Revista Nosso Setor - edição Janeiro - Fevereiro

ANO 9. Nยบ 36 - JANEIRO/FEVEREIRO 2016 - www.portalredebrasil.com.br

ainda mais desafiador para o varejo

Compre do Pequeno Empreendedor e tenha Grandes Conquistas

Primeira Feira do Empreendedor acontece em Juazeiro do Norte

Planos de Hoje pra crescer amanhรฃ.

Rede Integrada de Supermercados fortalecida em 2016

Sumário 16 Sustentabilidade

Supermercados reforçam ações sustentáveis

23 Capa

2016 ainda mais desafiador para o varejo dizem especialistas

32 2 cafés e o troco

O empresário varejista sob a ótica de Mario Persona

38 Saúde

Ovo não aumenta o colesterol

30 Entrelinhas

O grande profissional se motiva antes do dinheiro’, diz Tite

54 Confraternização

Center Box celebration reúne fornecedores para comemorar metas de 2015

72 Inauguração

44 Visita Técnica

Empresários cearenses visitam Fábrica da São Braz em João Pessoa

74 Inauguração

Wander Box Super Ana Risorlange Supermercados inaugura abre suas portas e unidade em Cascavel amplia sua atuação

84 Internet e encontro

Grupo de Negócios no Whatsapp gera expectativas e aumento da renda

REVISTA NOSSO SETOR - ANO 9.

N° 36. FEVEREIRO/MARÇO

EXPEDIENTE www.portalredebrasil.com.br

Email: jornalismo@portalredebrasil.com.br Periodicidade: Bimestral Distribuição: Rede Brasil de Negócios

94 Encontro Universitário

VII Encontro de Administradores acontece na Paraíba

Diretor Executivo: Antônio Vieira diretoria@portalredebrasil.com.br (85) 9138 4253 (Claro) (85) 8817-9855 (Oi) (85) 9653-5501 (Tim) Agência Responsável Vicente Araújo Assessoria de Comunicação Av. Frei Cirilo, 4531, Messejana, Fortaleza Revisão Textual: Francisco Pereira Capas (Nacional e Ceará): Osmar Dourado Diagramação: Osmar Dourado Fotografia: Antônio Vieira e Shayenne Amorim.

Impressão: Gráfica Pouchain Ramos

96 Consuper

Consuper 2015 reúne empresários do Nordeste

101Saúde

Piauienses foram destaque na final do Desafio Universitário Empreendedor

Diretor: Antônio Vieira diretoria@portalredebrasil.com.br Diretor comercial Lucas Andrade 85. 98775.2484

Editorial

Como blindar seu patrimônio e brindar 2016 de boas expectativas Como blindar o seu patrimônio em 2016. Foram muitos os obstáculos a serem superados em 2015, tanto na esfera econômica quanto política. Como de costume, o novo ano chega com novas energias e motivações para enfrentar os desafios que virão. O brasileiro já sabe que a inflação que rouba o poder de compra de seu salário saiu dos trilhos este ano. Ficou tão longe do que prometia o governo (meta de 4,5% para 2015), que sobram razões para desconfiar que muito dessa disparada de preços vai continuar comprometendo o orçamento das famílias em 2016. Pensando nisso, a edição de janeiro e fevereiro da Revista Nosso Setor, vai mostrar como idéias, estratégias driblam os obstáculos e recriam novos hábitos em épocas de recessão econômica. É difícil prever o futuro político-econômico, mas há certeza de dificuldades, inclusive para oportunidades de trabalho. É fundamental que as pessoas que estejam empregadas, mantenham seus empregos. Demissão somente em caso extremo, pois o desemprego já é grande e crescente. O que mais preocupa é a falta de um Norte. Não se observa no governo central (federal) projetos em condições de superar a crise com o mínimo de trauma para a população.

Elevar o preço do combustí-

vel, retomar a famigerada CPMF não levarão a economia a lugar nenhum. A princípio 2016 será um ano de muitas dificuldades e exigirá o máximo de todos. Menos corrupção, mais seriedade, muito trabalho.

A edição ainda traz dicas para como fazer o seu empreendimento ganhar destaque nas feiras de negócios. Um bom planejamento, desde custos até a localização do estande, podem fazer toda a diferença. A seção “Como fazer” também explica sobre o Layout para encantar e vender clientes dentro de seu supermercado. Um apanhado de inaugurações, eventos e confraternizações encerram os negócios de grandes grupos e redes e trazem novas metas para 2016 e de muitas expectativas.

Com um artigo sobre Gerenciamento de categorias: 6 passos para implementação, escrito por Diego de Araújo Dutra, graduado em Publicidade, especialista atuante na área de marketing e trade marketing com foco no varejo alimentar. Um dos destaques ao empresariado cearense foi a visita de uma comitiva à Fábrica São Braz, em João Pessoa, durante a realização da CONSUPER. E traz ainda, uma cobertura sobre o maior evento que reuniu empresários do Nordeste para debater planejamento e execução.

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Um apanhado de depoimentos e observações sobre o crescimento do varejo e atacado em tempo de recessão no país.

Ainda na Paraíba, iremos mostrar a Confraternização da Rede Paraíba de Supermercados, Encontro de Administradores em Bananeiras e o lançamento da campanha da Rede Compre Mais. Enquanto isso, no Ceará, as confraternizações de final de ano das Redes Uniforça, Center Box, Super Canadá e Panorama Supermercados são destaques pela recepção, modernidade e união. Um ano de 2016 com supermercados novos, com alta tecnologia, padrão moderno e um alta qualidade e capacitação de profissionais são os principais fatores nas inaugurações de grandes supermercados.

Boa leitura!

Antônio Vieira Diretor Presidente Revista Nosso Setor.

Feedback Uma via de mão dupla

Quem tem medo de feedback? Essa palavra ainda assusta muita gente e é compreensível que seja assim. O olhar do outro pode nos revelar aspectos do nosso comportamento que ainda não percebemos e dispara centenas de alertas.

A percepção do outro pode ajudar? Claro que sim, desde que venha embasada em fatos e que nos seja apresentada com amorosidade.

Como o feedback pode gerar bons resultados? Primeiro, é necessário conceber o processo de feedback sob a perspectiva de dupla aprendizagem, de quem dá e de quem recebe, ou seja, dar feedback pressupõe abertura para o autoconhecimento e percepção do outro. Saber falar e saber ouvir.

E como isso funciona?

Ao dar ou receber um feedback, busque abrir-se para a escuta, pergunte, esclareça e peça esclarecimentos, reflita, observe-se, amplie a sua autopercepção e depois peça feedback a pessoas da sua confiança e a partir daí comece a experimentar mudanças no seu comportamento. Se precisar, busque ajuda, mas não fique se culpando nem entre na síndrome da Gabriela: “eu nasci assim, vou ser sempre assim...”

E nas organizações, em que bases são gerados os processos de feedback? As lideranças estão preparadas para ouvir a devolutiva das suas equipes?

Será que estão abertas a perceber que o olhar dos seus colaboradores sobre o seu estilo de liderança pode contribuir muito para a melhoria da sua performance de gestão? O feedback, para ser construtivo, precisa ser dialético, incluir o ponto de vista do outro. Dar e receber feedback são uma via de mão dupla que requer abertura de ambos os lados para a escuta. Se uma das vias se fecha, o aprendizado não flui, não há crescimento. Aprender é correr riscos, é experimentar o novo.

O objetivo fundamental do feedback é ajudar as pessoas a melhorarem seu desempenho e performance (desempenho ao longo do tempo) através do fornecimento de informações, dados, críticas e orientações que permitam reposicionar suas ações em um maior nível de eficiência, eficácia, efetividade e excelência. Devemos observar que o feedback deve ser sempre educativo, jamais punitivo, condição em que perde sua funcionalidade e descaracteriza-se como conceito.

Confira algumas dicas para se fazer bom uso do feedback: 1 - Delete as crenças que impedem o aprendizado advindo do feedback. Se a mensagem dada não estiver clara, demonstre sincero interesse e peça exemplos para facilitar o entendimento.

2 - Reflita sobre ele, preferencialmente fora do local de trabalho.

3 - Escreva seu conteúdo em forma de tópicos.

Isso facilita a filtragem das emoções e o processo de avaliação.

4 - Avalie cada tópico sob a ótica do seu desenvolvimento e objetivos profissionais e promova as mudanças.

Vicente Araujo Jornalista Vicente Araújo Assessoria de Comunicação e Imprensa

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ARTIGO

Quais os

aprendizados do varejo para 2016?

H

istoricamente nos negócios, as crises têm o papel de separar o joio do trigo.

Infelizmente, como em todas as guerras, existem mortos e feridos.

No Brasil, a crise política com efeitos na economia afetou diversos setores da economia. O varejo sofreu os impactos e reflexos e tem muito a aprender para 2016.

Um ponto importante que devemos observar - e que muitos não querem enxergar - é que finalmente “fazer certo” passa a ser uma prioridade - o que não passa de uma obrigação, e isso é falar do básico: planejamento, gestão, eficiência e eficácia.

A preparação para 2016 começa agora e é muito importante que as empresas façam isso, para fortalecer o setor, gerar mais empregos e maximizar os lucros. Destaco alguns pontos importantes que vão auxiliar os varejistas no ano que se aproxima: a) Sair da zona de conforto: como todos dizem, o varejo é dinâmico. Se for dinâmico, por que todos foram pegos na zona de conforto das vendas em alta?

Como em todos os outros setores, é preciso estar atento aos indicadores, aos cenários e principalmente às projeções e expectativas de longo prazo. É no momento do “conforto” que as atenções devem ser redobradas.

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b) Processos e operações: deixar de fazer as coisas como sempre foram feitas e adotar métodos de trabalho e implantar rotinas de execução. Sempre uso exemplo da indústria e financeiras, que possuem padronização há tempos e com isso conseguem maximizar suas atividades de maneira contínua. c) Pessoas: desenvolver, capacitar e valorizar as pessoas dentro do negócio. É o momento de o varejo deixar de ser uma opção de trabalho, para ser uma definição de carreira. Dada a complexidade das operações - compras, logística, vendas, perdas, etc. - para alcançar os resultados necessários, o varejo precisa de pessoas envolvidas,

Por Anderson Ozawa (professor convidado da FIA - Fundação Instituto de Administração e professor universitário da Uniban Universidade Bandeirante de São Paulo)

remuneradas pelos resultados, em constante capacitação e apaixonadas pelo negócio. d) Gestão e controles: ter um negócio implica em estabelecer ferramentas de gestão para controlar a execução das operações e, assim, obter o máximo de eficiência. O que muitos varejos ainda não percebem é que adotar um modelo de gestão nos negócios é um dos elementos primordiais para um negócio sustentável. e) Clientes: no momento em que as vendas caem, percebe-se que não se conhece os clientes. Existe uma quantidade enorme de informações que podem ser utilizadas para co-

nhecer melhor o cliente. Assim, é possível desenvolver produtos melhores, ambientes de loja, marketing mais assertivo, atendimento personalizado, para que, enfim, os clientes compreendam que a experiência de compra no seu varejo é única e deve ser repetida. f ) Caixa: ter um fluxo de caixa seguro minimiza momentos de incerteza das empresas e garante um momento de serenidade para posicionar ou reposicionar-se. Ganhos imediatos não garantem sustentabilidade.

Ter um fluxo de caixa saudável é um dos aprendizados mais importantes de 2015.

As estratégias para 2016 so-

frem impactos da economia ou da política, mas são principalmente impactadas e precisam acontecer dentro da cabeça dos responsáveis pelos varejos. Existe um mindset - modelo mental - que precisa ser alterado para que o próximo ano transcorra com o mínimo de impactos possível.

Em 2015, as empresas que sofreram o menor impacto com os acontecimentos econômicos foram aquelas que alguns anos atrás tomaram a decisão de alterar este mindset e adotar algumas das práticas acima, de maneira estruturada e consciente, para tornarem-se empresas com alto desempenho e, sobretudo, sustentáveis.

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ARTIGO

O que nos resta

para 2016?

C

om toda a humildade, (que vem de húmus, terra) sem fantasias e com os pés cravados na terra, na realidade concreta do dia a dia, qual alternativa nos resta para 2016?

A resposta é uma só: trabalhar, trabalhar, trabalhar.

E ainda trabalhar com inteligência e sabedoriapara que saibamos discernir o que realmente fazer para que nosso trabalho não seja em vão. Teremos que usar todo potencial criativo e inovador das pessoas que trabalham conosco, liberar suas mentes, permitir o novo, o inusitado, o que ainda não foi tentado. Não podemos desperdiçar nenhum talento e tentar encontrar em meio a tantas dificuldades, alguma oportunidade, por menor que seja e não perdê-la, testá-la, cuidando dos

detalhes na execução para que uma boa ideia não se perca por erro de implantação.

Além do total uso da inteligência, da criatividade e da inovação, teremos que redobrar nosso domínio da vontade para fazer as coisas acontecerem.

Apesar de todas as adversidades teremos que encontrar forças e muita disciplina para agir. Essa disciplina da vontade será absolutamente necessária em todos os momentos de 2016. Teremos que visitar mais clientes, sair mais ao mercado, nos reunir mais com fornecedores, enfim teremos que trabalhar muito e para isso não podemos deixar que nossa vontade enfraqueça frente aos obstáculos. E ainda teremos que motivar pela razão nossos colaboradores para que eles igualmente não desistam, que a desesperança não tome conta de suas mentes, para que

Por Luiz Marins

Antropólogo e escritor

continuem tentando muitas vezes o impossível.

Que ninguém se iluda: 2016 será difícil. Que ninguém espere facilidades. Seremos desafiados até o nosso cerne, mas não podemos desistir, jogar a toalha, abandonar o jogo. Só sairemos dessa situação se fizermos as coisas certas em todos os campos - político, econômico e social. Boa parte não dependerá de nós, mas sempre teremos voz e vez para de alguma forma influenciar e modificar a realidade e não podemos, nem devemos nos omitir.

Com trabalho duro, inovação, criatividade, muita fé ecoragem, usando toda a nossa inteligência e vontade enfrentaremos 2016 e poderemos sair dele melhor do que estamos entrando.

Pense nisso. Sucesso! Coragem em 2016!

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ARTIGO

Férias, para quê?

D

e repente você olha e se vê envolvido, para não dizer alienado, pela pressão por resultados, pela dificuldade de administrar sua vida pessoal com a profissional e pela necessidade ou não de tirar férias. A competição nos leva a sofrer de ansiedade e do tão propagado estresse.

Ora, para viver bem e administrar todas estas demandas é necessária uma mudança de pensamentos e, principalmente, de atitudes para melhorar o estilo de nossas vidas.

Está realmente na hora de pensar em umas férias merecidas, mas aí vem o pânico! Terei que deixar minha empresa, meu escritório nas mãos de meus funcionários. Terei que delegar, dar autonomia. Jamais!!!

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Caríssimo empresário: será que você realmente é um profissional em sua área de atuação ou não pode se afastar alguns dias de sua empresa tornando-se o pior “empregado” que pode existir, pois não tem 13º, férias remuneradas, fundo de garantia e outros benefícios... Já está estressado??? Ótimo; porque eu tenho uma boa notícia para você. A solução está em suas mãos.

Preste atenção!

Monte e lidere uma boa equipe, pague bem seus funcionários, reconheça seus esforços, delegue, dê autonomia cobrando naturalmente responsabilidades, mas, acima de tudo, confie nas pessoas e em si mesmo e verá que terá um tempo para você, sua família e seus amigos.

Caso contrário, algo está errado com você!

Vamos mudar? É fácil. À primeira vista parece bastante complicado, mas que tal seguir algumas dicas que muitas vezes já ouviu, porém nunca tentou. Com toda a certeza poderá encarar sua rotina diária de uma forma mais agradável e positiva.

Que tal começar a acreditar mais em você, lembrando-se que, para encantar os outros, é preciso encantar-se primeiro consigo mesmo.

Seja seu melhor amigo!

Depois, desafie a maneira como as coisas são feitas. Para tanto, utilize uma boa dose de criatividade e inovação. Se você continuar fazendo o que sempre fez, como pode ter resultados diferentes?

Cultive e mantenha relacionamentos. Nosso maior patrimônio são os amigos, essenciais para compartilharmos tantos os momentos de alegria como também de tristeza. Por isso, não perca a oportunidade de conhecer uma pessoa nova todo dia, não importando o lugar – pode ser na rua, no elevador, etc. Você estará aumentando seu rol de relacionamentos.

Não deixe de exercitar seu bom humor. Rir libera endorfinas, o hormônio do bem-estar. Procure sempre olhar o lado belo da vida. Dedique um tempo às coisas simples ao seu redor. A esperança se alimenta de pequenos detalhes. Procure abraçar as pessoas que encontra. Esta troca de energias fará maravilhas a todos. Não leve a vida tão a sério. Esqueça o passado e viva o presente.

Seja feliz!

Ufa! Você tem um grande desafio para mudar seu estilo de vida; mas, lembre-se: as coisas são impossíveis até você fazer. Mudar pode dar certo! Vale a pena tentar! E volte de suas férias com as energias renovadas juntamente com sua equipe. A sua produtividade e de seus colaboradores será maior, para tornar seu empreendimento ainda mais competitivo.

Sobretudo, tenha a coragem de mudar!

Aceite novidades como, por exemplo, usar roupas mais confortáveis, fora de seus padrões habituais. Não tenha medo de ousar. Desenvolva seu próprio estilo, tanto no vestir como no viver; afinal, ninguém pode ser feliz por você!

Aprenda a administrar melhor o seu tempo e desenvolva seus talentos adormecidos.

Que tal aprender a cantar ou a dançar? E também não se esqueça de cuidar de sua saúde física e mental. Pratique exercícios, mexa-se! Dedique algum tempo para você, sua família, seus amigos. Respire profundamente e medite. Alimente-se de forma equilibrada e saudável.

Que tal desligar seu celular nos finais de semana? O mundo não vai acabar por esse motivo e não seja alienado nas redes sociais. Dedique um período de tempo definido e coloque sua conversa em dia, caso contrário ficará estressado.

Por ROBERTO BELOTTI Professor, escritor, articulista, Palestrante Motivacional e voltado ao Desenvolvimento Humano – Curitiba - PR contato@robertobelotti.com.br/ facebook/robertobelottiplaestrante www.robertobelotti.com.br

SUSTENTABILIDADE

Supermercados

reforçam ações sustentáveis

P

ressionadas por suas controladoras do mercado internacional, que buscam cada vez mais adotar imagens de negócios sustentáveis, além de ações para reduzir custos, as líderes do ramo supermercadista como Carrefour, Grupo Pão de Açúcar e Wal-Mart estão adotando cada vez mais estratégias para reduzir o consumo de itens como as sacolas plásticas, que têm impacto direto da alta do petróleo, e apenas no Brasil representam 40 bilhões de unidades utilizadas por ano, das quais 15 bilhões com logomarcas, também dessas empresas.

Antonio de Loureiro Gil, professor na Universidade do Paraná e consultor nas áreas da gestão e auditoria, diz que a imagem de sustentabilidade é fundamental ao futuro das empresas, pois abocanha, além do consumidor comum, aquele que se atrai por esta mensagem. “Há um ganho na receita, pois atrai mais clientes e reduz-se gastos”, avalia.

Para especialistas, o consumo de sacolas plásticas das maiores redes no País varia de 400 a 600 toneladas por ano. Para reduzir esse impacto, o Carrefour começou a venda de saco-

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las retornáveis e a expectativa é de atingir 600 mil unidades comercializadas até o final deste ano, em 150 lojas da rede, ao custo de R$ 2,99. O objetivo é reduzir em pelo menos 10% a quantidade de sacolas consumidas por ano. Cada sacola suporta até 35 quilos, ante os 5 da sacola de plástico comum. Para estimular os clientes, a empresa ainda investiu em uma forte campanha de conscientização.

Pioneira No caso do grupo Pão de Açúcar, pioneiro no País na venda

consumo. Recentemente a entidade assinou um acordo com a Associação Brasileira de Supermercados (Abras), que está sendo estendido para o Rio Grande do Sul, onde deverá assinar com a Associação Gaúcha de Supermercados (Agas), nessa terça-feira, um termo para a implementação de um programa de qualidade. O piloto do programa realizado em São Paulo em junho, reduziu em 12% o uso das sacolas em 30 dias.

Alternativas

de sacolas retornáveis, a gerente de marketing de responsabilidade sócio ambiental da empresa, Cristiane Macedo, afirma que a rede resolveu impulsionar a venda de sacolas reutilizáveis adotando preço de custo. Cada uma custa R$ 3,99. Neste ano foram vendidas quase 200 mil unidades e a projeção é manter alta média de 30% ao ano.

Outra aposta são as estações de coleta de materiais recicláveis. A diretora diz que nos próximos meses, as lojas Extra devem contar com as estações de coleta, como com a rede Pão de Açúcar. “Depende apenas do convênio com uma grande marca, que deve sair logo”, afirma. No Pão de Açúcar o convênio com a Unilever existe já há sete anos.

Já o Wal-Mart diz vender sacolas feitas de algodão cru, ao preço de R$ 2, sendo que após o lançamento do produto foram vendidas 35 mil unidades. Na área de reciclagem, adotou o mode-

lo “Estação de Reciclagem”, e o objetivo é acelerar os índices desse serviço. “O cliente que usa as estações ainda torna-se co-participante em uma ação de responsabilidade social, uma vez que a coleta do material é feita por catadores de cooperativas”, diz Héctor Núñez, presidente da rede no Brasil, em nota.

