Reisemagasinet Vagabond 0417NO

ANCHORAGE

VANCOUVER SEATTLE

EDMONTON

PORTLAND

MED ICELANDAIR FLYR DU KORTESTE VEIEN TIL USA OG CANADA Lag din egen drømmereise, kombiner 2 av våre 18 destinasjoner uten tillegg i prisen.

DENVER MINNEAPOLIS / ST. PAUL

CHICAGO

TORONTO

WASHINGTON D.C PHILADEL

TAMPA

n n n

Stopover i Island I opptil 7 netter uten ekstra kostnad i flyprisen Gratis underholdningssystem i hvert sete God benplass

ORLA

HELSINKI STOCKHOLM TRONDHEIM

ICELAND

HEATHROW ORLY & CDG & GATWICK

BARCELONA

MADRID

O MONTREAL

BOSTON C. LPHIA NEW YORK

ANDO

OSLO GOTHENBURG COPENHAGEN BERGEN STAVANGER BILLUND HAMBURG FRANKFURT MUNICH ABERDEEN AMSTERDAM GLASGOW BRUSSELS ZURICH MANCHESTER MILAN BELFAST BIRMINGHAM LONDON PARIS GENEVA

JFK & NEWARK

HALIFAX

Stop dreaming om drømmereisen.

Make it happen

Les mer om våre kredittkort og forbrukslån på remember.no re:member kredittkort: Eff. rente 25,4 %, kr 15 000 0/12 mnd.

Kostnad: 1 408,– Totalt: 16 408,– re:member forbrukslån: 65 000,– o/5 år nom. rente 14,42 % / eff. rente 17,51 %. Kostnad: 30 355,– Totalt: 95 355,–

KAN SMITTE VIA DRIKKE Hepatitt A Hepatitt B

Hepatitt A og B er to av mange infeksjonssykdommer du kan risikere å bli utsatt for på reise. Det er flere måter man kan bli smittet på, og man kan bli smittet selv om man er forsiktig. De vanligste smitteveiene er gjennom mat og drikke, ved ubeskyttet sex eller gjennom kontakt med urent medisinsk utstyr.

Sjekk hvilke infeksjoner det kan være økt risiko for dit du skal: www.vaksinekart.org

NYT FERIEN, UTEN UNØDVENDIGE BEKYMRINGER! REFERENCES Hepatitis A Fact sheet WHO 2015 www.who.int/mediacentre/factsheets/fs328/en || Hepatitis B fact sheet WHO 2015 www.who.int/mediacentre/factsheets/fs204/en/ || Changing hepatitis A epidemiology in the European Union: new challenges and opportunities www.eurosurveillance.org/ ViewArticle.aspx?ArticleId=21101

NOR/VAC/0021/16a, Oktober 2016

Søk råd om forebygging av infeksjon på reise hos lege eller nærmeste reiseklinikk i god tid før avreise.

V LEDER

0417

»

Julie Luneborg, sjefredaktør, men først og fremst vagabond. Sist sett blant hipsterne i Aten og kaksene på Hydra. Hellas er nå erklært sommeråpent! Neste tur... Kina!

Vagabondekspressen hvorfor liker jeg så godt å reise med tog? Er det den beroligende klangen fra skinnegangene mens landskapet glir forbi?

Altfor ofte reiser jeg med moderne tog med harde seter, men vender jeg blikket østover, finner jeg fortsatt de gamle kupeene med brune myke seter og varme møter med medpassasjerer.

Her er noen av mine beste, vel – la oss si mest minneverdige, togreiser:

1. Til Istanbul

Med nattog til København, videre til Hamburg – så fortest mulig østover.

Jeg møtte spanske Monica på toget til Sofia. Vi fikk følge av Andre fra Portugal, han hadde studert i Romania, men nå måtte han tilbake til Porto fordi han uventet skulle bli far. Han bare måtte til Istanbul først, før han kunne starte på resten av livet sitt.

På toget som skranglet seg gjennom Bulgaria, fikk vi også følge av en fyr fra Sør-Korea. Han låste fast sekken sin med en tjukk kjetting. Vi bød ham på en øl, men han takket pent nei. Han måtte være årvåken i tilfelle noe skulle skje, sa han, for han hadde lest at dette var den farligste togstrekningen i hele Europa, kanskje i hele verden!

Her pleide togrøvere å hoppe inn gjennom vinduet og rane deg. Vi lo litt av ham, må innrømme det, men resten av natten mot Istanbul var fylt av glede, latter og historier. Etter 8

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

hvert sov vi andføttes på brisken, som om vi allerede var gode venner.

Sørkoreaneren passet på tingene våre, han skulle jo ikke sove allikevel.

2. Trans Asia Express

I tre dager satt vi sammen med et eldre iransk par i kupeen, med Tyrkias vide sletter og duvende fjell som fløt forbi. Paret snakket ikke et ord engelsk, men de bød på epler, nøtter og høflige blikk og smil.

Ved Vansjøen ble toget erstattet av en ferge, og et iransk togsett ventet på oss på andre siden. Alle passasjerene samlet seg på dekk. Vi satt i en stor ring og sang; kvinnene lot håret danse i vinden en siste gang før sjalet måtte på ved grensen.

Tilbake om bord på toget prøvde jeg å komme litt nærmere vår språkløse relasjon til paret i kupeen. Jeg nikket til henne og spurte om hun ville hjelpe meg å ta på meg sjalet. Hun var fornøyd. Jeg tror hun hadde ventet i tre dager på at jeg endelig skulle dekke meg til.

3. Myanmar

Du må reise med buss eller bil, fikk vi høre. Aldri tog. Det gjør jo det hele enda mer spennende, så selvfølgelig måtte vi ta toget. Det første strekket fra Mawlamyine til Yangon var en ti timer lang seanse med risting og hopping i støvete plysjseter med harde springfjær.

Noen ganger tror jeg at de lo av oss også, men de var så blide, og vi følte at vi opplevde en ekte bit av Myanmar.

Neste etappe foregikk på harde trebenker. Den første timen tenkte vi at dette er mye bedre, for selv da toget ristet på sitt verste, var benkene så harde at vi ikke rikket oss av flekken.

Og alle hygget seg slik her; de lokale spiste, sang og skravlet – vi kjøpte lunsj gjennom vinduet fra selgerne på perrongen. Damene i båsen bak oss ville så gjerne at vi skulle sitte sammen med dem.

De ville bare se på oss. Noen ganger tror jeg at de lo av oss også, men de var så blide, og vi følte at vi opplevde en ekte bit av Myanmar.

Tretten timer senere var de harde benkene vårt verste mareritt. Det endte med at vi hoppet av toget midt i natten. Resten av turen foregikk med buss. selv når det er trangt, klamt, skittent og helt uutholdelig, elsker jeg fortsatt å reise med tog. Og hva drømmer jeg om nå? The Reunification Line: Vietnam på langs. Rovos Rail: luksustoget fra Cape Town til Dar-es-Salaam. Og sist men ikke minst – togturen over alle togturer: Den transsibirske jernbanen. Når? Så fort konduktøren blåser i fløyten!

Reiser du med Edelweiss Airlines til Maldivene, får du utdelt en pose og en oppfordring om å samle alt søppel du forbruker på hotellet – og levere det når du sjekker inn på returflighten.

Slik vil flyselskapet sørge for at Maldivene håndterer mindre søppel og resirkulerer det hele i Sveits.

For et tiltak!

Turisttomme strender og øyer. Tyrkia og en rekke øyer i Hellas venter en trang sommer. Terrorfrykt og flyktningkrise skaper trøbbel for de som kanskje har bidratt mest.

Ingen kan

HELLAS SOM APOLLO Hellas er ett av nordmenns favorittreisemål, og her finnes det noe for alle og enhver! Med oss kan du velge mellom 29 feriesteder og over 550 hoteller.

I sommer flyr vi direkte fra 14 flyplasser i Norge.

KRETA

RHODOS

KORFU

Ferieøya alle elsker!

En velkjent perle i det greske arkipelaget.

Frodig og vakker med krystallklart vann.

ANTIPAROS

PARGA

PAROS

Stemningsfullt og uberørt i hjertet av Kykladene.

Romantisk småbyidyll.

Genuin sjarm, vakker natur og herlige strender.

KARPATHOS

SANTORINI

ØYHOPPING

Genuin og vakker perle i Hellas.

Dramatisk natur og vakre solnedganger.

Opplev mer på én og samme ferie.

apollo.no

810 20 000

V VAGABOND

4 2017

INNHOLD 8

LEDER

13 VAGABONDS VERDEN 22 REISEEKSPERTEN 24 24 TIMER I DELHI 26 LISTEN

5 skulpturer verdt turen

28 ALF I VERDEN Bam, Iran

31 WEEKENDBYER

Våre beste tips for helgeturen

40 INDISKE LONDON

Her finner du Londons indiske sjel

48 HAMBURG

Nytt landemerke

54 I ROSES NAVN 56 LESERREISE

Fottur til Bhutan

58 REISEKLASSIKER 60 ORIENTEKSPRESSEN Fra Paris til Istanbul

72 HELLAS

10 ukjente øyer

78 SLOVENIA

For den matglade

91 REISESTÆSJ 92 FILM OG BØKER 94 VÅRE FAVORITTER

Ecuador, Galaxini og Kyoto

96 HELGELESNING

10

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

VAGABOND ER LESERTALLSMÅLT AV KANTAR TNS OG OPPLAGSKONTROLLERT AV NORSK OPPLAGSKONTROLL. VAGABOND ER MEDLEM AV MEDIEBEDRIFTENES LANDSFORENING, MBL.

V KOLOFON

VAGABOND FORLAG AS Møllergata 34 B 0174 Oslo 23 23 05 50 post@vagabond.no vagabond.no

VÅ R E F Ø LG R PÅ : E S I E R asinet emag @Reis ond Vagab

nger dateri g e opp se daglig som rører n e va rd h ve om bonds i Vaga

Redaksjonen

JULIE LUNEBORG SJEFREDAKTØR julie@vagabond.no 976 60 902

HELGE BAARDSETH REDAKTØR helge@vagabond.no 922 48 443

EILERT LARSTORP PAULSEN REISEEKSPERT eilert@vagabond.no 926 97 726

ALF BERG SKRIBENT alf@vagabond.no

ROSE KOROL SKRIBENT rose@vagabond.no

AXEL MUNTHE-KAAS HÆRLAND

SMS SendVB1 til ABO 131 2 r 389 å 1 rk

ABONNER PÅ VAGABOND #2.2017 DIN VENN I VERDEN!

24

#2.2017 Pris kr 99 24. årgang vagabond.no

DIN VENN I VERDEN!

er høstens «kosetur»!

Årets rei semål

på å tilfredsstille

din gane med franske

rikt utvalg gode restauranter og kafeer delikatesser og en god Bordeaux. person i dobbeltrom

HELLAS / AMSTERDAM

kr 10 995 per

/ SLOVENIA /

Vi besøker St.Emilion, HØYT OG LAVT har mye å by på, Braastad Cognac PÅ MADEIRA vakker som den og Arcachon. Bordeaux er med sin 1700-talls Avreise 31.10 på størrelse med arkitektur. En sjarmerende Oslo, med et livlig fra kr 13 490 kulturliv, og med liten storby som venter et

EL CAMINO DE SANTIAGO Avreise 24.09 / 5 dager Avreise hele året pris på forespørsel

Hawaiigre 10 ske ØYLOFFING PÅ

Slott og skoger

PRAHA

/ Europas hjerte

AMALFIKYSTEN

RETURUKE 13

MADRID

INTERPRESS INTERPRESS

DUBLIN

/ Kulturbyen med pasjon Avreise 24.09, 15.10

VENEZIA

02

5 dager

fra kr 8 090

v 13

KROATIA

/ Turkist hav og

Avreise 11.10

fra kr 10 695

/ De svarte fjellenes land Avreise 28.09, 05.10

8 dager

fra kr 7 995

/ En studie i skjønnhetOG GARGNANO

MONTENEGRO

fra kr 9 795

/ Adriaterhavets dronning 03.06, 19.08, 02.09, 23.09, 14.10

5 dager

GARDASJØEN

byer med sjarm

8 dager

Avreise 06.09,

8 dager

13.09

fra kr 11 995

ISLAND

fra kr 10 190

/ Den eksotiske sagaøya Avreise 11.06, 10.09, 17.09

5 dager

Toget fra Paris

fra kr 10 595

Les mer på escape.no

/ tlf. 24 14 94 00 / post@escape .no

INTERPRESS

1352-04

9 777023 060007

RETURUKE

Or

t eksprien essen

/ RIGA / ISTANBUL

fra kr 11 780

/ Belfast og irsk landskap Avreise 24.09, 22.10

5 dager

1352-02 NORGE

fra kr 5 990

9 777023 060007

RETURUKE

/ Den guddommelige kysten Avreise 25.05, 08.06, 12.10, 19.10

8 dager

øyer

Indiske smaker

i Sintra

/ DUBLIN / NAPOLI

/ tlf. 24 14 94 00 Avreise 11.09, 23.10 / aktiv@escape .no 5 dager

BILDEBYRÅER: ISTOCK, SHUTTERSTOCK, IBL, FOTOLIA WEEKENDTIP S

LONDON

PORTUGMatsafar AL i Lesernes beste tips SLOVE NICARAGUA NIA Nytt Eventyrreise til landemerke KIRGISISTAN HAMBURG

ABONNEMENTSERVICE Telefon: 67 21 79 74 mellom 09.00 - 11.30 og 12.30 - 15.00 E-post: kundeservice@vagabond.no v

v 25

ART DIRECTOR juve@vagabond.no 91 91 20 20

#4.2017 Pris kr 99 24. årgang vagabond.no

UKJENTE

/ PARIS / HAMBURG

fra kr 19 350

R EUROPA TIME I BANGKOK

LONDON / DELHI

LOFOTEN & VESTERÅLEN Avreise 14.08 fra kr 16 100 LAKE TAHOE med San Francisco Avreise 27.08 pris kommer

SARDINIA Avreise 01.10

Redaksjonens favoritter: Malta, Ukraina og Puerto Rico

DET GODE LIV FOTTUR PYRENEENE I BORDEAUX M/ BILBAO / Slottsbesøk, vinsmaking Avreise 03.10 og østerssafari fra kr 17 945 Dette

SAN FRANCISCO

fra kr 18 860

fra kr 24 750

fra kr 39 790 fra kr 17 890

SIERRA NEVADA, SPANIA Avreise 11.09 fra kr 15 990

/ BANGKOK /

SVANETI, GEORGIA Avreise 09.06

Les mer på escape.no/akti

FOTTUR I DOLOMITTENE Avreise 04.07, 06.09 fra kr 11 190 KIRGISISTAN Avreise 09.07

BHUTAN Avreise 05.09 TOSCANA Avreise 09.09

TEMAREISER

RICO / INDIA

14 490

750

#4.2017

fra kr 16 290

fra kr 24

DOLOMITTENE , ØST TIL VEST Avreise 28.08 fra kr 18 890

/ UKRAINA / PUERTO

14.10

AMALFIKYSTEN , ITALIA Avreise 11.05, 04.05 fra kr

SYKKELTUR I KROATIA Avreise 20.05 fra kr 12 400

E5 GJENNOM ALPENE Avreise 18.06 fra kr 19 980 KORSIKA – FRA FJELL TIL HAV Avreise 20.06 fra kr 16 990 SHETLAND & ORKNØYENE Avreise 23.06, 04.08 fra kr 17 290

15 dager

/ MALTA / NICARAGUA

fra kr 13 170

FOTTUR I KIRGISISTAN

Bli med på en eksotisk og opplevelsesrik fottur i «himmelfj Dette lille fjell-landet ellene». ligger mellom Kina, Kasakhstan, Tadsjikistan, Usbekistan. Her blir man møtt av og en varme og en befolkningen som g jestfrihet fra lokalvirkelig g jør inntrykk!

Avreise 09.07 /

fra kr 17 490

HAWAII / KIRGISISTAN

fra kr 8 690

ATLASFJELLEN E, MAROKKO Avreise 22.04 fra kr 14 900

KROATIA Avreise 29.04

KRETA Avreise 06.05,

IRLAND Avreise 11.06

Foto: F. og G. Løberg

CINQUE TERRE Avreise 04.04, 18.04

fra kr 8 150

INDONESIA /

NORD-KYPRO S Avreise 25.02, 22.04

PORTUGAL /

Kir gis ista n

OLE PEDER JUVE

SKRIBENTER OG FOTOGRAFER: JEFF PARKS, GEIR KAMSVÅG, PER J. ANDERSSON, CHRISTIAN DAUN, JOHAN MARKLUND, MIKAEL PERSSON, HÅKAN OLOFSSON, EMMA MATTSSON, PERNILLA SJÖHOLM, JULIA LÖFQVIST OG MAXIM SCHULZ

PRISER

3 år kr 799,- (21 nr) 2 år kr 599,- (14 nr) 1 år kr 389,- (7 nr)

FOTOJOURNALIST axel@vagabond.no

Redaksjonens favoritter: Hellas, Ecuador og Kyoto

AMSTERDAM ANTIBES RIGA PARIS NAPOLI DUBLIN PALMA

til Istanbul

24 ITIMER DELHI

Tilbudet gjelder nye abonnenter i Norge over 18 år. For abonnenter utenfor Norge tilkommer portoavgift. Abonnementet gjelder fra neste nummer og løper til oppsigelse.

KART: THOMAS MOLÉN SPRÅKVASK OG KORREKTUR: ELI HAGELUND OKKELMO TRYKK: PRINTALL AS, TALLINN, ESTLAND ANNONSER: 07 MEDIA / BJØRN ALVÆR +47 482 12 700 / ANNONSER@VAGABOND.NO OMSLAGSFOTO: ISTOCK / OLEH_SLOBODENIUK VAGABOND UTGIS BÅDE I NORGE OG SVERIGE SJEFREDAKTØR I SVERIGE: TOBIAS BESTELID

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

11

18

reiseguider pĂĽ norsk: Amsterdam Bangkok Barcelona Berlin Budapest Firenze og Toscana Istanbul Krakow Lisboa London New York Paris Phuket Praha Reykjavik Roma San Francisco Stockholm

God tur med Lonely Planet Lommekjent

VAGABONDS VERDEN Bli med inn i vår verden av oppdagelser og nysgjerrighet. I dette nummeret skriver vi om fossefall i Australia, nye direkteflyvninger fra Oslo og kinesiske regnbuefjell. Har du spørsmål, feedback eller ønsker å tipse oss om noe vi bør skrive om?

Send oss en mail til redaksjonen@vagabond.no

MONGOLIA TILBAKE PÅ VERDENSKARTET NETFLIX TAPTE ETTER sigende 200 millioner dollar på de to første sesongene av Marco Polo, men den amerikanske dramaserien fra det mongolske riket har gjort Mongolia til mer enn bare en naturlig pause langs den transsibirske jernbanen. Produksjonsselskapet The Weinstein Company har satt nye øyne på landet med villhestene ved de langstrakte slettene og Kublai-khans Karakorum. Skal du ta turen, gjør det gjerne de to første ukene av juli da urbefolkningen konkurrerer i tradisjonelle øvelser før festivalen avsluttes med overtonesang. n

naadamfestival.com

V VAGABONDS VERDEN MALAGAS RÅDHUS:

BLIR HOTELL IGJEN ALLE GODE TING ER TRE. Gran Hotel Mira Mar i Málaga har gjenoppstått. Åpnet første gang i 1926 av kong Alfonso XIII og het den gang Hotel Principe de Asturias. Under den spanske borgerkrigen i 1936–39 ble det benyttet som sykehus.

Deretter ble det igjen hotell frem til 1967, da byens rådhus flyttet inn. Men nå er det atter tid for å ta imot hotellgjester som kan nyte spa, hage og sannsynligvis grandiose rom. Den mektige bygningen er en arkitektonisk juvel med et like oppsiktsvekkende interiør som eksteriør.

Smaker det, så koster det. Dobbeltrom fra 2800 kr. granhotelmiramarmalaga.com

n

LONDON:

Piccadilly Circus har slukket lyset

Tips: Gå ikke glipp av utstillingen «Prints in Paris 1900», som vises på Van Goghmuseet i Amsterdam 3. mars–11. juni.

PÅ NATTLIG SIGHTSEEING i London og nysgjerrig på reklameskiltene ved Piccadilly Circus? De store lysreklamene vil om ikke lenge bli slukket og tas ned for renovering. Krysset vil en tid fremover ikke være opplyst av gjenskinnet fra reklameskiltene. Til nå har lysreklamene bestått av seks ulike lysskjermer, men etter oppgraderingen blir de byttet ut med én stor skjerm. Skjermen skal fortrinnsvis ikke kun benyttes til reklame, men vil også kunne sende live videofilmer og oppdatere londonere om vær og aktuelle sportsarrangementer. Så mørkt som dette har det ikke vært på Piccadilly Circus siden krigen, da London ble mørklagt for å beskytte seg mot tyske bombefly.

14

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

Vekslingstrøbbel

INDISKE SEDLER:

I ET FORSØK på å få bukt med den svarte økonomien ble 500- og 1000-rupiesedlene inndratt i november av den indiske regjeringen. Det skapte vanskeligheter for de fleste indere, men også trøbbel for turistene. Det var lenge mangel på kontanter mens de nye 2000rupiesedlene var så å si umulig å få vekslet. Dessuten kunne man bare ta ut mindre beløp i kontantautomatene. Men nå har seddelpressen kommet à jour, og flere uttaksrestriksjoner er opphevet.

Fortsatt får du likevel ta ut maks 24 000 rupier, tilsvarende ca. 3000 kroner, i uken.

TURISME:

Bot for å mate aper MAKAKENE I NASJONALPARKEN på øya Koh Chang har blitt aggressive og stadig mer nærgående. Derfor er det innført forbud mot å mate apene. Bryter du forbudet, risikerer du bøter tilsvarende ca. 125 kr.

Koh Chang er Thailands tredje største øy og ligger nær grensen mot Kambodsja.

10 største språk STØRRELSEN:

I LUFTA:

Direktefly til Zagreb Croatian Airlines har lansert to ukentlige avganger fra Oslo til Kroatias hovedstad Zagreb. Billettene starter på kr 2002,- for en turreturreise, med muligheter til å fly videre til blant annet Split, Dubrovnik, Zadar og Pula. croatiaairlines.com

Verdens

Et språk, dagligtale eller morsmål.

Vagabond gir deg vår meget uoffisielle liste over de 10 største språkene.

1. Mandarin 2. Engelsk 3. Spansk 4. Hindi 5. Arabisk 6. Russisk 7. Bengali 8. Portugisisk 9. Fransk 10. Tysk 1 milliard

≈500 millioner 450 millioner

400 millioner

ARMBÅNDSUR:

Kattepant

DYREHOLD:

Mange har sikkert gått rett forbi de tilfeldig utplasserte panteautomatene i Istanbuls gater, men alle har nok fått med seg alle kattene i byen.

350 millioner

300 millioner 250 millioner

200 millioner 150 millioner 130 millioner

MALAY ANTAS Å snakkes av rundt 150 millioner, men det er svært mange ulike underspråk. Japansk snakkes av nærmere 130 millioner, men i liten grad utenfor Japan.

Størst uklarhet er det rundt fransk, hvor beregninger varierer stort. Det anses at flere har kjennskap til engelsk enn til mandarin.

togentusiasten KLOKKE FOR

IKONISKE «THE SWISS RAILWAY WATCH» ble designet av Hans Hilfiker i 1944. Ingeniør, designer og på den tiden ansatt ved Federal Swiss Railways.

Den lille sekundviseren er en miniatyrutgave av stasjonsbetjentens håndholdte avgangssignal, og for å sørge for at alle jernbaneklokkene var synkroniserte til enhver tid, bruker sekundviseren kun 58 sekunder på minuttet – for et øyeblikks pause i 12-posisjonen – før et synkroniseringssignal ble sendt ut og alle startet neste minutt.

Lansert i 1986 og i 2012 kjøpte Apple rettighetene til å benytte designet. n

mondaine.com

Strandsikkert FOR STRANDLØVER:

AT PANTEAUTOMATENE GIR ut en porsjon mat per tomflaske til de hjemløse firbente, har derimot kanskje ikke alle fått med seg. Praksisen er riktignok ikke ny, den har vært på plass siden 2014, forunderlig nok har ingen andre fulgt etter. n

pugedon.com

Det er enkelte ting du legger fra deg på stranden som kjappe langfi ngrede tyver ikke er interesserte i.

TANSAFE SER UT som en solkrem, men er et ypperlig sted å oppbevare og gjemme kort, nøkler og kontanter. Da føler du deg litt mindre engstelig når du går fra strandplassen din for å ta en dukkert. n

Kr 129 på coolstuff.no.

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

15

V VAGABONDS VERDEN

FOSSEFALL I AUSTRALIAS REGNSKOG Noen vannfall er flottere enn andre, og Millaa Millaa Falls ved Atherton Tablelands i Queensland i Australia er en av disse. Sett fra deg piknikkurven, ta på badetøy og hiv deg uti det forfriskende vannet. Her begynner også vandrerutene innover tåkefjellene i Australias høytliggende regnskog. Over 130 kilometer med merkede stier åpenbarer seg fra Millaa Millaa og tar deg videre til Zillie, Ellinjaa, Pepina og Mungalli. Muligens kun referanse for de få, men det var her den mye omtalte sjamporeklamen for Herbal Essences ble spilt inn. n

16

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

athertontablelands.com.au

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

17

Alaska

V VAGABONDS VERDEN

BREVANDRING:

Sjelden har en isbre vært like tilgjengelig som Mendenhall.

Såfremt du er i Juneau i Alaska vel å merke.

regnbuefjell KINESISKE

REGNBUEFJELL FINNES EN rekke steder. Chile, Peru, Algerie, Canada og selveste Las Vegas byr på dette naturfenomenet, men de må nok alle se seg slått av Kinas Danxia-massiv. Hele seks slike områder i Kina har havnet på UNESCOs verdensarvliste. Det mest imponerende er nok Zhangye Danxia ved Ganzhou i det vestlige Kina. Området er også et utmerket sted å oppleve Den kinesiske mur.

TURISTMÅL:

BUSSER GÅR HVER halvtime, og en omvisning koster fra $30. Den korteste turen tar i underkant av en time, men en formiddag går fort for noen med kamera og kondisjon. Vil du bli virkelig

Katakomber PARIS

Over 300 km med underjordiske ganger, sjakter og rom utgjør Les Carrières de Paris, siste hvilested for rundt

6

millioner parisere.

BISART OG MELANKOLSK, men 1,7 km rett under Montparnasse er en av Paris’ store turistattraksjoner. Dødens rike, Empire de la Morte, er bygget av hodeskaller og menneskeben fra byens overfylte gravplasser fra 1700- til 1900tallet for å beskytte befolkningen mot pest og sykdommer. Det finnes mange hemmelige innganger, men ferdsel på egen hånd frarådes.

18

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

godt kjent med breen, kan du melde deg på en klatre- og padletur i og rundt breen. Selve isbreen er nærmere 20 km lang. n

juneaushoretours.com

880 VILLE FJELLGORILLAER

De utrydningstruede fjellgorillaene i de tåkelagte fjellene i treriksrøysa Uganda, Kongo-Kinshasa og Rwanda er blitt flere.

