Revista Agro Industria Edición 2

Ind. Impulsando el desarrollo de México

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EDICIÓN SEMESTRAL www.qp-enterprise.mx

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Ind. Impulsando el desarrollo de México

Directorio Director General Enrique Garcia Subdirector Julio C. Tapia Administración Arisbelzi Garcia

Editorial MEJORANDO EL CAMINO PARA EL AGRICULTOR

Director Creativo Israel Vázquez Dirección Editorial María E. Gutiérrez Gerente Comercial Lorena Cedillo Asesores Comerciales Aline Sánchez Carlos Juárez Carolina García Claudia Hinojosa Fernanda Vázquez Gustavo Guerra Ivon Zepeda Jessica Miranda Laura Gutiérrez Nancy López Sandra Avila Logistica Adolfo Pérez Giovanni Herrera agro-industria.com /Rev.Agroindustria

México es un territorio de privilegiadas tierras, con diversos pisos ecológicos que producen una diversidad de productos lo que ha llevado a nuestro país en los últimos años a ser galardonado por sus exportaciones.

Pero, ¿qué pasaría si conectamos a todos los participantes de la producción agrícola?, sabemos que tenemos una tierra privilegiada por la variedad de tipos de cultivos, pero solo un pequeño porcentaje puede disfrutar de auge económico y de los benecios. Es aquí donde Agro Industria quiere ser pieza clave para posibilitar un crecimiento paralelo, llevando información esencial, conocimientos técnicos y asesoría en nuevos procesos de producción agrícola dirigida a los pequeños y medianos productores, quienes son eje del desarrollo agrícola.

México ha logrado grandes avances en materia de equipamiento y tecnicación, pero sigue rezagado en comparación con otros países, estamos en un momento óptimo para la implementación de nuevas tecnologías, que ayuden el mejoramiento de muchos productos, los cual nos permita posicionarnos dentro de los mayores productores de artículos agrícolas en el mundo, como ya lo somos en algunos de ellos, los equipos agrícolas también deben contribuir a la producción de alimentos, particularmente de la agricultura familiar, de la que dependen millones de personas en el mundo.

El reto de la tecnicación y equipamiento agrícola, de cara al futuro, es aportar valores y soluciones que, además de contribuir a la producción de alimentos, hagan de esta actividad un proceso ambiental y económicamente sostenible. Ante esta realidad, donde la tecnología avanza a pasos agigantados, resulta vital el informarse, adaptarse y abrirle las puertas a lo nuevo, a lo diferente y a quien como nosotros busca colaborar con todo su empeño a contribuir en el crecimiento de la industria agropecuaria, por lo que QP Enterprise, pone a sus manos esta su revista Agro Industria la cual cuenta con una estrategia de crecimiento y a través del trabajo coordinado busca ser una nueva opción informativa y convertirse en una herramienta para el desarrollo de nuestros productores. Llegando al campo cada seis meses no solo con noticias de actualidad, sino también con consejos, orientación tecnológica y novedades de insumos, con el objetivo de promover y difundir las nuevas tecnologías y avances cientícos.

Esperamos convertirnos en su principal fuente de información para impulsar el desarrollo del sector agro en México.

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EL TRACTOR QUE MAS TE CONVIENE

Actualmente el tractor agrícola es una fuente de energía insustituible, en una explotación agropecuaria moderna. Con el desarrollo y perfeccionamiento logrado a través del tiempo, el tractor ha ido modicándose hasta lograr distintas conguraciones, ajustándose a diversas exigencias de terrenos, cultivos, climas y modalidades de labores.

Cabe destacar que a la hora de decidir la compra de un tractor, no puede guiarse sólo por una característica sino por todas las que hacen al funcionamiento de la unidad. Por ejemplo, puede resultar tentador dejarse llevar por el valor de potencia y no reparar en el consumo especíco de combustible, y otras que en su conjunto determinan el rendimiento del motor.