De olho no avanço da marca própria, o Wal-Mart resolveu ainda começar a vender travesseiro marca própria de tecido feito com malha de fios de bambu e enchimento de fibra de poliéster reciclado, oriundo de garrafas PET. Cada travesseiro contém 500 gramas de PET, o equivalente a dez garrafas.

Existe também o cobertor feito 100% com fibras do mesmo material.

A indústria, por meio da Plastivida Instituto Socioambiental dos Plásticos, também está visando a melhora da qualidade das sacolas e a redução do seu

Outra alternativa estudada para reduzir gastos é a troca das bandejas de isopor por biodegradáveis. Cláudio Bastos, diretor da nacional CBPAK, diz que suas bandejas utilizam fécula de mandioca e isto permite que a embalagem se decomponha e vire adubo em 18 semanas. “Nossas embalagens foram aprovadas para uso no Wal-Mart após uma série de testes e fizemos parte dos produtos selecionados pelo Pão de Açúcar no lançamento de sua loja `verde` em Indaiatuba (SP).”

O modelo da loja `verde` do Pão de Açúcar envolve a construção com telhas reflexivas, além de sistema de ar-condicionado que reduz em 10% o consumo de energia. Já o Carrefour acirra seu “Projeto Repensar”, que coleta isopores, nas 60 lojas da rede no Estado de São Paulo.

A meta é alcançar 30 toneladas ao mês. Hoje, seis toneladas são arrecadadas por mês e a previsão é quintuplicar isso até o fim do ano.

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AMPLIAÇÃO

Pague Menos reforça atuação no

norte do país

C

om 34 anos de tradição, as Farmácias Pague Menos ampliam a atuação no Acre. Primeira varejista a estar presente em todos os estados e no Distrito Federal, a rede acaba de inaugurar sua sexta unidade na capital, Rio Branco, totalizando sete lojas no Estado. A companhia já conta com cerca de 800 pontos de venda em território nacional.

A rede leva para a cidade um dos mais variados mix de artigos de higiene pessoal, beleza e cosméticos, além de um amplo estoque de remédios a preços competitivos. As Farmácias Pague Menos mantêm ainda uma série de ações de estímulo ao bem-estar e à responsabilidade social, como doações de ambulância, o Circuito de Corridas e a campanha Cidade Verde, pela qual a venda de produtos é revertida em recursos para plantio de mudas em áreas públicas.

Com mais de 800 lojas distribuídas em 300 municípios brasileiros, o Grupo Pague Menos é composto por 10 empresas além da Fundação Deusmar Queirós.

Segundo o empresário, a meta é chegar a 1.000 estabelecimentos de farmácia até 2017. Também planeja, em 2015, abrir a oferta pública inicial de ações (IPO na sigla em inglês) na Bolsa de Valores de São Paulo, visando

levantar R$ 1 bilhão, com 25% da empresa no mercado aberto. De acordo com Deusmar, os recursos trariam a oportunidade de abrir lojas em Miami, Boston e Nova York.

Deusmar garante que não dá um passo maior do que a perna quando o assunto é trabalho.

“Se conhecer e ter um bom time é o que te faz crescer”, admite.

Nas palavras dele, a maioria das pessoas que trabalham em sua empresa passaram por um plano de carreira, que começa no caixa até chegar a ser gerente regional. “Tenho um funcionário que começou como entregador de bicicleta e hoje ganha uns R$ 20 mil como gerente regional. Está comigo há 25 anos”, afirma.

O cearense de 63 anos ainda era menino na década de 50, quando começou a ganhar o próprio dinheiro nas ruas de Fortaleza, no Ceará. “Depois da aula, meu pai me dava banana, laranja e rapadura de

nossa mercearia para eu vender na rua”, diz ele. Nos anos 80, ele enxergou um enorme potencial para empreender vendendo remédios a preço baixo para a clientela de baixa renda do Nordeste. Hoje, quase três décadas depois, Queirós é dono de uma das principais redes de farmácias do país, a Pague Menos, que faturou mais de 2 bilhões de reais em 2010 - metade das receitas vem dos estados do Nordeste.

As Farmácias Pague Menos são a primeira rede varejista presente nos 26 estados da Federação e no Distrito Federal. Mantém um crescimento médio anual (CAGR) de 20% nos últimos dez anos, um dos maiores índices de crescimento contínuos do Brasil.

Com sede na capital cearense, a rede figura também com destaque no ranking das Melhores & Maiores do Brasil da revista Exame, edição 2015: ocupa a 133ª colocação geral e é a 11ª maior nas regiões Norte e Nordeste.

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SEBRAE

Compre do Pequeno Empreendedor

e tenha Grandes Conquistas

quinto sugere que comprar do pequeno é um ato transformador. Mas, para atrair clientes, o pequeno negócio precisa oferecer qualidade e bom preço. No Bairro Bom Jardim, em Fortaleza, a escola de cursos de idiomas do empresário Flávio Souza já recebeu consultoria do Sebrae. Ele treinou funcionários, melhorou o gerenciamento e otimizou o uso das salas de aulas. A escola tem 150 alunos matriculados. E o empresário já aderiu ao Movimento.

O

Brasil tem mais de 10 milhões de micro e pequenas empresas, que geram mais da metade dos empregos formais do país. Para valorizar esse setor tão importante da economia, o Sebrae criou o Movimento Compre do Pequeno Negócio, cujo ápice aconteceu no dia 5 de outubro, em que se comemora o Dia da Micro e Pequena Empresa. O Sebrae quer transformar a data num dia especial para o varejo, dedicado a estimular as pessoas a valorizarem produtos e serviços dos pequenos negócios. Portanto, a partir de agora, esta será a data para fortalecer quem é responsável por um terço das riquezas.

A aposta vai além: mostrar também que comprar do pequeno

pode ser uma saída para a crise econômica. O Sebrae aponta cinco motivos para estimular a compra no pequeno negócio. O primeiro deles é: ficar perto da casa das pessoas. Em Juazeiro do Norte, por exemplo, quando precisa de alguma coisa, Érica Ferreira vai a pé até as lojinhas do bairro Salesiano. E é graças ao intenso comércio local que os pequenos negócios faturam.

O segundo motivo para comprar do pequeno negócio é que ele desenvolve a comunidade.

Hoje, 37% das pessoas compram desse segmento, mas o Sebrae acredita que esse índice pode dobrar.

O terceiro motivo é que as micro e pequenas empresas são responsáveis por 52% dos empregos formais. O quarto é que o dinheiro fica no bairro. E o

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“Há 42 anos, o Sebrae prepara o empreendedor para melhorar a gestão das empresas, para que elas se tornem mais eficientes e atendam melhor os consumidores. Agora é a primeira vez que fazemos um movimento para a sociedade, para que as pessoas percebam que, ao comprar do pequeno, elas estão melhorando a sua cidade, gerando empregos e ajudando a economia”, destaca o presidente do Sebrae, Luiz Barretto.

As micro e pequenas empresas são mais de 95% do total dos empreendimentos brasileiros, respondem por 27% do Produto Interno Bruto (PIB) e por 52% do total de empregos com carteira assinada – mais de 17 milhões de vagas.

Em Fortaleza, o Sebrae promoveu um evento e ganhou apoio de lideranças empresariais da

Federação das Indústrias do Estado do Ceará (Fiec) para incentivar ainda mais a ação e fomentar a importância das compras nos pequenos negócios. Diretores e presidentes de associações e sindicatos aderiram a esse movimento nacional. O maior foco do movimento é mostrar para o consumidor a importância da compra de pequenos empreendedores, que, fazendo isso, estará reforçando a economia e o PIB cearense.

“Nosso maior objetivo para com essa adesão das lideranças industriais é apresentar para eles como vamos fazer o trabalho desse movimento, que programas vamos ter, como é que nós vamos investir os recursos do Sebrae; é mostrar a importância disso para a dissemina-

ção da cultura de comprar nos pequenos negócios, levando em conta suas vantagens, pela geração de renda e pela contribuição para nossa economia local e geral”, afirma o diretor técnico do Sebrae, Alci Porto.

Para ele, a ação vai identificar os pequenos negócios que existem no Brasil, ampliando ainda mais o número de vendas e incentivando o empresário a continuar no segmento, levando em consideração a sua importância para o desenvolvimento da empresa e sua contribuição econômica. “O Compre do Pequeno Negócio vai cada vez mais ampliar essa capacidade da nossa sociedade de gerar essas ações que irá atingir a economia geral com certeza”.

Capacitação “O Sebrae está investindo cerca de R$ 2 milhões na capacitação dos micro e pequenos empresários, para que eles possam no dia 5 de outubro, o dia D do movimento, estar totalmente capacitado para receber o seu consumidor”, explica Porto.

Para incentivar a participação no Movimento Compre do Pequeno Negócio, haverá campanhas na mídia e nas redes sociais e a distribuição de kits gratuitos para que as pequenas empresas sejam facilmente identificadas pelos consumidores. “A expectativa é que o 5 de outubro se torne uma data em que as pessoas tenham a preferência de comprar das micro e pequenas empresas e assim colaborem com o crescimento da economia brasileira”, ressalta Alci Porto.

CAPA

2016 ainda mais desafiador para o varejo dizem especialistas

F

im de ano é quase sempre a mesma coisa. Diante dos apelos cotidianos por conta das festas, começam a surgir novos planos, ideias frescas e uma ansiedade para começar a colocar tudo em prática a partir do primeiro dia do novo ano.

Mas, quem é que realmente cumpre esses planos? Ou, ainda, quem é que avalia o quanto aprendeu e o que realizou de significativo ao longo do ano que chega ao fim? É importante parar para perceber o quanto procrastinamos as decisões importantes e também certas atitudes que realmente promovem mudanças na nossa vida cotidiana, no nosso jeito de encarar a vida. Vale a pena atentar para alguns pontos interessantes de conscientização pessoal para que o período não passe batido mais uma vez.

Depois de um ano muito movimentado, em que o Brasil se viu em meio a crise econômica e política, a expectativa para 2016 é de mais dificuldades em meio a muitas incertezas, de acordo com economistas e especialistas em varejo e atacado e afirmam que 2016 começa envolto de incertezas políticas e econômicas, tornando muito difícil fazer estimativas sobre o crescimento da economia em todo o ano. Um 2016 tenebroso e escuro para investidores no país. Segundo os especialistas, o momento é guardar as conquistas e investir quando o país voltar a acelerar sua economia e reativar sua imagem perante os bancos e credores.

Para 2015 e 2016, a meta central de inflação é de 4,5%, mas o IPCA, que serve de referência, pode oscilar entre 2,5%

e 6,5% sem que a meta seja formalmente descumprida. O governo prevê que a inflação fique em 6,47% em 2016. A previsão do FMI é de 6,3%.

Já o mercado espera um IPCA de 6,87%. O professor Pedro Rossi, professor da Unicamp e diretor do Centro de Estudos de Conjuntura e Política Econômica, não espera uma inflação tão alta em 2016 como foi em 2015. “A inflação neste ano em particular está alta por conta das próprias escolhas do governo, que optou por um choque de preços administrados, quando muitos preferiam um ajuste gradual. Essa inflação que está excessivamente decorre desse choque, que tem um poder de difusão alto”, explica. “A gente vai ter algum resquício dessa inflação no ano que vem, mas ela deve se dissipar nos próximos anos.”

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dólar aos preços, os valores negociados com fornecedores para os primeiros meses de 2016 se mantêm estáveis, disse o diretor comercial, Fabrício Garcia. A venda fraca também tem afetado a rentabilidade do setor de vestuário. A necessidade de liquidações é um risco para companhias que chegaram ao final do ano com estoques elevados. A competição se acirrou no setor, segundo os executivos.

Retrospectivas Nem os supermercados, conhecidos por serem mais resistentes a crises, têm escapado dessa lógica. “Quando a venda cai, todo mundo abaixa o preço e isso afeta as margens: a competição tem sido muito mais acirrada”, resume o presidente da Associação Paulista de Supermercados (Apas), Pedro Celso. A entidade projeta uma expansão de vendas entre 0,5% e 1% em 2016, uma melhora ainda pouco expressiva ante queda de 1% em termos reais em 2015.

Esse cenário deve afetar o desempenho do Grupo Pão de Açúcar (GPA). “ A despeito dos esforços da companhia de cortar custos e melhorar as vendas, não esperamos que os hipermercados e supermercados da rede sejam capazes de proteger as margens nos níveis atuais devido à intensa competição” , avaliou em relatório Marcel Moraes, do Deutsche Bank.

O presidente do GPA, Ronaldo Iabrudi, chegou a reconhecer

que o varejo de alimentos do grupo deve sentir pressão na margem bruta. Esse indicador já caiu 0,9 ponto porcentual no terceiro trimestre de 2015 ante igual período do ano anterior, ficando em 24%. A companhia espera compensar esse efeito com menos despesas administrativas, uma vez que o número de funcionários foi reduzido.

Cenário competitivo.

No Magazine Luiza, a hipótese de fechamento de algumas lojas também existe, disse o presidente da companhia, Frederico Trajano. Já o comportamento da margem bruta, afirmou, “vai depender do cenário competitivo”.

A companhia chegou a expandir a margem bruta no terceiro trimestre de 2015, em 1,1 ponto porcentual, mas pode sentir o impacto da estratégia mais agressiva da concorrente Via Varejo. Ainda que o setor não tenha conseguido repassar em 2015 o impacto do

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O Natal de 2015 foi o pior em volume de vendas em dez anos para os shoppings centers brasileiros, segundo dados divulgados hoje pela Associação Brasileira de Lojistas de Shopping (Alshop). As vendas caíram 2,8% em termos reais, já descontada a inflação, fechando o período como o pior já registrado pela série histórica, que teve início em 2005.

Os dados foram apurados pela associação em uma pesquisa com 150 empresas de varejo que reúnem 7,5 mil lojas, levando em conta as vendas de 1º de dezembro ao dia 24, véspera de Natal. “O mercado como um todo já esperava por um resultado desses. Os estoques estavam altos, desde o início do ano, e o consumidor estava mais receoso”, afirma Luís Augusto Ildefonso da Silva, diretor de relações institucionais da Alshop.

O comércio eletrônico no Brasil terá crescimento de 18% em 2016 em comparação ao ano

passado, chegando a um faturamento de R$ 56,8 bilhões. A previsão é da Associação Brasileira de Comércio Eletrônico (ABComm).

Para a entidade, os brasileiros tendem a comprar mais produtos pela internet, porém com gastos menores em relação a 2015. Em volume, o mercado deve registrar 190,9 milhões de pedidos nas lojas virtuais, o que representará um crescimento de 22,8% em relação a 2015. O gasto médio por compra está estimado em R$298, segundo a ABComm. Esse valor é 3,9% abaixo da média apresentada no ano passado.

Com menos dinheiro no bolso, o brasileiro modificou seus hábitos e diminuiu a frequência no ponto de venda. O impacto logo foi sentido no mercado.

Em 2015, o fluxo de cliente no varejo físico teve redução de 6,8% se comparado a 2014. O último trimestre de 2015, que poderia auxiliar na recuperação do ano, foi o que registrou a segunda maior queda, ficando atrás do segundo trimestre com 7,7% a menos em relação ao ano anterior. Os dados são da Virtual Gate, que monitora o tráfego de pessoas em lojas de varejo.

Sem perspectiva de mudança real para os próximos anos,

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como reforça um estudo do Instituto Ipsos, a tendência é que a frequência ainda fique em baixa. “ É muito difícil fazer projeção de longo prazo, pois em 2015 a crise surpreendeu bastante e para 2016 ainda temos um cenário bem negativo.

Diante de tantas variáveis, não é possível enxergar fundamento capaz de reverter este quadro. Esse embasamento tem que passar pela capacidade do governo de fazer propostas que estabeleça a confiança dos agentes econômicos, como a reforma da previdência, simplificar o sistema tributário, reduzir a burocracia para melhorar o ambiente de negócio”, pon-

Quem também resolveu se comunicar mais claramente foi a Coca-Cola. Depois de anos adquirindo sem alarde marcas de produtos como água, sucos e chás, recentemente a gigante passou a anunciar que está pronta para atender a todas as sedes. Em dezembro, a companhia colocou no ar uma campanha que mostra todos os rótulos de seu portfólio, deixando claro que está pronta para atender todos os públicos, inclusive, aquelas pessoas preocupadas com questões de saudabilidade.

TENHA METAS EM 2016 E REVEJA O QUE VOCÊ CONSEGUIU EM 2015

tua Vitor França, Assessor Econômico da FecomercioSP. COMUNICAÇÃO MAIS CLARA Algumas companhias já começaram a mostrar que estão do lado do consumidor. No fim do ano passado, por exemplo, o Grupo Pão de Açúcar lançou a campanha #VamoJuntos para engajar a população em uma onda de otimismo. A inciativa vai além de oferecer promoção e facilidade de pagamento. A ideia central é estimular o consumo consciente e humanizar a empresa ao se solidarizar com o consumidor neste momento de grande dificuldade.

assertivo para caminhar na direção daquilo que deseja concretizar. Pense também: o que seria de você se todos os seus desejos se realizassem?

Tal qual Alexandre o Grande, que descobriu o mundo todo e depois não havia mais nada a explorar, você daria um mergulho no tédio e perderia as esperanças de que algo novo viesse a acontecer ou surgir. É diante desses questionamentos que você pode fazer um balanço sobre como tem administrado os seus desejos e como lidar realmente com eles, sem pressa e sem medo de estar perdendo tempo com as investidas negativas da vida.

Primeiramente, quais foram os seus maiores sucessos neste ano? Comece agora a anotá-los numa folha em branco, escreva sobre os momentos em que você foi realmente feliz ao fazer uma boa escolha. O que essas situações trouxeram a você? Satisfação, amor, sucesso, reconhecimento? Pense bem e escreva. É refletindo sobre seus sucessos que você se descobre capaz de realizar o que deseja, mesmo que algumas coisas necessitem de mais empenho ou de mais tempo para acontecer.

DEFINA MELHOR SEUS PRÓPRIOS DESEJOS

VALORIZE TAMBÉM OS FRACASSOS

É melhor começar o ano com a mente e o coração livres de quaisquer promessas e expectativas. Assim sobra mais espaço e ânimo para saborearmos cada momento em sua inteireza, mantendo o foco especialmente nele e no que ele nos oferece. Feliz 2016!

As frustrações não são, como parecem, problemas a serem temidos. Pelo contrário, elas são a chave para você encontrar ainda mais força e descobrir o quanto você pode ser

Fazer aquelas perguntas com toda a força é essencial para definir o que é que você realmente quer e aprender a separar daquilo que você realmente deseja. São naturezas diferentes. Talvez um carro seja absolutamente necessário agora, mas você pode pagar?

Ou um computador novo, por exemplo, de última geração, é realmente preciso? Por que não esperar mais um pouco e consertar o que você já tem?

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INOVAÇÃO FOOD

Food Service no supermercado

O

consumo de alimentos vem se transformado ao longo das últimas duas décadas no Brasil. Parte do consumo que anteriormente era realizada nos domicílios foi transferida para fora dos lares, o que fez saltar os gastos dos brasileiros nesse segmento.

De acordo com informações da Pesquisa de Orçamentos Familiares do IBGE, de 2012, a parcela dos orçamentos familiares com alimentação fora do lar já atinge 32,9% do total, o que representa mais que o dobro de 20 anos atrás, que era de 15%. Isso demonstra que há inúmeras oportunidades a serem exploradas em Food Service no país, e isso inclui os supermercados.

Esse conceito já está bastante disseminado em várias partes do mundo, como é o caso dos Estados Unidos e também da Europa. Além de serem destino para a compra de alimentos e bebidas, grandes redes varejistas se destacam por oferecer em um só espaço diversas soluções de alimentação, que vão de cafeterias a pizzarias.

“Estatísticas bem estabelecidas mostram que em países emergentes, como é o caso do Brasil, enquanto houver crescimento na renda da população, urbanização e crescimento do

nível de emprego haverá evolução no Food Service”, aponta o fundador da Food Consulting, Sergio Molinari.

O cenário mostra que, apesar de o setor supermercadista,

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que abastece especialmente o consumo doméstico de alimentos, está crescendo a taxas positivas há vários anos, o mercado de alimentação fora do lar está avançando a taxas maiores. Está aí a chance de

o supermercado aproveitar da forma correta as possibilidades do Food Service na loja e capturar parcelas significativas desse mercado em desenvolvimento.

Por que investir em Food Service Na visão do fundador da Food Consulting, os supermercados já têm um ativo importantíssimo nas mãos para investir em Food Service. “Uma das coisas mais difíceis na abertura de um novo negócio é o fluxo de clientes, coisa que o supermercado já tem”, aponta Molinari.

Outro fator relacionado ao sucesso de um novo negócio em Food Service é o relacionamento com os clientes, novamente um item já presente nos supermercados.

Segundo os especialistas, ao entrar no supermercado, o cliente já tem a predisposição para experimentar a comida pronta no estabelecimento, mais um fator competitivo que coloca o autosserviço em vantagem frente ao Food Service independente.

Dessa forma, o tíquete aumenta porque o consumidor passa a adquirir no supermercado o que já comprava em outros estabelecimentos. E o trabalho é cíclico, pois o bom desempenho no Food Service aumenta a frequência de visita no supermercado, o que gera a possibilidade de aumentar o share of wallet (participação de uma marca nos recursos disponíveis de um consumidor ou de um grupo de consumidores).

