salud mundial, educación, desarrollo económico, actividades humanitarias, derechos de propiedad, transparencia gubernamental, medios y tecnología.

Al apoyar organizaciones sin fines de lucro busca planes de negocios solidos y flujos de ingresos capaces de sostener el trabajo sin fines de lucro. Omidyar considera fundamental desarrollar equipos que realicen diferentes labores filantrópicas con el fin de crear una transformación a largo plazo.

Obtuvo como reconocimiento por su labor filantrópica el “Carnegie Medal of Philanthropy Award”.

En el 2004 fundó la organización Omidyar Network que está enfocada a invertir en las personas a través de la oportunidad, brindándoles las herramientas necesarias. Éstas podrán crear una rentabilidad positiva para ellos, sus familias y el mundo en general. Continúa haciendo contribuciones a la Universidad Tifus, al Instituto de Santa Fe y a la escuela Punahou.

En el 2010 Pierre Omidyar se unió al fundador de Microsoft Bill Gates y al inversionista Warren Buffette en la lista de los 40 multimillonarios comprometidos a donar al menos la mitad de su riqueza a la caridad.

“Everyone is born equally capable, but lacks equal opportunity” 50

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Además de ser dueño de eBay también funge como director ejecutivo y editor de “Honolulu Civil Beat” un servicio local de noticias en Hawaii que impulsa la participación ciudadana en los medios. También ha comprado otras empresas importantes como PayPal y Skype, empresas por las que desembolsó más de 4,000 millones de dólares.

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HIGHlights // the pro

Millennials Cambian el mundo E

l mundo cambia, las generaciones crecen y la tecnología supera cada vez más nuestras capacidades y habilidades aprendidas en la escuela. La conectividad, incluyendo redes sociales y bancos en el smartphone, demuestra que el tiempo camina constantemente.

¿Te has preguntado a cuál generación perteneces? Tal vez eres un millennial con mentalidad X, o un X con mentalidad millennial (los famosos “chavo-rucos”), lo importante es que tomes en cuenta que la llamada “Generación del Milenio” tiene significativas diferencias con las generaciones anteriores y está cambiando el mundo. ¿Una selfie? Claro, lo egocéntrico es “la moda” y todos estamos en constante competencia por likes, favs y retweets. ¡Lo cool de ser #millennial!

POR EQUIPO EDITORIAL FOTOS PERCATA IMAGERY LOCACIÓN NUEVO SUR

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Eduardo Vázquez

Samuel Fematt

Marien MartĂ­nez

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HIGHlights // the pro

¿de qué generación soy?

L

os millennials son una generación difícil de descifrar para las marcas, convencida que las tecnologías superan cualquier barrera; son la población actualmente activa en consumo y fuerza laboral. La generación Y, preparada para el mundo digital, interconectado y globalizado. Pero ¿qué fueron de las generaciones antes de los millennials y que será de las que vendrán?

Baby Boom

er, 1941-1960,

Postguerra

Medios de comunicación: Periódico, televisión, Característica: radio y cine. Desconfianza en el gobierno, Acontecimiento histórico: experimentación, espíritu libre. Fin de la segunda guerra Emprendedores: mundial con las bombas de Steve Jobs, Bill Gates, Hiroshima y Nagasaki.

Steven Spielberg.

Generación

X, 1961-1981,

Guerra Fría

Característica: Acontecimiento histórico: Consumismo, Workaholic, Emprendedores: La carrera espacial entre investigación.

Evan Clark Williams (Twitter), URSS y EEUU, llegada del Travis Kalanick (UBER). hombre a la luna.

Generación

Medios de comunicación: Periódico, televisión, y radio.

Y o Millenni

al, 1982-1998,

Globalizació

Medios de comunicación: Televisión satelital, Característica: redes sociales, social media, Posponen matrimonio y Acontecimiento histórico: streaming.

Emprendedores: familia, innovadores, imponen El fin de la guerra fría y la modas, perennemente caída del Muro de Berlín. Mark Zuckerberg (FB) Bobby Murphy (Snapchat), conectados.

David Karp (Tumblr), Kevin Systrom (Instagram), Daniel Ek (Spotify).

Z o Foun Generación

Emprendedores: Willow Smith, Mia Talerico, Maddie Ziegler.

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ders, 1999 -

Nativos digi

tales

Característica: Acontecimiento histórico: Siempre conectados.

Los ataque terroristas conscientes del mundo, del 11 de septiembre a la expectativa de en Nueva York. novedades tecnológicas.

Medios de comunicación: Redes sociales, social media, streaming.

n

Es muy grato compartirle algo a todo el mundo y en cuestión de segundos recibir una respuesta”.

0:09/ 2:39

Samuel Fematt Castañeda Edad: 27 Ocupación: Influencer y cofundador de Intellmedia, agencia de publicidad y mercadotecnia

U

na de las características más representativas de la generación millennial es que busca reconocimiento y atención. Samuel, además de tener la creatividad que lo caracteriza, comparte sus aventuras con todo el mundo por medio de la conectividad mundial, el internet.

Después de que su banda musical “Dilans” llegara a su fin, el millennial buscó un outlet para seguir expresándose y nació el gusto por explorar las redes sociales como modelo de negocio.

La personalidad del vlogger ha sido clave para darse a conocer como influencer (persona con gran presencia y credibilidad en redes sociales gracias a su conocimiento en cierto sector) en YouTube con BagreTV y su canal personal: SamuelFematt.

Samuel cree que todos quieren ganar dinero haciendo lo que aman, y como la hiperconectividad es algo fundamental para sobrevivir en esta generación, cualquier lugar con internet es oficina de un influencer; los aventureros, fashionistas y creativos se han convertido en voceros de marcas sin darse cuenta. Esto cambió la forma en la que se publican los productos ya que pueden segmentar claramente su mercado y acercarse a aquellos influencers que vayan de acuerdo al target.

Suscribirse BagreTV: 200,000 subscriptores SamuelFematt: 30,000 subscriptores

FACT: Google permite monetizar tus videos a través de un sistema de Partnership, es decir, Google vende publicidad y parte de esa venta es para ti dependiendo del número de reproducciones mensuales que obtengas.

¿Qué se necesita para ser influencer?

• Pasión • Paciencia • Ganas de hacer lo que te gusta Consejos para hacer un blog: • Iniciativa • Diferenciación de contenido • Tolerancia a la frustración • Originalidad

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HIGHlights // the pro

Marien Martínez Lankenau Edad: 27 Ocupación: New Business Development en IHO Espacios marienmtzl “Más que conquistar el mundo, también lo estamos cambiando, pues considero que somos una generación sin miedo al éxito, llena de ideales y que se preocupa por la comunidad”.

U

n ambiente de trabajo positivo con flexibidad de horario, retroalimentación y cultura empresarial basada en resultados, son algunas de las muchas características que buscan los millennials en una empresa.

Marien, igual que muchos millennials, es una joven creativa que busca la oportunidad de colaborar con nuevas ideas y aportar con su talento para hacer crecer la empresa en donde trabaja. Sus principales tareas consisten en relaciones públicas, presencia en eventos sociales, contacto con clientes, patrocinios, publicidad digital e impresa en medios locales y nacionales, así como el manejo de las redes sociales, diseño y realización de presentaciones en empresas para abrir la cartera de prospectos.

Aun siendo empleados, el emprendimiento es algo que nunca deja de estar en la mente de los millennials. Para Marien, crear algo que permanezca en el tiempo es uno de sus principales desafíos dentro y fuera de la empresa para convertirse en portavoz de liderazgo positivo dentro su generación.

La conectividad apresa a los millennials, están acostumbrados a estar en un mundo saturado de tecnología e información donde es evidente el reto que tienen como generación para causar un impacto social en contenidos de mejor calidad y mucha creatividad.

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¿Qué espera un millennial de la empresa en donde trabaja?

• Excelente ambiente de trabajo lleno de motivación • Flexibidad de horarios y días de vacaciones • Cultura empresarial basada en resultados • Líneas de comunicación con jefes siempre a la mano ¿Cómo es la oficina ideal para los millennials?

• Espacios equipados con suficientes herramientas tecnológicas y de comunicación (WiFi, video, elementos de display, pizarrones, etc.)

• Privacidad acústica y visual, con elementos que permitan separación fija, creando espacios de gran concentración • Formas y estilos que reflejen la imagen y personalidad de la marca de la organización • Áreas que soporten el coaching virtual

“Hay que poner reglas claras donde se mida a la gente por sus resultados. Si bien debe existir flexibilidad en el ambiente de trabajo, no debemos caer en el libertinaje”

Eduardo Vázquez Serna está en Edad: 30 años Ocupación: Cofundador y Capitán de Planeación, logística y finanzas de Loly in the Sky

¿Qué características busca un millennial en sus empleados?

• Capacidad de resolver problemas • Saber trabajar en equipos multidisciplinarios • Valores: humildad, honestidad y compromiso ¿Qué se le debe de exigir a los millennials?

• Responsabilidad • Paciencia • Resultados

L

Loly in the sky

as tendencias de negocio para la generación del milenio van desde PyMES multinacionales hasta aplicaciones tecnológicas y de diseño, todas bajo el sentido de servicio al consumidor como punto de partida.

Después de dos años a prueba y error, Eduardo y su hermana, Lorena, lanzaron en abril del 2013 la primera colección a la venta de Loly in the Sky. Lo que comenzó como el sueño de Lorena por compartir su pasión por los zapatos, se hizo realidad y evolucionó para convertirse en una comunidad y un estilo de vida que ha traspasado fronteras.

Loly in the Sky es una empresa que diseña y comercializa calzado y accesorios para mujeres en más de 15 países. Ofrecen sus productos en tiendas propias, internet y a través de distribuidores como Liverpool.

Eduardo es millennial y a su vez, líder. Como líder (o jefe) se considera exigente, justo y con la responsabilidad de inspirar, dar dirección y sacar lo mejor de cada uno de los miembros de su equipo.

Con base en su experiencia, la mejor manera de fortalecer las relaciones personales es compartir parte de su vida: éxitos, fracasos, momentos felices y tristes. En Loly buscan crear un ambiente abierto donde se comuniquen los aciertos y fallas, juntos han aprendido que un pastel, una carne asada, una junta informativa y/o eventos fuera del horario de trabajo son los mejores ingredientes para relaciones interpersonales sanas.

En palabras de Eduardo, a los millennials les gusta ser parte de algo más que sólo una empresa, todos quieren ser parte de un movimiento, una idea o un sueño. Aunado a esto, buscan que sus esfuerzos se reconozcan.

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Blogger L

$

en internet

os millennials están buscando nuevas fuentes de ingresos, los blogs son una excelente idea para ganar dinero sin capital ni inversión alguna. Se han convertido en un atractivo para comercializar productos o servicios y fortalecer las finanzas. Cuantas más personas visiten el sitio, ¡más rápido se posiciona en el buscador!

Dear Milano www.dearmilano.com Facebook (DearMilano) 81,168 likes Instagram (@dearmilano) 56,800 followers Andrea María, editora del Blog de moda Dear Milano, bloguea sobre la industria de la moda en México y el reflejo de su estilo personal. La Licenciada en Mercadotecnia por el Tecnológico de Monterrey, ha sido entrevistada por varias editoriales de moda como Elle México, Moda Reforma e InStyle México. Ganadora del Privalia Blog Awards en la categoría “New Kid on the Blog”, actualmente vive en Nueva York y trabaja con la diseñadora española Agatha Ruiz de la Prada.

