02-10 Februar-Ausgabe Reise-Inspirationen. Titelthema: USA - Florida by Tourism Unlimited e.P.

Entdecken - Erleben - Genießen

REISE-INSPIRATIONEN

Februar 2010 Reisemagazin 02. Jahrgang 5 x Reiseführer Florida gewinnen mit

In dieser Ausgabe: Titelthema: Florida

Bildreportage Florida Florida – Freilichtmuseum für Leuchttürme Florida: Besuch beim Vogelflüsterer

Jenseits der Sterne – Hotels der besonderen Art Umaid Bhawan Palace, Jodhpur/Indiien Argos in Cappadocia, Üchisar, Türkei

Gewinnspiel

5 Reiseführer Florida von Dorling Kindersley zu gewinnen

Mein Mallorca

Schlemmerviertel Santa Catalina

Unbekannte Helden

Birger Ajax, Schweden

Nahziel: Griechenland

Chios: Insel mit süßem Geheimnis

Fit im Urlaub Cryotherapie

Städteziel: London – Covent Garden Market Gestern frische Kräuter, heute Kunst, Klamauk & kulinarische Genüsse

UNESCO Weltnaturerbe Grand Canyon

Kleine Fluchten: Lürzer Ferien Skiklamotten aus dem Freudenhaus und Skilaufen bei Frau Holle gelernt

Servicethema:

Digitale Reisefotografie, Teil 2

Florida Partymeile, Strandparadies – und Freilichtmuseum für Leuchttürme

Inhaltsverzeichnis

Thema In eigener Sache

Seite 3

Viele könnten Helden sein – so wenige sind es...

Liebe Leserinnen & Leser,

Titelthema: Florida Bildreportage: Mehr als Sonne, Strand & Sport Florida: Freilichtmuseum für Leuchttürme

Besuch beim Vogelflüsterer

Das Buch zum Urlaub – Florida

Das besondere Buch: Digitale Fotopraxis – Rezepte für bessere Bilder

Südafrika im Jahr der WM: Aktivitäten an den spielfreien Tagen – die Vorrunde

Jenseits der Sterne – Hotels der besonderen Art Umaid Bhawan Palace, Jodhpur/Rajasthan, Indien

Argos in Cappadocia, Üchisar, Türkei

(Elektronische) Reisebegleiter

k! Unbekannte Helden: Birger Ajax, Schweden Rubri Neue Gewinnspiel: 5 Reiseführer Florida von Dorling Kindersley zu gewinnen

Wir werden also in loser Folge, wann immer uns ein Held über den Weg läuft, von ihm/ihr/ihnen erzählen und hoffen, dass Ihnen diese Lebensentwürfe genauso viel Bewunderung abringen, wie uns. In dieser Ausgabe entführen wir Sie ins sonnige Florida und eiskalte Obertauern. Und geleiten Sie durch die Abgeschiedenheit von Chios und das umtriebige London.

Wärme, Kälte, Umtriebigkeit, Ruhe und eine Heldengeschichte, ich bin sicher, da ist für Sie etwas dabei.

Lassen Sie sich inspirieren!

Mein Mallorca: Schlemmerviertel Santa Catalina

Nahziel: Griechenland/Chios

Fit im Urlaub: Cryotherapie

Städteziel: London – Covent Garden Market

UNESCO Weltkulturerbe: Der Grand Canyon

Kleine Fluchten: Lürzer Ferien

Servicethema: Digitale Reisefotografie, Teil 2

Kolumne & Vorschau

Impressum & Bildnachweis

Titelbild: South Beach, Miami/© Visit Florida

per Wikipedia-Definition ist ein Held jemand, der seine körperlichen Fähigkeiten, also Kraft, Schnelligkeit, Ausdauer, aber eben auch seine geistigen, wie Mut, Aufopferungsbereitschaft, Einsatzbereitschaft für Ideale oder Mitmenschen einsetzt. Und ich füge hinzu: ...und es jemanden gibt, der darüber berichtet!

Herzlichst, Ihr

Inhaltsverzeichnis & Editorial

In eigener Sache – Wegweiser durch‘s Reisemagazin & Reisemagazinportal Mit Reise-Inspirationen wird die Suche nach und Vorbereitung auf das nächste Reiseziel zum Kinderspiel. Im Magazin gibt es reichlich Anregungen. In den Infoboxen finden Sie erste Informationen. Ist dort ein Begriff rot & unterstrichen, klicken Sie ihn einfach an, wenn Sie mit dem Internet verbunden sind. Sie werden direkt auf die passende Webseite geleitet.

Internet-Links im Reisemagazin: PDF-Magazin

Links in den Infoboxen oder im Text verbinden direkt mit der Webseite

Informationen auf dem Reisemagazinportal: Stöbern Sie in unserem Reiseliteratur-Shop! Zu jeder Magazinausgabe gibt es passende Buch- und DVD-Tipps, Reiseführer nach Ländern sortiert, Hotelführer, Reisegepäck und -zubehör sowie Outdoor-Ausrüstungen

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Reiselite

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Wichtige Informationen für die Reiseplanung und -vorbereitung. Diese finden Sie in den Reisezielen gekennzeichnet als „Unter der Lupe“

Reiseziele

Top-Reiseinformationen zum Herunterladen: Infos für‘s Filofax

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utel Kompakte Reisefakten für die Planung und vor Ort: 1. Wählen Sie Ihr gewünschtes Format Die Reisezielfakten beinhalten Informationen über Klima, beste Reisezeit, Ankunft & Einreise, Hoteltipps, etc. Die Infos für Ihr Filofax beinhalten Informationen in kompakter Form Der Vordruck im EC-Kartenformat für den Geldbeutel beinhaltet wichtigste Telefonnummern und Infos für unterwegs. 2. Laden Sie das entsprechende PDF aus unserem Archiv herunter. Einige Artikel im Reisemagazin verlinken ebenfalls direkt auf die nützlichen Informationen.

In eigener Sache

Florida Mehr als Sonne, Strand & Sport [Text: Judith Hoppe]

Florida, auch als „Sunshine State“ bekannt, hat weit mehr als schöne Strände und Sonnenschein zu bieten. Von Sumpflandschaften über extravagante Villen und Häuser im Zuckerbäckerstil bis hin zu den Zeugen der spanischen Kolonialzeit und nicht zuletzt den Vergnügungsparks gibt es viel zu entdecken und zu erleben. 4

Titelthema

Ocean Drive, Miami – Party- und Flaniermeile

Miami Nice genießen Lange Zeit war die „Amerikanische Riviera“ in Verruf geraten. Als Drehscheibe zu Südamerika machten in den achtziger Jahre Drogenkriege und eine hohe Kriminalitätsrate der Stadt zu schaffen, gefolgt von Angriffen auf Urlauber zu Beginn der neunziger Jahre. Im Verhältnis zu der hohen Anzahl der Besucher fielen diese jedoch vergleichsweise gering aus und die Polizei reagierte rasch mit zusätzlichen Sicherheitsmaßnahmen. Die Kriminalität gegenüber Besuchern ging zurück.

Miami, South Beach 5

Die in den dreißiger Jahren erbauten Art Déco Gebäude, für die das Stadtviertel South Beach weltberühmt ist, wurden aufwändig restauriert und verhalfen der Stadt zu einem neuen Boom wie auch Image. Die größte Ansammlung von Art Déco Gebäuden weltweit lockt jedes Jahr zahlreiche Besucher in die Stadt, viele der Gebäude sind zu kleinen, individuellen Hotels umgebaut worden, von denen aus man sich prima ins Getümmel am Ocean Drive stürzen kann. Angesagte Clubs und hervorragende Restaurants sowie der deutlich spürbare Einfluss Lateinamerikas auf Kultur und Gastronomie tun ihr Übriges, um der Stadt ihr einzigartiges Flair zu verleihen. Titelthema: Florida – Mehr als Sonne, Strand & Sport

Airboat fahren macht Spaß

Everglades erleben Das weltweit einzigartige Ökosystem der Everglades schützt auf einer Fläche von gut 6.000 Quadratkilometern die beeindruckende Marschlandschaft im Süden Floridas, die seit 1979 zum UNESCO Weltnaturerbe zählt. Hier lieben die heute einzigen wild lebenden Flamingos in den USA sowie eine Reihe anderer seltener Vögel und Tiere. Darunter Schwarzbären, Alligatoren und der Florida Panther. Nicht zu vergessen die Millionen von Mücken, die den Besuchern, die die Everglades auf den Fußwegen erkunden wollen, das Leben zur Hölle machen! Aber man kann auch viel Spass haben hier. Beim sogenannten „Slough Slogging“ geht es mit einem Ranger ab in den wilden Sumpf. Die nassen Füße lohnen sich! Etwas geschützter geht die Fahrt mit den „Airboats“ von statten. Und immer schön nach den Alligatoren Ausschau halten! Die Everglades werden auch „Fluss aus Gras“ genannt 6

Titelthema: Florida – Mehr als Sonne, Strand & Sport

Die „7-Mile-Bridge“ verbindet verbindet die Inseln der Florida Keys

Duval Street in Key West

Auf den Florida Keys abhängen Die Keys sind mehr als ein schöner Urlaubsort, sie sind ein echtes Lebensgefühl. Am deutlichsten wird dies auf Key West. Hier gehen die Uhren etwas langsamer, die hell gestrichenen Holzhäuser, die sogenannten „Conch-Häuser“ sind schlicht, gemütlich und vielfach mit dekorativen Spielereien aus der viktorianischen Zeit versehen. Durch die Bergung der vor der Küste von Key West auf Grund gelaufenen Schiffe gegen Ende des 18. Jahrhunderts landeten Güter aus aller Welt in der Stadt, darunter auch viele Luxusgüter, die den Bewohnern zu Reichtum verhalfen: In der Zeit wurde Key West zur wohlhabendsten Stadt Floridas. Die einstige Seereäuberstadt ist der südlichste Punkt der USA. Prompt sind die Häuser etwas bonbonfarbener, die Palmen etwas höher und die Cocktails etwas süßer: Eindeutig ist hier schon das Karibikflair zu spüren. Hemingway‘s Lieblingsbar, das „Sloppy Joe‘s“ gibt es immer noch. Allerdings zog es 1935 von seinem ursprünglichen Sitz in der Greene Street um in die Duval Street. 7

Titelthema: Florida – Mehr als Sonne, Strand & Sport

Hemingway Haus

Ernest Hemingway nachspüren Die Florida Keys waren schon früh eine Anlaufstelle für Literaten und Schriftsteller wie Truman Capote, Tennessee Williams und Ernest Hemingway. Letzterer hat viele Spuren in Key West hinterlassen. Sein ehemaliges Wohnhaus ist heute ein Museum und seine Lieblingskneipe „Sloppy Joe’s“ existiert immer noch. Weltberühmt sind mittlerweile auch die rund 60 Katzen, die im Hemingway Museum leben. Einige von ihnen sind Nachfahren von Snowball, der Katze, die Hemingway einst von einem Kapitän geschenkt bekam und die sechs statt der sonst üblichen fünf Zehen an den Vorderpfoten hat. Dadurch erscheinen die Pfoten dieser sogenannten polydaktylen Katzen besonders groß. Alle Katzen im Museum haben übrigens Namen, einige von ihnen von Schauspielern und Schriftstellern. So können Sie mit etwas Glück vielleicht beobachten, wie Charly Chaplin gerade Simone de Beauvoir den Hof macht...

Sechszehige Katzen vor dem Hemingway Haus Titelthema: Florida – Mehr als Sonne, Strand & Sport

Ebenfalls beliebt: Wracktauchen in Florida

Vor der Küste abtauchen Die farbenfrohen Riffe und die beeindruckende Artenvielfalt der Fische im Pennekamp State Reef Park sind ein guter Grund, hier das Tauchen zu erlernen, wenn man nicht bereits Taucher ist. Für Fortgeschrittene halten die Gewässer Floridas spannende Wracks bereit. Hauptattraktion im Süden ist das über 155 Meter lange Spiegel Grove Wrack vor Key Largo, das 2002 als künstliches Riff versenkt wurde. Nachdem im Jahre 1994 eine Handvoll Taucher die Idee hatten in Ihrem Tauchrevier ein ausgemustertes Wrack der US Marine zu versenken, dauerte es noch über acht Jahre, bis aus dem Traum Wirklichkeit wurde. Die Ausmasse sind gigantisch: Beinahe acht Fußballfelder umfasst das Schiff. Im Nordwesten wurde 2006 ein ausrangierter Flugzeugträger, die USS Oriskany, 41 Kilometer südlich von Pensacola in einer Tiefe von 42 bis 68 Metern als weiteres künstliches Riff versenkt. Die Tauchgänge hier sind tief, die Aufbauten beginnen erst bei 31 Metern, das Flugdeck wird erstmalig auf einer Tiefe von 45 Metern erreicht. „The Christ of the Deep“ Statue im John Pennecamp State Reef Park 9

Titelthema: Florida – Mehr als Sonne, Strand & Sport

Nicht nur bei jungen Gästen ist Muschelsammeln beliebt

Muscheln sammeln Zu den beliebten Beschäftigungen von Urlaubern, KIndern und Junggebliebenen gehört in Florida unbedingt das Sammeln von Muscheln an den Stränden. Die schönsten Muscheln finden Sie auf den kleinen, der Küste vorgelagerten Inseln, Sanibel und Captiva auf der Golfseite Floridas. Aber auch an den Stränden von Naples und der nahegelegenen Marco Island finden Sie schöne Objekte. Eine Bitte: Lassen Sie den anderen Besuchern auch noch Muscheln über...

Muscheln – so weit das Auge reicht 10

Titelthema: Florida – Mehr als Sonne, Strand & Sport

Bereit zum Abtauchen – ganz traditionell mit Taucherhelm

Schwämme suchen Nein, hier sind nicht versehentlich die Bilder aus dem Griechenland-Ordner in die Florida-Geschichte hineingerutscht! In Tarpon Springs, an der Westküste Floridas, leben mehr Griechen als irgendwo sonst in den USA. Zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts war Tarpon Springs sogar die Welthauptstadt der Schwammfischerei. Jeder zweite verkaufte Naturschwamm kam aus dem Küstenstädtchen in Florida. Nach einer Periode des Schwammsterbens in den vierziger Jahren haben sich die Bestände wieder erholt – und Schwammtaucher ist wieder ein angesehener und auch gefährlicher Beruf. Im Spongeorama, einer MIschung aus Museum, Kino und Shopping-Komplex, wird die Geschichte der Schwämme erklärt und selbige kann man hier natürlich auch in allen Varianten als Souvenir erwerben. Nach der „Ernte“ werden die Schwämme zuum Trocknen aufgehängt 11

www.spongeorama.com Titelthema: Florida – Mehr als Sonne, Strand & Sport

Florida: Freilichtmuseum f端r Leuchtt端rme

Boca Grande 12

Titelthema

Von Piraten, einstürzenden Turmbauten und amerikanischem Patriotismus Text: Judith Hoppe Früher sagte man scherzhaft über Miami, es sei das größte Altenheim unter freiem Himmel. Heute sind viele der Rentner, die gemütlich auf einer Coach neben ihren Nachbarn in den schmalen Vorgärten ihrer Häusern hockten und dem Treiben auf der Straße zusahen, vom Straßenbild verschwunden.

Ein Freilichtmuseum der etwas anderen Art ist dem Sonnenstaat hingegen bis heute erhalten geblieben, mehr noch, es zieht sich über den ganzen Bundesstaat hinweg. In Florida stehen einige der beeindruckendsten und einzigartigsten Leuchttürme der Welt. Nicht so ganz ein Thema für einen Urlaub meinen Sie? Weit gefehlt!

Abgelöst von der täglich sich über den Ocean Drive windenden Raupe von Cabrios und auf Hochglanz polierten Edelkarossen, die bei den vorbeiflanierenden Models, Party-Queens und Touristen Eindruck schinden möchten.

Vom mit 53 Metern höchsten Leuchtturm, dem Ponce de Leon in der Nähe von Daytona Beach aus dem Jahr 1887, genießen Sie einen fantastischen Ausblick über die Atlantikküste, während Ihnen der Atlantikwind um die Nase weht.

Beeindruckende Architektur 13

Sanibel Island Titelthema: Florida

Der schöne Leuchtturm von Cape St. George ist ein sagenhaftes Beispiel für privates Engagement. Im Jahr 2005, nachdem er unzählige stürmische Nächte unbeschadet überstanden hatte, brach die Küstenlinie unter ihm zusammen und er fiel in den Golf von Mexiko! Freiwillige Helfer, die ihren geliebten Leuchtturm wiederhaben wollten, sammelten tausende der Originalfragmente am Strand ein, um den Turm wieder aufzubauen. Das restaurierte Ergebnis ist fast schöner als je zuvor. Amerikas älteste Stadt, St. Augustine an der Ostküste, können Sie vom Leuchtturm aus in aller Ruhe und Beschaulichkeit von oben betrachten. Wenn Sie abergläubisch sind, verlassen Sie den Turm unbedingt vor Sonnenuntergang, im am Fuße gelegenen Leuchtturmwärterhäuschen soll es nämlich spuken... Key West Lighthouse

Im Cape Florida State Park befindet sich neben dem Leuchtturm ein kleines Museum mit einem noch kleineren Theater, das die Geschichte der Türme vermittelt.

