Revista am julio 2015 by Revista Adulto Mayor

Salud Y Belleza - Mente Sana - Cultura - Entretenimiento - Actualidad y Recomendaciones

Año 2 No. 23

Del 1 al 31 de julio 2015

L0S BENEFICIOS DEL VINO

UNA MASCOTA ES UNA BENDICIÓN

MUÉVETELAS PULQUERIAS EJEMPLAR GRATUITO

SALUD Y BELLEZA

“EJERCITARSE EN LA EDAD ADULTA PARA MANTENERSE ACTIVO Y JOVEN”

DIRECTORIO

NUESTROS AMIGOS DICEN

Profa. Ma. Guadalupe Miranda COORDINACIÓN ADULTOS MAYORES Asociación de Enlace Cultural de México, A.C. adultomayormaria@gmail.com

ACTUALIDAD

Lic. Miguel Ángel Miranda EDITOR miguelmiranda@adultomayorrevista.com

MI VIDA Y MI CASA

¿QUIÉN CUIDA A LOS ADULTOS MAYORES EN MÉXICO?

PREGÚNTALE A TU ABOGADO

PARA MEJORAR MI PENSIÓN, ¿TENGO QUÉ INVERTIR DINERO EN MI AFORE?

Javier Haro y Licea AUXILIAR DE DISEÑO

MENTE SANA

Mariana Casanova Zamudio Correctora de Estilo

AUTOESTIMA Y TERCERA EDAD

PLACERES

CULTURA Y ENTRETENIMIENTO

LAS VENTAJAS DE BEBER VINO CADA DÍA

GENERACIÓN PRIVILEGIADA

Lic. Nayeli Useda ARTE Y DISEÑO nayeliseda@adultomayorrevista.com

RECOMENDACIONES SERIES Y DOCUMENTALES

OPINIÓN

HUMOR

MEMORIA

¿Y TÚ COMO DISFRUTAS LEER LA REVISTA?

CUANDO UNA MASCOTA ES UNA BENDICIÓN SAMUEL, EL GALÁN APOYAR EN CRISIS

COLABORADORES DE ESTA EDICIÓN Christian Núñez Prof. Gonzalo Basurto Dávalos Horacio Lozada José de Jesús Valencia Mónica Roque Vázquez Sofía M Hernández Rodríguez de León Dr. Rafael Álvarez Cordero Rocío Montiel Pérez Yamile Moncada Revista Adulto Mayor El Valor de la Experiencia. 1 de julio de 2015. Publicación mensual. Editor responsable: Lic. Miguel Miranda D., Número de Reserva al Título ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2013-060610140400-102. Certificado de Licitud de Título y Contenido: 16105 Dirección: Calzada de las Bombas N. 666 Col. Cedros, Del. Coyoacán C.P. 04440. Información: 58-50-25-20, Correo electrónico: adultomayormaria@gmail.com, Impresión y distribución por: Asociación de Enlace Cultural de México, A.C. Tiraje mensual 10 mil ejemplares. Los artículos publicados son responsabilidad exclusiva de sus autores y no reflejan necesariamente la posición de la revista. Foto de portada es de: shutterstock.Com El Valor de la Experiencia @RevAdultoMayor O suscíbete a nuestro boletín, podrás conocer actividades dirigidas para tu desarrollo personal. http: //eepurl.com /WFtsb www.adultomayorrevista.com

Salud y belleza “EJERCITARSE EN LA EDAD ADULTA PARA MANTENERSE ACTIVO Y JOVEN” Dra. Sofía M. Hernández Rodríguez de León Especialista en Medicina del Deporte y Actividad Física

El envejecimiento es un proceso determinado genéticamente al cual se suman múltiples agresiones como el estrés ambiental y emocional, enfermedades, adicciones, inadecuada alimentación y el sedentarismo; circunstancias que provocan la pérdida de la homeostasis debida a los cambios tanto en la forma como en la función de aparatos y sistemas del cuerpo humano. La expectativa de vida ha aumentado en todo el mundo por lo que la población de adultos mayores de sesenta años ha crecido. En México esta situación se está presentando aceleradamente con grandes repercusiones, ya que incrementa las demandas económicas, sociales y de servicios de salud, necesarias para aumentar el número de años libres de discapacidad que acompaña al envejecimiento a fin de mantenerlos con una buena calidad de vida. Existen numerosas investigaciones que demuestran que el sedentarismo es uno de los riesgos más altos para presentar enfermedades como obesidad, hipertensión, diabetes y enfermedades del corazón, accidentes cerebrovasculares, cáncer y ciertos tipos de artritis, y que el beneficio del ejercicio llevado a cabo en forma regular y sistemática, al ayudar a prevenir y/o controlar estas patologías minimiza los efectos deletéreos de la vejez. Entre los cambios favorecedores de la salud se encuentra el mejoramiento del desempeño cardiaco, el perfil de lípidos y la hipertensión; disminución del tejido adiposo, incremento de la masa muscular y la densidad ósea; aumento de la sensibi-

