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magazineportrait.com Volume 3 - Numéro 3
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Vive l’été!
Éditeur Stéphane Gadoury directrice de production Aïcha ricbourg
L’été tant attendu est enfin arrivé! La période des vacances s’amorce avec la fin des classes et la fête nationale… c’est aussi le début de la saison des festivals d’été. Festival de la bière, de la poutine, du vent, de la musique, çdu cirque, etc., vous avez le choix! dans ce numéro, notre chroniqueuse culturelle, Élisa cloutier, nous parle des incontournables de l’été parmi tous les festivals à venir.
VenteS Stéphane Gadoury sgadoury@magazineportrait.com 418 877-9725 - 1 877 677-7017 pHotoGrApHieS christyna Mérette, Stéphanie de la ronde rÉdAction Élisa cloutier, Sylvie Lamothe, Joannie Langlois
en page couverture, vous l’aurez reconnu : ricardo. Le sympathique animateur, dont les livres de recettes, magazines et accessoires culinaires occupent nos cuisines, a rencontré la rédactrice de portrAit et lui a raconté un peu ce qu’il mijote...
cHroniqueurS Maxime Bellefleur, Élisa cloutier, rÉViSion LinGuiStique Julie Marie dorval, Sylvie Lamothe
Élisa cloutier vous entraîne aussi dans l’univers de François Bellefeuille, un humoriste en pleine ascension, ainsi que sur le plateau de tournage de complexe G, une nouvelle série à être diffusée sur les ondes de tVA, cet automne. pascale Bussières, Édith cochrane et Anne casabonne lui ont confié leurs impressions sur les personnages qu’elles incarnent dans cette série apparemment « totalement déjantée ».
GrApHiSMe Aïcha ricbourg, patrick Verret iMpreSSion Solisco diStriBution Messageries dynamiques diStriBution coMMerciALe Serge Monico, presse commerce
de plus, notre chroniqueur Maxime Bellefleur nous décrit les moments extraordinaires qu’il a vécus au Festival de træna, en norvège, et le groupe radio radio nous expose ses projets d’été et ses coups de cœur.
Site internet www.magazineportrait.com conception et HÉBerGeMent WeB www.neweb.ca - info@neweb.ca courrieL info@magazineportrait.com
enfin, ne manquez pas notre dossier sur la poutine, un plat dont la renommée ne cesse de grandir et les variantes, de se multiplier! Alors go : lunettes, chapeau, chaise longue, magazine portrAit et… bonne lecture!
procHAine pArution Automne 2014 Magazine portrAit 815, boul. Lebourgneuf, bureau 212 québec (qc) G2J 0c1 téléphone : 418 877-9735 télécopieur : 418 624-8633 tous droits réservés. toute reproduction partielle ou intégrale de cette publication, par quelque procédé que ce soit, est strictement interdite sans autorisation
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préalable. portrAit
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SOMMAIRE
JUILLET 2014 EN COUVERTURE
12 RICARDO
DES IDÉES DANS LA MIJOTEUSE
8
52
18
56
L’ÉNERgIE ANIMALE DE RADIO RADIO
COMpLEXE g NOUVELLE SÉRIE CET AUTOMNE
22
FRANçOIS BELLEFEUILLE LE FRUSTRÉ zEN
ODE à LA pOUTINE
COCKTAILS D’ÉTÉ UN TOp 6 RAFRAÎChISSANT!
62
12
LA MÉDECINE INDUSTRIELLE UNE MESURE DE pRÉVENTION pOUR LES CADRES ET LES EMpLOYÉS
RICARDO
26 STREET pIANO DE BIRMINghAM à QUÉBEC
28
LA RONDE LE pLUS gROS JOUJOU AU MONDE
32
VIE DE CIRQUE LE RêVE DEVENU RÉALITÉ
22
FRANçOIS BELLEFEUILLE
36
LA gALERIE LOUNgE UNE gALERIE D’ART NOUVEAU gENRE
40
SUR LA ROUTE DES FESTIVALS
48
QUE SERA, SERA... AU pAYS DES TROLLS ET DES VIKINgS
8
RADIO RADIO
6/PORTRAIT
portrait_été_07_Mise en page 1 2014-06-27 12:00 Page 1
«
»
Hemingway parlait du coût ultime de l’échec. Chez Chrono Aviation, nous avons comme principe directeur l’évitement calculé de l’échec. Notre insistance marquée pour de l’équipement de qualité, un personnel dévoué, un entretien rigoureux, la préparation et la formation nous permettent d’atteindre un taux d’efficacité de 99,99 % et un dossier de sécurité parfait à 100 %. EN AVIATION, ON NE SE PERMET PAS DE JOUER. •
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En tournée québécoise cet été
L’ÉNERGIE ANIMALE DE
RADIO RADIO Armé de leur 4e et plus récent album, Ej Feel Zoo, le duo électro-rap chiac composé de Gabriel L.B. Malenfant et Jacques Alphonse Doucet fera lever les foules aux quatre coins du Québec cet été. D’autant plus que le titre même de leur album se veut littéralement un hymne au lâcher-prise. « Ej Feel Zoo, c’est un sentiment de libération. Parfois dans la vie, t’as un job que t’aimes pas et tu te sens en cage. Se sentir zoo c’est justement ça, se libérer et laisser sortir son côté animal », explique Jacques Alphonse Doucet.
PORTRAIT/9
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« La chanson n’est pas sur nos albums. On l’a créée il y a au moins deux ans et elle n’était disponible que pour nos abonnés. » LA NOUVELLE AFFAIRE Les gars, originaires de la NouvelleÉcosse, sont aussi derrière le buzz de
La nouvelle affaire, depuis déjà quelques semaines. Le ver d’oreille a été repéré par Vidéotron, qui en a fait une publicité virale dévoilant sa nouvelle application Illico. Une campagne signée Sid Lee, qui sera certainement l’une des plus populaires de l’été. « La chanson n’est pas sur nos albums. On l’a créée il y a au moins deux ans et elle n’était disponible que pour nos abonnés », explique le chanteur, surpris par l’ampleur médiatique suscitée par
La nouvelle affaire. « On va l’ajouter au show! »
APRÈS L’ÉTÉ, UN ALBUM La chanson est d’ailleurs devenue
Après la période des festivals, les auteurs de Cliché hot et Jacuzzi commenceront
tellement populaire que le groupe a
déjà à plancher sur un 5e opus. « On veut commencer à travailler notre son. On va
décidé de l’offrir gratuitement sur zik.ca,
collaborer avec des producteurs connus internationalement, de la France et de New
en prenant bien soin d’y ajouter une
York entre autres », mentionne Jacques, en ajoutant qu’une carrière internationale
mise en garde : « Attention la chanson
est dans les cartons du groupe.
peut engendrer des hochements de tête incontrôlés. » - ELISA CLOUTIER
10/PORTRAIT
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Puisqu’ils feront escale un
l’on aime se rendre, mais
penser à un pâté chinois).
Je vais toujours jouer au
peu partout au Québec
les Francofolies de Mon-
On râpe les patates
golf quand je reviens chez
cet été, voici les coups de
tréal sont vraiment cool.
comme du fromage et
moi. Plusieurs vont à la
cœur des membres de
Le festival de la chanson
on les fait cuire dans du
plage, mais moi, c’est le
Radio Radio, du Québec
de Tadoussac est aussi
bouillon de poulet. On
golf!
à Baie Sainte-Marie, en
l’un des plus l’fun.
ajoute ensuite la viande,
Nouvelle-Écosse.
COUPS DE CŒUR
puis un autre étage de patates. C’est vraiment
QUEL EST VOTRE FESTIVAL PRÉFÉRÉ AU QUÉBEC?
DE RETOUR EN NOUVELLE-ÉCOSSE, QU’EST-CE QUE VOUS AIMEZ MANGER?
C’est difficile de répondre
La râpure (un met typ-
à cette question. Il y a
iquement acadien de la
QUEL EST TON ENDROIT PRÉFÉRÉ CHEZ TOI?
beaucoup de régions où
Nouvelle-Écosse qui fait
JAD : Le terrain de golf!
bon!
ET ENFIN, TON MEILLEUR REPAS « D’APRÈS-SHOW »? JAD : Une bonne poutine, ça fait toujours la job!
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12/PORTRAIT
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RICARDO
Des idées dans la mijoteuse Au souper, certaines familles cuisinent de
shiraz créés en collaboration avec des
l’italien, du grec ou du mexicain, d’autres
vignerons d’Afrique du Sud, le résultat
cuisinent du… Ricardo! Porte-étendard
d’un véritable coup de cœur vécu lors
d’une cuisine maison simple et décontractée,
d’un voyage au pays de Mandela.
Ricardo Larrivée s’est taillé une place de
« J’ai vécu quelque chose de spécial quand
choix dans le cœur des Québécois (et surtout
je suis allé là-bas, raconte-t-il. D’abord,
des Québécoises…). Sur les chaînes de
je voyageais avec Brigitte, ma femme, ce
télévision comme sur ses livres et magazines,
qui est rare sauf en vacances. La terre était
il est partout. Même nos accessoires
rouge, l’herbe était verte et le ciel… ah!
culinaires portent sa signature. Ricardo
Les gens étaient forts et beaux, tout était
est la vedette incontestée de nos cuisines.
grandiose; j’ai pensé : “J’veux faire quelque chose ici.” » Voilà comment la dernière
Celui qui remplit nos assiettes depuis
aventure a démarré pour l’équipe de
quelque temps déjà remplit maintenant
Ricardo qui n’a pas l’intention de s’arrêter
nos verres avec ses bouteilles de Larrivée
en si bon chemin. Un rosé suivra
vins du monde. Cette gamme compte
probablement, ainsi que d’autres vins
présentement un sauvignon blanc et un
d’ici ou d’ailleurs.
