Franse Restaurantgids 2016 by Publiera Publishers

À TABLE

16 FRANSE RESTAURANTGIDS 20

»« De beste adresjes om lekker Frans te eten in Nederland »« RESTAURANTS BARS À VIN BRASSERIES BISTROTS

VOORPRET : EN INSPIRATIE od aanb + vakantie-ta s + presen ties + workshop ns so an + ch + table d’hôt!es + en meer

Chambres d’Hôtes & Gîtes • Domaines Campings • Vakantievilla’s • Workshops • Evenementen Arrangementen • Rondreizen Locatie: hartje Amsterdam met als middelpunt de Zuiderkerk (beurs) en diverse ‘Franse’ adresjes daaromheen. Meer info en tickets op:

www.defransevakantiedagen.nl

ChambresdHotes.nl

BON APPÉTIT!

ARI 2016 27+28 FEBRU • M A D R E T S AM

Het is niet voor niets dat we eind vorig jaar in En Route de rubriek À Table zijn gestart. De Franse keuken staat inmiddels al weer vijf jaar op de werelderfgoedlijst van Unesco, en terecht: wie Frankrijk en de Franse cultuur omarmt, ontwikkelt vroeg of laat een passie voor de gastronomische tradities waarmee het land al jarenlang op nummer één staat. De restaurants in dit gidsje delen allemaal dezelfde liefde voor de aanstekelijke manier waarop men in Frankrijk tegen lekker eten aankijkt. Trots hebben zij een poster van ‘Le Chat Noir’ aan de muur gehangen, de Eiffeltoren op de menukaart laten afdrukken of hun bedrijfsnaam ontleend aan een Franse legende. Maar hun belangrijkste paradepaardje is natuurlijk de kookkunst, en daar willen zij de lezers van En Route graag van laten meegenieten. Kijk dus gauw of er een Frans eetadresje bij u in de buurt is, of laat u verrassen door een restaurant dat u aanspreekt door zijn bijzondere presentatie en ambiance. Ik wens u alvast bon appétit! Andy Arnts hoofdredacteur En Route

***

Golstraat 6, 7411 BP Deventer telefoon: 0570-619508 restaurantboas.nl open: 12.00 t/m 14.30 & va. 17.30, zo gesloten.

Restaurant Boas is gevestigd in een prachtig middeleeuws pand in de zo bekende Walstraat te Deventer. Met balkenplafonds en kroonluchters is klassiek het sleutelwoord, zo ook voor onze Frans georiënteerde kaart met gerechten als: kreeft, terrine van eendenlever, zwezerik, oesters en onze befaamde côtes de boeuf van M.R.IJ. rund. Boas houdt het graag puur zowel in de vertaling van de gerechten op uw bord als ook in de service.

DRENTE / FLEVOLAND / FRIESLAND / GRONINGEN / OVERIJSEL

RESTAURANT BOAS

RESTAURANT VOILÀ! Kerkplein 23 7721 AD Dalfsen telefoon: 0529-434427 restaurant-voila.nl open: wo t/m zo vanaf 11.00. RESTAURANT VOILÀ W.A. Scholtenstraat 39 9711 XB Groningen telefoon: 050-2801108 www.restaurantvoila.nl open: di t/m zo vanaf 18.00. RESTAURANT COUR DU NORD Veldweg 22/24 9449 PW Nooitgedacht telefoon: 0592-243830 open: di t/m za voor lunch en diner. CUISINERIE MENSINGE Mensigheweg 1 9301 KA Roden telefoon: 050-5013149 cuisinerie-mensinge.com open: wo t/m zo vanaf 12.00.

BISTRO PAMPUS Kamperstraat 40 8011 LM Zwolle telefoon: 038-4213097 restaurant-pampus.nl open: di t/m zo 17.00 t/m 22.00.

***

Kerkstraat 80, 6987 AD Giesbeek telefoon: 0313-633444 oldeschop.nl open: do t/m zo vanaf 12.00.

GELDERLAND

RESTAURANT ’T OLDE SCHOP

RESTAURANT HET HEERENLOGEMENT Markt 31 4112 JR Beusichem telefoon: 0345-501397 hetheerenlogement.nl open: wo t/m zo vanaf 17.30.

RESTAURANT RATATOUILLE Vischmarkt 4-6 3841 BG Harderwijk telefoon: 0341-431256 rttll.nl/ratatouille open: dagelijks vanaf 17.00. Zo vanaf 13.00.

