Revista RETAIL LATAM - Diciembre 2023

EMPRESA

RETAIL 72 AÑOS 1

EDITORIAL . DICIEMBRE 2023

Momento de cambios E

stamos presentando la última edición de Revista RETAIL del 2023. Nos estamos despidiendo de un año repleto de incertidumbre, falta de previsibilidad, súper inflación y un contexto socioeconómico deplorable; pero también de doce meses en donde las cadenas y la industria han realizado aperturas, inversiones y fuertes apuestas al país, demostrando una vez más que el sector nunca pierde la fe en el mercado, pase lo que pase, gobierne quien gobierne.

Este diciembre no es como cualquiera, este mes viene acompañado de la posibilidad de un futuro prometedor debido a la asunción de un nuevo presidente. Este domingo 10 asumirá Javier Milei y pasará a ocupar el sillón de Rivadavia por cuatro años, con un plan económico y propuestas profundas de cambios y regulaciones que, según dice, impactarán positivamente en el mercado, la industria y la Argentina.

Y no lo decimos nosotros, sino que lo dejó al descubierto la sociedad cuando dio su veredicto en las urnas en el ballotage. Está claro que el fenómeno Milei también tiene que ver con el legado que nos dejan Alberto Fernández y compañía. Él entendió mejor que nadie el hartazgo de la sociedad argentina con las sucesivas crisis económicas y con la falta de respuestas a millones de personas; ni hablar de las faltas de medidas que colaboren con el consumo y con los empresarios, quienes pagan miles de impuestos y cada vez les es más complejo poder abrir tiendas, generar nuevos productos, producir y obtener materias primas, sumar puestos de trabajo directos, rentable y en blanco, entre otras tantas cosas.

2 RETAIL 74 AÑOS

Es por todo esto que podemos escuchar en boca de distintas personalidades del sector hablar de “preocupación por el momento actual que vive el país, pero con muchas perspectivas positivas de cara a lo que viene”, y que “la solución no estará a corto ni mediano plazo, pero aun así nos sentimos esperanzados de que remontará el consumo, la industria y el sector de cara al futuro”. En definitiva, la incertidumbre se sostiene porque la situación económica no cambiará de un momento a otro, pero lo que hay es esperanza, ansias de renovación, ilusión de un verdadero proyecto que nos saque adelante junto a la idea de que todo mejorará de cara al 2024.

Con este panorama escribimos hoy estas líneas, esperando que lleguen los cambios prometidos, convencidos que a la Argentina le llegó el momento de dar vuelta la página.

Este fin de año habrá que levantar las copas con prosperidad, a la espera de un futuro mejor por el bien de nuestras compañías, empleados, cadena proveedora, cadena de valor y familias. Es la hora de acompañar este nuevo proyecto que fue elegido para gobernarnos con la intención de modificar el rumbo, de mejorar las cosas, de poner realmente a la Argentina de pie.

Nosotros, desde nuestro lugar, con la trayectoria que nos caracteriza, seguiremos acompañándolos en cada paso que dé el sector y la industria, en cada momento que sea necesario, porque han demostrado durante todos estos años sobrevivir a la adversidad, hacer de la crisis una oportunidad y ser el motor del país que todos queremos.

Alcemos la copa bien alto para que tengamos todos un 2024 mejor. Salud. <<

SUMARIO

Contenidos Diciembre 8

NOTA DE TAPA

Supermercados Arcoiris invierte y se renueva Javier Cardini, gerente general de la cadena, habló sobre la apuesta que llevó adelante la empresa en materia tecnológica y con el relanzamiento de su marca propia. Además, adelantó dónde estará ubicada la tienda que abrirán en 2024.

EMPRESAS

42

SUGAR POT

96

La revolución de la azúcar

Presencia y consolidación

58

100

COSTUMBRES ARGENTINAS

4 RETAIL 74 AÑOS

104

NUOVA SUITE

Un salto hacia México

TETRA PAK

Tendencias relevantes en la industria alimentaria

Sigue abriendo tiendas

RECONOCIMIENTO DE LUJO

317

6

RETAIL MIX

76/94

RETAILING

126

DICIEMBRE 2023

Staff

RETAILERS

18

DIARCO

PRESIDENTE

46

SIMPLICITY

DIRECTOR

Omnicanalidad y expansión

Llega cada vez a más clientes

78

Mariano A. D’Anna

Pablo Panzitta MOSTAZA

pablo.panzitta@retail.com.ar GERENTE COMERCIAL

La primera en Canning

Salvador D’Anna salvador.danna@retail.com.ar JEFA DE PUBLICIDAD

24

GRUPO LIBERTAD

María Agustina D’Anna agustina.danna@retail.com.ar

Consolida su formato de mayor crecimiento

26

PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD

Emilio Benitez emilio.benitez@retail.com.ar

CARREFOUR ARGENTINA

Otro Maxi en Argentina

32

ADMINISTRACIÓN

DIA ARGENTINA

84

GDN ARGENTINA

Dia Argentina marca tendencia

Comprometidos con los clientes y el medioambiente

38

90

SUPERMERCADOS LA ILUSIÓN

Héctor Lizondo hector.lizondo@retail.com.ar

CETROGAR

¡Alcanzó 100 sucursales!

Llega a Monte Hermoso

FORUM

50

CAS&FASA

El sector se reunió y celebró

64 Cerró el año a pura celebración

ASU

112

ALIMENTARIA

¿Qué habrá en Alimentaria 2024?

WEBS

www.webretail.com.ar www.retaildaylatam.com Informes: info@retail.com.ar

118

CYBER MONDAY

El eCommerce conquista al país

Propiedad Intelectual 147415 —ISSN 1666-1265 El contenido de las notas no es responsabilidad del editor sino de las empresas y/o firmantes. La reproducción total o parcial de cualquiera de los artículos o secciones de esta revista no está permitida.

RETAIL 74 AÑOS 5

FORUM . DICIEMBRE 2023

Reconocimiento de lujo Fuimos distinguidos por el Honorable Senado de la Nación Argentina y recibimos un diploma de honor en el marco del Día del Comercio.

E

l presidente de la Comisión de Industria y Comercio, senador Roberto Basualdo, nos invitó a la celebración del Día del Comercio. Se trató de un encuentro especial en el que se dio la oportunidad de honrar y reconocer la contribución de empresarios de comercio y servicios, acciones de Responsabilidad Social Empresaria, historias inspiradoras, innovación, comercio exterior, industria, comercio directo, comercio electrónico, emprendedores y la importancia del sector en la actividad económica del país y como generador de puestos de trabajo.

En este contexto, nuestro presidente, Mariano D’Anna, recibió un diploma de honor por ser referente en el sector, por la labor periodística especializada y una comunicación empresarial dirigida a través de distintas plataformas, llevada a cabo desde 1949.

“Estamos cumpliendo 75 años de trayectoria y queremos resaltar que el retail es uno de los principales sectores de mayor PBI y empleo que da al país. Estoy convencido de que es un sector que

tiene un gran potencial de crecimiento aún en estas circunstancias. Sin embargo, se está necesitando previsibilidad para expandirse, para seguir desarrollando a la sociedad, para fomentar el empleo”, expresó Mariano al momento de recibir el reconocimiento.

“Más allá de la historia los tiempos fueron cambiando, hoy ya están mis hijos Salvador y Agustina, la cuarta generación, formando parte de la empresa. Además, está Pablo Panzitta, mi socio hace 46 años, acompañándome”, añadió y cerró: “Les quiero agradecer a ellos, a todo mi equipo y a mi esposa que también me acompaña hace más de 43 años”.

Este camino comenzó en el año 1949 de la mano de Vicente D’Anna, que con la misión de unir a la industria y los comercios realizó la primera publicación conocida como Revista El Almacenero, siendo la viva voz de los hechos y protagonistas del sector.

En 1974 se registró la palabra “supermercado” como marca y con ello adoptamos el nombre de “Autoservicio, Supermercados y Almaceneros”, conocida con la sigla ASA, para abarcar los sectores mayoristas y minoristas.

Más tarde, atentos a los cambios que se fueron produciendo en el mercado, fuimos modificando nuestras estrategias para seguir englobando al mercado hasta llegar hoy a la Revista RETAIL. Desde la inauguración del primer supermercado del país, La Estrella Argentina de Bernardino Brasas en 1951, hasta la fecha le damos espacio a todos los sucesos importantes vinculados a la actividad y eso se ve reflejado en cada una de nuestras ediciones.

Es por esto que agradecemos al Honorable Senado de la Nación Argentina por el reconocimiento de tantos años de trabajo y tanto camino recorrido dando a conocer las historias y novedades de nuestro retail nacional al que tanto respetamos. <<

El senador Roberto Basualdo junto a Mariano D'Anna, presidente de Retail Publishing.

6 RETAIL 74 AÑOS

1949 Año en el que fue la primera publicación como Revista El Almacenero.

NOTA DE TAPA . ARCO IRIS

8 RETAIL 74 73 AÑOS

DICIEMBRE 2023

Supermercados Arcoiris invierte y se renueva Javier Cardini, gerente general de la cadena, habló sobre la apuesta que llevó adelante la empresa en materia tecnológica y con el relanzamiento de su marca propia. Además, adelantó dónde estará ubicada la tienda que abrirán en 2024.

E

l 2023 no fue un año fácil para el sector, mucho menos para el retail por su carácter esencial y porque siempre está acompañado por lo que suceda a nivel país en materia económica. Sin embargo, siempre hay una luz al final del túnel o, mejor dicho, siempre hay cadenas que siguen apostando al país más allá de las crisis.

Una de ellas es Supermercados Arcoiris, que en el último año llevó adelante una gran inversión en materia tecnológica e implementó nuevas herramientas para seguir dándole a sus clientes una mejor experiencia de compra.

Para conocer más sobre estas acciones y descubrir qué planes tiene la empresa de cara al 2024 que está por llegar hablamos con Javier

Cardini, gerente general de la cadena, quien respondió a todas nuestras consultas.

—¿Cómo se encuentra hoy en día la empresa?

—Al igual que otras cadenas, el sector en el último año tuvo un consumo sostenido, niveles de facturación similares a los índices de inflación y un crecimiento en unidades de 2% al 3%.

Por otro lado, tuvimos mucho trabajo con los aumentos de la industria proveedora, ya que nosotros no somos formadores de precios y trasladamos los aumentos de la industria al consumidor.

Estos dos puntos son los más destacados del año, sumados a las diferencias que se han detectado con los niveles de precios al público, donde en aquellos locales donde trabajamos con Precios Cuidados los clientes conseguían otros precios más atractivos que impactaban en la experiencia de compra.

—¿Sumaron nuevos medios de pago a sus tiendas?

—Seguimos trabajando con todos los medios de pago, sumando descuentos y acciones comerciales con entidades bancarias. Hasta hemos llegado a hacer un 50% de descuento en días puntuales con el Banco Municipal de Rosario. Esto más la buena performance de la billetera Santa Fe, la incorporación de Mercado Pago y el aumento de la devolución con la app de MODO.

RETAIL 73 AÑOS 9

NOTA DE TAPA . ARCO IRIS

“Supermercados Arcoiris inició un proceso estructural de transformación y modernización de sus sistemas de gestión integral a nivel de procesos, cajas, fidelización de clientes y circuitos operativos integrales”.

10 La cantidad de tiendas que posee Supermercados Arcoiris.

Fachada e interior de Supermercados Arcoiris.

10 RETAIL 73 AÑOS

Con estos servicios el cliente puede acceder a distintas alternativas a la hora de pagar, todas ellas con múltiples beneficios.

—¿En qué consiste su nuevo desarrollo de carnes envasadas al vacío?

—Nuestra empresa tiene hace más de 22 años instalado un feedlot, donde abastecemos nuestro propio consumo de carnes. Cuidamos y alimentamos toda la trazabilidad de nuestra media res, las cuales son faenadas por un frigorífico de Santa Fe, lo que nos permite garantizar una excelente calidad de las carnes al mostrador.

De esta manera, relanzamos nuestra marca propia “Campo e Toro”, para resaltar nuestras carnes premium.

—¿Por qué han tomado la decisión de implementar esta acción?

—Más allá de los altibajos de los precios y el consumo en este año, a mitad de 2023 nos propusimos pensar cómo mejorar nuestras carnicerías, cuál era la apuesta y qué pasaba en otros lados. Ahí decidimos involucrarnos en un ciclo dos con el objetivo de estar en la vanguardia y tener otro tipo de alternativas de consumo.

Los clientes se estaban volcando a carnes envasadas de calidad y con atmósfera controlada.

De esta manera, con los servicios sanitarios correspondientes hicimos un acuerdo con un frigorífico local de Rosario, donde estamos faenando nuestra media res, haciendo todo lo que es envasado y trozado de cortes.

Hay un nicho de clientes por servicio que estaban buscando estos cortes ya envasados al vacío, así que fue tomar la decisión y ver con quién asociarnos para tener una continuidad. Creemos que el acuerdo con el frigorífico de renombre acá en Rosario nos va a asegurar lo que es higiene, el desposte y el trozado.

—Sabemos que cuentan con un nuevo sistema de fidelización…

—Es el relanzamiento de Premium Plus, el programa fue mejorado y hoy cuenta con una página web donde la gente puede ver los puntos acumulados, canjear el premio que elija y retirar en la sucursal más cercana. Es un sistema de millas, un programa donde la gente puede verificar sus compras, el histórico de sus

NOTA DE TAPA . ARCO IRIS

Relanzamiento de su marca propia Campo e Toro.

La empresa invirtió en sus nuevas carnes envasadas al vacío.

2024 Año en el que la cadena abrirá una nueva tienda fuera de Rosario.

consumos y canjes; y que nos permite mejorar la comunicación directa con el cliente.

Lo que buscamos con esto es estar más cerca del cliente y devolverle parte de lo que consume en nuestras tiendas con beneficios adicionales.

Este sistema está disponible en tres de las 10 tiendas que tenemos, pero esperamos pronto tenerlas en todas nuestras sucursales en el primer trimestre del año 2024. Esto viene acompañado por cambios operativos que implementamos en los puntos de venta.

—¿En qué consisten esos cambios?

—Este cambio es radical. Hace unos años tomamos la decisión de migrar a facturación electrónica, pero ahora nos estamos mudando a impresores fiscales de segunda generación, una tecnología que nos brinda robustes en la información diaria en nuestros puntos de venta.

Aprovechamos esta oportunidad para hacer una inversión adicional con un proveedor local de

“Hicimos un acuerdo con un frigorífico local de Rosario, donde estamos faenando nuestra media res, haciendo todo lo que es envasado y trozado de cortes”.

12 RETAIL 73 AÑOS

sistemas y poder integrar todos los medios de pago en la línea de cajas. De esta manera, hoy podemos garantizar que todas nuestras operaciones están más agiles, con menos demora y más integradas. Esto nos asegura trazabilidad en las conciliaciones y cierres de caja.

—Han innovado en tecnología a lo largo del 2023…

—Supermercados Arcoiris inició un proceso estructural de transformación y modernización de sus sistemas integrales de gestión tanto a nivel de procesos, cajas, fidelización de clientes, como de circuitos administrativos generales, arrojando resultados positivos concretos en los indicadores operativos de productividad organizacional y en la rentabilidad del negocio.

La cadena definió una estrategia muy clara en cuanto a la necesidad disruptiva de su diseño comercial, convencidos de quien innove continuamente en tecnologías aplicadas a la comercialización en puntos de venta, liderará las dinámicas del negocio masivo de alimentos.

NOTA DE TAPA . ARCO IRIS

“Con Premium Plus buscamos estar más cerca del cliente y devolverle parte de lo que consume en nuestras tiendas con productos adicionales”.

2300 Metros cuadrados es la superficie de la tienda que inaugurará próximamente la cadena, entre salón comercial y depósito.

Premium Plus: el programa de fidelización impulsado por la cadena.

14 RETAIL 73 AÑOS

La empresa se encuentra fundando un spin off de empresas de bases tecnológicas con partners del sector IT, con foco en la fidelización de clientes y alianzas estrategias con todos los proveedores del sector.

—¿Realizaron cambios en la logística?

—Hemos incorporado nuevas unidades de reparto tecnificado para acortar tiempos y procesos donde había quiebres de stock y faltantes de mercaderías, además de achicar el tiempo desde la preparación del reparto hasta su llegada a la sucursal.

Hemos aplicado tecnología al Centro de Distribución para evitar un porcentaje mínimo de este tipo de cuestiones que forman parte del costo operativo.

—¿Comenzarán a brindar tarjetas gift?

—Esta es otra unidad de negocio comercial que estamos empezando a explorar. Por medio de tarjetas numeradas electrónicas podemos ofrecerles a varias empresas este tipo de servicio donde la operación es transparente. Estamos

llegando a un rubro nuevo donde se están gestando muchas transacciones en el mercado regional.