Cape Florida auf Key Biscayne

Der „letzte Leuchtturm“ Floridas steht in Key West. Nachdem Sie sich die 88 Stufen hochgequält haben, werden Sie mit einem herrlichen Rundumblick belohnt. Die alte Linse des Lichtes, das 40 Kilometer weit über das Meer strahlte und den Seeleuten den Weg um die gefährlichen Klippen wies, gewährt Ihnen den Durchblick. Doch lassen Sie lieber den Blick in die Ferne schweifen, träumen Sie von versunkenen Schiffen, stürmischen Nächten und wilden Piraten. Wenn Sie dann wieder auf dem Boden sind und die Sonne auf Ihrer Haut spüren, werden Sie die Gemütlichkeit und Ruhe von Key West um so mehr zu schätzen wissen. St. Augustine Leuchttürme Florida Lighthouse Association www.floridalighthouses.org Ponce de Leon Inlet Lighthouse 4931 S. Peninsula Dr. Ponce Inlet, FL 32127 386-761-1821 www.ponceinlet.org St. George Lighthouse Association 201 Bradford Street St. George Island, FL 32328 www.stgeorgelight.org St. Augustine Lighthouse & Museum 81 Lighthouse Ave. St. Augustine, FL 32080 www.staugustinelighthouse.com

Infobox

Bill Bags Cape Florida State Park 1200 S. Crandon Boulevard Key Biscayne, FL 33149 www.floridastateparks.org/capeflorida Lighthouse Museum Key West 938 Whitehead Street Key West, FL 33040 www.kwahs.com Weiterführende Infos & Links: Auf dem Reisemagazinportal Reiseziele – Florida. Klick. Zum Ausdrucken & Mitnehmen Florida Länderprofil (PDF). Klick. Florida für‘s Filofax. Klick. Florida für den Geldbeutel. Klick.

Titelthema: Florida

Florida: Besuch beim Vogelfl端sterer

Schlangenhalsvogel 15

Titelthema

Eine private Initiative in Indian Shores bietet Vogelfreunden unvergleichliche Eindrücke Text: Karsten-Thilo Raab Wer behauptet, der Mann habe einen Vogel, hat gar nicht mal Unrecht. Genauer genommen sind es Hunderte. Und diese machen mit Nachdruck auf sich aufmerksam. Das Zwitschern und Piepsen will nicht verstummen. Im Gegenteil: Wenn Ralph Heath mit einem Plastikeimer bewaffnet zum Strand von Indian Shores an der Westküste Florida schreitet, steigert sich das Geräusch in ohrenbetäubenden Lärm. In Sekundenschnelle umzingeln Hunderte von Pelikanen den stämmigen Mann mit dem graumelierten Haar, dem leichten Bauchansatz und den schwarzen Neoprenschuhen. Denn in seinem Eimer hat der 61-Jährige Sardinen, Heringe und andere Fische als kleine Häppchen für die versammelte Vogelschar. „Wir sind die einzige kostenlose Touristenattraktion in Florida“, lacht Ralph Heath mit Blick auf sein Lebenswerk. Heath ist so etwas wie ein Vogelflüsterer. Ein kleiner Mann mit großem Herz für die gefiederten Zeitgenossen. Eigentlich wollte er Arzt werden. Doch dann kam der 3. Dezember 1971, ein Tag, der seine Lebensplanung auf den Kopf stellen und sein Leben nachhaltig verändern sollte. An jenem Tage fuhr der Medizinstudent in seinem Auto den Gulf Boulevard in Redington Beach entlang, als er am Straßenrand einen verletzten Kormoran liegen sah. Kurz entschlossen nahm sich Heath des bemitleidenswerten Vogels an und päppelte Maynard, wie er sein „Findelkind“ taufte, 16

nach und nach wieder auf. Schnell verbreitete sich auf der Pinellas Halbinsel rund um St. Petersburg die Kunde, dass sich dort jemand liebevoll um kranke und verletzte Vögel kümmern würde. Plötzlich standen wildfremde Menschen vor Heaths Tür, um hilfsbedürftige Vögel in seine Obhut zu übergeben. Und so eröffnete Ralph Heath wenig später auf dem elterlichen Grundstück in bester Strandlage von Indian Shores die private Vogelklinik Suncoast Seabird Sanctuary. Mittlerweile ist die karitative Einrichtung zu einer Hilfsorganisation für Vögel angewachsen, die heute einen Umsatz von einer Million Dollar pro Jahr stemmt und 25 fest angestellte Mitarbeiter beschäftigt. Seit den 1970er Jahren haben Ralph Heath und seine Helfer zusammen mit vielen Freiwilligen mehr als 200.000 kranken und verletzten Vögeln geholfen. Und täglich kommen 20 bis 30 gefiederte Patienten hinzu. Sie alle haben meist körperliche Gebrechen, die sie sich bei Unfällen zugezogen haben.

sunken. Gleichzeitig stieg der Preis für ein Pfund Fisch von 19 Cent auf über einen Dollar. Und die Vogelklinik benötigt pro Tag allein über 500 Pfund Fisch.

wieder verlassen, sie wären in freier Wildbahn nicht überlebensfähig. Über 500 solcher Dauergäste gibt es in der Vogelklinik.

„Es ist verdammt schwer, den Betrieb mit Fünf- und Zehn-Dollar-Spenden aufrecht zu halten“, sagt Ralph Heath. Doch trotz aller Sorgen gibt die beachtliche Bilanz des Suncoast Seabird Sanctuary dem Energiebündel Heath tägliche neue Kraft: Bis zu 10.000 Vögel werden jährlich aufgenommen, mehr als 80 Prozent von ihnen können schon nach wenigen Wochen wieder in die Freiheit flattern. Andere, meist stark verkrüppelte Vögel, werden das Areal nie

„Zunächst waren die meisten permanent geschädigten Vögel froh, ihr Leben zu haben. Nachdem sie sich an die Gefangenschaft gewöhnt hatten, war es interessant zu beobachten, dass sie schnell entdeckten, dass das Leben noch mehr zu bieten hat“, freut sich Ralph Heath und ergänzt, dass in der Vogelklinik schon mehr als 1.000 Baby-Pelikane zur Welt gekommen sind. Da ist Patty, ein brauner Pelikan mit nur einem Flügel, der schon vor 30 Jahren

Fast so etwas wie ein Wahrzeichen Floridas: Der Flamingo

Patienten ohne Krankenversicherung „Vögel haben leider keine Krankenversicherung“, flachst Ralph Heath, dem die enormen Kosten Sorgen bereiten, zumal das nötige Geld allein durch Spenden aufgebracht wird. Seit den Terroranschlägen vom 9. September 2001 in New York und Washington ist das Aufkommen stark geTitelthema: Florida

in Indian Shores Zuflucht gefunden hat. Da sind seine Artgenossen Roman und Ginger. Beide haben nur ein Auge, während Cindy und Jeffrey jeweils ein Fuß fehlt. „Es gibt wohl kaum eine Verletzung, die wir noch nicht gesehen haben“, stellt sich Ralph Heath mit seinem Team täglich neuen Herausforderungen – Überraschungen garantiert. Neuzugänge aus dem ganzen Land Etwa, als eine reiche Amerikanerin in North Carolina eine verletzte Seeschwalbe gefunden hat. Kurzerhand charterte die Millionärin ein Privatflugzeug. Und plötzlich stand ein Pilot mit der Seeschwalbe in einem Käfig in der Hand vor Ralph Heath und sagte: „Hier ist Ihr Vogel!“

Infobox Suncoast Seabird Sanctuary Der Eintritt ist frei, um Spenden wird gebeten. Geöffnet ist die Vogelklinik täglich von 9 Uhr bis Sonnenuntergang. Die Region St. Petersburg und Clearwater, zu der auch Indian Shores gehört, liegt an der Westküste Floridas auf der Halbinsel Pinellas County und grenzt im Osten an die Tampa Bay und im Westen an den Golf von Mexiko. Adresse: 18328 Gulf Boulevard Indian Shores Florida 33785 Tel.: +1-727-391-6211 www.seabirdsanctuary.com

Längst hat sich in den gesamten USA herumgesprochen, dass das Suncoast Seabird Sanctuary keine Tiere abweist. Und so hält sich in Florida hartnäckig das Gerücht, dass sich verletzte Vögel sogar selbst auf den Weg nach Indian Shores machen. Auf jeden Fall aber begrüßt die Vogelklinik jährlich mehr als 100.000 nicht gefiederte Besucher aus aller Welt. Kein Wunder, denn trotz der teilweise bemitleidenswerten Geschöpfe ist es ein überaus spannendes Erlebnis, dem Vogelflüsterer bei der Arbeit über die Schulter zu schauen. Und spätestens beim Fütterungsritual am Strand gewinnt ein jeder unvergessliche Eindrücke von der etwas anderen Attraktion Floridas.

Titelthema: Florida

Das Buch zum Urlaub – Florida Zu Florida gibt es eine gute Auswahl an passenden Reiseführern. Wollen Sie den „Sunshine-State“ auf eigene Faust bereisen oder primär einen Strandurlaub verbringen und nur für gelegentliche Ausflüge ihr Urlaubsdomizil verlassen? Für jeden Geschmack gibt es das passende Buch! Wenn Sie mehrere Tage in Miami unterwegs sind, sollten Sie unbedingt einen eigenen Reiseführer für diese quirlige und lebenslustige Stadt im Gepäck haben! Florida Keys, ebenso Cape Canaveral und die Atlantikküste, die Traumstrände im Panhandle und die südliche Golfküste • Großes Sonderkapitel Orlando mit Schwerpunkt Disney World, aber auch allen anderen empfehlenswerten Vergnügungsparks • Abstecher nach New Orleans mit Anfahrt vom Florida Panhandle an der Alabamaund Mississippiküste entlang • Alles Wissenswerte zu Geografie und Klima, National und State Parks, Flora und Fauna, Kunst, Kultur, Geschichte und Gegenwart • Essays und Themenkästen rund ums Reiseerlebnis Florida

Florida – von Key West bis New Orleans Der Reiseführer Florida aus dem KnowHow-Verlag ist der richtige Begleiter für alle, die ihre Reise nach Florida individuell gestalten und den Sonnenstaat auf eigene Faust erleben wollen: • Alle touristisch sinnvollen Reiserouten durch ganz Florida zu populären und vielen weniger bekannten Zielen und Sehenswürdigkeiten • Ausführlich beschrieben sind Miami, Miami Beach, die Everglades und die 18

Der reisepraktische Teil enthält viele detaillierte Florida-Tipps und Hinweise: • Zahlreiche Unterkunftsempfehlungen • Die schönsten Campingplätze und jede Menge Campinghinweise entlang aller beschriebenen Reiserouten • Ausführliche Ortsbeschreibungen mit vielen Restauranthinweisen • Zahlreiche – bei Anruf vor Ort gebührenfreie Telefonnummern für Unterkünfte, Besucherinfos, Campingreservierung und anderes mehr. • Literaturhinweise und Veranstaltungskalender Autor: Dr. Hans Grundmann Verlag: Reise Know-How Verlag Auflage: 4. Auflage, (1. Juli 2009)

ISBN: 978-3-89662-256-3 Preis: 19,90 € (D), 20,50 € (A), 33,90 CHF Bezug über www.amazon.de Bezug über www.buch.de inklusive Meilengutschrift Miles & More Lonely Planet Reiseführer Florida Walt Disney hatte recht: In Florida erwacht die Phantasie zum Leben. Die Wahnsinnslandschaften lassen verrückte Ideen entstehen: Als spanische Forschungsreisende Seekühe entdeckten, glaubten sie, es seien Meerjungfrauen. Ponce de León sah eine kristallklare Quelle und glaubte, sie sei ein Jungbrunnen. Bauunternehmer sahen ein Sumpfgebiet und verkauften es als Paradies – doch selbst wenn es eines ist, hat sich dort auch der Teufel eingekauft. In seiner Geschichte hat Florida die Menschen ebenso zu Wahnsinns- oder Mordtaten inspiriert wie die phantastischen Vorstellungen von einem magischen Königreich, in dem alle Träume in Erfüllung gehen können. Autor: Jeff Campbell u.a. Verlag: Lonely Planet Auflage: 1. Auflage, Juli 2009 ISBN: 978-3829716475 Preis: 22,95 € Bezug über www.amazon.de Bezug über www.buch.de inklusive Meilengutschrift Miles & More Das Buch zum Urlaub – Florida

Bezug über www.amazon.de Bezug über www.buch.de inklusive Meilengutschrift Miles & More Wallpaper* City Guide Miami Handlicher innovativer Reisebegleiter mit kurzen, prägnanten Tipps zu den Themen Besichtigen, Schlafen, Essen, Trinken, Einkaufen und Spazierengehen. Klasse: Die Kompakt-Tipps für die „Stadt in 24 Stunden“ sowie der Architekturteil, der in jedem Wallpaper besondere Gebäude hervorhebt. • Gut ausgesuchte Informationen für den anspruchsvollen Reisenden, der das Beste erleben will, was eine Stadt zu bieten hat • Ultimative Tipps für Design-, Kunst- und Architekturbegeisterte sowie exklusive

Empfehlungen, wo man am besten schlafen, essen, trinken, einkaufen, Sport treiben und entspannen kann – natürlich ausgewählt nach den strengen Kriterien der stilbewussten Experten vom Wallpaper* Magazin • Ideal für Tages- und Geschäftsreisen • Durch das Taschenformat bequem in der Handhabung – mit dem diskreten Einband fühlt man sich nie als Tourist

Reisevorbereitung: Gratis-Downloads! Schon gewusst? Auf der Webseite des Reisemagazins finden Sie nützliche Reiseinformationen zur Vorbereitung und für unterwegs. Praktisch zum Herunterladen im PDF-Format: www.reise-inspirationen.de/archiv.html Reiseziel

Baedeker Allianz Reiseführer Florida Fun in the Sun: So viel zu tun – so wenig Zeit: Diesen Stoßseufzer hört man in Florida von Besuchern immer wieder. Zu Recht, denn das Freizeitangebot des Sunshine State ist überwältigend. Unmöglich, alles auf einer Reise zu sehen! Auch sollte man den Urlaub nicht nur am Strand oder in Vergnügungsparks verbringen. Denn Florida ist – natürlich – mehr als Sonne, Sand und Micky Maus... Autor: Jeff Campbell u.a. Verlag: Karl Baedeker Verlag Auflage: 9. Auflage, Juni 2009 ISBN: 978-3829710282 Preis: 22,95 € 19

Autor: Birgit Irgang (Übersetzer) Verlag: Phaidon Auflage: 1. Auflage (April 2008) ISBN: 978-0714858418 Preis: 8,95 € Bezug über www.amazon.de Bezug über www.buch.de inklusive Meilengutschrift Miles & More

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Das Buch zum Urlaub – Florida

Das besondere Buch: Digitale Fotopraxis – Rezepte für bessere Bilder Ein Beitrag zur Reduzierung von Datenmüll [Text: Judith Hoppe] Zu Weihnachten sind zahlreiche Digitalkameras über den Ladentisch gegangen und die glücklichen Neufotografen versuchen nun, mal mit mehr, mal mit weniger Erfolg, selbiger gute Ergebnisse zu entlocken. Die mitdenkende Verwandtschaft hat vielleicht direkt das passende Fotobuch für die Praxis dazugelegt. Dabei hatte sie hoffentlich ein glückliches Händchen und zum Buch von Jacqueline Esen gegriffen. Die Digitale Fotopraxis richtet sich an Einsteiger in die Fotografie und Leute, die schon länger fotografieren, aber nicht so ganz genau wissen, warum die Fotos nicht so werden, wie sie es gerne hätten. Es stellt Wege vor, wie man vom Automatikmodus zu individuelleren Einstellungen

der Kamera kommt. Dazu gibt es Übungsvorschläge, um die Handhabung der Technik in den Griff zu bekommen und natürlich auch jede Menge Gestaltungstipps. Mit Hilfe von vielen Vergleichsbildern zeigt Ihnen die Autorin, wie Sie mit Schärfe, Licht, Blende und Brennweite kreativ werden können. Das Buch führt Sie dabei sicher von den Grundlagen der Bildgestaltung und der Fotografie bis zu fortgeschrittene Techniken, um Ihnen am Ende ausgefallene Fotoprojekte und Bildideen vorzustellen. Fotografieren Sie bewusst, und lernen Sie, mit Licht, Form und Farbe gekonnt umzugehen. Dieses Buch liefert Ihnen die Anleitung, um kreativ zu fotografieren und Ihre ganz persönlichen Bilder zu machen – egal, welches Genre Sie bevorzugen. Nun bedeutet die Lektüre eines guten Ratgebers ja noch nicht automatisch, dass es mit der eigenen Umsetzung so gut klappt, dass man die gleichen Resultate wie im Buch erzielt. Und hier unterscheidet sich die Digitale Fotopraxis deutlich von anderen Ratgebern. Jacqueline Esen kann man nämlich als Fotocoach dazubuchen, wenn aus den PIxeln das Maximale an Tiefen-schärfe oder gelungener Bildkomposition herausgekitzelt werden soll. Für ambitionierte Fotografen, die vielleicht im Sommer in den Biergärten der bayerischen Landeshauptstadt auf Motivjagd gehen wollen, gibt es Präsenzsemi-

• Kreative Bildeffekte erzielen • Architektur fotografieren • Farbe, Form, Perspektive • Hochzeiten fotografieren Autor: Jacqueline Esen Verlag: Galileo Design Auflage: 1. Auflage, August 2009 ISBN: 978-3836212137 Preis: 29,90 € Bezug über www.amazon.de Bezug über www.buch.de inkl. Meilengutschrift Miles & More

nare in München. Nordlichter und Urlaubschon-verplant-Kandidaten können immerhin auf die Online-Fotokurse zurückgreifen.

