صحة وعافية ّ
ل
ال �ش ّك يف �أ ّن لديك الطرق بع�ض املفيدة ملعاجلة ال�صحية الب�سيطة، امل�شاكل ّ �سواء �أكنت تعلّمتها من ج ّدتك �أو وجدتها على الإنرتنت .لذا نلقي ال�ضوء على بع�ض العالجات املنزلية ال�شائعة لن�ساعدك على التمييزّ ما بني تلك الف ّعالة وغري الف ّعالة، ولنح ّذرك من تلك التي قد �صحتك. ت�ش ّكل خطرا ً على ّ
مربد األظافر... ّ للسن املكسورة
فعال ّ حقًا! ...وبعضها ّ
هناك الكثري من العالجات املنزلية ،لكن هل هي فع ًال مفيدة؟ هيا ادخلي معنا إىل هذا العامل الغريب واملذهل. 32
الن�ص :الراين �ساثيك -ال�صورGetty Images :
عالجات منزلية غريبة
ال�سن املك�سورة مزعجة قد تكون ّ و�أحيان ًا م�ؤملة لل�سانك الذي غالب ًا ما ي�صعب عليه جت ّنبها. لذا �إن كنت ال ت�ستطيعني زيارة طبيب �أ�سنانك يف احلال ،ميكنك احلادة �أن ته ّذبي �أطرافها ّ بوا�سطة مربد �أظافر �إىل �أن يحني موعدك مع الطبيب. جربي ابردي �أطراف �س ّنك ّ املك�سورة بوا�سطة مربد م�صنوع من حجر ال�سنفرة ولي�س من املعدن ،ولكن ال تبالغي يف ذلك .و�إذا كنت متوجهة �إىل منطقة نائية حيث ّ يتع ّذر عليك الو�صول �إىل طبيب �أ�سنان ،خذي معك علبة �إ�سعافات � ّأولية للأ�سنان حتتوي على مربد م�صنوع من ال�سنفرة، و�أعواد قطنية مع ّقمة ،ومر�آة للفم ،ومعجونة ُت�ستخدم كح�شوة لل�سن. م�ؤ ّقتة ّ
قشرة املوز ...للثآليل تفلح بك ّل ب�ساطة ل ّأن الث�آليل معينة هناك العديد من العالجات تزول مبفردها بعد فرتة ّ التقليدية للث�آليل ،مثل فركها من الوقت من دون احلاجة باللحم النيء و«مت ّني» �أن �إىل عالج .ولكن هناك �أي�ض ًا فعلية، تختفي من تلقاء نف�سها .عالجات تعطي نتائج ّ و ُت�ستخدم الكثري من هذه مثل تطبيق ق�رشة موز على املقاربات مع الأطفال ،وهي الث�ؤلول.
دائرة جربي اقطعي ّ �صغرية من ق�رشة املوز و�ضعي جانبها الإ�سفنجي ثبتيها ب�رشيط ثم ّ على الث�ؤلولّ ، ال�صق واتركيها هناك طوال وكرري ذلك على مدى 10 الليلّ . � ّأيام �أو �إىل �أن يختفي الث�ؤلول.
القهوة ...للصداع حتتوي القهوة على مادة كمكون الكافيني التي ُت�ستخدم ّ �أ�سا�سي يف بع�ض الأدوية امل�س ّكنة للأمل .لذا قد ي� ّؤدي �رشبها �إىل وقف ال�صداع يف بع�ض احلاالت .ويعود مفعول الكافيني هذا �إىل قدرته على متدد ال�رشايني املرتبط �إبطاء ّ باخلفقان الدموي الذي يح�صل يف دماغك خالل نوبة ال�صداع .كما ي�ساعدك الكافيني على التخ ّل�ص من ال�صداع االرتدادي ،مثل ذاك الذي ي�صيبك يف �أيام العطلة تفوتي فنجان القهوة بعد �أن ّ ال�صباحي.
جربي �إذا كنت معتادة ّ على بدء نهارك بجرعة من الكافيني ،حاويل �ألاّ تفوتي فنجانك ال�صباحي. ّ ولكن ال تبالغي يف �رشب القهوة� ،إذ �أظهرت درا�سة نرويجية �أُجريت على �أكرث من � 50ألف �شخ�ص � ّأن الذين الكمية الأكرب من ي�ستهلكون ّ الكافيني هم �أكرث عر�ضة للإ�صابة ب�صداع عر�ضي كمية مقارن ًة بالذين ي�ستهلكون ّ قليلة �أو معتدلة منه .و�إن كنت حتاولني الإقالع عن الكافيني، قومي بذلك تدريجي ًا لتتج ّنبي ال�صداعات االرتدادية. 33
صحة وعافية ّ
ل
ال �ش ّك يف �أ ّن لديك الطرق بع�ض املفيدة ملعاجلة ال�صحية الب�سيطة، امل�شاكل ّ �سواء �أكنت تعلّمتها من ج ّدتك �أو وجدتها على الإنرتنت .لذا نلقي ال�ضوء على بع�ض العالجات املنزلية ال�شائعة لن�ساعدك على التمييزّ ما بني تلك الف ّعالة وغري الف ّعالة، ولنح ّذرك من تلك التي قد �صحتك. ت�ش ّكل خطرا ً على ّ
مربد األظافر... ّ للسن املكسورة
فعال ّ حقًا! ...وبعضها ّ
هناك الكثري من العالجات املنزلية ،لكن هل هي فع ًال مفيدة؟ هيا ادخلي معنا إىل هذا العامل الغريب واملذهل. 32
الن�ص :الراين �ساثيك -ال�صورGetty Images :
عالجات منزلية غريبة
ال�سن املك�سورة مزعجة قد تكون ّ و�أحيان ًا م�ؤملة لل�سانك الذي غالب ًا ما ي�صعب عليه جت ّنبها. لذا �إن كنت ال ت�ستطيعني زيارة طبيب �أ�سنانك يف احلال ،ميكنك احلادة �أن ته ّذبي �أطرافها ّ بوا�سطة مربد �أظافر �إىل �أن يحني موعدك مع الطبيب. جربي ابردي �أطراف �س ّنك ّ املك�سورة بوا�سطة مربد م�صنوع من حجر ال�سنفرة ولي�س من املعدن ،ولكن ال تبالغي يف ذلك .و�إذا كنت متوجهة �إىل منطقة نائية حيث ّ يتع ّذر عليك الو�صول �إىل طبيب �أ�سنان ،خذي معك علبة �إ�سعافات � ّأولية للأ�سنان حتتوي على مربد م�صنوع من ال�سنفرة، و�أعواد قطنية مع ّقمة ،ومر�آة للفم ،ومعجونة ُت�ستخدم كح�شوة لل�سن. م�ؤ ّقتة ّ
قشرة املوز ...للثآليل تفلح بك ّل ب�ساطة ل ّأن الث�آليل معينة هناك العديد من العالجات تزول مبفردها بعد فرتة ّ التقليدية للث�آليل ،مثل فركها من الوقت من دون احلاجة باللحم النيء و«مت ّني» �أن �إىل عالج .ولكن هناك �أي�ض ًا فعلية، تختفي من تلقاء نف�سها .عالجات تعطي نتائج ّ و ُت�ستخدم الكثري من هذه مثل تطبيق ق�رشة موز على املقاربات مع الأطفال ،وهي الث�ؤلول.
