Controle de Estoque Para Supermercados by Rede Brasil

ANO 10. Nº 45 - AGOSTO 2017

A DIÇÃO N NOVA E

Ar traz IsSo T RisEtaV to e S Nos mais

A Rev ição, , desta ed a partir eria de sucesso c r a o p d de uma Rio Gran a Edição orte N

ARTIGO

Confira assuntos diversos com os melhores especialistas em varejo abordando temáticas sobre os sete pecados capitais que impedem os supermercadistas de crescer, empreendedorismo e dicas importantíssimas sobre leis, será que o cliente sempre tem razão?

CAFÉ COM CONVIDADO

Na edição Ceará, você irá saber de todos os detalhes da entrevista com Nidovando Pinheiro, presidente da Rede Uniforça, e saiba mais sobre o Prêmio Destaque Empresarial, que contemplou oito lojas associadas à rede.

ARTIGOS | MATÉRIAS | COBERTURAS DE EVENTOS ECONOMIA | ENTREVISTAS

2 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

4 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

SUMÁRIO ARTIGO 10 Vendedor bom, vende todos os produtos da empresa CAPA 12 Controle de estoque para supermercados ENTREVISTA 16 Café com Convidado

CAPA

LEITURA 18 O Guarani de José de Alencar POESIA Penedo ARTIGO 20 Muitos gestores ainda não sabem qual é a massa de ação da sua empresa INAUGURAÇÃO 22 Claeck Supermercados abre mais uma loja em Fortaleza ARTIGO 28 Os 7 Pecados Capitais que impedem os supermercadistas de crescer ARTIGO 30 O Cliente Sempre tem Razão! Será? 34 VIVA SÃO JOÃO INDÚSTRIA 44 Empresa de panificação cresce e ganha espaço no mercado cearense COM A PALAVRA 48 O desafio da precificação no varejo VAREJO 49 Varejo paraiano mantém crescimento segundo IBGE SAÚDE 50 Comidas Juninas Como aproveitar com saúde

6 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

MATÉRIA 52 Centrais de Supermercados Cearenses recebem visita de empresários paraibanos da Rede Gente Econômica MERCADO 56 Datas especiais movimentam o varejo paraibano em Junho PREMIAÇÃO 60 Nordestão Premia Fornecedores MATÉRIA 64 Rede de Supermercados Nordestão promove “Clube do Vinho” para clientes amantes da bebida MENSAGEM 68 Mensagem de Paz O Deus que caminha conosco Mateus 1: 23 CONVENÇÃO 70 Piauí teve palestra “Varejo Sexy” na 23ª Convenção Lojista

MATÉRIA 72 Começa a transformação na Central de Abastecimento do Piauí MATÉRIA 74 Complexo Eólico beneficia 1.500 propriedades da zona rural com R$ 20 milhões INDÚSTRIA 76 Piauí terá investimento de R$ 60 milhões em complexo industrial de piscicultura EXPOSIÇÃO 78 Exposição “Maria, Maria” reúne obras de 150 mulheres de Teresina AGRICULTURA 80 Produção de soja aumenta 226% no Piauí e terá safra recorde em 2017 MATÉRIA 82 Piauí terá projeto de mini franquias sociais do babaçu

Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

REVISTA NOSSO SETOR - ANO 10 N° 45 | Agosto 2017

EXPEDIENTE Diretoria Geral: Antônio Vieira diretoria@portalredebrasil.com.br (85) 99138-4253 (Claro) (85) 98817-9855 (Oi) (85) 99653-5501 (Tim) Redação: Rosa Sampaio (85) 98864-0423 rosa.revistanossosetor@gmail.com Comercial: Lucas Andrade (85) 98775-2484 financeiro@portalredebrasil.com.br Administrativo: Shayenne Andrade (85) 98641-2944 Administrativo@portaredebrasil.com.br Comunicação: Altina Suely 3034-7377 comunicacao@portalredebrasil.com.br Jornalismo e Fotografia Edição Rio Grande do Norte: Leonardo Dantas leodantasjornal@gmail.com Fotógrafa: Thamise Cerqueira Jornalismo Edição Paraíba: Leandro Ramalho leandro@pautacom.com.br Revisão Textual: Regina Amorim regina@portalredebrasil.com.br Diretor de Arte: Kalil Wolgner Fotografia: Rosa Sampaio e Ermesson Ferreira Impressão: Tiprogresso Periodicidade: Mensal Distribuição: Rede Brasil de Negócios

PALAVRA DO

PRESIDENTE

iante das grandes mudanças que estão ocorrendo cada vez mais no setor supermercadista, a Gestão de Estoques é um assunto que não pode ficar fora de foco de maneira alguma, mas você conhece de fato do que se trata? Confira a seguir, algumas dicas importantíssimas sobre o tema. Veja também assuntos diversos com os melhores especialistas em varejo abordando temáticas sobre os sete pecados capitais que impedem os supermercadistas de crescer, empreendedorismo e dicas importantíssimas sobre leis, será que o cliente sempre tem razão? Na edição Ceará, você irá saber de todos os detalhes da entrevista com Nidovando Pinheiro, presidente da Rede Uniforça, e saiba mais sobre o Prêmio Destaque Empresarial, que contemplou oito lojas associadas à rede. Conheça as novas instalações do Claeck Supermercados, que abre mais uma loja em Fortaleza a pedido dos clientes. Veja também a matéria que fala da tradição das festas juninas e confira os melhores momentos das festas de São João das redes de supermercados em Fortaleza. A Edição Paraíba traz uma matéria muito importante sobre o engajamento entre redes supermercadistas, empresários Integrantes da Rede Gente Econômica da cidade de Patos, realizam visita técnica em redes associativistas do Ceará. E veja que o varejo paraibano mantém crescimento, Paraíba registra pelo terceiro mês consecutivo o aumento nas vendas.

Lei municipal determina que supermercados e hipermercados devem afixar, em local visível e de forma contínua, os valores dos produtos que compõem a cesta básica. A Revista Nosso Setor traz a partir desta edição, mais uma parceria de sucesso, apresentamos a vocês a Edição Rio Grande do Norte. Confira os destaques: Rede de Supermercados Nordestão promove “Clube do Vinho” para clientes amantes da bebida.Uma história construída em quatro gerações. Assim podemos definir a vinícola Bodega Tierras Altas, da família Vargas Arizu. Veja também, Nordestão premia fornecedores, a rede de supermercados potiguar realizou a 19ª edição do Troféu Fornecedor do Ano. E não deixe de conferir a Edição Piauí, que fala sobre o novo modelo de gestão da Nova Ceasa. Veja também, a tecnologia aliada à regularidade de chuvas no cerrado piauiense contribuiu para que o Estado alcançasse em 2017 a marca recorde de mais de quatro milhões de toneladas de grãos colhidos. Mini franquias sociais, a proposta forma os modelos de franquia para serem aplicados nas unidades familiares rurais. Estas e muitas outras informações, você confere aqui na Revista Nosso Setor. E para tirar dúvidas, sugerir matérias, coberturas de eventos e manter contato conosco, basta ligar para os nossos telefones ou nos enviar um e-mail, é sempre um prazer tê-los mais perto de nós!

Por Antônio Vieira | Diretor Geral da Revista Nosso Setor e Portal Rede Brasil de Negócios

8 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

MKTP

ARTIGO

VENDEDOR BOM, VENDE TODOS OS PRODUTOS DA EMPRESA

m dos maiores desafios das empresas é fazer com que seus vendedores e representantes ofereçam o portfólio completo dos produtos que comercializam. Empresas com dezenas e até centenas de produtos têm uma concentração de vendas em apenas 10 ou 20% de seu portfólio. Por que isso acontece? Há várias hipóteses que podem explicar. Uma delas é a ansiedade do vendedor. Sempre afirmei que a ansiedade mata a venda. Essa ansiedade de vender para muitos clientes, faz com que ele não empregue o tempo necessário com cada cliente para fazer uma venda de qualidade. Ele faz uma apresentação apressada porque deseja (ou precisa) visitar muitos clientes num mesmo dia e assim só oferece o que sabe que o cliente por certo comprará. Muitas empresas são responsáveis por esse erro. Elas exigem que seus vendedores façam um número fixo de visitas por dia o que gera uma ansiedade muito grande no vendedor que fará visitas de baixa produtividade. Saio com vendedores e vejo que eles ficam o tempo todo olhando no relógio, já preocupados com o próximo cliente que terão que visitar naquele mesmo dia. Outra razão é que os vendedores oferecem primeiro o que já sabem que seus clientes desejarão comprar e, portanto, é mais fácil de ser vendido. Na verdade, agem como

simples “tiradores de pedido”. E quando o cliente fecha um pedido, esses vendedores deixam de oferecer os produtos que são mais difíceis de vender. Eles fazem isso com receio de irritar o cliente e perder a venda já feita. Uma terceira razão, e essa é mais comum a representantes, é a falta de foco. Como eles representam muitos produtos, a sua pasta com catálogos e preços é imensa e o representante ou preposto fica pulando de produto em produto para tentar acertar o que o cliente desejará comprar. Quando ele percebe a menor objeção a um produto, ele pula para outro, de outra empresa que também representa. E acaba vendendo os mesmos produtos de fácil aceitação, que o cliente já conhece. A verdade é que é muito difícil ter sucesso sendo representante de muitas empresas, cada uma com dezenas de produtos a serem oferecidos. O que acontece é que o representante venderá apenas o que é mais fácil vender. Uma quarta razão é que os vendedores não têm o hábito de estudar clientes. Não há dois clientes iguais. Sem estudar cada cliente com metodologia e seriedade esses vendedores vêm perdendo clientes a cada dia. Vender hoje é mais cérebro do que músculos. Acabou o tempo de: para vender basta um bom relacionamento. O que está acontecendo é que novos concorrentes estão surgindo,

10 /// Junho 2017 66 | |Revista Nosso Setor MAIO/JUNHO 2016 « www.portalredebrasil.com.br

estudando e fazendo projetos específicos para cada cliente e com isso conseguem encantar e surpreender esses clientes fazendo o que eles não esperam, se comprometendo com o sucesso deles e dando a eles aquilo que nem mesmo eles tinham consciência de necessitar. O grande problema para as empresas é que os produtos mais sofisticados e novos lançamentos normalmente têm um valor agregado maior e dão à empresa maior rentabilidade. Sem vender os novos produtos e o mix mais completo de seu portfólio as empresas perdem capacidade de investir em pesquisa e desenvolvimento, comprometendo sua longevidade no mercado. É preciso discutir com seriedade esse problema com vendedores e representantes. Acabou o tempo do autoengano. De nada adianta uma empresa ter dezenas de produtos em seu portfólio e esses produtos sequer serem oferecidos com qualidade ao mercado. Pense nisso. Sucesso! Prof. Marins é antropólogo, escritor, consultor e conselheiro de empresas e organizações nacionais e internacionais. Contato: diretoria@ marins.com.br

Prof Marins

Perboni Importados..................................Tel.: {54} 3232-9000

SC Perboni rasil B

Perboni São Joaquim...............................Tel.: {49} 3233-3378 Perboni Bela e Santa Catarina.................Tel.: {48} 3258-9136

Perboni São Paulo.....................................Tel.: {11} 3641-0102

Perboni Brasília............Tel.: {61} 3361-7875 / Fax: 3363-3679 Perboni Cepe.............................................Tel.: {61} 3471-2444 Perboni Bonna...........................................Tel.: {61} 3233-0738

Perboni Juazeiro.......................................Tel.: {74} 3611-6574

Perboni Goiânia............Tel.: {62} 3522-9050 / Fax: 3522-9051 Perboni Tropical........................................Tel.: {62} 3522-9070 Perboni Reibom.........................................Tel.: {62} 3522-9055 Perboni Boni..............................................Tel.: {62} 3522-9320 Perboni Frutas Especiais.........................Tel.: {62} 3207-7494 Perboni Viver.............................................Tel.: {62} 3522-9295 Perboni Kalu..........................Tel.: {62} 3522-9292 / 3522-9211 Perboni Transporte...................................Tel.: {62} 3541-4369

Perboni Recife...........................................Tel.: {81} 3252-2002

Perboni Juazeiro do Norte.......................Tel.: {88} 3532-2678 Perboni Fortaleza......................................Tel.: {85} 3299-1722 Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br /// 11 w w w. p e r b o n i . c o m . b r