Optar se vale a pena implantar no supermercado uma rotisseria ou restaurante self-service, por exemplo, não pode ser uma decisão isolada: deve partir de uma análise detalhada do supermercado para verificar a viabilidade do negócio. É preciso checar as oportunidades que fazem sentido naquela região onde a loja está instalada, entender o perfil do público e ver o espaço disponível na loja.

A partir do cruzamento dessas informações, o supermercadista tem a decisão segura para desenvolver o Food Service.

Cinco oportunidades de Food Service nos supermercados Entre as inúmeras possibilidades, a Revista Nosso Setor destaca quatro oportunidades no Food Service que podem ser exploradas nos supermercados.

Confira a seguir cada uma delas: • Bufês de café da manhã Devem ser pensados no mesmo formato que as padarias têm investido, com o conceito de self-service. É uma oportunidade de trazer para a loja as pessoas que fazem essa refeição também fora de casa. Assim como as demais oportunidades pontuadas nesta reportagem, para desenvolver os bufês de café da manhã é preciso avaliar o perfil dos clientes da loja, a localização do supermercado, e se há espaço para esse tipo de investimento.

• Lanchonetes As lanchonetes são opção para consumo rápido, no local, e que cumpre o papel das refeições, a exemplo do almoço e do jantar, como também dos lanches no meio do período da manhã ou da tarde. Se a base do negócio for o café, é preciso que a bebida seja bem elaborada, com sabor e qualidade, para que a ida ao supermercado tenha preferência frente a um estabelecimento independente.

• Rotisseria Com o hábito crescente no Brasil de substituir o preparo da alimentação em casa pelos pratos prontos, a rotisseria se configura como uma grande oportunidade a ser implantada no supermercado. Investir nesse segmento significa oferecer a conveniência e a praticidade para que o consumidor não busque em outro canal a refeição que ele deseja degustar.

• Self-service Diferente da rotisseria, em que o cliente não consome a refeição na loja, o self-service geralmente está associado ao consumo no local, o que demanda espaço na loja. Para ser desenvolvido, é preciso analisar se a região onde o supermercado está instalado conta com alto fluxo de pessoas que trabalhem nas proximidades.

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ENTRE LINHAS

”O grande profissional se motiva antes do dinheiro”, diz Tite a relação de confiança não se estabelece, aí não adianta. É conduta pessoal e qualificação profissional.

Uma das suas bandeiras é a transparência com os jogadores. Como um gestor deve fazer mudanças na equipe?

L

iderar um grupo de jogadores ao título nacional mesmo sob a pressão de milhões de torcedores.

Manter uma equipe unida e motivada mesmo quando o campeonato já estava ganho e administrar o ego de jovens com altos salários.

Além dos desafios dentro de campo, o técnico Tite, 54 anos, também conhece os desafios que enfrenta diariamente fora dele. Em entrevista, o comandante do Corinthians fala sobre gestão, liderança e reciclagem profissional. “O principal desafio em qualquer área está na qualificação profissional, em ser conhecedor de forma profunda do metier, daquilo com que se trabalha”, afirma o treinador.

Após vencer a Libertadores e o Mundial de Clubes da Fifa em 2012, Tite resolveu tirar um ano

sabático para se reciclar. E deu certo. Campeão brasileiro neste ano com três rodadas de antecedência, ele é aclamado pela torcida e querido pelos jogadores. Ele afirma que tudo isso é resultado da paixão que nutre pela atividade profissional. “O grande profissional se motiva antes do dinheiro” pela satisfação do fazer bem feito”, diz.

Qual o principal desafio em administrar um grupo de pessoas?

O principal desafio em qualquer área está na qualificação profissional, em ser conhecedor de forma profunda do metier, daquilo com que se trabalha.

No meu caso, saber de treinamento, sistema, é fundamental. O outro é conduta pessoal, é fazer aquilo que você prega e se você não tiver coerência, não tiver uma relação de respeito,

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Aí está um pouquinho do ex­ atleta que fui. É fundamental a transparência, dizer ao profissional o que está certo o que está errado, na frente dele. A relação de confiança acontece aí, mesmo que tenha que chamar a atenção, ser duro em algum momento, na proporção exata também elogiar quando as coisas dão certo, quando elas acontecem, mas antes de tudo ela tem que ser direta. Nunca expô­lo de forma pública.

Como conviver com a pressão do trabalho no dia a dia?

Eu digo que o amor pelo trabalho tem que ser maior, tem que ser infinitamente maior para superar essa pressão. Se você faz aquilo que gosta, não tem outra forma. A exposição pública nossa é muito grande.

Então, o tempo vai te dando um pouco mais da naturalidade, a preparação deve ser constante, entender que nós somos humanos e erramos também é muito importante, se não

você fica com aquela obsessão de fazer tudo certo e nós não somos perfeitos. Para o atleta também é muito importante, porque ele vai errar em algum momento. Eu tenho uma frase do Paulo André (ex­jogador do Corinthians e zagueiro do Cruzeiro) que me marcou muito.

Ele diz que a gente pode errar na execução, mas não pode errar na ideia. Eu digo sim Paulo, se você errar, um erro técnico, já já você acerta com um pouco de aperfeiçoamento, mas a ideia tem de estar bem executada. A gente vai errar, no meu caso, no seu, mas a ideia tem que ser correta.

O erro leva à derrota. Como lidar com ela?

Um número de erros de uma equipe leva à derrota. Não é um erro isolado de um que nos leva à derrota. Não é um erro do técnico que te leva à derrota. É um conjunto, um contexto. Até porque em um trabalho em equipe eu tenho que ter um suporte para que esse erro possa ser corrigido. O erro do lateral pode ser corrigido por uma boa saída do goleiro; um erro do zagueiro pode ser corrigido pelo outro zagueiro, pelo late-

ral que fecha e pelo volante que sai; então, a compreensão do trabalho coletivo é importante.

A motivação é algo importante para os profissionais.

Como um líder pode motivar a equipe?

Uma conscientização mais do que motivação. Diversas são as motivações que cada um de nós tem e ela difere de um para outro. Eu tenho uma certeza, que aquela pessoa que coloca o aspecto financeiro na frente da realização pessoal, do prazer pela atividade, do brilho no olho de fazer as coisas bem-feitas, ela tem aí uma escala de importância que está errada nesse contexto todo. O grande profissional se motiva antes do dinheiro pela satisfação do fazer bem feito. Eu não consigo conceber de outra forma. A excelência prima por essa paixão por aquilo que se faz.

O Corinthians perdeu peças que eram consideradas fundamentais, mas mesmo assim se sagrou campeão.

Como você repõe essas peças à equipe?

trabalhos da equipe que vai para o jogo no domingo. Nesse início de trabalho, eu faço as três com a equipe que vai para o jogo. Passando o tempo, eu faço dois trabalhos da equipe que vai para o jogo e uma eu mesclo.

Quanto o psicológico pode interferir no trabalho?

Muito, muito e muito. Em um segundo, o nível de concentração pode baixar e aí toda a coordenação vai junto; o nível técnico também, ainda mais em uma equipe em que são 11 integrantes, então a complexidade e o nível de harmonia tem que ser muito grande, se uma peça falha pode ser fatal.

Quais os objetivos para o ano que vem?

As pessoas têm me perguntado bastante e eu tenho respondido o que eu falei contra o São Paulo: vamos curtir esse momento, que é um momento mágico, vamos curtir a nossa amizade. Vamos retratar tudo de bom que a gente fez até agora, depois a gente vê o amanhã (risos).

Manter as peças em harmonia.

Durante a semana tenho três FEVEREIRO/MARÇO 2016 « www.portalredebrasil.com.br | 31

2 CAFÉS E O TROCO

O empresário varejista sob a ótica de Mario Persona

Qual a diferença entre dono de loja e empresário?

é justamente ter visão e cabeça de empresário.

Mario Persona - Será que existe diferença entre o dono de uma loja de varejo e um empresário? Eu não diria que existe uma diferença, pois o dono de um estabelecimento precisa ter cabeça de empresário sempre, se quiser ver o sucesso de seu negócio. E digo mais: ele deve criar na empresa uma cultura de empreendedorismo também entre os seus colaboradores, que devem entender que só poderão crescer na profissão se a empresa crescer como um todo.

Qual o papel do gestor de um negócio no segmento de pequenos e médios supermercados?

Até mesmo os produtos que ele vende mudam com uma rapidez nunca vista antes. Se ele não se adaptar, poderá estar oferecendo aquilo que o mercado já não tem interesse em comprar, e o remédio para isso

Mario Persona - Hoje um negócio não sobrevive sem uma boa administração; por isso, é preciso que o empresário seja também um bom administrador ou tenha alguém para cuidar dessa parte. Digo isto porque nem sempre o empreendedor é um administrador.

Existem pessoas que são ótimas para descobrir oportunidades e gerar novos negócios, mas justamente estas habilidades fazem com que ela esteja sempre olhando para o futuro e acabe negligenciando a execução e o controle diário de sua empresa.

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É por isso que toda empresa precisa ter pelo menos três perfis em seu quadro, pois nem sempre uma mesma pessoa é capaz de carregar todas as capacidades necessárias.

Além do empreendedor, para gerar novos negócios, é preciso ter pessoas que executem o trabalho do dia a dia, o que pressupõe que não podem ser pessoas que gastem seu tempo planejando o futuro ou correndo atrás de oportunidades. É preciso também ter um administrador ou gerente que organize tudo o que já foi feito, está sendo feito ou se necessita fazer, além de gerenciar as pessoas e suas atividades. Este é o controle da empresa, e quando ele não existe o empresário pode não perceber por onde está perdendo dinheiro ou deixando de ganhar.

Mario Persona é consultor, escritor e palestrante. Palestras de comunicação, vendas, inovação, segurança no trabalho (SIPAT), meio ambiente e qualidade de vida. Veja em www.mariopersona.com.br

varejista, que compra a produção inteira de uma fábrica. Então, ele precisa observar bem o que pode diferenciá-lo do grande varejista.

Como o varejista pode administrar melhor seu tempo para dedicar-se à estratégia do negócio e não a questões operacionais?

Mario Persona - Considerando que o varejista irá precisar ter pelo menos três talentos distintos para administrar seu tempo, que são empreender, executar e gerenciar, enquanto o negócio for pequeno talvez ele consiga levar um pouco de cada; mas, à medida que a empresa cresce, ele precisará contratar os talentos que faltam a ele. Sempre que for contratar ou trazer para dentro de sua empresa alguma capacidade que necessita, é bom antes verificar se existe a possibilidade de terceirizar a atividade toda ou parte dela.

Um exemplo simples é a contabilidade de uma empresa, que pode ser feita dentro ou fora.

Outro é a limpeza, alimentação dos funcionários, serviços de entrega, etc. Hoje até mesmo o atendimento ao cliente em empresas que prestam serviços já é feito por terceiros com estrutura de call center. Tudo vai depender do segmento de negócio, porte da empresa e a possibilidade desses serviços na região onde ela atua.

O varejo (supermercados) demanda uma mudança de mentalidade de seus donos para se desenvolver e ganhar competitividade?

Mario Persona - Hoje está cada vez mais difícil para os pequenos e médios varejistas competirem com o preço, qualidade e variedade das grandes bandeiras de supermercados. Um pequeno supermercado que compre algumas caixas de sabão em pó não tem o poder de negociação de um grande

A existência e o crescimento das lojas de conveniência demonstram que existe mercado para especialidades e nichos em situações e regiões onde os clientes não encontram alternativa. Os grandes supermercados não conseguem oferecer alguns tipos de produtos especializados ou fornecidos por pequenos produtores, e também não são capazes de criar um relacionamento pessoal dentro de um contexto cultural menor, como é um bairro, por exemplo. O empresário deve procurar descobrir seu nicho e não tentar bater de frente com os grandes.

Até hoje as mercearias sobrevivem mesmo em grandes centros de grandes países, como os Estados Unidos, onde os mega supermercados fizeram desaparecer muitas lojas pequenas e médias. Como essas mercearias sobrevivem? Oferecendo o que o grande supermercado não é capaz de oferecer, e é aí que entra o empreendedor de visão para descobrir o que será o seu diferencial no bairro ou cidade em que atende.

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VENDAS

12

direitos

que comerciantes e consumidores têm e não sabem

Por Dr. Dori Boucault. Advogado especialista em direitos do consumidor e do fornecedor.

Durante as movimentadas compras de fim de ano, muitas confusões podem acontecer no período. As lojas costumam receber mais consumidores que o habitual e, para conseguir limpar seus estoques, oferecem descontos e promoções aos consumidores. Mas, especialmente nesses períodos em que o varejo tem movimentação acima do normal, é importante ficar atento para não ter os seus direitos violados, seja você consumidor ou fornecedor.

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Segundo o advogado especialista em direitos do consumidor e do fornecedor, Dori Boucault, é nessa época que tanto varejistas quanto consumidores precisam de atenção redobrada nas compras. “Os lojistas estão animados durante esse período, pois o volume de vendas costuma subir. Mas isso não anula os direitos dos consumidores”, comenta Dori.

Para orientar consumidores a realizarem compras tranquilas e comerciantes a venderem sem estresse no fim de ano, Dori lista a seguir 18 direitos que, muitas vezes, nenhum dos dois lados conhece.

tões, pois, se ela aceitar pagamento nesta forma, deve aceitar em qualquer valor. Além disso, o lojista não pode cobrar mais de quem compra com cartão de crédito. Essa prática é considerada abusiva.

1 - Prazo de arrependimento de 7 dias: o prazo para arrependimento da compra é válido para compras feitas fora do estabelecimento comercial, ou seja, via telefone ou internet. O chamado “prazo de reflexão” vale para os consumidores que compram via internet.

2 - Direito à troca de produtos com defeito mesmo em promoções: alguns estabelecimentos fixam que não aceitam trocas de produtos que estão em promoção ou liquidação.

Segundo o advogado, o consumidor tem o direito de trocar produtos quando estes apresentam qualquer defeito ou vício.

O consumidor só precisa ficar atento às datas, pois ele tem 30 dias para registrar uma reclamação quando se trata de produtos duráveis e 90 para os não-duráveis.

3 - Proteção contra propaganda enganosa: a publicidade enganosa é considerada abusiva e proibida. Se o consumidor comprou um produto que não corresponde ao que foi vendido no anúncio, ele pode reclamar.

4 - Direito a pagar com cartão em qualquer valor: a loja não pode exigir um valor mínimo para os pagamentos em car-

5 - Reclamações não atendidas no prazo de 30 dias: após constatar o vício ou defeito do produto, o fornecedor tem 30 dias para solucionar o problema do consumidor. Caso ultrapasse esse prazo, o consumidor tem direito a troca do produto, devolução do valor pago ou desconto no preço proporcional ao defeito.

6 - Reparação de falha em vício oculto até o fim da vida útil do produto: quando se trata dos vícios ocultos, ou os de difícil identificação, o consumidor tem direito ao reparo até o fim da vida útil do produto, e não até o fim do prazo de garantia. “Se for constatado que o comerciante sabia do vício, ele deve reparar o consumidor pelo dano”, explica Dori.

7 - Acesso ao código de defesa do consumidor na loja: o consumidor deve ter acesso a uma cópia do CDC para consulta no estabelecimento comercial.

8 - Comerciantes podem recusar a troca de um produto: o comerciante tem o direito a recusar a troca do produto quando este não apresenta nenhum defeito. Segundo o advogado, essa situação ocorre, muitas vezes, quando o consumidor compra um presente e precisa trocá-lo depois. “Se o consumidor não avisou que o produto é um presente para outra pessoa,

o consumidor não é obrigado a trocar”, explica Dori.

9 - Direito de 30 dias para trocar, consertar ou corrigir o produto: diferente do que muitos acreditam, o comerciante não é obrigado a resolver no mesmo instante o problema apresentado pelo consumidor.

“O fornecedor tem até 30 dias para trocar ou corrigir o produto, não precisa resolver na hora”, explica Dori.

10 - Solicitar documento de identificação na hora da compra: muitos consumidores se sentem ofendidos quando um comerciante solicita a identidade para finalizar a compra.

No entanto, o estabelecimento tem o direito de solicitar o documento em compras feitas no cartão de crédito ou débito para evitar fraudes.

11 - Obrigação de receber aparelho com defeito: o estabelecimento comercial só é obrigado a receber um aparelho com defeito quando não existir assistência técnica do produto no município. “Segundo uma resolução do STJ, o consumidor deve se dirigir primeiro à assistência. Se não existir em seu município, ele pode trocar na loja em que comprou”, observa Dori Boucault.

12 - Troca de produtos em promoção de valor equivalente: se um produto comprado em preço promocional apresentar algum defeito, o consumidor não pode trocá-lo pelo valor fora da promoção. Nesse caso, a troca só será feita no valor que foi recebido pelo comerciante.

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SAÚDE

Ovo não aumenta o colesterol

E

ste e outros alimentos já foram considerados vilões para o coração.

Durante muito tempo, ele andou por baixo, acusado de ser uma bomba de colesterol. A má fama começou há cerca de 40 anos, desde que se cogitou a relação entre o ovo e as doenças do coração. Mas, na década de 1990, vários estudos contrários a essas acusações começaram a pipocar.

Uma das descobertas mais importantes, apresentada em um trabalho realizado pela Universidade de Kansas (EUA), foi a de que apenas uma pequena parcela do colesterol sanguíneo provém da dieta e a maior parte é produzida pelo próprio organismo. E o ovo possui uma substância (fosfolipídeo) capaz de interferir na absorção do colesterol, impedindo sua captação pelo intestino, que é o responsável por levar tal substância para o sangue.

Portanto, aumentar a ingestão de colesterol não provoca necessariamente elevação importante em seus níveis.

Alto benefício e baixo custo Constatado tal fato, passou-se a dar mais destaque ao valor nutricional do alimento que, além de saboroso, é de baixo custo. Trata-se de uma exce-

lente fonte de vitaminas A e do complexo B e de carotenóides, que colaboram na prevenção de doenças degenerativas.

Também é rico em minerais, como ferro, fósforo, selênio e zinco. Segundo o nutrólogo Durval Ribas Filho, presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran), o valor nutricional de sua proteína pode ser comparado ao do leite materno, pois contém todos os aminoácidos essenciais.

E quanto ao limite no consumo? “Considerando uma alimentação saudável, o recomendado seria até uma unidade por dia”, orienta a nutricionista Maria Gandini, da RG Nutri Consultoria Nutricional.

Entretanto, mesmo com a absolvição, parece que o ovo ainda enfrentará algumas polêmi-

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cas. Há poucos meses, a revista científica americana Diabetes Care publicou um artigo que acusa o alimento de elevar o risco de diabetes do tipo 2 em 77% entre as mulheres e em 60% entre os homens. Ribas Filho aponta que este estudo é apenas preliminar e que ainda há outros sendo realizados sobre os benefícios do alimento. Portanto, nada de alarde.

O especialista recomenda seu consumo (desde que sem exageros), já que o alimento possui nutrientes essenciais ao funcionamento do organismo.

Aumenta o bom colesterol (HDL) Segundo a nutricionista Maria Gandini, um ovo contém 213 miligramas (mg) de colesterol, ou seja, quase o total da

ingestão diária recomendada pela Associação Americana do Coração, que é de 300 mg. Entretanto, ela ressalta que nem todo colesterol ingerido tem como destino certo o entupimento das artérias. “A substância participa de funções importantes no organismo, como formação de hormônios”, explica. De acordo com o cardiologista Wilson Salgado Filho, médico assistente da Unidade Clínica de Lípides do Instituto do Coração (Incor), apenas 1/3 do colesterol do ovo é absorvido pelo organismo. Maria lembra que algumas pesquisas têm apontado uma ação inusitada: seu consumo aumenta a quantidade de HDL (colesterol bom), que é considerado um fator preventivo contra a aterosclerose (quando placas de gorduras se formam nas paredes das artérias). Segundo o nutrólogo Durval Ribas Filho, pesquisadores japoneses já divulgaram estudos que

reforçam essa tese. “Os trabalhos mostram que, apesar de haver um aumento do LDL (colesterol ruim) com o consumo diário de ovo, há também um aumento do HDL, o que é compensador”, comenta

rica em proteína. Hoje, sabemos que isso se deve ao fato de o ovo proporcionar a mistura ideal de aminoácidos essenciais (aqueles que não são produzidos pelo organismo) na quantidade e relação correta para favorecer o crescimento e o reparo dos músculos”, explica Maria Gandini. A nutricionista enfatiza que a prática antiga de comer ovos crus deve ser desconsiderada, pois grandes doses de avidina - substância natural de proteção do ovo - diminuem a absorção de algumas vitaminas do complexo B, importantes na produção de energia e recuperação muscular e ainda podem levar à contaminação por salmonella.

Ajuda a manter os músculos Se a ideia é ganhar ou evitar a perda de massa magra, o ovo pode ser um grande aliado.

Na clara, mais especificamente na ovoalbumina (proteína da clara), há uma boa quantidade de leucina, um aminoácido utilizado em suplemento nutricional que evita a perda de musculatura e é consumido por alguns atletas. Na gema, a leucina também aparece, mas em pequena quantidade. “Por muitos anos, praticantes de atividade física de força e velocidade atribuíam a melhora no desempenho ao consumo de ovo, principalmente da clara, que é isenta de gordura e FEVEREIRO/MARÇO 2016 « www.portalredebrasil.com.br | 39

GESTÃO DE PESSOAS

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hábitos de

pessoas altamente motivadas

Por Pablo de Paula Bravin (Administrador - Universidade Salgado de Oliveira – UNIVERSO, 2011-2014).