دائرة جربي اقطعي ّ �صغرية من ق�رشة املوز و�ضعي جانبها الإ�سفنجي ثبتيها ب�رشيط ثم ّ على الث�ؤلولّ ، ال�صق واتركيها هناك طوال وكرري ذلك على مدى 10 الليلّ . � ّأيام �أو �إىل �أن يختفي الث�ؤلول.
القهوة ...للصداع حتتوي القهوة على مادة كمكون الكافيني التي ُت�ستخدم ّ �أ�سا�سي يف بع�ض الأدوية امل�س ّكنة للأمل .لذا قد ي� ّؤدي �رشبها �إىل وقف ال�صداع يف بع�ض احلاالت .ويعود مفعول الكافيني هذا �إىل قدرته على متدد ال�رشايني املرتبط �إبطاء ّ باخلفقان الدموي الذي يح�صل يف دماغك خالل نوبة ال�صداع .كما ي�ساعدك الكافيني على التخ ّل�ص من ال�صداع االرتدادي ،مثل ذاك الذي ي�صيبك يف �أيام العطلة تفوتي فنجان القهوة بعد �أن ّ ال�صباحي.
جربي �إذا كنت معتادة ّ على بدء نهارك بجرعة من الكافيني ،حاويل �ألاّ تفوتي فنجانك ال�صباحي. ّ ولكن ال تبالغي يف �رشب القهوة� ،إذ �أظهرت درا�سة نرويجية �أُجريت على �أكرث من � 50ألف �شخ�ص � ّأن الذين الكمية الأكرب من ي�ستهلكون ّ الكافيني هم �أكرث عر�ضة للإ�صابة ب�صداع عر�ضي كمية مقارن ًة بالذين ي�ستهلكون ّ قليلة �أو معتدلة منه .و�إن كنت حتاولني الإقالع عن الكافيني، قومي بذلك تدريجي ًا لتتج ّنبي ال�صداعات االرتدادية. 33
صحة وعافية ّ
حسني عمل ّ دماغك تعريف يف ما يلي إىل بعض مل تعد ذاكرتك كما كانت يف السابق؟ ّ حدة ذهنك. االسرتاتيجيات الذكية لتزيلي الضبابية من دماغك وحتافظي على ّ
�أكنت �سواء ت�سمينها �ضبابية ّ دماغية� ،أو تعباً ذهنياً� ،أو «مر�ض الأحيان» كما ُتعرف �أي�ضاً (�أحياناً تتذ ّكرين و�أحياناً تن�سني)، يبدو �أ ّن هذه امل�شكلة تتفاقم مع تق ّدمك يف ال�س ّن ،بحيث تن�سني ا�سم �شخ�ص م�شهور، �أو تعجزين عن �إيجاد كلمة تعرفينها� ،أو ال تتذ ّكرين �أين �سيارتك. ركنت ّ
س
الن�ص :جويل بوين -ال�صورGetty Images : ّ
40
لي�س بال�رضورة �أن ت�شري هذه الأعرا�ض �إىل �إ�صابتك باخلرف املبكر ،لك ّنها ت�شري بالت�أكيد �إىل حدة ذهنك. حت�سني ّ �أ ّنه عليك �أن ّ ويف حني �أ ّنه ما من م�صطلح ت�شخي�صي لو�صف ال�ضبابية الدماغية � ،اّإل �أ ّنها يف الواقع عبارة عن تعب ذهني تختربينه جراء �إفراطك يف ا�ستخدام ّ التكنولوجيا ،وقيامك بالكثري من املهام ،وتفكريك بالكثري من الأمور ،واعتمادك خيارات معينة يف �أ�سلوب حياتك. ّ �سن الأربعني ،قد فوق كنت إن و� ّ ت�صبح هفوات الذاكرة العر�ضية ويعترب هذه مزعجة كثرياًُ . ال�سن العامل الرئي�سي التقدم يف ّ ّ امل�سبب لرتاجع عمل ذاكرتك. ّ
�سن لذا يبد�أ معظم النا�س فوق ّ الأربعني باختبار ت�أخري وجيز تذكر الأمور والكلمات، يف ّ بالإ�ضافة �إىل هفوات مزعجة يف الذاكرة حول �أمور ال ي�صعب تذكرها ،مثل عليهم يف العادة ّ تاريخ ميالدهم. �سيئة، ّ ولكن الأخبار لي�ست ك ّلها ّ فبالرغم من � ّأن عمل ذاكرتك �سن الـ35 قد يبد�أ بالرتاجع بني ّ والـ � ،55اّإل � ّأن دماغك ي�صبح يف الوقت نف�سه �أكرث ر�شاق ًة يف معاجلة املعلومات وا�ستخدام اللغة -على الأرجح بف�ضل املادة البي�ضاء ازدياد حجم ّ املغ ّلفة للخاليا الع�صبية يف دماغك ،ما ي� ّؤمن لها م�ستوى �أف�ضل من العزل والتوا�صل.