BISTRO PIAF Velperplein 30 6811 AH Arnhem telefoon: 026-3510036 bistropiaf.nl open: di t/m zo 17.00 t/m 23.30.

RESTAURANT LA PROVENCE Gamerschestraat 81 5301 AR Zaltbommel telefoon: 0418-514070 la-provence.nl open: di t/m za 12.00 t/m 22.00.

BISTRO WIJNBAR KLEIN PARIJS Bruggestraat 47 3841 CM Harderwijk telefoon: 0341-751343 kleinparijs.com open: di t/m vr vanaf 17.00. Za vanaf 12.00. Zo vanaf 14.00.

Restaurant ’t Olde Schop is een Frans restaurant in een prachtig verbouwde boerderij in Giesbeek. ‘Levenslang verliefd op de Provençaalse keuken’, dat resulteert in ‘vers, overdadig, primeurs van het seizoen’. Ziehier het karakter van ’t Olde Schop. In deze verbouwde oude schuur geniet u van prachtige gerechten, heerlijke wijnen en een geweldige ambiance.

***

Bobbie Dest en Arend Nieboer Nova Zemblastraat 586, 1013 RP Amsterdam telefoon: 020-4752046 bistro-zuidlande.nl open: wo t/m zo vanaf 18.00.

Arend Nieboer, eigenaar en chef-kok, heeft met zijn ervaring in menig 3 sterren restaurant (Bocuse, Troisgros, Blanc) geleerd om vooral te letten op kwaliteit van producten en herkomst. Dat proeft u in de gerechten van de kaart, en in de dagspecials. Gerechten met passie en eenvoud, echte smaken en een vriendelijke service, vindt u bij Bistro Zuidlande. Bobbie Dest (gastvrouw) en Arend Nieboer (chef-kok) heten u van harte welkom!

NOORD-HOLLAND

BISTRO ZUIDLANDE

RESTAURANT À LA FERME

***

Ben van Geelen

Govert Flinckstraat 251, 1073 BX Amsterdam telefoon: 020-6798240 alaferme.nl open: di t/m za vanaf 18.00. Smaak staat in ons restaurant voorop en er wordt alleen gekookt met seizoensgebonden ingrediënten waarbij alles ambachtelijk wordt gemaakt van worsten, paté, brood tot de koffiegarnituur aan toe. Koken is Ben’s grote passie en dat doet hij dan ook met veel overtuiging. Het restaurant heeft, mede door het rode interieur, een Franse brasserie-uitstraling. Een mooi adres voor wie sfeervol en ontspannen wilt genieten van mooie gerechten en wijnen, tegen zeer redelijke prijzen in een bijzonder gastvrij restaurant.

***

Ringdijk 23, 1097 AB Amsterdam telefoon: 020-6652025 lavallade.nl open: dagelijks vanaf 18.00.

Restaurant La Vallade is knus, warm, gezellig, toegankelijk, rommelig en romantisch en lijkt zó te zijn weggeplukt uit Frankrijk, waar de zon schijnt, het leven goed en het eten overheerlijk is. La Vallade werd 26 jaar geleden op dezelfde leest geschoeid als de populaire Franse menu routier restaurants. Daar geldt: ‘Tu manges ou tu manges pas,’ oftewel: ‘Je eet wat de pot schaft.’ Voor La Vallade’s gasten is het daarom net als thuis: wat eten we vandaag? En net als thuis is het eten altijd even eerlijk als heerlijk.

NOORD-HOLLAND

RESTAURANT LA VALLADE

L’INVITÉ LE RESTAURANT

***

Bloemgracht 47, 1016 KD Amsterdam telefoon: 020-5702010 invite.nl open: va. 18.00, lunch do t/m zo 12.00–15.00. Voor een echte Frans en klassiek restaurant moet je bij L’Invité zijn. Het restaurant is gevestigd midden in de Jordaan. In de moderne en ambachtelijke keuken worden Franse klassiekers op een eigentijdse manier bereid. De gerechten worden met eerlijke vis, vlees en biologische groenten gemaakt. In dit restaurant staan eerlijke ingrediënten centraal. L’Invité heeft een fijne en culinaire sfeer zodat je midden in Amsterdam het mooie Frankrijk proeft.