CAPA

iante das grandes mudanças que estão ocorrendo cada vez mais no setor supermercadista, a Gestão de Estoques é um assunto que não pode ficar fora de foco de maneira alguma. Mas você conhece de fato do que se trata esta gestão? A tecnologia veio de fato para auxiliar em todas as esferas, e no varejo não poderia ser diferente, quem não se atualiza acaba correndo o risco de perder grandes benefícios para o seu negócio e perder também espaço no mercado. Gestão de estoques é um assunto que deve interessar não somente para o setor supermercadista, mas para todo o segmento lojista e industrial. O controle físico e financeiro de estoque tem como objetivo básico informar a quantidade disponível de cada item existente na empresa, seja matéria-prima, mercadoria, e quanto essa quantidade significa em valores monetários. A gestão de estoques de um supermercado, por exemplo, se refere ao gerenciamento de materiais ou produtos que vão gerar receita futura. Controlar as entradas e especialmente o consumo de materiais é uma das funções mais básicas de uma empresa. Nem por isso é uma função menos importante, na medida em que os materiais representam cerca de 60% dos custos de um negócio. Contudo, grande parte das pequenas empresas não realiza um controle eficaz dos insumos, apresentando, via de regra, “furos” de estoque, ou seja, as quantidades físicas não estão de acordo com o registro em fichas ou sistema. Tiller Marinho, sócio proprietário na M.B.& A Consultoria e Treinamento, empresa atuante no setor supermercadista cearense, é especialista no assunto. Tiller conta que o planejamento eficaz garante que, durante os períodos sazonais, seja cumprido o atendimento integral da demanda. Ou seja, o cliente encontra o produto que precisa, ao mesmo tempo em que o supermercado evita excessos. A procura por determinadas mercadorias não será a mesma durante todo ano. Ao decorrer dos meses, por exemplo, vemos diferentes datas comemorativas e seus produtos específicos consumidos. Se o cliente for ao supermercado para comprar algum item e não o encontrar, essa venda não acontecerá mais. Isso deixa claro que ter as mercadorias também significa garantir vendas, faturamento e até fidelização de consumidores. Essa falha dentro das empresas se chama ruptura de

12 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

estoque e, nesses casos, a perda de receita não é somente com o produto em falta, mas sim com todos os outros que o cliente poderia levar junto. Em supermercados informatizados há uma maior facilidade na gestão de estoque e podemos observar como essa atividade é importante, pelo fato de envolver e sustentar o trabalho de diversas outras áreas, como o setor de compras, reposição e caixa. Além disso tudo, a gestão de estoques informatizada possibilita que sejam emitidos diversos relatórios, fazendo com que possíveis erros sejam vistos e corrigidos com eficiência e maestria. Os sistemas de armazenagem podem ser adaptados e construídos de acordo com a necessidade de cada mercado. Um exemplo dessa adaptação são as caixas de leite. Esse tipo de produto é bastante perecível e os fabricantes recomendam um empilhamento máximo de caixas, então a prateleira pode ser projetada com altura para abrigar apenas a quantidade permitida, não possibilitando um empilhamento maior, mesmo que seja vontade do estoquista descumprir a regra.

ESTRATÉGIAS DE PICKING NA ARMAZENAGEM

O processo de picking também pode ser realizado por estoquistas de supermercado. Por exemplo, com a catalogação eletrônica o funcionário responsável pela reposição de prateleiras pode localizar rapidamente o produto desejado no estoque e leva-lo até o ponto de venda. Em casos de grandes hipermercados, é utilizado também o voice picking, técnica que já abordamos aqui. No supermercado, o Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

voice picking pode ser utilizado de modo que um gerente de estoque realize uma gravação no início do dia com os produtos que devem ser repostos nas prateleiras naquele dia e os operadores, em seguida, ouvem as instruções através de fones de ouvido e realizam o trabalho proposto.

O aumento progressivo das necessidades (e exigências) dos consumidores e da competição trouxe diversas consequências para a atividade de armazenagem. Tais consequências podem ser traduzidas em tendências gerais que podem ser observadas em diversos setores:

ANO 10. Nº 45 - AGOSTO 2017

CEARÁ

PROFILERAÇÃO DO NÚMERO DE SKUS: As maiores exigências dos clientes aumentaram os números de produtos que as empresas trabalham atualmente

AUMENTO DO NÚMERO DE PEDIDOS: Os clientes passaram a trabalhar cada vez mais em filosofias de 14 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

ressuprimento contínuo, com o objetivo de diminuir seus níveis de estoque. As menores quantidades de lote implicam em um aumento no número de pedidos ao longo do tempo

CONCENTRAÇÃO EM GRANDES ARMAZÉNS: O paradigma da presença local começa a deixar de existir. As empresas começam a adotar uma

operação com menor número de depósitos e pontos de venda, concentrando estoques e obtendo reduções de custo com consolidação de carga.

ENTREGA PARA O DIA SEGUINTE: Com uma exigência cada vez maior pela diminuição do tempo de ressuprimento para os clientes.

CAFÉ COM CONVIDADO

SÃO JOÃO

Conheça um pouco da tradição das festas juninas e confira os melhores momentos das festas de São João das redes de supermercados

CLAECK SUPERMERCADOS Claeck Supermercados abre mais uma loja em Fortaleza a pedido dos clientes

Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

ENTREVISTA

Café comConvidado

RNS: Como está o relacionamento da rede com seus associados? Nidovando Pinheiro: Estamos

atualmente com 33 associados e 56 lojas. Temos um grupo seleto que nos permite um maior conhecimento e engajamento entre os associados. Nossa meta é manter os atuais associados e focar no crescimento das nossas lojas. Nosso faturamento em 2016 foi de um bilhão duzentos e vinte milhões de reais, e estamos trabalhando diariamente para continuar nossa crescente caminhada gerando melhorias para todos.

RNS: Como você define um bom relacionamento com o cliente? Nidovando Pinheiro: Primeiro

Nidovando Pinheiro, presidente da rede Uniforça, fala sobre os acontecimentos da rede no primeiro semestre de 2017 e os projetos futuros

rede Uniforça é considerada uma das maiores centrais associativistas de supermercados do país, segundo o Ranking de Redes Abras 2016, no qual ocupou o 4º a nível nacional. Nidovando Pinheiro, atual presidente da rede, já é associado há 12 anos e passou a ocupar o cargo na diretoria há quatro anos. O empresário dono da rede Nidobox Supermercado, possui quatro lojas, a mais recente está localizada em Maracanaú, região metropolitana de Fortaleza. Em entrevista à Revista Nosso Setor, o empresário ressalta a importância do associativismo para o setor supermercadista e conta sua experiência como lojista associado e também como presidente de rede. 16 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

RNS: Como você avalia o primeiro semestre de 2017 na Uniforça? Nidovando Pinheiro: Estamos

muito satisfeitos com a nossa atual estrutura, mas também estamos em constante busca por melhorias para nossos associados. Com a aquisição do nosso atual centro de distribuição, conseguimos dobrar nosso faturamento e isso nos permitiu começar o ano já com “pé direito”, nos garantindo um lugar de destaque no Ranking de Redes Abras 2016, ocupamos o 4º lugar a nível nacional, somos 2º no Nordeste e 1º aqui no Ceará. Este reconhecimento, obviamente é resultado de um trabalho em equipe que nos tem gerado bons frutos.

de tudo é manter o respeito e valorizar o consumidor final, pois deles vem nosso sustento também. Todo empresário sabe das dificuldades diárias que passa para poder manter firme seu negócio, porém temos que estar atentos às necessidades dos nossos clientes. Uma crise econômica impacta diretamente no bolso do consumidor, temos que saber balancear nossos limites com a realidade do trabalhador brasileiro. Tentamos de todas as formas fidelizar nossos clientes, mas acima de tudo, priorizamos o seu bem estar.

RNS: Como você avalia o crescimento da tendência de minimercado? Nidovando Pinheiro: Nós sabe-

mos que cada vez mais o cliente tem menos tempo para dedicar a ida ao supermercado, então percebemos que de fato o modelo de minimercado está se tornando uma tendência para atender ao ritmo acelerado deste público que dispõe de menos tempo para compras em supermercados. O minimercado hoje, pode ser considerado como a famosa “bodega” de bairro do passado, lógico que com seus atributos e diferenciais agregados ao poder da tecnologia atual. Nós da rede Uniforça, não enfrentamos este fato como uma ameaça, até porque, com o nosso conhecimento de mercado, nós já até esperávamos que isso iria acontecer. O minimercado é mais uma opção para o consumidor, nós acreditamos que o modelo deve continuar existindo e se expandindo. Acredito que temos um mercado consumidor muito vasto e que temos

espaço para muitos modelos de lojas, das maiores as menores.

RNS: Quais as novidades da rede Uniforça e os projetos para o segundo semestre de 2017? Nidovando Pinheiro: Recente-

mente a Uniforça recebeu o Prêmio Destaque Empresarial, no segmento Supermercados, para algumas lojas associadas à rede. Foram com oito lojas no total: Nidobox Supermercados (Fortaleza), Supermercado Econômico (Itapipoca), Novo São Luiz (Baturité), Feirão do Lar N.C. Lima Supermercados (Canindé), Supermercado São Jorge (Brejo Santos), Super MiniBox (Fortim), Supermercado Granjeiro (Russas) e Supermercado Santa Rita (Maranguape). Nossos projetos para o segundo semestre de 2017 estão sendo elaborados junto aos nossos associados em função da expansão das lojas associadas e do crescimento da rede como um todo.

RNS: Qual a importância do associativismo? Nidovando Pinheiro: A troca de

informações entre os empresários da área é muito importante, nós adquirimos muito conhecimento do mercado com os próprios colegas do segmento. Trocamos muitas experiências positivas e negativas, as reuniões da Rede são a base de muitas negociações assertivas. Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

LITERATURA

O GUARANI

JOSÉ DE ALENCAR

José Martiniano de Alencar, nasceu em Fortaleza-CE, em 01 de maio de 1829 e faleceu em 12 de dezembro de 1877, Rio de Janeiro, foi um dos maiores escritores Brasileiros e o primeiro a escrever um romance com personagens Brasileiros. O Guarani também inspirou Carlos Gomes a compor a ópera o Guarani.

POESIA

PENEDO Vou embora para Penedo na beira do velho Chico viver sem fofoca e sem fuxico feliz sem ter me medo Penedo é lá nas Alagoas uma cidade muito hospitaleira onde conheci uma moça bonita e faceira e que hoje, me traz lembranças boas Viverei na beira do rio não me importa se calor ou frio quero apenas ser feliz. Viver totalmente despreocupado sem a nada estar apegado e viver a vida que sempre quis. Por R.C. Bandeira 18 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

ARTIGO

MUITOS GESTORES AINDA NÃO SABEM QUAL É A MASSA DE AÇÃO DA SUA EMPRESA.

om cenários comerciais acelerados pela mutação do mercado competitivo, estruturar a gestão do negócio requer caminhos informacionais de gozo produtivo lucrativo. A produtividade por vezes continua viajando em sentido único: “trabalhar mais”, quando por ventura deveria ser institucionalizada principalmente com foco na “lucratividade”. Enraizar o sentido empresarial de produtividade tão somente ao “trabalhar mais” vem fazendo algumas empresas reduzirem sua visão comercial, impactando diretamente nas estratégias cabíveis ao crescimento contínuo sustentável. Qualquer empreendimento somente viverá em projetos prósperos quando sua produtividade e lucratividade estiverem alinhadas à rentabilidade. Para isso o desenvolvimento estrutural da gestão e seus processos requerem nortes com realidades de equilíbrio central, ou seja, o encontro 20 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

da Massa de Ação. A Massa de Ação é um direcionamento matemático gerencial construtivo particularizado, que busca nas informações empresariais internas e externas, in loco, compreender os inevitáveis e possíveis cenários mercadológicos futuros, viabilizando alcances informacionais sensíveis favorecedores das estratégias rentáveis que integram a evolução continuada de um negócio. Muitos gestores ainda não sabem qual é a massa de ação da sua empresa. Assim, por vezes vivem experiências negativas aos desejos gerenciais planejados. Exemplificando percentualmente a massa de ação de uma determinada empresa fictícia, evidenciou-se que para cada 100% de suas receitas, 9% da receita era utilizada como massa de ação. Abraçando esses dados, a gestão recebia um poder de produtividade e lucratividade na casa de 91%

das receitas (quando bem tratado e executado por segmentação de mark-ups, os 91% das receitas rendiam ao negócio um poder de mercado antes não encontrado) aumentando o poder de competitividade do empreendimento em seu local de atuação. Atualmente empreender requer momentos estratégicos necessários, para isso o conhecimento inovador de uma consultoria com casos de sucesso abrirão trajetos mapeados com destinos credores a ações de mudanças embasáveis. Junior Faj é Administrador Especialista em Gestão de Varejo e Escritor com sete títulos publicados. Contatos: juniorfaj@juniorfaj. com www.juniorfaj.com

