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EDITORIAL DER TESON DES MENNONE COUNTRYMAN Die Wirtschaft ist völlig betroffen, das Jahr 2020 hat die Konsequenzen hinterlassen, die im Jahr 2021 mit größerer Intensität zu sehen sein werden, wenn wir nicht einige Anpassungen vornehmen, die zur Verbesserung der landwirtschaftlichen Situation erforderlich sind.

Der personalisierte Feldmann in den mennonitischen Kolonien hat seine Genesungskraft angesichts von Widrigkeiten unter Beweis gestellt, und wir sind sicher, dass dies diesmal keine Ausnahme sein wird und dass sie diesen kritischen Gesundheitsmoment überwinden und ihr Bestes tun werden, um eine höhere Produktivität auf dem Feld zu erzielen.

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EL TESÓN DEL HOMBRE DE CAMPO MENONITA La economía esta totalmente golpeada, el año 2020 dejo esas secuelas que el 2021 se verán con mayor intensidad si es que nosotros no hacemos algunos ajustes que son necesarios para poder mejorar la situación agropecuaria.

El hombre de campo personalizado en las colonias menonitas han demostrado su poder de recuperación ante las adversidades, y estamos seguros que esta vez no será una excepción y que podrán superar este momento crítico sanitario y volcarán con todo para tener mayor productividad en el campo.

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Editorial Editorial Inhalt Contenido DIE BEDEUTUNG DER SCHÄDLINGE IN DER GEFLÜGELINDUSTRIE IMPORTANCIA DE LAS PLAGAS en la industria avícola ENFERMEDAD DE AUJESZKY Enfermedad de AUJESZKY DAS NAPIERGRAS BZW. ELEFANTENGRAS, EIN RUSTIKALES UND VERLÄSSLICHES GRAS El Taiwán Morado un pasto rustico y confiable TROPISCHE QUINOA, EINE ALTERNATIVE FÜR DEN WINTER Quinua Tropicalizada, una alternativa para el invierno ERNTEVERLUSTE Perdidas en cosecha

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Die bedeutung der schädlinge in der Geflügelindustrie Quelle (fuente) : Adriana Inés León (Elanco) IMPORTANCIA DE LAS PLAGAS en la industria avícola

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s existiert eine lange Liste von Krankheiten, die von Nagetieren auf den Menschen übertragen werden.Hier behandeln wir die Leptospirose, eine Krankheit, die über den Urin der Ratte übertragen wird, ähnliche Symptome wie bei einer Grippe aufweist und schwierig zu diagnostizieren ist. Auf vielen Betriebenist es zurArbeitsunfähigkeit der Leute gekommen und bei einigen Personen hat sie sogar zum Tod geführt.

So hat der Vortrag von Adriana Inés León angefangen, an der Veranstaltung, die von der Firma Agroservet, letzten Mai organisiert wurde und zum Thema die „Optimierung der Viehwirtschaft“ hatte.

Frau León versicherte, dass das Vorhandensein eines Schädlingsbekämpfungsplan auch Sicherheit für die Betriebsangestellten, die Techniker und für den Produzenten selbst bedeutet. Übertragungswege der Nagetiere - In einem Jahr produzieren Ratten 18 tausend Defäkationen - Die Hausmaus 18 tausend bis 35 tausend Defäkationen - Sie produzieren 6 Liter Urin im Jahr

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Existe una gran lista de enfermedades que transmiten los roedores al hombre, pero en esta ocasión mencionaremos la Leptospirosis, que es una enfermedad que se transmite por el orín de la rata, presenta síntomas muy parecidos a la gripe, con difícil diagnóstico y que en realidad ha causado muchos problemas de incapacidades en granjas y ha causado la muerte de algunas personas.

Así inició su disertación Adriana Inés León, en el evento organizado por la empresa Agroservet, el pasado mes de mayo denominado Optimizando la Pecuaria.

León asegura que tener un Plan de Control integrado de Plagas incluye también el tener una tranquilidad para los operarios de las granjas, los técnicos y para el productor mismo.

Formas de contaminación que tienen los roedores • En 1 año la rata produce 18 mil deyecciones • Un ratón, el Mus Musculos, de 18 mil a 35 mil • Producen 6 litros de orín al año • Pierden alrededor de 300 mil pelos “Con esto nos damos cuenta que la cantidad de for-

- Sie verlieren ca. 300 tausend Haare „Mit diesen Daten können wir feststellen, dass es unermesslich viele Ansteckungsmöglichkeiten gibt. Das Urin ist eines der Haupterkennungsmöglichkeit, die wir haben, um einengroßen Befall von Nagetieren festzustellen. Wenn ein Ort nach Urin riecht, heißt das, dass die Nagetiere permanent am urinieren sind und demzufolge permanent am verseuchen sind“ sagte Frau León besorgt.

Die Hauptkrankheiten, welche von den Nagetieren übertragen werden, sind Newcastle-Krankheit, Kokzidiosen, Salmonellose und noch viele mehr.

- Jede Ratte produziert ca. 50 Ausscheidungen im Tag - Jede Ausscheidung kann bis zu 10 Koloniebildende Einheiten von Salmonellen beinhalten.

Aus diesem Grund ist das Risiko einer Salmonellenverseuchung auf einem Betrieb mit einem hohen Befall an Nagetieren, so groß. „Es wird viel getan, um die Salmonellen zu bekämpfen. In Kolumbien verwenden wir Impfungen. Es gibt zwei verschiedene Impfstoffe. In Kolumbien ist das Impfungsprogramm für die Zucht- und Legehennen sehr teuer und muss daher gesamtheitlich angewendet werden. Das Impfungsprogramm muss in Zusammenarbeit mit einem guten Bekämpfungsplan gegen Nagetiere stehen, sonst ist das Programm logischerweise nicht gesamtheitlich.“ Welches sind die wichtigsten Auswirkungen der Schädlinge auf unserem Betrieb?

- Gesundheitliche Auswirkungen - Wirtschaftliche Auswirkungen - Soziale Auswirkungen Wirtschaftliche Auswirkungen Das Vorhandensein von Nagetieren bringt große

mas de contaminación es inmensa, el orín, es uno de los principales modos con los cuales nos damos cuenta que tenemos un lugar con gran infestación de roedores, cuando el sitio tiene olor a orín, esto quiere decir que ellas se están orinando permanentemente y están contaminando permanentemente”, dice preocupada León.

Las enfermedades principales, aunque existen muchas más, son la Newcastle, coccidia, salmonella, aunque hay una gran cantidad de enfermedades que son transmitidas por el roedor.

• Cada rata produce 50 excretas por día • Cada excreta puede llegar a contener 10 (a la 2,5) unidades formadoras de colonias de salmonella.

Por esta razón es el riesgo tan enorme que existe de que en una gran que tiene alto índice de infestación de roedores que tengamos contaminación por salmonella.

“En salmonella hacemos muchos trabajos, en Colombia estamos usando vacunas, hay dos clases de vacunas, ese plan vacunal en Colombia para las reproductoras y ponedoras es un plan costoso y tiene que ser conjunto, el programa de vacunas con un muy buen plan de control de roedores porque sino obviamente el programa no va a ser completo” Cuáles son los impactos más importantes que tienen las plagas en nuestras granjas • Impacto salud • Impacto económico • Impacto social Impactos económicos La presencia de roedores trae grandes problemas económicos, aproximadamente el 65 % del costo de

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wirtschaftliche Probleme mit sich. Beim Geflügel, macht das Futter 65% der Produktionskosten aus und die Nagetiere sind große Konsumenten dieses Futters. Zudem kommen noch die Verseuchungsgefahr und die Verschwendung dazu. „Man nimmt an, dass eine Ratte ca. 10% des Eigengewichtes konsumiert, das heißt etwa 30gr Futter pro Tag. Eine Ratte kann im Jahr bis zu 11 kg Futter konsumieren. 1000 Ratten können bis zu 11 Tonnen Futter konsumieren und das ist sehr viel Geld. Mit größeren Ratten sind diese Werte noch höher“ erwähnte die Expertin.