BISTROT DES ALPES Utrechtsedwarsstraat 141 1017 WE Amsterdam telefoon: 020-6207393 bistrot-des-alpes.nl open: di avond t/m za avond.

BAR BREITNER Van der Palmkade 13 1051 RE Amsterdam telefoon: 020-2230934 barbreitner.nl open: ma t/m vr 18.00 t/m 23.00 (vr 00.00). za en zo 18.00 t/m 00.00 (zo 23.00).

EAU DE VIE Philippe Sargis Maasstraat 20 1078 HK Amsterdam telefoon: 020-6629588 restaurant-eaudevie.nl open: ma t/m zo 12.00 t/m 15.00 en 17.30 t/m 22.00.

CHEZ GEORGES Herenstraat 3 1015 BX Amsterdam telefoon: 020-6263332 www.chez-georges.nl open: di t/m za.

BRASSERIE FLO AMSTERDAM Amstelstraat 9 1017 DA Amsterdam telefoon:020-8904757 floamsterdam.nl open: zie website.

LE BOUCHON DU CENTRE Falckstraat 3 1017 VV Amsterdam telefoon: 020-3301128 bouchonducentre.nl open: wo t/m za 12.00 t/m 15.00 en 17.00 t/m 20.00.

CAFÉ GEORGE AMSTERDAM Leidsegracht 84 1016 CR Amsterdam telefoon: 020-6260802 cafegeorge.nl/georgeamsterdam open: 11.00 t/m 23.00.

LE HOLLANDAIS Amsteldijk 41 1074 HV Amsterdam telefoon: 020-6791248 lehollandais.nl open: di t/m za 18.00 t/m 22.30.

CAFÉ DE PARIS Rokin 81/83 / Nes 96 1012 KJ Amsterdam telefoon: 020-6202442 cafe-de-paris.nl open: zie website.

NOORD-HOLLAND

BISTRO BONJOUR Keizersgracht 770 1017 EB Amsterdam telefoon: 020-6266040 bistrobonjour.nl open: 17.00 t/m 23.00.

RESTAURANT JASPERS Ceintuurbaan 196 1072 GC Amsterdam telefoon: 020-4715233 restaurantjaspers.nl open: di t/m za vanaf 18.00. RESTAURANT LA CAGE Reguliersdwarsstraat 44 1017 BM Amsterdam telefoon: 020-3209108 lacageamsterdam.nl open: di t/m do 16.00 t/m 01.00, vr en za 16.00 t/m 03.00, zo 16.00 t/m 01.00.

L’ENTRECÔTE ET LES DAMES Van Baerlestraat 47-49 1071 AP Amsterdam telefoon: 020-6798888 entrecote-et-les-dames.nl/ open: dagelijks 12.00 t/m 15.00 en vanaf 17.30. LE PETIT LATIN Nieuwezijds Voorburgwal 306 1012 RV Amsterdam telefoon: 020-6249425 restaurantlepetitlatin.nl open: wo t/m za vanaf 19.00. LE RESTAURANT Tweede Jan Steenstraat 3 1073 VK Amsterdam telefoon: 020-3792207 lerestaurant.nl open: di t/m za vanaf 19.00. LE ZINC … ET LES AUTRES Natascha Hin en Edwin van Westrop Prinsengracht 999 1017 KM Amsterdam telefoon: 020-6229044 lezinc.nl open: di t/m za 17.30 t/m 23.00.

BISTROT NEUF Haarlemmerstraat 9 1013 EH Amsterdam telefoon: 020-4003210 bistrotneuf.nl open: 12.00 t/m 23.00. RESTAURANT PS Planciusstraat 49, 1013 ME Amsterdam telefoon: 020-4215218 restaurantps.nl open: di t/m zo vanaf 16.00. QUARTIER LATIN Utrechtsestraat 49 1017 VH Amsterdam telefoon: 020-6227419 restaurantquartierlatin.nl open: di t/m zo 17.00 t/m 23.00.