Junior Faj Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

INAUGURAÇÃO

CLAECK SUPERMERCADOS ABRE MAIS UMA LOJA EM FORTALEZA

uma segunda loja e depois uma terceira, mas a segunda não deu muito certo, então decidiram manter somente duas. A antiga loja já funcionava há cinco anos no bairro Parque Santana, mas em um prédio alugado e de apenas 250 metros de área de venda. Então surgiu a oportunidade de comprar um terreno na mesma localidade, e os irmãos decidiram investir. Foi dado início às obras da nova loja em março de 2016, mas Claécio conta que o que mais atrasou na finalização do processo foi a falta de capital para investimento na conclusão. Ele conta que a burocracia por parte do poder público, também é um fator que prejudica muito o pequeno empreendedor na abertura de um negócio próprio. “EU COMO EMPRESÁRIO DO RAMO VAREJISTA, ME SINTO PERSEGUIDO. NÃO CONSIGO ENTENDER ESSA DIFICULDADE QUE É IMPOSTA PARA O NOSSO SETOR, POIS NÓS SOMOS GRANDES GERADORES DE EMPREGOS E CONTRIBUINTES DIRETOS PARA O CRESCIMENTO ECONÔMICO DO ESTADO”, EXPLICA CLAÉCIO. Claécio também comenta que não somente as lojas que estão abrindo agora, sentem essa dificuldade, mas as que já funcionam também estão sendo afetadas, como no

tendendo aos pedidos dos moradores do bairro Parque Santana em Fortaleza, o Claeck Supermercados abre mais uma loja. Antonio Claécio Barbosa Chagas, proprietário da nova loja, está muito satisfeito com as novas instalações, que dispõem um total de mais de 1.270 metros quadrados de área, sendo 500 metros de área de venda. A região conta atualmente com duas lojas do Claeck Supermercados, que são comandadas por Claécio e seus familiares, os irmãos Cleuton Barbosa Chagas, Claudete Barbosa Chagas e Antonia Cleide Barbosa Chagas. Também fazem parte da gestão familiar, o cunhado Raimundo Nonato e o sobrinho Breno Barbosa. A esposa de Claécio, Conceição Nogueira da Silva também faz parte do comando das lojas. O empresário Claécio Barbosa, conta um pouco da sua trajetória até chegar ao lugar onde está hoje. Ele narra os momentos difíceis que teve 22 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

que enfrentar para poder conseguir realizar seus objetivos, contando sempre com a ajuda de seus familiares. O irmão Cleuton Barbosa foi o primeiro da família que veio de Quixeramobim, interior do Estado do Ceará, para a capital em busca de novas oportunidades. eu primeiro emprego foi como cobrador em uma empresa de ônibus coletivos urbanos da cidade. Claécio conta que junto com seu irmão, já fizeram de tudo um pouco para poder garantir o sustento em épocas difíceis. Ele diz que já venderam o famoso “dindim” e água mineral na praia. Com as irmãs, ele fala que já fizeram redes artesanalmente e vendiam nas ruas, de porta a porta .“Nunca tivemos nada fácil. Hoje em dia muitos me perguntam porque eu ainda venho a minha loja trabalhar, explico que foi trabalhando que consegui tudo que tenho hoje, graças à Deus. Não é porque hoje tenho uma vida mais abastada que deixarei de estar presente acompanhando meu

caso das que irão renovar o registro sanitário, por conta da Adequabilidade Locacional, baseada na Lei de Uso e Ocupação do Solo que verifica se a atividade e a área estão adequadas à via e à zona em questão. Ou seja, determinadas lojas que já funcionam em um local há tempos, pode ser obrigada a fechar as portas. O empresário fala que na atual condição em que o comerciante se encontra diante de uma crise econômica que afeta todo o país, é preciso ter muita coragem e acreditar no seu investimento, pois ele colocou em prática seus objetivos e começou a construção de mais uma loja sem ter nenhum saldo em poupança. “SE VOCÊ NÃO ACREDITAR NO SEU PRÓPRIO NEGÓCIO, O CRESCIMENTO NÃO ACONTECERÁ, VOCÊ SE TORNARÁ FRUSTRADO, CONTINUARÁ NA MESMA E AINDA CORRE O RISCO DE PERDER AQUILO QUE LEVOU ANOS PARA CONSTRUIR. TEMOS QUE TER CORAGEM E INVESTIR NOS NOSSOS SONHOS”, CONCLUI CLAÉCIO. Confira a agora alguns momentos da inauguração da nova loja do Claeck Supermercados, que desde os primeiros dias de funcionamento apresenta um fluxo constante de clientes.

negócio de perto”, fala o empresário. A família começou residindo no bairro Parque Jerusalém, há mais de vinte anos. Claécio começou a trabalhar com comércio em uma pequena mercearia juntamente com seu cunhado Raimundo Nonato. Ele conta que as dificuldades eram grandes naquela época e como não possuíam veículo, ele e seu irmão Cleuton se deslocavam até a Central de Abastecimento do Ceará (CEASA), de bicicleta para poder comprar os mantimentos necessários para revender no modesto comércio. “Não viemos de uma família rica em poder financeiro, mas eu e meus irmãos costumamos dizer que a maior riqueza que nossos pais nos deram foi nos incentivar a trabalhar e ser honestos para seguirmos no caminho certo.” Com o passar do tempo, as vendas foram melhorando e começaram a ampliar o pequeno negócio aos poucos. Após dez anos, abriu uma loja maior e cinco anos depois abriram Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

CLAECK SUPERMERCADOS

24 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

CLAECK SUPERMERCADOS

Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

26 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

ARTIGO

OS 7 PECADOS CAPITAIS QUE IMPEDEM OS SUPERMERCADISTAS DE CRESCER

capacitação no setor varejista, sobretudo nos supermercados. Parece, às vezes, que muitos não entendem que quanto mais preparada e capacitada for a sua equipe, melhor será o atendimento ao cliente, melhor será o serviço oferecido e maiores serão os lucros da empresa. Porém entendo perfeitamente que não é fácil treinar toda a equipe, pois é difícil tirar a equipe de colaboradores de dentro de loja, sendo assim, o caminho é formar “líderes multiplicadores”, ou seja, formar gerentes e encarregados com a missão de multiplicar os conhecimentos adquiridos junto a sua equipe. E mais, não adianta treinar de forma “abstrata” devemos treinar para gestão e criar formações específicas para layoutização de supermercados, gerenciamento por categoria, trade marketing, gestão de frente de loja, prevenção de perdas, etc...

6) ARROGÂNCIA COM O FORNECEDOR:

mercado supermercadista vive um momento dinâmico e de alta competitividade, exigindo a cada dia uma maior profissionalização da sua gestão para sua sobrevivência e crescimento no mercado. Diante desse contexto, apresento abaixo os 7 pecados capitais que impedem os supermercadistas de crescer:

1) DESORGANIZAÇÃO NA GESTÃO FINANCEIRA: Ainda hoje, por incrível que pareça, encontramos muitos supermercadistas misturando faturamento com lucro, sem uma organização financeira adequada e sem um acompanhamento de metas, de margem e de lucratividade por setor. A falta de organização financeira do empresário pode custar muito caro. Então é fundamental que os empresários analisem os seus resultados, a sua liquidez para que não caiam na armadilha de pagar altas taxas de juros em cheque especial e outros capitais de curto prazo que acabam sendo adquiridos quase que “involuntariamente” e podem comprometer seriamente o futuro do seu negócio. 28 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

2)FALTA DE POSICIONAMENTO ESTRATÉGICO CLARO PARA O CONSUMIDOR: Um dos pilares fundamentais do empreendedorismo é que sempre que você montar um novo negócio, ou você é melhor em alguma coisa dos concorrentes já existentes, ou você é diferenciado. Com exceção de poucos como Mercadinhos São Luiz, que deixa claro o posicionamento de oferecer uma experiência superior aos seus clientes, são poucas as lojas que têm um posicionamento claro para o consumidor. De forma geral, vemos muito no mercado empresas com um posicionamento de “mais do mesmo”, o que pode ser uma estratégia arriscada.

3) RUPTURA NO PONTO DE VENDA: A maior causa da perda de vendas e de clientes dos supermercadistas é a RUPTURA, ou seja, é a falta de produtos no ponto de venda, obrigando o cliente a complementar a suas compras em outro

supermercado. Muitos varejistas não têm idéia da sua perda de venda em função da ruptura, agora se essa ruptura persistir em produtos e marcas importantes e houver outro concorrente próximo, com certeza, esse supermercadista perderá o cliente para outra loja mais eficiente. Isso ocorre por que o consumidor não tem mais tempo para visitar duas lojas, ele quer resolver todas as suas compras em um só lugar, mas com ruptura não tem jeito.

Ainda tem gente que não sabe, mas, na verdade, fornecedores e varejistas se juntam

para trabalhar juntos e fazer a loja vender. Entendo que o mercado está cheio de fornecedores ruins que fazem um trabalho meia boca e só estão interessados em suas comissões, mas por outro lado o mercado está repleto de excelentes fornecedores, parceiros que juntos com os varejistas fazem um trabalho que ajuda ambos a vender e a crescer. Pode ter certeza que quanto maior a parceria, logicamente baseada em estratégia, números e resultados, maiores serão as vendas. Agora tratar mal, com ar de superioridade e arrogância não é e nunca será o caminho.

7)NÃO FAZER INVENTÁRIOS PERIÓDICOS: Para administrar e gerir um negócio complexo como um supermercado é fundamental ter um sistema bom, que gere informações confiáveis para tomada de decisão. Porém a falta de inventários por parte dos varejistas fazem inúmeras lojas, independente do sistema, por falta de inventário, trabalharem com sistemas

“sujos” negligenciando perdas e furtos o que interfere diretamente na lucratividade do varejista e que se acumuladas podem significar um problema para o negócio. Entendo que é difícil para o supermercadista entender de tudo, porém para dar suporte nessas áreas os dois maiores caminhos são contratar tecnologia que automatize os processos e facilite a gestão do negócio e a segunda contratar especialistas que tenham conhecimento de causa e lhe tragam a solução do problema que requer melhoria. Domingos Cordovil é um dos gigantes da Motivação, Vendas e Trade Marketing do Brasil. Formado em Administração de Empresas pela Universidade Federal do Ceará (UFC), especialista em Vendas, Liderança, Trade Marketing e Varejo. Contato: diretoria.cordovil@ yahoo.com.br

Domingos Cordovil

4) SÓ OLHAR PARA QUANTIDADE AO INVÉS DA QUALIDADE: Hoje quantidade não é tudo, olhar um grande faturamento não é mais sinal de um grande sucesso. É fundamental que o supermercadista avalie a rentabilidade do negócio e qualidade de suas lojas. Alto faturamento com ruptura, loja suja e produto estragado gera volume, mas é uma estratégia que tem prazo de validade para dar certo.

5) NÃO CAPACITAR A SUA EQUIPE: Existe uma gigantesca necessidade de Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

ARTIGO

O CLIENTE SEMPRE TEM RAZÃO! SERÁ?