Takket være velfungerende dyrebeskyttelse og vellykket økoturisme har antallet gorillaer økt med 17 prosent de siste ti årene. Nye tall forventes fra forskerne senere i år, vi holder tommelen opp for enda høyere tall.

DANMARK:

RESTAURANT:

Kart til sykkelferien NY KARTSERIE FRA Cyklistforbundet og Dansk Cykelturisme som er merket med naturskjønne områder, utsiktspunkt, skog, kystområder, slott, herregårder, museer, kirker – ja, det meste du vil se langs sykkelstien i tillegg til mange gode sykkeltips. Kartserien består av 8 kart som dekker hver region av Danmark. Kartene er trykket på værbestandig kunstpapir, som fint klarer det danske været, selv når det blir riktig vått.

– Målestokk 1:100 000 (bortsett fra Bornholm 1:50 000). Kartene har tekst på dansk, engelsk og tysk. n

Kr 148,- på stikkav.no

NEVADA, USA:

TAPAS TOKYO-STYLE

i Berlin Er en by uten en izakaya virkelig en metropol?

BERLIN KAN PUSTE lettet ut, Motoko Watanabe og Shauil Marguiles har åpnet Zenkichi som serverer japanske småretter og over 30 ulike typer sake. Inngangen til restauranten er imponerende, svakt belyste ganger, nesten som en labyrint, med lanterner og bambusvegger. I båser kan du nyte klassiske retter eller gå all in med deres stadig skiftende 9-retters Omakase meny.

Fly Geyser n

DENNE BESYNDERLIGE GEYSIREN i utkanten av Black Rock-ørkenen i Nevada fremstår som et av naturens egne under.

Men sannheten er at dette underet ble skapt da et energiselskap drillet etter geotermisk energi og forlot området uten å tette borehullet, og mer enn 50 år senere har naturen skapt formasjonen

zenkichi.de

man ser i dag. De imponerende fargene er resultat av algevekst. Området eies av The Burning Man Project, som arrangerer den årlige festivalen med samme navn i området.

Ordet «geysir» kommer fra geysiren Geysir på Island. «Geysa» på islandsk betyr «sprute».

Opplev Island og Færøyene &)2-!452%2 s - 4%2 s +)#+ /&& s 4%!-"5),$).'

Styrk samholdet til ansatte, kunder eller forretningsforbindelser med en uforglemmelig felles opplevelse.

Vi skreddersyr reiser for grupper, send oss deres ønsker og vi lager et forslag.

Vi tilbyr også temareiser for enkeltpersoner: Rundreiser med guide - bilferie - vandreturer - sykkelferie - aktiv ferie

Island spesialisten

...med hjerte for Island!

www.islandspesialisten.no E-post: reise@islandspesialisten.no Tlf: 69 01 78 80

EL FENN MÅNEDENS OVERNATTING:

MARRAKECH

En tradisjonell riad i Marrakech består som regel av fem rom, med en åpen plass midt i bygget, en slags oase for labyrinten utenfor.

VANESSA BRANSON, SØSTEREN til selveste Virgin-Branson, og Howell James har slått sammen fem riader til et lekkert designkompleks som inkluderer alt fra tre svømmebasseng, en takterrasse med utsikt over Koutoubia-moskeen, åpne fellesrom med appelsintrær og kunst – og noen skilpadder som løper fritt. Rommene er individuelt innredet, så ingen rom er

20

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

like, verken i utsmykning eller pris – men hotellet er også åpent for besøkende som ikke bor her. Ta turen innom for spabehandlinger, et dypp i poolen eller en drink på takterrassen.

Mindre rom fra kr 1850,- per natt.

Større rom med egen terrasse og basseng fra kr 5500,- per natt. n

elfenn.com

Underkjent reisemål i Frankrike MÅNEDENS REISEMÅL:

LANGUEDOC

Guidebøkene er fortsatt fulle av skryt om at Languedoc er Frankrikes «best kept secret».

MED NESTEN 3 MILLIONER innbyggere kan man vel knappest kalle regionen for uberørt. Men antall turister er likevel kun en brøkdel av hva den er i Provence litt lenger øst.

Vanskelig å skjønne hvorfor, egentlig.

Området har drøssevis av severdigheter og aktiviteter uten å måtte sitte i endeløse bilkøer som midtsommers på Rivieraen. Languedoc kan nemlig by på herlig eventyr enten det dreier seg om strender, fjell, slott eller kanaler.

Den historiske godbiten Carcassonne er forståelig nok på manges ønskeliste, eventyrbyen har vært på UNESCOs verdensarvliste siden 1997. Den enorme middelalderske festningen stiger opp i landskapet som en gigantisk filmkulisse.

Et ganske absurd syn med tanke på den moderne hverdagstrafikken som surrer TURTIPS:

En hage over skyene

rundt nedenfor. Frankrike feirer nasjonaldagen, Bastilledagen, 14. juli med gigantisk fyrverkeri over hele landet, men det er det pyrotekniske trylleriet i Carcassonne som er mest imponerende.

Heldigvis, og helt tilfeldig befant jeg meg i byen på nettopp denne dagen.

Etter en runde med sightseeing tok jeg meg en pølse fra en av de mange matbodene langs gatene og jaktet på best mulig sted å stå for å få med meg showet. Flaks, rett før solnedgang, fant jeg en super plass ved Canal du Midi med uforstyrret utsikt. Straks mørket falt på, startet fyrverkeriet – og for et show!

Hele festningen opplyst i farger og lys, fantastisk, definitivt et av de beste sommershowene du kan få med deg i SørEuropa – Vive la France!

HAVSMAK:

GUMMIGULL:

LONDON

Blåskjell i Devon

THE SKY GARDEN er en grønn oase som strekker seg over tre etasjer og gir deg en 360 graders utsikt over hele London. 155 meter over bakken kan besøkende vandre rundt i de utsøkt anlagte hagene, den åpne terrassen og ut på observasjonsdekket. Gratis inngang alle dager, men med begrenset antall besøkende hver dag. Du kan bestille billetter tre uker i forveien. n

skygarden.london

Silikonringer NOEN GANGER REISER man i områder hvor man helst vil vise frem minst mulig smykker. Andre ganger henger du i klatreveggen og er redd for å skade eller miste en verdifull ring. Knot Theory har

kommet opp med en løsning på ekteskapelige bagateller ved å lage en silikonring.

Finnes i flere farger og klassiske varianter i gull og sølvfarger. n

Fra $15.99 på knotheory.com

BORTGJEMT I EN bukt innerst i en fjord sør i Devon ligger steinhusene som utgjør Noss Mayo.

Landsbyen har kun 500 innbyggere, men til gjengjeld en 1000 år lang historie å vise til.

Det tidligere skjulestedet for smuglere er et flott utgangspunkt for dagsturer langs en av kyststiene, eller bare for å sitte på bryggen. Til lunsj er det ingen steder blåskjellene smaker bedre enn ved Ship Inn. Det er flere enkle overnattingssteder i landsbyen, men tilbring heller natten på Burgh Island. n

burghisland.com nossmayo.com

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

21

V Q&A

REISEEKSPERTEN Still oss et spørsmål! Er det noe du lurer på, før du legger ut på Den store reisen?

Delta i reisediskusjonen på vår Facebook gruppe Vagabond Reisevenn - og still spørsmålet ditt til Vagabonds reiseeksperter.

bungalows og gjestehus, men turoperatørene arrangerer overnatting hos familier på de ulike øyene.

Alle overnattingssteder i Panama er behjelpelige med å arrangere turer. Det går også småfly til Porvenir og Corazón de Jesús. Ta med lakenpose, vannflaske og kamera.

MER ENN BARE THAILAND Skal til Thailand en måned i sommer, men ønsker en uke i Malaysia før jeg tar turen tilbake til Thailand. Har sett litt på Malakka på grunn av det historiske, men ønsker

Landlige Cornwall

Gode turforslag i Cornwall? Vi er en gjeng på seks personer som reiser i høst og ønsker å bruke tre dager på å gå langs kysten i ca. 4-5 timer hver dag.

KARI, OSLO

Et fantastisk område. Her kan du gå i uker. Ville kan-

SAFARI, SWAHILI FOR «REISE» Vi har tidligere vært på safari i Kenya og Tanzania, men i år vurderer vi Sør-Afrika. Er det store forskjeller på safari-/og eventuelt andre opplevelser?

ELLEN & TORD, OSLO

Uten å vite mer om årstid eller parker er det vanskelig å utdype forskjeller. De store

22

VAG A B O N D 0 3 . 2 0 1 7

skje tatt toget hele veien ned til Sennen og gått rundt Lands End mot Mousehole. Jeg var der en liten uke i høst. Ellers ligger det et lite B&B i byen Padstow som heter The Old Mill – virkelig verdt et besøk. Originalt, koselig og skikkelig engelsk.

flokkene du ser på savannen i øst, ser du neppe i det mer kuperte sør. Men foruten safariopplevelsen byr sør på pingvinkolonier ved Stony Point, og Cape Town er en langt mer sjarmerende by enn Nairobi.

BESØK KUNAFOLKET I KUNA YALA Har lest om San Blas-øyene

Newquay er også verdt et besøk, veldig mye flotte gåturer i området her!

Den lille byen Clovelly er en unik liten fiskelandsby som faktisk er privateid – utrolig vakkert, og verdt de £7 du må betale for å komme inn.

utenfor Panama, men hvordan kommer jeg meg dit, og hvordan bor jeg?

HENRIK, TRONDHEIM

Et besøk innebærer tre timer i 4×4 fra Panama City til Guna Yala, før en times båttur ut til øygruppen. Det beste med San Blas er at det ikke finnes hoteller der.

Det er noen få tilbydere av

også å se de store byene.

Blir det for kort tid?

STINE & BRIAN, MOSS

Du kommer deg fra Bangkok til Kuala Lumpur på rundt to timer for 500 kroner med Air Asia. Millionbyen er en herlig blanding av stål, glass og bambus, hvor skyskraperne kjemper om oppmerksomheten med mogularkitekturen. Få med deg den livlige gamlebyen, før du tar bussen til havnebyen Malakka. Denne fargerike UNESCO-byen er populær blant turister, men absolutt verdt et besøk. Høydepunktene er en lørdag kveld ved nattmarkedet Jonker Walk, eller en tur langs Sungai Malakka-elven.

HØYDEPUNKTER I LAOS

Høydepunktene er en lørdag kveld ved nattmarkedet Jonker Walk, eller en tur langs Sungai Malakkaelven.

Skal til Laos i slutten av februar og lurer på om noen har tips og anbefalinger til hva man bør oppleve der?

LISE, ASKER

Vi anbefaler kajakking ved Si Phan Don, klatring ved Tha Khaek, ruinene ved Wat Phu og vannfallene ved Nong Khiaw. Grottene ved Tham Kong Lo, Vang Vieng og Luang Prabang er høydepunkt for noen, men oppleves vel kommersielle for andre. Bortsett fra folkemengdene, er alle flotte opplevelser.

SURFING VED SUNDAØYENE Noen anbefalinger til surfekurs på Bali? Selskap, sted etc.

BENTE, GJØVIK

De fleste nordmenn ender opp på en av Lapoints to surfecamper, den livlige

Canggu nord for Kuta, eller den noe roligere Bingin sør for Kuta. Eller på enda mer kommersielle Rapture og Ripcurl. Trygt og tilgjengelig.

Sintai eller den rørete gjengen hos Desu de Bali er blant våre favoritter. Hva som passer for deg, avhenger av ditt nivå. Gode surfere foretrekker trolig Uluwatu eller Padang Padang. Vil du ha stranden for deg selv, sjekk ut Medewi utenfor Denpasar eller Balagan.

Annnonse i Vagabond 2016 Huaorani jeger i Waoranireservatet i Yasuni nasjonalpark.

KILIMANJARO

Hver uke fra kr 21 290 ZANZIBAR - 5 d fra kr 4900,-

SAFARI

DET BESTE AV MIDDELHAVET Vi klarer ikke bestemme oss for Korsika, Sardinia eller Sicilia. Hvordan kan vi velge?

Ngorongoro, Serengeti og Masai Mara - be om pris!

SARA, OSLO

Det går ferger mellom øyene, så dere trenger ikke velge dersom dere har god tid. Alle har små koselige landsbyer, egen vinproduksjon og sterk identitet. Korsika byr i tillegg på vill og vakker natur, kastanjeøl og villsvin, mens Sardinia har skjærgård og sandstrender. Jeg ville startet med Sicilia, gjerne i Siracusa eller Palermo, og beveget meg innover øya.

Uansett; alle er spennende middelhavsdestinasjoner.

BLANT URSKOG LANGS KARPATENE Vurderer et besøk til Romania.

Er det byer og områder dere anbefaler jeg får med meg?

Machu Picchu

Regnskog i Yasuni Anbefaling til jungelen i Ecuador – og kan dere anbefale en lodge?

Regner med å fly fra Quito og bruke 4-6 dager, og

styrer unna de dyreste lodgene. Må også passe for barn på 6 år.

MARTHE, TROMSØ

Antar du tenker deg i retning Yasuni. Jeg anbefaler laselvajunglelodge.com og cotococha.com, sistnevnte best egnet med barn.

Hver uke - Inka stien + Amazonas og Titicaca

Antarktis Cruise til Falklandsøyene, Sør Georgia og Antarktis.

Ekstra mye tid på land!

Grønland Cruise i fantastisk natur langs Grønlands kyst

IDA, HAMAR

Romania er vakkert. Mange reiser til Transylvania og imponerende Sighisoara, men også Timisoara, Busteni, Sinaia, Sibiu og Cluj anbefales å få med seg. Det er rimelig og svært rolig, landsbyene frekventeres av hest og kjerre, og fjellene byr på flotte turer. Bukarest er livlig. Lei bil eller ta toget. I sommermånedene anbefales et besøk til havnebyen Constanta.

VEKSLING I IRAN Er det enkelt få vekslet NOK til IRR i Iran? Trodde man måtte basere seg på USD/EUR, men en iransk

venninne i Trondheim påstår at hun har vekslet NOK mange ganger uten problemer. Jeg dobbeltsjekket informasjonen med ambassaden i Iran og de hevder at NOK ikke er akseptert!

FORTVILET, TRONDHEIM

Du får vekslet stort sett alle valører i Iran, men ikke offisielt. Både i Tabriz, Teheran og Shiraz skilter vekslingskontorene med NOK. Derimot er kursen dårligere jo mer ukurant valør du har med deg. NOK anses de fleste steder som relativt ukurant, og nord-

menn er ganske nonsjalante til vekslingskurs, så det kan bli en dyr erfaring. Euro og dollar er akseptert valuta i de fleste byer, og vil anbefale dette.

DEN TAPTE BYEN Jeg har to uker å bruke i Colombia før jeg skal ta båten til Panama. Noen tips til steder? Jeg vil ha litt fra den karibiske siden med strandliv, og heller ta kortere utflukter.

KRISTIN, BODØ

Bortsett fra Cartagena er den tapte byen ved Teyuna en spennende utflukt, og

strendene ved Parque Tayrona på veien dit, to av de beste opplevelsene på den karibiske siden av Colombia.

FLORIDASTREDET Noen som vet om det nå er mulig med ferge fra Miami (eller andre steder i Florida) til Cuba? Det var noen planer før, men vet ikke om det ble noe av.

MARIA, KRISTIANSAND

Ingen regulære ferger vi er kjent med, men selvsagt charterbåter etc. Det er veldig enkelt (og rimelig) å fly fra Fort Lauderdale direkte med JetBlue.

Svalbard Cruise rundt Svalbard og langs iskanten til Grønland.

Atlasfjellene Toubkal 4167m kr 9990

Aconcagua Normal og Vacas rutene

Everest Base Camp med Island Peak

Georgia Fottur + Mt Kazbek

Patagonia Fitz Roy og Torres del Paine Tlf. 900 41 330 Medlem RGF

www.ecoexpeditions.no info@ecoexpeditions.no

V

24 24 TIMERS GUIDE

timer i Delhi

Delhi er for mange synonymt med kultursjokk.

Den mektige byen er ofte det første møtet med India og kan være overveldende. Men Delhi er ikke bare kaos. Byen er nytenkende og vokser ekspansivt, på alle felt. Vagabond guider deg til et balansert døgn mellom det gamle og nye Delhi.

J U L I E LU N E BORG

07:30 Marked

Det er bare å hoppe uti det, først som sist. Basarene i Old Delhi er som skapt for å gå seg vill i. Chandi Chowk består av utallige basarer. Her er det egne områder for elektronikk, sko, lær, sølv og smykker, silke, sari, kjøkkenutstyr, vesker – ja, det aller meste. Husk å prute på prisen, men når du står midt i en het debatt over et par rupier – tenk på hvor

lite det betyr for deg og hvor mye noen få rupier kan bety for selgeren.

09:30 Delhis landemerke

Red Fort er en av Delhis mest populære turistattraksjoner. Fortet ble ferdigstilt i 1639 for stormogulen Shah Jahan da Indias hovedstad ble flyttet fra Agra til

Delhi. Her kan du se for deg storhetstiden til det mektige stormogulimperiet.

- Inngang 150 rupier per person. Åpent fra kl 09:30 – 16:30 hver dag bortsett fra mandager. redfortdelhi.co.in

n

13:00 Lunsj i hagen

Fra støvete kaos til en grønn oase. Ta en taxi til Claridges Hotel i New Delhi for en lunsj i langt roligere omgivelser. I den parasollfylte hagen vanker politikere, toppledere i Asias største tech-selskaper og kjendiser sammen med hotellets gjester. Men fortvil ikke, prisene ligger på samme nivå som på en av Oslos uteserveringer. n

claridges.com

GLEM DET! Delhi er ikke en by for deg som vil rangle ute alene på kvelden. Pass alltid på at du har pålitelig transport som kjører deg til middag eller et utested. Du kan enkelt bestille en privat bil med sjåfør på hotellet.

15:00

Skreddersydd shopping

Ikke langt fra Claridges finner du Khan Market, langt mer eksklusivt enn dagens første marked. Her er det internasjonale merker og indisk design. Ta deg også tid til å skreddersy dresser og kjoler.

16:30

Street Food

Det beste Delhi har å by på i matveien, finner du ute i gatene. Prøv golgappas – små friterte, men hule, hveteboller som det lages hull i med tommelen og fylles med spicy potet og kikerter. Nam! Ellers er momos, nepalske og tibetanske dumplings, også blitt en gatefavoritt.

Hold på hatten i Delhis trafikkaos!

24

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

En grønn oase på Claridges Hotel.

17:00

Persisk arkitektur

Kan dette være inspirasjonen til selveste Taj Mahal? – Et mesterverk av persisk og mogul-arkitektur. Humayun’s Tomb er et mausoleum til nettopp stormogulen Humayun, som ble oppført av hans første kone Haji Begum og sto ferdig i 1572. n Åpent fra soloppgang til solnedgang hver dag. $5 per person. humayunstomb.com

19:00

Imperisk drink

Dagens sightseeing er over, det er på tide med en drink. Ta turen til ikoniske The Imperial for en gin og tonic i 1911 Bar. Trekk inn den overdådige atmosfæren, og la tankene flyte til det britiske imperiets storhetstid. n

theimperialindia.com

21:00

Middag på rastestoppet

Dhaba har hentet navnet fra restaurantene du finner langs motorveiene der lastebilsjåfører og busser stopper for en

Et annerledes Delhi

»

GÅ IKKE GLIPP AV! Å ta metroen i Delhi: Noe helt annet enn du forestiller deg. Det er effektivt, rent og gir deg et godt innblikk i den varierte befolkningen.

Butter chicken på Dhaba

thali. Der stopper også likhetene.

Restauranten serverer det beste fra punjabi-kjøkkenet – og her får du kanskje Delhis beste butter chicken. n

Restauranten serverer det beste fra punjabikjøkkenet – og her får du kanskje Delhis beste butter chicken.

En times kjøretur utenfor New Delhi valfarter middelklassen til Cyber City for å spankulere mellom vestlige butikker og restauranter – og de store indiske kjedene. Her er det ingen som kler seg i tradisjonelle klær. Ikke det mest spennende for oss besøkende, men et interessant skue for å se hvordan Delhi utvikler seg.

dhababyclaridges.com

23:00

Det nye Delhi til gamle toner

Delhi beveger seg lynraskt. Her er det umulig å vite fra dag til dag hva som er det hotteste byen har å by på. Som i skrivende stund kan være baren Grappa på Eros Shangri-La. Men for den rette atmosfæren og en vellaget drink til tonene av tradisjonell sufi -musikk, la kvelden underholde deg på S Bar & Restaurant i Greater Kailash. n

facebook.com/SBarRestaurant Golpappas eller panipuri - gatemat du må få med deg i Delhi.

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

25

V LISTEN

skulpturer verdt turen «Expansion» av Paige Bradley.

E I L E R T L A R S T O R P PAU L S E N

1THE MUSTANGS OF LAS 2 APPENNINO IRVING, TEXAS

COLINAS

De ni galopperende ville hestene laget i bronse av Robert Glenn, er symbol på farmen som ble bygget om til boliger og kontorlokaler ved Las Colinas på 60-tallet. Da amerikanske Mustang-hester er et resultat av oppdrett, ble det brukt hester fra SørSpania som modeller for skulpturene, autentisk til hestene som de spanske bosetterne brakte med seg.

Modellert i Kenya og støpt i England, før de ble fløyet til Texas, hvor de sto klare i 1984.

Museet holder åpent onsdag-søndag 11:00-17:00.

n

26

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

FIRENZE

Denne kjempen på over 10 meter har stått fjellstøtt utenfor Villa Medici di Pratolino, rett nord for Firenze, siden 1500-tallet. Appennino presset tidligere vann ut av munnen på dragen, og nesen fungerte som skorstein for ildstedet i det innvendige oppholdsrommet, som er dekorert med perlemorfresker.

Urørt ute i et halvt århundre i det barske terrenget har ført den urørlige kjempen tilbake til naturen. Bygget av den italienske skulptøren Giambologna.

Kan besøkes fredag-søndag 10:00-19:00 i sommersesongen.

n

3 4FREEDOM THE FORCE OF NATURE LONDON

En påminnelse om de voldsomme naturkreftene og menneskenes sårbarhet symbolisert av kvinner som slynger verden i et tørkle, har vært utstilt over store deler av verden, og finnes både i New York, Doha, Monaco og Singapore. Lorenzo Quinn ble født i Roma, men vokste opp i New York hos sin far, skuespilleren Anthony Quinn (Lawrence of Arabia og Zorba the Greek), hvor han studerte ved Academy of Fine Arts. Hans første anerkjennelse var skulpturen av St. Anthony ved St. Peterskirken, og påfølgende arbeider har reflektert toleranse, forståelse og harmoni.

PHILADELPHIA

Det er mange tolkninger av den 6 meter brede og 2,5 meter høye skulpturen utenfor Philadelphia Performing Arts School. Skulptøren Zenos Frudakis, som tidligere har foreviget Benjamin Franklin, Albert Einstein, General Eisenhower, Sir Winston Churchill, Aung San Suu Kyi og Martin Luther King, hevder selv en personlig opplevelse var inspirasjonen.

Uten at det må defineres hvorvidt det er en personlig kamp eller uheldige omstendigheter, enes de fleste om skulpturen som et symbol for at alle iblant kan trenge å frigjøre seg fra en situasjon. n

zenosfrudakis.com

5 EXPANSION

NEW YORK

Paige Bradley er en amerikansk skulptør, utdannet i Firenze og bosatt i London.

Hennes mest kjente skulptur er en kvinne i lotusstilling.

Etter at den ble modellert over flere måneder, ble den knust i gulvet, bitene ble bronsebelagt og satt sammen til «Expansion». Skulpuren er gjenskapt i mange varianter og utstilt ved ulike gallerier.

Den mest kjente visningen ble gjort med silhuetten av NYC i bakgrunnen. Den innvendige belysningen som trenger ut gjennom sprekkene, symboliserer livskraftens behov for å bryte ut av det som definerer oss. n

paigebradley.com

SHUTTERSTOCK

5

Mallorca for alle sanser En mer allsidig opplevelse av Mallorca enn dette kan du vanskelig forestille deg.

Vandringer i vakker natur mellom Deiá og Puerto de Sóller og i Na Burguesa, en del av den vakre fjellkjeden Serra de Tramuntana. Vi tar også en spennende sykkeltur i Palma med historie, kunst og nåtid. Vin- og olivenoljesmaking samt et besøk i den idylliske fjellandsbyen Valldemossa står også på programmet.

Vi bor ved stranden like utenfor Palma.

Høydepunkter ✓ Palma de Mallorca ✓ Oliven- og vinsmakinger ✓ Oppdag Palma på sykkel ✓ Vandring i Na Burguesa ✓ Utflukt til Valdemossa med lunsj

MALLORCA FOR ALLE SANSER. FRA 12.148 KR. Spania. Reiselengde: 8 dager.

Størrelse på gruppen: 20–23 personer. Avreiser: 29/4, 6/5, 23/9.

www.tema-reiser.no | 21 00 08 20

V BAM IRAN

ALF I VERDEN Alf Berg er Vagabonds evige utsendte. En reisereportasjens evighetsmaskin.

Kan et overbeskyttet liv på Furnes være en av grunnene til en perpetuell utferdstrang?

Hva vet vi – Alf er en prins både i ord og bilde.

Bam før smellet Jeg besøkte Arg-e Bam den 14. september 2001. Grunnen til at jeg husker datoen?

Jo, tre dager før var jeg i Teheran.

28

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

J

EG RUSLET GJENNOM den gamle basaren sammen med en norsk turistgruppe. Det var rart, for iranerne var verken sinna eller skadefro etter 11. september. Kanskje var angrepet på New York ekstremt for oss i Vesten, men iranere kjente igjen følelsen. De husket den irakiske invasjonen som tok livet av en halv million ungdommer i landet deres. Derfor møtte vi ikke sinne, men folk som ønsket å uttrykke støtte og sympati.

13. september satt jeg inne og så på iransk TV, og CNN. USA raslet med våpnene, de hadde begynt å snakke om bin Laden, om at det kanskje kunne bli et angrep mot Afghanistan.

Tanken på å fly ned til grensebyen Bam, bare ti mil fra Afghanistan, syntes litt ... unødvendig.

Men jeg reiste likevel, og det var fint.

Følelsen i Bam var den samme som i

Teheran. I den grad de følte noe om New York, så var de triste, oppgitte over den meningsløse volden. Jeg lærte noen ungdommer å spille poker der nede, jeg plukket granateplekart fra trærne langs avenyene og satt på te-hus og røkte hubbly-bubbly og spiste verdens beste dadler (de lages nemlig i Bam). Der traff jeg en gammel pottemaker fra markedet like ved, det ble snakk om krig og fly og raketter. Jeg lurte på om han var sinna på USA etter det som skjedde på 80-tallet. «Nei, jeg vil bare lage pottene mine jeg», svarte han.

For et utrolig sted. Det gamle citadellet har ligget her helt siden parterne bygde det, et par hundre år før Kristus.

Hele byen er bygget av adobe og cobb: en leir-landsby. Jeg tror ikke du finner noe som ligner mer på Kardemomme by. Og fordi Bam lå midt på silkeruta i 2000 år, ble den vedlikeholdt hele

veien, med vannkanaler og airconditionanlegg og det hele. For dem av oss som tror at Jesus reiste til Iran for å lære om mystikk, så er det et ekstra sprøtt sted å være. Hvor mange steder ser akkurat ut som da han gikk rundt og kranglet på seg keisere og prester?

