Foto: Guilherme Andrade
Descubra as belezas deste lado da Ilha!
Foto: Guilherme Andrade
Sumรกrio
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Praias do norte
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Foto: Guilherme Andrade
Foto: Guilherme Andrade
Energia solar no Bonete
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Gastronomia
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Foto: Divulgação
Foto: Ruben Bianchi
Dança e Movimento
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World Parrot Trust
Revista Ilhabela é uma publicação da Ilha Editorial, Planejamento, Marketing e Distribuição LTDA. Rua Antenor Custódio da Silva, 197 - Ilhabela - SP Fundador: Horácio Victor Nascimento de Andrade (1945-2003) - Diretor Comercial e Diagramação: Guilherme Andrade - Editora: Andréia Lima - Jornalista Responsável: Marisol Garcia - MTB 38294 - Tratamento de Imagem: Alexandre Lima - Colaboradores: José Augusto Menegatti - Publicidade e assinaturas: (12) 3896-6337 / (11) 2858-4802 / publicidade@revistailhabela.com.br. A Revista Ilhabela é uma publicação dirigida a moradores, veranistas, empresários, turistas e freqüentadores de Ilhabela e região. Os anúncios e ofertas aqui publicados são de inteira responsabilidade dos anunciantes. A reprodução de anúncios e reportagens só poderá ser feita mediante expressa autorização da Ilha Editorial. Contatos Tel: (12) 3896-6337 www.revistailhabela.com.br - e-mail: contato@revistailhabela.com.br
Editorial
Foto capa: Guilherme Andrade
Caro leitor,
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verão está chegando, a temperatura já aumentou e os dias quentes e ensolarados nos convidam a curtir a praia e o mar. Por isso, nossa matéria de capa traz em seu roteiro uma seleção de praias do norte do arquipélago, com opções para quem quer badalar, aproveitar o dia com a família ou relaxar em refúgios escondidos, longe do agito. Nesta época, Ilhabela já começa a se preparar para receber a estação mais agitada do ano e para te manter informado sobre o que vem por aí, nossa seção Litoral em Revista conta as novidades e traz as últimas notícias da região. Nossas páginas mostram ainda como foi a 19ª edição do Dança e Movimento, um dos eventos culturais mais tradicionais e importantes da cidade, que todos os anos traz espetáculos de altíssimo nível e grandes expressões da dança e das artes cênicas em apresentações gratuitas e abertas ao público. Outra boa notícia vem da Praia do Bonete. Depois de muitos anos lutando pelo acesso à energia elétrica, a comunidade conquistou a implantação de um sistema de energia solar que atende todas as casas, instalado pela Elektro por meio do Programa Nacional de Universalização de Acesso à Energia Elétrica, do Governo Federal. Na coluna de Animais Silvestres, o veterinário Andre Saidenberg conta um pouco sobre o trabalho da World Parrot Trust, ONG fundada em 1989 no Reino Unido que atua pela preservação dos papagaios. Em Ilhabela, a entidade apoia as ações da Área de Soltura Monitorada de Fauna Silvestre – ASM Cambaquara, que reabilita e devolve à natureza quatro espécies de aves silvestres, incluindo o Papagaio Moleiro. Em nossa seção de Gastronomia, confira os melhores restaurantes da cidade e em Boas Compras fique por dentro de nossas dicas de presentes e consumo. Pra finalizar, em sua coluna de Saúde, José Augusto Menegatti fala sobre longevidade e dá dicas preciosas para quem quer preservar a saúde e o bemestar em todas as fases da vida. Boa leitura! Andréia Lima Editora
LitoralemRevista
4º Ilhabela Open reuniu amantes do golfe no sul da Ilha
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quarta edição do Torneio Anual de Golfe promovido pelo Ilhabela Greens aconteceu no último dia 27 de agosto e reuniu 25 participantes, entre atletas profissionais e apaixonados pelo esporte, no charmoso resort instalado no sul do arquipélago.
Em um dia lindo e ensolarado, os participantes tiveram a oportunidade de competir apreciando uma belíssima vista panorâmica para o mar, enquanto os amigos e familiares acompanhavam tudo no charmoso quiosque ao lado do campo. Os esforços de golfe foram compensados pela farta oferta de comes e bebes no quiosque e, posteriormente, na residência de Derek & Rosalind Barnes, que ofereceram um churrasco para todos os presentes, seguido pela cerimônia de premiação. O Ilhabela Greens Resort & Golf oferece o seu minicampo de golfe para eventos, tanto particulares como corporativos. Os interessados podem entrar em contato com a Nara, no telefone 12 3894-1818.
Foto: Guilherme Andrade
A competição foi disputada nas categorias feminino, masculino e juvenil, com destaque para o jovem Rafael Ziccardi, que além de ficar com o primeiro lugar em sua categoria, ainda superou todos os adultos e ganhou também na categoria masculino. O escore dele foi mais baixo entre todos, mesmo jogando dos mesmos ‘tees’ dos adultos. Entre as mulheres, a vencedora foi a golfista Lúcia Guilger, conhecida como Barata, que já marcou presença e garantiu vitórias em outras edições do torneio. Foto: Divulgação
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o dia 24 de setembro o palco do restaurante Prainha do Julião, no sul de Ilhabela, recebeu dois talentos singulares da música brasileira: a cantora Ná Ozzetti e seu irmão, o compositor, arranjador e violonista Dante Ozzetti. Ouvir Ná Ozzetti é um privilégio. Seu estilo singular expressa uma brasilidade universal moderna, o que faz seu canto ecoar diverso e único. Desde 1979, como integrante do grupo Rumo, Ná coleciona prêmios e fãs em quantidade e qualidade, e já podemos considerá-la patrimônio musical do Brasil. Dante e Ná têm longa trajetória juntos. Compositor, arranjador e violonista, produziu e arranjou dois CDs de Ná, pelos quais recebeu o Prêmio Sharp em 2001. A noite começou com um jantar especial, com menu assinado pela chef Ana Luisa Julião. Em seguida, no charmoso palco com vista para o mar, os dois artistas apresentaram um repertório que encantou o público, seguindo a proposta do restaurante de trazer para Ilhabela programas culturais e Música Popular Brasileira de altíssimo nível.