Mrs. Gold www.mrsgoldblog.com Facebook (mrsgoldblog) 5,126 likes Instagram (@mrsgoldblog) 4,069 followers, (@goldenstreetofficial) 678 followers Fundadora del Blog Mrs. Gold y la tienda en línea Golden Street, la regiomontana Laura Berenice escribe sobre sus hobbies y pasión por las revistas de moda, exposiciones de arte y fotografía. Al mismo tiempo, su marca convierte pensamientos en prendas especiales para quien la porta. Para la Licenciada en Diseño Industrial no hay límites, y sueña con cumplir sus metas.

Glass Origami www.glassorigami.com.mx Facebook (GlassOrigami) 10,733 likes Instagram (@ isajaimel) 8,190 followers Isabel Jaime fusiona sus pasiones en el blog Glass Origami: la industria de la moda, sus carreras de modelaje y Diseño de Modas, su estilo de vida y rutinas de belleza. Lo que comenzó siendo un sueño a sus 22 años es, ahora, una realidad. Las aspiraciones detrás de lo que escribe son el compartir experiencias y el porqué de las tendencias que los diseñadores transmiten para entender cómo aplicarlas en cualquier outfit.

Odd Catrina www.oddcatrina.com Facebook (oddcatrina) 3,543 likes Instagram (@oddcatrina) 3,740 followers El proyecto que Pilar Gómez Ruiz hizo para graduarse, ha durado para siempre. Creyente de la música, el arte y el buen periodismo, fundó Odd Catrina. Esta revista digital de Guadalajara detona pensamientos y despierta conciencias en un mundo donde el concepto postmoderno de femineidad aún queda incompleto. Sus contenidos de cultura, estilo de vida y moda creado por y para mujeres latinas celebran diversos gustos por temas de actualidad alrededor del mundo.

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Empresas comprometidas con millennials Políticas y prácticas del nuevo trabajo

E

mpresarios grandes y pequeños están redefiniendo la cultura de la Era Digital del Empleo para atraer millennials. Ellos, al ser “nativamente digitales”, pueden proveer una perspectiva única para cambiar tendencias. Los no nativos digitales tienen la opción de adaptarse o ceder.

Google

Unilever

Motiva su sentido de innovación y la generación de nuevas ideas al contar con salas de billar y videojuegos, toboganes, cocinas llenas de comida saludable, cubículos coloridos y espacios para trabajar en grupo.

Promueve el desarrollo profesional, liderazgo e innovación por la imagen que da al mercado y sobre todo por las oportunidades de desarrollo profesional que ofrece tanto en México, como en el extranjero.

P&G

Coca Cola

Ofrece flexibilidad en el trabajo, valorando la diversidad e inclusión, que motiva el balance entre la vida personal y laboral indistintamente de su género o puesto, generando mayores niveles de compromiso y productividad.

Tiene la capacidad para hacer la diferencia al transformar toda acción en pasión, aprovechando las fortalezas de la sociedad más que de individuos, para construir marcas en un sistema mundial de clase global y carrera internacional.

Braskem Idesa

Volkswagen

Desarrolla el talento joven a través de programas de estudio que inculcan integración, cultura, negocio y competencias para crear e innovar procesos que contribuyan a la industria en el sector químico.

Proporciona oportunidades de capacitación, siendo clave para lograr los estándares de calidad, mediante la formación técnica en plantas alemanas que combina enseñanza teórica sobre procesos de producción e innovación automotriz con programación de robots.

Nestlé

Disney

Entorno diverso y realmente global que aporta nuevas perspectivas a cada reto y oportunidad, inspirando vidas y mejorando el bienestar en todo el mundo, colocando a las personas e integridad antes que los sistemas.

Generan centros de trabajo cerca de las zonas donde viven sus empleados que permiten networking, además de trabajar en un contexto empresa con las comodidades que necesitan, promoviendo la experiencia extranjera.

Apple

Grupo Femsa

Ofrecen, como principal beneficio, la participación social añadiendo el sentimiento de que todo desempeño laboral tiene impacto social en el mundo que nos rodea, alcanzando a cientos de millones de personas cada día.

Plantean contribuir a la productividad de México al convertirse en un factor de progreso que forme líderes y cultura de trabajo honesta e innovadora, además de ser una empresa rentable, productiva y competitiva.

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HIGHlights // the pro

Después de los millennials...

Founders

U

na nueva generación está dando de qué hablar, la llamada generación Z (nacidos a partir de 1998) también llamados IGen, ReGen o como MTV los clasifica, “Founders”. Son los sucesores de la generación del milenio; esta nueva era de jóvenes que ha vivido la masificación del internet, el boom de las redes sociales, la indispensable creación y utilización de aplicaciones, la tecnología 3D, la telefonía móvil y el GPS como parte de su modus vivendi, está marcando un precedente entre las generaciones del siglo XX y XXI. Es una generación pragmática, autónoma y fundida al mundo digital, en donde su sociabilidad está basada gran parte en las redes sociales.

Acostumbrados a tener una accesibilidad casi infinita a “todo en todas partes” más que buscar información, escanean y seleccionan el contenido que realmente les interesa.

En el mundo laboral El mundo laboral es un reto para esta generación, aunque no sea tan importante tener una titulación, para ellos tener una red de contactos y prepararse a través de la tecnología, es lo principal para “ser alguien en el mundo”. Al ser criados en la crisis económica mundial, tienen un pensamiento objetivo del entorno global y del funcionamiento de la economía.

En el entorno profesional, esta generación se caracteriza por valorar la honestidad y buen trato por parte de los líderes que guían su desempeño laboral. Su preparación está basada en el conocimiento y el buen uso de las herramientas tecnológicas en conjunto con mente abierta al mundo. Para esta generación las “empresas”, “industrias”, “fábricas”, “recursos humanos”, “ jefes” son términos con los que no se identifican, lo que se ha observado hasta ahora es que para la generación Z, lo más importante es el emprendimiento con el que puedan cambiar al mundo o marcar una diferencia.

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Convergen y se diferencían Generación Un Millennial @un_millennial · 15 abr #GeneraciónY o Millennial: 1982 hasta 1997

Sociedad Un Millennial @un_millennial · 15 abr -Imponen modas -Prefieren que todo sea fácil y rápido -Su desarrollo se dio durante la revolución digital -Dispersos

Founder promedio @el_founder · 16 abr #GeneraciónZ o Founder: 1998 a la actualidad Founder promedio @el_founder · 16 abr

En el mercado comercial Un Millennial @un_millennial · 15 abr -Infieles a las marcas -Buscan marcas que se acerquen a su personalidad.

-Siguen un patrón de boca en boca -Consumismo consiente

-Se consideran innovadores -Dependientes de la tecnología -Espíritu emprendedor -Responsables del medio ambiente -Impacientes

Tecnología y medios digitales Un Millennial @un_millennial · 15 abr

Founder promedio @el_founder · 16 abr -Infieles a las marcas -Se identifican con marcas que se salgan de lo común -Consumismo práctico -Si la marca no está en redes, “no existe”

-Tienen un apego a la tecnología, nacieron con al menos un aparato electrónico al alcance de su mano; Google, YouTube, Facebook, Twitter Instagram, Snapchat, LinkedIn, Wordpress, Blogger, Vimeo, Tumblr

Founder promedio @el_founder · 16 abr

Retos Un Millennial @un_millennial · 15 abr -No tienen metas definidas -Se dejan llevar por lo que les llama la atención en el momento -Ganar dinero sin mucho esfuerzo

-Están fundidos a la tecnología desde su nacimiento -Todas las redes sociales y social media en la que puedan interactuar, informarse, hacer amigos y hasta tener una relación

Pensamiento Un Millennial @un_millennial · 15 abr

Founder promedio @el_founder · 16 abr -Marcar la diferencia -Tener un impacto en el mundo -Convertir su hobby en trabajo

“Compartir mis experiencias y mostrarlas al mundo”

Founder promedio @el_founder · 16 abr “No existe si no está en el internet”

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PRObusiness

// Legal

Sí, es verdad,

C

uando era niño, solía escuchar como los adultos nos repetían constantemente lo valiosos que éramos puesto que nosotros representábamos el futuro de México… pues al parecer, para mi generación, el futuro ya llegó y por desgracia para muchos adultos, somos más diferentes de lo que ellos esperaban.

Los millennials representamos una sociedad individualista conectada por el internet como ninguna otra, nuestro concepto de comunidad es global sin un verdadero sentido de pertenecía, desorganizados optimistas con altas expectativas economicas y consecuentemente inestables, vivimos impuntualmente en la era de la inmediatez protegiendo “el balance” personal-profesional buscando versatilidad y flexibilidad en nuestras jornadas laborales.

En este empoderamiento temporal, las instituciones y las normas se adaptan a esta nueva generación pues las cosas simplemente las hacemos diferente.

En efecto, en el último par de años se han hecho cambios importantes en distintos rubros del derecho mexicano, canta un pajarito que en próximos días el SAT aprobará un sistema de contabilidad simplificada que sustituirá por completo el trabajo de los contadores, suena evidente tomando en consideración que las facturas son electrónicas, el algoritmo clasificará tus facturas determinando su porcentaje de deducibilidad, arrojará estados contables y gestionarán el pago de tus declaraciones provisionales y anuales, que miedo ser contador, su reloj ya empezó a correr.

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nosotros los millennials estamos tomando el control del mundo.

¿Han visto las fotografías emblemáticas de las oficinas gubernamentales con torres de papelería y expedientes que van de piso a techo? ¿Sí? Pues igual que los contadores, eso también va a desaparecer. Lo que muchos no saben es que existe una “Estrategia Digital Nacional”, pronto dejaras de utilizar tu Montblanc pues la Firma Electrónica Avanzada sustituirá por completo a la firma autógrafa, imagina firmar documentos originales desde cualquier lugar del mundo y hacer uso de dicho documento original un segundo después en el otro extremo del planeta. Lástima por las productoras de papel, plumas y archiveros.

Y con la gran novedad de la Sociedad por Acciones Simplificada, los notarios han de estar temblando, ¿Llegará el día en que desaparezca por completo su trabajo intelectual y se vean limitados a simplemente otorgar fe de los hechos? Despidanse de sus costosos honorarios.

A todo esto, agrégale la modalidad de trabajo a domicilio establecida en la Ley Federal del Trabajo, ya no vas a tener que fingir enfermedad para no ir a trabajar, ya nadie te va a descontar salario a ti millennial que siempre llegas tarde a la oficina.

Estamos frente a una generación de emprendedores impulsivos que podrán darse el lujo de no gastar en renta para tener una oficina base, que podrán constituir empresas de un día para otro sin costo de “honorarios”, que no tendrán que odiar a su contador y que podrán generar documentos originales para ser utilizados alrededor del mundo con extrema inmediatez. ¡Qué cosas!

POR Alejandro Martínez Zambrano amz@abogadosmartinez.com

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PRObusiness

// finanzas

Millennials MáS gasto, MENOS inversión

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a forma de emprender negocios va evolucionando de acuerdo a una inercia distinta que traen a las empresas las nuevas generaciones. Las preferencias de consumo y gasto, así como las prioridades de inversión, cambian a gran velocidad. Los emprendedores y consumidores de la generación milenio, egocéntricos, muy listos y bien preparados académicamente, ponen las nuevas reglas tratándose de consumo e inversiones.

der ideas de inversión para esta generación es un reto, dado a que no aspiran a trabajar de la forma que lo hicieron sus padres, ni tampoco desean poseer los bienes o servicios que eran demandados por generaciones del pasado.

Han sabido desarrollar ideas de inversión con los fondos dinámicos y al mismo tiempo, hacer obvia la obsolescencia de otros vehículos de inversión del pasado como los fondos que siguen índices de manera pasiva.

Los empresarios del milenio nacidos entre 1982-1998 y que representan el 26% de la población del mundo, requieren mostrarse no solo exitosos, divertidos y exóticos, sino también compartir sus exuberancias o simplemente su inteligencia. El emprendedor del milenio, también desea alcanzar el éxito que los empresarios de la generación X y los Baby Boomers buscan, la diferencia es que buscan que sus logros tengan un reconocimiento social, es decir, hacerse ver. De ahí que las redes sociales tienen un impacto de suma relevancia para estos nuevos emprendedores.