Termine für Präsenzworkshops: www.betrachtenswert.com Informationen zu den Onlinekursen: www.online-fotokurse.de

Lassen Sie sich inspirieren und entwickeln Sie eine eigene fotografische Handschrift! Aus dem Inhalt • Belichtung verstehen • Schärfe und Unschärfe einsetzen • Fotografisch sehen lernen • Menschen porträtieren • Bilder effektvoll gestalten • Blitzlicht einsetzen • Landschaften in Szene setzen • Blaue Stunde und Nacht • High Key, Low Key, DRI • Auf Reisen fotografieren Das besondere Buch – Digitale Fotopraxis

Südafrika im Jahr der WM Aktivitäten an den spielfreien Tagen – die Vorrunde Nehmen Sie sich etwas Zeit für die Orte, in deren Stadien die deutsche Nationalelf um Siege kämpfen wird. Denn es lohnt sich. Hier ein paar Tipps, wie Sie Zeit zwischen den Spielen nutzen können. Durban: 13.06 2010 Deutschland – Australien Durban ist nicht nur eine der spektakulärsten, sondern auch eine der schönsten Städte Südafrikas und daher auch bei den Einheimischen ein beliebtes Reiseziel. Zu den vielen Attraktionen der Stadt gehört der warme Winter, der vor allem im Juni – wenn der Rest Südafrikas eher kalt und ungemütlich ist – viele Besucher nach Durban lockt. Der Strand Die Winter in Südafrika sind normalerweise kalt und feucht, doch Durban bildet eine Ausnahme: Hier findet man das ganze Jahr hindurch ein Klima, das als das beste des Landes gilt, mit vielen warmen und sonnigen Tagen. Oder möchten Sie lieber einfach nur über die legendäre Beachfront-Promenade bummeln? Der Strand von Durban wurde in der letzten Ausgabe des Reiseführers „Lonely Planet Travel With Children“ unter die zehn weltbesten Orte für Familienferien gewählt …

Cafés und Nachtleben Egal ob Florida Road, Davenport oder Swapo Avenue – auf Durbans Vergnügungsmeilen findet man ein erstklassiges Restaurant neben dem anderen und wirklich für jeden Geschmack das Richtige. Amanzimtoti Im beliebten Seebadeort Amanzimtoti findet man Hotels, Ferienanlagen, Apartments für Selbstversorger und Wohnwagenparks, allesamt in Strandnähe. Nelson Mandela Bay/ Port Elizabeth: 18.06 2010 Deutschland – Serbien

Port Elizabeth ist eine äußerst geschäftige Hafenstadt und zugleich Schwerpunkt der südafrikanischen Autoindustrie. Dennoch muss man von hier aus nur 30 Minuten mit dem Auto fahren, um in einer Fünf-

Sterne-Lodge mitten in der Wildnis übernachten zu können. Ado National Park Etwa 40 Kilometer nördlich des Stadtzentrums gelegen liegt der Ado National Park, der die einzigartige Gelegenheit bietet, die Big Seven, zu sehen, also Büffel, Elefant, Löwe, Leopard, Nashorn sowie Südlicher Glattwal und Weißer Hai. Boardwalk Der Komplex Boardwalk Casino and Entertainment World ist ein eleganter Treffpunkt am Strand von Port Elizabeth mit einer ausgewogenen Mischung von Fachgeschäften, Kunsthandwerksläden, Restaurants und Unterhaltungsmöglichkeiten. Das Kasino ist rund um die Uhr geöffnet. Die großen Strände Die meisten Besucher genießen den Hauptstrand der Stadt, der am Marine Drive gelegen ist und zu den legendären Stränden Humewood Beach, King's Beach, Hobie Beach und Pollock Beach führt. Während eines Spaziergangs entlang der goldenen Strände kann man einer Delfinschule beim Spielen zusehen oder Kormorane bei der Jagd im Indischen Ozean beobachten. Kragga Kamma Game Park Sie sind in Eile, möchten aber eine richtige afrikanische Safari erleben? Besuchen Sie

den Kragga Kamma Game Park, gerade einmal 25 Minuten vom Rathaus der Stadt entfernt. Hier finden Sie herrliche weiße Nashörner, Büffel, Geparden, Giraffen, Zebras, Nyala-, Buntbock- und Lechwe-Antilopen und viele andere Tierarten. Da weder Jagd noch andere Störungen erlaubt sind, können die Besucher den Tieren oft ganz nahe kommen und beeindruckende Fotos schießen. Johannesburg Soccer City: 23.06 2010 Ghana – Deutschland Johannesburg, die „Stadt des Goldes“, ist das wirtschaftliche Zentrum Südafrikas und trägt ungefähr zwölf Prozent zum Brutto-Sozialprodukt des Landes bei. Führung durch Soweto Soweto ist das größte „Township“ in Südafrika, Nelson Mandela und auch Erzbischof Desmond Tutu lebten in der berühmten Vilakazi-Straße. Besuch des Constitution Hill An diesem Ort entstand die erste demokratische Verfassung Südafrikas. Er gehört zu den berühmtesten Orten des Landes und war Schauplatz für zahlreiche Konferenzen und Ereignisse von historischer Bedeutung.

Südafrika im Jahr der WM

Jenseits der Sterne: Hotels der besonderen Art Umaid Bhawan Palace, Jodhpur/Rajasthan, Indien indische Herrscherfamilie den Palast als Privatresidenz und bewohnt auch heute noch einen Flügel. Ihr ist es zu verdanken, dass das Haus weniger wie ein Hotel, sondern mehr wie eine private Residenz geführt wird – auch heute noch.

haber dieser Epoche hierher nach Rajasthan. Ich lasse mich auf der Ruhlmann Couch im Wohnzimmer nieder. Mein Mann verschwindet Richtung Badezimmer – er will wohl das Dampfbad testen. Ich bitte ihn, sein Handy mitzunehmen. Die Suite ist zu riesig, als dass man sich in normaler Lautstärke über die gesamten Ausmasse hinweg unterhalten könnte. Im Übrigen befürchte ich, ihn in der Zimmerflucht nicht wieder zu finden und hoffe, ihn wenigstens über die GPS-Koordinaten seines

Wir beziehen die Maharaja-Suite. Die hohen Räume sind durchsetzt mit erlesenen Art Déco Möbeln. Die Innenausstattung des Palastes zählt heute zu den best erhaltenen Art Déco Sammlungen der Welt und lockt zahlreiche Kenner und Lieb-

Privatresidenz und Hotel: Der Umaid Bhawan Palace

Das Gebäude zählt zu den größten Privatresidenzen der Welt. Kein Wunder, dass für seine Erbauung 15 Jahre ins Land gingen. Dabei zählt der Umaid Bhawan Palace gar nicht mal zu den alten, historischen und herrschaftlichen Häusern, für die Rajasthan so bekannt ist. Ganz ehrlich? Er war eine Arbeitsbeschaffungsmaßnahme. Und 22

was für eine! Nachdem drei Jahre in Folge der Monsoon ausgeblieben war, kam Maharaja Umaid Singh Ji im Jahr 1928 auf die Idee, für die Stadt einen neuen Palast bauen zu lassen und so einem Großteil der Bevölkerung für die Dauer der Bauzeit Arbeit und Lebensmittel zur Verfügung zu stellen. Für die Umsetzung gewann er den englischen Architekten Henry Lanchester. Heraus kam ein Monumentalwerk aus gelbem Sandstein in einer verblüffenden Mischung aus Art Déco Stil, durchsetzt mit hinduistischen Tempelelementen. Nach der Fertigstellung im Jahr 1943 bezog die

Als unser Auto um die Kurve auf dem Hügel biegt, auf dem der Umaid Bhawan Palace thront, halte ich unwillkürlich den Atem an. Ein imposanter Palast tut sich auf, der eines Königs würdig ist – und der lebt hier ja schließlich auch noch!

Folgt den Ausmassen der Suite: Unser Balkon Jenseits der Sterne: Hotels der besonderen Art

Telefongerätes im Zweifelsfalle orten zu können.

recht lebendigen Eindruck der einstigen Lebensweise in diesen Gemäuern.

Es klopft diskret an der Tür – unser Mittagessen wird serviert. Gleichzeitig erhalten wir eine Einladung, uns abends in der Trophy Bar einzufinden, die Sales- und Marketingdirektorin möchte uns gerne persönlich begrüßen.

Wir lassen die Festung hinter uns und schlendern durch den quirligen Basar, der von der Stadt- und Landbevölkerung gleichermaßen für die Einkäufe des täglichen Bedarfs frequentiert wird. Man wirft uns neugierige Blicke zu, aber wir werden nicht wie an den touristisch stärker frequentierten Orten im Norden Indiens bedrängt, etwas zu kaufen. Unser Reiseführer schleppt uns in einen Textilienladen. „Ist ja nur, um Euch die einzigartige Webkunst Rajasthans zu zeigen“, beruhigt er uns, als wir ihm klarmachen, dass wir auf der bisherigen Reise an genügend Verkaufspräsentationen für den Rest unseres Lebens teilgenommen haben. Natürlich lassen wir uns am Ende weichklopfen und erstehen ein paar

Bis dahin besuchen wir – mein Mann ist wieder aufgetaucht – die andere große Sehenswürdigkeit Jodhpurs – das Mehrangarh Fort. Es thront beeindruckend über der Stadt und ist mit seiner 125 Meter hohen Mauer eine Festung, die ihren Namen verdient hat. Das Innenleben ist hervorragend erhalten – besser als viele der anderen Festungen und Paläste Rajasthans – und vermittelt auch heute noch einen

Der Pool – ohne Maharaja, dafür mit Blüten

wirklich schöne und exquisite Schals für – im Vergleich zu Europa – wenig Geld.

Fort Mehrangarh mit Blick auf „die blaue Stadt“ 23

Es wird Zeit, in den Palast zurückzukehren. Mamta Singh, die Marketingchefin, wartet schon in der Trophy Bar. Bald darauf sind wir ins Plaudern gekommen. Wie es ist, in so einem beeindruckenden Haus zu arbeiten, will ich von ihr wissen. „Spannend“, sagt Mamta, „zumal Du hier häufig Mitgliedern der königlichen Familie begegnest. Ich kenne sie schon von klein auf, als Kind habe ich sogar im Palast gespielt. Da fühlt sich das für mich relativ natürlich an. Aber unsere Gäste sind schon manchmal ziemlich beeindruckt, wenn sie nach dem Besuch im Schwimmbad erfahren,

dass der freundliche Herr neben ihnen auf dem Liegestuhl der Maharaja war.“ Was denn die Gäste sonst noch so für außergewöhnliche Erfahrungen in diesen Gemäuern machen will ich von ihr wissen. Mamta lacht. „Nun, zunächst haben einige Gäste leichte Umstellungsschwierigkeiten, sich an den königlichen Service hier zu gewöhnen. Du musst wissen, dass die Familie des Maharajas sich ein starkes Mitspracherecht beim Umbau als Hotelbetrieb sowie mittlerweile auch bei der Art und Weise, wie das Haus geführt wird, ausbedungen haben. In erster Linie betrachten sie es immer noch als private Residenz, nicht als Hotel, und so sollen die Gäste sich auch hier fühlen. Das führt gelegentlich dazu, dass mir ´Beschwerden´ Jenseits der Sterne: Hotels der besonderen Art

zu Ohren kommen, dass wir als internationale Luxus-Hotelkette ja noch nicht einmal Kaffeemaschinen auf den Zimmern zur Verfügung stellen. Aber ich bitte Dich, wer würde als Gast des Maharajas sich seinen Kaffe wohl selber kochen? Da ruft man hier ganz einfach den Palast-Service an und schon wird einem das gewünschte gebracht.“ Mittlerweile türmen sich auf dem Cocktailtischchen vor uns diverse kleine Köstlichkeiten, die der Küchenchef uns zum Testen hat servieren lassen. Nun will Mamta von mir wissen, wie wir den Tag verbracht haben. Ich erzähle ihr von dem fantastischen Ausblick, den wir vom Fort auf die blaue Stadt, wie Jodhpur auch heisst, genossen haben und berichte stolz von unseren Einkäufen. Mamta weiss sofort Bescheid: „Ach, da wart Ihr dann bei Maharani Art Exporters. Gute Qualität, aber natürlich viel zu teuer, die musst Du ziemlich herunterhandeln.“ Sie blickt in mein entsetztes Gesicht. „Alles halb so wild, denk doch nur mal daran, was Du für diese Qualität in Deutschland hättest bezahlen müssen.“ Recht hat sie ja.

und bin wirklich froh, dass unser indischer Partner darauf bestanden hat, dass wir Jodhpur in unseren Reiseplan mit aufnehmen. Reisenden mit Ziel Rajasthan würde ich unbedingt empfehlen, es uns

gleichzutun, allerdings mindestens zwei Nächte hier einzuplanen. Und sich natürlich im Umaid Bhawan Palace königlich verwöhnen zu lassen!

Zimmer und Preise 22 Zimmer, 24 Historische Suiten, 16 Königliche Suiten, 1 Grand Royal Suite und 1 Grand Presidential Suite. Preise im März: ab 21.000 INR (ca. 300 €) pro Nacht und Zimmer Infos & Buchung Umaid Bhawan Palace Jodhpur - 342 006 Rajasthan Indien Tel.: +91-291-251 0101 Fax: +91-291-251 0100 umaidbhawan.jodhpur@tajhotels.com www.tajhotels.com Der Umaid Bhawan Palace wird von der Hotelkette Taj betrieben und ist Mitglied bei den Leading Small Hotels of the World.

Blick vom Baradari Pavillon auf den Palast

Judith & Christoph Hoppe mit Mamta Singh

Es ist Zeit für unser Abendessen. Mamta hat den Baradari Pavillon im Garten für uns herrichten lassen. Wir schreiten die mit Kerzenlichtern dekorierten Stufen in den Garten herunter und nehmen auf niedrigen Polstern an einem kleinen Tisch Platz. Während im Hintergrund ein Musiker für uns indische Blockflöte spielt, werden für uns die verschiedensten Köstlichkeiten der Küche Rajasthans aufgefahren. Am darauf folgenden Tag verlasse ich nur äußerst ungern diese gastlichen Gemäuer, 24

Blick vom Palast auf den Baradari Pavillon Jenseits der Sterne: Hotels der besonderen Art

Die Maharaja-Suite – Schlafzimmer

Pillars – hier wird das Frühstück serviert 25

Die Maharaja-Suite – Wohn- und Esszimmer Jenseits der Sterne: Hotels der besonderen Art

Argos in Cappadocia, Üchisar, Türkei Die Bilder des Argos in Cappadocia sprechen für sich, tiefschürfende Erklärungen sind eigentlich überflüssig.: www.argosincappadocia.com/gallery.html Auch in Anbetracht der mystischen Umgebung könnte man fast Angst haben, dass ausgesprochene Worte den Zauber, der einen hier umgibt, zerstören oder doch zumindest empfindlich beeinträchtigen könnten. Doch zunächst einmal muss man dieses gut versteckte Hotel finden. Kappadokien liegt im Herzen Anatoliens. Von Ankara hierher dauert die Fahrt etwa fünf Stunden. Von der Küste an der türkischen Rivi-

era sollte man wenigstens zwei Tage für einen Ausflug hierher einplanen. Die Mühe lohnt sich: Kappadokien gehört zu den faszinierendsten und skurrilsten Landschaften der Welt. Brodelnde Vulkane waren hier vor grauer Vorzeit aktiv, überschütteten die Region mit Lavamassen und Asche. Zusammen mit Wind und Wetter, aber vor allem extremen Temperaturschwankungen von bis zu 25 Grad Celsius, schufen sie in Zentral-Anatolien im Laufe der Jahrtausende eine bizarre Formation aus Tuffstein. Diese wundersame Landschaft gab den Christen Obdach, nachdem sie aus Jerusalem verbannt worden waren. Sie

Bizarre Landschaftsformationen prägen die Gegend

Terrasse mit Ausblick begannen, sich Wohnhöhlen und Kloster unter der Erdoberfläche zu bauen. So schufen sie die größte Ansammlung byzantinischer Basiliken, die mit oft kostbaren Fresken ausgestattet sind. Heute ist Kappadokien nicht nur für seine ungewöhnliche Landschaft und Steinformationen berühmt, sondern auch für die Architektur der Höhlenhäuser. Die Höhlenbehausungen, die vor allem rund um das Göreme-Tal entstanden, waren in einem Land, das über heiße Sommermonate und bitterkalte Wintermonate klagt, von unsagbarem Vorteil: Das Lavagestein garantierte gleichbleibende, in allen Jahreszeiten angenehme Temperaturen und Trockenheit im Inneren.

