Revista RETAIL LATAM- Julio 2022 by Info Retail

EMPRESA

RETAIL 72 AÑOS 1

EDITORIAL . JULIO 2022

Contra la corriente D

esde 1880 a 1914 se desarrolló un ciclo de expansión horizontal de la agricultura a nivel mundial. En aquel entonces el crecimiento de las exportaciones favoreció el hecho de que se extienda el tendido férreo, que crezca la población y aumenten las importaciones. Fue ahí cuando la Argentina vio la oportunidad de poner en marcha el desarrollo de los rubros cereal y carne. Tal fue así que nuestro país pasó a ser uno de los mayores abastecedores de maíz del mundo, el principal exportador de lino, de carnes enfriadas, en conserva y congeladas, y de avena. La elevada tasa de exportación de trigo y harina hicieron que se llamase a la Argentina “el granero del mundo”. Escribimos estas líneas y recordamos ese título con orgullo, por distintos motivos: porque había producción nacional, se permitía exportar e importar libremente, seguramente no se contaba con tantos impuestos que impidan el crecimiento de las empresas y, mucho menos, conflictos sociales-económicos como los que hoy estamos viviendo. Es cierto: ha pasado mucha agua bajo el puente. Nos entristece porque ese granero ya no es lo que era antes. Han surgido, durante todo este tiempo, mil trabas que nos han perjudicado directa o indirectamente. Está claro, mientras el gobierno intenta contener la macroeconomía, los que trabajamos a diario para sostener nuestras empresas (con todo lo que eso significa) hacemos malabares para contener la micro. Y aunque confesamos que ya nos hemos acostumbrado a eso, la nobleza nos obliga a decir que lejos de apaciguar el golpe, el cachetazo cada vez pega con más fuerza. No dudamos de que Argentina tiene la capacidad de producir para 500 millones de personas, el problema es que solo comen 20 con lo que se genera. Hoy en día, entre otros factores, el faltante de gasoil golpea al campo y a todos los sectores productivos del país. El problema se arrastra desde marzo y aún

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no se pudo o supo solucionar, poniendo en serios inconvenientes a la logística, labores culturales, siembra y cosecha de las diferentes producciones del país, dando lugar a posibles problemas de desabastecimiento, agotamiento de stocks y consecuente alza de precios de los alimentos, que sumaría más presión a la inflación. Para que tengamos una idea de lo que significa esta problemática, según lo que informó Infobae: el campo, sobre todo en época de cosecha de granos, consume casi un cuarto del gasoil a nivel nacional. Si bien el problema comenzó cuando se abrió fuego en la guerra entre Rusia y Ucrania, lo cual afectó a la cosecha gruesa, lo cierto es que hoy todo el país -excepto Tierra del Fuego- registra problemas, justo cuando deben mostrar todo su potencial productivo con la zafra de la caña de azúcar, el limón y la yerba mate. En la misma línea, según un relevamiento que realizó la Cámara Argentina de la Mediana Empresa (CAME), hay varias producciones regionales afectadas por la falta de combustible y en ellas el fantasma del desabastecimiento empieza a tomar forma. Existe un impacto combinado: de un lado, complicaciones a la hora de hacer las labores culturales (siembra, cosecha, mantenimiento de cultivos); del otro, la logística: transporte de la producción del campo a las industrias y los comercios. Dejamos de ser el granero del mundo, pero aun así nos la rebuscamos. Intentamos seguir el camino de la producción, la distribución y el abastecimiento, pero pareciera que el Estado pone palos en la rueda, ya que no ha mostrado interés real en solucionar el problema del combustible (ni ningún otro que haya surgido hasta ahora). Queremos salir adelante, a pesar de los mil impuestos, algunas leyes, programas nacionales que no sirven, cepos, etc., y acá estamos. No hay dudas, con el tiempo quienes trabajamos en la Argentina nos hemos convertido en los “remadores del mundo”. <<

SUMARIO

Contenidos Julio 6

NOTA DE TAPA

Arcoiris: sinónimo de oportunidad Javier Cardini, gerente general de la cadena, contó los proyectos que tienen para este 2022 y adelantó que la empresa invertirá en el país en los próximos años.