PORTRAIT/13
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LE PASSIONNÉ, L’IDÉATEUR Mais qu’est-ce qui fait courir Ricardo Larrivée? Il pourrait bien se contenter de surfer sur sa popularité mais, non, il remonte constamment sur sa
« Quand quelqu’un te dit que tu fais une différence dans sa vie, à moins d’être complètement blasé, c’est extraordinaire! »
planche, à l’assaut d’une nouvelle vague. Depuis 2001, les projets n’ont
Et quand on me déclare qu’une idée
du potentiel derrière et que c’est
cessé de surgir, dans sa tête ou dans
n’a pas de bon sens, je me dis : “Soit je
compatible avec la vision de l’entreprise,
celle de sa partenaire, épouse et
l’ai mal expliquée, soit ils n’ont rien
on travaille à concrétiser son idée. »
complice, Brigitte Coutu, aussi prési-
compris”, lance-t-il en s’esclaffant. Quand je
Un peu comme un jardinier, Ricardo met
dente de Ricardo Média. « C’est elle
crois en quelque chose, je veux que les
une graine en terre mais laisse à d’autres
qui s’occupe de la vision de l’entreprise,
autres y croient aussi. Je suis un vendeur
le soin de faire pousser le plant…
explique Ricardo, et elle a autant de
dans l’âme. »
flair pour organiser nos vacances
C’est ainsi que, de l’animation télévisuelle
que pour lancer une gamme
Vendeur ou passionné? Car pendant
à l’édition – tant en français qu’en anglais
d’accessoires de cuisine. Et puis on
que d’autres sont aux casseroles dans la
(son magazine sortira partout au Canada
a maintenant un associé qui s’occupe
cuisine de l’entreprise, Ricardo aligne les
dès septembre prochain) –, en passant
des finances et de la gestion
idées comme les ingrédients d’une recette.
par la viticulture et le jardinage urbain,
quotidienne. Alors, moi, je peux me
Son épouse le confirme : « C’est un
le terrain de jeu de Ricardo ne cesse de
permettre d’être fou, d’avoir des
idéateur. J’ai rarement vu quelqu’un avoir
s’agrandir. Quelle que soit la plate-bande
idées, de délirer, d’exagérer...
autant d’idées! Alors si on voit qu’il y a
dans laquelle il s’amuse, il semble à l’aise.
14/PORTRAIT
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« Je peux tourner 15 heures par jour,
de compassion : « Quand quelqu’un te
plique en tant que porte-parole de La
cinq jours par semaine, sans être
dit que tu fais une différence dans sa vie,
Tablée des chefs, un organisme qui
fatigué ou faire une tournée de deux
à moins d’être complètement blasé,
prône l’autonomie alimentaire et offre
semaines à travers le Canada avec
c’est extraordinaire! » Ces témoignages
des cours de cuisine à des jeunes issus
des entrevues mur à mur, et j’aime
le touchent et le confortent dans ses
de milieux défavorisés.
ça. J’étais fait pour ça, je suis là où je
actions, balaient ses hésitations. Si ces
devais être. » C’est l’évidence même :
gens se nourrissent grâce à ses recettes,
En chef cuisinier, en animateur ou en
Ricardo est à sa place, sur son X.
lui se nourrit de leurs témoignages.
fermier urbain, Ricardo cherche à
« Ça me donne une force, une estime
nourrir ses semblables. Les nourrir
de moi qui vient me booster. »
d’idées, de trucs et de conseils qui les
Cela n’empêche tout de même pas le doute de le visiter de temps à
mèneront vers les plaisirs partagés de
autre. « Quand t’es au bout du tremplin
LE CITOYEN ET LE PÈRE
la cuisine maison. Celle qui rassemble
et qu’il faut plonger, ça fait peur.
L’estime de soi est d’ailleurs une notion
les gens autour d’une table, tout
À chaque projet, je me remets en
récurrente dans le discours de Ricardo.
simplement. Se sent-il investi d’une
question, je dois accepter la critique,
Ayant foi en cette valeur, il croit que l’estime
mission? Non, mais le citoyen en lui
faire des sacrifices, recommencer
de soi doit être bâtie et renforcée, d’où
pense que c’est important de redonner
le travail. Donc, je dois y croire avec
son intérêt à sensibiliser les jeunes aux
à la société. « C’est bien de penser qu’à
toutes les fibres de mon corps.
vertus de la cuisine familiale. « La cuisine,
sa mort on aura réussi à transmettre
Heureusement, quand ma confiance
c’est une belle façon de construire l’estime
quelque chose. » Brigitte, sa complice,
faiblit, ils sont 15 à me recrinquer. »
de soi, explique-t-il. La cuisine mène
va dans le même sens quand on lui
Il parle de son équipe, bien sûr, mais
vers le dépassement : quel que soit
demande où elle se voit dans 20 ans
les encouragements viennent aussi
ton âge, si tu prépares un plat et que
avec Ricardo : « J’espère que la marque
de son public. Ricardo l’avoue sans
l’autre te dit qu’il aime ça, tu vas te
nous survivra et que nous aurons
pudeur, il verse régulièrement une
sentir bien et tu vas vouloir recommencer.
réussi à amener plus de gens à cuisiner
larme en lisant les courriels qu’il
Tu démarres une roue positive. »
et à manger en famille. »
reçoit. Larme de joie, de tristesse,
D’ailleurs, c’est dans cet esprit qu’il s’im-
PORTRAIT/15
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RICARDO : LES RÉALISATIONS Son magazine : Lancé en 2001, le magazine
publié en 2007, La chimie des desserts, aussi
Ricardo est tiré à plus de 100 000 exemplaires,
paru en 2007 et coréalisé avec Christina
8 fois par année. Une version anglaise sortira
Blais et Parce qu'on a tous de la visite, sorti
en septembre 2014.
en 2008. Tous traduits en anglais.
Sa plateforme Web : Le site bilingue
Ses émissions : Ricardo (Radio-Canada),
ricardocuisine.com propose plus de 4 000
depuis 2001, Ricardo & Friends (Food Network
recettes et reçoit plus de 1,6 million de
Canada et Global), depuis 2006, le Fermier
visiteurs par mois. Il a gagné le prix du public
urbain (Radio-Canada, Explora et TV5
aux Boomerang 2013. Plus de 150 000 fans
Monde), depuis 2012. Elles sont vendues
suivent Ricardo sur les médias sociaux.
dans plus de 35 pays à travers le monde.
Ses livres : La mijoteuse, paru en 2012 : plus
Ses accessoires de cuisine : Créée en 2011,
de 150 000 livres vendus et gagnant du
la gamme comprend plus de 160 articles
prix du grand public au Salon du livre de
vendus dans plus de 600 magasins au
Montréal/La Presse en 2013, dans la catégorie
Canada et en ligne sur ricardocuisine.com.
Vie pratique/Essai. Ma cuisine week-end,
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Cette conscience sociale, Ricardo souhaite la transmettre à ses trois filles : « Elles ont reçu beaucoup, émotivement, physiquement et matériellement. Elles sont super choyées; elles doivent redonner. Ce serait l’échec de ma vie que mes enfants soient égoïstes. » Exigeant sur la rigueur, la gentillesse et la générosité, il se décrit comme un père mou et ferme à la fois, « comme un gâteau ». Qu’il parle de ses filles, de sa femme, de ses projets ou de ses préoccupations sociales, l’homme n’est pas à court de mots. On sent qu’il pourrait passer des heures à discuter tranquillement, à refaire le monde autour d’une table, avec des amis. Ça se sent et ça se voit : Ricardo aime le monde. « Je suis à l’aise avec les gens. Comme je suis sensible, je les devine et je crée des liens facilement. » Sa recette du bonheur, comme ses recettes culinaires, est toute simple : « S’aimer, avoir confiance en soi, être entouré d’amis et se donner la vie dont on a envie. » Mélanger le tout et laisser mijoter pour… les années à venir. - SYLVIE LAMOTHE
PORTRAIT/17
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Élisa Cloutier Chroniqueuse culturelle elisa@magazineportrait.com
COMPLEXE G Nouvelle série cet automNe : six filles, uN bureau Le réseau TVA prend résolument un virage comédie dans la foulée du succès de la série de Martin Matte,
Les beaux malaises, et cet automne ne fera pas exception. Inspiré d’une télésérie des Pays-Bas,
Toren C, qui connaît un énorme succès depuis huit ans, le concept a aussi été repris en France, sous le nom de WorkinGirls, il y a maintenant trois ans. Gageons que l’adaptation québécoise, appelée Complexe G saura gagner bon nombre d’adeptes. Nous sommes allés à la rencontre des comédiennes de cette prochaine série, sur le plateau de tournage situé dans l’édifice Delta du boulevard Laurier, à Québec. Pourquoi ne pas avoir tourné dans l’immeuble qui porte le même nom? « Le nom de la série a été trouvé avant qu’on détermine le lieu du tournage, c’est un hasard! », explique le président et fondateur de QuébéComm, Sylvain Parent-Bédard, grand manitou du projet. Celui qui a aussi orchestré la série lol :-), également diffusée à TVA, ajoute qu’il y aura « quelques clins d’œil à la ville de Québec ». L’heure et la journée de diffusion n’ont toujours pas été annoncées, mais, selon M. Parent-Bédard, les 10 épisodes de 30 minutes ne seront probablement pas présentés avant 21 h, en raison des propos qui ne sauraient convenir à un jeune public.