Innenhof Das Argos in Cappadocia schmiegt sich eng die Berghänge von Üchisar. Es war eines der ersten, aufwändigen Restaurierungsprojekte in dieser Gegend und wurde auf dem Gelände eines früheren Klosters errichtet. Wenn sich frühmorgens die Sonne in die Abgeschiedenheit der Höhlenzimmer stiehlt, bringt sie häufig das Gurren der Felstauben vor den Fenstern und musikalische Klänge aus dem nahegelegen Kloster mit sich. Und automatisch fühlt man sich wie in ein Märchen aus 1.001 Nacht versetzt. Der Gebäudekomplex ist von schlichter Schönheit, dominiert von den Felsgemäuern, in die das Hotel hineingebaut wurde. Der Innenausbau ist geschmackvoll vorangetrieben worden. Absolut Jenseits der Sterne: Hotels der besonderen Art

Super-Suite mit eigenem Pool

Das unterirdische Tunnel-System 27

Restaurant – zur Abwechslung mal mit Ausblick

einzigartig sind die Super-Suiten, die über einen Felspool verfügen. Allen Zimmer und Suiten ist gemeinsam, dass sie sich zu einem Innenhof, Garten oder Balkon hin öffnen.

Unter den Gebäuden verlaufen 5,5 Kilometer Tunnel, die einst die Stadt mit Wasser versorgten und während Belagerungen von der Bevölkerung genutzt wurden.

Die Tage hier verlaufen ruhig und gemächlich. Man findet Zeit zum Entspannen, Lesen, Umherwandern. Überall im Hotel trifft man auf liebevoll arrangierte Dekoration, Antiquitäten und sogar archäologische Objekte, die ihre eigenen Geschichten der reichen Vergangenheit der früheren Höhlenbewohner erzählen. Wer dann doch einmal diese ruhige Oase verlässt, um das nahegelegene Dorf oder die Gegend zu erkunden, stösst unweigerlich auf unterirdische Tunnel, lernt das Leben einer Stadt im Untergrund kennen und spürt hautnah die Mythen und Legenden, die sich um diese Gegend ranken.

Das Hotel besteht aus vier Gebäuden und einer weitläufigen Gartenanlage. Ein Teil der Gartenanlagen ist mit Reben der Muskateller-Trauben bepflanzt, die hier für die Produktion von Eiswein verwendet werden. Weiter unterhalb des Hotels werden auf einem anderen Weinberg die ShirazReben angepflanzt für die Produktion des hoteleigenen Weins. Trotz der kalten Winter bringt die Gegend gute Weine hervor. Die Höhlensiedlungen von Kappadokien und das zum Nationalpark umgewidmete Göreme-Tal wurden 1985 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt.

Zimmer und Preise 36 Zimmer und Suiten und „Splendid Suites“. Letztere haben ihren eigenen Höhlen(!)-Pool. Die Zimmer sind zwischen 20 und 50 Quadratmeter groß, die Suiten zwischen 40 und geräumigen 120 Quadratmetern. Zimmerpreise: 110 € - 1.200 € Infos & Buchung Argos In Cappadocia Üchisar 50240 Nevsehir, Kappadokien Türkei Tel: +90-384-2193130 Fax: +90-384-2192055 aic@argos.com.tr www.argosincappadocia.com Jenseits der Sterne: Hotels der besonderen Art

(Elektronische) Reisebegleiter Trickreiches für Globetrotter

Währungsrechner

Travel Tracker

Trailguru & MotionX

Sennheiser PXC 250-II

Konverter gibt es viele, einer davon ist der von OANDA. 180 Währungen kann der User mit dieser App vergleichen, zudem lassen sich vier Metallpreise abfragen. Was diese Anwendung ein wenig von anderen abhebt, ist einerseits das angenehm groß angelegte Tastenfeld, zum anderen wirft das Programm zu jedem Wechselkurs sowohl den Kauf- und Verkaufspreis aus, als auch die Aufgelder, die durch die jeweilige Zahlungsart das zusätzlich Konto belasten. Zum Beispiel zwei 2% durch die Kreditkartenverwendung, 4% bei Barabhebung, und so weiter. Das verbessert nicht eben die Laune, schafft aber etwas mehr Planungssicherheit.

Alle Reiseinformationen in einem iPhone Programm – so sollte eigentlich nichts mehr schiefgehen. Wer seine Reisepläne eingibt, dem fügt TravelTracker Uhrzeitund Datumsangaben zum Kalender hinzu, zeigt per Fingertipp Informationen zum Flugstatus, hilft bei Gepäcklisten, kontrolliert Reiseausgaben und vieles mehr. Für Vielreisende und solche, die Geschäftsreisen mit touristischen Aktivitäten verbinden wollen, eine lohnende Anschaffung. Travel Tracker ist eines der ersten seiner Art im App Store und hat sich seither stetig verbessert.

Verfolgen Sie eine Spur – Ihre eigene zum Beispiel. Mit Trailguru lassen sich dank GPS Wanderungen, Radtouren oder Sightseeing Ausflüge aufzeichnen. Später können Sie diese exportieren und an andere weitergeben, die Ihrer Route folgen wollen. Umgekehrt geht das natürlich auch. Und weil wir gerade über GPS reden, mit MotionX GPS können Sie jederzeit Positionen weltweit rückverfolgen und Dauer, Entfernung und Geschwindigkeit aufzeichnen. Um das ganze etwas aufzulockern, besteht zudem die Möglichkeit, Fotos bestimmten Wegpunkten hinzuzufügen.

Wir hatten den Vorgänger dieses Kopfhörers schon einmal im Test und im Grunde einen einzigen Kritikpunkt: Um diese segensreiche Geräuschreduzierung zu bewerkstelligen, benötigte das System Batterien, die man immer herumschleppen musste. Das hat Sennheiser entscheidend verbessert, denn der PXC 250-II benötigt nur noch eine AAA-Batterie für die Schallreduzierung, was ihn noch leichter und handlicher macht als seinen Vorgänger. Das Prinzip: Winzige Mikrofone sitzen in den Kopfhörermuscheln. nehmen den Schall aus der Umgebung auf und produzieren dazu elektronisch einen Gegenschall. Im Ergebnis hebt der Antischall die Umgebungsgeräusche weitgehend auf.

Preis: Gratis Bezug: iTunes App Store.

Preis: zur Zeit 1,59 € Bezug: iTunes App Store.

Preis: Trailguru gratis, MotionX 2,39 € Bezug: iTunes App Store.

Preis: 149 € Bezug: im Fachhandel seit Ende Januar 2010

(Elektronische) Reisebegleiter

Unbekannte Helden: Birger Ajax, Schweden

Die Ammer책n 29

Birger Ajax

Unbekannte Helden

„Am Anfang hielten mich die meisten hier für einen Spinner“ Text & Bilder: Christoph Hoppe Es war bestimmt eine laue Sommernacht zwischen dem sechsten und siebten Juni im Jahr 1796 in Gedunsen, wo sich der Fluss Indalsälven mit grossem Getöse aus einem See mit Namen Ragundasjön 35 Meter in die Tiefe stürzte. Der Wasserfall, steil und steinig, zerschmetterte die meisten der für die Flößerei herangeführten Baumstämme, darum erhielt der Kaufmann Magnus Huss den Auftrag und einhundert Reichstaler, dieses Problem zu lösen.

Der Indalsälven 30

In dieser Nacht also wurde eine Rinne, die die Bäume an der Kaskade seitlich vorbeiführen sollte, eröffnet. Und löste eine fünfzehn Meter hohe Flutwelle aus, die den fünfundzwanzig Kilometer langen See mit seinen circa 300 Millionen Kubikmeter Wasser binnen weniger Stunden komplett entleerte. Wie durch ein Wunder kamen keine Menschen ums Leben, aber der Indalsälven hatte sich ein neues Bett gegraben und die Anwohner staunten bestimmt nicht schlecht, als sie am Morgen des siebten Juni nur noch das entleerte Seebecken vor den Terrassen ihrer Eigenheime vorfanden.

Das war vor mehr als zweihundert Jahren, aber nicht die letzte Manipulation, die der Indalsälven über sich ergehen lassen musste, denn vor einigen Jahrzehnten bauten die Stromversorger Norske Statkraft und FORTUM (firmierten früher unter den Namen BÅKAB und KRÅNGEDE KRAFT) das Wasserkraftwerk ein Stück flussaufwärts. „Seither wird der Wasserstand des Stroms nicht mehr von natürlichen Begebenheiten bestimmt, sondern vom Zustand der Schleusentore“, erzählt Birger Ajax, achtundfünfzig Jahre alt, verschmitzt lächelnd, in dessen Küche wir sitzen. Wenn man so will am Grund des Sees, der nicht mehr ist, weil Menschen versucht haben, der Natur aus Profitgier ein Schnippchen zu schlagen. Und es immer wieder tun. Oder zumindest versuchen. Birgers Anwesen beherbergt neben allerlei forstwirtschaftlichem Gerät auch ein Camp für Angler und Jäger. Das Haupthaus liegt am Ufer der Ammerån, die sich nach vielleicht 200 Metern in den Indalsälven ergiesst, unweit der Ortschaft Hammerstrand in der Gemeinde Ragunda, in Mittelschweden. Der 58-jährige ist mit Leib und Seele Lehrer für Naturwissenschaften und Mathematik. Daneben schützt, hegt und pflegt er seit Jahrzehnten als Wildhüter, Jagdund Fischereiguide die Tierwelt der umliegenden Wälder – und „seinen“ Fluss. Denn 1970 kündigten dieselben Energieerzeuger an, die letzten siebzehn Kilometer des Flusslaufes der Ammerån – dem Lebensnerv dieser Region – von unterhalb

Birger Ajax des Kraftwerkes umleiten zu wollen, um den chronischen Wassermangel des Indalsälven und den damit verbunden Leistungsabfall ihres Kraftwerkes aufzufangen. „Dieses Ding war von Anfang an ein Fehler“, erklärt mir Birger, „weil immer dann, wenn Energie in diesem nicht eben dicht besiedelten Gebiet wirklich gebraucht wird – im Winter nämlich – unsere Flüsse nicht genug Wasser führen, um mit ihnen auch noch Turbinen anzutreiben. Abgesehen von den seit Jahren immer weiter sinkenden Fischbeständen. Die Firma hat versucht, den schon begangenen Fehler durch einem weiteren zu korrigieren. Wie vor zweihundert Jahren, mit dem in diesen Fällen üblichen Argument, Arbeitsplätze schaffen zu wollen. Das Kraftwerk funktioniert übrigens weitgehend vollautomatisch“, doziert Birger augenzwinkernd, „da arbeiten selten mehr als zwei Menschen!“ Unbekannte Helden: Birger Ajax

bestand inzwischen aus 5.000 Mitgliedern und finanzierte seine Aktivitäten mit Hilfe der noch heute existierenden Theatergruppe „ Ammerå theatre“. Es hatte so gut ausgesehen und dann dieser Niederschlag! Aber aufgeben würden sie auch jetzt nicht. „Und dann war ich am ersten Februar 1990 bei der Arbeit, als ein Freund anrief und wissen wollte, ob ich gerade Radio hören würde“, erzählt der Wildhüter, „denn die Stockholmer Regierung verkündete gerade Deinen Sieg!“ Die Ammerån wurde zusammen mit einigen anderen Flüssen im „ Naturresurslagen “, einem eigens geschaffenen Gesetz unter Schutz gestellt!

Die Ammerån

Fünf Personen, von denen heute drei verstorben sind, entschlossen sich zu dieser Zeit, den Kampf um die Ammerån aufzunehmen und sich gegen die Begehrlichkeiten eines Grosskonzerns zu stellen. Sie gründeten den Schutzverein „Bevara Ammerån“ („Rettet die Ammerån“) und begannen, anfangs als „Spinner“ belächelt, auf lokaler, regionaler und schliesslich auch auf nationaler Ebene, für ihr Anliegen zu kämpfen. Mit Birger Ajax als Speerspitze, zwanzig Jahre lang. „Was uns natürlich entgegen kam, war das wachsende Verständnis für die Notwendigkeit von Umweltschutzmaßnahmen “, erzählt er, „trotzdem erlitten wir immer wieder Rückschläge.“

Unzählige Vorträge wurden gehalten, wissenschaftliche Studien über die Einzigartigkeit des Gewässers vorgelegt, Aktionstage und Demonstrationen organisiert, Fachartikel verfasst. Immer und immer wieder berief man ermüdende Sitzungen in Schwedens Hauptstadt Stockholm und anderswo ein. Zwischen 1970 und 1990 fanden sage und schreibe 486 Konferenzen auf offizieller Ebene statt – und trotzdem erhielt die Firma BÅKAB, quasi als Höhepunkt vieler Rückschläge, im Jahre 1988 die Zusage der zuständigen Wasserbehörde, den Fluss umleiten zu dürfen. Alles schien umsonst gewesen zu sein. Und das, obwohl die Gemeinde Ragunda inzwischen auf die Linie der „Bevara Ammerån“ eingeschwenkt war. Der Verein

„Ich konnte es kaum glauben und war geradezu geschockt“, berichtet Birger, „aber ich konnte es erst nicht recht geniessen, denn im selben Moment begannen meine Telefone zu läuten, Zeitungen, Radiostationen, TV Sender, alle baten um Interviews. So oft waren wir geschlagen gewesen und hatten am Ende doch gesiegt. Das war schon grossartig!“ Was genau den Umschwung herbeigeführt hat, kann selbst Birger nicht eindeutig benennen. Seiner Meinung nach lag es an der Mixtur aus dem wachsendem Willen der Bevölkerung, die Natur zu schützen, der zunehmenden Popularität der „Bevara Ammerån“ und „meiner zwanzigjährigen Beharrlichkeit“. Und heute? „Ja, natürlich bin ich stolz auf das Erreichte“ sagt Birger, „aber ich bleibe wachsam. Gesetze können auch wieder geändert werden.“

Spricht‘s, steht auf und geht unterrichten. Oder erklärt ein paar Anglern die Fischgründe. Oder repariert einen Aussenbordmotor. Ganz normal. Als ob nichts gewesen wäre. Ein echter Held eben.

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Ammeråns Fiskecamp Ammer 320 S-84070 Hammarstrand Tel. Festnetz: +46-696-211 94 Tel. mobil: +46-70-591 76 12 Tel. mobil: +46-70-590 45 36 www.ammeransfiskecamp.com Fischsaison: ganzjährig Kosten: 70 SEK pro Tag (entspricht etwa 6,60 €), 200 – 300 SEK pro Woche Jagdsaison: 16. August – 15. Mai (Elch, Bär, Auerhahn, Fuchs, Luchs, Hase, Biber, Marder) Kosten: 150 € pro Tag für den Guide

Unbekannte Helden: Birger Ajax

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der Bilder recht schnell eine Entscheidung ermöglichen, ob diese Sehenswürdigkeit mit auf die „Muss-ich-sehen“-Liste kommt. Im Serviceteil (Zu Gast in Florida) finden Sie über 540 Adressen von Hotels, Restaurants, Cafés und Bars. Florida ist auch ein gutes Shoppingpflaster. Souvenirs werden im Serviceteil samt Abbildung beschrieben, gefolgt von einer ausführlichen Liste von Shopping Malls und Fachgeschäften.

