Das kleine Weidenwunder Schau, hier wächst ein Haus!
03/04 2014 EUR 3,50
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ich habe gesprochen! Wie sich Hund und Kind noch besser verstehen
Abenteuer in der Seegrotte DAS GROSSE OSTERHASEN-ABC
WENN PUPPEN PLÖTZLICH FLATTERN DAS RAUBTIER MIT DEN PINSELOHREN & DIE MAGISCHE WELT DER MOOSE & 6 SEITEN RÄTSEL-SPASS >
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Cover: Mauritius images; illustrationen: brigitte baldrian; inhalt: blickwinkel,peter podpera, alexi pelekanos; illustrationen: brigitte baldrian
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Inhalt UNTERWEGS
DAHEIM
08 Bilderbuch
20 Da wächst ein Haus!
Von tosendem Wasser, sprühenden Funken und einem süßen Haustier mit Dickschädel.
28 Sammel-Lust
Märchenhafte Moose.
44 Ausflug in die Hinterbrühl Unterwegs in der Seegrotte.
52 In der Hundeschule
Wie du dich mit deinem felligen Freund verständigen kannst.
So pflanzt du ein Weidenzelt.
30 Unkraut zum Naschen
Kochen mit Brennnesseln & Co.
IMMER da 04 Servus, Kinder!
34 So ein Süßer!
36 Kunterbunte Ordnung
06 Kalender
Ein Maulwurf, der schmeckt. Frühjahrsputz im Kinderzimmer.
46 Großes Osterhasen-Abc
Von A wie Aschermittwoch bis Z wie Zopf.
Wieso, weshalb, warum die Fliege summt und allerlei anderes frühlingsfrisches Wissen. Was jetzt in der Natur los ist.
38 Rätsel & Spaß
Tüfteln, malen, lachen.
TIERLEBEN
58 Schönes Wochenende
14 Jetzt wird geflattert!
60 Märchen & Sagen
Wie aus unscheinbaren Eiern schöne Schmetterlinge werden.
16 Räuberische Katzen
Der majestätische Luchs wohnt in unseren Wäldern.
Ausflugstipps für den März und den April. Anna und Heli in Australien.
66 In alten Zeiten
So hat man früher Wäsche gewaschen.
24 Gefiederte Baumeister
Fantastische Vogelnester.
Servus 3
Foto: Mauritius images
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Naturwissen
r e t f a h r e t Flat Frühling Die Schmetterlinge sind los! Bunt und fröhlich gaukeln sie wieder durch die Luft. Aber nicht alle – mancher Falter ist jetzt noch eine Raupe. Oder gar nur ein Ei … Text: Pauli Herberstein Illustration: Brigitte Baldrian
Der Wärme entgegen Die ersten Frühlingsboten sind jene Falter, die den ganzen Winter tapfer in Baumhöhlen, Büschen, auf kalten Dachböden oder in Kellern verbracht haben. Kaum wird es wärmer, strecken sie ihre Fühler aus und flattern los. Zu diesen Arten gehören etwa das prachtvolle Tagpfauenauge (1), der gelbe Zitronenfalter (2), der gefleckte C-Falter (3) und der dunkle Trauermantel (4). Auch der Kleine Fuchs (5) sitzt auf unserem Bild schon hungrig auf den Palmkätzchen – die sind nicht nur ein schöner Osterschmuck für unsere Stuben, sondern vor allem wichtige Nahrung für den schönen Falter.
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8 Aus der Puppe – fertig – los! Manche Falter sind im Frühling noch keine fertigen Schmetterlinge, sondern noch Puppen. In Pflanzenteile gehüllt oder in feiner Seide eingesponnen (6), entwickeln sie sich in Ruhe fertig, bis es warm genug ist, um aus der engen Winterjacke zu schlüpfen (7). Ein besonders schöner Falter, der so in den Frühling startet, ist der weiß-orange Aurorafalter (8).
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Wusstest du, dass …
… es einen Schmetterling gibt, den man mit einem Vogel verwechseln kann? Das graubraune Taubenschwänzchen sieht nicht nur so aus, sondern kommt wie ein Zugvogel oft erst im Sommer zu uns. Dabei überfliegt es nicht nur die Alpen, sondern kann noch einiges mehr: • bis zu 3.000 km weit fliegen – das ist sogar etwas mehr als einmal entlang der Grenze um ganz Österreich herum; • 80 km/h schnell fliegen. So könnte es – theoretisch – neben einem Auto auf der Bundesstraße hersausen; • in der Luft stehen – mit bis zu 90 Flügelschlägen pro Sekunde; • dabei mit 3 cm langer Zunge Blütennektar schlürfen; • und rückwärtsfliegen kann es auch.