To år etter at jeg reiste fra SørIran, så var det Bam som var på TV. Jordskjelvet tok livet av rundt 30 000 mennesker. Like mange lever med varige skader etter skjelvet. FNs appell ba om en milliard dollar til gjenoppbyggingen. 15 % av det ble levert av verdenssamfunnet, Norge bidro med 5‒6 millioner.

Bam ble gjenreist likevel. Også borgen, visstnok ser den omtrent lik ut som på de gamle bildene mine fra før skjelvet. Jeg drømmer om å reise ned for å se hvordan det ser ut etter gjenoppbyggingen. Noen som vil være med?

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

29

Oppdag Kroatia med Croatia Airlines!

Kroatia starter fra

NOK

1990

* alle avgifter inkludert

Direkte tur/retur flyreiser Oslo - Zagreb Fra 21. mai 2017 hver tirsdag, torsdag og søndag Alle passasjerer på de nye rutene vil samle doble miles i Miles & More-programmet ved å registrere seg på www.miles-and-more.com Fra Stockholm kan du også fly til kroatiske byer: Dubrovnik, Split, Zadar eller Pula, via Zagreb, priser fra 2190 kroner.

Besøk vår hjemmeside for spesielle tilbud og kjøp av billett.

croatiaairlines.com

My airline

7

weekendbyer Sykle gjennom Amsterdam, reise jorden rundt i Paris og spasere i Picassos og Evert Taubes fotspor i Antibes. Vi har samlet de beste tipsene våre for en herlig helgetur.

PE R N I L L A S JÖHOL M, PE R J A N DE R S S ON, J U L I A L ÖF QV I S T

F O T OL I A O G I B L

PALMA DE MALLORCA, SPANIA RIGA, LATVIA ANTIBES, FRANKRIKE PARIS, FRANKRIKE AMSTERDAM, NEDERLAND NAPOLI, ITALIA DUBLIN, IRLAND

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

31

V WEEKENDREISER EUROPA

Palma oppleves som lillesøsteren til Barcelona. Like vakker, men nettere.

32

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

Herlig terreng og sjarmerende badebukter venter vest for Palma.

1.

Du kommer deg kjapt til strendene øst for byen med sykkel.

Palma de Mallorca, Spania

Storslagen liten storby

M

ALLORCAS EGEN LILLE storby har den perfekte helgemiksen med fine shoppingmuligheter, spennende matkultur, sydende uteliv samt energigivende sol og aktiviteter.

I forstedene venter dessuten vide strender, idylliske badebukter og strandklubber for luksuriøs dagfesting eller om du ønsker å innta en fredelig horisontal stilling.

Du kan reise hit hele året. Hvis du bor i byen, har du gangavstand til det meste, men avstand er neppe noe problem uansett, siden taxi og sykkelleie er billig.

Du kan være lenge i Palma uten at du føler at du har rukket å få med deg alt. Kommer du tilbake, vil jeg anbefale at du legger inn en dag eller to til å utforske resten av øya. Den beste måten er med sykkel. Strandpromenaden østover bukter seg fint fra strand til strand med skyggefulle rasteplasser og små restauranter underveis. Vestover, mot den vakre landsbyen Illetas og chartergettoen Magaluf, er terrenget mer kupert. Her bader du fra klipper i små bukter som er vel verdt noen oppoverbakker og svettedråper.

Beste helgetips for Palma

REISEN HIT Direktefly fra flere byer i Norge (det tar bare 15 minutter med buss eller taxi inn til sentrum av Palma).

OVERNATTING Puro Hotel. Boutiquehotell med kosmopolitisk og vagabondsk stemning i 1800-tallspalass i gamlebyen. Et selvfølgelig knutepunkt med som regel fullsatt bar, populær restaurant og loungegrupper i bakgården. Dessuten takterrasse, egen strandklubb og spa. Hvis du leier suiten er el-sykkel inkludert, ellers er disse mulig å leie for en ålreit pris. purohotel.com TIPS. På mallorcacyclinghotels.co.uk finner du flere av Mallorcas sykkelvennlige boalternativer.

SPISE OG DRIKKE Cuba. I den vakre hjørnebygningen fra 1904 er det bar, kafé, restaurant, nattklubb og noen eksklusive hotellrom. Dessuten en intim takbar med friske drinker og utsikt over både bykjerne og hav. Her og på dansegulvet i kjelleren kan det bli godt og trangt, særlig om sommeren. hotelhostalcuba.com

Santosha Eco-Café er en nyåpnet kafé for hele familien, med lekerom og barnemeny. Her kan du hente energi med god, fersk frokost og lunsj laget av lokale økologiske råvarer og mye kjærlighet. santoshapalma.com Rivareno Gelato i gamlebyen er en av Palmas mange luksusis-steder med hjemmelagd is som byr på italienske smakssensasjoner og spennende kombinasjoner. rivareno.com UTFLUKT Port de Sóller. Gå ikke glipp av det klassiske tretoget fra Palma til havnebyen Port de Sóller på den andre siden av fjellene. Toget går flere ganger om dagen; det tar en time, og underveis kan du nyte den herlige naturen på øya.

Trening på ferien Start dagen med en oppfriskende gåtur eller løperunde langs havet. Så leier du sykkel i gamlebyen. Langs strandpromenaden sykler du til du kommer til en bortgjemt badebukt, sandstrand eller strandklubb noen sykkeltråkk unna. Lei sykkel hos nanobicycles.com.

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

33

V WEEKENDREISER EUROPA

2.

Riga, Latvia

Verdensarv ved Østersjøen

V

AKKER OG PRISGUNSTIG. Moderne og historisk. Dessuten sprengfull av avslappende og spennende spaopplevelser. Latvias hovedstad Riga er stadig mer populært som helgeturdestinasjon. Ikke bare for oss nordboere, men også for folk fra resten av verden. USA Today kåret for et par år siden Riga som Europas mest attraktive by, og vi er langt på vei enig i det.

Byens skjønnhet med art nouveau-arkitektur, hyggelig beliggenhet ved Daugavaelven og svært gunstig prisnivå er noen av ingrediensene som lokker. De utsmykkede jugendkvartalene og brosteinssmugene i Vecrīga, i hjertet av Riga står på UNESCOs verdensarvliste.

Mai til september er en fin tid å reise hit på, men mange velger også det store julemarkedet i desember. Kollektivtilbudet i Riga er svært bra. Byen trafikkeres av trikker og busser. I sentrum ligger alt i passe gangavstand, men taxi er ikke spesielt dyrt.

Beste helgetips for Riga

REISEN HIT Fly direkte fra Oslo med Wizz Air eller Air Baltic.

OVERNATTING Radisson Blu Latvija Conference & Spa Hotel.

Her får du foruten komfortable, moderne rom, en gyllen kombinasjon av spa og takbar.

Hotellets femstjerners dagspa, Espa Riga har interiør inspirert av Rigas jugendkvartal, stort basseng, poolbar i granitt, badstue, avslappingsrom og fitnesstudio. I hotellets Skyline bar i 27. etasje kan du velge mellom unike drinker, appetittvekkere og desserter samt full panoramautsikt over byen. espariga.com Neiburgs. Klassisk, men personlig boutiquehotell i et gammelt hus ved siden av katedralen. neiburgs.com SPISE Rigas sentralmarked. Ved Rigas sentralstasjon er det fem enorme haller som tidligere fungerte som hangarer for zeppelinere (luftballonger). Her selges i dag økologiske grønnsaker, ferskfanget fisk, produkter fra lokale bønder og delikatesser fra alle verdenshjørner.

Det populære markedet er også et håndverksmekka med strikkesjal, rav og babushkadukker. rct.lv Emils Gustavs lager byens beste sjokolade.

Favoritten er trøffel med smak av mascarpone, passionsfrukt og Riga black balsam. emilsgustavs.com Kafka Kafija. Kvalitetskaffe og bøker i skjønn forening. Serverer og selger også lokalprodu-

34

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

sert te og har en egen buffé med herlige kaker. facebook.com/kafkaglobuss SPA Dome Hotel & SPA – Relais & Chateaux. Lite og privat blir det på Dome spa, der du kan bestille hele stedet for deg selv. De har ikke basseng, men hamam (tyrkisk bad). domehotel.lv Stenders. Her finner du alt du trenger for å kunne forvandle badet ditt til et hjemmespa. stenders-cosmetics.com UTFLUKT Kombiner Riga med kurstedet Jurmala, som ligger en halvtimes togreise unna. Her kan du nyte den baltiske rivieraens milelange hvite sanddyner, trehus og spahotell. For barnefamilier frister også det store badelandet Livu Akvaparks. akvaparks.lv SHOPPING Berga Bazars. Er du ute etter litt mer eksklusiv shopping, bør du stikke innom Berga Bazars, Rigas mest luksuriøse handleområde med merkebutikker fra hele verden.

Tempoet er langt mindre hektisk enn andre steder. bergabazars.lv Mer shopping; gjør et kupp i handlegatene Brīvības, Tērbatas, Barona og Čaka iela.

Tips! Lokal drikkekultur Gå ikke glipp av Rigas offisielle cocktail som kalles clavis riga og er fylt med den latviske nasjonalmedisinen Riga black balsam, rabarbralikør, hvit sjokoladesirup, granateplesirup og eplejuice.

Ta en utflukt til Jurmala og Østersjøens riviera.

Brosteinssmugene i hjertet av Riga er verdensarvklassifisert.

3.

Skalldyr, pizza Napoli, Italia

og antikke godbiter

N

APOLI ER FULL av rastløs energi. Vespaer sikksakker av gårde på trange brosteinsgater. Vasken henger mellom husene. Forføreriske dufter fra restaurantene fyller smugene.

Olivenolje, sitroner, skalldyr, tomatsaus og basilikum er klassikere i byen som også regnes som pizzaens fødested. Spis en klassisk margherita, der ingrediensene danner fargene i det italiensk flagget, på eksempelvis pizzeriaene Da Michele, Mondo Pizza, Sorbillo eller Starita. Deretter kan du spise mer spennende retter som gnocchi alla sorrentina, potetpasta med smeltet bøffelmozzarella og søt saus av sanmarzaanotomater. I Napoli har de også en forkjærlighet for søtsaker som sprø sfogliatella, butterdeig fylt med ricottaost.

Gå ikke glipp av byens antikke godbiter. Et besøk på Museo Archelagio Nazionale di Napoli (MANN) er et must, det er også en guidet tur i tunnelene i Napoli Sotterranea, den underjordiske byen som ligger 40 meter under bakken. Nesten litt overflødig å minne om at den 2000 år gamle byen Pompeii ligger en snau halvtimes togreise unna. Det går båter hele tiden fra Molo Beverello og Calata Porta di Massa til de solfylte ferieøyene Procida, Ischia og Capri.

Beste helgetips for Napoli

REISEN HIT Ingen direktefly fra Norge, fly med ett bytte, altså.

SPISE Pescheria di Napoli på Via Vicinale San Donato 80/82 i bydelen Pianura (metro La Trencia) er verdt en omvei for å oppleve byens ferskeste og rimeligste skalldyr og fisk.

OVERNATTING Pinto-Storey. Sjarmerende hotell i elegant nyklassisistisk bygning med jugenddetaljer og følelsen av å være på besøk i et søritaliensk overklassehjem fra forrige århundre. Ligger i Chaia, et fredelig område vest for sentrum, nær parkene Villa Floridana og Villa Communale. pintostorey.it

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

35

V WEEKENDREISER EUROPA

Elven Liffey flyter stille gjennom Dublin.

4. Øl, folkemusikk og

Guinness med utsikt fra takbaren på bryggeriet.

SPISE OG DRIKKE Guinness Storehouse. På Guinness-bryggeriet kan du lære deg alt om det irske, mørke, skummende ølet. Du får jobbe deg oppover den seks etasjer høye teglsteinsbygningen, gjennom smaksprøver og brasserier, til en innglasset bar som ikke bare byr på en pint, men også 360 graders utsikt over byen. guinness-storehouse.com

Dublin, Irland

vennskap

E

N HELGETUR I Dublin er ikke komplett uten regntung himmel, nostalgisk vinyljakt og pubbesøk med skummende mørkt øl og improvisert folkemusikk.

Dublin er en storby med småbyfølelse. Gatene er smale og steinlagte, husene som ser ut som de har stått der for alltid. Melankolsk og munter på samme tid, med elven Liffey og musikken som stadige følgesvenner. Her er klubbene der drømmene om en fremtidig musikkarriere sitter i veggene.

Mange av dem ble også virkelige. Fra sekstitallets Dubliners, som tok den irske folkemusikken ut i verden, via The Pogues, til byens største sønner og døtre: U2, Sinéad O´Connor, Enya, The Corrs, Boyzone og Westlife.

I Temple Bar distriktet finner du de beste platebutikkene, gatemusikerne og pubene for mer eller mindre spontane konserter. Dublin er også det mørke ølet Guinness' hjemstavn, men dublinere er gode på å drikke alle sorter øl – og raskt bli venner med fremmede.

Beste helgetips for Dublin

REISEN HIT Direktefly Oslo-Dublin med Norwegian og SAS. OVERNATTING The Clarence. Klassisk boutiquehotell som eies av U2-medlemmene Bono og The Edge og ligger ved elven i bydelen Temple Bar. Åpnet i 1852 og var allerede den gang populært blant musikere. Da bandmedlemmene overtok, var det slitent, men etter en stor renovering er rommene i dag helt i stil med hvordan U2 mener man bør tilbringe en natt i Dublin. Hotellets best bevarte hemmelighet er suiten The Garden Terrace med en imponerende 700 kvm stor takterrasse, der U2 har hatt korte livekonserter. theclarence.ie

36

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

Temple Bar er både en pub og et helt kvartal.

Antibes var både Picassos og Evert Taubes favoritt på Rivieraen.

5.

Antibes, Frankrike

Labyrintisk by med strand

M

ANGE STORE KUNSTNERE, som Pablo Picasso og Evert Taube, har søkt seg til den sørøstre delen av Frankrike og Antibes for å finne lyset og male de fantastiske områdene.

Strender, fjellandsbyer, lavendelåkrer, shopping, kunst, mat og historie i en perfekt fransk kompott. Antibes har røtter tilbake til antikken, og den gamle bykjernen består av et labyrintisk nett av gater, smug og torg. Kun et steinkast unna ligger stranden Plage du Ponteil, som er langgrunn, finkornet og gratis i motsetning til de fleste steinstrendene i Nice. Her ligger også det luksuriøse badestedet Juan-les-Pins, halvøya Cap d’Antibes' eksklusive villaer og havnen i Antibes, Port Vauban, en av Europas største privatbåthavner som har svære luksusyachter helt ytterst.

Antibes' litt mer avslappede omgivelser er også fine å utforske i løpet av en helg. Vingårder i Provence, Renoirmuseet i Cagnes-sur-Mer, en herlig golfrunde på en av de omkringliggende banene, parfymeproduksjon i fjellandsbyen Grasse, shopping i trendy Cannes eller blomstermarkedet på Cours Saleya i storbyen Nice.

Antibes og Juan-les-Pins som ligger inntil, tiltrekker seg et luksuriøst klientell.

Beste helgetips for Antibes

REISEN HIT Direktefly Oslo-Nice som ligger kun halvannen mil fra Antibes.

OVERNATTING Petite Réserve. Evert Taube bodde her i lange perioder mellom 1951 og 1971. Ligger nær stranden sør for gamle Antibes. Her skrev han et titalls av bøkene sine. Hotellet stengte dørene i 2013, men eierne har bestemt seg for å drive videre i en ny form. I dag formidles det leiligheter og hoteller rundt omkring i området for gjester som blir minst en uke. petitereserve.com La Place. Hyggelig boutiquehotell i hjertet av gamle Antibes, ti minutters spasertur fra stranden. Frokost serveres på takterrassen når det er fint vær. la-place-hotel.com SPISE La Tour Antique på rue de la Tourraque serverer guddommelig risotto og fisk, og prisgunstige trerettersmenyer. Bestill bord på tlf +33-4-933 448 69.

MUSEUM Musée Picasso. Pablo Picasso arbeidet flere år i Antibes, og man får vite mer om avtrykket hans på Rivieraen på slottet Château Grimaldi.

Her arbeidet også den svenske fotografen og forfatteren Marianne Greenwood som museets husfotograf. Hun bidro med å bygge opp et fotoarkiv med Pablo og familien hans og var en av Picassos nære venner. antibesjuanlespins. com

Utflukt! Lukt på Grasse Denne vesle fjellandsbyen ligger på en bratt kolle og har hatt rollen som verdens parfymeby siden 1500-tallet.

Her kan du besøke flere parfymerier, der de største er Fragonard, Molinard og Galimard. Hos disse kan du ikke bare kjøpe prisgunstige parfymer, men også komponere din egen parfyme. På Musée Internationale de la Parfumerie får du vite hvordan parfymen produseres, samt se ulike utstillingsgjenstander fra kjente motehus som Chanel. Foruten parfyme kan Grasse skilte med brosteinssmug og små torg med kafeer og restauranter.

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

37

V WEEKENDREISER EUROPA

6.

Paris, Frankrike

Fargerikt, flerkulturelt

I

PARIS SAMLES millioner av mennesker med røtter i Afrika, Asia og Karibia. Derfor er en reise hit også en flerkulturell jorden-rundt-reise. Rusle rundt eller ta metroen til jødisk kultur i Marais, arabisk kultur i Barbés og Belleville, afrikansk kultur i Goutte d’Or og sørasiatisk i Brady-passasjen og rundt La Chapelle.

Når lengselen etter Kina blir for sterk, løser du det ved å ta metroen til Porte d’Italie og traske rundt kvartalene i 13. distrikt, der du føler det som om du er teleportert til Singapore eller Shanghai.

Her i Lille Asia er hver eneste butikk, restaurant og hvert skilt kinesisk, laotisk eller vietnamesisk.

På den ene siden av avenue d’Ivry ligger Hyper Asiatique Paris Store, og på den andre siden av gaten ligger Tang Frères (brødrene Tangs) snarkjøp, Europas to største kinesiske stormarkeder der alt på hyllene er kinesisk eller tiltenkt en asiatisk kunde: mekhongwhisky, røde, gylne buddhastatuer, hundreårsegg, bambuskurver til sticky rice og griselabber. På avenue de Choisy glinser nygrillet pekingand bak vindusrutene med kinesiske tegn. I fruktboden ligger digre durian, frukten som ser ut som den kommer fra en annen planet og lukter forråtnelse og terpentin.

Beste helgetips for Paris

REISEN HIT Direktefly fra Oslo.

OVERNATTING Generator Hostel. Hvorfor kaste bort reisekassen på dyre hoteller når de heftigste opplevelsene venter ute på gaten? Her, ved trendy og hyggelige Canal Saint Martin bor du for 200 kr/natten i enten sovesal eller enkeltrom. Takterrasse med utsikt mot Montmartre. Flerkulturell innredning. generatorhostels.com/destinations/paris SPISE Rouammit & Huong Lan og Lao Lane Xang, 102 og 103 avenue

d’Ivry, metro Corvisart eller Porte d’Italie.

Laotiske restauranter som drives av samme eier. Den asiatiske raviolien er finfin. Bestill mange småretter og del.

Chez Omar på 47 rue de Bretagne i Marais er en av byens best besøkte og hippeste couscousrestauranter. Poppis blant motefolk under moteuken. Likevel ålreite priser.

Merguezpølsen (nordafrikansk) er vidunderlig.

Kirane’s ligger nær Porte Maillot og er Paris' eneste skikkelige inder, det vil si en restaurant eid av en inder og med indiske kokker (alle andre «indiske» restauranter er mer eller mindre pakistanske, bangladeshiske eller srilankesiske). Den beste indiske maten på det europeiske kontinentet. restaurant-indien-paris-kiranes.fr

I Goutte d’Or bak Montmartre finner du Lille Afrika.

I Belleville ligger flere bygninger med påvirkning fra Frankrikes tidligere kolonier i Sørøst-Asia.

Tips! Flere flerkulturelle kvartaler ASIATISK I BELLEVILLE På boulevard de Belleville er det et livlig marked på søndagsmorgenen.

I krysset rue de Belleville, som går opp i åsen, er det flere gode sørøstasiatiske restauranter og kurdiske kebabsjapper.

I det store gatekrysset ved metrostasjonen og i smågatene sørover vrimler det av kinesiske matsteder og små vietnamesiske høl-i-veggen.

AFRIKANSK I GOUTTE D’OR OG BARBÉS Røffe fasader, gateselgere, mat- og klesbutikker, afrikanske kvinner i fargesprakende klær, blinkende ørepynt og elegante hodetørklær og grupper med vest- og nordafrikanske menn som diskuterer. Mange couscoussteder.

INDISK PÅ LA CHAPELLE På boulevard La Chapelle er det flerkulturell mat- og diverse marked flere ganger i uken. Kvartalet sør for metro La Chapelle ligger Lille Sri Lanka/ Sør-India med butikker, restauranter og markedsboder med sørasiatiske varer.

Rue Cail er selve navet.

JØDISK I MARAIS En gang i tiden var deler av Marais jødisk og ble kalt for Pletzl (som betyr lite sted på jiddisch). I dag ser du restene av det jødiske Paris på rue des Rosiers, som delvis er en gågate.

Koschermat, falafel (gå ikke glipp av L’As du Fallafel) og jødiske bokhandlere.

38

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

7.

Amsterdam, Nederland

Sykling og kanalvandring

D

EN NEDERLANDSKE HOVEDSTADEN har lenge vært synonymt med gamle kvartaler, verdensarvlistede kanaler, coffeeshops og red light district. Men nå tar besøkere et skritt vekk fra klisjeene. De fristes isteden av modernismen som vibrerer med spennende arkitektur, trendy shopping og et åpent sinn både for kultur og mat.

Det koker i byens gryter og Michelin-stjernene hagler over store og små restauranter. Det nederlandske kjøkkenet er eksotisk og spennende, påvirket av mange av sine tidligere kolonier, særlig Surinam og Indonesia. Sjekk ut for eksempel rijsttafel, som består av flere småretter fra det indonesiske kjøkkenet, og er både godt og hyggelig å spise sammen med andre.

I det hippe og trendy shoppingdistriktet De Negen Straatjes er det flust av matsteder, barer, gallerier og butikker. Fortsett til Jordaan, som vrimler av restauranter og kafeer som besøkes mer av amsterdammerne selv enn turister.

Av de mer tradisjonelle severdighetene i byen bør du få med deg Anne Franks hus, Van Goghmuseet, Rijksmuseum, Stedelijk Museum og Canal Museum, alle i nærheten av Museumplein.

Den beste måten å pendle mellom de ulike bydelene på er enten til fots – eller på sykkel: lettparkert, bra for helsa og miljøvennlig.

Amsterdam er en by omgitt av vann. En båttur på kanalen er et must.

Beste helgetips for Amsterdam REISEN HIT Direktefly fra Oslo.

OVERNATTING The Dylan Amsterdam. En historisk vakker bygning som rommer et smakfullt boutiquehotell med individuelt innredete rom og suiter i ulike stilarter og håndmalt i en rekke forskjellige farger. Restauranten på hotellet, Vinkeles, er et reisemål i seg selv, med en blanding av det klassiske og det moderne franske kjøkken. En drink i den hyggelige bakgården er herlig tidsfordriv. dylanamsterdam.com SPISE Rijksmuseum. Kunstmuseets restaurant fikk nylig en Michelin-stjerne og kan nå stolt vise frem både mat og kunst i verdensklasse.

Prisene er dessuten humane, så dette er en god mulighet for å oppleve michelinmat. rijksmuseum.nl Omelegg. Nederlands første omeletteria.

Kult sted å spise lunsj i det trendy området De Pijp. omelegg.com UVANLIG SEVERDIGHET A’dam Lookout. Fra observasjonsdekket på toppen av denne bygningen har du panoramautsikt over byens historiske sentrum, den pulserende havnen og de berømte kanalene.

De tøffeste tester dessuten Europas høyeste huske der du dingler med beina, ut over kanten, med Amsterdam 100 meter under deg. I tårnet er det dessuten en god restaurant og bar, som om kvelden blir byens høyest beliggende nattklubb. adamlookout.com/over-the-edge-swing MUSEUM OG SHOPPING Amsterdam har verdens største samling med håndvesker. På Tassenmuseum kan du se både kjente og ukjente eksemplarer, gamle og nye. Et must for alle som er opptatt av – kremt – vesker. De serverer dessuten te med scones og andre bakverk. Perfekt før man kaster seg ut i den populære handlegaten Kalverstraat eller kommer seg over til De ni gatene. tassenmuseum.nl de9straatjes.nl

Tips! Bo på kanalen Vil du gå all in på Amsterdams kanaler, er det mange herlige husbåter du kan leie på airbnb.no.

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

39

V INDISK MAT LONDON

Y R R CU Gatemat fra New Delhi, frokost Mumbai style, smaker fra Kerala, minner fra et tidligere koloniimperium og currysjapper med Michelin-stjerne. Vagabond jaktet pĂĽ og fant Londons indiske sjel.

PE R J A N DE R S S ON

40

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

E M M A M AT T S S ON

M A N M A N n o d n i Lo

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

41

V

På parsikafeen Dishoom blir du forflyttet til femtitallets Mumbai.

INDISK MAT LONDON

Bildene og plakatene fra Bollywood hever stemningen på parsikafeen.

1. Dishoom SOM HENTET FRA ET GATEHJØRNE PÅ

1950-TALLETS MUMBAI

M U MBA I, SOM EN gang i tiden het Bombay, har lenge vært en av verdens mest

kosmopolitiske byer. Her lever ulike folkegrupper, språk, religiøse tradisjoner og ikke minst matvaner side om side. Å betrakte Mumbais etniske blanding er som å kikke på en haug med forskjellig fargete klær som snurrer rundt inne i en vaskemaskin. Ikke noe annet sted er kulturmiksen så stor som på byens parsiske kafeer. Parserne? spør du.

Hvem er de? Jo, en folkegruppe som tror på den gammeliranske guden Zarathustra, men som ble tvunget til å flykte østover ved utbredelsen av islam. I dag er de en av Indias minste, men mest velstående minoriteter. I Mumbai startet en av parsifamiliene Tata, et av Indias mektigste selskap, og etablerte luksushotellet Taj Mahal. Dessuten åpnet de kafeer som ofte lå på gatehjørner, og som raskt ble populære samlingssteder for alle samfunnslag, som Café Leopold i havneområdet Colaba, kjent fra romanen Shantaram. Her råder flerkulturell atmosfære og summing av ulike tungemål.

Men dessverre blir antallet kafeer stadig færre: Av de 400 som fantes på femtitallet, er det i dag knapt 30 igjen. Så flaks da at kafétradisjonen spredde seg til London i form av Dishoom. Reklametekstene lyder «From Bombay with Love», og vel inne i lokalet forflyttes du raskt både østover og bakover i tiden. Med forsiktig surrende takvifter, svart-hvittrutete steingulv, mørke trestoler og bord med marmorplater skapes en følelse av det kosmopolitiske Asia. Her koser du deg med en kopp chai eller en kopp kaffe (brygget på monsuninnhøstet Malabarkaffe fra Karnataka) og et glass mangolassi (med fennikelfrø flytende på toppen). Eller ta deg en skikkelig frokost, lunsj eller middag Mumbai style. Sjekk ut kjeriwal, toast med chiliost og to stekte egg eller en Bombay omelett med hakket chili, tomat og løk og tilhørende pau, det luftige portugisiskinspirerte Mumbaibrødet.

