NA MIŁY POCZĄTEK...
Wypoczęci, z głową pełną wakacyjnych wspomnień, powoli wracamy do normalnego stylu życia. Nie da się ukryć - lato dobiega końca. Chłodniejsze noce są zapowiedzią zbliżającej się jesieni. Choć będziemy musieli pożegnać się z upałami, z niecierpliwością czekamy na piękną, złotą jesień. Najbardziej lubimy, kiedy otaczająca nas zieleń, przybiera intensywne kolory, jak żółć, pomarańcz, czerwień oraz zieleń. Z drugiej strony nadal trwa lata, dlatego cieszymy się tym, co za oknem. W bieżącym numerze Dekoria Magazine zobaczycie jak urządzić mieszkania w stylu śródziemnomorskim. Dla osób aktywnych przygotowaliśmy kolekcję Etna, której intensywne odcienie pobudzą nas do działania. Alternatywą będzie kolekcja Serenity, materiały w jasnych kolorach, sprzyjające codziennemu wypoczynkowi. Zapraszamy do lektury. Zespół Dekoria.pl
2
DEKORIA magazine
SPIS TREŚCI
NOWOŚCI
4
8
Zachowując wspomnienia z wakacji
Harmonijne wnętrze
WNĘTRZA
12
Nowoczesność w przyjaznej formie
14 Barwna aranżacja salonu
NA WYŚMIENITY KONIEC
18 Przepisy Pieczarki Mysi
DEKORIA magazine
3
NOWOŚCI
Zachowując wspomnienia z wakacji Urządzając pomieszczenie w stylu śródziemnomorskim uzyskamy wnętrze reprezentacyjne, przytulne, pełne domowego ciepła. Wymarzone miejsce do odpoczynku, w którym powrócą najpiękniejsze wspomnienia z wakacji. Przestronne i wygodne mieszkanie, w którym dominuje biel zestawiona z naturalnymi kolorami, pozwala poczuć się jak w śródziemnomorskim kurorcie. Choć łączą się tu dwa style - romantyczny oraz rustykalny - nie ma wrażenia przepychu. Styl śródziemnomorski charakteryzuje umiar w dekorowaniu. Zarówno meble, jak i dodatki wykonane są z materiałów w kolorach ziemi. Meble przeważnie nie są masywne, choć nie przeszkadza to wstawić do salonu starej komody w stylu rustykalnym. Pomimo tego, że przypomina tą sprzed pół wieku, doskonale wpisuje się w charakter wnętrza.
4
DEKORIA magazine
Dodatki, takie jak zasłony, rolety czy poduszki, powinny być w jasnych kolorach. Dlatego dobrym wyborem będzie nowość - linia Bellino, którą kupimy w internetowym sklepie www.dekoria.pl. Inspiracją do stworzenia kolekcji były jasne wnętrza utrzymane w stylu śródziemnomorskim. Materiały dostępne są w dwóch modnych kolorach: szaro-beżowym oraz białym. Dzięki temu, że tkaniny są lekkie, wykończone u dołu ołowianką, dobrze się układają i stanowią doskonałą dekorację okna. Nie zaciemniają pomieszczenia, ale dają uczucie prywatności. Ponadto są praktyczne w użytkowaniu. Można je prać w pralce bez obawy o to, że ulegną zniszczeniu.
Wnętrze urządzone w stylu śródziemnomorskim wydaje się pełne słońca. Wszystko za sprawą dużych okien oraz jasnych kolorów, które potęgują uczucie przestronności. Nie zaburzmy tego za pomocą detali. Dlatego kunsztowne dekoracje zastąpmy drobnymi dodatkami, jak haftowane serwetki, fotografie czy pamiątki z wakacji. Dodajmy kwiaty - lawendę, cyprysy oraz bluszcz, które będą idealnym zamiennikiem klasycznych doniczkowych kwiatów.
DEKORIA magazine
5
NOWOŚCI
6
DEKORIA magazine
DEKORIA magazine
7
NOWOŚCI
Harmonijne wnętrze Mieszkanie urządzone w jasnych kolorach to hit wśród najnowszych trendów dekoratorskich. Dlaczego? Barwy te dodają wnętrzu przestronności i lekkości, co sprzyja wypoczynkowi po ciężkim dniu pracy. Nowość kolekcja Serenity - z oferty Dekoria.pl to zestaw tkanin, które doskonale wpiszą się w naturalny wystrój wnętrz.