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UNE SÉRIE IRRÉVÉRENCIEUSE Lors de notre rencontre, un seul mot était sur les lèvres d’Anne Casabonne, Pascale Bussières, Sonia Vachon, Édith
« Il s’agit aussi d’une série totalement déjantée, audacieuse, sans tabous, absurde et comique, mettant en vedette des personnages très caricaturaux. »
Cochrane, Mylène St-Sauveur et Catherine Paquin-Béchard pour décrire
n’est pas le mot. Elle est hors norme,
Mais lorsque j’arrive à l’hôtel le soir
la série : « irrévérencieuse ». Selon M.
elle en passe plusieurs par jour. Elle est
après le tournage, je suis tendue! »,
Parent-Bédard, il s’agit aussi d’une série
même sérieusement atteinte! (Rire.) »,
mentionne celle qu’on pourra aussi
« totalement déjantée, audacieuse,
mentionne Pascale Bussières, assise
voir à la barre des Enfants de la télé
sans tabous, absurde et comique,
dans son bureau, en ajoutant qu’elle ne
cet automne.
mettant en vedette des personnages
se gêne pas pour dissimuler des jouets
très caricaturaux ».
sexuels un peu partout. « Je suis un public assez difficile face à l’humour,
ANNE CASABONNE, ALIAS HÉLÈNE, CHEF DE PROJET AU MARKETING INTERNATIONAL
L’histoire se déroule dans un bureau
il n’y a pas grand-chose qui me fait rire,
Aussi pour la première fois à l’écran,
où les filles se côtoient du lundi au
mais, en lisant cette série, j’ai ri! »,
Anne Casabonne incarne une « rejet »,
vendredi, de neuf à cinq. Rien
indique la comédienne.
la collègue au comportement bizarre,
d’excentrique jusqu’ici. Que font-elles
qui peine à communiquer avec son
exactement? On ne cherche pas trop
ÉDITH COCHRANE, ALIAS KARINE, LA PATRONNE
à le savoir. Entre les branches, nous
Les nostalgiques des Invincibles retrou-
essaie de s’intégrer, mais ça ne marche
avons appris qu’il s’agirait d’une
veront le profil de Lyne-la-pas-fine,
jamais, lance-t-elle. Tu sais, dans la
compagnie d’import-export, qu’il y
car Édith Cochrane, en effet, incarne
vie, il y a des gens comme ça, qui
aurait des patrons américains et une
une méchante patronne, détestée de
dégagent comme une odeur de pet,
histoire d’investisseurs chinois. Mais,
toutes. « Elle tient des propos racistes,
mais sans sentir! (Rire.) », s’exclame
c’est plutôt lorsqu’on apprend à
méprise les handicapés, etc. Elle se
la comédienne, qui saura certainement
connaître les personnages que l’histoire
stationne toujours dans l’espace de
ajouter sa touche de folie et
prend tout son sens et que l’on
stationnement des handicapés et dit
d’excentricité à ce personnage,
comprend que les possibilités de
que s’ils veulent être traités comme
disons-le, plutôt « beige ».
« crêpage de chignons » seront
des gens normaux, ils doivent agir
multiples. Voici donc quelques-uns de
en conséquence », mentionne la
Sarah est aussi aux prises avec de
ces personnages :
comédienne, en parlant d’un texte
multiples troubles obsessionnels
audacieux pour Complexe G. Karine,
compulsifs, communément appelés
PASCALE BUSSIÈRES, ALIAS SARAH, DIRECTRICE DES RESSOURCES HUMAINES
la patronne, est un personnage rigide
TOC. « Elle est névrosée, un peu
et froid, qui gravit les échelons en
dépressive. Elle a de la difficulté en
C’est une première pour Pascale
écrasant les autres. « C’est tout ce que
général et elle est un peu lourde »,
Bussières, qui interprétera le rôle d’une
je ne suis pas. C’est la première fois que
ajoute Anne Casabonne, qui incarne
nymphomane hyperactive. « Intense,
j’ai à jouer une méchante, et j’aime ça!
un rôle complètement à son opposé.
entourage. « Elle n’a pas d’amis; elle
ELISA CLOUTIER
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Élisa Cloutier Chroniqueuse culturelle elisa@magazineportrait.com
le frustré zen
François Bellefeuille Ce qui étonne quand on rencontre François Bellefeuille, c’est l’énorme contraste entre son personnage de scène et sa vraie personnalité. Impressionnant de voir à quel point un homme aussi posé, réfléchi et zen peut incarner un personnage tonitruant, pour qui le moindre souci devient matière à explosion. Mais, de toute évidence, il s’agit d’une formule gagnante pour l’humoriste qui remplit les salles partout où il passe avec, à ce jour, plus de 80 000 billets vendus pour son tout premier one man show. Avec le temps, Bellefeuille a su peaufiner son style. On est aujourd’hui bien loin de son fameux « numéro du faucon », dans lequel, disons-le, il incarne le rôle d’un véritable fou furieux. « C’est un numéro qui a vraiment marqué les gens. C’était une proposition, je devais essayer d’être en colère pendant huit minutes au maximum, et c’était très absurde », mentionne-t-il en ajoutant qu’il rejoint maintenant un plus large public. Reste que son style demeure bruyant. En fait, François Bellefeuille nous transporte dans son monde en lettres MAJUSCULES, en abordant des choses totalement insignifiantes, mais avec une intensité insoupçonnée! Qui d’autre que Bellefeuille peut vous faire mourir de rire en « pétant les plombs » pour des livres pour enfants? Personne. Même si son spectacle va littéralement dans tous les sens, il reste
punché et bien équilibré. Il monologue sur les enfants, parce que s’il pense en avoir, c’est évidemment « pour les mêmes raisons que tout le monde : sauver de l’impôt! », puis il s’éparpille sur la vie amoureuse des fous de Bassan, pour terminer avec le sudoku. Une absurdité bien calculée qui saura certainement plaire aux fans de ce style.
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TOUT VIENT À POINT À QUI SAIT ATTENDRE Sorti de l’école de l’humour en 2007, cet ex-vétérinaire converti en humoriste a fait les choses à sa façon. Alors que, le jour, il apprenait à devenir humoriste, le soir, il enfilait son sarrau de vétérinaire. « Quand j’étais en médecine vétérinaire, je manquais souvent des cours. Et à l’école de l’humour, j’arrivais à l’heure, j’étais super attentif. En médecine [vétérinaire], j’étais le clown de la classe et à l’école de l’humour, j’étais considéré comme le nerd! », explique-t-il en riant. Faire la première partie de Louis-José houde pendant un an aura été, en quelque sorte, un tournant dans sa carrière. « J’ai attendu au bon moment pour sortir le
show. J’ai des fans vraiment l’fun qui n’hésitent pas à parler de moi. Le bouche-àoreille, pour moi, ça marche très bien », raconte l’humoriste de 38 ans, qui a reçu cette année l’Olivier pour le meilleur numéro d’humour.
ET FRANÇOIS BELLEFEUILLE… SUR SCÈNE En rencontrant François Bellefeuille, on ne pouvait manquer de rendre hommage aux désormais populaires montées de lait de son personnage de scène. Voici donc quelques irritants aux yeux de Bellefeuille.
P h OtO g R A P h I E S : St E P h A n I E D E L A RO n D E
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POUR TOUTES LES DATES DE SES SPECTACLES : WWW.FRANCOISBELLEFEUILLE.COM
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Qu’est-ce qui te frustre… À MONTRÉAL?
AU RESTAURANT?
Les nids-de-poule! Personne ne sait
L’heure des choix. Je veux toujours
ce qu’est un nid-de-poule avant d’être
prendre la meilleure décision possible.
passé sur ma rue. L’autre jour, j’ai vu
Je suis toujours angoissé par rapport
une équipe qui réparait un nid-de-
à mon choix de repas. Je veux manger
poule et il y en avait d’autres très gros
la meilleure chose que le restaurant
juste à côté, mais ils ne les ont pas
soit capable de faire, qui soit aussi
réparés! J’ai été fâché pendant une
en rapport avec ce que j’ai envie de
heure à cause de ça!
manger. Je veux toujours que ce soit parfait! (Rire.)
À QUÉBEC? Les tartares. (Rire.) Vous êtes sur un
AVEC TA BLONDE?
méchant trip de tartares à Québec,
Lorsque je monte un escalier et qu’elle
il y a des tartares partout! On se fait-tu
est derrière moi, elle m’attaque le haut
un p’tit tartare ce soir?
des cuisses, pour ne pas dire la jonction fesses-cuisses! (Rire.) J’ai toujours peur
EN POLITIQUE?
qu’un jour elle se trompe d’un pouce
Je trouve ça effrayant : ce ne sont plus
et que ça fasse mal! Chaque fois qu’on
les idées qui sont importantes, mais
monte un escalier et qu’elle est derrière
bien l’image. Ce qui me dérange, c’est
moi, je deviens super angoissé!
la peur. C’est de voir à quel point c’est plus facile de faire peur aux gens que
SUR LES MÉDIAS SOCIAUX?
de les motiver. Je commence à penser
tout le monde va trop loin
que pour qu’il y ait de beaux change-
là-dessus. Les gens devraient
ments dans un pays, il faut qu’il souffre.
être plus prudents.
Malheureusement, quand on ne souffre pas, tout le monde est un peu
AU CENTRE D’ACHATS?
plus égoïste. Les gens votent pour
Je n’aime pas les vendeurs
quoi, depuis 20 ans? Pour pas de
qui sont trop présents.
changements. Celui qui est le plus
Par exemple, si je viens
populaire est malheureusement
d’entrer, que je n’ai
celui qui ne changera rien.
même pas eu le temps de regarder
EN TOURNÉE?
autour et qu’on vient
L’alimentation est très difficile. Dès
me voir, ça me
qu’on sort des grosses villes, la restau-
tombe sur les
ration est plutôt de type casse-croûte.
nerfs! La musique
Il y a de très bons restos en région,
trop forte aussi.
mais souvent ils ne sont pas ouverts lorsqu’on veut manger.
