Vacations العربية & travel
3عناوين
ألسلوب عيش أنيق على جزيرة النخلة
الكويت 48ساعة لتكتشفوا أجمل ما فيها زيارة ملارلون براندو يف جزيرة صقلية
ُعمان
بني أسواقها العابقة برائحة ال ُلبان وجبالها اآلسرة
لقاء بنسور الكوندور يف أعايل جبال األنديز يف البريو
وجهًا لوجه مع احليوانات «اخلمس الكربى» يف براري جنوب أفريقيا قطر ،بروناي ،سنتوسا ،برشلونة ،إنسربوك ،كوينزتاون ،سيدين ،كواالملبور
–17–
عناوين الفخامة على جزيرة النخلة بات لأ�سلوب العي�ش الأنيق �أكرث من عنوان على جزيرة النخلة بف�ضل جمموعة من الفنادق اجلديدة والفخمة تزين �أ�شهر جزيرة �صناعية يف العامل. التي �أ�صبحت ّ
––16
الن�ص :جامي�س ليتام -ال�صور :الفنادق املذكورةCorbis/arabianEye.com-
�أفق يخطف الألباب مت التقاطها من جزيرة النخلة. ال�سحاب ناطحات نه تزي الذي �صورة لأفق دبي ّ ّ
�إقامة ملوكية فندق Jumeirah Zabeel Saray؛ مدخل الفندق الذي ي�شبه مدخل ق�رص دوملا بات�شي يف ا�سطنبول.
فندق
Jumeirah Zabeel Saray
فندق
Atlantis The Palm
يف املنطقة نف�سها من جزيرة النخلة ،يقع فندق تو�سع ًا � Sarayأحد �آخر الإ�ضافات �إىل جمموعة «جمريا» التي ت�شهد ّ �رسيع ًا .وعند دخويل �إىل ردهة الفندقُ ،ذهلت بارتفاعها وطابعها مربع من العثماين الفخم .وقد ُبنيت هذه الردهة من � 30ألف مرت ّ ميتد على م�ساحة 115931 الرخام الرتكي. ويتميز هذا املنتجع الذي ّ ّ تزين كا ّفة �أق�سامه ،لكن مربع بالتفا�صيل الدقيقة الرائعة التي ّ مرت ّ تبقى غرفه التي ي�صل عددها �إىل 405الأجزاء الأكرث �إبهاراً. وتربز يف الغرف �أحوا�ض اال�ستحمام الكبريةّ � ،أما مدخل مطعم Imperiumالذي ُيعترب ن�سخة ملدخل ق�رص دوملا بات�شي يف ا�سطنبول فقد ظ ّل منظره عالق ًا يف ذاكرتي ح ّتى بعد مغادرتي دبي. يذكر مطعم Al Nafoorahبعظمة مراك�ش وميزج وكما ّ ،Imperium يف ت�صميمه ما بني �أناقة العمارة والثقافة الراقية يف ال�رشق الأو�سط و�شمال �أفريقيا. Jumeirah Zabeel
�إن كان منتجعا One&Only The PalmوJumeirah Zabeel Saray
التجدد يف دبي ب�شكل عام ويف جزيرة النخلة ب�شكل خا�ص، مي ّثالن ّ والتوجه من بد من ر�ؤية �أوجه �أخرى �أكرث قدم ًا على اجلزيرة فكان ال ّ ّ ُ غرب هاللها �إىل ر�أ�سها لزيارة فندق «�أتلنت�س» .فقد �أطلق على هذا تي ّمن ًا باملدينة الأ�سطورية ال�ضائعة يف البحار. الفندق هذا اال�سم ّ ويتميز ت�صميمه اخلارجي بقناطره و�أ�سطحه امل�ستد ّقة وم�آزبه زهرية ّ اللون والتي ُت�شعر الزائر وك�أ ّنه يدخل �إىل مدينة ديزين .ويتع ّزز هذا
––19
فخامة ال ُت�ضاهى منظر مهيب لواجهة منتجع .One & Only The Palm
انطلق املركب فينا وراحت ن�سائم الليل الدافئة تلفح وجوهنا ،فيما واملجمعات التجارية الحت يف الأفق انعكا�سات ناطحات ال�سحاب ّ العمالقة املتلألئة يف مياه اخلليج .وكان منظر الأبنية ال�شاهقة هذا خري دليل على عدم تو ّقف دبي عن احللم مب�ستقبل �أكرث ازدهاراً.
منتجع
One&Only The Palm
كان بانتظارنا على جزيرة النخلة يف تلك الليلة ع�شاء يف One&Only � ،The Palmأحد املنتجعات العديدة الفخمة التي اف ُتتحت م� ّؤخراً .وعند
و�صولنا ،ا�ستقبلنا رجالن �أنيقان من طاقم عمل املنتجع و�ساعدانا على النزول من املركب �إىل الر�صيف حيث تابعنا طريقنا �صعوداً متيز ب�أ�ضوائه اخلافتة على �أدراج قادتنا �إىل مدخل مقهى 101الذي ّ وت�صميمه الأنيق وكنباته وطاوالته املنخف�ضة التي ُو�ضعت على ر�صيف وا�سع يف الهواء الطلقّ � .أما داخله فقد غلب على ت�صميمه والف�ضي .وطغت على املكان الأجواء املرتفة لكن غري اللونان العاجي ّ املبالغ فيها ،خالف ًا للكثري من الأماكن يف دبي .وجت ّلى ذلك بو�ضوح يف مقهى 101Dining Lounge and Barالذي غلبت عليه الأجواء لل�سياح. املتك ّلفة ،لكن حل�سن احلظ خال من مظاهر الرتفيه املُبهرة ّ و�صعدنا بعد زيارتنا الق�صرية لـ 101يف عربة الغولف لنعرب حدائق متو�سطية الطابع ممراتها مروراً بفلل ّ مت�شابكة ّ حددت امل�صابيح ّ زينت �أطرافه �أ�شجار النخيل التي و�صو ًال �إىل حو�ض �سباحة ال متناه ّ �أُ�ضيئت ب�أنوار قوية .ونزلنا من العربة لن�صعد �أدراجنا نحو مطعم STAYالذي يديره ال�شيف يانيك �ألينو� ،أحد الطهاة ال ُكرث احلائزين على جنوم مي�شالن والذين ا�س ُتقدموا خ�صي�ص ًا �إىل الإمارة .واجلدير بالذكر ––18
�صعدنا بعد زيارتنا الق�صرية لـ 101يف عربة حددت امل�صابيح الغولف لنعرب حدائق مت�شابكة ّ متو�سطية الطابع و�صو ًال ممراتها مروراً بفلل ّ ّ ٍ زينت �أطرافه �إىل حو�ض �سباحة ال متناه ّ �أ�شجار النخيل التي �أُ�ضيئت ب�أنوار قوية. هو �أ ّنه يف املا�ضي القريب ،كان وجود �شيف �شهري يف املطعم تربيراً املرجوة، لفر�ض �أ�سعار خيالية من دون ح�صول الزائر على النتيجة ّ يهتمون ال�سم املكان �أكرث من اهتمامهم لنوعية ما �إذ كان النا�س ّ قدم لهمّ � .أما اليوم فانقلبت املقايي�س ر�أ�س ًا على عقب وباتت املطاعم ُي ّ تتناف�س على جذب زبائن �أكرث �إدراك ًا ملا ي�أكلونه .كما � ّأدى تزايد عدد املطاعم الفخمة �إىل احتدام املناف�سة التي عادت بالنفع على �س ّكان حد �سواء� ،إذ انخف�ضت الأ�سعار لكن ارتفعت معايري دبي وال�سياح على ّ ّ النوعية ب�شكل ملحوظ .وبالرغم من � ّأن الأ�سعار يف STAYلي�ست الطرية كالهليون يف �صحني كانت خري ببخ�سة � اّإل � ّأن قطعة اللحم ّ ي�ستحق العناء .واجلدير بالذكر هو � ّأن منتجع دليل على � ّأن هذا املطعم ّ One&Only The Palmيقع على ر�أ�س الهالل الغربي للجزيرة الذي أهم العقارات يف املدينة. �أ�صبح ب�رسعة �أحد � ّ
–39–
املتجددة قطر أفق � يف ّ بعد �أن وقع االختيار على دولة قطر ال�ست�ضافة ك�أ�س العامل لكرة القدم لتحتل مكانة ،2022زاع �سيط �شبه اجلزيرة الواقعة يف قلب اخلليج العربي ّ بارزة على خارطة العامل .وقد ارتبط ا�سم قطر بعدد من الأحداث االقت�صادية لل�سياح ورجال الأعمال يف �آن. والريا�ضية والثقافية البارزة ما جعلها قبلة ّ
––38
الن�ص :مايا من�صورCorbis/arabianEye.com-
على اخلليج لزوار الدوحة. قبلة طوله على ال�شاهقة أبنية ل ا ت�صطف الذي الكورني�ش ُيعترب ّ ّ
�أفق جميل و�ألوان يف ال�سوق متحف الفن الإ�سالمي و�أفق مدينة الدوحة عند الغ�سق؛ �سجادات معرو�ضة يف �سوق واقف. ّ