Vendemos gift a empresas para que sean entregados al personal o a modo de regalo para los miembros de la compañía. Nos mete en la vanguardia de lo que es la tecnología para este tipo de operaciones.

—¿Qué objetivos persiguen con todas estas modificaciones e inversiones?

—Trabajamos hace tiempo sobre la experiencia de compra de nuestro cliente. Por un lado, buscamos que tengan la mayor transparencia posible; y por el otro, reducir los costos en este tipo de operaciones.

Siempre apostamos a mejorar en la experiencia del servicio y estar a la altura de las grandes cadenas internacionales con las cuales competimos en muchas de las localidades donde estamos presentes.

—Supermercados Arcoiris forma parte de Grupo SAR, ¿qué análisis hacen de este 2023?

—Podemos decir que fue un año bueno, se han incorporado varias empresas proveedoras y algunos socios adherentes.

NOTA DE TAPA . ARCO IRIS

Si bien es cierto que fue algo más complejo que otros años, pudimos lograr los objetivos trazados para este 2023 y eso nos alienta a generar nuevas metas para los próximos años.

Entendimos que la utilización de tecnología y el análisis pormenorizado de la información, el intercambio de datos para la industria proveedora, son una gran ventaja cuando uno está en esa búsqueda conjunta de optimizar los procesos y brindar más opciones a los clientes consumidores que nos visitan a diario.

—¿Cuáles son los próximos proyectos que implementará la cadena?

—Lo que estamos trabajando es en la apertura de una nueva sucursal cercana a Rosario. Lo estamos haciendo en forma conjunta con el propietario de uno de los barrios para la construcción de un mini shopping o centro de compras. Ahí habrá una clínica de salud, el supermercado como ancla o principal

16 RETAIL 73 AÑOS

negocio donde se tracciona la venta de alimentos, un gran estacionamiento, servicios de gastronomía y necesidades básicas. Este proyecto incluye unos 2300 m2 entre salón comercial y depósito.

Además, continuaremos con la modernización de nuestras tiendas, como lo hicimos en Funes y Arroyo Seco. Siempre tratando de mejorar nuestra estética y comunicación con los clientes en cuanto a estructuras y calidez en el lugar, para que su experiencia sea una marcada diferencia con los competidores.

A pesar de los desafíos que propuso este 2023, Supermercados Arcoiris no bajó la guardia y decidió invertir en tecnología de vanguardia para mantenerse actualizado y cercano a las tendencias que ofrece el mercado, con el firme objetivo de seguir brindándole una gran experiencia a sus clientes. <<

RETAILERS . DICIEMBRE 2023

Llega cada vez a más clientes Diarco inauguró tiendas tanto en el norte como en el sur del país y tuvo un gran crecimiento en el marco de su plan de expansión. Además, presentó un programa de fidelización para sus clientes.

19

Provincias del país ya cuentan con los servicios de Diarco.

Pablo Bertolissio, gerente general de Diarco.

18 RETAIL 74 AÑOS

D

iarco, la cadena de autoservicios mayorista, inauguró dos sucursales en los últimos meses. Una de ellas en Corrientes, y la otra en Santa Cruz.

De esta manera alcanzó 19 provincias en el país llegando a cada vez más clientes.

Pero la cadena no fue noticia solo por el incremento de cantidad de tiendas, sino por el lanzamiento de un programa de fidelización denominado “Diarco Club”; y por haber renovado todas sus sucursales Diarco Barrio.

Para conocer más sobre sus últimas acciones hablamos con Pablo Bertolissio, gerente general de Diarco, quien analizó el funcionamiento de la cadena este último año y habló sobre las aperturas, el programa de fidelización y los proyectos que tienen a futuro.

—¿Qué balance anual hacen?

—El balance es muy positivo, llegamos a fines de 2023 habiendo renovado todas las sucursales de nuestra propuesta Diarco Barrio y muchas de las de gran formato, abriendo nuevas bocas en el país y en regiones en las que no teníamos presencia. Este crecimiento se ha traducido en una mayor cobertura de mercado, mayor volumen de negocios y en una mejora continua para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

En un contexto desafiante logramos seguir consolidando nuestra presencia en todo el país y trabajando para acercar la mejor ecuación entre variedad de productos y precios.

RETAILERS . DIARCO

Diarco ya cuenta con su propio programa de fidelización, disponible en sus tiendas.

Doble apertura Diarco estrenó una nueva sucursal en Goya, Corrientes. La tienda, que abre sus puertas de lunes a sábados de 9 a 19 horas y domingos de 9 a 14 horas, cuenta con un amplio salón de ventas de 1300 metros cuadrados y amplios pasillos, que se completan con un depósito de 500 metros cuadrados. La inauguración de esta tienda implicó la generación de 14 empleos que son ocupados por personas de la comunidad local.

Vale recordar que anteriormente también abrió en Santa Cruz su séptimo punto de venta de la empresa en la ciudad, ofreciendo a la comunidad local una alternativa conveniente con una amplia gama de productos.

—Abrieron en Corrientes y Santa Cruz, ¿cómo describen su presencia en el interior del país?

—Nuestra capitalidad, que hoy alcanza a 19 provincias, está en línea con nuestro objetivo de ser la propuesta más federal para la que trabajamos cada día desde hace más de 40 años. Además, no solo refleja nuestro compromiso con el servicio que brindamos, sino que también

“Este crecimiento se ha traducido en una mayor cobertura de mercado, mayor volumen de negocios y en una mejora continua para satisfacer las necesidades de nuestros clientes”

+40 20 RETAIL 74 AÑOS

Los años que hace que la cadena inauguró su primera sucursal.

demuestra nuestra dedicación para atender las diversas necesidades de nuestros clientes en cada región.

—¿Por qué tomaron la decisión de lanzar Diarco Club?

—Diarco Club responde a nuestro firme compromiso de agasajar a nuestros Una vuelta por el interior de la cadena.

clientes, reconociendo su lealtad. Queremos darle al cliente lo mejor.

Este programa tiene como objetivo expresar nuestra gratitud de una manera tangible, ofreciendo beneficios exclusivos y experiencias especiales a quienes han confiado en nosotros a lo largo del tiempo.

Nuestros clientes esperan que les ofrezcamos buenos precios, un amplio

RETAILERS . DIARCO

Un programa, múltiples beneficios Diarco lanzó Diarco Club, su primer programa de fidelización de clientes que ofrece beneficios exclusivos para comprar al mejor precio mayorista y ahorrar en todos los establecimientos Diarco y Diarco Barrio del país.

“En Diarco trabajamos constantemente para conocer más a nuestros clientes y sus consumos, y seguir aumentando su satisfacción con las alternativas más convenientes del sector mayorista en una amplia gama de productos”, sostuvo Pablo Bertolissio y agregó: “Queremos ser cada vez más sus socios de ahorro. Por eso presentamos Diarco Club, una nueva propuesta con más descuentos, promociones y ofertas diferenciales en artículos de consumo masivo”.

Diarco Club está disponible para clientes que quieran acceder a ahorros especiales del súper mayorista más federal, en los productos que cada uno necesite para su casa o su negocio.

surtido y una muy buena atención. De esta manera, buscamos dar un paso más poniendo a su disposición beneficios adicionales, descuentos, promociones y ofertas exclusivas para seguir afianzándonos cada vez más como sus socios de ahorro.

Buscamos reflejar nuestro compromiso con la satisfacción y el bienestar de quienes nos eligen día a día en todo el país.

—¿Cómo pueden sumarse los clientes al programa?

—Ser miembro de Diarco Club es muy simple. La inscripción se realiza directamente en www.diarco.com.ar o escaneando el QR que está presente en toda nuestra comunicación.

Una vez completados los datos en el formulario online, el cliente queda automáticamente habilitado para empezar a disfrutar los descuentos y beneficios

“Llegamos a fines de 2023 habiendo renovado todas las sucursales de nuestra propuesta Diarco Barrio y muchas de las de gran formato, abriendo nuevas bocas en el país y en regiones en las que no teníamos presencia”.

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exclusivos en líneas de cajas presentando sólo su número de DNI, que lo identifica como miembro, sin necesidad de tramitar credenciales físicas ni digitales.

—¿Cuáles son sus próximos pasos a seguir?

—Seguimos invirtiendo en el fortaleci-

2

Las últimas aperturas impulsadas por la cadena, ubicadas en Corrientes y Santa Cruz.

miento del sector y esforzándonos por mantener las tendencias del mercado y satisfacer las necesidades cambiantes de nuestros clientes. Continuaremos trabajando para fortalecer nuestra presencia federal y acercar nuestra propuesta a todos los comerciantes del país con planes ambiciosos de expansión y mejoras continuas en la experiencia del cliente.

Además, ampliando nuestro surtido.

Tenemos una gran y creciente oferta en productos de electrodomésticos, bazar, decoración y todo lo que el hogar necesita. Y, al mismo tiempo, seguimos incorporando más productos en carnes, lácteos, panificados y mucho más. <<

RETAILERS . DICIEMBRE 2023

Consolida su formato de mayor crecimiento Con un año de antigüedad y 11 locales, el formato Mini Mayorista Libertad demostró un crecimiento significativo para Grupo Libertad.

24 RETAIL 74 AÑOS

C

omo parte de la estrategia de consolidación de su formato Mini Mayorista Libertad, y reforzando su compromiso con los distintos grupos de clientes que eligen comprar en Grupo Libertad, la compañía lanzó el programa Club Mini Mayorista Libertad.

Se trata de un nuevo programa de fidelización para los clientes del nuevo

formato de todo el país, que les permitirá acceder a beneficios exclusivos.

El formato Mini Mayorista Libertad fue lanzado en junio de 2022 y después de poco más de un año logró posicionarse como una de las grandes apuestas del Grupo Libertad, a través de un formato innovador, pensado para el cliente minorista y mayorista, que ofrece el mejor precio por volumen en productos básicos.

Esta novedosa modalidad de compra ya cuenta con 11 locales en las provincias de Santiago del Estero, Chaco, Mendoza, Tucumán (2), Córdoba (2), Salta, San Juan, Misiones y Santa Fe. Más del 50% de los clientes registrados en los Mini Mayoristas Libertad son comerciantes, es decir, dueños de almacenes o negocios familiares que realizan compras para sus establecimientos.

Por esta razón, en una primera etapa el programa Club Mini Mayorista Libertad está dirigido a los clientes comer-

GRUPO LIBERTAD

“Grupo Libertad mantiene su firme compromiso con la expansión de los Mini Mayoristas Libertad en Argentina”.

ciantes, que ya pueden registrarse de manera gratuita en el formulario digital en el sitio www.minimayorista.com.ar.

Una vez registrados los clientes pueden acceder a beneficios exclusivos, promociones en todas las sucursales y atención personalizada. Asimismo, en función de sus consumos, los miembros de Club Mini Mayorista Libertad son beneficiados con descuentos exclusivos en productos seleccionados, según su perfil de compra.

“Estamos muy contentos con la consolidación del formato Mini Mayorista Libertad.

En esta línea, el lanzamiento del club y el sitio web buscan apuntalar el crecimiento de un canal que ha tenido muy buena recepción en todas las plazas y que esperamos poder continuar expandiendo a otras plazas, para seguir ofreciendo a nuestros clientes los mejores productos y precios”, expresó Diego Martín Sabat,

director de Asuntos Corporativos y Sostenibilidad de Grupo Libertad.

Luego del gran anuncio Sabat habló mano a mano con Revista RETAIL sobre lo que significa esta nueva iniciativa de la empresa.

—¿Por qué decidieron llevar adelante esta iniciativa?

—El formato Mini Mayorista Libertad fue lanzado en junio de 2022 y después de poco más de un año logró posicionarse como una de las grandes apuestas del Grupo Libertad, ofreciendo el mejor precio por volumen en productos básicos, tanto para clientes minoristas como mayoristas.

Para consolidar el crecimiento de este formato, la compañía lanzó recientemente el programa Club Mini Mayorista Libertad, un programa de fidelización que les permite a los clientes acceder a beneficios exclusivos.

—Primero será para comerciantes, ¿luego se abrirá a otro segmento?

—En su fase inicial el Club Mini Mayorista está dirigido a los comerciantes, es decir, los dueños de almacenes o negocios familiares que realizan compras para abastecer sus establecimientos. Más adelante este programa se ampliará tanto a distribuidores como a clientes corporativos.

—¿A qué beneficios acceden quienes forman parte de su programa de fidelidad?

—Los actuales beneficios del Club Mini Mayorista incluyen: > Descuentos exclusivos en productos seleccionados. > Promociones con premios. > Atención especializada durante el proceso de compra. > Envío personalizado de un catálogo digital con descuentos exclusivos.

Además, se está trabajando en la incorporación de nuevos beneficios para el futuro.

—¿Cómo es percibida por sus clientes?

—Según los análisis y encuestas realizados por Grupo Libertad, los clientes mayoristas perciben el Club como una oportunidad única para diferenciarse de los clientes minoristas y recibir respaldo para potenciar el crecimiento de sus negocios.

—¿Cuáles son los planes de Libertad en Argentina de cara al futuro?

—Grupo Libertad mantiene su firme compromiso con la expansión de los Mini Mayoristas Libertad en Argentina. Para fortalecer la presencia de la compañía en el canal mayorista, los planes incluyen la apertura de nuevas sucursales -que también estarán vinculadas al Club Mini Mayorista-, y la expansión de la oferta de productos y servicios.

Club Mini Mayorista Libertad tiene como objetivo ofrecer a los clientes del nuevo formato mayorista de Grupo Libertad una propuesta de valor relevante, acompañarlos en el crecimiento de sus negocios y, a su vez, brindarles un tratamiento diferencial y nuevas experiencias de compra. <<

+50%

De los clientes registrados en los Mini Mayoristas Libertad son comerciantes.

Mini Mayorista Libertad demostró un crecimiento significativo para Grupo Libertad.

RETAIL 74 AÑOS 25

RETAILERS . DICIEMBRE 2023

Otro Maxi en Argentina Carrefour celebró la apertura de su formato mayorista en la provincia de Córdoba.

26 RETAIL 74 AÑOS

C

arrefour Argentina celebró la apertura de su nueva sucursal Maxi en Córdoba, ubicada en Cacheuta 4483. La tienda cuenta con un salón de venta de 2.800 metros cuadrados y playa de estacionamiento para 60 autos.

Con una inversión total de $2.200 millones, el nuevo Carrefour Maxi se encuentra lindero a los barrios Villa el Libertador, Barrio Jardín y Los Olmos, entre otros. Para su funcionamiento se incorporaron más de 90 personas y está abierto de lunes a sábados de 7 a 21; y domingos o feriados de 8 a 21 horas.

Mauricio Benzán, director de Maxi en Carrefour Argentina, manifestó:

“Cada apertura nos da un motivo para celebrar, porque nos da alegría poder estar cada vez más cerca de las familias y pequeños comerciantes de Córdoba que eligen nuestros Productos Carrefour, que son sinónimo de producción y crecimiento para las PyMEs argentinas”.

Además, el ejecutivo agregó: “Los y las cordobesas encontrarán los mejores productos a los mejores precios del mercado en las góndolas del nuevo Maxi Cacheuta, gracias a nuestra propuesta de accesibilidad que ofrece un surtido de más de 7600 productos”.

2.200

Millones de pesos fue el monto de inversión desembolsado para la apertura de Maxi Córdoba.

RETAILERS . CARREFOUR ARGENTINA

El interior del nuevo Maxi Carrefour.

“Los y las cordobesas encontrarán los mejores productos a los mejores precios del mercado en las góndolas del nuevo Maxi Cacheuta, gracias a nuestra propuesta de accesibilidad que ofrece un surtido de más de 7600 productos”.

Hoy en día en Córdoba, Carrefour tiene en funcionamiento cuatro hipermercados, dos Market, dos Maxi y 46 tiendas Express, el formato de cercanía que está presente en varias localidades incluyendo La Falda, Carlos Paz, Alta Gracia y Cosquín, entre otras. De esta manera, se ofrece una propuesta completa de accesibilidad, al mismo tiempo complementada con las alternativas de financiación de Mi Carrefour Corajudo, que colaboran con el ahorro cotidiano y ofrecen formas de pago con tarjeta prepaga o de crédito.

Avances en el plan de expansión de Carrefour Argentina La compañía está trabajando en la aper-

28 RETAIL 74 AÑOS

tura de sucursales de los formatos Maxi y Express, que son los más valorados por clientes y clientas, por lo que apunta a la búsqueda de nuevos locales o naves.