Saiba de alguns equívocos cometidos quando se leva essa afirmação ao pé da letra.

ive-se um período de judicialização das relações nos mais diversos aspectos da vida humana. Trazendo para a realidade dos supermercadistas, existem vários pontos que causam insegurança jurídica para este setor, dentre eles o Direito do Consumidor, uma vez que o Código de Defesa do Consumidor (CDC), não é claro em alguns aspectos de seus artigos. Talvez, por isso, muitos consumidores, equivocadamente, querem exigir mais que a lei e o bom senso permitem. Será que o cliente sempre tem razão? 30 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

Existem políticos e apresentadores de programas de cunho policial que divulgam direitos que, por vezes, não são interpretados da melhor forma. Como no caso de fracionamento de produtos que são vendidos em embalagens ou pacotes com mais de uma unidade do mesmo item, alguns clientes dizem ter o direito de fracionar papel higiênico, fosforo, sabão em barra, etc., e que este está albergado pelo o Art. 39 do CDC. Esse dispositivo trata da proibição da venda casada, aquela em que o cliente fica obrigado a comprar um

produto que não tinha interesse ao adquirir o de seu interesse, referindo-se, com isso, a duas mercadorias distintas, o que não se aplica aos casos acima. Conforme o Portal do Consumidor, em entrevista com a Diretora-Presidente do PROCON-ES, Denise Izaita, que explica que os fabricantes são obrigados a seguirem normas e regulamentações para embalar produtos, das quais devem ser respeitadas informações obrigatórias “como, prazo de validade, data de fabricação, procedência, origem, lote, informações

nutricionais, ingredientes, dentre outras”. Se o supermercadista fosse obrigado a abrir o pacote para vender apenas uma unidade o restante ficaria impróprio para a venda, pois as informações obrigatórias estariam danificadas, portanto não existe essa obrigatoriedade de vender apenas um item de uma embalagem que ficará danificada caso isso ocorra. Já sobre a validade de produtos, é mais do que patente a proibição de comercializar produtos vencidos, contudo para não incorrer nesse erro, tendo em vista a quantidades de produtos em um supermercado, há uma solução. O programa “DE OLHO NA VALIDADE” é um acordo firmado por alguns Estados, dentre os quais o Ceará, o Rio Grande do Norte e o Piauí, juntamente com as entidades de Defesa do Consumidor e os Supermercadistas, para a fiscalização desse tipo de não conformidade legal. Porém, surgem dúvidas como: quantas unidades do produto vencido o cliente terá direito de levar do mesmo item com a validade boa? Se forem encontrados mais de um item do mesmo lote fora da validade, o cliente terá o direito de levar apenas um item daquele produto, conforme Art. 2º, § 3º do Termo de Ajustamento de Conduta acertado entre o Ministério Público do

Ceará, o DECON-CE e a ACESU (em outros estados deve-se pesquisar junto aos órgãos) e não quantos produtos forem encontrados, como se pensa habitualmente. Todavia, se forem encontrados vários itens do mesmo produto de lotes diferentes, o cliente terá o direito de levar um item na validade para cada item, de cada lote, fora da validade. Outro ponto problemático é a divulgação de encartes com erro de qualquer natureza. Nesses casos, os supermercadistas não são obrigados a divulgar uma nota em um jornal de grande circulação, o que é recomendado por alguns, basta utilizar o mesmo meio de divulgação. Sendo assim, para corrigir, caso a distribuição tenha ocorrido na entrada da loja, a ERRATA deverá ser divulgada na própria loja através de cartazes. Dentro dessa mesma seara, está o preço errado em gondola. Situações em que o preço do item foi impresso em etiqueta com uma diferença gritante ou até mesmo zerado, o supermercadista não é obrigado a fazer o preço que está lá, pois o CDC no Art. 4º, inciso III, institui o Princípio da Boa-Fé, do qual se extrai a necessidade de se observar a boa-fé da ação, ou seja, o cliente não poderá se locupletar com um erro grotesco cometido por um funcioná-

rio desatento. O cliente que se aproveitar dessa situação está cometendo um crime de enriquecimento sem causa. No cotidiano supermercadista, observa-se que alguns clientes valem-se de: “o cliente sempre tem razão”; para obter supostos direitos que nem sempre estão legalizados pelo CDC. Repisa-se que a relação de consumo defendida pelo ordenamento jurídico é a pautada pela ética entre fornecedores e consumidores. Portanto, essa máxima em questão é muito questionável, haja vista que cada situação tem sua peculiaridade. Por isso, diante do exposto, é de suma importância a opinião de um especialista, uma vez que, cada caso concreto é que dirá se o cliente tem ou não razão. Engel Rocha é Administrador, Advogado, Especialista em Administração Pública, Direito Tributária e Trabalhista. Gestor do Bemax Supermercados, Sócio Fundador do Rocha & Albuquerque Advogados Associados e Diretor de Patrimônio da Associação dos Supermercadistas do Ceará (ACESU). Contato: engelrego@gmail.com

Engel Rocha

Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

32 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

Rede Uniforça

Viva

São João

que mais se escuta falar no mês de junho é que: “São João é a melhor época do ano! ”. Principalmente no Nordeste, as festas juninas já se tornaram tradição, é um período aguardado por muitos, e por diversos motivos. Há quem aprecie o período para se esbaldar com as comidas típicas, bolo de fubá, pé de moleque, canjica, cocada, milho cozido, vatapá, entre muitas outras delícias. Já outros gostam de “vestir a camisa” e encarar o desafio de ser brincante de quadrilhas juninas participando profissionalmente de festivais. Também existem os apreciadores, aqueles que gostam ver o espetáculo acontecendo e aplaudir de pé. Mas afinal, você sabe como surgiram os festejos de São João? Na verdade, não foi encontrado até o momento, registros que comprovem detalhadamente como esse movimento cultural nasceu. Sabe-se apenas que as quadrilhas juninas são originárias da Europa por ser uma dança palaciana, que tinha a formação em quadrado e chegou ao Brasil com a vinda da Família Real. Estudiosos também relatam, que a 34 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

popularização da “dança quadrilha” ocorreu por meio dos trabalhadores rurais que migravam para a cidade em busca de emprego e nas casas de seus patrões, presenciavam a dança nas festas realizadas naquele local. Quando retornavam para o campo, reproduziam o hábito nas comemorações realizadas geralmente no mês de junho, período de fartura, onde ocorriam festas em agradecimento à uma boa colheita e assim surgiam as quadrilhas juninas. As festas juninas estão diretamente ligadas à religiosidade, afinal o período é popularmente conhecido como festejos de São João, comemorado no dia 24 de junho. No mês de junho também se comemora o dia de Santo Antônio, 13, e 29 dia de São Pedro. Alguns religiosos atribuem aos santos, um bom período chuvoso e consequentemente a fartura na plantação. Existem ainda, muitas crenças relacionadas à alguns símbolos da festa junina, como por exemplo a fogueira, que faz parte da tradição pagã como forma de comemorar o solstício de verão. Na Idade Média, durante o

processo de cristianização, a fogueira passou a ser um dos elementos da festa de São João Batista. Também é considerada por alguns religiosos como um símbolo de proteção contra os maus espíritos, que atrapalhavam a prosperidade das plantações. Alguns estudiosos descrevem que a festa realizada em volta da fogueira é para agradecer pelas fartas colheitas. Além disso, como é realizada em um mês frio, serve para aquecer e unir as pessoas ao seu redor. Cada santo tem um formato de fogueira diferente, sendo a quadrada de santo Antônio, a redonda de São João e a triangular de São Pedro. Com o passar dos anos, a festa foi se modificando e ganhando novos sentidos e atributos, mas o importante é aproveitar o período para se divertir e dar continuidade à essa tradição que gera muitos momentos felizes em pessoas de todas as idades. E falando em momentos felizes, veja a seguir, alguns registros de festas juninas ocorridas no Ceará, como o São João da Rede Integrada e da Rede Uniforça.

Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

Rede Uniforรงa

36 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

Rede Uniforรงa

Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

Rede Uniforรงa

38 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

Rede Integrada

40 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

Rede Integrada

Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

Rede Integrada

42 /// Junho 2017

| MAIO/JUNHO 2016 ÂŤ www.portalredebrasil.com.br | Revista Nosso102 Setor

Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

INDÚSTRIA

EMPRESA DE PANIFICAÇÃO CRESCE E GANHA ESPAÇO NO MERCADO CEARENSE

RNS: Como foram os primeiros passos para entrarem no mercado cearense? IMAC: Com sete nos de empresa, começamos a expandir nossa carta de clientes, começamos com o Pinheiro Supermercado e desde então, abriram-se várias portas. Em seguida firmamos parcerias com outras redes locais, Super Lagoa, Mercadinhos São Luiz e Center Box. Além de pequenas redes e clientes com pequenas empresas. RNS: Sabemos que existem muitas dificuldades para se implantar e também manter uma empresa/Indústria funcionando. Vocês tiveram algum incentivo governamental no início?

Antonio Vieira, Garcia e César

Imac é uma empresa inovadora no segmento de produtos alimentícios congelados. Teve início com a visão empreendedora dos cearenses e irmãos Garcia e César, que estão à frente da empresa desde 1999. Eles sempre tiveram admiração pelo quesito setor de panificação, e na época, chegaram a comprarar algumas padarias, depois venderam e em seguida montaram uma distribuidora. Naquela mesma época começaram a surgir fábricas de pães congelados e os empresários passaram a observar a carência no mercado cearense de pães congelados com qualidade. César então fui a são Paulo e realizou muitas pesquisas e estudos sobre o assunto com pessoas do mesmo segmento. 44 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

Quando retornou, com muitas ideias e planos, debateu com seu irmão Garcia e começaram a arquitetar o projeto piloto de uma fábrica. No início, os irmãos não tinham intenção de montar uma fábrica de fato, mas o negócio foi tomando maiores proporções e foi preciso buscar uma especialização mais aprofundada na área. A Imac conta com uma equipe de profissionais qualificada e treinada, oferecendo segurança e atendimento para seus clientes. Disponibilizam técnicos em panificação para a instrução e melhoria na qualidade dos pães e juntamente com promotores de vendas realiza visitas periódicas feitas por um supervisor nas lojas, acompanhando assim as vendas e a

qualidade dos produtos. Também oferecem um centro técnico para treinamento de colaboradores e parceiros, e uma assistência técnica em manutenção e panificação 24 horas para melhor atender seus clientes. A empresa dispões de serviços como manutenção de equipamentos, com profissionais para pintura das câmaras e reformas dos fornos e freezers. A Imac atende diversos segmentos de negócios, dentre os quais se destacam os supermercados, padarias, lanchonetes, lojas de conveniências, restaurantes e churrascarias. Em entrevista com os irmãos Garcia, falamos um pouco do início de sua trajetória no mercado cearense, confira.

Garcia- Diretor Comercial Imac

César -Administrativo Imac

IMAC: Não tivemos incentivo go-

vernamental. A burocracia é muito grande quando se dá início a abertura de uma empresa. A linha de crédito para um financiamento de qualquer tipo de equipamento gera uma taxa de juros exorbitantes, não compensando investir em automação. O empresário fica muito limi-

tado a ter uma mão de obra artesanal para determinados segmentos, sem falar que temos que comprar os equipamentos de automação de outros países. Tudo que conseguimos foi com recurso próprio e muito esforço.

RNS: Como está o relacionamento da Imac com o cliente? IMAC: Estamos presentes nas mais

importantes redes do Ceará e valorizamos muito nossos parceiros. Recebemos em 2016 a comenda do Mercadinhos São Luiz como Fornecedor do Ano e isso confirma nossas expectativas de que estamos no caminho certo e fazendo a nosso trabalho corretamente e com seriedade.

RNS: A Imac está muito forte no segmento de salgados também, como iniciou esse processo? IMAC: A pedido de nossos clientes decidimos começar a inovar cada vez mais. Começamos fazendo pão de queijo e depois o mix não parou

de crescer. Fizemos inicialmente uma pesquisa de mercado e demos segmento ao processo. Temos uma equipe competente e muito bem treinada, o que garante a qualidade de nossos produtos.