و�إن �أ�ضفت �إىل ذلك بع�ض اال�سرتاتيجيات الب�سيطة التي تركز على نظامك الغذائي، ّ و�إدارة تو ّترك ،وممار�سة الريا�ضة البدنية والذهنية، �ستتم ّكنني من التخ ّل�ص من ال�ضبابية الدماغية. ومبا � ّأن ج�سمك ي�ؤ ّثر على وقوي ،ف� ّإن دماغك ب�شكل مبا�رش ّ عاداتك الغذائية ،واالختالالت يف هرموناتك ،وح�سا�سياتك على الطعام ،وال�سموم التي تتناولينها ،بالإ�ضافة �إىل م�شاكلك اله�ضمية ،واملناعية، والأي�ضية ت�ؤ ّثر كثرياً على مزاجك ،و�سلوكك ،وانتباهك. لذا نطلعك يف ما يلي على كيفية �صحة دماغك. البدء بتعزيز ّ 41
صحة وعافية ّ
حسني عمل ّ دماغك تعريف يف ما يلي إىل بعض مل تعد ذاكرتك كما كانت يف السابق؟ ّ حدة ذهنك. االسرتاتيجيات الذكية لتزيلي الضبابية من دماغك وحتافظي على ّ
�أكنت �سواء ت�سمينها �ضبابية ّ دماغية� ،أو تعباً ذهنياً� ،أو «مر�ض الأحيان» كما ُتعرف �أي�ضاً (�أحياناً تتذ ّكرين و�أحياناً تن�سني)، يبدو �أ ّن هذه امل�شكلة تتفاقم مع تق ّدمك يف ال�س ّن ،بحيث تن�سني ا�سم �شخ�ص م�شهور، �أو تعجزين عن �إيجاد كلمة تعرفينها� ،أو ال تتذ ّكرين �أين �سيارتك. ركنت ّ
س
الن�ص :جويل بوين -ال�صورGetty Images : ّ
40
لي�س بال�رضورة �أن ت�شري هذه الأعرا�ض �إىل �إ�صابتك باخلرف املبكر ،لك ّنها ت�شري بالت�أكيد �إىل حدة ذهنك. حت�سني ّ �أ ّنه عليك �أن ّ ويف حني �أ ّنه ما من م�صطلح ت�شخي�صي لو�صف ال�ضبابية الدماغية � ،اّإل �أ ّنها يف الواقع عبارة عن تعب ذهني تختربينه جراء �إفراطك يف ا�ستخدام ّ التكنولوجيا ،وقيامك بالكثري من املهام ،وتفكريك بالكثري من الأمور ،واعتمادك خيارات معينة يف �أ�سلوب حياتك. ّ �سن الأربعني ،قد فوق كنت إن و� ّ ت�صبح هفوات الذاكرة العر�ضية ويعترب هذه مزعجة كثرياًُ . ال�سن العامل الرئي�سي التقدم يف ّ ّ امل�سبب لرتاجع عمل ذاكرتك. ّ
�سن لذا يبد�أ معظم النا�س فوق ّ الأربعني باختبار ت�أخري وجيز تذكر الأمور والكلمات، يف ّ بالإ�ضافة �إىل هفوات مزعجة يف الذاكرة حول �أمور ال ي�صعب تذكرها ،مثل عليهم يف العادة ّ تاريخ ميالدهم. �سيئة، ّ ولكن الأخبار لي�ست ك ّلها ّ فبالرغم من � ّأن عمل ذاكرتك �سن الـ35 قد يبد�أ بالرتاجع بني ّ والـ � ،55اّإل � ّأن دماغك ي�صبح يف الوقت نف�سه �أكرث ر�شاق ًة يف معاجلة املعلومات وا�ستخدام اللغة -على الأرجح بف�ضل املادة البي�ضاء ازدياد حجم ّ املغ ّلفة للخاليا الع�صبية يف دماغك ،ما ي� ّؤمن لها م�ستوى �أف�ضل من العزل والتوا�صل.
و�إن �أ�ضفت �إىل ذلك بع�ض اال�سرتاتيجيات الب�سيطة التي تركز على نظامك الغذائي، ّ و�إدارة تو ّترك ،وممار�سة الريا�ضة البدنية والذهنية، �ستتم ّكنني من التخ ّل�ص من ال�ضبابية الدماغية. ومبا � ّأن ج�سمك ي�ؤ ّثر على وقوي ،ف� ّإن دماغك ب�شكل مبا�رش ّ عاداتك الغذائية ،واالختالالت يف هرموناتك ،وح�سا�سياتك على الطعام ،وال�سموم التي تتناولينها ،بالإ�ضافة �إىل م�شاكلك اله�ضمية ،واملناعية، والأي�ضية ت�ؤ ّثر كثرياً على مزاجك ،و�سلوكك ،وانتباهك. لذا نطلعك يف ما يلي على كيفية �صحة دماغك. البدء بتعزيز ّ 41
صحة وعافية ّ
ماذا تعني تلك
العالمات التي ُيظهرها جسمك؟
تو ّرم الكاحلني
لو ّ متكن جسمك من الكالم ،ماذا كان ليقول لك بشأن رؤيتك الضبابية ،والقرحة يف فمك ،وتو ّرم كاحليك؟ تابعي القراءة لتعريف املزيد.
ي
52
�إذا بد�أت ال�رشايني ال�صغرية يف �شبكية عينك بالنزيف ،فقد يعني ذلك �أ ّنك تعانني من ال�س ّكري �أو ارتفاع �ضغط الدم .وقد ي� ّؤدي ت�شوه هذا النزيف �إىل �ضبابية �أو ّ يف نظركّ � .أما ال�سبب فهو � ّأن ال�س ّكري ي�ؤ ّثر على جدران هذه ت�رسب ال�رشايني ،ما ي� ّؤدي �إىل ّ الدم منها .وغالب ًا ما يتو ّقف وي�صلح ج�سمك ال�رشايني النزيف ُ املت�رضرة �إن حت ّكمت بال�س ّكري ّ �أو ارتفاع �ضغط دمك.
ُتعترب متالزمة الأمعاء الع�صبية من الأ�سباب ال�شائعة للنفخة. ِ تختف �أعرا�ضك بعد ولكن �إذا مل �أن تخ ّففي ا�ستهالكك للأطعمة امل�سببة للغازات� ،أو متتنعي عن ّ تناول م�شت ّقات احلليب (�إذا كنت تتحملني الالكتوز) ،عليك ال ّ مراجعة طبيبك .كما قد تنتج النفخة عن تغيرّ ات هرمونية يف ج�سمك ،فت�صيبك حينها ب�شكل دوريّ � .أما النفخة يف اجلزء ال�سفلي من بطنك فقد تكون
ناجتة عن �إ�صابتك ب�رسطان وت�ضم الأعرا�ض املبي�ض. ّ الأخرى لهذا املر�ض �أمل ًا يف بطنك �أو حو�ضك ،وحاجة وملحة متكررة للتبول ،و�شعوراً ّ ّ ّ بالتخمة بعد تناولك وجبة ا�ستمرت �صغرية .وب�شكل عام� ،إذا ّ النفخة لديك طوي ًال ،عليك �أن ليحدد �سببها. ت�ست�شريي طبيبك ّ جيداً ،و� ّأي ف�أنت تعرفني ج�سمك ّ تغيري فيه تعجزين عن تف�سريه ي�ستحق التح ّقق من �أمره. ّ
الن�ص� :ساره مارينو�س -ال�صورGetty Images : ّ
يتوا�صل ج�سمك معك بطريقة ف ّعالة� ،إذ غالباً ما يعطيك �إ�شارات قد تنبئك بوجود م�شكلة �صحية خف ّية .لذا �إن ّ تغيات مفاجئة الحظت رّ يف عينيك� ،أو �أ�سنانك� ،أو كليتيك� ،أو معدتك� ،أو غريها من �أع�ضاء ج�سمك، فقد يعني ذلك �أ ّن الوقت قد حان لتزوري طبيبك.