lidad a la insulina con menor propensión a la diabetes, secreción de endorfinas y mejoramiento de las funciones mentales superiores. El ejercicio físico también ayuda a mantener las capacidades biomotoras y coordinativas indispensables para llevar a cabo las actividades de la vida diaria, debido a que conservan y/o incrementan la resistencia, la fuerza, la movilidad, la velocidad de reacción y el equilibrio. En general, las personas que lo practican reportan más energía, menos estrés y una vida más independiente, lo que se traduce como una mejor calidad de vida que tiene repercusiones positivas en la familia y en la sociedad, incluyendo la reducción de costos y carga para el cuidador. El programa de entrenamiento para los adultos mayores debe incluir ejercicio aeróbico para incrementar la resistencia cardiovascular y músculo-esquelética; trabajo de fuerza para mantener la masa muscular y la ósea; movimientos de flexoelasticidad para mantener todos los rangos de movilidad articular y de equilibrio para evitar caídas. El ejercicio de resistencia o aeróbico, incluye actividades que incrementen las frecuencias cardiaca y respiratoria por tiempo prolongado, como caminar enérgicamente, nadar, pedalear o bailar. Se recomienda que el adulto mayor inicie con el tiempo que pueda y que lo aumenten poco a poco hasta llegar a 20 ó 30 minutos de actividad continua, en días alternos (un día sí, y otro no) hasta que lo realice todos los días de la semana. El entrenamiento de fuerza o anaeróbico

incluye actividades con el peso del cuerpo, o con la utilización de bandas, pesos libres o aparatos mecánicos o electrónicos. Se llevan a cabo a través de movimientos de flexión y extensión de brazos y piernas en diferentes direcciones y posiciones (sentado, parado, acostado) sin y con peso extra (polainas, mancuernas de bajo peso, botellas de plástico con arena, bolsas con frijoles, etc.). Incluye actividades como pararse y sentarse de una silla, lagartijas en la pared, o medias sentadillas con algún punto de apoyo. La clave para conseguir los beneficios de este tipo de entrenamiento son las repeticiones; se recomienda iniciar sin peso y con pocas repeticiones (5 a 8) e irlas incrementando poco a poco, por ejemplo: cada dos semanas, según la respuesta y dedicación de la persona que lo realiza. Para ejercitar todos los grupos musculares se sugiere trabajar en circuito seleccionando un ejercicio para los diferentes segmentos corporales: brazos, antebrazos, pecho, abdomen, espalda alta, espalda baja, muslo y pierna. Al principio, el entrenamiento anaeróbico en este grupo de edad, debe ser de corta duración, alrededor de 20 minutos y hay que llevarlo a cabo en días alternos, no dejando pasar más de 48 horas para realizar la siguiente rutina. La movilidad se trabaja durante el calentamiento y enfriamiento con movimientos de flexo-elasticidad de los diferentes segmentos articulares. Hay que evitar los estiramientos bruscos y prolongados (stretching) que pueden ocasionar lesiones tendinosas y ligamentarias. Los ejercicios de equilibrio se pueden realizar varias veces al día y en cualquier lugar, por ej.: parándose en un pie y luego en el otro con un punto de apoyo, ojos abiertos y luego cerrados, sin soporte; caminando sobre una línea, haciendo “gallo-gallina”, pararse y sentarse sin apoyar las manos. Hay que tomar en consideración las

siguientes precauciones: -El programa de entrenamiento debe ser personalizado tomando en consideración el estado de salud y la capacidad física. -Antes y después de la sesión de entrenamiento es necesario un calentamiento y un enfriamiento respectivamente, de 10 minutos a través de movimientos de flexión y extensión de las diferentes partes del cuerpo. -La intensidad de la actividad no debe interferir con la respiración como para que se impida el habla, ni causar mareo o dolor. -Los movimientos deben ser lentos y nunca abruptos ni forzados. -Los estiramientos pueden causar tensión pero nunca dolor. -Utilizar ropa cómoda, amplia, de fibras naturales, que permitan el paso del aire para mejorar el enfriamiento corporal y zapatos cómodos que ajusten bien al pie. En caso de que se haga trote usar tenis que absorban el impacto y que den protección al tobillo. -Elegir la hora más adecuada para el ejercicio al aire libre: evitar las horas cuando hace demasiado calor o frío, un alto grado de humedad o contaminación. -Beber agua, antes, durante y después del ejercicio para impedir la deshidratación y favorecer el enfriamiento.

Dra. Sofía Hernández Rodríguez de León. Diplomado “Envejecimiento Exitoso” Escuela Nacional de Trabajo Social Centro de Educación Continua Titular del Diplomado “Manejo integral de sobrepeso, obesidad y síndrome metabólico” Facultad de Medicina, UNAM Cel. 044 55 2072 1926, correo: somaherole@yahoo.com.mx

Nuestros amigos dicen...

MI VIDA Y MI CASA Por Horacio Loza

Me gustaría empezar este pequeño artículo con una interrogante de bienvenida, ¿cuál es el mejor momento para utilizar, gozar y aprovechar plenamente el inmueble que hemos adquirido gracias al esfuerzo de nuestra vida? Al respecto les comento que hicimos una encuesta muy corta y muy simple. Preguntamos a un hombre de veinte años sobre cuándo consideraba el mejor momento de su vida para casarse, nos dijo que a los 25 años. Hicimos la misma pregunta a un hombre de 30 años, la respuesta fue que a los 35, el de 40 dijo que a los 45. Cuando hicimos el mismo cuestionamiento a una mujer de 20 años, dijo, a los 20 años; la de 25 dijo que a los 25 y la de 30 a los 30 años. El hombre pospone y la mujer dice: ya, ahora. En relación a nuestra interrogante inicial, ¿qué hacer y sobre todo cuándo con nuestro inmueble? Generalmente se piensa como la respuesta de los hombres, que el mejor momento es mañana. Esto es un error. El momento ideal para definir qué hacer es HOY, como la respuesta de las mujeres de la encuesta, porque los inmuebles que hemos adquirido, créanlo, son y serán