Sabemos que existe una extensa gama de tractores, por lo que debemos tener en cuenta cuales son nuestras posibilidades pero sobre todo cuales son nuestras necesidades.

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Entre los factores más importantes que no debe eludir están los siguientes:

Equipo nuevo o alquilado

El tamaño del equipo Tenga en cuenta las dimensiones de su terreno agrícola así como las operaciones a las que la someterá a la hora de evaluar el tamaño del tractor agrícola que adquirirá. Debe haber una proporción entre estas dos variables y el tamaño de su futuro tractor agrícola.

Por ejemplo, si compra uno demasiado grande no terminará de usar todas sus funcionalidades o potencial y, entonces, incurrirá en lo que muchos especialistas llaman subutilización del equipo.En el otro extremo, si adquiere un tractor pequeño en relación a las dimensiones de su terreno y las operaciones agrícolas que demanda, le resultará ineciente y deberá adquirir más equipos, con lo cual los costos de operación se elevarían.

Otro factor cuya respuesta la puede encontrar en las características que presenta el terreno (sobre todo su dicultad) y en el nivel de esfuerzo que exigirá a su tractor agrícola.

Contrariamente a lo que se podría pensar, cuando se opta por alquilar un equipo resulta un tanto difícil hallar uno que se ajuste a las necesidades de explotación: o bien el tractor en oferta es muy grande o bien muy pequeño u opera decientemente. Lo más recomendable es que, si así lo demanda y justica la envergadura de su proyecto, opte por un equipo nuevo. Al margen del precio, tendrá la garantía de producir conforme a lo que usted se ha establecido.

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El tipo de equipo Si no sabe cuál es el tipo de tractor agrícola que necesita, pregúntese: ¿cuáles son las características especícas de mi terreno agrícola?, ¿qué tipo de suelo tiene?, ¿qué clase de cultivo quiero plantar? Es importante porque dependiendo de la respuesta tendrá que decidir, por ejemplo, entre un tractor de tracción sencilla o uno de tracción doble.

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R I G E L E O T A C R E A R P R S O E C V R A L O C T C A R T 3 EL Tracción

El sistema varía en función de la potencia de los equipos. En el mercado argentino predomina el sistema de doble tracción (menor patinamiento y mayor fuerza de arrastre).

En el rango de potencia que va de 80 a 250 HP, lidera la tracción 4×4. Por encima de 250 HP, la tendencia consolidada corresponde a los sistemas de tracción 4×4 articulado.

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Energía

Cada vez se tiende más a diseñar tractores que constituyan verdaderas fuentes de energía eléctrica para asistir a diferentes implementos.

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Potencia

Es el primer factor a considerar, ya que va en línea con las necesidades de cada establecimiento. En general, para agricultura re requieren tractores con mayor potencia cuando se trabaja con sembradora de gran ancho de labor y mayores necesidade de caudal en el sistema hidráulico. Por contrapartida, en trabajos de ganadería prevalecen los tractores de potencia media o baja para la mayoría de las actividades. Hay modelos muy versátiles que son aptos para siembra, pulverización, compactación de silaje, tracción de equipos forrajeros y otras labores.

Confort

El operario en la cabina debe contar con buena visibilidad, más refrigeración o calefacción y estar menos expuesto a vibracionesy ruidos. También es importante que los asientos sean ergonómicos para contribuir a una tarea desde posiciones cómodas.

Marchas

Una adecuada gradación entre las marchas permite ajustar mejor el régimen de funcionamiento del motor a la velocidad de avance, a n de minimizar el consumo de combustible y lograr el uso más eciente de la potencia del motor.

Componentes hidráulicos

Los equipos de mayor capacidad de trabajo (sembradoras e implementos) le demandan al tractor contar con equipamiento hidráulico de altas prestaciones, con sistema de centro cerrado, varias salidas simultáneas y mayor caudal y presión. El centro hidráulico cerrado hace más fácil la ejecución de aplicaciones simultáneas y permite el uso de turbinas en forma continua.