Así, la búsqueda del máximo beneficio con el mínimo esfuerzo, del menor compromiso formal, y la búsqueda de más éxitos casuales, supone un reto para las organizaciones y las universidades. Una inversión prioritaria para los millennials, es sin duda un posgrado evidenciado por el incremento en la oferta y la demanda en maestrías.

Los emprendedores financieros de la generación millennial no son la excepción, y empren-

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En cuanto al cambio en los hábitos de consumo para los millennials, existen marcadas tendencias. Preferir alimentos saludables y bebidas a precios exorbitantes, forma parte de su día a día. La tendencia orgánica coexiste con ellos y al mismo tiempo que las compras online son la nueva normal, el continuo lanza-

miento de costosos productos enfocados a este mercado, es inagotable.

Otra de las novedades en el gasto va desde ropa y zapatos, hasta viajes, servicios financieros y gastronomía. Para todos estos sectores, provocar el consumo es un reto.

Por último, la preferencia de ésta generación en vivienda y en trasporte, refleja mayor interés por alquilar en vez de comprar una casa, así como utilizar un Uber, en lugar de adquirir un automóvil.

El cómo emprendemos en conjunto con esta generación, el cómo contratar y atraer talento, pero sobre todo, el cómo hacer equipo sigue en proceso de aprendizaje.

Para aprovechar algunas oportunidades de inversión relacionadas con el consumo de esta generación de millenials o bien, para recibir asesoría financiera de un banquero millenial, platiquemos.

ESTUDIEMOS LAS NUEVAS TENDENCIAS. DECIDA. INVIERTA.

POR Arturo Quiñonez Martinez de Castro. Director Casa de Bolsa Actinver.

Miembro de la generación X

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PRObusiness

¿

// consultoría

d r e d í l r e s ca i f i n g i s é u Q

R

e

?

s l a i n n l e l i M

ecientemente el CEO de una gran empresa me decía desesperado: “¡Que vengan en pijamas, que se tomen las vacaciones que quieran, pero que no renuncien a la primera!” ¿Te suena familiar? Esto se ha convertido en un gran reto para los directores de empresas de hoy en día, y si no hacemos algo por cerrar la brecha generacional entre un CEO modelo 60s vs un Rookie modelo 90s, al negocio le puede ir mal.

Hablemos de fechas…

Pertenezco al último peldaño de la “Generación X”, nacido en los ochentas, con cuatro hermanos mayores que me enseñaron lo propio de la época, desde el Nintendo, al rock en inglés, pasando por el pop en español y toda esa serie de atributos de ropa y estilos.

Pero también soy parte de los millennials, viví el cambio digital, la adopción del internet en el mundo educativo y laboral. Navegué por primera vez en internet en 1995, usé ICQ y Mirc; y en mi primer trabajo de analista económico me pagaban por exprimir toda la información disponible en la red para realizar estudios sectoriales.

Según la literatura, no existen cortes exactos para definir la generación de millennials, pero tentativamente empieza desde 1980 y termina en 2000, por lo que técnicamente soy millennial, pero de la vieja guardia. Cierto es que hay de millennials a millennials, sin embargo

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esta generación se ha estigmatizado, cuando en realidad no deberían representar una amenaza para los negocios; al contrario, hay que tomar lo bueno y hacer crecer su potencial, pero ¿cómo lograrlo?

Hoy por hoy, somos muchos directivos que vivimos esta realidad. Por ejemplo, recuerdo que cuando yo empecé a trabajar, decirle un “no” al jefe era señal de debilidad, sin embargo ahora te topas con equipos de trabajo compuestos de millennials a los cuales, si les aplicas tareas que no les gusta realizar y no lo quieren hacer, sin ningún problema te dicen: ¡no me interesa!

O cuando estás explicando algo importante en una junta y ellos están en Whatsapp, escuchando música y comiendo barras de quínoa sin gluten, al grado que tienes que detener la reunión para que todos pongan atención porque eres de la generación que gusta de ver a los ojos cuando hablamos.

POR Iván Rositas, LatAm Marketing Manager en Sintec

Hablemos de estrategias…

La brecha generacional es algo que se debe entender y atender, por lo que comparto estas 7 estrategias para líderes de millennials que mucho me han servido para entender y mejorar el trabajo en equipo:

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Sé flexible. Busca la forma de ser creativo, cambia horarios, formatos de vestimenta, lugares de trabajo, entre más libres, más espacio para la creatividad y resultados. Establece fechas, profundiza en las expectativas y aclara dudas.

Sé una marca atractiva para tus empleados. La marca se vive desde la gente, por lo que empleado y empresa son lo mismo. La propuesta de valor no sólo debe ser atractiva para tus clientes, sino también para tus empleados.

3

Entiende las diferencias generacionales. Aprende a sobrellevar las diferencias, saca lo bueno y no te la pases pensando que en tus tiempos se hacían las cosas diferentes. Acepta que el tiempo pasa y que en todos los ámbitos de la vida lo único constante es el cambio.

Crear engagement es crítico. Sé inteligente, saca provecho de lo bueno, y orienta a tu equipo a que su esfuerzo sea voluntario, impulsados por un mismo ideal y todos hacia un mismo camino llamado resultados. Sé líder, no un jefe.

5

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Hazlos ser emprendedores. Todos pueden contribuir con una nueva idea, que la hagan suya y la puedas presumir al resto de la organización. Haz notar que esa nueva idea tiene nombre y apellido. El reconocimiento es muy importante.

Traza un plan de crecimiento claro. Platica sobre qué es lo que tienen que lograr y cómo lo tienen que lograr. Si divides los grandes peldaños en pequeños pasos, las cosas se digieren mejor. No hables de terminar el maratón, mejor platícales cómo pueden recorrer los primeros 10k.

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2

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Reputación: Dime con quién trabajas y te diré quién eres. Cuando te rodeas de un equipo de gente profesional, que te puede cuestionar, que cuentan con un alto empuje, que esperan lo mejor de ti y dan lo mejor de sí, entonces cuentas con el mejor equipo para generar valor en tu empresa.

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ESPECIAL

// let´s Go 2

LET´S

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go

ENTERTAINMENT

Nuevo León: Industria restaurantera en crecimiento 68

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L

a fortaleza y el crecimiento llegan sólo a través de la lucha continua, esta premisa la tenemos muy clara los nuevoleoneses, es por eso que a través de los años la industria y el crecimiento restaurantero en la entidad ha ido en aumento, superando así los problemas económicos, de seguridad y preciso decirlo, de obligatoriedad que conlleva tener un establecimiento.

No por nada la industria restaurantera en Nuevo León genera 187,000 empleos directos y más de 435,000 empleos indirectos produciendo así, una derrama económica anual promedio de 9,200 millones de pesos. Es una industria significativa ya que representa el 10.6% de la unidades económicas nacionales, además de emplear al 6.6% del personal ocupado en el país y participar en más del 1.9% de la producción brutal total.

Hemos notado el posicionamiento de nuevas marcas gracias a la gran demanda existente en el estado que exige nuevos conceptos y variedad a la hora de comer, ejemplo claro es el boom de las plazas y centros comerciales donde es una necesidad tener restaurantes para toda la familia y gustos; también es evidente el prevalecimiento de las marcas de tradición las cuales basan su éxito en conservar su esencia donde el sabor es su distinción y el servicio te hace sentir como en casa.

Por otra parte, la carta fuerte del turismo en Nuevo León es el turismo de negocios, y la gran mayoría del cierre de los mismos se lleva a cabo en un restaurante, porque en estos encuentran platillos innovadores y alimentos de primer nivel, dentro de un ambiente lleno de cordialidad logrando así una atmósfera perfecta para el cierre de los tratos.

Te invitamos a que compruebes por ti mismo la oferta tan variada y amplia que tenemos para ti, basándonos en complacer a todos nuestros clientes de todos los gustos y precios de lo que somos anfitriones. Monterrey no es solo cabrito, carne asada y cerveza; te llevarás una grata sorpresa de todo lo que te puedes encontrar.

Lic. César Villarreal Treviño, Presidente de CANIRAC

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ESPECIAL

// let´s Go 2

Bife Ancho

Av. Gómez Morín 1105, local 112 Col. Carrizalejo 66254, San Pedro Garza García, NL T. (81) 2089-0351 al 53

Restaurante

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D

esde el 2014 es la perfecta fusión de parrilla argentina y cocina norestense, ofreciendo sus propias firmas de vino tinto, tequila y cerveza artesanal. Su misión es brindar la mejor experiencia gastronómica, en el mejor restaurante de carnes, con la mejor terraza, dando un excelente servicio desde la llegada del comensal, satisfaciendo hasta el paladar más exigente y garantizando una relación de precio y producto inigualable. En el menú pueden encontrarse empanadas argentinas tradicionales, pero también las mexicanas de atropellado, cabrito en mole, asado de puerco, espinacas con alcachofa, trompo con queso, cochinita pibil y postre de la casa- dulce de leche y nuez, así como una gran variedad de excelentes cortes de carne y de platillos de las culturas andinas y mexicanas.

PLATO EMBLEMÁTICO Bife Ancho De la ciudad, el mejor lugar, y este el mejor corte comparten su nombre, BIFE Ancho, calidad Angus, un Rib Eye asado en hornos con leña de mezquite, garantizando el sabor que nos distingue y que esta cautivando a la ciudad; lo puedes pedir con la guarnicion de tu eleccion y acompañarlo con ensaladas y salsas que enamoran.

Chef responsable Julio Serrat: De origen uruguayo-argentino, con experiencia en Argentina, New York y ahora aquí. Desarrolló la tropicalización de cortes argentinos con guarniciones, entradas y salsas norestenses, logrando una cocina que solo probandola podrias encontrar la definicion que describa lo inigualable.

Eventos Se pueden realizar comidas de negocios, comidas familiares, cumpleaños, servicio para eventos con un número pequeño de invitados reservando una mesa en especial o alguna de nuestras areas.

- Manejo de reservaciones - Servicio para llevar - Valet parking - Terraza bifeancho.com.mx /bifeanchomx @bifeanchomx @bifeanchomx

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ESPECIAL

// let´s Go 2

Restaurante

la buena barra

Missouri 600 ote., esquina Ricardo Margáin Col. Valle de Santa Engracia T. (81) 8338-5050 Horario

Lunes y Martes de 1:00pm a 1:00 am Miércoles a Sábado de 1:00pm a 2:00 am Domingo de 1:00pm a 10:00 pm

siempre se antoja

N

uestra historia se remonta al centro de la ciudad de Monterrey, en donde La Barra Antigua fue la semilla que algunos años más tarde, evolucionaría al concepto de alto nivel gastronómico que hace honor a los sabores norestenses de México ofreciendo sabores clásicos regios como carnes al carbón y salsas de chiles piquines y así recorriendo la república mexicana obteniendo los mejores sabores emblemáticos.

La Buena Barra Monterrey nació en 2012, después la Ciudad de México nos adoptó de la manera más cálida y hoy tenemos el placer de ofrecerles en cualquiera de nuestras dos sucursales, una experiencia culinaria que, estamos seguros, dejará satisfechos todos sus sentidos.

Un concepto de alto nivel gastronómico con un menú que hace honor a los típicos sabores de México.

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rp@labuenabarra.com.mx www.labuenabarra.com.mx /Labuenabarra @labuenabarra

PLATO emblemÁtico TACO DE JAIBA DESNUDA Este platillo es una de las estrellas de La Buena Barra, es toda una experiencia sensorial pedir el taco de jaiba desnuda, ya que lleva al cliente a una deliciosa aventura de sabor. Es uno de los platillos más pedidos y signature dish, cuidadosamente fusionando los mejores sabores de nuestra cocina.