RNS: Como funciona a logística desde o preparo para saída do produto da empresa até a chegada e armazenamento no cliente? IMAC: O processo já começa antes de sair para o cliente, com uma área climatizada própria de armazenamento sem oscilação no grau de congelamento para uma conservação adequada do produto. E para que o produto chegue até o cliente com a mesma qualidade que sai da empresa, temos uma frota especialmente montada com os melhores equipamentos de conservação. Com a chegada do produto nas lojas, fazemos um acompanhamento que auxilia o armazenamento do produto naquele local, com uma equipe especializada para dar treinamento em ponto de venda. Para manter a temperatura correta, contamos com uma câmara exclusiva para cada tipo de produto, para que não haja perda de qualidade e principalmente de sabor. RNS: Quais os projetos da Imac para 2017? IMAC: Em breve iniciaremos a expansão da nossa fábrica para melhor atender nossos clientes e também estamos investindo fortemente em um novo segmento, além da nossa linha de pães, temos um mix completo de salgados. Pretendemos também investir em produtos de confeitaria, para assim atender as necessidades do nosso público.

Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

ANO 10. Nº 45 - AGOSTO 2017

PARAÍBA

46 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

REDE GENTE ECONÔMICA

LEI MUNICIPAL

Empresários Integrantes da Rede Gente Econômica, realizam visita técnica em redes supermercadistas do Ceará

Supermercados e hipermercados devem afixar, em local visível e de forma contínua, os valores dos produtos que compõem a cesta básica

VAREJO PARAIBANO MANTÉM CRESCIMENTO Paraíba registra pelo terceiro mês consecutivo crescimento de vendas

Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

COM A PALAVRA

VAREJO

Varejo paraibano mantém crescimento, segundo IBGE

O DESAFIO DA PRECIFICAÇÃO NO VAREJO

preço dos produtos no ponto de venda é um dos maiores desafios diários dos varejistas. Entender a delicada equação entre pesquisa na concorrência, margem de lucro e demanda do cliente é uma ciência que envolve muito estudo e conhecimento aprofundado do seu negócio e do seu público. Mas por que estamos falando sobre isso nesse espaço da Revista Nosso Setor? Oras, em momentos de aperto no orçamento, aumenta o número de clientes que baseiam suas compras exclusivamente em descontos e promoções. Por um lado, garantir a venda e o dinheiro no caixa parece ser a solução mais lógica e até amigável, para ganhar a simpatia e a fidelidade do cliente. Mas é preciso entender os efeitos negativos dessa política de preços muito baixos para a saúde financeira do seu negócio. Segundo pesquisa da Nielsen, hoje 70% das decisões de compra são tomadas na frente da gôndola, ou seja, é o cliente ali, na sua loja, tomando a decisão mais importante para a família dele e também para o negócio do varejista. Mas as empresas que só focam nos descontos, que não entendem os seus 48 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

custos e compromissos, são as primeiras a fecharem as portas. Isso é fato. Por isso, os especialistas do varejo sempre recomendam táticas para vender produtos e serviços de forma mais eficiente e resistir à tentação de baixar preços equivocadamente. Se a sua loja ou rede de lojas oferece comodidade, bom atendimento, conforto e bons serviços, o cliente percebe isso e passa a comprar esse diferencial. A partir daí, você não vende só preço, mas valor agregado à sua mercadoria. Outra dica importante é buscar o lucro e não o faturamento. Essa parece ser uma dica simples, mas muitos dos nossos parceiros de varejo acabam cometendo esse erro. Vender muito não é necessariamente sinônimo de alta rentabilidade. O desconto aplicado a um determinado produto pode gerar prejuízo, quando o empreendedor não considera corretamente todos os custos embutidos na comercialização. Mas o desconto pode sim ser uma estratégia inteligente, desde que pensado de forma estratégica, que premia os clientes especiais e fieis à sua marca. Por outro lado, não pode ser uma solução a

ser utilizada sempre que o caixa estiver em baixa. A Internet está cheia de bons textos, vídeos e gráficos que nos ajudam a pensar sobre os dilemas da precificação no varejo. Uma recomendação é o texto da Harvard Business Review, em português, que pode ser acessado neste link: https://goo. gl/MJM3db. O texto fala muito sobre a experiência de compra dos consumidores e como identificar os produtos notáveis e os itens de baixa notabilidade.

Por José Willame | Presidente da Associação de Supermercados da Paraíba

s vendas do varejo paraibano registraram um pequeno crescimento de 0,4% em abril sobre o mesmo mês do ano passado, segundo dados da Pesquisa Mensal do Comércio (PMC), realizado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Com isso, a Paraíba registra pelo terceiro mês consecutivo crescimento de vendas, enquanto o país seguiu uma tendência inversa com três meses de resultados negativos e somente um positivo. No acumulado de janeiro a abril, o volume de vendas nas lojas paraibanas continua positivo com índice de 0,3%, enquanto no país os resultados continuam negativos de 1,6%, quando comparado ao mesmo período do ano

passado. No acumulado de 12 meses, a Paraíba registra uma pequena queda de 0,5%, mas ressalte-se que vem caindo com tendência positiva a cada mês. Já o país amarga ainda forte queda de 4,6% em 12 meses. As vendas do comércio varejista ampliado, que inclui além do varejo as atividades de veículos, motos, partes e peças e de material de construção, também tiveram resultado positivo em dois dos quatro meses, enquanto as do país mantiveram dados negativos em todos os quatro meses deste ano. Na Paraíba, nos meses de março (+3,5%) e fevereiro (1,2%) as vendas tiveram crescimento. Segundo a gerente da Coordenação da Pesquisa Mensal de Comércio (PMC), Isabela Nunes, os números mais

estáveis e positivos do varejo paraibano ao longo desses quatro meses têm relação direta com a renda paga aos servidores públicos. “A redução da inflação, que vem devolvendo o poder de compra do trabalhador, mesmo em um cenário de desemprego, e a liberação de parte do Fundo de Garantia por Tempo de Serviço (FGTS), contribuíram para que as vendas no comércio varejista do país subissem, mas o pagamento de salário, em dia, para servidores públicos da Paraíba influencia ainda mais nos resultados do varejo, que é muito sensível à renda, ainda que esteja em queda diante do quadro recessivo do país. Por exemplo, o adiantamento do 13º salário do Estado tem impactado direta e positivamente o comércio”, comentou.

Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

SAÚDE

Comidas Juninas Como aproveitar com saúde

om a chegada do período junino, crescem as vendas dos tradicionais bolos, arroz doce, canjicas e pamonhas e dos produtos para produção dessas comidas típicas. Supermercados e padarias se enchem de barracas repletas de tentações juninas. Mas os consumidores precisam ficar atentos à saúde para não haver exageros, pois a maioria dos alimentos é altamente calórica. A culinária é uma das marcas mais fortes de um povo e, por isso, passar o mês de junho sem experimentar nada seria, no mínimo, uma desfeita com os santos protagonistas da festa. Mas segundo dicas nutricionais, é possível aproveitar com moderação e fazer algumas escolhas mais saudáveis diante de tantas opções. Veja algumas dicas preciosas para quem adora as festas caipiras: 1) Forrar o estômago - antes de sair de casa, coma algo mais leve, pra não chegar com muita fome e acabar descontando nos alimentos vendidos nos arraiais. Sem tanta necessidade de comer, você vai poder se deliciar na medida certa e não ficar se sentindo cheio de mais, o 50 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

que até compromete a noite de festa. Afinal, você talvez nem tenha disposição para levantar e dançar as famosas quadrilhas juninas se ficar muito pesado.

2) Churrasquinho sem farofa - Quem não curte um churrasquinho

no arraial, né? Mas a dica é evitar os acompanhamentos, pois o arroz e a farofa são mais calóricos. Se o espetinho for de carne branca, melhor ainda! 3) Preparo - Se você mesmo for preparar a comida, prefira utilizar leite desnatado e adoçante no lugar do leite integral e do açúcar para fazer alguns doces, como pamonhas, canjicas, bolos e mingaus. Assim, é possível reduzir as calorias pela metade. 4) Milho pode - Os pratos à base de milho são mais saudáveis porque o milho é rico em fibras, o que faz muito bem pro sistema gastrointestinal. Além disso, o milho contém vitaminas A e C, folato, tiamina, potássio e ferro, nutrientes que ajudam a regular várias funções do organismo. Só tenha cuidado para não exagerar na manteiga! Margarina, que é pura gordura saturada, nem pensar! 5) Aparência - Se você for com-

prar a comida pronta e ela for industrializada, nunca deixe de ver a validade e se a embalagem está intacta. Mas se a comida for preparada na hora, observe bem a higiene do local, a aparência da comida, o ambiente em que ela é conservada e a limpeza de quem manuseia e serve o alimento. A vigilância sanitária costuma fazer inspeções dessa natureza para evitar contaminações alimentares, mas você deve ficar atento aos detalhes. Veja, por exemplo, se a pessoa que toca os alimentos usa touca, luvas e não pega em dinheiro. Isso é fundamental para se evitar transtornos. 6) Bebida típica - Evite os refrigerantes, prefira os sucos de frutas típicas que são muito consumidos no período, como suco de bacuri, graviola, acerola, goiaba, cupuaçu e cajá. Se a preferência for uma bebida alcoólica, opte por uma bebida quente, como vinho, que tem propriedades funcionais para o organismo e, se consumido com moderação, protege o coração das doenças vasculares, além de aumentar as taxas de HDL, considerado colesterol bom, no sangue. Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

MATÉRIA

CENTRAIS DE SUPERMERCADOS CEARENSES RECEBEM VISITA DE

o faturamento anual de 110 milhões de reais. Mensalmente, as lojas faturam entre cem mil a um milhão e meio de reais.

Recentemente foi trocado o software de gestão da rede, que agora funciona com uma conexão integrando todas as lojas. Também está sendo construído

o centro de distribuição para atender ao crescimento de demandas das lojas associadas, que em sua grande maioria estão sendo reformadas e ampliadas.

EMPRESÁRIOS PARAIBANOS DA REDE GENTE ECONÔMICA

o intuito de troca de experiências, o grupo de supermercadistas da rede Gente Econômica da cidade de Patos, esteve em Fortaleza realizando uma visita técnica. Na ocasião, Antonio Vieira, presidente da Revista Nosso Setor, levou os empresários paraibanos para conhecer algumas centrais de negócios, entre elas, as redes Integrada e Uniforça. Também foi visitado o Medeiros Supermercado, loja da rede Parceria. A rede Gente Econômica foi fundada há dez anos, com a junção das extintas redes “Dagente e Econômica”. Localizada na cidade de Patos no Estado de Paraíba, a rede é a única central associativista de supermercados da região e tem uma presença muito forte em toda a localidade, que vive um momento de grande expansão econômica e muitos investimentos. Paulo Amâncio de Lima, proprietário do Minibox Santa Luzia, é o atual presidente da rede. O empresário já está no seu segundo mandato e tem liderado todo o grupo, que está passando por um 52 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

processo de profissionalização, melhoria contínua em busca do crescimento da rede como um todo. Paulo fala sobre a visita técnica da equipe à Fortaleza. “NÓS SABEMOS QUE O ATUAL MODELO DAS REDES SUPERMERCADISTAS ESTÁ EM CONSTANTE APRENDIZADO E MUDANÇA, POR ISSO ESTAMOS SEMPRE TENTANDO INOVAR NAS NOSSAS LOJAS BUSCANDO CONHECIMENTO COM REDES QUE SÃO MODELOS PARA NÓS, COMO É O CASO DAS CENTRAIS DE SUPERMERCADOS CEARENSES”, EXPLICA PAULO. Itamar Soares é o responsável pela gestão da rede Gente Econômica, ele tem formação acadêmica em administração de empresas e possui uma vasta experiência de varejo com quase dez anos em gestão de supermercados. Itamar conta que é muito importante trazer experiências de sucesso de outras redes para dentro da associação. “Para termos sucesso em nosso empreendimento, é preciso se espelhar em

quem já está atuando no mercado, por isso não medimos esforços na busca de melhorias para nossos associados”, fala o gestor. Itamar também conta que na próxima visita à Fortaleza, os associados pretendem ficar mais dias para poder visitar mais redes cearenses e conhecer outras lojas da cidade. O presidente da Revista Nosso Setor, Antonio Vieira, que é um grande apoiador e incentivador de parcerias entre empresários de todo o país, fala da importância de conhecer negócios fora da região de atuação. “É muito importante o empresário sair da sua zona de conforto e ir em busca de novos horizontes, pois isso possibilita um crescimento ainda maior pessoalmente e profissionalmente. É um fator que agrega valor para ambas as partes, tanto para quem vem em busca de novos modelos de gestão, quanto para quem já atua no mercado”, explica Vieira. A rede Gente Econômica conta com o número de 20 associados e atinge Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