EN VOITURE? Je suis impatient au volant, mais je m’améliore avec les années! Reste que les gens qui ne font pas la file m’irritent. PORTRAIT/25
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Élisa Cloutier Chroniqueuse culturelle elisa@magazineportrait.com
STREET PIANO De Birmingham à Québec Vous connaissez le phénomène Street Pianos? Né en Grande-Bretagne au milieu des années 2000, le concept appelé Play Me, I’m Yours est de plus en plus populaire un peu partout à travers le globe et atteint maintenant notre belle province. L’histoire est très simple. C’est en fait lors d’un déménagement que tout a commencé, alors qu’un piano, trop lourd, a dû être laissé à la rue. L'artiste britannique Luke Jerram a ensuite pris l’initiative d’installer une quinzaine de pianos « itinérants » ici et là à travers la ville de Birmingham. Il voulait ainsi briser le silence des communautés urbaines. En seulement trois semaines, près de 140 000 personnes s’étaient arrêtées pour jouer ou écouter les différents pianistes d’un jour. Et voilà! Il y a maintenant plus de 1 300 pianos du genre dans 46 villes au monde. À ce jour, le concept aurait touché plus de quatre millions de personnes. Le Street Piano fait aussi place à l’art, puisque la majorité de ces pianos « libre-service » sont peints et décorés par des artistes locaux. Vous pourrez contempler ces pianos à Québec : les plus récents sont situés sur le parvis de l’Église Saint-Roch et sur la 3e avenue dans Limoilou. Dans la métropole, vous trouverez cette année cinq pianos de rue, entre autres sur le Plateau Mont-Royal. Vous verrez, il ne suffit que de quelques notes pour attirer les plus curieux et installer une ambiance de fête! Serez-vous pianiste cet été?
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La Ronde
LE PLUS GROS JOUJOU AU MONDE Construite en 1967 à l’occasion de l’Exposition universelle de Montréal, La Ronde est aujourd’hui le plus important parc d’attractions de tout l’Est du Canada. Elle a bien changé depuis : les manèges se sont multipliés et les sensations y sont beaucoup plus fortes qu’à ses débuts. Mais la raison d’être du parc reste la même : du plaisir pour tous les âges durant tout l’été!
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À son inauguration, en 1967, La
déjà le bonheur des tout-petits à
bien des visiteurs depuis 1967!
Ronde ne comptait que quelques
l’époque. Bien sûr, la Grande Roue
Un monorail qui surplombait l’île
manèges, dont certains encore en
et les arcades, où s’empilaient
Sainte-Hélène permettait même
fonction aujourd’hui. L’incontournable
les toutous, étaient également
d’admirer la belle ville de Montréal
carrousel, le Tchou-Tchou et La
présentes sur le site. La fameuse
de haut.
marche du mille-pattes faisaient
Pitoune de La Ronde a éclaboussé
www.67expo.blogspot.ca
www.gbphotodidactical.ca
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La Grande Roue, 27 septembre 1967
Le Gyrotron et la Grande Roue, 1969 ou 1970
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Entrée du parc Belmont en 1937
LA FIN DU PARC BELMONT
dans l’incident du manège Paratrooper,
parc d’attractions accueillit le célèbre
La Ronde n’a pas été le premier parc
et la police soupçonnait le parc de tenir
bateau pirate. Le Condor, manège qui
d’attractions à Montréal. En effet, bien
des jeux d’adresse illégaux. Le parc
s’élève à la hauteur du vol de l’oiseau
avant l’inauguration de La Ronde, le
Belmont a néanmoins réussi à subsister
du même nom, a quant à lui vu le jour
parc Belmont a ouvert ses portes en
quelques années, jusqu’à la fin de l’été
en 1990. Le Vampire, certainement
1923. Situé à Cartierville, au nord-ouest
1983. Aujourd’hui, des immeubles de
l’un des manèges les plus forts en
de la métropole, en bordure de la
copropriété ont remplacé le carrousel,
émotions de tout le site, s’est joint
rivière des Prairies, c’était le lieu par
la maison hantée et les kiosques de
au lot en 2002. À ces classiques
excellence pour les amateurs de
barbe à papa.
s’ajoutèrent encore Le Goliath,
manèges. La maison hantée était
Le Boomerang, Le Cobra et plusieurs
particulièrement courue, et les gens se
L’EXPANSION DE LA RONDE
déplaçaient pour entendre le fameux
Année après année, La Ronde a su se
rire de la reine du parc Belmont. Les
renouveler en inaugurant de nouveaux
Aujourd’hui, La Ronde compte plus
archives de Radio-Canada rapportent
manèges. En 1984, une nouvelle
de 40 manèges et attractions pour
qu’à l’époque, l’entrée pour un adulte
Grande Roue de 45 mètres pouvant
tous les goûts. C’est un incontournable
coûtait dix cents et pour un enfant,
accueillir 240 personnes a été construite.
au Québec, et même au Canada, et il
seulement cinq cents!
L’année suivante, La Ronde prit un
serait très peu probable que l’on
virage extrême avec la construction
réussisse à la détrôner pour y construire
Par contre, l’arrivée de La Ronde en
du Monstre, la plus haute montagne
des condos!
1967 a été un coup dur pour le parc
russe en bois au monde. C’était une
- JOANNIE LANGLOIS
Belmont, qui a vu son taux d’achalandage
première en matière de sensations
diminuer considérablement. De surcroît,
fortes au Québec, et son succès se fait
en 1979, deux enfants se sont blessés
encore sentir aujourd’hui. En 1988, le
autres.
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Élisa Cloutier Chroniqueuse culturelle elisa@magazineportrait.com
Vie de cirque
Le rêve devenu réalité Dès leur plus jeune âge, ils rêvaient de trapèzes et d’acrobaties. Ils rêvaient de voir le monde sous un chapiteau. À force de travail ardu et de persévérance, ils ont su se tailler une place dans ce monde où il y a plusieurs appelés et peu d’élus. Depuis quelques années, ils ont fait le tour du monde en solo, mais ils partagent maintenant leur passion en duo. Voici l’histoire de Marie-Christine Fournier, originaire de Lévis, et de Louis-David Simoneau, de Magog, qui forment aujourd’hui le duo de trapèze fixe Waz’O et qui parcourent le globe au sein du Cirque du Soleil.
Elle avoue qu’elle a toujours préféré avoir la tête en
Ils se sont finalement retrouvés l’été dernier et ont
bas et les pieds en l’air et lui, qu’il a toujours été attiré
monté un nouveau numéro de trapèze en duo, en
par la marginalité et le dépassement de soi. C’est en
moins d’un an, pour rapidement reprendre la route.
2008 que leurs chemins se sont croisés, alors que Marie-Christine était en formation au Cirque du Soleil
Mais comment réussit-on à faire partie du Cirque du
et Louis-David, à sa dernière année à l’École nationale
Soleil? « On peut faire des auditions un peu partout
de Cirque de Montréal. « Nous avions tous les deux
dans le monde. Il y a différentes catégories pour
nos propres projets à ce moment-là, mais nous
les auditions : danseurs, chanteurs, acrobates,
sommes restés en contact », explique la jeune
personnages, etc. », expliquent-ils, alors que Marie-
femme. Elle commençait la tournée Varekai, qui s’est
Christine a été repêchée lors d’un évènement sportif
terminée l’an dernier, et lui, participait à la création du
et Louis-David, en envoyant une vidéo de son travail.
spectacle Totem, où il a performé de 2010 à 2012.
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DES CONTORSIONS… D’HORAIRES! Revenus de Monaco où ils participaient à un évènement spécial organisé par le Cirque du Soleil, Marie-Christine et Louis-David ont résolument le vent
La vie de cirque n’a rien de routinier. En voyage, le chapiteau devient la maison. Même s’ils sont en tournée, Marie-Christine et Louis-David doivent être disciplinés, puisque la compétition est féroce. « Il faut s’entraîner tous les jours, élaborer du nouveau matériel pour constamment se réinventer, planifier les mois à venir et faire office d’agent pour vendre nos numéros et négocier nos contrats »,
dans les voiles. Au cours des prochains
expliquent les athlètes, en ajoutant que les relations amoureuses peuvent
mois, ils iront présenter leur numéro
être difficiles à entretenir. « Dans ce métier, ça devient souvent des relations
notamment en France, aux États-Unis
à distance », ajoutent-ils.
et en Allemagne. La Chine et l’Australie semblent vouloir s’ajouter aussi à leurs plans.
Il est certain que c’est un métier hors du commun, qui peut être difficile par moment. Mais ce métier, c’est leur passion et ils ne le changeraient pour rien au monde. Le plus grand rêve de Louis-David serait de continuer tout simplement à faire ce qu’il aime en se dépassant tous les jours. Marie-Christine parle d’un rêve devenu réalité, en quelque sorte. « Il y a plusieurs années, j’aurais répondu que mon plus grand rêve était de faire le tour du monde et d’être heureuse. Je dois avouer que c’est assez bien parti! Je voudrais donc continuer à vivre mes plus grandes passions, soit le Cirque et les voyages, en plus de m’accomplir et de me dépasser en tant qu’artiste et jeune femme. »
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LE CIRQUE À QUÉBEC CET ÉTÉ KURIOS – CABINET DES CURIOSITÉS Après avoir impressionné la métropole, le plus récent spectacle du Cirque du Soleil s’installe au Port de Québec, dès le 24 juillet. Avec Kurios
– Cabinet des curiosités, le Cirque du Soleil, qui célèbre son 30e anniversaire cette année, retourne aux sources. Le metteur en scène Michel Laprise a voulu pousser l’art un peu plus loin. « Un cabinet des curiosités, c’est un musée où il y a plein d’objets étranges issus des sciences naturelles. » Celui qui a notamment travaillé sur le spectacle
MDNA de la Madone affirme que c’est un spectacle qui va au-delà de l’acrobatie. « Je recherche d’abord et avant tout le dépassement humain. Tout est basé sur l’humain », mentionne-t-il, en parlant d’un numéro de personnages de doigts présenté dans Kurios. « Je recherche des choses qui sont difficiles à faire en chapiteau; on repousse toujours les limites », indique celui qui a particulièrement
Kurios – Cabinet des curiosités regroupe également 46 artistes de Russie, d’Ukraine, d’Espagne, de France, d’Angleterre, des États-Unis,
été touché par le numéro de jonglerie de Gabriel Beaudoin, originaire de Québec.
d’Australie et de Pologne.