el mejor sustento de nuestra mayoría de edad. Para ello debemos tener en cuenta que nuestro inmueble esté en orden. ¿Nos referimos al orden de las plantas, de la sala acomodada con su carpetita en la mesa de centro, las piezas de porcelana, el retrato familiar, los recuerdos de los hijos y los nietos? No, no nos referimos a eso, sino al orden legal de la documentación. Aquí lo más recomendable es verificar físicamente nuestras escrituras y cerciorarnos de que todo esté bien. Así que busquemos el original de este documento y leámoslo con atención. Probablemente habrá cosas que no entendamos, no nos debemos agobiar. Lo más importante es que la escritura esté a nuestro nombre o también al de nuestra pareja, si el matrimonio se hizo en sociedad conyugal, y mucho ojo, que no tenga HIPOTECAS VIGENTES. (La hipoteca es otro gran tema, pero aquí, lo que importa es que si hay hipotecas éstas se encuentren canceladas en la propia o en otra escritura, además de contar con los comprobantes de pago). Adicionalmente es bueno conocer datos como

si el inmueble está compartido o sólo es una parte del todo, con el propósito de saber qué hacer en un momento determinado. Una vez que hayamos leído la escritura y estemos seguros de que está libre de cualquier gravamen y, principalmente, no tenga hipotecas vigentes, debemos verificar que esté al corriente en cuanto al pago del predial, agua, luz, teléfono y demás servicios. Esto es el mínimo necesario para tener el orden ya mencionado. La pretensión de este documento es facilitar la mejor manera de tener y conservar nuestra casa, por lo tanto, hay que saber qué características y condiciones debe guardar para que podamos vivir cómodamente. Aquí caben las adecuaciones que se deben realizar: pasamanos, barandales, espacios para el paso de la silla de ruedas, etc., todo esto para el momento que la vida nos indique que ya es hora y hay que estar atentos para escucharla. Unos ejemplos: “¿Qué dijiste?” “Estas letras de las medicinas cada vez las hacen más pequeñas”. “Estas escaleras cada vez tienen más escalones”. ¿A quién se le ocurrió poner este tope? En fin, espero que este documento sea un pequeño espacio de reflexión dedicado a nuestra casa, para que ésta sea el mejor lugar cómodo y seguro donde viviremos y que, además, sea nuestra mayor inversión en nuestro presente y futuro. Contacto con el autor: consejos_L&b@gmail.com

Actualidad ¿QUIÉN CUIDA A LOS ADULTOS MAYORES EN MÉXICO? Artículo de Christian Núñez

Hace poco llegó a mi correo un boletín donde me invitaban a leer un libro en el que están publicados 2 capítulos escritos por colaboradores del Instituto Nacional de Geriatría INGER, uno de ellos me llamó rápidamente la atención por su título “Estado actual del cuidado de los adultos mayores en México”. Debo admitir que comencé a leerlo con recelo por dos motivos: 1) está publicado por una editorial importante a nivel internacional por lo que pensé que estaría un poco “disfrazado”; y 2) siendo parte del INGER podría ser una estrategia para simplemente “alzarse el cuello” de todos sus logros. Aquí les dejo mis impresiones. Un discurso realista pero positivo. Admito con mucho placer que mostraban su información de forma congruente y realista, que hacían énfasis en las carencias actuales pero que poco a poco el discurso se tornaba positivo y sobre todo, propositivo. Por ejemplo, cuando concluyen el tema de los cuidados a largo plazo de adultos mayores mencionan la profunda carencia de estos servicios por parte del sector público que ha forzado a los familiares a asumir toda la tarea. “La ausencia de servicios y apoyos formales para los adultos mayores han dejado a los cuidadores informales, en su mayoría mujeres, sobrecargados con la responsabilidad de prestar atención en casa durante el curso de la vida” Además, hacen notar que aunque cada vez el sector privado (con y sin fines de lucro) aumenta la oferta de este tipo de servicios para los cuidadores informales, no se tiene un registro de estas instituciones y falta quien regularice la calidad de los servicios que ofrecen. “El cuidado de adultos mayores sigue siendo una zona gris carente de regulación, información y evaluación” Finalmente, comentan la relevancia tanto económica como política y social que implica el aumento de la población mayor, ejemplo de ello es el porcentaje elevado de votantes mayores de 60 años que participa en las elecciones. De tal modo cierra el capítulo rememorando tres de las necesidades específicas que deben ser prioridad para el estado mexicano: “La atención a largo plazo, la atención social y la mejora de la asistencia sanitaria son las prioridades a largo que se deben abordar de inmediato”.

¿Qué aprendí con esta lectura? Aquí algunos datos que llamaron mi atención durante la lectura: En 80 años los mexicanos aumentaron 40 años su esperanza de vida, en Europa, pasar de la edad 45 a los 85 tomó 160 años. El primer programa de residencia de medicina geriátrica en México se estableció en 1994. México necesita producir 2 mil geriatras en los próximos 10 años para atender a su población. El INGER fue creado en el 2008. En el país, el 15.3% de los votantes son adultos mayores, en la ciudad de México son el 18.2%. Referencia. Gutiérrez-Robledo, L.M., Medina-Campos, R.H., & López-Ortega, M. (2015). Present state of elder care in Mexico. In Vega, W.A., Markides, K.S., Angel, J.L., & Torres-Gil, F. (Editors) Challenges of latino aging in the Americas. Springer International Publishing. 379–392. http://www.springer.com/la/book/9783319125978 Fuente: http://chrisnunezpsicologo.com