الرؤية الضبابية
النفخة أو انتفاخ البطن
يتورمان يف �إذا كان كاحالك ّ نهاية النهار �أو خالل الطق�س احلار نتيجة احتبا�س ال�سوائل ّ يف ج�سمك ،فقد ي�شري ذلك �إىل ق�صور يف عمل كليتيك � -أي �أ ّنهما تعجزان عن معاجلة امللح واملاء كما يجب .كما تورم كاحليك �إىل قد ي�شري ّ معاناتك من ارتفاع �ضغط الدم ،وهي م�شكلة جترب قلبك على العمل بجهد �أكرب، ي�ضخم ع�ضلته الناب�ضة، ما ّ �ضخ في�صعب عليه بالتايل ّ الدم كما يجب .وبالنتيجة يتجمع الدم يف �أ�سفل �ساقيك ّ وكاحليك .لذا قي�سي �ضغط دمك وزوري طبيبك ليفح�ص كليتيك .و�إن تبينّ �أ ّنك تعانني من ق�صور فيهما ،قد ي�صف مدرة للبول لك الطبيب �أدوية ّ ت�ساعد ج�سمك على التخ ّل�ص من فائ�ض ال�سوائل.
53
صحة وعافية ّ
ماذا تعني تلك
العالمات التي ُيظهرها جسمك؟
تو ّرم الكاحلني
لو ّ متكن جسمك من الكالم ،ماذا كان ليقول لك بشأن رؤيتك الضبابية ،والقرحة يف فمك ،وتو ّرم كاحليك؟ تابعي القراءة لتعريف املزيد.
ي
52
�إذا بد�أت ال�رشايني ال�صغرية يف �شبكية عينك بالنزيف ،فقد يعني ذلك �أ ّنك تعانني من ال�س ّكري �أو ارتفاع �ضغط الدم .وقد ي� ّؤدي ت�شوه هذا النزيف �إىل �ضبابية �أو ّ يف نظركّ � .أما ال�سبب فهو � ّأن ال�س ّكري ي�ؤ ّثر على جدران هذه ت�رسب ال�رشايني ،ما ي� ّؤدي �إىل ّ الدم منها .وغالب ًا ما يتو ّقف وي�صلح ج�سمك ال�رشايني النزيف ُ املت�رضرة �إن حت ّكمت بال�س ّكري ّ �أو ارتفاع �ضغط دمك.
ُتعترب متالزمة الأمعاء الع�صبية من الأ�سباب ال�شائعة للنفخة. ِ تختف �أعرا�ضك بعد ولكن �إذا مل �أن تخ ّففي ا�ستهالكك للأطعمة امل�سببة للغازات� ،أو متتنعي عن ّ تناول م�شت ّقات احلليب (�إذا كنت تتحملني الالكتوز) ،عليك ال ّ مراجعة طبيبك .كما قد تنتج النفخة عن تغيرّ ات هرمونية يف ج�سمك ،فت�صيبك حينها ب�شكل دوريّ � .أما النفخة يف اجلزء ال�سفلي من بطنك فقد تكون
ناجتة عن �إ�صابتك ب�رسطان وت�ضم الأعرا�ض املبي�ض. ّ الأخرى لهذا املر�ض �أمل ًا يف بطنك �أو حو�ضك ،وحاجة وملحة متكررة للتبول ،و�شعوراً ّ ّ ّ بالتخمة بعد تناولك وجبة ا�ستمرت �صغرية .وب�شكل عام� ،إذا ّ النفخة لديك طوي ًال ،عليك �أن ليحدد �سببها. ت�ست�شريي طبيبك ّ جيداً ،و� ّأي ف�أنت تعرفني ج�سمك ّ تغيري فيه تعجزين عن تف�سريه ي�ستحق التح ّقق من �أمره. ّ
الن�ص� :ساره مارينو�س -ال�صورGetty Images : ّ
يتوا�صل ج�سمك معك بطريقة ف ّعالة� ،إذ غالباً ما يعطيك �إ�شارات قد تنبئك بوجود م�شكلة �صحية خف ّية .لذا �إن ّ تغيات مفاجئة الحظت رّ يف عينيك� ،أو �أ�سنانك� ،أو كليتيك� ،أو معدتك� ،أو غريها من �أع�ضاء ج�سمك، فقد يعني ذلك �أ ّن الوقت قد حان لتزوري طبيبك.
الرؤية الضبابية
النفخة أو انتفاخ البطن
يتورمان يف �إذا كان كاحالك ّ نهاية النهار �أو خالل الطق�س احلار نتيجة احتبا�س ال�سوائل ّ يف ج�سمك ،فقد ي�شري ذلك �إىل ق�صور يف عمل كليتيك � -أي �أ ّنهما تعجزان عن معاجلة امللح واملاء كما يجب .كما تورم كاحليك �إىل قد ي�شري ّ معاناتك من ارتفاع �ضغط الدم ،وهي م�شكلة جترب قلبك على العمل بجهد �أكرب، ي�ضخم ع�ضلته الناب�ضة، ما ّ �ضخ في�صعب عليه بالتايل ّ الدم كما يجب .وبالنتيجة يتجمع الدم يف �أ�سفل �ساقيك ّ وكاحليك .لذا قي�سي �ضغط دمك وزوري طبيبك ليفح�ص كليتيك .و�إن تبينّ �أ ّنك تعانني من ق�صور فيهما ،قد ي�صف مدرة للبول لك الطبيب �أدوية ّ ت�ساعد ج�سمك على التخ ّل�ص من فائ�ض ال�سوائل.
