Periódico Digital Publiagro 29-05-2021

BOLIVIA · AÑO 1 · MES 12 · EDICIÓN # 295 www.publiagro.com.bo P 14 LA ORDEÑA DE VACAS EN LA AGROPECRUZ RESULTÓ UN ROTUNDO ÉXITO

SÁBADO

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MAYO.2021

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PLANTA PROCESADORA DE FRUTAS EN COCHABAMBA ELEVA LOS INGRESOS DE PRODUCTORES

STAFF Directora General Karina Vázquez Hurtado kvasquez@publiagro.com.bo 776-12072 Gerente General Enrique Anzoátegui Tapia eanzoategui@publiagro.com.bo 773-86057 Periodista Duda Alejandra Anzoátegui prensa2@publiagro.com.bo 78561710 Diseño y Diagramación Carlos M. Chipana Castro diseno2@publiagro.com.bo Fotografías Publiagro - Archivos Dirección Urbanización Los Mangales Calle 3 Casa 13-B www.publiagro.com.bo

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AGRÍCOLA

Pequeños productores reciben apoyo del estado a través del seguro agrario El INSA intensifica el proceso de evaluación de cultivos que fueron reportados como siniestrados en el país.

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as producciones de papa y quinua son los principales daños causados por desastres naturales. De 211 municipios identificados, 81 son los más azotados .A la fecha 61,037 productores resultaron afectados por heladas y granizadas, ante estos eventos climáticos el gobierno a través del Seguro Agrario brinda atención inmediata a los pequeños productores familiares", aseguró Agustin Cahuana Choque, Director General Ejecutivo del INSA.

Fuente: INSA

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AGRÍCOLA

Planta procesadora de frutas en Cochabamba eleva los ingresos de productores Con la puesta en marcha de la referida empresa se procesan principalmente el copoazú, piñas, maracuyá, camu camu, papaya, mango y otras que se cosechan en esa región.

"Se trata de un trabajo cien por ciento natural, sin conservantes, que se empaquetan en envases de 200 gramos de la marca Phulpa y los pueden encontrar en diferentes mercados, supermercados y puestos de ventas de La Paz y próximamente en Santa Cruz y Cochabamba". Raquel Meneses, administrativa de la planta.

Foto: MDRyT

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os productores de frutas del municipio Entre Ríos en el departamento de Cochabamba se sienten muy agradecidos porque desde que el Fonadin puso a funcionar la planta procesadora de frutos tropicales de Río Blanco han elevado la producción y con ello los ingresos.

La infraestructura apoyará la dinamización de la producción de piña, maracuyá, camu camu, papaya, mango y otras que se cosechan en esa región, según lo explican los representantes del Fondo Nacional de Desarrollo Integral (Fonadin), adscrito al ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, en un infor-

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me de prensa.

Omar Ortiz, director general del Fonadín, al referirse a la planta procesadora de frutos tropicales sostiene que "se trata de una obra implementada por el Fondo y básicamente consistió en ampliar la infraestructura existente y mejorar el equipamiento para que oferte amplios volúmenes de pulpa cosechada en el mercado local.

Gregorio Vásquez, representante de la Asociación de Productores Agrícolas Juvenil (Apaj) entrevistado al respecto señala que también reciben para procesar diferentes frutas como piñas, maracuyá, camu camu,

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papaya, mango y otras que se cosechan en el departamento.

Por su parte, Silver Sianca, encargado de la planta, enfatiza que reciben las frutas a las que se les hace una inspección previa y posteriormente, son llevadas al lavado para eliminar todas las sustancias que puedan contaminar el fruto.

"Luego sacamos el cascarón, en el caso del copoazú, y es ingresada a la maquina desulfadora para que salga la semilla por una parte y por la otra la pulpa. Así, los operarios se encargan del correspondiente pesado y almacenado", describe el

encargado.

Destaca que en la actualidad laboran unas 20 personas directamente en el interior de la empresa lo cual beneficia a los productores, quienes pueden traer sus frutas directamente y no tienen que estar en las calles ofreciéndolas.