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PARA MEJORAR MI PENSIÓN,

¿TENGO QUÉ INVERTIR DINERO EN MI AFORE? Artículo de Ecos Sociales Por Yamile Moncada Titular del programa radiofónico Ecos Sociales

Muchos de nosotros estamos un tanto confundidos por no saber exactamente dónde debemos invertir nuestro dinero para efectos de nuestra pensión, ya que es muy constante la información que nos invita a ahorrar en la Afore para obtener un monto de pensión alto, pero la pregunta obligada: ¿Es cierto que tenemos que ahorrar en la Afore para lograr un monto de pensión alto? Esta figura de ahorrar en una Afore no aplica para aquellos trabajadores de la Antigua Ley del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), es decir, aquellos personas que iniciaron a trabajar antes del 1 de julio de 1997, que actualmente están cotizando y no se han pensionado, no tienen por qué invertir en la Afore para que su pensión sea alta; realmente donde tienen que invertir su dinero es en semanas cotizadas para obtener montos altos de pensión. El artículo décimo tercero transitorio de la Antigua Ley del IMSS, refiere claramente que el dinero de la Afore no les pertenece al cien por ciento a los trabajadores del antiguo régimen de pensión de este Instituto; por lo tanto, es poco conocido este fundamento legal existente y aplicable, ya que no es conveniente que los derechohabientes sepan que no es de ellos el dinero de la Afore; sin embargo, es de vital importancia que la gente sepa diferenciar entre lo que sí va a significar un aumento a su pensión y que no. Recuerda que si eres de la Antigua Ley del IMSS, tu pensión se paga en función del número de semanas que logres acumular junto con el salario promedio que registraste los últimos cinco años previos a tu pensión, siendo así estos son los verdaderos conceptos por los cuales te debes abocar para efectos de tu pensión. Recuerda invierte en ti, invierte en tus semanas cotizadas. Si deseas más información en materia de seguridad social, sintonízame todos los domingos de 11:00 a.m. a 12:00 p.m. por el 104.1 FM y de lunes a viernes por 1470 AM de 9:00 a 10:00 de la noche en Grupo Formula en Ecos Sociales..

Mente sana

AUTOESTIMA Y TERCERA EDAD La tercera edad es una etapa muy difícil para la autoestima. Las personas van viendo como sus capacidades físicas y mentales van menguando. Al mismo tiempo observan como sus contactos sociales van desapareciendo, ya sea por la muerte de algunos de sus conocidos, por su incapacidad para mantener el ritmo de vida anterior o porque sus propios familiares los hacen a un lado. Algunos de ellos llegan a considerarse poco más que un mueble en casa de sus hijos y otros son enviados a residencias, encontrándose en un ambiente nuevo que les da miedo y en el que sólo reciben contadas visitas de sus familiares. En este contexto no debe extrañarnos que la autoestima sufra graves daños y que muchos de ellos experimenten fuertes depresiones. Para mejorar la autoestima y la calidad de vida de las personas de la tercera edad convendría tener en cuenta los siguientes puntos: Hay que tener en cuenta potenciar sus capacidades y su autonomía: Mucha gente trata a sus familiares ancianos como si fuesen inválidos, no les permiten hacer nada, les dan todo hecho… Esto impide que puedan seguir siendo autónomos y, además, acelera su degeneración. Es conveniente que sigan teniendo responsabilidades

que estén a su alcance. Esto hará que sigan sintiéndose útiles y mejorará su autoestima. Respeta sus opiniones, sobre todo en los temas que le conciernen directamente. El hecho de que sea mayor no implica que no pueda decidir qué quiere hacer con su vida. Ayúdale a mantenerse activo, tanto en el aspecto físico como en el mental. Actividades tan simples como dar un paseo, mantener una conversación o hacer pasatiempos pueden prevenir la degeneración.

Fomenta sus relaciones sociales: Ayúdale a que no se encierre en sí mismo. Existen centros de día donde puede relacionarse. También puedes hacerle sentir integrado dentro de la familia haciéndole intervenir en las conversaciones, escuchando sus consejos… Eso le hará sentirse aceptado y querido y su autoestima aumentará. Fuente: http://www.miautoestima.com/

Placeres

LAS VENTAJAS

DE BEBER VINO CADA DÍA Gracias a su alto contenido en “ponifenoles”, el vino tinto elimina los radicales libres y protege el corazón. Su consumo siempre debe ser moderado. Muchos médicos aconsejan a sus pacientes beber una copa de vino tinto por día, porque hace bien a la salud. La mayoría siguen ese consejo al pie de la letra pero no siempre saben las verdaderas razones por las que el profesional le recomienda esa acción, simplemente la cumplen por quién lo dice. Conoce cuáles las ventajas de beber vino cada día.

Una copa diaria, la receta especial

El vino es saludable cuando se bebe en las cantidades apropiadas, que según los expertos es de una copa por día. Pero atención, porque no es cualquier vino, sino que ha de ser tinto. Tampoco es cuestión de consumirlo en un momento que se quiera, tiene que ser durante la cena o el almuerzo (mejor lo primero por una cuestión de comodidad, si se está trabajando tener aroma a vino en la boca no queda nada bien). Todo esto se concluyó luego de varios estudios, afirmando que una copa de vino tinto al día ayuda a prevenir muchas enfermedades cardiovasculares, tanto en los hombres como en las mujeres. También sirve para tratar dolencias y trastornos tales como la diabetes, la demencia o la osteoporosis. Si bien el vino es una de las bebidas con alcohol más antiguas del mundo, no hace tanto tiempo que se han descubierto estas ventajas. Antes se bebía sólo para divertirse, relajarse, acompañar banquetes o disfrutar de un brebaje diferente.

