Vacations & Travel عدد 8 - العربية

‫‪Vacations‬‬ ‫العربية‬ ‫‪& travel‬‬

‫لكل عنوان‬ ‫ّ‬ ‫يف نيويورك‬ ‫نكهة خمتلفة‬ ‫‪ 48‬ساعة‬ ‫يف أبو ظبي‬

‫مغامرة من العمر‬ ‫يف جبال صباح‬ ‫الوعرة‬

‫الطريق ‪66‬‬

‫يف سيارة مكشوفة‬ ‫وعلى وقع‬ ‫املوسيقى العالية‬

‫عرس يف قصر‬ ‫األمرية النائمة‬ ‫يف أملانيا‬

‫من السباحة مع الدالفني والسالحف إىل تس ّلق قمم الرباكني‬

‫املتنوعة‬ ‫ستفاجئكم هاواي بنشاطاتها‬ ‫ّ‬

‫بامل سربينغز‪ ،‬ديزين كاليفورنيا‪ ،‬ماكاو‪ ،‬إنسربوك‪ ،‬ريو دي جانريو‪ ،‬سنغافورة‬

‫جمال داال�س‬ ‫يف �ضخامتها‬ ‫ت�ضم مدينة داال�س �أ�ضخم الأحياء الفنية يف الواليات املتحدة‪ ،‬كما ت�أوي‬ ‫املتنوعة حيث يتناف�س الطهاة ال�شباب‬ ‫العديد من الفنادق الفخمة واملطاعم‬ ‫ّ‬ ‫على تقدمي �أطباق مبتكرة و�شهية‪ .‬وجتمع هذه املدينة بني �أجواء رعاة البقر‬ ‫التقليدية ونزعة احلداثة والع�رصية‪ ،‬في�صبح من ال�صعب مقاومتها‪.‬‬

‫�إ‬

‫�إن كنتم تبحثون عن املظاهر التقليدية‬ ‫لوالية تك�سا�س �ستجدونها حتم ًا يف داال�س‪.‬‬ ‫وخالل �آخر زيارة يل لهذه املدينة‪ ،‬التقيت‬ ‫بعدد من عمالقة قطاع النفط‪ ،‬وزرت ال�ساحة التي‬ ‫و�شجعت فريق‬ ‫ُقتل فيها الرئي�س جون كينيدي‪،‬‬ ‫ّ‬ ‫كرة القدم الأمريكية «داال�س كاوبويز»‪ ،‬وا�ستمعت‬ ‫�إىل ق�ص�ص المتناهية عن مزرعة «�ساوث فورك»‬ ‫التي اكت�سبت �شهرتها من امل�سل�سل التلفزيوين‬ ‫ال�شهري «داال�س» الذي جرت �أحداثه فيها‪ .‬كما‬ ‫�أم�ضيت �أيام ًا عديدة يف ا�ستك�شاف املعار�ض‬ ‫الفنية املتجددة‪ ،‬ونزلت يف فندق فريد الت�صميم‬ ‫وتب�ضعت‬ ‫ي�ضم م�سبح ًا معلق ًا فوق ال�شارع‪،‬‬ ‫ّ‬ ‫ّ‬ ‫مبعدات مباليني‬ ‫ز‬ ‫جمه‬ ‫فخم‬ ‫جتاري‬ ‫مركز‬ ‫يف‬ ‫ّ‬ ‫ّ‬ ‫الدوالرات‪ ،‬وتناولت الطعام يف مطاعم رائعة‬ ‫تناف�س ب�أطباقها �أ�شهر مطاعم نيويورك‪ .‬وهذا‬ ‫لي�س ك ّل �شيء يف هذه املدينة‪� ،‬إذ هناك العديد من‬ ‫خ�ص�صت احلكومة‬ ‫امل�شاريع قيد التطوير بعد �أن ّ‬ ‫املحلية مبلغ ‪ 14‬مليار دوالر لإن�شائها‪.‬‬