En la planta laboran numerosos habitantes del municipio de Entre Ríos, entre ellos, la señora Prudencia Peñaranda, quien se mostró agradecida por estar trabajando en esta empresa del Estado, Raquel Meneses, administrativa de la planta procesadora de Frutas de Río Blanco señala que en la actualidad

trabajan con el procesamiento de pulpa de maracuyá, piña, camu camu, copoazú, piña y carambola.

"Se trata de un trabajo cien por ciento natural, sin conservantes, que se empaquetan en envases de 200 gramos de la marca Phulpa y los pueden encontrar en diferentes mercados, supermercados y puestos de ventas de La Paz y próximamente en Santa Cruz y Cochabamba".

Santos Lafuente es un agricultor dedicado a la cosecha del copoazú en la referida zona. Se describe muy entusiasmado por el cambio que ha experimentado desde que está en marcha el emprendimiento que entregó

el Fondo Nacional de Desarrollo Integral (Fonadin).

"Semanalmente yo traigo entre mil a dos mil kilos de copoazú. Antes no teníamos una procesadora donde entregar el producto de nuestro trabajo, y por ello todo lo habíamos chaqueado para sembrar otros productos, sin embargo, ya la tenemos y volvimos a la siembra de esa fruta", sostiene con marcado entusiasmo.

El júbilo del productor de copoazú es muy grande al igual al que manifiestan sus compañeros de la zona de Entre Ríos por la puesta en marcha de esta industria.

"Agradecemos lo que están haciendo por todos los productores de esta región al

apoyarnos con esta planta a la que podremos traer nuestras cosechas".

Fuente: UNITEL /Redacción: Publiagro

PECUARIA

6 aspectos a tener en cuenta ante un programa de fertilidad bovina Los programas de fertilidad realizados por los productores están basados en unas condiciones específicas que garantizan el éxito del mismo. De acuerdo a los expertos, es importante tener presente algunos aspectos, conózcalos.

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duardo Ramírez España, médico veterinario y zootecnista y actual gerente Técnico Nacional Bovinos de pastoreo de Elanco Animal Health México, indica que para garantizar el éxito de los programas de fertilidad, los productores deben tener claro factores como vacunación, suplementos, manejo, corporalidad, entre otros.

(Lea: ¿Cómo se debe garantizar la calidad y fertilidad del semen?)

Condición corporal: En palabras de Ramírez España, “no se puede invertir en un programa reproductivo si

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nuestras vacas no tienen la condición corporal mínima, como para que podamos obtener resultados excelentes”.

Vacunación: El profesional asegura que el productor debe fijarse y analizar bien en que se tengan programas de vacunaciones completas como por ejemplo de enfermedades virales y todas molestias exóticas que hay presente en cada región.

“Es súper importante cubrirlas porque de alguna u otra manera perjudican la reproducción”, manifiesta Ramírez España.

Fertilidad de los sementales:

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El experto explica que hay que revisar la fertilidad de estos animales, pues “hay mucho semental en pastoreo que no es funcional, y el ganadero ni siquiera se da cuenta y muchas veces solo lo hace hasta después de un año y medio, lo que juega en detrimento de la rentabilidad”, menciona Ramírez España. (Lea: ¿Cómo se debe garantizar la calidad y fertilidad del semen?)

Suplemento mineral: Este es un punto el cual recalca mucho el profesional, pues insiste en que el productor no debe escatimar en un buen suplemento mineral

de calidad, con una buena biodisponibilidad y fuente de fósforo.

“Porque hay que recordar que los minerales intervienen en todos los procesos fisiológicos de nuestros animales y especialmente en la reproducción. Por lo tanto, es una inversión que se les va a recuperar inmediatamente porque al mes estamos viendo resultados increíbles con un buen suplemento mineral”, expresa Ramírez España.

Relación Semental /Vacas: El experto señala que se debe cuidar esta relación, pues en general se habla de un semental para 30 vacas.

“Normalmente los más viejos marcan su territorio y no dejan montar a los jóvenes, por lo que por pelearse a la vaca se le va el celo”, comenta Ramírez España.

Manejo de los terneros: De acuerdo al profesional, no importa que sean de carne y que no se ordeñen, pues se puede manejar.

