NA MIŁY POCZĄTEK...
Grudzień to czas radosnego oczekiwania, ale i wielkich przygotowań. Pochłonięci obowiązkami, nie zapomnijmy o odświętnej dekoracji domu, która podkreśli rodzinną atmosferę. Niezależnie od tego, czy wykorzystamy gotowe czy samodzielnie wykonane ozdoby, z pewnością wywołają one pozytywne emocje. Odświętnie nakryty stół, fantazyjne ozdoby rozstawione na półkach czy kolorowe światełka owinięte wokół wigilijnego drzewka, dodadzą wnętrzu odrobiny splendoru i blasku. Kiedy dom jest już gotowy na święta, pozostaje nam przygotowanie dwunastu tradycyjnych potraw, którymi ugościmy najbliższych. W bieżącym numerze Dekoria Magazine przedstawimy nowości, które znajdują się w ofercie Dekoria.pl. Zaprezentujemy praktyczny instruktaż - w wersji video - dekoracji wigilijnego stołu, a także podpowiemy, co będzie się działo w aranżacji wnętrz w nadchodzącym 2013 roku. Zespół Dekoria.pl
2
DEKORIA magazine
SPIS TREŚCI
NOWOŚCI
4
7
Skandynawski design. Kolekcja Copenhagen
WNĘTRZA
Dekoria.pl druga w kategorii sklepów wielobranżowych!
8
Wnętrzarskie (r)ewolucje!
10 Bożonarodzeniowe inspiracje wg Dekoria.pl
NA WYŚMIENITY KONIEC
12 Kącik kulinarny. Dwanaście potraw wigilijnych
DEKORIA magazine
3
NOWOŚCI
Skandynawski design Dekoria.pl poszerza swoją ofertę o kolekcję mebli o nazwie Copenhagen. Produkt, wykonany zgodnie z najnowszymi trendami w aranżacji wnętrz, przypadnie do gustu - szczególnie! amatorom stylu skandynawskiego.
Dekoria.pl to polska marka, której produkty od ponad 20 lat ozdabiają wnętrza zgodnie ze światowymi trendami. Firma stale poszerza swoją ofertę, wyszukując dla klientów ciekawe i atrakcyjne dekoracje, które w mgnieniu oka odmienią wystrój mieszkania. Są to nie tylko tekstylia domowe, ale także ceramika, obrazy i inne ozdoby. W ostatnim czasie oferta internetowego sklepu Dekoria.pl poszerzona została o kolekcję mebli wykonanych w stylu skandynawskim. 4
DEKORIA magazine
Linia Copenhagen to seria pięknych, solidnych mebli wykonanych w całości z perfekcyjnie wysuszonego drewna mahoniowego. Wysoka jakość produktu to gwarancja jego długowieczności. Meble Copenhagen posłużą przez długie lata, ciesząc oko domowników. Artykuł jest zmontowany, dzięki czemu oszczędzamy czas spędzony na mozolnym montowaniu i składaniu poszczególnych części. Meble z linii Copenhagen, wy-
konane przez duńską firmę Nova Solo, dostępne są już w Polsce. Całą kolekcję obejrzymy w internetowym sklepie Dekoria.pl pod adresem : http://www.dekoria.pl/offer/ group/217/meble-Copenhagen-nowosc
NOWOŚCI
DEKORIA magazine
5
NOWOŚCI
6
DEKORIA magazine
NOWOŚCI
Dekoria.pl druga w kategorii sklepów wielobranżowych! Warunkiem uczestnictwa w rankingu - podobnie jak w latach poprzednich - jest popularność e-sklepu wśród internautów. Z 7 kategorii (elektronika i AGD, zdrowie i uroda, literatura i muzyka, moda, sklepy wielobranżowe, sklepy specjalistyczne i turystyka) wybrano po 15 sklepów, które w ciągu ubiegłego roku odwiedziła największa liczba osób.
Warunkiem uczestnictwa w rankingu - podobnie jak w latach poprzednich - jest popularność e-sklepu wśród internautów. Z 7 kategorii (elektronika i AGD, zdrowie i uroda, literatura i muzyka, moda, sklepy wielobranżowe, sklepy specjalistyczne i turystyka) wybrano po 15 sklepów, które w ciągu ubiegłego roku odwiedziła największa liczba osób. Dekoria.pl - jeden z głównych producentów tekstyliów domowych w Polsce - po raz kolejny została wyróżniona w rankingu sklepów internetowych, w kategorii sklepy wielobranżowe. Tym razem awansowała na drugie miejsce zyskując 68,5 punktów. Każda nagroda to dla nas ogromne wyróżnienie, tym bardziej, że to klienci doceniają naszą ogromną pracę włożoną w zapewnienie im kompleksowej obsługi. Cieszy nas wiadomość, że osoby, które choć raz miały okazję skorzystać z naszych usług, doceniły zaangażowanie - mówi Agnieszka Rybka, dyrektor sprzedaży Dekoria.pl.