Foto: Divulgação
Ná e Dante Ozzetti se apresentaram no Prainha do Julião
Fotos: Guilherme Andrade
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Maria Bonita agora também em Caraguá
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oja de roupas e acessórios femininos presente há três anos no Shopping Ardhentia, em Ilhabela, a Maria Bonita se inspirou no clima praiano para trazer para o Litoral Norte um conceito de moda descontraído e cheio de personalidade. Atenta às últimas tendências do universo fashion, a coleção tem biquínis e maiôs Mar Rio, marca escolhida pela Miss Austrália para desfilar no Miss Universo, linha fitness Caju Brasil, roupas das marcas Sly, Lucy in the Sky e M.Officer, calçados e acessórios Soulier e Via Mia.
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Em junho deste ano, Thaís e Allan Huber decidiram expandir o negócio e inauguraram a Maria Bonita Acessórios, no centro de Caraguatatuba, com a linha de bolsas e calçados Soulier e Via Mia. A segunda filial será aberta em novembro, no Shopping Serramar e contará com a coleção completa de roupas e acessórios, como a loja de Ilhabela.
As novidades da coleção Verão 2017 já estão na loja, com destaque para a paleta de cores vibrantes e estampas multicoloridas, tecidos leves e versáteis, looks elegantes e descontraídos, sandálias e sapatilhas modernas e super confortáveis, e roupas fresquinhas, ideais para a estação mais quente do ano. Ilhabela - Shopping Ardhentia Av. Princesa Isabel, 809 – Perequê (12) 3896-1021 Caraguatatuba - Av. Anchieta, 857 – Centro (12) 3883-1971 Shopping Serramar - Lojas H10 e 11 (em frente ao cinema).
LitoralemRevista
Ilhabela Convention & Visitors Bureau promove 2º Encontro dos Cervejeiros Artesanais
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o dia 26 de novembro Ilhabela recebe a segunda edição do Encontro dos Cervejeiros Artesanais da cidade, organizado pelo Ilhabela Convention & Visitors Bureau em parceria com a Cervejaria Caiçara e com produtores locais. O ponto alto do evento será a degustação de 10 tipos diferentes de cerveja artesanal, todas produzidas em Ilhabela, mas a programação contará também com música ao vivo, sorteio de brindes, jogos cervejeiros e muita animação!
Foto: Divulgação
Para participar da degustação é preciso comprar o Passaporte Cervejeiro, que dá direito a uma caneca personalizada e 3,5 litros de cerveja, servidos pelos seguintes produtores locais: Bica Beer, BlackWood, Cervejaria Caiçara, Da Villa, Doctor’s, Marzébiir, Serena, Marítima e Süd Bier. Os passaportes custam R$ 99,00, são limitados e devem ser comprados antecipadamente na Cervejaria Caiçara, na praça Coronel Julião, 74 – Vila. Para saber mais, acesse o site: cervejeirosdeilhabela.com.br
Boteco do Cura comemorou os 36 anos do restaurante Jantar beneficente teve renda revertida ao Projeto Viva a Vida, da Associação Amigos da Criança de Ilhabela.
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Foto: Divulgação
o último dia 18 de outubro, o Restaurante do Cura reuniu clientes e amigos em mais um jantar beneficente, desta vez para comemorar duas datas especiais: o aniversário de 36 anos da casa, completados em setembro e os 17 anos de trabalho da Associação Amigos da Criança de Ilhabela, entidade escolhida para receber os recursos arrecadados com o evento. Com o tema Comida de Boteco, o cardápio especial apresentou cerca de 30 receitas, com entradas como picles, salsichas no palito, pasteis, cubinhos de tapioca, frios, manjubinhas, linguiça acebolada, polenta frita e empadinhas, pratos quentes ou principais como caldo de feijão, pernil desfiado, escondidinho de carne seca e moela ensopada, entre muitos outros. Tudo acompanhado de chopp geladinho ao som do samba ao vivo do Grupo Tia Ciata. Para a sobremesa, especialidades como o canudinho de doce de leite e bolo para celebrar os aniversários. Durante o jantar, que contou com cerca de 90 participantes, Clelia Lopes, presidente da Associação Amigos da Criança de Ilhabela, contou a história do projeto e exibiu um vídeo mostrando o trabalho realizado com as crianças. Sobre a Associação Amigos da Criança - O Projeto Viva a Vida tem como objetivo acolher durante o dia crianças que precisam de atenção às necessidades básicas. Geralmente, elas chegam até o projeto através da Pastoral da Criança e da Assistência Social, que detectam riscos de vulnerabilidade. Lá, os pequenos recebem boa alimentação e cuidados com a higiene, além de participar de atividades lúdicas e receber carinho e atenção. O projeto vive basicamente de doações e está precisando de algumas melhorias na estrutura do espaço que atende as crianças. Quem quiser colaborar com materiais, mão de obra ou qualquer outro tipo de ajuda, pode entrar em contato com o David, no Restaurante do Cura.
LitoralemRevista
Detox capilar: vida nova para os seus cabelos! Com princípios ativos naturais, o ritual Davines Detoxifying deixa o couro cabeludo e os fios livres de impurezas e cheios de saúde.
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ssim como acontece com o nosso organismo, nossos cabelos também sofrem com as agressões externas. Poluição, processos químicos e resíduos dos produtos que aplicamos no dia a dia intoxicam os fios e o couro cabeludo, tornando-os mais frágeis e menos saudáveis. Para livrar os cabelos destes impactos e devolver a eles força, brilho e leveza, a marca italiana Davines criou um ritual completo de desintoxicação, que purifica as raízes e bulbos capilares, limpa os fios e promove o equilíbrio. O resultado é um cabelo saudável e cheio de vida! Em Ilhabela, a Davines é representada com exclusividade pelo salão Cristina Brito Beauty, que oferece todos os tratamentos da linha e também revende os produtos de manutenção e uso diário, para continuar cuidando dos fios em casa.