Entre los requerimientos, se detalla: > Superficies de entre 140 y 300 m2 (ideal 250 m2) en planta baja y zonas de alta densidad para formatos Express. Para Maxi Barrio se buscan superficies de 5000 a 7000 m2; en el caso de los Maxi tradicionales, de 10.000 a 15.000 m2. > En formatos Maxi es imprescindible la disponibilidad de espacio para playa de

estacionamiento y ubicación estratégica (preferentemente en avenidas, rutas o accesos). Nivel socioeconómico BC/CD. Uso comercial, FOS 0,5 o más.

Recientemente Carrefour inauguró sus primeras sucursales del formato Maxi en San Vicente y Villa Rosa, Pilar, ambas en la provincia de Buenos Aires.

También se suman así las nuevas tiendas de Express en Córdoba y las dos primeras sucursales de este formato en la provincia de Mendoza. <<

RETAILERS . DICIEMBRE 2023

Dia Argentina marca tendencia La cadena es la única franquiciadora de supermercados en el país y cuenta con más de 20 años de experiencia en su implementación y desarrollo.

Rodrigo Gargaglione, director de Franquicias & Expansión de Dia Argentina.

“Dia es un vecino más en los barrios y comunidades en los que estamos presentes. Además de ofrecer un servicio esencial, dinamiza el tejido social con oportunidades de empleo y emprendimiento”.

32 RETAIL 74 AÑOS

D

ia Argentina continúa con su proceso de expansión en Argentina. Luego de alcanzar su tienda número 1000, la compañía sigue creciendo gracias a su exitoso modelo de franquicias, único en el sector de la distribución de la alimentación.

Dia es la única franquiciadora de supermercados del país y cuenta con más de 20 años de experiencia en su desarrollo e implementación. El 74% de las más de 1000 tiendas Dia son gestionadas por franquiciados y franquiciadas. De ese porcentaje, el 40% está gestionado por mujeres.

La franquicia Dia es una oportunidad única de acceder a un negocio llave en mano por una inversión accesible.

Con el respaldo de la marca Dia, capacitación y soporte permanente. Y, lo más importante, en constante evolución, para

mejorar la experiencia del cliente y de sus franquiciados.

Hoy la cadena es la auténtica tienda de barrio, que facilita una experiencia de compra fácil y rápida cerca de casa, con un surtido completo, con una apuesta por los productos frescos y una marca Dia de gran calidad a precios accesibles.

“Dia es un vecino más en los barrios y comunidades en los que estamos presentes. Además de ofrecer un servicio esencial, dinamiza el tejido social con oportunidades de empleo y emprendimiento. Los franquiciados y franquiciadas son nuestros aliados estratégicos en nuestra ambición de conquistar la proximidad”, explicó Rodrigo Gargaglione, director de Franquicias & Expansión de Dia Argentina, y agregó: “En un contexto desafiante Dia brinda la oportunidad de invertir en

RETAILERS . DIA ARGENTINA

Dia está listo para las fiestas.

“En un contexto desafiante Dia brinda la oportunidad de invertir en un negocio con una fórmula exitosa, con respaldo y apoyo permanente”. un negocio con una fórmula exitosa, con respaldo y apoyo permanente”.

Franquicias Dia propone un modelo único en el mercado que, reconocido como innovador dentro de la industria, resulta beneficioso para ambas partes. De esta manera, la cadena aporta su gran conocimiento del sector, la fuerza de una marca reconocida y el apoyo necesario al franquiciado, un emprendedor local que comparte valores y pasión por el cliente.

A su vez, esta red se convirtió en el modelo más competitivo en el sector de la distribución de alimentación, forjando relaciones transparentes, justas y mutuamente beneficiosas con nuestros franquiciados y franquiciadas, a quienes les acerca un negocio de llave en mano y rentable por una inversión accesible.

“Conocemos y apoyamos a nuestros franquiciados y franquiciadas para ser aliados estratégicos y, juntos, lograr que nuestro negocio crezca”, concluyó el ejecutivo.

Amplió su marca propia Dia Argentina marca el ritmo en tus comidas, con su nueva batería de cocina. La línea Hogar Cocción con 10 referencias para cocinar está compuesta por ollas, sartenes, cacerolas (en dos tamaños), jarro hervidor, wok, tortera, tartera, budinera y pizzeras.

El portfolio es producido y desarrollado en Argentina, ideal para equipar la cocina con la mejor calidad y funcionalidad, al mejor precio. Se destacan, además, por su gran resistencia y durabilidad, ya que están hechos de aluminio antiadherente, que no solo ayuda a la hora de cocinar sino también de lavar; y además cuentan con mangos de baquelita resistentes a las altas temperaturas y a la corrosión.

Diseñados para cocina a gas, eléctrica y/o vitrocerámica, estos productos son

de fácil limpieza y aptos para lavavajillas.

Toda la Línea Hogar Cocción de Dia es libre de sustancias químicas (tienen sellos libres de PFOA y níquel, tóxicos para la salud).

Con el objetivo de estar cada día más cerca de sus clientes y con el lanzamiento de la línea Hogar Cocción, la cadena complementa parte del ciclo de la cocina ya que a los alimentos que comercializa habitualmente ahora también agrega los productos para poder cocinarlos en casa con la mejor funcionalidad y al mejor precio.

De esta manera, desde profesionales gastronómicos y aspirantes a chefs, hasta aquellas personas que cocinan todos los días o de vez en cuando, ya cuentan con los recipientes y todos los elementos adecuados para brillar en la elaboración de sus platos y postres, tanto los más simples como los más sofisticados.

Dia se viste de fiesta La cadena se transforma en Papá Noel y sortea 500 órdenes de compra de Renovó su línea Hogar Cocción.

74% 34 RETAIL 74 AÑOS

De las más de 1000 tiendas Dia son gestionadas por franquiciados y franquiciadas.

RETAILERS . DIA ARGENTINA

10

Las referencias para conocer que componen la nueva línea Hogar Cocción.

$30000 cada una. De esta manera, los clientes que realicen una compra en la tienda de barrio, en Dia online y/o en la App Dia, hasta el 10 diciembre, podrán participar en esta promoción.

Vale mencionar que, además de la promo navideña, Dia cuenta con todas las opciones para diseñar el mejor menú de tres pasos y sorprender a todos los invitados. Desde el clásico pionono con atún y ensalada primavera, hasta variedad cortes de carnes (peceto al medio, lechón

36 RETAIL 74 AÑOS

al medio, cordero trozado entre otros).

Para la mesa dulce cuenta con un amplio abanico de productos Dia: Pannetone, pan dulce con y sin frutas, turrones, garrapiñadas, maní con chocolate y pasas de uva con chocolate; así como también avellanas y almendras con chocolate Delicious, y gran variedad de budines de esta marca exclusiva. Y para el momento del brindis, se destaca el nuevo vino espumante Dulce Rosado

Puska, marca reservada de la cadena, producido en el Valle de Tulum, en la provincia de San Juan. <<

RETAILERS . DICIEMBRE 2023

Llega a Monte Hermoso Supermercados La Ilusión arribará este mes en la localidad que se encuentra a 120 km de Bahía Blanca.

C

laudio Fitterer, titular de La Ilusión, habló con nosotros sobre la próxima gran apertura que llevará adelante la cadena. Además, analizó lo que fue el año para la cadena, contó las acciones que estuvieron desarrollando y los propósitos que se trazan de cara al futuro.

—¿Qué análisis hacen del 2023?

—El análisis es positivo porque nosotros somos una empresa que crece año a año. Lo que hemos logrado es sectorizar, compramos la carne directo del campo y tenemos nuestra panadería. Esto nos permitió tener mayor rentabilidad y como competidor nos hace más fuertes.

Ver la necesidad del cliente día a día es lo que nos marcó la diferencia en el 2023, ya que la gente necesita cada vez mayor atención, mejores respuestas y que sean inmediatas. Fue un año positivo más allá de los cambios, estamos acostumbrados a las peores crisis y siempre consideramos las oportunidades.

—¿Cuáles fueron las mayores acciones que realizó la compañía?

—Sectorizar los rubros en el centro logístico y en la parte personalizada; ordenarnos financieramente y adquirir herramientas que implementaremos en 2024. De la mano de esto abriremos una sucursal a

6 “Planificamos año a año para mejorar y estar cada vez más precisos, mejor posicionados sobre la competencia, siempre marcando la diferencia en lo que es servicio y calidad”.

Algunas de las tiendas que posee La Ilusión.

38 RETAIL 74 AÑOS

La cantidad de tiendas que tendrá La Ilusión cuando inaugure su nueva sucursal en Monte Hermoso.

RETAILERS . LA ILUSIÓN

Claudio Fitterer, titular de La Ilusión.

“Nuestro formato es autoservicio total, donde nosotros en el Centro Logístico producimos, envasamos y etiquetamos todo lo que es verdura, fiambre y carnes; todo lo que lleva producción fresca y lácteos; y lo llevamos a la sucursal”.

120 km de Bahía Blanca.

—¿Podría mencionarme las principales características de esta nueva tienda?

—Los metros cuadrados de la tienda Monte Hermoso son 350 m2, un formato más grande de lo que acostumbramos; más depósito y lugares que posee el terreno.

Es cien por ciento autoservicio, con un agregado de lo que es comida porque es un lugar turístico y de mucha concurrencia. Es un valor agregado.

En cuanto a los empleados serán 26 los generados. Además, contará con 4 cajas.

—¿La esperan con mucha expectativa?

—Son terriblemente positivas porque es un lugar donde siempre se trabajó muchísimo. Monte Hermoso es un lugar clave, una esquina principal de años, la mejor del lugar.

—¿Por qué eligieron esta zona para abrir la nueva tienda?

—No elegimos la tienda, sino que nos ofrecieron ese lugar. Como se trataba de una esquina extraordinaria no dudamos ni un minuto en tomarla.

—¿Les gustaría expandirse en otra provincia?

—El nombre de La Ilusión está justamente porque no se termina. La ilusión siempre está y es lo que nos reactiva día a día, año a año, mes a mes; permanentemente nos da vitalidad para los emprendedores como nosotros, por eso sueño que La Ilusión esté en todos lados, en otras provincias y sé que algún día será así.

—¿Qué cantidad de tiendas poseen?

—Tenemos cinco y como te contaba estamos por abrir una sexta. Además, tenemos un restaurante y otra unidad que es estilo mayorista. Estamos empleando entre 75-80 personas.

Nuestro formato es autoservicio total, donde nosotros en el Centro Logístico Uno de los sectores que componen las tiendas de la cadena.

40 RETAIL 74 AÑOS

350

Metros cuadrados es la superficie del salón de ventas del nuevo La Ilusión.

producimos, envasamos y etiquetamos todo lo que es verdura, fiambre y carnes; todo lo que lleva producción fresca y lácteos; y lo llevamos a la sucursal.

—Si tuvieran que definir este año de la empresa, ¿cuál palabra sería y por qué?

—Disciplina y perseverancia. Porque somos emprendedores en la Argentina, algo que no es nada fácil; y si no tenes estos dos conceptos claros, no tendría continuidad el trabajo que hacemos.

—¿Qué perspectivas tienen para el año que viene?

—Las perspectivas son siempre positivas.

Planificamos año a año para mejorar y estar cada vez más precisos, mejor posicionados sobre la competencia, siempre marcando la diferencia en lo que es servicio y calidad.

La Ilusión está próxima a abrir una nueva tienda y también se expandirá con la apertura de un centro logístico en 2024.

Más de una propuesta de una empresa que crece a pasos agigantados. <<

EMPRESAS . DICIEMBRE 2023

La revolución de la azúcar Sugar Pot trae al mercado un modelo innovador y una nueva alternativa para consumir azúcar de manera más responsable.

42 RETAIL 74 AÑOS

J

avier Sasso, dueño de la marca, habló con Revista RETAIL sobre el presente que atraviesa la compañía, describió cómo está conformado su portfolio, de qué tratan sus últimos lanzamientos y los objetivos que se trazaron de cara al 2024.

—¿Cómo se encuentran hoy en día?

—Hoy estamos en etapa de dar con los jugadores adecuados para la distribución y, al mismo tiempo, terminando el lanzamiento de varios productos para completar la línea.

—¿Cuáles son las características del Azúcar Orgánica?

—El mundo del orgánico es amigable en todo sentido, inclusive en el comercial.

Los productos orgánicos certificados son en si una garantía de procesos sin agregados ni distorsiones del producto desde el inicio.

—¿Qué objetivos tenían para el lanzamiento de este producto?

—Ya estamos con el pote de Sugar Pot Orgánica y estamos lanzando bolsa de 800 grs de orgánica, pote de mascabo orgánica y bolsa de mascabo orgánica 800 grs.

Las dietéticas y almacenes naturales son el objetivo de estos lanzamientos para el 2024.

—Su packaging también es innovador…

—Es una azucarera, como

un salero, pero de azúcar. Nada nuevo en muchos mercados, pero en Argentina somos los primeros.

Estamos creando una categoría y eso lleva tiempo. Pero confiamos en la calidad de lo que ofrecemos, hay mucho desarrollo detrás.

—¿Llevan adelante estrategias a la hora de presentar su nuevo portfolio?

—Tenemos poca presencia en medios tradicionales, pero le ponemos mucho énfasis al Instagram, LinkedIn y Youtube shorts. Es un trabajo que busca transmitir una imagen de marca.

Somos una marca disruptiva, no es fácil, pero queremos darle identidad a un producto tan común como el azúcar.

—¿De qué manera se adaptan a las nuevas tendencias del consumo?

—Sugar Pot nace del concepto de consumir menos azúcar o, en todo caso, hacerlo de manera más responsable.

Sumado a la demanda de productos más saludables y un envase reutilizable, creo que estamos en línea con la tendencia de consumo o en la misma dirección.

—De cara al futuro, ¿qué proyectos tienen?

—Nuestro objetivo es poder consolidar canales de distribución a lo largo del 2024.

Ya nos encontramos en algunas cadenas y demás, pero buscaremos aumentar puntos de venta.

Sasso sabe que Sugar Pot tiene un gran potencial por su carácter innovador y disruptivo, es por eso que la marca buscará replegar sus puntos de venta el próximo año, con el firme objetivo de llegar a cada vez más consumidores. <<

3

Sus últimos lanzamientos: bolsa de 800 grs de orgánica, pote de mascabo orgánica y bolsa de mascabo orgánica 800 grs.

RETAILERS . DICIEMBRE 2023

Omnicanalidad y expansión Simplicity abrió cuatro nuevas tiendas en el último año y desarrolló su propio canal de eCommerce para poder brindarle una nueva alternativa a sus clientes. Además, planifica seguir creciendo a nivel nacional.

46 RETAIL 74 AÑOS

S

implicity inauguró a mediados de noviembre una nueva sucursal en Wilde y, de esta manera, alcanzó cuatro aperturas en lo que va del 2023. Además, desarrolló su propio eCommerce para poder ofrecer otro canal de venta a sus clientes. Por eso, y otras iniciativas que tuvo la compañía, tuvo un año de crecimiento y expansión.

Para conocer más sobre estas acciones hablamos con Carlos de Tezanos Pinto, líder de la compañía, quien nos brindó un balance del año,

un recorrido histórico, detalles del funcionamiento de la marca y los planes que tienen a futuro.

—¿Cómo vivieron este último año?

—El 2023 fue un gran año para Simplicity. Por un lado, inauguramos cuatro tiendas en la provincia de Buenos Aires.

Por el otro, lanzamos nuestro eCommerce simplicity.com.ar.

Además, presentamos en nuestra tienda de Olivos el primer Flagship Store de belleza en Argentina junto a L’Oreal París, un espacio de

SIMPLICITY

Recorrimos una de las tiendas de Simplicity.

8000

La cantidad de productos que están disponibles en el eCommerce de Simplicity.

experiencia sensorial, tecnológica y científica que busca cambiar la forma en que las personas consumidoras interactúan con la belleza. Estos fueron solo algunos de los hitos importantes para la marca.

—¿Qué análisis hacen de su trayectoria, desde esa primera tienda en 2013 hasta hoy?

—En estos 10 años buscamos acercar la experiencia Simplicity a toda la comunidad con el propósito de brindar experiencias simples que proporcionan momentos de felicidad. Con ese norte seguimos creciendo y ampliando nuestra propuesta de valor con productos y promociones para que los clientes puedan resolver múltiples necesidades en un solo lugar.

En ese sentido, este año lanzamos nuestro eCommerce para complementar la expe-

riencia de compra y para estar cada vez más cerca de la gente.

—¿Y de las aperturas que llevaron a cabo?

—Nuestro plan de crecimiento contempla nuevos destinos, distintos puntos del país que amplíen nuestro horizonte y nos permitan acercar la marca y la experiencia a los clientes, generando más empleo genuino y de calidad.

En todas las nuevas aperturas y locaciones a las que llegamos este año fuimos muy bien recibidos por la comunidad. En algunos lugares nos hemos convertido en el lugar de preferencia para las personas consumidoras, donde van a ver productos nuevos, los prueban y aprovechan nuestras activaciones.