‫الأن�شطة‬

‫يعود تاريخ مدينة داال�س �إىل العام ‪ 1814‬بعد‬ ‫�أن ن�ش�أت فيها �صناعات النفط والقطن واعد ًة‬ ‫رواد الأعمال برثوات طائلة‪� .‬إال � ّأن احلدث الأهم‬ ‫يف تاريخها ح�صل يف ثوان قليلة يف ‪ 22‬نوفمرب‬ ‫‪ 1963‬حني اغتيل الرئي�س جون كينيدي‪ .‬وقد كان‬ ‫كينيدي يف زيارة �إىل املدينة حل�ضور «معر�ض‬ ‫داال�س للأعمال والتجارة»‪ ،‬و�أثناء مرور موكبه‬ ‫تعر�ض لإطالق نار من‬ ‫يف �ساحة «ديلي بالزا» ّ‬ ‫�شخ�ص ُيدعى يل هاريف �أوزوولد كان متمركزاً يف‬ ‫الطابق ال�ساد�س من �أحد املباين املجاورة‪.‬‬ ‫حتول اليوم هذا الطابق �إىل متحف ُيدعى‬ ‫وقد ّ‬ ‫‪ Sixth Floor Museum‬يعر�ض خمتلف مراحل‬ ‫حياة الرئي�س الراحل جون كينيدي ويلقي نظرة‬ ‫على التداعيات التي تلت عملية اغتياله‪ ،‬وذلك‬ ‫من خالل قطع فنية‪ ،‬و�صور‪ ،‬و�أفالم وثائقية‬ ‫وق�ص�ص ل�شهود عيان‪ ،‬وبرامج تفاعلية للزوار‪.‬‬ ‫ي�ضم �أكرث من ‪� 40‬ألف غر�ض‪ ،‬ولدى زيارتكم‬ ‫وهو ّ‬

‫–‪–35‬‬

‫–‪–34‬‬

‫والزوار يف داال�س وباقي امل� ّؤ�س�سات املعنية‪.‬‬ ‫الن�ص‪ :‬ناتا�شا دراغون‪ -‬ال�صور‪ :‬ناتا�شا دراغون وتقدمة ومكتب امل�ؤمترات ّ‬

‫على طبق �أبي�ض‬ ‫تزيد �شعبية مطعم ‪ FT33‬ب�رسعة‪ ،‬والأ�سباب وجيهة‪.‬‬

‫�أبعد من �شواطئ هاواي‬ ‫قد ُتعرف جزيرة «�أواهو» بحياتها الليلة ال�صاخبة ومنتجعاتها ال�سياحية‬ ‫أي�ضا فر�ص‬ ‫تقدم هذه اجلزيرة لزائرها � ً‬ ‫املمتدة على �شاطئ «وايكيكي» لكن ّ‬ ‫بدءا من ال�سباحة مع الدالفني وركوب‬ ‫ممار�سة مروحة من الن�شاطات الأخرى ً‬ ‫ت�سلق قمم الرباكني واكت�شاف املزارع‬ ‫الكاياك قرب ال�سالحف و�صوالً �إىل ّ‬ ‫الع�ضوية‪.‬‬ ‫–‪–41‬‬

‫–‪–40‬‬

‫الن�ص‪� :‬سوزان غوف هنلي‪ -‬ال�صور‪� :‬سوزان غوف هنلي وهيئة ال�سياحة يف هاواي‬

‫جنباً �إىل جنب‬ ‫ال�سباحة مع الدالفني على ال�شاطئ الغربي لأواهو‬

‫قمم‬ ‫جبل «ماموث»‬ ‫تزلج‬ ‫حتت�ضن والية كاليفورنيا جبل «ماموث» الذي هو عبارة عن منتجع ّ‬ ‫ع�شاق‬ ‫بجوه امل�شم�س على مدار العام وثلوجه الكثيفة التي جتذب ّ‬ ‫ّ‬ ‫يتميز ّ‬ ‫كل حدب و�صوب‪.‬‬ ‫التزلج من ّ‬ ‫ّ‬