Em seguida, os cabelos são lavados com o Detoxifying Scrub Shampoo, que combina tensoativos delicados de origem natural com micro partículas para uma suave, porém profunda purificação do couro cabeludo. Os resultados do tratamento são percebidos na hora, com a sensação de frescor e limpeza. Após a secagem, os cabelos estão macios, leves e saudáveis. O procedimento pode ser feito, em média, uma vez por mês e é indicado para todos os tipos de cabelos. Dá uma ajuda especial aos que sofrem os impactos de produtos químicos, como tinturas e luzes, e também é ideal para preparar o cabelo para uma boa hidratação. Referência em beleza e sustentabilidade - Fundada em Parma, na Itália, em 1983 a Davines se tornou presença fundamental nos melhores salões do mundo e está presente em 84 países. Inspirada no conceito de equilíbrio entre forma e conteúdo, a marca acredita que a beleza se baseia no respeito e apreço pela individualidade. Por isso, celebra a graça e a elegância que faz de cada um de nós o que somos. De acordo com esta filosofia “Criando beleza, queremos incentivar as pessoas a cuidarem de si, do ambiente em que vivem e trabalham, e das coisas que amam”. O salão também oferece todos os outros tratamentos capilares da Davines, maquiagem com as linhas MakeUp Forever e MAC, tinturas e luzes L’Oreal, cortes e penteados, unhas artísticas, manicure e pedicure com esmaltes importados. Av: Princesa Isabel, 569 | Perequê – (12) 3896-6747 www.cristinabritobeauty.com 14 - REVISTA ILHABELA
Foto: Divulgação
À base de alcachofra, rica em polifenóis, com ação antioxidante e anti-inflamatória, e com óleos essenciais de cardamomo, coentro e hortelã, o Detoxifying é aplicado no salão em três etapas: primeiro, após analisar o couro cabeludo, o profissional escolhe entre o Detoxifying Mud, uma lama desintoxicante ou o Detoxifying Superactive, um sérum regenerante que elimina as impurezas enquanto equilibra o PH do couro cabeludo e dos fios. A fórmula dos dois produtos é baseada em argila da área termal de Acqui Terme (Piemonte - Itália) que, graças às suas propriedades de absorção, garante a perfeita remoção de toda a poeira e partículas de poluição que se instalaram no cabelo.
Capa
Praias do Norte O Foto: Guilherme Andrade
verão se aproxima e o calor já chegou por aqui! E para você não perder nenhum minuto da estação mais gostosa do ano, selecionamos algumas das praias mais charmosas do norte da Ilha em um roteiro de tirar o fôlego. Escolha a sua (ou todas elas) e aproveite.
Praia do Jabaquara
16 - REVISTA ILHABELA
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a última praia acessível por terra ao norte da Ilha e graças a esta distância e à relativa dificuldade de acesso (após o fim do calçamento, são oito quilômetros em estrada de terra), é também uma das mais bonitas e preservadas. Sua beleza impressiona os turistas antes mesmo da chegada, já que há um trecho do trajeto de onde é possível avistar, do alto, toda a sua extensão.
Com águas agitadas e cristalinas e cercada pela Mata Atlântica, a praia é cortada por dois riachos, um em cada extremidade, tem árvores que garantem sombra e oferece boas condições para a prática de mergulho livre. Há estrutura turística e serviço de praia, como o oferecido pelo Restaurante Canto do Jabaquara, que tem estacionamento, mesas, cadeiras e guarda-sóis, ducha, deck, quiosque e salão para almoço, e conta com um cardápio variado de peixes e frutos do mar, além de saladas e petiscos, entre outros pratos. Outra maneira de conhecer a Praia do Jabaquara é contratar o passeio de escuna ou de lancha oferecido pela maioria das operadoras de turismo locais, com paradas também nas praias da Fome e do Poço. Seja de barco ou de carro, nem pense em chegar à praia sem um bom repelente, pois para a maioria das pessoas é impossível permanecer por lá, mesmo que por poucos minutos, sem proteção adequada contra os borrachudos.
Foto: Guilherme Andrade
19,8 quilômetros ao norte da Balsa.
Foto: Guilherme Andrade
Praia da Pacuíba E
scondida e muito preservada, a Praia da Pacuíba fica no finalzinho da orla urbana da Ilha, um pouco antes da Praia do Jabaquara. O acesso é feito por uma trilha estreita no meio da mata, que passa despercebida por quem circula pela estrada de terra que leva ao norte. Por conta disso, ela é pouco conhecida dos turistas e mais frequentada por moradores e veranistas. Não há bares nem restaurantes e como em toda praia mais isolada, os borrachudos são vorazes! O cenário é paradisíaco, com areias finas e claras, águas muito transparentes, grandes pedras e o verde da mata. O mar é mais agitado que na maioria das praias da região, mas depois de atravessar as ondas, é possível curtir um relaxante banho de mar. As pedras submersas e o paredão rochoso que marcam o fim da praia formam tocas e abrigam várias espécies da fauna marinha, fornecendo excelentes condições para a prática de mergulho livre.
16 quilômetros ao norte da Balsa
Pedra do Sino
O
nome da praia é Garapocaia, mas todos a conhecem por Praia da Pedra do Sino. Isso porque, no canto direito, há um conjunto de enormes pedras e algumas delas, quando tocadas com outras pedras menores, emitem sons de sino. Este curioso fenômeno transformou o local em atração turística e há passarelas de madeira entre as pedras que levam ao local onde é possível conferir o som. Cercada por coqueiros e com águas bem tranquilas, a praia convida os visitantes a passar o dia relaxando entre um banho de sol e outro de mar. Também é uma boa opção para quem quer caminhar ou praticar esportes náuticos como o Stand Up Paddle. Na água, grandes pedras submersas e boa visibilidade oferecem condições ideais para a prática de mergulho livre.
Foto: Guilherme Andrade
10,3 quilômetros ao norte da Balsa.
19 - REVISTA ILHABELA
Foto: Guilherme Andrade
Praia do Pinto
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istante da avenida e cercada por casas que formam um condomínio, a Praia do Pinto é uma das mais badaladas do lado norte ilha, com areias finas, águas calmas e muitas árvores que garantem sombra e formam uma bela paisagem. Não tem quiosques ou restaurantes, mas durante a temporada barracas de praia servem petiscos e bebidas. O visual é lindo e no final da praia, do lado esquerdo, há um píer público e um acesso para a pequena e charmosa prainha da Ponta Azeda. No lado oposto, na ponta direita, um caminho sobre as pedras leva à praia da Armação. Em dias de vento, o local se transforma em point de velejadores de kite e windsurf, que colorem as águas com suas pipas e velas. O acesso de carros só é permitido aos proprietários de imóveis do condomínio. Portanto, é preciso estacionar na avenida e seguir a pé pelo acesso público sinalizado por uma placa.
11,5 quilômetros ao norte da Balsa.
Foto: Guilherme Andrade
Viana P
equena e muito charmosa, a Praia do Viana tem águas calmas e transparentes, areia fina e grandes pedras, dentro e fora d’água. Ficou famosa por abrigar um dos restaurantes mais tradicionais de Ilhabela, instalado ali em 1960 por um casal de europeus e mantido até hoje pela terceira geração da família. Sempre cercada por barcos de visitantes que vêm curtir as belezas da Ilha pelo mar, é ideal para famílias com crianças, pois tem facilidade de acesso e serviço de praia, inclusive com bote para servir embarcações. Peixinhos coloridos que circulam entre as pedras são vistos com facilidade e fazem a alegria de adultos e crianças que curtem mergulho livre.