متتد من القرن ال�سابع وحتى التا�سع ع�رش، قارات وتعود حلقبة زمنية ّ ّ ناهيكم عن جمموعة م�ؤ ّلفة من 800خمطوطة قر�آنية ُن�سخت ما بني القرنني ال�سابع والتا�سع ع�رش باال�ضافة �إىل املخطوطات الأدبية الفن الإ�سالمي �أبوابه ك ّل يوم ما والعلمية والدينية .ويفتح متحف ّ عدا الثالثاء من ال�ساعة � 10:30صباح ًا حتى 5:30ع�رصاً ،مع العلم � ّأن اخلا�صة. الدخول جماين وهناك ر�سوم رمزية لزيارة املعار�ض ّ بد لكم من زيارة املتحف حمبي الفنون املعا�رصة فال ّ �أما �إن كنتم من ّ العربي للفن احلديث وهو على ُبعد 15دقيقة من و�سط مدينة الدوحة. وت�ضم جمموعة املتحف �أعما ًال لفنانني من كافة الدول العربية ومت ّثل ّ خمتلف االجتاهات ومراكز الإبداع الفني يف املنطقة .ويعود تاريخ الأعمال احلديثة الأوىل �إىل �أربعينيات القرن التا�سع ع�رشّ � ,أما الأعمال املعا�رصة احلديثة فتعود �إىل وقتنا احلا�رض .ويعمل املتحف حالي ًا على توفري هذه املجموعة للف ّنانني والباحثني لزيارتها ودرا�ستها، �سيتم العمل على توثيقها على �شبكة الإنرتنت لت�صبح املجموعة كما ّ الفن احلديث �أبوابه كا ّفة � ّأيام متحف ويفتح العاملي. للجمهور متاحة ّ م�ساء ما عدا يوم اجلمعة 6:00 الأ�سبوع من ال�ساعة � 11:00صباح ًا حتى ً حيث يفتح من ال�ساعة 3:00ع�رصاً ح ّتى 9.00لي ًال .وجتدر الإ�شارة �إىل �سيتم افتتاح املقر اجلديد ملتحف قطر الوطني يف �أواخر العام �أ ّنه ّ عد جوهرة فنية عن تاريخ قطر القدمي واحلديث. ي والذي 2014 ُ ّ
متنوعة بني «كاتارا» و«�أ�سباير»وال�صحراء ن�شاطات ّ
عد احلي الثقايف «كاتارا» وجهة تنا�سب كا ّفة الأعمار حيث ميكن ُي ّ حد �سواء اال�ستمتاع بالريا�ضات املائية مثل على وال�شباب لل�صغار ّ الغو�ص والتز ّلج على املاء وركوب الأمواج يف النهارّ � ،أما الكبار وتذوق �أطباق عاملية وحملية فيمكنهم اال�ستمتاع ب�أجواء ال�سهر ّ ––41
بالرغم من �صغر م�ساحتها � اّإل � ّأن العا�صمة القطرية الدوحة جتمع متنوعة ،ففي حني لزوارها ن�شاطات ترفيهية ّ بني التناق�ضات وتو ّفر ّ تطالعكم رق�صة «الرزيف» مبو�سيقاها اخلليجية ورجالها من حاملي ال�سيوف يف و�سط �سوق واقف ال�شعبي ،ميكنكم اال�ستمتاع على ُبعد ع�رشات الكيلومرتات باحلفالت املو�سيقية لأ�شهر املغ ّنيني العامليني �أمثال �شارل �أزنافور وبال�سيدو دومينغو على م�رسح «كاتارا» يف بحي «كاتارا» الثقايف الهواء الطلق .من �سوق واقف ال�شعبي مروراً ّ املفعم باحلياة و�صو ًال �إىل �صحراء «خور العديد» املليئة باملغامرات، م�شوقة وذكريات ال ُتن�سى. تعدكم قطر بزيارة ّ
�سوق واقف ...قبلة لل�سياح منذ 40عاماً ّ
بد لكم من التم ّتع بالأجواء للمرة الأوىل فال ّ �إذا كنتم تزورون قطر ّ ال�شعبية يف �سوق واقف املحافظ على موقعه منذ �أربعينيات القرن والعطارين التجار والباعة ّ املا�ضي .وقد �أُطلق عليه هذا اال�سم ل ّأن ّ كانوا يقفون ل�ساعات طويلة لبيع ب�ضائعهم هنا .ويف العام ،2008 �صدر قرار ب�إعادة ت�أهيل املباين املوجودة يف ال�سوق مع احلفاظ على طابعها القدمي لتكون �شاهداً على تاريخ هذا ال�سوق العريق. عندما تدخلون �إىل �سوق واقف قد ت�صادفون فرقة حم ّلية تعزف �أحلان ًا خليجية �أو ترق�ص رق�صة «الرزيف» امل�شهورة يف حفالت يتجمعون حولها ال�سياح الأجانب الذين الأعرا�س فتجذب �أعداداً من ّ ّ اللتقاط ال�صور التذكارية .وتنت�رش يف �سوق واقف باقة من املطاعم واملقاهي من قطر واملغرب والعراق وم�رص ولبنان و�إيران واليمن للزوار �أ�شهى الأطباق العربية التقليدية املعروفة� .أما �إذا كنتم ّ لتقدم ّ بد لكم من فال قطر بها ز تتمي التي ال�شعبية أكالت ل ا ق تذو يف ترغبون ّ ّ ّ التو ّقف للتم ّتع باللقيمات والهري�س والبالليط وغريها من الأطباق ––40
عندما تدخلون �إىل �سوق واقف ،قد ت�صادفون فرقة حم ّلية تعزف �أحلان ًا خليجية �أو ترق�ص رق�صة «الرزيف» امل�شهورة يف حفالت الأعرا�س ال�سياح الأجانب يف قطر فتجذب �أعداداً هائلة من ّ يتجمعون حولها اللتقاط ال�صور التذكارية. الذين ّ ربات املنازل .كما يكتظ ال�سوق باملحلاّ ت التي ال�شهية التي حت�ضرّ ها ّ ّ وي�ضم ال�سوق فة. ف املج والفواكه ات واملك� البهارات أنواع � ى ت �ش تبيع ّ ّ سرّ ّ نظم على خ�شبته فعاليات متميزة وم�رسح ًا كبرياً ُت ّ �أي�ض ًا خم�سة فنادق ّ عدة ،لذا �إن �صادف موعد زيارتكم مع �أحد هذه الفعاليات الثقافية ال ّ تفوتوا امل�شاركة بها. ّ
متميزة متحف الف ّن الإ�سالمي ...وجهة ثقافية ّ
بالإ�ضافة �إىل الدور االقت�صادي البارز الذي تلعبه دولة قطر فقد ت�ضم عدداً من املتاحف وامل�سارح التي �أ�صبحت وجهة ثقافية ّ مميزة �إذ ّ تنم عن اهتمام كبري بالفنون املختلفة .ويربز من بني هذه املتاحف، ّ متحف الفن الإ�سالمي الذي ُ�ش ّيد على يد املهند�س املعماري ال�صيني ال�شهري «�إيو منغ بي» يف منطقة رائعة تط ّل على كورني�ش الدوحة من ٍ ٍ عدة. ومقاه وي�ضم حديقة كا ّفة جوانبه وماله للأطفال ومكتبات ّ ّ و ُتعر�ض يف هذا املتحف روائع الفن الإ�سالمي من م�شغوالت معدنية وخ�شبية وخزف وجموهرات ومن�سوجات وزجاج ُجمعت من ثالث
بروناي بالأرقام تتمتع �سلطنة بروناي ال�صغرية الواقعة يف جزيرة بورنيو مبناخ حار وجتمع ّ بني الرثوة النفطية وامل�ستوى املعي�شي املرتفع ،والهند�سة املعمارية الفخمة الربية من جهة �أخرى. من جهة ،واحل�ضارات القدمية العريقة واحلياة ّ يف القرن اخلام�س ع�رش ،كانت جزيرة بورنيو خا�ضعة ل�سلطة بروناي التي تقع على �ساحل اجلزيرة ال�شمايل الغربي .ويختلف هذا الواقع اليوم ،لكن ال تزال هذه ال�سلطنة من �أغنى البلدان �إن من حيث الناجت املحلي الإجمايل �أو وت�ضم التنوع البيولوجي الذي حتت�ضنه �أر�ضها. ّ ّ التي �شواطئها متتد على م�سافة 161كيلومرتاً ّ تنوع ًا يف أكرثها � و واحليوانات �أجمل النباتات ّ غابات بورنيو املطرية اال�ستوائية ،بالإ�ضافة �إىل �أ�شجار املنغروف ال�ساحلية والقردة .وال تقت�رص روعة البالد على غنى طبيعتها فح�سب ،بل على متيز الهند�سة املعمارية والثقافة املحلية فيها ّ بدءاً بامل�ساجد الفخمة ،مروراً بالقرى الفاتنة التي تنب�ض باحلياة و�صو ًال �إىل املطبخ املااليي. وكما يوحي ا�سمها الذي يعني «دار ال�سالم» ،ت�ش ّكل بروناي مكان ًا هادئ ًا يخلو من �ضجيج املدن �سيما يف املعا�رصة ،في�سهل التن ّقل يف �أرجائها ال ّ عا�صمتها بندر �رسي بكاوان.