‫ا‬

‫ع�شاق التز ّلج ارتياد منتجعات التز ّلج‬ ‫اعتاد ّ‬ ‫املعروفة يف �أمريكا ال�شمالية مثل «و�سلر»‪،‬‬ ‫و«�أ�سنب»‪ ،‬و«فيل» � اّإل � ّأن املنتجع الأكرث �شهرة‬ ‫لكن ك ّل هذا على و�شك �أن‬ ‫ظ ّل بعيداً عن الأ�ضواء‪ّ .‬‬ ‫يتغيرّ ‪ .‬ويبعد جبل «ماموث» ‪ 70‬دقيقة بالطائرة‬ ‫ثم ميكن الو�صول‬ ‫من مطار لو�س �أجنل�س الدويل‪ّ ،‬‬ ‫حمطة التلفريك‪،‬‬ ‫بالبا�ص بغ�ضون ‪ 15‬دقيقة �إىل‬ ‫ّ‬ ‫� ّأي �أق ّل ب�أربع �ساعات من الرحلة �إىل جبال «فيل»‬ ‫�أو «وي�سلر»‪ .‬وتعلو ه�ضاب جبل «ماموث» ال�شامخ‬ ‫املخ�ص�صة‬ ‫وميتد على ‪ 1400‬هكتار من امل�ساحات‬ ‫ّ‬ ‫ّ‬ ‫للتز ّلج‪ ،‬مع العلم � ّأن قممه هي الأعلى يف‬ ‫متتد منحدراته العمودية‬ ‫كاليفورنيا‪ ،‬يف حني‬ ‫ّ‬ ‫على طول كيلومرت‪.‬‬ ‫كما ي�شتهر جبل «ماموث» مبو�سم التز ّلج الأطول‬ ‫الزوار من التز ّلج‬ ‫يف �أمريكا ال�شمالية‪ ،‬ما مُي ّكن ّ‬ ‫من �شهر نوفمرب ح ّتى يونيو‪ ،‬علم ًا � ّأن بع�ض‬ ‫امتدت من �شهر �أكتوبر حتى‬ ‫موا�سم التز ّلج فيه قد ّ‬

‫يتميز جبل «ماموث» عن غريه من‬ ‫�أغ�سط�س‪ .‬كما ّ‬ ‫اجلبال بثلوجه التي ي�صل ارتفاعها �إىل ‪� 10‬أمتار‬ ‫يف املو�سم العادي بالرغم من �سطوع �شم�س‬ ‫كاليفورنيا مبعدل ‪ 300‬يوم يف ال�سنة‪.‬‬ ‫وتكرث يف جبل «ماموث» ال�شاليهات كاليفورنية‬ ‫الطابع والقرى اجلبلية النموذجية‪ .‬وخالل‬ ‫العقدين املا�ضيني قامت ال�رشكة نف�سها التي‬ ‫طورت منتجع «وي�سلر» ب�إدخال التعديالت على‬ ‫ّ‬ ‫جبل «ماموث» لت�صبح وجهة ذات طراز �أوروبي‬ ‫التجول يف �أز ّقة مر�صوفة‬ ‫مرموق‪ .‬فيمكنكم‬ ‫ّ‬ ‫باحل�صى �أو اال�ستجمام �إىل جانب موقد يف‬ ‫يتجمع املتزلجّ ون الرت�شاف‬ ‫الهواء الطلق حيث‬ ‫ّ‬ ‫امل�رشوبات ال�ساخنة بعد نهار طويل على‬ ‫املنحدرات الثلجية‪ .‬وب�سبب قرب املنتجع من‬ ‫حفرة بركانية حتت�ضن ينابيع �ساخنة‪ ،‬ب�إمكانكم‬ ‫العامة بعد انتهائكم‬ ‫اال�سرتخاء يف �أحد امل�سابح‬ ‫ّ‬ ‫من التز ّلج‪.‬‬