9,1 quilômetros ao norte da Balsa
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ComunidadeTradicional
Comunidade do Bonete comemora a chegada da energia solar Foto: Guilherme Andrade
Sistema foi instalado nas 180 casas e atende todos os moradores.
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pós anos de reivindicação, debate e cobrança, a Comunidade do Bonete finalmente passa a ter acesso ao serviço de abastecimento de energia, graças à instalação de um sistema solar com placas individuais instaladas em todas as residências. O projeto integra o Programa Nacional de Universalização de Acesso à Energia Elétrica, que ficou conhecido como Luz para todos, e o sistema foi implantado e será operado pela Elektro, concessionária que atende o Litoral Norte.
A energia elétrica era uma demanda antiga da comunidade, que sofria com as limitações do abastecimento fornecido pela pequena hidrelétrica local e por um gerador comunitário. Em 2014, os moradores se organizaram e passaram a reivindicar de forma mais incisiva uma solução para a questão. Com o apoio do Ministério Público Estadual e Federal, os representantes da comunidade se reuniram com o Secretário de Energia do Estado e com membros da Elektro. “Nós
pedimos à Elektro, que é a concessionária de Ilhabela, uma solução para a questão da energia que atendesse a demanda da comunidade respeitando o meio ambiente, e a proposta deles foi a instalação de um sistema de energia solar”, conta André Queiroz, presidente da Associação Bonete Sempre, que ao lado do Fredê, do Instituto Bonete, foi um dos interlocutores do diálogo. A partir daí, foram mais de dois anos de debates e negociações, sempre com o apoio
e intermediação do Ministério Público, até chegar à conclusão do projeto, que atende as necessidades básicas de consumo dos 240 moradores do Bonete e de mais uma família que vive na Praia das Enchovas. De acordo com André Queiroz, o sistema é eficiente e foi bem projetado, fornecendo 80 kWh por mês, energia suficiente para alimentar itens básicos como geladeira, lâmpadas, ventilador e TV. É claro que a energia solar tem suas limitações e eletrodomésticos como máquinas de lavar roupa e micro-ondas não são aconselháveis. Os chuveiros continuam sendo à gás, como já acontecia na maioria das casas. O investimento para instalação do sistema, considerado um dos mais modernos no segmento de energia sustentável, foi da ordem de R$ 5 milhões e a manutenção também ficará a cargo da Elektro. Agora, a comunidade pleiteia a reforma da hidrelétrica local e pretende apresentar o projeto, que já está pronto, ao novo prefeito eleito. “Com a reforma, a comunidade terá duas opções de fornecimento, contando com mais segurança e ampliando um pouco a capacidade do sistema, que já conta com uma
chave reversora nas casas, permitindo escolher entre o uso da hidrelétrica ou da energia solar”, explica André. A solução implantada no Bonete deve se transformar num modelo para atender a demanda de outras comunidades. A Baía de Castelhanos é a próxima a ser beneficiada com o projeto, levando energia aos moradores das praias do Sombrio, Figueira, Mansa e Castelhanos. As praias da Fome, Eustáquio e Guanxumas também estão inscritas no programa. Próxima demanda é o saneamento básico – resolvida a questão da energia, agora a comunidade se mobiliza para buscar uma solução para a questão do saneamento básico no Bonete, mais uma vez com a proposta de desenvolver um modelo que possa ser aplicado em todas as outras comunidades. “Estamos fazendo um estudo e vamos trabalhar numa proposta que também deve ser apresentado à prefeitura. Nos próximos dias, receberemos a visita do holandês Paul Van Dijk, que vem a Ilhabela para ministrar o curso ‘A natureza rítmica da água’, um caminho inovador para revitalização da água em estações de tratamento de esgotos”, completa André.
Fotos: Divulgação
Gastronomia
Degutti Cafés e Crepes inaugura filial em Ilhabela
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arada obrigatória para quem visita as praias do sul de Pernambuco, a Degutti é uma mistura de cafeteria gourmet e bistrô, com um cardápio recheado de receitas criativas e sabores exclusivos, que conquistaram o paladar de brasileiros e estrangeiros. A casa foi inaugurada há nove anos em Tamandaré, com a proposta de levar a uma das praias mais bonitas da região, um espaço charmoso e aconchegante, com um mix inovador de comidinhas e bebidas quentes e frias, preparadas com todo o cuidado. Degutti em Ilhabela – a proposta de abrir uma franquia em Ilhabela surgiu quando as irmãs Patrícia, Nívea, Ana Paula e Isabela, frequentadoras e fãs da Degutti em Tamandaré, souberam que o bistrô havia lançado um sistema de franquias. Elas já tinham em mente o projeto de deixar a capital paulista, onde viviam, e investir na abertura de um negócio. “Assim que descobrimos a possibilidade de abrir uma franquia da Degutti, entramos em contato com os proprietários e passamos a acertar os detalhes do negócio. Encontramos o ponto perfeito em Ilhabela e estamos muito felizes com a nossa escolha”, comemoram as empreendedoras. Para implantar a franquia e treinar a equipe, a chef Luciane Maioli, idealizadora do negócio e responsável pelo cardápio, passou uma temporada em Ilhabela, ensinando as receitas e fazendo todos os ajustes necessários, para que os clientes daqui encontrem a mesma qualidade e excelência que transformaram a Degutti em referência de sabor e bom atendimento. De frente para o mar, na praia do Itaguassú, o espaço escolhido foi projetado pela arquiteta Aldinéia Capucho e conta com amplo salão interno e mesas ao ar livre no deck. “Fiquei tão satisfeita com o resultado do trabalho da Didi aqui em Ilhabela que já a contratei para projetar a próxima franquia, em Maragogi”, conta Luciane Maioli. 26 - REVISTA ILHABELA
Cardápio – variado e criativo, o menu traz desde entradas como as fatias de pão italiano feito na casa com opções de cobertura que vão de Mussarela, Manjericão e Tomate até Grana Padano com Purê de Damasco, deliciosos Cuscuz Recheados, como o leva Charque, mussarela e tomate, Omeletes Clássicos e Premium, com opções como o de Camarão, mussarela, cream cheese, tomate e manjericão , acompanhados de pão torrado ou maçaricado e salada. Especialidades da casa, os crepes franceses têm massa finíssima e são servidos em versões salgadas, lights e doces. São dezenas de opções de recheio, como o Brejo, com Salmão, cream cheese, mussarela, queijo grana padano e pasta de alcaparras ou o Charque Arretado, com massa de milho, charque, queijo coalho, mussarela, banana, castanha e mel de engenho. Entre os doces, destaque para o Perfeitinho, com chocolate blend, açúcar demerara gratinado, banana, nozes, queijo colho e calda de chocolate. O cardápio traz ainda delícias como as tapiocas rendadas, cobertas com uma camada tostadinha de queijo coalho, e as tapiocas gourmet, servidas em forma de cestinha e com várias opções de recheio, como a de Queijo brie, filé e purê de damasco ou a versão doce com Morango, coco, ganache e queijo coalho. Atração à parte, a carta de sobremesas tem lindas taças de sorvetes, como o Ilusão de Rei, com sorvete de queijo do reino, doce de goiaba e marshmallow maçaricado, frapês, capuccino gelado, milk shakes, Rabanada assada com calda de doce de leite e amêndoas laminadas e outras tentações. Para finalizar, o café gourmet Santa Mônica é servido em versões que vão do tradicional espresso aos refrescantes frozen cafés. Av. Almirante Tamandaré, 677 – Itaguassú Tel. (12) 3896-5206 (abre a partir das 16h).