Vivemos em um mundo maravilhosamente complexo, onde existem criaturas que ostentam desejos e ideias antagônicas entre si, fomentando um clima de divergências e contra-

riedades que transformam os relacionamentos humanos em uma casta sem par de contrastes eternos e inequacionáveis.

Usando letras heterogêneas, o tabuleiro social é imprevisível e absolutamente desprovido de qualquer tipo de alinhamento, pois cada ser humano possui desejos, vontades e volições únicas que fazem com que esse painel seja um conjunto enorme de personalidades ímpares que interagem interliga-

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damente na busca perpétua por objetivos e metas inversas.

Exatamente por razão desses apaixonantes e motivadores quesitos, a habilidade de ser empático eleva demasiadamente o patamar dos entes que sabem se colocar no lugar de seus semelhantes, pois compreender sentimentos e emoções alheias é tarefa para criaturas raras e especiais que aprenderam a ser humanos na

verdadeira acepção da palavra.

Aliás, não podemos deixar de mencionar anexadamente que é simplesmente utópico manter-se entusiasmado sem gozar de uma reputação rochosa com o próximo, dado que a inteligência social é um dos ingredientes supremos para que uma pessoa tenha paz no espírito e passividade no coração.

Conhecendo a importância desses atributos para as pessoas e procurando auxiliá-las na construção de uma patente social forte, criei 10 qualidades de pessoas fortemente motivadas, de forma a assimilarmos suas incomparáveis características e tomá-las imediatamente para as nossas vidas. Aprecie: 1 - São motivadoras: a destreza de entusiasmar os outros, procurando dar a eles uma visão grandiosa, dotada de excelsos pensamentos e colossais convicções; permite largamente que tais entidades saiam do seu status quo apequenado e alienado diretamente para o pedestal de excelência e genialidade. Decerto, um grande líder é aquele que faz seus liderados se sentirem competentes e eficientes ao seu lado, aflorando seus talentos ocultos através da crença em suas poderosas e indizíveis atribuições.

2 - São produtivas: uma qualidade separa as pessoas comuns das extraordinárias: a atitude. Sim, ela é o grande dote capaz de entregar para o homem todos os tesouros

submersos em sua imponente e poderosa consciência. Com toda certeza, a maior riqueza do ser humano não está no seu intelecto, nos seus dons herdados e tampouco em suas faculdades aprimoradas, mas sim na sua vontade de agir, porquanto a fúria de perseguir sonhos com impetuosidade e violência traz consigo a essência superlativa de todas as esmagadoras vitórias.

3 - São focadas: na mitologia grega, o deus Fântaso tinha poder para adentrar os sonhos das pessoas e inserir inúmeras teatralidades que faziam seus fantoches ficarem encantados ou traumatizados, dependendo da ação específica que cada ajudante do rei da fantasia ferozmente aplicava. Não compreendeu? Eu explico melhor: é que Fântaso contava com dois fiéis escudeiros: Morfeu e Fobetor (também deuses).

4 - São criativas: a moça mais bela da cidade continua sendo aquela que possui a maior sensibilidade. Por mais que a estética tenha avançado e tornado possível a “customização” da mobília da mulher, ela jamais poderá sobrepujar o magnificente poder da aura feminina: um conteúdo insuperável de meiguice, ternura e amor que faz anjos e deuses suspirarem a cada movimento desenhado (riscado).

Criatividade é puramente isso: é ser simples e verdadeiro, sem sofrer influências de poderes

instituídos, sejam eles quais forem. E no fim ver a luz da transparência brilhar no peito daquele que optara em ser um genuíno representante da honra e das suas portentosas e formidáveis ramificações.

5 - São gratas: ser grato pelos presentes que o universo entrega constantemente e gratuitamente é característica notável da personalidade das criaturas intrinsecamente empolgadas, que supervalorizam as coisas positivas e minimizam as negativas, transformando suas casas em um habitat de realização plena por viverem no aquário do entusiasmo e da automotivação.

Infelizmente, muitos indivíduos vivem estressados, sobrecarregados e esgotados por enxergarem apenas as coisas ruins, fomentando um ambiente de trevas que faz com que eles sejam abraçados recorrentemente pela nuvem negra da negatividade absoluta, pairando nas malignas profundezas da ignorância onde permanecem perpetuamente acorrentados.

Finalizando, ser motivado é encontrar seus próprios sonhos, gerando resquícios interiores capazes de planificar uma ponte para que seus pés possam transitar livremente pelo caminho da suprema glória, ultrapassando amplamente os limites dimensionais para pairar além dos campos paradisíacos.

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Mensagem de paz

N

o ano de 2015 que passou uma palavra incomodou a muitos “Crise”. Porém o Ano já passou e ficaram para trás, fica um ano que agora finda e dele devemos guardar o bom e esquecer o menos bom.

Do sofrimento e das lágrimas guardemos apenas a certeza de que a elas sobrevivemos; dos erros guardemos aprendizagem; das dificuldades guardemos o momento de superação. Devemos sentir alegria e gratidão a Deus, pois mesmo com muitos obstáculos estamos de pé com saúde.

I Tessalonicenses 5:18 afirma “Em tudo daí graças, porque esta é a vontade de Deus em Cristo Jesus para convosco” Por mais um ano vivido e apesar de tudo que tenha acontecido o importante é que chegamos até aqui, mais experientes, mais fortes e mais sábios.

Por isso não desista “Se for para desistir, desista de ser fraco” Avante! Marche! Caminhe!

Pr. José Flávio

ANO 9. Nº 36 - FEVEREIRO/MARÇO 2016 - www.portalredebrasil.com.br

Um ano de desafios, metas e conquistas.

Confraternizações fecham o ano de 2015.

Center Box celebration reúne fornecedores para comemorar metas Super Canadá inaugura mais uma loja em Fortaleza

CEARÁ

VISITA TÉCNICA

Empresários cearenses visitam Fábrica da São Braz em João Pessoa

U

m grupo de empresários cearenses, representando as redes de supermercados, participou da Convenção Paraibana de Supermercados - CONSUPER 2015, o maior encontro do trade no Estado e no Nordeste. Durante a estada em João Pessoa, a comitiva com mais de 15 empresários visitou as instalações e funcionamento da Fábrica São Braz, indústria de alimentos de maior representação no Estado da Paraíba.

O objetivo foi viabilizar o estabelecimento de novas parcerias comerciais, bem como ver os lançamentos da fabricante, que já tem um grande mercado nos estados do Nordeste.

Com um escritório de articulações no Ceará, a intermediação da comitiva foi acompanhada pelos gestores da marca e apresentada por profissionais técnicos das áreas de alimentos, gestão industrial e comercial.

Posicionada entre as seis principais torrefações do País e com 11 distribuidores de alimentos nas regiões Nordeste e Sudeste, que atendem praticamente todo o território nacional, a São Braz completa 65 anos. A marca conta com mais de 200 itens alimentícios produzidos em 12 linhas industriais, atualmente uma das mais modernas unidades fabris da América Latina, em que trabalham mais de mil funcionários.

Com lançamentos de produtos em diversos segmentos da in-

dústria, a marca chega a quase todas as grandes redes de supermercados do País. Além do café, uma mania nacional, a São Braz pilota um mix de outros produtos - através de diversas marcas - como barras de cereais, biscoitos Tufs, canjiquinha, cereais matinais (Gold Flakes e Top Crock), farinha de milho (Novomilho), filtros de papel, milho para pipoca, misturas para bolo, rosquinhas, temperos, coloríficos, salgadinhos (Pippo’s), sinônimo da categoria na região, e batatas fritas.

O Café São Braz é o carro-chefe que fez o nome da empresa ganhar espaço privilegiado no mercado nacional. A empresa representa a oitava torrefação do país, com produção anual de aproximadamente 200 mil sacas de café, o equivalente a 1,2 mil toneladas por ano.

A São Braz apresentou um comportamento financeiro considerado recorde e otimista em relação à fase econômica do

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Brasil. Neste período, o aumento na capacidade de produção em quase todas as linhas abocanhou altos investimento. Apesar da crise financeira, o Grupo São Braz anuncia novas expansões e investimento em novas unidades no país. Apostando em novos mercados, a São Braz leva sua rede de franquias Coffee Shops a cinco estados do Nordeste (Pernambuco, Alagoas, Rio Grande do Norte, Paraíba e Sergipe). São 18 lojas, sendo 12 localizadas em Pernambuco. A Rede segue a tendência do mercado de franquias, tradicionalmente localizada nas capitais, mas que buscam alternativas além das grandes metrópoles.

CAMPANHA

Rede Parceria entrega premiações

aos ganhadores da Campanha 12 Anos

E

m noite do Oscar para homenagear os felizardos da Campanha de 12 Anos da Rede Parceria, associados, fornecedores, parceiros, diretores e gestores estiveram presentes na entrega de homenagens e confraternização dos 12 anos de atuação de uma das maiores redes de supermercados no Estado, a Rede Parceria com a missão de atuar no varejo supermercadista através dos seus associados, visando a excelência no atendimento aos seus clientes, preencheu uma noite de sucesso, realizações e conquistas alcançadas.

Para o novo presidente da Rede Parceria no biênio 2016-2017,

Thales Medeiros, diz que a ação surpreendeu pelos resultados, tanto em participação como em vendas. A ação promocional teve participação de milhares de clientes em todas as lojas associadas. “Um momento pra comemorar mais de uma década de ações, projetos, tecnologia e modernização da Rede que visa economia e benefício ao associado. Nos próximos dois anos, iremos destacar a nossa atuação e o papel da Rede dentro de cada loja. Somos um time e prezados por isso”, disse Thales Medeiros.

Foram 12 prêmios de R$ 12 mil reais para cada ganhador. A noite em estilo Oscar, as luzes foram voltadas aos ganhadores consumidores que estavam pre-

sentes para receber seus vales-compras e usufruir todo o ano.

“Esta foi uma das maiores campanhas já realizadas na Rede.

Com um número significante de lojas na Capital, temos a satisfação de oferecer qualidade, preço competitivo e espaços de melhor acomodação”, afirma Marcos Cabral.

Entre os homenageados estava José do Egito, Senhor Franzé e os associados por contribuírem com o crescimento da Rede Parceria e propiciar ao consumidor alto nível de produtos e qualidade no atendimento, o que tem tornado a bandeira do Grupo.

O evento de confraternização contou com música, jantar e sorteios de presentes.

INAUGURAÇÃO

Nossa Senhora de Fátima

expande Supermercado em Maracanaú

Em meio a indicadores econômicos preocupantes, o Supermercado Nossa Senhora de Fátima reinaugura sua loja no bairro Distrito Industrial, em Maracanaú, com um espaço mais moderno, amplo e com tecnologia de ponta. O casal Eliziane e Narcelio Pinheiro e o conjunto de 120 colaboradores retomam o atendimento ao cliente no bairro e mostrando diferencial com modernidade. O Supermercado faz parte da Rede Uniforça, quem mais teve novos supermercados no Estado.

O Supermercado Nossa Senhora de Fátima reinaugurou e contou com a presença de autoridades, empresários da área, além de parceiros e fornecedores. “Nossa loja com um novo conceito, onde os clientes encontrarão produtos selecionados e opções de padaria e também lanches e refeições rápidas como uma salada e um suco natural”, destaca a sócia Eliziane Pinheiro.

O administrador tem que saber administrar no tempo bom e também no momento de crise. É com essa visão que o empresário e sócio Narcelio Pinheiro entregou a nova loja com 910m² e um quadro de funcionários maior, tecnologia e sistemas atualizados, treinamento capacitado e estacionamento

próprio. “O supermercado já era líder na região e com a expansão ficou melhor e confortável receber o público e oferecer grandes ofertas”, completa.

A criatividade, empenho, dedicação e ousadia da família Pinheiro concedeu ao povo do bairro Conjunto Industrial mais uma opção de compras com a entrega do mais novo Supermercado.

“Procuramos a melhor forma de investir na ampliação da loja, buscamos investidores e conseguimos implantar um sistema mais moderno em toda a loja. A estrutura foi projetada para receber um grande volume de clientes, pensando na maneira mais eficiente de atendimento com qualidade e conforto”, pontua o casal de empresários. Eles destacam ainda como o empreendimento tem contribuído para a economia local e tem gerado novos empregos, “na loja anterior contávamos com 90 colaboradores, com a ampliação, serão 120 funcionários. A obra foi finalizada em torno de quatro meses, durante esse período, prezamos pela mão de obra local para trabalhar na construção da loja”, afirmam.

Um dos trabalhos de responsabilidade social mantido pela Nossa Senhora de Fátima é a geração de emprego para pessoas com deficiência. O projeto de inclusão está ampliando a visão, gerando um novo conceito e cumprindo o

papel dos direitos humanos, dando oportunidade independente da deficiência, etnia, cultural, raça ou orientação sexual. “Eles são contratados para os mais diferentes cargos operacionais e administrativos da empresa”, explica Eliziane. “Nosso caixa é uma pessoa com deficiência física; temos gerentes e auxiliares administrativos com as mais diferentes deficiências, e também na frente de loja e nos diferentes setores internos”, enumera.

O que pensam: “UM estímulo para categoria, porque acreditam no investimento mesmo em tempos de crise econômica. Parabéns ao Grupo por acreditar e empreender a cada dia”, afirma Gutemberg Costa, proprietário Frutbiss.

“Ampliar, investir e acreditar no potencial de toda uma equipe e no desempenho de cada envolvido. Tiro meu chapéu ao casal que sabe o momento de investir e como investir. Em um novo espaço oferecendo qualidade, preço e conforto marcam o Supermercado no município de Maracanaú como referência”, disse Antonio Vieira, diretor revista nosso setor “Tem todo um contexto para planejar e executar. O mercado exige e os sócios foram buscar as soluções ao que seu público almeja. O novo supermercado está amplo e bem sinalizado. Um excelente investimento e parcerias irão prolongar por anos o sucesso da expansão do empreendimento”, conclui Nidovando Pinheiro, presidente Rede Uniforça.

Confraternização

Rede Uniforça confraterniza e

comemora expansão do Centro de Distribuição

A Rede Uniforça de Supermercados reuniu seus associados para um jantar de Confraternização de final de ano e agradeceu pela parceria, dedicação e as metas atingidas no ano de 2015. O evento consagra mais uma vez, a força do trabalho dedicados em oferecer melhorias e benefícios aos supermercados filiados.

O presidente da Rede, Nidovando Pinheiro, recebeu cada um dos associados e fornecedores convidados. Na sequência fez um discurso de valorização aos parceiros “temos 33 marcas de supermercados que trazem produtos com inovação e lançamentos para a rede, que são distribuídos nas 48 lojas”, disse.

Um dos destaques para o novo ano é a ampliação do Centro de Distribuição que passará a medir até 8m² mil. Em 2014, a rede faturou cerca de R$ 850 milhões e a projeção para este ano é de aumento em até 20% nas vendas. Além disso, Nidovando reforçou o compromisso

para não faltar produtos aos associados, visto terem um Centro de Distribuição com maior capacidade, logística funcional e um corpo administrativo competente.

Com a ampliação do Centro de Distribuição, a velocidade de entrega de um produto nas lojas era D+24 (o dia de recebimento no CD e mais 24 horas). Hoje esse tempo baixou, podendo entregar os produtos em qualquer unidade da rede em até oito horas. Até o ano passado o processo de recebimento e expedição de produtos no CD era realizado em várias etapas. Atualmente, isso caiu para quatro etapas. Os produtos saem dos caminhões e logo chegam as suas categorias. O sistema faz a separação de forma automatizada e rapidamente as mercadorias seguem para um dos caminhões que compõem a frota da companhia. A Rede de Supermercado Uniforça é referência em distribuição por sua pontualidade.

“Superamos as dificuldades e obstáculos com o atual cenário econômico, e mesmo entre dificuldades, continuamos selando os compromissos e mantendo o fortalecimento em equipe. Porque somos um time e ajudamos um ao outro. Iniciamos o ano com a mudança para o novo CD e aumentar o volume de negócios dos nossos associados”, conclui o presidente Nidovando.

Com a mudança, os profissionais receberam capacitação e traçaram novos planos de meta para o ano que inicia.

Um dos marcos no evento foi o brinde dos sócios supermercadistas celebrando o crescimento da Rede, a geração de novos canais de negócios e a ampliação de atuação no mercado do Ceará. Sua estabilidade tem levado a marca a ser vista como uma das mais importantes Redes no Estado. É um momento de celebrarmos as metas alcançadas neste ano de 2015 e reconhecermos a importância de cada um, de cada equipe de trabalho, de cada loja por tudo que fizeram até aqui.

Para Márcio e Marcelo Matos, sócios do Cantinho das Frutas, há 20 anos, o momento é de crise, mas o mercado aceita as mudanças e devemos acompanhar o crescimento da Rede. “Com a ampliação do CD as expectativas aumentam e certamente melhoram a logística e criar novas estratégias para atuação junto às lojas”, afirmam.

BATE-PAPO

O rádio como fator importante na

divulgação de marcas e produtos Quais os diferenciais em sua carreira?

Acredito que a minha espontaneidade, meu jeito simples e verdadeiro ao conduzir o programa e meus trabalhos. Apresentei grandes eventos e o maior foi pra quase 1 milhão de pessoas, no Réveillon de Fortaleza.

Levando ao ar um programa de entretenimento e qualidade, a locutora cearense Leyla Diógenes vem fazendo bastante sucesso entre o público nas tardes de sábado da Rádio A3 FM, de Fortaleza. Com seu programa “Aviões & Convidados com Leyla Diogenes” à bela vem conquistando mais e mais ouvintes a cada fim de semana em todo o Brasil, reflexo desse sucesso e reconhecimento do público.

Um canal de veiculação de marcas, produtos e supermercados através das ondas do Rádio. Em um bate papo descontraído, a radialista conta como surgiu na emissora e sua carreira através do Rádio.

Como se descobriu locutora?

Aos 14 anos, em Iracema quando fui à radio agradecer um prêmio que a minha equipe tinha ganhado e o locutor fez ao vivo o convite para participar de seu programa. Desde então não saí mais do rádio. Depois tive a oportunidade de morar e estudar em Fortaleza, ser radialista registrada pelo Sindicato, como também já fui repórter de programas de TV.

Como avalia a participação de supermercados na grade do rádio?

A participação dos supermercados em veículos como rádio é de suma importância, pois aproximam não somente as donas de casa, que é o principal público, como também, os adolescentes que também estão na sintonia como consumidores, inclusive de ofertas anunciadas.

Como o rádio contribui na decisão final dos consumidores?

Somos na verdade grandes formadores de opinião, o microfone é a nossa arma de comunicação junto ao público, que consome produtos anunciados por nós, por acreditarem em seu locutor ou apresentador favorito. Antes de anunciar, procuro aprender, conhecer e consumir verdadeiramente o produto.

Por que os empresários supermercadistas devem investir em rádios?

Para aproximar-se de seu público, ações como promoções,

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descontos e brindes também fortalecem demais as famílias que nos ouvem e prestigiam nossos clientes patrocinadores.

Como trabalha a Leyla Diógenes e a comunicação de grandes marcas?

Eu procuro ser bem transparente em todos os anúncios que faço, ou quando sou convidada a representar alguma marca ou empresa. Meu contato é direto, procuro conhecer, aprovar os produtos e levar sempre as melhores dicas e anúncios para meu público!

Empresas que realmente eu acredito e visto a camisa.

CONFRATERNIZAÇÃO

Center Box celebration reúne

fornecedores para comemorar metas de 2015

A

s confraternizações estão cada vez mais frequentes no meio empresarial. As pessoas durante a rotina de trabalho criam laços de amizades e outros que não se conhecem muito bem acabam estreitando a amizade após as festas, que podem ser jantares, churrascos, bailes dançantes e confraternizações. A Rede Center Box Supermercados reuniu fornecedores na festa Center Box Celebration que marca mais um ano de conquistas e metas. A família Albuquerque comemora junto aos fornecedores o sucesso das vendas e ampliação da rede em outros bairros de Fortaleza.

Em seu discurso, o diretor sócio, Gerardo Albuquerque, agradeceu a presença e participação de cada empresa no desenvolvimento da marca Center Box e o compromisso em continuar investindo e acreditando na rede de supermercados. “Essas festas são uma forma de estreitar os laços e prospectar novos amigos. Os colaboradores, prestadores de serviço e produtos recebem essa homenagem como forma de compensação de todo o trabalho prestado, além disso, é uma forma de aumentar a confiabilidade e aproximação das pessoas”, disse Gerardo.

“Além de tudo, é importante salientar que os fornecedores são parceiros diários de negociação e que manter o bom

relacionamento além do dia a dia é muito favorável para as empresas. Muitos fornecedores são antigos e com isso, é muito bom recompensá-los e prestigiá-los pelo trabalho prestado”, completa Gladdys Albuquerque. “Meus pais são exemplos de superação e motivação. Eles nos faz correr atrás dos objetivos e superar nossos limites. A cada ano, uma conquista, uma vitória e um novo caminho a seguir. Nossa marca está chegando aos poucos a muitos lares da capital através das 10 lojas”, disse Gladdys.

Para Leda Albuquerque, buscar oferecer o melhor para os clientes entre bom atendimento, conforto, comodidade, produtos de qualidade e preço baixo, são os pontos altos da rede de supermercados. “Nossas lojas são completas e contam com açougue, padaria, hortifrúti, salgados, limpeza e perfumaria, cereais e farináceos, bebidas nacionais e importadas, material para festas, dietéticos, rações, sandálias, isopores, massas e condimentos. Acima de tudo, somos conhecidos como preço baixo e ambiente confortável”, completa Dona Leda. “É um momento de celebrarmos as metas alcançadas neste ano de 2015 e reconhecermos a importância de cada um, de cada equipe de trabalho, de cada loja por tudo que fizeram até aqui.