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Über den Klappentext hinaus

Mallorca

In Santa Catalina ist immer Zeit f端r einen Kaffee 34

Mallorca

Schlemmerviertel Santa Catalina Text & Bilder: Judith Hoppe Schlurf, schlurf, schlurf. Gemächlich schleppt ein ältlicher Mallorquiner sich vor mir durch die stillen, sonnendurchfluteten Sträßchen von Santa Catalina, dem ehemaligen Fischerviertel in Palma. Ich werfe einen Blick auf seine Schuhe. Dann auf die Fassade des Gebäudes, an dem er sich gerade vorbeischiebt. An beiden nagt deutlich sichtbar der Zahn der Zeit. Doch etwas stört dieses Bild aus Nostalgie und leichtem Verfall. Es ist die auf Hochglanz polierte Fensterfront einer Restaurant-Neueröffnung, der Schriftzug aus Edelmetall blinkt mit der Sonne um die Wette und die Menükarte lässt mir am frühen Vormittag das Wasser im Mund zusammenlaufen. Willkommen im Viertel der absoluten Gegensätze, willkommen im gastronomischen Kultviertel der Insel! Zentraler Punkt im Viertel: Der Markt Fast jede Woche eröffnet hier ein neues Restaurant – und gelegentlich schließt auch wieder eines der schnuckeligen, gemütlichen, unprätentiösen Lokalitäten, die mit Vorliebe ihre Zutaten vom Markt im Viertel, dem Mercat Santa Catalina, beziehen. Etwas zu Unrecht ziehen die meisten Besucher dessen „großen Bruder“, den Mercat Olivar, im nördlicher gelegenen Teil Palmas vor. Sicherlich, dort ist das Angebot größer, es gibt mehr zu sehen und zu vergleichen. Aber ursprünglicher, authen35

tischer und eben auch einen Tick rustikaler und charmanter geht es in Santa Catalina zu. Ja, hier gibt es sie noch, die urmallorquinische Hausfrau, die morgens in der Kittelschürze ihre Einkäufe erledigt sowie die beiden alten Damen, die händchenhaltend auf einer Parkbank in der Sonne sitzen, vorbeilaufende Menschen kommentieren und dann wieder stillschweigend ihren Gedanken an vergangene Zeiten nachhängen. Multi-Kulti-Mix hinterm Herd Dabei trifft man hier nicht nur auf Mallorquiner, insbesondere in der Gastronomieszene hat sich ein bunter Kulti-Multi-Mix aus Küchenchefs und Restaurantbesitzern breitgemacht, die aber mindestes so erfolgreich wie ihre spanischen Kollegen sind. Da ist das Bistro Santa Catalina, das von einem waschechten ´Kölsche Jong´ betrieben wird. Oder das Fábrica 23, das für die Auferstehung des verschlafenen Viertels massgeblich mitverantwortlich war, von zwei englischen Brüdern mit russischem Namen betrieben wird, von denen der eine ein hervorragender Kenner spanischer Weine ist... Sogar Italiener werden hier geduldet und kochen seit Jahren schon recht erfolgreich im Via Appia in der Carrer Fábrica. Und das Vietnam Café gibt weit mehr her als den Quoten-Asiaten. Verstärkung an der Asienfront erhält es vom Wasabi, das hier

Moderne Restaurants...

...Mallorquiner und...

...alte Häuserfronten prägen das Viertel Mallorca: Schlemmerviertel Santa Catalina

mit frischen Sushi-Angeboten punkten darf. Aber auch Festlandspanier kommen hier zu Ruhm und Ehren. Bestes Beispiel ist das Es Mercat. Rühreier mit Kartoffeln sind langweilig, sagen Sie? Dann waren Sie noch nie bei Küchenchef Ivan Medina in Santa Catalina! Das ursprüngliche Rezept stammt aus der „Casa Lucio“ in Madrid, in der Ivan arbeitete, bevor er sein eigenes Restaurant auf Mallorca eröffnete. Auch Ivan wechselt häufig das Menü, kocht, was er gerade um die Ecke auf dem Markt in Santa Catalina findet. Seine legendären Rühreier mit Kartoffeln sind jedoch fester Bestandteil der Karte. Auch ich bin mittlerweile hungrig geworden. Es ist Sonntag nachmittag und Santa

Das Classic Café von außen

Catalina macht einen verschlafenen, fast sogar verlassenen Eindruck. Hinter einer Holzpalisade schimpft lauthals ein Papagei. Einzig vor dem Café Zanzibar herrscht reger Betrieb. Liegt wahrscheinlich daran, dass hier um die Mittagszeit die Sonne voll auf den mit Tischen und Stühlen vollgepackten Gehweg scheint. Mir ist das zu viel, ich will den morbid-melancholischen Charme des Viertels in Ruhe genießen.

Nähmaschinentischchen als Untersatz. Inmitten des Cafés thront stolz ein altes Holzfass als Bartisch, die zwei Barhocker mit Kuhfelloptik wollen sich indes nicht wirklich in die Innenausstattung einfügen. Aber es läuft gute Jazzmusik – vom Band – und die leckere, einfache Küche macht mich glücklich und zufrieden. Nur nicht herkommen, wenn im Kalender Diät- oder fettfreie Tage angestrichen sind!

Im Classic Café werde ich fündig. Für die Frühstückskarte ist es leider schon zu spät, aber die kleine Tapaskarte, die mit Kreide auf der Wandtafel präsentiert wird, klingt gut. Auch das Classic Café lebt von Kontrasten: Oben die Tischplatten mit ihrem Resopalcharme der siebziger Jahre, darunter recht nostalgisch die umgebauten

Gut gestärkt schlendere ich weiter durch das ursprüngliche Viertel. Mache mir gelegentlich Notizen von neu eröffneten Restaurants und Bars und nehme mir für den nächsten Aufenthalt auf Mallorca fest vor, mehr Zeit in Santa Catalina zu verbringen.

Judith Hoppe im Classic Café

Mal eine sanierte Fassade – schön! Mallorca: Schlemmerviertel Santa Catalina

Ein Tipp zum Schluss: Fragen Sie genau nach, wenn Ihnen jemand ein Restaurant oder Bistro mit „irgend etwas mit Catalina im Namen“ empfiehlt – die spriessen gerade wie Pilze aus dem Boden!

infobox Santa Catalina Restaurants Viele Restaurants in Santa Catalina öffnen abends erst ab 20.30 Uhr oder 21 Uhr, haben Sonntags sowie zwischen Weihnachten und dem 6. Januar geschlossen. Wenn Sie ein bestimmtes Restaurant besuchen wollen, am besten vorher anrufen! Restaurante aptc Gelegentlich Live-Musik. Behindertengerechter Zugang. Für Gruppen ab acht Personen gibt es Degustatations-Menüs. C/ Anníbal 11 Tel.: +34-971-289 165 ramon@restauranteaptc.com www.restauranteaptc.com Ca‘n Pinyol Spezialtität: Bacalao (Stockfisch). Minimalistisch-modernes Ambiente C/ Anníbal 15 Tel.: +34-971-732 770 www.restaurantecanpinyol.com tgl. von 13-16 Uhr und 20-24 Uhr Sonntags geschlossen Es Mercat Top-Tipp: Die Rühreier mit Kartoffeln (Huevos de Corral estrellados al estilo „Lucio“ für 8,- €. Machen SEHR satt!) C/ Pursiana 14 Tel.: +34-971-453 840 Bistro Santa Catalina Ein Kölner in Palma C/ Fábrica 15 Tel.: +34-871-941 604 bistrosantacatalina@hotmail.com

Sa Llimona Spezialität: Pa amb oli in diversen Varianten C/ Sant Magí 80 Tel.: +34-971-280 023 www.sallimona.com Fábrica 23 Klassiker und Urgestein in Santa Catalina. Täglich wechselndes Menü, das sich an den Angeboten des Marktes orientiert. Neuer Standort! C/ Cotoner 42-44 Tel.: +34-971-453 125 fabrica23@ono.com www.fabrica23.com

Di-Sa von 13-15.30 Uhr und 20.30-23 Uhr Sonntags von 13-15 Uhr Vietnam Café Stylish-asiatisches Ambiente, bietet auch Take Away an. Pl. Progreso 14 Tel.: +34-971-285 023 www.vietnamcafe.es Wasabi Sushi Bar & Restaurant C/ Caro Tel.: +34-971-456 593 www.caro.wasabirestaurants.es Café Zanzibar sonnigster Platz im Viertel Pl. de Navegació 7 Tel.: +34-971-918 919 Classic Café Frühstück & kleine Tapas-Karte Glas Rotwein + 1 Tapas für 1,50 €! Ecke C/ Pursiana und C/ Pou

Sa Figa de Moro Traditionelle mallorquinische Küche. Spezialität: Pa amb oli. Köchin ist die Mutter des Inhabers. C/ Anníbal 21 Tel.: +34-971-731 015 Tgl. geöffnet Musik & Bars Rimanblu Blues, Jazz, Rock, Soul, R&B, Funk,... C/ Fábrica 21 rimanblu@ono.com www.rimanblu.com tgl. von 21-3 Uhr, Freitags und Samstags bis 4 Uhr, Sonntags geschlossen Exit Rock Bar Vom Frühstück bis zu den spätabendlichen Drinks hört man hier Jazz. Blues und Rock. C/ San Magí 60 Tel.: +34-971-287 721 exitrockbar@gmail.com www.exitrockbar.com Einkaufen Mercat Santa Catalina Pl. Navegación Tel. +34-971-730 710 www.mercasantacatalina.com Tg. von 7-15 Uhr, Sonntags geschlossen The Trading Place Bücher auf Englisch, neue und gebrauchte Bücher C/ de Pou 35 www.booksmallorca.com Mallorca: Schlemmerviertel Santa Catalina

Chios: Insel mit süßem Geheimnis

Mastik-Bäume auf Chios 38

Nahziel

In der Ostägäis ist Griechenland noch wie früher – urig und fern jeder Hektik Text: Hans-Werner Rodrian Eine klebrige Schleckerei hat die griechische Insel Chios berühmt gemacht: Mastix. Die anregenden Wirkungen dieses Naturkaugummis kannten schon die Haremsdamen der türkischen Paschas. Die anderen Liebreize ihrer grünen Insel behielten die wohlhabenden Chioten dagegen lange für sich. Dabei ist es heute gar nicht mehr schwer, das süße Geheimnis von Chios zu lüften: Man muss nur in ein Flugzeug steigen und hinfliegen. Sacht plätschern die Wellen an die Hafenmauer. Bei harzigem Wein und Mezedes, den typisch griechischen Vorspeisen, sitzt ein Urlauberpaar im Freien vor Iannis Nikolakis' Taverne Akropolis. Direkt daneben vertilgt eine griechische Großfamilie Berge von Oktopus. Kellnerjungen kritzeln Bestellungen auf einfache Papierdecken. Ein Weinbauer kauft dem alten Manolis eine Papiertüte Pistazien ab – auf Chios sind die Griechen immer noch weitgehend unter sich. Wohnen am Strand von Karfas Die wenigen Hotels und Pensionen gruppieren sich zehn Busminuten weiter südlich um den goldgelben Strand von Karfas. Als die beiden Urlauber ihn begutachten, ist er ganze acht Meter breit. „Ungünstige Strömung“, erklärt Gregory fachmännisch. Die Liegen, die der Bademeister vermietet, haben fleißige Frühaufsteher bereits morgens früh um 39

halb neun mit Handtüchern belegt: Kein Zweifel, hier sind deutsche Pauschaltouristen am Werk. Wohnen kann man in Karfas in einer Reihe von freundlichen Studios: Ferienwohnungen mit Kochecke. Abends trifft man sich in den zwei Tavernen. Wie notgelandet wirken dazwischen zwei Viersternehotels. Das „Golden Sand“ empfängt die beiden Besucher mit chromblitzender Rezeption, eiskalter Klimaanlage und teurer Minibar in den Zimmern. Der Boss hat sein Geld in den USA gemacht. Doch schnell gewöhnt man sich an den Luxus. Mit dem Cocktailglas in der Hand blickt das Paar von den Bistrotischen am wohlgepflegten Swimmingpool übers Meer auf das kahle Stück Land, das da zum Greifen nah scheint: die Türkei. Abends glitzern die Lichter von Cesme herüber. Gerade fünf Kilometer breit ist das Meer an der engsten Stelle.

Prachtferienvilla neben der anderen; angeblich stammt jeder zweite griechische Reeder von Chios. Drei Fußminuten über Daskalopetra gilt ein Pflichtbesuch den seltsam geformten Steinplatten, an denen Chios' berühmtester Sohn, der Dichter Homer, seine antiken Schüler die Odyssee auswendig lernen ließ. 20 Kilometer weiter isst man gut in Nagos zu Mittag: ein winziges Fischerdörfchen mit Kieselbucht und Bilderbuchkirche. Der dicke Kneipenwirt spricht gebrochen deutsch, seine Blätterteigtäschchen mit Käse sind wunderbar.

Abstecher zum Kloster Nea Moni In Haarnadelkurven zieht die Straße hinauf auf fast 800 Meter Seehöhe. Dort steht in himmlischer Ruhe das Kloster Nea Moni. Drei Nonnen leben hier; als die beiden deutschen Gäste kommen, sitzen sie gerade beim Kaffee an einem großen Holztisch im Schatten der Kirchenkuppel. Ganz selbstverständlich steht eine von ihnen auf, zeigt ihnen die 800 Jahre alten Mosaiken, den langen Steintisch im Refektorium, dem Speisesaal des Klosters, führt sie zum Schrank mit den bleichen Schädeln ihrer Vorgängerinnen. Mit leichtem Schaudern ziehen sie weiter. Sanft und grün, mit wilden Walnuss-

Reizvoll: Eine Fahrt durchs Inselinnere Apostolos ist ein Schlitzohr. Vorhin, beim Telefonat, verlangte der örtliche Autovermieter noch 30 Euro pro Tag. Jetzt addieren sich plötzlich die Steuer, mehrere Versicherungen und der halbvolle Tank auf fast das Doppelte. Aber immerhin: Der Straßenfloh steht pünktlich vor dem Hotel. Vorbei an Pinien und Olivenhainen führt die grüne Uferstraße nach Norden. Zwischen Klöstern mit blauen Kuppeln und kleinen Fischerdörfern steht eine

Kloster Nea Moni Nahziel: Chios

bäumen und Zypressen zieht sich die Landschaft Richtung Süden. Geranien und Hibiskus duften in kleinen Gärtchen, schmale Stichstraßen enden an flachen Kiesstränden. Der schönste von ihnen ist Emborio: zwei weitgeschwungene Sicheln aus rabenschwarzen, völlig rundgeschliffenen Vulkankieseln. Immer noch sind es nur wenige, die dort im glitzernden Wasser den Tag verträumen – es gibt nur eine Apartmentanlage.

Schöne Häuser in Piri

Piri – hier gibt es Mastix

meterlange Zwiebel- und Tomatenketten zum Trocknen. Und vor ihrer Haustür rollen schwarzgekleidete Frauen auf hölzernen Tabletts kleine weiße Kügelchen. Das ist es: Mastix, das süße Geheimnis von Chios. Die Dornbüsche, von denen diese Spezialität geerntet wird, wachsen überall im Mittelmeer; aber nur hier erstarrt der Harz zu glasigen Kügelchen. Wir kaufen uns eine Tube Zahnpasta "Masticdent" – ein lustiges Mitbringsel.

Ein besonders lauschiges Plätzchen, um den Tag ausklingen zu lassen, ist das Dorf Pirgi. Auch abgebrühte Griechenlandkenner kommen auf dem kleinen Dorfplatz ins Schwärmen: Alle Häuser rundum sind mit traditionellem, schwarzweißem Kratzputz verziert, dessen geometrische Muster einen hübschen Kontrast zum Leben an den kleinen Tavernentischen unter den Platanen abgeben. Ein Platz zum Träumen: Auf dem braunen Wackelstuhl vor dem Kramladen spielt der Pope mit seinem Rosenkranz, dem Komboloi. Von den Balkonen hängen

Über Chios Die griechische Insel Chios liegt in der Ägäis und ist der ionischen Küste Kleinasiens vorgelagert. Chios gehört zu den ostägäischen Inseln und bildet zusammen mit Psara, Andipsara, der Inselgruppe Inousses sowie einigen kleineren Inseln die Präfektur Chios in der Verwaltungsregion Nördliche Ägäis. Mit einer Fläche von etwa 843 km2 ist Chios die fünftgrößte Insel Griechenlands und hat etwa 53.000 Einwohner. Neben Olivenöl und Wein ist Chios vor allem durch die Mastix-Produktion speziell im südlichen Bezirk Mastichochoria bekannt. Hier und besonders in der Umgebung der „Mastixdörfer“ Pyrgi, Mestá und Olympia, wachsen jene immergrünen Mastixbäume, die das wertvolle Naturharz absondern. Die Ernte ist von August bis Ende Oktober. Das Harz, das durch Einritzen der Mastixbäume gewonnen wird, wird von den Frauen der Insel noch mit Pinzetten von Fliegen und Rindenteilen gereinigt und unter anderem auch zur Herstellung von Ouzo, Kaugummi und Süßigkeiten verwendet.

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Mastix 40

infobox

Hans-Werner Rodrian, Jahrgang 1957, quälte sich an der Schule mit Altgriechisch herum. Später wurde er trotzdem zum Griechenland-Fan. Nach Abschluss der Deutschen Journalistenschule arbeitete er drei Jahre als Reiseredakteur bei der Münchner Abendzeitung. Mittlerweile ist er freiberuflich, unter anderem auch für die Abendzeitung, tätig.