—¿En qué se diferencia Simplicity?

—Nos gusta decir que somos un

Carlos de Tezanos Pinto, líder de la cadena.

“Nuestro plan de crecimiento contempla nuevos destinos, distintos puntos del país que amplíen nuestro horizonte y nos permitan acercar la marca y la experiencia a los clientes, generando más empleo genuino y de calidad”.

RETAIL 74 AÑOS 47

RETAILERS . SIMPLICITY

La cadena buscará continuar su expansión en 2024.

“Este año lanzamos nuestro eCommerce para complementar la experiencia de compra y para estar cada vez más cerca de la gente”. retailment porque en cada una de nuestras acciones están enfocadas en brindar experiencias simples, innovadoras y divertidas. Es decir, que la experiencia de compra sea un momento de esparcimiento.

Nuestras tiendas físicas y virtuales están diseñadas para que los clientes puedan recorrer, pasear, probar y encontrar soluciones prácticas para su día a día.

Somos una tienda que ofrece una amplia variedad de productos de cuidado personal, belleza, moda, hogar y entretenimiento, con un surtido de más de 8.000 productos.

—¿En qué consiste la generación de su eCommerce?

—El eCommerce de Simplicity cuenta con más de 8.000 productos catalogados de alrededor de 400 marcas de más de 100 categorías de belleza, cosmética, accesorios, fragancias, hogar, moda, electro beauty, tech, librería, higiene y cuidado personal con promociones y ofertas exclusivas.

Para acceder a la plataforma los usuarios deben ingresar a www.simplicity. com.ar donde podrán elegir su local de cercanía y corroborar el stock disponible.

Una vez seleccionados los productos, el sitio permite realizar el retiro en menos de 24 horas, o recibir el pedido en el domicilio con envío gratis a partir de los $15.000 a

2024 48 RETAIL 74 AÑOS

Año en el que buscarán sumar un total de 60 tiendas físicas.

todo el país (excepto Tucumán, Catamarca y Tierra del Fuego).

—¿De qué manera gestionan los envíos?

—Los envíos por eCommerce los gestionamos con un operador logístico que nos brinda el servicio de entregas a todo el país desde un punto centralizado. Actualmente estamos trabajando en la evolución de nuestra red logística para agregarle una capa y poder llegar mucho más rápido desde nuestras sucursales a las personas que vivan cerca de una de ellas.

—¿Continuarán con su plan de expansión?

—En Simplicity queremos generar una experiencia omnicanal y crecer en esa línea expandiendo el negocio en la provincia de Buenos Aires y el interior del país con nuevas tiendas.

Recientemente inauguramos nuestra boca N°47 en Wilde, GBA, y ya somos más de 500 colaboradores en las provincias de Buenos Aires, Mendoza y Santa Fe. Nuestro plan de expansión para el 2024 contempla la apertura de 12 tiendas, para concluir el año próximo con 60 locales en todo el país.

—¿Qué otros objetivos tienen a futuro?

—Por el momento queremos invertir y expandir nuestro negocio en Argentina.

120

Las sucursales que tienen pensado abrir en los próximos cuatro años.

La ambición de Simplicity a mediano y largo plazo es acelerar el crecimiento, llevando nuestra experiencia de compra a nuevas geografías y clientes a partir de la apertura de más de 120 tiendas físicas en los próximos cuatro años.

Simplicity no solo demuestra ser una cadena que busca mejorar la experiencia del cliente, sino que invierte y proyecta para hacer llegar a cada vez más consumidores su propuesta de valor, esa que lleva como bandera hace 10 años. <<

“Nuestro plan de expansión para el 2024 contempla la apertura de 12 tiendas, para concluir el año próximo con 60 locales en todo el país”.

FORUM . DICIEMBRE 2023

La Cámara Argentina de Supermercados (CAS) y la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios (FASA) realizaron las 41° Jornadas de Supermercadismo

El sector se reunió y celebró C omo ocurre todos los años, CAS y FASA llevaron a cabo este tradicional evento del retail nacional que tuvo lugar durante dos días. El mismo llevó el nombre de “Saludables y capacitados”, ya que estuvo enfocado a la capacitación, a través de la Escuela Argentina del Supermercadismo y el lanzamiento de la Cámara Argentina de Productos Saludables.

Dia I La jornada inicial estuvo al mando de las autoridades de CAS y FASA, quienes se encargaron de presentar la Cámara Argentina de Productos Saludables (CAPS) y los integrantes de su Comisión Directiva.

Durante la charla se agradeció a los productores presentes y se anunció que el objetivo de esta nueva entidad es generar iniciativas para abrir nuevos

Argentino.

Se presentó oficialmente la Cámara Argentina de Productos Saludables (CAPS).

50 RETAIL 74 AÑOS

canales de comercialización y buscar convertirse en un referente para opinar sobre los criterios de consulta sobre qué es un alimento saludable para concientizar sobre distintos productos a través de acciones en los puntos de venta.

Vale mencionar, además, que la fuerza de la Cámara Argentina de Supermercados (CAS) y la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios (FASA) acompañarán a la CAPS para promover al sector mediante distintas iniciativas.

Luego llegó el momento de una charla de la mano de un especialista en alimentos saludables, el anuncio del lanzamiento de la diplomatura en alimentos saludables y la degustación de productos de la misma índole, ya que distintos emprendedores e industrias asistieron con sus portfolios para darle de probar a los presentes. Ellos fueron: Melar SA, Paleo

FORUM . CAS&FASA

¡Momento de la condecoración para los estudiantes!

Entrega de certificados a los alumnos a los alumnos del primer año de la Diplomatura en Supermercadismo.

41 La edición de la Jornada de Supermercadismo Argentino.

Los docentes estuvieron presentes en la ceremonia.

granola, Avellanadas del valle, Banco de la Nación Argentina, Funcional foods SAS, Handy Hnos, Amande bebidas vegetales, Marloms SRL, Kuati, Drimer chocolates, CFY SAS, Menoyo, Alimentaria Kany SRL, LyB mermerladas, Monar alimentos saludables, Alimentación consciente, Kamar, Bien plantados, Meltaím, Limbo, Vequa, Augusta foods, Fruch SAS Patagonia, Fidera del solaro SA, Grandolate y Shiva.

Día II La segunda etapa estuvo a cargo de Osvaldo del Río, director de Scentia, quien manifestó que el 2023 fue un año para entender y plasmó tres puntos claves: el consumo desafiado, ya que hubo bases altas en la primera mitad de 2022 con importante diferencia del comportamiento entre canales; los precios, porque todo gira en torno a esta variable que es cada vez más determinante; y el shopper, debido a que la inflación hace que el ingenio se agudice para que los ingresos no se esfumen.

“La evolución del consumo interanual sostiene que en últimos 10 años el consumo inició un proceso

“Siempre en nuestros objetivos estuvo la educación como algo fundamental, es por eso que hace más de 30 años dimos el primer pasito”, sostuvo Grinman.

52 RETAIL 74 AÑOS

de desaceleración y retracción cercano a los 10 puntos”, manifestó el especialista y prosiguió: “Cuando agregamos la evolución poblacional hay diferencias importantes dependiendo de la base que se tome.

Es por eso que el consumo per capita creció 5 puntos Vs. 2022, habiendo tocado picos de 45%. La población, en ese periodo, aumentó un 18%”.

Con este panorama, desde Scentia plantearon las bases de comparación que desafían al 2023 y al 2024. Ellas tienen que ver con que “los negocios de barrio cuentan con una situación de precios compleja debido al creciente gap”, mientras que los “supermercados, de buen desempeño, deben enfrentar el desafío de consolidar su posición y acercarse a valores históricos”. “En 2022 autoservicios aportaban positivamente en mayor medida al resultado general. En tanto, aun con bases de comparación positivas, los canales mayoristas y supermercados lograron resultados positivos”, afirmó Del Río.

Por otro lado, el peso de las marcas se mantuvo estable este año con respecto al 2022. “Si bien vemos estabilidad en la estructura de marcas, dentro de las categorías se producen movimientos de tiering up&down. Este trade off entre las marcas

FORUM . CAS&FASA

hablábamos y decíamos que nuestra cámara “El objetivo es bajar a la realidad “Recién es centenaria y que siempre en nuestros objetivos la educación como algo fundamental, es una idea que tiene que ver con el estuvo por eso que hace más de 30 años dimos el primer pasito”, prosiguió y aseguró: “Seguimos por ese supermercadismo, porque para camino y logramos avanzar con una universidad, que es CAESE”.

“En términos económicos nuestra decisión fue llevarlo adelante necesita de mala, pero en términos de pensar el futuro estamos convencidos de esto, porque sin educación es muchas áreas y de recursos imposible”, finalizó el directivo, luego de agradecer a todos los hicieron esto posible. humanos calificados”, confesó Paso seguido llegó el turno de Fernando Aguirre, director académico en la Diplomatura de Palpacelli.

Supermercados, quien aprovechó la oportunidad

El sector cuenta con una Escuela de Supermercadismo y una duplomatura en CAESE.

+25 La cantidad de empresas que participaron de la degustación en presentación de la Cámara Argentina de Productos Saludables.

54 RETAIL 74 AÑOS

que elige el shopper genera ahorros a favor de la gratificación”, continuó el especialista.

Con el correr de la disertación se hablaron de temas claves del comercio como el eCommerce, los precios que son cada vez más determinantes, la forma en la que actúa el shopper y los escenarios que podrían darse el próximo año. “Hay algunas expectativas con mesurado optimismo sobre las posibilidades de Argentina para 2024, con una gestión de gobierno correcta y una macroeconomía ordenada”, cerró el director de Scentia.

Una vez finalizada su charla se llevó a cabo una reunión de Comisión Directiva entre miembros de CAS y FASA, la entrega de certificados a los alumnos que aprobaron el primer año de la Diplomatura en Supermercadismo; y un coctel para festejar a lo grande.

Momento de la premiación “Es un gusto poder estar en este ámbito donde se respira admiración. Gracias Ricardo Zorzón y Víctor Palpacelli de CAS y FASA, respectivamente, por haber confiado para hacer estas capacitaciones; y al presidente de CAME, que hoy nos acompaña”, manifestó en primera instancia Natalio Mario Grinman, presidente de la Cámara Argentina de Comercio (CAC).

para agradecerle a los presidentes de CAS y FASA por permitirle dirigir esta diplomatura. “El supermercadismo tiene el orgullo de decir que tiene una Escuela de Supermercadismo propio y una carrera gracias a CAESE”, manifestó e invitó a los primeros graduados de la diplomatura a recibir sus certificados.

Para terminar, tomaron la palabra Zorzón y Palpacelli, quienes agradecieron a la CAC que “confió en una idea que evidentemente la teníamos en papel desde hace mucho y que queríamos plasmarla”, y a los profesores que hicieron posible que esto sea posible. “El objetivo es bajar a la realidad una idea que tiene que ver con el supermercadismo, porque para llevarlo adelante necesita de muchas áreas y de recursos humanos calificados”, concluyeron. <<

FORUM . CAS&FASA

Presencias Entre otros observamos a Osvaldo del Río, de Scentia; Alsides Rocco, de Mucoop; miembros de Micropack; José Schena; José Blanch, de Grupo SAR; Rosa Amoia, de CAS; y Jorge Aguirre, de Actual Supermercados.

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EMPRESAS . DICIEMBRE 2023

Sigue abriendo tiendas Costumbres Argentinas no frena su expansión, se consolida en el mercado y planea extender su negocio fuera del país en 2024.

58 RETAIL 74 AÑOS

C

ostumbres Argentinas inauguró una nueva tienda en Parque Centenario (Av. Diaz Vélez 5180, CABA). Se trata de un local de 60 metros cuadrados con salón de ventas y espacio para disfrutar de pastelería recién horneada.

La elaboración a la vista tienta a cada uno que pase por la tienda. Los productos de fabricación propia se hornean en el momento para destacar sus sabores y aromas a la hora de consumirlos.

El nuevo local fue pensado y diseñado como lugar de encuentro, tiene varias mesas para consumir en el lugar desde la apertura a las 7 de la mañana hasta el cierre, todos los días de la semana.

La propuesta gastronómica abarca productos de panificados, facturería, pastelería

seca, pastelería fresca, pizzas, sándwiches y empanadas, todas estas opciones son para comer en el lugar o para llevar.

“Seguimos enfocados en nuestro crecimiento, tanto a nivel cadena de franquicias, como a propuesta gastronómica. Nos encontramos en permanente investigación para poder ofrecer a nuestros franquiciados la mejor propuesta comercial para que tengan un negocio exitoso, así como también innovando en variedades gastronómicas para ampliar nuestra propuesta”, comentó Gustavo Galop, director Comercial, de Operaciones y Expansión de Costumbres Argentinas; quien tras la gran apertura charló mano a mano con Revista RETAIL. —¿Qué análisis hacen de este 2023?

—En 2023 nuestra marca ha demostrado resiliencia y éxito a pesar del contexto económico nacional y enfrentar desafíos como la inflación y la volatilidad de

EMPRESAS . COSTUMBRES ARGENTINAS

Gustavo Galop, director Comercial, de Operaciones y Expansión de Costumbres Argentinas.

precios. Estamos convencidos que esto se debe a nuestra capacidad para adaptarnos a las fluctuaciones del mercado y ofrecer oportunidades sólidas de inversión a aquellos que están interesados en ser parte de Costumbres.

Tal es así que proyectamos la apertura de más de 10 tiendas en los próximos meses, que es el resultado de la confianza que los inversores tienen en nuestra propuesta, respaldada por estrategias efectivas y un enfoque centrado en el valor a largo plazo.

—¿Cuántas tiendas posee hoy Costumbres Argentinas?

—En la actualidad contamos con más de 100 tiendas operativas y 10 franquicias con locales en obra. Entre ellas se encuentra la inauguración de dos locales propios del nuevo formato Mini que lanzamos al mercado este año, la cual requiere de una inversión menor a las otras unidades de negocios como lo son el modelo mediano y modelo cafetería, ampliando el abanico de inversionistas.

—¿Qué necesita un interesado para adquirir una franquicia?

—Para adquirir una franquicia de Costumbres buscamos perfiles de franquiciados El interior de la tienda ubicada en Parque Centenario.

60 RETAIL 74 AÑOS

“Para nosotros es muy importante la creación de oportunidades laborales y poder contribuir al desarrollo económico de cada comunidad donde establecemos nuestra propuesta”.

comprometidos con el crecimiento mutuo.

El perfil ideal incluye a aquellas personas emprendedoras que puedan estar presentes en la operatoria diaria de la franquicia.

La presencia del franquiciado en la tienda hace que la rentabilidad del negocio aumente notoriamente, porque es quien cuida los detalles, en conjunto con nuestra área de operaciones.

—¿Cuáles son las características de los locales?

—La propuesta de franquicias ofrece diferentes formatos: Mini (35 m2), mediano (45 m2 a 80 m2) y grande (a partir de 80 m2). Los nuevos locales pueden abrirse en diferentes zonas del territorio nacional, adaptándose a la demanda y preferencias

locales. Actualmente buscamos seguir expandiéndose con el modelo Mini en CABA y GBA, y llegar al interior con el resto de nuestros modelos de negocios.

La cantidad de empleados necesaria para cada tienda dependerá del modelo

100

El número de tiendas operativas que posee actualmente la empresa.

EMPRESAS . COSTUMBRES ARGENTINAS

de franquicias, pero podemos decir que por tienda se generan entre 3 y 7 empleos aproximadamente. Cabe destacar que para nosotros es muy importante la creación de oportunidades laborales y poder contribuir al desarrollo económico de cada comunidad donde establecemos nuestra propuesta.

—¿Tienen planificadas más aperturas antes de 2024?

—En la actualidad contamos con 100 tiendas operativas y proyectamos abrir 10 más antes de fin de año, entre ellas tenemos previstas la inauguración de dos locales propios formato Mini en Capital y Gran Buenos Aires.

—¿Qué perspectivas tienen de cara al año que viene?

—Nuestro objetivo es seguir creciendo y expandiéndose con nuestras unidades de

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negocios. El próximo año con una mejora en la economía nacional proyectamos superar los 150 locales operativos en Argentina y desembarcar en países limítrofes con la apertura de 15 locales en la región entera.

Por otro lado, respondiendo a la creciente demanda de opciones alimentarias sostenibles y saludables, ya está en desarrollo “Costumbres Veganas”, que surgió de la alianza de Grupo Almar, la empresa madre de la marca, junto a Vegan Capital Fund y se proyecta abrir antes de finalizar este año.