A NOSOTROS TAMPOCO NOS GUSTA LO MISMO

PORTERHOUSE

#DELICIOSAMENTEINNOVADOR PLAZA LÚA R. Margáin y Missouri 600 ote.

Reservaciones (81) 8338.5050 reservaciones@labuenabarra.com.mx

Aristóteles 124 esq. Presidente Masaryk Col. Polanco Miguel Hidalgo, Cd. de México T. (55) 5280.6699 y (55) 6395.3939

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ESPECIAL

// let´s Go 2

Capuleto

HighPark Av. Gómez Morín 922 Local 2 Fraccionamiento comercial Gómez Morín.

SPGG, N.L. T. 1766-1616 Plaza Mundo Tec Av. Eugenio Garza Sada 2410 Local 12. Col. Roma, Monterrey, N.L. T. 1766-1515 Horarios:

Lunes a Miércoles 1:00 p.m – 11:00 p.m Jueves a Sábado 1:00 p.m – 1:00 a.m Domingo 1:00 p.m – 10:00 pm

Sucursales

Restaurante

C

apuleto fue creado para satisfacer a los paladares más exigentes con platillos de muy alta calidad y sabor a un precio muy accesible. En nuestro menú encontrarán una gran diversificación de insumos de importación para trasladarlo a una experiencia única. Cada visita que realices será inolvidable.

PLATO EMBLEMÁTICO Cuori di Carciofi Entre las especialidades favoritas de los asistentes destaca nuestro Cuori di Carciofi, deliciosos corazones de alcachofas dorados a las finas hierbas con champiñones bañados en nuestra riquisima salsa Alfredo, provola, espinaca y reducción de balsámico.

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Garza Sada: Cinco años en el mercado, siendo un espacio físico muy acogedor y hogareño, así como su servicio y calidad, cuenta con espacio de comedor interior alrededor de su horno de leña y una terraza muy agradable en el exterior.

HIGHPARK: Ubicado en un edificio arquitectónicamente icónico en el corazón de San Pedro Garza García, cuenta con un diseño muy innovador con contrastes rustico – moderno, tiene área de comedor interior, bar con mesas altas, terraza exterior y un privado para 18 personas con amenidades únicas.

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ESPECIAL

// let´s Go 2

Bodega Rivero González

San Pedro #224, Colonia Miravalle, Monterrey, Nuevo León, C.P. 64660 T. 8173-2600 www.riverogonzalez.com.mx Bodega Rivero González @rivero_gzz @bodegariverogonzalez

Enólogo Juan Francisco Mejias Español, Ingeniero Agrónomo y Máster en Viticultura y Enología por la Universidad Politécnica de Madrid.

Durante 10 años ha elaborado vinos en la región de Extremadura (España) y participado en diversos proyectos en los que han primado el conocimiento, la investigación y el desarrollo.

bodega

L

os Rivero González crecimos en Parras de la Fuente, Coahuila; pueblo mágico con gente noble que hace mucho y merece más, tierra fértil sedienta de sueños y realidades que son motivo para creer y crecer en ella.

Importantes capítulos de historia mexicana se han escrito en estos surcos herederos de la más antigua tradición vitivinícola del continente americano.

Llevar a su mesa cualquier producto Rivero González hace mucho más que brindarle placer a su paladar, es crecer una nación que es grande por su gente, rica por sus recursos y bella como ninguna.

Nuestra convicción y dedicación nos han llevado al crecimiento y consolidación de nuestra casa, nuestra gente y de nuestra tierra. Esto nos inspira a sembrar lo mejor de nosotros para cosechar lo mejor para ti. Sembrar productos ecológica y socialmente responsables como la uva, nogales, membrillo, frutas y hortalizas para cosechar amor, orgullo y victorias. Sembrar una actitud y dedicación para cosechar carácter y calidad desde hace casi dos décadas.

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vino EMBLEMÁTICO Rivero González Tinto El Rivero González es heredero de la más antigua tradición del pueblo de Parras. Hijo primogénito de la familia, elegante y sutil, ideal para disfrutarse en ocasiones especiales.

Es reconocido por su gran equilibrio y elegancia. se recomienda acompañarlo con comida mexicana como un pollo con mole o un filete a la sal.

Comuna

San Pedro #224, Colonia Miravalle, Monterrey, Nuevo León, C.P. 64660 T. 8335-5632 T. 8335-4591 Horario

Lunes a Miércoles 1 pm- 11 pm, Jueves a Sábado 1 pm- 12 am, Domingo 1 pm- 5 pm www.grupocomuna.com Comuna Monterrey @comunamty @comunamty

Restaurante

C

on tienda de vinos, una mesa comunal que lo atraviesa por completo, y un jardín lleno de árboles y plantas, Comuna es un restaurante atípico en Monterrey. Su espacio físico es una casa que recuerda a las fondas tradicionales del centro del país; dando la sensación de comodidad y familiaridad que su comida de confort y servicio amable terminan de completar.

Chef responsable Andrea Martínez: Chef regiomontana exponente de la gastronomía Mexicana.

Aprendió a cocinar con Guillermo González Beristaín en Grupo Pangea. Realizó sus estudios en The Culinary Institute of América en Nueva York, obteniendo experiencia en ese estado y en Washington DC. A lo largo de trece años ha sido chef de restaurantes como El Tío y Colateral, dedicados a la gastronomía local. En el 2015 abrió su propio restaurante ubicado en la colonia Miravalle Monterrey, NL, México: Comuna. Un restaurante dedicado al a comida de confort mexicana, vista a través de ojos norteños. También participa en la primera temporada del concurso de cocineros profesionales Top Chef México, televisado en Canal Sony.

Rivero González, una de las bodegas de vinos más importantes del país y Andrea Martínez, chef con más de 10 años de experiencia en México y Estados Unidos se unen por su afinidad en valores para realizar un sueño en común: transmitir si pasión por los alimentos y bebidas mexicanos por medio de un restaurante que propone un cambio en la percepción actual entre costo y beneficio que reciben sus comensales.

PLATO EMBLEMÁTICO Guacamole Comuna Aguacate en cubos aderezado con vinagreta de orégano y aderezo de chipotle mezclado con chicharrón de cerdo, hojuelas de tempura, tomate, cebolla, cilantro, chile serrano y limón.

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ESPECIAL

// let´s Go 2

domestic gastropub

Río Tamazunchale 307 Col. del Valle San Pedro Garza García T. (81) 9627-4033 T. (81) 2315-3327 Horario

Domingo, Martes y Miércoles de 1 pm a 12 am Jueves de 1 pm a 1 am Viernes y Sábado de 1 pm a 2 am homa@domestic.mx //DomesticGastroPub

PLATO EMBLEMÁTICO Chamorro de cerdo Braseado en cerveza de la casa Pata de Perro y café expreso, acompañado de espinacas acremadas en queso gorgonzola.

Restaurante

Domestic Gastropub

E

l concepto Domestic enaltece lo fabricado en nuestra localidad, principalmente la cerveza artesanal.

Nuestra atmósfera está llena de detalles cerveceros que incluye nuestra torre de servido de barril de 18 diferentes estilos y nuestros fermentadores que se aprecian desde la calle. Nuestra cocina incluye una amplia variedad de platillos y postres que pueden ser combinados con cervezas tan ligeras como las Golden Ale o bien con cervezas tan lupuladas como la Indian Pale Ale. Nuestra música pone un ambiente cálido en horarios de restaurant pero el escenario de bar llega a partir de las 10 p.m. con nuestro DJ y su actitud independiente.

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Chef responsable Gabriel Pomposo García Un joven cocinero mexicano, amante de la cerveza y del buen comer junta todas sus cualidades para ofrecer a los comensales una explosión de sabor en sus paladares, haciendo la armonía entre el comer y el beber.

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ESPECIAL

// let´s Go 2

hawaii cincocero

Ave. Roble #501 Col. Valle del Campestre San Pedro Garza García, N.L. T. (81) 8378 6450 T. (81) 8378 6405 Horario

Lunes a Miércoles 12:30-00:00 Jueves 12:30-1:00 Viernes y Sábado 12:30-2:00 Domingo 12:00-18:00 /Hawaiicincocero @hawaiicincocero @hawaiicincocero

PLATO EMBLEMÁTICO Salmón a los Tres Chiles Entre los platillos emblamáticos del restaurante está la posta de salmón Noruego a los tres chiles a las brazas.

Una deliciosa y picante elección para cualquier ocasión o celebración.

Restaurante

Chefs responsable Miguel Ángel Yañez García Lleva 31 años compartiendo sabores y deleitándonos con sus exquisitos platillos en el Hawaii Cinco Cero. Tiene amplia experiencia y su cocina favorita son los pescados y mariscos.

F

undado en 1982, Hawaii Cinco Cero ha sido el favorito de sus comensales por el servicio y por la variedad de cocinas y platillos que se pueden disfrutar. El restaurante maneja pescados y mariscos, una gran variedad de cortes Certified Angus Beef, además de cocina japonesa, china, regional y una fusión contemporánea.

Se puede disfrutar de un ambiente familiar y al mismo tiempo, es ideal para llevar a cabo reuniones de negocio, festejos, cumpleaños, aniversarios y graduaciones.

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aloha

Ave. Roble #501 Col. Valle del Campestre, San Pedro Garza García, N.L. T. (81) 8378 6450 T. (81) 8378 6405 Horario

Lunes a Miércoles 19:00-00:00 Jueves 19:00-1:00 Viernes y Sábado 19:00-2:00 /Alohasushilounge @sushialoha @sushialoha

bebida EMBLEMÁTICa Moscow Mule Entre las nuevas bebidas que ahora conforman el menú de bebidas del Aloha Sushi Bar está el Moscow Mule que lleva Vodka, Grand Marnier, lima, gengibre fresco y ginger ale fever tree.

Restaurante

E

l Aloha Sushi Bar es un bar y restaurante con áreas de comensales, barra de Sushi y de bebidas, con el mejor de los servicios. Se encuentra en el sótano del Hawaii 5-0, ofreciendo así la variedad y calidad que conocemos en un ambiente más relajado. Asimismo, en su menú incluye opciones exóticas de bebidas que nos recuerdan a Hawaii.

Chef responsable Adrian Dimas es el barman del Aloha Sushi Bar desde el primer día que abrió sus puertas al público. Él preparó la bebida típica de Hawaii hecha en casa con el jarabe Orgeat.

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ESPECIAL

// let´s Go 2

La Catarina

Eugenio Garza Sada No.3820 (Plaza Micropolis) T. (81) 2091-0323 /LaCatarinaSur Avenida Morones Prieto No. 2525 T. 8478-7161 /LaCatarinaMty Horario

1:00pm – 12:00am

PLATO EMBLEMÁTICO Botana Prehispánica

Restaurante

L

a Catarina es un restaurante gourmet mexicano donde a través de sus platillos te permite hacer un viaje gastronómico por todo México, conociendo así la cultura desde las raíces. Iniciando con el lugar, un restaurante caracterizado por su decoración colorida y ambiente acogedor; sus platillos representan los ingredientes autóctonos tales como son, sus tradicionales “botanas prehispánicas”.

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La Botana prehispánica es un platillo emblemático y exótico de “La Catarina” que mezcla sabores únicos para paladares diferentes.; Los Chapulines a la Mexicana acompañados de Escamoles con mantequilla, mezcal al aroma de epazote , Gusanos de maguey fritos con guacamole y pico de gallo.

COSTILLA DE CERDO

Valor y orgullo por nuestra cocina tradicional mexicana.

Sabores que nos distinguen.

