Vacations العربية & travel
دبي
بني مراكزها احلديثة وأحيائها القدمية
بونداي تصور حياة لقطات ّ الشاطئ اليومية
باريس الذواقة عناوين ّ يف مدينة األنوار إجازة يف الغردقة ريفيريا البحر األحمر
24ساعة يف مدينة نورنبريغ األملانية
كندا والواليات املتحدة األمريكية: 10من أفضل منتجعات التز ّلج فيها فيينا ،بودابست ،تكساس ،ماليزيا ،طوكيو ،بوراكاي ،ماكاو ،بروناي
وجه دبي الأ�صيل عودة �إىل �أعماق املا�ضي يف �أحياء دبي التاريخية و�أ�سواقها التقليدية دبي ،تلك املدينة الع�رصية التي تركت ب�صمتها على اخلارطة العاملية ،ال تنقطع عن لفت �أنظار العامل ب�إجنازاتها .يف العام ال�سابق ،خا�ضت بحق ا�ست�ضافة معر�ض دبي �سباق ًا حمموم ًا للفوز ّ �إك�سبو الدويل ،2020فخرجت مت�أ ّلقة لت� ّؤكد على حمورية مكانتها كمدينة عاملية ت�ش ّكل حلقة و�صل ّ بني ال�رشق والغرب .يف ال�سنوات الأخرية� ،سطع بريق دبي بعيداً ليجعل منها وجهة �سياحية ج ّذابة ومق�صداً ملحبي الرفاهية والرتف ،فقد ا�ستقبلت فنادق املدينة يف العام ال�سابق ما ال يق ّل عن 11 مليون زائر لال�ستجمام يف ربوعها وا�ستك�شاف معاملها ال�شهرية. لكن من ي�سحره �أ َلق معامل دبي احلديثة وما تزخر ت�سوق وترفيه رفيعة امل�ستوى ،قد به من مرافق ّ ت�صور ما كانت عليه املدينة منذ ي�صعب عليه ُّ جمرد ب�ضعة عقود قبل �أن ت�صبح موطن �أعلى ّ مبنى يف العامل وحت ّقق �سل�سلة من الإجنازات غري امل�سبوقة .وال تكتمل الرحلة �إىل دبي من دون زيارة �أحياء املدينة القدمية التي ال تزال �صامدة يف وجه الزحف العمراين لرتوي جانب ًا هام ًا من تاريخ
املدينة وتفتح نافذة فريدة على الرتاث املح ّلي.
وجه املدينة القدمي
يف املا�ضي ،كانت مدينة دبي م�ؤ ّلفة من ثالثة �أق�سام رئي�سية هي ال�شندغة وبر دبي وديرة، ع�صبها الرئي�سي خور دبي وهو الل�سان البحري ميناء الذي يف�صل بني ديرة وبر دبي وي�شكل ً مرت به املدينة طبيعي ًا لل�سفن .ي�شهد اخلور على ما ّ تطورات عرب الزمن وانتقالها التدريجي من من ّ قرية �صيد ب�سيطة �إىل مركز جتاري حموري. تيمن ًا برتاث املنطقة البحري الذي كان وال يزال ّ جزءاً ال يتجز�أ من احلياة اليومية ،ت�ش ّكل الرحلة العبارة «فريي دبي» خري و�سيلة املائية على منت ّ العبارة من مر�سى دبي ال�سرتجاع املا�ضي .تنطلق ّ الع�رصي حيث تتزاحم املباين ال�شاهقة والقوارب الفخمة ،وتبحر على امتداد ال�ساحل باجتاه خور دبي التاريخي مروراً ب�أبرز معامل املدينة .تر�سو حي ال�شندغة التاريخي يف بر ّ العبارة على �ض ّفة ّ دبي حيث ت�ستح�رض املدينة ما�ضيها وتب�سط للتعرف على �إرثها الثمني. تراثها �أمام ال�ساعني ّ
––33
––32
الن�ص :هال اخلوري
بني �شوارع املا�ضي �أحد �شوارع دبي التقليدية القدمية يف الب�ستكية
حلن بوهيمي ق�صور ،وفر�سان بدروعهم الالمعة ،وحلوى ال�شرتودل ،ومو�سيقى كال�سيكية؛ هيبة. � ّإنها العنا�رص التي اجتمعت خالل رحلة قمنا بها على �أكرث ُمدن �أوروبا ً
ت
الف�ضي فوق �أ�سوار ق�رص بلدة ت�س ّلل القمر ّ «ت�ش�سكي كروملوف» ال�ساحر فيما كنت �شباك فندق Ruzeالذي كان �أنظر من ّ مهجع ًا �سابق ًا يعود �إىل القرن ال�ساد�س ع�رش ويقع داخل املدينة العائدة للقرون الو�سطى واملدرجة على الئحة الرتاث العاملي لليوني�سكو.