RAZMATAZ Hugo de Grootplein 7-15 1052 KV Amsterdam telefoon: 020-4868408 razmataz.nl open: ma t/m do 8.30 t/m 01.00, vr 8.30 t/m 03.00 uur. za 10.00 t/m 03.00, zo 12.00 t/m 01.00. ROTISSERIE RIJSEL Marcusstraat 52B 1091 TK Amsterdam telefoon : 020-4632141 rijsel.com open: ma t/m vr vanaf 18.00. BRASSERIE SENT Stefanie Schutte en Thijs Kooman Saenredamstraat 39 1072 CC Amsterdam telefoon: 020-6762495 restaurantsent.nl open: zo t/m do 18.00 t/m 01.00. vr en za 18.00 t/m 03.00. THE FRENCH CONNECTION Singel 460 1017 AW Amsterdam telefoon: 020-7373051 tfcrestaurant.nl open: do t/m di 18.30 t/m 22.30.

NOORD-HOLLAND

RESTAURANT MARIUS TABLE D’HÔTE Barentszstraat 173 1013 NM Amsterdam telefoon: 020-4227880 deworst.nl/restaurantmarius-table-dhote open: di t/m za vanaf 18.30.

BRASSERIE VAN BAERLE Van Baerlestraat 158 1071 BG Amsterdam telefoon: 020-6791532 brasserievanbaerle.nl open: zo, di, wo, do, vr 12.00 t/m 23.00. ma en za 17.30 t/m 23.00. RESTAURANT VAN VLAANDEREN Floris van Ginkel Weteringschans 175 1017 XD Amsterdam telefoon: 020-6228292 restaurant-vanvlaanderen.nl open: di t/m vr 12.00 t/m 15.00. di t/m za 18.00 t/m 22.00. RESTAURANT DE GOEDE GOOIER Crailoseweg 151 1261 AA Blaricum Telefoon: 035-6919304 degoedegooier.nl open: ma t/m zo 12.00 t/m 17.00 en 18.00 t/m 22.00.

RESTAURANT LA PROVENCE Andre van Alten Hoofdstraat 109 3971 KG DriebergenRijsenburg telefoon: 0343-512920 restaurantlaprovence.nl open: di t/m vr 12.00 t/m 14.00 en 17.30 t/m 22.00. za vanaf 18.00. RESTAURANT RATATOUILLE FOOD & WINE Spaarne 96 2011 CL Haarlem telefoon: 023-5427270 ratatouillefoodandwine.nl open: wo t/m za 12.00 t/m 14.30. di t/m do 18.00 t/m 22.00. vrij en za 18.30 t/m 22.00. RESTAURANT TOUJOURS Oude Groenmarkt 10-12 2011 HL Haarlem telefoon: 023-5321699 restauranttoujours.nl open: ma t/m do 17.00 t/m 23.00. vr t/m zo 13.00 t/m 23.00.

CAFÉ BRASSERIE DU NORD Stationsstraat 41-45 1421 AA Uithoorn telefoon: 0297-533700 brasseriedunord.nl open: di t/m zo 16.00 t/m 24.00.

UTRECHT

NOORD-HOLLAND

BRASSERIE TOUR DE FRANCE Spaarne 94 2011 CL Haarlem telefoon: 023-8446003 brasserietourdefrance.nl open: di t/m za vanaf 12.00.

WINEBAR BISTRO C’EST TOUT *** Bloemendalsestraat 24, 3811 ES Amersfoort telefoon: 033-4666906 winebarbistrocesttout.nl open: vanaf 17.00. vr t/m zo vanaf 15.00

CAFÉ RESTAURANT VANDESANDE Santpoorterplein 1 2023 DM Haarlem telefoon: 023-5252394 caferestaurantvandesande.nl open: dagelijks 11.00 t/m 23.00. RESTAURANT LE VOYEUR Oud Loosdrechtsedijk 243 4-5 1231 LX Loosdrecht telefoon: 035-6225837 open: di t/m zo 12.00 t/m 16.00 en 18.00 t/m 22.00. RESTAURANT DE DOELEN Sluis 1 1398 AR Muiden telefoon: 0294-263200 restaurantdedoelen.nl

C’est Tout vind je in een van de meest authentieke straatjes in het historische centrum van Amersfoort; de Bloemendalsestraat. Wij presenteren je graag onze veelzijdige wijnkaart, en onze borrelkaart. Op onze menukaart vind je klassieke Franse gerechten in een nieuw jasje. Onze bistro heeft een warm en eigentijds interieur. En als het weer meewerkt, dan brengen we de Franse keuken gewoon naar buiten, want ook in onze charmante achtertuin leggen we je, avec plaisir, in de watten.

***

Bollenhofsestraat 142, 3572 VT Utrecht telefoon: 030-2710105 restaurant-cestca.nl open: 18.00 t/m 21.30.