—Para terminar, les pedimos un mensaje para sus fieles clientes…

—Queremos expresar nuestro sincero agradecimiento a aquellos clientes que nos han acompañado a lo largo de estos años y han sido partícipes de la evolución

de la marca, su lealtad ha sido parte fundamental de nuestro crecimiento.

En Costumbres nos enorgullece brindar productos con los más altos estándares de calidad a precios accesibles y de gran variedad para todos los estratos sociales.

Esperamos seguir compartiendo buenas costumbres con cada uno de ellos y que gracias a la apertura de nuevas tiendas cada día sean más clientes los que tengan la oportunidad de disfrutar nuestra propuesta gastronómica.

Costumbres Argentinas lleva casi 10 años en el mercado de las franquicias gastronómicas. Cada inauguración significa crecimiento y la posibilidad de generar puestos de trabajo. <<

FORUM . DICIEMBRE 2023

Cerró el año a pura celebración “L La Asociación de Supermercados Unidos llevó adelante una cena

de fin de año donde se analizó el

presente del sector y las perspectivas que tienen de cara al futuro.

Alfredo Coto y Federico Braun, directivos de ASU.

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legamos al final de un año de intenso trabajo, es momento de encontrarnos y disfrutar de una cena entre amigos”, relataba la invitación de ASU a su cena de fin de año, la cual tuvo lugar en La Rural.

La apertura estuvo a cargo de Juan Vasco Martínez, director ejecutivo en Asociación Supermercados Unidos. “Es un enorme placer y gran honor contar con su compañía como otras tantas veces hacia fin de año. Seré breve y poco protocolar”, sostuvo en primera instancia y agregó: “El poco protocolo tiene

FORUM . ASU

Postales de la cena de fin de año de ASU en La Rural.

que ver con esta idea de encuentro amistoso, entre gente que habitualmente comparte desde distintos sectores una misma tarea”.

Para cerrar, manifestó: “Hemos pasado un año muy difícil y tenemos un año por delante lleno de desafíos. Para cumplir una promesa, simplemente reiterar nuestro agradecimiento por su presencia y desearles que disfruten este encuentro”.

Acto seguido llegó el turno de Alfredo Coto, dueño de Coto CICSA y directivo de ASU, quien confesó: “Estamos acá viendo cómo se va a arreglar Argentina. Somos un país rico en recursos naturales y creo que tendríamos que ser el cuarto o quinto país del mundo como potencia, pero acá estamos un poco complicados”. “Tenemos que decir que a

“Estamos acá viendo cómo se va a arreglar Argentina. Somos un país rico en recursos naturales y creo que tendríamos que ser el cuarto o quinto país del mundo como potencia, pero acá estamos un poco complicados”, sostuvo Coto.

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pesar de ser un país que tenemos todo por hacer, estamos siendo mal administrados”, concluyó y le cedió el micrófono a Federico Braun, presidente de La Anónima y directivo de ASU, quien manifestó: “Queremos brindar con fe y con esperanza, sobre todo paciencia, porque tenemos un enorme futuro por delante”.

Un manto de aplausos envolvió la cena con optimismo para que haya un futuro próspero para el sector.

Mano a mano con el sector Durante nuestra presencia en la cena organizada por ASU tuvimos la oportunidad de hablar con distintas personalidades del sector, quienes nos manifestaron el momento que están atravesando y sus perspectivas a futuro. “Estamos preocupados por la situación, pero aún así estamos esperanzados”, coincidieron la mayoría de los asistentes.

Otro de los temas charlados fue el Sistema de Importaciones de la República Argentina y Pagos de Servicios al Exterior (SIRASE), una herramienta diseñada para analizar el cumplimiento fiscal y la capacidad económica financiera de los contribuyentes que realicen un pago al exterior por servicios

FORUM . ASU

La reunión contó con la presencia de distintas personalidades de la industria y el retail.

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contratados. El problema con esto es que, en el exterior para importar productos, traer máquinas y demás, le dieron un plazo a la industria de hasta 6 meses, pero ya van 8. Por lo tanto, no hay importaciones y tampoco plata para pagar.

Algunas industrias no reciben las materias primas para hacer sus bebidas o los materiales para hacer los envases, generando así desabastecimiento en los supermercados, quienes se la rebuscan para poder llenar las góndolas con lo que tienen. “La solución no estará a corto ni mediano plazo, pero aún así nos sentimos esperanzados de que remontará el consumo, la industria y el sector de cara al futuro, con

un nuevo gobierno que promete”, coincidieron las personalidades presentes en la gran cena de ASU. Ojalá así sea. <<

FORUM . ASU

Presencias 1

1. Nicolás Braun (La Anónima) y Juan Vasco Martínez (ASU).

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4

2. Martín Lemos (GDN).

3. Néstor Sist (Carrefour), Juan Pablo Quiroga (GDN) y Candela Arias (Carrefour).

4. Luis Tarrio (Grupo Hasar), Alfredo Coto (Coto), Mariano D’Anna (Retail Publishing) y Juan Laurenz (Grupo Hasar).

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5. Miguel Ekizian (Supermercado Josimar), Gabriel de Oliveira (La Granja de Lily) y Luis Tarrio (Grupo Hasar).

6. Referentes del sector se hicieron presentes en la cena de ASU. 7. Federico Braun (La Anonima), Guillermo Calcagno (Coto), Osvaldo Canuti y Alfredo Coto (Coto).

7

70 RETAIL 74 AÑOS

FORUM . ASU

Presencias 1

1 . Federico Braun (La Anónima) y José Bruno (Supermercados Josimar).

2 . Referentes del sector se hicieron presentes en la cena de ASU.

2

3. Carlos Corro (Cencosud), Alejandro Rodríguez y Guillermo Fazio (GS1).

4. Isabel Ferrarotti y Carlos Agote (Mastellone) junto a Sra. Braun (Supermercados La Anónima).

3

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5. Agustín Ibero (DIA), junto a Ramón Quagliata (Grupo Libertad).

7 5

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6.Ignacio Beltramo (La Anónima) y Mariano D’Anna (Retail Publishing).

7. Camaradería y compañerismo, dos cualidades reunidas en un solo lugar.

FORUM . ASU

Presencias 3

1

2

1. Gustavo Redondo (CBSe) y Oscar Falchi (SC Johnson).

2. Mariano D’Anna (Retail Publishing), Alfredo Sanjurjo (Grupo Hasar) y Sergio Goñi (Nutreco).

3. Claudio Cipolatti y Andrés Gagliardi (Papelera San Andrés de Giles).

4. Nicolás Pastore y Juan Pablo Quiroga (GDN).

5. En representación de BGH estuvieron: Pablo Ferrari, gerente de ventas; Santiago Martínez, director Comercial; Martín Frosio, gerente de Ventas y Daniel Rosenfeld, director Ejecutivo.

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5

6

6. Claudio Sartan (Perfumerías Pigmento).

7. Mariano D’Anna (Retail Publishing), Claudio Sartan (Perfumerías Pigmento), Carmelo Vaccalluzzo (Grupo El Nene) y Daniel González Iglesias (Nutreco).

74 RETAIL 74 AÑOS

7

RETAILERS RETAIL MIX .. NOVIEMBRE DICIEMBRE 2023 2022

Mix Una solución multifunción Peabody presenta una freidora de aire, con olla y grill, diseñada especialmente para los que eligen una alimentación sana, sin renunciar a las comidas ricas.

Este producto resuelve tres necesidades y viene acompañado, además, de un recetario para cocinar sin humo, olor, o aceite, conformado por 25 recetas ordenadas en 3 grandes categorías: carnes, pescado y mariscos; vegetales y legumbres; y, dulces.

Nueva manera de consumir soda Sodastream lanzó los nuevos Soda Mixers. Se trata de concentrados de 9 litros para saborizar la soda.

Los sabores disponibles son pomelo rosa, naranja, lima limón y tónica, todo sin azúcares agregados.

Cada Soda Mixer viene en una presentación de 440 ml, lo que permite preparar hasta 9 litros de bebida. Esto significa que se puede dis-

frutar de las creaciones durante mucho tiempo sin acumular botellas en la cocina. Además, los sabores están elaborados con ingredientes de la más alta calidad, para garantizar un sabor auténtico y fresco en cada botella.

Vinos para hinchas del fútbol Bodegas Bianchi lanzó la colección exclusiva de vinos de alta gama de los dos clubes de fútbol más emblemáticos: Boca Juniors y River Plate.

Esta colección incluye nombres inspiradores: “La Máquina”, “Banda del Alma” y “Grato Nombre”

Amplió su portfolio Isadora, la marca de accesorios y complementos de moda, perteneciente a Blue Star Group, lanzó al mercado su nueva línea de productos sólidos para el cabello con ingredientes naturales y veganos en alianza con Búfala. Esta nueva colección busca que sus productos impulsen un consumo más consciente.

Gracias a la colaboración con Búfala, la cooperativa de trabajo de mujeres madres, esta colección fomenta el crecimiento colectivo, generando redes de trabajo que apoyan al empoderamiento de la mujer y promueve la creación de oportunidades laborales.

Este lanzamiento de productos biodegradables incluye un champú sólido con aceites esenciales de lavanda y romero y extracto de ortiga, que busca combatir la caída y estimular el crecimiento, mientras equilibra el ph del cuero cabelludo. A su vez, el acondicionador sólido con aceites esenciales puros y enriquecido con manteca de karité, aceite de almendras, coco y vitamina E, nutre, repara y aporta brillo y suavidad al cabello.

76 RETAIL 74 AÑOS

para River Plate; “Xeneizes”, “República de La Boca” y “3 de abril de 1905” para Boca Juniors.

Cada botella cuenta una historia a través de su etiqueta, transmitiendo la pasión y la historia detrás de estos equipos icónicos.

RETAILERS . DICIEMBRE 2023

La primera en Canning El gigante del fast food desembarcó con todo su sabor en la intersección de las rutas 58 y 16, en un local de 350m2.

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M

ostaza se luce con sus hamburguesas mayúsculas en la apertura de su primer local en vía pública en Canning, marcando el hito número 119 en la provincia de Buenos Aires. Este nuevo punto de encuentro no solo trae sabor, sino que también genera más de 80 nuevos puestos de trabajo, brindando oportunidades a jóvenes que acceden a su primer empleo formal.

El local de 350 m2 está ubicado en la intersección de las rutas 58 y 16; y cuenta con capacidad para 140 personas en el interior y 32 personas en el exterior.

Esta tienda ofrece el formato All-inone, brindando a todos los clientes la experiencia completa de la marca; con un Auto Mostaza, estacionamiento con capacidad para 21 vehículos, pickup app y tótems para self orders.

“Seguimos apostando fuerte en la provincia de Buenos Aires, llegando a cada rincón del país con nuestras hamburguesas monstruosas”, aseguró Pablo de Marco, director de Expansión y Desarrollo de Mostaza.

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La cantidad de puestos de trabajo que generó esta reciente apertura.

MOSTAZA

Pablo de Marco, director de Expansión y Desarrollo de Mostaza.

"Seguimos apostando fuerte en la provincia de Buenos Aires, llegando a cada rincón del país con nuestras hamburguesas monstruosas”, aseguró De Marco.

Con 119 locales en toda la provin– cia de Buenos Aires, Mostaza se consolida como un gigante con más de 180 sucursales en todo el país y empleando a más de 11 mil personas de manera directa.

Y la historia sigue: próximamente abrirán una impresionante sucursal en Dolores, estratégicamente ubicada en el corazón de la Ruta 2, promete deslumbrarnos en el mes de diciembre.

Amplió su portfolio Mostaza lanzó su nueva hamburguesa Big Bang Cheddar. Con la visión de transportar a sus clientes hacia una experiencia gastronómica fuera de este planeta, esta incorporación llega

acompañada nuevamente por el Dibu Martinez, la figura estrella de la Selección Argentina y de Mostaza.

Creada con los ingredientes más exquisitos, cada elemento ha sido cuidadosamente seleccionado. Desde el suave pan brioche hasta el irresistible bacon crujiente, queso cheddar y cebolla, esta hamburguesa incluye una salsa de

cheddar creada para experimentar una explosión de sabor.

La hamburguesa Big Bang Cheddar estará disponible en tres deliciosas versiones:

Así luce la nueva tienda en Canning.

RETAIL 74 AÑOS 79

RETAILERS . MOSTAZA

Pablo Cella, director de Marketing de Mostaza.

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Las versiones en las que se puede adquirir la Big Bang Cheddar.

> Mega-Doble Big Bang Cheddar: Para los amantes de la abundancia, una doble porción de medallones de carne acompañados de todos los ingredientes celestiales. > Mega-Simple Big Bang Cheddar: Una versión sencillamente exquisita con una porción de medallón de carne. > Crispy-Big Bang Cheddar: Para aquellos que buscan una experiencia diferente, una opción con medallón de pollo crujiente que hará estallar tus papilas gustativas.

“En Mostaza siempre buscamos asociarnos con figuras que personifiquen el espíritu y la pasión de nuestra compañía. Al ser una marca que cuenta con más de 180 sucursales a nivel nacional, elegimos a una figura que

pueda llevar nuestros mensajes a todo el país”, enfatizó Pablo Cella, director de Marketing de Mostaza, y cerró: “La Big Bang es el resultado de un arduo trabajo y estamos seguros de que se convertirá en un clásico”.

La cadena continúa con su plan de expansión.

Cambios internos Pablo Cella fue uno de los reciente-

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Próximamente Mostaza abrirá una impresionante sucursal en Dolores, estratégicamente ubicada en el corazón de la Ruta 2.

RETAILERS . MOSTAZA

Mostaza lanzó su nueva hamburguesa Big Bang Cheddar.

mente asignados por la cadena. Se trata del nuevo director de Marketing de Mostaza, quien fue anunciado oficialmente a fines de octubre. En su nueva posición el ejecutivo busca forjar una identidad sólida para la marca, así como también fortalecer el plan de crecimiento de la compañía.

Pablo cuenta con más de 20 años de carrera liderando las áreas de marketing, comunicación y medios de grandes compañías. Durante su amplia trayectoria fue gerente

de Comunicación y Estrategia de Marcas de Telecom.

A su vez, fue gerente de Marketing de Nokia Argentina, Chile y Perú antes de desembarcar como General Manager en Fresca Agency.

“Mostaza es una marca innovadora, por eso buscamos estar a la vanguardia de las tendencias y escuchar a los jóvenes para acompañarlos con sus intereses.

Mi objetivo es consolidar un equipo dinámico para afrontar los desafíos que vienen. Trabajaremos incansablemente para hacerles llegar a nuestros clientes una propuesta de valor que se adapte a aquellos que quieran una experiencia mayúscula", expresó.

Pablo llega a Mostaza bus-

cando fortalecer su crecimiento y renovar la estrategia comunicacional para continuar con la expansión de la compañía y liderar el sector en el país. <<

“La Big Bang es el resultado de un arduo trabajo y estamos seguros de que se convertirá en un clásico”, afirmó Cella.

RETAILERS . DICIEMBRE 2023

Comprometidos con los clientes y el medioambiente GDN Argentina realizó iniciativas y programas que acompañan a sus consumidores y distintas cooperativas. A raíz de esta acción fue premiada por la Cámara de Comercio de Estados Unidos en Argentina.

C

omo parte del compromiso por acompañar a los consumidores cuando más lo necesitan. GDN Argentina presentó una Canasta Protegida. Se trata de un set de 119 productos básicos, al precio más barato de todo el canal moderno de supermercados.

La canasta incluye más de 40 categorías básicas de productos de almacén, frescos, bebidas, higiene y perfumería. Entre los que más se destacan se encuentran: aceite, lácteos, harina, yerba, café, pañales, lavandina y limpiadores.

Para encontrarlos en las góndolas, se

encuentran con etiquetas y cartelería para facilitar su identificación.

“Somos conscientes de lo difícil y desafiante del momento que estamos atravesando, por eso venimos trabajando hace meses para poder ofrecer una alternativa amplia al mejor precio posible que facilite el acceso a productos realmente básicos, a la vez que permita establecer un precio de referencia”, sostuvo Martín Lemos, gerente general de GDN Argentina.

Asimismo, la compañía dispuso de una línea de atención y diversos canales digitales de contacto para que si un cliente encuentra un producto a un precio menor en cualquier competidor nacional del canal moderno, pueda dar aviso.

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Productores locales en las góndolas de Híper ChangoMâs y ChangoMâs.

“Venimos trabajando hace meses para poder ofrecer una alternativa amplia al mejor precio posible”, sostuvo Lemos.

Martín Lemos, gerente general de GDN Argentina.

84 RETAIL 74 AÑOS

RETAILERS . GDN ARGENTINA

Juan Pablo Quiroga, director de Relaciones Institucionales, Comunidad y Desarrollo Sostenible de GDN Argentina.