Raupen Nimmersatt Der bläuliche Schillerfalter (9) oder das schwarz-weiße Schachbrett (10) gehen es ganz gemütlich an. Sie sind im Frühling noch als Raupe (11) unterwegs und fressen sich zuerst einmal richtig satt, bevor sie sich ver puppen. Und erst aus diesen Puppen schälen sich die zarten Falter. Die siehst du dann frühes tens im Juni von Blume zu Blume schweben.
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Am Anfang ist das Ei Manchmal findest du im Frühling unter Blättern oder an Halmen winzige Eier (12). Bevor die zu prächtigen Faltern werden, haben sie noch einen weiten Weg vor sich: Aus den Eiern schlüpfen zunächst Raupen, die sich – wenn sie ausgewachsen sind – verpuppen. Und aus diesen Puppen – tatatataaa! – schälen sich dann irgendwann bunte Schmetterlinge. Der NierenfleckZipfelfalter (13) oder der elegante Apollofalter (14) sind solche Spätstarter, die du meist erst in den Sommer ferien über die Wiesen fliegen siehst.
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selbst gemacht
! f r u w l u So ein süßer Ma Wie der kleine Kerl so dasitzt auf seinem Hügel aus feinen Schokokuchenbröseln! Der ist ja fast zu herzig, um vernascht zu werden. Oder? redaktion: Alice Fernau Fotos: Alexi Pelekanos
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Das brauchst du Für den Erdhaufen: • 300 g Kochschokolade • 300 g Butter • 300 g Zucker • 7 Eier • 1 Prise Salz • Springform mit zirka 18 cm Durchmesser Für den Maulwurf: • 150 g Marzipan • 3 EL Staubzucker • 2 EL Kakao • ein paar Tropfen Rote-Rüben-Saft
So wird’s gemacht 1. Zuerst die Schokolade im Wasser bad schmelzen. Zucker und Butter schaumig rühren und die geschmolzene Schokolade dazu mischen. Eier trennen und die Dotter in die Masse rühren. Eiklar mit einer Prise Salz zu festem Schnee schlagen, unterheben. 2. Ein Drittel des Teiges in die ge fettete, bemehlte Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 20 Minuten backen. Die restliche Masse kalt stellen. 3. D en Kuchen nach dem Backen auskühlen lassen. Dann wird er ausgehöhlt, bis ein etwa 1,5 cm
breiter Rand übrigbleibt. Kuchen brösel zur Seite stellen und die ungebackene gekühlte Masse als Creme in den Kuchen streichen, sodass ein kleiner Hügel entsteht. Die Brösel darüberstreuen. 4. D en Kuchen über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit die Creme gut aushärtet. 5. F ür den Maulwurf verknetest du ein Stück Marzipan mit dem Ka kao und 2 EL Staubzucker, bis die Masse eine schöne braune Farbe bekommt. Dann formst du daraus eine größere Kugel für den Kopf und zwei kleinere Kugeln, aus
enen dann die Arme werden. d Der größeren Kugel verpasst du durch vorsichtiges Drücken eine Nasenspitze und stichst mit ei nem Zahnstocher Augen in den Kopf. Die beiden kleinen Kugeln rollst du zu Arm-Würsten. 6. Jetzt vermenge die übrige Mar zipanmasse mit ein paar Tropfen Rote-Rüben-Saft und dem restli chen Staubzucker, bis sie schön rosa ist. Forme eine runde Nase sowie kleine Hände (das geht gut mit einem Zahnstocher). 7. Nun den Maulwurf auf den Hügel setzen, fertig!
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Lautlos gleitet das Boot über den riesigen See mitten im Berg. Auf seiner glatten Oberfläche spiegeln sich die Höhlenwände. Märchenhaft schön!
natur erleben
Hinterbrühl
Glück auf! So lautet der alte Bergmannsgruß, der auch heute noch beim Eintreten in eine Höhle üblich ist.