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La Galerie Lounge
UNE GALERIE D’ART NOUVEAU GENRE La Galerie Lounge, sur la rue SaintPaul à Québec, s’est donné une mission bien précise : exposer des œuvres d’art contemporain dans un environnement chaleureux et branché. Tous les ingrédients y sont réunis pour faire de cet endroit un incontournable de la Vieille Capitale.
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Tous les artistes qui exposent à la Galerie
La copropriétaire de la galerie est avant
bijoux, et même des spectacles de
Lounge le font sensiblement pour les
tout décoratrice, et ça se voit. Le décor
tous genres. En effet, des musiciens de
mêmes raisons : c’est une galerie
de la Galerie Lounge est très épuré et
jazz et des danseurs de flamenco, de
éclectique, colorée, pas trop chargée
son élaboration a duré pas moins de
tango et de baladi tribal donnent des
et accueillante. Et c’est précisément
cinq mois. Absolument tout a été remis
spectacles sur la scène de la galerie.
ce que les propriétaires, François-Guy
à neuf : les planchers, les murs, les
Les artistes sont toujours choisis en
Thivierge et Josée-Gabrielle La Bar,
plafonds. Et le mobilier, choisi avec soin
fonction de l’événement en cours.
voulaient faire ressortir. « Notre but,
par les propriétaires, est aussi à vendre.
Expositions, dégustations et cinq à
nous dit Josée-Gabrielle, c’était d’enlever
Il est donc possible de recréer le décor
sept sont quelques-unes des activités
l’image froide que les gens ont quand
de la galerie chez soi.
proposées par la galerie. On y trouve
ils entrent dans une galerie d’art. Parce
même un espace où se faire tatouer au
qu’un artiste, c’est tout sauf froid. Les
UN CONCEPT UNIQUE
deuxième étage! Vraiment, l’art sous
artistes sont pétillants, chaleureux,
La Galerie Lounge est la seule galerie
toutes ses formes est mis de l’avant à
excentriques. J’ai donc voulu promouvoir
d’art en Amérique du Nord à posséder
la Galerie Lounge.
les artistes de façon dynamique : de la
un permis d’alcool. Et on n’y retrouve
bonne musique, un bar. On est dans
pas que des peintures. Il y a aussi des
une ambiance relax, tout en étant dans un décor haut de gamme. »
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UNE NOUVELLE EXPOSITION L’artiste Sébastien Riopel a choisi la Ga-
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Josée-Gabrielle La Bar et Rio
lerie Lounge pour exposer ses œuvres
magazine. Je suis tombée en amour
à Québec. On peut y admirer les toiles
instantanément! » Elle a donc demandé
de Lok et de Rio, les deux pseudonymes
à l’artiste s’il était voulait exposer dans
sous lesquels il s’est fait connaître. Déjà,
sa galerie, et il a accepté étant donné
à l’entrée, une immense toile au visage
l’accessibilité de la galerie, qui lui plaît
féminin attire l’œil. Elle fait partie de la
beaucoup. On peut admirer l’exposition
vingtaine d’œuvres de Sébastien Riopel
complète de Rio à la Galerie Lounge
que l’on retrouve à la Galerie Lounge.
jusqu’en juillet, puis l’artiste continuera d’y exposer certaines œuvres par la
Josée-Gabrielle La Bar voulait absolument
suite.
compter des œuvres de Rio dans sa galerie. C’est d’ailleurs lors des rénovations
Pour son décor, son bar, ses expositions
qu’elle y a effectuées, au retour d’une
et ses sympathiques propriétaires, la
journée de dur labeur dans la chaleur
Galerie Lounge vaut vraiment le détour.
et la poussière, que la propriétaire a
Vous ne verrez plus jamais les galeries
découvert Rio. « Je suis allée m’acheter
d’art de la même façon!
une bonne bouteille de vin et une
- JOANNIE LANGLOIS
revue pour relaxer, nous dit-elle. J’ai acheté la revue Luxe, et j’ai vu les tableaux de Rio dans les pages du
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Élisa Cloutier Chroniqueuse culturelle elisa@magazineportrait.com
Sur la route
des festivals L’été au Québec est synonyme de festivals. Et ce n’est pas le choix qui manque alors qu’on en compte près de 250, un peu partout à travers la province. Pour certains, c’est l’occasion de découvrir de nouveaux coins du Québec, alors que pour d’autres, c’est tout simplement l’occasion d’apprécier un bon spectacle en plein air. Voici quelques incontournables de cet été.
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PARC JEAN DRAPEAU MONTRÉAL Osheaga – Du 1er au 3 août Sur le plan des découvertes musicales, le festival Osheaga est à mettre à l’agenda cet été. Les hipsters de ce monde seront certainement rassasiés par un programme costaud et encore une fois très varié, passant notamment de l’indie-rock, au pop et à l’électro. Parmi les têtes d’affiche de cette 9e mouture, on trouve Outkast, Lorde, Foster The People, Macklemore & Ryan Lewis et Skrillex, pour ne nommer que ceux-là. Au total, Osheaga, c’est 111 spectacles sur six scènes différentes. Moments magiques assurés, alors que Mumford & Sons a attiré une foule record de 35 000 personnes, l’an dernier.
QUÉBEC
une première fois cette année,
Festival d’été de Québec
notamment le Trèfle Noir de Rouyn-
Du 3 au 13 juillet
Noranda, les Fous Brassant de
Le festival chouchou de Québec
Rivière-du-Loup, la Boite à malt de
promet toute une édition cette
Saint-Nicolas et la Brasserie Générale
Saviez-vous qu’Osheaga est un
année! Les macarons lumineux seront
de Québec. Le festival des amateurs
mot que Jacques Cartier a retenu
certainement nombreux pour les
de houblon est un véritable succès,
lorsqu’il a fait la rencontre des
spectacles de Lady Gaga, Billy Joel,
depuis le début.
Mohawks pour la première fois,
The Killers, Bryan Adams, Journey, et
près des rapides de Lachine?
j’en passe! La réputation de ce festival
Les organisateurs se souviennent du
Selon l’histoire, les Européens
n’est plus à faire, puisqu’il anime la
succès inattendu de la première
agitaient
ville de Québec pendant la moitié du
année, lorsque 65 000 personnes
mois de juillet depuis 1968. Québec
s’étaient donné rendez-vous. Des
peut également se vanter d’avoir la
microbrasseurs avaient dû retourner
plus grande scène extérieure au
dans leur patelin afin de se réapprovi-
Canada! Réussira-t-on à battre le
sionner, alors que certains autres
record d’assistance de 120 000
avaient dû afficher leur rupture de
www.osheaga.com
leurs
mains
pour
échanger une poignée de main amicale ou encore pour désigner les impressionnantes rapides. Les Mohawks, surpris de cette gestuelle, se sont dit entre eux :
personnes enregistré lors du
stock de bière la dernière journée!
« O she ha ga », c’est-à-dire « les
spectacle de Metallica, en 2011?
Mais soyez sans crainte, les organisateurs
gens aux mains très agitées ».
www.infofestival.com
ont tout prévu pour la 5e édition et 115 000 personnes sont attendues.
QUÉBEC
Cette année, la Festibière sera brassée
Festibière – Du 14 au 17 août
par la microbrasserie Le Grimoire.
À l’ère des microbrasseries, le
Les festivaliers sont même invités à
Festibière de Québec présente des
participer à la recette 2014 sur le site
produits des quatre coins de la
festibieredequebec.com.
province et de l’Europe. Plusieurs
www.festibieredequebec.com
microbrasseurs seront présents pour
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TROIS-RIVIÈRES
de se faire entendre, en participant
rues et les parcs. De tout pour toute la
FestiVoix – Du 1er au 13 juillet
au concours FestiVoix.
famille! Plus d’une centaine d’artistes
Le réputé festival de Trois-Rivières
www.festivoix.com
et d’acrobates provenant de France,
propose une programmation émergente
d’Australie, des États-Unis et du
et des vedettes internationales. Près
MONTRÉAL
Canada participent à cette 5e édition,
de 300 000 festivaliers sont attendus,
Montréal Complètement Cirque
qui saura certainement vous en
alors que plus de 120 spectacles
Du 2 au 13 juillet
mettre plein la vue. À voir : les
seront présentés sur 13 scènes
Festival unique en son genre, Mon-
prouesses extrêmes de la réputée
intérieures et extérieures. Entre autres
tréal Complètement Cirque saura
troupe australienne Gravity & Other
au programme, Paul Daraîche,
plaire aux amateurs de théâtre, de
Myths. Montréal Complètement
Louis-Jean Cormier, Half Moon Run,
musique, de danse, d’arts, mais
Cirque innove encore plus cette
Marc Dupré, Grand Corps Malade,
surtout de cirque! Plusieurs spectacles
année, en repoussant les limites du
Gloria Gaynor, Michel Rivard, Radio
sont présentés en salle ou en
cirque et de l’acrobatie.