“Hay ganaderos que ya separan a los terneros, maman una vez al día, los juntan en el corral y de ahí la vaca va a su potrero y la cría a otros, de tal manera que la madre habiendo poco o mucho pasto come todo el día, entonces eso ayuda a mantener de mejor manera la condición corporal”, concluye Ramírez España.

Fuente: contexto ganadero

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SENASAG CAPACITA A productores lecheros en prevención de brucelosis bovina El jefe departamental del SENASAG en Tarija, Víctor Mamani, informó que, para mantener el estatus sanitario en el país, se socializa el “Programa de Brucelosis Bovina y Pequeños Rumiantes en Zonas Productoras de Leche”, actividad que al momento se desarrolla, en la comunidad Tarija Cancha, del municipio de San Lorenzo, provincia Méndez, donde se tiene previsto visitar a 50 productores de la zona lechera.

S

eñaló que el SENASAG, continúa fortaleciendo sus programas sanitarios, del cual uno de ellos, es el programa de Brucelosis, que al momento está en un periodo de socialización a todos los productores, para declarar previos libres de Brucelosis Bovina y precautelar la salud pública.

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Por su parte, Amelia Jurado, encargada departamental de Brucelosis Bovina y Pequeños Rumiantes, indicó que se visita a cada uno de los productores, para concientizarlos e ingresen al programa, cumpliendo con todos los requisitos que están establecidos, para que posteriormente, se realice una toma de muestras para

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efectuar todos los estudios que sean necesarios.

A su vez, Rufino Nina, productor lechero de la zona, expreso su satisfacción por la visita de los técnicos del SENASAG, ya que es un apoyo muy importante para el productor lechero, “gracias a la visita de los técnicos, puesto que es muy importante po-

der saber si estamos libres o no de la Brucelosis Bovina, garantizando así nuestro producto para su venta en el mercado”, dijo. /SENA-

SAG

PECUARIA

La ordeña de vacas en la Agropecruz resultó un rotundo éxito Aunque no se realizó el concurso respectivo debido a las limitaciones por la pandemia, la ordeña sirvió para mostrar la gran capacidad lechera de la raza Gyr lechera y Girolando.

"La característica, por ejemplo, del Gyr lechero es la conformación netamente lechera con un buenas ubres, además de buenos tejidos mamarios y excelentes pezones que deben estar alineados", sostiene un experto lechero.

Foto: UNITEL

U

na de las jornadas más emotivas y con mas seguidores en la Feria Agropecruz 2021, lo es, sin dudas, la referida a la ordeña de vacas, evento que solo se realizó este año a título de muestra o de prueba y no como concurso oficial debido a las limitaciones por la pandemia del coronavirus.

En el campo ferial de Santa Cruz, sin embargo, se logró apreciar, a través de un reporte del portal UNITEL en el programa La Revista, como las manos de los ordeñadores realizaban su laborioso trabajo con las vacas presentes en esta fiesta de los ganaderos del departamento del departamento.

En esta versión participaron siete cabañas en el concur-

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so de muestra de ordeña, correspondientes a las razas Gyr lechero y Girolando, según lo refiere uno de los organizadores del evento.

La jornada comenzó a las seis de la malana de este viernes y se prolongó hasta las dos de la tarde. ¿Cuáles son las principales características de los ejemplares y cuántos litros de leche se recaban?

"La característica, por ejemplo, del Gyr lechero es la conformación netamente lechera con un buenas ubres, además de buenos tejidos mamarios y excelentes pezones que deben estar alineados", sostiene el experto.

Destacó que en la anterior feria se implantó el récord en esta raza el cual se elevó

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a una producción de 37,53 litros en un día a una sola vaca.

El sector de las vacas es uno de los más visitados por los asistentes a la Agropecruz por el tema de la leche, las ordeñas y en especial para poder apreciar a estos animales.

Por otra parte, se conoció que en la jornada del jueves comenzó el shopping de ventas de las razas Gyr y Girolando por lo cual se lograron altas ventas de reproductores, embriones y vaquillas.