2.20مليون
هي ثروة �سلطان بروناي ح�سن البلقيه بالدوالر الأمريكي .وبهذه الرثوة التي جمعها بف�ضل غنى بالده بالنفط ،احت ّل مراتب �أوىل على الئحة �أغنى الرجال يف العامل يف ال�سابق ،لك ّنه تراجع اليوم لي�صبح من �أغنى ملوك العامل بعد ملك تايلند بوميبول �أدولياديج بح�سب ت�صنيف جم ّلة فورب�س.
وميلك ال�سلطان � ٍ أرا�ض وفنادق يف كا ّفة �أ�صقاع العامل بدءاً مبجموعة فنادق Dorchesterال�شهرية يف �أوروبا ،مروراً مبزارع يف �أ�سرتاليا تفوق م�ساحتها م�ساحة مملكته و�صو ًال �إىل ممتلكاته املختلفة يف بالده.
250
وبني علو ج�رس تامبورونغ املع ّلق بالأمتارُ . هو ّ وميتد فوق � أ لل�صد املقاوم الفوالذ من اجل�رس ّ غابة مطرية يف حديقة بروناي الوطنية الوحيدة يف البالد .وميكن الو�صول �إليه ب�سلوك ر�صيف رتين انطالق ًا من ميتد على م�سافة كيلوم َ خ�شبي ّ املقر الرئي�سي حلديقة «�أولو تامبورونغ» الوطنية. ّ ويت�أ ّلف هذا اجل�رس العمالق من خم�سة �سالمل ت�صل يف ما بينها ج�سور حديدية تقودكم �شيئ ًا ف�شيئ ًا �إىل ارتفاعات �أعلى .وتكمن التجربة الأكرث روعة يف عبور هذا اجل�رس يف ال�صباح الباكر لال�ستمتاع حممية «قلب بورنيو» اخللاّ بة التي تبلغ مبناظر ّ وتغطي غابات مربع ّ م�ساحتها � 220ألف كلم ّ دول بورنيو الثالث؛ بروناي ،وماليزيا (�صباح مت و�رساواك) وكاليمانتان الأندوني�سية .وقد ّ لت�ضم حوايل املحمية يف العام 2007 ت�أ�سي�س هذه ّ ّ التنوع احليواين والنباتي يف العامل 6باملئة من ّ ولت�أوي قرود اجليبون البورنية ،واملكاك ،وقطط الزباد ،ودببة ال�شم�س ،والثعابني ،وطيور �أبو قرن، املتنوعة. والفرا�شات ّ
––49
––48
الن�ص :تامارا تاي�سني؛ ال�صور :تامارا تاي�سني وديفيد كريكلند ومكتب بروناي ال�سياحي
ذهبية متلألئة بقبته الذهبية وهند�سته الرائعة. الدين �سيف علي عمر ال�سلطان جامع ّ
البع�ض م�سافة ع�رشة �أمتار ،ما يجعل منها غري قابلة لال�شتعال ب�سهولة كما ح�صل يف القرن التي �سبقتها .و ُتعترب «كامبونغ �آيري» �سيما عندما تطفو القوارب على مياه نهر بروناي �أكرث �سحراً لي ًال ،ال ّ ت�ستحق عن تارك ًة وراءها ظال ًال من الأ�ضواء املتلألئة ،ما يجعلها ّ «بندقية ال�رشق» الذي �أطلقه عليها امل� ّؤرخ الإيطايل جدارة لقب ّ �أنطونيو بيغافيتا .ولزيارة هذه القرية ما عليكم �سوى �أن تذهبوا برحلة �إليها مع دليل �سياحي �أو �أن ت�ستق ّلوا �سيارة �أجرة يف املاء من املدينة.
400
معدل �سعر مرت القما�ش الثمني الذي ُيحاك هو ،بالدوالر الأمريكيّ ، ويعرف با�سم وذهبية ف�ضية يدوي ًا بخيطان ّ ُ ّ تزينه بد ّقة ال التي النق�شات مع هنا القما�ش هذا حاك وي . bertabur ُ ّ متناهية ،مع العلم �أ ّنه يدخل يف خياطة الزي التقليدي يف ال�سلطنة. وقد ي�صل طول قطعة هذا النوع من القما�ش �إىل 2.2مرت ويبلغ عر�ضها نهارين كام َلني .و�إن رغبتم بدوركم مرتاً واحداً ،وحياكتها قد تتط ّلب َ باالطالع على ت�شكيلة وا�سعة من قما�ش kain tenunanو�رشاء ما التوجه �إىل مركز Gadongالتجاري� ،أو �أ�سواق يحلو لكم منها ،ميكنكم ّ مركز Arts and Handicraftsيف �شارع .Jalan Residencyواجلدير بالذكر � ّأن هذا املركز هو املعهد ال ّأول الرائد يف التدريب على احلفاظ على ِحرف بروناي القدمية العائدة ملئات ال�سنني.
kain tenunan beragi
1788
مقر �سلطان بروناي. هو عدد الغرف يف ق�رص «�إي�ستان نورول �إميان»ّ ، عد الأكرب يف العامل على طول يزيد عن ن�صف وميتد هذا الق�رص الذي ُي ّ ّ كيلومرت على �ض ّفة النهر .وقد ُبني يف العام 1984بكلفة و�صلت ––51
طبيعة و�ألوان �أحد قردة بروناي يف «تامبورونغ» ،الغابة الوطنية يغمرها �ضباب ال�صباح ،ن�صب املليار برميل التذكاري ،ن�ساء يحكن الأقم�شة احلريرية ،اجل�رس املع ّلق الذي يعرب م�ساحات �شا�سعة من غابة «تامبورونغ»� ،أك�شاك امل�أكوالت املحلية يف �سوق «با�سار مالم غادونغ».