EMPRESAS

Elcor construirá una nueva planta industrial

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FORUM

ELCOR

INFORMES

DAMIÁN DI PACE

“El futuro del comercio que se viene”

¿Cómo crece el eCommerce en Argentina?

NAPSE

JULIO 2022

Staff

RETAILERS

PRESIDENTE

LA ANÓNIMA

La Anónima se reunió con sus proveedores

COPPEL

Mariano A. D’Anna DIRECTOR

Se expande en Argentina

Pablo Panzitta pablo.panzitta@retail.com.ar GERENTE COMERCIAL

Salvador D’Anna salvador.danna@retail.com.ar JEFA DE PUBLICIDAD

María Agustina D’Anna

36 42

SIMPLICITY

COTO

Coto: una empresa argentina con expansión

Abrió su segunda boca en Mar del Plata

agustina.danna@retail.com.ar ADMINISTRACIÓN

Héctor Lizondo hector.lizondo@retail.com.ar CONTENIDOS

Luciana Ursino luciana.ursino@retail.com.ar

DIA ARGENTINA COMMUNITY MANAGER

DIA online: una alternativa que crece

Mauro Heredia

CETROGAR

mauro.heredia@retail.com.ar

Gran apertura en Caballito

GRUPO LIBERTAD

Apuesta a un nuevo modelo de negocio

WEBS

COOPERATIVA OBRERA

Crece en Comodoro Rivadavia

102

FRÁVEGA

Informes

Invierte en el país

info@retail.com.ar

NUEVOCENTRO SHOPPING

Más propuestas, más aperturas

RETAIL MIX

84/100

www.webretail.com.ar www.retaildaylatam.com

Propiedad Intelectual 147415 ISSN 1666-1265

RETAILING

108

El contenido de las notas no es responsabilidad del editor sino de las empresas y/o firmantes. La reproducción total o parcial de cualquiera de los artículos o secciones de esta revista no está permitida.

RETAIL 73 AÑOS 5

NOTA DE TAPA . JULIO 2022

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ARCOIRIS

omamos la ruta de Buenos Aires a Rosario camino a encontrarnos con Javier Cardini, gerente general de Supermercados Arcoiris, quien amablemente nos recibió en una oficina dentro de la sucursal que posee la cadena en Fisherton. El camino fue sinuoso debido a la cantidad de niebla, pero la bienvenida fue cálida y amigable, pues estuvimos charlando un largo rato sobre las nuevas propuestas que tiene la compañía y los proyectos que poseen de cara a lo que viene. ¿Qué los hará subsistir en el tiempo? ¿Cómo podrán competirle a la informalidad y la nueva ola digital? ¿Cuál es el eslabón que les permite llevar más de 20 años de éxito? Son solo algunas de las preguntas que le realizamos al directivo, quien respondió en este mano a mano imperdible con Revista RETAIL. —¿En qué consistió el proceso de consolidación de la cadena? —Supermercados Arcoiris nació en el año 2001 con la apertura de una sucursal en la ciudad de Arroyo Seco, provincia de Santa Fe; donde un grupo de supermercadistas formaron una nueva empresa, teniendo a su vez cada uno de ellos su propio local comercial, aprovechando la oportunidad de comprar la llave de su primer local y apostando a una visión superadora. Nos instalamos con una

