SAMANTHA VALLEJO-NÁGERA, NUEVA IMAGEN DE BERGNER EUROPE Si hay alguien que demuestra su pasión por la cocina es Samantha Vallejo-Nágera. Hoy es una de las chefs más conocidas de España, gracias a su faceta mediática como jurado de MasterChef, MasterChef Junior o su programa diario El toque de Samantha en Canal Cocina. Con su amplio conocimiento gastronómico será la nueva embajadora de Bergner Europe y con especial dedicación prescribe una de sus marcas, San Ignacio, una apuesta por la cocina mediterránea que este año cumple su 75 aniversario.
LA FUNDACIÓN COOK & CHEF INSTITUTE HA CONCEDIDO AL CLUB INCLUCINA Y A ATADES EL PREMIO GASTRONOMÍA Y SALUD Este Premio Gastronomía y Salud les ha sido concedido por su programa de formación en el que alumnos con discapacidad intelectual de los colegios San Martín de Porres y San Antonio de Atades aprenden a cocinar en los talleres mentorizados por chefs de restaurantes de reconocido prestigio. Está distinción ha sido concedida con el voto unánime del jurado, compuesto por los miembros del patronato de la Fundación Cook & Chef Institute, quienes han decidido premiar el compromiso del Club Inclucina y Atades con las personas con discapacidad de nuestra región y por contribuir a aportarles desde la gastronomía modelos saludables a seguir.
Samantha comenzó su andadura culinaria con una apuesta: su amigo Moppi Horcher la retó a que no aguantaría ni cinco minutos el ritmo del Restaurante Horcher (Madrid). Al final se quedó casi dos años. Después estudió en el Institute Paul Bocuse (Lyon) y, posteriormente, demostró su experiencia en el prestigioso Restaurante Arzak (San Sebastián). Más tarde, logró hacerse un hueco en Nueva York, repartiendo paellas a domicilio sobre patines y fue en 1995, con su vuelta a Madrid, cuando fundó su reputado catering, Samantha de España Catering, una propuesta creativa de cocina internacional, con presentaciones visuales y coloristas. Además de empresaria, Samantha es autora de seis libros en los que comparte sus mejores recetas y consejos, como ¿Cenamos en Casa? y Fórmula Samantha. También alimenta sus redes sociales y escribe asiduamente en su blog personal, donde plasma sus experiencias vitales. Su estilo de cocina, en el que creatividad, técnica y sencillez se dan la mano en perfecta armonía, ha sido determinante para que Bergner apostara por ella, al representar también los valores del grupo austríaco. Web: https://samanthavallejonagera.com/
La entrega de galardones por parte la Fundación Cook & Chef Institute de esta I Edición de los Premios Gastronomía y Salud tuvo lugar el 14 de noviembre pasado en el Palacio de Congresos de Zaragoza en la SALA 2008, dentro de la Agenda del V Congreso Gastronomía y Salud. La bienvenida estuvo a cargo del presidente de la Fundación Alberto Forcano quien inauguró el acto y Jorge Azcón, alcalde de Zaragoza. El Chef Pepe Rodríguez junto con Samnatha Vallejo-Nágera hicieron entrega de los galardones a los premiados.
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