مليار
مت �إنتاجها يف حقول نفط بلدة �سرييا هو عدد براميل النفط التي ّ مت بناء ن�صب حني 1991 و 1929 ي عام ّ ال�ساحلية يف بروناي بني َ املليار برميل التذكاري .ويبعد هذا الن�صب خم�س دقائق عن البلدة املقو�س بني الرموز الإ�سالمية والهند�سة ال�صناعية. ويجمع ت�صميمه ّ وبالرغم من � ّأن النفط ال يزال ي�ش ّكل ن�سبة 88باملئة من �صادرات بروناي ،ترى احلكومة نف�سها جمربة على العثور على م�صادر دخل بديلة ب�سبب ت�ضا�ؤل النفط �شيئ ًا ف�شيئ ًا فيها .لذا ،هناك �آمال اقت�صادية جديدة تتم ّثل بت�رشيع الأبواب �أمام ت�صدير الأطعمة احلالل �إىل الأ�سواق العاملية وبتعزيز ال�سياحة والقطاعات املعرفية. لل�سياح ت�سهيالت ولكن بالرغم من ذلك ،ال تزال الرثوة النفطية ّ تقدم ّ كثرية� ،إذ ال يتجاوز �سعر ليرت النفط الـ� 55سنت ًا بروناي ًا �أي ن�صف �سعر ليرت النفط يف ماليزيا املجاورة وح ّتى �أرخ�ص من �سعر املاء.
0.78
ال�شهية بالدوالر الأمريكي والتي هو �سعر العديد من وجبات بروناي ّ عد �أحد �أف�ضل الأ�سواق ُتعر�ض يف �سوق «غادونغ» للم�أكوالت الذي ُي ّ الليلية يف بورنيو� ،إذ ي�شتهر مب�أكوالته ال�شهية و�أجوائه الرائعة .ويقع لل�سيارات يف منطقة غادونغ التجارية على هذا ال�سوق يف موقف كبري ّ ال�ضفة املقابلة من نهر �سونغاي بروناي ،كما يفتح �أبوابه من ال�ساعة وي�ضم �أك�شاك تعر�ض �أ�شهى اخلام�سة بعد الظهر ح ّتى منت�صف الليل. ّ قدم يف لفائف �أطباق بروناي التقليدية بدءاً ب�أكلة «نا�سي ملق» التي ُت ّ ورق املوز وتت�أ ّلف من الأرز مع الدجاج �أو اللحم �أو �سمك الأن�شوفة مع �صل�صة ال�سمبل احلارة ،مروراً باللحم امل�شوي ،و�صو ًال �إىل لفائف امل�شمع التي تمُلأ ب�أكلة «نا�سي كاتوك» التي تت�أ ّلف من الورق البني ّ ––50
الأرز مع ال�صل�صة احلارة والدجاج املقلي �أو اللحم �أو البي�ض .وبعد تذوق احللويات ال�شهية تفوتوا ّ تناول الطبق الرئي�سي ،ال ميكن �أن ّ كقوالب حلوى «كويه» التقليدية مبا فيها حلوى «كويه واجيد» التي هي عبارة عن �أرز «تامبورونغ» الناعم الذي ُيطهى على نار خفيفة ثم ُيغ ّلف بق�رش املوز ُليطهى بعدها مع �س ّكر النخيل وق�شدة جوز الهند ّ ني اللون. على البخار ح ّتى ي�صبح ال�س ّكر ُب ّ
6427
هو ،بالكيلومرتات ،طول ملعب الغولف الذي يعانق ال�ساحل يف فندق �صممه جاك نيكالو�س. Empire Hotel & Country Clubوالذي ّ ي�ضم 18 والذي ة عد ويجذب هذا امللعب احلائز على جوائز عاملية ّ ّ ّ املتموجة ومناظر الغابة اال�ستوائية ممراته حفرةّ ، ّ ال�سياح بف�ضل ّ املحيطة به واملط ّلة على بحر ال�صني اجلنوبي .يقع هذا امللعب بني �شواطئ جريودونغ على ُبعد 13كيلومرتاً �شمايل العا�صمة «بندر �رسي بكاوان» وهو حاز على جائزة �أف�ضل ملعب غولف يف �آ�سيا واملحيط الهادئ ل�سن َتني على التوايل.
� 300ألف
هو عدد �س ّكان قرية «كامبونغ �آيري» املائية التي ُتعترب من �أكرب التجمعات ال�س ّكانية التي تطفو على وجه املاء يف العامل .ويت�أ ّلف هذا ّ التجمع من 28بلدة ت�صل يف ما بينها ثمانية كيلومرتات من الأر�صفة ّ وي�ضم م�ساجد ومدار�س و�أ�سواق ومركز �إطفاء .ومن اخل�شبية املرتفعة. ّ �أحدث الإ�ضافات �إىل هذا املكان ،قرية «كامبونغ بلقية» للتكنولوجيا مت جتهيزها ب�شبكة مت بنا�ؤها من مواد م�ضادة لال�شتعال ،كما ّ التي ّ وبنيت فيها منازل تبعد عن بع�ضها لل�رصف ال�صحي �صديقة بالبيئةُ ، ّ
� 10أ�سباب لزيارة جزيرة �سنتو�سا الآن! حتول �سنتو�سا �إىل �إحدى �أكرث الوجهات بعد مرور �أربعة عقود على ّ عا وجماالً ،توا�صل هذه اجلزيرة تنو ً ال�سياحية يف �سنغافورة -ال بل �آ�سياّ - �إعادة ابتكار نف�سها من خالل مواقع جذب ومطاعم وفنادق جديدة. ال تبعد �سنتو�سا عن مدينة �سنغافورة �سوى ب�ضع �سيارة الأجرة �أو البا�ص �أو التلفريك، دقائق يف ّ �إذ تقع هذه اجلزيرة على ُبعد ن�صف كيلومرت من ال�ساحل اجلنوبي للمدينة .وبعد احتفالها م� ّؤخراً لل�سياح حتولها �إىل مق�صد ّ مبرور �أربعني عام ًا على ّ الباحثني عن الرتفيه والت�سلية ،مل تعد ُتعترب مالذاً للهاربني من �صخب املدينة فح�سب ،بل باتت حتت ّل مكانة مرموقة وت�شكّل وجهة �سياحية بح ّد ذاتها. ال�سياح يتوافدون �إىل ويف ال�سنوات الأخرية ،بات ّ جزيرة �سنتو�سا ب�أعداد كبرية بف�ضل �شواطئها الثالث الأ�سا�سية؛ «باالوان» ،و«تاجنونغ» و«�سيلو�سو»؛ و�إن�شاء منتجع Resorts World Sentosaيف العام 2010وم�شاريع �إعمارية �أخرى .وقد �ساهم العمل على تطوير قطاع الفنادق واملرافق ال�سياحية ،بالإ�ضافة �إىل بناء الرتفيهية الوحيدة يف مدينة Universal Studios ّ املنطقة ،يف جعل �سنتو�سا وجهة �سياحية رئي�سة تعد زائريها بق�ضاء �أجمل الأوقات ،وتتيح لهم فر�صة اال�سرتخاء واال�ستجمام.
1
جولة من العمر
مبقارنتها باملدن الرتفيهية الأخرىُ ،تع ّد مدينة Universal Studiosيف جزيرة �سنتو�سا �صغرية ن�سبياً� ،إلاّ �أ ّنها حتوي عدداً كبرياً ّ من الألعاب .وقد �أُ�ضيفت �إليها م� ّؤخراً �ألعاب جديدة «املتحولون :اجلولة» Transformers: منها لعبة ّ The Rideيف منطقة Sci-Fi Cityالتي ُتع ّد �إحدى املناطق ال�سبع يف مدينة .Universal Studiosوقد ثالثية الأبعاد يف �أواخر العام اف ُتتحت هذه اجلولة ّ
«املتحولني» حيث ي�صبح 2011لت�أخذكم �إىل عامل ّ الت�سلّل يف النفق وفوق الأ�سطح �رضوري ًا لتفادي آليني �أي الـ«دي�سيبتيكون»ّ � .أما �إن كنتم الأ�رشار ال ّ تبحثون عن لعبة �أق ّل خطورة ومنا�سبة للأطفال، مت فال ب ّد من زيارة «منطقة نيويورك» حيث ّ �إطالق فعاليات مرتبطة مب�سل�سل «�شارع �سم�سم» ت�ضم جولة ترفيهية، العام املا�ضي ،مع العلم �أ ّنها ّ �شخ�صيات خا�صة ،وبرنامج للقاء وا�ستعرا�ضات ّ ّ امل�سل�سل عند تناول وجبة الفطور.