DEKORIA magazine
7
WNĘTRZA
Wnętrzarskie (r)ewolucje! Trendy dekoratorskie ewoluują. Zmieniają się nie tylko kolory, style i formy, ale - przede wszystkim! - podejście do aranżacji wnętrz. Dekoria.pl podpowiada, co będzie modne w nadchodzącym 2013 roku.
W dzisiejszych czasach, kiedy świadomość trendów jest zdecydowanie większa niż kilka lat temu, przywiązujemy uwagę do tego, w jaki sposób urządzamy mieszkanie. Dlatego w nadchodzącym sezonie postawmy przede wszystkim na naturalność w wystroju wnętrz. Po latach fascynacji sztucznymi - często niepraktycznymi - materiałami, stawiamy na naturalność. Do mody wracają tkaniny takie jak len czy jedwab, w stonowanej, pastelowej kolorystyce. Odnajdziemy je w ofercie internetowego sklepu Dekoria. pl, m.in. w kolekcji Linen. Zestaw niezwykle eleganckich, go8
DEKORIA magazine
towych produktów wykonanych z naturalnego lnu to prosty sposób na urządzenie mieszkania w wysublimowanym stylu francuskim. Zachwyt naturą znajduje odzwierciedlenie również w kolorystyce wnętrz bazującej na zieleni, brązach czy chłodnych beżach. Co ważne, zestawienia pastelowych odcieni nie muszą być nudne. Przeciwnie - tego typu kompozycje tworzą intrygujące kompilacje. Odważne zestawienia polegające na łączeniu starego z nowym to strzał w dziesiątkę! Dzięki temu przedmioty dawno zapomniane na nowo zyskają drugie życie. Są niepowtarzalne, przez
co wzrasta ich wartość. Decydując się na tego typu dekoracje możemy swobodnie łączyć ze sobą style, kolory i formy. Ozdoby, które z pozoru zupełnie do siebie nie pasują, stworzą uroczą całość. Możemy wykorzystać do tego stare meble, które od wielu lat zajmują miejsce na strychu, bądź wybrać gotowe dekoracje. Postarzane przedmioty odnajdziemy m.in. w ofercie Dekoria. pl (http://www.dekoria.pl/offer/ group/174/dekoracje-i-ceramika).
WNĘTRZA
DEKORIA magazine
9
WNĘTRZA
Bożonarodzeniowe inspiracje wg Dekoria.pl Dekoria.pl - ekspert w dziedzinie aranżacji wnętrz - z okazji zbliżającego się Bożego Narodzenia przygotowała krótki instruktaż, jak udekorować wigilijny stół, w formie video. Film poradnikowy to prezentacja rozmaitych ozdób, które pokreślą wyjątkową atmosferę świąt.
Dekoria.pl posiada szeroką ofertę produktów, dzięki którym otaczająca nas przestrzeń staje się piękniejsza. Rozmaite wzory i rodzaje tkanin dostępne w ofercie internetowego sklepu to tylko część spośród artykułów, które oferuje Dekoria.pl. Każdego roku wprowadzana zostaje linia Christmas - kolekcja świąteczna - w której dominują ozdoby w czerwieni, bieli, srebrze i złocie. W tym roku Dekoria.pl postanowiła przygotować dla swoich sympatyków krótki instruktaż dekoracji wigilijnego stołu. Film przedstawia dwie odmienne
10 DEKORIA magazine
aranżacje, uzupełnione o dodatki, które znalazły miejsce na półkach czy blacie kuchennym. Przygotowując poradnik w formie video chcieliśmy dać naszym klientom praktyczne narzędzie, do którego będą mogli wracać i wielokrotnie wykorzystywać jako inspirację w dekoracji własnego domu.Wygląda na to, że osiągnęliśmy zamierzony cel mówi Agnieszka Rybka, dyrektor handlowy Dekoria.pl.
WNĘTRZA
DEKORIA magazine
11
NA WYŚMIENITY KONIEC...