ADRESSE: Ligger på fire steder: 12 Upper St Martin’s Lane i Covent Garden,5 Stable Street i King’s Cross, 7 Boundary Street i Shoreditch og 22 Kingly Street i Carnaby.

Meny og åpningstider på dishoom.com.

42

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

Sørindisk med Michelin-stjerne et steinkast fra Buckingham Palace.

2. Quilon THE EMPIRE STRIKES BACK DA F INA NSK R ISEN R A MMET England høsten 2008, sørget indiske bedrifter for å

dra på europeisk handletur. Det var i denne runden at erkebritiske varemerker som Jaguar, Land Rover og Tetley’s Tea, ble kjøpt opp av Tata, det parsiske storkonsernet fra Mumbai. Oppkjøpene fikk indiske lederspalter til å utbryte triumferende: «The Empire strikes back!» Jubelen hadde nok også stått i taket hadde lederskribentene spasert på Buckingham Gate noen hundre meter fra den tidligere kolonimaktens kongelige slott – og oppdaget at den ærverdige engelske institusjonen St James Court Hotel også har havnet i indiske hender, nærmere bestemt hos luksushotellkjeden Taj. I første etasje på hotellet finner du derfor ikke lenger noen blomstrete afternoon tea-salong, men en av Londons fineste indiske restauranter, oppkalt etter

Kerala og Europa i skjønn forening på tallerkenen.

byen Quilon på Malabarkysten i Kerala. I foajeen ligger Q Bar, der du kan ta en drink, kanskje litt malariaprofylakse i form av en gin and tonic, før du hiver deg over lunsjen, som starter på 25 £. Det høres muligens litt dyrt ut, men så har også restauranten en Michelinstjerne. Og lunsjen er en totalopplevelse med guddommelige sørindiske fristelser som mini-masaladosas til forrett og sterk quilon fish curry med smak av karriblader, chili og kokosolje til hovedrett. I tillegg sitronris med nøtter og sennepsfrø, stekt alo gobi (poteter og blomkål), grønn koriander og rød tomatchutney, syltede tamarinder og mini-pappadums. Et pund fra hver lunsj går til Tata Medical Center i Kolkata – noe som ikke gjør saken dårligere.

Dronningen, som bare bor noen hundre meter unna, må skjelve.

The Empire strikes back.

ADRESSE: Buckingham Gate 41, bestill bord på +44-20-782 118 99 og sjekk ut åpningstider på quilon.co.uk.

Hvorfor ikke en appetittvekker eller en kveldsdrink på Q Bar.

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

43

V INDISK MAT LONDON

Restauranten som leker at den er en britisk-indisk sportsklubb.

3. Gymkhana

SPORTSKLUBB MED BAR OG MICHELIN-STJERNE BA R DISK EN ER L AGET av messing, og på hyllen står det en flaske syv år

gammel Old Monk (indisk rom). Det står også flasker med to sorter indisk single-malt whisky og Old Raj Dry Gin. Nærmere britenes sommerhovedstad Shimla, som skildres så fint i tv-serien Indian Summers, kommer du ikke vest for elven Indus. Koloniromantikken lever altså i beste velgående rundt Gymkhana i snobbete Mayfair. Her henger svarthvitt-fotografier av indisk-britiske cricketlag fra den tiden George V fortsatt var keiser av India og et nyere fargefoto av det indiske cricketlandslaget som var på turné i Storbritannia sommeren 1982.

Nostalgiske følelser og kolonifristelser på Gymkhana.

Gymkhana, som er et persisk låneord på hindi og andre indiske språk, var betegnelsen på klubbene der britiske koloniherrer og deler av den utvalgte eliten i India, Malaysia, Thailand, Burma, Singapore og Øst-Afrika praktiserte ulike gentlemansidretter som cricket, landhockey, hestepolo og tennis.

På Gymkhana i London kan man selvfølgelig ikke drive med hestepolo – ikke noen annen form for sport heller for den saks skyld – men hengi seg til en annen del av klubbtradisjonen: drinker og middager i stor stil.

Jeg blir sittende i baren og ser for meg grånede kolonister fra en svunnen koloniepoke som drikker gin og kaldt rosevann med rosenblad flytende på toppen, og Ooty town gimlet, som har fått navnet sitt fra britenes favorittrekreasjonssted i de sørlige fjellene og som på drinkmenyen beskrives «som lyset fra det indiske regimentet». Trekullgrillet kyllingspyd heter achari chicken tikka spouting moong kachumber og er sofistikert smakstilsatt med egen krydderblanding og laget av de beste råvarer. Vel så himmelsk er den friske løk-chili-koriandersalaten med små, krispe pappadums. Her serveres også and fra Chettinad i Tamil Nadu, nystekte dosas og rekecurry à la Amritsar med dillchutney. Stjerne i Michelin-guiden? But of course!

ADRESSE: 42 Albemarle Street, Mayfair. Glem ikke å bestille bord på gymkhanalondon.com

44

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

4. Roti Chai INDIA ER GATEMATENS HJEMLAND PR A KT ISK TA LT H VOR du enn befinner deg – på fortauet, perrongen,

busstasjonen eller torget – kan du få en kopp rykende chai med chaat (snacks) i form av pakora (friterte grønnsaker dyppet i kikertmel) eller samosa (frityrstekte paier fylt med kylling og poteter). Befinner du deg i sørlige India, blir du raskt introdusert til rettene idli eller appam (dampkokte risboller) og dosas (stekte ris- og linsepannekaker) med tilhørende grønsakstuing/sauser. Stikk i strid med hva man skulle tro, så er det ikke den gloheite gatematen du blir syk av, men luksushotellenes buffeer som holdes lunkne litt for lenge.

Roti Chai på en parallellgate til Oxford Street, nær varemagasinet Selfridges, prøver å gjenskape følelsen av å stå i en støvete indisk gate eller på en perrong med brølende lastebiler og tutende lokomotiver som bakgrunnskomp, mens du knasker på noe fritert eller kokt. På veggene er det malt indiske gateskilt og lastebiler og pyntet med billykter, kanskje fra en for lengst skrota Hindustan Ambassador.

Her serveres foruten samosa også Mumbai-favoritten bhel puri (puffet ris med hakket rød løk, tomat, agurk, koriander og chili) og alo gobi (spisskum- og gurkemeiekrydret stekt potet og blomkål). Alle retter får du i små porsjoner (Street), store (Road & Rail) og ekstra store (Buns). Til dette drikker du et glass chai eller kanskje den alkoholfrie mocktailen kovalam beach (laget på litchi, kokos, guava og ginger ale). Da jeg deretter går ut i dagslyset, er jeg så grepet av atmosfæren at jeg forventer meg et virvar av tutende svartgule autorickshawer, håndtrukne kjerrer med varer, hvite okser med pukkel og blåmalte horn og menneskemasser i fargerike sarier og turbaner.

Skuffelsen er stor når jeg kvikner til og innser at Oxford Street befolkes av grå- og svartkledde londonere med stressete blikk og anemisk ansiktsfarge.

Nå leker vi at vi står på en indisk gate og spiser indisk hurtigmat..

På Roti Chai serveres flere forskjellige lekre mocktails.

ADRESSE: Portman Mews South, les mer på rotichai.com.

Street Smart Indian style med togperrongatmosfære, lastebilestetikk og veiskilt.

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

45

Med en følelse av å ha havnet i et gammelt, kolonialt herregårdskjøkken.

V INDISK MAT LONDON

Trishnas spesialitet er mat fra det sørvestre India.

Once upon a time in Mumbai ...

5. Trishna INDIA ER VEGETARENES PARADIS V IS ST NOK ER BA R E rundt 40 prosent av befolkningen heltidsvegetarianere,

ettersom mange hinduer og kristne gjerne spiser både fisk, kylling og lam. Men like fullt flagger restauranter som serverer kjøtt med en nektelse: non-veg restaurant og non-veg menu heter det, der man kan bestille annen mat som ikke har sin opprinnelse i planteriket. Jo lenger sørover du reiser i India, desto mer dominerer pure vegetarian, det vil si mat fremstilt ifølge den ortodokse hinduistiske tradisjonen som innebærer at for eksempel egg ikke er ok, mens melk er det.

Men det fins unntak, som den sørlige delstaten Kerala, der de spiser mye fisk og gjerne også oksekjøtt, og i Chettinad, en region i delstaten Tamil Nadu, der viltkjøtt er vanlig på kjøkkenet. På Trishna i det hyggelige kvartalet Marylebone (nær Regent’s Park) blir du servert flere av Sør-Indias og vestkystens kulinariske spesialiteter. Hvite murvegger, tregulv og turkismalte matskap gir en følelse av å sitte i et gammeldags kjøkken på landet. På veggen henger et bykart over Mumbai fra den gang landsbygda begynte nord for Malabar Hill.

På menyen til Trishna, også den forært med en Michelin-stjerne, finner du retter fra både Kerala, Karnataka og Maharasthra og regionen Chettinad.

Nilgiri paneer er cottage cheese i krydret saus og lages på tradisjonelt vis slik det gjøres på te- og kaffeplantasjene i fjellkjeden som løper langs sørvestkysten av India. Blant rettene fra Chettinad kan du prøve indiske spesialiteter som chiligryter med kanin og villfugl og tandoorigrillet and.

ADRESSE: Blandford Street 15–17 (ved siden av St James Church), Marylebone, trishnalondon.com.

46

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

Regent˓s Park

IBL

Ready Money Drinking Fountain.

Brick Lane.

5

Liverpool Street Station

TRISHNA

PaddingtonStation ROTI CHAI

4

Selfridges 1

Hyde Park GYMKHANA

St Pauls-katedralen

DISHOOM

en

3

Green Park Buckingham Palace QUILON

James Outram i Whitehall Garden.

2

Mer indisk i London KOLONISTATUE I vesle Whitehall Garden nær Themsen i Westminster står en statue av general Sir James Outram. Outram er generalen som slo ned opprøret blant sepoyerne (de indiske soldatene i den britisk-indiske armeen) i byen Lucknow i 1857–58.

Studer det glassaktige blikket hans mens du sørger over ofrene i britenes kamp om herredømme over den indiske halvøya.

LILLE BANGLADESH I EAST END Brick Lane er en smal gate i Londons East End med et sterkt indisk-bangladeshisk preg. Det er trendy, slitent og kult med shabby chic-kafeer/puber, vinylbutikker og mange såkalte Balti Houses, indiskbangladeshiske restauranter som har fått navnet sitt fra kokekaret balti, som har sin opprinnelse i Gilgit-Baltistan i dagens Pakistan.

Vagabonds favoritt: På Brick Lane vrimler det av indiske restauranter og butikker.

Thali mon amour

PARSISK TAKK TIL BRITENE Ready Money Drinking Fountain på Broad Walk midt i Regent’s Park er en gotisk fontene i granitt og marmor, som er oppkalt etter Sir Cowasjee Jehangir, viss kallenavn var Ready Money. Han var en velstående parsisk industrimann fra Mumbai, som i 1869 donerte penger til fontenen, som takk for beskyttelsen den religiøse minoriteten han tilhørte fikk av de britiske koloniherrene.

SØR-ASIA I FORSTEDENE London har flere forsteder med sterkt asiatisk preg. Som East Ham (sørindiske tamiler og srilankesere), Southall (sikher fra Punjab), Newham, Redbridge, Greenwich, Waltham Forest og Hounslow.

PER H A R N ET TOPP kommet hjem

fra det virkelige India, der hans favorittsted for retten thali (blikkbrett/ bananblad med flere sorter ris, nanbrød, rører og sauser) er Annalakshmi i Chennai og Samrat i Mumbai.

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

47

Elbphilharmonie ligger som et nytt fyrtĂĽrn nede i den travle havnen.

V HAMBURG TYSKLAND

Hamburg OG DET NYE LANDEMERKET

Kommunikasjon forener. Kielfergen var i mange år springbrettet for meg – Kiel og videre med tog til Hamburg. En mer avansert reise enn med danskebåtens København. Slik ble byen Hamburg ofte besøkt, og et kjærlighetsforhold oppsto.

HELGE BA A R DSET H

HELGE BA A R DSETH & M A XIM SCHUL Z

B

YEN HAR MANGE fine bygninger, men har manglet et monumentalt bygg, en signatur. Byen har ikke hatt en historie med ærgjerrige konger, slik mange andre byer i Tyskland i sin tid hadde. Der ble det konkurrert om å bygge operahus, teatre, det ene mer overdådige enn det andre. Deler av Hamburg tilhørte i mange år Danmark, og ellers var det en nøktern handelsstand som styrte.

Nå har byen tatt igjen forspranget, med sitt nyinnviede Elbphilharmonie, på folkemunne kalt Elfie, bygget på toppen av et gammelt lagerhus.

Det står der i elven, med vann på tre kanter. Et landemerke som viser verden: Dette er Hamburg!

Oppførelsen av Elfie har vært en lang og smertefull prosess. Den ene skandalen ble etterfulgt av den andre, mange tvilte på at bygget noen sinne ville bli fullført. Men nå står det der, og motstandere, tvilere og tilhengere har samlet seg: Dyrt, men deilig. Først og fremst et kon-

serthus, men Elbphilharmonie er ikke bare det. Her er det også hotell, leiligheter, restauranter. Og Elfie er blitt en turistmagnet.

Den ene skandalen ble etterfulgt av den andre, mange tvilte på at bygget noensinne ville bli fullført.

PLAZA ER EN slags førsteavdeling høyt hevet over omgivelsene. Jeg ankommer via en 80 meter lang buet rulletrapp som ruller, men som er uten trinn. Vel oppe rusler jeg rundt hele den enorme bygningen, skuer ut over havnen, mot Alster, mot St. Pauli og bydelen Schanzenviertel.

Lærer byen litt mer å kjenne. Jeg er ikke helt alene, for å si det sånn.

Jeg er privilegert, jeg har oppnådd det uoppnåelige, fått en konsertbillett. Riktig nok ikke med symfoniorkesteret, men med NDR Jugendsymfonieorchester, i selveste storsalen. Den er berømt for sin akustikk. Og se, der kommer Yasuhisa Toyota i følge med en vakker kvinne.

Det er han som har hatt ansvaret for akustikken. Jeg nikker umerkelig mot ham, i respekt. Han stopper opp, kommer bort til meg, håndhilser før

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

49

V HAMBURG TYSKLAND

Skandale og suksess. Omgitt av vann på tre kanter: Hamburgs nye Elbphilharmonie.

han går videre. Som om vi var gamle venner, men jeg kjenner ham jo ikke.

Forvirret tar jeg hånden opp til øret, som for å overføre en kunnskap om lyd. Fra denne lydens mester, akustikkens konge.

En bemerkelsesverdig sal. Vi sitter som høner på komfortable vagler, oppover veggene, alle med nærkontakt til orkesteret. Fullsatt sal, vi er over to tusen tilhørere. Et veltrimmet orkester under en inspirerende dirigent. Bernstein, Britten og Tsjajkovskij får ha meg unnskyldt, men det var Anna Merediths verk, hun er født i 1978, Handsfree, en slags klappesymfoni, som stakk av med kveldens førstepris. Skreddersydd for et ungt orkester, umulig å gjennomføre for eldre musikere.

OMRÅDET DER ELFIE ligger, det nye Hafen City, er et tidligere havneområde hvor det nå bygges boliger, kontorer. Fremdeles uferdig, men når det blir ferdig og får «satt» seg, kan dette bli flott. Det største byutviklingsprosjektet i Europa, så det vil ta litt tid. Koblet opp mot det historiske Speicherstadt med verdens største sammenhengende

50

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

Utfreste treplater er med på å gi den riktige akustikken.

Det er ingen grunn til å besøke en Hennes & Mauritz i Hamburg når du har en liknende butikk i Bogstadveien i Oslo. Eller Jack & Jones. Slik kan vi fortsette, men Manufactum er noe helt annet. En orgie i kvalitet. Her finner jeg min reisefyllepenn, en sjelden type gin, eller en liten fiffig hagespade.

Den store konsertsalen. Du sitter som på vagler, men er aldri langt fra orkesteret.

lagerhuskompleks. Hver gang jeg er i denne byen, er det to steder jeg besøker her. Først Miniatur Wunderland, en av verdens største modelljernbaner. Her dyrker jeg guttungen i meg, ser på nyheter og nyter de små togene som piler av gårde på mer enn 13 kilometer små spor. Så går jeg videre og dyrker en entusiasme mer på linje med min alder: bilmuseet Prototype, du vet med biler som det kun finnes et eneste eksemplar av.

Deretter er jeg på «kjøper’n».

For like ved ligger Chilehaus, opprinnelig hovedkontor for et firma som importerte gjødsel fra, nettopp Chile. Men der, i første etasje finner jeg min åpenbaring av en forretning – Manufactum. Et lite mellomspill: Forretninger i alle verdens storbyer er blitt så like og uinteressante.

Det er ingen grunn til å besøke en Hennes & Mauritz i Hamburg når du har en liknende butikk i Bogstadveien i Oslo. Eller Jack & Jones. Slik kan vi fortsette, men Manufactum er noe helt annet. En orgie i kvalitet.

Her finner jeg min reisefyllepenn, en sjelden type gin, eller en liten fiffig hagespade. Kjøper alltid solide

sokker her. Denne gangen dyrker jeg alt jeg ikke kommer til å kjøpe, men blir den lykkelige eier av fire tuber italiensk tannpasta av type Pasta del Capitano. For meg er dette alene verdt en Hamburg-tur. Skjønner du?

Sannsynligvis ikke.

H

AMBURG, SIER JEG . Reeperbahn, svarer andre. I mine unge dager var dette et litt hysj-område egnet for sjøfolk og andre på jakt etter fyll og kjødets lyster. Jeg vil ikke si at det er helt borte, men Reeperbahn i St. Pauli er blitt ganske stuerent. Utkasterne er fremdeles på plass, men innkasterne er borte. Reeperbahn er blitt et godt sted for en øl eller tre, nye og gode restauranter har dukket opp – stuerent, med andre ord. Jeg havner på restaurant Freudenhaus, som har god mat og hjemmehygge i et ellers litt rufsete strøk. Og her, i området hvor Beatles høstet sine første suksesser, arrangeres Europas største klubbfestival, med musikk på nesten hundre konsertscener.

Det starter klokken halv sju hver søndag, fiskemarkedet ved elva. Og så stenger det ved kirketid. Et himla

Stygg-pen klatrevegg i en av byens mer slitne kvarterer.

En uvanlig inngang, verdens lengste rulletrapp.

I fugleperspektiv: et imponerende bygg.

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

51

V HAMBURG TYSKLAND

Ha øynene med deg når du rusler rundt i byen. Du finner mye interessant hengende i luften.

Chilehaus, en arkitektonisk perle, bygget av penger tjent på guanoimport – fuglemøkkgjødsel – fra Chile.

liv. Masse mennesker. Fra trailere selges det fruktkurver, boder selger røkt ål. Billig sier utroperne på et tysk jeg ikke forstår. De er mer enn utropere, de er rene skuespillere.

Folk ler og handler, gemütligkeit, en god stemning. Inne i selve hallen er det musikk, matservering og ølservering. Jo da, jo da.

– Merkelig, så mange som er beruset så tidlig på en søndag, tenkte naive meg. Men det var før jeg fikk tenkt meg bedre om, for fiskemarkedet er for mange en avslutning på en belivet aften på det nærliggende Reeperbahn. En opplevelse. Folkelig, svært folkelig.

– Likte du fiskemarkedet, spurte resepsjonisten da jeg kom tilbake til hotellet for frokost. Jeg sukket.

– Det var det jeg tenkte, sa han.

RUFSETE ER DET også i nabodistriktet Schanzenviertel, men dette er et interessant strøk, som et eksempel på en storbys gentrifiseringutvikling.

Du vet: industriområder som ikke lenger er i bruk, leies billig ut til kunstnere, kreative mennesker. På kort tid forandrer distriktet seg fra å

52

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

– Hamburg var i det hele tatt en by som virkelig fikk gjennomgå – så de vakre husene fra 1700-tallet er replika. Det gjør ikke så mye.

Det skjer mye i havneområdene. Hus rives, nye bygges. Men et og annet av de gamle får stå. Det mektige hovedkvarteret til Der Spiegel til høyre.

være slum til å bli superinteressant.

Så interessant at arkitektene rykker inn, og da er det slutt, for da blir alt så pent og så dyrt at kunstnerne ikke lenger har råd til å være der og må flytte videre til andre nedslitte og billige steder. Schanzenviertel er i starten på en slik utvikling, med det gamle slakterhuset som et slags mitte, med mange små gallerier, butikker med håndverk, små kafeer og barer, tyrkiske grønnsakshandlere, platesjapper – og da snakker vi LP-er – og party, party. Ikke pent, men meget inspirerende hyggelig.

Men fasjonable restauranter i Michelin-klassen er på vei inn, så vi vet ikke hvor lenge dette varer.

NOE HELT ANNET. Hamburg har sitt eget komponistkvarter, ikke så langt fra den gamle konserthallen Laeiszhalle. Her virket størrelser som Carl Emanuel Bach, Georg Philip Telemann, Johannes Brahms og Gustav Mahler, samt den for oss mer ukjente Johann Adolf Hasse.

For ikke å glemme Fanny og Felix Mendelssohn Bartholdy. Små intime museer og kafeer i dette området.

Sitte og nyte. Med kammermusikk hele året. Mye av dette området ble bombet under krigen – Hamburg var i det hele tatt en by som virkelig fikk gjennomgå – så de vakre husene fra 1700-tallet er replika. Det gjør ikke så mye.

M

IN TRYGGE HAVN i Hamburg ligger ikke i havnen, men er en gate i bydelen St. Georg. Den heter Lange Reihe og har ikke noe spesielt å vise fram. Det er nettopp det som er så avslappende. En gate for folk flest. I denne lille gatestubben er det gode restauranter som serverer både sofistikert italiensk og enorme schnitzler.

Her går jeg innom håndverker Fink som selger hjemmelagde fyllepenner i nydelig treverk og som også har godt grønt blekk. Det er kneiper for homser og gode bakerier. Så behagelig tilbakelent. En liten by i byen.

Av og til er det nok.

GUIDE

Alster

HAMBURG REISEN DIT: SAS, Norwegian og Eurowings har direkteruter mellom Oslo og Hamburg. Det er greit med S-Bahn-Linie S1 fra flyplassen og inn til sentrum.

Du kan også kombinere fergen fra Oslo til Kiel og toget videre til Hamburg. Og tar du morgentoget fra Oslo, er du i Hamburg samme kveld (med togbytte i Göteborg og København).

REISE LOKALT: Kjøp et Hamburgcard hamburg-tourismus.de/ cards før du reiser hjemmefra. Det gjelder for buss, bane og havnefergene. Det gir også rabatt på de fleste museer. I

motsetning til Berlin er det ingen stempling av billetter på bane og buss i Hamburg, du bare går på og av, men du må selvfølgelig ha kortet tilgjengelig for kontroll.

OVERNATTING: Park Hyatt Hamburg ligger i det historiske bygget Levantehaus i sentrum, bare et steinkast fra jernbanestasjonen Hauptbahnhof. Minimalistisk luksus og med spaanlegg, inkludert et flott 20meters basseng. Fra 180 euro for et enkeltrom. n

hamburg.park.hyatt.com

Lindner Hotel ligger i KomponistenQuartier, ikke langt fra området St. Pauli (Reeperbahn).

Et 4-stjerners hotell med

Baumwall

Elbe

gode rom og alle fasiliteter.

Fra 120 euro natten, enkeltrom. n

lindner.de

The Westin Hotel ligger i selve Elbphilharmonie. Flunkende nytt, og alle rommene har flott utsikt over byen. Fra 180 euro for et enkeltrom. n

westinhamburg.com.

25hours hotel number One. Betydelig rimeligere: Et spennende hotellkonsept med avleggere i flere tyske byer. n

25hours-hotels.com/en/ number-one

MAT: Carl's Brasserie, Am Kaiserkai 69, pub, bistro og brasseri. Ligger over gaten for n

carls-brasserie.de

Freudenhaus ligger i Hein-Hoyer Strasse 7-9 i bydelen St. Pauli (Reeperbahn). Lokal kro med solid, god mat og med schnitzler så store som romtallerkener. Et hyggelig sted.

Störtebeker ligger i det nye Elbphilharmonie.

Et uhøytidelig og trivelig sted med god mat og godt drikke. n

3

stoertebeker-eph.com

1.

VERDT Å SE: Elbphilharmonie i Speicherstadt, omkranset av elven Elbe på tre sider.

Byens nye storstue og «fyrtårn». Åpent fra kl.

9.00 til 24.00. Det er gratis å gå opp til første trinn, Plaza. Der kan du vandre rundt hele bygningen og nyte den flotte utsikten.

Du kan også bestille billett på forhånd (anbefales). Da koster billetten 2 euro. n

elbphilharmonie.de

Alsterschippern. Tur på innsjøene og kanalene. Idyllisk båttur som starter ved Jungfernstieg.

Turen tar 1 ½ time. alstertouristik.de for rutetider og priser.

Deichtorhallen Internationale Kunst und Fotografie ligger i Deichtorstrasse, ikke langt fra Hauptbahnhof.

Tre museer/gallerier samlet, noe for enhver smak. Gode museumsbutikker. n

deichtorhallen.de.

Fischmarkt åpner 06.30 hver søndag og stenger ved kirketid. Hektisk.

Chilehaus på vei til Elbphilharmonie. Dristig, flott arkitektur.

Elbe. Elva var tidligere sterkt forurenset, men er nå så ren at du kan bade i den. Fint å sykle eller spasere langs elvebredden.

FAVORITTER

Havnen. I mange byer ligger havnen i utkanten av sentrum. Her er havnen en del av den. Store lastbåter, cruiseskip og travle ferger på elven Elbe.

Kafeer og museer. En herlig, levende havn. Slentre langs kaiene, men også en guidet tur med båt rundt denne tredje største havnen i Europa.

2. Schanzenviertel

er et litt slitent men kreativt strøk i fortsettelsen av St. Pauli. Et av de mest spennende områdene i Hamburg for tiden. Kanskje en floskel, men likevel så sant: Dra dit før det er for sent.

Klokken 7 søndags morgen. Stemningen er på topp i byens fiskemarked, mange direkte ankommet fra Reeperbahn like ved.

3. Manufactum

, en butikk og en severdighet. Ligger i Chilehaus.

Selger alt mellom himmel og jord. Kvalitet i ypperste klasse.

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

53

V KRONIKK

I ROSES NAVN Rose Korol er frilansjournalist og noen ganger vagabond på heltid. Begge deler gjør henne lidenskapelig ustabil og noen ganger hjemløs. Uansett, hun bringer alle verdens høye, lave, kjente og ukjente stemmer hjem!

«Does your memory stray to a brighter sunny day?»