Anreise Flüge nach Chios bieten Olympic Airways und Aegean Airlines täglich ab München, Berlin, Hannover, Frankfurt, Düsseldorf und Stuttgart, jeweils via Athen beziehungsweise Saloniki. Weitere Umsteigeverbindungen mit Air Berlin und Austrian Airlines. Eine Alternative ist der Flug nach Mytilini/Lesbos und anschließende, etwa dreistündige Überfahrt nach Chios-Stadt. Nahziel: Gozo

Advertorial Ganzkörperkälte-Therapie bei -110°C [Text: Carolin Grix ] Die lokale Anwendung von Kälte am Ort der Beschwerden ist ein altes therapeutisches Mittel. Sebastian Kneipp hat aber wohl als erster die heilende Wirkung von Ganzkörperkälteanwendungen im Sekunden- und Minutenbereich erkannt und in Form eines Vollguss mit kaltem Wasser eingesetzt. Die eigentliche Ganzkörperkältetherapie in der Kältekammer wurde jedoch erst Anfang der 80er Jahre in Japan entwickelt.

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Die Anwendung erfolgt in einer speziellen Kältetherapiekammer, die in der Regel aus 3 Bereichen mit unterschiedlichen Temperaturen (-10°, -60° und -110°C) besteht. Die ersten beiden haben lediglich eine Schleusenfunktion, die therapeutische Wirkung liegt im letzten Bereich, in dem man bis zu 3 Minuten verweilt – immer in Bewegung. Die Kammer wird mit Badebekleidung, festen Schuhen sowie Ohren, Nasen- und Mundschutz betreten, zum Therapeuten besteht Sicht- und Sprechkontakt. Die trockene Kälte in der Kammer wird als angenehm empfunden und hinterlässt ein prickelndes Gefühl auf der Haut. Der größte Vorteil der Cryotherapie gegenüber lokalen Kälteanwendungen liegt in der kurzzeitigen, die ganze Körperoberfläche und damit den ganzen Körper erfassenden Kälteeinwirkung ohne nachteilige Gewebsunterkühlung. Es können zum Beispiel mehrere schmerzhafte Gelenke gleichzeitig und zusätzlich etwa FIT im Urlaub

Advertorial chronische Kopfschmerzen oder bestimmte Hauterkrankungen behandelt werden. Die Cryotherapie wirkt schmerzlindernd, hemmt Entzündungen und wird häufig bei rheumatischen und Gelenkbeschwerden, Autoimmun- und Hautkrankheiten wie beispielsweise Neurodermitis angewendet, auch in Kombination mit weiteren physikalischen Therapien. Eine Kälteeinwirkung kann bei niedrigem Aktivitätsniveau anregen, bei erhöhtem Erregungszustand beruhigen und hat eine positive Wirkung auf Durchblutung und Stoffwechsel sowie auf Herz-Kreislauf-Funktionen und Energiehaushalt. Deshalb können gute Ergebnisse auch bei Migräne und chronischen Schlafstörungen erzielt werden sowie zur Leistungssteigerung, zum Abbau von Stress und bei Burn-out.

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Carolin Grix ist Produktmanager und Assistenz der Geschäftsleitung bei FIT Reisen. FIT Reisen ist seit über 30 Jahren Spezial-Reiseveranstalter für Kur- und Wellness-Reisen. Tel. +49-69-4058850 www.fitreisen.de

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Covent Garden Market in London

Wenn diese Mauern reden könnten... 43

Städteziel

Gestern frische Kräuter, heute Kunst, Klamauk & kulinarische Genüsse Mathew Prestwich ist jung, dynamisch und erfolgreich. Und er hat einen grünen Daumen. Den hat er wahrscheinlich von seinen Großeltern, Glor und Richard Stevens geerbt, die 1958 mit ihrer Kräuterzucht den Grundstein für ein kleines, stetig wachsendes Familienunternehmen legten, das von Mathew mittlerweile in der dritten Generation geführt wird.

Richard Stevens (links) vor dem alten Covent Garden Market, als er noch ein Obst- und Gemüsemarkt war 44

Ende der fünfziger Jahre erkannte Richard eine Marktlücke in England: die der frisch geschnittenen kulinarischen Kräuter. Was zunächst als ein Hobby mit Anbau der Kräuter im eigenen Garten und dem Verkauf der Erzeugnisse in ihrer unmittelbaren Umgebung in Surrey begann, ist heute ein international agierendes Kleinunternehmen geworden, das Kräuter aus der

ganzen Welt importiert. Verkauft werden die grünen Köstlichkeiten nach wie vor im Covent Garden Market. Der ist von seinem früheren Standort mitten in der City allerdings schon vor vielen Jahren in die neuen Markthallen des „New Covent Garden Market“ knapp fünf Kilometer südwestlich bei Nine Elms umgezogen. Richard Stevens könnte, wenn er noch leben würde, zahlreiche Geschichten vom alten Covent Garden Market in der Londoner City zum Besten geben. Von früher, als hier noch Gemüse und Kräuter von Paletten herab verkauft und nicht selten der Kaffee in den heißen Thermoskannen von den Händlern mit einem Schuss Cognac oder Whisky „veredelt“ wurde, um die frühen Morgenstunden – der Tag begann um drei Uhr morgens – und die feuchtkalte

Früher wie heute – eine faszinierende Konstruktion

Witterung von der nahe liegenden Themse besser ertragen zu können. Der neue Covent Garden Market entsteht Es war harte Arbeit, die hier auf dem Markt getätigt wurde. Aber gleichzeitig herrschte auch eine Atmosphäre von Teamgeist, des typisch britischen Gentlemantums. Irgendwann jedoch musste dieser einzigartige Mikrokosmos sich den ändernden Gegebenheiten anpassen. Der Verkehr rund um den Covent Garden Market brach in schöner Regelmässigkeit zusammen, der Platz wurde zu eng, neue Händler konnten ihre Waren nicht anbieten. Und nicht zuletzt forderten modernere Technologien und Logistikformen ihren

Text: Judith Hoppe

Städteziel: London

Rückblick eines Kräuterhändlers Ich besuche den Covent Garden Market nun schon seit 30 Jahren. Obwohl ich erst 36 Jahre alt bin, reichen meine Erinnerungen an den Markt weit zurück. Ich fuhr als Kind vom West End zusammen mit meinem Großvater zum Covent Garden – etwa 35 Meilen entfernt. Um zehn Uhr abends ging es los. Wir verbrachten die Nacht damit, Bestellungen aufzunehmen, Kaffee zu trinken (ich als Sechsjähriger natürlich nicht!) und dann ein wenig Schlaf im Führerhaus des Lastwagens nachzuholen. Mein Großvater war der Erste, der Kräuter in England auf kommerzieller Basis verkaufte und ich habe eine Menge von ihm gelernt, vor allem über Qualität und was sie für die Kunden bedeutet. Unsere Familie handelt mit Kräutern im Neuen Covent Garden Market seit seiner Eröffnung und wir haben bereits eine Menge Veränderungen mit erlebt. Die kleineren, unabhängigen Firmen ziehen sich allmählich aus dem Geschäft zurück, während die größeren Zulieferer für die Cateringbetriebe stärker werden und wachsen. Glücklicherweise macht der Umsatz über den Covent Garden heute nur noch etwa zehn Prozent meines Geschäfts aus, so dass er nicht kritisch für unser Überleben ist. Aber es ist natürlich nach wie vor schön, dass ich einfach in Harrods oder Harvey Nichols gehen kann und unsere Kräuter dort im Frischregal finde. Es ist ein bisschen romantisch und erinnert mich an die alten Tage.

Tribut. 1974 musste der Obst- und Gemüsemarkt dann umziehen! Wir sitzen in der geräumigen Küche von Mathew und blättern in alten Büchern vom Markt. Er ist vor kurzem mit seiner Familie in das zur Firma gehörende Wohnhaus gezogen, nachdem er mehr und mehr die Geschäftsführung von seinem Vater übernommen hat. Unsere Familien kennen sich seit Jahrzehnten, als Teenager habe ich in den Herbstferien einmal auf der Kräuterfarm gejobbt und möchte nun mehr über ihre Vergangenheit erfahren. „Viele der Händler waren entsetzt“, erzählt Mathew, der diese Geschichten auch nur Der neue Markt liegt außerhalb der City of London

aus Büchern und den Erinnerungen seines Großvaters kennt. „Der neue Markt war zwar effizienter, aber ihm fehlt natürlich der historisch gewachsene Charme und das einmalige Flair der alten Ziegelsteingemäuer. Irgendwann besuchte sogar Königin Elizabeth zusammen mit ihrem Mann den neuen Markt. Prinz Philip schrieb später dann einen Artikel im Fruit Trades Journal, um die Händler für ihr neues Zuhause zu begeistern.“ „Gab es eigentlich damals schon Pläne, was aus dem alten Gelände werden sollte?“ will ich wissen. „Nein. Das Gelände siechte dahin, und erst 1980 wurden die Hallen als Einkaufszentrum und Touristenattraktion neu eröffnet.“ berichtet Mathew. Achten Sie, wenn Sie das nächste Mal durch den Covent Garden Market in London streifen, auf die zahlreichen Hinweise auf die Vergangenheit und das

Der Markt verändert sich weiter und neue Umbaupläne werden wahrscheinlich in den nächsten Jahren umgesetzt. Ob wir in fünf Jahren immer noch im Covent Garden verkaufen werden? Ich weiss es nicht. Hat es uns Spass gemacht, im Covent Garden zu handeln? Ja, aber es war auch schwierig. Woran ich mich immer erinnern werde sind die Nächte, die ich dort mit meinem Großvater verbracht habe und der Geruch nach Zigarrenrauch und Rum um drei Uhr morgens – der wird mir immer im Gedächtnis bleiben. Text: Mathew Prestwich Mathew mit einem Mitglied der vierten Generation 45

Die neuen Markthallen: modern, aber ohne Seele Städteziel: London

quirlige Händlerleben, das sich hier abgespielt hat. Holztafeln an den Eingängen berichten über die Regeln des Marktes, dort hängt ein altes Ladenschild inmitten der modernen Neonreklamen und das „Punch and Judy“ in einem der tiefer gelegenen Innenhöfe erinnert an das typisch britische Puppenspiel, das hier zum ersten Mal 1662 aufgeführt wurde (vergleichbar mit unserem Kasperletheater).

Ob‘s hält?

Das Kerngebäude aus dem Jahr 1829 ist in wesentlichen Teilen in seiner ursprünglichen Form erhalten geblieben. Die Stahlkonstruktion, die oberhalb der Mauern das lichtdurchlässige Dach trägt, bildet den Rahmen für die zahlreichen

Pub mit traditionsreichem Namen: Das Punch & Judy

Städteziel: London

kleinen Geschäfte, Bars und Restaurants, die in den alten Händlerhallen nun Einzug gehalten haben. Und vielleicht sitzen Sie dann vor einem Teller Spaghetti, über die frisch gehackte Kräuter gestreut wurden und Sie meinen, in der Ferne die Marktschreie der Händler wieder zu hören, die um die letzten Pennies feilschen... Ich schrecke hoch. So sehr war ich in die Bilder und die Geschichte des Marktes vertieft, dass ich nicht mitbekommen habe, dass ich angesprochen wurde. Mathew blickt auf die Uhr: „Allerhöchste Zeit für‘s Abendessen. Ich koche heute Rinderhüfte. Natürlich in einer Kräuterkruste!“ Spricht‘s, steht auf und geht vom Wohnhaus den kurzen Pfad hinunter zum Firmengelände, um mal eben aus dem Kühlhaus etwas frisches Thymian, Estragon, Petersilie und Schnittlauch zu holen. „Eine feine Sache, wenn man so ein großes, gut gefülltes Kühlhaus direkt vor der Haustür hat“, denke ich und kann das Ergebnis kaum erwarten.

infobox Covent Garden Market Restaurants Punch & Judy Bei schönem Wetter unbedingt einen Platz auf der Dachterrasse ergattern! Im Covent Garden Market Tel.: +44-20-7379 0923 Fuel Below Bar, die auch Pizza, Pasta und Salate serviert. Kellergewölbe angucken! Am Rand vom Covent Garden Market Tel.: +44-20-7836 2137 www.fuelbar.co.uk Tuttons Beneidenswerte Lage, die das Restaurant seit über 30 Jahren vehement verteidigt. 11/12 Russell Street Tel.: +44-844-371 2550 www.tuttons.com Crème de la Crêpe Süße und herbe Crêpes in allen Variationen. Im Covent Garden Market Tel.: +44-207-836 6896 www.cremedelacrepe.co.uk

Frances Hilary Schöne Dinge für Haus und Garten. Eric Snooks Einfach mal reinschauen! Original Penguin US/UK Kette mit Poloshirts und VintageLook. Benjamin Pollock‘s Toyshop Spielzeuggeschäft, das sich traditionelle Theatermodelle spezialisiert hat. Tea Palace Einen Tee, den es hier nicht gibt? Gibt‘s nicht! Segar and Snuff Parlour Tabakladen, der auch für passionierte Raucher ein paar Überraschungen parat hält. Lush Frische, handgemachte Kosmetik

Einkaufen

Adressen & weiterführende Links

Sass & Belle Von Tarot-Karten bis hin zu Feng-Shui Utensilien findet man hier alles, um seine Zukunft zu kennen oder zu beeinflussen.

R&G Fresh Herbs Lucas Green Nurseries West End, Woking Surrey www.rgherbs.com

Octopus Für aussergewöhnliche Geschenke und Souvenirs.

Thorntons Exklusives Geschäft für Schokoholics.

Covent Garden London www.coventgardenlondonuk.com

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UNESCO Welterbe erleben: Der Grand Canyon

UNESCO Welterbe erleben

Schöne Aussichten – bewundert von fünf Millionen Besuchern im Jahr Text: Herbert Brenke Wahrlich ein „Grand“ Canyon, Maßstab für alle anderen Schluchten, der seine Namensvettern auf dem Globus blass aussehen lässt! Es ist keineswegs einfach ein Canyon, sondern ein Meisterwerk der Erosion, in Form wie in Farbe. Es ist ein Labyrinth von Einschnitten, Felsrissen und Schluchten, mit eigenartigen Tafelbergen und Felsspeeren, die dazwischen stehen. Nirgendwo sonst gibt es eine so atemberaubende Vielfalt von farbigen Felsschichten. Die freigelegten vielfarbigen Sedimente nehmen je nach dem Einfallswinkel des Sonnen-

Seit 1908 National Monument 1979 wurde der Grand Canyon in die Liste des UNESCO-Weltnaturerbes aufgenommen. US-Präsident Theodore Roosevelt war von seiner Grandiosität schon viel früher beeindruckt, er hatte das Gebiet bereits 1908 zum National Monument erklärt. Der ganze Park ist mit etwa 4.900 Quadratkilometern fast zwei mal so groß wie das Saarland.

Doch die schiere Größe des Grand Canyon, seine Schönheit und Vielfalt ist zugleich auch sein Manko. Fünf Millionen Besucher zählt man jährlich an seinem Südrand, einem relativ kleinen, touristisch erschlossenen Gebiet. Die Fußfaulen, und das sind die meisten, lassen sich von einem Shuttle-Bus-System zum nächsten Aussichtspunkt transportieren. Und dann wieder zum nächsten. Ein bisschen oder auch mehr eingeschüchtert ob der Tief- oder Weitblicke steht der Besucher dann vor dieser überwältigenden Naturkulisse, während hinter ihm die nächste Ladung Aussichtswilliger aus dem Bus quillt und versucht, das gewaltige Panorama mit ihren Kameras zu erfassen.

Der Grand Canyon: Ein Meisterwerk der Erosion 49

Hochbetrieb zum Sonnenuntergang

Eigentlich geht es bei diesem Weltnaturerbe nur um ein Stück Flussbett im Norden Arizonas, nur um 446 Kilometer des insgesamt 2.300 Kilometer langen Laufes des Colorados auf seinem Weg von den Rocky Mountains zum Pazifischen Ozean. Aber dieses Stück des Flussbetts hat es in sich. Es ist wahrhaftig eines der größten Naturwunder der Welt. Und wirklich spektakulär: Ein Canyon von 446 Kilometern Länge, in dem sich der Fluss bis zu 1.600 Meter tief in eine Hochebene gefressen hat An der breitesten Stelle misst er 26 Kilometer und bis auf 13 Kilometer rücken Nord- und Südrand an einer Engstelle zusammen.

lichtes verschiedene Schattierungen an und gestalten so den Tageslauf in ein faszinierendes, sich immer veränderndes Farb-, Licht- und Schattenspiel.

UNESCO Welterbe erleben: Der Grand Canyon

tiers. Wanderungen zum Fluss führen durch extreme Hitze und raues, meist schattenloses Gelände. Unten übernachtet man dann etwas spartanisch, Männlein und Weiblein getrennt, in den Schlafräumen der Phantom Ranch. Allerdings meist im Kreise von Gleichgesinnten, die die ihnen beim Aufstieg noch bevorstehenden Strapazen kaum erwarten können. Mich erinnert diese Lebensart ein wenig an die klassischen Pilgerherbergen auf dem spanischen Teil des Jakobswegs.