Nebst den Problemen beim Futter, sind auch die, derelektrischen Kurzschlüsse auf dem Betrieb. Ca. 50% der Kurzschlüsse auf einem Betrieb, bei Futteranlagen oder Brutanlagen, werden von Ratten verursacht, welche die Kabel schädigen. Sie fressen dazu noch die Tränken, die Schläuche der Tränken, das Plastik und noch anderes, an. Dies ist ein weiteres wirtAdriana Inés León schaftliches Problem, das von Bedeutung ist.

Elanco „Sie brauchen gewisse Materialien, um ihre Nester zu bauen, daher können sie sogar den Schaltkasten schädigen, um ihre Wir müssen immer alle zusammenarNester darin zu baubeiten. Die kulturelle Kontrolle mit den en“.

Personen, den Angestellten, mit Euch, mit den Leuten, die biologische Kontrolle als Ergänzung und zum Schluss noch die chemische Kontrolle. Allerdings sollten wir nicht alles der Chemie überlassen, wenn wir die restlichen Kontrollen vernachlässigen, wird es nicht funktionieren.

Vergessen wir nicht die große Verantwortung die wir hier auf diesem Planeten haben, nämlich Lebensmittel für den menschlichen Konsum zu produzieren, dass die Menschen die unsere Nahrung essen Kinder, ältere Leute, unsere Kinder, unsere Geschwister, unsere Landsleute sind. Wir tragen die Verantwortung, hochwertige Lebensmittel zu produzieren, um sicher zu gehen, dass die Leute etwas Gutes essen “Siempre deben ir todos juntos, el control cultural que es con las personas, con los operarios, con ustedes, con la gente, el método biológico es un complemento y por último el método químico sin embargo no le dejemos todo a los químicos porque en realidad si no hacemos lo otro, no va a funcionar. Y recordemos la responsabilidad enorme que tenemos aquí en este planeta y es que producimos alimento para consumo humano, que las personas que consumen nuestro alimento son niños, ancianos, nuestros hijos, nuestros hermanos, nuestros paisanos y tenemos que tener la responsabilidad de que sea un alimento de excelente calidad y que deben tener la seguridad de que las personas están comiendo algo bueno”

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Soziale Auswirkungen Die sozialen Auswirkungen sind ausgesprochen stark, nicht nur für die Techniker, sondern auch für die Betriebsangestellten.

Dazu kommt die soziale Verantwortung.

Ein Betrieb, der sich in einer Stadt oder in einer Gemeinschaft befindet, muss gegenüber dieser Gesellschaft verantwortungsbewusst handeln. Sein Produktionsstandort darf kein Gesundheitsrisiko für die Gesellschaft darstellen. Aus diesem Grund ist eine generelle Kontrolle nötig, die auch eine Schädlingsbekämpfung einschliesst.

producción de las aves es alimento y los roedores son los principales consumidores de ese alimento, no solo por lo que dañan sino por lo que contaminan y aparte de eso por lo que desperdician.

“Se considera que aproximadamente una rata consume el 10% de su peso, entonces consideramos que puede ser alrededor de 30 gramos de comida por día. Una rata en 1 año puede llegar a consumir 11 kilos de alimentos y 1000 ratas pueden llegar a consumir 11 Tn de comida y eso es mucho dinero y con las ratas más grandes será mucho mayor ese dato”, señala la experta.

A parte del tema de alimentos está el de los cortos circuitos en granjas, aproximadamente el 50% delos cortes que se tiene en las granjas, en las plantas de alimentos, en plantas de incubación, son causados por ratas que dañan los cables, se comen los bebederos, las mangueras de los bebederos, los plásticos, entre otros y ese es otro tema en cuanto al factor económico, que debe importar.

“Ellas necesitan cierto tipo de material que les facilite construir sus nidos, por eso incluso dañan las cajas eléctricas para construir allí sus nidos” Impacto social El impacto social es tremendamente fuerte, no solamente para los técnicos sino para los operarios que trabajan en las granjas. Así mismo otro aspecto importante es la responsabilidad social, una granja instalada en una ciudad o una comunidad, tiene que responder a esa sociedad, brindarles un alimento de buena calidad por lo que debe hacer un control general y las plagas deben estar incluidas en ese proyecto.

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Enfermedad de AUJESZKY Quelle (fuente) : CRESA granja Enfermedad de AUJESZKY

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ie Aujeszky Krankheit, auch als Pseudowut bekannt, ist eine Infektionskrankheit, die durch ein Virus der Familie der Herpesviren verursacht wird. Betroffen sind viele verschiedene Tierarten,aber vor allem bei Schweinen, aus gesundheitlicher und wirtschaftlicher Sicht, wird der Krankheit eine besondere Bedeutung beigemessen. Die Krankheit findet man in den meisten Ländern, wo eine industrial i - sierte Schweineproduktion vorhanden ist. Sie ist weltweit verbreitet, mit Ausnahme von Kanada, Australien und dem Afrikanischen Kontinent.

Pathogenese Diese Krankheit kann alle Säugetiere befallen, mit Ausnahme der höheren Primaten (Mensch inbegriffen).Die Tiere dienen als Endwirt und sterben wenige Stunden nach der Infektion. Das (Haus-)Schwein und das Wildschwein sind die einzigen natürlichen Wirte, das heißt, sie sind die einzigen Tiere, welche den Virus dauernd beherbergen können und sind daher die Hauptansteckungsquelle der Krankheit. Die Allgemeininfektion geschieht über die Atemwege. Danach wird über den Riechnerv, Trigeminus und den Zungen-Rachen-Nerv, das Zentralnervensystem angegriffen. Von dort geling der Virus zum Halslymphknoten, wo eszu einer Virämie kommt, das heißt, er verteilt sich im ganzen Körper. Es ist ein Herpesvirus, daher ist eine latente Infektion mögliche.

Ansteckung Das Virus wir in Unterbrüchen (intermittierend) in großen Mengen über das Nießen und über den Speichel ausgeworfenund in kleinen Mengen über die Milch, das Urin und den Samen. Das Virus der Aujeszky Krankheit ist hoch ansteckend. Die Ansteckung kann direkt oder indirekt erfolgen: - Direkte Form: Oronasal (über den Mund oder die Nase, die üblichste Form), genital, über die Milch, perinatal (während des Austretens des Tieres durch den Geburtskanal) undüber die Plazenta.

- Indirekte Form: Kot (das Virus überlebt bei kalten und feuchten Konditionen, stirbt aber wenn es der Sonne ausgesetzt ist); andere Tiere (Hunde, Katzen, Mäuse, usw.) die den Virus an den Pfoten, der Haut, den Federn, usw. tragen; Menschen (in

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La enfermedad de Aujeszky, también conocida como pseudorabia, es una enfermedad infecciosa producida por un virus de la familia Herpesvirus.

Afecta a un gran número de especies, pero adquiere una especial relevancia desde el punto de vista sanitario y económico en la especie porcina. La enfermedad está presente en muchos de los países que poseen una producción porcina industrializada y se encuentra ampliamente distribuida a nivel mundial, con excepción de Canadá, Australia y el continente africano.

PATOGENIA Todas las especies de mamíferos pueden infectarse, excepto los primates superiores (incluido el hombre), pero son hospedadores terminales y mueren a las pocas horas de iniciarse la infección. El cerdo y el jabalí son los únicos hospedadores naturales, es decir, son los únicos animales que pueden alojar de forma crónica el virus y son la principal fuente de contagio de la enfermedad.

La vía de entrada habitual del virus es la vía respiratoria. Luego invade el sistema nervioso central a través de los nervios olfatorio, trigémino y glosofaríngeo. Desde el sistema nervioso central, el virus pasa a los ganglios linfáticos en los que se replica y produce viremia, es decir, se distribuye por todo el organismo. Es un herpesvirus y, por tanto, es capaz de establecer infecciones latentes.