D

E HENGER IKKE på kafeene om ettermiddagen, eller i barene på kvelden. De ligger ikke på strendene, de bestiger ikke fjell, de står ikke vakt i museene. Kan hende står de ved utkantene, gatehjørnene, bakom gardinene, i døråpninger, i det skarpe lyset fra morgensola. Men de kommer ikke bort. De følger ikke etter. Det er som om en generasjon er ikke-eksisterende på reisene mine.

MEN JEG HAR sett dem stikke halve

ansikter ut av vinduene i de smale, fargerike husene som klatrer åskammene i Valparaiso i Chile. Og de har sett bleke ut da, nesten gjennomsiktige med sorte, altfor store klær.

Jeg har stått helt inntil dem og kjent lukten av rå kjeller, av morgensol og gatestøv. Som den gamle mannen som satt streng og steil langs veien i Mazar-e Sharif i Afghanistan, men ved nærmere ettersyn viste seg å ha lyse, bløte øyne bak sportssolbrillene, og som lengtet tilbake til de glade hippie-årene, før Sovjet, før Taliban, før USA. Eller de har luktet sterkt av kaffe og svakt av parfyme, slik som den haltende cubanske señoritaen, som tigget til seg en bruktflaske Calvin Klein fra en av sine tyske overnattingsgjester. Hun er dårlig til bens nå, men en gang 54

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

»

danset hun tre netter i strekk med ham hun trodde skulle bli sin livs kjærlighet, og siden – aldri igjen. Nå er det for sent. For henne finnes det ikke flere netter.

JEG HAR ENDA en natt til gode.

Denne gangen i Buenos Aires. Lyset fra lyktestolper streifer bussvinduene, glir rastløst inn og ut. Noen ler høyt. Det står en klynge i midtgangen og prater høylytt til den jevne duren av motoren. Jeg har klart å lure meg til et sete helt forrest i bussen. Foran meg sitter min amerikanske venn, Jim, og snakker med en lav, fortrolig stemme. Inntil hun står der – en liten kvinne, krumbøyd og hvit i håret. Det blir helt stille. Noen må reise seg. Det blir amerikaneren.

Kanskje gjør det noe med den gamle kvinnen.

– Hvor er dere fra, spør hun bevende på gebrokkent engelsk.

– USA, svarer kameraten min.

Hun snur seg mot meg. Og du? spør hun.

– Norge.

Så dere er fra USA, konkluderer hun.

Og før jeg rekker å rette opp misforståelsen, sier hun: – Jeg kan en sang fra USA. Fra min tid i New York. La meg synge den for dere. Hun snur seg mot meg. Øynene hennes er vidåpne og lyse-

Inntil hun står der – en liten kvinne, krumbøyd og hvit i håret. Det blir helt stille. Noen må reise seg. Det blir amerikaneren.

Kanskje gjør det noe med den gamle kvinnen.

blå. Munnen spiss og rød. Så synger hun med skjør, men klar stemme mens hun hele tiden ser meg inn i øyene.

Are you lonesome tonight, Do you miss me tonight?

Are you sorry we drifted apart?

Does your memory stray to a brighter sunny day When I kissed you and called you sweetheart?

Do the chairs in your parlor seem empty and bare?

Do you gaze at your doorstep and picture me there?

Is your heart filled with pain, shall I come back again?

Tell me dear, are you lonesome tonight?

IKKE EN ENESTE gang viker blikket.

Hun ser ikke ut til å ense de andre på bussen. Så glemmer også jeg dem. Latteren i midtgangen. Jim. Og ser bare den mørke natten. De blussende blå, runde øynene i det hvite, sprukne ansiktet. Jeg er i ferd med å oppdage en ukjent gate i en fremmed by.

Trenger du hjelp til å finne akkurat den ferien som passer for deg og dine?

Med vår kompetanse og erfaring gir vi deg trygghet i valget av riktig reise, tilpasset dine behov og ønsker. Ticket har alle typer reiser, til hele verden, med alle ledende reiseoperatører, som for eksempel charter, fly, hotell og cruise. Alle reiser samlet på et sted!

Vil du ha noe litt annerledes hjelper vi deg med det også. Vi gir deg trygghet før, under og etter reisen.

Velkommen til en hyggelig ferieprat i en av våre butikker eller på Ferietelefonen!

Du kan selvfølgelig også bestille reisen selv på ticket.no

CRUISE I MIDDELHAVET Fra kr

7.442,-

7 netters cruise med Rhapsody of the Seas Avreise: 23. september 2017 i innvendig lugar Reiserute: Venezia, Italia - Dubrovnik, Kroatia - Kotor, Montenegro - Til sjøs Santorini, Hellas - Katakolon, Hellas - Til sjøs - Venezia, Italia

KRETA Fra kr

3.195,-

Apladas **** 2-romsleilighet Reis: 8. - 15. juni 2017

Ticket.no 18 butikker 815 59 919 Priseksempler hentet 3. april og gjelder per person i dobbeltrom når to reiser sammen.

Fly fra Oslo Lufthavn for charter med Apollo og Ving.

Begrenset antall plasser og spesielle betingelser gjelder.

RHODOS Fra kr

4.048,-

Annapolis **** 2-romsleilighet Reis: 13. - 20. august 2017

V LESERREISE

BLI MED STEIN P. AASHEIM PÅ

I R U T T FO BHUTAN

Dagsprogram

LESERREISE 5. SEPTEMBER 2017 Bli med på en ubeskrivelig vakker rundreise og vandringstur til det urørte kongedømmet Bhutan i Himalaya - det siste Shangri-La!

56

FARGER, LUKTER, SKJØNNHET, mystikk og eksotisme - fremmede tradisjoner og et åndelig liv med utallige templer. Landet kalles også «tordendragens rike». Det er omhyllet av mystikk og magi og med stort fokus på bevaring av skogområder, natur og dyreliv.

Er det et Utopia, er det et eventyrland?

daglige livet i landsbyene. Du både føler, ser og opplever alt så mye sterkere. Inntil 1961 var Bhutan lukket for tilreisende, og fremdeles er turismen strengt kontrollert. Landets kultur er preget av buddhismen, og myndighetene er opptatt av å beskytte landets urørte natur og unike kulturarv.

DET Å REISE og oppleve noe så annerledes, er virkelig å leve. Med vandrestøvlene på kommer du ekstra nær både kultur, tradisjoner og det

DENNE TUREN KRYSSER fjellpass på opptil 4 890 moh. og er en utrolig mektig opplevelse!

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

TURFAKTA AVREISE: 05. SEPTEMBER 2017 VARIGHET: 16 DAGER PRIS: KR 39.700,TURLEDER: STEIN P. AASHEIM PRISEN INKLUDERER DET ALLER MESTE: Fly Oslo – Dehli tur/retur Fly Dehli – Paro tur/retur 6 netter på hotel i Bhutan 7 netter i telt 1 natt i Dehli 14 frokoster, 13 Llunsj, 14 middager Lokalguide i Bhutan Crew vandredagene Visum Bhutan

TILLEGG:

Drikkevarer Visum til India Tips til guider og crew

PÅMELDING

Kontakt ESCAPE for spørsmål om turen Tlf 24 14 94 00 post@escape.no

Se hele dagsprogrammet og les mer om turen på

vagabond.no VAG A B O N D 0 1 . 2 0 1 7

57

V HISTORIE

REISEKLASSIKEREN

»

Forfattere har i all tid dyrket rollen som vagabonder og eventyrere og brukte reisen som et inspirasjonsverktøy – vi henter frem de gamle favorittene fra reisebiblioteket.

HELGE BA A RDSETH

En høyst uvanlig mann E LLER FOR Å ta det fra begynnelsen: En høyst uvanlig gutt.

Franske Arthur Rimbaud stakk hjemmefra 15 år gammel.

Han skrev i løpet av noen urolige år i Paris, London og på bunnen og blakk rundt i andre byer i Europa, dikt som skapte en helt ny skole, dikt av en uforlignelig og egenartet skjønnhet. Den delen av hans liv er det skrevet mange bøker og avhandlinger om. Også hans forhold til den mye eldre dikteren Paul Verlaine, gift og far, men med et homoerotisk forhold til sin unge dikterkollega. Et svært turbulent forhold med mye fyll og spetakkel. Ja, Verlaine gikk så langt at han skjøt mot Rimbaud, heldigvis med en mindre skade som resultat. Rimbaud tilkalte politiet, og Verlaine ble dømt til to års fengsel.

Rimbaud er nå fremdeles ukjent som dikter, men han avslutter sin litterære karriere, bare 19 år gammel.

Han har hittil bare fått utgitt en eneste bok, og den var det moren som bekostet.

SÅ KOMMER MANGE år som vagabond. Han streifer rundt, jobber på en fabrikk i England, som lærer, blir lærer i fransk, vandrer gjennom Sveits og Italia, men blir syk og blir sendt hjem til Frankrike på konsulatets regning. Så fort han blir frisk igjen, drar han ut på landeveien.

Går til Nederland, lar seg verve som soldat i de nederlandske koloniene og havner på Java. Men Rimbaud var

58

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

en opprører av sinn, og disiplin var ikke hans sterke side. Han deserterer, kommer seg om bord i en engelsk båt og får senere jobb på et sirkus som besøker både Norge og Sverige.

I Sverige jobber han også på sagbruk, men får ikke orden på finansene og blir sendt hjem til Charleville, igjen på konsulatets regning.

Arthur Rimbaud hadde alltid følt seg tiltrukket av Midtøsten. Han lærer seg arabisk. Oppholder seg en stund i Hamburg, men har uro i kroppen og går til Genova i Italia.

Via en jobb på steinbrudd på Kypros og litt pendling mellom Kypros og Alexandria i Egypt legger han igjen ut til fots, denne gangen i Palestina.

Havner til slutt i Aden. På dette klimatisk så forferdelige sted, kaldt om vinteren og steikende hett om sommeren, blir han i hele seks år som kaffeoppkjøper, og får stor innsikt i mennesker og landskap rundt Rødehavet. Han kjøper kameler til karavaner, ordner med utskiping av kaffen og er med på innkjøpsturer, blant annet til Harrar i Etiopia. Etter en stund bosetter han seg her, kjøper kaffe, elfenben og gull og selger stoffer og annet husgeråd. Dette er en slitsom, men også en ganske lykkelig tid. Skaffer seg fotoapparat, bøker om topografi, mineralogi og mye annet. Så sier han opp jobben og starter for seg selv. Han stiller seg til rådighet for Geografisk Selskap i Paris og leder ekspedisjoner til Somalia og klarer, fordi han snakket

Rimbaud var også den første europeer som gjennomførte den strabasiøse turen fra Harrar til Bubassa.

det lokale språk, å befri en italiensk vitenskapsmann som var kidnappet av en lokal stamme. Rimbaud var også den første europeer som gjennomførte den strabasiøse turen fra Harrar til Bubassa.

Så slo han seg på våpenhandel, ledet ekspedisjoner med hundrevis av kameler lastet med geværer og ammunisjon, beregnet for keiser Menelik av Etiopia. Sult, for lite vann, overfall, et umenneskelig slit og lite økonomisk overskudd.

I mellomtiden er han blitt en berømt mann – i Europa. Hans venn/uvenn Verlaine har utgitt Rimbauds dikt, og de hylles som noe nytt og revolusjonerende. Det fikk Rimbaud vite via en engelskmann på besøk i Aden. Rimbaud ble rasende.

Så forlater han Harrar. Han er utslitt og legger seg inn på Hotel Shepheard i Kairo. Begynner å skrive reiseskildringer for en egyptisk avis.

Hos Figaro i Paris havner artiklene i papirkurven.

TILBAKE TIL HARRAR – siste kapittel.

Mer våpensalg, butikken går riktig godt. Det samme kan ikke sies om hans helse. Han har fått en kul på det ene kneet og den vokser. Til slutt blir han båret de 300 kilometerne ned

Arthur Rimbaud, dikter, eventyrer og vagabond.

til nærmeste havn og sendt med båt til Marseille. Rimbaud har fått kreft, og beinet må amputeres. Han klarer å komme seg hjem til Charleville, besøker også Paris igjen, men må tilbake til sykehuset i Marseille.

Den store dikter og vagabond dør i Marseille, trettisju år ung.

catchmedia.no

Bhutan Atlasfjellene, Marokko

Dolomittene, Italia

Monte Rosa, Sveits

Pyreneene, Spania

Korsika, Frankrike

Mont Blanc (4808 moh.), Frankrike

Bli med oss på fjelltur Hvitserk er Norges ledende arrangør av ekspedisjoner og eventyrreiser.

Ingen annen norsk turoperatør har de siste årene hatt med like mange fornøyde gjester på fjelltur rundt omkring i verden som oss. I 2017 inviterer vi deg med på tureventyr – enten du vil nyte utsikten fra fjellene på Korsika, oppleve det bortgjemte kongedømmet Bhutan, gå gjennom det skotske høylandet, prøve luftig klatring i Dolomittene, vandre langs inkastien i Peru, nå toppen av Kilimanjaro eller bestige høye fjell i Himalaya.

FINN MER INFORMASJON PÅ VÅRE NETTSIDER, OG DRØM DEG BORT!

Romsdalshorn (1550 moh.), Norge

Elbrus (5642 moh.), Russland

Ama Dablam (6810 moh.), Nepal

Kilimanjaro (5895 moh.), Tanzania

Inkatrail og Machu Piccha, Peru

Stok Kangri (6153 moh.), India

Mt Damavand (5610 moh.), Iran

Everest Basecamp, Nepal

Annapurna Sanctuary, Nepal

Finn din tur på hvitserk.no eller ring oss på tlf. 23 21 30 70 for en hyggelig turprat

Aconcagua (6962 moh)., Argentina

SKINNEROMANTIKK

PARIS–

–ISTANBUL

Orientekspressen mellom Paris og Istanbul var lenge den mest luksuriøse og raskeste måten å reise østover på. Vi skaffet oss hver vår interrailbillett, bega oss til Gare de Lyon og tok plass på det legendariske luksustoget. Ta plass, steng dørene! Nå drar vi!

PE R J A N D E R S S ON

H Å K A N E L O F S S ON

V ORIENTEKSPRESSEN

På Le Train Bleu på Gare de Lyon blir de reisende tatt imot som konger.

Stasjonen over alle stasjoner. Kjent fra drøssevis av filmer og bøker.

62

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

D

og Istanbul med en interrailbillett og seks forskjellige rutetog.

ET FINS JERNBANESTASJONER.

De kan være vanlige, hverdagslige, triste og jævlige. Og så fins Gare de Lyon i Paris. Som overgår alle andre. Ikke bare fordi den er 116 år gammel og minner om en blanding av et svulstig sentraleuropeisk slott og britiske House of Parliament, men også fordi den har sett så mange celebre reisere passere og vært arena for så mange spennende historier om oppbrudd og ond, brå død.

Her kunne man en gang i tiden gå om bord på klassiske Calais–Mediterranée Express, luksustoget som på grunn av sine blå Pullman-vogner ble kalt Le Train Bleu, og som fra slutten av 1800tallet og frem til 2007 tok velsituerte og stilfullt kledde europeere til solen på den franske rivieraen. Her kunne man også stige om bord på kongen over alle klassiske tog, Orientekspressen, som på grunn av sin overdådighet ble kalt Palaces on Wheels, og i løpet av nesten hundre år daglig dampet østover til Istanbul, porten til Orienten.

To toglinjer som er blitt udødeliggjort takket være at de har medvirket i hver sin kriminalroman av Agatha Christie – og når det gjelder Orientekspressen, så dukker den også opp i en krimroman av Graham Greene – og siden i en rekke filmatiseringer. Hvem husker vel ikke David Suchet i rollen som den belgiske detektiven Hercule Poirot, med hans sjarmerende franskklingende engelsk i tv-serien med samme navn?

Men nå fins de ikke lenger, togene med de blanklakkerte trepanelene, de skinnende blanke messingskiltene, de mykt stoppede lenestolene i fløyel og bordene i restaurantvognen med hvite linduker og rosa bordlamper. Jo, en eneste gang i året gjenoppstår Orientekspressen fra de døde, men da er den kun tilgjengelig for crème de la crème, ettersom en enkeltbillett Paris–Istanbul, riktignok alt inkludert, koster omtrent 70 000 kroner.

Ettersom vi ikke ønsker å oppmuntre våre lesere som rammes av lei togreisenostalgi å sette seg i gjeld med dyre kredittkortlån, valgte vi isteden å reise det klassiske togstrekket mellom Paris

Jo, en eneste gang i året gjenoppstår Orientekspressen fra de døde, men da er den kun tilgjengelig for crème de la crème, ettersom en enkeltbillett Paris-Istanbul, riktignok alt inkludert, koster omtrent 70 000 kroner.

VI BEGYNNER I la belle époque-ånd på Gare de Lyons paraderestaurant, som tok navnet fra det klassiske toget til rivieraen, Le Train Bleu, og som åpnet dørene første gang i forbindelse med Verdensutstillingen i 1900. Andektig tar jeg inn den gamle verdenens overklassesjarm, som er pietetsfullt bevart. Opp langs veggene og i taket henger blåklokkeliknende lampetter, enorme lysekroner, franske originale kunstverk som skildrer forrige århundrets sosietetsliv og så mye gullglinsende kruseduller at jeg begynner å innbille meg at jeg ikke er en middelaldrende togloffer med ryggsekk, men en europeisk 1700-tallskonge på offisielt besøk i Versailles.

Og så dupper jeg av og drømmer meg bort til årene da Coco Chanel og Brigitte Bardot var stamgjester og vinglet frem i høyhælte sko på det tykke, røde teppet og slo seg ned i de blanke, blå skinnstolene i baren, drakk cocktails i tynne glass og røkte sigaretter i lange munnstykker.

Da jeg åpner øynene igjen, har kelneren satt menyen i hånden min. Jeg bestiller Meny Voyageur, og blir ikke skuffet: først en amuse bouch (en liten forrett) i form av innbakte reker med guacamole og deretter mør lammestek, som skjæres opp i tynne skiver på en serveringsvogn med messinglokk. Det er en restaurantopplevelse så klassisk at jeg etter en stund føler meg som en statist i en episode fra Filmavisen.

Vel ute i den store stasjonshallen igjen skinner solen inn gjennom glasstaket og ned på det hvite steingulvet, mens stemmen i høyttaleren messer «Attention, attention», og klokken med de romerske tallene slår 14.30.

Elleve minutter igjen til neste avgang.

T

OG 9249 SKYTER fart gjennom de slitne forstedene i den sørøstre delen av Paris, og glir fremover gyllengule kornåkrer, fuktige jorder og tette klynger med hvitkalkede steinhus. Jo lenger sørover vi kommer, desto mer kupert blir landskapet. Da vi har passert Lyon og nærmer oss Cham-

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

63

Mussolinis favorittstasjon. Milano Centrale med sine bevingede løver og steinørner.

10

døgn forsinket var toget vinteren 1929.

béry, reiser byen seg dramatisk mot himmelen og forsvinner i de gråhvite skydottene.

– Noe å spise eller drikke, kvitrer kvinnen som trekker serveringsvognen gjennom korridoren. Vi sitter i åpne vogner med nesene vendt i samme retning og har nedfellbare plastbord i seteryggen foran oss, akkurat som på flyet.

– En cappuccino og en croissant, takk!

– Voilà. Bon appétit, boun appetito, enjoy your meal, ramser den trespråklige serveringsbetjenten opp for å forsikre seg om at jeg virkelig har forstått.

Kaffen er god, og den ferskenfargede kveldsolen lyser på vinrankene i hellingene i kalksteinsalpene, mens toget bukter og knirker seg oppover fjellpasset med knapt hørbar tikking fra skinneskjøtene.

Alt burde egentlig føles perfekt, men det er likevel noe jeg savner.

Idet vi i et hylende vinddrag og med tutende lokomotiv suser gjennom en lang, svart tunnel under en kritthvit alpetopp og kommer ut i den dunkle skumringen på den italienske siden,

64

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

Tog 9717 fra Milano til Venezia har vogner designet som romraketter med mørkegrå lenestoler i skinn.

skjønner jeg hva det er jeg ønsker meg: åtteseterskupeene som var adskilt fra gangen med en skyvedør, dette avgrensede rommet som dannet en slags intimitet som førte til så mange spontane samtaler. For når man hadde gått lei av avisen eller boken sin, kunne man jo ikke bare sitte stille på resten av reisen og bare stirre hverandre i øynene. Ble man sulten, var det bare å rusle av gårde til restaurantvognen med sine nyvunne venner og slå seg ned ved et bord med linduk og utsikt. Der vi ble servert vin i glass som sa pling når man knipset på dem.

Men hvorfor drømme seg bakover i tid? Da vi stanser i alpelandsbyen Oulx, er det mørkt, fjellsidene som ringer inn dalen er prikkete av små lyspunkter.

Duft av vedrøyk siver gjennom de åpne dørene i vognene, og den blide serveringsdamen begynner å dekke på til middag ... riktignok på papirtallerkener og plastglass på de altfor små nedfellbare bordene, men får man risotto, rødvin og tiramisu, glemmer man kjapt sine patetiske forhåpninger om å reise i en gammel Agatha Christie-roman.

I MER ENN 100 år har toget vært litteraturens, filmens og drømmenes favorittarena. Ikke minst har det blitt benyttet som en løfterik møteplass der folk fra ulike deler av samfunnet har blitt ført sammen på tilfeldig vis. I togkupeen oppstod de uventede, morderiske, kjærlighetsfulle og frigjørende møtene.

I hard konkurranse med Agatha Christies Mord på Orientekspressen (1934) og Patricia Highsmiths Billett til helvete (Strangers on a Train, utkom 1950 og ble filmatisert av Hitchcock året etter) er likevel Graham Greenes thriller Stamboul Train fra 1932 togromanen over alle togromaner. Den utspiller seg på jernbanestrekningen som jeg selv befinner meg på akkurat nå. Hovedpersonen er en stilfull jødisk forretningsmann som reiser på første klasse. Kelneren går frem og tilbake i togkorridoren og roper Første middag er servert! mens små lamper med rosa skjermer står på de dekkede bordene i restaurantvognen og «gnistene fra damplokomotivet lyste i mørket som svermer av røde biller lokket frem av natten».

Tid for avgang på Gare de Lyon i Paris.

Toget fra Venezia til Trieste er fullt av kelnere og turistguider på vei hjem etter en arbeidsdag i kanalbyen.

Milano Centrale er en kombinasjon av nyklassisistisk arkitektur og modernisme.

Øst for Trieste er nesten alle togvognene bombardert med graffiti.

Caffè San Marco i Trieste hadde forfatterne James Joyce og Claudio Magris som stamgjester.

Kafeen på sentralstasjonen i Ljubljana er folkelig, godt patinert og helt herlig.

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

65

V ORIENTEKSPRESSEN

Reisen med Orientekspressen, som gikk i daglig rutetrafikk mellom 1883 og 1977, tok de første tiårene 81 timer og 30 minutter, og forsinkelser var ikke uvanlig: I 1929 stanset toget i en snøstorm i Serbia og ble stående i ti døgn før reisen kunne fortsette (en hendelse fra virkeligheten som er sentral i Agatha Christies bok).

Litt å tenke på, altså, når man i dag syter og klager over en halvtimes togforsinkelse.

Fra toget går vi rett ut på kaia mot Canal Grande, der fergene ligger og brummer og venter på å frakte passasjerene inn i hjertet av kanalbyen.

På regionstog 2691 til Trieste står passasjerene i kø mellom seteradene.

Klokka er seks om kvelden, rushtime for Venezias kelnere, turistguider, selgere som skal hjem til fastlandsbyene som ligger langs jernbanelinjen nordover.

Skulder ved skulder, bryst mot rygg.

Trøtte blikk, bøyde nakker. De duggete glassrutene dirrer på det skramlende lokaltoget som suser av gårde østover under en tynn strime måneskinn på den blekblå kveldshimmelen.

H

VIS GARE DE LYON oppleves som et slott, minner Milano Centrale om et palass i et verdensimperium, ikke ulikt Hitlers og Speers visjon om Welthaupstadt Germania. Og det var vel omtrent slik Benito Mussolini ville at omverdenen skulle tenke sommeren 1931 da portene til den overdådige stasjonen med sine 72 meter høye hvelvinger, mektige ørnestatuer og bevingede, strenge løver, ble åpnet. Selv var han så begeistret at han skaffet seg et arbeidsrom mellom de antikkinspirerte søylene og keiserlige veggmaleriene.

Da jeg sitter i frokostsalen på hotellet på skrå, vis-à-vis stasjonen og betrakter solen som skinner på herligheten i hvit marmor, tenker jeg at de europeiske jernbanestasjoner var 1900-tallets motstykke til de tidligere århundrenes katedraler. Kirkene ble bygget for å imponere og manifestere tro. Stasjonene ble bygget som en hyllest til den knivskarpe mekanikken, hurtigheten og effektivitetens gud.

TOG 9717 FRA Milano til Venezia har vogner designet som romraketter med mørkegrå lenestoler i skinn og prikkete tepper av plast. Toget suser av gårde ved foten av Alpene, langs den blåblinkende sørlige stranden av Gardasjøen. Her står vinrankene og sypressene i snorrette rekker, og husfasadene er jordgule og rustrøde.

Det er en høytidelig opplevelse da toget kjører den siste biten over broen fra Mestre ut til den bilfrie verdensarvbyen som ble bygget på vannet med millioner av tresøyler på den leirete havbunnen.

66

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

T

De duggete glassrutene dirrer på det skramlende lokaltoget som suser av gårde østover under en tynn strime måneskinn.

RIESTE VAR KONGEN blant verdens kosmopolitiske grensebyer med tilknytning til jernbanen.

Byens historie er mildt sagt schizofren: Den har tilhørt Østerrike, det habsburgske riket, Republikken Venezia og noen år etter annen verdenskrig Det frie området Trieste, før det til slutt ble italiensk. Helt siden romertiden har byen vært en korsvei for kulturer og folkegrupper mellom øst og vest, nord og sør. Her møttes en gang i tiden italienere, østerrikere og slovenere ‒ folk fra praktisk talt alle hjørner av Europa.

I grensebyen mellom fjellet og havet bor vi på et rom for reisere i en mørk bakgate nær stasjonen og spiser frokost på Antico Caffè San Marco med blinkende messinglamper, store speil, mørke trestoler og mørk stjerneparkett – og fantaserer om tiden mellom verdenskrigen da kafeen var samlingssted for intellektuelle og forfattere som James Joyce og Claudio Magris, som rett som det var hoppet på et tog for å reise til andre kosmopolitiske verdensbyer som Wien og Paris.

Men i dag er det ingen tog som går videre østover. Den syv kilometer lange jernbanen med en antikk sporvogn i tre, som normalt går fra jernbanestasjonen til den slovenske grensen i Opicina oppe på fjellryggen, er stengt for renovering – og vi må komme oss videre for første gang uten jernbanen.

Motvillig slenger vi inn bagasjen i en taxi for å dekke det manglende strekket med skinner.

Snart er vi tilbake i jernbanens trygge og lune arne.

TOG 1807 FRA Opicina mot Ljubljana synger og gnisser, og medpassasjerene våre henter frem knitrende poser med smørbrød og frukt og dekker opp til piknik, for også dette toget mangler serveringsvogn. Forleden i Verona sto toget vårt stille et par minutter på perrongen, mens vi misunnelig kikket inn i en østerriksk spisevogn med hvite duker.