Só tenho que agradecer, são nos mais de trinta anos de serviços

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prestados e de oportunidades dadas a mim e minha família, valorizando meus potenciais, que pude chegar ao topo, agradeço imensamente aos fornecedores e clientes pelo que sou hoje e pelo reconhecimento do meu trabalho. Obrigado”, conclui Gerardo.

Para o presidente da ABAD, José do Egito, os benefícios que traz para as empresas também são muitos, já que após as confraternizações, consolida-se a imagem da instituição perante os empregados e fornecedores.

“São mais de três décadas dedicados ao trabalho árduo e de inovação ao mercado supermercadista e varejista. Esta família tem no lema respeitar e alçar vôos cada vez mais longos. Com responsabilidade aos poucos o Center Box tem demonstrado que é possível ser diferente em um mercado competitivo e oferecer qualidade e produtos para todas as classes, principalmente, a classe econômica”, finaliza José do Egito.

DESENVOLVIMENTO TERRITORIAL

Sebrae Ceará investirá em projetos de Desenvolvimento Econômico Territorial

O

SEBRAE-Ceará em parceria com a Prefeitura Municipal de Fortaleza, promoveu a 1ª rodada de negócios multissetorial da regional I com o objetivo de concentrar investimentos e ações em uma determinada região e promover o desenvolvimento econômico deste território alinhado à sustentabilidade e a melhoria de vida da população.

Esta é a estratégia dos projetos de Desenvolvimento Econômico Territorial (DET) desenvolvidos pelo Sebrae em todo o país.

De acordo com o articulador da unidade de Desenvolvimento Territorial do Sebrae Ceará, Régis Dias, estes projetos tem em comum a valorização das questões locais e o foco na geração de oportunidades nas regiões trabalhadas. Segundo ele, os projetos são divididos em três tipos: em comunidades de baixa renda que precisam despertar para o empreendedorismo, em conjunto de municípios com vocações econômicas em comum ou em áreas de grandes investimentos públicos, como por exemplo, a área do raio de influência do Complexo Industrial e Portuário do Pecém (CIPP).

Um dos projetos aprovados pelo Sebrae Nacional, é o DET Metropolitano que irá atuar em um território formado por oito municípios do entorno do CIPP. “Os investimentos realizados no

CIPP geram uma série de oportunidades que podem ser aproveitadas por micro e pequenos empreendedores da região do entorno. Nosso trabalho é preparar estes empreendedores para fornecerem para os grandes compradores, sejam eles públicos ou privados”, afirmou.

Com foco na geração de novo negócios entre os microempreendedores nos bairros e futuros compradores de outras áreas, o DET vai unir os consumidores e vendedores em feiras com o apoio das Regionais. Nesta edição, expositores das áreas têxtil, culinária, doceria, eventos, consultoria, cosméticos e artesanato, expuseram seus produtos aos visitantes. O sétimo projeto teve como área de atuação um conjunto de 10 bairros localizados na Regional I de Fortaleza. São eles, a Barra do Ceará, Cristo Redentor, Pirambu, Jacarecanga, Moura Brasil, Alvaro Weyne, Carlito Pamplona, Vila Ellery, Monte Castelo e Farias Brito.

Resultados De acordo com o articulador da unidade de Desenvolvimento Territorial, todos os sete projetos serão desenvolvidos num horizonte de três anos, mas anualmente será realizada uma avaliação dos resultados obtidos. “Estes projetos tem um conjunto de resultados esperados, que foram pactuados com a comunidade dos próprios territórios e a gestão de-

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les também será feita no próprio território”.

Para garantir que estas ações consigam transformar a realidade destas regiões, este trabalho também será feito de forma articulada com o Governo do Estado, Prefeituras e entidades parceiras, como sindicatos e associações.

Segundo Mirtes Cavalcante, Gestora de Negócios e Projetos do Sebrae, aproximar compradores e fornecedores para que sejam prospectados novos negócios e estabelecidas futuras parcerias comerciais. “Os encontros serão agendados previamente, reunindo apenas as empresas que tenham interesses afins ou complementares e que demonstrem interesse em negociar. Isso otimiza o tempo dos participantes e potencializa a realização dos negócios entre as empresas em desenvolvimento e compradores no próprio bairro e regional”, completa Mirtes.

“A compra local permite ao dinheiro circular dentro do território, abastecendo outras empresas e movimentando o consumo. Ao trocar de mãos o dinheiro atende às necessidades de consumo das pessoas pelas quais passa, motivando o reabastecimento das mercadorias consumidas e permitindo às empresas aumentar sua escala de comercialização”, finaliza.

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TREINAMENTO

Compre Max promove Escola de

Líderes com seus colaboradores

A

Rede de Supermercados Compre Max promoveu um treinamento experiencial ao ar livre TEAL, com o objetivo de promover integração de colaboradores através de jogos colaborativos e dinâmicas de grupo. Com a prática são elaboradas soluções personalizadas de vivências que remetem ao dia a dia profissional. A MB&A Consultoria vem desenvolvendo já há alguns anos o famoso SPORTRAINING, baseado nos pontos: Como identificar na prática a liderança existente em uma equipe?

Como entender a linguagem do dia a dia dentro da equipe?

Como aplicar na prática a liderança?

Para Antonio de Pádua, diretor geral da MB&A Consultoria explica, “Juntamos técnicas de vários esportes, de exercícios militares com conceitos administrativos do dia a dia. O objetivo é simples: Prática, Exemplo e Ação, muita ação”, disse.

O T.E.A.L , o treinamento experiencial ao ar livre, implantado no Brasil, no final dos anos 80, é uma modalidade de treinamento em que são desenvolvidas competências comportamentais através da realização de atividades em contato com a natureza

e esporte. As atividades e experiências realizadas ao ar livre geram desafios e despertam um universo de competências interpessoais a serem descobertas, desenvolvidas e potencializadas.

Podemos destacar algumas das competências: Após cada atividade, o grupo e cada indivíduo avaliam seus comportamentos, refletem e discutem as respostas apresentadas para superação das dificuldades, como também, finalizar diversas implantações na gestão de seus líderes. O Compre Max encerrou o ciclo da Escola de Líderes com um grande Sportraining.

A interação proporcionada durante o TEAL na busca por soluções para os desafios propostos favorece a confraternização enquanto promove o desenvolvimento da comunicação efetiva, da colaboração, do trabalho em equipe, de técnicas de liderança.

Destacamos que as atividades desenvolvidas durante o TEAL servem como pano de fundo

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para a promoção da integração e confraternização dos participantes. E que após cada desafio, dinâmica de grupo ou jogo colaborativo realizamos um “processamento” - bate-papo no qual os participantes refletem sobre suas interações, dificuldades e pontos positivos que perceberam durante aquela etapa.

LOJA

Layout para encantar e vender

U

ma loja atraente estimula a circulação do consumidor e também os negócios

Ambiente limpo, preço justo, produtos de qualidade, bom sortimento e atendimento cordial. O que parece ser a equação perfeita no varejo de gêneros alimentícios pode, sim, ficar ainda melhor. Uma loja com todos esses atributos e ainda um visual bonito por fora e atraente e funcional por dentro estimula a circulação dos consumidores e, consequentemente, obtém melhor desempenho em vendas.

Para superar a concorrência e encantar o público, vale investir em uma nova embalagem para as lojas, por meio de projetos de layoutização, que abrangem desde a comunicação visual até

a redefinição dos ambientes, para aproveitar ao máximo o espaço físico, posicionar estrategicamente as áreas de serviços e promoções e, no final, tornar a ida ao supermercado cada vez mais prazerosa.

O layout de um supermercado é um dos aspectos que compõem a chamada experiência de compra, que é o conjunto das percepções que o indivíduo constrói ao interagir com uma operação varejista. Por isso, segundo especialistas, conhecer as necessidades dos consumidores é um dos passos para desenvolver um projeto de layoutização adequado, em que cada departamento tem um ponto de atenção. Isso aumenta a probabilidade de o cliente comprar mais, voltar mais vezes ao estabelecimento e indicá-lo à sua rede de relacionamentos.

“Aconselhamos que, antes mesmo de pensar no layout, os empresários respondam algumas questões, independentemente do segmento ou tamanho do estabelecimento”, afirma Rubenilson Bandeira, diretor da empresa AGB Ceará e Refrigeração, empresa especializada no desenvolvimento de conceitos de espaços comerciais com ênfase em design, layout e arquitetura de interiores.

Você tem um plano de negócios? Planejou cada etapa? Pesquisou a concorrência? Sabe seus pontos fracos e fortes?

Que público irá frequentar sua loja? Qual o mix de produtos de seu supermercado? “Avançar no negócio sem ter a maioria dessas respostas é como construir uma casa sem fundação ou navegar no oceano sem bússola”, compara o especialista.

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Para ele, a comunicação visual é preponderante para o layout ser bem aceito, já que sua função é orientar o consumidor pela loja, informando sobre os produtos, preços e promoções, assim como a utilização de expositores e displays eficientes e bem resolvidos. “É da correta combinação desses três elementos que nasce uma loja “vitoriosa”, resume.

Exposição - Tecnicamente, layoutização de um supermercado é o processo de concepção da distribuição e acomodação dos expositores e equipamentos na área de vendas, visando oferecer ao público uma visualização eficiente dos produtos e uma experiência de compra agradável.

“O ponto principal da concepção de um layout é a capacidade de nos colocarmos sob o ponto de vista do consumidor e entendermos seus anseios.

Uma loja com boa circulação proporciona alcançar com conforto toda a área de vendas”, explica Mário Granato, arquiteto e sócio-diretor da Tecnovarejo, empresa de consultoria e obras especializada no segmento, com projetos em várias cidades do País e até no exterior.

“O bom layout é o que faz com que o consumidor se sinta bem no espaço desde o momento em que entra, que permite que ele encontre o que precisa rapidamente e que o faz permanecer por mais tempo e consumir mais, independentemente do tamanho da loja”, destaca Bandeira da AGB Refrigeração.

Prova disso é a existência de estudos que mostram que uma ambientação bem feita na área de vendas é capaz de fazer o consumidor circular por 3 a 4 mil metros, sem perceber.

A chave para conseguir isso é tirar a monotonia da exposição dos produtos, por meio da venda casada e da criação de pontos focais, na opinião de Iara Jatene, sócia da A6 Arquitetura + Design. “A linearidade em excesso tira a força de interesse pelo produto. Por isso, hoje é forte a tendência de layouts mais fluidos, para que o consumidor realmente se surpreenda ao fazer o percurso e se encante.”

Vários fatores influem na efetividade de uma layoutização,

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como os itens que compõem o espaço físico da loja. Piso, forro, iluminação e acabamentos devem estar integrados e harmônicos, transmitindo o conceito definido no projeto.

“O mobiliário, a arrumação e a forma de exposição do produto são fundamentais para proporcionar o ambiente de encantamento e diferenciação que vai conquistar o cliente”, afirma Iara.

De acordo com a especialista, não existem regras rígidas para o layout de uma loja. O projeto deve ser estratégico e ter flexibilidade justamente para que possa mudar a aparência e o fluxo, caso seja necessário.

Um princípio importante, na opinião dela, é a quantidade de móveis: “Eles não devem ocupar mais que 40% da área de vendas”.

Outro critério básico para a boa circulação é a distância entre gôndolas. Para Granato, da Tecnovarejo, é importante ficar atento para que em todo o percurso sempre haja espaço para a passagem de dois carrinhos.

“Dessa forma, possibilitamos que, mesmo com um cliente estacionado em determinado ponto escolhendo seus produtos, os demais possam circular normalmente.”

Estratégia - O layout do supermercado deve ser pensado por inteiro e, embora não haja uma fórmula padronizada, a distribuição do espaço dentro da loja deve priorizar vários as-

pectos, segundo Granato, da Tecnovarejo, dando destaque para as áreas de exposição de perecíveis, as ilhas de promoções e a venda de itens sazonais (páscoa, festas juninas, Natal, etc). “É preciso ter cuidado para que a loja não tenha zonas “frias”, isto é, regiões que não atraiam clientes de alguma forma”, alerta.

Para isso acontecer, é preciso estudar o espaço, agrupando os produtos por departamento, sempre pensando na sequência de compra e na conveniência do consumidor. ”Esta, aliás, tem de ser a diretriz de tudo o que se faz na loja. Quem resolver melhor essa equação terá mais sucesso em seu projeto”, reforça o especialista.

Planejamento – Ao decidir mudar a “embalagem” de sua loja, o empresário deve se planejar financeiramente, pois as obras quase sempre mudam a rotina e eventualmente podem impactar as vendas. Um projeto completo demora aproximadamente um mês para ser executado, incluindo as etapas de discussão e aprovação com o cliente.

“Normalmente, as adaptações podem ser feitas sem a necessidade de fechar o estabelecimento e sem causar prejuízos aos clientes, que costumam ficar curiosos sobre o resultado”, comenta Granato, da Tecnovarejo.

Com o novo visual e o posicionamento correto das gôndolas, melhora a exposição dos produtos e aumentam as vendas por impulso. “Desde o início, o cliente deve ter uma visão de limpeza e organização na loja.

Por isso, optamos por instalar o departamento de hortifruti logo na entrada. As cores das frutas, legumes e verduras deixam o local mais bonito e atraem os olhares”, diz Silva. Engana-se quem pensa que pode haver resistência do público às mudanças. “A adaptação não demora muito. Em pouco tempo, os clientes se acostumam, já sabem onde encontrar o que precisam”, completa o gerente.

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DESENVOLVIMENTO TERRITORIAL

ACAD – há 32 anos atuando pelo desenvolvimento do Ceará

çoamento dos varejistas independentes, através do Programa Varejo Competitivo.

A entidade também é pioneira no Brasil em ações judiciais coletivas para o setor, como FINSOCIAL, CSSL, Substituição Tributária dos Produtos Farmacêuticos de uso humano, majoração do PIS e COFINS, tributação para o INSS sobre pagamentos de pró-labore de autônomos e de terceiros.

A

ACAD é uma entidade filiada à Associação Brasileira de Atacadistas e Distribuidores de Produtos Industrializados (ABAD) e integrante também da Representação das Entidades do Comércio do Ceará (REMEC).

A ACAD representa e defende, há mais de três décadas, os interesses do setor atacadista e distribuidor do estado do Ceará, comprometida com o desenvolvimento dos segmentos.

A entidade atua de forma decisiva para o bom relacionamento institucional com muita responsabilidade e credibilidade para ter um papel ativo nos debates que visam o engrandecimento do setor, sempre na busca do aprimoramento junto às associações varejistas, redes inde-

Parcerias e Benefícios pendentes e entidades correlatas, para o benefício comum.

Por meio dos agentes de distribuição, a ACAD chega aos mais distantes pontos do território cearense e estados vizinhos. São milhares de produtos industrializados das mais diversas utilidades, beneficiando as populações de distantes localidades.

Pioneira no Brasil com sede própria dotada de modernas instalações, situada em local privilegiado na cidade de Fortaleza, a ACAD disponibiliza aos associados auditórios com capacidade até para 150 pessoas, um local apropriado para reuniões, treinamentos e convenções.

Em parceria com o SEBRAE-CE, tornou-se pioneira em projetos que visam o apoio e o aperfei-

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A ACAD mantém uma ampla relação de parceiros para oferecer sempre as melhores vantagens para os seus associados, como os serviços gratuitos de assessoria sobre produtos e serviços de uso comum no setor, assessoria jurídica e contábil. O associado também tem a aquisição de veículos automotivos, como carretas e caminhões, com condições exclusivas, programas e softwares de gerenciamento com condições diferenciadas, aquisição de pacotes de consulta SERASA Experian, descontos exclusivos em faculdades e muito mais.

“A ACAD acredita e tem consciência de que deve evoluir ainda mais em suas ações, sempre pautadas nos princípios do associativismo e na valorização dos relacionamentos.”

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ACAD

Uma entidade que representa e defende, há mais de três décadas, os interesses do setor atacadista e distribuidor doestado do Ceará, com comprometimento, ação e fortalecimento dessa importante atividade.

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• Acesso integral aos dados do Ranking ABAD - Nielsen, realizado anualmente com atualizações sobre o setor.

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POESIA E LIVRO

Espaço poético

Soneto

Dica de livro

INSPIRAÇÃO

Quando estamos inspirados a rima brota com facilidade e mostra toda a felicidade dos seres apaixonados

Como é doce cantar o amor elogiar a mulher amada sentir a paixão proporcionada e o desejo em todo seu fulgor

Ouvir os pássaros cantado um som de uma harpa tocando embalada por uma sinfonia

O sol fica mais dourados o luar mais prateado e a brisa mais macia Rubenilson Bandeira

Sun Tzu foi um general Chines que escreveu o livro A Arte da Guerra, há cerca de 2.500 anos atrás. Esse livro fala da estratégia de se conhecer a si próprio e ao inimigo. Muitos executivos e militares de alta patente adotaram a Arte da Guerra, como uma espécie de manual, tanto para o mundo dos negócios, como para a vida militar.

Sugiro também, o poeta Carlos Drummond de Andrade, nascido em Itabira, MG, em 31 de outubro de 1902 e falecido em 17 de agosto de 1987, no Rio de Janeiro, RJ. Foi um dos poetas mais influentes do século XX e um dos expoentes do Modernismo Brasileiro.

MEIO AMBIENTE

Sustentabilidade nas médias e pequenas empresas

C

onsiderando que não seja mais novidade que as pequenas e médias empresas (PMEs) ganharam relevância na agenda de desenvolvimento de muitos países, como geração de trabalho e renda, elas agora são beneficiadas por políticas públicas que surgem para promovê-las e torná-las mais competitivas.

Sabemos também que adotar práticas de gestão para o uso racional e eficiente dos recursos naturais e o respeito ambiental, mais que nunca, virou pauta na agenda dos empresários de pequeno, médio e grande porte.

Essas políticas públicas ajudam as PMEs a superar obstáculos nos processos de produção e marketing, permitindo à cadeia de valor funcionar melhor e de maneira mais eficaz. Como obstáculos às PMEs, podemos citar, ainda, questões ligadas à sustentabilidade, destacando como principais desafios a serem enfrentados o pouco entendimento do tema por parte dos empresários e a priorização da gestão para outras áreas, como marketing, logística, produção, etc.

Mesmo diante desses obstáculos, sabemos que boa parte das PMEs já pratica a sustentabilidade, ou seja, desenvolve ações que sejam capazes de suprir as necessidades da geração atual

De fato, ter uma pequena e média empresa (PME) com práticas sustentáveis no Brasil ainda custa caro, mas não distante das possíveis oportunidades de ganho financeiro e reputação que ela pode ter, além da possibilidade de conexões com empresas globais e dos benefícios provenientes da fiscalização do governo sobre questões ligadas à sustentabilidade.

sem comprometer a capacidade de atender às necessidades das futuras gerações. Pesquisa feita pelo Sebrae, com uma amostra de 3.900 PMEs, indica que 70% fazem coleta seletiva de lixo, 72% controlam o consumo de papel e 81% evitam o desperdício de água e energia. Na maioria dos casos, essas ações são adotadas de forma pontual, desvinculadas de uma estratégia de sustentabilidade. A pesquisa revela ainda o aumento dos casos de empresários que tratam a sustentabilidade como fonte de diferenciação e competitividade. A pesquisa aponta também que 79% dos entrevistados acreditam que ações relacionadas ao meio ambiente ajudam a melhorar a imagem da empresa no mercado.

Confiante nesse novo modelo de gestão para as PMEs, em que os consumidores tomam decisões de compra por empresas mais conscientes por um mundo melhor, mediante uma relação ética e transparente de seus processos de gestão, certamente teremos uma sociedade mais justa e inclusiva.

Maíso Dias maiso@dialogusconsultoria.com.br Mestre em Administração de Empresas pela Universidade de Fortaleza – Unifor.

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EMPREENDEDOR

Primeira Feira do Empreendedor

acontece em Juazeiro do Norte

E

m que investir nesses tempos de crise? Quais as melhores oportunidades de negócio hoje?

Quais os melhores investimentos mapeados para o Cariri? Para responder a tudo isso, o Sebrae Ceará realizou em Juazeiro do Norte, o maior evento de empreendedorismo do Sistema Sebrae: a Feira do Empreendedor.

Evento multisetorial, a Feira do Empreendedor do Cariri 2015 foi totalmente adaptada à realidade da economia da Região e ofereceu, dentro do Palácio da Microempresa, ambientes integrados e divididos de acordo com as suas potencialidades e vocações locais.

Assim, a Feira contou com áreas como a do “Sebrae Sem Limites (atendimento do SEBRAE e instituições parceiras); a de oportunidades de negócios, a

do Cine Empreendedor, num “Espaço Conceito Geopark Araripe”, uma área de startups, um ambiente para os cursos de capacitação do Senac, outro voltado para os produtores rurais e outro para o setor de panificação e metalmecânico, além da rádio do empreendedor, a área de alimentação com food trucks e o espaço de educação empreendedora, onde serão realizadas palestras, cursos e oficinas.

Tendo como tema “Oportunidades para inovar e crescer”, o Projeto FE Cariri 2015 busca resultados efetivos de mercado para os segmentos da Indústria, Moda e Decoração, Sustentabilidade, Gastronomia, Artesanato, Turismo, Comércio e Serviços, Inovação e Tecnologia da região.