Av. Morones Prieto Pte. 2525 Col. Loma Larga, Mty, N.L. T.8478 7161

Micropolis Garza Sada 3820, Mty, N.L. T.2091 0323

lacatarina.mx FB/ LaCatarinaMty TW/ @Rest_LaCatarina

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ESPECIAL

// let´s Go 2

Restaurante

la torrada

Ave. Lazaro Cardenas 2500 Col. Valle Ote San Pedro N.L. T. 8363-2821 T. 8262-7150 T. 8363-7026 Horario

E

Un exquisito estímulo a todos tus sentidos

n La Torrada buscamos satisfacer los paladares más exigentes con un excelente corte a la leña en un ambiente rústico y acogedor. Ofrecemos platillos hechos con ingredientes que superan los estándares más altos de calidad, supervisados por nuestro Chef Ejecutivo Joel Arizpe.

También contamos con salones privados para hacer de tu reunión una experiencia única, brindandote el mejor servicio.

Nuestro personal experto está dispuesto a hacer que tu visita sea inolvidable. Por esto y más, es que somos un ícono importante entre los restaurantes más prestigiosos del país.

gerencia.latorrada@rgourmet.mx www.latorrada.mx /LaTorradaMty @LaTorradaMty @latorradamty

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Lunes a Jueves 1pm a 12am Viernes y Sábado 1pm a 1am Domingo 1pm a 6pm

PLATO emblemÁtico Costilla del Tío Guillo El menú tiene gran diversidad de sabores y sensaciones, pero nadie se va sin haber probado La Costilla del Tío Guillo que es un corte de Short Rib Angus calidad Choice, marinado por 12 horas en salsas y hierbas provenzales y después cocinado por 12 horas en horno de piedra con brazas de leña. ¡Delicioso!

FILETE DE RES

BIFE DE CHORIZO

LÁZARO CARDENAS #2500 SAN PEDRO GARZA GARCÍA. RESERVACIONES: 8363-2821/8262-7150/8363-7026 - www.latorrada.mx 85

ESPECIAL

// let´s Go 2

tilica

Plaza Lúa Próximamente Micrópolis T. 1933-3393 Horario

Lunes a Jueves 1:00pm – 1:00am Viernes y Sabado 1:00pm – 2:00am.

Domingo 1:00pm - 12:00am tilica.com /TilicaMx @TILICAMx @tilicamx

PLATOS EMBLEMÁTICOS Pulpo a las Brasas, Cortes de Carne, Botanas en General

Restaurante

E

s un restaurante con una propuesta audaz, satírica y divertida sobre la forma en la que vemos la muerte llena de alegría en los corazones mexicanos y mezclando con gastronomía de los platillos mexicanos. La alegría, el compadrazgo, el buen ambiente y opción gastronómica diferente es la base de nuestro negocio. La muerte y gastronomía mexicana, como centro de atención, la muerte con su amplia sonrisa y mirada pícara, la gastronomía con su alma mexicana con sabores extraordinarios. Nuestro fin es rescatar la tradición, la gastronomía mexicana, cultura y el folklore que nos define a los mexicanos.

Chef responsable Victor Ballesteros Sandoval: Estudió en el Instituto Culinario de México. Tiene 9 años trabajando en el ámbito gastronómico. Su principal objetivo es llevar más allá los platillos convencionales con el fin de que trasciendan con su originalidad y contraste de sabores.

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Pulpo a las Brasas: Marinado a las finas hierbas sobre una cama de elote frito dulce aderezado al pastor con arúgula bañada en jocoque y aceite de chiles secos.

Nuestros cortes de carne son asados con leña de mezquite para ofrecer un mejor sabor. Varían en su gramaje desde 400gr hasta 1k 200gr. Ideales para disfrutar acompañados de guarniciones como Champiñones al Ajillo, Papa Rústica, Espinacas a la Crema y Elote al Pastor. (Rib Eye, Chuletón, Cabrería, Delmónico, Aguja de Rib Eye.) Nuestras Botanas reúnen los sabores más exquisitos de México, van desde: Sopecitos de cochinita pibil, Mini tortas ahogadas, Atropellado norteño, hasta los tradicionales Frijoles con veneno.

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ESPECIAL

// let´s Go 2

za’atar grill & foodtruck

Río Mississippi 116 L. 14 Col. Del Valle, San Pedro Garza García T. 2086-0504 T. 8040-1919 Horario

Lunes a Domingo de 1pm a 11pm zaatar.mx /zaatargrill @zaatargrill

Restaurante

Z

a’atar Grill es un restaurante que representa los sabores tradicionales del medio oriente, conservando su estilo de comer en pequeños platos (mezza), con la finalidad de probar un poco los diferentes sabores y platillos que ofrece nuestro menú.

Nuestros platillos son preparados con la más alta calidad de productos frescos en el mercado, apegándonos a un menú nutritivo y ante todo respetando siempre las recetas originales del medio oriente

PLATO EMBLEMÁTICO Shawarma Es un wrap que se hace en nuestro pan Saj, el cual se puede escoger entre delicioso sirloin o un jugoso pollo o bien para los aventureros puede ser mixto, junto con eso se pone pepinillo, tomate y cebolla para finalizar con las salsas tahini o garlic.

Esto con una rica guarnición de fattoush (ensalada mixta) o nuestras papas condimentadas.

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ESPECIAL

// let´s Go 2

peregrino

Río Missuri #600 Del Valle, San Pedro T. (81) 83 35-4188 y 89 Horario

De Lunes a Domingo 1:00 p.m. a 12:00 a.m. /PeregrinoRestaurant @PeregrinoRest

PLATO EMBLEMÁTICO Hamburguesa de Rib Eye 180 gramos de carne Rib Eye preparada al carbón vivo con queso roquefort y queso gruyère derretidos en un pan de centeno con salsa alioli y lechuga con cebolla caramelizada. El platillo viene acompañado con patatas horneadas y salsa brava.

Chef responsable Luca La Vista: Nacido en Módena, Italia, Luca llegó a Monterrey en el año 2005.

Abrió su primer restaurante Modenese en el 2012 y más tarde Peregrino Mediterráneo en el 2014 en Plaza Lua. Actualmente hay una segunda sucursal de Modenese en Esfera Fashion Hall.

Restaurante

P

eregrino es un restaurante que ofrece especialidades mediterráneas e internacionales como cortes de carne, tapas y platillos mediterráneos en general, además de drinks y postres deliciosos.

La comida más saludable y completa que existe en el mundo es la del Mediterraneo, esto gracias a su alto contenido en pescados, mariscos, frutas, verduras, y hasta en ocasiones plantas medicinales que ofrecen sus platillos.

En Peregrino podrás experimentar un viaje gastronómico hacia el Mar Mediterraneo.

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yama-to

Río Amazonas 230 Ote., Col. Del Valle T. (81)8356-8861 T. (81)8356-6559 yama-to valle Dover 2903, Col. Narvarte T. (81)8359-9013 T. (81)8359-7785 yama-to tec Horarios:

Valle/ Lunes a Domingo 13:00 – 23:00 Horas Tec/ Martes a Domingo 13:00 – 23:00 Horas www.yama-to.com.mx @Yamatojaponesa

Restaurante

Y

ama-to es reconocido como “El Restaurante Japónes” de la ciudad. Nuestro menú esta apegado a las recetas e ingredientes originales, lo que resulta en un deleite al paladar con los tradicionales y místicos sabores de Japón.

Con casi 25 años en México, nuestra clientela nacional y asiática nos favorece con su preferencia y disfruta de un agradable ambiente tanto familiar y de negocios, como para reunirse con los amigos.

PLATO EMBLEMÁTICO Chirashi Sushi Variedad de cortes de pescado crudo servidos sobre arroz de sushi con shitake y masago.

Chef responsable Harumi Kairiku autor de nuestro amplio y exquisito menú, con más de 40 años de experiencia, inició como Chef en Japón, destacó en ciudades como NY y Florida, ahora como socio-fundador de Yama-to contribuye vitalmente a nuestro éxito.

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ESPECIAL

// let´s Go 2

choice

Av. Gómez Morín No. 900, Col. Carrizalejo, San Pedro Garza García, N.L. T. (81) 2126-5050, 51 y 52 Horario

Lunes a Jueves 12:30 pm a 1:00 am Viernes y Sabado 12:30 pm a 2:00 am Domingo 12:30 pm a 6:00 pm /choice2010 @choice2010_ @choice2010

PLATOS EMBLEMÁTICOS Filete Choice Filete de res expuesto al grill con flor de sal, bañado con nuestra salsa de la casa y acompañado de papas fritas.

Restaurante

U

bicado en la zona más exclusiva y moderna de San Pedro, emerge Choice Grill House, combinando la innovación y el perfeccionismo continuo, en donde se funden la tradición y lo contemporáneo, a través de su maravillosa arquitectura.

Materia prima meticulosamente elegida y de la mejor calidad, pescados y mariscos frescos de nuestras costas, carne Importada 100%.

En Choice todos nuestros productos son realizados en casa, nuestro pan y nuestros postres son recién horneados, así como todas nuestras preparaciones.

Chef responsable Chef Jaime Guerra: Orgullosamente regiomontano, el chef Jaime Guerra cuenta con una amplia experiencia en diferentes cocinas del mundo: Europa, Sudamérica, USA y las playas más importantes de México.

Apasionado, innovador, perfeccionista y divertido, son cualidades que posee Jaime Guerra y transmite a su cocina.

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ESPECIAL

// let´s Go 2

rollins

Nuevo Sur. Av. Revolución 2703, Col. Ladrillera. L. SA-02 Monterrey, Nuevo León. México T. 2133-3333 Horario

Lunes a Jueves: 12:00 pm a 12:30 am Viernes y Sábado: 12:00 pm a 01.30 am Domingo: 12:00 pm a 11:30 pm www.rollins.com.mx /RollinsMx @rollins_mx @rollins_mx

PLATO EMBLEMÁTICO

Restaurante

R

ollins es la nueva opción donde la cocina de calidad, la sana diversión y el excelente ambiente, conviven en sus diversas áreas para compartir con amigos, disfrutar con la familia y hasta cerrar negocios de una forma diferente.

A menos de un semestre de su inauguración en Plaza Nuevo Sur, Rollins es una propuesta única en la ciudad, que se ha convertido en uno de los lugares favoritos para disfrutar de platillos de alta cocina, bebidas creaciones originales de la casa y la innovación de contar con un área de boliche a precios muy accesibles.

Chef responsable La propuesta gastronómica es creación del Chef Herrera, quien imprimió su experiencia y toque personal en cada uno de los platillos. Los chefs encargados del proyecto gastronómico son el Chef Filiberto Herrera, y el Chef Carlos Rodríguez.

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Para poder contar la experiencia Rollins hay que vivirla. Algunos de los platillos y bebidas que te recomendamos son el Volcán de filete, Short Rib al piquín con un toque de mezcal, la “Empire Burger” y puedes combinarla con un “Strawberry Bowling Mezcalita”, y para las damas un “Gin Lychees & Roses”. Para cerrar tu visita con broche de oro, recuerda separar una línea de boliche.

las mexicanas

4 sucursales Gran Patio Monterrey en Centrika, Sendero Apodaca Av. Concordia, Soriana Félix U. Gómez y Club Deportivo Potros Anáhuac T. (81)8351-0395 T. (81)1176-1715 Horario

10:00 am a 9:00 pm

I

Foodtruck disponible para eventos

nician operaciones en 2011. Inspirados por la receta de la abuela, deciden brindar su producto bajo la modalidad fast food, dentro del área foodcourt en plazas comerciales. La idea surge ante la necesidad de complacer los paladares de esas personas que necesitan invertir poco tiempo para comer, pagar un precio accesible, pero igualmente disfrutar de sus alimentos. Calidad en sus insumos, precios bajos y servicio rápido y amable los caracterizan.

lo que lo define www.lasmexicanas.mx /lasmexicanaslocalburgs @Lasmexicanas_localburgs

repostería

Sus hamburguesas en pan margarita recién horneado, la carne de hamburguesa elaborada a diario, libre de conservadores, y la utilización de ingredientes simples, combinados correctamente para que resulte una experiencia única.

amor al postre

Río Mississippi 21 Ote. Esquina con Calzada San Pedro T. 8335-4798 Horario

Lunes a sábado 10:00 a.m.– 8:30 p.m.