2
حان وقت الطريان
�إن كنتم ترغبون يف خو�ض مغامرات التوجه �إىل مركز �أخرى ،ما عليكم �سوى ّ احلر iFlyاجلديد وهو مركز املحاكاة للقفز املظلّي ّ الداخلي الأكرب يف العامل .وهنا ،ل�ستم م�ضطّ رين لرمي �أنف�سكم من الطائرة واخل�ضوع لرحمة الطق�س، �إذ ما عليكم �سوى ال�سقوط والدوران واالنزالق يف نفق هوائي زجاجي طوله 18مرتاً ت�شعرون خالل التحليق فيه ب�أ ّنكم تطريون فوق بحر جنوب ال�صني.
3
�إ ّنها جمرّد خدعة ب�رصية
�إن �شعرمت بالتعب بعد جتربتكم �ألعاب أفعوانيات ،ما عليكم ترفيهية ع ّدة كال ّ �سوى اال�سرتخاء مل�شاهدة عرو�ض بهلوانية التوجه �إىل م�رسح مذهلة .ولهذه الغاية ،ميكنكم ّ Festive Grand Theatreيف منتجع Resorts ي�ضم 1600مقعد ويق ّدم World Sentosaالذي ّ تتميز با�ستعرا�ضات اخلدع عرو�ض Incantoالتي ّ الب�رصية وال�سحر� ،إىل جانب ا�ستعرا�ضات �أخرى.
––69
––68
الن�ص� :آميي بروك بارتريدج -ال�صور :ميكا �سيتينغ ،ومنتجع ،Resorts World Sentosaوفريق �سنتو�سا للرتفيه.
يف �أق�صى اجلنوب �شاطئ «باالوان» الواقع يف �أق�صى جنوبي جزيرة �سنتو�سا
ي�ضم 150 ميكنكم زيارة م�رسح Typhoonالذي ّ
م�شوقة مقعداً وحيث ت�أخذكم الأفالم يف رحلة ّ على منت �سفينة ت ّتجه نحو �شبه اجلزيرة العربية. �شخ�ص يف مهرجان ZoukOutالذي ي�ش ّكل �أكرب مهرجان رق�ص نظم من ال�ساد�س ح ّتى الثامن من وي ّ �سنوي يف جنوب �رشق �آ�سيا ُ ّ كل عام. �شهر دي�سمرب من ّ
9
على اجلزيرة من اليمني �إىل الي�سار� :شباب يحتفلون يف �أكرب مهرجان للمو�سيقى الراق�صة قي جنوبي �رشقي �آ�سيا� ،أجواء رائعة ومغيب مذهل يف نادي Tanjong � ،Beach Clubأكواخ Tree To Villasاجلديدة املطلّة على الغابة املطرية ,احتفل متثال «مريليون» الأيقوين يف جزيرة �سنتو�سا م� ّؤخراً بعيده الأربعني ,طبق كبد البطّ قوية يف مطعم .Forest ال�شهي املح�ضرّ على نار ّ ZoukOut
التذوق متعة ّ
تكرث خيارات �أماكن الأكل وال�رشب يف جزيرة �سنتو�سا لت�شمل املطاعم املمتدة على �شواطئ البحر و�أق�سام املطاعم يف املراكز التجارية �إ�ضافة �إىل املطاعم الفاخرة واملقاهي .ومن �أ�شهر مطاعم اجلزيرة املطعم التيواين Din Tai ال�شهية .ولال�ستمتاع Fungالذي يق ّدم طبق زالبيات «زيالونباو» ّ التوجه �إىل مطعم Coastes �شهية ،ميكنكم ب�أجواء ال�شاطئ وببيتزا ّ ّ البحرية، حمبي امل�أكوالت ّ على �شاطئ ّ � .Silosoأما �إن كنتم من ّ فال ب ّد من �أن تق�صدوا مطعم Barnaclesيف منتجع Rasa Sentosa اجلديد التابع ملجموعة فنادق .Shangri-La مميزة تتم ّثل بزيارة �أكرث املطاعم فخامة ولال�ستمتاع بتجربة ّ وتناول �أ�شهى امل�أكوالت التي يح�ضرّ ها الطهاة املحرتفون، عاملية ميكنكم حجز طاولة يف �أحد املطاعم احلائزة على جوائز ّ مثل مطعم � L’Atelier de Joël Robuchonأو مطعم Osiaالذي ولتذوق امل�أكوالت يديره ال�شيف الأ�سرتايل �سكوت ويب�سرت. ّ التوجه �إىل مطعم Forestاجلديد الذي � ّأ�س�سه آ�سيوية ،ال ب ّد من ال ّ ّ ال�شيف ال�سنغافوري �سام ليونغ بعد �أن كان قد غاب عن عامل ال�صينية املعا�رصة مثل عامني .وهنا ،يح�ضرّ �أطباقه الطهي فرتة َ ّ املدخن املق ّدم البط قوية و�صدر ّ كبد ّ ّ البط ال�شهي املح�ضرّ على نار ّ على ق�رشة من الفا�صولياء واحلليب املقرم�شة.
10
جولة بيئية
والتجول بها الطريقة دراجة ال�سيغواي ّ ُيعترب ركوب ّ الأمثل ال�ستك�شاف جزيرة �سنتو�سا .و�إن كنتم ال التدرب على تجُ يدون قيادة و�سيلة النقل الكهربائية هذه ،ميكنكم ّ اخلا�صة ب�رشكة .Gogreen Segwayومتى ركوبها يف احللبة ّ التوجه بها نحو �شاط َئي «�سيلو�سو» �أتقنتم ركوبها ،ميكنكم ّ و«باالوان» والقيام بجولة برفقة دليل �سياحي .واجلدير بالذكر � ّأن Gogreenقد �أطلقت م� ّؤخراً جوالت ليلية على منت ال�سيغواي ال ال�ستك�شاف جزيرة �سنتو�سا لل�سياح ت�سمح بالتجول بها لي ً ّ ّ وزيارة دربها ال�ساحلي ومواقع �سياحية �أخرى مثل معلم �صخرة «بوابة �أ�سنان الت ّنني» • .Long Ya Men الغرانيت املعروف با�سم ّ ––71
4
حتت رحمة القرا�صنة
حار ك�سنغافورة ،ي�صعب مقاومة الغط�س يف املياه. يف بلد ّ توجهوا �إىل �شاطئ «باالوان» لزيارة منتجع Port of لذاّ ، مائية تتمحور حول Lost Wonderالذي هو عبارة عن مدينة �ألعاب ّ وع�شاق البحار من ال�صغار. عامل القرا�صنة و ُتع ّد مالذاً لهواة ال�سباحة ّ مائية اثات ف ن مع ني ق املائية �سفينة من طاب وت�ضم هذه املدينة َ ّ ّ ّ ّ خم�ص�صة للأطفال .وتنظّ م �إدارة ة مائي �سات د وم�س للتزحلق ات وممر ّ ّ ّ ّ داخلية ت�ضم �صالة اليدوية ،كما املدينة ن�شاطات �أخرى كالأ�شغال ّ ّ ّ خم�ص�صة لتعليم التمثيل للأطفال. ّ � ّأما مطعم Port Bellyفيق ّدم �أ�شهى امل�أكوالت والع�صائر لل�صغار ٍ كرا�س ميكن للأهل اال�ستلقاء واال�سرتاحة والكبار ،وتفرت�ش ال�شاطئ أ�شعة ال�شم�س. عليها حتت � ّ
5
حيث حتلو الإقامة
قد حتتارون �أين تقيمون لدى زيارة اجلزيرة بوجود 14 فندقاً ،من بينها �س ّتة تابعة ملنتجع Resorts World وجممع ي�ضم 172غرفة .Sentosaوي�شكّل ك ّل من فندق Equariusالذي ّ ّ Beach Villasالذي يحوي 22فيلاّ �إحدى �أحدث الإ�ضافات �إىل جمموعة
الفنادق يف اجلزيرة .كما اف ُتتح يف �شهر �سبتمرب من العام املا�ضي فندق ي�ضم 240غرفة .لكن �إن كنتم ترغبون يف الإقامة W Singaporeالذي ّ جناحي جتربوا �أحد َ يف مكان نا ٍء ويتم ّتع بخ�صو�صية �أكرب ،ميكنكم �أن ّ Tree Top Loftsاملبنيني يف �أعلى ال�شجر يف الغابة ،مع العلم � ّأن هذين اجلناحني Angsana ،و ،Tembusuيعلوان 12مرتاً عن الأر�ض. ويت�ألّف ك ّل جناح من غرفة نوم وغرفة جلو�س وفناء يط ّل على اجلزيرة. � ّأما بالن�سبة �إىل املنتجعات الأخرى الفخمة التي ت� ّؤمن للزائرين �إقامة مرتفة ،فال ب ّد من ذكر منتجع ،Capella Singaporeومنتجع Rasa Sentosaاملذهل ،ومنتجع ،Amara Sanctuary Resort Sentosa ومنتجع .The Sentosa ––70