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Rodados

Se han impuesto las cubiertas radiales que mejoran la otación ya que, a igualdad de medida, tienen un área de apoyo en el suelo mayor que las cubiertas convencionales.

Logran reducir la compactación supercial.

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Precisión

El piloto automático es una herramienta fundamental en la actualidad. Se han incorporado brazos multifuncionales o de multicontrol donde se instalan los mandos para todas las funciones del tractor. También están las pantallas sensibles al tacto para tener el control de las operaciones.

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Seguridad

El tractor debe tener estructuras de seguridad homologadas. En especial, las encuadradas en exigencias de las ART. Una de las normas, por ejemplo, es que la estructura sea antivuelco.

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Transmisión

Se impone la tecnología de cajas sincronizadas que se complementan con dispositivos opcionales tipo Power Shuttle, marchas ultra-lentas o reversor de marcha. También hay opciones en las transmisiones convencionales de accionamiento mecánico, con mayor sincronización y mandos en consola en lugar de la tradicional palanca al piso.

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UNA BUENA COSECHA COMIENZA CON UNA BUENA SEMILLA Cuando llega la hora de sembrar, la calidad de la semilla es un factor de suma importancia para que al nalizar la cosecha no haya que lamentar pérdidas, por lo que es fundamental reducir los riesgos invirtiendo en una buena semilla y controlar su calidad antes de la siembra.

Calidad de la semilla La raíz del problema se encuentra al considerar el concepto de semilla de mala calidad. Este comprende una serie de defectos incorporados a la semilla, dentro de los cuales los más comunes son: bajo poder germinativo, bajo vigor, daño mecánico; contaminación con semillas de malezas, hongos, bacterias, virus, semillas de otros cultivos y materia inerte (impurezas, tierra, palos, hojas, etc.).

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Generalmente estos defectos, se presentan en semilla que circula en el mercado sin ningún tipo de identicación, es decir sin ninguna garantía. Esta semilla tiene una calidad totalmente desconocida, es un producto sin ningún tipo de calidad y se comercializa a precios muy bajos por lo que el productor agropecuario se ve muchas veces tentado a comprarlas.

de la sembradora dando como consecuencia siembras desuniformes.

Otro tanto ocurre cuando se usan semillas mezcladas de distintas variedades y de diferente ciclo.

Por otra parte, los problemas de baja calidad pueden presentarse esporádicamente en otras clases de semillas.

Similares consecuencias aparecen generadas por variedades no adaptadas a la zona en la que se siembra. Esto ocurre a menudo en ciertas forrajeras cuando los productores agropecuarios compran cultivares determinados, cuando en realidad son otros de origen desconocido con un rendimiento en forraje menor al 40 - 50% al esperado.

Todos aquellos problemas llevan al productor a padecer las consecuencias de la siembra de una semilla de mala calidad. En el caso de semillas con impurezas se perjudica el funcionamiento

Es de fundamental importancia tener en cuenta que semillas de bajo vigor dan origen a plantas débiles que producen menos y afectan al rendimiento del cultivo. Ese bajo vigor se debe QP Enterprise

generalmente a semillas con daño mecánico, con daño climático, enfermas y/o almacenadas con excesiva humedad.

Genética incorporada Otro concepto que se debe conocer es el signicado que tiene la genética incorporada a la semilla de variedades mejoradas logradas por los distintos criaderos.

Una semilla de calidad conocida o semilla scalizada es producida por criaderos, compañías que invierten importantes sumas de dinero para obtener una variedad. Esta variedad es el resultado de un trabajo de selección de centenares y a veces miles de líneas que, año tras año, se van puricando y probando hasta llegar solo a una o dos líneas con características superiores.