Contagio El virus se elimina en grandes cantidades mediante exudados nasales y saliva, y, en menor cantidad, a través de la leche, la orina y el semen, de forma intermitente. El virus de la enfermedad de Aujeszky es un agente altamente contagioso. El contagio puede darse por vía directa o indirecta: • Vía directa: oronasal (a través de la boca y la nariz, la más común), genital, galactófora (a través de la leche), perinatal (durante el paso del animal por el canal del parto), transplacentaria (a través de la placenta).

• Vía indirecta: heces (el virus persiste en condiciones de frío y humedad, pero muere cuando está expuesto al sol); otros animales (perros, gatos, ratones, etc.) que lo transportan en las patas, la piel, las plumas, etc.; personas (en cabello, botas, monos, etc.), pienso o agua contaminados, moscas, aerosoles contaminados… etc.

Cuando el virus entra en una explotación no vacunada su diseminación es muy rápida. Muchos animales infectados mueren y muchos de los que

den Haaren, an Stiefeln, an Kleidern, usw.); Futter oder infiziertes Wasser; Fliegen; infizierte Sprays, usw..

Wenn das Virus in einen Betrieb,mit nicht geimpften Tieren eindringt, ist die Verbreitung sehr schnell. Viele infizierte Tiere sterben und viele der Tiere, die überleben, werden Träger der Krankheit und der Betrieb wird nun als endemisch betrachtet.

Symptome und Verletzungen Die Krankheit äußert sich auf drei klinische Formen: Nerven, Atemwege und Fortpflanzung. Sie kann auch unbemerkt oder unscheinbar verlaufen.

Klinische Formen: - Nerven: üblich bei Jungtieren (von 0 bis 9 Wochen). Sie Symptome sind Fieber (bis 41°C), Erbrechen und Hypersalivation, nervöse Symptomatik und Tod bei 100% aller Neugeborenen (0 bis 3 Wochen) und bei 10-50% der abgestillten Tiere (von 4. Bis 9. Woche).

- Atemwege: üblich bei anwachsenden Schweinen und noch stillenden Tiere. Die Symptome sind Fieber, Depression, Appetitlosigkeit, Nießen und Absonderung von Flüssigkeit durch die Nase (durch eine Rhinitis verursacht), heiseres Husten und erschwertes Atmen.

- Fortpflanzung: üblich bei trächtigenMutterschweinen. Die Symptome sind Fehlgeburt (mit oder ohne Fieber und Appetitlosigkeit), Resorption und Wiedereintritt derRausche (Brunst) des Tieres, mumifizierte Ferkel, Totgeburten, sowie sehr schwache Neugeborene, die nach 24 Stunden sterben.

Die Verletzungen sind sehr klein und kaum zu sehen oder zum Teil gar nicht vorhanden. Wenn welche zu sehen sind, können sie zur Diagnose beitragen, allerdings nur in Kombination mit einer Anamnese (Krankengeschichte) und klinischen Anzeichen wie: seröse-fibronekrotischeRhinitis, geschwollene und hämorrhagische Drüsen,Meningo-Encephalitis, Verletzungen an der Lunge, Kerato-Konjunktivitis, miliare Nekrosen an den Lymphorganen und am Flimmerepithel und Endometritis mit einer Verdickung der Uteruswand.

Effekte - Hohe wirtschaftliche Einbußen in betroffenen Ländern durch die hohen Verluste.

- Schwierigkeiten beim Regionalmarkt, da es für den Transport von Tieren Einschränkungen gibt.

- Tiefere Ertragsfähigkeit auf den Betrieben.

- Hohe Kosten für die Kontrolle und Bekämpfung der Krankheit.

- Es hat keinen Einfluss auf die Volksgesundheit, da die Krankheit die Menschen nicht befällt.

Diagnose Klinische Diagnose - Diese basiert auf der Identifizierung der klini-

sobreviven se convierten en portadores, creando una granja endémica.

Síntomas y lesiones La enfermedad se manifiesta en tres formas clínicas: nerviosa, respiratoria y reproductiva. También puede pasar desapercibida (inaparente).

Formas clínicas • Nerviosa: típica de los animales jóvenes (de 0 a 9 semanas). Los síntomas son fiebre (hasta 41 ºC), vómitos e hipersalivación, sintomatología nerviosa y muerte del 100 % de los neonatos (0 a 3 semanas) y de un 10-50 % de los animales destetados (de 4 a 9 semanas).

• Respiratoria: típica de cerdos en crecimiento y cebo. Los síntomas son fiebre, depresión, anorexia, estornudos y descarga nasal (debida a la rinitis), tos ronca y respiración dificultosa.

• Reproductiva: típica de cerdas gestantes. Los síntomas son aborto (acompañado o no de fiebre y anorexia), reabsorción y retorno del celo del animal, momificaciones y mortinatos (las crías nacen muertas), así como neonatos que nacen muy débiles y mueren en las primeras 24 horas.

Las lesiones están ausentes o son mínimas y no detectables. Si aparecen, ayudan al diagnóstico cuando se combinan con la anamnesis y los signos clínicos: rinitis serosa o serofibrinosa, ganglios regionales hinchados y hemorrágicos, meningoencefalitis purulenta, lesiones pulmonares, queratoconjuntivitis, necrosis focales en órganos linfoides y epitelios respiratorios y endometritis catarral con engrosamiento de la pared del útero.

Efectos • Alto impacto económico en los países afectados debido a las cuantiosas pérdidas.

• Dificultades para el mercado intracomunitario debido a las restricciones al movimiento de animales.

• Disminución de la productividad de las explota-

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ciones ganaderas.

• Alto coste de los planes de control y erradicación.

• No repercute en la salud pública, puesto que no afecta a los humanos.

schen Anzeichen oder Symptome (Nerven, Atemwege und Fortpflanzung), sowie den makro- und mikroskopischen Verletzungen.

- Wegen den vielen verschiedenen Krankheitsbildern ist es schwierig eine Diagnose zu machen, da andere Krankheiten ähnliche Symptome zeigen und dies zu Verwechslungen führen kann.

Labordiagnose - Virologische Analyse: Erkennung des Virus, der viralen Antigenen oder seiner Nukleinsäure.

- Serologische Analyse: Erkennung von speziellen Antikörpern des Virus. Diese Technik wird während den Kontroll- und Bekämpfungskampagnen am meisten verwendet.

Bekämpfung Es gibt keine Behandlung gegen diese Krankheit Prävention - Heutzutage basiert die Kontrolle der Aujeszky Krankheit in endemischen Zonen auf der Impfung der Tiere.

- Die Zusammenarbeit von allen Betrieben in einer Zone ist unbedingt erforderlich, da die Anstrengungen eines einzelnen sich nicht ausbezahlen, wenn der Nachbarsbetrieb nicht dieselben Kontrollmaßnahmen anwendet.

- Eine europäische Norm besagt, dass ein Staat gezwungen ist das Vorhandensein der Krankheit zu melden und es muss zudem über einen Kontroll- und Bekämpfungsplan verfügen.

- Die Kontroll- Bekämpfungs- und Ausrottungspläne basieren auf: • Rigoroses Impfen mit Kontrollen an den kritischen Stellen (die Impfung garantiert keinen absoluten Schutz, aber erschwert die Übertragung und hilft deren Dominanz zu vermindern).

• Epidemiologische Überwachung.

• Kontrolle bei der Ersetzung der Tiere.

• Einschränkungen beim Bewegen der Tiere.

• Qualifizierung der Betriebe.

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Diagnóstico Diagnóstico clínico • Se basa en la identificación de los signos clínicos (nerviosos, respiratorios y reproductivos), así como de las lesiones macro y microscópicas.

• Dada la variedad de formas clínicas de presentación de la enfermedad, existe un gran número de enfermedades cuyos signos clínicos pueden confundirse con los de esta enfermedad.

Diagnóstico laboratorial • Análisis virológicos: detección del virus, sus antígenos virales o su ácido nucleico.