De drakk vin der inne, og det så elegant, misunnelsesverdig og stilfullt ut.

Reisere som spiser medbrakt matpakke på det slovenske ettermiddagstoget ser ikke akkurat ut slik jeg husker det fra min ungdoms togreiser gjennom Jugoslavia mot Athen og øyene. Den gang var det gamle koner på huk som viklet ut tøyknyttene sine med frukt og skinke – og landsbyen utenfor togvinduet føltes like fattigslig som husene og menneskene; slitte og utidsmessige.

De slovenske ’konene’ som spiser medbrakt lunsj på dagens tog, er ungdommelig kledd og ser ut som en hvilken som helst innbygger av en europeisk storby – umulig å skille ut fra jevngamle beboere i London, Paris eller København. Og de slovenske husene vi passerer er så hele, skikkelige, rene og nyrenoverte at det føles som om vi befinner oss i en av Sveits’ rikeste kantoner.

NATTOGET TIL ZÜRICH og München står inne på Ljubljanas jernbanestasjon og pruster, ivrig etter å komme av gårde, mens de rustrøde godstogene dundrer forbi. Vi sitter på stasjonskafeen og drikker kaffe og venter på nattog 411 til Beograd. Vi har handlet med oss lunsjmat, siden forhåpningene våre om endelig å komme på et tog med servering for lengst er gruset av kvinnen på billettkontoret som flirte.

– Hver vår sovevognplass, takk! prøvde vi.

– Dessverre, kun ležišče, liggevogn, svarte kvinnen.

– Ålreit, da tar vi det, men det er vel restaurantvogn?

– Vet ikke helt hvordan jeg skal si det, men ok, her er svaret: Overhodet ikke!

Da vi gikk om bord på det serbiske

Mellan Nis och Dimitrovgrad kör tåget genom en smal och vindlande ravin.

Trans Asia Express går normalt fra Haydarpaşa på den asiatiske siden av Istanbul, men nå starter den i Ankara.

På restaurant Orient Express på Sirkeci stasjon på den europeiske siden av Istanbul verner man om minnet om det klassiske toget.

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

67

I Venezia stanser toget på kaien ved kanalen.

De små samfunnene vi passerer i Serbia virker røffe og nedslitte.

nattoget, skjønte vi raskt hvorfor billettdamen så så oppgitt ut da vi etterspurte komfort og service. Både ytterdørene og innerdørene i vognene var surret fast med tau siden dørlåsene var gått i stykker. De brune kordfløyelsbriskene i kupeene er slitte og ukomfortable. Og vindusbordet er festet sånn at alt du setter på det, sklir av.

Nattog 411 dunker, rister, banker, piper, hveser, freser og tuter mens vi rykker østover. Ute i korridoren hører vi kjenningsmelodien til Den gode, den onde og den grusomme. Men reisen vår er ikke forvandlet til en surrealistisk italiensk spagettiwestern, det er bare mobilen til den serbiske konduktøren som ringer.

Foreløpig har vi reist i Schengen, så vi har sluppet å vise frem passet, men idet vi nærmer oss grensen til Kroatia, vekkes vi av en brutal banking på kupédøren.

– Passport kontrolle! roper de slovenske politimennene.

Noen minutter senere banker det på døren igjen, nå er det de kroatiske kontrollørenes tur. På grensen til

68

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

Foreløpig har vi reist i Schengen, så vi har sluppet å vise frem passet, men idet vi nærmer oss grensen til Kroatia, vekkes vi av en brutal banking på kupédøren.

81

Serbia et par timer senere er det nok en gang tid for passkontroll av kroatiske passkontrollører. Idet vi akkurat har sovnet, banker det igjen på døren. Enda hardere.

– Passport! skriker de serbiske passkontrollørene.

Morgenen på den forfalne sentralstasjonen i Beograd er blygrå og regntung.

Inne på jernbanestasjonen sitter slitne sjeler og drikker kaffe og kjederøyker Morava med filter. De grønnrutete borddukene har brennmerker fra sigaretter. En mann med flere dager gamle skjeggstubber kreker seg frem til baren med en sneip i munnviken og kyler ned et drikkeglass med brandy.

Det er iskaldt i kupeen på tog 491 til Sofia. Vinduene er duggete, men da vi gnikker frem et kikkhull, ser vi ut over landsbygden i Serbia med maisåkre, umalte betongbygninger og forlatte fabrikklokaler i et goldt og hardt landskap.

Dagtoget fra Beograd til Sofia tar ti timer, likevel mangler det serveringsvogn. Men vi sutrer ikke og har selvfølgelig forhørt oss på forhånd og bunkret

timer tok tåget Paris– Istanbul

opp med paier og brød fra matkioskene i Beograd.

Da toget blir stående på perrongen i Nis, sør i Serbia, løper jeg lynraskt inn for å kjøpe et par store, brune bokser med øl i kiosken. Konduktøren ler da han ser hvor stresset og oppjaget jeg er (jeg vil jo ikke at toget skal dra uten meg).

– Mister, ta det rolig, roper han.

Først en time senere fortsetter vi knirkende av gårde med tutende lokomotiv østover mot Sofia.

Vi kjører langs en frådende elv gjennom en smal, buktende ravine, passerer Bela Palanka og Dimitrovgrad på grensen til Bulgaria, før vi i det forføreriske varme kveldslyset ruller over vidstrakte hveteåkre med mektige snøkledde fjell i horisonten.

KVELDSTOG 493 FRA Sofia til Kapikule på den bulgarsk-tyrkiske grensen består av fem nedtaggete vogner fra 70-tallet.

Nedslitte, kalde, fuktige. Fire av vognene går bare til Plovdiv, så vi henvises til den første vognen – den som går til grensen – tettpakket sammen med fem

Pera Palace i Istanbul ble bygget for de reisende med Orientekspressen og var Agatha Christies favoritt.

storfamilier av romfolk på vei hjem til landsbyen i Øst-Bulgaria.

Vi dekker på med godsakene våre; fylte paprikaer, hvitt brød, brieost og bulgarsk rødvin. Lyset i vognen er svakt blåaktig, det lukter svette og kullrøyk, men stemningen er varm og vennlig hele veien, til familiene går av i en liten landsby noen mil fra den tyrkiske grensen og blir borte i mørket. Da kjenner vi oss plutselig ensomme, overgitt til oss selv og lurer på om alt er som det burde være. Ett lokomotiv, og kun én vogn.

Kladank-kladank ... Østover mot Asia og inn i den kullsvarte natten. Vi sitter her nå sammen med to kanadiske togloffere, en jente fra Nederland som er på vei for å besøke bahaireligionens røtter i Edirne, og en engelskmann som gjør en nostalgireise for å minnes den første togreisen sin til Istanbul i 1973, som den gang kun trengte ett bytte, mens han på denne turen har måttet bytte tog fem ganger.

– Bare fem ganger? sier jeg lett sarkastisk. Vi begynte i Paris og har byttet seks ganger.

Og nå venter nok et bytte. For inntil

Et lokomotiv, og kun én vogn. Kladankkladank ... Østover mot Asia og inn i den kullsvarte natten.

for et par år siden gjorde toget til Orienten stans på grensen til Tyrkia. Herfra blir det buss-for-bane den siste biten inn til Istanbul.

Men idet vi går av bussen foran den klassiske Sirkeci-togstasjonen i Istanbul og kjenner den salte, milde vinden fra Bosporos og ser hvordan ettermiddagshimmelen i øst rødmer i flere nyanser av lilla og rødt, ja, da glemmer vi straks alle jævlige tog, mangel på restaurantvogner og den forsmedelige erstatningsbussen.

MORDET PÅ ORIENTEKSPRESSEN av Agathe Christie begynner på luksushotellet Pera Palace, som ligger på et høydedrag i bydelen Pera med utsikt over Det gylne horn. Privatdetektiv Hercule Poirot sjekker ut for å begi seg til den engelske kanal. Vi gjør derimot tvert imot og avslutter eventyret på det klassiske hotellet som har Europas nest eldste heis (som fortsatt er i bruk). Vi stiger inn i en kosmopolitisk, høyborgerlig 1800-talls verden med søyler, persiske tepper, antikke globuser og røde plysjsofaer – et hotell som skapt for reisere av Hercule Poirots kaliber.

Samme kveld tar vi fergen til den asiatiske siden av byen for å spise middag på Haydarpasi Gari, stasjonen der Trans Asia Express vanligvis går mot Teheran langt i øst en gang i uken.

Men stasjonen er for tiden stengt og togene står og sover ved perrongene dekket av støv og sand, ettersom det store prosjektet med å bygge en tunnel mellom Europa og Asia for tiden har stoppet all togtrafikk (ekspresstoget til Iran starter for tiden i Ankara, 40 mil østover).

– I fire år har stasjonen vært et nekropolis for tog, ler servitøren som serverer oss raki med kalde og varme meze på jernbanerestauranten, som til tross for stasjonens tornerosesøvn holder åpent.

Kveldsluften der Europa møter Asia lukter hav, olivenolje, ristede kastanjer og grillet fisk.

Men det er ingen lyd av konduktørfløyter eller lokomotivtuting. Istanbuls lokomotiv sover fredelig og venter på bedre togtider.

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

69

GUIDE GULLKANTET CHARTERTOGREISE Hotellkjeden Belmond har i flere år chartret luksuriøse tog i Orientekspressens ånd fra London og Paris til blant annet Venezia og Istanbul, samt av og til også mellom Bangkok og Singapore. Definitivt en once-in-a-lifetime-opplevelse med skyhøye priser. n

Les mer på belmon.com/luxury-trains.

INTERRAIL Den smarteste og enkleste måten å reise i klassiske Orientekspressens skinnegang på er å kjøpe en InterRail-billett. Vi hadde et InterRail Global-Pass, som gir deg fri togreise i 7 reisedager i løpet av én måned. 2. klasse-billett koster kr 2330 for ungdom opp til 28 år, kr 2930 for voksne og kr 2650 for seniorer over 60. Det fins også billigere billetter for kortere reiseperioder og billetter for fri togreise hver dag i to, tre og fire uker. 1. klasse er bare marginalt dyrere. Bestill på nsb.no Mange ekspresstog, som f.eks. mellom Paris og Milano og Milano og Venezia, krever tilleggsbetaling og setereservasjon, mens du på de fleste togene øst for Trieste kan hoppe om bord uten sitteplass eller soveseng.

Gare de Lyon Paris FRANKRIKE

ØSTERRIKE Bern SVEITS

Ljubljana

Lyon

SLOVENIA

MIlano

Venezia

Trieste

KROATIA

BOSNIAHERCEGOVINA Sarajevo

70

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

TOGTIDER Hjemmesiden til Deutsche Bahn, bahn.de, er suveren når det gjelder å sjekke togtider i hele Europa.

Last opp appen Rail Planner på mobilen, der du kan sjekke togtider offline og se hvor langt det er til nærmeste togstasjon.

SPISE Le Train Bleu, en trapp opp på Gare de Lyon i Paris, åpent hver dag 7.30–22. Verdens stiligste jernbanerestaurant. Og maten er selvfølgelig i toppsjiktet. Her spiser du frokost, lunsj eller middag. Eller synk ned i de blå skinnsofaene i baren og ta deg en drink eller en matbit. n

le-train-bleu.com

og skuespillerne fra de ulike filmatiseringene av de klassiske togkrimbøkene hennes. n

Mythos, Haydarpaşa-stasjonen på den asiatiske siden av Istanbul, åpent hver dag 12–01. Jernbanekafé med et stort utvalg av tyrkiske godsaker, blant annet et bredt utvalg av meze (småretter).

OVERNATTING Ved reisens begynnelse: Hotel Terminus Lyon, 19 Boulevard Diderot, Paris. Trestjerners klassisk jernbanehotell med utsikt over Gare de Lyons Big Ben-aktige klokketårn. Dobbeltrom fra 500 kr/natten. n

Antico Caffè San Marco, Via Cesare Battisti 18, Trieste, åpent daglig fra morgen til midnatt.

Klassisk wienerkafé som har servert alt fra frokost til kveldsdrink siden 1914. Var lenge samlingssted for Sentral-Europas intellektuelle. Ble renovert for fire år siden og har egen bokhandel.

Orient Express Café, Sirkeci-stasjonen på den europeiske siden i Istanbul. Togrestaurant av klassisk merke med gamle plakater for Orientekspressen og fotografier av Agatha Christie

orientexpressrestaurant.net

hotelterminuslyon.com

Ved reisens slutt: Pera Palace, Meşrutiyet Caddesi 52. Hotellet der Agatha Christies bok Mordet på Orientekspressen begynner. Krimdronningens favorittrom er i dag museum. Ble bygget for å huse passasjerer på det klassiske toget og stod klart i 1892. Renovert og åpnet på nytt i 2010. Dobbeltrom fra 1500 kr/natten. n

jumeirah.com

Orientekspressen TIDSLINJE 1883 Den opprinnelige togstrekningen går fra Paris via München og Wien til Giurgiu i Romania. Derfra reiser passasjeren med båt over Donau til Ruse i Bulgaria, der de fortsetter med tog til Varna for videre reise med ferge på Svartehavet til Istanbul.

1885 Nå begynner man å kjøre tog fra Paris via Budapest og Beograd til Niš i Sør-Serbia, der man måtte ty til hestetransport til bulgarske Plovdiv, for å kunne gå om bord på toget til Istanbul.

1889 Direkteforbindelse Paris–Istanbul starter og kjøres tre ganger i uken.

1918 Trafikken gjenopptas etter fire års opphold på grunn av første verdenskrig.

1919 Tunnelen under Simon-palasset åpnes, og toget – som nå kalles Simplon– Orientekspressen – begynner også å kjøre en sørligere strekning via Milano, Venezia og Trieste, strekningen som Vagabonds utsendte tok.

Beograd

1930-talet Togets høydepunkt med tre parallelle forbindelser: klassiske Orientekspressen, Simplon-Orientekspress og Arlberg-Orientekspress via Zürich og Innsbruck. Nå etableres togets renommé som komfortabelt, luksuriøst og med restaurantvogner som ble kjent for kjøkkenets høye kvalitet, noe som lokker til seg kongelige, diplomater og forretningsmenn. Toget går helt fra Calais og har sovevogner, noe som gjør det mulig å reise uten bytte mellom de to ytterpunktene på det europeiske kontinent.

ROMANIA

SERBIA

Sofia

BULGARIA

1939–45 Trafikken ligger nede på grunn av krigen.

Kapikule TYRKIA

HELLAS

1962 To av linjene legges ned, bare Simplon-Orientekspress kjører videre.

Sirkeci Istanbul

1977 19. mai kjøres den siste ordinære Orientekspressen Paris–Istanbul.

2009 Nattoget Strasbourg–Wien, som adopterte navnet Orientekspressen, legges ned.

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

71

10 greske øyer

Tettpakkede strender og turistmenyer.

Glem det!

Bli med oss til ti (nesten) ukjente greske øyer som du ennå ikke har besøkt, men snart kommer til å drømme om å reise til.

M I K A E L P E R S S ON 72

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

I B L O G F O T OL I A

På Samothraki svømmer du til fossefall.

1 2

Samothraki GRØNN OG GÅTEFULL

Hit kommer man, og blir til en annen. Samothraki finner du i det avsidesliggende nordøst – det sies å ha spesielle krefter. Noe du merker allerede når fergen suges over den knallblå horisonten mot øya som stiger 1600 meter over havet.

I antikken satt havguden Poseidon på toppen av Fengari – Måneberget – og skuet over mot kampene som raste i Troja på andre siden av havet. I dag er Samothraki en vel så gåtefull øy, som en favoritt blant greske neohippier og eventyrere, men allikevel bortglemt av masseturismen. Meditativ ro venter her. Men også et adrenalinfylt friluftsliv og utfordrende juving.

Mulighetene er mange. Spaser bort til Gira Vateras og Fonias vannfall. Ta deg et dypp i naturlige pooler, omgitt av øyas grønne lunger. Eller vandre til Fengaris topp under fullmånen, da du ifølge mytologien vil belønnes med å virkeliggjøre drømmene dine.

Nedenfor Månebergets helninger venter Thermas varme kilder. I den stemningsfulle landsbyen Hora serverer tavernaen 1900 smakfull meze.

Gå heller ikke glipp av det gåtefulle tempelkomplekset der mystiske ritualer ble holdt under antikken. Den deiligste stranden finner du ved Vathy. n

Ferge fra Alexandroupoli (2,5 timer)

Kastellorizo ROMANTISK UTPOST

Like perfekt som et postkort og knapt større enn det. Drømmer du om den greske øyverdenen i pocketformat, har du den her: Glitrende blått Middelhav omgir Kastellorizo, som ligger langt nærmere Orienten enn Aten.

Kanskje er det plasseringen som avsidesliggende utpost som har skapt øyas behagelige døsighet. Men igjen, hvorfor ha hastverk på en plass som knapt er stor nok til å kvalifisere for en halvmara?

Kastellorizos hovedstad gjemmer seg bak røde klipper og en solbleket festning. For 150 år siden bodde det 10 000 mennesker på øya. Da var havnen her en av de viktigste på sjøveien til Beirut. I dag gjenstår det kun noen få hundre fastboende. Lydene er myke. En moped, raslingen fra noen motorbåter, knirkingen fra de gamle byggenes anatoliske trebalkonger.

De fargerike husene ligger vegg i vegg langs havnen. I skumringen lander vinkaraflene på dekkede bord sammen med sprøstekte kalamares og grillet fisk. På den andre siden av havet skaper tyrkiske tusenmetersfjell en flott bakgrunn. Her finner du roen med late dager fylt med bad, mat, vandreturer eller besøk i den blå grotten ved Phokali.

Kastellorizo. Dukkehusperfeksjon på terskelen til Orienten.

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

73

V UKJENTE ØYER HELLAS Khíos. Hellas i konsentrert format.

3

Khíos DRØMMELANDSKAP

Litt av Toscana, en tøtsj av Midtøsten og veldig mye Hellas. Sitronlundene og sypressene fører tankene til Italia. Steinbyenes backgammon-spillende menn vekker bilder fra Levanten. Men halvmåneformede Khíos er tvers igjennom gresk og landets femte største øy. Høye fjell følges av strender med turkist hav og fruktbare sletter.

Allikevel har øya helt inn i det lengste unngått turistradaren.

Jordskjelv, skogbrann og en sterk militær tilstedeværelse har dempet mulighetene til oppdagelser på øya. Hovedstaden er i tillegg ganske masete, og likegyldig overfor besøkende turister.

Så øyas skatter er å finne andre steder. I sør finner du de vakre byene i Mastihohoria, som i flere århundrer har fremstilt mastix, favorittgodteriet i sultanens harem og en slags tyggegummiaktig masse fra mastixbuskens kvae, som sies å gi hvitere tenner, god helse og god ånde. Flere steder har velstanden fra denne næringen blitt til vakre byer. Pyrgi med sine svart-hvitt-mønstrede fasader, vesle Olymbi, som føles som et utsnitt fra Jesu tid. Blant Khíos’ høydepunkter finner du også verdensarvlistede klosteret Nea Moni og strendene ved Agia Markella, Elinta og Agia Dynami. n

Fly fra Aten og ferge fra Pireus (6,5 timer) og Lesbos (3 timer)

Symi SENSUELT OG SUKKERSØTT

4

Rødt, blått, sukkerhvitt og okergult. De som ankommer Symi med båt, sitter igjen med dette bildet i lang tid. Langs havnen i Yialos ligger pastellfargede hus oppover åssidene som et amfiteater over havneinnløpet, med en atmosfære som er nesten påtrengende romantisk.

Det drikkes vin i skyggen. Duften av spinatpaien spanakopitaa henger i luften fra bakeriene. Vannet er så klart at øyas fiskebåter, akkurat som en illusjon, ser ut til å ligge på en usynlig glasskive.

Bortsett fra dagsturister fra Rhodos er det få besøkende her.

Muligens fordi det er mangel på både ferskvann og innbydende strender. De som kommer til Symi, er her for å hygge seg, gå lange turer og spise godt. Stemningsfulle tavernaen Tholos frister med friterte sardiner og moussaka. Gjennomførte Muses leverer alt fra tunfisk med ingefær og jordbær til blekksprut i appelsin og ouzo.

Fjellene på Symi inviterer også til trekking. Langs den steinete kysten finner du flere bortgjemte badebukter. Langt i sør venter det ortodokse 1700-tallsklosteret Paonormitis. n

74

Ferge fra Rhodos (1 time) og Pireus (17–21 timer)

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

Ikaria. De lykkeligste og lengstlevende i Hellas.

5

Ikaria VRANG, MEN SUNN

Det er vanskelig å ikke falle for det livsglade Ikaria. Øya er en egeisk outsider, merket av svak økonomi og en langvarig uinteresse fra Aten. Men øya er en strevsom overlevende som er varm og ønsker alle som kommer hit velkommen.

På Ikaria spiser man dessuten sunnere enn kanskje noe annet sted. Fisk fra havet.

Viltvoksende urter og honning fra fjellene. Vin og geitekjøtt. Maten er lokalprodusert og er en av de viktigste grunnene til at Ikaria er en av verdens fem blå soner.

Her er livet langt, sunt og til store deler lykkelig. Øya sies å huse flest aktive 90- og 100-åringer i verden. Natur, klima og et rikt sosialt liv er den andre puslebiten til den gode helsen. Mange besøkende er nysgjerrige på øyas lavmælte liv og deltar gjerne på matkurs og urtevandringer. Ikaria er også en favoritt blant fritenkende folk: vindsurfere, naturister og rastafaris.

Trekkingvennlige fjell følges av lange sandstrender, for eksempel Livadhi og surfernes Messakti. Høydepunktene er mange: Fjellandsbyen Christos Rahes, som har snudd døgnet. Vandreturer til Halaris-juvet. Øde kyst og herlig strandliv ved Nas. n

Ferge fra bl.a. Pireus (8,5 timer) og Samos (2 timer). Eller fly fra Aten.

Stille dager på Tilos.

Når dagsturistene fra Rhodos har forlatt øya, blir det folketomt på Symi.

6

Tilos VILT OG GJESTFRITT

Hvordan Tilos har klart å unngå masseturismen er et under.

Kanskje er det fordi naboene Rhodos og Kos tar all oppmerksomheten.

For mye av det de skilter med, finnes her òg, bare i mindre og mildere doser. Bølger mot solhvite rullesteinsstrender. Hvite byer, blomstrende bougainvillea og varme kvelder med sikadesang. Øya er liten og inkluderende. Omtrent 800 fastboende er det her. Det 650 meter høye fjellet Profitis Ilías er det geografiske høydepunktet. Bra på mat og fullstappet med innbydende stier mot timianduftende høyder og bortgjemte badebukter.

Så er også Tilos et sted med de mest trofaste gjestene i hele den greske øyverdenen – besøkende kommer tilbake hit sommer etter sommer for sol, bad, en avslappet atmosfære og naturopplevelser.

Havskilpadder og munkeseler er fortsatt å se langs kysten. Eleonorafalk og ørn flyr høyt der oppe. I øst venter dessuten det mektige Áyios Pandeleímon-klosteret. n

Ferge fra Rhodos (1,5 – 2,5 timer) og Pireus (14-19 timer)

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

75

7

V UKJENTE ØYER HELLAS

Ithaka HELTENES ØY

Alonissos. Sporadiskt rolig. Jublende hav.

Verdenshistoriens største eventyr startet her, med blikket vendt mot det grønne Joniske havet. Odyssevs’ øy ligger som en dragerygg mellom det greske fastlandet og Kefalonia. Fra Ithaka seilte heltene mot slaget i Troja. I løpet av den 20 år lange hjemturen møtte Odyssevs både kjemper og nymfer, før han til slutt kom hjem til sin elskede Penelope.

I dag er Ithaka et fredelig sted. Akkurat som under antikken, søvnige geitestier fører deg mot havet til en mild bris og duften av ville urter. Forbi øyas hoved-stad Vathy venter flere av Odyssevs’ steder: nymfenes grotte, Areusas kilde og palassruinene ved Alalkomenae.

Med en scooter tar du deg videre langs svingete fjellveier til det imponerende klosteret Moni Katharon. Lenger nord venter de billedskjønne byene Kioni og Frikes, der vin og grillet frist serveres på kaikanten. Øyas rullesteinsstrender er best ved Agios Ioannis, Afales og Polis.

8

Ferge fra Kefalonia (1 time) og Patra (2–4 timer)

n

Ikke rart at Odyssev lengtet hjem.

Gavdos BARBEINTØYA

Gavdos er ikke bare Europas sørligste utpost, men også perfekt for bekymringsløse barbeinte dager. Her er det sol, sand og hav og ikke så mye annet. Ingen industri. Ingen rushtrafikk. Ikke engang en minibank.

Bare noen få landsbyer og omtrent 50 fastboende på en fredelig plass på et ellers selvopptatt og stresset kontinent.

Nærheten til Afrika og Sahara gjør seg bemerket med klatrende sanddyner og lave sedertrær. Flere steder venter det safranfargede strender med myk sand. Vannet kan være Middelhavets klareste og følger øya som et turkisskimrende speil.

Kan det være visjonen om paradis som får mange av Agios Ioannis besøkende å pakke klærne tilbake i ryggsekken for å leve et bekymringsløst nakenliv og overnatte i telt, hytter eller grotter.

Vil du besøke Gavdos i mer ordnede former, er det både påkledde strender, pensjonat og romutleie i Sarakiniko.

Båt fra Hora Sfakion og Paleohora (4 timer) på sørlige Kreta.

n

Gavdos. Et fritt sinn og suverene sandstrender.

76

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

Alonissos DET STORE BLÅ

9

Det virkelig store blå finnes her, i Sporadene og nabo til de mer kjente øyene Skopelos og Skiathos. Lavmælte Alonissos kler seg i grønt, pinje, eik og frukthager som er skapt for rolige turer. Femten merkede vandreruter sprer seg over øya i selskap med timian og eselstier, og når frem til landsbyer, utsiktspunkt og kysten med sine bukter, strender og rullestein.

Strendene er mange og deilige: Den hvite sanden ved Agios Dimitrios og Kokkinokastro voktes av røde klipper, Marponda, Chrisi Milia og Megalos Mourtias.

Allikevel er det ingenting som slår havet.

Området inngår i Europas største marine nasjonalpark og omfatter også småøyer som Psathoura, med herlig sandstrand og Egeerhavets høyeste fyrtårn. Uvirkelig klart vann huser munkesel og tre arter delfiner. Sjeldne fugler som eleonorafalk og middelhavsmåke er det også i området. Når du har svømt deg lei, avslutter du kvelden på Hayiati kafé i Hora med kazandibi, karamellsøt melkepudding, og en vidunderlig utsikt over havet og øyverdenen.

Båt fra Volos (4 timer), Skopelos (30 minutter) og Skiathos (1,5 timer)

n

Paxi VANDRING I LUKSUS

10

Noen timer sør for Korfu gjemmer Paxi seg med sine klipper like hvite som dem i Dover, og med et hav like blått som i Karibia. Øya er liten.

Perfekt med en leiescooter eller tilstrekkelig per fots. Hovedbyen Gaios ligger innerst i et fjordlignende innløp med hyggelige kafeer og tavernaer.

Småveier og stier tar deg videre til olivenlunder, strender og byer langs kysten.