El proceso tiene una duración promedio de 8 años y es el resultado de la muy ardua tarea de equipos de técnicos de diversas especialidades (genetistas, entomólogos, patólogos, especialistas de calidad, etc.), cuyo objetivo es lograr un cultivar superior resistente a enfermedades, insectos, granos de calidad, con altos rendimientos y por ende, con el resultado de una mayor rentabilidad para el productor agropecuario.

Es así como en los últimos 20 años hubo un incremento paulatino de los rendimientos en la mayoría de los cultivos. De ese aumento, el 50% corresponde al aporte genético que se fue incorporando a las nuevas variedades e híbridos lanzados al mercado. Estos aumentos en los rendimientos dieron como resultado un incremento notorio en la producción.

Es obvio que esta diferencia fue capitalizada principalmente por los productores de avanzada, que buscan permanentemente sembrar semilla de calidad de aquellos materiales superiores, que le brindan mayor seguridad y rendimiento. En consecuencia obtienen mayores ganancias y disminuyen el riego que implica el uso de semilla de calidad desconocida.

Existe un panorama muy amplio en cuanto a la producción de semilla y a la disponibilidad en cantidad y en calidad variando según la especie considerada.

En especies como Maíz, Sorgo, Girasol, casi todos los cultivares son híbridos y se dispone de una provisión adecuada de semillas, con lo cual los productores agropecuarios enfrentan escasos problemas al momento de elegir.

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En otras especies de variedades autógamas la situación es muy diferente a lo anterior. Tanto en trigo como en soya existe una buena oferta de cultivares mejorados, pero el uso de semilla scalizada e identicada no está totalmente adoptado en el país. Un alto porcentaje de semillas de éstas especies que se siembra es de origen desconocido. El resto, es de su propia producción.

Similar situación se repite en otros cultivos como Lino, Algodón, Maní, Arroz, Avena, Cebada, Centeno, Poroto, etc. Donde la semilla de calidad controlada que se siembra alcanza muy bajos porcentajes.

Para las especies forrajeras el panorama es aún peor ya que la oferta de semillas de alta calidad de las especies utilizadas es notoriamente inferior a la demanda.

En subtropicales, por ejemplo, la semilla scalizada es escasa, debido a la poca disponibilidad de cultivares denidos. Como excepción para las forrajeras templadas si existen cultivares denidos.

De todas formas, la demanda de estas semillas es cubierta en un 25% con semilla scalizada, otra parte es abastecida con importación, donde no todas las variedades importadas se adaptan en el país. El resto es satisfecho con simiente que proviene de praderas destinadas al pastoreo, las cuales eventualmente se cosechan para semilla, siendo de muy baja calidad.

Por otra parte se han observado denodados esfuerzos a través del tiempo para mejorar permanentemente la disponibilidad de semilla de alta calidad.

La actividad desplegada por entidades ociales y privadas en el mejoramiento genético a logrado grandes progresos en la calidad de los cultivos mejorados que signicaron un aumento paulatino de los rendimientos de los cultivos sobre todo en muchos cereales, oleaginosas y algunas forrajeras.

También se destaca la decidida acción ocial para lograr una constante mejora de la ley de semillas, permitiendo un fuerte desarrollo de la industria semillera.

Pero todos estos esfuerzos, siendo de por si muy positivos, no son sucientes para solucionar en su totalidad los problemas derivados de la utilización de semilla de mala calidad. Es en denitiva el propio productor agropecuario, como último eslabón y destinatario de la semilla, el único que puede asegurar el objetivo deseado, mancomunando su voluntad de cambio con todos los sectores involucrados.

El mercado se saneará denitivamente cuando se fortique la demanda. El productor debe ser demandante de semilla de calidad y asegurarse, en el momento de la siembra, la calidad de la semilla a sembrar para disminuir los riesgos y asegurar la implantación de su cultivo. Este es el primer paso para la obtención de una alta rentabilidad en sus cultivos.