• Análisis serológicos: detección de anticuerpos específicos frente al virus. Son los más utilizados durante las campañas de control y erradicación de la enfermedad.

Tratamiento No existe tratamiento para la enfermedad.

Prevención • En la actualidad el control de la enfermedad de Aujeszky en zonas endémicas se fundamenta en la vacunación.

• Es imprescindible el esfuerzo y la colaboración de todos los ganaderos de una misma zona, ya que el esfuerzo individual puede no verse recompensado si las explotaciones vecinas no aplican las mismas normas de control.

• Una norma europea establece que los estados deben notificar obligatoriamente la enfermedad y deben tener planes de control y erradicación.

• Los programas de lucha, control y erradicación se basan en: - Vacunación estricta, con controles en los puntos críticos (la vacunación no da una protección absoluta, pero dificulta la transmisión y ayuda a disminuir su predominio).

- Vigilancia epidemiológica.

- Control de la reposición.

- Restricciones al movimiento de animales.

- Calificación de explotaciones.

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Das Napiergras bzw.

Elefantengras, ein rustikales und verlässliches Gras Quelle: (fuente:) José Miguel Sensano El Taiwán Morado un pasto rustico y confiable

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as Elefantengras ähnelt dem King Grass, hat aber eine sehr betonte rötliche Farbe und ist eher kleiner in der Größe, allerdings sehr rustikal, resistent gegenüber Schädlingen und verlängerten Trockenperioden. Es passt sich sehr gut an Böden mit mäßigerbis geringe Fruchtbarkeit an.

Es stellt hohe Ansprüche an stickstoffhaltige und mineralische Nährstoffe, da seine Extraktionsrate hoch ist. Es produziert einen Blütenstand in Form einer Ähre mit vielen Körnern. Das Wachstum ist anfangs aufrichtig, im Verlauf der Zeit krümmen sich aber die Blätter, wegen der üppigen, dichten und buschigen Biomasse.

Publiagro hat den Betrieb «Tierra de Dios» besucht, der sich auf dem KM 41 der «Carretera al Norte» zwischen Warnes und Montero befindet, wo uns sein Besitzer José Miguel Senzano seine Felder zeigte. Er hat uns auch seine bisherige Arbeit erklärt, die er mit dem Schnittgras der Elefantengrassorte realisiert hat, um sein Siloprojekt mit Elefantengras. sowie die Mastzucht von Rindern zu verwirklichen.

Anpassung des Elefantengrases auf dem Betrieb «Tierra de Dios» Am Anfang war es für Herr Senzano gar nicht einfach das Elefantengras auf seinem Betrieb anzupassen, da die sandigen Böden nicht gerade förderlich für deren Entwicklung und Anbau waren.

Aber dank seiner Standhaftigkeit hat er nun gute Resultate erreicht.

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El Taiwán Morado esun pasto de aspecto muy similar al King Grass, pero particularmente de un color purpura muy acentuado y de un tamaño algo pequeño, éste es muy rústico, resistente a plagas y sequias prolongadas, se adapta bien a suelos de fertilidad moderada a baja.

Es exigente en nutrientes nitrogenados y mineral debido a que tiene tasas de extracción altas, produce una inflorescencia en forma de espiga de grano abundante. Su crecimiento es de forma recta, pero a medida que va pasando el tiempo su follaje se va encorvando a una edad muy temprana, debido a su abundante biomasa frondosa.

Publiagro visitó la la propiedad Tierra de Dios ubicada a 41 km de la carretera al norte entre Warnes y Montero, donde su propietario José Miguel Senzanonos mostró sus predios y nos explicóel trabajo que ha venido realizando con el pasto de corte Taiwán Morado para concretar su proyecto de silos Taiwán y confinamiento de vaquillas.

Adaptación del Taiwán Morado en la propiedad Tierra de Dios.

En principio no fue nada fácil para Senzano adaptar el pasto Taiwán Morado en su propiedad porque las condiciones del terreno arenoso no ayudaban al desarrollo y cultivo del mismo, pero gracias a su perseverancia logro obtener buenos resultados.

La propiedad cuenta con 15 hectáreas, de las cuales 8 son sembradas con el pasto TaiwánMorado con un rinde aproximado de 40 toneladas por hectáreas para hacer ensilaje y lo demás en potrero. “Eso

Der Betrieb hat 15 ha, davon sind 8 mit Elefantengras ausgesät, welche einen Ertrag von ca. 40 t pro Hektare aufweisen, die er für Silage verwendet.

Die restlichen Flächen werden als Weide benutzt.

«Diese erlauben mir alle 45 Tage, 150 Tiere unterzubringen. Aus diesen 8 ha mäste ich alle 2 bis 2.5 Monate 300 Stück Vieh» sagte Herr Senzano.

Das Elefantengras passt sich an Temperaturen von 15 bis 30 oC an. Es ist resistent und es können je nach Bodenkonditionen 60 bis 70 t pro ha produziert werden.

Es wächst sogar auf 2500müM und das Saatgut kann auch in gemäßigtem Klima, wie in der Region der Valles (Täler), verwendet werden oder in trockenen Zonen mit einer Niederschlagsmenge von 600mm oder wo es nur einmal im Jahr regnet, wie zum Beispiel im Chaco.

Es passt sich auch gut an feuchtere Gebiete an, wie im Beni, wo es bis zu 2500mm regnet. Es ist ein Gras, dass sich in trockenen und feuchten Zonen anpasst und verwendet werden kann. Es ist sehr resistent und sein Futterpotenzial wird stets weiterentwickelt.

«Das Elefantengras ist ein Gras, dass sich sehr gut an das tropische Klima von Sta. Cruz anpasst, wo es in seinem Habitat ist, da es normalerweise bei Temperaturen von 15 bis 30 oC wächst. Wir hier in Warnes hatten allerdings große Probleme, da unsere Böden etwas sandig sind. Es war schwierig es hier in dieser Zone anzupassen. Aber zum Glück, nach viel Ausdauer und 5 Aussaatperioden haben wir gute Resultate mit diesem Viehfutter erreicht», erklärte Herr Senzano.

Man muss wissen wie man dieses Gras aussät, äußert der Produzent Senzano und sagte: «Man muss von Osten nach Westen säen. Wir haben es anfangs von Norden nach Süden ausgesät, aber jedes Mal ist das Gras umgekippt und beim Schneiden hat das Gras die Maschine beim silieren verstopft und es konnte nicht auf den gewünschten 7-10 cm geschnitten werden.»

me permite albergar y engordar 150 cabezas cada 45 días y de esas 8 hectáreas engordo para 2 a 2meses y medio, 300 cabezas”, dijo Senzano.

El habitad del TaiwánMorado se adapta entre los 15 a 30 grados de temperatura, es resistente legando a sacar la misma producción que es entre 60 a 70 tn por ha dependiendo de las condiciones del terreno.

Se puede desarrollar a 2.500 metros de altura, la semilla puede ser trasladada incluso a climas templados como la zona de los valles y si hablamos de lugares secos también se lo puede llevar al chaco donde resiste hasta 600mm pluviales por año,en lugares donde llueve una vez al año.

También se puede adaptar a zonas más húmedas como el departamento del Beni, donde se acumula agua hasta 2, 500mm por año, entonces es un pasto que sirve y se adapta a la sequía y la humedad, es muy resistente y sigue desarrollando su potencia forrajera.

“El TaiwánMorado es un pasto que tiene buena adaptación al clima tropical de Santa Cruz, es su habitad, ya que normalmente se adapta entre los 15 a 30 grados centígrados, pero nosotros aquí en Warneshemos tenido mucha dificultad porque nuestro terreno es un poco arenoso, nos ha costado bastante tratar de adaptarlo a la zona y gracias a Dios después de 5 siembras persistimos mucho hasta que logramos tener buenos resultados con el forraje”, explicó Senzano.

Para sembrar el pasto hay que saber cómo hacerlo manifestó el productor Sensano y dijo que “Hay que sembrarlo de naciente al poniente, nosotros antes lo sembrábamos de norte a sur y cada vez se nos volcaba el pasto, la semilla, entraba la máquina a ensilarlo y no podía cortar en su medida que es de 7 a 10 cm”.