53
صحة وعافية ّ
�سهلة
طرق لتعزّ زي تعريف يف ما ليس بالضرورة أن يكون ارتقاؤك ّ بصحتك إىل مستوى جديد أمرًا صعبًا .لذا ّ يلي إىل بعض التغيريات البسيطة التي قد ُتحدث فرقًا كبريًا يف عقلك وجسمك. 1
مارسي الرياضة
مرات يف األسبوع ثالث ّ
� ّإن �أف�ضل ما ميكنك القيام تقدمك يف به لتبطئي عملية ّ ال�سن هو �أن متار�سي الريا�ضة ّ مرات يف الأ�سبوع. ثالث ة ب�شد ّ ّ فقد وجد باحثون من جامعة كينغز كوليدج يف لندن � ّأن مترنك �إىل �أن ينقطع نف�سك هو ّ ل�صحة دماغك بكثري أف�ضل � ّ ال�سن مقارن ًة تقدمك يف ّ خالل ّ بح ّل الكلمات املتقاطعة .كما �أظهرت درا�سة �أمريكية حديثة
3 الن�ص� :آنا ماغي -ال�صورGetty Images : ّ
60
ملدة � ّأن الرك�ض على �آلة امل�شي ّ مرات يف ن�صف �ساعة ،ثالث ّ الأ�سبوع ،قد ي�ساعد على �إبطاء �آثار ال�شيخوخة على الع�ضالت الهيكلية يف ج�سمك. 2
ّ رشي القرفة
على حبوب الفطور
عد القرفة من �أكرث التوابل نفع ًا ُت ّ ل�صحتك .فقد وجدت درا�سة ّ جمرد غرام تناولك أن � حديثة ّ ّ واحد (�أو ربع ملعقة �صغرية) من القرفة يومي ًا قد ي�ساعدك على
التح ّكم مب�ستويات ال�س ّكر يف دمك �إن كنت تعانني من ال�س ّكري ر�شي بع�ض من النوع الثاين .لذا ّ القرفة على حبوب الفطور مث ًال لت�ساعدك على التح ّكم با�شتهائك للحلويات خالل النهار .كما عد م�صدراً ممتازاً � ّأن القرفة ُت ّ مل�ضادات الأك�سدة� -إذ حتتوي ملعقة �صغرية من القرفة الكمية نف�سها املطحونة على ّ من م�ضادات الأك�سدة املوجودة العنبية يف �س ّلة �صغرية من ّ الزرقاء.
اخرجي من املنزل يف الصباح
تعلمني على الأرجح �أ ّن ممار�سة الريا�ضة يف ال�صباح ت�ساعدك على حرق املزيد من الدهون .ولكن هل تعلمني �أ ّن جمرّد مت�ضيتك بع�ض الوقت حتت نور ال�صباح ال�ساطع ت�ساعدك �أي�ضاً على خ�سارة الوزن؟ فبالإ�ضافة �إىل �أ ّن �ضوء النهار ين ّظم �ساعتك البيولوجية ،ما ي�سمح لك باحل�صول على نوم �أف�ضل يف الليل ،وجدت درا�سة حديثة من جامعة نورث و�سترين الأمريكية �أ ّن نور ال�صباح قد ي�ؤثّر �أي�ضاً عى الهرمونات التي تتح ّكم ب�ش ّهيتك وعملية �أي�ضك. 61
صحة وعافية ّ
�سهلة
طرق لتعزّ زي تعريف يف ما ليس بالضرورة أن يكون ارتقاؤك ّ بصحتك إىل مستوى جديد أمرًا صعبًا .لذا ّ يلي إىل بعض التغيريات البسيطة التي قد ُتحدث فرقًا كبريًا يف عقلك وجسمك. 1
مارسي الرياضة
مرات يف األسبوع ثالث ّ
� ّإن �أف�ضل ما ميكنك القيام تقدمك يف به لتبطئي عملية ّ ال�سن هو �أن متار�سي الريا�ضة ّ مرات يف الأ�سبوع. ثالث ة ب�شد ّ ّ فقد وجد باحثون من جامعة كينغز كوليدج يف لندن � ّأن مترنك �إىل �أن ينقطع نف�سك هو ّ ل�صحة دماغك بكثري أف�ضل � ّ ال�سن مقارن ًة تقدمك يف ّ خالل ّ بح ّل الكلمات املتقاطعة .كما �أظهرت درا�سة �أمريكية حديثة
3 الن�ص� :آنا ماغي -ال�صورGetty Images : ّ
60
ملدة � ّأن الرك�ض على �آلة امل�شي ّ مرات يف ن�صف �ساعة ،ثالث ّ الأ�سبوع ،قد ي�ساعد على �إبطاء �آثار ال�شيخوخة على الع�ضالت الهيكلية يف ج�سمك. 2
ّ رشي القرفة
على حبوب الفطور
عد القرفة من �أكرث التوابل نفع ًا ُت ّ ل�صحتك .فقد وجدت درا�سة ّ جمرد غرام تناولك أن � حديثة ّ ّ واحد (�أو ربع ملعقة �صغرية) من القرفة يومي ًا قد ي�ساعدك على
التح ّكم مب�ستويات ال�س ّكر يف دمك �إن كنت تعانني من ال�س ّكري ر�شي بع�ض من النوع الثاين .لذا ّ القرفة على حبوب الفطور مث ًال لت�ساعدك على التح ّكم با�شتهائك للحلويات خالل النهار .كما عد م�صدراً ممتازاً � ّأن القرفة ُت ّ مل�ضادات الأك�سدة� -إذ حتتوي ملعقة �صغرية من القرفة الكمية نف�سها املطحونة على ّ من م�ضادات الأك�سدة املوجودة العنبية يف �س ّلة �صغرية من ّ الزرقاء.
اخرجي من املنزل يف الصباح
تعلمني على الأرجح �أ ّن ممار�سة الريا�ضة يف ال�صباح ت�ساعدك على حرق املزيد من الدهون .ولكن هل تعلمني �أ ّن جمرّد مت�ضيتك بع�ض الوقت حتت نور ال�صباح ال�ساطع ت�ساعدك �أي�ضاً على خ�سارة الوزن؟ فبالإ�ضافة �إىل �أ ّن �ضوء النهار ين ّظم �ساعتك البيولوجية ،ما ي�سمح لك باحل�صول على نوم �أف�ضل يف الليل ،وجدت درا�سة حديثة من جامعة نورث و�سترين الأمريكية �أ ّن نور ال�صباح قد ي�ؤثّر �أي�ضاً عى الهرمونات التي تتح ّكم ب�ش ّهيتك وعملية �أي�ضك. 61
صحة نفسية ّ
طرق ّ لتتخطي
الندم
قد يستحيل عليك عيش حياة خالية متامًا من الندم ،لذا نطلعك يف ما يلي على الفعالة لتتعاملي مع هذا الشعور املزعج. بعض الطرق ّ
ك
الن�ص :جوانا هول -ال�صورGetty Images : ّ
64
ك ّل �إن�سان ي�شعر بالندم يف مرحلة �أو �أخرى من حياته ،لك ّن الأمر قد يزيد عن ح ّده لدى بع�ض فيتحول �إىل الأ�شخا�ص، ّ حمل ُيثقل كاهلهم مدى حياتهم وي�ؤثّر على احلالية �سعادتهم وامل�ستقبلية .لذا نعرّفك يف ما يلي �إىل كيفية تخ ّطي الندم بفعالية لتم�ضي قدماً يف حياتك.