sucursal de 1000 metros cuadrados en diciembre de aquel año, en plena crisis. Pasó el tiempo, se estabilizó la tienda luego del momento político de ese año complejo y se instaló la segunda boca en la ciudad de Funes, una localidad que ya veíamos con potencial por su importante crecimiento demográfico. En esos momentos nuestra empresa comenzó a madurar y nosotros ya contábamos con una visión futura de lo que iba a ser Supermercados Arcoiris. En ese camino seguimos con las aperturas de las sucursales de Gálvez 2007, Totoras 2010 y Fisherton 2013. Con esas 5 tiendas consolidamos la primera expansión de la empresa. Alcanzada esta etapa pudimos mudar nuestro centro de distribución a la zona sur del gran rosario dotándonos de oficinas comerciales, unidades de logística y espacio de trabajos acordes a las necesidades actuales y futuras. En el año 2018 concretamos la apertura de la sexta sucursal, que fue en la localidad de Pérez. Ese año se retoma una vieja idea que teníamos de integrar los locales de los socios, objetivo que se logra en el año 2020. Supermercados Arcoiris empieza a gerenciar 9 tiendas. Para ese entonces la marca en Rosario ya era reconocida por la gente, que veía en nosotros la unificación de precio-servicio, lo que nos posibilitó ser más eficientes en la propuesta comercial.

“Gran parte del éxito que podamos tener depende de cómo mostremos las categorías y servicios”. RETAIL 73 AÑOS 7

NOTA DE TAPA . ARCOIRIS

Una vuelta por el interior de Arcoiris.

Javier Cardini, gerente general de Supermercados Arcoiris.

2001 Año del nacimiento de la compañía.

Una vez concluido el proceso de absorción de los locales particulares, que se completó satisfactoriamente, logrando alcanzar un objetivo largamente meditado, decidimos abrir en diciembre de 2021 otra sucursal en la ciudad Funes. Vale mencionar que, desde la primera sucursal, otro emprendimiento conllevó esfuerzos y desvelos, y nos llevó a producir el autoabastecimiento de carne bovina, producida en nuestro propio establecimiento, que abastece nuestros locales, garantizando trazabilidad en la calidad. Es por eso que en nuestros 20 años de trayectoria

“En cuanto al envío de los pedidos, contamos con inteligencia artificial para ir armando la ruta a medida que los clientes por zonas van realizando. En algunas sucursales visitamos localidades vecinas tres veces por semana y en las que estamos radicados lo hacemos de forma diaria”. 8 RETAIL 73 AÑOS

hemos logrado un nivel de calidad excelente para nuestros productos. Por otro lado, es importante destacar que desde el año 2018 formamos parte de Grupo SAR, con gran crecimiento en los últimos años donde trabajamos dentro del comité ejecutivo posicionándolo hoy en el primer sistema de abastecimiento regional a nivel nacional; y que en 2020 llevamos adelante la apertura de nuestra tienda online de eCommerce, sucursal que sigue creciendo y captando nuevos clientes en todas las ciudades donde tenemos tiendas físicas. —Considerando el año de nacimiento de la empresa y el contexto socio-económico que se vivía, ¿creen que el crecimiento de Arcoiris tiene que ver con el poder subsistir a las crisis que atraviesa el país? En aquel 2001 no vivimos eso como una crisis porque estábamos empezando un nuevo proyecto, pero el resto de las crisis la sorteamos con inteligencia comercial y sentido común, algo que debe priorizarse en determinadas oportunidades, siempre tuvimos a nuestro favor una cohesión basada en el respeto y mutuo compromiso que nos puso a la altura de la responsabilidad. Uno debe conocer cuáles son sus falencias y virtudes, por eso una de las claves del éxito de estos 20 años es que en un momento donde la respuesta al consumidor tiene que ser rápida, generar los cambios necesarios nos permitió hoy estar donde estamos. —¿Cuántos empleados tienen hoy en día? —Hoy contamos con más de 450 colaboradores. La

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“Hoy nuestras sucursales poseen una muy buena exhibición y presentación en los sectores de perecederos, produciendo cierto nivel de diferenciación con nuestros competidores”.

450 La cantidad de colaboradores que posee la empresa.

El sector de verdulería que ofrece la cadena.

