GUIDE Fitness
Fabio mit Freundin Laura Fabios Lieblingsbowl mit Nussund Beerenpower
LAURAS BOWL: DAS REZEPT
Dieses Frühstück gibt Fabio Kraft Wie Fabio Wibmer entdeckte, dass ihm die Früchte-Bowl seiner Freundin Laura ungeahnte Energie spendet. Vor seiner Verletzung – ein Beinbruch nach einem Sturz beim Motocross im November – war Ernährung für Fabio kein grosses Thema. Doch dann sprach er mit seinem Arzt darüber, was er tun könnte, um die Genesung zu beschleunigen. «Auf gesunde 82
Ernährung achten» war eine der Antworten. Und dann kam die Früchte-Bowl von Freundin Laura: «Ich habe gemerkt, dass mir das richtig Energie gibt.» Nur der Bäcker, bei dem Fabio früher Käsestangen und Nuss-Nougat-Hörnchen holte, vermisst ihn ein wenig.
ZUTATEN
ZUBEREITUNG
FÜR DIE BASE: ½ gefrorene Banane 125 g Tiefkühl-Beeren 1 EL Açaípulver 1 EL Proteinpulver etwas Wasser oder Pflanzenmilch
1. A lle Zutaten für die Base in einen Mixer geben, pürieren, dann in eine Schale füllen.
FÜR DAS TOPPING: Granola-Müsli frische Blaubeeren & Himbeeren ½ Banane, in Scheiben geschnitten Chiasamen Kokosraspeln Nüsse (am besten Cashews) Mandelmus Erdnussbutter
2. Alle Topping-Zutaten sorg fältig auf der Base dekorieren, zum Schluss etwas Mandelmus drüberstreichen und einen kleinen Erdnussbutterklecks hinzufügen. KONSTANTIN REYER, HANNES BERGER
ERNÄHRUNG
THE RED BULLETIN