UTRECHT

RESTAURANT C’EST ÇA

RESTAURANT LE BIBELOT

***

Oudegracht 181, 3511 NE Utrecht telefoon: 030-2313353 lebibelot.nl open: di t/m zo vanaf 17.00. Gezellig eten met een Franse ambiance! Het Franse restaurant Le Bibelot aan de Oudegracht 181 te Utrecht bestaat sinds 1980. In een romantische, rustige sfeer kunt u genieten van een uitgebreide kaart met heerlijke gerechten. Wij zijn gespecialiseerd in de Franse keuken. Op onze seizoenkaart staan betaalbare exclusieve vis-, vlees-, gevogelte- en wildgerechten. Onze gerechten worden verfijnd met kruiden en specerijen uit het Midden-Oosten.

C’est Ça is gevestigd in de wijk Witte vrouwen. Elke week serveren we een nieuw vijfgangenmenu dat is gebaseerd op het table d’hôtes concept. We hebben geen menu en iedereen schuift aan om zich te laten verrassen. Uiteraard houden we hierbij rekening met zwangere vrouwen, vegetariërs en personen met allergieën. Heb je zin om een keer een avondje uit te zijn, schuif dan aan en beleef Frankrijk, met klassieke Franse chansons op de achtergrond, in het klein.

RESTAURANT KARAF Lange Nieuwstraat 71 3512 PE Utrecht telefoon: 030-2331104 restaurantkaraf.nl open: di t/m zo 17.00 t/m 22.00. WIJNBAR-BISTRO LE CANARD Gansstraat 24 3582 EH Utrecht telefoon: 030-2129799 www.bistrotlecanard.nl open: do t/m za 16.00 t/m 23.00. zo 16.00 t/m 22.00.

ZUID-HOLLAND

UTRECHT

RESTAURANT AUGUSTE Straatweg 144 3603 CS Maarssen telefoon: 0346-565666 auguste.nl open: zie website.

RESTAURANT PASTIS

***

Oude Molstraat 57, 2513 BA Den Haag telefoon: 070-3633031 pastis.nl open: dagelijks vanaf 17.00.

Pastis is een klassieke bistro in het centrum van Den Haag. Onze menukaart bevat gerechten uit de Parijse keuken, alles wordt vers en Ă la minute bereid. Naast eten kunt u in Pastis terecht voor een drankje. In onze bar hebben wij naast een groot assortiment Franse wijnen en champagnes een ruime keuze aan Cognac, Eau de Vie, Marc en andere digestifs.

***

Museumpark 35, 3015 CB Rotterdam telefoon: 010-2292931 entrecote-rotterdam.nl open: di t/m zo 16.00 t/m 23.00.

ZUID-HOLLAND

RESTAURANT L’ENTRECÔTE

RESTAURANT LE VIEUX JEAN

***

Robert-Jan en Désiré Polman

Heilige Geestkerkhof 3, 2611 HP Delft telefoon: 015-2130433 levieuxjean.nl open: di t/m za va. 18.00, di t/m vr lunch va. 12.00. Aan de voet van de scheefgezakte Oude Jan ligt Restaurant Le Vieux Jean. Hier verwelkomen Robert-Jan en Désiré Polman u in een gastvrije omgeving. Aan de hand van de seizoenen worden verse, eerlijke producten in een keur aan heerlijkheden veranderd. Met een wijnkaart die leest als een schatkaart en een wijnkamer die voelt als een kroondomein, ervaart u in Le Vieux Jean ook de passie voor Franse wijn, die u kunt proeven in Het Proeflokaal, dat achter het restaurant is gelegen.

Een stukje Parijs in het Museumpark. Binnen in ons gezellige restaurant of buiten op het zonnigste terras van de omgeving. Bovendien een geweldige plek voor borrels en BBQ. In L’Entrecôte serveren wij de klassieke ‘Steak & Frites’ zoals je ’m in Frankrijk ook krijgt: lekkere frisse salade verte vooraf, daarna een perfect gebakken entrecôte van het beste rund. Heb je liever geen vlees? Kies dan voor heerlijke verse sliptong of een huisgemaakte kaassoufflé.

***

Pannekoekstraat 38A, 3011 LH Rotterdam telefoon: 010-8423757 pierrerotterdam.nl open: dagelijks 11.00 t/m 01.00.