Como destaque de esta iniciativa los productos incluidos en la canasta no abarcan aquellos del programa Precios Justos, por lo que suman una nueva canasta de referencia de precio para los consumidores.

En cuanto a la forma de calcular el menor precio, lo llevan a cabo mediante un relevamiento de precio fleje, sin contar las promociones, en los comercios que forman parte de la competencia habitual de GDN Argentina, según el formato y la ubicación geográfica de cada local.

Un acuerdo de comercialización destacado Otra de las iniciativas que implementó la compañía fue “De la quinta a tu mesa”, un programa que nació en un

La cadena continúa impulsando el programa "De la quinta a tu mesa".

11

Sucursales de Híper ChangoMâs y ChangoMâs del AMBA que tienen activo el programa “De la quinta a tu mesa”.

86 RETAIL 74 AÑOS

trabajo conjunto con la Secretaría de la Economía Popular y el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación. Esto fue con el objetivo de generar un acuerdo de comercialización con distintas cooperativas de la economía familiar para incorporar frutas de estación y verduras de hoja de +50 productores locales en las góndolas de Híper ChangoMâs y ChangoMâs.

“Este informe refleja nuestro propósito como compañía por mejorar la calidad de vida de nuestros clientes y sus comunidades”, expresó Quiroga.

RETAILERS . GDN ARGENTINA

Canasta Protegida: un set de 119 productos básicos, al precio más barato de todo el canal moderno de supermercados.

La cadena de retail viene trabajando desde hace un año en la implementación del programa en distintas sucursales. Al día de hoy ya se comercializan 14 referencias, y se vendieron más de 70.000 kilos de frutas y verduras a un precio un 40% menor que en el mercado central.

Además, 11 sucursales de Híper ChangoMâs y ChangoMâs del AMBA tienen activo el programa en sus góndolas con la entrega directa de productores locales y 17 unidades productivas fueron capacitadas por los equipos de Calidad e IFCO (socio estratégico y proveedor líder mundial de envases reutilizables de transporte) en buenas prácticas agrícolas de producción, disposición y manejo de producto.

De esta manera, fue reconocido con el Premio Ciudadanía Empresaria otorgado por la Cámara de Comercio de Estados Unidos en Argentina en la categoría sociedad-proveedores.

Presentó su reporte sustentable Como parte de un compromiso por un futuro sostenible, GDN Argentina presentó su Memoria de Sustentabilidad 2022. Esta segunda edición del reporte documenta en profundidad todos los ejes de trabajo, historia y resultados que permiten dar cuenta de los logros y avances en el camino hacia un impacto positivo en la sociedad, las comunidades locales y los propósitos de valor sustentable en los que converge la compañía.

88 RETAIL 74 AÑOS

A través de este informe, publicado bajo la premisa “Construyendo un futuro sostenible”, la cadena busca comunicar de manera transparente, no solo los resultados alcanzados en materia de sustentabilidad, sino también su ambición por construir comunidades fuertes; transformar y mejorar la sustentabilidad

de la operación y cadena de valor, en términos de cuidado del medioambiente, eficiencia en el consumo de energía, optimización de procesos; gestión correcta de los residuos; así como su intención por crear oportunidades de desarrollo económico para cada uno de los colaboradores y pequeños y medianos proveedores en todo el país.

“Nos enorgullece compartir este informe porque refleja nuestro propósito como compañía por mejorar la calidad de vida de los clientes y sus comunidades creando experiencias relevantes con marcas honestas. Esta segunda edición de nuestra memoria social nos permite no solo mostrar la manera en la que trabajamos, sino también, la importancia de comprometernos con una gestión sustentable del negocio”, sostuvo Juan Pablo Quiroga, director de Relaciones Institucionales, Comunidad y Desarrollo Sostenible de GDN Argentina. <<

RETAILERS . DICIEMBRE 2023

¡Alcanzó 100 sucursales!

Cetrogar abrió en Salta y en la provincia de Buenos Aires. Con estas dos aperturas superó el doble dígito de locales en el país.

E

n el cierre del año 2023 Cetrogar, retailer de tecnología y electrodomésticos, realizó una doble inauguración. Por un lado, llegó al norte del país en la ciudad de Tartagal, parte de la provincia de Salta. Por otro lado, abrió en Avellaneda, provincia de Buenos Aires, donde llevaron a cabo

una experiencia para los fanáticos del gaming donde durante 7 horas le dieron la posibilidad a sus clientes de que disfruten de la PlayStation 5.

En este contexto de expansión y crecimiento charlamos con Juan Manuel Almeida, gerente de Marketing de la cadena, para conocer detalles de las aperturas, cómo se encuentran hoy en día, el funcionamiento de la omnicanalidad y más.

—¿Cómo se encuentra la compañía hoy en día?

—Cetrogar está atravesando un proceso de expansión, pero también de consolidación en determinadas zonas.

Seguimos reforzando nuestro plan de negocios siendo uno de los jugadores líderes del mercado de tecnología y artículos para el hogar de Argentina. Lo mejor de todo esto, es que el crecimiento que ha tenido Cetrogar está basado en pilares sólidos y sostenibles en el tiempo.

Recientemente hemos abierto dos nuevas sucursales: Alto Avellaneda en GBA y la de Tartagal (Salta).

“Somos muy fuertes a nivel eCommerce. Trabajamos mucho sobre nuestra plataforma para que los clientes tengan una experiencia virtual de primer nivel”.

107 Fachada del nuevo Cetrogar salteño.

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Locales a lo largo del país de Cetrogar.

RETAILERS . CETROGAR

Juan Manuel Almeida, gerente de Marketing de Cetrogar.

2.000

Los productos que exhiben en la nueva sucursal de Avellaneda.

—¿Hace cuánto que tenían planificadas estas aperturas?

—Estas dos localidades estaban incluidas en un master plan en el que venimos trabajando minuciosamente. Responde a la estrategia que tiene la compañía de ir posicionándose en mercados clave, en los que vemos que hay una demanda insatisfecha por parte de los clientes, que buscan variedad, primeras marcas, buenos precios y por sobre todo un asesoramiento profesional. Además, un punto no menor, es que elegimos aquellas localidades en las que creemos que podemos aportar nuestro valor agregado a la comunidad.

—¿Qué superficies tienen?

—Un dato interesante es que la sucursal de Alto Avellaneda, por ejemplo, cuenta con una superficie destinada a la venta de 530 metros cuadrados y en los que exhibimos más de 2.000 productos. El de Tartagal también tiene dimensiones importantes, allí contamos con un gran

salón de ventas de más de 300 m2. Son locales amplios y cómodos para brindar a nuestros clientes la mejor experiencia.

—¿Cuántos empleados trabajan en cada sucursal?

—Para la sucursal de Avellaneda hemos contratado a 34 colaboradores y en el caso de Tartagal son 10. Estamos hablando de que se han generado nuevos empleos, genuinos y de calidad, con capacitación constante.

Para nosotros este compromiso es importante porque es nuestra forma de contribuir con el desarrollo de las comunidades. En definitiva, buscamos no solo ofrecer buenos productos con precios atractivos y con buena financiación, sino también generar una red de posibilidades, enriquecer la vida cotidiana y el crecimiento local.

—¿Cuáles son sus características?

—Por un lado, en nuestras sucursales contamos con una propuesta muy fuerte en lo que es tecnología y artículos del hogar, incluyendo electrodomésticos y artículos electrónicos de primeras marcas. Sin embargo, también ofrecemos una propuesta integral que incluye muebles, bicicletas, piletas, herramientas, artículos de jardín y equipamiento para camping. Es

“Seguimos reforzando nuestro plan de negocios siendo uno de los jugadores líderes del mercado de tecnología y artículos para el hogar de Argentina”.

92 RETAIL 74 AÑOS

RETAILERS . CETROGAR

decir, Cetrogar no es solo un local donde vendemos únicamente smartphones, equipos de aire acondicionado o Smart TV, sino que buscamos ofrecer una experiencia que responda a las expectativas que hoy tienen los clientes y esto incluye variedad de productos en un lugar cómodo, amplio, luminoso y moderno, siempre con el mejor asesoramiento personalizado.

—Superaron las 100 tiendas en el país, ¿cómo cumplieron ese objetivo?

—Esto responde a una serie de factores.

Que una empresa hoy cuente con 107 locales a lo largo del país es fruto de una visión estratégica y de largo plazo.

Antes de abrir una sucursal estudiamos muy bien el mercado, analizamos bien para detectar oportunidades. También es importante mencionar que contamos con una red de proveedores de primer nivel.

Por un lado, marcas de primera línea confían en nosotros para poder llegar a los consumidores; y, por el otro, una importante red de proveedores para dar a conocer nuestra marca, siempre buscando innovar con el objetivo de llegar a nues-

tros clientes con buenos precios.

Esto lo complementamos con un sistema de créditos personales propio de la compañía que nos permite ofrecer cuotas súper convenientes. A esto hay que sumar el asesoramiento de punta a punta que ofrecemos en cada una de nuestras sucursales, con colaboradores que están recibiendo capacitación constante. Y, muy importante, es el resultado de una fuerte decisión del directorio de la compañía, que está convencido de continuar expandiendo la marca.

—¿Cómo trabajan la omnicanalidad?

—Somos muy fuertes a nivel eCommerce. Trabajamos mucho sobre nuestra plataforma para que los clientes tengan una experiencia virtual de primer nivel. Además, estamos presentes en todos los eventos del calendario anual del comercio electrónico, como Hot Sale o Cyber Monday, a los que apostamos con fuertes promociones.

Entendemos el negocio del retail como una experiencia completa. El ritmo de aperturas se enmarca en una estrategia en la que el eCommerce tiene un

Mix Innovación en vinos espumosos José Millán, director de Familia Millán, sumó Maison Totó, una línea de colección de vinos espumosos integrada por tres ejemplares cuya base son assemblages de los varietales Chardonnay y Pinot Noir, en sus versiones de Extra Brut, Rosé Extra Brut y Dulce.

Este nuevo emprendimiento vitivinícola de Familia Millán vuelve a poner a la ya reconocida empresa familiar mendocina a la vanguardia en materia de innovación y calidad.

94 RETAIL 73 AÑOS

peso decisivo. Hoy no se puede pensar obviamente en un plan de negocios sin una plataforma de comercio electrónico.

Pero, tener un local de cercanía completa esa buena experiencia para el cliente, donde pueda probar un producto, recibir asesoramiento personalizado o retirar un artículo que compró de manera online. Así que creemos en la complementariedad absoluta.

—Por último, ¿nos podrán adelantar sus planes a futuro?

—En 2024 apostamos a seguir creciendo. De hecho, tenemos contemplado avanzar con nuevas aperturas en el primer semestre del próximo año. La idea es cubrir nuevas localidades y seguir llegando a nuestros clientes con los mejores productos, precios súper competitivos y la mejor financiación.

Cetrogar irá por más, tal como lo viene demostrando en los últimos años: a base de inversión en nuevas tiendas, en tecnología de punta y todo aquello que colabore a brindar una mejor experiencia de compra a cada punto del país. <<

EMPRESAS . DICIEMBRE 2023

Presencia y consolidación 317 confirmó su posicionamiento en el mercado con un 2023 de crecimiento sostenido y buscará, de cara al lo que viene, renovar su portfolio de productos.

3

17 participó de la Expo Perfumería, Farmacia y Cosmética Activa, una exposición de negocios donde se reúnen fabricantes, laboratorios, importadores, distribuidores y mayoristas de productos de perfumería, cosmética, accesorios de belleza, higiene y tocador. Visitada por dueños y responsables de diversas empresas del sector, la feria se caracteriza por juntar en

50

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Los años que tiene 317

un solo lugar a los máximos exponentes de la industria.

Luego de la presencia de la compañía en la expo, tuvimos la oportunidad de hablar con Martin Corgiolu, gerente de Nuevos Negocios de 317, quien comentó que “la marca se encuentra en un crecimiento sostenido debido a las políticas implementadas por la empresa”, y aseguró que el posicionamiento en las ventas de las tinturas “se logra manteniendo una inalterable calidad con normas de calidad GMP y trazabilidad de nuestros productos”.

317 participó de la Expo Perfumería, Farmacia y Cosmética Activa.

EMPRESAS . 317

Así se mostró la marca durante la exposición.

La compañía, que alcanzó los 50 años de trayectoria en el mercado, trabaja la comunicación de la marca a través de “publicidad en redes, televisión, radio y revistas especializadas”. Lo mismo hace con la omnicanalidad, la cual se impulsa a través de “nuestra página web, redes y teléfonos de contacto”.

“Desde el año 1970 la empresa está abocada a la relación con nuestros proveedores, clientes y consumidores, comprometida con la calidad y precio de nuestra mercadería”, manifestó Corgiolu.

Además, cuando le consultamos sobre los desafíos que enfrentan con respecto a las nuevas tendencias del mercado, afirmó: “Lo más complicado son las medidas res-

“La marca se encuentra en un crecimiento sostenido debido a las políticas implementadas por la empresa”.

98 RETAIL 74 AÑOS

pecto a la importación de materias primas.

En la parte comercial y de comunicación estamos trabajando muy bien”.

Para terminar, hizo alusión a la presencia de 317 en la Expo Perfumería, Farmacia y Cosmética Activa. “Logramos buena

visibilidad y muchos contactos. Veremos los resultados en el curso de mes”, manifestó y a modo de adelanto confesó que los objetivos trazados para el 2024 son “mejorar los productos existentes y relanzar algunos de ellos”. <<

EMPRESAS . DICIEMBRE 2023

Tendencias relevantes en la industria alimentaria El Índice de Tetra Pak 2023 arrojó luz sobre las conductas de los consumidores y las formas en que el sector puede responder.

100 RETAIL 74 AÑOS

L

uego de la pandemia, el mercado de alimentos saludables se ha consolidado, ya que los consumidores buscan activamente productos que tengan un impacto positivo en su bienestar físico.

Según el Índice Tetra Pak 2023, el 66% de los consumidores prestan más atención a

lo que consumen en términos de alimentos y bebidas.

El Índice de Tetra Pak de 2023 es una encuesta personalizada llevada a cabo por la compañía sueca de procesamiento de alimentos en conjunto con Ipsos, la mundialmente reconocida empresa de investigación de mercado. El sondeo constó de 5.000 entrevistas en línea realizadas en 10 países (Brasil, China, Alemania, India, Kenia, Sudáfrica, Corea del Sur, España, Reino Unido y Estados Unidos) y entregó relevantes datos relacionados al consumo a nivel global.

Según los hallazgos del estudio, los consumidores están tomando en

TETRA PAK

El 70% de los encuestados priorizaría productos más saludables en lugar de la comodidad.

“Los resultados del Índice de este año reflejan la dirección que hemos tomado en los últimos años con el fin de descarbonizar la industria alimentaria y hacer que los sistemas alimentarios sean más resilientes y sostenibles”.

consideración tanto el medioambiente como su salud individual a la hora de comprar alimentos. Estos consumidores con conciencia ambiental, conocidos como “climatarianos”, muestran disposición para ajustar sus hábitos alimentarios en pos de la protección del planeta.

Por otro lado, una mayoría significativa está adoptando una visión más holística: > El 70% afirma que los productos saludables no deben dañar el medioambiente. > Un 54% de los encuestados están dispuestos a asumir la responsabilidad por el cuidado del planeta y modificar su dieta para contribuir a un mundo mejor.

Estos consumidores buscan cada vez más que las marcas desarrollen productos que satisfagan sus necesidades tanto nutricionales como de sostenibilidad.

> 74% de los encuestados están interesados en comprar productos con afirmaciones específicas y claras sobre sus propiedades saludables. > Las nuevas opciones saludables por las que optan los encuestados incluyen: reducir el azúcar (44%), comer más fruta (43%) y preparar comida casera (40%). > El 63% de los consumidores planean la preparación de sus comidas con más cuidado para evitar el desperdicio de alimentos.

Este doble enfoque se refleja en el creciente número de consumidores que reducen conscientemente su consumo de

ÍNDICE DE TETRA PAK 2023

El futuro de la salud y la nutrición.

El comportamiento de los consumidores, las tendencias y el potencial de los nuevos alimentos.

carne, conocidos como "flexitarianos". Casi la mitad de las personas que respondieron la encuesta afirma estar reduciendo la ingesta de carne o excluyéndola por completo de su dieta.

El Índice de Tetra Pak descubrió que esta tendencia hacia la reducción de carne es un fenómeno global. El 56% de los encuestados citan razones de salud para adoptar una dieta flexitariana, pescatariana, vegetariana o vegana. Sin embargo, un tercio (más del 36%) señala su preocupación por el cuidado del medioambiente como su principal motivación.

La investigación también revela un cambio significativo en la importancia de la conveniencia en la elección de alimentos. El 70% de los encuestados priorizaría productos más saludables en lugar de la comodidad, reflejando un cambio marcado en la mentalidad. Además, el interés por

66%

De los consumidores prestan más atención a lo que consumen en términos de alimentos y bebidas.