حددي ما تندمني عليه، ّ وحتسري على ّ ما خسرته � ّإن الندم هو مزيج من العواطف، مبا فيها احلزن ،وخيبة الأمل، والغ�ضب .ويختلف مدى ال�شعور بك ّل من هذه العواطف من �شخ�ص �إىل �آخر .و ُتعترب احل�رسة من العواطف الأ�سا�سية الأخرى التي ترافق الندم .لذا تتح�سرّ ين وتندمني �أحيان ًا على عدم قيامك ت�رصفك بطريقة باملزيد �أو عدم ّ خمتلفة .فقد تندمني مث ًال على
عدم �إف�صاحك عن م�شاعرك ل�شخ�ص عزيز على قلبك قبل �أن يفارق احلياة� ،أو على عدم �إم�ضائك املزيد من الوقت مع زوجك �أو �أوالدك يف حالة مررت بتجربة طالقّ � .أما �أف�ضل طريقة لتتج ّنبي �أن تعلقي يف هذه املرحلة ،فهي �أن تعرتيف مبا تندمني وتتح�سرّ ين عليه، ما ي�ساعدك على فهم عواطفك وتع ّلم درو�س �إيجابية منها ومن املوقف الذي واجهته .و�سي�سمح لك ذلك ب�أن مت�ضي قدم ًا يف حياتك ،على �أمل �أن تتج ّنبي مواقف مماثلة يف امل�ستقبل.
استعيدي أحالمك هناك �أمور ال ميكنك تغيريها، غري � ّأن ا�ستعادتك لأحالمك هي طريقة رائعة لتتخ ّل�صي من الندم .ففي حني �أ ّنه ال ميكنك تغيري املا�ضي مهما بقيت عالقة فيه � ،اّإل �أ ّنه با�ستطاعتك التع ّلم منه لتتج ّنبي الندم يف امل�ستقبل. دوامة الندم من لذا اخرجي من ّ خالل التخ ّلي عن ك ّل العواطف، وال�شكوك بنف�سك ،واملعتقدات ت�رصفك املقيدة التي � ّأدت �إىل ّ ّ 65
صحة نفسية ّ
طرق ّ لتتخطي
الندم
قد يستحيل عليك عيش حياة خالية متامًا من الندم ،لذا نطلعك يف ما يلي على الفعالة لتتعاملي مع هذا الشعور املزعج. بعض الطرق ّ
ك
الن�ص :جوانا هول -ال�صورGetty Images : ّ
64
ك ّل �إن�سان ي�شعر بالندم يف مرحلة �أو �أخرى من حياته ،لك ّن الأمر قد يزيد عن ح ّده لدى بع�ض فيتحول �إىل الأ�شخا�ص، ّ حمل ُيثقل كاهلهم مدى حياتهم وي�ؤثّر على احلالية �سعادتهم وامل�ستقبلية .لذا نعرّفك يف ما يلي �إىل كيفية تخ ّطي الندم بفعالية لتم�ضي قدماً يف حياتك.
حددي ما تندمني عليه، ّ وحتسري على ّ ما خسرته � ّإن الندم هو مزيج من العواطف، مبا فيها احلزن ،وخيبة الأمل، والغ�ضب .ويختلف مدى ال�شعور بك ّل من هذه العواطف من �شخ�ص �إىل �آخر .و ُتعترب احل�رسة من العواطف الأ�سا�سية الأخرى التي ترافق الندم .لذا تتح�سرّ ين وتندمني �أحيان ًا على عدم قيامك ت�رصفك بطريقة باملزيد �أو عدم ّ خمتلفة .فقد تندمني مث ًال على
عدم �إف�صاحك عن م�شاعرك ل�شخ�ص عزيز على قلبك قبل �أن يفارق احلياة� ،أو على عدم �إم�ضائك املزيد من الوقت مع زوجك �أو �أوالدك يف حالة مررت بتجربة طالقّ � .أما �أف�ضل طريقة لتتج ّنبي �أن تعلقي يف هذه املرحلة ،فهي �أن تعرتيف مبا تندمني وتتح�سرّ ين عليه، ما ي�ساعدك على فهم عواطفك وتع ّلم درو�س �إيجابية منها ومن املوقف الذي واجهته .و�سي�سمح لك ذلك ب�أن مت�ضي قدم ًا يف حياتك ،على �أمل �أن تتج ّنبي مواقف مماثلة يف امل�ستقبل.
استعيدي أحالمك هناك �أمور ال ميكنك تغيريها، غري � ّأن ا�ستعادتك لأحالمك هي طريقة رائعة لتتخ ّل�صي من الندم .ففي حني �أ ّنه ال ميكنك تغيري املا�ضي مهما بقيت عالقة فيه � ،اّإل �أ ّنه با�ستطاعتك التع ّلم منه لتتج ّنبي الندم يف امل�ستقبل. دوامة الندم من لذا اخرجي من ّ خالل التخ ّلي عن ك ّل العواطف، وال�شكوك بنف�سك ،واملعتقدات ت�رصفك املقيدة التي � ّأدت �إىل ّ ّ 65
تربية سليمة
صديقة حميمة ألوالدك! مقربة من أوالدك ،لكن عندما يصبح من الطبيعي أن ترغبي بأن تكوين ّ ً مقربة مبهمًا ،قد حتصل بعض املشاكل. وصديقة أمًا اخلط الفاصل ما بني كونك ّ ّ �إ ّن الرابط الوثيق الذي ت�ش ّكلينه مع �أوالدك هو من �أجمل الأمور التي متنحك �إياها الأمومة .ولكن ماذا يح�صل عندما تبدئني بالت�رصّف ك�صديقة �أكرث منك كوالدة؟ لقد حت ّدثنا �إىل جمموعة من خرباء تربية الأطفال لنطلعك على نتائج ذلك وعلى كيفية حتقيقك التوازن ال�صحيح يف عالقتك مع �أوالدك.
ملاذا ُيعترب لعبك دور األم مهمًا؟ أمرًا ّ
الن�ص :باتري�سيا فلوكي�س -ال�صورGetty Images : ّ
68
� ّإن امل�شكلة يف تربيتك �أوالدك وك�أ ّنهم مت�ساوون معك تكمن يف �أ ّنهم لي�سوا كذلك حقيق ًة ،وال ُيفرت�ض بهم �أن يكونوا كذلك �أ�ص ًال .ففي حني �أ ّنه ما من �ضري يف �أن تكوين ودودة معهم ،ومت�ضي �أوقات ًا ممتعة برفقتهم، وت�شعري بالقرب منهم� ،إلاّ � ّأن وظيفتك ك� ّأم تربيهم ليكربوا وي�صبحوا �أ�شخا� ًصا هي �أن ّ را�شدين م�ستق ّلني وم�س�ؤولني .لذا عليك �أن ت�ضعي لهم حدوداً وتقويل «ال» من حني �إىل �آخر .ف�أوالدك بحاجة �إىل �سلطتك �أكرث
من �صداقتك -هم يحتاجون �إىل �أن يلعب �أهلهم دور الأهل! فهم ي�ستطيعون �إيجاد �أ�صدقاء لهم ،لك ّنهم ال ي�ستطيعون ب�سهولة يقدمون لهم ما يتوقون �إليه �إيجاد �أ�شخا�ص ّ حب غري م�رشوط ،واحت�ضان ،وتوجيه. من ّ تربني �أوالدك وك�أ ّنك �صديقتهم حني � ّأما ّ فتقو�ضني بذلك �سلطتك عليهم، املف�ضلة، ّ ّ ي�صعب عليك فر�ض القواعد وال�سلوكيات ما ّ ال�صحيحة عند احلاجة .كما قد ي�ؤ ّثر ذلك على عالقتهم بالأ�شخا�ص ذوي ال�سلطة. ف�إذا اعتدت مث ًال دعم ولدك معنوي ًا عندما يتذمر ب�ش�أن �أحد �أ�ساتذته� ،أنت تع ّلمينه بذلك ّ
ق ّلة االحرتام� ،أو على الأق ّل عدم احرتام هذا الأ�ستاذ بالذات.
