SIREN, DIECI ANNI DI BIRRE incredibili dal Berkshire

Siren Craft Brew nasce nel Berkshire, poco lontano da Londra. Un birrificio indipendente che nel 2023 festeggia il suo decimo compleanno. Un birrificio che, luppolo dopo luppolo, ha affrontato con caparbietà tante incredibili sfide senza mai perdere la voglia di divertirsi e di dissetare neofiti ed appassionati con le migliori birre possibili.

Un po’ di storia

La storia di Siren inizia nel Giugno 2012. Ispirato dalle buone birre artigianali, di cui sente il richiamo proprio come un marinaio quello delle sirene, Darron Anley dà vita a questa realtà con l’obiettivo di creare birre di carattere, che possano raggiungere più persone possibili. Le birre di Siren raccolgono immediatamente i consensi dei bevitori inglesi, tanto che già nel 2014 Siren è il Best New Brewery nel Regno Unito e il secondo miglior birrificio al mondo secondo Ratebeer.com.

L’approccio del birrificio è orientato verso la creatività, verso una selezione accurata degli ingredienti ed una ricerca continua. Proprio per questo nel 2018 Siren apre un fortunato crowdfunding che raccoglie oltre un milione di sterline, grazie al contributo di 1500 investitori con l’obiettivo di investire nel passaggio da bottiglie a lattine e di ingrandire il birrificio stesso. L’obiettivo viene raggiunto e nel 2019 Siren presenta al mondo le sue lattine con le iconiche e coloratissime grafiche.

Le birre di Siren

I prodotti della core-line di Siren come Soundwave e Lumina, due profumatissime IPA dalla luppolatura moderna, sono accomunati da ottima bevibilità ed equilibrio delle parti, allo stesso tempo birre come Pompelmocello (Sour IPA infusa al pompelmo) e Broken Dream (morbidissima Breakfast Stout) hanno contribuito a creare l’identità del birrificio. Ma senza dubbio sono i progetti più folli e creativi ad averlo reso celebre. È questo il caso del “Project Barista”, nelle cui birre l’arte brassicola incontra il mondo della torrefazione del caffè e del progetto Caribbean Chocolate Cake in cui si esplora il rapporto tra cacao, birra e legno. Tra le birre più celebri di Siren poi non si può non citare Maiden, Barley Wine celebrativa, prodotta blendando diverse annate della stessa birra affinate in botti diverse sul modello del metodo Soleras usato nella produzione del Marsala.

I festeggiamenti per il compleanno

In occasione del suo decimo compleanno, durante il mese di marzo, Siren ha organizzato una grande festa per accogliere tutti gli appassionati in birrificio e diverse Tap Takeover nei locali di tutto il Regno Unito. Ha inoltre deciso di selezionare dieci cause benefiche a cui destinare altrettante donazioni.

I festeggiamenti sono continuati ad aprile in tutta Europa, toccando l’Italia nel week end dal 14 al 16 aprile, quando dieci locali in tutta Italia hanno organizzato una Tap Takeover servendo quattro birre speciali prodotte proprio per il decimo compleanno.

Tutti i prodotti di Siren sono disponibili in Italia tramite Ales&Co: www.alesandco.it