Beneficios que aporta el vino a diario Estas son las ventajas confirmadas sobre el consumo de una copa de vino tinto por día: Reduce el riesgo de fallecimiento por variadas causas: en Europa, las investigaciones afirman que el consumo de entre 22 y 32 gramos de alcohol por día tiene un efecto “protector” de la salud, evitando la mortalidad por muchas causas. En Dinamarca, Francia e Inglaterra se dice también que beber de manera moderada es mejor que la cerveza u otras bebidas alcohólicas. Disminuye el efecto del cigarrillo: El vino sirve para regular los daños que gen-

era el tabaco en los vasos sanguíneos, ya sea para relajarse o vaso dilatarse. Sobre todo, tiene efectos positivos en el endotelio, una capa de células que reducen la fricción entre los vasos linfáticos y sanguíneos, pero sobre todo, el corazón. Previene enfermedades cardiovasculares: es uno de los efectos más conocidos del vino tinto, siempre y cuando se consuma según la proporción adecuada y regularmente. Los científicos dicen que el vino tinto reduce la posibilidad de padecer una enfermedad coronaria, reduciendo la producción de colesterol “malo” y aumentando el “bueno”. Tiene efectos anticoagulantes y antitrombóticos: esto no sólo se consigue bebiendo vino cada día, sino que se ha detectado que los consumidores esporádicos tienen menor cantidad de proteína fibrinógena, promoviendo la formación de coágulos de sangre. Previene la aparición de aterosclerosis: una de las enfermedades causadas por la degeneración de las arterias. El vino permite contrarrestar sus síntomas y hasta no permitir que aparezca. La aterosclerosis sucede cuando los vasos sanguíneos pierden su capacidad de relajarse. El alcohol de esta bebida ayuda a los vasos a permanecer saludables gracias a la formación de óxido nítrico, sustancia fundamental en la relajación vascular. Equilibra la presión arterial: si bien se sabe que el consumo excesivo de alcohol provoca hipertensión, beber una copa al día de vino (250 ml) tiene el efecto contrario, porque baja la presión luego de una comida,

para las personas que sufren de este problema. Reduce la formación de cálculos renales: la ingesta diaria de vino tinto disminuye el riesgo de desarrollo de piedras en el riñón. Evita la aparición de la Enfermedad de Alzheimer: las investigaciones demostraron que el resveratrol (un compuesto del vino tinto) produce efectos neuroprotectores, ayudando a que esta condición no se desarrolle. Si gusta conocer mas del tema puede consultar la siguiente Fuente: http://mejorconsalud.com/las-ventajas-de-beber-vino-cada-dia/

Cultura y Entretenimiento Prof. Gonzalo Basurto Dávalos

GENERACIÓN PRIVILEGIADA Esta vez, querido lector, te invito a recordar un lugar que conocimos de pequeños y jóvenes porque lo veíamos en todos lados, porque era un local muy llamativo en ese creciente D.F. que nos tocó vivir, porque fue entretenimiento y gusto de nuestros antepasados, por tanto muy mexicano, y me refiero a la famosa pulquería. Aunque la pulquería posiblemente debe haber existido desde tiempos ancestrales, si no, ¿dónde los aztecas se empinaban el codo con el elíxir, recién descubierto?, fue adquiriendo forma y fama desde la época colonial y cristaliza, como la conocemos, desde el S. XIX, principalmente en tiempo de los hacendados porfirianos cuando muchos de ellos hicieron grandes fortunas vendiendo el preciado líquido. Ya nos lo dijo Manuel Payno en “Los Bandidos de Río Frío” en su capítulo “San lunes” dedicado al sagrado día de los artesanos de la ciudad de México, en el S. XIX. Menciona que trabajaban con ahínco toda la semana, el domingo si fuera necesario, “y todos los sacrificios, son porque de llegar tiene el glorioso San lunes”. La pulquería de Don Manuel Payno se llamaba “La Pelos” y ahí servían toda

clase de pulque incluido el “sangre de conejo”, curado de azúcar y tuna colorada. Habían músicos que alegraban el ambiente y las “almuerceras” que en su comal preparaban toda clase de fritangas. Se hacía un ambiente fenomenal que casi siempre terminaba, al calor del pulque traicionero, en uno que otro muerto, heridos o con golpes contusos. Con este antecedente es fácil comprender que las famosas pulquerías proliferaran en todas las colonias del D.F. en nuestro S. XX y que se convirtieran, no sólo los lunes sino todos los días, en centros de convivencia para, con el encanto de un pulque blanco o curado de muchas frutas, hasta encacahuatado, platicar animosamente de los acontecimientos del día, de la política nacional o de los chismes locales. Y luego, para descansar de tanta filosofía impartida, los parroquianos se distraían con juegos de cartas como el rentoy, o la clásica rayuela o los alacranes pintados en el piso, todo con apuesta de tornillos de pulque (vasos de vidrio tipo tarro cervecero) o servido en las famosas jícaras pulqueras. Y al estilo de los viejos tiempos, cansados de todo esto ejercitaban un poco

el músculo: con el menor pretexto se armaban los trompones y, en el segundo tiempo, salían a relucir navajas y chavetas de diversas formas. El fin de fiesta lo veíamos, al otro día, en la nota roja. Cabe aclarar que los aficionados al “pulmón” que no se atrevían a pararse en la “pulcata” porque se deterioraba la imagen ante la distinguida sociedad de la colonia, enviaban a la señora o a los hijos mismos que eran atendidos, gentilmente, en el “Departamento de Mujeres”, un pequeñísimo anexo al interior del local de referencia. Aunque las pulquerías en principio dominaban a las cantinas, principalmente por el módico precio del blanco producto, poco a poco fueron cediendo terreno ante el embate de éstas últimas y de tantos “bares” que se fueron creando. Actualmente todavía quedan algunas pulquerías, más refinadas que las originales, para satisfacción de los modernos pulqueros del S. XXI. Termino con algunos nombres de pulquerías que a veces resultaban muy graciosos. “Las Gaviotas”, “Las Glorias de Baco”, “Los Eructos de una Dama”, “La Xóchitl”, “Las Carambolas”, “Las Mulas de mi Compadre” y todos los que tú recuerdes.