A

mor al Postre nace en el 2012 como negocio familiar con el fin de llevar a sus clientes recetas familiares y deliciosos sabores originales para deleitar su paladar. Empezando solamente sobre pedidos, llegando al día de hoy con la apertura de su primera sucursal en la que puedes encontrar postres listos para consumir en tienda con un cafecito o para llevar y disfrutar en casa.

/amoralpostre @amoralpostre @amoralpostre

lo que lo define Tienda de repostería estilo francés contemporáneo con variedad de cupcakes gourmet, galletas, brownies y barritas con ingredientes de la mejor calidad. Además cuentan con una impecable presentación en empaques convirtiendose en la mejor opción para cualquier detalle.

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PRObusiness

// finanzas

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n el mes de febrero, Banxico y la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP) anunciaron una serie de acciones que buscaban atenuar la volatilidad que se había observado a principios del año ante la caída de los precios del petróleo, el alza del dólar, así como las dudas sobre las finanzas de Pemex y del Gobierno Mexicano. Para el caso de Banxico, el anuncio radicó en un alza en las tasas de interés de +50pb, así como cambios en los mecanismos de venta de dólares, mientras que la SHCP anunció el recorte en el gasto del Gobierno por un monto de $132,000mdp.

El alza de tasas por parte de Banxico, resultó inesperada por el momento en el que se realizó (en sesión extraordinaria), así como por la magnitud (si se compara con el alza de +25pb del mes de diciembre). Esta alza busca fortalecer al peso frente a otras divisas, principalmente el dólar, con el objetivo de disminuir las preocupaciones de una

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mayor inflación, la cual sería ocasionada por el encarecimiento en los precios de las importaciones, afectando el poder adquisitivo de los mexicanos. En complemento a estas medidas, Banxico también cambió la estrategia de venta de dólares, ahora haciéndolo de manera discrecional (sin un monto u hora específica para realizar la intervención), lo cual tiene como fin disminuir la especulación del mercado con nuestra moneda.

Por su parte, la SHCP atacó la preocupación de un desbalance en sus finanzas públicas a través del anuncio de un recorte preventivo en el gasto. Este recorte fue repartido entre el Gobierno, con $32,000mdp y Pemex, con $100,000mdp. El objetivo de los ajustes, es disminuir la preocupación de que el Gobierno pudiera incrementar su déficit ante la caída en los precios del petróleo, lo cual podría ocasionar una desconfianza en la capacidad de pago en el futuro, incrementando así el precio del dólar.

Por el momento, estas medidas conjuntas parecen estar siendo efectivas ya que desde la fecha de los anuncios, el dólar pasó de $19.15 a $17.75 (una gran apreciación del peso). No obstante, también parte de esta apreciación podría ser explicada por el fuerte repunte de los precios del petróleo, los cuales pasaron de $30.7 dólares el barril a $37.0, por lo que parece complicado separar cuánto de la apreciación del peso fue generada por las medidas anunciadas y cuánto por los precios del petróleo. Para encontrar esa respuesta, probablemente sería necesario se observe una caída en los precios del petróleo, lo cual pondría a prueba la resistencia del peso frente al dólar ante la turbulencia, además de que se pondría a prueba la confianza de los inversionistas sobre la efectividad de los anuncios realizados tanto por Banxico como por la SHCP.

POR Fernando Enrique Bolaños Sapién. Analista en MONEX

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// consultoría

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os CEO demandan del área de Recursos Humanos (RRHH) datos que les permitan tomar decisiones con relación al talento crítico para hacer ejecutable la estrategia de negocio, satisfaciendo las necesidades actuales y futuras.

De acuerdo con la 19ª Encuesta Global Anual de CEO de PwC, el tema de capital humano se encuentra como uno de los puntos clave dentro de sus agendas a partir de tres retos principales:

1 Ampliar la misión. Definir más claramente cómo opera el negocio dentro de la sociedad alineado a la estrategia de crecimiento y rentabilidad.

2 Tecnología, innovación y talento. Los CEO están utilizando la tecnología para acercarse a sus consumidores, lo cual les ha traído el reto de alinear los otros componentes de su Mode-

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lo Operativo (procesos, tecnología y gente). Por esta razón están enfocando sus esfuerzos en impulsar la innovación y en desarrollar las habilidades y conocimientos requeridos para cubrir las expectativas cambiantes de los consumidores.

3 Medir y comunicar el éxito. Las métricas que los CEO quieren mejorar a través de la medición son tradicionalmente aquellas que se consideran “duras” o numéricas, mientras que las áreas que quieren comunicar son las “suaves” relacionadas con la cultura, valores y la misión. Los consumidores buscan ambas.

La demanda de datos relacionados a la gestión del talento es uno de los principales requerimientos de las organizaciones en la actualidad, esto se enfatiza por el reconocimiento de que contar con el talento correcto es crítico para hacer que las estrategias del negocio se vuelvan ejecutables y “cobren vida”.

Para ello, las organizaciones deben establecer una estrategia de Recursos Humanos, que impulse y contribuya a la consecución de los objetivos y las metas organizacionales del plan estratégico anual. Con ello, se establecerán las cualidades y competencias requeridas en el personal para cumplir con lo que se desea.

Saratoga, el Benchmark de PwC sobre la “Efectividad del Capital Humano”, entrega una comparación de 70 métricas enfocadas a la productividad y rentabilidad del capital humano, atracción del talento, rotación, costos y estructura de RRHH, costos y estructura del personal, información que le ayudará a alinear a la fuerza laboral a la estrategia de negocio y a los objetivos de crecimiento con base en los retos que se están presentando.

El estudio se puede consultar en: http://recursos.pwc.mx/saratoga-2015-efectividad-del-capital-humano-en-america-latina#sthash.c8dUTcNR.dpuf

POR PwC MÉXICO

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// finanzas

E

ORIGEN

l bitcoin fue creado y publicado en 2009 por Satoshi Nakamoto (un alias) para transacciones o para invertir; abandona el proyecto a finales de 2010 sin revelar su identidad. Posteriormente crece en forma exponencial a través de desarrolladores que trabajan con su protocolo.

USO No hay intermediarios; las transacciones son privadas, los nombres de los compradores y vendedores jamás son revelados, solo los IDs de sus carteras o billeteras digitales (bitcoin wallets) que se guardan en “la nube” o en tu computadora personal. Su valor fluctúa en base a su oferta y demanda en el mercado como cualquier divisa: 2014 registró un promedio diario de transacciones por 57.3 millones de bitcoins.

En 2015 se estimó que la inversión de capital de riesgo en empresas ligadas a esta divisa llegó a los 375 millones de dólares.

Algunas empresas involucradas: Capital One, Citi Ventures, Nasdaq, Bain Capital y MasterCard, Bank of America, HSBC, Deutsche Bank, Morgan Stanley, entre otras.

SEGURIDAD No está protegida por ninguna institución financiera (IPAB en México ni FDIC en E.U.A.). El peligro es que tu servidor en “la nube” puede ser hackeado, o borrar la cartera tú mismo accidentalmente de tu computadora o ser infectada por algún virus que la destruya.

100 promagazine.mx

Fraudes Octubre 2013: Ross William Ulbricht es detenido por crear empresa criminal on-line (Deep web) a través de la página Silk Road; comercializaba productos y servicios ilegales desde 2011 (150 millones de dólares en bitcoins fueron decomisados).

Septiembre 2015: Trendon Shavers, “pirateat40”, se declara culpable por un esquema Ponzi a más de 40 inversionistas; recaudó 764,000 bitcoins (aprox. 4.5 millones de dólares) prometiendo tasas de interés del 7% semanal.

POTENCIAL Bancos y empresas financieras interesados en el desarrollo de los “blockchain” cuya tecnología y potencial podrían cambiar el funcionamiento financiero actual. Su uso podría incluir otras transacciones en las que se requiera garantizar la seguridad e inalterabilidad de ellas.

Será de fácil acceso para las generaciones “millennial” con una familiarización innata con la tecnología digital.

Es una alternativa para venta de tiendas en línea.

Existen “Bitcoins Clubs” en el MIT de Stanford y en la Universidad de Michigan desde 2014, con el propósito de educar a jóvenes y promover la investigación de esta nueva tecnología monetaria. Existen a la fecha más de 100 capítulos de estos clubs en universidades a nivel profesional, de maestría y doctorado.

POR Flory Dieck. Profesora del Tec de Monterrey y autora del libro “Instituciones Financieras”

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// consultoría

Mindfulness es ReaL Estado de conciencia plena

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ecientemente la revista TIME le dio la portada a lo que le llamó “El nacimiento de la Revolución del Mindfulness”, concepto que ahora toma su lugar en el mundo empresarial al reconocer que esta técnica, si así le podemos llamar, favorece la concentración y la productividad. En este entorno complejo donde la tecnología digital y el estrés dominan al entorno empresarial, nos obliga a pensar de manera diferente como lo sugiere Chade-Meng Tan, colaborador de Google en su libro “Search Inside Yourself” y que es la base de un popular curso dentro de la empresa, donde te enseñan cómo “calmar” a tu mente permanentemente activa para llevarla a su estado natural de felicidad y conciencia, produciendo colaboraciones productivas basadas en la confianza y comunicación efectiva.

Hoy muchas empresas de las conocidas como Fortune 500`s, promueven entre sus ejecutivos, cursos y modelos relacionados con mindfulness porque han comprobado, con resultados medibles, las ventajas de promover ese estado de ánimo entre sus equipos. Algunos ejemplos son: Toyota, Starbucks, General Mills, Bank of America, Repsol, entre otras.

En este mundo digital que hoy vivimos y que provoca inevitablemente el estrés, será necesario tener una mayor conciencia de lo que hacemos y decimos; estar en el presente, en el aquí y ahora.

Por otro lado, Brian Bacon, fundador de la Oxford Leadereship Academy (OLA), con quien colaboro desde el año 2009, escribió: “Donde se pone la atención, se concentra la energía y donde la energía se encuentra, la vida se desarrolla”. Esto sería una definición

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muy particular del concepto de Mindfulness del que estamos hablando, puesto que implica hacer conciencia plena de lo que hacemos en cada momento, reconociendo las implicaciones de nuestras elecciones y decisiones, lo que nos lleva a un camino de superación permanente. Esto es lo que promovemos en nuestro Modelo de transformación en las empresas y organizaciones.

De esta definición podría derivar las siguientes recomendaciones:

1

Aprender a poner atención en lo relevante.

2

Concentrarnos en una cosa a la vez (Foco en lo importante).

3

Controlar nuestras emociones (Tolerancia ante la incertidumbre).

4

Tener una visión estratégica, producto de mejores elecciones y decisiones.

Este proceso implica práctica para desarrollar hábitos que nos ayuden a mejorar comportamientos positivos.

El verdadero liderazgo implica lograr que tus colaboradores hagan una mejor conexión consigo mismo primero; dado que no pueden liderar nada si no son capaces de liderarse a sí mismos; para después conectar con los demás y ayudarlos a lograr una mejor concentración que genere mejores resultados en sus respectivos equipos. ¿Están listos para pensar de manera diferente?

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PRObusiness

// pro woman

¿Qué camino

le estamos dejando a

las mujeres?