Salon - centralny punkt każdego mieszkania - pełni funkcję reprezentacyjną i wypoczynkową. Dlatego powinien być urządzony modnie, ale i funkcjonalnie. Istotną rolę w wystroju pokoju odgrywa kolorystyka. Zarówno odcienie farb, jak i kolory mebli powinny być dostosowane do wielkości i przeznaczenia pomieszczenia. W przypadku salonu nieodpowiednie zestawienia barw mogą sprawiać wrażenie dysharmonii i bałaganu, które wpływają niekorzystnie na nasze samopoczucie. Wykorzystując w stylizacji naturalne kolory, stworzymy wnętrze komfortowe, sprzyjające codziennemu wypoczynkowi.
8
DEKORIA magazine
Nowość w ofercie Dekoria.pl, linia Serenity, pozwoli urządzić wnętrze w harmonijny sposób. Już sama nazwa trafnie oddaje charakter kolekcji. Słowo „serenity” w języku angielskim oznacza spokój ducha, szczęście czy nirwanę. Dlatego nowe tkaniny, dzięki odpowiedniej kolorystyce i wzornictwu, wprowadzają do wnętrza spokój, pomagają osiągnąć równowagę wewnętrzną i nastrajają pozytywnie do działania. Materiały z nowej kolekcji Serenity są przyjemne w dotyku, naturalne i dobrze się układają. Utrzymane są w stonowanej, naturalnej kolorystyce (odcienie szarości), z delikatnym wzorem w przygaszonej
czerwieni bądź fiolecie. Tkaniny doskonale sprawdzą się w roli zasłon i rolet, ale nie tylko. Możemy przygotować z nich urocze obrusy, poszewki na poduszki i inne tekstylia domowe. Poszukując ciekawych rozwiązań dekoracyjnych, warto sięgnąć po naturalne inspiracje. Neutralna kolorystyka wykorzystana w aranżacji salonu sprawi, że pomieszczenie nabierze subtelnego i eleganckiego wyglądu.
DEKORIA magazine
9
NOWOŚCI
10 DEKORIA magazine
DEKORIA magazine
11
WNĘTRZA
Nowoczesność w przyjaznej formie Nowoczesna aranżacja sypialni nie musi być surowa i mało przytulna. Wszystko za sprawą dodatków, które ocieplą wystrój pomieszczenia. Na dowód tego Dekoria.pl, producent tekstyliów domowych, wprowadziła do oferty nową kolekcję Fleur - tkaniny o współczesnym deseniu.
Styl nowoczesny to prostota, minimalizm i przestrzeń. Jednak nie każda współczesna aranżacja jest chłodna. Różnorodna oferta rynkowa jest dowodem na to, że styl ten ma wiele odsłon, a mieszkanie nie musi przypominać sterylnego laboratorium. Wszystko za sprawą dodatków. Dzięki umiejętnemu łączeniu kolorów, światła oraz mebli przełamiemy surowy charakter wnętrza. Jeśli chcemy mieć sypialnię wyrazistą i radosną, nie obejdzie się bez kolorów. Dlatego chłodny nowoczesny wystrój warto przełamać dodatkami w intensywnych odcieniach, takimi, jak tekstylia z nowej linii Fleur (Dekoria.pl). Kolorystyka 12 DEKORIA magazine
wspomnianej kolekcji oscyluje pomiędzy zielenią, błękitem i pomarańczem, w odważnych, modnych odcieniach. Fleur - nowość od Dekoria. pl - to tkaniny oraz gotowe produkty o uroczym motywie kwiatowym. Współczesny design - nieco bajkowy, orientalny - doskonale wpisuje się w nowoczesny charakter wnętrza. Kwiatowy deseń połączony z koordynatem w energetyczne paski tworzy oryginalne kompozycje kolorystyczne, które ożywią wystrój pomieszczenia. Zaletą kolekcji jest jej uniwersalność. Doskonale sprawdzi się w dekoracji sypialni, ale także salonu czy nowoczesnych pokoi dziecięcych.
Wybór stylu w aranżacji wnętrz to kwestia gustu. Stylizacja przygotowana przez ekspertów Dekoria.pl to propozycja dla osób, które czują się dobrze w otoczeniu intensywnych kolorów. Modna, ciekawa dekoracja od poranka doda nam energii i pobudzi do działania.
DEKORIA magazine
13
WNĘTRZA
Barwna aranżacja salonu Życie w salonie toczy się bardzo szybko. Dlatego wystrój wnętrza powinien oddawać jego charakter. Osiągniemy to za pomocą żywych kolorów, które dodadzą energii, pobudzą nas do działania. Dekoria.pl - producent tekstyliów domowych - poszerza swoją ofertę o nową kolekcję Etna, materiały w modnych, intensywnych odcieniach.