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Elefantengrassilo und die landwirtschaftliche Handhabung Silos Taiwán Morado y el manejo agronómico

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ür José Miguel Senzano kam die Initiative dieses Projektes von Produzenten und Freunden aus Warnes, die ihm empfohlen haben, auf seinem Betrieb dieses Elefantengras auszusäen, welches bessere bzw. gute Resultate für die Silage ergeben würden. Vorher hatte er es mit der Aussaat von Brachiaria, Sorghum, Mais und sogar Zuckerrohr versucht, aber die Resultate waren nicht die gewünschten.

Das Elefantengras erlaubt dem Produzenten 4 Schnitte im Jahr. Davon sind 3 im Sommer und 1 im Winter. Das Gras taugt auch zur direkten Verfütterung. Es muss nur in die Tröge geleert werden, damit es vom Tier gefressen werden kann. Die Silage wird nur für die Winterzeit gemacht, als Reserve, damit den Tieren kein Futter fehlt.

«Wir sind im Sommer und dieses Gras auf meinem Betrieb ist ungefähr 45 Tage alt, was etwa seiner Vermehrungszeit entspricht. Im Winter dauert es etwas länger, da kann der Schnitt erst nach 90 Tagen gemacht werden. Daher ist das Ziel der Silage, das Futter für die Winterzeit aufzubewahren.

Zurzeit silieren wir, da das Gras wegen dem Regen schnell wächst. Es fängt an sich zu strecken und

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Verarbeitetes Gras Pasto procesado

La iniciativa de realizar este proyecto para José Miguel Senzano, nace gracias a la sugerencia de amigos productores de Warnes, quienes le aconsejaron que sembrara en su propiedadeste pasto Taiwán, porque le daría mejores y buenos resultados para hacer silos, ya que anteriormente habían intentado sembrando Brachiaria, sorgo, maíz e incluso caña de azúcar pero, los resultados no fueron los esperados.

El Taiwán Morado es un pasto que le regala al productor 4 cortes al año, de los cuales 3 son para la época de verano y 1 parainvierno, de igual manera

für mich taugt es nicht mehr, wenn es über 1.5 m hoch ist, dann taugt es nur noch, um Saatgut zu gewinnen.»

Innerhalb der landwirtschaftlichen Handhabung, kann man sagen, dass dieses Gras viel Zuwendung braucht, um gute Resultate zu erhalten. Man kann es nicht einfach aussäen und warten bis es von alleinwächst. Vor allem im Sommer, bei hoher Feuchtigkeit, braucht es Pflege, da dies dem Unkraut auch erlaubt sehr schnell aufzukommen.

Aus diesem Grund werden die Böden im Winter auf dem Betrieb von Herr Senzano unterhalten, damit im Sommer, wenn am meisten Futter produziert wird, das Gras keine Probleme aufweist, sich normal zu entwickeln.

«Den Silage Prozess haben wir dank Kollegen aus der Schwesterrepublik Nicaragua gelernt. Es waren kleine Produzenten, der Viehzucht Payacal, die vor 5 Monaten hier auf meinem Betrieb waren und sein Besitzer und ich haben abgemacht, diese Silage nach Bolivien zu bringen und zusammen mit deren Hilfe, haben wir gelernt zu silieren.»

Vorher haben sie auf dem Betrieb von Herrn Senzano mit Silosäcken von 50 kg siliert, welche gefüllt und gepresst wurden. Allerdings, um 5 ha zu silieren, kam es zu Kosten von 16 000 Bs nur der Silosäcken, die nachher wieder entsorgt werden mussten und nicht wiederverwendet werden konnten. Nach und nach hat man die Kosten optimiert, um eine höhere Wirtschaftlichkeit in der Silage des Elefantengrases zu erreichen.

«Darum habe ich mich mit dieser Person in Nicaragua in Verbindung gesetzt. Wir haben 3 Monate zusammengearbeitet und auf Grund von Protokollen, die man einhalten muss, um ein gutes Silo zu errichten, dank dem, haben wir dieses Fahrsilo errichtet, das zurzeit zwischen 25 und 30 t lagern kann,» sagte Herr Senzano.

Der erste Versuch mit dem Fahrsilo auf dem Betrieb Tierra de Dios hat gute Resultate gebracht.

Wir konnten 150 Rinder mästen und allein mit dem Gras haben wir ein Gewinn von 700 g pro Tag erreicht, dies mit einem minimalen Verlust der zwischen 5 und 7% schwankte.

sirve para alimentar de forma directa al ganado, sólo con vaciar en las gavetas para que éste lo consuma. En el tema del ensilaje sólo se lo guarda para época de invierno, para tener reserva y no tener dificultades con el forraje para alimentar al ganado.

“Estamos en verano y este pasto en mi propiedad ya tiene alrededor de 45 días que es lo que él se reproduce, y en época de invierno tarda un poco más, se puede hacer el corte a los 90 días, entonces el objetivo de hacer silos Taiwán es guardar el forraje para la época de invierno. Actualmente estamos haciendo silos porque el pasto es veloz crece rápido en verano por las lluvias, empieza a extenderse y para mí cuando pasa del metro y medio ya no me sirve, solo lo ocupamos para semilla” Dentro de su manejo agronómico este pasto necesita de mucha dedicación para obtener buenos resultados, no es solamente sembrarlo y dejarlo así para que pueda crecer sólo, necesita de ayuda porque en época de verano se presenta mucha humedad, lo que da lugar a que las malezas puedan ingresar.

Es por esta razón que en la época de invierno en la propiedad de Senzano se hace mantenimiento al terreno para que el pasto después no tenga dificultad en desarrollarse con normalidad en la época de verano, que es donde más produce follaje.

“El proceso de ensilaje lo aprendimos gracias a unos colegas de la hermana república de Nicaragua, son pequeños productores de la ganadería Payacal que hace 5 meses estuvieron aquí en mi propiedad y su propietario concordó conmigo para traer este silo acá a Bolivia y con la enseñanza de ellos fue que aprendimos a ensilar” Anteriormente en la propiedad de Senzano ensilaban con micro bolsas de 50kg, las cuales eran llenadas y prensadas, pero para ensilar 5 hectáreas implicaba un costo aproximado de 16 mil bolivianos, sólo en bolsas que después serían desechadas sin volver a reutilizar, entonces poco a poco se fue optimizando costos para buscar rentabilidad en el negocio de silos Taiwán.

“Es por eso que yo me contacte con esta persona en Nicaragua trabajamos durante 3 meses juntos, en base a medidas con todos los protocolos que se tenían que hacer, para llegar a obtener un excelente silo y gracias ello hemos hecho lossilos Bunker que actualmente nos almacenan entre 25 a 30 toneladas”, dijo Senzano.

La primer prueba de Silo Bunker en la propiedad Tierra de Dios dio buenos resultados alcanzó a engordar 150 vaquillas, y solamente con el pasto lograron conseguir 700 gramos por día en ganancia y con una mínima perdida de oxidación que oscila entre el 5% a 7%.

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Silage Prozess zur Errichtung eines Fahrsilos mit Elefantengras Proceso de ensilaje para elaboración de Silos Bunker con pasto Taiwán Morado

Im Winter schneiden wir das Gras, wenn es eine Höhe von 1.30 m erreicht, was etwa 90 Tage dauert. Im Sommer können wir nach 45 bis 60 Tagen einen Schnitt machen, aber im Winter ist die Feuchtigkeit ein Problem und der ideale Zeitpunkt zum Schneiden für die Silage ist nun mal bei 1.30 m.

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1. Schritt: Der Zuständige des Betriebes muss als erstes die Höhe des Grases mit einem Messband messen. Wenn das Gras eine Höhe von 1.30 m erreicht, beginnt man es mit der Maschine (Häcksler) zu schneiden, Furche um Furche, auf einer Höhe von 7-10 cm vom Boden.