Fotos: Eudes Santana
Sucesso em Tamandaré, no Litoral Sul de Pernambuco, bistrô se tornou conhecido por suas receitas saborosas, bom atendimento e apresentação impecável.
(12) 3896.5206 - Av. Alm Tamandaré, 677 - Itaguaçu
Gastronomia
Degustação de vinhos e harmonização no Restaurante Gaudí
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o dia 27 de outubro, o Restaurante Gaudí recebe o sommelier Acácio Ferreira, diretor comercial da Caves Santa Cruz, que traz para Ilhabela uma seleção especial de vinhos de várias regiões produtoras do mundo. Os rótulos serão harmonizados com um menu exclusivo de petiscos gourmet e finger food, com receitas de massas, carnes, frango e peixe, além de queijos e frios. O evento de degustação, que já teve outras edições, integra a proposta do restaurante de trazer para a cidade programas gastronômicos, reunindo moradores e visitantes em um ambiente charmoso e acolhedor, com uma bela vista para o mar. Eleito pela Revista Veja por dois anos consecutivos “O Melhor Quiosque de Praia de Ilhabela”, o Gaudí mistura a descontração do serviço de praia à sofisticação culinária de um bistrô, servindo pratos da cozinha mediterrânea em receitas como as tradicionais Paellas, especialidades da casa. O menu conta ainda com peixes e frutos do mar, massas, carnes, saladas, petiscos, sanduíches e sobremesas, além de uma diversificada carta de bebidas, drinks e vinhos armazenados em adega climatizada. O espaço também recebe eventos sociais e corporativos e pode ser reservado para festas, aniversários e outras comemorações. Av. Princesa Isabel, 750 – Perequê (em frente ao hotel Ilha Flat) Tel. (12) 3896-2715
no Donnabella
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efeição de origem britânica, o Brunch é uma mistura de café da manhã e almoço, perfeito para aqueles dias em que podemos aproveitar sem pressa o prazer de dividir a mesa com a família e os amigos. É servido normalmente aos domingos, começando no final da manhã e se estendendo até o início da tarde. E como reunir pessoas em torno de uma mesa farta e cheia de delícias é a especialidade do Donnabella, a charmosa comidaria de Ilhabela decidiu que, por lá, domingo é dia de Brunch! Na varanda cercada por um belo jardim com vista para o mar, um extenso aparador antigo traz um menu caprichado com mais de 30 itens, entre pães, tortas, bolos, frutas, bebidas e outras especialidades. Entre os destaques do cardápio, está a saborosa canja especialmente preparada pelo Yan bem de manhãzinha. Também fazem sucesso a torta de morango, as quiches que podem variar de sabor de um domingo para o outro, o bolo de nutella que é de comer de joelhos e as taças de espumante pra refrescar o calor. Seguindo a tradição inglesa, o Brunch do Donnabella é servido das 11h às 15h e o menu tem preço fixo por pessoa (R$ 45 para adultos e R$ 20 para crianças até 10 anos). “O legal é vir sem pressa! Sentar, comer, conversar, curtir um momento gostoso em família ou com os amigos e depois começar tudo de novo!”, explica Juliana Holzhausen.
Foto: Guilherme Andrade
Domingo é dia de Brunch
Fotos: Guilherme Andrade
Gastronomia
Poke é a atração do verão no restaurante da
Marina Porto Ilhabela A receita havaiana que é a nova onda na Califórnia vai conquistar os paladares por aqui também!
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nspirado no conceito comfort food, o Poke é uma receita que surgiu no Hawaii, com influências das ilhas do pacífico, e que tem como base o equilíbrio, a leveza e o frescor do clima praiano. Preparado com pescado cru, (salmão, atum ou peixe branco), arroz gohan, algas, frutas e vegetais com molho especial, é uma refeição prática, saudável e saborosa, que pode ser apreciada a qualquer hora. No restaurante da Marina Porto Ilhabela, o prato entrou para o cardápio por influência da water woman Andrea Möller, filha dos proprietários, que vive há quase vinte anos no Hawaii. “O Poke é um prato que tem tudo a ver com o verão, perfeito tanto para quem chega de barco à Marina quanto pra quem passa por aqui caminhando ou pedalando pela ciclovia e quer fazer uma refeição gostosa, leve e saudável enquanto curte o por do sol e a paisagem”, conta Daniela Yahn, gerente da casa.
Instalado em um charmoso quiosque à beira-mar, o restaurante é aberto ao público e serve um variado cardápio de comida oriental, com sushis, sashimis, temakis e pratos quentes, petiscos e aperitivos, sucos naturais, drinks e bebidas, café e sobremesas. O espaço também pode ser reservado para jantares comemorativos, aniversários, festas e eventos sociais e corporativos.