Un 54% de los encuestados están dispuestos a asumir la responsabilidad por el cuidado del planeta.

RETAIL 74 AÑOS 101

EMPRESAS . TETRA PAK

70%

la salud no se ve eclipsado por la crisis económica: solo el 17% estaría dispuesto a sacrificar alimentos y bebidas beneficiosos para la salud por motivos económicos. En respuesta a la crisis alimentaria, un 42% de los consumidores expresa preocupación por no poder acceder a los tipos de alimentos que desean adquirir.

Una tendencia creciente Se espera que esta tendencia aumente a medida que los efectos del cambio climático se dejen sentir de forma más generalizada, los consumidores esperan, cada vez más, que los fabricantes de alimentos ofrezcan productos que sean saludables y sostenibles.

Adolfo Orive, presidente y CEO de Tetra Pak, comentó: "Los resultados del Índice de este año reflejan la dirección que hemos tomado en los últimos años con el fin de descarbonizar la industria alimentaria y hacer que los sistemas alimentarios sean más resilientes y sostenibles.

En muchas partes del mundo, la gente depende de productos como la leche y los jugos para su nutrición diaria, por lo que es fundamental optimizar su cadena de valor.

En Tetra Pak hemos desempeñado un papel activo junto con nuestros clientes y proveedores en desarrollar innovaciones en abastecimiento, envasado, procesamiento y distribución".

102 RETAIL 74 AÑOS

Asimismo, Orive añadió: “Teniendo en cuenta que el mundo necesitará un 60% más de alimentos para 2050, estamos complementando estos esfuerzos con tecnologías que pueden ayudar a explorar nuevas fuentes de nutrición, desde nuevas fuentes vegetales hasta proteínas alternativas producidas con biomasa y fermentación de precisión. Ambas áreas son fundamentales para contribuir a la sostenibilidad del sistema alimentario".

El potencial de los nuevos alimentos Las innovaciones en la industria alimentaria pueden desempeñar un papel fundamental a la hora de ofrecer productos no solo con buen sabor, sino también eficientes desde el punto de vista de

“Sólo mediante esfuerzos continuados y aprovechando la colaboración para explorar todas las oportunidades potenciales, encontraremos soluciones a los desafíos actuales del sistema alimentario".

De los encuestados priorizaría productos más saludables en lugar de la comodidad, reflejando un cambio marcado en la mentalidad.

los recursos. La buena noticia es que los consumidores están dispuestos a adoptar innovaciones que mejoren sus hábitos alimenticios y de vida. Según el estudio, el 62% de los encuestados considera que la tecnología tiene un rol relevante en la construcción de un futuro más sostenible.

Por su parte, el 48% piensa que la tecnología garantizará el acceso de todos los consumidores a alimentos y bebidas saludables. Sin embargo, algunos temen que estas innovaciones no sean tan naturales en comparación a los alimentos frescos y no procesados. En este sentido, encontrar un equilibrio adecuado será fundamental.

"Este ámbito se está desarrollando con bastante rapidez, y es difícil predecir cuándo y hasta qué punto tendrá éxito.

Pero sólo mediante esfuerzos continuados y aprovechando la colaboración para explorar todas las oportunidades potenciales, encontraremos soluciones a los desafíos actuales del sistema alimentario", afirmó Adolfo. <<

EMPRESAS . DICIEMBRE 2023

Un salto hacia México Nuova Suite cierra un año positivo en el balance general local y pone la mirada en el mercado internacional.

104 RETAIL 74 AÑOS

G

ustavo Menicillo, CEO de Nuova Suite, habló mano a mano con Revista RETAIL e hizo un análisis de lo que fue el año para su compañía, las acciones que llevaron adelante, cómo hicieron sus primeros pasos en México y las perspectivas que tienen de cara al futuro.

—Si tuvieran que hacer un breve balance del 2023…

—El balance general es positivo, fue un año de notoriedad para Nuova Suite y sus soluciones, un periodo de expansión y oportunidades regionales.

La farmacéutica Bayer, cliente con el que trabajamos desde hace muchos

años en Argentina, lanzó de nuestra mano recientemente Club Bayer en México, un programa de beneficios exclusivo para farmacias independientes.

Formando equipo con nuestro cliente logramos que este plan cobre vida gracias al apalancamiento digital de nuestra plataforma SaaS Nuova Suite.

En Argentina con la misma solución ya habíamos implementado cuatro módulos: utilizando "Creator" se generó la interfaz del front end para compartir los contenidos en línea personalizando los contenidos a los diferentes tipos de audiencias y roles; con "Academy" desplegamos las capacitaciones con landing page, contenidos audiovisuales, entrenamientos con juegos interactivos y trivias de exámenes; con “Audit” se audita de manera virtual la exhibición de productos y material POP en los puntos de venta; mientras que con "Rewards" se recompensan todas la interacciones y cumplimiento de los desafíos con puntos, que luego pueden ser canjeados en un exclusivo catálogo de premios para la farmacia.

Estas implementaciones le permitieron a Bayer en Argentina y en México, optimizar las comunicaciones de marca entre los integrantes de las farmacias, reforzar los lineamientos visuales de las diferentes campañas, difundir las particularidades de sus productos, recomendaciones de uso y presentaciones entre otros aspectos de importancia.

Estamos convencidos que este acercamiento al mercado mexicano será tan exitoso como el de Argentina.

EMPRESAS . NUOVA SUITE

Gustavo Menicillo, CEO de Nuova Suite.

“En la industria de centros comerciales de Argentina contamos con presencia hace más de 10 años, particularmente en El Solar de la Abadía y el Recoleta Urban Mall, dos lugares con clientelas excepcionales”.

—¿Qué perspectivas tienen del sector hasta el momento?

—Creemos contar con una perspectiva única. Ofrecemos soluciones atractivas y de valor, centradas en las personas.

Somos la elección porque contamos con una plataforma multiusuario y altamente personalizable, que permite escalar de forma modular y sencilla diversos proyectos que requieren de una infraestructura digital eficiente.

—¿Podrían describirnos sus últimos lanzamientos?

—Los lanzamientos del último trimestre del 2023 además de Club Bayer en México, fueron el relanzamiento de la web de Tortugas Open Mall y su programa de recompensas.

Junto a la agencia Wiki Biz, y en colaboración con el equipo de Tortugas Open Mall, nos concentramos en la creación de contenidos y animación constante de proyectos, para crear una experiencia

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integrada y coherente con contenidos relevantes. Las soluciones modulares de Nova Suite permitieron la implementación de los módulos "Creator" y "Rewards".

Mediante el módulo "Creator" desplegamos un sitio web intuitivo para sus clientes, donde incluimos secciones de novedades, entretenimientos, gastronomía, mapas virtuales y asistencia al cliente online.

Con el módulo "Rewards" actualizamos la sección de Puntos TOM donde los clientes pueden cargar las compras realizadas, ver la cantidad de puntos que obtuvieron y el catálogo de premios que podrán canjear. También generamos campañas relacionales para comunicar promociones, activaciones dentro del shopping, novedades y lanzamientos. Asimismo se automatizan las comunicaciones transaccionales orientadas hacia la construcción de una interacción con los clientes, pudiendo en

ambos casos personalizar el mensaje para cada audiencia.

A través del uso inteligente de los módulos de Nuova Suite, Tortugas Open Mall ha logrado optimizar su presencia online, motorizar las ventas y mejorar la experiencia del cliente al mismo tiempo.

—¿Es la primera vez que trabajan con un centro comercial?

—En la industria de centros comerciales de Argentina contamos con presencia hace más de 10 años, particularmente en El Solar de la Abadía y el Recoleta Urban Mall, dos lugares con clientelas excepcionales.

Estamos terminando una nueva evolución de sus programas y propuestas digitales de valor, ofreciendo una plataforma cada vez más intuitiva y eficiente como la que ofrecemos, llevando resultados de interacción y fidelización de usuarios con incentivos para que vuelvan gracias a la integración de los módulos “Rewards” y su sistema de puntos completamente personalizable; además de “Wallet” que les permite tener su propio medio de pago, generando una red privada de comercios y usuarios para realizar pagos en línea de manera segura; y “Gift Card”, que facilita a los usuarios la posibilidad de regalar tarjetas virtuales tokenizadas

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Los módulos que posee la empresa para brindar soluciones específicas.

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La empresa trabajó en el relanzamiento de la web de Tortugas Open Mall.

y personalizables que el beneficiario final podrá utilizarla para compras online y presenciales en los comercios adheridos, mientras el área de administración podrá llevar un seguimiento de los procesos, flujos, saldos y trazabilidad de todas las operaciones desde el dashboard.

—Repasemos el portafolio completo de licencias Nuova Suite…

—En la actualidad contamos con un total de 12 módulos para cubrir necesidades específicas, que tienen la posibilidad de combinarse para impulsar los resultados que nuestros clientes planifican en diversas y variadas verticales de negocio.

Las detallamos a continuación: > Creator: Impulsa a la marca en el mundo online y permite que cree contenido web de valor sin necesidad de programación. > Audit: Ayuda a los clientes a controlar la exhibición de sus productos y su merchandising, de manera remota con inteligencia artificial. > Screen: Facilita la distribución de contenido audiovisual personalizado en pantallas digitales de forma remota y centralizada para gestionar por audiencias. > Survey: Permite crear y enviar encuestas para conocer mejor a sus clientes, recopilar opiniones y medir el nivel de satisfacción de sus usuarios. > Journey: Grafica la experiencia de los usuarios, identifica los puntos de conflicto y permite mejorar la forma en que interactúan con ellos.

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> Academy: Integra la opción de capacitar, entrenar, evaluar y certificar usuarios para fortalecer sus conocimientos, elevar su productividad de forma lúdica y con contenido atractivo. > Orders: Permite desplegar una tienda virtual con identidad y operatoria personalizada en un solo lugar para integrar todo el proceso de ventas desde el fabricante hasta el usuario final. > Signer: Colabora en la tarea de editar, controlar, firmar y almacenar documentos online para simplificar los procesos y mejorar la trazabilidad de las formalidades. > Benefits: Permite que los clientes gestionen y planifiquen su club de descuentos y promociones de forma eficaz con comercios afiliados. > Rewards: Brinda la infraestructura para incentivar a sus usuarios recurrentes, definiendo sus reglas de negocio

y personalizando el catálogo de recompensas. > Wallet: Genera una billetera digital privada que permite tener un medio de pago propio, permitiendo generar una red de comercios y usuarios exclusiva > Gift Card: Ofrece la posibilidad de otorgar tarjetas de regalo virtuales, con trazabilidad de la distribución y el

“A través del uso inteligente de los módulos de Nuova Suite, Tortugas Open Mall ha logrado optimizar su presencia online, motorizar las ventas y mejorar la experiencia del cliente al mismo tiempo”.

EMPRESAS . NUOVA SUITE

Seis de los doce módulos que brinda la compañía.

“Para 2024 tenemos un año de nuevos desafíos y es continuar la ampliación de nuestro mercado en Latinoamérica”.

manejo de stock.

—¿Cuentan con proyectos pendientes a realizar en 2024?

—Para 2024 tenemos un año de nuevos desafíos y es continuar la ampliación de nuestro mercado en Latinoamérica.

Contamos con la trayectoria y escalabilidad de nuestras soluciones para expandirnos, ofrecer soluciones de valor con innovación y desarrollo.

Desde el punto de vista tecnológico y acompañando los avances seguiremos teniendo como prioridad la incorporación de Inteligencia Artificial en toda la plataforma en general y en cada uno de los módulos en particular, para que junto con cada evolución, encontrar nuevas aplicaciones prácticas que faciliten y optimicen la gestión de las iniciativas estratégicas de negocio.

—¿Cuáles es el objetivo de cara al futuro?

—Nuestro objetivo es seguir creciendo en el mercado mexicano. Creemos que es un mercado lleno de oportunidades y potencial, y es por ello que estamos ya acercando nuestros servicios allí, porque es un país en constante crecimiento y estratégico para Latinoamérica.

Brindamos soluciones integrales que potencian iniciativas de negocio bajo la formación de cuatro ecosistemas de negocios que responden a distintas necesidades. Nos especializamos en soluciones de software con Inteligencia Artificial y soluciones tecnológicas de vanguardia, por lo cual nuestra oferta de valor es muy atractiva.

—¿Un deseo desde la empresa para el próximo año?

—Estamos preparados y listos para crecer.

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Nuestra expansión hacia México fue el primer paso de lo que creemos que va a ser una nueva etapa en la historia de Nuova Suite. La pasión por la tecnología y nuestro compromiso con la excelencia son el punto de partida de nuestra identidad.

Quienes vienen confiando en nosotros, que incluyen marcas líderes globales como Bayer, Johnson & Johnson, Renault, Generali y BNP Paribas, reflejan cómo nuestra tecnología les permitió desplegar

estrategias de negocio, potenciarlas y tener relevancia entre sus audiencias de interés.

Continuamente avanzamos y mejoramos para seguir brindando soluciones confiables, escalables y eficientes.

De esta manera, el CEO de Nuova Suite confirma que la empresa expandirá sus servicios al exterior, sin perder la mirada y el profesionalismo que ya brinda en Argentina. <<

FORUM . DICIEMBRE 2023

¿Qué habrá en Alimentaria 2024?

Acuerdos confirmados, mayor superficie de exposición y lugar a nuevas tendencias, son solo algunas de las particularidades que tendrá esta feria que se desarrollará del 18 al 21 de marzo en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona.

Alimentaria tendrá lugar en marzo de 2024.

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a plataforma ferial Alimentaria & Hostelco se ha consolidado como el epicentro neurálgico de la innovación en alimentación, bebidas, foodservice, gastronomía, hostelería, restauración y equipamiento hostelero, abarcando toda la cadena de valor de la industria. La unión de estos dos destacados salones crea una posición única y sin competencia en el panorama ferial internacional.

Esta combinación ofrece una propuesta de valor diferenciada, transversal y completa, fomentando la interacción entre productos, maquinaria, tecnología, servicios y equipamiento, para proporcionar a las empresas expositoras participantes nuevas oportunidades de negocio y expansión, tanto a nivel nacional como internacional, al tiempo que les permite identificar las tendencias que marcan el mercado global.

Alimentaria fue en 2004 patrocinadora fundadora de estos prestigiosos concursos que, como explicó J. Antoni Valls, director general de Alimentaria Exhibitions: “Han dejado una huella imborrable en la escena culinaria española y durante dos décadas han sido reconocidos como referentes indiscutibles, brindando una plataforma para descubrir y promover a grandes talentos en el mundo de la cocina y la sala”.

La Gran Final del Concurso Cocinero del año y del Concurso Camarero del año tendrá lugar el 21 de marzo en The HORECA Hub, un área multidisciplinar de nueva creación que ofrece experiencias en directo, exhibe las innovaciones más relevantes del sector horeca y aborda contenidos de actualidad para el sector.

“Este espacio vibrante y dinámico acogerá la gran final de ambas competiciones, cuando

ALIMENTARIA

J. Antoni Valls, director general de Alimentaria Exhibitions.

los participantes exhibirán sus habilidades y creatividad culinaria ante un jurado de primerísimo nivel y ante un público como siempre apasionado”, explicó Alfonso Pastor, director general de Grupo Caterdata.

La renovada alianza entre Alimentaria Exhibitions y Grupo Caterdata refuerza el compromiso de ambas organizaciones con la promoción y el reconocimiento del talento en la industria gastronómica y hotelera. Además, asegura el éxito continuado de los Concursos Cocinero y Camarero del Año como eventos imprescindibles dentro de la plataforma de referencia internacional Alimentaria & Hostelco.

Brillará en Alimentaria 2024 El encuentro líder para los negocios y la internacionalización de la industria cárnica española volverá a ser el motor de la plataforma ferial Alimentaria & Hostelco 2024. Intercarn reunirá las grandes marcas del sector cárnico nacional y ampliará su representación internacional. En total, alrededor de 330 empresas que ocuparán cerca de 14.000 m2 de superficie expositiva, un 6% más que en su última edición, en 2022, con todo tipo de productos cárnicos frescos, procesados, curados o precocinados y las últimas novedades del mercado.

A meses de su celebración, el 80% del espacio expositivo de Intercarn ya está reservado con la confirmación de grandes compañías como Noel Alimentaria, Jamones Aljomar, Cárnicas Tello, Costa Brava Mediterranean Food, Grupo Coren, Grupo Costa, El Pozo, Grupo Vall Companys, Grupo Norteños, Grupo Jorge, BonÀrea y Companyia General Càrnia, entre muchas otras. Todas ellas forman parte

Se espera un gran marco de público en la próxima edición de la feria.