SABÍAS QUE… El pleonasmo es una figura de sintaxis que consiste en agregar palabras superfluas o redundantes. Se usa para reforzar la expresión y darle más claridad o elegancia; pero cuando esto no se logra se convierte en un vicio de dicción. Algunos ejemplos: -Lo vi con mis propios ojos. -Guardó silencio y quedó callado. -Tiene una hemorragia de sangre. -Llévate el paraguas para la lluvia. -Debemos avanzar hacia adelante. -Hermoso árbol de madera. -Asómate al exterior. -Come tu comida. -Es un par de gemelos. -Todo es claramente obvio. Contacta al autor: gonzalobasurtod@hotmail.com

Recomendaciones

SERIES Y DOCUMENTALES Documental “Advanced Style” Director: Lina Plioplyte “Estilo Avanzado” examina la vida de siete únicos neoyorquinos cuyo ecléctico estilo y cuyo espíritu vital personal han guiado su acercamiento al envejecimiento. Basado en el blog famoso de Ari Seth Cohen del mismo nombre, esta película pinta retratos íntimos y coloridos de las mujeres con estilo, independientes de edad 6295 que están desafiando las ideas convencionales sobre la belleza, el envejecimiento y el aumento de la obsesión de la cultura occidental con la juventud. Encuéntralo en la plataforma de películas en línea Netflix.

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Serie: Grace and Frankie Director: Marta Kauffman Jane Fonda y Lily Tomlin volverán a repetir sus respectivos papeles de Grace and Frankie por una nueva temporada. Así lo ha confirmado Netflix que le ha dado otra oportunidad a su nueva comedia original creada por Marta Kauffman (Friends). La serie se centra en dos antiguas rivales donde sus vidas darán un cambio drástico cuando sus respectivos maridos se enamoran y deciden casarse. Grace and Frankie. Encuéntralo en la plataforma de películas en línea Netflix.

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Opinión Dr. Rafael Álvarez Cordero El poder gris www.bienydebuenas.com.mx

VIEJO MI QUERIDO VIEJO

CUANDO UNA MASCOTA ES UNA BENDICIÓN “El hombre debe ser el mejor amigo del perro” S. Canófila

Mí querido viejo: en el mundo hay dos clases de personas, las que se llevan bien con los animales y las que por diversas razones no se llevan bien con ellos. Las primeras son por supuesto una inmensa mayoría, y podemos imaginar cómo en los albores de la historia, los primitivos seres humanos, después de luchar contra los anímales que encontraban, matarlos y comerlos, se dieron cuenta que los podían domesticar, y que a la larga su presencia podría ser útil; así nació la ganadería y en todas partes del mundo se crían animales grandes vacas, caballos, toros, búfalos y aún elefantes, y pequeños: ovejas, cabras, gallinas, patos, conejos, y en especial perros de las más diversas razas. ¿Y qué decir de quienes aborrecen a los animales?, prefiero guardar silencio, porque ellos no saben las experiencias que están perdiendo, ¡lástima!. Y el hombre aprendió a vivir y convivir con el perro, perros grandes, perros chicos, perros hermosos, perros feos (algunos horribles) han sido por siglos los acompañantes de los seres humanos, y como bien sabes hay una industria gigantesca dedicada a la atención, cuidado y alimentación de los perros. ¿Por qué te platico esto?, porque una y otra vez se ha demostrado que para todos los seres humanos, pero en particular para nosotros los viejos, la compañía de un perro puede ser de la mayor importancia para su bienestar e incluso su salud. Y es que la enfermedad más importante que nos puede aquejar se llama soledad, y la soledad se presenta si un querido viejo no tiene familiares y vive solo, pero también puede ocurrir si vive en medio de una familia que no le hace caso, que no lo procura, que no lo escucha, que no se interesa por él; y entonces, la presencia de una mascota, y el perro es la mascota ideal, puede cambiar todo el panorama, porque el perro establece una misteriosa relación con su amo, con la mirada puede expresar lo que muchos seres humanos no expresan, con sus actos da testimonio de esa fidelidad que va más allá de lo imaginable. Y esa relación, querido viejo, transforma al amo, y tú lo puedes comprobar al ver que no hay ningún querido viejo que, teniendo un perro como compañero,

sea hosco, agrio o malencarado; ejemplos abundan, pero yo conozco a dos amantes de los perros, uno de ellos no tan viejo, que han sido jurados en certámenes canófilos internacionales, Francisco Navarro y Luis Vázquez Gallo Real confirman en su vida diaria que el contacto con los perros los hace optimistas, amables, triunfadores en todo lo que intentan en sus vidas; y en el periódico Excélsior hemos leído a María Luisa “la China” Mendoza, cuyo amor por su perro se hace patente una y otra vez. Si tú tienes un perro, querido viejo, mis felicitaciones, porque sabrás que todo lo que digo es verdad, y si no lo tienes y a veces te sientes solo, es el momento de decidir si adoptas uno; no importa la raza ni la condición, algunos amigos han adoptado a perros semejantes al célebre “solovino” de Abel Quezada, un perro callejero que llegó sin saber de dónde y se refugió en su casa; otros han adoptado un perro después de recibir la orientación de un experto veterinario; sea como sea, esa tenue y sutilísima comunicación entre el animal y el humano es la que determina la felicidad y el bienestar de ambos; además, si sacas a pasear a tu perro, podrás hacer ejercicio, ese ejercicio que tú sabes es fundamental para tu buena salud.