La feria se dividió en dos semanas con la finalidad de evitar aglomeraciones de público, no obstante, el primer grupo correspondiente a las razas Nelore y Nelore Mocho se constituyó en un

éxito.

Esta semana, igualmente, las jornadas han resultado muy satisfactorias para los organizadores y los productores ganaderos presentes en la feria.

Redacción: Publiagro

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PECUARIA

Chavela se convirtió en la gran vedette del Complejo Ferial La bella estampa y la gracia de la preciosa yegua andaluza ha cautivado a los asistentes a la Agropecruz, quienes solicitan a diario verla realizar una serie de ejecuciones.

Foto: UNITEL

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a yegua Chavela se ha convertido en una auténtica vedette en el marco de la feria Agropecruz 2021 por cuanto la gran mayoría de los asistentes al complejo ferial de Santa Cruz la quieren ver y hasta tocar debido a la fina estampa que presenta.

Se trata de un ejemplar andaluz que al ser montado por un jinete muestra su gracia sobre el terreno, realizando preciosas ejecuciones.

El cuerpo de estos equinos es musculoso y de proporciones armónicas y elegantes.

Su pecho es amplio, su espalda sólida y su lomo ancho y relativamente corto. Las patas son largas y muy fuertes. Su cola es larga y espesa, al igual que las elegantes crines, y de porte bajo.

Mario Daniel Álvarez, propietario de la yegua Chavela al ser entrevistado por el portal de UNITEL en el programa La Revista comentó que la yegua nace con unas características propias, no obstante, es el instructor el que la ayuda a perfeccionar su trabajo.

"Los cuidados de Chavela son básicos como cualquier otro

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equino. Es alimentada con bastante forraje, debe disponer de agua a toda hora y se le apoya con un poco de alimento balanceado", sostiene el criador equino.

La yegua es sometida a una hora diaria de entrenamientos con su instructor y en el caso de Chavela solo tiene seis meses en estas lides mostrando notables avances.

La presentación de este ejemplar ha sido muy bien recibida por los asistentes a la feria. "Todo el mundo quiere verla actuar por toda la gracia que muestra en cada una de las ejecuciones".

El precio de estos ejemplares, ya entrenados se eleva a 15 mil dólares por la genética que posee ya que su padre es sus padres son originarios de España.

Fuente: UNITEL / Redacción: Publiagro

ECONOMÍA

La empresa estatal EBA exportará 1.000 toneladas de quinua al mercado chino La planta de EBA de Soracachi, donde se procesa la quinua, tiene una capacidad de producción de 7.300 toneladas y fue inaugurado en septiembre de 2020.

C

on la mirada puesta en el mercado chino, el gerente ejecutivo de la Empresa Boliviana de Alimentos (EBA), Javier Freire, anunció este martes en una entrevista con La Razón Radio que la empresa estatal firmó un contrato con una empresa china para la exportación de 1.000 toneladas de quinua.

Bolivia exportó el año pasado 37.747 toneladas del

grano andino a 42 países de cuatro continentes (América, Asia, Europa y Oceanía), de las que 1.604 toneladas (4,2% del total) tuvieron como destino el gigante asiático, según datos publicados en la web del Instituto Nacional de Estadística (INE).

Freire detalló que el contrato con la firma china fue firmado en diciembre del año pasado y que incluye tam-

bién la exportación de castaña, aunque no especificó el volumen y el valor de la compra.

Indicó que la planta de EBA, donde se procesa la quinua, tiene una capacidad de producción de 7.300 toneladas y fue inaugurado en septiembre de 2020. La factoría está emplazada en el municipio orureño de Soracachi y tiene tres centros de acopio: Patacamaya, La Paz; Orino-

ca, Oruro; y Coroma, Potosí.

Freire explicó que China es un mercado potencial para la quinua boliviana que puede absorber hasta 20.000 toneladas de la producción nacional, de las que un tercio podrán ser procesadas por la estatal EBA.

Fuente: La Razón

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ECONOMÍA

Bionegocios llegan a Bolivia impu La era de los negocios verdes o BIONEGOCIOS comienza en Bolivia de la mano de la Sociedad Granelera GRANOSOL S.A, la puesta en marcha de la planta de etanol de cereales en Pailón ha permitido abrir un abanico de opciones y de oportunidades de mercado enfocados en la preservación del medio ambiente, la sostenibilidad de los recursos de la región y el potenciamiento del BIOCOMERCIO.