Mystische Unterwelt Enge Gänge, riesige Höhlen und der größte unterirdische See Europas. Das gibt’s in der Seegrotte Hinterbrühl bei Wien weit unter der Erde zu entdecken. Redaktion: Ines Hofbaur Fotos: Peter Podpera
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Von 1848 bis 1912 wurde in der jetzigen Seegrotte händisch Gips abgebaut. Grubenlampen (rechts) waren damals die einzige Lichtquelle „unter Tag“. Über einen sanft geneigten Schrägschacht geht es treppab zum „großen See“ 60 Meter unter der Erde (links). Sophia, Luise und Anna lauschen gespannt den Erzählungen unseres Grotten-Experten Erich.
Über das Wohl der Bergleute wacht ihre Schutzpatronin, die heilige Barbara (rechts). So abenteuerlich, wie der alte Kahn (links) aussieht, ist er auch. Deshalb darf er leider nicht betreten werden. Für die Bootsfahrt am großen See gibt es ein stabiles Motorboot.
Gut zu wissen Die Seegrotte Hinterbrühl ist das ganze Jahr über täglich geöffnet. Der 6.200 m2 große unterirdische See wird von 7 Quellen gespeist. Führungen mit Bootsfahrt dauern zirka 45 Minuten. Auch im Sommer warm anziehen, es hat da unten nie mehr als 9 Grad! www.seegrotte.at
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Brauchtum
Das große Osterhasen-Abc Warum bringt nicht ein Huhn die Eier? Weshalb ist Ostern manchmal im März, manchmal im April? Und wieso sind die Ratschen gar so laut? Hier kommt der vielen Rätsel Lösung. REDAKTION: ines hofbaur ILLUSTRATIONEN: Brigitte Baldrian
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wie Aschermittwoch Am Tag nach dem Faschingsdienstag beginnt für viele Christen die 40-tägige Fastenzeit. Einige Gläubige lassen sich am Aschermittwoch vom Pfarrer ein Kreuz aus Asche auf die Stirn zeichnen. Asche ist in der Bibel ein Zeichen für Buße.
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B wie beweglich Ostern ist ein bewegliches Fest: Es ist immer an dem Sonntag, der dem ersten Frühlings-Vollmond folgt. Dieses Jahr ist am 15. April Vollmond und daher am 20. April Ostersonntag.
wie Christus Zu Ostern wird gefeiert, dass Christus drei Tage nach seinem Tod auferstanden ist und lebt. Deshalb ist Ostern für Christen das wichtigste Fest des Jahres – sogar noch wichtiger als Weihnachten!
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Zack! Egal ob Pecken oder Ditschen, ist dein Ei kaputt, hast du verloren.
G wie Gründonnerstag E wie ei Dass sich zu Ostern alles um Eier dreht, hängt damit zusammen, dass das Ei ein altes Fruchtbarkeitssymbol ist. Es steht für neues Leben und Wiedergeburt, denn aus einem scheinbar toten Gegenstand schlüpft ein quietschlebendiges Küken.
Wenn dir jedes Jahr am Gründonnerstag Spinat oder grüne Kräutersuppe vorgesetzt wird, auch wenn das nicht gerade dein Lieblingsgericht ist, dann halten sich deine Eltern an eine alte Gründonnerstagstradition. Es könnte aber sein, dass das „Grün“ im Wort Gründonnerstag gar nichts mit der Farbe zu
tun hat, sondern vielleicht vom alten Wort „gronan“ (greinen = wehklagen) kommt – als Er innerung an die Leiden Jesu. Fest steht nur, dass am Gründonnerstag dem letzten Abendmahl Jesu gedacht wird.
Mist, warum heißt’s nicht Gelbdonnerstag? Dann gäb’s Vanillepudding.
wie Feiertag In der Osterzeit gibt es in Ös terreich nur einen offiziellen Feiertag, den Ostermontag. Gut, dass du noch in der Schule bist, denn du hast schon ab dem Palmsamstag mindestens zehn Tage frei.
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freizeit
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Salzburg, Eugendorf
Kirchberger Georgiritt 21. April, 12.30 bis 17 Uhr (bei Schlechtwetter: 27. April)
Spannende
Reiter und Gespannfahrer nehmen an der Pferdewallfahrt zum Eugendorfer Kirchberg zu Ehren des heiligen Georg teil. Nach der Pferdesegnung findet das Kranzlstechen statt. Dabei müssen die Reiter einen Parcours bewältigen und mit einem Stock einen Kranz auffädeln. Spaß und Spannung garantiert!