يف «ت�ش�سكي كروملوف»
لقد ملأت ُ�صور الفر�سان بدروعهم الالمعة و�أ�ساطري النخوة �أحالمي بعد �أن �أم�ضيت يوم ًا جلت املعوجة فيه على الق�رص ال�شهري وحلقت بال�شوارع ّ حتدها حملاّ ت قدمية املر�صوفة باحل�صى والتي ّ ٍ ومقاه تعبق ب�أجواء حميمة. �ساحرة عد بلدة «ت�ش�سكي كروملوف» القدمية ال�صغرية ُت ّ الواقعة يف جنوبي منطقة بوهيميا يف جمهورية الت�شيك �إحدى �أكرث البلدات العائدة للقرون الو�سطى
املحافظ عليها يف �أوروبا .ويعود تاريخ هذه البلدة ال�سياح نهاراً ،لكن �إىل العام 1309ويتوافد �إليها ّ املحطة الثانية. يتوجه معظمهم �إىل ّ لي ًال ّ وبعد وقت طويل من اختفاء احل�شود ،جلنا على �أنحاء ال�ساحة القدمية ومررنا مبنازل ذات طابع قوطي ،و�أخرى عائدة لع�رص النه�ضة �أو ذات طابع التجار يف ما م�ضى ي�صنعون باروكي حيث كان ّ الزينة والأ�سلحة .وتقول الأ�سطورة �إ ّنه ويف ليلة حداد يعمل ،لكن �صافية يمُ كنكم �أن ت�سمعوا �صوت ّ يف تلك الليلة الباردة� ،سيطر ال�سكون فيما ك ّنا من�شي يف ال�شوارع اخلالية. ومبوقعها على منعطف نهر فلتافا ،ت�شبه «ت�ش�سكي فني ًا يف الهواء الطلق مبنازلها كروملوف» معر�ض ًا ّ لكن ال�ساحرة التي يكتنف ك ّل منها تاريخ غام�ضّ . ي�ضم الق�رص املذهل هو النجم من دون منازع� ،إذ ّ غني ًا. غرف ًا مبهرة و�أثاث ًا فاخراً وتاريخ ًا ّ
––45
––44
الن�ص وال�صور� :سو واال�س
�ألوان و�أ�شكال مطرز ب�ألوان فرحة يف �أحد �أ�سواق بوداب�ست �شال ّ
�سحر ا�ستثنائي يف قلب املدينة القدمية بهند�سة مبانيها العائدة للقرون الو�سطى ––81
� 24ساعة يف نورنبريغ ظن ًا منكم � ّأنها كافية لالطالع على �أبرز تزورون مدينة نورنبريغ لـ� 24ساعة ّ معاملها� ،إلاّ � ّأن لهذه املدينة الأملانية ال�صغرية الكثري ال�ستك�شافه.