A ideia é que a FE Cariri 2015 movimente a economia da região e inspire novos empreendedores, trazendo para o Cariri

a criação de novos negócios, ampliação dos que já existem, incentivo aos negócios sustentáveis e destaque para as oportunidades de negócios contempladas pelo segmento da Economia Criativa.

E a escolha do Cariri para receber o evento de maior visibilidade do Sistema Sebrae foi motivada não só pelo potencial econômico e dinamismo da região, como pelos resultados positivos obtidos em eventos anteriores promovidos pelo Sebrae Ceará, como a Cariri Forte, por exemplo. Além do Cariri e outras cidades do Ceará, participam empreendedores de São Paulo, Santa Catarina e Minas Gerais, além de outros países, como a Alemanha, que irá apresentar produtos voltados para a linha da sustentabilidade. Cerca de 6 mil pessoas passaram pela feira de negócios.

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INAUGURAÇÃO

Super Canadá

inaugura mais uma loja em Fortaleza A nova loja do Super Canadá em Fortaleza foi inaugurada no Bairro Granja Lisboa e atenderá ao público que procura por qualidade, preço e segurança.

O Supermercado apresenta uma estrutura moderna e sofisticada, com ambiente climatizado e totalmente informatizado. A loja possui 1.100m² de área de vendas oferece cerca de 10 mil itens, com seções de açougue, hortifrutigranjeiros, frios e laticínios, mercearia e padaria. Com um conceito inovador, a unidade tem a classe C como alvo de consumo e busca por qualidade de produtos e preço competitivo.

Segundo o sócio-diretor, Wagner Tavares, a inauguração da loja já causou um grande alvoroço no bairro, por não ter supermercados de alto porte para competir com preço, prin-

cipalmente. Na solenidade, a loja foi benta e celebrada uma missa para abençoar os profissionais que somam cerca de 85 colaboradores. Na pauta, houve distribuição de brindes, sorteio de premiações e ofertas imperdíveis de inauguração.

Um diferencial do Super Canadá é o atendimento personalizado com uma equipe preparada para atender o cliente e encaminhá-lo para a seção e o produto procurado com absoluta rapidez e um sistema de caixas que dão agilidade total no atendimento, inclusive com terminais modernos de cartão de crédito em todos os caixas.

Outra característica muito positiva é ser uma loja do grupo Max Rede de Supermercados, uma das redes de supermercados que mais cresce no estado

e por isso oferece promoções compatíveis com os melhores preços da capital e interior, com regalias para o cliente que pode comprar produtos de qualidade com preços realmente baixos.

Para o gestor da Max Rede, Daniel Feliciano, mesmo em tempo de recessão econômica, as famílias continuam consumindo os produtos de alimentação, o que requer qualidade, preço e conforto na hora das compras. “Como em nosso lema: máximo em economia, a chegada de mais uma unidade do Super Canadá atrai clientes do bairro com foco em economizar. Nossa rede proporciona este benefício e vai competir com preço”, disse Daniel.

Com duas unidades, o Super Canadá mantém cerca de 300 empregos diretos e indiretos, com o compromisso de arrimos de família e o programa do primeiro emprego. A res-

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ponsabilidade de inserir jovens adolescentes no mercado de trabalho é uma das bandeiras da organização institucional na empresa. “Somos focados em atingir metas e desempenhar bem nossos objetivos. Tratamento com o cliente sempre foi o nosso alvo, de recebê-lo a primeira vez como em seu retorno. Nosso atendimento tem sido uma marca aos clientes que procuram o Supermercado para comprar. Porque faz parte da nossa família”, completa o sócio-diretor Wagner.

A abertura do novo supermercado também agradou aos moradores da área, que não tinham opção de um grande complexo de varejo nas proximidades. “Perto de casa só tem mercados pequenos, nenhum como esse. Quando me disseram da abertura, vim cedo para fazer as minhas compras do mês”, disse a costureira Maria Elivânia, de 38 anos. Ou-

tra vantagem observada pela cliente é a economia durante as compras. “Vi que alguns produtos estão realmente com o preço promocional. Há diferença de até 70 centavos entre alguns comércios no bairro.

Isso é muito bom”, destacou.

Representantes de diversas entidades empresariais participaram da inauguração. O empresário Rubenilson Bandeira, do ramo de refrigeração, elogiou o empreendimento e a sua importância para o mercado local. “Essa loja é fruto da experiência baseada em sua carreira e mercado. É o maior complexo de varejo no bairro da Granja Lisboa. Esse espaço vai gerar cerca de 80 empregos diretos e vai movimentar a economia”, observa o empresário.

A empresa tem uma estrutura funcional bem ágil. Com esta nova loja no bairro, o Super Canadá conclui mais uma eta-

pa de um ambicioso plano de expansão, para servir melhor os bairros Bom Jardim e Granja Lisboa. “A crise tem feito as pessoas deixarem de comer fora e isso está ajudando o setor de supermercados a vender mais para o preparo de refeições em casa. O grupo teve aumento considerável neste ano.

Com 12 associados, somam-se 21 lojas em funcionamento, o que fortalece a Max Rede e o poder de barganha com os fornecedores”, argumenta o presidente da Associação Max Rede, Boanerges Rocha.

“O crescimento da empresa ocorre graças ao prestígio dado pelos seus clientes e fornecedores e pelos muitos anos de trabalho árduo de toda a sua família; e concluiu: “o objetivo maior do Super Canadá é servir bem o cliente, pois sabemos que a sua satisfação é a principal razão do sucesso”, finaliza Wagner Tavares.

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INAUGURAÇÃO

Wander Box inaugura

mais uma unidade em Cascavel

C

om novas instalações, ambiente climatizado, estrutura ampla e espaços modernos marcam a inauguração da nova loja da rede Wander Box Supermercados, que abre sua unidade na Av. Prefeito Vitoriano Antunes, 2391, Centro, em Cascavel. Com tudo que uma dona de casa precisa, desde gêneros alimentícios, material escolar, material de limpeza, brinquedos, frutas e verduras, açougue e frios, o novo supermercado atrai o público pela qualidade dos produtos e competitividade no preço. Para o presidente da Rede, Josivando Rodrigues de Castro, acredita na inovação, tecnologia e alto padrão dos produtos.

Com a presença de fornecedores, autoridades e representantes comerciais, a nova unidade será dirigida pelo jovem Wanderson de Castro, de apenas 23

anos, com formação em administração. “Inauguração sempre é uma festa. Temos uma expectativa bem grande para os negócios nesta unidade. Viemos para a cidade de Cascavel devido a crescente demanda e densidade demográfica. Fizemos um estudo e detectamos que o município tem carência de espaço moderno, com uso de tecnologias e produtos de alta qualidade, além do preço competitivo”, disse.

“O supermercado chegou em boa hora”, afirmou Giliene Holanda, quer trabalha com comércio. “Preço, qualidade, compromisso com o cliente e uma nova opção para o consumidor. Apesar da crise, a rede de supermercado está inovando e proporcionando emprego e renda ao município, além de elevar o nível de competição de produtos, apenas vendido na capital”, disse.

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Após o descerramento da fita inaugural, todos tiveram a oportunidade de conhecer as instalações do supermercado, onde a disposição dos produtos está muito bem organizada, com ampla fruteira, açougue e grande espaço interno para circulação. Na oportunidade, foi servido um coquetel e animação com grupo musical. O mestre de cerimônias e amigo da família, Antônio Vieira, exaltou a responsabilidade de abrir um novo negócio e ampliar a bandeira do supermercado fora da capital. “Iniciou com loja de apenas 40m² e após seis meses quebrou e voltou a trabalhar em pizzaria e como taxista. Um exemplo de empreendedorismo que mesmo fechando as portas, soube estudar melhor o retorno e as oportunidades, e hoje, mantém três unidades de supermercados elevando o nome da Wander Box Supermercados”, completa Vieira.

“Toda a equipe passou por um treinamento, principalmente os colaboradores do autosserviço (peixaria, padaria, açougue).

Intensificamos também a parte de ‘food service’ para atender o cliente que trabalha com restaurantes, pizzarias, confeitaria e sorveteria”, informou Wanderson. “A crise só existe para quem acredita nela. Eu só acredito no trabalho focado, com responsabilidade, sem prejudicar ninguém e pagando rigorosamente fornecedores e funcionários”, indica o jovem empresário.

Com diploma apenas do ensino médio, Josiwando fez questão de garantir para os filhos a escolaridade que não teve e a oportunidade de “crescer na

vida”. Dois deles se formaram em Administração de Empresas e estão engajados na rotina da empresa. “Eles me respeitam muito pelo que construí até hoje, pedem conselho e aprendem um pouco com a minha experiência. Mas eles estão bem à frente por causa dos estudos e isso me dá tranquilidade para que eles sejam meus sucessores no futuro”.

Para o presidente da Rede Uniforça, Nidovando Pinheiro, a qual o Wander Box é associado, acrescenta o fortalecimento do grupo e o papel que cada associado tem expandido com o apoio da Rede. “Temos algumas unidades instaladas no interior de grandes marcas como Itapipoca, Aracati, Icapuí, Cascavel, Baturité e Fortaleza. Com isso, ampliamos a atuação da Rede e acompanhamos o crescimento dos supermercados pelos municípios. O nosso papel tem sido fundamental na abertura de novas instalações pelos interiores”, conclui Nidovando.

INAUGURAÇÃO

Super Ana Risorlange abre suas portas e amplia sua atuação

C

om mais de 17 anos de histórias, vivências e amadurecimento, o Supermercado Ana Risorlange, conhecido como “Super Ana” reabre as portas em grande estilo para receber o público em suas amplas instalações no Bairro Santo Amaro. Com duas unidades em Fortaleza, os proprietários Regina e Cauby Pinheiro Landim investem na expansão do supermercado e na logística da unidade. Com visão futura, o bairro tem um grande consumo de produtos de alimentação, higiene, como de frutas e verduras.

Com uma equipe composta de 119 funcionários, um dos propósitos dos sócios é a geração de emprego e renda aos moradores do próprio bairro, como um estímulo a formação e capacitação

dos profissionais e acreditam na sua evolução e carreira. “Durante esses anos temos acompanhado o avanço do perfil profissional de cada integrante do Super Ana, e é notória os avanços, conhecimento, estudos e formação que agregam em suas carreiras. Ficamos contentes em participar da ascensão de cada um”, disse Regina.

“O nosso maior público são famílias e donas de casa que buscam preço, qualidade, marca e um bom atendimento. A cada período nossos colaboradores passam por treinamentos e aperfeiçoam técnicas que melhoram o bem estar e o clima organizacional”, completa Regina Pinheiro. “Sete em cada dez desses brasileiros se preocupam mais com qualidade e preço e 57% deles dão mais

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atenção às marcas dos produtos nas compras feitas de uma forma geral”, argumenta.

Para realizar a modernização da loja, formou-se uma equipe de especialistas, que analisou inúmeros fatores e começou a traçar um plano de ação. “O projeto envolveu um grupo multidisciplinar, representado por diversas áreas, para modernizar não apenas a estrutura física, mas toda a forma de operar, com adequação de serviços, sortimento, precificação e até, o caminho que o cliente percorre em nossas lojas, simplificando a ida dele ao supermercado e ao hipermercado”, completa Cauby Landim.

Com a reinauguração do Super Ana Risorlange, o projeto contempla a definição de novos

carreira a muitos dos que atuam na rede. Tenho a satisfação de ter sido o primeiro e galgado desde o Mercadinho Canaã, quando tudo iniciou a partir da semente plantada”, lembra, Valcenir Cesar, o primeiro colaborador contratado e assumindo a funções administrativas como operacionais.

modelos de operação das lojas, baseados nas necessidades dos clientes. “A diretriz do projeto está ancorada no consumidor e nas suas expectativas de consumo. Percebemos que há demandas específicas, que podem ser atendidas com modelos diferentes de lojas, além de variações regionais, o que irá permitir ao supermercado entregar uma melhor experiência de compra aos nossos clientes””, explica Ana Beatriz.

“O Ana Risorlange tem como objetivo ser referência de um supermercado de bairro, com preço e sortimento adequado para as compras do dia a dia.

A loja​modernizada​recebeu as adequações estruturais​necessárias, assim como novos equipamentos, além de todo um trabalho de adequação do

serviço, sempre priorizando a satisfação de nossos clientes”, finaliza Regina Pinheiro.

Com um mil m², o novo Supermercado atende nos mais diversos produtos em espaços modernos como Rotisseria, Padaria, Congelados, Hortfrutas, Açougue e artigos para presente. O moderno supermercado faz parte da Rede Parceria de Supermercados. Uma das bandeiras de incentivo é o estímulo aos estudos através de bolsas de desconto em faculdades, treinamento técnico, bolsas de cursos, todos voltados aos colaboradores. Outro fator é a responsabilidade de acompanhar o crescimento profissional dos colaboradores e seu crescimento no mercado. “O Supermercado tem sido uma escola e gerado oportunidades de

A estrutura que tinha uma área de Mercado e outros negócios, passou a usufruir de 1 mil metros quadrados, contando com ambiente todo climatizado, com diversas linhas em gêneros alimentícios, açougue com carnes de primeira, padaria, quitanda com frutas e verduras que chegam direto do Ceasa, e além do bom atendimento e respeitando ainda mais os seus clientes, que são os grandes responsáveis por esta transformação.

Com a reforma e ampliação do Super Ana fica registrada a conquista não somente para os empreendedores Regina, Cauby e filhos, mas para todo o bairro, que recebe uma estrutura moderna, confortável, para atendimento dos seus clientes e amigos, além de proporcionar a geração de empregos, contribuindo para o desenvolvimento de dezenas de famílias. Com a reforma, as lojas acopladas ao Supermercado e oferecem serviços e produtos de perfumaria, serviços bancários e artigos para presente. Após a reforma, o supermercado espera atingir a meta de 20% se comparado ao mesmo período de 2014, visto que o empreendimento passou quase 6 meses em reforma.

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CONFRATERNIZAÇÃO

Panorama Supermercados

reúne colaboradores para confraternização de final de ano

F

inal de ano é tempo de confraternizar e comemorar as metas e traçar um novo modelo de gestão, assim foi o encontro dos colaboradores do Panorama Supermercados das unidades José Walter e Siqueira. Com pouco mais de uma década, a rede eleva o atendimento e proporciona aos consumidores qualidade e preço, mantendo a competição e aprovação dos consumidores.

“Nos últimos cinco anos, as lojas receberam uma reforma para ampliar seu estoque e oferecer produtos de alta qualidade. A rede tem se destacado nos bairros de atuação devido o preço competitivo e por estar próximo das famílias, sem precisar sair do bairro para fazer suas compras”, completa Luiza Alves Bandeira, sócia das unidades.

Segundo Luiza Bandeira, o momento de confraternização é ímpar e deve acontecer para reunir os colaboradores e aumentar a interação entre eles.

“Em todo o ano, não é possível confraternizar em todas as datas comemorativas, mas temos este encontro para ouvir, instruir e conversar face a face com os colaboradores, e assim, melhorarmos o entendimento e alinhamento junto a eles”, disse a sócia.

Para Paulo Lira, gerente de marketing das duas unidades, o momento é contemplar as metas alcançadas e progredir com os objetivos em mais um ano.

“A confraternização de final de ano elege o espírito natalino e da família. Somos gratos a cada profissional, a cada papel desempenhado, a cada sorriso estampado ao atender os nossos clientes. Todos se esforçam para melhor atender, e aqui, estamos apenas agradecendo a participação de cada um em contribuir com o crescimento dos supermercados e continuar acreditando no time que somos”, afirma.

No ensejo, os mais de 130 colaboradores participaram do sorteio de presentes como geladeira, fogão, bicicletas, televisão, conjunto de panelas, cama, mesa e banho, entre outros brindes. O Antônio Vieira, diretor presidente da Revista Nosso Setor, promoveu uma brincadeira e entregou uma cesta básica e um purificador de água. “Em momentos como este, devemos apenas agradecer a participação de cada funcionário e por eles atuarem de forma profissional, desempenhando um papel importante no mercado e no posicionamento do supermercado no bairro”, disse Vieira.

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“Durante todo o ano, participamos de momentos de interação e diversão, mas o encontro no final de ano é mais gratificante por reencontrar amigos das unidades, reunir as famílias e participar do sorteio de grandes presentes. Somos importantes para o supermercado, mas, a gestão também é de suma importância para os funcionários que tiram o sustento do trabalho para manter em dias uma alimentação, moradia e entretenimento com toda a família”, argumenta Francisca Silvia, 32 Anos.

As unidades com mais de 800m² oferecem atendimento e serviços como rotisseria, panificação, açougue e hortfruti.

As duas unidades passam por uma reformulação de gestão e ampliam sua participação no mercado segundo Luiza Bandeira, que afirma a ampliação de negócios e atuação de novas unidades no futuro.

CAFÉ COM CONVIDADO

Planos de Hoje pra crescer amanhã.

Rede Integrada de Supermercados fortalecida em 2016

S

implicidade, trabalho e respeito às pessoas. É amparado nesses valores que o empresário José Rubens Crisóstomo, 51 anos, constrói uma sólida trajetória pessoal e profissional, respeitada por seus pares e valorizada por seus clientes. Em entrevista a Revista Nosso Setor, durante o Café com Convidado, o presidente da Rede Integrada, conta como tem ajustado processos para se adequar ao atual cenário econômico. As mudanças favorecem o crescimento do varejo no futuro.

Neste ano, a rede cearense Rede Integrada deve empatar o faturamento com 2015, quando atingiu R$ 40 milhões ao mês.

Para José Rubens, presidente da Rede, conta que, desde o ano passado, a companhia previu

“Temos o dever de melhorar o mundo”.

80 | FEVEREIRO/MARÇO 2016 « www.portalredebrasil.com.br

uma deterioração do cenário econômico. Mas nem por isso deixou de investir em abertura de lojas e apoio as iniciativas dos mais de 140 associados. A ideia é a rede estar preparada para quando a economia voltar a crescer. O empresário também conta que a Rede Integrada promoveu um ajuste de sortimento em todas as filiais e tem como meta colocar em prática o Centro de Distribuição.

Aos 51 anos, sempre otimista, o empresário demonstra esperança genuína em um mundo melhor, tendo a família como alicerce de humanidade e a renovação como aposta de crescimento. “Temos o dever de melhorar o mundo.

A evolução da nossa mudança de comportamento depende de adotarmos novos hábitos, inclusive de consumo, e de uma maior consciência em defesa da sustentabilidade. Precisamos facilitar os processos de gestão.”- diz ele. É o que você confere a seguir: RNS: O que o senhor destaca de diferente e contemporâneo na história da Rede Integrada?

JRC: São 18 anos de supermercado e há 30 anos que atuo com varejo. Assumir a presidência da Rede Integrada tem sido desafiador e estimulante quando levo em minha bagagem as experiências, treinamentos, conhecimento e o principal, amigos. A interiorização das nossas atividades é, sem dúvida, um

diferencial. Um ambiente confortável para receber os mais de 140 associados e pensar em modelo de gestão funcional. Os encontros favorecem o intercâmbio que se fortalece a cada dia e dá ainda mais vida e dinamismo à Rede.

RNS: Como surgiu o interesse em atuar e investir em varejo?

JRC: Surgiu em 1985, tinha apenas 18 anos e estava terminando o ensino médio e não tinha emprego. Pensava em morar no Estado de Minas Gerais, quando meu tio colocou um comércio pra mim e deu a oportunidade de crescer com ele. O valor na época não passava de 150 cruzeiros, fui mais pela satisfação de minha mãe do que a minha própria. O comércio só tinha 6 tipos de produtos. O meu pai

foi um dos mais incentivadores e com suas palavras pude perceber o quanto devemos ser gratos e ouvi-los. Coloquei o comércio como um desafio em minha vida. Após seis meses, já tinha um renda maior e com a visão de investidor, fui negociando a

troca de terrenos por mercadoria e expandindo o comércio.

Após me associar a Rede, criei novas visões de futuro e de negócios, abrindo o conhecimento e os ambientes para aprender a investir com sabedoria.

RNS: O senhor tem origem humilde. Que valores considera importantes?

Qual seu legado, como cidadão e empresário?

do Estado do Ceará.

JRC: Essa é uma questão essencial: a importância da família. Estou com 51 anos e casado com filhos. A base de minha existência é minha família. Essa família cresce a cada dia e com novos integrantes que fazem parte do Supermercado Crisóstomo e da Rede Integrada. Considero cada um como sendo da família e parte do sucesso que obtemos diariamente. Nosso maior lastro é essa herança humilde: somos uma família sem ostentação, que valoriza a irmandade e o respeito ao próximo.

JRC: Não houve fechamento de loja neste ano, mas, desde o final de 2014, muitos dos associados reduziram seu quadro de funcionários. Com isso, apesar da abertura de novas lojas, mercado competitivo e consumidor mais resguardado, iremos continuar acreditando que é possível expandir e criar novos mecanismos de venda em 2016. É uma meta.

RNS: Quais as metas de funcionamento para o Centro de Distribuição da Rede Integrada?

JRC: São 600m² de espaço que irão servir para estoque de produtos de fácil rotatividade. Trazer o associado para dentro da rede integrada e discutir o funcionamento e vazão do CD. Há muito planejamentos este objetivo e em 2016 seu funcionamento irá facilitar o estoque das lojas associadas como entregar em tempo hábil. Em momento de recessão, precisamos pensar como irá funcionar o que já investimos e fazer acontecer e aumentar o faturamento, de pelo menos 10% se comparado ao ano passado. Temos grandes possibilidades e somos uma das maiores rede de supermercados

RNS: A rede promoveu ajustes para adequar ao atual cenário econômico?