ZUID-HOLLAND

BRASSERIE PIERRE

LEF RESTAURANT & BAR Doelenplein 2 2611 BP Delft telefoon: 015-2120617 lefrestaurant.nl open: ma t/m wo 16:00 t/m 24:00. do t/m zo 14:00 t/m 24:00. BRASSERIE ARCHIPEL Bankastraat 32 2585 EN Den Haag telefoon: 070-3503816 brasserie-archipel.nl open: ma t/m vr 8.30 t/m 23.30, za 9.00 t/m 23.30, zo 12.00 t/m 23.00.

Wij zijn een gezellige brasserie waar je ongedwongen kunt ontbijten, lunchen en dineren en als het weer het toelaat, uren kunt genieten van het zonnetje op ons knusse terras. Wij bieden heerlijke Franse gerechtjes, mooie wijnen en uitstekende koffie. Pierre heeft de traditionele Franse keuken getransformeerd naar de verfijnde smaak van deze tijd, dat wil zeggen dat de gerechten geraffineerder, gezonder en vers zijn van ‘fair trade’ leveranciers.

RESTAURANT BISTRO-MER Javastraat 9A 2585 AB Den Haag telefoon: 070-3607389 bistro-mer.nl open: 17.00 tot 23.00, di t/m vr 12.00 t/m 14.00. LE BISTROT DE LA PLACE Plaats 27 2513 AD Den Haag telefoon: 070-3643327 bistrotdelaplace.nl open: ma t/m vr vanaf 12.00. ma t/m za vanaf 18.00.

RESTAURANT LE BRETON Piet Heinstraat 97 2518 CE Den Haag telefoon: 070-7857926 brasserielebreton.nl open: wo t/m zo 12.00 t/m 14.00 en 17.30 t/m 22.00. BISTROT DU BAC Sumatraweg 5B 3072 ZP Rotterdam telefoon: 010-8464859 bistrotdubac.nl open: wo t/m zo vanaf 18.00 uur, za en zo 12.00 t/m 16.00. RESTAURANT LA VILETTE Westblaak 160 3012 KM Rotterdam telefoon: 010-4148692 lavilette.nl open: di t/m za vanaf 18.00. MEVROUW MEIJER Gerard Scholtenstraat 37B 3035 SC Rotterdam telefoon: 010-4663367 open: ma t/m vr vanaf 17.30.

BISTRO NAPOLEON Dorpsstraat 20 2316 BB Warmond telefoon: 071-7850413 bistronapoleon.nl open: di t/m za 17.30 t/m 22.00.

LA PROVIDENCE Desirée Geeraertstraat 3 5*** CH Baarle-Nassau telefoon: 013-5073335 restaurantlaprovidence.nl open: wo t/m za vanaf 17.30. zo vanaf 12.30. BRASSERIE PORTE DE PROVENCE Erpseweg 16 5427 PG Boekel telefoon: 0492-325005 portedeprovence.nl open: do t/m di vanaf 17.30. CARTE BLANCHE Dr. Peelenstraat 6 6831 EG Boxmeer Telefoon: 0485-372698 carteblancheboxmeer.nl open: zo t/m za vanaf 17.30. BRASSERIE BARDOT Van Coothplein 10 4811 NE Breda telefoon: 076-8883*** brasseriebardot.nl open: di t/m za vanaf 10.00. zo vanaf 11.00.

ZEELAND / NOORD-BRABANT

ZUID-HOLLAND / ZEELAND / NOORD-BRABANT

RESTAURANT ZINC Calandstraat 12A 3016 CB Rotterdam telefoon: 010-4366579 restaurantzinc.nl open: di t/m zo vanaf 18.00.

BISTRO FORMIDABLE Prins Hendrikstraat 69 4835 PL Breda telefoon: 076-5653835 bistroformidable.nl open: do t/m ma 18.00 t/m 21.00. SALON DE PROVENCE Ginnekenweg 172 4835 NH Breda telefoon: 076-5615969 salondeprovence.nl open: di t/m vr 12.00 t/m 14.00 en 18.00 t/m 21.00. za vanaf 18.30. BRASSERIE FLO EINDHOVEN Veldmaarschalk Montgomerylaan 1 5612 BA Eindhoven telefoon: 040-2358231 floeindhoven.nl open: ma t/m za 18.00 t/m 22.00.