‫–‪–47‬‬

‫الن�ص‪ :‬كريغ تان�سلي­‪ -‬ال�صور‪ :‬منتجع جبل «ماموث»‬

‫بني تالل الثلج‬ ‫لع�شاب التزلّج وركوب �ألواح التزلّج‪.‬‬ ‫يوفّر جبل «ماموث» منحدرات كثرية ّ‬ ‫–‪–46‬‬

‫�أجمل ما يف‬ ‫ماكاو لهذا العام‬ ‫لزوارها مروحة‬ ‫كانت ماكاو م�ستعمرة برتغالية يف ال�سابق وهي اليوم ّ‬ ‫تقدم ّ‬ ‫فبدءا باال�ستعرا�ضات الريا�ضية العاملية‬ ‫وا�سعة من الن�شاطات ال�سنوية‪.‬‬ ‫ً‬ ‫ت�ضم‬ ‫و�صوالً �إىل املهرجانات التي يعود تاريخها �إىل الع�صور الغابرة‪،‬‬ ‫ّ‬ ‫«فيغا�س ال�رشق» هذه الكثري من الفعاليات التي �ستجذبكم �إليها هذا العام‪.‬‬ ‫‪ 31‬يناير‪ :‬ر�أ�س ال�سنة ال�صينية‬

‫أهم‬ ‫ُتعترب احتفاالت ر�أ�س ال�سنة القمرية من � ّ‬ ‫املهرجانات و�أطولها يف الروزنامة ال�صينية‪،‬‬ ‫عد هذه املنا�سبة الوقت املثايل ليجتمع الأقارب‬ ‫و ُت ّ‬ ‫والأ�صدقاء وميعنوا التفكري يف �أحداث ال�سنة‬ ‫ويتهيئوا ال�ستقبال ال�سنة اجلديدة‪.‬‬ ‫املن�رصمة‬ ‫ّ‬ ‫وتكرث يف ماكاو ا�ستعرا�ضات الألعاب النارية التي‬ ‫ال�سيئ‪ ،‬فيما‬ ‫وبح�سب ال�سكان املحليني ُتبعد احلظ ّ‬ ‫تغلب الأجواء االحتفالية على ك ّل �أنحاء املدينة مع‬ ‫ا�ستعرا�ضات رق�صة الأ�سد واملواكب وال�سهرات يف‬ ‫ال�شوارع التي تزدان ك ّلها باللو َنني الأحمر والذهبي‬ ‫احلظ‪ ،‬قد‬ ‫اللذين يرمزان �إىل االزدهار‪ .‬و�إن حالفكم ّ‬ ‫حت�صلون على «رزمة حمراء» وهي عبارة عن‬ ‫ال�سن والأزواج‬ ‫يقدمه كبار ّ‬ ‫مغ ّلف يحتوي على املال ّ‬ ‫احلظ ال�سعيد‪.‬‬ ‫�إىل الع ّزاب والأوالد ليجلب لهم‬ ‫ّ‬