A

sí lo explica el Ing., William de las Muñecas presidente de GRANOSOL al referirse a su modelo de producción implementado en la zona este de Santa Cruz donde se ha integrado la producción de cereales y oleaginosas con la industrialización de las mismas para producir BIOCOMBUSTIBLES, ALCOHOL INDUSTRIAL y una base de alimentos para animales con alto contenido de proteínas y energía con el propósito de llegar a los mercados con kilos de carne de alto valor, gusto excepcional y alto rendimiento.

GRANOSOL se ha constituido en una actividad productiva circular, la gran opción de igualar la emisión con captura de CO2 al medio ambiente ha permitido entrar en la era de los BIONEGOCIOS, y con los productos alcanzados hoy día proyecta el crecimiento de una nueva ERA INDUSTRIAL en el país con la producción de BIOPLASTICO, “Así es, empezaremos a explorar niveles industriales superiores con la utilización del etanol de nuestra planta para llegar a producir etile-

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no y polietileno para sacar al mercado la primera línea de BIOPLASTICO, producto de alta demanda mundial y que fundamentalmente es degradable y no produce contaminación. Si así es el BIOPLASTICO de sorgo boliviano”, señala el Ing. William de las Muñecas, presidente de GRANOSOL. De igual forma GRANOSOL ha presentado al mercado regional el DDGS de sorgo, un producto de la destilación del cereal que contiene un alto nivel de proteína asimilable, alta palatabilidad y una dosis de energía lo que la hace una harina completa de alto valor nutricional y que se convierte en una alternativa a otras harinas proteicas en el mercado nacional. EL DDDGS GRANOSOL, precisamente este alimento presentado en forma de harina seca, húmeda y además líquida ha generado el ingreso de la empresa a la actividad de la producción de carne intensiva, la puesta en marcha de su centro de acabado de ganado vacuno (FEEDLOT), lo que permitirá aprovechar los recursos alimenticios de la planta industrial en el mismo lugar, generando dos líneas de producción, carne vacuna y

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Productos hechos con polímeros de bioplastico de sorgo

BIOGAS. “Integraremos de forma total la actividad industrial y al mismo tiempo de producir carne para el mercado nacional y de exportación produciremos metano para la puesta en marcha de una planta de BIOGAS que alimentara la misma industria de etanol, cerrando el circuito energético. El arranque de esta nueva ala productivo-prevista la primera quincena de mayo, permitirá

avanzar en la sostenibilidad de nuestros recursos volviendo mas verde a la empresa y sus productos”, dice William de las Muñecas.

La empresa celebra su ingreso al mercado de valores bolivianos, precisamente con mas esfuerzo industrial, ampliando su planta de etanol y derivados.

“Queremos generar mas puestos de trabajo, mayores oportunidades de BIONEGOCIOS y sobre todo

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ulsados por GRANOSOL

Corral de estabulado de ganado que sera alimentado con DDGS, vinazas líquidas y alta proteína buscando eficiencia.

apostando por Bolivia para salir de la crisis solo con un poco de inspiración y mucha transpiración”.

Refiriéndose al BIOETANOL Y BIODISEL, el Ing. WDLM manifestó que la empresa produce un etanol de la más alta calidad en BOLIVIA, con pureza de 99,8 % que aun no es comprado por la estatal petrolera YPFB, lo cual atribuye al proceso de cambio político en el país, la bu-

rocracia de las instituciones publicas y la poca visión de no apoyar el crecimiento de la nueva ola industrial del etanol a partir de los cereales.

“Confiamos que YPFB empiece los retiros en mayo, ya que hemos cumplido todos los requisitos exigidos, si bien nuestra participación en el mercado del BIOCOMBUSTIBLE en Bolivia es baja, la ampliación de nuestra

capacidad productiva nos permitirá ofertar el 20% de los requerimientos del país.

