4 PORSJONER / 15 MIN. / LETT 4 PORSJONER / 20 MIN. + AVKJØLING / LETT
SYLTET KÅL DU T RENGER: • 1/2 hodekål • 2 dl vann • 1 dl hvitvinseddik • 1 ts salt • 1 ts sukker SLIK GJØR DU: Skjær kålen i tynne strimler. Kok opp vann. Bland inn eddik, sukker og salt. Hell over kålen, bland godt og kjøl ned. Sil av vannet og server.
28
MATLYST 2022
Digg topping med ananas og jalapeño D U TR E NG E R : • 1/2 moden ananas eller en boks hermetiserte ananas • 4 ringer syltede jalapeños, rød eller grønn • 1 ts limesaft • 1/2 ts finrevet limeskall • 1 ss nøytral olje SLIK GJØR DU: Skjær skallet av ananasen og fjerne stammen i midten. Skjær frukten i små terninger. Grovhakk jalapeño og bland med fruktterninger. Tilsett olje og limeskall. Smak til med limesaft. Sett i kjøleskapet en times tid før servering.