Kącik kulinarny. Dwanaście potraw wigilijnych Barszcz czerwony z uszkami Składniki: Uszka:
Barszcz czerwony:
• 2 szklanki mąki
• 3-4 buraki
• jajko
• 2 l wody
• 2/3 szklanki wody
• 2-3 ziarenka ziela angielskiego
• 40 g grzybów
• 2-3 ziarna pieprzu
• cebula
• liść laurowy
• 2-3 łyżki oliwy
• łyżeczka majeranku
• sól i pieprz
• szczypta soli i pieprzu
Przygotowanie: • Buraki obgotuj w wodzie, a następnie odstaw, by ostygły; • Zimne buraki obierz i zetrzyj na tarce; • Starte buraki zalej wodą i dodaj wszystkie przyprawy (ziele angielskie, pieprz, liść laurowy, majeranek i sól). Gotuj na małym ogniu; • Grzyby suszone ugotuj. Posiekaj je na drobną kostkę; • Cebulę pokrój w drobną kostkę. Podsmaż; • Dodaj do cebuli grzyby i smaż jeszcze przez chwilę; • Połącz mąkę, jaja i wodę i zagnieć ciasto. Podziel na mniejsze kawałki, rozwałkuj i wytnij średniej wielkości okręgi; • Na ciasto wyłóż odrobinę farszu i zagnieć brzegi ciasta.
12 DEKORIA magazine
NA WYŚMIENITY KONIEC...
Zupa grzybowa Składniki:
Przygotowanie:
• 600 g świeżych grzybów
• Cebulę i grzyby pokrój w kostkę;
• marchew
• Roztop masło na patelni, a następnie podsmaż cebulę i grzyby;
• 2 cebule
• Dodaj ok. pół szklanki wody, przykryj pokrywką i duś przez ok.
• 1,5 l wody • 2-3 łyżki masła • 100 ml śmietany • pieprz i sól
15 min; • Przełóż grzyby do garnka, dodaj wodę, marchew, cebulę. Posól i popieprz. Gotuj na niewielkim ogniu; • Przed podaniem dodaj odrobinę śmietany.
DEKORIA magazine
13
NA WYŚMIENITY KONIEC...
Śledź w śmietanie Składniki: • 250 g filetów śledziowych • jabłko • cebula • 300 g śmietany • łyżka octu jabłkowego • łyżeczka pieprzu • sól • łyżeczka soku z cytryny
Przygotowanie: • Obierz jabłko i pokrój je w drobną kostkę, skrop cytryną; • Posiekaj cebulę; • W misce wymieszaj śmietanę, ocet, pieprz i sól. Dodaj cebulę i jabłka; • Dodaj śledzia. Wymieszaj;
Karp w galarecie Składniki:
Przygotowanie:
• 1 marchew
• Warzywa pokrój w plasterki. Wrzuć do wody, dopraw i go-
• 1 pietruszka • 2 dzwonki karpia • 1-2 liście laurowe • 1 l wody • 2 łyżki żelatyny • 2 jajka ugotowane na twardo • pieprz i sól
14 DEKORIA magazine
tuj aż warzywa będą miękkie; • Dodaj rybę i gotuj przez około 15 minut; • Ułóż na półmisku rybę, udekoruj warzywami i pokrojonym jajkiem; • Na koniec zalej rybę wywarem (żelatyna rozpuszczona w wodzie); • Wstaw do lodówki.
NA WYŚMIENITY KONIEC...
Ryba po grecku Składniki: • 1 kg ryby • 3 marchewki • 2 pietruszki • por • cebula • koncentrat pomidorowy • 1 i 1/2 szklanki wody • łyżka octu • łyżeczka łagodnej papryki • ziele angielskie • sól, pieprz • oliwa
Przygotowanie: • Marchewkę, pietruszkę i seler zetrzyj na tarce o grubych oczkach; • Por i cebulę pokrój w drobną kostkę, podsmaż; • Dodaj warzywa i zalej wodą; • Dodaj ocet, przyprawy i koncentrat pomidorowy. Przykryj pokrywką i duś na niewielkim ogniu aż warzywa będą miękkie; • Rybę dopraw solą i pieprzem. Usmaż na patelni; • Gotowe warzywa wyłóż na półmisku, następnie pokryj rybę. Powtórz czynność do momentu aż półmisek będzie pełny.
DEKORIA magazine
15
NA WYŚMIENITY KONIEC...