S

egún un estudio de KPMG que se realizó en Estados Unidos a 3,000 mujeres profesionistas, al 86% se les enseñó en su niñez a ser amables y solo un 44% reportó que les enseñaron a ser líderes, y tan solo un 34% a dar su punto de vista. Esto son números muy desafiantes y a la vez me pegan fuerte, porque veo la repercusión que tiene esto en las empresas.

Las mujeres hemos sido enseñadas a ser amables, incluso a no expresarnos; “calladita te ves más bonita”, y muy pocas a desarrollar un verdadero liderazgo en lo que hacemos y dar nuestro punto de vista.

No podemos generalizar pero los números nos dicen algo. Quisiera saber en México cuales serían las respuestas. ¿Qué nos enseñaron de niñas? Pero ahora más impor-

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tante, ¿Qué estamos haciendo nosotras para las siguientes generaciones?

De acuerdo a un Reporte Especial de Mujeres Emprendedoras de Entrepreneur; el 79% de las mujeres podría imaginarse iniciando un negocio. Es decir, la mayoría tiene espíritu emprendedor, quiere ser líder, crear su propio proyecto, pero de las ganas a tener este drive que te lleve a hacerlo hay una diferencia; solo el 30 % de los emprendedores son mujeres.

Las oportunidades están, las ideas también y no se diga el capital; en México cada vez crece más el ecosistema emprendedor. Nos falta desarrollar ese empuje y seguridad que muy pocas recibimos de niñas. Según el estudio citado anteriormente, el 67% de las mujeres reportó que aprendió sobre liderazgo de otras mujeres y el 82% cree que el tener acceso a otras mujeres líderes y a través del networking van a avanzar en su carrera. Por lo tanto, confirmo una vez más que tenemos

una gran responsabilidad. ¿Qué camino les estamos dejando a las mujeres más jóvenes?

Ojalá sea uno lleno de esperanza, logros y oportunidades.

Necesitamos creérnosla que SÍ podemos. Necesitamos ser role models para las próximas generaciones.

POR VALERIA GUERRA

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// transforma tu negocio

¿Quieres liberar tiempo en tu agenda?

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ara muchos directores, el tiempo dedicado al seguimiento ocupa un espacio importante en su agenda, ése será nuestro foco; disminuir el tiempo dedicado al seguimiento, haciendo un intercambio entre cantidad y calidad.

El seguimiento es indispensable, es una de las funciones directivas más importantes, pero el problema está en la cantidad de tiempo dedicado, usado mayormente en reunir evidencias de diversas fuentes.

Habrá quien diga, nosotros hacemos una minuta en la junta de los lunes y ahí vemos todos los pendientes, otros comentarán que con Whatsapp conocen cualquier situación inmediatamente. La realidad no es así, de hecho, el problema no es la rapidez con la que preguntas o te informas, el problema es que no recibes información de calidad. La razón es la siguiente, la diversidad de medios de comunicación, provoca menos calidad en la comunicación. Cuando quieres dar seguimiento a un tema, te preguntas: ¿cómo lo mandé: por correo, Whatsapp, en la minuta o se lo dije

Claridad: Describes qué esperas del encargo y asignas un responsable.

Escribes más, sí, pero recibes lo que pides.

Vencimiento: Una fecha y hora clara. No se vale decir, cuando puedas o peor aún, no decir nada.

Visibilidad: Un solo lugar donde puedas ver el avance de los encargos, en un solo vistazo y a partir de ahí, enfocar tu energía en los temas relevantes.

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en el pasillo? El clásico mensaje a alguien de tu equipo: “Mándame el reporte” es una pérdida de tiempo, se recibe inmediatamente, sí, pero genera confusiones y consume tiempo para aclarar qué se está pidiendo.

Pero, ¿eso que tiene que ver con liberar tiempo en mi agenda? Tiene todo que ver, porque asignando mejor los encargos, eres más efectivo al dar seguimiento y liberas espacio en tu agenda. Una buena asignación tiene tres requisitos: claridad, vencimiento y visibilidad.

El primer beneficio de una buena asignación, será liberar tiempo en tu agenda, intercambiando cantidad por calidad de seguimiento. Existen beneficios colaterales.

Tranquilidad: Sabes lo que está pasando con mínimo esfuerzo y máxima claridad.

Enfoque: En los temas importantes o que generan oportunidades de negocio.

Efecto multiplicador: Cuando tú adoptas este hábito, provocas que tus reportes directos también lo hagan.

Como todo hábito, asignar los encargos con claridad, vencimiento y visibilidad, requiere un esfuerzo inicial y constancia, pero los frutos valen la pena. Tu tiempo es el recurso más valioso para ti y tu empresa.

POR Hildebrando Valladares www.calixe.com willy@calixe.com

A mí nadie me dijo.

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// ECOSISTEMA EMPRENDEDOR

¿Cómo ser alguien

en el futuro?

E

s un hecho que la vida está cambiando de manera vertiginosa y las profesiones del futuro también, las necesidades de ahora no son las mismas de ayer y vienen nuevos retos, habrá que estar preparados para enfrentarlos, sobre todo en cuatro áreas.

Comunicación Esta área crece cada día y todo apunta hacia las comunidades online. Se necesitan desarrolladores de contenidos digitales eficientes a nivel multiplataforma y multicanal, así como copy writers astutos que logren vender con sus textos un contenido que bien podría perderse en el mar de información, cada vez más robusto, que es el internet.

Salud La combinación de cirugía plástica, robótica, genética y generación de tejidos ha resultado muy efectiva y se requieren médicos en ingeniería para lograrlo, una nueva profesión que pudiera estar por acuñarse.

Asimismo, también se harán imprescindibles los archivistas virtuales, que serían quienes clasificarían y procesarían en grandes bancos de información los contenidos de la web para ser usados de manera más eficaz.

Hablando de la nanotecnología, hay quienes piensan que por medio de ésta se podrán implantar una especie de chips en los cerebros humanos para extender capacidad de la memoria, en un futuro no muy lejano, ¿será?

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Asimismo los nanomédicos, que podrían revolucionar la medicina con el uso de la nanotecnología en el cuerpo humano.

Innovación Es un tema muy abusado desde hace más de una década, pero la verdadera innovación conlleva soluciones diferentes a las posibles con el fin de mejorar o crear algo que se necesita y no hay.

Aquí caben perfecto los desarrolladores de tecnologías autosustentables, en cualquier rubro, ya sea automotriz o relacionada con la electricidad. Habrá una gran demanda de carros y aparatos electrónicos amigables con la ecología.

La seguridad biométrica también tendrá un gran impulso, pues, con las nuevas tecnologías y la transmisión de información digital, se vuelve imprescindible establecer medidas de seguridad cada vez más estrictas e infranqueables.

Industria Ésta es una de las áreas que más tendría que crecer en un futuro cercano, pues se necesitan ingenieros en energía eólica y en biorefinería, con el fin de extraer energía.

Otro plano que requiere especialistas son las granjas verticales, pues las ciudades tienden a crecer para arriba, Singapur ha sido el pionero en la materia; además de esto, se necesitan expertos en desarrollar cultivos con adecuaciones genéticas que podrían traer múltiples beneficios a los consumidores, como los nutracéuticos (nutriente + farmacéutico).

Los especialistas en reversión del cambio climático también podrían ser muy solicitados en unas cuantas décadas y, ya que tocamos el tema del espacio, el turismo espacial se perfila para ser un boom en próximas décadas.

POR Claudia Cantú hola@claudiacantu.com

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//WHAT’S HAPPENING

A

nte la necesidad de los maestros para innovar en la educación y herramientas tecnológicas, la mesa directiva de la Licenciatura en Ciencias de la Educación de la Universidad Regiomontana organizó un ciclo de talleres y conferencias que transformaron la manera en la que percibimos la tecnología educativa.

Como parte del evento, la conferencia inaugural impartida por Arturo Archundia, Entrenador Autorizado de Apple (Authorized Apple Education Trainer), trató el desarrollo de la creatividad como medio de aprendizaje y destacó la actitud del maestro sobre la del alumno.

La flexibilidad y la creatividad para presentar temas de desigualdad y bullying son evidencia que la educación y el conocimiento de hoy en día se traduce en que el 80% es práctica y experiencia, y el 30% es leer y escuchar.

Las aplicaciones y software que desarrollan creatividad son necesarios para resolver conflictos de manera creativa, ya que las actividades “increíbles” ayudarán a que los alumnos sigan a los maestros.

La U-ERRE fue sede de este evento lleno de cursos y talleres de talla internacional, disponiendo salones y laboratorios para que los asistentes, en su mayoría maestros, participaran y aprendieran las mejores estrategias pedagógicas para implementar en sus clases.

Sin duda, la tecnología debe ser usada para modelar el futuro. Las redes sociales se han vuelto indispensables para los maestros y la educación, ya que las noticias más importantes del mundo se encuentran en estos medios.

Decir NO a la redes sería volver a otra década.

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Metodología para llegar a los alumnos y a uno mismo:

Creatividad Autenticidad Pasión Interés

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// what’s happening

“Se han realizado muchas entregas de filtros purificadores de agua en el noreste de México ayudando así a que miles de personas tengan acceso a agua potable.”

Proyecto social

como negocio rentable

D

con las que ha innovado la forma convencional de comprar, así como el formato de punto de venta. Estas tiendas se les encuentra en Calzada San Pedro 220 Nte., Colonia del Valle en San Pedro Garza García.

OS BANDERAS nace en 2011 con la finalidad de ser una línea de ropa y al mismo tiempo, un movimiento social.

Por ello, el logo de la marca está representado en dos banderas, una simbolizando la marca y la otra el movimiento: Dos Banderas, Un solo Movimiento.

La marca inicia de la necesidad que Mauricio Arechavaleta Garza (Presidente y Fundador) vio de crear un movimiento social en México donde actualmente hay aproximadamente 22 millones de personas sin acceso a agua potable, el propósito del movimiento es que con cada compra que se realiza con DOS BANDERAS, se regala un filtro purificador de agua a una persona necesitada.

facebook.com/dosbanderas instagram.com/dosbanderas www.dosbanderas.com

Mauricio Arechavaleta

Mauricio se ha destacado por el enfoque único que posee, lo que lo ha llevado a recibir numerosos premios, incluyendo el Premio de la Juventud México (otorgado a formadores y motores de cambio en México). Además obtuvo el Premio al Estudiante Emprendedor Noreste de los premios Global Student Entrepeneur Award, y en la Bolsa Mexicana de Valores fue nombrado uno de los jóvenes líderes del país. El proyecto DOS BANDERAS fue premiado en la Universidad de Cornell por su innovación y visión social.

El joven de 26 años encontró la solución perfecta, simple y revolucionaria; crear un modelo de negocio que fuera autosustentable y no dependiera de donaciones. Así fue como DOS BANDERAS comenzó con la venta de camisas hasta llegar a desarrollar productos como calzado, playeras tipo polo, t-shirts, corbatas, gorras, entre muchas prendas, logrando diversificar los productos y extender la marca por toda la República Mexicana.

Además de ser socialmente responsables, han desarrollado un nuevo esquema de tiendas, conocidas como “Store Trucks”,

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POR Daniela Leal

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PRObusiness

// Marketing

L

a industria del eMarketing es compleja y un tanto volátil, pero muy emocionante para cualquier persona que le interesen las tendencias modernas. Cada año, un nuevo hardware, software, empresas y preferencias de parte de los usuarios dictan una serie de cambios radicales que pueden ser adoptados o ignorados por las empresas. Los primeros usuarios obtienen una ventaja sobre la competencia, apelando a nuevos

mercados o cimentando su reputación como líderes de la industria, mientras que los más rezagados pierden una oportunidad clave para conservar sus posiciones dentro de este vasto ecosistema.