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cantidad se relaciona con el excelente servicio que brindamos en nuestras sucursales y administración central. Nuestros colaboradores merecen ser reconocidos, son nuestra fuerza de venta, nuestra imagen con los clientes. Pretendemos dar el mejor nivel de servicio posible y sin el compromiso de ellos eso no sería posible. —¿De qué manera se amoldaron a las nuevas tendencias? —Fue pensado, planificado y teniendo una reacción rápida. Hace dos años que estamos trabajando con eCommerce, algo que era impensado para nosotros desde las sucursales del interior donde estamos. Fuimos cambiando surtidos y layout, y ampliando a nuevos sectores como pequeños electrodomésticos donde encontramos una amplia

aceptación de nuestros clientes. Queremos conocer más a nuestro cliente, saber lo que necesita de nosotros, por eso estamos pensando la nueva estrategia comercial, pero también desde hace años trabajamos con un programa de fidelidad. Este programa Premium Plus, que identifica a cada cliente con una tarjeta de fidelidad, le permite sumar puntos por cada compra que hacen en nuestros locales, para luego poder canjearlos por premios publicados en un catálogo. A través de la tarjeta generamos un vínculo con nuestros clientes que nos permite conocer hábitos de consumo y mejorar nuestra propuesta comercial. Gran parte del éxito que podamos tener depende de cómo mostremos las categorías y servicios, porque hoy te encontras con una farmacia vendiendo artículos de higiene personal, dietéticas donde asisten clientes que buscan productos más específicos o empresas de última milla vendiendo desde sus dark stores. Si hoy pienso en cómo será el mercado mañana, creo que la clave está en seguir brindando seriedad y lo que nosotros siempre trabajamos, que es el buen servicio. El desafío está en cómo darle respuesta al cliente no presencial para que satisfaga sus necesidades de compra. —¿El desarrollo de su eCommerce fue impulsado por la pandemia? —Veníamos trabajándolo previamente. Era un

NOTA DE TAPA . ARCOIRIS

Cardini recibió a Revista RETAIL en las oficinas de su compañía.

Ficha técnica Funes > Pasillos, estantería, cámaras de frío con CO2 y techo de panel: Arneg. > Pantallas y tickets: Scanntech. > Diseño en madera: Soldini. > 4 cajas. > 50 espacios para vehículos. > 650 m2 de superficie.

2023 Año en el que Arcoiris abrirá su sucursal número 11.

En las tiendas de la cadena se pueden encontrar una amplia gama de productos.

proyecto que teníamos a nivel dirección, pero no nos terminaba de convencer por la cantidad de sucursales que tenemos en el interior, pero la pandemia hizo que este sector despierte estas inquietudes y en un trimestre pudimos poner en práctica el canal. Hoy tiene el mismo nivel de precio y servicio para cualquier cliente, sin importar la localidad donde esté ubicada, y paga lo mismo que visitando nuestras tiendas. En cuanto al envío de los pedidos, contamos con inteligencia artificial para ir armando la ruta a medida que los clientes por zonas van realizando. En algunas sucursales visitamos localidades vecinas tres veces por semana y en las que estamos radicados lo hacemos de forma diaria. En un mundo digital cada vez más competitivo, el servicio se vuelve un factor fundamental para diferenciarse y no existen buenos servicios sin buenos procesos que los soporten. —¿Cuáles son los proyectos que tiene Arcoiris? —Los proyectos los podemos dividir en tres partes: estructurales, de calidad y tecnológicos. Dentro de la parte estructural, hoy nos encontramos ampliando nuestras oficinas administrativas y comerciales del Centro de Distribución, remodelación que incluye conceptos modernos de ambientación y tecnología.