Kontrastprogramm

Abseits der Viewpoints kann man ruhige Ecken genießen

Deshalb: Genießen Sie die Formen und Farben der Landschaft und wandern Sie gemütlich, aber so viel wie möglich am Canyonrand auf dem Rim Trail zwischen den Haltestellen der Shuttle Busse. Es ist ein einfaches, aber außerordentlich beeindruckendes Erlebnis. Sonnenuntergang am Viewpoint Schwer zu sagen, welcher Viewpoint ein „Muss“ ist. Den Sonnenaufgang erlebt man an Mather oder Yaki Point. Will man den Colorado, den eigentlichen Urheber dieses gewaltigen Naturschauspiels sehen, bieten sich Lipan Point oder Desert View an. Sehr schöne Einblicke in den Canyon genießt man am Yaki, Pima Point oder, man beachte den Namen, Grandview Point. Sie sind weniger überfüllt und unter Umständen kann man sogar das 50

Rauschen des Flusses hören. Der populärste Platz für den Sonnenuntergang ist der Hopi Point, nur müssen Sie sich für einen guten Platz schon sehr rechtzeitig einfinden. Wer dem in der Hochsaison am South Rim gern entstehenden Touristenrummel und der Karawane von Wohnmobilen entgehen möchte, hat die Chance, an den Nordrand des Canyons auszuweichen. Das sollte allerdings tunlichst vorgeplant sein. Das Besucherzentrum des Südrandes ist wohl nur 15 Kilometer Luftlinie von dem des Nordrandes entfernt, doch muss man mehr als 350 Kilometer über Land reisen um von einem zum anderen zu kommen! Trails hinunter in den Canyon zum Fluss gibt es von beiden Seiten aus, zu Fuß oder bequemer auf dem Rücken eines Maul-

Das Kontrastprogramm heißt „El Tovar“ und ist ein perfekt renoviertes, über 100 Jahre altes Hoteljuwel auf dem South Rim. Wer hier Unterschlupf findet, kann den Touri-Rummel leicht ignorieren – er wohnt und diniert exklusiv „an der Felskante“ und spürt, wenn er auf einer Schaukel auf der Veranda Platz nimmt und seinen Blick über die braun-, pink- und rosafarbenen Wände des Canyons schweifen lässt, einen Hauch von Zeitlosigkeit. Albert Einstein wohnte hier und wir wissen, der irrte nie. 174 US$ fürs einfache Doppelzimmer und das Zwanzigfache für die beste Suite, aber derzeit nur zu ergattern, wenn man etwa 2 Jahre (!) im Voraus bucht. Alternative zum Grand Canyon Haben Sie noch einen Speicherchip frei? Und ein Stativ, einen Fernauslöser dabei? Und wollen Sie doch unbedingt einmal auf dem Boden eines Canyons stehen? Dann fahren Sie 137 Meilen gen Nordosten nach Page am Lake Powell und Sie erleben das absolute Kontrastprogramm zum „Grand“ Canyon, einen „Slot“ Canyon,

Spotlight im Antelope Canyon 51

Antelope Canyon

so genannt wegen der schmalen Felsspalte, auf deren Grund sich der Besucher ehrfürchtig staunend durch eine von Wasser geschliffene Wunderwelt bewegt. Der im Privatbesitz der Navajo Indianer befindliche „Antelope Canyon Navajo Tribal Park“, so der offizielle Name, bietet vor allem Fotografen eine perfekte Möglichkeit, sich auszutoben. Zu empfehlen ist eine Vorbuchung (siehe Link), da man ohnehin nur noch mit einem Führer in die Schluchten des Upper oder Lower Antelope Canyons einsteigen darf. Ärgern Sie sich nicht über die Preise der geschäftstüchtigen Navajos, sie vermarkten ihren Naturbesitz bestens und Vergleichbares werden Sie wohl kaum finden. Sensationelle Formen und Farben erwarten den Besucher. Beste Besuchszeit für den Upper Canyon ist in den Sommermonaten die Mittagszeit. Nur dann gelangt das Sonnenlicht als Spotlights bis auf den Canyonboden und sorgt für eine besondere Atmosphäre. Vor- und/oder nachmittags steigt man in den Lower Canyon. Hier ist alles viel enger. Die durch Wasser und Wind besonders fein geschliffenen, je nach Zeit und Licht in sämtlichen Farben von blau, violett und leuchtendem orange strahlenden Felsformationen stehen teilweise weniger als einen Meter auseinander, so dass man sich an mancher Stelle durchzwängen muss.

Infobox Nützliche Links Grand Canyon National Park Service mit allen Informationen und Karten: www.nps.gov/grca www.nps.gov/grca/parknews (PDF zum Herunterladen) Karte des Conyon Villages und der näheren Umgebung www.usa-tourist.org/Arizona (PDF zum Herunterladen) Reservierung für Hotels am South Rim sind via Internet möglich unter: www.grandcanyonlodges.com Der direkte Link zum El Tovar Hotel: www.grandcanyonlodges.com Homepage des Tourismusbüros des Staates Arizona www.arizonaguide.com Näheres zum Antelope Canyon bei Page AZ www.navajonationparks.org Für den am Leben der Navajos Interessierten www.discovernavajo.com www.navajo.org/index.htm Alles über Page und den Lake Powell www.page-lakepowell.com

Sie wissen am Ende nicht, ob der Grandoder der Slot Canyon eindrucksvoller waren? Macht nichts, Sie brauchen ja nicht zu wählen, denn Hauptsache ist, Sie haben beide genossen und weitere unvergessliche Erinnerungen gespeichert. UNESCO Welterbe erleben: Der Grand Canyon

Der Hot-Spot des Après-Ski in Obertauern: Die Lürzer Alm 52

Kleine Fluchten: Lürzer Ferien

Kleine Fluchten

Skiklamotten aus dem Freudenhaus und Skilaufen bei Frau Holle gelernt Text: Judith Hoppe

Nun bin ich also in Obertauern angekommen. Der Ort liegt auf einem Pass in 1.750 Meter Höhe mitten im Skigebiet und gilt als absolutes Schneeloch. Schon im November öffnen hier regelmässig die Skilifte und bescheren dem Skiparadies eine lange Saison bis Ende April. Begrüsst werde ich von der Hoteldirektorin Heidemarie Schrei und dem Hotelbesitzer der Kesselspitze, Heribert Lürzer. Während wir einen kleinen Rundgang durch das Hotel starten, erzählt Heribert Lürzer von den Anfängen der Lürzer Ferien. Von den Großeltern, die als Landwirte einen sogenannten Erbhof in Untertauern betrieben. Vorausschauend kaufte 53

der Opa Anfang der 50er Jahre eine Alm unter der Kesselspitze. Von seinen vier Kindern erbte der Älteste traditionsgemäss den Hof, der Jüngste, Heriberts Vater Herbert, erhielt die Alm als Baugrundstück. Da gab es noch gar keine Straße zur Alm und der Plan, hier einen Gästebetrieb aufzubauen, erschien etwas aberwitzig. Doch gegen die landläufige Meinung Visionen durchzusetzen liegt den Lürzers im Blut. Einzig, das Startkapital fehlte noch. Da spielte der Zufall Herbert Lürzer in die Hände. Er arbeitete als Skilehrer im Hotel Edelweiss. Die Beatles kamen nach Obertauern, um hier Szenen für ihren Kinofilm „Help“ zu drehen. Da sie zu dem Zeitpunkt nicht Skifahren konnten, wurden Doubles und Skilehrer gesucht. So wurde Lürzer senior zum Double von Paul McCartney, erhielt 1.000 Schilling die Woche als Gage – soviel, wie er sonst in einem Monat verdiente – und Obertauern das einzige LiveConcert der Beatles in Österreich. Nach zwei Wochen Double-Arbeit hatte Herr Lürzer das Geld zusammen, um mit seiner Frau eine kleine Gästepension auf der Alm zu bauen. Mangels Lift und Straße waren die ersten Gäste überwiegend Studenten, die zur Kesselspitze aufsteigen mussten und hier dann günstig wohnen konnten.

dann kam die langersehnte Straße hinzu. 1972 bauten Herbert Lürzer und seine Frau Emilie die Pension in ein Hotel mit Hallenbad, Sauna und Kellerbar um. Dann hörten sie, dass im Ort ein Gelände zu verkaufen war. Lürzers schlugen zu und bauten 1977 die Lürzer Alm. Ursprünglich als Würstlbude geplant, mauserte sie sich rasch zum Restaurant und Après-Ski-Hotspot Obertauerns. In den folgenden zehn Jahren wurde behutsam um- und angebaut. Die drei Söhne der Familie wuchsen heran und in den Familienbetrieb hinein. © Christoph Hoppe

Klirrende Kälte begrüsst mich, als ich vor dem Hotel Kesselspitze in Obertauern aus dem Auto steige. Es gibt zwei Gründe, warum ich dieses Wochenende hier verbringe: Zum einen werden mit dem ersten Schneefall in München die Rufe meiner im Keller eingelagerten Carver-Bretter immer lauter: Sie wollen auf die Piste, wollen wieder Schnee unter ihrem Belag spüren. Zum anderen flatterte mir passend eine Broschüre auf den Tisch über die „Lürzer Ferien“. Klingt gut: Gebucht und los! Kurz vor der Abreise will ich „Lürz“ in mein Navi eingeben. Kein Erfolg. Auch Google-Maps weiss nicht weiter. Ratlos studiere ich die Broschüre noch einmal. Da steht es: Obertauern. Etwas verwirrt fahre ich los. Vor Ort wird sich das hoffentlich aufklären.

Sie bewiesen die gleiche Umtriebigkeit wie Vater Herbert und so wundert es nicht, dass Anfang der neunziger Jahre neue Großprojekte in Angriff genommen wurden. 1994 kam ein Garni-Hotel, das Frau Holle hinzu. Parallel kippte das Skischul-Monopol in Obertauern. Lürzers, die schon lange mit der Qualität der Skischulen im Ort unzufrieden waren, gründeten daraufhin kurzerhand eine eigene Skischule, ebenfalls Frau Holle getauft, und setzten Herbert Lürzer, Familienoberhaupt und Double von Paul McCartney

In den nächsten 50 Jahren war Familie Lürzer mit Expansion beschäftigt. 1966 wurde der erste Skilift auf der Alm gebaut, Kleine Fluchten: Lürzer Ferien

Eltern fotografieren zu lassen, wussten wir dass wir die richtige Entscheidung getroffen hatten.“ Auch heute noch ist alles, was in und um die Hotels herum passiert, eine Familienangelegenheit und wird demokratisch im Familienrat entschieden. Heribert zeichnet für die Kesselspitze verantwortlich. Bruder

Harald, Skilehrer, betreut das Hotel Edelweiss und die Skischule. Bruder Gerhard kümmert sich um die Lürzer Alm, die Edelweissalm und das Freudenhaus. Mutter Lürzer wacht nach wie vor über die Dekoration in den Häusern und Vater Lürzer hält die Aussenanlagen der Häuser in Schuss.

auf kleine Gruppen und durchgehende Kinderbetreuung. 1999 gelang der bislang größte Coup in der bewegten Familiengeschichte: Das Hotel Edelweiss, in dem Vater Herbert ursprünglich als Skilehrer tätig war und in dem die Beatles auch wohnten, stand zum Verkauf. Der Familienrat wurde einberufen und kurze Zeit später gehörte das Hotel zum Portfolio. Schon damals wusste die Familie, dass die Konzession der dazugehörigen Edelweissalm wenige Jahre später auslaufen würde und mit dem Kauf des Hotels ein Vorkaufsrecht verbunden war. 2007 wurde folgerichtig die Edelweissalm in 1.850 Meter Höhe von Familie Lürzer übernommen. 54

Mittlerweile haben wir am heissesten Kamin Österreichs Platz genommen: Ein kultiges Fabelwesen, das mich entfernt an den römischen Gott Neptun erinnert. Ein echter Hingucker. Heribert Lürzer, ältester Sohn der jungen Generation, erinnert sich: „Hier hat sich unser Architekt durchgesetzt. Zu Anfang war ich über die Pläne gar nicht glücklich. Womöglich würde der Kamin die Kinder der Gäste erschrecken. Dann fuhr ich mit meiner Mutter zur Präsentation. Der Architekt hatte ein Miniatur-Modell gebaut. Der Kamin ist an ein Gebäude in Rom angelehnt, wo man durch ein Löwenmaul hindurchgeht. Meine Mutter und ich sahen das Modell, blickten uns an und wussten sofort: ´Das ist es´. Als dann in der nächsten Saison die Kinder den größten Gaudi darin sahen, im Kamin Platz zu nehmen und sich von den

Der heisseste Kamin Österreichs – Hotel Kesselspitze

Skischule Frau Holle

Kleine Fluchten: Lürzer Ferien

Design-Zimmer im Hotel Kesselspitze

Neueste Errungenschaft der L端rzers: Das Freudenhaus 55

Kleine Fluchten: L端rzer Ferien

Dreamteam der Alpen: Harald, Gerhard und Heribert Lürzer

Küchenchef André Staudacher, der mit Vorliebe heimische Produkte verwendet. Ich bestelle Volcano, einen luftgetrockneten Schinken aus der Steiermark, der Toskana Österreichs sozusagen. Super!

Der Abend klingt aus an der Einhornbar. Das Einhorn ist das Wappentier der Familie und ist heute hinter der Bar stiller Zeuge der kreativen Cocktailmischungen, die manche Gäste dem Barteam abverlangen. Damit die Mixgetränke mir nicht den nächsten Skitag verhageln, beende ich den Abend und genieße vom Zimmer aus noch etwas den Blick auf den tief verschneiten Ort.

Um diesem einzigartigen Skibetrieb einen sinnvollen Rahmen zu verleihen, wurde Ender der neunziger Jahre die Marke „Lürzer Ferien“ geschaffen. Das Logo des Familienbetriebes, das mich entfernt an eine Brez‘n erinnert, steht für die drei Söhne des Hauses.

tung und internationalen Marken sollte es sein. Gesagt, getan. Im November 2009 eröffnete der markante Bau und man fand auf den drei Etagen – wen wundert‘s – auch noch Platz für ein Restaurant mit Bar und Café. Ich schnappe meine Skier und überlasse sie gespannt dem Serviceteam.

Auf meine Frage, was die Familie denn so im Sommer, ausserhalb der Saison, Schönes unternehmen würde, antwortet der Donald Trump von Obertauern lakonisch: „Bauen“. Nun will Heribert Lürzer mir das neueste, vollendete Bauprojekt zeigen: das Freudenhaus. Auch hier war wiederum Auslöser die Unzufriedenheit der Familie mit dem Angebot vor Ort. Ein gut ausgestattetes Skizentrum mit Verleih, Verkauf, War-

Da es zum Skilaufen heute zu spät ist, verbringe ich den Rest des Tages im WellnessBereich der Kesselspitze. Der OutdoorWhirlpool hat es mir schnell angetan. Was gibt es Schöneres, als in warmen Wasser zu liegen, frische Luft zu schnuppern und auf die weissbedeckten Berggipfel der umliegenden Landschaft zu schauen?

Frische Bergluft macht hungrig! Die Jagdstube steht unter der Regie von Kärtner

Wir haben mittlerweile die Tauernrunde „im Uhrzeigersinn“ in Angriff genommen. Ferdinand fährt vor mir her, erklärt mir das Gelände und spart nicht mit Tipps, wie ich meinen Carver-Stil verbessern kann. Unterhalb der Gamsleitenbahn II hält er an und deutet mit dem Skistock auf die steile

Am nächsten Morgen begutachte ich meine frisch gewarteten Skier. Wow! So gut hat der Belag wahrscheinlich nicht einmal beim Kauf ausgesehen. Dann holt mich auch schon Ferdinand, seit 12 Jahren

Skilehrer in Obertauern, am Hotel ab. Wir begeben uns auf die sogenannte Tauernrunde, die einmal durch das gesamte Skigebiet führt. Das Schöne an Obertauern ist, dass man von jedem Hotel der Lürzers direkt an einen Skilift gelangt, ohne vorher eine Gondelfahrt in Kauf nehmen zu müssen. Insbesondere den Eltern mit Kindern, die die Skischule besuchen, kommt das zugute. Sie geben den Nachwuchs morgens bei Frau Holle ab und können dann in aller Ruhe das Frühstück im Hotel Edelweiss beenden, bevor sie sich selber auf die Piste begeben.