Foto: Ruben Bianchi
Cultura
19ª edição do Dança e Movimento deixa um rastro de estrelas
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Dança e Movimento terminou este ano com a estreia do Circo dos Sonhos, feita pelo grupo Artes Cruzadas. Através da multilinguagem – dança, teatro, circo e projeção audiovisual – o espetáculo diz que o destino do ser humano é a busca incessante por romper limites, sejam eles físicos ou emocionais. A partir desta visão, lançada nos momentos finais do evento, é possível compreender o sentido do Dança e Movimento, uma iniciativa que completa 19 anos de vida. A arte oferece esta possibilidade de ruptura com o convencional, abrindo caminhos inusitados que o público incorpora ao ser tocado pela obra que assiste. No contexto específico da dança, talvez um dos maiores exemplos da diversidade artística tenha sido apresentado pela Companhia de Danças de Diadema. Por+vir dá a dimensão exata do que significa a variedade da linguagem da dança, trazendo um espetáculo composto por 9 coreógrafos. É possível detectar, com toda a clareza, como um corpo (ou vários corpos) podem falar línguas diferentes, expressando a singularidade de cada autor através de movimentos, sentimentos e mensagens.
Evidente que há certas linguagens já préadotadas por certos públicos, como é o caso do funk, que contempla uma geração. Danças Urbanas - Locking, com o Chemical Funk, assumiu a tarefa de ser um agente multiplicador das danças urbanas, trabalhando temas, linguagens e padrões estéticos atuais, que procuram estabelecer uma forte identificação e sinergia com seu público.
A poesia se encontrou com a dança através da Cia. Druw, em Poetas da Cor. O espetáculo gerou um encantamento na plateia, graças aos efeitos de um vídeo cenário que amplifica e compõe a narrativa, trazendo imagens que dialogam e interagem com as cenas de forma lúdica e poética.
O espetáculo Céu de Espelhos, de Irupé Sarmiento e Samuel Kavalerski, mostrou a riqueza e as ilimitadas possibilidades das artes cênicas. Além de uma técnica apurada em dança e uma trilha sonora envolvente, a dupla inseriu sua obra num universo surrealista, desprovida de compromisso com a realidade concreta. Segundo Kavalerski, “sua expectativa é que a coreografia inspire as pessoas a partir de uma crença de que a arte possa ser uma possibilidade de transformação da realidade”.
O Ballet de Londrina causou impacto. Decalque marcou pelo arrojo e criatividade de seu diretor, o genial Leonardo Ramos. A movimentação coreográfica dos bailarinos basicamente se deu no plano horizontal. Neste sentido, o diretor ressalta que o processo foi um desafio para o elenco que, tendo corpos solidamente formados na vertical, precisou construir novos apoios e eixos, fazendo de suas limitações uma fonte de descoberta para movimentos singulares e inéditos.
A noite destinada às instituições colocou no palco centenas de crianças, jovens, adultos e idosos da comunidade, provocando emoção e euforia, tanto na plateia quanto nos protagonistas. A alegria foi tanta que rompeu as paredes do teatro e iluminou as ruas e ladeiras da Barra Velha.
A dança indiana se fez presente através de Sonia Galvão e grupo com Mangalam. O espetáculo trouxe uma mistura de ritmos, cores e movimentos. A reação do público foi de encantamento. As pessoas ficaram magnetizadas pela linguagem coreográfica, sedutora e enigmática.
O Corpo de Baile de Caraguatatuba apresentou Colcha de Retalhos. A companhia tem tido uma função importante na formação de bailarinos em nossa região, e vários deles estão conquistando oportunidades dentro e fora do país graças à sua competência artística, alcançada através de muito trabalho e dedicação. A programação do 19º Dança e Movimento também aconteceu fora do teatro do Pés no Chão. O Laboratório Corpo e Arte UNIFESP, realizou a intervenção Cupinzeiro na Vila e também na E.M. Paulo Renato. A intervenção copia a aglomeração desses insetos, só que ao invés de seres invertebrados procura agregar pessoas na rua. É claro que isso provoca um estranhamento dos transeuntes, mas é essa a proposta! Pela primeira vez no evento, a palhaça Carmelaa apresentou seu espetáculo Magavilha nas comunidades tradicionais de Castelhanos e do Bonete. Em ambas, a plateia participou diretamente da construção do espetáculo, como protagonista de várias cenas divertidas. O público adorou a
novidade, pediu mais, e disse que poder rir era algo muito importante em suas vidas. Finalmente, no palco da Vila, foram realizadas duas apresentações excepcionais, que exigiam um espaço bem amplo para o público esperado. E ele veio! A Raça Cia. de Dança de São Paulo trouxe duas coreografias que agradaram em cheio a plateia: À Flor da Pele e Cartas Brasileiras. Foi a estreia desta companhia em Ilhabela, que tem mais de 30 anos de vida. A outra apresentação na Vila foi da Cisne Negro Cia. de Dança. O grupo apresentou dois trabalhos bem diferentes entre si, ambos geniais: Abacadá, com música de André Mehmari, criada e executada por ele e pelo clarinetista Luca Raele, e Ziggy – Tributo a David Bowie. Mário Nascimento, coreógrafo de Ziggy, diz que essa obra reúne o espírito inquieto de Hulda Bittencourt, diretora da companhia, dele próprio e do homenageado, David Bowie, todos movidos pela ousadia, irreverência e pela necessidade de criar o não criado. Ao fazer uma reflexão final sobre esta edição do evento, penso na necessidade do
ser humano romper limites, na importância do riso para as comunidades tradicionais, e no espírito desbravador de todo artista. Luciano Draetta, do Circo Navegador, comentou a importância da iniciativa em uma entrevista: “Acompanho há vários anos o Dança e Movimento, e estou sempre encantado com a qualidade dos espetáculos, com a possibilidade de ver novas estéticas, novas pesquisas. É o momento de comemorar a realização de mais um evento como esse, de comemorar um espetáculo lindo como esse que acabei de assistir, no qual a plateia estava vibrando e ovacionou os artistas. Comemorar uma qualidade artística tão maravilhosa, e a oportunidade de ter acesso a isso, porque aqui no Litoral Norte não se tem muito acesso, só em alguns oásis”. O 19º Dança e Movimento é uma realização da Secretaria de Estado da Cultura - ProAC, da Prefeitura de Ilhabela, por meio da Secretaria de Cultura e Fundaci e do Espaço Cultural Pés no Chão. Inês Bianchi – Equipe Pés no Chão
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Ótica e Relojoaria São Sebastião Av. Princesa Isabel, 1173 - Lj 1 - Perequê Tel.: (12) 3896-2221
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Cidadania
10º Evento Anual do Instituto Ilhabela Sustentável Encontro apresentou os Indicadores de Qualidade de vida e Gestão Pública, os resultados da Pesquisa de Percepção Cidadã e teve palestras de Ricardo Young e Regina Monteiro.