Radio, Alex Nevsky , Michel Pagliaro
chapiteau. Des spectacles gratuits et
www.montrealcompletementcirque.com
et Renée Martel. C’est aussi une
des parades impressionnantes sont
occasion pour les nouveaux talents
aussi au programme pour animer les
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SAINT-TITE
LÉVIS
BAIE-SAINT-PAUL
Festival Western de St-Tite
Festivent – Du 30 juillet au 3 août
Le Festif – Du 25 au 27 juillet
Du 5 au 14 septembre
Le désormais célèbre festival de
Un jeune festival qui mérite définitive-
L’été ne peut se terminer sans une
montgolfières de la rive sud de
ment un road trip cet été ! Le Festif,
visite au pays des cow-boys, dont
Québec saura en mettre plein la vue
qui en est à sa 5e édition est une belle
le festival célèbrera sa 47e édition
encore une fois cet été. Le Festivent
occasion de découvrir un magnifique
en 2014. Cette année, 10 rodéos
de Lévis célèbre ses 32 ans en grand
coin de pays et d’apprécier une
professionnels seront présentés, en
cette année, avec entre autres Marie-
impressionnante brochette d’artistes.
plus de plusieurs spectacles dont ceux
Mai, Phillip Phillips, Sean Paul et Live.
Le centre-ville de Baie-Saint-Paul
de Roch Voisine, Renée Martel, Yoan,
Le Parc Champigny de Saint-Jean-
vibrera aux sons de Karim Ouellet,
Isabelle Boulay, Maxime Landry,
Chrysostome fourmillera d’activités,
Louis-Jean Cormier, Les Cowboys
Laurence Jalbert et Gregory Charles
alors que des spectacles pour toute
Fringants, Loco Locass et le célèbre
qui présentera un spectacle « carte
la famille y seront offerts, en plus des
reggaeman ivoirien Alpha Blondy,
blanche » d’inspiration country.
manèges, des animations et des
pour ne nommer que ceux-là! Au
Le phénomène « St-Tite » peut
envolées en montgolfières qui ont
total, c’est plus de 40 spectacles qui
difficilement s’expliquer. Il faut
lieu chaque jour, à l’aube et au
auront lieu à 11 endroits différents.
absolument voir ce village complètement
coucher du soleil. Restez à l’affut
Les populaires « après-shows » seront
bondé pendant quelques jours, pour
puisqu’on y fera voler la populaire
animés notamment par Misteur
le comprendre.
montgolfière Angry Bird, en exclusivité
Valaire, Dead Obies, Alaclair Ensemble,
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au Canada!
Socalled et Betty Bonifassi, que
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46/ PORTRAIT
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2014-06-27
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48/PORTRAIT
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Maxime Bellefleur Chroniqueur
Que sera, sera...
Il est trois heures du matin, j'ouvre les yeux et, par la fenêtre, j'aperçois le soleil qui brille haut et fort dans le ciel bleu. Confus, je cherche mon masque de nuit et tente difficilement de me rendormir dans ce surplus de lumière. Nous sommes arrivés depuis quelques jours dans le Nørdland, en Norvège (le nord du pays), et voici à quoi ressemble notre première expérience avec le soleil de minuit. Malgré le dérangement, ici les gens en profitent, car de novembre à février, le soleil change d’humeur et ne montre le bout de son nez que pour quelques heures par jour. Le blues hivernal!
PORTRAIT/49
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LE PAYS DES TROLLS ET DES VIKINGS Le Nørdland, comme la Norvège en général, c'est tout d'abord une infinité de bras de mer qui fissurent l'entièreté de la côte du vieux continent.
« L'objectif de notre voyage printanier, c’est un petit festival de musique folk perdu tout au nord, à la croisée du cercle polaire, sur un groupe d'îles appelé Træna. »
Ces fjords s'étirent jusqu'au bout de votre rétine et remettent en
poignée d'aventuriers et de tripeux de
d'établir son campement gratuitement
perspective la petitesse de votre être.
musique à s'imprégner d'une vie autre,
et où bon lui semble. La petite taille
C'est également le clash du vert des
loin des sentiers battus. Elle s'ouvre à
de l'île crée une belle proximité entre
vallées fleurissantes avec le blanc des
tous, librement et sans contrainte,
les festivaliers, tout en offrant assez
sommets enneigés qui résistent tant
pour le malin plaisir des assoiffés et
d'espace pour héberger tout le monde.
bien que mal à l'arrivée du printemps.
passionnés de la vie à l'état brut,
Les organisateurs du festival y installent
En fait, le Nørdland, c'est un mélange
qui s'embarquent pour une courte
des toilettes et des douches de fortune
de forêts montagneuses, de chemins
aventure musicale inoubliable.
autour des grands rassemblements et, malgré l’absence de réglementation,
escarpés, habités d'un petit nombre de
tout se déroule impeccablement.
maisonnettes disparates, une proximité
Une cohue de tentes multicolores
paysages tant bourrus que sauvages
TRÆNAFESTIVALEN (FESTIVAL DE TRÆNA)
suivis de près par des vallons paisibles
À trois heures de bateau du plus
ce paysage qui semble si hostile et
et luxuriants. C'est magnifique!
proche village de la côte, lui-même
inhospitalier a priori.
omniprésente avec la mer et des
repeint l'horizon temporairement dans
étant très éloigné de la civilisation, on L'objectif de notre voyage printanier,
est vraiment au milieu de nulle part.
c’est un petit festival de musique folk
Dès les premiers instants, l'île de Træna
UNE PRESTATION ACOUSTIQUE UNIQUE EN SON GENRE
perdu tout au nord, à la croisée du
impose une ambiance festive hors
Ces courts moments, ces échappées
cercle polaire, sur un groupe d'îles
du commun. Habituellement, elle est
dans une vie, sont des récompenses.
appelé Træna. Les gens d'ici surnomment
habitée par moins de cinq cents
Ils nous rappellent que l'imprévu, la
un de ses sommets Sanna, reine
habitants, mais durant cette courte et
cohue, le bordel, c'est beau, sans être
incontestée du nord. À ce qu'en dit la
intense semaine de juillet, elle quadruple
propre. Qu'il y a quelque chose de plus
légende, elle veillerait sur l'ensemble
sa capacité d’hébergement pour accueillir
à comprendre. Le différent, l'alternatif,
des îles de la côte norvégienne. Et
plus de deux mille bons vivants. Afin
le marginal, ça mérite parfois qu'on s'y
chaque année au solstice d'été, remplie
d'accommoder tout le monde, on
attarde un instant. Pour ma part, cette
d'énergies vibrantes, elle invite une
permet à chacun, muni d’une tente,
semaine d'euphorie a été à son apogée
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cette chanson qui me fait, encore aujourd'hui, frissonner. Will I be pretty,
will I be rich, this is what she said to me : Que serà, serà... Whatever will be, will be.
L'INEXPLICABLE EXPLIQUÉ Plus la musique s'impose, plus je sens une force monumentale monter en moi. Une série de secondes alignées avec une telle logique, un rythme parfait, un intervalle harmonique qui vient frapper mon tympan et se transformer en petites réactions chimiques qui, à leur tour, déclenchent une compréhension absolue. Une pureté instantanée entourée d'un tableau quasi inimaginable, au beau milieu du pays des Vikings. Se rendre compte, prendre conscience de la simplicité de notre monde et de la beauté d'un tel moment qui s'étire, qui prend place, qui s'impose et qui grave à jamais un souvenir immortel dans mon cerveau. M'inviter à apprécier l'universel, le mystère bien gardé de dame nature, à oublier mes standards, à rompre avec mon conformisme et à saisir la force incomparable d'un futur aux apparences loufoques. Après coup, la poussière retombée, tout le public reste pétrifié devant une telle performance. L'énergie décousue de tous mes sens reste et se fixe en moi. Nous nous regardons tous, sans dire un mot, éblouis, étonnés, envahis. un après-midi où la vie, le temps, le
servait autrefois de cathédrale pour
Ce qui est le plus fou dans cette histoire,
moment présent sont venus me rendre
les célébrations religieuses d'un temps
c'est qu'il faut parfois aller au bout du
visite live.
lointain, mais aujourd'hui elle sert
monde pour se rendre compte d'un
d'amphithéâtre pour une représentation
bonheur qui était présent depuis le
singulière prévue par le festival.
départ, à l'intérieur de soi.
Imaginez la libération de ma petite personne dans un éclaboussement musical, sous l'époumonement contrôlé
Une seule fois par an, un seul artiste
d'une chanteuse locale lors d'une
a l'honneur de s'exprimer dans cet
prestation acoustique en plein air,
amalgame d'incongruités rocheuses
Festival de Træna
devant une grotte à ciel ouvert.
devant un public prisé. Assis sur ma
(10 au 12 Juillet 2014)
Littéralement assis aux pieds de Sanna,
roche, devant cette merveille, cette
www.trena.net
j'étais, comme bien d'autres, fasciné
légende puissante et indestructible,
face à cette cavité rocheuse et
entouré de tous, mais seul à la fois,
préhistorique. La grotte Kirkehelleren
je vibre au son des premières notes de
P H oTo g r A P H I E S : M Ax I M E B E L L E F L E U r
Pour plus d'informations sur le
PORTRAIT/51
portrait_été_52-53-54-55_Layout 1 2014-06-26 23:44 Page 1
La poutine est certainement plus qu’un mélange de frites, sauce brune et fromage. Elle fait partie de notre culture et la question de son origine est sans doute un des dossiers les plus controversés du Québec! La preuve : demandez aux résidents d’une ville qui a inventé la poutine et on vous répondra : « C’est nous! » Peu importe qui l’a créée, on ne s’en lasse pas et sa popularité est toujours grandissante. Avec le temps, cette fierté culinaire a su se renouveler et flirte aujourd’hui avec la gastronomie. Mais savez-vous vraiment tout sur la poutine?