“En un mundo digital cada vez más competitivo, el servicio se vuelve un factor fundamental para diferenciarse y no existen buenos servicios sin buenos procesos que los soporten”. 12 RETAIL 73 AÑOS

Además, junto al estudio de Arquitectos Ezcurra Rocchetti estamos trabajando en la mejora de fachadas de algunos locales, como así también cambios de layout en otros. Con vistas al 2023, la cadena proyecta seguir creciendo con nuevas tiendas. Tenemos en carpeta varias opciones, algunas con desarrollo a futuro, mientras que la nueva boca ya sabemos que estará ubicada en nuestra zona de influencia. Por el lado de calidad y mejora continua nos propusimos para este 2022 unificar procesos de trabajos desde la parte industrial, específicamente en los sectores de panificación y rotisería. Además, venimos trabajando en el mercado central y en el de Rosario con lo que llamamos “Línea verde”. Esto nos permite conocer en más detalle cada artículo elaborado, mejorar sus calidades y rentabilizar nuestra comercialización en los

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“Con vistas al 2023, la cadena proyecta seguir creciendo con nuevas tiendas. Tenemos en carpeta varias opciones, algunas con desarrollo a futuro, mientras que la nueva boca ya sabemos que estará ubicada en nuestra zona de influencia”.

Espacios que forman parte de la boca que posee Arcoiris en Funes.

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sectores de perecederos; como también medir sus resultados y corregir cualquier tipo de problemática hasta alcanzar el punto óptimo en cada uno de ellos. Hoy nuestras sucursales poseen una muy buena exhibición y presentación en los sectores de perecederos, produciendo cierto nivel de diferenciación con nuestros competidores. De los 10 locales, cinco cuentan con panificadoras propias y se completó la estandarización de procesos de fabricación y de mejoras tecnológicas. Más allá de que no haya un gran cambio en el consumo de harina de trigo, hubo mejoras de procesos que nos puso al nivel de grandes panificadoras. En el sector de rotisería los locales cuentan con menús diarios y un amplio recetario donde también estandarizamos calidades

y precios. Y, como te comentaba anteriormente, además de nuestras carnes de excelencia y terneza, los colores y aromas de nuestras verdulerías son un gran atractivo para nuestros clientes, que encuentran además de los productos tradicionales muchos artículos importados y exóticos. En cuanto a la parte tecnológica, desde hace unos años desde el directorio de la empresa entendimos que hay una nueva forma de ver la realidad y que nos permita entender los fenómenos que se están gestando, para modernizar nuestros negocios y así aprovechar algunas de las oportunidades que estos cambios presentan. La base fundamental de este cambio es la tecnología digital e inteligencia artificial. Actualizar herramientas de BI para el próximo semestre, como lo tenemos planificado, nos permitirá conocer en detalle costos de transacciones, operaciones comerciales, stocks inmovilizados en las sucursales, costos y facturaciones por colaboradores de las distintas sucursales, y así tomar mejores decisiones. Como dije anteriormente, nuestros valores diferenciales son el nivel de servicio, amplio surtido, excelente calidad en perecederos y gran alternativa

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Javier Cardini junto a Rubén Fenoglio, ambos miembros de Arcoiris.

10 La cantidad de bocas que posee la cadena.

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de beneficios en medios de pagos. Entendemos que los negocios en el corto plazo se transformarán y gran parte del valor agregado provendrá de la capacidad de entender a nuestro nuevo cliente con características actuales distintas, y no por la presencia física en las tiendas. Los consumidores hoy cuentan con información, comparan, influyen y recomiendan. Será importante contar con herramientas para segmentarlos, entenderlos y ofrecerles productos y servicios que valoren, consuman y recomienden. Para ello será fundamental contar con este plan de desarrollo y capacitación en todas las áreas de la empresa. Este conocimiento nos permitirá comprender a los clientes y anticiparnos a los cambios del mercado. Este desafío nos obligará a lograr niveles de eficiencia más altos para poder seguir siendo relevantes y competitivos. —¿Cómo identifican sus carnes? —Tenemos una marca registrada que es Carnes Premium, el proceso de cría y engorde de alta calidad y bajo estrictos procesos de evaluación y control nos permitieron la más alta calidad sostenida en todos estos años, generando por si sola una imagen muy positiva frente a nuestros clientes. —¿En qué consistirán los cambios logísticos? —Lo primero fue ampliar la flota de vehículos con nuevos modelos, equiparlos con carrocería de nivel, equipos refrigerados acorde al tamaño y adicionarle tecnología satelital. Contamos con 5 camiones Iveco y Mercedes que recorren las 10 sucursales de forma diaria. En nuestro centro de distribución contamos con un taller, y un jefe de mecánica y taller donde