N
o último dia 21 de outubro, o Instituto Ilhabela Sustentável promoveu a 10ª edição de seu evento anual. O encontro contou com a participação de cerca de 150 pessoas, que tiveram a oportunidade de conhecer os resultados da Pesquisa de Percepção Cidadã e um resumo dos Indicadores de Gestão Pública e Qualidade de Vida consolidados anualmente pela entidade. Ao abrir o evento, Caio Kugelmas, presidente do Instituto, destacou a necessidade do estabelecimento de um novo modelo de gestão pública em Ilhabela e ressaltou a importância da participação da sociedade civil neste processo, que pode transformar nosso município em um exemplo para o Brasil e para o mundo. Em seguida, ele cedeu a palavra ao prefeito eleito, Márcio Tenório, que reafirmou seu compromisso assumido durante a campanha de exercer uma gestão participativa, reconheceu a importância do trabalho do Instituto e da atuação da sociedade civil organizada de Ilhabela. Ao apresentar o resumo dos Indicadores de Qualidade de Vida e Gestão Pública de Ilhabela, Carlos Nunes, diretor executivo do IIS, destacou a evolução das receitas do município, que em 2009 somavam R$ 79 milhões e em 2017 podem chegar a R$ 468 milhões por conta da arrecadação de royalties da exploração de petróleo e gás. Ele também mostrou quem em 2016 a receita per capita foi de R$ 13.458, enquanto a média nacional é de R$ 2 mil e no Estado de São Paulo é de R$ 2,9 mil.
Foto: Guilherme Andrade
A apresentação esclareceu que, mesmo com recursos abundantes, indicadores importantes como os de Educação e Saneamento Básico não apresentaram evolução, ressaltando a necessidade de rever as prioridades de investimento do município.
Convidada para falar sobre o Plano de Paisagem Urbana de Ilhabela, a arquiteta e urbanista Regina Monteiro abordou a importância da compreensão dos diversos conceitos de paisagem e sua influência na qualidade de vida nas cidades. Com o tema “A agenda da sustentabilidade, do local ao global”, a palestra do Prof. Dr. Ricardo Young lançou ao público o desafio da criação de um novo modelo de gestão pública, tomando como base a teoria da complexidade e considerando que só é possível construir um mundo sustentável a partir de cidades sustentáveis. Na última apresentação da noite, Georges Henry Grego, vicepresidente do Instituto, expôs os dados da Pesquisa de Percepção Cidadão, que entrevistou 400 pessoas, revelando como a população percebe a qualidade dos serviços públicos. O primeiro destaque positivo é que, seguindo a tendência dos anos anteriores, 83% da população considera Ilhabela um local bom ou ótimo para viver. Outra boa notícia é que 63% dos entrevistados declarou que conhece ou já ouviu falar do Instituto Ilhabela Sustentável. Nos pontos negativos, o destaque foi para a queda na avaliação da administração municipal e da Câmara de Vereadores, além da diminuição geral no nível de confiança na maioria das instituições. Entre os principais problemas da cidade, o mais citado é o baixo índice de coleta e tratamento de esgotos, com cerca de 40% de menções. O segundo problema, citado por 1/3 dos entrevistados, passou a ser o Serviço de Travessia da Balsa, seguido pela má qualidade do ensino e pelo mau atendimento no hospital. Os dados apresentados no evento estão disponíveis no site: www.iis.org.br/evento2016
AnimaisSilvestres World Parrot Trust: Ações de uma ONG pela preservação dos papagaios
O
Andre Saidenberg
s psitacídeos, aves da família dos periquitos, papagaios, araras, etc., são o grupo mais ameaçado de aves em todo o mundo. Uma em cada quatro espécies está ameaçada de extinção devido à captura para o tráfico de animais de estimação tanto de filhotes como adultos, destruição do habitat que afeta a disponibilidade de recursos alimentares e nidificação, e a introdução de espécies invasoras que competem por recursos e predam indivíduos. A ONG World Parrot Trust foi fundada em 1989 no Reino Unido tendo por objetivos promover projetos de conservação dessas aves, e desde então vem auxiliando com patrocínio e conhecimento mais de 66 espécies em 42 países ao redor do mundo. Obtendo apoio na forma de representantes e projetos parceiros em vários países, inclusive no Brasil, e também em Ilhabela na sua parceria muito bem sucedida com a Área de Soltura Monitorada de Fauna Silvestre – ASM Cambaquara, no bairro do Rodamonte. A ONG patrocina trabalhos de proteção e restauração visando criar soluções contra as ameaças do tráfico de animais selvagens e destruição de habitat; pesquisas científicas; além de programas educacionais tanto para a preservação em seu ambiente natural como para garantir que as aves de estimação tenham vidas longas, saudáveis e felizes em nossos lares. Uma das atividades com que temos trabalhado em vários países, e principalmente no Brasil, é a liberação de volta à natureza em seus habitats de ocorrência de espécies confiscadas do tráfico ou mesmo nascidas em cativeiro e criadas para o propósito de auxiliarem seus parentes “selvagens”. Isso é obtido após os indivíduos passarem por diversos critérios de seleção e treinamento, exames de saúde e escolha das áreas de soltura. Uma das espécies mais traficadas no Brasil é o Papagaio-verdadeiro (Amazona aestiva) o famoso louro que é facilmente reconhecido pela coloração em geral azul e amarela na área da cabeça. Todos os anos, milhares de filhotes são retirados dos ninhos para serem vendidos nos grandes centros urbanos, com taxas de mortalidade e sofrimento enormes. Muitas pessoas acham que estão ajudando a salvar uma ave ao comprarem do vendedor ilegal por sentirem pena, mas ao contrário só estão estimulando para que o traficante tendo lucro, faça com que outro filhote seja roubado da natureza e muitos mais venham a morrer no processo. O tráfico só continua porque existe demanda. Além disso, as pessoas que compram essas aves não sabem a responsabilidade e comprometimento requerido para que sejam cuidadas adequadamente. Essas aves precisam de muitos cuidados, atenção, tratamento veterinário, brinquedos, dietas adequadas de frutas/verduras/ração para psitacídeos; ficar fora da gaiola para brincar, e muita paciência. Tudo isso custa dinheiro e tempo, coisa que nos tempos atuais poucas pessoas podem proporcionar.