مشكلة سعيك إىل نيل إعجابهم
تن�ش�أ م�شكلة �أخرى حني ت�صبحني �صديق ًة لأوالدك ،وهي احتمال �أن يفقدوا احرتامهم لك كوالدتهم .فالأطفال يتم ّتعون بقدرة هائلة على ر�صد ال�صدق لدى الآخرين، لذا يالحظون ما �إذا كان ال�شخ�ص الرا�شد ي�سعى جاهداً لنيل موافقتهم �أو عطفهم من والتفهم، خالل معاملتهم بكثري من اللطف ّ وقد ي�ستغ ّلون هذا الأمر ل�صاحلهم .كما 69
تربية سليمة
صديقة حميمة ألوالدك! مقربة من أوالدك ،لكن عندما يصبح من الطبيعي أن ترغبي بأن تكوين ّ ً مقربة مبهمًا ،قد حتصل بعض املشاكل. وصديقة أمًا اخلط الفاصل ما بني كونك ّ ّ �إ ّن الرابط الوثيق الذي ت�ش ّكلينه مع �أوالدك هو من �أجمل الأمور التي متنحك �إياها الأمومة .ولكن ماذا يح�صل عندما تبدئني بالت�رصّف ك�صديقة �أكرث منك كوالدة؟ لقد حت ّدثنا �إىل جمموعة من خرباء تربية الأطفال لنطلعك على نتائج ذلك وعلى كيفية حتقيقك التوازن ال�صحيح يف عالقتك مع �أوالدك.
ملاذا ُيعترب لعبك دور األم مهمًا؟ أمرًا ّ
الن�ص :باتري�سيا فلوكي�س -ال�صورGetty Images : ّ
68
� ّإن امل�شكلة يف تربيتك �أوالدك وك�أ ّنهم مت�ساوون معك تكمن يف �أ ّنهم لي�سوا كذلك حقيق ًة ،وال ُيفرت�ض بهم �أن يكونوا كذلك �أ�ص ًال .ففي حني �أ ّنه ما من �ضري يف �أن تكوين ودودة معهم ،ومت�ضي �أوقات ًا ممتعة برفقتهم، وت�شعري بالقرب منهم� ،إلاّ � ّأن وظيفتك ك� ّأم تربيهم ليكربوا وي�صبحوا �أ�شخا� ًصا هي �أن ّ را�شدين م�ستق ّلني وم�س�ؤولني .لذا عليك �أن ت�ضعي لهم حدوداً وتقويل «ال» من حني �إىل �آخر .ف�أوالدك بحاجة �إىل �سلطتك �أكرث
من �صداقتك -هم يحتاجون �إىل �أن يلعب �أهلهم دور الأهل! فهم ي�ستطيعون �إيجاد �أ�صدقاء لهم ،لك ّنهم ال ي�ستطيعون ب�سهولة يقدمون لهم ما يتوقون �إليه �إيجاد �أ�شخا�ص ّ حب غري م�رشوط ،واحت�ضان ،وتوجيه. من ّ تربني �أوالدك وك�أ ّنك �صديقتهم حني � ّأما ّ فتقو�ضني بذلك �سلطتك عليهم، املف�ضلة، ّ ّ ي�صعب عليك فر�ض القواعد وال�سلوكيات ما ّ ال�صحيحة عند احلاجة .كما قد ي�ؤ ّثر ذلك على عالقتهم بالأ�شخا�ص ذوي ال�سلطة. ف�إذا اعتدت مث ًال دعم ولدك معنوي ًا عندما يتذمر ب�ش�أن �أحد �أ�ساتذته� ،أنت تع ّلمينه بذلك ّ
ق ّلة االحرتام� ،أو على الأق ّل عدم احرتام هذا الأ�ستاذ بالذات.
مشكلة سعيك إىل نيل إعجابهم
تن�ش�أ م�شكلة �أخرى حني ت�صبحني �صديق ًة لأوالدك ،وهي احتمال �أن يفقدوا احرتامهم لك كوالدتهم .فالأطفال يتم ّتعون بقدرة هائلة على ر�صد ال�صدق لدى الآخرين، لذا يالحظون ما �إذا كان ال�شخ�ص الرا�شد ي�سعى جاهداً لنيل موافقتهم �أو عطفهم من والتفهم، خالل معاملتهم بكثري من اللطف ّ وقد ي�ستغ ّلون هذا الأمر ل�صاحلهم .كما 69
تغذية سليمة
لقد ابتعدت عن الوجبات ا جلا هز ة و تخ ّليت عن عادة تناول ال�شوكوالته ،لك ّنك ما زلت عاجزة عن خ�سارة الوزن .رمبا حان مما �إذا الوقت لتت� ّأكدي ّ ال�صحية كانت الأطعمة ّ التي ت�ستهلكينها هي �سبب امل�شكلة .فالأمر برمته يتع ّلق بال�سعرات ّ احلرارية التي تتناولينها، �إذ تقوم خ�سارتك للوزن على ا�ستهالكك ل�سعرات حرارية �أق ّل من التي يحتاج �إليها ج�سمك ك ّل يوم .ورغم � ّأن الطعام ال�صحي يحتوي على ّ الفيتامينات واملعادن، �إلاّ �أ ّنه يحتوي �أي�ض ًا على �سعرات حرارية .لذا �إن بغ�ض �أفرطت يف تناولهّ ، أهميته النظر عن مدى � ّ ل�صحتك ورفاهك ،فقد ّ ي�ؤ ّثر �سلب ًا على جهودك خل�سارة الوزن .لذا ن�ستعر�ض يف ما يلي كيف ت�ؤ ّثر خم�سة من ل�صحتك الأطعمة املفيدة ّ على �أهدافك خل�سارة الوزن ونطلعك على كيفية ا�ستعادة �سيطرتك على الو�ضع.