“La siembra de semilla de alta calidad es el comienzo de una buena cosecha” QP Enterprise

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GUÍA PARA ADQUIRIR SEMILLA DE CALIDAD CONTROLADA O DE ALTA CALIDAD Planicar con tiempo su siembra y prever con anticipación la semilla que utilizará.

Determinar las variedades más convenientes para sus necesidades. Sembrar aquellos cultivares con mayor aptitud y seguridad de rendimiento.

Consultar los datos de ensayos comparativos de rendimiento realizados por empresas ociales o privadas y al profesional de su zona.

Si piensa usar semilla de producción propia, se debe comenzar con la siembra de lotes de semilla pura (scalizada).

Utilizar los mejores lotes y aplicar la tecnología adecuada para obtener la mejor calidad.

Recordar que cada tres años se debe renovar la semilla.

Si se necesita adquirir semilla, siempre compre SEMILLA DE CALIDAD COMPROBADA (Fiscalizada).

La semilla de calidad comprobada debe provenir de semilleros inscriptos y los envases y bolsas deben tener un rótulo identicatorio donde especique las características y la calidad del producto adquirido.

En todos los casos verique la calidad de la semilla antes de la siembra enviando una muestra a laboratorios habilitados ocialmente.

El responsable de la calidad de semilla que se siembra es exclusivamente el productor agropecuario. Se deben reducir los riesgos invirtiendo en una buena semilla y controlando su calidad antes de la siembra. El uso de semillas de alta calidad es el comienzo de una buena cosecha y de la rentabilidad del cultivo.

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¿QUE ES LA AGRICULTURA DE PRECISION?

La Agricultura de Precisión es el nombre colectivo que se da a la gama de tecnologías de punta que combinan la informática y el monitoreo de cultivos, sirviéndose de los sistemas de información geográca, percepción remota, telecomunicaciones, computadores móviles, procesamiento de información y el sistema de posicionamiento global (GPS). Sus benecios se traducen en mayores rendimientos de las cosechas, mejor información para tomar decisiones en el manejo de un predio, reducción de agroquímicos y fertilizantes, aumento en los márgenes de utilidad y reducción en la contaminación causada por las actividades agrícolas.

La agricultura de precisión se congura como un conjunto de herramientas que permiten realizar cada una de las tareas que componen la actividad agrícola con el mayor nivel de precisión.

Estas herramientas están basadas generalmente en las nuevas tecnologías y su aplicación abarca desde la observación minuciosa de la evolución y resultado de los cultivos, hasta la ejecución de las operaciones mecanizadas mediante maquinaria agrícola.

Sin embargo, la tecnología no lo es todo, para su correcta aplicación se requiere de profesionales y técnicos que sean capaces de procesar e interpretar la información obtenida.

El resultado nal de un cultivo, en cuanto a benecio obtenido, depende en parte de las decisiones de manejo que se hayan adoptado, de cómo se han llevado a cabo esas decisiones y de otros factores externos no controlables, como son los de origen climático. Las decisiones a tomar comienzan con el laboreo: intenso, supercial, siembra directa. Sigue con las dosis del abonado de fondo, herbicidas, siembra, abonado de cobertera, riegos … etc. La experiencia y buena intuición de los agricultores han generado muchas veces orientaciones a seguir válidas en un ámbito local, pero siempre con un alto grado de empirismo, sin llegar a conocer a fondo el origen las observaciones.

La toma de decisiones basadas en la agricultura de precisión se basa en la realización de estudios de los factores relacionados con la producción. Ya en la recolección del cultivo precedente, podemos estudiar su rendimiento en kg/ha, pero no como un

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valor global característico de toda la parcela, sino distinguiendo la zonas de mayor y menor productividad.

Las máquinas cosechadoras dotadas de monitor de rendimiento son capaces de medir la cantidad de producto que están cosechando instantáneamente, conocer las coordenadas geográcas donde se encuentran y guardar toda esa información punto a punto de la parcela para posteriormente generar mapas de distribución del rendimiento mediante colores que indican las zonas más ricas y más pobres. Si además se llevan a cabo análisis químicos y físicos del suelo en puntos distribuidos por toda la parcela, podremos hacer una interpretación más precisa de la variabilidad de los rendimientos y con ello tener mayor capacidad a la hora de tomar las decisiones anteriormente mencionadas.