6
الروائع املائية
ُيع ّد منتزه Marine Life Parkالذي ي�شكّل �أكرب حو�ض مائي يف العامل من �آخر الإ�ضافات �إىل منتجع Resorts ّ .World Sentosaوي�أوي هذا احلو�ض الكبري �أكرث من مئة �ألف نوع من الأ�سماك يف ما يزيد عن 55مليون لرت من املياه ،وبني املخلوقات ي�ضمها دالفني و�أ�سماك �إنقلي�س وقناديل بحر و�أ�سماك البحرية التي ّ ال�شفنني والقر�ش غري امله ّددة باالنقرا�ض .كما ي�شتمل هذا املنتزه للزوار ممار�سة هواية الغط�س احلر على ّ حيد Reef Swimحيث يمُ كن ّ قرب الأ�سماك اال�ستوائية .وال تكتمل الزيارة �إىل هذا املكان من دون زيارة نهر Adventure Riverالذي ميت ّد جمراه على طول 620مرتاً وي�ضم مغارة حتت الأر�ض وحلبات انزالق مائية وحو�ض �سباحة ّ �ضخ فيه �أمواج ا�صطناعية. ُت ّ
7
در�س يف التاريخ
التوجه التعرف �أكرث �إىل عامل البحار ،ميكنكم ّ �إن رغبتم يف ّ �إىل متحف Maritime Experiential Museumلتاريخ يتم ت�شجيع الزائرين على اال�ستك�شاف من املالحة ّ البحرية حيث ّ خم�ص�صة لتاريخ طريق عر�ض و�صالة التفاعلية العرو�ض خالل ّ حمبي الإثارة ،ميكنكم زيارة م�رسح احلرير البحرية .و�إن كنتم من ّ ي�ضم 150مقعداً وحيث ت�أخذكم الأفالم يف رحلة Typhoonالذي ّ م�شوقة على منت �سفينة ت ّتجه نحو �شبه اجلزيرة العربية. ّ
8
ن�شاطات على مدار ال�ساعة
تكرث الن�شاطات التي يمُ كن ممار�ستها يف جزيرة �سنتو�سا ،فيمكنكم �أن تتن ّزهوا وت�ستمتعوا ب�أوقاتكم ثم ت�ش ّقوا طريقكم بني العبي يف نادي ّ ،Tanjong Beach Club كرة الطائرة على �شاطئ Silosoنحو نادي .Azzura Beach Club و�إن مل تتعبوا بحلول الليل ،ال ترت ّددوا يف ال�سهر مع حوايل � 20ألف
ع�رص بر�شلونة الذهبي تعي�ش بر�شلونة ع�رصها الذهبي ،فبفنونها الراقية وهند�ستها املعمارية املذهلة و�سحرا. عا تنو ً ً ومطاعمها التجريبية ،ت�ضفي هذه املدينة البحرية على ّ هويتها ّ حت�ضكم لزيارة ال مُيكن لأي جتربة �سابقة �أن رّ عا�صمة منطقة كتالونيا ،فمن �شواطئها املتلألئة �إىل زواريب �أحيائها التاريخية ،تكرث التناق�ضات يف هذه املدينة .لذا� ،سن�أخذكم يف ما يلي بجولة يومني �إىل �أبرز وجهاتها ال�سياحية. ّ متتد على َ
اليوم ال ّأول ال�ساعة 8:00
غ�صت �سوق يف منت�صف الفرتة ال�صباحيةّ ، بال�سياح .لذا امل�أكوالت املغلق La Boqueria ّ ُي�ستح�سن زيارة هذا املكان الواقع يف املنطقة القوطية يف ال�صباح الباكر عندما يق�صده �أهل للتب�ضع وعندما تكون الأك�شاك غارقة حتت املدينة ّ ثقل املنتجات الطازجة .فالفواكه اال�ستوائية وثمار الرباقة وقوالب اجلنب ال�ضخمة املعرو�ضة البحر ّ غني .ويف وقت فطور لتناول كان أي � ة �شهي ّ تفتح ّ ّ الحق ،ميكنكم اجللو�س يف مقهى Pinotxoقرب لتذوق التورتييا والفطر ورقائق مدخل ال�سوق ّ املحم�ص املدهونة ب�صل�صة الطماطم، اخلبز ّ لتنهوا جل�ستكم هذه بفنجان قهوة مع احلليب.
ال�ساعة
10:00
ال تكتمل الرحلة �إىل بر�شلونة من دون زيارة �إحدى حتف �أنتوين غاودي املعمارية .وحديقة «غويل» هي خري جت�سيد لها� ،إذ مل يحت�ضن هذا املكان منزل املهند�س الكتاالين يف ما م�ضى فح�سب ،بل �ش ّكل وال يزال �إحدى �أهم و�أجمل حتفه املعمارية. وبو�صولكم �إىل املدخل الذي يحر�سه متثال الت ّنني الف�سيف�سائي� ،أكملوا طريقكم �صعوداً على الأدراج امللب�سة بقطع بالط املتعرجة نحو امل�صطبة ّ ّ يتجمع عليها النا�س لال�ستمتاع ملونة ّ �صغرية ّ أ�شعة ال�شم�س .وميكنكم من �أعلى نقطة يف ب� ّ احلديقة اال�ستمتاع مبنظر مذهل مط ّل على املدينة. تزينه حتول اليوم �إىل متحف ّ � ّأما منزل غاودي فقد ّ �أغرا�ض ومفرو�شات من ابتكاره. كما ميكنكم �أن تروا من حديقة «غويل» معلم «�سغرادا فاميليا» ،Sagrada Familiaحتفة غاودي الأهم والتي مل تنته �أعمال بنائها ح ّتى يومنا هذا. وكان غاودي قد بد�أ العمل على هذا امل�رشوع وليكر�س عام 1883لتبد�أ �أعمال البناء بعد �سنة ّ املهند�س الكتاالين �أكرث من 40عام ًا له ح ّتى وفاته
––83
––82
الن�ص :كاري هات�شن�سون -ال�صور :كاري هات�شن�سون ووزارة ال�سياحة الإ�سبانية واملطام املذكورةCorbis/arabianEye.com
من البحر �إىل املائدة متيزاً. بر�شلونة مطاعم أكرث � من عد ي الذي Tickets مطعم طبق املحار يف ُ ّ ّ
بعد ليلة طويلة من ال�سهر ال�صاخب ،ت�سود �أجواء هادئة و�ساحرة على َحي املدينة القوطي ال�ضيقة املر�صوفة باحل�صى. و�شوارعه ّ امللونة من �سقفهّ � ،أما على جدرانه فتت�شابك جذوع امل�صابيح ّ املقبالت الإ�سبانية ،لكن لي�س كتلك التي قدم هنا نبتة اللبالب .و ُت ّ ّ قدم يف ت كانت التي الت املقب أحد � Olive S طبق اطلبوا عهدمتوها .لذا، ُ ّ ّ املجوف املنقوع مبزيج من � elBulliأي�ض ًا� ،إذ يحوي هذا الطبق الزيتون ّ تفوتوا ع�صري الربتقال والأع�شاب التي تنفجر يف الفم طعم ًا لذيذاً .وال ّ �أي�ض ًا �رشائح حلم الثور� ،أو طبق الكانيلوين بالأفوكادو مع ال�سلطعون قدم مع «ل�ؤل�ؤة» من مياه البحر املاحلة. الإ�سباين� ،أو املحار الذي ُي ّ قدم �أي�ض ًا �أطباق �شهية مبتكرة مثل وال تنتهي الئحة الطعام هنا� ،إذ ُت ّ غم�س الروبيان مع الثوم� ،أو ثمار البحر املقلية Pescaito Fritoالتي ُت ّ قدم يف خمروط ثم ُت ّ ببودرة الطحالب البحرية الغالي�سية قبل قليها ّ من الورق� ،أو طبق ال�سم�سم الأ�سود مع ق�رشة من ال�شوكوالته البي�ضاء عد التجربة يف هذا املطعم اجلامدة التي تذوب يف الفم .باخت�صارُ ،ت ّ تذوق الكثري من الأطباق وامل�رشوبات ّ مميزة وغري متك ّلفة ،وميكنكم ّ