ل
هل من حدود
114
الن�ص :كارن فيتال -ال�صور: ّ
لصحتك طعام ما مفيدًا إن كان ّ ٌ بالضرورة أ ّنه لن يزيد وزنك! فهذا ال يعني ّ
Getty Images
لتناول األطعمة الصحية؟ ّ
األطعمة قليلة الدسم تفكرين: ّ
«ال ُتك�سبني الوزن بقدر ما تفعل الأطعمة كاملة الد�سم»
احلقائق� :صحيح � ّأن الأ�صناف قليلة الد�سم من بع�ض الأطعمة ،كاللنب واجلبنة، حتتوي على كمية �أق ّل من لكن ذلك ال يعني الدهونّ ، بال�رضورة �أ ّنها حتتوي على كمية �أق ّل من ال�سعرات احلرارية .فالعديد من الأطعمة املعاجلة قليلة الد�سم حتتوي على ن�سبة عالية من ال�س ّكر للتعوي�ض عن الطعم الذي جراء �إزالة الدهون فقدته ّ
منها ،لذا تبقى غنية بال�سعرات احلرارية يف احلقيقة. لكن امل�شكلة الكربى الأرقام: ّ بح�سب درا�سة �أمريكية حديثة هي �أ ّنك تتناولني كمية �أكرب من الطعام قليل الد�سم ،مبا ي�صل ح�س ًا �إىل ،% 50لأ ّنه يعطيك ّ زائف ًا بالأمان .ومن جهة �أخرى، ت�ساعدك الدهون يف الطعام على تتم ال�شعور بال�شبع ،لذا حني ّ �إزالتها ،قد حتتاجني �إىل تناول املزيد من هذا الطعام لت�شعري بالقدر نف�سه من ال�شبع. عرب قراءة �صححي ّ املعلومات تفكريك: ا لغذ ا ئية على �أغلفة الأطعمة بدالً من جمرّد االعتماد على فكرة �أ ّن هذه الطعام �أو ذاك
قليل الد�سم ،وذلك لتح ّددي احل�صة وعدد ال�سعرات حجم ّ احلرارية فيها .فال يجوز �أن تكتفي بفكرة �أ ّن منتج ما قليل الد�سم لتح ّددي قيمته الغذائية، �إذ ال تطلعك هذه املعلومة الكثري عن حمتواه كك ّل .ول�سوء تعودنا على اعتبار احلظ ،لقد ّ �أ ّن الدهون هي امل�ساهم الرئي�سي يف زيادة الوزن ،لذا ما �إن نقر�أ �أ ّن منتجاً ما قليل الد�سم حتى �صحي نعترب �أ ّنه ّ لنا ،يف حني ذلك �أ ّن لي�س دائماً �صحيحاً.
115
تغذية سليمة
لقد ابتعدت عن الوجبات ا جلا هز ة و تخ ّليت عن عادة تناول ال�شوكوالته ،لك ّنك ما زلت عاجزة عن خ�سارة الوزن .رمبا حان مما �إذا الوقت لتت� ّأكدي ّ ال�صحية كانت الأطعمة ّ التي ت�ستهلكينها هي �سبب امل�شكلة .فالأمر برمته يتع ّلق بال�سعرات ّ احلرارية التي تتناولينها، �إذ تقوم خ�سارتك للوزن على ا�ستهالكك ل�سعرات حرارية �أق ّل من التي يحتاج �إليها ج�سمك ك ّل يوم .ورغم � ّأن الطعام ال�صحي يحتوي على ّ الفيتامينات واملعادن، �إلاّ �أ ّنه يحتوي �أي�ض ًا على �سعرات حرارية .لذا �إن بغ�ض �أفرطت يف تناولهّ ، أهميته النظر عن مدى � ّ ل�صحتك ورفاهك ،فقد ّ ي�ؤ ّثر �سلب ًا على جهودك خل�سارة الوزن .لذا ن�ستعر�ض يف ما يلي كيف ت�ؤ ّثر خم�سة من ل�صحتك الأطعمة املفيدة ّ على �أهدافك خل�سارة الوزن ونطلعك على كيفية ا�ستعادة �سيطرتك على الو�ضع.
ل
هل من حدود
114
الن�ص :كارن فيتال -ال�صور: ّ
لصحتك طعام ما مفيدًا إن كان ّ ٌ بالضرورة أ ّنه لن يزيد وزنك! فهذا ال يعني ّ
Getty Images
لتناول األطعمة الصحية؟ ّ
األطعمة قليلة الدسم تفكرين: ّ
«ال ُتك�سبني الوزن بقدر ما تفعل الأطعمة كاملة الد�سم»
احلقائق� :صحيح � ّأن الأ�صناف قليلة الد�سم من بع�ض الأطعمة ،كاللنب واجلبنة، حتتوي على كمية �أق ّل من لكن ذلك ال يعني الدهونّ ، بال�رضورة �أ ّنها حتتوي على كمية �أق ّل من ال�سعرات احلرارية .فالعديد من الأطعمة املعاجلة قليلة الد�سم حتتوي على ن�سبة عالية من ال�س ّكر للتعوي�ض عن الطعم الذي جراء �إزالة الدهون فقدته ّ
منها ،لذا تبقى غنية بال�سعرات احلرارية يف احلقيقة. لكن امل�شكلة الكربى الأرقام: ّ بح�سب درا�سة �أمريكية حديثة هي �أ ّنك تتناولني كمية �أكرب من الطعام قليل الد�سم ،مبا ي�صل ح�س ًا �إىل ،% 50لأ ّنه يعطيك ّ زائف ًا بالأمان .ومن جهة �أخرى، ت�ساعدك الدهون يف الطعام على تتم ال�شعور بال�شبع ،لذا حني ّ �إزالتها ،قد حتتاجني �إىل تناول املزيد من هذا الطعام لت�شعري بالقدر نف�سه من ال�شبع. عرب قراءة �صححي ّ املعلومات تفكريك: ا لغذ ا ئية على �أغلفة الأطعمة بدالً من جمرّد االعتماد على فكرة �أ ّن هذه الطعام �أو ذاك
قليل الد�سم ،وذلك لتح ّددي احل�صة وعدد ال�سعرات حجم ّ احلرارية فيها .فال يجوز �أن تكتفي بفكرة �أ ّن منتج ما قليل الد�سم لتح ّددي قيمته الغذائية، �إذ ال تطلعك هذه املعلومة الكثري عن حمتواه كك ّل .ول�سوء تعودنا على اعتبار احلظ ،لقد ّ �أ ّن الدهون هي امل�ساهم الرئي�سي يف زيادة الوزن ،لذا ما �إن نقر�أ �أ ّن منتجاً ما قليل الد�سم حتى �صحي نعترب �أ ّنه ّ لنا ،يف حني ذلك �أ ّن لي�س دائماً �صحيحاً.
115