REDE INTEGRADA

REDE UNIFORÃ&#x2021;A

Rede Parceria

54 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

MERCADO

Datas especiais movimentam o varejo paraibano em Junho

m um cenário de busca por oportunidades para aumentar as vendas nos super e hipermercados, as empresas de varejo veem com bons olhos as datas especiais, ótima chance de trazer mais clientes com interesse em consumir para dentro das lojas. E no Nordeste, o mês de junho é ainda mais especial. As Festas Juninas celebram ao longo do mês Santo Antônio (13), São João (24) e São Pedro (29) e são tão importantes para a cultura quanto para a economia da região. Boa parte dos varejistas aproveita para fazer grande exposição dos produtos e comidas típicas. Os supermercadistas negociaram preços dos produtos com seus principais fornecedores para garantir loja cheia e preços atrativos. Na maioria das lojas da Paraíba, o cliente encontra decoração típica e montagem das tradicionais “barraquinhas” juninas. Segundo o presidente da Associação de Supermercados da Paraíba, José Willame de Araújo, os festejos juninos atendem

56 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

tanto as pequenas redes quanto as grandes varejistas. “É uma data em que os supermercadistas podem criar algo diferente para as lojas e se aproximar dos clientes A ornamentação com bandeirinhas e as degustações são mais praticadas pelos supermercados pequenos, o que confere um ambiente caseiro e familiar, como a data sugere. A venda nesse período geralmente aumenta de forma considerável, então, nossa expectativa é positiva”, aposta Araújo. Algumas cidades da Paraíba se destacam no cenário regional, como Patos, Santa Luzia, Monteiro, entre outros, além de Campina Grande, que realiza o maior evento do Brasil. Devido à grandiosidade da festa, a movimentação econômica do São João em Campina Grande chega a superar o Natal, segundo informou a Secretaria de Desenvolvimento Econômico de Campina Grande. “A cidade recebe um grande fluxo turístico, gerando notável movimentação em todos os setores econômicos da cidade, sobretudo nas áreas

de serviços, restaurantes, bares e hotéis”, disse o secretário Luiz Alberto De olho nos negócios movidos pela paixão do nordestino pelo São João, algumas marcas investem fortemente no período. A rede Extra, por exemplo, negociou com seus fornecedores para promover uma campanha exclusiva para a região Nordeste. O “São João Danado de Bom” promete todos os dias da semana categorias específicas com 20% de desconto. Às segundas-feiras serão os smartphones; às terças é a vez de comprar toda a seção de Têxtil com desconto; nas quartas-feiras, os clientes podem aproveitar as linhas de bicicletas e malas; e às quintas serão todos os eletroportáteis com oportunidades imperdíveis. Todas essas vantagens são para os clientes que comprarem com o cartão Extra. Às sextas, sábados e domingos, o Extra vai ter toda a seção de Eletro com condição facilitada de pagamento: até 20 vezes no cartão Extra e até 10 vezes nos demais cartões. Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

ANO 10. Nº 45 - AGOSTO 2017

RIO GRANDE DO NORTE

NORDESTÃO PREMIA FORNECEDORES Rede de supermercados potiguar realiza a 19ª edição do Troféu Fornecedor do Ano 58 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

CLUBE DO VINHO Uma história construída em quatro gerações

Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

PREMIAÇÃO

NORDESTÃO

PREMIA FORNECEDORES Em noite de premiação, a rede de supermercados potiguar realizou a 19ª edição do Troféu Fornecedor do Ano

comercial, logístico e tecnológico com a implantação do sistema SAP. “CAMINHAMOS PAUTADOS NA MODERNIDADE PARA QUE CONTINUEMOS GERANDO RECURSOS RENTÁVEIS E DURADOUROS. ACREDITANDO QUE PODEMOS DESCOBRIR TALENTOS E PRESTAR UM BOM SERVIÇO”. Durante a cerimônia, foram homenageadas 34 empresas fornecedoras do Supermercado, em diversas categorias. O Gerente Regional da Unilever, Diogo Dias, subiu ao palco

para falar em nome das empresas homenageadas e deu destaque a ética e seriedade do trabalho do Nordestão junto aos fornecedores, colaboradores e clientes. “Uma empresa genuinamente potiguar que mesmo diante da competitividade consegue manter indíces de 65% da preferência do consumidor, o que mostra que estão no caminho certo”. Diogo também destacou que mesmo com os momentos de desafio na economia, é bastante importante saber que os produtos Unilever são líderes de vendas na rede. “Essa aliança já virou um case de sucesso dentro da Unilever Global”, comenta.

CategoriaDesodorante:JoséGeraldodeMedeiros(PresidentedoConselhodoNordestão) entrega prêmio a Fernando Souza Pinho (Coordenador Geral deVendas da Unilever).

Categoria Biscoito: José Geraldo de Medeiros entrega prêmio a Carlos George de Oliveira (Gerente Regional M. Dias Branco).

Categoria Frutas: José Geraldo de Medeiros entrega prêmio a Luiz Roberto (Diretor Institucional da Agrícola Formosa).

Gildênio Rodrigues e Danielly Rodrigues

Rede de Supermercados Nordestão, que completa 45 anos em 2017, promoveu a décima nona edição do seu tradicional Troféu Fornecedor do Ano, que foi realizado no Centro de Convenções de Natal. A premiação conferida aos fornecedores que se destacaram naquele período quanto à qualidade dos produtos, aliando preços competitivos, rentabilidade e volume de vendas. Além de outros critérios como as melhores práticas logísticas, inovação em investimentos, compromisso soberano com os clientes, ideias que levam a boas campanhas promocionais, apoio nos pontos-de-venda, empenho das equipes e participação em ações de marketing e trade marketing. O atendimento é o carro chefe do Nordestão, por mês são cerca de 1 milhão de clientes que passam pelas lojas da Rede. Há algumas décadas se mantém líder de mercado na capital potiguar com índices como 27 º lugar no ranking da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), 3º lugar no Brasil de vendas por m², marca Top Of Mind 60 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

Vieira posa ao lado da Diretoria do Nordestão

em todas as pesquisas por mais de 10 anos, e 65,5% no marketing share. Com o investimento para ampliação das lojas, o Nordestão reúne uma área total de vendas de 21.316,03 metros quadrados. Para o Diretor Presidente do Nordestão, Manoel Etelvino, a premiação Fornecedores do Ano é uma maneira de prestigiar, expressar gratidão e reconhecer talentos.

CategoriaIogurteGrego:JoséGeraldodeMedeirosentregaprêmioaNicolauAnh(Gerente NacionaldeVendasdaDPABrasil/Nestlé).

Categoria Café em Pó: José Geraldo de Medeiros entrega prêmio a Leonel Freire (Diretor Superintendente do Café São Braz).

Categoria Alvejante: Felix Etelvino e Catarina de Medeiros entregam prêmio a Maria da Costa (Vendedora Brilux).

“TODOS OS ANOS TEMOS ESSE ENCONTRO MARCADO PARA RECONHECER O COMPROMISSO EMPRESARIAL DOS NOSSOS FORNECEDORES. É O MOMENTO DE AGRADECER A ESSAS EMPRESAS QUE CONSTROEM CONOSCO ESSA ALIANÇA CADA VEZ MAIS FORTE, VITORIOSA E LÍDER DE MERCADO”, DESTACA. Durante sua fala, Manoel Etelvino afirmou que além da marca histórica de 45 anos de trabalho, em 2017 o Nordestão tem vivenciado um grande avanço no campo

Categoria Feijão: Felix Etelvino (Vice-presidente do Conselho do Nordestão) e a executiva Catarina Miranda de Medeiros entregam prêmio a Luis Fernando Pereira Paiva (Gerente Regional da Camil).

Categoria Iogurte Funcional: Felix Etelvino e Catarina de Medeiros entregam prêmio a Everton Lobo (Diretor de Área da Danone)

Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

PREMIAÇÃO

FOTOS: THAMISE CERQUEIRA

Categoria Legumes: Felix Etelvino e Catarina de Medeiros entregam prêmio a Nobuo Shimizu (Diretor da MNS Comércio de Produtos Agropecuários LTDA).

Categoria Leite em Pó: Felix Etelvino e Catarina de Medeiros entregam prêmio a Rafael Cézar Rego (Vendedor da Nestlé).

Categoria Leite UHT: Sérgio Bernardes (Diretor de Operações e Vendas do Nordestão) entrega prêmio a Alan Limao (Gerente Geral da CBL Alimentos/Betania).

Categoria Açúcar: Leôncio Etelvino de Medeiros (Direto Vice-Presidente do Nordestão) entrega prêmio a Danilo Batista (Executivo de Vendas da Biosev/Estrela).

Categoria Higiene Oral: Leôncio Etelvino de Medeiros entrega prêmio a Carlos Alberto de Albuquerque (Gerente de Desenvolvimento da Colgate).

Categoria Embutidos: Leôncio Etelvino de Medeiros entrega prêmio a Maurício Goes (Diretor Regional da JBS-Seara).

Categoria Leite Condensado: Sérgio Bernardes entrega prêmio a Luiz Cláudio (Gerente Comercial da Laticinios Bela Vista Ltda/Piracanjuba). Categoria Coloração: Leôncio Etelvino de Medeiros entrega prêmio a Tiago Pereira Pedroza (Executivo de Negócios da Loreal).

Categoria Condimentos e Especiarias: Sérgio Bernardes entrega prêmio a Ivan Cavalcanti (Supervisor de Vendas da General Mills).

Categoria Sorvete: Sérgio Bernardes entrega prêmio a Antônio Leite Jales (Diretor Presidente da Sterbom).

Categoria Aves: Leôncio Etelvino de Medeiros entrega prêmio a Olavo de Oliveira Lucena (Diretor Comercial da Somave Agroindustrial).

Categoria Uva: Fernando Antônio Duarte (Diretor Financeiro do Nordestão) entrega prêmio a Ricardo Cappellaro (Gerente de Vendas da Cappellaro Fruits).

Categoria Chocolate: Fernando Antônio Duarte entrega prêmio a Pedro Bezerra (Gerente de Vendas da Mondelēz International).

Categoria Óleos Vegetais: Manoel Etelvino e Inês Maria Silva de Medeiros entregam prêmio para Ronaldo Martins (Gerente Regional da Liza).

Categoria Café em cápsula: Fernando Antônio Duarte entrega prêmio a Nilton Henrique de Sá Filho (Gerente Regional da 3Corações).

CategoriaOvos:ManoelEtelvno(DiretorPresidentedoNordestão)e InêsMariaSilvadeMedeiros(ExecutivadoNordestão)entregaprêmioparaJoséEdmilsonSouzaFilho(GerentedeComprasdaAvine).

Categoria Margarina: Manoel Etelvino e Inês Maria Silva de Medeiros entregam prêmio a Mário Antônio (Diretor Comercial da M Dias Branco).

Categoria Agência de Comunicação: Manoel Etelvino e Inês Maria Silva de Medeiros entregam prêmio a Marcelo Mariz Paiva (Diretor de Criação da Mariz Comunicação)

Categoria Arroz: Antônio Lucas Dantas (Gerente Comercial do Nordestão) entrega prêmio a Marcos Roney (Gerente da Filial Recife da Nelson Wendt Cia Ltda/Emoções).

Categoria Detergente: Manoel Etelvino e Inês Maria Silva de Medeiros entregam prêmio a Marcelo Araíbas (Coordenador de Merchandising da Unilever).

Categoria Lava Louça: Antônio Lucas Dantas entrega prêmio a Rafael Santos Batista (Gerente Regional da Química Ampra Ltda/Ype).

Categoria Carnes Bovinas: Rogério da Silva Rafael (Diretor Comercial e de Marketing do Nordestão) entrega prêmio a Alexandre Gama Jaeger (Diretor Comercial da JBS SA).

62 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

Categoria Fraldas Infantis: Rogério da Silva Rafael entrega prêmio a João Peres (Diretor Norte e Nordeste da P&G).

Categoria Carne Suína: Antônio Lucas Dantas entrega prêmioa Jane Gley Fernandes (Gerente Comercial de Grandes Contas da Pif Paf Alimentos)

Categoria Produção de vídeos: Rogério da Silva Rafael entrega prêmio a Ubiracy Potiguar (Diretor Presidente da ProFilm HD).