ب�أقل من 100دوالر لل�شخ�ص الواحد ،لكن ال ميكنكم احلجز � اّإل عرب �شهرين. موقع املطعم الإلكرتوين قبل َ 18:00 ال�شهية يف ،Ticketsقد يكون القيام بعد االنتهاء من تناول امل�أكوالت ّ التوجه �إىل منطقة بنزهة يف اجلوار احلل الأمثل له�ضمها .لذا ،ميكنكم ّ El Ravalالتاريخية التي تقع بالقرب من �شارع La Ramblaوالتي خ�ضعت لعملية �إعادة ترميم جذرية خالل العقود الأخرية .و ُتعترب La ن�سبي ًا ،يحلو التن ّزه فيها �أو ّ Rambla del Raval جادة رئي�سة وجديدة ّ تناول فنجان قهوة �أو ع�صري منع�ش يف �أحد املقاهي واملطاعم التي الهر للف ّنان فرناندو بوتريو .وال تقع على طر َفيها حتت �أنظار متثال ّ �صممه ريت�شارد الذي MACBA تفوتوا يف هذا ال�شارع زيارة متحف ّ ّ ماير والذي ُيعترب �أحد �أف�ضل متاحف الفن املعا�رص يف العامل .و�إن مل التوجه �إىل تتعبوا من امل�شي واال�ستك�شاف يف هذه املدينة ،ميكنكم ّ �شارع Carrer de Joaquin Costaحيث تكرث املقاهي واملطاعم التي متنوعة من امل�أكوالت والع�صائر. ّ تقدم خيارات ّ 22:00 ال يزال �شارع Barcelonetaالذي �ش ّكل قرية �صيد �سمك يف ما م�ضى والذي ُبني يف القرن الـ ،18يحافظ على �أجواء احلياة القدمية. قدم امل�أكوالت البحرية وتطغى على املكان اليوم �أجواء خمتلطة� ،إذ ُت ّ ت�رشع الإ�سبانية يف مطاعم يعود تاريخها لأكرث من مئة عام ،كما ّ ––85
عام .1926وال يزال العمل على هذا املعلم قائم ًا ح ّتى يومنا هذا ،مع ويقدر العلم � ّأن م�صادر متويله ت�أتي من رعاة الفنون ور�سوم الدخولّ ، ت�ستمر �أعمال البناء والرتميم بني � 30إىل � 80سنة �أخرى. الكثريون �أن ّ م�رصين على ر�ؤية داخل املعلم �أو ال�صعود �إىل �أبراجه و�إن مل تكونوا ّ ال�شاهقة ،ا�ستيقظوا باكراً لتت� ّأملوا واجهته اخلارجية عند �رشوق الزوار الذين يتوافدون �إليه يف وقت الحق ال�شم�س وتتفادوا طوابري ّ من النهار. ال�ساعة 14:00
كريات العجني املح�شوة بجبنة املان�شيغو ّ قدم النادل يل طبق ًا من ّ واللحم والكفيار ب�صل�صة البندق قائ ًال «لقمة واحدة ب�إ�صبعني» .كانت الكريات مبنتهى اخل ّفة واللذة وهي �أقل ما مُيكن تو ّقعه من ال�شيف هذه ّ فريان �أدرييا و�أخيه �ألربت .وبالرغم من � ّأن الكثريين قد حزنوا لإغالق ّ مطعمهما elBulliالعام املا�ضي � ،اّإل �أ ّنهم فرحوا الفتتاح مطعمهما اجلديد Ticketsالأكرث جماراة ل�صيحات املو�ضة .و ُتعترب زيارة هذا املطعم جتربة �شبيهة بارتياد امل�رسح� ،إذ يرتدي النادل مالب�س قائد ح�ض يف �سل�سلة من املطابخ املفتوحة، حلبة �سريكّ � ،أما الأطباق ف ُت رّ قدم احللويات من على عربة مث ّلجات .وتغلب على غرفة يف حني ُت ّ تتلون الكرا�سي باللون الزهري ،وتتدلىّ الطعام �أجواء من اخليال� ،إذ ّ ––84
يف �أز ّقة املدينة هذه ال�صفحة :لوحات و�أعمال ف ّنية معرو�ضة يف �ساحة يقدم �أطباق Sant Josep Oriol؛ املائدة يف مطعم Mooالذي ّ كتالنية تقليدية �أعاد ابتكارها؛ معلم Sagrada Familiaمن الداخل؛ �شارع .La Rambla احلي القوطي. يف �إىل الي�سار� :أحد املقاهي ّ
�سحر
متو ّ�سطي �أبحرنا يف حو�ض البحر الأبي�ض املتو�سط من روما �إىل ا�سطنبول �سحرا وجماالً على طول �ساحله. ال�سياحية وزرنا بع�ض �أكرث املواقع ً ّ ُيعترب الإبحار من روما �إىل �إ�سطنبول مروراً بجزر اليونان مبثابة رحلة �إىل جذور احل�ضارة الغربية ،ولك ّنه �أي�ض ًا م�شوار يف تاريخ ال�سينما. نلوح للمم ّث َلني غريغوري بيك ففي روما مث ًالّ ، و�أودري هيبورن الراكبني على دراجة نارية يف فيلم ،Roman Holidayويف �صقلية نزور املم ّثل مارلون براندو يف فيلم ،The Godfatherوعلى �شواطئ اليونان نتن ّزه مع جنمة فيلم Shirley Valentineبولني كولينز. املتو�سط على منت �سفينة Crystal �أبحرنا يف مياه ّ Symphonyحيث �أم�ضينا 12ليلة ،وكانت الأفالم ترافقنا با�ستمرار� ،إذ ك ّنا ن�شاهد قناة تلفزيونية تعر�ض �أفالم ًا وثائقية عن كل مرف�أ نر�سو فيه. حمطتنا الأوىل يف وبعد انطالقنا من روما كانت ّ مرف�أ ا�ستثنائي مل تتو ّقف فيه �أي �سفينة تابعة ل�رشكة Crystal Cruisesمن قبل .وي�صعب على ي�صدق � ّأن هناك مرافئ «جديدة» يف البحر املرء �أن ّ الأبي�ض املتو�سط ،ولكن �ش ّكلت جزيرة بونزا التي تقع يف املياه التي تف�صل بني مرف�أ «�سيفيتافي�شيا» حمطة يف روما وقرية «�سورنتو» ال�ساحلية، ّ
مر الع�صور جديدة بالن�سبة �إلينا ،وهي كانت على ّ مبثابة مالذ يق�صده �س ّكان نابويل لال�ستجمام. ك ّنا يف �شهر �أبريل ،وكانت معظم املقاهي املحيطة بامليناء مقفلة� ،إذ � ّإن هذه القرى ال�ساحلية تعتمد ال�سياحية. على �شم�س ال�صيف لتنتع�ش فيها احلركة ّ وقد �أخربتني مديرة الرحالت على ال�سفينة ب� ّأن تخطط لإ�ضافة جزيرة بونزا كمحطة يف ال�رشكة ّ رحالتها منذ عامني .وكان العائق �أمام ذلك عدم تو ّفر البنية التحتية التي تتما�شى مع املعايري العالية التي تبحث عنها ال�رشكة يف ك ّل وجهة جداً، تق�صدها ،فـ«البا�صات هناك مث ًال بدائية ّ يحب امل�سافرون الذي يحجزون رحالتهم لكن ّ حد معنا بانتظام التوجه �إىل �أماكن جديدة» على ّ ّ قولها .وحتت ّل Crystalمراتب عالية يف ت�صنيف �رشكات الرحالت البحرية الفاخرة .وبالفعل، ف�سفينة Crystal Symphonyالتابعة لها تتم ّتع بجو يختلف عن جميع ال�سفن ال�سياحية التي �سبق ّ يل �أن ا�ستق ّليتها .ومبا �أ ّنها ُ�ش ّيدت يف العام ،1995 ت�شع بالذوق الرفيع قد ال ُتعترب جديدة � ،اّإل �أ ّنها ّ العامة الرائعة. وم�ساحاتها ّ
––89
––88
الن�ص وال�صور :دافيد ماك غونيغال.