Ta deg en tur til den stemningsfulle klippeformasjonen Tripitos, som spenner seg som en hvit kalksteinsbue over det blå havet. La føttene hvile til en vidunderlig fiskemiddag på Vassilis taverna i Longos. Eller vent på solnedgangen i Erimitis Bay, som er omgitt av bratte stup.

Paxis tiltrekningskraft på luksus-jetsettere er viden kjent og har skapt et delvis feilaktig rykte om havarerte reisekasser og kronisk mangel på ledige hotellrom. Det er mange rimeligere alternativ både når det gjelder overnatting og spisesteder. I tillegg byr Paxi på en blå bonus. På den ubebodde naboøya Antipaxi venter sandstranden Vrika med et vann så svimlende turkist at du kan tro du har reist til tropene. n

Båt fra Korfu (1 time)

2017

Tripitos. Paxis egen triumfbue.

La din neste ferie gå på skinner Norsk reiseleder

Norsk reiseleder

Sør Afrika og Rovos Rail

Silkeveien i Usbekistan

• • • •

Vi har spesialisert oss på reiser med privattog, og tilbyr blant annet reiser med luksustogene Venice-Orient Express, Rovos Rail og El Transcantabrico.

Andre togreiser går med enklere, men stadig komfortable togsett, hvor opplevelsene underveis er det sentrale og unike.

Les mer på vår nettside eller kontakt oss for en hyggelig reiseprat.

T: 21 99 56 00 | E: info@vistatravel.no www.vistatravel.no

Tre netter på Rovos Rail En natt på Victoria Falls Hotel Solnedgangscruise på Zambezi Vin- og brandysmaking i Franschhoek • Førsteklasseshotell nær Waterfront i Cape Town • Utflukt til Kapp det gode håp

• • • •

Den gamle oasebyen Khiva Historiske Bukhara Legendariske Samarkand Fire netter på privattoget Orient Silk Road Express • Forfatter Torbjørn Færøvik er med på reisen og holder flere foredrag underveis

31. okt.–13. nov. | fra kr 45 980

23. sep.–2. okt. | fra kr 32 980

Inkluderer flyreise, tre netter på Rovos Rail, åtte netter på hotell, de fleste måltider, utflukter, og norsk reiseleder.

Inkluderer flyreise, fire netter på toget, fem netter på hotell, de fleste måltider, utflukter, og norsk reiseleder.

V SLOVENIA

matropol!

SMAKSJAKT | SLOVENIA

Europas nye

Slovenia har lenge ligget i skyggen av sine naboland.

Inntil verdens foodies begynte å hylle landet som et kulinarisk mekka. Vagabonds matoman reiste for å sjekke om det var noe hold i påstanden.

C H R I S T I A N DAU N

JOH A N M A R K LU N D

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

79

V SLOVENIA

I Triglavs nasjonalpark i Trentadalen er det foruten tamme kaniner, ville geiter, steinbukker, kronhjort, brunbjørn, gauper og ørner.

80

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

Skumringstime i Ljubljana.

Klassisk slovensk bondekost.

V

I BEFINNER OSS i en frodig dalgang, noen kilometer fra den smaragdgrønne elven Soca. Et lett skylag vaker rett under alpetoppene, og på gården her vi bor, kakler hønene hjemmekoselig.

Det er et miljø som byr på forventninger.

Først blir vi servert en sjampinjongsuppe, der sjampinjongen som flyter rundt, opplagt ikke er blitt skylt ettersom det knaser mellom tennene. Så får vi en salat. Ikke akkurat en lekker sak med herlige rødbeter, valnøtter, geitost ... Niks.

Det vi får er en haug med issalat.

Ikke noe mer. Salaten er riktignok skylt – ikke noe uønsket gruskrønsj denne gangen – men dessverre så grundig at de skålformede bladene inneholder flere centiliter slovensk kranvann.

Etter å ha lest og hørt så mye om slovenske kulinariske åpenbaringer, er det litt av en skuffelse å spise middag på Eco Tourist Farm i Trenta. Maten på tallerkenen er biodynamisk, kortreist og økologisk, som mye av maten i Slovenia. Men den er så smakløs og enkel at det er til å bli deprimert av.

Dagen etter, i den pittoreske havnebyen Piran, opplever vi nok en skuffelse. Middagen på Rizibizi kunne vært et høydepunkt. Restauranten ruver på en klippeavsats med

panoramautsikt over Adriaterhavet, og ambisjonsnivået er etter menyen å dømme, skyhøyt. I ettertid tenker vi at fallhøyden var stor.

Bortsett fra en god trøffeldynket carpaccio av havabbor er det som om en eller annen yrkesskoleelev har lekt gourmetrestaurant på det nyrenoverte kjøkkenet til de bortreiste foreldrene sine. Slovenia. Dette vilt oppskrytte matreisemålet som kalles «Europas glemte perle». På enkelte steder er det så ille at jeg, som Mr. Bean, ser meg om etter et sted å kaste det uspiselige.

Da jeg møtte den jämtlandske andeoppdretteren i forbindelse med en matreportasje i 2014, snakket han seg varm om Slovenia. I motsetning til landene her i nord er Slovenia aldri blitt industrialisert; folk flest kan fortsatt yste sin egen ost og lage salami. Dessuten er landet så kupert at storskala-jordbruket aldri har fått fotfeste. Etter at Peter flyttet hit i fjor – for matens skyld – har rapportene vært mer enn lyriske. Vesle Slovenia, med alle sine klimasoner og 24 kulinariske regioner, ble rikt utbasunert som et matparadis. «Du må bare reise hit en gang!» sa Peter. Jeg gjorde som han sa.

Det er imidlertid landets natur som gjør umiddelbart inntrykk på ALT ER PETERS FEIL.

Men maten da? Hva med den? Nja. Etter tre dager glimrer fortsatt de gastronomiske høydepunktene med sitt fravær. Råvarene er gode, det handler ikke om det. Vi spiser lokalprodusert og økologisk mat overalt.

førstegangsbesøkende. Mer enn en tredjedel av landarealet er Natura 2000-klassifisert, hvilket gjør Slovenia til det landet i EU med størst andel beskyttet natur. Det er utvilsomt en opplevelse å vandre rundt i nasjonalparken Triglav. Guiden vår, Marko, han med salaten, forteller om Julius Kugy, en slovensk fjellklatrer og forfatter. De selvbiografiske og poetiske bøkene hans om livet i de Juliske alpene, førte til Slovenias første turistbølge for omtrent hundre år siden.

FJELLENE HAR PÅ ingen måte mistet tiltrekningskraften sin. Disse leirgrå, stumme formasjonene med dypgrønne dalbunner og med setre beliggende på de mest utilgjengelige steder. Fjellenes dramatiske sprekker og huler, og den porøse kalken som får frem den uvirkelige turkisfargen i fossen. Det er som om det ligger et instagramfilter over utsikten, som om noen har jukset og dratt opp kontrasten i fargene. Marko henter frem poeten i seg og sier: «When the clouds are adrift in the winter we say that they are without their shepherd.» Jeg tenker at denne naturen er nok for å kunne anbefale Slovenia til alle jeg kjenner.

Men maten da? Hva med den?

Nja. Etter tre dager glimrer fortsatt de gastronomiske høydepunktene

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

81

Janez Bratovz (i midten) ble den første slovenske kokken som ble kjent utenlands. På restauranten JB i Ljubljana serverer han lokalt inspirerte 6-10 retters menyer.

med sitt fravær. Råvarene er gode, det handler ikke om det. Vi spiser lokalprodusert og økologisk mat overalt. Rustikk bondekost. Greit nok, men ikke særlig spennende.

Marko forklarer mange av slovenernes pragmatiske forhold til mat. Personlig elsker han suppe, spesielt den lokale spesialiteten jota, en syrlig kålsuppe som holder deg varm om vinteren og sørger for at du holder væskebalansen gjennom sommeren.

Gjennomsnittssloveneren er ikke noen foodie. Derimot holder de fast ved at det må være gode ingredienser. Fjorårets ferie i spanske Andalucia var en øyeåpner for Marko.

– Hvis man sier at noe er lokalprodusert der, så innebærer det at det kommer fra et eller annet sted i Andalucia. Sier vi at noe er lokalprodusert her, så betyr det at det du spiser kommer innenfor en kvadratkilometer fra der du befinner deg.

Og et eller annet sted der ligger Slovenias utfordring. Med den råvaretilgangen har Slovenia alle forutsetninger for å bli et reisemål for matelskere. Spørsmålet er bare hvem som skal forvandle råvarene til interessant mat.

Noen dager senere forlater vi landsbygden for et glohett Ljubljana.

Vi kaster ikke bort tiden, men går sporenstreks til JB, restauranten som bærer initialene til den berømte restauranteieren Janez Bratovž. På 82

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

Så blir det rødbetsymfoni. Den ovnsbakte grønnsaken er stekt langsomt og serveres med geitostkrem.

veggen henger bilder av Janez der han poserer med storheter som Ferran Adria, Alain Ducase og René Redzepi – ikke som beundrer, men som likemann. JB ble Slovenias første representant på San Pellegrinos 100 best restaurants in the world-liste.

Den stramt innredete spisesalen er tom etter lunsjen. Bratovž kommer selv ut og spør om han får frie tøyler. Det får han. Amuse boucheen består av en liten rett basert på Mangalitsa, det lurvete ullsvinet man lager serranoskinke av. Dyret er kjent for sin noe tvilsomme lukt, så forventningene er ikke akkurat skyhøye. Men oi sann! kjøttet smelter på tungen. Og tilbehøret: gresskarolje, revet rotfrukter og kantarell fører tankene til nordisk høst.

Så blir det rødbetsymfoni. Den ovnsbakte grønnsaken er stekt langsomt og serveres med geitostkrem og en pepperrot-pannacotta. Høydepunktet er rødbetisen som kommer garnert med en flortynn oblatliknende rødbetskive.

Neste rett er himmelsk. Scampi fra Adriaterhavet. Mandelskummet og hasselnøttsausen er litt for søt etter min smak, men reken – spenstig og søt – får meg til å lukke øynene mens jeg tygger.

Etter ytterligere fem retter kommer Bravotž ut og drikker kaffe med oss.

– I Slovenia har vi svært gode råvarer, men noen må stå for den kritiske utvelgelsen også.

J

ANEZ HAR EN egen kjøkkenhage og går selv til markedet hver morgen. Han henter frem mobilen og viser bilder av dagens fangst: en sølvglinsende brasme og noen oster fra Istria.

– Som du ser ... Vi har forutsetningene, men det betyr ikke at du kan gå inn hvor som helst og forvente deg en høytidsstund. Vi er ikke der ennå.

– Vi er litt som Norge. Der er det også gode råvarer, men dere klarer ikke gjøre noe med det.

Janez har invitert den prisbelønte svenske stjernekokken Magnus Nilsson – en mester når det kommer til foredling av kortreist mat – for en gjesteopptreden.

– Akkurat nå er alle øynene rettet mot Skandinavia. Jeg tror at vi er neste i køen, og kanskje ikke bare Slovenia. For meg er Slovenia, Istria og Frulia som en egen region, og en ingrediensmessig råsterk en.

FRA ÉN EKSTREM variant til en annen: fattigmannskosten i fjellandsbyene til ekstravagansen på JB. Men hvor skal vi gå for å oppleve det brede mellomsjiktet? Hvor befinner slovensk matkultur seg akkurat nå?

Janez tipser, eller snarere befaler,

Om ettermiddagen samles hovedstadens mennesker pĂĽ uteserveringene langs Ljubljanica-elven.

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

83

V SLOVENIA

Ved Mestnitorget i Ljubljana ligger Movia, et vinotek der entusiasten kan sjekke ut viner som Jakot, Klarnica og Rebula.

Škocjan-grottene er kalksteinsmagi.

De vidunderlige Škocjan-grottene i sørvestre Slovenia regnes som et av verdens underligste grottesystem. Her er underjordiske ganger som er fem kilometer lange og en rekke underjordiske fossefall.

84

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

Hver fredag i sommerhalvåret er det Odprta kuhna (open food market) i Ljubljana. Her serverer landets fremste restauranter street food til gi-bort-priser.

Hovedstadens restauranttilbud er en kontrast til den rustikke bondekosten på landsbygden. Tabar serverer luksustapas som rødbetcarpaccio og burrata med ferskrevet trøffel.

Dyrebare dråper. Slovenske viner, spesielt såkalte naturviner, er tilgjengelig på finrestauranter verden rundt. Men vinproduksjonen er foreløpig for beskjeden til at det blir noe særlig eksport av betydning.

Reis til Ljubljana og besøk Vinotek Movia, da er du garantert sikret muligheten for å smake.

oss til å gå på Odprta kuhna, åpent kjøkken, et matmarked i sentrum av Ljubljana som holder åpent hver fredag i perioden mars til oktober.

Her er et trettitalls restauranter representert – nylig besøkte JB, Hiša Franko, Gostilna Grič med flere – og selv om de kulinariske ambisjonene er redusert til street food-nivå, er det sinnssykt godt. Rettene legges opp med kirurgisk presisjon, selv om de fleste kun koster 5 euro.

Vi spiser black burger av villaks og sluker en sesambagett som bugner av mørt svinekjøtt, syltede grønnsaker og chilimajones. Gostilna Grič byr på en uimotståelig sashimi av soyaglinsende ørret, og fra boden til Hiša Franko forsyner vi oss med et saftig roastbiffsmørbrød. Det helgrillete kjøttet er så tynnskåret og rosa at det er til å grine av. Smørbrødet er toppet med noen striper ketchup laget av kandiserte tomater og olivenolje med sitron. Drikkeutvalget er også bra. Wine spritzers, fin-gin og tonic og lokalt håndverksøl.

Vi, som altså fortsatt ikke har sluttet å la oss imponere av Slovenias kriminelt undervurderte viner, drikker avkjølt Malvazija for 2,50 euro glasset. Det gjelder å følge med, Slovenia produserer vin av høy kvalitet, men i små kvanta, noe

som medfører at en av verdens best bevarte hemmeligheter aldri vil bli eksportert. Som alle andre slår vi oss ned på steintrappene ‒ spiser, drikker og lar tiden bare tusle av gårde. Når kirkeklokkene slår ni slag, tennes gatelyktene rundt på torget. Det slår meg at selv om jeg er sabla mett, fortsetter jeg å spise.

Selv om de kulinariske ambisjonene er redusert til street food-nivå, er det sinnssykt godt.

Rettene legges opp med kirurgisk presisjon, selv om de fleste kun koster 5 euro.

NESTE DAG TAR vi en spasertur med Iva Gruden, en energisk tidligere matjournalist som i dag arrangerer mat- og drikketurer gjennom byen.

– For fem‒seks år siden var det vanskelig å finne fire ulike ølsorter i Ljubljana. I dag er det langt flere: Hvilket mikrobryggeri har du lyst på? Hva slags type liker du? Dette har også ført til at folk i Ljubljana er blitt ganske krevende. Kresne.

Slovenia har kommet over den fasen der man hermer etter internasjonal matlaging, forklarer hun.

Nå ser man i stadig større grad på hvilke ressurser man besitter selv. I utgangspunktet er slovenere matkonservative, men motstanden mot forandring er i ferd med å avta.

– Folk begynner å forstå at en matkultur per definisjon er foranderlig, akkurat som et språk. Det er slik man holder en tradisjonen i live, ved å modifisere, forfine.

Vi går inn i mathallen som ligger inntil torgmarkedet. Slakteren Krušič selger kun hesteprodukter: pateer, rilette, mortadella, farse.

Ivas farfar var slakter, hun irriterer seg over at noen reduserer slovensk mat til en øststatgimmik. Slovenere spiser riktignok mye hestekjøtt, men en del matbloggere overdriver denne karakteristikken for å oppnå en form for og-i-Kina-spiser-de-hunder-eksotisme. På samme måte blir Iva irritert når den i aller høyeste grad slovenske skinken fra Karst-området blir forvekslet med italiensk: «Jaså, dere lager deres egen prosciuttovariant?»

Til tross for at slovensk gastronomi er sterkt påvirket av naboland som Italia og Østerrike, fins det markant særegne slovenske delikatesser.

Men fremfor alt fins det en folkelig forankret matfilosofi.

NÅR DET GJELDER lokalprodusert mat, har Slovenia vært et foregangsland. I skrivende stund pågår en debatt om McDonalds, som holder på å bygge en restaurant i Lesce, ved avkjøringen til den godt besøkte Bledsjøen. Ikke populært. Forkjærligheten for organisk, økologisk og kortreist mat har nær blitt en folkebevegelse. Det skjer nye ting hele

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

85

Ana Ros ble kjent takket være Netflix-suksessen Chef’s Table, og ble i år kåret til verdens beste kvinnelige kokk.

tiden. Selskapet Foodko har i lengre tid tilbudt lokal mat uansett hvor kunden befinner seg. Man skriver inn koordinatene sine og får forslag på produsenter innen en mils radius.

På The Milk Machine i Ljubljana kan interesserte kjøpe upasteurisert melk. Stedet har eksistert i ti år uten at det har blitt en hipstergreie. Det sier noe. Vi vandrer videre langs gaten som kantes av markedsboder.

Kasser med honningbokser, noen selger egenprodusert ghee, smørfettet som benyttes i indisk matlaging.

Mesteparten av emballasjen er merket med «domace», hjemmelaget. Men det er ingen som driver og utbasunerer at sortimentet deres er øko/kortreist/vegetar/vegan. Det er underforstått. Eller det er, som Iva sier: «low key», stolthet uten skryt.

M

ED TANKE PÅ at Slovenia foreløpig bare har hvisket om sine kulinariske fortreffeligheter, var det litt av et scoop da den populære Netflix-serien Chef’s Table laget en episode hos den selvlærte kokken Ana Ros i Kobarid.

For Iva og alle andre matstolte slovenere var dette en bekreftelse, eller kanskje mer – en tilfredsstillelse.

– Og det er som Ana sier: Vi er et lite land og må anstrenge oss mye hardere. Skandinavia, Norge, Sverige, Danmark ‒ alle vet hva disse landene står for. Hvis du derimot

86

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

sier Slovenia, sier folk: «Slovakia.

Har dere fått elektrisitet der nå, eller?»

Hvis Slovenia skal omsette matkulturen sin i turisme, er det nok tid for å snakke om for verden hva det er man faktisk har. Nest siste dag møter vi Brina Cehovin, markedssjef på Slovenias turistbyrå.

– Si Sverige, og folk tenker skjærgårder, si Norge, og de ser fjorder. Si Slovenia, og folk ser ikke for seg noen verdens ting.

Men vi jobber med saken!

PARALLELT MED JOBBEN på turistkontoret skriver hun nå en masteroppgave i «Awareness of Slovenia».

– Si Sverige, og folk tenker skjærgårder, si Norge, og de ser fjorder.

Si Slovenia, og folk ser ikke for seg noen verdens ting. Men vi jobber med saken!

På initiativ fra Brinis møtes vi på Tabar, en sentralt beliggende kafé nær Trippelbroen, som serverer ricotta med hvit, lokal trøffel og rødbetcarpaccio med slovensk lardo (spekemat). Retter som får oss til å tilgi de verre rettene de første dagene.

Problemet med Slovenia har vært at landet har markedsført seg som et spaland, istedenfor å fokusere på den virkelige kvaliteten: mat. Det er matlandet som bør markedsføres.

– I Slovenia har så å si hver eneste familie sin egen kjøkkenhage, og selv om du bor i en liten landsby, så er det alltid noen i nærheten som lager salami, ost, brød, honning. Det har bestandig vært gode råvarer tilgjen-

gelig i gangavstand. For oss slovenere er ikke dette noe rart, men for andre er det definitivt nettopp det.

EN LUNSJ HOS Ana Ros blir reisens hovedrett. Den selvlærte kokken skulle egentlig bli diplomat, men så forelsket hun seg i en sommelier med familierestaurant. Da denne trengte en ny kokk, droppet Ana diplomatplanene og henga seg til kjøkkenet. Til familiens store ergrelse.

Bilturen fra Ljubljana til Kaborid er eventyrlig. Vi kjører via Idrija, passerer knallgrønne åser med gamle kirker som troner uvirkelig på toppene, og vi opplever gjerne den turkisfargede Soca-elven en gang til.

To timer senere ruller vi inn på parkeringsplassen til Hiša Franko.

Det virker ikke akkurat som om berømmelsen har gått til hodet på Ana Ros. Kvinnen i den hvite kokkeuniformen ber om unnskyldning for at en dobbelbooking har fremskyndet møte vårt med en time. Så forsvinner Ana inn på kjøkkenet, og vi slår oss ned for å prøve den lokalt pregede nirettersmenyen hennes.

Nesten alle mesterkokker har samme bakgrunn. Etter fullført utdannelse tar de beina på nakken og løper så langt vekk de kan komme fra sin opprinnelige plan. Ana er ikke noe unntak. Hun reiste rundt og gjorde «copy/paste» på det hun ble

Slovenske calamares.

imponert av. Den slovenske journalisten Toni Gomilscek hyllet håndlaget og smakssikkerheten hennes, men sa til henne at hun aldri ville bli noe helt spesielt med mindre hun vendte blikket hjemover.

Så hun gjorde det.

Det første servitørene, usnobbete, men kunnskapsrike i t-skjorte og forkle, serverer blåskjell med rømme, basilikumolje og en tomatgelé fra Istria. Etter ytterligere en amuse – chips med ørretrogn og ansjosmajones, blir vi servert hummer fra Pinela med rabarbra og vannmelon.

Noen høydepunkter: Ravioli på lammehjerne. Skorpionfisk. Stekt blekksprut med lammebrissel.

Kanin innpakket i kyllingskinn.

Enkelte retter kjenner du igjen fra Netflix-episoden, som makrell med pastinakkrem.

Menyen avsluttes med en sorbet av villhonning og bipollen.

Etterpå vakler vi ut for å trekke frisk luft. Valter Kramer, mannen til Ana og sommelier, roper til oss og peker på en plakat i foajeen. En lang type.

– Det er presidenten vår.

– Restaurantens?

– Slovenias.

Da vi møter Ana igjen på en trebenk i hagen, feirer hun gjennomført lunsjoppdrag med et glass vin. Hun har røde hektiske roser i kinnene,

Den hyggelige kystbyen Piran kalles ofte for Slovenias riviera.

– Gjett hva han bestilte ... Pasta med tomatsaus. Jeg elsker pasta med tomatsaus, tro meg, det er det ungene mine får. Men det er ikke derfor jeg tilbringer 18 timer på kjøkkenet hver dag.

er andpusten, men ikke stresset.

Presidenten og kona skulle på en åpning av et kraftverk i nærheten og bestemte seg for å spise lunsj, forteller hun.

– Gjett hva han bestilte ... Pasta med tomatsaus. Jeg elsker pasta med tomatsaus, tro meg, det er det ungene mine får. Men det er ikke derfor jeg tilbringer 18 timer på kjøkkenet hver dag. Mannen min spurte om vi kunne få by på noe annet. «Nei», sa presidenten. «Det er pasta jeg vil ha.»

Ana rister forundret på hodet.

– Da han dro, lovte han i hvert fall å prøve noe annet neste gang.

Du sa selvfølgelig til ham at han ikke var velkommen tilbake?

Hun ler.

– Du, ikke glem at jeg har studert diplomati!

E

TTER NETFLIX-PROGRAM-

MET har tilbudene haglet.

Slovenias turistbyrå vil gjøre henne til matambassadør, men det takket hun nei til; de burde ha spurt før, syns hun.

Finrestauranter som Hiša Franko beskyldes ofte for å være et etablissement for de rike, men forbausende ofte er det nettopp der de folkelige mattrendene blir født. Noe Ana lenge har påpekt.

– Vi er på vårt lykkeligste når vi får de lokale til å besøke oss. Da får

de se hva som er mulig. Vi jobber jo alle med de samme råvarene, alle vi slovenere er rike på den måten, og det er en skam om vi ikke klarer å utnytte det vi har.

– Hvis jeg skulle drømme stort, ville jeg åpnet en franchisekjede over hele landet som nytolker slovensk mat på stedet.

Før vi kjører videre mot flyplassen, viser Ana oss rundt på eiendommen. Hun åpner opp et lite basseng rett utenfor kjøkkenet og hover opp noen blåskimrende ørreter til kvelds.

Så gir hun huskatten Snowflake mat.

Vi rusler videre til kjøkkenhagen.

Det lukter friskt, en regnfuktig blanding av kamille, jordbær og røde rips. Mens vi står der i kjøkkenhagen, ved foten av grønnkledde fjelltopper, spør hun om vi syntes maten hennes var god. Eller rettere sagt, hun spør om maten var «okay»?

– Okay? sier jeg. Det var mer enn som så.

Ana nikker ettertenksomt, som om det er første gang hun får skryt, og vifter vekk en flue med hånden.

– Jeg har fortsatt lav selvtillit, jeg antar at jeg er typisk slovensk på det feltet. Skjønt kanskje er det også noe å være glad for, en slags drivkraft?

Dette endeløse jaget etter å bevise for seg selv og andre at man duger til noe.

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

87

5

SLOVENSKE MATFAVORITTER

1. Hiša Franko, Kobarid

Iva Gruden arrangerer matturer.

Selve kronjuvelen i slovensk matkultur akkurat nå. Ana Ros som er forært en egen episode i Netflix-serien Chef’s Table, tar kortreist mat til et nytt nivå. Besøk den idyllisk beliggende restauranten og se hvilket potensial det slovenske spiskammeret besitter. Åpent hver dag for lunsj og middag, men er stengt mellom 20. januar og 10. mars hvert år.

2. Matmarkedet i Ljubljana

Open Kitchen er en drøm for tilhengere av spennende fingermat. Hver fredag (mars–oktober) samles Slovenias beste restauranter for å servere sofistikert gatemat til gi-bort-pris. Herlig atmosfære i hjertet av den vakre hovedstaden.

3. Isbarene

Matmarked i Ljubljana

Et kjølig eksempel på hovedstadens høye gastronomiske nivå – og eksperimentlyst. På steder som Gelateria Romantika (Dvorni Trg 1) og Vigó (Mačkova ulica 2) finner du lekne smakskombinasjoner som du neppe har blitt servert på en isbar før. Og, ikke minst, ingenting har preg av tøysete turistgimmik.

4. Food Walks

En mattur med noen av guidene fra Ljubljana-baserte Ljubljananjam er et must for alle som ønsker en dypere innsikt i det slovenske matunderet. Iva Gruden (gründeren) og kollegaene hennes guider med stor kompetanse gjennom hovedstadens restaurantperler og matmarkeder, men forteller også om kulinariske godbiter fra andre deler av landet.

5. Vinoteker

Slovenias viner er en godt bevart hemmelighet. Den beskjedne produksjonen medfører imidlertid at vi neppe kommer til å oppleve at den slovenske nektaren blir eksportert. Jakot, Zelen, Malvazija – alle oransje naturviner kan prøvesmakes på et hyggelig vinotek der prøvesmaking som regel kombineres med en høykvalitets ost- og spekemattallerken. To høydepunkter: Vinoteka Movia i Ljubljana (Mestni Trg 2) och Vinoteka Vipava (Glavni Tr 1, Vipava).