2. Schritt: Weiterhin mit derselben Maschine (Häcksler) das Gras auf eine Länge von 2 bis 5 cm häckseln und es anschließend auf einen Ladewagen werfen. Um eine bessere Silage zu erreichen und um das Gras besser pressen zu können, müssen die Grasschnitzel sehr klein sein.

Paso 1.- El encargado de la propiedad lo primero que hace es medir el pasto con una wincha, cuando el pasto tiene el tamaño de 1metro con 30 centímetros se empieza a cortar con la máquina (corta pica), surco por surco a un tamaño de entre 7 a 10 cm del suelo.

Paso 2.- Sigue el proceso de corte con la misma máquina (corta pica), que sigue picando el pasto a un tamaño de 2 a 5 cm, para luego desecharlo a un vagón forrajero, el corte tiene que ser bien menudo, para que el proceso de ensilaje sea mejor y al momento de ser prensado tenga una mejor compactación.

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“En época de invierno nosotros cortamos el pasto a un tamaño de 1 metro con 30 centímetros que es lo que se reproduce en el lapso de 90 días. Mientras que entre 45 a 60 días hacemos un corte en verano, sabemos que es un poco difícil el tema de la humedad en la zona, pero ese es el tamaño ideal de la planta para empezar su ensilaje”

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Melasse Melaza

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3. Schritt: Nach dem Häckseln des Grases, wir das Gras mit dem Ladewagen ins Fahrsilo gebracht, welche speziell von der Industrie fabrizierte Siloplanen von 200 mµ enthalten. Die Grasschnitzel werden abgeladen und es wird eine 10 cm hohe Schicht gemacht, die von den Angestellten mit Kolben gepresst werden. Anschließend wird eine Schicht Melasse hinzugeführt (als Inokulant). Dies wird wiederholt, bis das Fahrsilo eine angemessene Menge an Material enthält.

Pase 3.-Una vez picado el pasto, el vagón forrajero lo vacía a los silos bunker que contienen bolsas especiales que las encargan a las industrias y son de 200 micrones. Se va vaciando el pasto picado formando capas de 10cm que los operarios luego van presionando con los pistones y se le va agregando una capa de melaza (como inoculante), y así sucesivamente se sigue rellenado hasta almacenar la cantidad adecuada.

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4. Schritt: Jedes Fahrsilo von 3 x 3 m. kann eine Menge von 25 bis 30 t Futter lagern. Es ist sehr wichtig, dass jede Schicht gut gepresst wurde, um Luftblasen zu verhindern, damit der Fermentierungsprozess bis zum Winter richtig abgeschlossen wird.

Paso 4.- Cada silo bunker de 3x3 metros almacena la cantidad de 25 a 30 toneladas en forraje. Es muy importante que cada capa de forraje este bien prensada y no tenga bolsas de aire para que su proceso de fermentación, que dura hasta la época de invierno, pueda ser llevado hasta el final.

Erfahrung mit dem Elefantengras Experiencias con el pasto Taiwán

José Miguel Senzano Besitzer des Betriebes «Tierra de Dios»

Der Produzent Senzano hat sein Elefantengrassaatgut verteilt und in die Region der «Valles» (Comarapa und Mataral) gebracht, da diese am stärksten von der Trockenheit betroffen sind. Zudem hat er seine Erfahrungen im Anbau dieses Grases mit den Produzenten der Region geteilt und gute Resultate erreicht.

«Ich fühle mich glücklich, dass mein Saatgut benutz wird und dass ich mein Saatgut mit anderen Produzenten teilen kann, die dieses benötigen und die zu mir auf den Betrieb kommen, um mehr über das Elefantengras zu erfahren, da wir nun immer mehr Mitglieder des Vereins der Elefantengrasproduzenten der Valles sind, und dieses Saatgut bestimmt gut in dieser Region wächst.»

José Miguel Senzano, anhand seiner Erfahrung und der Fortbildung, die er erhalten hat um Elefantengrasfutter zu produzieren, empfiehlt die Silage Klein-, Mittleren- sowie Großproduzenten, solche die das Elefantengras auf dem Betrieb haben und solche die noch keines anbauen, da es sehr vorteilhaft für die Ernährung der Tiere ist.

«Die Empfehlung für Produzenten, die noch kein Elefantengras anbauen ist, dass man von diesem aufs Maximum profitieren kann. Ich besuche viele Betriebe in der Zone und hatte die Möglichkeit 5 Produzenten mit meinem Saatgut zu helfen und diese waren alle glücklich und zufrieden. Für die Produzenten die bereits Elefantengras anbauen, kann ich nur sagen, dass sie das ganze Potenzial des Grases ausnutzen sollten, da dies in der Zone durchaus möglich ist. Ich kenne viele Betriebe, an denen ich immer vorbeifahre und sehe und finde, dass sie dem Gras nicht den richtigen Gebrauch geben, den sie geben sollten», äußerte Senzano.

El productor Senzano, ha compartido su semilla del pasto Taiwán Morado, llevándola a la zona de los valles (Comarapa y Mataral), ya que estos son las más afectados por la sequía y además ha compartido su experiencia en lo que es la siembra de este pasto con los productores de la zona, llegando a conseguir excelentes resultados.

“Yo me siento muy feliz porque mi semilla esté produciendo y de poder compartir con amigos productores que la necesitan que han venido hasta mi propiedad para conocer más del Taiwán Morado, porque gracias a eso podemos llegar a más asociaciones de productores de los valles, porque la semilla sin ninguna pena se va dar en esos lugares” José Miguel Sensano en base a su experiencia y a través de la capacitación que ha recibido para poder producir forraje conel Taiwán Morado, lo recomienda tanto a pequeños, medianos y grandes productores, que lo tienen en su propiedad y también para aquellos que no lo tienen, ya que es muy amigable con el tema de la alimentación ganadera.

“La recomendación que puedo dar para los que no tienen el Taiwán Morado es que puedan aprovecharlo al máximo, la verdad yo visito muchas propiedades en la zona y he tenido la oportunidad de ayudar a cinco productores con mi semilla y se han sentido muy felices. Para los que lo tienen les digo que puedan valorar su potencial, es muy explotable en la zona, conozco propiedades por las cuales muchas veces paso, veo y creo que no le están dando el uso que deberían darle”, manifestó Senzano.

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Vergessen wir nicht, dass um Viehzüchter zu sein, müssen wir zuerst Landwirte sein. Dieses Gras hilft uns eine gute Rentabilität zu erreichen. Wir erhalten zwischen 60 bis 70 t pro ha und es besteht kein Vergleich mit Brachiaria oder einem anderen ähnlichem Gras. Daher helfe ich, damit die Produzenten mehr über dieses Gras erfahren können, damit sie es auf ihren Betrieben anbauen können und es so ausnutzen können wie ich es tue.

“No olvidemos que para ser ganaderos, necesitamos primero ser agricultores, este pasto nos está ayudando a tener mucha rentabilidad, sacamos entre 60 a 70 toneladas por hectárea y no hay comparación con alguna Brachiaria o algún otro pasto similar que pueda producir igual. Entonces yo incentivo a los productores a que puedan tener más conocimiento acerca de este pasto, para que puedan hacerlo habitable en su propiedad y sacarle el provecho que yo le estoy sacando”

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Tropische Quinoa, eine Alternative für den Winter Quelle (fuente): Publiagro

Quinua Tropicalizada, una alternativa para el invierno

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nter der Führung von Ing. Marin Condori und der Unterstützung der „Universidad Autónoma Gabriel René Moreno (UAGRM) und den Studenten, wurde ein „Tropisches Quinoa Projekt“ in der Gegend von San Julian, Vallegrande und Quirusilla durchgeführt, mit dem Ziel eine Alternative für den Winter anbieten zu können.

Für Herr Condori besteht kein Unterschied in den Nährwerten der Quinoa der Tropen und der des Hochlandes; dies bestätigen die Resultate der Analysen, die aus der Universität von Prag in der Tschechischen Republikkamen.