لوحة �سماوية بيوت باللونني الأبي�ض والأزرق يف جزيرة «�سانتوريني» اليونانية تتوق ملعانقة البحر.
من ح�سنات ال�سفر على منت ال�سفن هو �أ ّنه ميكن للمرء القيام بالكثري من الأمور كل يوم ي�ضطر ل ّأن فندقه العائم يتن ّقل معه ،لذا ال ّ لإ�ضاعة الوقت يف حمل الأمتعة ،والتن ّقل يف �سيارات الأجرة ،وعبور نقاط التحويل. التحويل ،وت�سجيل الدخول يف ك ّل وجهة. � ّأما وجهتنا التالية فكانت جزيرة �صقلية الإيطالية التي كانت من املحطات يف رحلتنا .وحني و�صلنا �إليها ر�ست �سفينتنا يف بلدة �أجمل ّ �صغرية ا�سمها «تاورمينا» تقع على ال�ساحل ال�رشقي للجزيرة على مقربة من جبل «�إيتنا» الربكاين. وعلى �أطراف هذه البلدة ،زرنا م�رسح Teatro Grecoالذي ُبني يف القرن الثالث قبل امليالد على يد اليونانيني الذي كانوا يحت ّلون �صقلية �آنذاك .وقد قام الرومان بتو�سيع هذا املوقع ووظائفه يف ما بعد ،وهو اليوم ُي�ستخدم لإحياء حفالت املو�سيقى الكال�سيكية ومو�سيقى الروك خالل �أ�شهر ال�صيف الدافئة .واملكان �سحري بالفعل، يتفجر �إذ � ّإن اجللو�س يف ال�صفوف اخللفية وم�شاهدة بركان «�إيتنا» ّ قدر بثمن. مبا�رشة خلف خ�شبة امل�رسح ال ُي ّ عدة على منت ال�سفن من قبل ،تع ّلمت �أن �أختار ومبا �أ ّنني قمت برحالت ّ الرحالت التي ت�شمل ق�ضاء بع�ض ال ّأيام يف عر�ض البحر .ورحلتنا ت�ضمنت اثنني :ال ّأول للإبحار من �صقلية �إىل جزيرة رودو�س هذه ّ م�سافة 645مي ًال بحري ًا ،والثانية للإبحار عرب م�ضيق الدردنيل الرتكي نحو ا�سطنبول فيما ح ّلقت املروحيات الع�سكرية الرتكية فوق ر�ؤو�سنا مبنا�سبة ذكرى «�أنزاك» التي ي�ستذكر فيها الأتراك االنت�صار الكبري للجيو�ش العثمانية على اجليو�ش الأ�سرتالية والنيوزيالندية يف معركة «غاليبويل» خالل احلرب العاملية الأوىل. وظن ّنا يف البداية ب�أ ّنه �سيكون لنا وقت كاف لال�ستفادة على مهل من خدمات ال�سفينة خالل هذين اليومني ،لك ّننا ك ّنا من�شغلني معظم الوقت ،بني جل�سات اال�ستجمام يف املنتجع ال�صحي ،ودرو�س اللغة الفرن�سية ،وح�ضور حما�رضة عن تاريخ ا�سطنبول ،واال�سرتخاء على �سطح ال�سفينة ،وتناول الطعام -بالطبع. وبعد اليوم ال ّأول الذي ق�ضيناه يف عر�ض البحر ،ر�ست ال�سفينة يف جزيرة «ميكونو�س» اليونانية .مل �أزر هذه اجلزيرة منذ عقود ،والحظت � ّأن بلدتها الرئي�سية �أ�صبحت �أكرب حجم ًا لكن من دون �أن تتغيرّ كثرياً. فال زلت �أ�ضيع يف �أز ّقتها امللتوية (تقول الأ�ساطري �إ ّنها ُ�ص ّممت بهذا ال�شكل لتحيرّ القرا�صنة) و�أالقي البحر �أمامي �أينما ذهبت .وال زلت �أذكر البيوت البي�ضاء التي ت�شبه كعكات الأعرا�س ،ولكنني ن�سيت ميتد �أي�ض ًا بني احل�صى التي تر�صف الطرقات .فالبلدة � ّأن بريقها ّ حبها من جديد! الرئي�سية ب�أكملها ت�شبه قرية خيالية ووقعت يف ّ وعلى بعد ب�ضعة ُجزر من «ميكونو�س» ،تقع جزيرة «�سانتوريني» مت بناء تلفريك .فخالل زياراتي ال�سابقة �إىل حيث اكت�شفت �أ ّنه قد ّ علي لالنتقال من امليناء �إىل البلدة (الواقعة على ارتفاع اجلزيرة ،كان ّ
باتاه عقارب ال�ساعة ،من الأ�سفل� :أز ّقة جّ ت�شع بالألوان؛ امل�سجد الأزرق «�سانتوريني» ّ يف ا�سطنبول؛ �أحوا�ض الكل�س الأبي�ض يف«باموكايل»؛ بيوت مع ّلقة على �سفح اجلبل يف «بو�سيتانو» تو�شك مالم�سة ال�شاطئ.
––91
مت جتديد ال�سفينة يف العامني 2006و 2009و�أُدخلت �إليها وقد ّ احلمامات وخدمة جتهيزات ع�رصية ،كاملغا�سل حديثة الت�صميم يف ّ الإنرتنت الال�سلكي ،بالإ�ضافة �إىل عدد من املقاهي واملطاعم �ضم تكاليف ال�رشاب �إىل التعرفة الإجمالية املرتفة .وهذا العامّ ، مت ّ الركاب التم ّتع ب�أل ّذ الع�صائر �أينما �شا�ؤوا للرحلة ،ف�أ�صبح ب�إمكان ّ على منت ال�سفينة من دون التفكري بطريقة الدفع .كما ميكنكم الآن ع�شاء مفتوح ًا ،وهي فر�صة رائعة تتيح لكم فر�صة حجز �أن حتجزوا ً حمدد ك ّل وقت يف أطباق ل ا من لكم يحلو ما لتناول خا�صة طاولة ّ م�ساء ،ب�شكل يتنا�سب مع ن�شاطاتكم اليومية وتوقيتها .وهناك العديد املميزة يف ال�سفينة ،نذكر منها بار ال�سو�شي يف مطعم من املطاعم ّ املتخ�ص�ص بالأطباق الآ�سيوية والذي ال يقوم بحجوزات Silk Road ّ م�سبقة .فهناك عدد من الكرا�سي ت�سمح لل�ضيوف الذين حالفهم احلظ باجللو�س �أمام البار وم�شاهدة طريقة حت�ضري الطهاة الثالث ّ لل�سا�شيمي وال�سو�شي. تت�ضمن ومبا � ّأن معظم الن�شاطات التي قمنا بها يف و�سط البحر كانت ّ تناول الطعام ،ك ّنا م�رسورين حني و�صلنا �إىل بلدة «�سورنتو» على ال�ساحل الغربي لإيطاليا كي نحرق �أكرب عدد ممكن من ال�سعرات احلرارية عرب اال�ستك�شاف .ولكن �رسعان ما وقعنا يف حرية :هل نبقى قمة اجلبل� ،أم نبحر يف قارب باتجّ اه يف البلدة نف�سها القابعة على ّ املتعرجة يف منحدرات �شاطئ «�أمالفي» «كابري»� ،أم نعرب الطريق ّ دمرها الربكان يف ال�صخرية� ،أم نزور �آثار مدينة «بومبيي» التي ّ ملدة يومني يف ال ِقدم؟ حل�سن احلظ ،تتو ّقف �سفينتنا يف العادة ّ «�سورنتو» ،لذا كان لدينا م ّت�سع من الوقت للقيام بك ّل هذه الن�شاطات. ومن ح�سنات ال�سفر على منت ال�سفن هو �أ ّنه ميكن للمرء القيام بالكثري �ضطر لإ�ضاعة من الأمور ك ّل يوم ل ّأن فندقه العائم يتن ّقل معه ،لذا ال ُي ّ �سيارات الأجرة ،وعبور نقاط الوقت يف حمل الأمتعة ،والتن ّقل يف ّ ––90