Cierto, querido viejo, no hay nada más hermoso que el contacto diario con un ser querido, esposa o esposo, compañera o compañero, pero si eso no se da, esa mascota en la que estás pensando puede ser la fuente de tu bienestar. Médico y escritor raalvare2009@hotmail.com Facebook; Bien y de Buenas- Rafael Álvarez Cordero

Opinión Dr. José de Jesús Valencia KILÓMETROS DE VIDA www.sinmiedoalavida.org

SAMUEL, EL GALÁN

Individuo casi calvo y los pocos cabellos que su cabeza tenía, estaban colocados por detrás de ella a manera de melena. Su piel, de verdad blanca, al igual que sus ojos azules hacían pensar que se trataba de un extranjero. Viejo de nariz prominente y escaso bigote, Don Samuel era la delicia de todos quienes le atendíamos, pues portaba una sonrisa hermosa y comunicaba picardía, sensibilidad y amor con sus palabras, con su actitud… con su mirada sin luz. Sí, así era: Don Samuel era ciego, había perdido la luz en sus ojos por qué sé yo qué enfermedad de nombre raro y difícil de pronunciar y recordar. Ocupaba una cama hospitalaria en donde vivió sus últimos años. Prefería vestir una delgada bata de algodón y un gorro de estambre tejido por su esposa. En el extremo mostraba una pompa del mismo material; calcetines gruesos, tejidos, completaban también un muy suyo ajuar. Cuando me acercaba a él le gritaba: —¡¡¡¡Galán!!!! Y el extraordinario ser respondía a su vez: —¡¡¡GALÁNNNNNNNNNN!!! Un afán de hacerme notar que ahí estaba dispuesto a divertirse y a reír, a pesar de que sus ojos no tuvieran luz y la mitad derecha de su cuerpo no tuviera movimiento o sensibilidad que su mano, esa su mano derecha estuviera de manera extrema flexionada y sus dedos apuntando al interior de ella misma. En muchas ocasiones, por lo general a la hora de comer me planto frente a mi viejo teclado electrónico e interpreto algunas melodías de tipo romántico o folclórico, mexicanas en su mayoría. De verdad me encantaría saber tocar el piano y deleitar a mis muchachos de una manera escandalosa). Una de las que a gritos él me pedía era “Adolorido” y así, mientras yo tocaba tratando de sacar las más emotivas fibras de mi ser a través de mis dedos, el Galán me acompañaba desde su cama de hospital cantando, sonriendo y… llorando. Antes de continuar debo decirte que la impresión que se recibe al entrar a un asilo es muy fuerte, pues te enfrentas a un futuro que desearías nunca vivir. Eso te hace decir consciente o no la frase: “nunca voy a ser un viejito” o “nunca voy a traer a mi madre a un lugar de éstos” (…). Igualmente sucede cuando solicitamos enfermeras, quienes, a pesar de haber estado en algún hospital, al entrar a nuestro querido lugar de servicio lo hacen con la quijada entre las rodillas, asombradas de lo que dentro sucede. Pero prosigamos con nuestro relato… Un día cualquiera, un día con apellido de luz, nuestro héroe —otro más— reposaba tranquilo mirando las fracturas de la pintura del techo de su habitación cuando

Chayo la enfermera, acompañada de una enfermera principiante se acercó a él presentándole a todos los residentes del Albergue. La enfermera en cuestión era una mujer alta, muy hermosa, ojos de color café oscuro, labios carnosos y senos prominentes, tal vez MUY prominentes: bellamente prominentes; cuando estuvo ella frente a nuestro Galán (debo mencionar que además de su uniforme vestía un magnífico escote que obligaba a mirar dentro), a pesar de su invidencia, abrió desmesuradamente los ojos, lanzó sus cejas por sobre su frente muy lejos de su cabeza y con su mano izquierda, torpe pero precisa pellizcó uno de los senos de la bella enfermera, quien, desprevenida solamente atinó a gritar un largo ¡ahhhhhhhhhhhhhhhhhh! Una de las cosas que más trabajo me cuestan es callar cuando se me agolpa la risa. Así sucedió: un torrente de carcajadas salió de mi interior al mismo tiempo que el Galán dibujaba una sonrisa rabiosamente pícara en sus labios y su piocha se hacía más y más prominente. La enfermera cuyo nombre nunca más conocí, sencillamente cubrió apuradamente su generoso escote y salió corriendo sin decir media palabra, casi saltó por la verja del frente y sin despedirse desapareció al final de la calle. El Galán continuaba con la picardía cubriendo su cara y una risilla también salpicada de malicia llenaban la habitación. Yo no puedo dejar de reír al recordar ese incidente.