Ausflüge
Frei zugänglich
Hier wird der Frühling zum Erlebnis.
www.vorberger.info
Redaktion: Ines Hofbaur
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Tirol, Hall
Österlicher Markt 11. und 12. April, 9 bis 17 Uhr Kein Ostern ohne Meister Lampe! Beim Ostermarkt in Hall hoppelt er über den Stiftsplatz und verteilt bunte Eier. Und im Streichelzoo warten nicht nur lustige Hasen, sondern auch süße Lämmchen. Außerdem kannst du kunstvoll gestaltete Eier bestaunen und auch selbst malen oder basteln. Zur Jause gibt’s Osterpinzen und Marzipanhäschen.
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Freier Eintritt
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www.hall-in-tirol.at
2
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Vorarlberg, Bregenz
Abenteuer am Ufer
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Kärnten, Mallnitz
Täglich geöffnet
Staunen & Forschen
Ausgehend von der Liegewiese „Seecamping“ wanderst du einen Naturlehrpfad am Ufer des Bodensees bis zur Bregenzerach-Mündung entlang. 25 Stationen informieren dich über die Lebensräume von teilweise sehr seltenen, am Bodensee heimischen Pflanzen und Tieren. Von der Naturbeobachtungsplattform aus kannst du selbst nach ihnen Ausschau halten.
7. April bis 5. Oktober täglich von 10 bis 18 Uhr
Frei zugänglich
Kinder 4,70 Euro, Erwachsene 8,70 Euro, Familien ab 19,60 Euro
www.bregenz.at
Im BIOS Nationalparkzentrum begibst du dich auf die Spur von verborgenen Lebewesen, uralten Organismen, seltsamen Formen und überraschenden Schönheiten. Die Entdeckungsreise durch die Hohen Tauern führt dich vom Kleinsten bis zum Größten – von erstaunlichen Strukturen unter dem Mikroskop bis hin zum echten Gebirgsbach, der durch die Ausstellung fließt.
www.bios-hohetauern.at 58 Servus
fotos: hersteller ; illustrationen: brigitte baldrian, julia lammers
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Oberösterreich, Pabneukirchen
Ferien hoch zu Ross 7
13. bis 18. April
Niederösterreich, Tulln
Garten-Freuden
Wenn du deine Osterferien auf einem Wanderreithof verbringen willst, bist du bei Familie Holzweber im Mühlviertel gut aufgehoben. Du darfst bei der Pferdepflege helfen, sie satteln und zäumen und natürlich jeden Tag reiten.
12. April bis 5. Oktober, täglich von 9 bis 18 Uhr Durch die 60 Schaugärten der Ausstellung zu spazieren ist ein Erlebnis. Du kannst dort auch Baumwipfelweg, Abenteuerspielplatz und Wasserpark erkunden. Am Osterwochenende gibt’s Bastel- und Malstationen, Kinderschminken und ein Konzert des Liedermachers Bernhard Fibich.
319 Euro pro Kind inkl. Unterkunft und Verpflegung www.heimelsteiner.at
Kinder 6,50 Euro, Erwachsene 12 Euro, Familien 26 Euro www.diegartentulln.at
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Wien
Backen und Streicheln Jeden Samstag, 14 bis 15.30 Uhr So ein ofenfrisches Gebäck ist etwas Herrliches! Besonders dann, wenn du es selbst geformt und bestreut hast. Am Landgut Cobenzl kannst du dich als Bäcker erproben und im März Vollkornweckerl oder im April süße Osterhasen backen. Danach geht es bei einem geführten Rundgang ab in die Ställe, wo du Hasen, Pferde, Ziegen und Co füttern und streicheln darfst.
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10 Euro pro Kind, Anmeldung unter: +43/1/328 94 04-20 www.landgutcobenzl.at
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Burgenland,Illmitz
Vogel-Erlebnisse 5. bis 13. April
Täglich geöffnet
Auf der Messe Pannonian Bird Experience im Nationalpark Neusiedler See kannst du Vogelmasken und Kluppenstörche basteln, mikros kopieren, Vögel in der Natur beobachten und eine Vogelberingung live erleben. Außerdem gibt es dort ab 11. April die Ausstellung „Von draußen“ der Servus-KinderIllustratorin Brigitte Baldrian zu sehen.
So macht eine Wanderung richtig Spaß! Nach einer kurzen Einführung bekommt deine Wandergruppe einen Esel, mit dem ihr den ganzen Tag unterwegs sein dürft.
Kinder 9 Euro, Erwachsene 11 Euro, Karten unter +43/2682/719 10 30
60 Euro pro Tag und Esel
www.birdexperience.org
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Steiermark, Oberhaag
Wandern mit Eseln
www.eselwandern.at Servus 59