damos asistencia a los vehículos. Poseemos, además, con 12 unidades refrigeradas, las cuales son para eCommerce y entrega de pedidos en las sucursales. Una vez adquiridas las herramientas y nuevos programas de WMS, ampliamos la dotación del personal necesario, empezamos la tecnificación del Centro de Distribución para que todo pueda salir en tiempo y forma, con los pedidos controlados y preparados para las sucursales. Estamos insertos en un proceso de mejora que nos permita llegar a las sucursales con el nivel de stock crítico y faltante mucho más certero. —De cara al futuro, ¿gana el que se adapta más rápido? —El gran desafío comercial que tuvimos fue en el 2013 con la apertura de la sucursal en Fisherton, que está dentro de un shopping. Fue un gran desafío porque se trata del tercer shopping de Rosario, el primero a cielo abierto y el primero que iba a contar con una cadena regional. Cuando realizamos y analizamos el plan de negocio teníamos mucha incertidumbre. La zona estaba en amplio crecimiento demográfico, podíamos trabajar

Será parte del Retail Day 2022 Javier Cardini subirá al escenario junto a José Blanch, ambos socios de Grupo SAR, durante el evento retail del año que tendrá lugar el próximo 9 de agosto en el Centro de Convenciones Buenos Aires. La cita es a partir de las 13 horas, ya que los directivos compartirán espacio junto a pares del supermercadismo.

NOTA DE TAPA . ARCOIRIS

con el acompañamiento del centro comercial y de la gente que lo visitara; pero, a su vez, en el momento de la apertura competíamos con otras grandes cadenas que están ubicadas a 5 minutos de distancia. Pero como toda decisión tiene parte de razón y parte de intuición, los directores tomaron la decisión correcta de apostar y no se equivocaron. Trabajamos en un proyecto novedoso, innovador y amigable. Nos capacitamos y dotamos a nuestro personal para una experiencia de compra diferente. Tuvimos la satisfacción de haber inaugurado una de las mejores tiendas de retail de la región del momento y, lo más importante, los clientes nos probaron, vieron nuestro servicio y automáticamente hizo que se convirtieran en nuestro cliente habitual. Esto que nos hizo dudar en su momento también nos hizo tener la certeza de que nos iba a posicionar como marca hacia proveedores, la industria y los clientes, y eso fue lo que terminó pasando. La

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puesta en marcha de la sucursal de Fisherton nos dio la satisfacción y el reconocimiento de que el cliente nos fue eligiendo y continuó haciéndolo, y nos generó autoexigencia, para ponernos a nosotros mismos sobre un nivel de excelencia que no podía decaer. Desde ese escalón fuimos creciendo. Un grupo de personas creyó en Argentina en el año 2001, en pleno estallido social y económico, donde parecía no haber esperanza. Ellos, que en su momento eran seis, vieron más allá del momento que se vivía y proyectaron un camino repleto de éxito. Hoy, más de 20 años después, luego de haber caminado por las sucursales que posee Arcoiris y escuchado los proyectos que tienen a futuro, podemos confirmar que la esencia de aquel entonces sigue intacta porque la cadena no solo invierte, sino que mira hacia adelante y continúa divisando crecimiento genuino. <<

RETAILERS . JULIO 2022

La Anónima se reunió con sus proveedores La cadena llevó adelante su 5° Encuentro Anual donde habló del presente que atraviesa la compañía y adelantó que planea abrir cinco nuevas tiendas.

a Anónima realizó el 5° Encuentro Anual de Proveedores, una jornada que ya es un clásico dentro del sector y la industria. Durante el evento, que tuvo un formato híbrido, participaron distintas personalidades de la compañía como: su presidente, Federico Braun; su gerente general, Nicolás Braun; su director ejecutivo de Mercaderías, Ignacio Beltramo; y su director ejecutivo de eCommerce y Marketing, Santiago Passeron. Cada uno de ellos habló sobre el presente de su área y los planes que tienen a futuro. Presente y futuro Federico Braun, presidente de La Anónima, se encargó de dar el dis-