RNS: Como construir marca no varejo?

uma

JRC: É preciso considerar que hoje a relação do consumidor com empresas e marcas ocorre conjuntamente em diversos canais, no ambiente físico e digital.

Por isso, pontos como experiência de marca, política de preços, sortimento de produtos e distribuição devem ser pensados de forma integrada. Tudo isso para gerar uma experiência mais interessante e prazerosa, ao mesmo tempo em que se entende que a loja é uma manifestação de marca e deve transpirar a sua proposta de valor. Uma boa estratégia de comunicação e posicionamento deve considerar comportamentos culturais, auditoria de marca e de PDV e observação de tendências de consumo. A Rede Integrada está trabalhando massivamente para que aconteça nas lojas associadas e tenhamos uma gestão de comércio ampla.

RNS: Como avalia o papel do sociativismo e a fusão das redes?

JRC: São muitas as dificuldades, mas buscamos mão de obra qualificada, competição de mercado e a integração dos associados com o mesmo objetivo. Não vivemos toda essa crise que a mídia veicula. Já passamos por momentos piores na economia e no consumo. O momento é político e devemos desassociar esta imagem dos negócios. A Rede tem garantido um trabalho a passos lentos com cada associado pensando na estabilidade e no futuro. O papel sociativista é cada vez mais forte dentro da Rede. Com a fusão em 2012 a perca não foi tão grande. Apenas 8 lojas saíram da composição mas continuamos fortalecidos e garantindo benefícios aos que ficaram. Hoje, os associados estão mais confiantes e em 5 anos já demos um passo muito a frente. Já temos um CD próprio avaliado em R$ 2 milhões, salas e escritórios funcionando.

MKTP

RS

Perboni Importados..................................Tel.: {54} 3232-9000

SC Perboni rasil B

Perboni São Joaquim...............................Tel.: {49} 3233-3378 Perboni Bela e Santa Catarina.................Tel.: {48} 3258-9136

SP

Perboni São Paulo.....................................Tel.: {11} 3641-0102

DF

Perboni Brasília............Tel.: {61} 3361-7875 / Fax: 3363-3679 Perboni Cepe.............................................Tel.: {61} 3471-2444 Perboni Bonna...........................................Tel.: {61} 3233-0738

BA

Perboni Juazeiro.......................................Tel.: {74} 3611-6574

GO

Perboni Goiânia............Tel.: {62} 3522-9050 / Fax: 3522-9051 Perboni Tropical........................................Tel.: {62} 3522-9070 Perboni Reibom.........................................Tel.: {62} 3522-9055 Perboni Boni..............................................Tel.: {62} 3522-9320 Perboni Frutas Especiais.........................Tel.: {62} 3207-7494 Perboni Viver.............................................Tel.: {62} 3522-9295 Perboni Kalu..........................Tel.: {62} 3522-9292 / 3522-9211 Perboni Transporte...................................Tel.: {62} 3541-4369

PE

Perboni Recife...........................................Tel.: {81} 3252-2002

CE

Perboni Juazeiro do Norte.......................Tel.: {88} 3532-2678 Perboni Fortaleza......................................Tel.: {85} 3299-1722 w w w. p e r b o n i . c o m . b r

INTERNET & ENCONTRO

Grupo de Negócios no WhatsApp gera expectativas e aumento da renda

C

om mais de 47 milhões de usuários no Brasil, o WhatsApp, que virou febre, se consolida em vários setores como um canal de vendas, de interação entre empresários e fidelização do consumidor. No Ceará, há empreendedores que dobraram o faturamento após o uso da ferramenta nos seus negócios. O exemplo do grupo de Negócios Nosso Setor tem favorecido os empresários a fazerem compra e venda pelo grupo. Entre os negócios formalizados estão as áreas de consultoria empresarial, palestra motivacional em vendas, corretor de imóveis, agências de comunicações, hotelaria, restaurantes e varejo.

Pelo menos uma vez ao mês, o grupo de empresários cearenses se reúne para apresentar suas habilidades, além de seus produtos.

Com o mecanismo, o aplicativo está sendo utilizado entre os colaboradores com o objetivo de ampliar os negócios, que conta cerca de 30% do faturamento da loja, como é o caso da Mídia do Pão, que mantém aceso o diálogo com seus clientes e prospecções através do aplicativo.

A facilidade e a agilidade do WhatsApp para troca de mensagens, a economia que gera e a maior proximidade que cria com os clientes têm levado pequenos empresários a tentar diferentes formas de aproveitar o aplicativo em seus negócios. No encontro, empresas como Gosto Mineiro e Delícia Mineira foram apresentadas através de um vídeo institu-

cional. “Nossos produtos precisam de destaque e no encontro de empresários apresentamos nossas qualidades e benefícios. O momento é próprio para a geração de novos negócios. Estamos abertos a conhecer os produtos, degustá-los e fechar negócio”, disse a diretora da Gosto Mineiro e Delícia Mineira, Elen Brito.

Em sua fala de abertura, o diretor da Revista Nosso Setor e administrador do Grupo de Negócios Nosso Setor, Antônio Vieira, confirma a possibilidade da geração de negócios a partir do interesse de novos integrantes ao entrar no grupo. “Estamos em momento de crise econômica e cabe ao empresariado criar novos modelos de gestão para continuar atingindo suas metas, quando temos um povo consumindo menos e se resguardando para possíveis recessões econômicas mais críticas. O Grupo fortifica as marcas e estimula o consumo entre as marcas”, completa Vieira.

Ainda no encontro, o diretor da Zico Seguros, Luiz Carlos (Zico), apresentou sua empresa e suas habilidades com coaching. “Acredito no relacionamento, na confiança e na credibilidade. Sempre penso que gerar expectativas vale

mais para no futuro gerar um negócio com uma empresa ou grupo ou fora dele.

José Joacy Fonseca (Zezão) mostrou sua trajetória de vida profissional, seus investimentos na área do varejo e, principalmente, suas estratégias de como persuadir seus clientes a comprar nos seus estabelecimentos. “Vivemos em constante aprendizado. Temos que ser igual camaleão e acompanhar o movimento do mercado, mantendo sempre a cautela, administração e poder sobre o negócio. Hoje, estou com uma nova visão de mercado e de pessoas. Acredito que meu carisma é o mesmo, mas a vivência me abriu os olhos”, completa Zezão.

Investimentos Depois de seis meses usando o aplicativo, as vendas aumentaram em 30%. No final de semana, a espera, que era de duas mesas, hoje chega a dez. “O cliente se sente mais próximo do lugar e se sente cuidado. O mais legal é que as pessoas já respondem e vão compartilhando. A cada 100 pessoas que recebem as peças, dez vão ao estabelecimento”, diz Rafaela Sousa sobre buteco no bairro Água Fria.

ANO 9. Nº 36 - FEVEREIRO/MARÇO 2016 - www.portalredebrasil.com.br

PARAÍBA

PALAVRA DO PRESIDENTE ASPB

Um passo para aumentar os negócios do varejo no Nordeste Como o tema do encontro é a operação de loja e os esforços das empresas em planejar e executar seus planos de ação, que pensamos, não somos um país acostumado a planejamento, análise de cenários e monitoramento das metas. Precisamos colocar na cabeça dos nossos empresários a importância de planejar e executar o plano de ações, mesmo que sejam necessárias mudanças drásticas no meio do caminho.

pra para fidelizar o consumidor à sua marca e seus serviços. Penso que a Consuper é uma oportunidade para realização de bons negócios. Tudo vai depender da criatividade do atacadista e receptividade do varejista, que deve sempre manter o foco em agradar seu cliente final.

Em momentos econômicos mais conturbados, como o que o país atravessa atualmente, é preciso não perder de vista o planejamento estratégico.

A partir deste trabalho de organização de ideias, execução e monitoramento de metas é possível se proteger mais das oscilações do mercado.

Em sua décima primeira edição, a convenção paraibana é considerada pelo mercado como uma das mais conceituadas importantes do Norte e Nordeste.

A Consuper cumpre um papel importante como elo entre varejistas, atacadistas e indústria, para realização de negócios e relacionamento. Nos três dias de evento esperamos mais de 10 mil representantes do varejo da Paraíba, Pernambuco, Ceará e Rio Grande do Norte.

Em tempos de queda no faturamento do setor, é importante manter o otimismo e a expectativa de retorno da economia.

Mesmo que não seja a curto prazo, acreditamos na retomada do crescimento e precisamos estar prontos para isso. Percebo os empresários capacitando suas equipes, inovando, oferecendo melhores experiências de com-

Micros, pequenos, médios e grandes empresários aproveitam tudo o que a feira oferece para fechar excelentes negócios e fazer relacionamento. A Consuper deixou de ser uma feira estadual, pois reúne empresas com representatividade em toda a região.

A cada ano, os expositores aprimoram seus estandes e a forma de relacionamento com os visi-

Presidente da Associação de Supermercados da Paraíba (ASPB), José Willame de Araújo.

tantes, apresentando lançamentos da indústria, novidades em serviços e tecnologia e as tendências do varejo no Brasil.

Este foi um ano bastante duro para os varejistas da nossa região. Enfrentamos desafios diários para manter o nível de crescimento e a geração de emprego e renda, em meio às notícias de desaceleração da economia e inflação. Apesar das dificuldades, o mercado ainda oferece muitas possibilidades de desenvolvimento e os empresários locais estão investindo na capacitação das suas equipes, melhoria dos pontos de venda e profissionalização dos processos e gestão.

CENTRAIS DE NEGÓCIOS

Encontro reúne empresários de centrais de negócios do país

T

rata-se da sexta edição do principal evento de estratégias para o fortalecimento das centrais e redes de negócios do país. Promovido pelo Sebrae, o Encontro Nacional de Centrais e Redes de Negócios (Enacen) reuniu empresários da Paraíba, Ceará, Pernambuco e Rio Grande do Norte para discutir as vantagens e benefícios das redes e centrais de negócios para as pequenas empresas, uma estratégia que pode ampliar sua competitividade e garantir bons resultados.

Com o tema “Estratégias Inovadoras para o Crescimento Sustentável”, o 6º Enacen tem como principais temas o consumo varejista, a superação da crise com excelência no atendimento ao cliente, estratégias de negócios no cenário de crise e

os principais aspectos jurídicos e tributários para centrais de negócios, entre outros. Na programação, além das palestras, o empresariado assistiu a talk shows, networking e troca de experiências entre as empresas.

No atual cenário econômico, grandes empresas e redes buscam ocupar, cada vez mais, espaços tradicionalmente dominados pelos pequenos negócios, como nos segmentos de supermercados e farmácias de bairros e o comércio em geral de municípios do interior.

Assim, para que os pequenos negócios consigam manter suas atividades nesse ambiente altamente competitivo, uma das principais ferramentas é o associativismo e a cooperação.

Nesse contexto surgem as centrais de negócios, entidades de base associativa, formadas por

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empresas ou empreendedores independentes, voltadas para a busca de soluções conjuntas de interesse econômico.

“O objetivo principal de uma central de negócio é promover e ampliar o acesso a mercados.

Muitas vezes, elas são entendidas como centrais de compras conjuntas, mas não se restringem a isso. Por meio delas, empresários de todo o país vêm conseguindo, sempre de forma coletiva, aumentar seu poder de compra e venda, criar marcas inovadoras, fazer marketing e publicidade, capacitar seus funcionários, contratar serviços terceirizados, comprar insumos e equipamentos, entre diversas outras possibilidades”, afirma o gerente de Atendimento Setorial Comércio do Sebrae, Juarez de Paula. “Por meio da união de forças, as empresas superam

dificuldades e incrementam oportunidades, gerando benefícios para todos”, ressalta.

Em 2011, o Sebrae realizou um mapeamento em todo o país e identificou 778 redes e centrais de negócios ativas, sendo 56,4% no comércio, 17,4% nos serviços, 14,1% no agronegócio e 11,9% na indústria. O Enacen é o evento anual para a interação entre os empresários que já fazem parte de uma central de negócio e aqueles que desejam entender como a atuação associativa e em parceria com outras empresas pode ampliar sua competitividade e garantir bons resultados.

O evento, uma oportunidade não somente de obter novos conhecimentos, mas também de trocar experiências com empresários que vêm conseguindo bons resultados em seus empreendimentos associativos, é realizado de forma itinerante, preferencialmente alternando regiões, para proporcionar a difusão do conhecimento em todo o país e permitir que diferentes unidades do Sebrae possam contribuir e trazer novas ideias a cada ano. Em 2014, o Sebrae em Minas Gerais foi o realizador do evento, que acontece este ano na Paraíba.

A Área Central propõe ser uma rede de interação entre os integrantes de centrais e considera

a comunicação algo primordial para a evolução e crescimento dos grupos de negócios, independentemente do segmento.

A era é de informação e está mais fácil ter acesso a novas maneiras de gerenciamento, porém são necessárias ferramentas que auxiliem os pequenos empresários com isso. “O Enacen faz isso para as centrais de negócios e redes, e reúne o que há de mais moderno, além de discussões e palestras a respeito”, destacou Jonatan Silva, empresário farmacêutico.

As Centrais de Negócios são associações de empresários de micro e pequenas empresas ou produtores rurais que se unem para competir no mercado com grandes empresas. Entre os benefícios dessa união estão o maior poder de compra, negociação, acesso à tecnologia e crédito. “Geralmente, as micro e pequenas empresas têm pouco poder de barganha com os fornecedores, tanto em relação a preço, como em relação a prazo de pagamento das mercadorias. As redes e centrais ajudam a superar isso”, disse o gerente do Sebrae em Campina Grande, João Alberto Miranda.

De acordo com a gestora do projeto de Redes e Centrais de Supermercados do Sebrae em Campina Grande, Maria de Lourdes Machado, o evento

trará grande visibilidade ao Estado e será importante para os empresários locais. “Campina Grande possui uma boa infraestrutura para realizar o encontro nos padrões do Comitê Gestor do Enacen. Temos um Centro de Convenções, rede hoteleira, bons restaurantes e tem um projeto do Sebrae que atende esse tipo de negócio”, disse a gestora.

Para Antônio Vieira, diretor da Revista Nosso Setor, eles buscam o fortalecimento, rentabilidade e competitividade. “O projeto contribui para o fortalecimento e a revitalização das pequenas empresas. Por meio de ações conjuntas de compra, venda e promoções tornam-se mais fortes para superar dificuldades e gerar novas oportunidades e benefícios para toda a cadeia de produção e distribuição.”

O evento já ocorreu nas cidades de Salvador (BA), Natal (RN), Foz do Iguaçu (PR), Fortaleza (CE) e Belo Horizonte (MG). A realização é do Sebrae Paraíba com apoio do Sebrae Nacional, Associação Comercial e Empresarial de Campina Grande (ACCG), Clube de Diretores Lojistas (CDL), Associação dos Supermercados, Federação das Indústrias do Estado da Paraíba (Fiep), Fecomércio, Banco do Brasil, Banco do Nordeste e Caixa Econômica.

CONFRATERNIZAÇÃO

Rede Paraíba de Supermercados confraterniza no Dia do Comerciário

Com o objetivo de reunir os mais de 300 colaboradores de 14 supermercados associados, a Rede Paraíba de Supermercados promoveu a confraternização pelo Dia do Comerciário, no dia 19 de outubro. O encontro aconteceu na Associação do Pessoal da Caixa Econômica Federal – APCEF; na pauta, sorteio de brindes, brincadeiras e área de lazer com piscina, futebol e vôlei. “Buscar sempre a interação entre os colaboradores e uni-los em um momento de lazer é um dos pontos importantes da Rede. Estamos sujeitos apenas ao trabalho e família. Com esta ideia, iremos dar sequência de eventos em todo o ano”, afirma o presidente Washington Coelho da Silva.

A parceria de fornecedores fortalece os encontros e amplia a participação de grandes marcas e empresas em eventos e confraternizações. “O Dia do Comerciário representa uma grande conquista para a nossa categoria e fortalece o nosso comprometimento, além de ser um momento voltado para a confraternização entre comerciários e seus familiares”, diz Washington.

“Nem somente de consultoria, capacitação, treinamentos e metas, o funcionário tem a cumprir.

Os momentos de lazer entre eles são necessários para fortalecer os laços e as amizades. Somos capazes de unir e vencer quando a amizade é construída”, disse Wagner.

“Há mais de 10 anos mantenho uma parceria com a Rede por mostrar um bom desempenho dos negócios no Estado, como também criação de ações que estimulam as vendas, projetos sociais e esportivos”, completa José Adelson (Dede), diretor da Rede Ouro. Para dar sequência aos projetos e ações da Rede, o associado Marcos Tavares, do supermercado Irmãos Tavares, na cidade de Itapororoca, foi eleito Presidente da Rede Paraíba de Supermercados. Sua gestão se inicia em Janeiro de 2016.

“Momento ímpar e necessário para integrar as equipes de cada supermercado e unir as lideranças em eventos. Apesar da distância entre as cidades, os lojistas e a Rede buscam promover eventos com o propósito de reunir amigos e toda a nossa família”, disse Ana Maria do Rosário.

Este ano a programação conta com atrações musicais, recreação infantil, atrações culturais, sorteio de prêmios e o tradicional almoço. Para Wagner Lopes, 28 anos, da MultiGiro Distribuidora, a celebração é também um dia de confraternização.

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CONVENÇÃO

Rede Compre Mais reúne

colaboradores em convenção estadual

A

cidade de Campina Grande foi palco da VI Convenção da Rede Compre Mais de supermercados.

Cerca de 800 participantes estiveram no evento que aconteceu no Centro de Convenções Raimundo Asfora, no Garden Hotel. Ao todo, 21 supermercados de várias cidades do Estado integram a rede. O tema da Convenção “Equipe - Juntos Somos mais Fortes”, estimula os colaboradores a alcançarem suas metas e objetivos.

Empresários, gestores, parceiros e colaboradores do setor de supermercados participaram de uma palestra master do Professor Pachecão, que mostrou detalhes de manter equipes unidas e motivadas. “Tenham cuidado com teus pensamentos; podem se tornar palavras. Cuidado com tuas palavras; podem se tornar atos. Cuidado com teus atos; podem se tornar hábitos.

Cuidado com teus hábitos; eles formarão o seu caráter. Cuida de teu caráter, dele depende teu destino, tua vida... A vida é um jardim. Na vida, tudo o que semeares, irás colher”, disse Pachecão, durante sua palestra.

“Será um momento de integração e de aprendizagem. O palestrante enfoca a importância do comprometimento e trabalho em equipe, um fator necessário na análise de competência

e comportamento do indivíduo na empresa”, disse o presidente da Rede Compre Mais, Alain Delon. “Os empresários ampliam a visão em relação ao associativismo e o papel que temos implantando a cada convenção.

Nosso espírito é coletivo e queremos crescer juntos. Como em nosso lema: juntos somos mais fortes”, completa Alain Delon.

Para o superintendente da Associação de Supermercados da Paraíba, Damião Evangelista: “Passou-se a enxergar a Rede não como uma pequena unidade, mas como um conjunto formado por vários lojistas. O trabalho em conjunto gera empregos diretos e indiretos, capacita pessoas, injeta recursos no município e contribui para o Estado e Federação com pagamento de impostos”, elencou.

Outro fator que avançou com o associativismo em rede é a integração entre os colaboradores. Houve um aumento dos parceiros da rede Compre Mais com fechamento de negócios lucrativos para os empresários, conquistas com os poderes públicos, municipal e estadual e reconhecimento como instituição sem fins lucrativos.

Em mais de uma década, a rede Compre Mais, uma das mais antigas da Paraíba, fortalece e cria novos vínculos com a versatilidade do mercado e o cresci-

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mento dos negócios pelo interior do Estado. “A resistência da rede mostra que a cooperação entre as pequenas empresas é uma das maneiras como elas têm assegurado a sobrevivência num contexto de expansão das grandes corporações e crescimento global num mercado altamente competitivo”, disse o presidente.

Segundo o Deputado Estadual da Paraíba, Doda de Tião, é necessário manter o foco e o crescimento. “Mesmo em tempos de recessão econômica no país, precisamos manter a satisfação e otimismo para falar de novidades na área e acreditar na criatividade como fonte de negócio. O que temos presenciado é a geração de estratégias e a união entre os supermercados da Rede. É possível crescer mesmo quando o investimento é pouco”, avalia o deputado.

Para o supermercadista José Tadeu, a rede precisa estar sempre junta; independente da crise, o momento serve de reflexão. “No momento cabe vestir a camisa da Rede Compre Mais

e continuar o trabalho coletivo, a passos lentos e mesmo em investimentos pequenos, é necessária a visão do empresariado para acompanhar a evolução dos negócios. O time da Rede é forte, inúmeras crises já passaram e pouco nos abalou”, disse José Tadeu.

Na VI Convenção foi lançada a Campanha de Natal “Unidos para a sua economia”, com o sorteio de dois carros novos entre os 21 supermercados que já participam da promoção. É necessário ver o regulamento do sorteio para a participação.

Para os microempresários de supermercados, trabalhar em rede significa muito mais do que fazer compras conjuntas e baratear custos. De acordo com o presidente da Rede Compre Mais, apoiados pelo Sebrae Paraíba, os principais benefícios de ser um associado é adquirir conhecimentos, parcerias comerciais e institucionais, além do poder de barganha ao atuar em conjunto.

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ENCONTRO UNIVERSITÁRIO

VII Encontro de Administradores acontece na Paraíba

O

VII Encontro de Administradores aconteceu na cidade de Bananeiras, no Brejo paraibano.