“Wir haben die Resultate der Proteinwerte erhalten. Es besteht kein Unterschied, sie sind im Wesentlichen gleichwertig. Allerdings ist diese Information nicht ganz komplett, da die Proteine aus Aminosäuren bestehen und wir haben sie nun gebeten zu untersuchen, ob es Unterschiede in den Aminosäuren der tropischen Quinoa und der Quinoa des Hochlandes gibt, denn im Rohproteingehalt sind sie im Wesentlichen gleichwertig”, versicherte Herr Condori.

Die landwirtschaftliche Bewirtschaftung und die

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A la cabeza del Ing. Marín Condori, con el apoyo de la Universidad Autónoma Gabriel René Moreno (UAGRM) y los estudiantes, se lleva a cabo el Proyecto de Quinua Tropicalizada en la zona de San Julián, Vallegrande y Quirusillas, que pretende ser una alternativa para la campaña de invierno.

Para Condori el valor nutricional de esta quinua tropicalizada no varía en comparación con la que se produce en el interior del país, pues así lo confirman resultados llegados de la universidad de Praga.

“Nos ha llegado los resultados en cuanto a proteínas. No tienen ninguna diferencia, hay una equivalencia sustancial, pero creo que no es una información totalmente completa porque la proteína se compone de aminoácidos, entonces hemos pedido nuevamente que nos digan cuáles son esos aminoácidos presentes en esta quinua y cuales son en la del altiplano, pero en proteína bruta son equivalente sustancialmente”, aseguró Condori.

El manejo agronómico y el control de enfermedades como el mildiu son temas que también se analizaron y los resultados en 6 años de investigación nos lo detalla Condori.

“Acá el problema potencial es el mildiu y lo hemos corroborado en los valles como en Quirusilla, teníamos una población de 2 hectáreas y comenzó a aparecer el mildiu, para nosotros fue bueno porque pudimos seleccionar material realmente tolerante a esa enfermedad”, corroboró el investigador.

Marin Condori

Kontrolle der Krankheiten, so wie der Mehltau, sind Themen, die auch analysiert wurden und die Resultate der 6 Jahre langen Forschung präsentiert uns nun Herr Condori.

“Hier ist das Hauptproblem der Mehltau. Dies wurde sowohl in den „Valles“ als auch in Quirusilla bestätigt. Wir hatten ein Feld von 2 Hektaren und dann ist der Mehltau aufgetaucht. Für uns war das gut, denn wir konnten wirklich Mehltauresistentes Material selektionieren”, bestätigte der Forscher.

Herr Condori empfiehlt Vorsicht mit den Spuren der Agrochemikalien und den Rückständen der Produkte.

“Vielleicht das Aloxifox als Nachauflaufgraminizid, aber wir arbeiten mehr mit Vorauflaufprodukten. Die Staatspolitik erlaubt es uns leider nicht (mittels Gentechnologie) eine Imidazolinonresistenten Quinoa zu züchten, sonst könnte man dieses Herbizid im Nachauflauf einsetzen”.

Resultate der Kreuzungen der Sorten des Bolivianischen Hochlandes und der Andinen Länder Mit der Unterstützung einer Grup

Condori recomendó tener cuidado con la traza de agroquímicos y residualidad de los productos.

“De repente de Aloxifox como un graminicida en post emergencia, pero más estamos trabajando con pre emergentes, pero si hubiera políticas públicas para hacer esto, que tolere al grupo de las imidazolinonas se puede hacer, pero la ley no nos permite”.

Resultado de cruzamientos del altiplano boliviano y países andinos Con el aporte de un equipo de docentes y estudiantes de la Facultad Integral del Noroeste, se hizo cruzamientos de quinuas de La Paz, Oruro y Cochabamba, así como también de las costas de Chile, Ecuador y Perú, que dio como resultado la quinua tropicalizada de Santa Cruz, que se adapta al clima del trópico de los llanos y de los valles.

La quinua tropicalizada resiste la salinidad y sequía El suelo salino del occidente que está al lado del lago Titicaca, Poopó y el mismo salar de Uyuni hacen que la conocida Quinua Real boliviana ten

Verantwortlicher des Projektes “Tropische Quinoa“

“Man kann die Realisierbarkeit der Kultur analysieren” Mit einem geschätzten Gewinn von 1500 US$ pro Hektare, unter Berücksichtigung des internationalen Preises, kann man die Realisierbarkeit der Kultur durchaus inBetracht ziehen.

Die Nummern sind so, aber was passiert, wenn man 2 t erntet? Dann reden wir von 3000 US$ pro Hektare. Was passiert, wenn man 4 t erntet? Aber hier ist der realistische Wert 1 t pro Hektare, zu einem Preis von 2000 US$, minus die Produktionskosten von 500 US$ ergibt einen Nettogewinn von 1500 US$.

“Se puede analizar la factibilidad del cultivo” “Con una ganancia estimada al precio internacional de $us 1500 por hectárea, realmente se puede analizar la factibilidad del cultivo. El número es así pero que pasa si saca 2 T?, estamos hablando de $us 3000 y que pasa si saca 4 T ?.

Pero acá el número conservador es que saques 1 T por hectárea que está a $us 2000, eso menos $us 500 del costo de producción, se tiene liquidez de 1500 $us”

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Ernteverluste Quelle: (fuente:) Ing. Reynaldo Leigue, Techniker bei Anapo, Zone von San Julian Perdidas en cosecha

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er letzte Schritt beim Sojaanbau ist die Ernte. Aus diesem Grund hat Anapo seit letztem Jahr, für die Saison 2018 das Programm „Ernteverlust“ eingeführt, welches zum Ziel hat, den Produzenten und ihren Angestellten eine Bewertung des Sojaanbaus zu machen, indemihnen gezeigt wird, wie man die Verluste bei der Sojakultur misst.

Die Bewertung der Ernteverluste wird vielmals von den Produzenten nicht ernst genommen, aus diesem Grund hat Anapo über 200 Bewertungen in der nördlichen Zone auf verschiedenen Feldern durchgeführt, indem ihre TechnikerStichproben genommen haben, um diese später mit der östlichen Zone vergleichen zu können.

Reynaldo Leigue, Techniker bei Anapo und Verantwortlicher für die Zone von San Julian, hat am Seminar über „Sojaanbau“ am vergangenen 8. Februar 2019 in der Gemeinde San Pedro, über dieses Thema vorgetragen. „Wir wissen, dass die Ernte der letzte Schritt ist und manchmal geben wir ihr einfach nicht die nö-

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El último proceso de un manejo en el cultivo de soya viene a ser la cosecha, es por esta razón que Anapo ha implementado desde el año pasado para la campaña 2018, el programa denominado “Pérdidas en Cosecha”, que tiene como objetivo hacer una evaluación del cultivo de soya para agricultores y sus respectivos cultivos enseñándoles a evaluar el tema de pérdida en relación al grano de soya.

La evaluación de pérdidas en cosecha es un tema al cual, muchas veces, el agricultor no le da importancia, motivo por el cuál Anapo ha realizado más de 200 evaluaciones en la zona norte y en diferentes chacos realizando un muestreo a través de sus técnicos para posteriormente hacer una comparación con la zona este.

Reynaldo Leygues técnico de Anapo y responsable de la zona en San Julian fue quien diserto este tema en el taller sobre El cultivo de Soya el pasado 8 de febrero del presente año para los productores del municipio en San Pedro.

“Sabemos que la cosecha es el último paso y a veces

Metallring, um die Verluste am Mähdrescherendezu messen (4 Ringe zu _1.14m_Durchmesser = 4 m2) Gezählte Körner der vier Ringe = K Formel: K/100*15*2.5 = Verlust in Kg/Ha Aro ciego para determinar pérdidas por la cola de la cosechadora. (4 aros de _ m_ = 1 m_).

tige Bedeutung, darum haben wir als Anapo, über 200 Beurteilungen in der ganzen nördlichen Zone und auf verschiedenen Feldern durchgeführt, indem wir Stichproben gemacht haben. Danach haben wir die nördliche mit der östlichen Zone verglichen. Zum Beispiel, wenn man einen Ertrag von 2.6 t/ha hat und einen Verlust von ungefähr 80-100 kg/ha, ist es auf Sta. Cruz Ebene ein Verlust, der bereits ein Problem bedeutet“, äußert Leigue.