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curso inicial del 5° Encuentro Anual de Proveedores para luego dejarle el lugar a Nicolás Braun, gerente general de la compañía, quien compartió el momento que atraviesa la empresa. “Para nosotros es un momento especial e importante. Les rendimos cuenta de cómo nos fue el último año y les damos una mirada del consumo masivo en nuestra región”, comentó y repasó los números del consumo, dimensionando el pasado para entender el presente y el futuro. Según el directivo, el mercado total se contrajo cerca de un 20% vs. 2015 y el 2021 fue el sexto año consecutivo de contracción; el inicio del 2022 fue positivo, ya que el primer trimestre logró un 6,7% vs 2021, y un 2,2% vs. 2019. “El consumo es impulsado por el interior”, especificó. “Hay mucha incertidumbre a nivel mundial producida por muchos factores, entre ellos la guerra. Si lo traemos a Argentina, eso se potencia por cuestiones internas”, sostuvo Nicolás Braun y añadió: “Vemos oportunidades en la agroindustria; en la reactivación electrónica y el turismo; en

RETAILERS . LA ANÓNIMA

Federico Braun, presidente de La Anónima.

el verano 2023 y la reactivación de Vaca Muerta”. Además, comentó que el nivel de consumo va a depender de la carrera entre precios y salarios, y que hay una evolución del consumo masivo en 2022 vs. 2021: primer trimestre +6,5%; segundo semestre con -0,2%; obteniendo un total este año de entre el 2,5-3,5%. Acto seguido habló sobre el cierre del ejercicio 2021-2022, el cual cuenta con un volumen de negocio en crecimiento desde mediados 2021. “La clave estuvo en el gran trabajo que hicimos para mantener niveles de abastecimiento; cumplimiento de precios cuidados y la ejecución en sucursales”, afirmó. De cara al futuro, el gerente general de La Anónima anunció que tienen previstas cinco aperturas: Río Grande (la quinta, que abrirán en diciembre), Centenario, Neuquén (mediados de 2023); San Patricio del Chañar (mediados del 2023), Fernández Oro (segundo semestre del 2023) y Río Gallegos (segundo semestre del 2023). Por otro lado: harán reformas en Calafate (sucursal 161, fines del 2022), Caleta Olivia (Suc. 32, en 2023), Comodoro Rivadavia (Suc. 22, en 2023) y Plaza Huincul (Suc. 76, en 2023); y llevarán adelante la ampliación de su Centro de Panificados de Rafaela durante el segundo semestre del 2023. Además, invertirán en Pampa Natural en: planta de tratamiento de efluentes (primer semestre del 2023), generación de energía con biomasa

“La decisión de convertirnos en Empresa B la tomamos en 2020. En 2021 comenzamos un plan de mejora y en noviembre hicimos una segunda medición. Creemos que en 2022 lograremos certificar la tarjeta La Anónima”, detalló Braun.

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(segundo semestre 2023) y reciclado de agua de planta de efluentes (segundo semestre de 2023). “Las inversiones estarán sujetas al contexto económico que atraviese el país”, aclaró el directivo. Camino a ser Empresa B El sistema B busca concientizar a los clientes de que sus acciones tienen un impacto en la sustentabilidad, es por eso que a través del programa La Anónima Impulsa la empresa capacita a más de 50 productores locales en temas comerciales, de logística, seguridad y alimentos. “Vamos a poner mucho foco en el desarrollo de proveedores locales porque nos parece importante nuestro aporte a estas comunidades”, aseguró Braun. En línea con sus tareas sustentables, relató: “Llevamos adelante la limpieza de una playa en Puerto Madryn con SC Johnson; generamos puntos verdes o de reciclaje para que los clientes descarten sus plásticos, una acción junto a Unilever que concientiza y cambia hábitos; e impulsamos el programa Nutriendo Futuro, que “es el más importante y donde hacemos la mayor inversión. Lo realizamos junto al Banco de Alimentos y entregamos 5000 módulos alimentarios mensualmente, 60.000 anualmente”, continuó. La Anónima es el punto de encuentro entre proveedores y consumidores, es por eso que desde la cadena convoca-