Prêmio homenageia os fornecedores que se destacaram durante o ano

Categoria Cervejas: Rogério da Silva Rafael entrega prêmio a Tana Barreto (Gerente de Markting da AMBEV)

José Geraldo (Presidente do Conselho Deliberativo do Nordestão) e Manoel Etelvino (Diretor Presidente do Nordestão)

Diogo Dias (Gerente Regional da Unilever)

Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

MATÉRIA

Rede de Supermercados Nordestão promove “Clube do Vinho” para clientes amantes da bebida a Revista Nosso Setor e desmistificou alguns dogmas relacionados ao vinho. “O melhor vinho não é o mais caro, é o que a gente mais gosta”. Entrevista: Federico Vargas Arizu, é enólogo, formado na Universidad Juan Augustin Maza, com passagens por vinícolas em Tarragona (Espanha) e California (EUA).

Quais as características de um bom vinho? Primeiramente

ma história construída em quatro gerações. Assim podemos definir a vinícola Bodega Tierras Altas, da família Vargas Arizu. A adega está localizada em Carrodilla, Luján de Cuyo em Mendonza, Argentina. Com uma produção limitada, a família e os enólogos conseguem acompanhar permanentemente as garrafas, permitindo criar vinhos bem especiais. São 60 hectares onde são plantadas uvas como Malbec, Cabernet Sauvignon e Merlot. O enólogo da Tierras Altas, Federico Vargas Arizu, esteve no Supermercado Nordestão, em Natal/RN, dentro do projeto Clube do Vinho, que tem como finalidade realizar degustação e harmonização da bebida para clientes, convidados e imprensa. Na ocasião, Federico contou a história da adega que teve início em 1999, foi construída para produzir vinhos de alta qualidade, especialmente Malbec e possui videiras de mais de 50 anos. “Nosso objetivo não é elaborar vinhos de enólogo para enólogo, mas sim para que todos possam ter um ótima experiência”. Foram degustados cinco vinhos Tierras Altas: o Malbec Rosé, o 64 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

Sauvignon Blanc (único vinho branco da adega), o Malbec, o Cabernet Sauvignon e o Malbec Roble. Federico se surpreendeu ao saber que o supermercado possui em suas prateleiras algumas garrafas do vinho Juanita Arizu, safra de 2007. “Esse vinho é em homenagem a nossa matriarca Juanita Arizu, da segunda geração de produtores, e que tem 92 anos. Para vocês terem uma ideia na nossa bodega possuímos apenas 180 garrafas, e não produzimos todo ano”, conta. Ele ainda lembra que dessa safra foram produzidas um pouco mais de 2 mil garrafas. Com seu sotaque e um pouco de “portunhol”, o enólogo conversou com

um bom vinho é aquele que a gente desfruta. Em segundo, existem algumas cvaracterísticas que podem definir sua qualidade como bons aromas e cor. É fundamental que um vinho seja fiel ao que está descrito em seu rótulo. As vezes o rótulo diz que é Malbec, por exemplo, e quando vamos degustar não é. Então essa fidelidade é muito importante.

Um bom vinho necessita ser caro? De forma alguma. Existem

vinhos com preço baixo que foram elaborados com todos os cuidados que se deve ter. Porém, em algumas situações o vinho se torna ruim por não estar com o preço acima do que ele merece.

Quais os diferenciais dos vinhos da Bodega Tierras Altas? Nós trabalhamos em uma

Federico Vargas Arizu, é enólogo, e tem passagens por vinícolas em Tarragona (Espanha) e California (EUA).

região chamada Vistalba, uma parte de Luja de Cuyo, que é o principal e mais antigo produtor da uva Malbec. Então não misturamos uvas de regiões diferentes, nem compramos uvas de outros produtores. Essa é uma grande diferença da nossa bodega. Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

MATÉRIA

História: Por mais de um século, a família Arizu está associada a indústria do vinho. Muitas gerações têm dedicado suas vidas para trabalhar nas vinhas transformando o esforço diário, em uma cultura do vinho. A história das Tierras Altas começa com Leoncio Arizu em 1890, e continua com Juanita Arizu e Vicente Vargas Videla e chega hoje nas mãos de Vincent, Daniel e Rodolfo Vargas Arizu (3ª geração), que construiu a Bodega em 1999 para continuar a tradição familiar do vinho. Hoje, parte da quarta geração da família trabalha no projeto.

Em que lugares do Brasil podemos encontrar os vinhos Tierras Altas? Nossa

vinícula é muito pequena, exclusiva e familiar, então não estão em todo o Brasil. Mas pode ser encontrado no Rio de Janeiro, Salvador, Belo Horizonte e Natal. Vale destacar também, que o Brasil é o nosso principal mercado. Mas exportamos também para a Costa Rica, Estados Unidos, Canadá e Peru. Algumas de nossas garrafas estão sendo provadas na Inglaterra.

Qual o vinho Tierra Alta que você mais gosta? Nós

temos muitos vinhos variados e para públicos diferentes. Nossa produção são como filhos. Então fica difícil definir qual o melhor ou que mais gosto, porque são todos produzidos como muito cuidado e atenção.

66 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

O Clube do Vinho Nordestão já contou com cinco edições

Como vocês chegaram ao Nordestão? Nós chegamos aqui

através da Rede Brasil de Supermercados, que comercializa nossos produtos em Belo Horizonte e nos recomendaram a Rede Nordestão pela tradição e seriedade do trabalho. Em seguida, o diretor Rogério Rafael e Francisco Lopes visitaram nossa vinícola, e hoje estamos aqui para mostrar o melhor dos nossos produtos.

Clube do Vinho Nordestão: Além de fidelizar e apresentar os produtos disponíveis da rede, o clube do vinho ideal para quem já tem conhecimentos sobre vinhos ou não. Através de palestras com enólogos renomados, o cliente poderá aprender sobre harmonização e acompanhamentos. O clube teve início em 2016 e já teve cinco edições, e uma edição especial de degustação de cervejas. Já passaram pelo encontro as vinícolas Viña Ravanal, Vinícola Trapiche, Casa Silva, Viu Manet e a mais recente Tierras Altas. Destaque para a participação do do chileno Marcelo Pino, sommelier internacional, considerado o 2º melhor da América e 24º do mundo no ranking da Associação Internacional de Sommeliers (ASI). Pino também foi o primeiro a conquistar por duas vezes o título de melhor sommelier do Chile, em 2011 e 2014. Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

MENSAGEM

Mensagem

Paz de

ANO 10. Nº 45 - AGOSTO 2017

PIAUÍ

O Deus que caminha conosco Mateus 1: 23

ivemos no mundo em crise, onde a insegurança tem tomado conta da humanidade. A violência, infidelidade nas relações humanas, as doenças, degradação moral, desemprego e a depressão que tem sido a doença do século e tem levado muitos ao desespero. Mas com o auxílio do texto bíblico lido quero escrever sobre o Deus que caminha conosco. Nas dificuldades da vida existem momentos em que a angústia e a falta de fé nos abatem, muitas vezes as lutas são tantas que alguns pensam em desistir. E diante dos desafios e situações complicadas da vida, existe um Deus que caminha conosco e tem uma promessa de estar conosco todos os dias, até a consumação dos séculos. Quando não houver mais saída diante das dificuldades em nosso diadia, lembre-se que você não está só. Está escrito na Bíblia em Hebreus 13:5 “De maneira alguma te deixarei, nunca jamais te abandonarei”, mesmo quando se sentires desemparado por alguma situação o Deus que caminha conosco nunca nos deixará. O Deus que caminha conosco é o mesmo ontem, hoje e eternamente, creia nisto em nome de Jesus. Deus te abençoe.

Por Pr. José Flávio 68 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

CENTRAL DE ABASTECIMENTO DO PIAUÍ

PIAUÍ E TERÁ SAFRA RECORDE EM 2017

MINI FRANQUIAS SOCIAIS

Novo modelo de gestão deverá potencializar a Nova Ceasa

Piauí alcança a marca recorde de mais de quatro milhões de toneladas de grãos colhidos

Proposta forma os modelos de franquia para serem aplicados nas unidades familiares rurais Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

CONVENÇÃO

Piauí teve palestra “Varejo Sexy” na 23ª Convenção Lojista

A Convenção já se consolidou como o maior evento de varejo do Estado e é um momento para discutir o cenário local e nacional

23ª edição da Convenção Lojista do Piauí, o maior encontro empresarial de varejo do estado, aconteceu no auditório da Uninovafapi. Realizado pela Federação da Câmara de Dirigentes Lojistas do Piauí (FCDL-PI), O evento, que teve como tema “Inspirar, Mudar e Alcançar”, buscou integrar e qualificar os dirigentes empresários do setor varejista de Teresina e do interior do estado. A convidada palestrante foi a professora, escritora e consultora empresarial Beth Furtado, da Mídia Marketing School, que trouxe lições valiosas sobre a sedução de clientes. “A partir deste comparativo com a “sexualidade humana” vamos buscar as similaridades que tornam a marca mais atraente e interessante”, explica Beth Furtado. Com o tema “Inspirar, mudar e alcançar”, a Convenção Lojista tem como objetivo integrar 70 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

e qualificar os dirigentes lojistas e empresários do setor varejista, por meio de debates sobre as tendências e rumos do atual mercado. “A CONVENÇÃO JÁ SE CONSOLIDOU COMO O MAIOR EVENTO DE VAREJO DO ESTADO E É UM MOMENTO PARA DISCUTIR O CENÁRIO LOCAL E NACIONAL, PROPORCIONANDO O CRESCIMENTO DE TODA A CLASSE LOJISTA, COM FOCO NO DESENVOLVIMENTO”, DECLARA O PRESIDENTE DA FCDL DO PIAUÍ, SÁVIO NORMANDO. Atuando há 25 anos nas áreas de marketing e comunicação, Beth já comandou o setor de marketing de grandes empresas, como O Boticário. Para a consultora, as empresas precisam ter a sensibilidade de criar novas formas de atuação no mercado, citando o Varejo Sexy como medida certa para conseguir bons índices de

marketing. “Varejo Sexy é tudo aquilo que uma marca utiliza para atrair seus consumidores, como ela irá provocar seus clientes para consumir seus produtos”, afirmou. “Todo empresário que quer ter um negócio de sucesso precisa saber que o mercado possui características próprias; portanto, é necessário se adaptar a elas. A teoria nos ensina que marcas, assim como pessoas, obedecem a muitos fenômenos humanos. Existem diversas alternativas para viabilizar a atração que sua marca precisa para atingir o sucesso”, defendeu. Para a realização da convenção, a federação contou com o patrocínio da Caixa Econômica Federal, Banco do Nordeste e Banco do Brasil e o apoio do Governo do Estado do Piauí, Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Piauí (Sebrae-PI), CREL e Prefeitura de Teresina. Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

MATÉRIA

Começa a transformação na Central de Abastecimento do Piauí

Até o próximo semestre, serão realizadas ações na área de limpeza, infraestrutura sanitária, segurança e estacionamento.

s mudanças começam a aparecer na Central de Abastecimento do Piauí, agora chamada de Nova Ceasa após uma Parceria Público-Privada (PPP) entre o Governo do Estado e a Brasil Fruit. O acordo prevê investimento de R$ 84.357.742 ao longo da concessão de 30 anos. Nos dois primeiros anos devem ser aplicados R$ 46 milhões na modernização do espaço. O estado receberá 3,5% do total da receita bruta mensal. A governadora em exercício, Margarete Coelho, acredita que o novo modelo de gestão deverá potencializar a Nova Ceasa enquanto um grande 72 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

entreposto entre o Piauí, Maranhão e Ceará e as cidades do interior.

do Desenvolvimento Rural (SDR), Francisco Limma.

“OS MERCADOS SÃO PONTOS CENTRAIS NAS CIDADES E A CEASA DEIXAVA A DESEJAR EM TERMOS DE ESTRUTURA, DE HIGIENIZAÇÃO, PRECISANDO DE UMA GESTÃO MAIS DINÂMICA QUE O ESTADO NÃO TINHA CONDIÇÕES DE OFERECER. AFINAL DE CONTAS, A INICIATIVA PRIVADA TEM CONDIÇÕES QUE O ESTADO NÃO TEM”, PONTUOU.