RESTAURANT-BAR LE COZY Kleine Berg 18/18a 5611 JV Eindhoven telefoon: 040–7851543 cozyeindhoven.nl/ open: ma, wo, do, vr, za 11.00 t/m 23.30. zo 12.00 t/m 23.30. RESTAURANT MENU-ET Korte Putstraat 24 5211 KP ‘s-Hertogenbosch telefoon: 073-6128002 06-30479508 menu-et.nl open: wo t/m zo 17.00 t/m 22.00.

***

Gyan Vliegen en Yves Mullenders Wijckerbrugstraat 54, 6221 ED Maastricht telefoon: 043-3116438 bouchondenface.nl open: va. 17.00, za & zo 12.00-15.00 & va. 17.00

LIMBURG

BOUCHON D’EN FACE

RESTAURANT HUBERT HAENEN *** Plenkertstraat 47A, 6301 GL Valkenburg a/d Geul telefoon: 043-6012797 huberthaenen.nl open: do t/m za vanaf 18.30, zo vanaf 15.00. Wij helpen onze gasten aan een heerlijke avond, zorgen voor een warm welkom, een behaaglijke sfeer, prachtige gerechten en plezierwijnen. Waarin we ‘speciaal’ zijn … gastvrijheid. We ontvingen als een van de weinige restaurants in Nederland een Award voor excellente gastvrijheid. In het restaurant staat een houtoven waarin we vlees- en visgerechten bereiden op een zachte en langzame manier: slowcooking. Op zondag kunt u ook terecht voor een High Cheese: een degustatie van kazen op een aparte manier.

Geestigheid en durf worden door de chef aan elkaar gemixt. In de bloeiende wijk ‘Wyck’ te Maastricht opende Bouchon d’en Face in het najaar 2013 haar deuren. Een Frans concept, traditionele, eerlijke gerechten in een moderne en knusse sfeer geserveerd. Lopende vanaf het station richting de binnenstad van Maastricht, net voor u het water overgaat bevinden wij ons aan de rechter kant. Chef Gyan Vliegen en gastheer Yves Mullenders staan graag voor u klaar!

***

Schouwburgplein 2, 5801 BN Venray telefoon: 0478-582215 deeetkamer.nl open: vanaf 17.00, wo gesloten

LIMBURG

DE EETKAMER

AU COIN DES BONS ENFANTS Ezelmarkt 4 6211 LJ Maastricht telefoon: 043-3212359 aucoin.nl open: di t/m za vanaf 18.00. RESTAURANT BEAUMONT Wijcker Brugstraat 2 6221 EC Maastricht telefoon: 043-3254433 beaumont.nl open: zie website. BRASSERIE FLO Stationsstraat 28 6221 BR Maastricht telefoon: 043-3282525 flomaastricht.nl open: zie website.

In het Noord-Limburgse Venray treffen we aan de rand van het Schouwburgplein een restaurant dat een Frans/maritieme indruk maakt. Het witte gebouw heeft een helderblauwe zonwering met een bescheiden koperen bord naast de voordeur. Restaurant De Eetkamer, cuisine de la mer … keuken van de zee. De maritieme sfeer is ook binnen te proeven door de met hagelwit linnen gedekte tafels en de blauwe servetringen. De Normandische/Bretonse keuken omschrijft zich als klassiek, ongecompliceerd met een nononsens mentaliteit, maar straalt tevens een bepaalde frisheid uit.

RESTAURANT LA BOHÈME Observantenweg 3 6212 EN Maastricht telefoon: 043-3250808 restaurantlaboheme.nl open: zie website.

WIJNRESTAURANT MES AMIS Tongersestraat 5 6211 LL Maastricht telefoon: 043-3257866 mesamis.nl open: wo t/m ma 12.00 t/m 14.00 (op reservering) en 17.00 t/m 22.00. RESTAURANT TOUT À FAIT Sint Bernardusstraat 16-18 6211 HL Maastricht telefoon: 043-3500405 toutafait.nl open: zie website. RESTAURANT DU NORD Dorpstraat 18 6255 AN Noorbeek telefoon: 043-4573640 dunordnoorbeek.nl open: wo t/m za vanaf 17.00. zo vanaf 12.00