330 Empresas ocuparán cerca de 14.000 m2 de superficie expositiva durante la expo que se celebrará en 2024.

El encuentro líder para los negocios y la internacionalización de la industria cárnica española volverá a ser el motor de la plataforma ferial Alimentaria & Hostelco 2024.

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FORUM . ALIMENTARIA

Diversos rubros harán sus presentaciones en Alimentaria 2024.

La feria internacional recibirá asistentes de todas partes del mundo.

18 al 21 de marzo Del 2024 se realizará Alimentaria en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona.

del comité organizador del salón, recientemente renovado, y representan un alto porcentaje de la facturación del sector. Junto a estas empresas líderes también estarán presentes destacadas firmas como Argal Alimentación, Grup Baucells, Carpisa Foods, Jamones Cerezo, Japasur, Central de Carnes Premium, Covap o Fisan.

Asimismo, han confirmado su participación una amplia diversidad de pequeñas y medianas empresas de todo el país; comunidades autónomas y provincias como Castilla y León, Catalunya, Huelva o Galicia; y sellos de calidad como Sobrasada de Mallorca; Pedroches; Jabugo; Jamón de Teruel o Torrezno de Soria.

En el ámbito internacional destaca la participación de German Meat y empresas como Vandrie Group y Jan Zandbergen (Países Bajos), Ess Food

La renovada alianza entre Alimentaria Exhibitions y Grupo Caterdata refuerza el compromiso de ambas organizaciones con la promoción y el reconocimiento del talento en la industria gastronómica y hotelera.

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(Dinamarca), Dawn Meats Group (Irlanda), y Gers Distribution (Francia).

Más compradores internacionales En 2024 Alimentaria & Hostelco prevé invitar a más de 800 grandes compradores internacionales (‘Hosted Buyers’), un 33% más que en 2022. Como pilar estratégico de Alimentaria, Intercarn potenciará también su internacionalidad con la ampliación de su propio programa de compradores invitados. Se trata de perfiles clave de la importación y la distribución organizada nacional e internacional procedentes de países estratégicos para la industria cárnica española como Alemania, Francia, Italia, Portugal, China, Japón, Corea del Sur y México.

En su conjunto, la plataforma Alimentaria & Hostelco 2024 prevé atraer a más de 100.000 profesionales de 150 países, entre ellos alrededor de 24.000 compradores interesados en el sector cárnico.

En este sentido, la presidenta del Comité Organizador de Intercarn y directora general de Noel Alimentaria, Anna Bosch, aseguró: “Intercarn 2024

FORUM . ALIMENTARIA

J. Antoni Valls, director general de Alimentaria Exhibitions; y Alfonso Pastor, director general de Grupo Caterdata.

será, más que nunca, la cita clave para la internacionalización de la industria cárnica española y, además, un espacio en el que reivindicar su posición de liderazgo. El mejor escaparate para mostrar al mundo que el producto cárnico español es líder indiscutible en calidad, exportaciones, innovación, bienestar animal y cumplimiento de los estándares europeos más exigentes”.

La industria cárnica tendrá un participación especial a través de Intercarn.

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Apoyo de la industria La industria cárnica se volcará de nuevo en Intercarn demostrando que es su referente ferial por excelencia. El salón ha renovado sus acuerdos estratégicos con las principales asociaciones e instituciones sectoriales, como la Federación Empresarial de Carnes e

Industrias Cárnicas (FECIC), la asociación de fabricantes y distribuidores AECOC, la asociación empresarial cárnica ANAFRIC y la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc). Algunas de ellas organizarán ponencias y debates en Intercarn centradas en grandes retos para la industria cárnica como la revalorización del sector primario y el desafío de la sostenibilidad.

La potencia del sector quedó patente en la última edición de Alimentaria & Hostelco, que reunió a cerca de 3.000 empresas expositoras, un 10% de las cuales pertenecientes a la industria cárnica. También acudieron más de 100.000 visitantes, el 23% internacionales, procedentes de 150 países. <<

FORUM . DICIEMBRE 2023

El eCommerce conquista al país CyberMonday 2023 facturó más de $157.000 millones y tuvo una gran repercusión en distintos puntos de la Argentina.

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a Cámara Argentina de Comercio Electrónico (CACE) llevó adelante una nueva edición del mega evento de ventas online CyberMonday que tuvo lugar del lunes 6 al miércoles 8 de noviembre. El mismo contó con la participación de más de 900 marcas participantes y más de 2,9 millones de usuarios que ingresaron al sitio oficial www. cybermonday.com.ar.

Durante las 72 horas en las que se extendió el evento, se concretaron ventas de productos y servicios por un total de $157.700.000.000 (ciento cincuenta y siete mil setecientos millones de pesos), lo cual significa un crecimiento del 187% en facturación en comparación con el CyberMonday 2022.

Asimismo, se concretaron 4,2 millones de órdenes de compra, que representan un 5% más respecto del

año pasado, y hubo 7,8 millones de productos vendidos (9% más que en CyberMonday 2022). El valor del ticket promedio de esta edición alcanzó los $37,774.

“Los primeros números de CyberMonday hablan de un evento exitoso. Estamos muy contentos con los resultados. Más de 2,9 millones usuarios de todo el país pudieron navegar por la web en búsqueda de oportunidades en las más de 900 marcas participantes. Nos genera satisfacción concluir otro gran evento en donde consumidores de todo el país supieron aprovecharlo”, expresó Andrés Zaied, presidente de la Cámara Argentina de Comercio Electrónico.

Comportamiento de los usuarios Más de 800 usuarios participaron de la encuesta que

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33,1% De los usuarios manifestó haber comprado en 3 cuotas.

realizó la CACE a partir de la cual se pudo conocer cómo fue el comportamiento de los consumidores en esta edición. De allí se desprendió que el 23% de los encuestados afirmó haber comprado por primera vez en CyberMonday 2023.

Respecto a la cantidad de tiendas en las que se realizaron las compras, un 54% eligió hacerlo en sólo un sitio mientras que el 42,1% compró en entre 2 y 4 tiendas; y sólo un 3,5% recurrió a más de 5 de tiendas.

Consultados por la financiación, el 33,1% de los usuarios manifestó haber comprado en 3 cuotas, hubo un 32,7% que no compró en cuotas; le sigue el 23,2% que compró en 6 cuotas; y por último, un 11% que lo hizo en 12 cuotas. En cuanto al ticket promedio, el 36,1% aseguró haber gastado más de $100.000; mientras que el 36,8% abonó entre $30.000 y $100.000; y el 27,1%, pagó menos de $30.000.

“Estamos muy contentos con los resultados. Más de 2,9 millones usuarios de todo el país pudieron navegar por la web en búsqueda de oportunidades en las más de 900 marcas participantes”, expresó Zaied.

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Usuarios de todo el país aprovecharon CyberMonday para buscar oportunidades. A continuación, los principales puntos desde donde navegaron los usuarios.

Particularidades de esta edición Esta edición contó con la novedad de un chatbot que, no sólo permitía a los usuarios realizar consultas, sino que también arrojó información sobre sus preferencias. Entre los datos más relevantes que recopiló eBot se destaca que el 50% de los usuarios preguntó sobre los Imperdibles y el 33% quiso saber sobre los Más buscados.

En lo que respecta a Imperdibles específicamente, se observó que el 56% de los visitantes buscó información sobre MegaOfertas Bomba, un 26% quiso saber sobre oportunidades que ofrecen cuotas sin interés, el 13% estaba interesado por los Más clickeados y finalmente un 4% preguntó por envío gratis.

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FORUM . CYBER MONDAY

Daniel Sarden, director del Interior de CACE.

“Las métricas y datos que tenemos dan cuenta de otra gran edición de CyberMonday, reflejando el aumento de tráfico de visitantes al sitio oficial a lo largo del evento”, manifestó el presidente de la CACE.

50% De los usuarios preguntó sobre los Imperdibles a través del eBot.

Ranking nacional Las cinco principales provincias fueron: 1. Buenos Aires 2. Córdoba 3. Santa Fe 4. Mendoza 5. Tucumán Las cinco principales ciudades fueron: 1. Buenos Aires 2. Córdoba 3. Rosario 4. San Miguel de Tucumán 5. Mar del Plata

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Muchos usuarios supieron aprovechar eBot también para inspirarse. De aquellos que utilizaron la herramienta, un 77% lo hizo para buscar productos para ellos mismos, mientras que el 13% quería regalar y el 10% para compartir.

Las categorías más buscadas fueron: indumentaria y calzado; electro y tecno; muebles, hogar y deco; viajes; deportes y fitness. Mientras que los productos más buscados fueron: zapatillas, aire acondicionado, ventilador, heladera y notebook.

10 categorías con mayor facturación 1. Electrodomésticos y aires acondicionados.

2. Pasajes y turismo.

3. Celulares y teléfonos.

4. Herramientas y construcción.

5. Hogar, muebles y jardín.

6. Accesorios para motos, autos y otros vehículos.

7. Indumentaria no deportiva.

8. Electrónica, audio, video y TV. 9. Computación.

10. Productos de belleza.

10 categorías que más unidades vendieron 1. Alimentos y bebidas.

2. Indumentaria no deportiva.

3. Productos de belleza.

4. Productos para cuidado personal.

5. Herramientas y construcción.

6. Hogar, muebles y jardín.

7. Electrodomésticos y aires acondicionados.

8. Indumentaria deportiva.

9. Accesorios para motos, autos y otros vehículos.

10. Pasajes y turismo.

“Las métricas y datos que tenemos dan cuenta de otra gran edición de CyberMonday, reflejando el aumento de tráfico de visitantes al sitio oficial a lo largo del evento”, manifestó Andrés Zaied, presidente de la CACE, y agregó: “Este año contamos con la particularidad de implementar nuevas tecnologías para mejorar la experiencia del usuario y vemos que los navegantes valoraron positivamente las novedades que tuvo la web en este CyberMonday”.

El eCommerce en todo el país A continuación, brindaremos datos de cómo actuaron los usuarios durante el CyberMonday en distintas regiones de la Argentina: Sur La región se sumó al evento masivo de ventas online y registró más de 106.000 usuarios que navegaron por el sitio oficial. El mayor tráfico de búsquedas provino de Neuquén, seguido por Bahía Blanca, Comodoro Rivadavia, San Carlos de Bariloche y Río Gallegos.

“Nos alegra ser parte de una nueva edición de CyberMonday con una muy buena participación de la región Sur. En esta edición, contamos con 13 marcas participantes que ofrecen una amplia variedad de productos y servicios en diversas categorías. El número elevado de usuarios sureños que navegaron por el sitio oficial, dan cuenta del interés de la región en CyberMonday”, afirmó Daniel Sarden, director del Interior de CACE. Norte La región se sumó al CyberMonday y registró más

FORUM . CYBER MONDAY

Renato Rosello, director de la Comitiva Atlántica de CACE.

800 La cantidad de usuarios que participaron de la encuesta que realizó la CACE.

de 195.000 usuarios que navegaron por el sitio oficial. El mayor tráfico de búsquedas provino de San Miguel de Tucumán, seguido por Salta, San Salvador de Jujuy, Santiago del Estero y Resistencia.

“En esta edición contamos con 28 marcas participantes que ofrecen una amplia variedad de productos y servicios en diversas categorías”, manifestó Franco Fioretti, director de la Comitiva Norte de CACE. Litoral La región se sumó al evento de ventas online y registró más de 262.000 usuarios que navegaron por el sitio oficial. El mayor tráfico de búsquedas provino de Rosario, seguido por Santa Fe, Corrientes, Paraná y Posadas.

“En esta oportunidad contamos con 74 marcas participantes que ofrecen una amplia variedad de productos y servicios en diversas categorías”, confesó Franco Bonis, director de la Comitiva Litoral de CACE y director general de BMestudio.

dad de productos y servicios en diversas categorías”, aseguró Gerardo Biondolillo, director de la Comitiva Cuyo de CACE.

Cuyo La región también fue parte del CyberMonday y registró más de 130.000 usuarios que navegaron por el sitio oficial. El mayor tráfico de búsquedas llegó de Mendoza, seguido por San Juan, Godoy Cruz, San Luis y Las Heras.

“Nos alegra ser parte de una nueva edición de CyberMonday con una muy buena participación de la región cuyana. En esta edición, contamos con 29 marcas participantes que ofrecen una amplia varie-

Costa Atlántica Acá se registraron más de 46.000 usuarios que navegaron por el sitio oficial. El mayor tráfico de búsquedas provino de Mar del Plata, seguido por Tandil, Necochea, Balcarce y Azul.

“Contamos con 29 marcas participantes que ofrecen una amplia variedad de productos y servicios en diversas categorías. El número elevado de usuarios que navegaron por el sitio oficial dieron cuenta del interés de la región en CyberMonday”, contó Renato Rosello, director de la Comitiva Atlántica de CACE.

“Este año contamos con la particularidad de implementar nuevas tecnologías para mejorar la experiencia del usuario y vemos que los navegantes valoraron positivamente las novedades que tuvo la web en este CyberMonday”, comentó Zaied.

Córdoba La provincia se sumó al evento masivo de ventas online y registró más de 225.000 usuarios que navegaron por el sitio oficial. El mayor tráfico de búsquedas llegó de Córdoba Capital, seguido por Río Cuarto, Villa María, Villa Carlos Paz y San Francisco “Nos alegra ser parte de una nueva edición de CyberMonday con una muy buena participación de la provincia de Córdoba. En esta edición, contamos con 71 marcas participantes que ofrecen una amplia variedad de productos y servicios en diversas categorías”, dijo Emiliano Gath, director de la Comitiva Centro de CACE.

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Con todos estos resultados puestos podemos asegurar que el CyberMonday 2023 fue un gran éxito, de la mano de la CACE. <<

RETAILING . DICIEMBRE 2023

Retailing >> Reafirmando su compromiso con la sustentabilidad, Supermayorista Vital invitó a regalar sus cajas navideñas que son desarrolladas especialmente con materiales sustentables, proponiendo ser parte de una acción concreta que contribuye al cuidado del medioambiente.

>> La cadena de perfumerías Rouge, con fuerte presencia en Buenos Aires, inauguró en Rosario su primer local en la provincia de Santa Fe y el sexto en el interior del país, con el objetivo de comunicar su nueva imagen que combina exclusividad, calidad y excelencia.

>> En el contexto de su plan de expansión nacional, Start, el retail de tecnología, abrió dos nuevas tiendas en el norte del país. Una de ellas fue en la provincia de Salta, en el centro comercial Alto Noa Shopping; y la otra sucursal se encuentra en Tucumán.

>> Dentro del plan de renovación de tiendas, Burger King realizó una reapertura de uno de sus locales en Neuquén dentro del centro comercial Portal Patagonia de la provincia.

>> En el marco de su aniversario número 25 de Abasto Shopping, IRSA planea destinar una inversión superior a los 5 millones de dólares para llevar a cabo una extensa renovación en su centro comercial más destacado en términos de ingresos y afluencia de visitantes.

>> The Food Market alcanzó la tienda número siete con la inauguración de una nueva sucursal en Almagro. Esta apertura la llevaron a cabo otorgando premios y cupones de descuento para aquellos primeros clientes que visitaron la tienda.

>> Natura hace crecer su omnicanalidad a través de la inauguración de dos tiendas físicas en centros comerciales de IRSA. Uno se encuentra en Abasto Shopping mientras que la otra sucursal en el DOT Baires Shopping.

>> La empresa de viajes líder de América Latina, Despegar, busca ofrecer experiencia presencial y por eso inauguró dos sucursales. La primera de ellas fue en el Tortugas Open Mall y la segunda, en Devoto Shopping.

>> En un esfuerzo de fortalecer la comunidad a través de las voces y votos de los ciu-

dadanos, Starbucks Argentina llevó adelante una campaña denominada “Starbucks Vota”, en la que le regaló un café a todas aquellas personas que asistieron al Ballotage.

>> En línea con su propuesta de ofrecer soluciones innovadoras y adecuadas a la nuevas tendencias, Cencosud lanzó en Argentina CencoPay, su nueva cuenta digital que está disponible en el país y opera junto a Tarjeta Cencosud desde su app.

>> Grupo Éxito celebró las metas alcanzadas, la cocreación, las innovaciones y el trabajo en equipo con sus aliados estratégicos para reconocer los esfuerzos y las iniciativas que suman al desarrollo de la compañía.

>> Ramiro Alemán es el nuevo HR Sr. Country Lead de Argentina. Licenciado de Relaciones del Trabajo, egresado de la Universidad de Buenos Aires (UBA), ejerce como profesor y tiene un MBA en Administración de Empresas.

>> La Bodega Argentina Trapiche festejó sus 140 años llegando al Abierto Argentino de Polo en Palermo con una propuesta única.