“O RESULTADO FINAL DE QUEM PRODUZ É A COMERCIALIZAÇÃO E O CONSUMO. ENTÃO, ALÉM DE TERMOS UMA CLÁUSULA DENTRO DO CONTRATO EM QUE A CONCESSIONÁRIA TERÁ UM DESCONTO NA OUTORGA NA MEDIDA EM QUE ELA INCENTIVAR A COMERCIALIZAÇÃO LOCAL. O DESEJO DO GOVERNO DO ESTADO É AUMENTAR A PRODUÇÃO NAS REGIÕES E AUMENTAR A COMERCIALIZAÇÃO DESSA PRODUÇÃO POR MEIO DA CEASA”, DISSE O GESTOR.

O novo modelo de administração da Central de Abastecimento do Piauí deverá ainda fomentar a comercialização de produtos locais, como afirma o secretário de Estado

Fonte: Acesse Piauí Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

MATÉRIA

Complexo Eólico beneficia 1.500 propriedades da zona rural com R$ 20 milhões

O projeto conta com a instalação de 156 turbinas distribuídas em mais de 87 mil hectares.

m agenda ao Sudeste do Estado, na região da Chapada do Araripe, divisa entre o Piauí e o estado do Pernambuco, o governador Wellington Dias participou da inauguração do Complexo Ventos do Araripe III, entre Simões (PI) e Araripina (PE). O projeto que conta com a instalação de 156 turbinas distribuídas em mais de 87 mil hectares e 300 quilômetros de linhas de transmissão se configura como o maior complexo eólico do país. Em um projeto de capital intensivo de R$ 1,8 bilhão o complexo já possui a capacidade de gerar 1,213 milhão MW com mais 348 mil MW previstos em obras em conclusão. Foram investidos mais de R$ 20 milhões em arrendamentos em 1.500 propriedades, sem necessidade de desalojamentos de moradores. Pertencentes à região da Chapada do Araripe e divisa com a cidade pernambucana de Araripina, os municípios de Simões e Marcolândia abrigam um dos parques do 74 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

complexo eólico. Esse empreendimento é de grande importância para os municípios ao redor, pois além de gerar uma energia capaz de abastecer milhares de casas, gerou também emprego e renda para os moradores dessa região.

Fonte: Acesse Piauí 16 | MAIO/JUNHO 2016 « www.portalredebrasil.com.br

Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

INDÚSTRIA

Piauí terá investimento de R$ 60 milhões em complexo industrial de piscicultura

Para viabilizar o negócio, o governo vai atrair parceiros da iniciativa pública e privada.

Até o próximo semestre, serão realizadas ações na área de limpeza, infraestrutura sanitária, segurança e estacionamento.

overno realiza parceria com representantes de uma empresa especializada em tecnologia para aquicultura, contratada para desenvolver um projeto inédito de produção de pescado no Piauí. Trata-se da construção de um complexo industrial que agregará: fábrica de ração, um centro de produção de alevinos, fazenda de engorda de peixes e um frigorífico. O investimento, incluindo os custos com tecnologia, engenharia, capacitação e acompanhamento, é estimado em R$ 60 milhões. Para viabilizar o negócio, o governo convidará parceiros da iniciativa pública e privada. “Empresas como Banco do Nordeste, Governo do Estado, empresários do setor privado, colocam recursos ali com a perspectiva de uma alta rentabilidade. O pequeno produtor apoiado pelo Estado, ganha quando entrega peixe e ganha na agregação de valor, como sócio de uma central de cooperativas e uma sociedade anônima”, explicou o governador. Pelas projeções da consultoria, o complexo terá capacidade de produzir 30 mil toneladas de pescado por ano. 76 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

O local de instalação ainda não foi definido, mas há uma área sendo vistoriada, entre os municípios de Nazária e Palmeirais, dentro da Grande Teresina. “JÁ HÁ VÁRIAS SINALIZAÇÕES TANTO DE INVESTIDORES DO PIAUÍ COMO ATÉ INTERESSE DE EMPRESAS ÂNCORAS DE OUTROS ESTADOS QUE TÊM O PROPÓSITO EM SE INSTALAR NO PIAUÍ. ISSO TEM NOS ANIMADO PORQUE PERCEBEMOS UM INTERESSE DESDE PEQUENOS ATÉ MÉDIOS E GRANDES PRODUTORES DE PEIXE, ALÉM DE PESSOAS DE OUTRAS ÁREAS QUE TAMBÉM QUEREM INVESTIR”, RESSALTOU O SECRETÁRIO DO DESENVOLVIMENTO RURAL, FRANCISCO LIMMA. No mês de junho, a consultoria especializada deve apresentar ao governador um cronograma de instalação do projeto. A previsão de conclusão é de 18 meses. Fonte: Acesse Piauí Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

EXPOSIÇÃO

Exposição “Maria, Maria” reúne obras de 150 mulheres de Teresina A Exposição aconteceu no Riverside Shopping

Até o próximo semestre, serão realizadas ações na área de limpeza, infraestrutura sanitária, segurança e estacionamento.

talento da mulher teresinense foi destaque na Exposição “Maria, Maria”, que aconteceu em maio, no Riverside Shopping. O evento foi realizado através de uma parceria entre a Secretaria Municipal de Economia Solidária (Semest) e a União dos Artistas Plásticos do Estado do Piauí (Uappi). A exposição é uma homenagem a todas as mulheres e mães, por isso a escolha do mês e o nome do evento. Ao todo, cerca de 150 mulheres levaram seus trabalhos, dentre elas as que fazem parte da Cooperart Poty (cerâmica), ACCBT (bordados), Bioart (biojoias), Tecelagem do Dirceu, Arte Popular (artesanato variado), Uappi e Mulheres do Ateliê (Telas).

“O OBJETIVO É PROPORCIONAR A DIVULGAÇÃO E VENDA DOS PRODUTOS DAS ARTISTAS E ARTESÃS QUE ATUAM NA ÁREA DA ECONOMIA CRIATIVA E SOLIDÁRIA EM UM ESPAÇO QUE 78 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

VALORIZA A ARTE E O ARTESANATO, CONTRIBUINDO PARA O EMPODERAMENTO DESSAS MULHERES”, DESTACOU REISINHA BARBOSA, COORDENADORA DE EVENTOS DA UAPPI. A Exposição recebeu um grande número de visitantes e apreciadores da arte local. As peças foram expostas na Praça de Eventos do Riverside Shopping, local de grande circulação de pessoas. Para o secretário municipal de Economia Solidária, Ricardo Bandeira, a exposição “Maria, Maria” tem o papel de destacar a produção artesanal das mulheres de Teresina. “É gratificante ofertar essa oportunidade de divulgação e valorização do trabalho da mulher teresinense. A exposição mostra o potencial da artesã e da artista local, através da riqueza das peças levadas ao evento. Isso motiva e estimula a nossa gente”, concluiu. Fonte: Acesse Piauí Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

AGRICULTURA

Produção de soja aumenta 226% no Piauí e terá safra recorde em 2017

A cultura da soja é responsável por mais da metade da produção de grãos no estado.

Até o próximo semestre, serão realizadas ações na área de limpeza, infraestrutura sanitária, segurança e estacionamento. 90 anos. Neste período vimos muita coisa acontecer: guerra mundial, tivemos 8 papas e 20 presidentes, fomos 5 vezes campeões do

tecnologia aliada à regularidade de chuvas no cerrado piauiense contribuiu para que o Piauí alcançasse em 2017 a marca recorde de mais de quatro milhões de toneladas de grãos colhidos. O desenvolvimento da cultura da soja é responsável por mais da metade dessa produção, estima-se que este ano estão sendo colhidos mais dois milhões de toneladas, um aumento de aproximadamente 226%. Essa excelente produção tem sido uma impulsionadora da economia do Estado, aumentando o Produto Interno Bruto (PIB) e gerando emprego e renda, principalmente na região sul. A área cultivada com soja no Piauí passou de 565 mil hectares, em 2015/2016, para mais de 680 mil hectares, neste ano, alta de 21%. Já a produtividade, segundo levan80 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

tamento da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), teve um incremento de um ano para o outro impressionante. O superintendente de Agronegócio da Secretaria de Desenvolvimento Rural, Filemon Paranaguá ressaltou a política do Estado de apoio também aos médios e pequenos produtores. “O governo tem feito ações importantes no sentido proporcionar aos agricul-

tores o acesso ao crédito, por meio da regularização fundiária e também da renegociação de dívidas. Com o acesso ao crédito esses agricultores podem investir no melhoramento do solo e também na compra de maquinários. O Governo também está trabalhando para em parceria recuperar as estradas, o que vai facilitar o escoamento da produção e também baratear a aquisição de insumos” disse.

mundo no futebol, fizemos grandes clientes, parceiros e amigos. Enfim, é muita história vivida a ser contada. E continuamos acreditando no nosso país, mantendo nosso lema: a melhor impressão é a que fica no coração de todos.

Desde 1926

Fonte: Acesse Piauí

85 3464.2727 | Fortaleza - Ceará | www.tiprogresso.com.br

Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

MATÉRIA

Piauí terá projeto de mini franquias sociais do babaçu

Para o reitor da UFPI, professor doutor José Arimatéia, o projeto é de suma importância para o Estado.

ma emenda destinada pela senadora Regina Sousa (PT-PI) vai possibilitar a execução do projeto “Mini franquias sociais na cadeia produtiva do Coco Babaçu”, que será viabilizado via parceria entre a Universidade Federal do Piaui (UFPI), Federação de Amparo à Pesquisa (Fapepi), Fundação Cultural e de Fomento à Pesquisa, Ensino, Extensão e Inovação (Fadex), Secretaria de Desenvolvimento Rural do Estado e Fazenda da Paz. A emenda, no valor de R$ 800 mil, teve liberado R$ 500 mil. A proposta é formatar os modelos de franquia para serem aplicados nas unidades familiares rurais. Inicialmente, será trabalhado um modelo piloto na Fazenda da Paz e, posteriormente, nas associações rurais da RIDE Grande Teresina. Na Fazenda da Paz, pequenas unidades produtivas familiares serão organizadas para o aproveitamento integral do babaçu, formatando produtos e processos que possam ser 82 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor

replicados e escalonados para atingir mercado. “A IDEIA É QUE ESSAS UNIDADES FAÇAM O MESMO PRODUTO DE FORMA A SE COOPERATIVAR E ATINGIR MAIORES MERCADOS. ESSE PROJETO TEM TRÊS INSPIRAÇÕES: A CADEIA PRODUTIVA DO MEL ORGÂNICO, A CADEIA DO AÇAÍ E DA CASTANHA DO PARÁ E A CADEIA DO PROJETO PACU DO ACRE”, ACRESCENTA O PROFESSOR TIAGO PATRÍCIO. Tiago Patrício, pesquisador conveniado da UFPI e coordenador do projeto. Estiveram presentes na apresentação do projeto na manhã desta segunda-feira, 12, o Magnífico Reitor, professor doutor José Arimatéia Dantas Lopes; a senadora Regina Sousa; o presidente da Fundação de Amparo à Pesquisa do Piauí (FAPEPI), professor doutor Francisco Guedes; o presidente da FADEX, professor doutor Lívio Cunha; o presidente da

Fazenda da Paz, Célio Luiz, e demais autoridades. Para o reitor da UFPI, o projeto é de suma importância para o Estado. “É uma satisfação muito grande para a Universidade Federal do Piauí a realização de um projeto tão importante como esse, que será um marco para todo o Estado. Não tenho dúvida que a UFPI é uma das instituições que mais vêm contribuindo para o Piauí”, destaca. Para a senadora Regina Sousa, que tem sua origem nas quebradeiras de cocô babaçu, o projeto beneficiará muitas famílias rurais. “Tem muito espaço para se desenvolver a partir do coco babaçu. E o produto é fonte de renda para muitas famílias rurais. Por isso, quero agradecer aos idealizadores do projeto e vamos continuar na articulação para que a ideia beneficie muitas pessoas”, declarou, acrescentando que tem a mesma perspectiva para a produção de energia solar. Fonte: Acesse Piauí Junho 2017 | www.portalredebrasil.com.br

///

84 /// Junho 2017

| Revista Nosso Setor