Kolor wpływa na nasze samopoczucie, pobudza bądź uspokaja. Dlatego to, w jakiej kolorystyce będzie utrzymany wystrój mieszkania, zależy od naszych indywidualnych potrzeb. W przypadku dużych pomieszczeń bez obawy możemy stosować mocne, wyraziste kolory, natomiast małe wnętrza powinny być zaprojektowane tak, by nie przytłoczyć niewielkiej przestrzeni. W tym przypadku idealnym rozwiązaniem będą barwne dodatki, pod warunkiem, że ściany pozostaną białe. Ciekawą propozycją dla osób, które zamierzają urządzić mieszkanie w kolorze będzie kolekcja Etna od Dekoria.pl. Zestaw tkanin tapicersko-dekoracyjnych dostępny jest w dziewięciu modnych odcieniach, dzięki czemu bez proble14 DEKORIA magazine
mu znajdziemy deseń odpowiadający naszym upodobaniom. Ponadto tył tkaniny wykończony jest białym podkładem, co dodatkowo ją usztywnia, sprawiając, że jest bardziej stabilna. Jednocześnie tekstylia takie, jak zasłony i rolety rzymskie będą miały od spodu jasny kolor. Materiały z linii Etna sprawdzą się w roli pokrowców na sofy i krzesła IKEA. Więcej ciekawych rozwiązań na wyko-
rzystywanie kolekcji, znajduje się na stronie: www.dekoria.pl. Wprowadzając kolor w salonie nadamy wnętrzu indywidualny charakter. Jak? Wszystko zależy od tego, w jaki sposób połączymy ze sobą barwy. Możemy to zrobić na zasadzie kontrastów bądź podobieństw. Jedno jest pewne będzie dynamicznie i - na pewno - modnie.
DEKORIA magazine
15
WNĘTRZA
16 DEKORIA magazine
DEKORIA magazine
17
NA WYŚMIENITY KONIEC...
18 DEKORIA magazine
pieczarkamysia.pl
NA WYŚMIENITY KONIEC...
Makaronowe muszle nadziewane warzywami Składniki:
Przygotowanie:
• 14 muszli makaronowych (conchiglioni) • 1 papryka żółta • 1 nieduża cukinia • 1 cebula • 100 g ulubionej nietłustej kiełbasy • 200 g sera mozzarella • 1/2 szklanki passaty pomidorowej • 1 łyżka oliwy z oliwek + 3 do skropienia dania • 1 łyżka ziół prowansalskich • sól, pieprz do smaku • 8 pomidorków koktajlowych
Makaron muszle ugotować all dente w lekko osolonej wodzie, odcedzić.
Składniki - sos: • • • • •
1 puszka pomidorów 1/2 szklanki passaty pomidorowej 1 łyżeczka ziół prowansalskich sól, pieprz do smaku 1 łyżka oliwy z oliwek
Przygotować farsz: cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oliwie, dodać pokrojoną kiełbasę, przyrumienić i odłożyć na talerz. Na reszcie tłuszczu usmażyć pokrojoną w kostkę cukinię i żółtą paprykę. Dodać zioła prowansalskie, passatę pomidorową, odłożoną cebulę z kiełbasą i wymieszać. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Przygotować sos pomidorowy: na patelnię wyłożyć pomidory z puszki, passatę pomidorową doprawić solą, pieprzem, ziołami i oliwą. Gotować przez około 12 minut, aż woda odparuje. Sos wyłożyć na naczynie żaroodporne. Każdą makaronową muszlę nafaszerować łyżką warzywno-mięsnego farszu i układać w sosie pomidorowym jedną obok drugiej. Posypać z wierzchu startym na tarce serem, skropić 3 łyżkami oliwy extra vergine i udekorować przekrojonymi pomidorami koktajlowymi. Piec około 25 - 30 minut. Smacznego!
DEKORIA magazine
19
NA WYŚMIENITY KONIEC...
20 DEKORIA magazine
pieczarkamysia.pl
NA WYŚMIENITY KONIEC...
Sernik na zimno z musem z czarnej porzeczki Składniki - spód:
Przygotowanie:
• 160 g ciasteczek • 80 g masła
Ciastka pokruszyć w malakserze, dodać roztopione masło, wymieszać aby powstał mokry piasek. Masą z ciasteczek wyłożyć spód tortownicy o średnicy 20 cm wyłożoną papierem do pieczenia i dokładnie docisnąć. Tortownicę włożyć do lodówki na około 30 minut.