pepe.plenitud@gmail.com

Opinión Mtra. Mónica Roque Vázquez El camino

APOYAR EN CRISIS

Alguna vez te has preguntado ¿qué tanto podemos ayudar a alguien que se encuentra en una situación de crisis? Ayudar a alguien en una situación de crisis no es cargar con su problema como si fuera tuyo, es tratar de entender y apoyar en la medida de tus posibilidades para que esta persona pueda empezar a ver las salidas claras o alternativas a su situación complicada, en la mayoría de los casos lo que más ayuda es solo saber escuchar a quien está pasando por un momento o una racha critica, sin juzgar, sin aconsejar, solo escuchar, esto pareciera ser algo fácil de hacer, algo que cualquiera puede hacer, sin embargo no es tan sencillo como creemos; si te das cuenta, al observar como actuamos, generalmente cuando alguien quiere platicarnos algo o hablar con nosotros son pocas las veces en las que nos mantenemos en silencio, solo escuchando realmente lo que la otra persona nos quiere decir; estamos acostumbrados casi siempre a dar nuestro punto de vista, ya sea evaluando la situación, sugiriendo el camino a seguir o simplemente dando una opinión sin que esta sea pedida y lo que esto provoca es que el otro no se sienta realmente escuchado y posiblemente si amenazado por lo que el otro este opinando, generándole más ansiedad o estrés en vez de ayudar a liberarlo o tranquilizarlo. Es por eso que es importante aprender a escuchar y a no juzgar, aceptando al otro solo por ser persona y respetándolo como tal, esto no quiere decir que tengamos que estar de acuerdo con lo que dice o con lo que hace, solo estamos atendiéndolo como persona que es, tratando de entender desde donde ella actúa y desde donde nos está hablando. Esas capacidades de escucha activa y aceptación se pueden desarrollar y ejercitar con la práctica, desarrollando una actitud empática, es decir que nos podamos poner en los zapatos del otro pero siempre teniendo claro que es solo una actitud de “como si”, para poder percibir el mundo del otro y comprenderlo, sin juzgarlo. Desarrollar la empatía requiere de practica pero se puede lograr, entre más empáticos seamos mayores posibilidades tenemos de poder apoyar al otro en cualquier circunstancia en que se encuentre. Nos permite ser más sensibles al otro, más humano. De esta manera es mucho más fácil que la otra persona pueda sentirse acompañada en su proceso para poder salir de la crisis, y cualquiera de nosotros que pueda aprender a aceptar al otro y escuchar realmente lo que dice puede ser una persona de apoyo, sin importar edad o condición social, cualquiera de nosotros puede acompañar a alguien en crisis y realmente ayudarlo a aclarar un poco más su percepción del mundo y sus necesidades. Contacto con la autora: roquemonica00@gmail.com

Humor EL aviador

Un aviador aficionado compra su instructivo de vuelo, alquila una avioneta, y sin más, emprende el vuelo. Toda va bien por los aires hasta que se empieza a agotar el combustible, confiado el inexperto piloto consulta su instructivo que dice: “Para bajar, compre el segundo tomo”.

En la cantina

Llega el macho mexicano a la cantina, pide varios tequilas y se despide; el cantinero le indica que no ha pagado y el macho le contesta: -Que paguen los “pellejos” Al escuchar esto, los clientes que estaban en la mesa del rincón contestan enojados: -¿Y nosotros, por qué?

2015 lunes

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Julio “No te preocupes por los fracasos, preocúpate por las posibilidades que pierdes cuando ni siquiera lo intentas.”

Jack Canfield.

Hoy es un buen día para leventarte y salir a caminar al paque.

Memoria Psic. Rocío Montiel Pérez. Educador en la Universidad de Tercera Edad, Campus Mixcoac. ¿Sabías que LA CONCENTRACIÓN es un proceso esencial en el trabajo de la memoria? ¡Claro que lo sabes! lo has escuchado y leído muchas veces, pero dime ¿la practicas o desarrollas? Platicaremos brevemente sobre el tema y nos dedicaremos a realizar más ejercicios para que nuestra memoria siga activa. CONCENTRARSE significa que mantendremos toda la atención de manera voluntaria en “un algo” y dejaremos fuera de foco todo lo que no esté relacionado con dicha actividad. Por ejemplo podemos observar por un período corto determinado, las manecillas de un reloj y solo eso, nuestra atención nada más deberá ocuparse del recorrido que durante 2 minutos realizará el segundero y si acaso un pensamiento, un ruido o una imagen intrusiva vienen a la mente, tendrás que detener el ejercicio y volver empezar hasta que consigas no tener interrupciones y concretar tu objetivo. Sugerencias para el ejercicio. •Consigue un horario y espacio solo para ti. •Elige el momento más adecuado para reducir interrupciones y malestares (por ejemplo, evita hacerlo durante una reunión familiar). •Mentalízate y sé paciente.

DICHOS Instrucciones: escribir abajo de cada dicho el significado real que tiene. Ejemplo: PEDIR PERAS AL OLMO Significa: pedir algo imposible 1. ESTAR COMO MANGO: 2. NO TENER DOS DEDOS DE FRENTE: 3. NO TENER PELOS EN LA LENGUA: 4. TENER LOS PIES EN LA TIERRA: 5. ESTAR PAJAREANDO:

GRUPOS DE PAL ABRAS Señala en cada grupo de palabras una, que no corresponde a ese bloque. ANA RAQUEL MARIA ALFREDO MARTA CARMEN SARA

ANA MARIA SARA CELIA INES DELIA MARTA

ARGENTINA PERU MÉXICO BRASIL CHILE ITALIA BOLIVIA

“La memoria es el guardián de le mente“. Shakespeare

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