الن�ص :جناة قعيق -ال�صور :جناة قعيق وهيئة ال�سياحة يف نورنبريغ
––80
–93–
�أف�ضل منتجعات التز ّلج يف �أمريكا ال�شمالية التزلج على ت�ضم �أمريكا ال�شمالية بع�ض �أف�ضل منتجعات ّ ّ لع�شاق الثلجّ ، �أنواعه يف العامل .لذا اخرتنا لكم يف ما يلي �أف�ضل ع�رشة.
––92
الن�ص :هيلني هاي�س -ال�صور :املنتجعات املذكورة
�أ�شباح الثلج تغطّ ي الثلوج الكثيفة الأ�شجار اجلبلية فتبدو ك�أ�شباح بي�ضاء غريبة ال�شكل
ماكاو مميزة بعد�سة ّ ت
تتو�سع ماكاو �سنة بعد �سنة ،بالطول كما ّ العر�ض� .إذ ازدانت الأرا�ضي التي ت�ش ّكلت بفعل طمر البحر ب�أ�ضواء النيون .وي�ش ّكل التو�سع ،فهو وجهة منتجع Galaxyمثا ًال لهذا ّ تت�ضمن فنادق خم�س جنوم مثل Banyan متكاملة ّ خم�ص�صة للت�سلية، Treeومطاعم فاخرة ومناطق ّ بالإ�ضافة �إىل حو�ض �سباحة معزول ب�أمواج يف �صينية املجمعّ � .أما �شوارع و�سط املدينة فهي و�سط ّ ّ بامتياز� ،إذ تتال�صق فيها �صباح ًا الأ�سواق و�أك�شاك امل�سورة �صفوف تزين احلدائق الزالبية .يف حني ّ ّ ّ التاي ت�شي �صباح ًا حتت �أنظار الأ�شجار الطويلة وال�سالحف ال�صغرية .وي�ش ّكل ال�سوق الأحمر وكر تتب�ضع اخلادمات حركة طوال اليوم فيما ّ املحمر �أو فاكهة البط الفيليبنيات ويتو ّقفن ل�رشاء ّ ّ ّ املمرات. طول على ية ل املتد الطازجة الدوريان ّ ّ
وقد ُبنيت �أق�سام ماكاو الأقدم على اله�ضاب �شديدة االنحدار وغالب ًا ما تربز فيها فوق ال�سطوح قلعة مميز .وجتدون �أي�ض ًا جيوب القرى ال�سكنية �أو معلم ّ على جزير َتي «تايبا» و«كولواين» ال�صغري َتني، وحتت�ضن ك ّل منهما بقايا من الهند�سة املعمارية اال�ستعمارية وعناوين خمل�صة للمطبخ الربتغايل. عد خمبز Lord Stow's Bakeryعلى جزيرة وي ّ ُ «كولواين» املكان الأ�شهر حيث متتزج نكهات ماكاو بالنكهات الربتغالية .وقد �أخذ املخبز تارت البي�ض الب�سيطة وجعلها اخت�صا�صه خم ّفف ًا من ال�س ّكر فيها لكي ت�ستطيعوا التل ّذذ بقطعة �أخرى. و ُتخبز عند واجهة حم ّل Lord Stow'sقطع التارت ال�ساخنة لأكلها يف اخلارج ،لكن ميكنكم �أي�ض ًا التوجه �إىل خلف املح ّل لال�ستمتاع بارت�شاف ّ فنجان قهوة وبكنوز ماكاو املخفية• .
––113
––112
الن�ص وال�صور� :إيوين بال
كنوز خم ّب�أة ُتق ّدم قطع تارت البي�ض الربتغالية �ساخنة يف قرية «كولواين»
ُ�سمرة على �شاطئ «بونداي» كل يوم على �شاطئ �أ�سرتاليا الأكرث �شهرة. ق�صة جديدة ّ تنجلي ّ
––125
الن�ص :هيلني هاي�س -ال�صور :املنتجعات املذكورة
––124