Así mismo mantenemos nuestra propuesta de invertir el rol de las empresas de etanol, siempre propusimos comprar la gasolina a YPFB, hacer el blend en nuestras instalaciones con toda la norma boliviana y con índices de calidad y seguridad de forma tal de vender en estaciones de servicios propias el combustible con alta pureza de etanol, esta forma de venta genera libre competencia en beneficio de consumidor final que es el usuario boliviano. En cuanto al biodiesel no vemos claro el proyecto del Gobierno actual, pero nosotros tenemos excelentes sub productos que son claves para la formación del combustible, en todo caso estaremos atentos para aportar a esta otra matriz energética”, dice el presidente de la

Presentación de DDGS seco, alto en proteina y energia

sociedad GRANOSOL. Finalmente, nuestro entrevistado considera que para salir delante de la crisis deben trabajar juntos productores e industriales para generar mayor valor agregado a la producción y espera que los siguientes años quede totalmente establecida la línea de los BIONEGOCIOS propuesta por GRANOSOL.

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MEDIO AMBIENTE

La Paz: Gobierno evalúa áreas de cultivo afectadas por fenómenos climáticos

Agustín Cahuana director del Instituto del Seguro Agrario Insa Bolivia. Informó que la Ley de Revolución Productiva Comunitaria (Ley 144) en sus artículos del 30 al 35 define la aplicación del Seguro Agrario Universal “Pachamama”; en este marco, técnicos de esta entidad realizan trabajos de verificación y evaluación de posibles afectaciones de cultivos a consecuencia de fenómenos climáticos.

L

a autoridad, informó que se evalúan cultivos de cebada, papa y avena que fueron afectados en las comunidades de Tunusi, Chauira Pampa, Chauira Chico y Chauira Grande, pertenecientes al municipio de Achacachi en el departamento de La Paz. Comunicó que técnicos de esta entidad, se encuentran en el proceso de valoración y control de daño en cultivos reportados como siniestrados y del riesgo en diferentes municipios del territorio

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nacional en este periodo de la gestión.

“Alrededor de 81 mil hectáreas hasta el momento, fueron evaluadas en el territorio nacional para determinar el nivel de afectación por diferentes fenómenos climáticos”, manifestó Cahuana.

Sostuvo que, en este proceso, posterior a la verificación y evaluación, se indemniza a los afectados con un pago en efectivo al productor asegurado; el agricultor afectado, recibe 1.000 bolivianos por hectárea perdida o severamente dañada.

Los cultivos que cubre este seguro son papa, maíz, trigo, haba, quinua, frejol, cebada, avena, alfalfa, yuca, arveja y ají. Los eventos climáticos que cubre el seguro son sequía, inundación, helada y granizada.

Esta entidad aseguradora, tiene cobertura en los departamentos de La Paz, Cochabamba, Santa Cruz, Chuquisaca, Tarija, Potosí y Oruro.

Fuente: MDRyT

MEDIO AMBIENTE

SENASAG ejecuta acciones de control frente a plagas que afectan la producción frutícola de Cochabamba Cochabamba, 26 de mayo de 2021.- El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras a través del SENASAG como su entidad operativa, ejecuta acciones preventivas de control frente a la presencia de plagas que afecten la producción frutícola en la región del Valle Alto de Cochabamba.

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l Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) procedió a la décimo primera liberación de 3.00.000 ejemplares de moscas (macho) estériles para el control biológico de la “Ceratitis Capitata”, más conocida

como Mosca del Mediterráneo, en municipios de esta región del Cochabamba.

Juan Martínez Lima, jefe Departamental del SENASAG Cochabamba, informó que el Programa de Control de Mosca de la Fruta (PROMOSCA) tiene un avance del 42% de ejecución, con una

inversión de 1.3 millones de bolivianos y continuarán realizando la liberación de la mosca estéril en parcelas de producción frutícola en los municipios de la región del valle.

“Hasta la fecha el SENASAG, procedió a liberar 33 millones de moscas estériles

en 11 procesos y faltan 44 millones que serán liberados en las próximas semanas, hasta lograr el objetivo principal de reducir la mosca de la fruta”, señaló el técnico. /

MDRyT

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POLÍTICA

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