‫�أبريل‪ :‬مهرجان «�آما»‬

‫تقول الأ�سطورة الكامنة وراء هذا املهرجان‬

‫�شابة‬ ‫�إ ّنه خالل �أحد الأعا�صري الهوجاء‪ ،‬ظهرت ّ‬ ‫املتخبطة‬ ‫جميلة ُتدعى «�آما» على �إحدى ال�سفن‬ ‫ّ‬ ‫وهد�أت الطق�س العا�صف‪ .‬لذلك‪،‬‬ ‫بني �أمواج البحر ّ‬ ‫وتكرمي ًا لها‪ُ ،‬بني معلم با�سمها يف املكان الذي‬ ‫ر�ست فيه تلك ال�سفينة‪ .‬وعندما �س�أل الربتغاليون‬ ‫عن ا�سم املكان لدى و�صولهم �إليه‪ ،‬قيل لهم �إ ّنه‬ ‫«�آما غاو» (�أي خليج �آما) ومن هنا �أطلقوا ا�سم‬ ‫«ماكاو» على املدينة‪ .‬وتدور معظم احتفاالت‬ ‫املهرجان على جزيرة «كولواين» حيث ُ�ش ّيد متثال‬ ‫م�ساء ح�ضور �أحد‬ ‫تفوتوا‬ ‫ً‬ ‫ّ‬ ‫لل�شابة اجلميلة‪ .‬وال ّ‬ ‫عرو�ض الأوبرا ال�صينية التي ُتعيد �إحياء �أحداث‬ ‫هذه الأ�سطورة‪.‬‬

‫�أبريل‪ :‬وليمة الت ّنني‬

‫عد هذا احلدث �أحد �أكرث مهرجانات املدينة غرابة‬ ‫ُي ّ‬ ‫وحيوية‪ .‬وتبد�أ فعاليته مبوكب يحيي ذكرى اليوم‬ ‫الذي ظهرت فيه �أفعى عمالقة و�أنقذت �أهل القرية‬ ‫هدد حياتهم‪ .‬وخالل امل�سرية التي تنطلق‬ ‫من وباء ّ‬

‫–‪–69‬‬

‫–‪–68‬‬

‫الن�ص‪ :‬نك والتون‪ -‬ال�صور‪ :‬نك والتون وهيئة ال�سياحة يف ماكاو والأماكن املذكورة‬

‫�ألوان ماكاو‬ ‫برج ماكاو يرتدي �أجمل حلّة خالل مهرجان الألعاب النارية ال�سنوي‬

–109–

‫�إعادة ابتكار‬ ‫مطبخ ريو دي جانريو‬ ‫قد تزورون ريو دي جانريو حل�ضور مباريات ك�أ�س العامل �أو مل�شاهدة كرنفالها‬ ‫حتى حل�ضور الألعاب الأوملبية‪ � ،‬اّإل � ّأنكم �ستحتاجون �إىل ا�ستك�شاف‬ ‫ال�شهري �أو ّ‬ ‫كل هذه اال�ستعرا�ضات‪ .‬فهنا‪ ،‬يف ثاين �أكرب مدينة‬ ‫أي�ضا‬ ‫مطبخها � ً‬ ‫ً‬ ‫بعيدا عن ّ‬ ‫ت�شكل املطاعم والبارات حديث اجلميع‪.‬‬ ‫برازيلية‪ّ ،‬‬

‫–‪–108‬‬

‫الن�ص‪ :‬نيكوال�س جيل‪ -‬ال�صور‪ :‬نيكوال�س جيل والأماكن املذكورة‬

‫فخامة مبتكرة‬ ‫�أحد �أطباق مطعم ‪ Oro‬الراقي‪.‬‬

‫فانواتو‪...‬‬ ‫جزر الألغاز‬ ‫وحب كبري للأمري فيليب‪ ،‬زوج‬ ‫بركان هامد‪� ،‬أدغال كثيفة‪� ،‬شواطئ فردو�سية‪ّ ،‬‬ ‫مرحبا بكم يف «فانواتو»‬ ‫ملكة بريطانيا‪...‬‬ ‫ً‬

‫–‪–91‬‬

‫–‪–90‬‬

‫الن�ص‪ :‬كري�س بريت�شارد‪ -‬ال�صور �سوري بريت�شارد وتقدمة هيئة ال�سياحة يف فانواتو‪.‬‬

‫لوحة طبيعية‬ ‫غروب ال�شم�س يف منتجع ‪ Le Lagon‬يف «بورت فيال»‪.‬‬