2016 parece ser un gran año para la comercialización en línea, y anticipo que estas siete tendencias te ayudarán a dominar el juego.

1. Los anuncios y el vídeo contenido comienzan a dominar.

Los anuncios de vídeo no son nada nuevo, con canales sociales como YouTube dedicados a hospedar miles de millones de vídeos y plataformas de publicidad como Facebook y Bing mismas que ofrecen opciones de video. 2016 está decidido a ser diferente ya que Google, finalmente está recibiendo la publicidad de vídeo en inSERP (resultados en pagina). Esta, es una señal de que los usuarios tienen cada vez más aceptación por los anuncios de vídeo en línea.

2. La indexación de aplicaciones, dará lugar a una explosión de aplicaciones.

Google ha ofrecido la indexación de aplicaciones durante un tiempo, pero a medida que las posibilidades de clasificación para aplicaciones se vuelvan más complejas, 2016 será el año en el cuál, más propietarios de negocios se den cuenta de las ventajas de la visibilidad en línea de una aplicación dedicada. Un sitio optimizado para móviles funciona de maravilla, pero pronto, las aplicaciones comenzarán a reemplazarlos. Las aplicaciones pueden hacer todo lo que los sitios web pueden aunque de una manera más intuitiva, conveniente y accesible. Estamos todavía varios años lejos en que las aplicaciones sustituyan completamente a los sitios web como medio, pero 2016 será un año clave en la adopción de aplicaciones desde la perspectiva de todo propietario de negocio.

3. Los asistentes digitales darán lugar a un nuevo tipo de optimización.

El posicionamiento en buscadores (SEO) y de pago por clic (PPC) son dos estrategias muy populares para conseguir que su sitio sea visto por miles de visitantes hasta ahora desconocidos. Pero el aumento de asistentes digitales va a dar lugar a un nuevo tipo de optimización. Los asistentes digitales como Siri y Cortana utilizan los motores de búsqueda tradicionales, solo cuando es necesario para encontrar la información. La clave para optimizar en este nuevo formato, está en asegurarse de que la información de su negocio sea de fácil acceso para estos asistentes, en lugar de tratar de canalizar a la gente a su sitio web específicamente.

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POR Roberto Espinoza

4. Lo móvil dominará por completo las funcionalidades de equipos de escritorio.

2015 fue un gran año para el móvil no sólo Google anuncia que el tráfico móvil finalmente superó el tráfico de escritorio en 10 países diferentes, sino que también fue el año en el cual lanzaron la actualización del algoritmo “Mobilegeddon” para eliminar los sitios que no están optimizadas para móviles. Pero, al parecer, no tenemos que tener un sitio de escritorio optimizado, además de una versión móvil de acuerdo a Google, un sitio sólo para móviles sin versión para escritorio es perfectamente aceptable. Esto por sí solo no será suficiente para reducir el tráfico en equipos de escritorio, pero está claro de qué lado de la barda está Google; aunque la monetización en campañas en desktop cada día es menor, es decir, las inversiones inteligentes se apoyan hoy en día en alrededor del 20% o más en la comercialización del Internet, orientada a dispositivos móviles.

5. La realidad virtual va a surgir Hay docenas de diferentes dispositivos de realidad virtual listos para ser lanzados en los próximos años, algunos de los cuales están dedicados para aplicaciones específicas. Oculus Rift, posiblemente el dispositivo de RV más publicitado a la fecha, está listo para lanzarse en el primer trimestre de 2016.

Oculus Rift y otros dispositivos de realidad virtual serán un “nuevo medio” para toda la publicidad en línea, con la integración de las plataformas en medios sociales, canales de vídeo, e incluso formas de mensajería directa.

6. La tecnología utilizable y la Internet de las Cosas, abrirán un nuevo camino Si bien no es hasta el nivel de la realidad virtual, los dispositivos portátiles “inteligentes” deberán empezar a aumentar su tracción en 2016. 2015 vio la presentación del reloj de Apple, un reloj inteligente de primera generación, pero los relojes más inteligentes y dispositivos portátiles similares deben comenzar a emerger el próximo año.

Tales dispositivos van a cambiar el panorama de la comercialización local, y harán más para definir las líneas entre el marketing “en línea” y la comercialización “real”.

7. Finalmente, la publicidad en línea llegará a ser más costosa.

La competencia en el mundo del eMarketing, ha aumentado dramáticamente en el transcurso de los últimos años. 2016 verá su aumento aún más. Como las leyes básicas de la economía sugieren: un aumento de la demanda suele ir acompañada de un aumento en el precio, por lo que todos los nuevos competidores de eMarketing impulsarán los precios de la publicidad en línea, incluso más alto. Siendo realistas, los anuncios en línea son bastante baratos, pero los aumentos de precio pueden conducir algunas de las empresas más pequeñas fuera el ecosistema, aseguremos no sobre valorar términos, búsquedas, acrónimos y modismos al momento de querer ser competitivos.

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Programas de J.P. Morgan

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l Gobierno del Estado está decidido a impulsar la capacitación de su capital humano para alcanzar un mayor desarrollo y responder a los retos productivos de un mundo globalizado, altamente competitivo y demandante. Un ejemplo de esto es su respaldo a convenios de colaboración, como el de J.P. Morgan en conjunto con Endeavor México y Conalep Nuevo León, que ayudarán a aumentar el valor agregado de la entidad y posicionarán su perfil industrial en la esfera global.

Christopher Cooper y Manuel Montoya

Con este nuevo proyecto, titulado “Programas de J.P. Morgan, Endeavor y Conalep para el Crecimiento de México” se busca ayudar a los jóvenes más desfavorecidos dotándoles de la capacitación adecuada para acceder a uno de los sectores con más potencial de crecimiento en México. J.P. Morgan estima que el crecimiento en México alcanzará el 2,4% en 2015 y 2.6% en 2016.

Igualmente, durante 18 meses, el Programa Socio Endeavor – J.P. Morgan promoverá y potenciará el desarrollo de un grupo selecto de 13 empresas mexicanas pertenecientes a la industria automotriz. Las empresas participantes detectarán y fortalecerán sus áreas de oportunidad a través de:

Diagnóstico financiero Análisis de riesgos, realizado por su aliado estratégico PwC Reuniones especializadas con mentores de la Red Endeavor Círculo de Gobierno Corporativo Taller de “Los Hábitos de Rockefeller” Certificación de Liderazgo Gerencial desarrollado por Gazelles Growth Institute

Santiago Acuña y John Murray

Sergio Aguirre, Verónica Saenz y Héctor Puente

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A su vez, CONALEP NL contará con la certificación para formar técnicos avalados por el Clúster automotriz de NL. Se va a contar con una actualización de los cursos constante, logrando así atacar puntualmente las necesidades de las empresas del momento.

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VALOR DE LA ECONOMÍA COLABORATIVA EN FUNCIÓN DE SOSTENIBILIDAD

Manuel Rejón

Jorge Bush

L

os grandes cambios en el modo en que se proporciona y se utiliza la tecnología están dando lugar a nuevos modelos empresariales más colaborativos. El siglo XXI ya esboza tendencias hacia un “consumo colaborativo” donde los factores de reputación, comunidad y acceso son más importantes para los consumidores. Ahora, es más fácil para las empresas conectar con comunidades digitales de partners existentes y potenciales. Tal es el caso de Airbnb, modelo de hospedaje que reúne una comunidad de usuarios que alquila sus hogares a cambio de una renta justa, el cual ya funciona en 192 países.

Diana Bustani, Manuel Macías y Salvador Gómez

Crear valor implica adoptar redes de personas y coordinar sus esfuerzos a fin de ofrecer resultados empresariales con más rapidez. Mismo tema que fue tratado el pasado 10 de marzo en la conferencia “Optimizando la cadena de Abastos” en el Club Industrial, ubicado en San Pedro Garza García, con Sintec y SAP Ariba presentes. Se explicaron los beneficios de la economía colaborativa para los compradores y vendedores en tiempo real: Los compradores podrán descubrir y valorar de manera más eficaz nuevas fuentes de suministro, así como coordinar y seguir los pedidos de la cadena de suministro

Iván Rositas, Luis Contreras y Ángel Hermidas

Los vendedores podrán identificar rápidamente oportunidades empresariales con una nueva red de clientes potenciales.

Las empresas de ventas que se conectan con Ariba Network obtienen acceso inmediato a la red empresarial más grande del mundo con compradores de Global 2000 con presupuesto en los ciclos de compra activos, lo que da como resultado un aumento de las ventas a clientes nuevos y existentes. Con un soporte integral de múltiples monedas, 18 idiomas y capacidades multilingües simultáneas, Ariba Network puede gestionar transacciones globales de manera sencilla.

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Luis Elizondo y Valdemar González

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FOMENTO CONGRUENTE

CONTRA LA IMPUNIDAD Y CORRUPCIÓN

Mauricio de la Garza y Félix Cárdenas

Durante el evento

Denise Ramonfour y Sofía Paredes

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oy en día, el aumento en impuestos tiene consecuencias sociales y económicas que repercuten al sector empresarial. Nuevos emprendedores y negocios encuentran dificultades para empezar y mantenerse. Estos fueron sólo unos datos que aportó Margarita Zavala en la conferencia organizada por el Club Harvard de Monterrey, el miércoles 9 de marzo en el Club Industrial, ubicado en San Pedro Garza García.

“Los Retos de México: De la indignación a la acción” fue el tema en cuestión. Se presentó la iniciativa ciudadana “Ley de la iniciativa 3 de 3”, la cual plantea directrices y un marco legal de responsabilidades para la conducta ética esperada de los servidores públicos, obligando a los políticos a presentar sus declaraciones patrimonial, de intereses y fiscal. Sería, incluso, una de las 2 nuevas leyes que deben crearse a partir de la aprobación de la Reforma Constitucional del Sistema Nacional Anticorrupción.

Eduardo Velarde y Andrés Farías

Margarita comentó que lo que ha retrasado a México en su desarrollo es la corrupción y la impunidad: argumenta que 1 de cada 3 pesos que gana el mexicano se gasta en corrupción. Mismos factores que propiciaron la iniciativa ciudadana de crear una asociación para la dignificación de la política, llamada “YO con MX”.

La actual conferencista, encabeza un movimiento ciudadano en busca del cambio en las elecciones del 2018. Mexicana, madre de familia y abogada por la Escuela Libre de Derecho, Margarita Zavala es promotora y defensora de la equidad de género, e impulsora de la creación de diversas instituciones de apoyo para el beneficio de la población. Asimismo, trabajó en la coordinación de la Mesa Interinstitucional para la Atención y Protección de los Derechos de Niñas, Niños y Adolescentes en Escenarios de Delincuencia Organizada.

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Eugenio Caballero, Alejandro Gil y Gil

Héctor promagazine.mx

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PERFECT SCORE

SOBRE CANCHA REGIOMONTANA

Abierto Monterrey de Tenis 2016

Martha Villarreal y Laura Garza

Humberto Moreno y Sara Ortíz

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el 29 de febrero al 6 de marzo del 2016, tuvo sede el torneo de tenis femenil más importante de Latinoamérica: el Abierto Monterrey Afirme WTA, en el Fraccionamiento Club Sonoma Residencial, ubicado en Monterrey, Nuevo León.

APPROACH INVOLUCRADO EN EL EVENTO

38,000 asistentes durante toda la semana Capacidad de cancha para más de 4,000 personas 160 personas como staff Más de 80 voluntarios 45 sprinters (transportes) durante la semana del torneo Asistieron 32 jugadoras del maindraw y 16 jugadoras de clasificación 24 patrocinadores en juego

Iván Hernández, Jessica Ramírez y Armando Cueto

Firmas de autógrafos con jugadoras diarias

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Luis Garza y Gerardo Terán

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to be a pro PRóXIMOS EVENTOS abril 2016

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