Al igual que ocurrió con otras tecnologías como la aparición de los tractores, agroquímicos etc., su adopción por parte del agricultor puede ser lenta al principio pero sin marcha atrás, por lo que conocerlas y tenerlas en cuenta para un futuro que se aproxima a pasos agigantados resulta más que conveniente sobre todo para empresas de servicios y explotaciones medianas-grandes, en una agricultura donde la competitividad es el marco de referencia.

Hoy la agricultura se enfrenta a un enorme reto de alimentar a una población cada vez mayor, pero sin hacer peligrar la sostenibilidad del planeta. Lo anterior solo es posible de realizar creando conciencia del desafío, generando conocimiento e incorporando nuevas tecnologías para lograr una agricultura sostenible que lleve a la máxima eciencia el uso de los recursos naturales (agua, suelo, energía) y que además posibilite la disminución de costos. Entonces se trata de incrementar el rendimiento sin multiplicar el uso de recursos.

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La agricultura de precisión no es una agricultura en la que los satélites indican lo que hay que hacer en el campo, sino que permite a través de ciertas herramientas dar a cada zona del campo cultivado el tratamiento agronómico más apropiado, tanto desde el punto de vista económico-productivo como del ambienta

trayectorias sincronizadas para cubrir toda la supercie de la Tierra.

La agricultura de precisión en su forma más simple es denida como un grupo de tecnologías que incluyen Sistemas de información geográca (SIG), sistemas de posicionamiento global (GPS), computadores, sensores, controladores y maquinaria que permitan la aplicación de insumos en forma variable dentro de un potrero o un sitio de producción.

- Aumento de la rentabilidad a través del aumento de los rendimientos y la reducción de los costos.

¿En qué consiste el Sistema de Información Geográca (SIG)?

Un SIG es un conjunto de programas de computación que tiene capacidad de almacenar, organizar, analizar y presentar datos espaciales. Aquellos datos que tengan referencias geográcas, como por ejemplo densidades de insectos, tipos de suelo, de vegetación, caminos, datos climáticos, pueden ser incorporados a un SIG para luego ser utilizados en la confección de mapas o coberturas temáticas que permitan la visualización y análisis de forma integrada de los datos originales y no como entidades individuales. ¿En qué consiste el Sistema de Posicionamiento Global (GPS)?

El sistema de posicionamiento global (GPS) es un sistema de navegación basado en satélites que permiten determinar en toda la Tierra la posición de un objeto (una persona, un vehículo) con una precisión de hasta centímetros (si se utiliza GPS diferencial), aunque lo habitual son unos pocos metros de precisión. El GPS funciona mediante una red de 24 satélites en órbita sobre el planeta Tierra, a 20 200 km de altura, con

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La posibilidad de trabajar con un manejo de sitio especíco, gracias a la tecnología de Agricultura de Precisión, le ofrece al productor y empresario Agrícola cinco principales ventajas:

- Proporcionar al productor un seguimiento estadístico de cada lote, que posibilita agregar valor a su campo.

- Mejor administración de la información, permitiendo una planicación más efectiva de las operaciones, como por ejemplo logística de los equipos e insumos.

- Reducir el impacto ambiental de las prácticas agrícolas.

- Posibilita que los productores puedan administrar la información de forma más eciente, permitiendo que tomen mejores decisiones sobre el manejo de su campo.

Quizás no aún sea tan accesible para los agricultores esta tecnología como lo pueden estar otro tipo de insumos que usan habitualmente, pero sin duda lo estará en los próximos años ya que la economía de escala está consiguiendo que el precio de compra de la tecnología aplicada al campo esté bajando de forma rápida.

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