Gemäß dem Fachmann muss man bestimmte Faktoren berücksichtigen, um eine gute Ernte zu erlangen, welche die meisten Produzenten kennen.

Zum Beispiel ein ebenes Feld, einen kompetenten Mähdrescherfahrer, einen Mähdrescher in gutem Zustand, dass er gut kalibriert ist, um so gute Resultate zu erreichen.

Die Bewirtschaftung der Soja ist auch wichtig und sollte immer unter den besten Bedingungen vor sich gehen, um keine Verluste bei der Ernte zu verursachen. Dies ist ein wichtiger Punkt, den die Techniker berücksichtigen sollten. „Wir zeigen dem Produzenten, wie man die Verluste an Hand von Ringen messen kann. Die Beurteilung basiert darauf, verschiedene Ringe aufs Feld zu werfen, nachdem der Mähdrescher darübergefahren ist. Danach zählen wir die Körner, die innerhalb der Fläche dieserRinge sind und vergleichen dieseanschließend mit der Anzahl Körner, die sich in dergleichen Anzahl Ringe befinden, die aber auf der Höhe des Schneidewerks deponiert wurden. Wenn manannimmt, dass 100 Körner ca.

14-16 g schwer sind, kann man das Gewicht der gesammelten Körner schätzen. Nun muss man noch die Fläche der Ringe berücksichtigen, damit man -- den entsprechenden Verlust auf eine Hektare hochrechnen kann.Am Schluss kommt man

Drahtringe, um die Verluste vor der Ernte zu messen (4 Ringe a _m_=1m) Aro de alambre para determinar pérdidas de pre-cosecha (4 aros de _ m_ = 1 m_).

no le damos mucha importancia, por eso nosotros como Anapo hemos hecho más de 200 evaluaciones en toda la zona norte y en diferentes chacos sacando muestreo y luego hemos hecho una comparación de la zona este con la zona norte. Por ejemplo si se tiene un rendimiento de 2.6 Tn /Ha y una pérdida más o menos de unos 80 a 100 kg/Ha, ese es un problema general a nivel de Santa Cruz que se ha perdido”, expreso Leigues.

Según el experto existen factores a considerar para obtener buena cosecha y la gran mayoría de los agricultores lo sabe, como por ejemplo el hecho de tener un chaco plano, un operador calificado, que las condiciones de la cosechadora sean buenas y esté bien calibrada para de esta manera conseguir buenos resultados.

El manejo del cultivo de soya también es un factor importante, que se tiene que dar en perfectas condiciones por el tema que causan las elevadas pérdidas en cosecha, este es un punto importante en el cual se tienen que enfocar más los técnicos.

“Estamos enseñándole al productor a evaluar prácticamente con los aros y en sí la evaluación consiste en largar los aros, una vez que pasa la cosechadora, haciendo una diferencia de lo que tenga en su misma dimensión el área del cabezal. Posteriormente lo que hacemos es contar las semillas que están dentro de los aros, luego juntamos todas las semillas que pueden llegar a ser hasta 80 kg”, expresó Leigues.

Se realiza una diferenciación de lo que se tiene en cantidad de semillas y para la evaluación lo que se hace es solamente multiplicar, una cantidad promedio de granos en soya que oscila entre 14 a 16 gramos las 100 semillas. Luego se multiplica por esa cantidad y se obtiene la cantidad perdida en JANUARR 2021

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Ing. Reynaldo Leigue ,Techniker bei Anapo, Zone von San Julian

Wir als Anapo, organisieren immer solche Kurse und bei diesem Programm „Ernteverlust“ das wir eingeführt haben, können die Produzenten zum Techniker ihrer Zone gehen und er wird ihnen während der Ernte beibringen, wie man eine solche Bewertung macht, und ihr werdet sehen, dass es ganz einfach ist, so eine Bewertung zu machen. Dann werdet ihr auch in etwa feststellen, was bei euch falsch läuft.

Auf dem Feld selbst, wird euch der Techniker zeigen, wie man den Verlust misst und wie man diesen etwas reduzieren kann.

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auf einen Wert von bis zu 80kg Verlust pro Hektare sagte Leigue.

Gemäß Leigue sind sich die Produzenten langsam bewusst, dass, wenn sie 80kg/ha verlieren, sich das mit der Zeit und auf die Fläche betrachtet, zusammengezählt, zu einer großen Menge wird, vor allem wenn man bedenkt, dass Sta. Cruz 1.3 Millionen Hektaren hat. „In Santa Cruz haben wir 1.3 Millionen Hektaren und mit einem mittleren Verlust von 80kg/ha, gibt uns das ungefähr einen Verlust von 104 000t Soja, zu einem Preis von ca. 300 $/t macht das ungefähr 31.2 Millionen Dollar. Zudem ist das nicht alles, wir müssen die Soja kontrollieren, die auf den Boden fällt, denn diese keimt wieder und das ist dann nochmals ein zusätzlicher Kostenpunkt. Daher belaufen sich die Kosten dieser ganzen Situation auf ca. 50 Millionen Dollar, eine ganze Menge, die hier verloren geht“.

Was das Programm von Anapo erreichen will, ist dass der Produzent beobachtet, bewertet und anschließend eine Lösung findet für seine Ernteverluste. In anderen Ländern, wie zum Beispiel in Argentinien, liegt der Ernteverlust bei 30 kg pro Hektare, viel weniger als in Bolivien. „Diese 80kg/ha Verlust die wir im letzten Sommer hatten, müssen wir dieses Jahr unbedingt senken.

Ich glaube wir werden froh darüber sein, wenn wir es auf 50kg/ha senken können. Mit diesem Programm, dass wir als Anapo eingeführt haben, werden wir die Produzenten weiterbilden, damit sie lernen, ihre Verlusteselbst zu bewerten, was eigentlich nicht so schwer ist.“

“Nosotros como Anapo siempre estamos haciéndo estos talleres y en este programa de pérdida de cosecha que hemos implementado les digo a los productores que se acerquen al técnico de la zona y él los va capacitar, le va enseñar cómo se hace cuando él esté cosechando, y verá que es muy fácil la evaluación, ahí se dará cuenta más o menos en qué está fallando. Ahí mismo en campo el técnico le enseñará como evaluar y como puede bajar un poco esa causa que le está afectando”

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kilo por hectárea.

Según Leigues el agricultor ha empezado a darse cuenta que perdiendo 80 kg por hectáreas se va sumando y la cantidad se hace más grande, teniendo en cuenta que en Santa Cruz hay 1 millón 300 mil hectáreas.

“En Santa Cruz tenemos 1 millón 300 mil hectáreas y con el promedio de 80kg que estamos perdiendo, sumando se hace más o menos una cantidad de 104 mil dólares, y eso no es todo porque también tenemos que controlar toda esa soya que está cayendo, porque germina y ese es otro gasto.

Entonces el total de gastos que genera toda esta situación llega a ser más o menos 50 millones de dólares de se están perdiendo”.

Entonces, lo que se quiere a través de éste programa que está realizando Anapo, es que el agricultor observe, evalúe y posteriormente de una solución al problema de pérdidas en cosecha, ya que en otros países sin ir más lejos en Argentina, el margen de pérdida en cosecha es de 30 kg por hectárea es menos comparándolo con Bolivia.

“Esos 80 kg que hemos perdido en el verano del año pasado, tenemos que bajarlo en este verano yo creo que estaremos felices si los bajamos a 50kg.

Entonces así con este programa que estamos implementando como Anapo vamos a ir capacitando a los productores para que ellos aprendan ya que no es muy difícil”, expresó Leigues.