Pierogi z kapustą i grzybami Składniki: Ciasto: • 3 szklanki mąki • szklanka wrzątku • 1/2 łyżeczki soli
Farsz: • 30 g grzybów suszonych • 300 g kapusty • cebula • 1,5 szklanki wrzątku • sól i pieprz • oliwa
Przygotowanie: • Grzyby ugotuj w niewielkiej ilości wody, następnie pokrój je na drobną kostkę; • Posiekaj kapustę i cebulę; • Cebulę podsmaż na oliwie, dodaj kapustę i grzyby; • Dodaj szczyptę soli i pieprzu, dolej 1,5 szklanki wrzątku. Gotuj, aż cała woda wyparuje; • Wymieszaj mąkę, wodę i sól i zagnieć ciasto. Podziel je na mniejsze kawałki, a następnie rozwałkuj i wykrój średniej wielkości okręgi; • Na każde koło wyłóż farsz. Następnie zagnieć brzegi; • Pierogi wrzuć do gorącej wody. Zagotuj.
16 DEKORIA magazine
NA WYŚMIENITY KONIEC...
Karp smażony Składniki: • 1 kg karpia • sok z cytryny • łyżeczka soli i pieprzu • 1/2 szklanki mąki • 1/2 szklanki bułki tartej • 2 jajka • 2 łyżki masła • sól i pieprz
Przygotowanie: • Wyciśnij sok z cytryny i polej nim karpia. Posól i popieprz. Wstaw do lodówki; • Rybę obtocz w jajku, mące i bułce tartej; • Podsmaż rybę na maśle aż uzyska złocisty kolor.
Kluski z makiem Składniki: • 300 g makaronu - łazanki • szklanka zmielonego maku • 1,5 szklanki orzechów i migdałów • szklanka rodzynek • łyżka cukru waniliowego • 3 łyżki cukru • 4 łyżki miodu
Przygotowanie: • Ugotuj makaron, a następnie przełóż go do miski; • Dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj; • Odstaw do lodówki. DEKORIA magazine
17
NA WYŚMIENITY KONIEC...
Piernik Składniki: • 3 szklanki mąki
• 1 łyżka przyprawy do piernika;
• 4 jajka
• 2 łyżki kakao;
• 3/4 szklanki cukru
• 1 szklanka orzechów włoskich;
• szklanka mleka
• rodzynki
• 4 łyżki miodu
• żurawina
• 100 g masła
• masa czekoladowa
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
Przygotowanie: • Białka ubij na sztywną pianę; • Wsyp do miski mąkę, cukier, przyprawy, proszek do pieczenia, rozpuszczone masło, mleko, miód i bakalie. Dodaj żółtka. Wymieszaj; • Do miski dodaj ubitą pianę i delikatnie wymieszaj; • Przełóż masę do formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na ok. godzinę.
Kutia Składniki: • 1 szklanka pszenicy • 1 szklanka maku • 1/2 szklanki cukru pudru
Przygotowanie:
• łyżka cukru waniliowego
• Pszenicę i mak mocz w wodzie przez całą noc;
• 4 łyżki miodu
• Pszenice gotuj przez ok. 1,5 godziny aż będzie miękka;
• 1/2 szklanki rodzynek
• Mak miel trzy razy przez sito o niewielkich oczkach;
• szklanka orzechów i migdałów
• Wszystkie składniki wymieszaj w misce
18 DEKORIA magazine
NA WYŚMIENITY KONIEC...
Kompot z suszu Składniki: • 350 g suszonych śliwek • 3-4 jabłka • 4 suszone gruszki • cytryna • 3/4 szklanki cukru • łyżeczka cukru waniliowego • łyżeczka cynamonu • 3 goździki suszone • daktyle • rodzynki • 3 l wody
Przygotowanie: • Do dużego garnka wlej wodę; • Owoce pokrój w drobną kostkę i wrzuć do garnka; • Gotuj przez około 30 minut.
Sernik Składniki: Masa serowa:
Ciasto:
• 1 kg twarogu;
• 2 szklanki mąki
• 6-7 jajek;
• 3/4 kostki masła
• 1/2 kostki masła;
• jajko
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej;
• 3 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego;
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 2/3 szklanki cukru; • rodzynki DEKORIA magazine
19
NA WYŚMIENITY KONIEC...
Przygotowanie: • Wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dodaj masło, jajko i zagnieć ciasto; • Rozwałkuj ciasto i przełóż do formy. Nakłuj ciasto widelcem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temp. 200 stopni Celsjusza na około 15 minut; • Żółtka z cukrem ubij na jasną masę; • Dodaj ser, rodzinki, mąkę ziemniaczaną i masło. Wymieszaj; • Ubij pianę z białek. Dodaj do masy. • Gotową masę przelej do formy na przestudzony spód; • Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do temp. 170 stopni Celsjusza na ok. 1 godzinę.
20 DEKORIA magazine
NA WYŚMIENITY KONIEC...
DEKORIA magazine
21
22 DEKORIA magazine