52/PORTRAIT
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LE FESTIVAL DE LA POUTINE DE DRUMMONDVILLE
Victime de son succès, le festival a dû
l’encre de seiche (petit mollusque).
se déplacer sur un terrain plus grand.
En primeur cette année, les amateurs
Eh oui! Quoi de mieux qu’un festival
Nouveauté cette année, on ajoutera
pourront se surpasser avec la poutine
pour célébrer ce plat typique? C’est le
des compétiteurs! « Le vendredi
au serpent et au kangourou!
groupe Les Trois Accords qui en a eu
5 septembre 2008 fut la date de la
l’idée et a créé l’événement qui a
1re édition du Festival de la poutine.
Mais le festival n’est pas qu’un concours
lieu chaque année à Drummondville.
On était loin de se douter que le succès
de poutines. Les créateurs de l’événe-
Le festival, qui se tiendra du 21 au
allait nous dépasser, tel un tsunami
ment, les Trois Accords, y monteront
23 août prochain, en est à sa 7e édition.
d’intensité VI à l’échelle de Soloviev!»,
sur les planches avec Louis-Jean
ajoute-t-il.
Cormier, Alex Nevsky et Marie-Mai,
« L’idée nous est venue sur la route,
entre autres.
en 2007, lorsque nous finissions une
Vous y trouverez, entre autres, la poutine
des plus grandes tournées de festivals
inversée du restaurant Auguste à
jamais faites par le groupe. Nous étions
Sherbrooke, qui rassemble les trois élé-
étonnés qu’il n’y ait pas de festival
ments de base sous forme de fondue
de la poutine au Québec, parmi la
parmesan. Alexandre se souvient
ribambelle de festivals existants! »,
également de Martin Picard, du Pied de
raconte Alexandre Parr, membre du
cochon, qui avait impressionné avec sa
groupe.
poutine aux calmars et une sauce à
54/PORTRAIT
portrait_été_52-53-54-55_Layout 1 2014-06-26 23:44 Page 2
Élisa Cloutier Chroniqueuse culturelle elisa@magazineportrait.com
TRÈS IN, DE NEW YORK À LA THAÏLANDE!
dernier. La gagnante? La poutine de
tenant plusieurs variétés de poutines.
Roy Jucep à Drummondville. Selon lui,
« Hugues avait déjà fait des dizaines de
Notre plat fétiche a franchi les frontières
une poutine est un plat décadent qu’on
milliers de poutines à Montréal. Nous
québécoises au cours des dernières
mange à la sortie des classes ou des
avons décidé de l’intégrer au menu
années. Si bien qu’on en trouve
bars. Il ajoute que c’est normal qu’on
puisque la demande était très forte »,
maintenant dans plusieurs restaurants
ne se sente pas bien après... Voilà de
mentionne Mme Obraitis.
aux États-Unis, de Miami jusqu’à
quoi nous déculpabiliser un peu!
San Diego, et même en Thaïlande!
Mais, avouons-le, une poutine sans fromage frais n’est pas une poutine.
POUTINE USA
POUR L’AMOUR DE LA POUTINE SAVIEZ-VOUS QUE…
Il y a quelques années, le mélange
Bruno Blanchet est restaurateur à
pour la créer, en dehors du Québec.
de frites-sauce-fromage a fait son
Bangkok depuis quelques années?
« Nous achetons le fromage en grains
apparition chez nos voisins américains,
Avec sa copine thaïlandaise, il a ouvert
au Wisconsin et il est excellent! On a
plus particulièrement dans la Grosse
un petit restaurant où il sert notamment
une sorte de sauce originale et on cuit
Pomme. À New York, vous pourrez
une version québéco-thaïlandaise de la
les frites dans la graisse de bœuf. C’est
trouver de la poutine notamment au
poutine, composée de sauce au poulet
devenu un véritable incontournable »,
InnLW12, au Sheep Station, chez
et de fromage cheddar. L’idée lui serait
mentionne la propriétaire.
Pommes Frites, chez Fatty ‘Cue et
venue lors d’un voyage au Vietnam,
chez M. Wells Steakhouse.
où un resto de Hô Chi Minh-Ville offrait
C’est d’ailleurs la principale contrainte
notre plat national! Un menu qui fait Au cours des dernières années, le New
inévitablement sourire les Québécois
York Times en a d’ailleurs fait l’éloge
de passage…
et, plus récemment, le Wall Street Journal a emboîté le pas, alors que le
C’est aussi l’amour qui a amené la
journaliste Adam Leith Gollner est parti
copropriétaire du M. Wells Steakhouse,
à la recherche de la meilleure poutine
Sarah Obraitis, à servir de la poutine
au Québec, en plus d’écrire un dossier
dans son restaurant situé dans Long
complet sur le sujet. Sa chasse à la
Island City, un quartier new-yorkais .
poutine a été menée dans le cadre de
Originaire du comté de Queens, elle a
la Semaine de la poutine, qui se tenait
épousé un Québécois du Saguenay,
simultanément à Québec, à Montréal,
Hugues Dufour. Ensemble, ils ont ou-
à Ottawa et à Toronto, en février
vert leur restaurant qui propose main-
PORTRAIT/53
portrait_été_52-53-54-55_Layout 1 2014-06-26 23:44 Page 4
PSST! Selon plusieurs sources qui
DEUX P’TITS NOUVEAUX À QUÉBEC
préfèrent garder l’anonymat quant à ce secret national, on dit que le possible inventeur de la poutine serait Fernand Lachance, et que cela remonterait à 1957. L’histoire la plus répandue raconte que la poutine est née au restaurant Le Lutin qui rit de Warwick, alors qu’un
POUTINEVILLE DÉBARQUE EN VILLE Le célèbre Poutineville de la métropole fait des petits et s’installe sur la rue Saint-Joseph à Québec, cet été. Le restaurant, qui offre un service de poutines personnalisées, se spécialise également en accords poutines-vins. Le concept est simple, mais les choix sont multiples! Selon Camille Fresco, cofondateur des restaurants Poutineville, il y a plus de « 500 milliards » de combinaisons possibles, grâce aux nombreux choix de sauces, de fromages, de garnitures et de pommes de terre. La combinaison favorite de M. Fresco : patates écrasées, fromage bleu, fromage en grains, oignons frits, champignons, filet mignon et sauce aux poivres. À essayer également, la poutine aux Pogos. Cœurs sensibles, s’abstenir!
client aurait demandé au propriétaire de mettre le casseau de fromage et le casseau de frites dans le même sac. M. Lachance aurait alors répondu : « Ça va faire une maudite poutine! » Et comment parler de poutine sans parler d’Ashton Leblond, l'homme qui a donné son nom aux restaurants Ashton et qui a introduit la poutine à Québec, au printemps 1972. Alors propriétaire d'une roulotte à patates installée sur le
PLANÈTE POUTINE :VERS L’INFINI ET PLUS LOIN ENCORE! La chaîne trifluvienne Planète Poutine et Cie a le vent dans les voiles et poursuit son expansion cet été. Le passage du cofondateur Yves Junior Boissonneault à la populaire émission Dans l’œil du dragon y aura été évidemment pour beaucoup! Il aura réussi à convaincre les trois dragons, Gaétan Frigon, Danièle Henkel et Alexandre Taillefer, d’investir 80 000 $ pour obtenir 28 % de la filiale Planète Poutine maître franchiseur et ainsi tenter le marché québécois, américain et ontarien! D’ici la fin de l’année, les propriétaires et amis de longue date, Yves Junior Boissonneault et Alexandre Auger, comptent ouvrir 17 succursales au Québec et au Nouveau-Brunswick. L'ouverture récente de quatre Planète Poutine dans la région de Québec, à Sainte-Foy, Val-Bélair, Beauport et Saint-Nicolas, permettra à un plus grand nombre d’adeptes de déguster notamment leurs fameuses poutines au pâté chinois, au poulet Général Tao, au smoked meat, au brie, à la saucisse de Toulouse, au canard confit, aux côtes levées ou la Mexicaine, pour ne nommer que celles-là!
boulevard Wilfrid-Hamel, M. Leblond a créé la célèbre Dulton, contenant du bœuf haché. Et la recette n'a pas changé durant toutes ces années!
L’APPLICATION POUR LOCALISER VOTRE POUTINE Une nouvelle application a vu le jour dernièrement, Poutinr. Créée par les Montréalais Mathieu Laroussi et William Roussel, l’application vous permet de trouver le restaurant de poutine le plus près de vous, peu importe l’heure du jour. Elle répertorie tous les restos du monde qui offrent le célèbre plat. Et c’est gratuit!
PORTRAIT/55
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Louis Turmel Mixologue
UN TOP 6 RAFRAÎCHISSANT! Les bars et les restaurants qui offrent des cocktails
cuisine de l’établissement. Ce nouveau mot et
uniques, créés sur place, se font de moins en
cette « mode » venue principalement des États-Unis
moins rares. Le mot « mixologie » est de plus en
et de l’Europe, que plusieurs cherchent à démocratiser,
plus entendu, tant à Québec qu’à Montréal. Cet art
sont maintenant répandus aux quatre coins du
d’agencer les herbes, les fruits, les légumes et
Québec.
les alcools se rapproche d’un travail de chef. Les techniques de cuisine et de pâtisserie sont
Je vous présente six cocktails, six mixologues et
maintenant employées derrière les plus grands
six établissements où vous trouverez des créations
bars, dans l’optique de toujours repousser les
originales et estivales. Faites place aux cocktails!
limites de la création. Les plus audacieux iront
- LOUIS TURMEL
jusqu’à utiliser les ingrédients du marché selon les saisons, afin d’offrir des cocktails en accord avec la
56/ PORTRAIT
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Morris en voyage! Marc-André Fillion Mixologie Québec – Service Traiteur 537, rue Agathe-Gagné Québec, Qc G2N 0H5 418 953-6220
Ingrédients : 1,5 once de Rhum Brugal Anejo 0,75 once de jus de lime 2 once d’infusion de mangue et vanille Madagascar 0,5 once de sirop d’orgeat 2 gouttes d’amer Angostura Méthode: 1-Déposer tous les ingrédients (excepté l’Angostura ) dans un shaker plein de glace 2-Bien frapper le mélange pendant 10 secondes 3- Verser le cocktail dans un verre à whisky plein de glace 2-Décorer d’un morceau de mangue et verser 2 gouttes d’Angostura
Pour l’infusion : Porter à ébullition 1 tasse d’eau et 1 tasse de jus de mangue. Déposer une mangue coupée en dés et une gousse de vanille coupée en morceaux. Laisser mijoter environ 10 min jusqu’à ce que le mélange soit bien goûteux. Filtrer le mélange et laisser refroidir.
