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Raffinement
à l’irlandaise Par Nicole Trilivas
Avec son programme d’activités en plein air qui inclut de la fauconnerie,
du tir à l’arc et de la chasse, l’extraordinaire Adare Manor en Irlande n’a aucune intention de délaisser son héritage aristocratique. Saoirse est incroyable. Son regard me glace le sang, il me
« Ne vous en faites pas; c’est un ange », me rassure
rappelle celui d’une méchante maîtresse d’école. Je ne
Liam. Son attitude sereine déteint sur Saiorse et moi.
suis pas pressée d’apprendre à la connaître, surtout pas
J’arrive éventuellement à décontracter mes muscles
après avoir entendu ses cris stridents. En dépit de mon
pour enfin apprécier la beauté de cette créature
appréhension initiale d’observer de près un pygargue à
majestueuse. Je me sens chanceuse de me tenir face à cet
tête blanche femelle d’une envergure de 2,5 mètres, Liam
animal, en particulier ici, dans cette forêt émeraude qui
Forde, fauconnier du manoir, me met rapidement à l’aise.
entoure le manoir.
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