De Franse restaurantgids À Table is een speciale uitgave van En Route en samengesteld door Mieke Pieters en Nynke Postma (redactiemedewerkster) Bij de samenstelling is zoveel mogelijk recht gedaan aan alle betrokkenen maar fouten zijn menselijk. Daarom wordt geen verantwoordelijkheid aanvaard voor eventuele onvoorziene gevolgen veroorzaakt door mogelijke fouten. Meer info en contact: www.enroute-magazine.nl

Een jaar lang Frankrijk met een abonnement op ... (5X)

(4X)

‘In Parisiennes zit een prachtige kracht’ SANCERRE, SAND & CHAVIGNOL Culinaire trip door de Berry

Nancy Hippe stad met rijke historie

TOPTUINEN IN DE LOIRESTREEK

Franse symmetrie en Engelse spontaniteit OP Z’N FRANS

K WARTA ALUITGAVE

€ 5,95

SIMONE SIGNORET

Actrice en activiste

E R K # P 9118 7 2

Rendez-vous in de hoogste kringen

ER145_A-Cover.indd 1

31-08-15 16:42

De koning te rijk in Zuid-Frankrijk REPORTAGE:

Het mooiste van Les Baux-de-Provence

jaargang 18 ■ najaar 2015

R E I Z E N - K U N S T - C U LT U U R - M U Z I E K - G A S T R O N O M I E - TA A L - E V E N E M E N T E N

COUTURIER MART VISSER:

(4X)

www.maisonenfrance.com

jaargang 18 ■ najaar 2015

Maison en France

#145 - NAJAAR 2015

C Ô T E & P R O V E N C E • W I N T E R 2 0 1 5 • L A D RÔ M E : B U I T E N B E E N TJ E VA N D E P ROV E N C E • H E T M O O I S T E VA N L E S B AU X- D E- P ROV E N C E • I S O L A 2000 • W I J N : ZO N D O O R S TO O F D E ‘ RO U G E ’

E N R O U T E # 14 5 - N A J A A R 2 0 15

Cocorico ! Qui s’y frotte s’y pique ours !

FRANKRIJK IN ’T BIJZONDER

€ 28,50

€ 24,50

€ 27,50 R E I Z E N - K U N S T - C U LT U U R - M U Z I E K - G A S T RONOM I E - TA A L - E V E N E M E N T E N

GELUK IN HOGERE SFEREN

Wonen en werken in de Franse Alpen

F: EXCLUSIE

VERHUREN IN 2016

HERMANS TOON AAN DE MÉDITERRANNÉE

Bied kwaliteit voor een scherpe prijs!

Chambres & Gîtes

De diva van de Opera van Monaco

INSPIRATIE, INTERVIEWS, TIPS & TRUCS

ISOLA 2000:

NI EUW

mondain skiën in Zuid-Frankrijk

THUIS IN DE CREUSE

SHOWSTOPPERS

Waarom de koop tóch niet doorging

HET BESTE BUITENBEENTJE VAN DE PROVENCE

BINNENKIJKEN ...

in een sfeervolle tempelierswoning in de Dordogne

+ CHAMBRES D’HÔTES & GITES

zondoorstoofde ‘rouge’

Schrijver Michael Berg over ‘zijn’ streek

LA DRÔME:

PROVENÇAALSE PRACHTWIJN:

KOM OOK NAAR DE MAISON EN FRANCE KASTEELDAG! zondag 29 november

14e jaargang • winter 2015 www.coteprovence.nl

€ 6,95

€ 5,95

FEMME AU BOULOT: Koos werd dierenarts in de Bourgogne LIFESTYLE: culinaire road trip door het Juragebergte UIT DE PRAKTIJK: wat als je niet meer zelf kunt beslissen? KLUSSEN MET ARJAN: hoe zit het met de vloeren? REPORTAGE: het authentieke karakter van de Queyras FRANSE TAAL: l’amour passe par l’estomac En nog veel meer!

MeF0515_CoverMetEAN.indd 1

19-10-15 13:17

Noteer alvast: 28 & 29 mei 2016 www.defransedagen.nl Abonnees gratis entree!

Frankrijk compleet: Maison en France én En Route én Côte & Provence bij u thuis? Neem dan een combi-abonnement op alle drie tijdschriften voor slechts € 67,50 ipv € 80,50. Ga naar een van de websites en meld u aan als abonnee. Of doe een abonnement cadeau! www.enroute-magazine.nl • www.coteprovence.nl www.maisonenfrance.com