Le Jack Sparrow Patrice Plante Bistro L’Atelier 624, Grande Allée Est Québec, Qc G1R 2K5 418 522-2225
Ingrédients : 1 once de Rhum Kraken 0,5 once de Galliano 2 quartiers de lime 0,75 once de sirop simple 4 gouttes d’amer Pirate 1 piment oiseau 4 onces de Coke Méthode: 1-Dans un shaker, ajouter la lime, le Kraken, le Galliano et l’amer 2-Écraser le tout à l’aide d’un pilon 3-Ajouter la glace et brasser quelques secondes avant de verser dans un grand verre high-ball 4-Ajouter le Coke 5-Décorer avec le piment et une feuille d’ananas
PORTRAIT/57
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Bernadette la majestique Mélanie Aumais Tripes & Caviar 3725, rue Wellington Verdun, Qc H4G 1V1 514 819-1791
Ingrédients : 1,25 once de Cointreau 1 once de Remy Martin 0,5 once de jus de citron 0,5 once de sirop de miel et safran 3 gouttes d'amer aux noix de grenoble 2 onces de champagne Méthode: 1-Ajouter tous les ingrédients (excepté le champagne) dans un shaker avec de la glace 2-Mélanger avec une cuillère pendant 5 à 10 secondes 3-Verser dans un verre à Martini bien froid à l’aide d’une passoire 4-Ajouter le champagne et servir aussitôt
L’Algonquin Nader Chabaane Le Sam – Fairmont Le Château Frontenac 1, rue des Carrières Québec, Qc G1R 4P5 418 691-3716
Ingrédients : 1,5 oz de Gin Ungava 0,5 oz de Chartreuse Verte 0,5 oz de Dolin Rouge Méthode: 1-Dans un shaker ajouter les ingrédients avec de la glace et mélanger avec une cuillère quelques secondes 2- Rincer le verre avec 2 ou 3 traits d'amer Aphrodite du Dr. Adam Emilgerab 3-Déposer une cerise au marasquin dans le fond 4-Faire fumer le verre sous cloche à l’aide pistolet à fumer Aladin pendant 20 secondes 5-Verser le cocktail à l’aide d’une passoire et servir aussitôt
58/PORTRAIT
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Bourbon Lemonade Rémi Bernard Le Bistro B 1144, avenue Cartier Québec, Qc G1R 2B8 418 614-5444
Ingrédients : 1 once de Maker’s Mark o,5 once de Triple Sec 0,5 once de purée de fruit de la passion 0,25 once de jus de citron frais 0,25 once de sucre de canne roux 4 gouttes d'amer à la cerise Fee Brothers 2 morceaux de lime brûlée à l'amer Angostura Méthode: 1- À l’aide d’une torche, brûler les deux morceaux de lime imbibée d’Angostura 2- Dans un shaker rempli de glace, verser tous les ingrédients et mélanger le cocktail pendant 5 secondes 3-Verser à l’aide d’une passoire dans un verre à whisky rempli de glace 4- Placez un morceau de lime brûlée dans votre verre et l’autre pour décorer
Le Jack Sparrow Louis Turmel Le Jack Saloon Bientôt trois adresses : Vieux-Québec, Quartier Dix30 et Vieux-Montréal
Ingrédients : 1 once de Jack Daniel’s 0,5 once de jus de lime 0,5 once de sirop simple 8 feuilles de menthe 4 onces de thé vert froid Méthode: 1-Mélanger tous les ingrédients avec de la glace pendant 10 secondes 2-Verser le tout dans un pot Masson 3-Garnir d’un bouquet de menthe fraiche et d’un quartier de lime
PORTRAIT/59
Quandonpens e t her mopompe, onpens e TECHNOPOMPES! Enaf f ai r esdepui s1987, Sy s t èmesTechnoPompesi nc. v end, i ns t al l eetent r et i entdes s y s t èmesdechauf f ageàhautr endementéner gét i queai ns i quedesappar ei l sde cl i mat i s at i on, dev ent i l at i onetdefil t r at i ondel ’ ai r . De sappar e i l shautdegammepr ov e nantde sme i l l e ur sf abr i c ant s !
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Dr Marc Lacroix PDG Réseau des Cliniques médicales Lacroix www.cliniquemedicalelacroix.com
LA MÉDECINE INDUSTRIELLE UNE MESURE DE PRÉVENTION POUR LES CADRES ET LES EMPLOYÉS
62/ PORTRAIT
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Promouvoir et maintenir au plus haut degré le bien-être physique, mental et social des cadres et des employés dans tous les domaines du travail, voilà le but de la médecine
L'accès à un médecin pour les cadres et les employés, c'est payant pour l'entreprise!
industrielle. Selon l’Organisation mondiale de la santé, la médecine
sanguine complète, l’extraction de
industrielle doit aussi jouer un rôle
corps étrangers oculaires, l’examen
Les propriétaires et les dirigeants
de prévention : protéger l’emploi
de préembauche, le programme de
d’entreprise apprécient particulièrement
et le placement des travailleurs ou
vaccination complet, etc.
les services de médecine industrielle
maintenir les emplois convenant
personnalisés, car ils leur permettent
aux aptitudes physiologiques et
Mentionnons que, depuis plusieurs
d’économiser du temps, de réduire
psychologiques des travailleurs.
années, beaucoup d’entreprises
l’absentéisme au travail et de diminuer
recourent à l’examen médical de
les délais de consultation afin de
Il est possible pour une entreprise
préembauche. Ce service leur permet
poser un diagnostic et d’établir un
d’obtenir des services médicaux sur
d’obtenir un portrait réaliste de l’état
plan de traitement efficace. Il s’agit
mesure, en fonction de ses besoins,
de santé du candidat sélectionné.
d’avantages importants pour la
qui lui permettent de profiter d’une
D’ailleurs, saviez-vous qu’au Québec
rétention du personnel clé, souvent
intervention rapide en cas de blessure
un employeur a le droit de vérifier
difficile à trouver, et de services
ou de maladie. Ses cadres et ses
l’état de santé de ceux et celles qui
rentables considérant les avantages
employés peuvent également être
postulent à un emploi et d’engager
qu’ils procurent.
dirigés vers des spécialistes, lorsque
la personne en meilleure santé?
c’est nécessaire. Parmi les services
Ainsi, l’examen médical de préembauche
L'accès à un médecin pour les
de médecine industrielle offerts,
permet d’évaluer l’état de santé des
cadres et les employés, c'est payant
on note l’examen global de santé
candidates et candidats afin de leur
pour l'entreprise!
annuel, le bilan de santé, la consul-
offrir des postes adaptés à leurs
tation médicale d’urgence, l’analyse
capacités.
PORTRAIT/27
QUÉBEC
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e r u s s a s u o n é La chaleur de l’étdu goûter la fraîcheurézina - daniel v
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portrait_été_66_Layout 1 2014-06-27 14:12 Page 1
1. Quel rôle jouera Édith Cochrane dans Complexe G? a) La secrétaire b) La patronne c) La réceptionniste
GAGNEZ
1souper au
2. Quel est l’organisme dont Ricardo est le porte-parole? a) La Tablée des chefs b) Le Club des petits déjeuners c) Le Chic Resto Pop 3. Où est né le concept Play Me, I’m Yours à la base du phénomène des Street Piano? a) Birmingham b) Montréal c) Québec 4. Quel genre de contorsions Marie-Christine Fournier et Louis-David Simoneau doivent-ils faire pour être ensemble? a) De danse b) De gymnastique c) D’horaires 5. Quelle application vous permet de localiser la poutine la plus près? a) FriesRnear b) Poutinr c) Vladimir
Souper gastronomique pour 2 personnes avec accord mets et vins, incluant taxes et pourboire, valeur de plus de 450$ pour participer, encerclez la bonne réponse et faites parvenir votre coupon-réponse à : concours — porTrAiT 815, boul. lebourgneuf, bureau 212 Québec (Québec) G2J 0c1
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6. Comment s’appelle la grotte qui abrite le spectacle vu par Maxime Bellefleur? a) Fatima b) Lourdes c) Kirkhelleren 7. Sur quoi les gens de Québec tripent-ils, selon François Bellefeuille? a) Les tartares b) La poutine c) Les plaines d’Abraham 8. Où aura lieu le Festif du 25 au 27 juillet? a) Baie-Saint-Paul b) Saint-Tite c) Drummondville 9. Où le journaliste Adam Leith Gollner a-t-il trouvé la meilleure poutine au Québec, selon lui? a) À New York b) À Ottawa c) À Drummondville 10. Sur quelle rue se trouve la Galerie Lounge à Québec? a) Rue du Petit-Champlain b) Rue Saint-Paul c) Rue du Trésor
Tirage le 25 juillet 2014 à 11 h - Aucun achat requis
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