Outra grande questão é que grande maioria dos papagaios adquiridos ilegalmente acabam passando por ainda mais sofrimentos ao serem mantidos em cativeiro onde as pessoas reconhecem tardiamente que aquele bicho é um problema; só grita o dia inteiro, faz sujeira, bica, ou até dentre as reclamações está a “que esse bicho não fala nada”. Uma ave órfã e retirada do seu ambiente natural que não atende às exigências de uma pessoa pelo simples fato de ser um animal selvagem em um ambiente doméstico; geralmente não tem mesmo como dar certo sem extrema dedicação pessoal e sacrifícios por parte do humano. Vários projetos apoiados pelo World Parrot Trust no Brasil, atualmente e no passado, visam à reinserção na natureza de centenas de Papagaiosverdadeiros e araras vítimas do tráfico, sejam eles ex-animais de estimação agora indesejados por terem virado um problema, aves confiscadas ou ainda filhotes que necessitarão de muita dedicação e cuidados até que possam ser soltos. O ideal seria que nunca tivessem saído da natureza e perdido parte de suas vidas no cativeiro. Para mais informações, por favor, acesse a página na web www. parrots.org além deste vídeo introdutório sobre nossas atividades https://youtu.be/PtGMs1s6Cu0 . E para as atividades apoiadas em Ilhabela acesse no facebook a página da ASM Cambaquara https:// www.facebook.com/asmcambaquara Andre Saidenberg, médico-veterinário especializado em aves silvestres. Voluntário do World Parrot Trust no Brasil. Facebook: WPT Brasil
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E
ste texto é um convite à reflexão. Para começar, vamos falar da proporção que existe entre os tecidos biológicos que nos constituem e nos distinguem como seres humanos.
O que são tecidos biológicos? São compostos de células, matriz extracelular e fluidos que formam músculos, nervos, pele e mais uma variedade de tecidos chamados conjuntivos ou conectivos. Dentre estes, temos os ossos, as cartilagens, tendões, ligamentos, sangue, e o tecido adiposo onde armazenamos gordura. Sob o ponto de vista de saúde e bemestar, cada pessoa apresenta uma certa proporção entre estes tecidos e qualquer alteração nesta proporção, quer seja para mais ou para menos, compromete a eficiência biológica nos colocando vulneráveis a lesões e patologias. Tecido adiposo. Olhe um segundo para a barriga. Nas células de tecido adiposo é onde armazenamos gordura. Quando falamos de sobrepeso e obesidade significa que a proporção de gordura armazenada ultrapassou o que é considerado normal. Esta armazenagem exagerada é responsável direta por patologias cardiovasculares, diabetes e alguns tipos de câncer. Tecido muscular. Não existe fórmula mágica. Há três tipos de células musculares – lisas, cardíacas e estriadas ou músculo esqueléticas. Em torno de 40 a 50% do peso de uma pessoa saudável é composto por este tipo de tecido. A mulher apresenta um pouco menos de massa muscular em relação aos homens. Esta distribuição de massa é em parte determinada geneticamente e em parte pelo tipo de atividade em que a pessoa se envolve, alimentação e qualidade do sono. É importante saber que existem hormônios que regulam o aumento desta massa para que se mantenham em uma proporção saudável em relação aos outros tipos de tecido. O principal e o mais conhecido é a miostatina. Da mesma forma que o sobrepeso proveniente de gordura é prejudicial, o sobrepeso pelo excesso de massa muscular também acarreta um desbalanceamento biológico. Em indivíduos que aumentam a massa muscular desproporcionalmente tomando anabolizantes e excedendo nos treinos com pesos, a rede fibrosa da matriz extracelular se torna endurecida e frágil. Em consequência estas pessoas ficam suscetíveis a lesões. Além disto, esta situação causa também desbalanceamentos hormonais tornando a pessoa vulnerável a alguns tipos de câncer e outras patologias.
Tecido conjuntivo. O estilo de vida conta e muito! Algumas situações causam sobrepeso de tecido conjuntivo. Lembre-se que a matriz extracelular é composta por uma rede fibrosa de colágeno e outras proteínas. Nas situações em que processos inflamatórios crônicos persistem, como os que surgem por alimentação inadequada, sono insatisfatório ou treinamento exagerado, esta matriz fibrosa adensa e apresenta áreas de aderência semelhantes a cicatrizes, que comprometem a qualidade da distribuição de força gerada pelas células, tornando a pessoa vulnerável a lesões e dores. O estado obeso também desencadeia uma degeneração semelhante, assim como o envelhecimento em pessoas sedentárias. Tecido nervoso. Importantíssimo! Sabemos que comprometimentos no sistema neurológico causam deficiências sérias na capacidade de se movimentar. A eficiência deste sistema depende totalmente da eficiência com que uma pessoa se movimenta. A diminuição na eficiência desta capacidade vai aumentando lentamente de forma quase imperceptível. E quando a pessoa se dá conta a fluência e harmonia de movimentos já estão muito comprometidas. Lembre-se, portanto, que qualquer desbalanceamento causado por sobrepeso de qualquer tipo de tecido acaba por diminuir a eficiência da atividade neurológica comprometendo todo o sistema. Outro detalhe importante é o efeito devastador que os carboidratos processados exercem neste sistema. O principal: algumas soluções simples! Organize a alimentação escolhendo alimentos de baixo índice glicêmico. Agindo desta forma debelamos o estado inflamatório crônico causado pela alimentação baseada principalmente em carboidratos processados e açúcar. Treine dentro de certa zona de conforto, pois o ditado “se não há dor não há ganho”, é um mito. Por favor, não tome como referência e não se deixe levar pelos modelos propagados pela indústria das atividades competitivas. Atletas profissionais de forma alguma são modelos de saúde, bemestar e longevidade eficiente. Bom senso e Bons treinos!
*José Augusto Menegatti é Professor de educação física formado pela Universidade de São Paulo. Foi preparador físico de equipes de voleibol masculinas e femininas com passagens por seleções paulistas e Brasileiras. Durante 30 anos de trabalho com o esporte desenvolveu técnicas que trazem resultados rápidos e eficientes. Atualmente desenvolve um trabalho pessoal direcionado para a Reabilitação e Treinamento Morfofuncional. Atende a pessoas que buscam saúde e bem estar e atletas de alto rendimento. Em 1989 fez o treinamento para a aplicação do Método Rolfing® de Integração Estrutural no Rolf Institute (Boulder- Colorado). Foi instrutor desta instituição de 2002 até 2009. É co proprietário de um Centro de Estudos em Fluência Motora em Ilhabela/ SP onde oferece grupos de estudos para Educadores e Fisioterapeutas. Para saber mais: contato@menegatti.com.br / (12) 3896-1135 42 - REVISTA ILHABELA