Składniki - masa serowa: • 450 g sera twarogowego 3-krotnie zmielonego • 250 g serka homogenizowanego o smaku waniliowym • 100 g śmietany kremówki • 130 g cukru pudru • 2 1/2 łyżki żelatyny + 1/3 szklanki wody
Dodatkowo: • 150 g czarnej porzeczki + kilka do dekoracji • 1 łyżeczka żelatyny rozpuszczona w odrobinie wrzącej wodzie
Żelatynę do masy serowej rozpuścić w gorącej wodzie, ostudzić. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, odłożyć. Ser twarogowy zmiksować z serkiem homogenizowanym i cukrem pudrem. Następnie dodać rozpuszczoną żelatynę, zmiksować. Na koniec dodać ubitą śmietanę i wymieszać delikatnie łyżką. Z masy serowej odłożyć 5 łyżek do miseczki a resztę wylać na ciasteczkowy spód. Schłodzić w lodówce. Czarną porzeczkę zmielić blenderem, dodać odłożoną masę serową i żelatynę, połączyć. Włożyć do lodówki aby mus stężał, następnie udekorować wierzch sernika. Schłodzić w lodówce dodatkowo 3 godziny. Smacznego!
DEKORIA magazine
21
NA WYŚMIENITY KONIEC...
22 DEKORIA magazine
pieczarkamysia.pl
NA WYŚMIENITY KONIEC...
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką Składniki - ciasto:
Przygotowanie:
• • • • • • • • •
Do dużej miski pokruszyć drożdże, na nie wsypać cukier, cukier waniliowy, a następnie kolejno roztrzepane jajka, olej i mleko. Następnie wsypać mąkę i szczyptę soli. Nie mieszać! - tylko przykryć miskę lnianą ściereczką i odstawić na 3 – 4 godziny.
50 g drożdży świeżych 1/2 szklanki cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 3 jajka 1/2 szklanki oleju 1/3 szklanki mleka 2 czubate szklanki mąki pszennej szczypta soli 1/2 kg śliwek
Składniki - kruszonka: • • • •
100 g mąki 50 g masła 60 g cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego
W międzyczasie przygotować kruszonkę: wszystkie składniki wymieszać rękoma w misce, aby powstały grudki ciasta. Przygotować owoce. Śliwki umyć, osuszyć, przekroić na pół, wyjąć pestki. Po 3 - 4 godzinach składniki w misce wymieszać drewnianą łyżką na gładkie ciasto. Przelać do formy 20 x 24 cm, wyłożoną papierem do pieczenia, na wierzchu ułożyć owoce skórą do dołu i posypać kruszonką. Piec w 180oC przez 40- 45 minut (do złotego koloru kruszonki). Smacznego!
WAŻNE: Składnik do robienia ciasta
Porada: Aby ciasto było pięknie przyrumienione
powinny mieć temperaturę pokojową, a miska z ciastem przez 3 -4 godziny powinna stać w ciepłym, nieprzewiewanym miejscu.
z wierzchu na ostatnie 5 minut pieczenia włączyć termoobieg.
DEKORIA magazine
23
NA WYŚMIENITY KONIEC...
24 DEKORIA magazine
pieczarkamysia.pl
NA WYŚMIENITY KONIEC...
Tartaletki z panna cottą i borówkami Składniki - ciasto:
Przygotowanie:
• • • • •
Wszystkie składniki zagnieść na gładkie ciasto, zawinąć w folię i schłodzić w lodówce przez 1 godzinę. Piekarnik nagrzać na 200oC Foremki do mini tart posmarować masłem, posypać mąką. Ciasto rozwałkować na grubość 4 mm, przenieś na wałku i nałóż na ustawione obok siebie foremki. Przycisnąć wałkiem ciasto, odciąć nadmiar ciasta od brzegów foremek i wylepić je ciastem. Spody podziurkować widelcem.
200g mąki pszennej 120g masła 60g cukru pudru 2 żółtka szczypta soli
Składniki - panna cotta: • • • • •
1 szklanka śmietany kremówki 30% 1/2 szklanki mleka 3 1/2 łyżka cukru pudru 1 mały cukier waniliowy 2 ½ łyżeczki żelatyny
Dodatkowo: • 1 szklanka borówki amerykańskiej
Piec około 12 minut (do złotego koloru ciasta). Całkowicie ostudzić. Do szklanki z mlekiem wsypać żelatynę, odstawić. Do rondelka wlać śmietankę, dodać cukier i cukier wanilinowy, wymieszać i zagotować. Odstawić z ognia, wlać mleko z żelatyną, mieszać aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Ostudzić. Wstawić do lodówki do stężenia. Całkowicie ostudzone babeczki wypełniać tężejącą panna cottą. Wierzch udekorować owocami borówki. Smacznego!
DEKORIA magazine
25
26 DEKORIA magazine