Neste ano o encontro comemora os 50 anos de administração no Brasil e contou com muitas novidades. Artigos, feira de empreendedorismo, cases de sucesso, várias palestras e a festa à fantasia com o tema cinema.

O VII EADM representa uma iniciativa da Executive Consultoria Júnior, empresa composta por graduandos do curso de Administração da Universidade Federal da Paraíba - Campus III/ Bananeiras, em parceria com a coordenação do curso e com o apoio da direção do Centro de Ciências Humanas Sociais e Agrárias (CCHSA).

O encontro contou com a participação de Ricardo Cabianca, que abordou o atema “Empreender no Comércio Eletrônico: Loucura ou coragem?” e a palestra ministrada pelo diretor presidente da Rede Brasil de Negócio e da Revista Nosso Setor, Antônio Vieira. “O Evento tem como expectativa expor diante da comunidade acadêmica e empresarial a Ciência da Administração e o profissional Administrador como grande contribuinte para o avanço sócio-econômico.”, disse.

Em sua palestra sobre o papel das centrais de negócios, ele ar-

gumentou, “as oportunidades de ações conjuntas são inúmeros desde que haja disposição de inovar, quebrar paradigmas, sem colocar condições prévias para cooperar. O foco deve estar nos pontos de convergência e não nos divergentes. Na cooperação empresarial é preciso se livrar dos pré conceitos”.

O palestrante e escritor, Beto Chaves, falou sobre “Empreendedorismo que transforma”, em seu discurso ele afirma, “eu sempre defendo, em minhas palestras, que dinheiro não traz felicidade. E não traz mesmo.

Quantos exemplos de pessoas muito ricas, mas que eram extremamente infelizes, conhecemos? Michael Jackson, Elvis Presley, Marilyn Monroe servem como comprovação do que estou dizendo. Eram ricos, bem sucedidos profissionalmente, mas eram infelizes e fracassados na vida”, lembra.

“Fracasso é o que espera pessoas assim. Claro que a meta de um empreendedor não deve ser ganhar dinheiro. Ao iniciar uma atividade, o empreendedor deve ter em mente realizar seus próprios sonhos, fazer o que gosta, o que lhe dá prazer, inovar, fazer a diferença na vida de outras pessoas, se sentir realizado.

O dinheiro será a conseqüência desse trabalho. E o dinheiro que vier, será bem vindo, lógico!”, completa Beto.

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SOLIDARIEDADE

Construindo cidadania,

iluminando sonhos e despertando talentos

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Associação Farol Remigense, fundada em 2008 pelo casal de empresários Alcides Balbino e Sueli Moreira, tem como objetivo transformar as ações sociais na cidade de Remígio, na Paraíba, como inserir jovens e crianças em projetos culturais através da dança, teatro, música e artes.

A associação dispõe de aulas de ballet, com a condução de profissionais que atuam nos mais famosos ballets paraibanos.

Isto despertou o interesse não somente do público remigense; hoje as aulas também atendem dentro da sua sede crianças de cidades vizinhas, como Arara, Areia e Esperança.

Mesmo sem a criação da associação, o casal de empresários há mais de 10 anos realiza na cidade o FESTIVAL DA CRIANÇA, comemorado no dia 12 de outubro, em alusão à data do Dia das Crianças. Esta festa é realizada com o objetivo de distribuir presentes, doces, salgados, picolés e as mais diversas guloseimas que as crianças adoram, e ainda um parque inflável para brincar; tudo isto com a intenção de proporcionar um dia diferenciado para aqueles que fazem parte da classe carente da cidade.

O interessante é que, com o passar do tempo e a criação da associação, este dia diferente para as crianças da cidade só tende a ficar ainda melhor: a festa tornou-se a maior e mais bem organizada de todo o Brejo Paraibano. Diversas empresas passaram a ajudar e oferecer seus serviços para ampliação da diversão das crianças, que hoje têm a certeza de que a cada novo 12 de outubro a festa irá ser ainda maior.

É fundamental que o ensino da Música seja feito de modo agradável e divertido para que o ambiente na hora do ensinar/ aprender surta efeito positivo, tanto para quem ensina, como para quem aprende.

A festa realizada pela associação atende crianças de todas as cidades do Brejo Paraibano; as ruas da cidade tornam-se pequenas diante de tanta alegria e estrutura montada para oferecer um dia especial, como de fato merecem. Na última edição, foram mais de 8 mil crianças assistidas pelo projeto.

As atividades musicais são as mais procuradas pelos jovens da cidade, e isto não é à toa; a associação dispõe de professores capacitados, preparados e que têm a experiência necessária para lidar com o público infantil; estes devem ser alguns dos aspectos predominantes para que esta atividade seja desenvolvida e consiga prender a atenção de quem busca aprender o que lhe é proposto.

FEVEREIRO/MARÇO 2016 « www.portalredebrasil.com.br | 95

CONSUPER 2015

Convenção destaca Planejamento e

Execução e reúne empresários na Paraíba para negócios

A

feira de supermercado CONSUPER aconteceu em outubro no Centro de Convenções do Cabo Branco Poeta Ronaldo Cunha Lima, em João Pessoa, onde aconteceu também a XI Convenção Paraibana de Supermercados com o tema “Operação de Loja: planejar e executar”. A feira é um dos mais importantes eventos do setor varejista no país, reunindo cerca de 10 mil representantes do varejo da Paraíba, Pernambuco, Rio Grande do Norte e Ceará para conhecer as novidades em serviços e tecnologia e as tendências do varejo no Brasil.

A Consuper 2015 teve como tema central a operação de loja e os esforços das empresas em planejar e executar seus planos de ação. Segundo o presidente da Associação de Supermercados da Paraíba (ASPB), José Willame de Araújo, em mo-

mentos econômicos mais conturbados como os deste ano, é preciso não perder o ponto de vista estratégico e manter o otimismo e a expectativa para que a economia do país saia da crise. “Micros, pequenos, médios e grandes empresários aproveitam tudo o que a feira oferece para fechar excelentes negócios e fazer relacionamento. A Consuper deixou de ser uma feira estadual, pois reúne empresas com representatividade em toda a região”, ressaltou o presidente da Associação.

“Não somos um país acostumado a planejamento, análise de cenários e monitoramento das metas. Precisamos colocar na cabeça dos nossos empresários a importância de planejar e executar o plano de ações, mesmo que sejam necessárias mudanças drásticas no meio do caminho”, explica Araújo.

Em tempos de queda no faturamento do setor, é importante manter o otimismo e a expectativa de retorno da economia.

“Mesmo que não seja a curto prazo, acreditamos na retomada do crescimento e precisamos estar prontos para isso. Percebo os empresários capacitando suas equipes, inovando, oferecendo melhores experiências de compra para fidelizar o consumidor à sua marca e seus serviços.

Penso que a Consuper é uma oportunidade para realização de bons negócios. Tudo vai depender da criatividade do atacadista e receptividade do varejista, que deve sempre manter o foco em agradar seu cliente final”, completa o presidente do Sistema FECOMÉRCIO/SESC/SENAC-PB, Marconi Medeiros.

O vice-presidente da ABRAS, Márcio Milan, participou da cerimônia de abertura do evento, representando o presidente da entidade, Fernando Yamada, e na oportunidade falou do significado da Consuper para os empresários do setor. “O dia a dia do supermercadista é muito pesado, com muita cobrança. A Consuper é um momento onde varejistas e fornecedores estão em local neutro, muito mais propício a oportunidades de negócios e de crescimento”.

Milan também destacou as expectativas de vendas da ABRAS. “Nós estamos trabalhando esse final de ano para termos um empate técnico em relação ao ano anterior. Eu diria que 2015

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Capacitação

reserva um desafio maior que os anos anteriores, mas acho que há muitas oportunidades que os supermercadistas e a indústria precisam aproveitar.

Oportunidades que sempre existiram, mas não estavam sendo aproveitadas porque o mercado estava bom”, conclui.

Já o secretário de Turismo e Desenvolvimento Econômico da Paraíba, Laplace Guedes, fortalece a importância de indústrias e os supermercadistas continuarem a investir no Estado. “A Convenção cumpre um papel importante como elo entre varejistas, atacadistas e indústria, para realização de negócios e relacionamento. Com uma expectativa de 50 bilhões de reais em negócios gerados, o Estado vai propor incentivo e propiciar a geração de renda e emprego, através de programas de benefícios para a categoria”, afirma.

capacitar cada vez mais as equipes, implementar inovações e trabalhar mais a fidelização do cliente”, acrescentou, Fred Castro, diretor da B & A Comercial.

Do Ceará, a comitiva de empresários participou da Convenção e apresentou suas marcas e produtos para o varejista paraibano e estados vizinhos. O momento de negócios enriquece e enaltece as marcas cearenses, na atuação de novos ambientes e geração de negócios. “O foco é expandir, levando nossos produtos para fora do Ceará e competir com outras lideranças.

A Convenção mostra que é possível conhecer e apresentar nossos produtos e, assim, surgir novas negociações no decorrer de todo o ano”, afirma Gutemberg Costa, empresário da Frutbiss.

Além da exposição, a Consuper 2015, junto com o Sebrae Paraíba, ofereceu capacitação gratuita aos micro e pequenos empresários do setor de alimentação e bebidas. As clínicas tecnológicas abordaram temas como a eficiência energética (como entender e reduzir a conta de energia da empresa) e o visual merchandising (técnicas de layoutização, precificação e comunicação visual). “Nesta edição, o Sebrae montou um espaço voltado para a capacitação e o conhecimento, com clínicas tecnológicas gratuitas para melhorar o dia a dia das equipes operacionais. A Arena do conhecimento teve um miniauditório com capacidade para 30 pessoas por palestra”, ressaltou a analista técnica do Sebrae Paraíba, Alessandra Travassos.

A Consuper, realizada na Paraíba há onze anos, é apontada por especialistas e representantes do segmento como uma das mais importantes do Norte/Nordeste, contabilizando, a cada nova edição, números cada vez mais positivos, sendo a grande oportunidade dos varejistas nordestinos de realizar networking, trocar ideias com os profissionais da área, fechar negócios e grandes parcerias.

A gestão dos empreendimentos em tempos de crise foi debatida por especialistas, apontando saídas para manter o ramo supermercadista competitivo no mercado. “O importante é acreditar que essa fase vai passar e o preparo começa agora. Precisamos estar prontos e proativos.

Nós empresários vamos precisar FEVEREIRO/MARÇO 2016 « www.portalredebrasil.com.br | 97

ANO 9. Nº 36 - FEVEREIRO/MARÇO 2016 - www.portalredebrasil.com.br

PIAUÍ

CAPA

Microempresas representam

85% do segmento varejista no Piauí

O

empreendedorismo, o trabalho por conta própria, a capacidade de gerar o próprio negócio e recursos têm se destacado nos últimos tempos entre os jovens.

Dados da Secretaria Estadual do Trabalho apontam que o comércio varejista de moda atrai cada vez mais cedo pessoas e as microempresas representam 85% do setor no Piauí. São aproximadamente 328 empreendimentos somente para este segmento no estado.

O fascínio pelo universo da moda começou cedo na vida da empresária Caroline Venâncio. Aos nove anos ela já vendia roupas que a mãe costurava em Água Branca. Ao vir morar em Teresina continuou a vender os produtos para as amigas, até que não conseguiu mais atender tantas encomendas e decidiu abrir a própria loja. “Cerca de 80% da produção é minha.

Eu viajo muito para ver tendências, fazer cursos, trago tecidos, aviamentos e tudo é feito aqui”, destacou.

é um espaço onde é lançada a coleção, referente às tendências de fora e é nossa proposta acelerar esse processo”, destacou.

Há um ano com negócio próprio, quem toma conta das finanças da loja de Caroline é sócio e marido da empresária, que deixou o emprego para se dedicar somente ao empreendimento. “A nossa meta é mudar para um lugar mais amplo, confortável, para que o cliente fique mais a vontade e seguro. Nós estamos conseguindo caminhar para essa nova aquisição”, revelou o empresário Carlos Alexandrino.

O interesse pelo comércio varejista só cresce e quem pretende abrir o negócio no setor tem a oportunidade de participar de um programa próprio do Sebrae. O programa oferece cursos, palestras, consultorias e oficinas. A taxa é simbólia e atualmente tem uma turma com 30 pessoas, todos jovens e a maioria mulheres.

Micaela Brito, de apenas 18 anos, também aposta na loja de roupas e acessórios que mantém em parceria com a irmã mais velha. A jovem empresária declara fazer o que gosta, ganhando dinheiro e colocando em prática o que aprende na faculdade de publicidade e marketing. “Aqui

Para se manter no mercado competitivo e com tendência que muda com frequência, a coordenadora de treinamento do Sebrae Valcledes Moura destaca que é preciso levar em consideração algumas dicas como: investir em capacitação, manter a loja com novidades, vitrine bonita e iluminada, funcionário simpático para fidelizar o cliente.

CONSELHO DO EMPREGO

Teresina ganhará

o primeiro Conselho do Emprego do Piauí

A

cidade de Teresina será a primeira no Estado do Piauí a possuir um Conselho do Emprego para viabilizar a criação do Sine municipal na capital. Para discutir sobre este assunto, o Secretário municipal de Desenvolvimento Econômico e Turismo (Semdec), Fábio Nery, reuni-se com o secretário estadual do Trabalho e Empreendedorismo, Gessivaldo Isaías, no prédio da Setre.

A audiência entre os dois gestores teve como pauta a homologação do regimento interno do Conselho Municipal do Emprego de Teresina (COMET). “Com a homologação do conselho

estadual, o nosso poderá existir institucionalmente”, disse o secretário Fábio Nery explicando os próximos passos.

“Após o Conselho do Estado homologar, aí sim estaremos habilitado a criar nosso Sine, onde poderemos tirar carteiras de trabalho, ofertar empregos e qualificar mão de obra”, explicou o gestor municipal.

Solicito à demanda do município, o secretario Gessivaldo elogiou a iniciativa da Prefeitura de Teresina, através da Semdec, por estar sendo o primeiro município do Piauí a ter o seu conselho do emprego.

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“Essa iniciativa é de grande importância, porque vai servir de exemplo para os outros grandes municípios do nosso estado. E nós estamos aqui para apoiar e dá o suporte necessário”, disse.

Toda e qualquer cidade acima de 100 mil habitantes tem o direito de criar o seu conselho de emprego para facilitar a entrada dos seus cidadão ao mercado de trabalho, através dos incentivos estaduais e federais. A reunião também contou com a participação do conselheiro do Conselho Estadual do Emprego, Kássio Lages, que auxiliou no entendimento de ambas as partes.

CONSELHO DO EMPREGO

Piauienses foram destaque na final do Desafio Universitário Empreendedor

às Micro e Pequenas Empresas, Sebrae Nacional; da Natura, da Endeavor, do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio, MDIC; e da 4Legal, empresa de consultoria em ideias de negócios. Participaram da final 108 estudantes de todo o país. O primeiro lugar ficou com a equipe do Distrito Federal, e na segunda colocação ficaram alunos do Estado de Pernambuco.

O

s quatro estudantes piauienses que participaram do Desafio Universitário Empreendedor conquistaram o terceiro lugar geral na competição.

A grande final aconteceu em Brasília. Os universitários que representaram o Piauí foram: Caio Araújo Damasceno, Mayra Laís de Holanda Martins, Alberone Rodrigues do Nascimento e Paula Sabrina Soares Lustosa, todos da Universidade Federal do Piauí, UFPI. Na final, os estudantes piauienses apresentaram como ideia uma prótese robótica de baixo custo, feita por impressão 3D. Eles ganharam troféus, tablets e uma viagem para conhecer um centro de empreendedorismo. A estudante Paula Sabrina destaca que participar

O DESAFIO do Desafio foi importante para adquirir novos conhecimentos na área de empreendedorismo e negócios.

“Durante a final, tivemos quatro dias de intenso aprendizado. Pudemos conhecer como funcionam as ferramentas de modelagem de negócios e aprendemos sobre mercado, finanças e liderança. Também tivemos a possibilidade de vivenciar o passo a passo para a concretização de um negócio”, comenta Paula.

Ainda segundo a estudante, os integrantes da equipe já estão em busca de parcerias para que a ideia da prótese seja viabilizada e possa se transformar em um negócio rentável. As equipes vencedoras apresentaram suas ideias a uma banca de jurados formada por representantes do Serviço de Apoio

O Desafio Universitário Empreendedor é uma competição entre estudantes por meio da internet. São jogos gratuitos em ambiente virtual, cursos “ muitos deles sem custos“, disciplina que ensina conceitos de empreendedorismo dentro da universidade e bate-papo com especialistas, que repassam dicas de marketing, fluxo de caixa, recursos humanos, liderança e diversos outros assuntos relacionados ao universo empresarial.

A plataforma utiliza um software de gerenciamento que, durante a competição, afere a pontuação de cada participante, gerando um ranking de jogos, um ranking histórico e um ranking do ciclo. Os resultados de cada um dos alunos são comparados com os dos demais participantes.

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EMPREENDEDORISMO

Cerca de oito mil pessoas

visitaram a Feira do Empreendedorismo de Parnaíba

A

primeira edição da Feira do Empreendedorismo de Parnaíba foi sucesso.

Cerca de oito mil pessoas visitaram o evento, que aconteceu de 27 a 30 de outubro, no Estádio Verdinho, no litoral piauiense.

A programação da feira incluiu mais de 70 capacitações, entre palestras e oficinas, com os melhores profissionais do cenário empreendedor local e nacional.

Os palestrantes nacionais que abrilhantaram o evento foram Gustavo Cerbasi, Gil Giardelli, Bel Pesce, Walter Rodrigues e Raimundo Martins.

• O evento superou todas as expectativas. Ficamos muito satisfeitos com o retorno do público. Eram pessoas ávidas por

conhecimento, buscando informações para abrir ou melhorar uma empresa. Plantamos aqui uma semente que, com certeza, dará bons frutos”, afirma o diretor superintendente do Sebrae no Piauí, Mário Lacerda.

As palestras e oficinas aconteceram nas Arenas do Conhecimento, onde também funcionou a Livraria Sebrae, com a comercialização de publicações sobre diversos assuntos do universo empresarial; e o Cine Sebrae com a exibição de filmes que abordavam temáticas do empreendedorismo.

Nas Arenas de Oportunidades, os visitantes da feira puderam conhecer empresas de Máquinas e Equipamentos; de Representação e de Venda Porta a Porta; de Franquias e também

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de Negócios e Soluções Digitais.

• A feira foi excelente. Garantimos visibilidade para a empresa.

Conseguimos fechar contratos e plantamos sementes para parcerias futuras. Apresentamos um software para restaurantes, mas já estamos pensando em desenvolver soluções para outros segmentos. O certo é que não quero perder mais nenhum evento dessa natureza. Além de divulgar a marca, ganhamos também mais credibilidade, pois o público enxerga que estamos avançando no mercado”, declara Valeska Menezes, da Lev Soft, empresa de soluções digitais.

As melhores oportunidades nos segmentos da piscicultura, apicultura, horticultura, fruticultura, bovinocultura e ovinocaprinocultura puderam ser

conferidas na Arena do Agronegócio, onde também estavam presentes consultores do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, Senar, para esclarecer sobre o Cadastro Ambiental Rural, CAR, que será obrigatório para todos os empreendimentos rurais a partir de maio do próximo ano.

Na Arena de Comércio e Serviços, estava o Restaurante da Eugênia, que foi bastante visitado durante todo o evento. Nesse espaço estavam demonstrados todos os processos para o sucesso de um meio de alimentação, desde a gestão do alimento e gestão da operação até a gestão dos resultados.

estavam Fábrica de Casquinha de Sorvete, Fábrica de Produtos de Chocolate, Fábrica de Adesivos Plásticos, Indústria de Reaproveitamento de Resíduos, Fábrica de Doces e Geleias, Padaria, entre outras tantas idéias para quem quer empreender.

• O interesse pela corrida de startups surpreendeu. O edital permitia a inscrição de projetos de todo o Estado, mas a maioria das idéias apresentadas foram da região de Parnaíba. Os jovens mostraram que é grande a vontade de fazer acontecer. E as idéias são realmente consistentes. A partir de agora, começa-

remos a trabalhar esses projetos para que saiam do papel e possam ganhar o mercado”, afirma o gestor do Projeto Fortalecimento do Polo de Tecnologia da Informação do Sebrae no Piauí, Samuel Melo.

A Feira do Empreendedorismo de Parnaíba foi uma realização do Sebrae no Piauí com o apoio da Federação das Indústrias do Estado do Piauí, Fiepi; Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado do Piauí, Fecomércio; Federação da Agricultura do Estado do Piauí, Faepi; Senar e Prefeitura Municipal de Parnaíba.

• Mostramos um restaurante modelo, com todas as etapas que devem ser seguidas para garantir o alimento seguro, a gestão eficaz e a sustentabilidades dos meios de alimentação.

A idéia era que os empresários e empreendedores conseguissem entender que tudo ocorre em cadeia e que são vários os passos a serem seguidos”, comenta a bióloga e consultora do Sebrae, Adriana Lara.

Oficinas vivas de artesanato e ações desenvolvidas pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, Sebrae no Piauí, junto a empresários e empreendedores dos segmentos de turismo e saúde, também foram destaque na Arena de Comércio e Serviços.

Dezenas de ideias de negócios foram apresentadas na Arena da Indústria. Entre as oportunidades de investimento destacadas FEVEREIRO/MARÇO 2016 « www.portalredebrasil.com.br | 103