MINIGUIDE

SLOVENIA

ranter og kafeer ligger om-

mai–sep.

trent på halvparten sam-

Språk: slovensk, men ita-

menliknet med her

liensk og ungarsk er også

hjemme.

lavs k Trig nalpar o nasj TRENTA

offisielle språk. Mange

88

snakker også bra tysk og

REISEN HIT

engelsk.

Det går per i dag ikke di-

Tidsforskjell: nei.

rektefly til Slovenia, SAS

Valuta: euro.

flyr til Ljubljana med ett

Prisnivå: Slovenia var den

stopp for ca. 3700 kroner

mest velstående republik-

t/r Oslo-Ljubljana. Den

ken i det tidligere Jugosla-

som vil til de østre delene

via. Tross den historiske

av Slovenia, kan alternativt

velstanden er prisene

fly til Zagreb eller Rijeka i

svært overkommelige.

nabolandet Kroatia.

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

R ER

LIA

LJUBLJANA

PIRAN

IK

T ØS

KOBARID

ITA

E

RN GA

Mat og drikke på restau-

UN

FAKTA Best tid å reise:

TIA OA KR

Vagabond kurs

Reiseklinikken®

Reisevaksiner

Med enkle grep kan du få mer ut av reisene dine.

Vi lærer deg triksene for å skrive og fotografere som en ekte vagabond!

Lege Gunnar Hasle Spesialist i tropesykdommer

St. Olavs plass 3, Oslo tlf. 22991580 www.reiseklinikken.net

Bøker for reisen!

Reisejournalistikk

Fotokurs

Kurset passer både for deg som vil skrive din første reisereportasje og for deg som søker å videreutvikle skrivingen din.

Praktisk og realistisk innføring i hvordan en artikkel tar form - fra ide til tur til ferdig produkt - til salg av reportasjen.

Fotokurs for deg som ønsker å forbedre reisebildene til et profesjonelt nivå.

18 og 19. september 16 og 18. oktober 6 og 7. november

Oktober og november

24. og 31. oktober

Pris kr 1990,-

Pris kr 1799,-

Pris kr 3500,-

Skrivekurs BESTSELGER! Helge Baardseth

Fra idé til publisering Axel Munthe-Kaas Hærland

Reisefoto - fortell en historie med bildene Tine Poppe

Må snakke med folk – Vindusplass på Vagabondekspressen Helge Baardseth er ute med en samling av hans beste reiseessays i Vagabond siste 20 år! Et must for Helge-fans!

kr 249,- + porto

Alle kurs går over to kvelder.

Les mer om våre kurs på vagabond.no

Kjøp den på vagabond.no

C H ILLO UT

BE ST PÅ RE ISE UTSTYR!

NYHET: CH ILLO UT NÅ OG SÅ I BO GSTADV EI EN! SOM ABONNENT PÅ VAGABOND FÅR DU 15% RABATT I ALLE VÅRE BUTIKKER og på chillout.no!

BRUK RABATTKODE: VAGABOND

CHILLOUT.NO fri frakt over 500,-

N IO IT D E P X E R O O D T U O L E V A TR CHILLOUT MAJORSTUA Bogstadveien 41

CHILLOUT GRÜNERLØKKA Markveien 55

Besøk en av våre butikker før ferien!

CHILLOUT BERGEN Torggaten 11

V SMÅSTOFF

REISESTÆSJ

Weekend med stil

En helgetur handler om store opplevelser på kort tid. Det gjelder å pakke smart og fikst.

Her er noen lekre saker for en helgeturproff.

1 Dataveske .

Fint datacover i filt fra P.E.P. Finnes også i mindre varianter som beskytter iPad og har plass til reisedokumentene dine.

Kan kombineres som en veske når du skal ut på byen. Kr 600,-

2 Lekker bag .

Pakk yndlingssakene dine i weekendbagen Jordan fra svenske sandqvist.net. Vokset bomull med skinndetaljer og justerbar og avtakbar skulderrem. Ca. 35 liter. Kr 2495,-

3 Trådløst headset .

Plattan ADV Wireless er nye bluetooth høreklokker fra urbanears.com. Styr musikk og samtale med et touchsystem på den ene øreklokken. Har «kompisuttak», så du kan dele musikken.

Kr 999,-

5 Skinnrem .

Jass opp kameraet med en ekte skinnrem fra remmen-straps.com.

Lekker dings uten å skilte med kameramerket. Blir finere og mer patinert jo mer du reiser. Kr 299,-

7 Ekstra Power .

4 Rundt håndkle

Stilren og kraftfull batteripakke, Powerbank 20 000 mAh, fra clasohlson.no. Lader enkelt både smarttelefon og nettbrett med en USB-ledning. Kr 599,-

.

Det tøffe håndkledet The Lornes er designet av australske thebeachpeople.eu. Mykeste bomull du kan tenke deg, til tørking eller soling.

Kommer også med en fin skinnrem. Kr 1000,-/350,VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

91

V FILM

Frihetsdrømmen møter tradisjonen G E I R K A M S VÅG

Min arabiske vår er en aldri så liten perle av en film, som fortjener et stort kinobesøk.

S

TADIG VEKK DUKKER det opp små perler fra Tunisia. Der startet den arabiske våren, som igjen førte til store omveltninger i hele den arabiske verden. I denne filmen foregår den arabiske våren på det personlige planet.

25-årige Hedi bor hjemme hos moren. Han jobber som reisende selger for Peugeot, men dårlige tider gjør at få interesserer seg for nye biler. I tillegg har han null interesse for jobben, og er en elendig selger. Det er moren som styrer hele livet hans. Hun til og med styrer lønningen hans og gir ham lommepenger. Nå har hun kommet til at det er på tide at sønnen gifter seg. Hun har funnet det perfekte koneemnet for ham – den vakre Khedija. Hun kommer fra god, øvre middelklasse, men har ingen andre ambisjoner i livet enn å gifte seg og få barn. Hedis mor har bestemt at det nygifte paret skal flytte inn i leilighet hjemme i

92

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

hennes hus. Eldstesønnen hennes jobber og er gift i Frankrike, så hun vil derfor ikke gi slipp på Hedi.

En uke før bryllupet møter Hedi danserinnen Rim som jobber på hotellet og opptrer for turistene.

Hedi forelsker seg i henne. Hun er en spennende kvinne med livserfaring som reiser rundt og opptrer på hoteller både i inn- og utland.

Rim har fått seg jobb på et hotell i Frankrike, og Hedi vil reise med henne.

Min arabiske vår handler om det å rives mellom egen vilje og familie og tradisjoner – mellom lidenskap og plikter. Menneskene bærer på kulturelle tradisjoner uten å være religiøse. Hedis forlovede ville ikke en gang drømme om å kysse før ekteskapet, mens den fem år eldre Rim tar for seg av livets gleder og går til sengs med Hedi første kvelden de møtes. I bakgrunnen svever den arabiske våren som skjedde fem år tidligere, men

»

Hun er en spennende kvinne med livserfaring som reiser rundt og opptrer på hoteller både i inn- og utland.

som ikke betydde noe for Hedis privatliv. Møte med Rim er for ham en personlige revolusjon.

MIN ARABISKE VÅR er regissør Mohamed Ben Attias spillefilmdebut og vitner om en filmskaper med et uvanlig talent. Han får usedvanlig god hjelp av Majd Mastoura i hovedrollen som Hedi.

Gjør deg selv en tjeneste – se Min arabiske vår.

MIN ARABISKE VÅR Hedi, Tunisia 2016 Regi: Mohamed Ben Attia Med: Majd Mastoura, Rym Ben Messaoud, Sabah Bouzouita, Omnia Ben Ghali, Hakim Boumessaoudi, Arwa Ben Smai

V BØKER

Polarhelter, stor entusiasme, med sykkel i et grenseområde og en seiltur i Odyssevs’ kjølvann

Antikvariatet

Til vanns og til lands Glemt polarhistorie

Kortreiste opplevelser

Grenseløs entusiasme

John Harrison

Asbjørn Langmyr

Sven-Erik Rise

Forgotten Footprints Lost Stories in the discovery of Antarctica Parthinan Books, kr 329,-

Sykkeldykk i Finnskog-mystikk Finnskogen Natur og Kulturpark, kr 349,-

Hayastan - Derfor elsker jeg Armenia Elefantus forlag, kr 349,-

ANTARKTIS – VI TENKER på Amundsen, Scott og Shackleton. Men hva med alle de andre, de menn (for her snakker vi om menn) som enten gjorde en innsats på de kjente ekspedisjonene, eller utførte sine egne?

De har vært lite påaktet. Thaddeus Bellingshausen, Nathaniel Palmer, Jules Dumont D’Urville og Charles Wilkes?

Jeg våger påstanden: Du har ikke hørt om dem før. Mange har heller ikke hørt om William Speirs Bruce – eller vår egen polarfarer Carsten Borchgrevink.

Han var den første som overvintret på det antarktiske fastlandet, i en prefabrikkert laftehytte fra Strømmen Trevarefabrikk. Det kunne vært skrevet egne bøker om hver av disse polfarerne som Harrison omhandler i denne boken.

Det er også gjort, men her får vi en bredere oversikt. Og hvem var det egentlig som først oppdaget Antarktis? Ifølge forfatteren, en britisk handelsmann som døde ukjent i Londons East End. «Forgotten footprints» er en treffende tittel. Mye polarkunnskap mellom to permer.

OPPLEVELSEN ØKER IKKE proporsjonalt med avstanden. Boken tar oss til Finnskogen, ved svenskegrensen.

En rute, med avstikkere også over grensen, som starter i Søre Osen og ender i Morokulien.

Dette er en guide med kart, men er også en historiebok, full av gode fortellinger fra et område som tidligere var godt befolket, men som nå nærmest er avfolket.

Avsnitt som Liket ved Nolla, Gerilja i grensetraktene og En offentlig henrettelse ved Rauken, forteller mye om et hardt liv. «Å betale bot for mannedrap med skuddpremie på drapsofferet – slikt var bare mulig på Finnskogen», skriver forfatteren.

Finnene og deres kultur har fått stor og rettferdig plass i boken.

En dramatisk, opplysende og morsomt fortalt bok. Savner billedtekster, men det er småplukk, for dette er en bok jeg varmt kan anbefale. Det er bare å sette sykkelen i gir.

BOKEN ER UTGITT på eget forlag, og det er bokens både svakhet og styrke. Svakhet fordi det burde vært rettet opp en del skrivefeil og annet småplukk, styrke fordi et større forlag ville dempet ned en del av forfatterens sterke påstander og derved gjort boken mindre engasjerende. Slik den er blitt, er den en personlig, fengslende og interessant beretning om et land, skrevet fra hjertet, som har gjennomgått store tragedier. Og det er en bok om et folk som ikke har fått den oppreisning de fortjener av det internasjonale samfunnet.

Mye dramatikk, og folkemordet på armenerne har rimelig nok fått stor plass, men forfatteren har også gitt plass til mye humor.

«Jeg inviterer deg til bli med på en forrykende reise til et av verdens mest spennende land», skriver forfatteren. Stor entusiasme.

HELGE BA A RDSETH

Göran Schildt

I Odyssevs’ kjølvann Gyldendal 1952, kr 140,EN KLASSIKER, EN reiseskildring både for folk som reiser til sjøs og over land. Schildt kjøpte i 1948 tomasteren «Daphne», og sammen med kona og venner, blant dem arkitekten Alvar Alto, dro han ut på lange seilturer i Middelhavet.

I denne beretningen ‒ Schildt skrev flere bøker om seiling i Middelhavet, alle solgt i store opplag i mange land – seiler Daphne langs Italias vestkyst.

Gjennom Messinastredet, til Aten, ut i den greske øyverdenen og tilbake til Genova i Italia.

Schildt var en dyktig seiler, men han var også kunsthistoriker, så i denne boken får du både salte fortellinger og kunnskapsrik innføring i Middelhavets historie.

«Man våger å gjette at denne rike, vennlige og tankeklare boken kommer til å regnes med blant de klassiske reisekildringene», skrev kritikeren Stig Alhgren, da boken kom ut i 1952.

Og slik ble det.

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

93

V SMÅSTOFF

VÅRE FAVORITTER Her plukker vi frem redaksjonens gullkorn fra våre reiser verden over. Her gir vi deg tips om alt det vi har likt ekstra godt – fra øde strender til små fjellandsbyer – fra hyggelige barer til trendy hoteller.

J E F F PA R K S

– alternativ til gresk øyhopping GALAXIDI, HELLAS

E I L E R T L A R S T O R P PAU L S E N

Surfere, bohemer, harmoni MONTAÑITA, ECUADOR

Kystlinjen Ruta del Spondylus strekker seg fra Esmeraldas i nord til Salinas i sør, og dekker så godt som hele Ecuadors stillehavskyst.

EN AV DE siste byene på strekningen er Montañita, et fristed for surfere og bohemer. Fargerike personligheter og salgsboder preger de støvete gatene, butikker og serveringssteder ligger tett, og stranden er aldri langt unna.

Den tidligere søvnige fiskelandsbyen har siden 1960-tallet vært et mål for reisende fra alle verdensdeler, og er i dag Ecuadors svar på Arambol og Koh Phangan. Noen kommer hit for de mange tilbyderne av språkkurs (spansk og engelsk), men de fleste er her for de usedvanlig stabile bølgene som er arena for en rekke årlige surfekonkurranser.

Nord for sentrum bryter bølger fra både venstre og høyre, men sandbunnen egner seg godt for nybegynnere. De erfarne surferne trekker lenger nord til kraftigere bølger.

En artig opplevelse er å ta runden sørover langs stranden til landsbyen

94

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

Kamala, der surfelegenden Victor Garcia vokste opp og bor den dag i dag. Han lager fortsatt balsabrett for salg.

Selv om strandbarene og uteserveringene ligger tett, og stemmingen som bygges opp fra solnedgang ikke gir seg før i morgentimene, er Montañita også et sted for harmoni og balanse. Det tilbys de fleste former for alternativ behandling, massasje og spaopplevelser. For reiki og yoga: ta turen til Bromelia ved Manglaralto.

Her kan du også dra på rideturer i de frodige områdene som omgir Montañita. Ved Isla La Plata kan du oppleve havskilpadder og sjøløver, mens knølhval kan sees fra stranden mellom juni og september. En annen utflukt er til nasjonalparken Machalilla, med 50 km urørte strender og 40 000 hektar tropisk regnskog.

Jeg var litt engstelig idet jeg kjørte inn i byen etter å ha kjørt direkte fra flyplassen i Athen. Det var helt ulidelig varmt, orket jeg virkelig dette?

TUREN TOK RIKTIGNOK bare litt under tre timer, men klimaanlegget klarte så vidt jobben med å holde meg sånn noenlunde temperert. Tirsdag, tidlig september: Planen var å sjekke inn kjapt, før jeg stakk til den helt folketomme stranden jeg spotta på veien inn til byen.

Galaxidi er kanskje en av de hyggeligste byene langs Korintbukten, og et ypperlig utgangspunkt for reiser i og rundt denne lite besøkte delen av Hellas. Søvnig by med smale brosteinsgater, vakre steinhus og et par havner og stranden – helt uten mennesker, 1,5 kilometer lang.

Jeg måtte flire – helt for meg selv: En strand som jeg faktisk kunne kalle min, bare min! Det var sent i sesongen, og andre mennesker enn en mor med de to døtrene sine var ikke å se. Litt rart, egentlig, med tanke på den uvanlige varmen på denne tiden av året burde det jo vært fullt på stranden.

Jaja, hvorfor mase om det – jeg er heldig. Klart det fins flottere strender i

Hellas, men det er langt vanskeligere å finne en strand du har for deg selv.

Galaxidis glansperiode var fra 1830 til 1910, da byen var sentrum for skipsbygging, mens i dag er det kun turistnæringen som genererer inntekter.

Det er noen få B&B tilgjengelig i området, så det gjelder å bestille tidlig. Ønsker du som meg å få være helt for deg selv, så drar du hit i september.

Neste morgen stikker jeg tidlig av gårde for å kjøre 35 km til ruinene i Delfi. Disse overveldende ruinene, som står på UNESCOS verdensarvliste, ligger fantastisk til i hellingen ned fra Parnassos med utsikt over Korintbukten, olivenlunder og dalsidene. Her er det lurt å dukke opp tidlig, da slipper du varmen, hordene, køene og luften er friskere. Her er det fort å gå seg vekk noen timer, jeg brukte fire timer og stakk innom museet som setter Delfis historie i rett perspektiv.

Når varmen slo til for fullt igjen, var jeg tilbake på stranden min alene, med medbrakt lunsj.

J U L I E LU N E BORG

Gull og grønne bambusskoger KYOTO, JAPAN

KINKAKU-JI – DEN GYLNE PAVILJONG – er et av Japans fremste landemerker. Med sine gullbelagte vegger ligger tempelet perfekt plassert der det reflekteres i en dam med en ramme av furutrær og rakede sandhager.

Tempelet ble bygget i 1482 og var opprinnelig et privat hjem for shogun Ashikaga Yoshimasa under Muromachi-perioden, og etter hans død ble det omgjort til et buddhistisk Zen-tempel.

Det er best å komme hit tidlig om morgenen eller rett før stengetid, da er det færre besøkende her. Som en av Kyotos mest populære turistattraksjoner, er det rikelig med selfiestenger.

Etter runden rundt tempelet, går du videre gjennom den tette bambusskogen i Arashiyama.

Nok et yndet instagram-motiv – med solskinnet som lekkert trenger seg frem mellom de høye grønne toppene.

Kinkaku-Ji holder åpent fra 09–17 hver dag. YEN 400 per person.

Ta buss nr. 101 eller 205 fra Kyoto stasjon til Kinkaku-ji Michi.

n

ANDRE HØYDEPUNKT I KYOTO:

En lang lang rekke av røde torii, tempelporter, finner du ved Fushimi Inari-Taisha.

Bestill bord på Gion Karyo for kaiseki, det ypperste av det japanske kjøkkenet. For et enklere måltid, ta turen til Omen for de beste udon-nudlene i Kyoto.

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7 VAG A B O N D 0 3 . 2 0 1 7

95 95

V KRONIKK

HELGELESNING

»

Helge Baardseth, eventyrer, reisereporter, reiseekspert og vagabond par excellence byr på skeive og streite blikk fra en stadig mindre, men likefullt forunderlig, verden.

Våren i Paris U TEN SAMMENLIKNING!

Parkene, nyutsprunget løv, blomster i bedene, folk på utekafeene. En lys, nesten sensuell stemning.

To utstoppede ulver vokter inngangen til restauranten. Den ene ulven har et flott halssmykke, den andre et armbånd rundt den ene poten.

– For dyrt, tenkte jeg med en gang jeg gikk inn døren, men hadde ikke vett til å snu. En korrekt, smilende hovmester viste meg vei til et lite bord. Fanget.

Ved de andre bordene satt det også gjester, hovedsakelig menn med smidige kropper bekledd med dyre dresser og nypussede sko. De fleste også med slips, noen med flue.

Lunsj med regning til firmaet, falt det meg inn.

Italiensk restaurant. Risotto med asparges, et glass vin fra Toscana, riktig god, og en pistasjis med tilbehør samt en americano. Til rundt 700 kroner, tips inkludert, riktig nok. Temmelig drøyt, et snev av dårlig samvittighet, men skitt au, for godt var det.

Det var under kaffen hun kom, skjønt kom er et helt feil ord. Hun skred inn. Høy, slank om midjen, gyllen i huden, med en sort drakt og knallrøde negler. Betydelig inspirert av Chanel, ville nok kjennere ha sagt.

Hun hadde en mappe med papirer under armen.

I restauranten var det en liten gutt, rundt de fire‒fem år, som spiste sammen med faren sin. En kvikk,

96

VAG A B O N D 0 4 . 2 0 1 7

men veloppdragen liten fyr. Han var flink til å spise, men nå mistet han en gaffel, spratt opp fra stolen sin, og i samme sekund skumpet han borti den elegante damen.

Oops, mappen med papirene, det var en 10‒12 av dem, og de spredte seg utover gulvet. Med ett ble det stille. Ikke så mye som en kniv mot en tallerken, ikke et klirr i et glass, en stol som skrapet, var å høre.

DØDSENS STILLE. For papirene som lå på gulvet var fotografier. Nakenfotografier. Av henne.

La meg trekke pusten: Ikke bare nakenfotografier, men svært intime sådanne. Av … og … nei, det vil jeg ikke skrive om. Likevel var det noe kunstnerisk over bildene. De fleste var i sort-hvitt, men noen var i farger. Den nakne kroppen, med den røde lillefingeren i den ene munnviken. Litt som fotografen Helmut Newtons bilder for motebladet Vogue, men også med et snev av Elliott Erwitt.

Burde man hjelpe til? Trang drakt, høye stiletthæler er ikke godt forent med gymnastiske øvelser. Eller satt vi og håpet på noe mer?

En av oss menn tok seg sammen.

La fra seg servietten, skjøv bordet til side, bøyde seg ned, samlet sammen bildene og ga henne. Han fikk et blendende smil som takk. Så forsvant hun til sitt bord i de indre gemakker.

Det roet seg. Restaurantens gjester kom og gikk, jeg bevilget meg selv et glass portvin, regningen var allerede over evne. Andre ble også

De fleste var i sort-hvitt, men noen var i farger.

Den nakne kroppen, med den røde lillefingeren i den ene munnviken.

Litt som fotografen Helmut Newtons bilder for motebladet Vogue, men også med et snev av Elliott Erwitt.

sittende lenger enn nødvendig. Det var som om vi ventet på en fortsettelse.

Den kom. Hun var på vei ut.

Raskt. Og idet hun passerte sin glade hjelper, la hun et av fotografiene på bordet hans og sa ganske enkelt: – Merci!

Og borte var hun.

Dessert og misunnelse ved de andre bordene. Etter en stund betalte mannen også, og forsvant. Vi trodde ikke det vi så: Han bare gikk – uten bildet.

Felles tanke. Hvem av oss ville først, tilfeldig, passere bordet og nappe til seg dette nakne klenodiet.

Som en dessertens dessert?

Ingen av oss, skulle det vise seg.

Kelneren kom, ryddet bordet for neste gjest. Han tok bildet, så på det – vi andre kikket så vidt opp – så krøllet han bildet sammen og la det på serveringsbrettet med brukte vinglass og skitne tallerkener.

Grimme i hu, men likevel lettet over at ingen av de andre hadde stukket av gårde med gevinsten, betalte vi våre regninger.

Og bega oss igjen ut i vårens Paris.

ENSIGN

solhytten.no

Hytter for enhver smak.

VI BYGGER DIN NYE HYTTE UANSETT HVOR DU MÅTTE ØNSKE. Denne hyttemodellen er en del av vår nye hyttebok.

For mer informasjon, og bestilling av vår nye hyttebok, besøk oss på solhytten.no

SHUTTERSTOCK

5

2017 UTE19.JUNI

IRAN

LANDET VISER SEG FREM MED MOSKEER OG PALASS, MEN DET ER MENNESKENES GJESTFRIHET SOM ER DEN STORE OPPLEVELSEN I IRAN

FÅ OGSÅ MED DEG: ÅRHUS | CINQUE TERRE PALERMO, FRA MAFIAHOVEDSTAD TIL KULTURHOVEDSTAD

Abonner på Vagabond!

Spar over 60%

Send SMS til 2131

Jeg vil gjerne abonnere på Vagabond og velger:

3 år (21 nr.) for kun kr 799,Butikkpris: kr 2079,-. Jeg sparer kr 1280,(SMS: ABOVB3 + navn og adr, til 2131)

3 år (21 nr.) for kr 799,Jeg sparer kr 1280,-!

NAVN

Butikkpris: kr 1386,-. Jeg sparer kr 787,(SMS: ABOVB2 + navn og adr, til 2131)

ADRESSE

1 år (7 nr.) for kun kr 389,-

POSTADRESSE

Butikkpris: kr 693,-. Jeg sparer kr 304,(SMS: ABOVB1 + navn og adr, til 2131)

E-POST

1 år (7 nr.) for kr 389,Jeg sparer kr 304,-!

0317

2 år (14 nr.) for kun kr 599,-

2 år (14 nr.) for kr 599,Jeg sparer kr 787,-!

TELEFON

Tilbudet gjelder nye abonnenter i Norge over 18 år. For abonnenter utenfor Norge tilkommer en portoavgift. Abonnementet gjelder fra neste nummer og løper til oppsigelse.

Kundeservice abonnement. Telefon: +47 67 21 79 74 mellom 09.00 - 11.30 og 12.30 - 15.00.

E-post: kundeservice@vagabond.no

SVARSENDING VAGABOND FORLAG AS Svarsending 2464 0091 Oslo

n a k n e g n I

HELLAS SOM APOLLO Hellas er ett av nordmenns favorittreisemål, og her finnes det noe for alle og enhver! Med oss kan du velge mellom 29 feriesteder og 550 hoteller.

I sommer flyr vi direkte fra 14 flyplasser i Norge.

HELSINKI STOCKHOLM TRONDHEIM

ICELAND

OSLO GOTHENBURG COPENHAGEN BERGEN STAVANGER BILLUND HAMBURG FRANKFURT MUNICH ABERDEEN AMSTERDAM GLASGOW BRUSSELS ZURICH MANCHESTER MILAN BELFAST BIRMINGHAM LONDON PARIS GENEVA HEATHROW ORLY & CDG & GATWICK

BARCELONA

MADRID

ONTREAL

BOSTON A NEW YORK

HALIFAX

JFK & NEWARK

O

apollo.no

810 20 000

TEMAREISER EUROPA

DET GODE LIV I BORDEAUX

/ Slottsbesøk, vinsmaking og østerssafari

Dette er høstens «kosetur»! Vi besøker St.Emilion, Braastad Cognac og Arcachon. Bordeaux har mye å by på, vakker som den er med sin 1700-talls arkitektur. En sjarmerende liten storby på størrelse med Oslo, med et livlig kulturliv, og med et rikt utvalg gode restauranter og kafeer som venter på å tilfredsstille din gane med franske delikatesser og en god Bordeaux. kr 10 995 per person i dobbeltrom

Avreise 24.09 / 5 dager

PRAHA

MADRID

VENEZIA

/ Europas hjerte

/ Kulturbyen med pasjon

/ Adriaterhavets dronning

Avreise 11.09, 23.10

Avreise 24.09, 15.10

03.06, 19.08, 02.09, 23.09, 14.10

5 dager

fra kr 5 990

AMALFIKYSTEN

5 dager

fra kr 8 090

fra kr 7 99

5 dager

GARDASJØEN OG GARGNANO

KROATIA

/ Den guddommelige kysten

/ Turkist hav og byer med sjarm

/ En studie i skjønnhet

Avreise 25.05, 08.06, 12.10, 19.10

Avreise 11.10

Avreise 06.09, 13.09

8 dager

8 dager

fra kr 11 780

DUBLIN

fra kr 10 695

8 dager

ISLAND

MONTENEGRO

/ Belfast og irsk landskap

/ De svarte fjellenes land

/ Den eksotiske sagaøya

Avreise 24.09, 22.10

Avreise 28.09, 05.10

Avreise 11.06, 10.09, 17.09

5 dager

fra kr 9 795

8 dager

fra kr 11 99

fra kr 10 190

5 dager

fra kr 10 59

/ tlf. 24 14 94 00 Les mer på escape.no

/ post@escape.no