Immer dabei: Das Einhorn Kleine Fluchten: Lürzer Ferien

Ferdl, der Skilehrer

Piste: „Für diesen Hang ist Obertauern berühmt-berüchtigt. Früher gab es hier ziemlich viele Unfälle. Jetzt haben sie den Hang mit einem Weg, der die Piste durchzieht, etwas entschärft. Und gewalzt wird auch – dieses Jahr aber noch nicht, soweit ich das sehe. Dieser Hang wird Dir momentan nicht viel Spaß machen, das kannst Du Dir getrost schenken. Ich blicke auf die steile Piste und habe nicht das Gefühl, etwas zu verpassen, wenn ich dem gut gemeinten Rat folge. Statt dessen kehren wir in der Edelweissalm ein. Dankbar nehme ich den heißen Kakao entgegen und spüre, wie die Wärme in meine Finger zurückkehrt. Von der Edelweissalm aus bin ich flugs wieder im Hotel. Der Vorteil der Höhe und der damit verbundenen Schneesicherheit des Ortes ist zugleich auch ein kleines Manko: Die einzelnen Abfahrten sind recht kurz, andererseits kann man sich auch nicht wirklich verfahren. Nach spätestens zwei Liften und Pisten taucht Obertauern wieder auf und ermöglicht die Neuorientierung.

Für den Abend ist ein Besuch im Hotel Edelweiss geplant. Das als Sporthotel angelegte Haus setzt auf Familien mit Kindern und sportbegeisterte Menschen. Diese finden beispielsweise einen großzügig angelegten Fitnessbereich mit Panoramablick auf die Alpenwelt vor. Auch an die Kinder wurde hier gedacht: Putzig anzusehen sind die Miniatur-Fitnessgeräte, auf denen die Kleinen stolz die gleichen Übungen absolvieren wie Mama oder Papa, berichtet mir Hotelchef Harald Lürzer. Auch der hoteleigene Kindergarten mit Ganztagsbetreuung besticht durch große Fenster und helles Licht. Später teste ich den Hüttenzauber der Lürzer Alm. Es ist Nebensaison und der Anteil der Männer, die sich durch die Nacht tanzen, überproportional hoch. Aber die Stimmung ist gut, die Musik ebenfalls. Am nächsten Tag erkunde ich das Skigebiet auf eigene Faust, fahre die Tauernrunde zur Abwechslung gegen den Uhrzeigersinn und baue auch die Hundskogelbahn mit ein. Mittlerweile ist jedoch das Wetter schlechter geworden – etwas, das die Höhe und Passlage Obertauerns leider häufiger mit sich bringt – und ich kann die Hand kaum vor Augen sehen. Doch schon bald verziehen sich die Wolken wieder. Mir ist jedoch so kalt, dass es mich den warmen Whirlpool der Kesselspitze zurückzieht. Am nächsten Morgen sind die Kurzferien bei den Lürzers leider beendet und ich begebe mich auf die Rückreise nach München. Kurz vor dem Ortsende sehe ich ein Schild: „Grundstück zu verkaufen“. Ob die Lürzers das auch schon gesehen haben?

infobox Lürzer Ferien Hotel Frau Holle Vier-Sterne-Hotel mit direkter Lage zu den Skipisten People Bar: Party Hotspot mit LoungeAtmosphäre Ringstrasse 194 A-5562 Obertauern Tel.: +43-6456-7662 Fax: +43-6456-7662-60 hotel-frauholle@luerzer.at www.luerzer.at

Hotel Kesselspitze Vier-Sterne-Superior Traditionshaus mit sportlich-eleganter Atmosphäre und großem Wellnessbereich A-5562 Obertauern, Nr. 127 Tel.: +43-6456-7400 Fax: +43-6456-7576-56 hotel-kesselspitze@luerzer.at www.luerzer.at Sporthotel Edelweiss Familienfreundliches Hotel mit hauseigener Skischule Frau Holle und Kinderwelt Skischule Frau Holle: Ski- und Snowboardoder Freeride-Stunden für Groß und Klein in Gruppen bis 10 Personen A-5562 Obertauern, Nr. 124 Tel.: +43-6456-7245 Fax: +43-6456-7416-55 hotel-edelweiss@luerzer.at www.luerzer.at

Lürzer Alm Abendessen à la carte, gemütliche Stunden am offenen Kamin oder ausgelassene Après-Ski-Partys in einer der legendärsten Hütten Österreichs 5562 Obertauern Tel.: +43-6456-7289 Fax: +43 (0)6456 / 7289-15 luerzer-alm@luerzer.at www.luerzer.at Edelweissalm Rustikale regionale Speisen und Après-Ski auf 1.850 Metern Höhe mit Blick auf die Bergwelt Obertauerns A-5562 Obertauern Tel.: +43-6456-20026 edelweissalm@luerzer.at www.luerzer.at Freudenhaus Neues Shopping-Erlebnis mit einer großzügigen Auswahl an Mode, Sportartikeln, Genuss und vielem mehr Ringstraße 210 A-5562 Obertauern Tel.: +43-6456-72009 Fax +43-6456-72009-15 freudenhaus@luerzer.at www.meinfreudenhaus.at Kleine Fluchten: Lürzer Ferien

Servicethema: Digitale Reisefotografie, Teil 2 Welche Kamera für welche Reise? [Text: Christoph Hoppe] Welche Kamera darf es für Sie sein? Man kann es nicht oft genug wiederholen: Wenn Sie fotografieren können, das heisst Sie sich mit den physikalischen Eigenschaften Ihres Gerätes beschäftigen wollen und Bildkomposition für Sie kein Fremdwort ist – spielt es keine Rolle, welcher Apparat zwischen Ihnen und Motiv steht. Dann haben Sie sich bereits entschieden und wissen, wofür Sie Ihr Geld ausgegeben haben. Aus diesem Grund werden wir hier DSLRs, also Spiegelreflexkameras, in all ihrer Variabilität, mit Wechselobjektiven und vielfältigen Funktionen nicht besprechen. Für diejenigen, die bezüglich dieser Themen nicht so sattelfest sind und eventuell eher die Situation, nicht so sehr die Perfektion im Fokus haben, ist dieser Artikel geschrieben. Um die Bandbreite des Angebotes an Digitalen Fotoapparaten ein wenig transparenter zu machen, bespreche ich hier einen Teil der Produktpalette nur eines Herstellers. Natürlich ist das bei anderen ähnlich. Bedenken Sie, dass technische Daten niemals alleine die Qualität einer Kamera bestimmen, daher sind sie nur ein erster Ansatz um die Kamera einer Kategorie zuzuordnen. Aber selbstverständlich sollte jede Digitalkamera, unabhängig vom Einsatzzweck, eine gute Bildqualität liefern. 58

Kompakte Digitalkameras Lassen Sie uns klein anfangen. Und das ist für viele Touristen ein wesentlicher Faktor. Denn Gewicht und Masse einer Kamera tragen auf Reisen erheblich zum Wohlbefinden des Fotografen bei. Kiloschwere, sperrige Fotoapparate, nebst allerlei Zubehör, können einem die Dschungelwanderung schon vergällen, wenn man sie selber schleppen muss. Dabei müssen diese Winzlinge nicht schlecht sein, im Gegenteil. Die Olympus µ TOUGH-3000 beispielsweise, die Ende Januar 2010 auf den Markt gekommen ist, mit ihrem robusten Gehäuse und dem optischen 3,6-fachZoom, ist so eine Kamera. Sie verfügt über ein GB Speicherkapazität und voluminöse 12 Megapixel. Achten Sie beim Kauf dieses Kameratyps auf die

Brillanz des Monitors, zudem empfehle ich Geräte, die über einen eingebauten Bildstabilisator verfügen. Die Olympus µ TOUGH-3000 hat dies alles und mehr, der Clou ist allerdings ihre ausgereifte Alltagstauglichkeit. Denn laut Hersteller ist sie bis zu drei Meter wasserdicht, bis zu einer Höhe von 1,5 Meter stoßfest und bis -10 Grad Celsius frostsicher: Das nenne ich urlaubsgeeignet! Ein Nachteil dieser Geräte ist die mangelnde Variabilität. Blende, Verschlusszeit oder gänzlich manuelle Bedienbarkeit sind bei vielen Modellen nur eingeschränkt oder gar nicht mehr möglich. Stattdessen lassen sich mit Hilfe von allerlei Programm-Modi „künstlerische“ Manipulationen an Bildern vornehmen, wie „Pop Art“, „Fish-Eye“, „Skizze“, „Lochkamera“ – deren Nutzen sich mir nicht erschließt. Und natürlich bedingt eine minimalistische Bauform immer auch eine natürliche Leistungsbegrenzung der Optiken. Ultrazoom Sucherkameras Wenn Sie das Weisse im Auge des Rhinozerosses ablichten und den Vorgang möglichst schadlos überstehen wollen, müssen Sie zoomen können. Die Kategorie „Ultrazoom“ beherbergt Kameras, die zu diesen Zweck entwickelt wurden. Sie sind Alleskönner.

Die Olympus µ TOUGH-3000

Am Beispiel der Olympus SP-590UZ soll dies beschrieben werden, denn ihre Optik

leistet ein Spektrum von 26-676 Millimetern! Also vom Panoramabild bis hin zu extremen Nahaufnahmen. Sie haben schon richtig verstanden: ohne das Objektiv zu wechseln! Wegen dieser Leistungsmerkmale müssen ein höheres Gewicht in Kauf genommen und auf das Westentaschenformat verzichtet werden.

Die Olympus SP-590UZ Einsteiger bedienen sich neben der Programmautomatik achtzehn weiterer Aufnahmeprogramme, wer will, kann in manuelle Belichtungsmodi wechseln. Achten Sie beim Kauf auf einen „optomechanischen Bildstabilisator,“ so verwackeln auch im extremen Zoombereichen und unter schlechten Lichtverhältnissen Ihre Bilder nicht mehr. Sollten Sie viel Licht benötigen, bedenken Sie, dass in dieser Kameraklasse eine Anschlussmöglichkeit für externe Blitzgeräte nicht selbstverständlich ist. Auch zusätzliche Filter und Servicethema: Reisefotografie

Konverter lassen sich in der Regel nicht verwenden. Micro Four Thirds Wer unbedingt Wechselobjektive benötigte, war in der Vergangenheit an Spiegelreflexkameras gebunden. Und damit auch an deren eklatanter Nachteile. Gehäuse, Objektive, Blitzsysteme – alles ist gross, schwer, klobig. Für Reisende, die nicht beruflich fotografieren, eigentlich untauglich. Seit ungefähr einem Jahr gibt es für Wechselwillige eine Alternative. Und zwar, etwas vereinfacht ausgedrückt, Spiegelreflexkameras ohne Spiegel, die Micro Four Thirds. Klein und leicht wie eine Kompaktkamera, mit Leistungswerten dicht an der DSLR und eben mit Wechselobjektiven. Ein besonders stilvoller Vertreter dieser Klasse ist die Olympus E-P2 (PEN), die im Retrodesign an ihren Namensvetter aus den Sechzigerjahren erinnert. Dieses gerade einmal 335 Gramm leichte Schmuckstück bildet zusammen mit dem M-Zuiko 14-42 (Standardobjektiv) und vor allem dem 17-mm Pancake (Weitwinkel) ein ideales Reiseset.

infobox Kameras Die Olympus µ TOUGH-3000 – Hauptmerkmale: • Stoßfest aus bis zu 1,5 m Höhe, wasserdicht bis 3 m Tiefe, frostsicher bis -10 °C • 3,6-fach-Weitwinkelzoom (28-102 mm*) • Dual Image Stabilisation: mechanischer Bildstabilisator + hohe ISO-Werte • 12 Megapixel • 1 GB interner Speicher, SD-Kartenfach • 6,9-cm/2,7-Zoll-HyperCrystal III-LCD (230.000 Pixel) • USB-Ladefunktion Preis: circa 219 €

Olympus SP-590UZ – Hauptmerkmale: • Leistungsstarke Optik bei minimaler • Größe: 26-fach-Weitwinkel-Zoomobjektiv (26 - 676 mm*) • Beugt Verwacklungsunschärfen vor dank Dual IS • High Speed Serienbildaufnahmen mit 10 Bilder/Sek. • P/A/S/M Belichtungsprogramme für kreative Freiheit • High-Definition Multimedia Schnittstelle (HDMITM) • 12 Megapixel • 6,9-cm-/2,7-Zoll-HyperCrystal II LCD • Integrierter Blitz und kabellose • Blitzsteuerung direkt über den Kamerabody • Videoaufnahmen mit Ton • Kompatibel mit xD-Picture Card und microSD Karte Preis: circa 400 €

Olympus E-P2 – Hauptmerkmale: • Schlankes & stilvolles Design • Extrem schlankes und leichtes Micro Four Thirds System • SLR-Bildqualität • 12,3 Megapixel Live MOS Sensor • Eingebauter Bildstabilisator •Adapter für alle ZUIKO DIGITAL & OM Objektive • Zubehöranschluss • Elektronische Schnittstelle für verschiedenes Zubehör • Schwenkbarer elektronischer Sucher VF-2 • Mikrofon-Adapter EMA-1

Setpreis circa 800 €

Die Olympus E-P2

Servicethema: Reisefotografie

Die Beutelratte, Aufzucht und Hege Gedanken zu Jägern und Sammlern auf Messen Blick, was sie vom gemeinen Messebesucher unterscheidet – die wahllose Sammelwut.

[Text: Christoph Hoppe] Die Saison hat begonnen. Der Feldforscher, getarnt als Aussteller, auf der gerade zu Ende gegangenen boot in Düsseldorf oder im März auf der ITB in Berlin, bezieht Posten auf seinem Messestand. Er legt Köder aus, einen billigen Kugelschreiber vielleicht oder ein albernes Stofftier und beobachtet offenkundig desinteressiert die Schwärme von Beutelratten, die scheinbar ferngelenkt in harmonischen Wogen, wie Schwarmfische durch die Gänge wabern. Je länger die Messe dauert, desto leichter lässt sich dieses wenig possierliche Tierchen vom Fachbesucher unterscheiden: Beladen mit prallen Rucksäcken, behängt mit übervollen Taschen und Tüten, zeugt vor allem die tief gebeugte Körperhaltung und der gehetzte 60

Immer wieder wirft die Beutelratte den Kopf von links nach rechts und zurück, einem Sonargerät gleich, um noch unbearbeitetes Terrain vom schon abgegrasten zu unterscheiden. Aber auch eifersüchtige Blicke auf den Fang der anderen im Rudel lassen sich beobachten: Wo er wohl diesen bunt glitzernden Luftballon her hat? Wie kam sie wohl zu essbaren Untersetzern, wo bekomme ich dieses 150 x 90 Zentimeter grosse Plakat von Antigua her, wie gelangt es sicher in meine Höhle und wo um alles in der Welt hänge ich es dann auf? Dieses Verhalten lässt sich Jahr für Jahr auf Messen beobachten und erstaunt doch immer wieder. Die Beute erscheint beliebig, die Jagdstrategie hingegen unterscheidet sich erheblich nach Geschlecht und Alter. Jungtiere, ja wir können sagen „Kinder“, rennen einfach auf Sie und zu grabschen nach allem, was auf den Tresen gelegt, getackert oder geklebt wurde und hinterlassen oft Verwirrung, meist Zerstörung. Ältere Vertreter der Spezies täuschen Interesse an Ihren Produkten vor, lauschen andächtig aber ungeduldig Ihrer Präsentation, um dann mit Ihrem Schlüsselanhänger behängt zum Nachbarstand zu schlendern. Machen Sie sich den Spass und sprechen Sie die Beutelratte an, wenn sie in ihren Radar gerät. „Kann ich Ihnen helfen?“ ist ein von

Profis seit Jahren erfolgreich eingesetzter Lockruf. Die Antwort lautet stets: „Ja, super – haben Sie Werbegeschenke?“ Neueste Studien haben übrigens ergeben, dass man auch „Was hast Du nur für eine hässliche Nase?“ hätte rufen können, die Antwort wäre wieder „Ja, super – haben Sie Werbegeschenke?“ gewesen. Am späten Nachmittag ermüdet das Rudeltier zusehends und schleppt sich gut bepackt mit allerlei Tand den Ausgängen entgegen, allmählich kehrt wohltuende Ruhe in den Messehallen ein. Wenn Sie sich selbst auf den Heimweg machen, können Sie Zeuge werden, welche Messesammler sich doch zu viel zumuteten, denn die Pfade zu Taxi, Busse und Bahn sind gesäumt von Massen genau der Dinge, die vor kurzem noch so eifrig gesammelt wurden.

Sie schütteln vielleicht den Kopf ob dieser offensichtlichen Verschwendung und man fragt sich, warum man sich das jedes Jahr wieder antut. Die Antwort ist leicht. Denn immer wieder löst sich das ein oder andere Geschöpf aus der Rotte und unternimmt eine sonderbare Wandlung: Es entwickelt echtes Interesse und kann dieses mit Geld stützen – es wird zum Kunden! Aber das ist ein völlig anderes Wesen und muss gesondert behandelt werden.

Nächste Ausgabe am: 01.03.2010

Vorschau:

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Wer nicht wirbt, stirbt!

Anzeigen- & Druckunterlagenschluss: Ausgabe April: 03.03.2010 Ausgabe Mai 01.04.2010 Ausgabe Juni 04.05.2010

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