ron a coordinar acciones que generen conciencia en los clientes, impulsen el consumo de productos saludables, sustentables, regionales y de eficiencia energética. En definitiva, lo que busca la empresa es inculcar los hábitos 3R (reducí, reutilizá y reciclá). Además, Nicolás Braun contó las bases que tiene la empresa para poder haber llevar adelante este camino a convertirse en Empresa B:

Cierre de ejercicio 2021-22 Durante la charla liderada por Nicolás Braun, gerente general de La Anónima, se hicieron alusión a las siguientes acciones, las cuales marcan el crecimiento de todas las unidades de negocio que componen a la cadena: > La Anónima Tecno & Hogar: la venta representa el 4,2%. Llevaron adelante una mudanza de MCR. > La Anónima Online Supermercados: implementaron el envío a domicilio. > La Anónima Plus: +70% de tickets identificados; +80% de la venta identificada; +1.3 millones de clientes registrados; es la quinta aplicación más bajada de Android shopping (+1.1 millones sesiones al mes). > Avance de Triple Impacto: avance en las diferentes temáticas: Nutriendo Futuro, LA Impulsa, Punteras 3l.

RETAILERS . LA ANÓNIMA

“Vemos oportunidades en la agroindustria; en la reactivación electrónica y el turismo; en el verano 2023 y la reactivación de Vaca Muerta”, contó Nicolás Braun.

> Propósito: es por lo que existen. “Acercamos un futuro mejor a nuestros clientes y comunidades”. > Visión: es la primera gran meta. “Ser la red de supermercado número uno en crecimiento y sustentabilidad de la Argentina, ofreciendo la mejor experiencia a nuestros clientes a través de todos nuestros canales de venta y servicios”.

Nicolás Braun, gerente general de La Anónima.

La cantidad de sucursales que remodelará la cadena.

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> Misión: es lo que hacen. “Superar las expectativas de nuestros clientes creando experiencias extraordinarias y construyendo vínculos de confianza con nuestras comunidades”. > Valores: son lo que los guían. “Ponemos al cliente en el centro; trabajamos en equipo de forma ágil e inclusiva; experimentamos e innovamos; somos honestos y respetuosos; impulsamos la rentabilidad; estamos comprometidos con nuestras comunidades y el medioambiente”. “La decisión de convertirnos en Empresa B la tomamos en 2020 e hicimos una medición de diagnóstico. En 2021 comenzamos un plan de mejora y en noviembre de ese año hicimos una segunda medición. Creemos que en 2022 lograremos certificar la tarjeta La Anónima”, concluyó.

El consumo y La Anónima Ignacio Beltramo, director ejecutivo de Mercaderías, fue otro de los grandes disertantes que tuvo el 5° Encuentro Anual de Proveedores organizado por la cadena. “La Anónima cumplió 114 años. Hoy quizás no le damos el valor que eso representa en Argentina. Sin embargo, la única forma de llegar a este aniversario es cumpliendo con los clientes, siendo confiable y transparente”, sostuvo el directivo. Durante su presentación explicó las claves de la buena performance de la empresa: > Mejor abastecimiento. “En términos relativos estamos bien, pero con buena planificación podemos mejorar”. > Temporada turística. > Surtido y mix de marcas amplios. > Cumplimiento de Precios Cuidados y cortes de carnes cuidados. > Dinámicas apropiadas. > Desarrollo de los eventos: verano, tiempo libre, BTS y Pascuas. > Trabajo colaborativo. “Miremos el presente y para adelante. Observamos cómo se encuentra el consumidor y está desanimado, ofuscado, abrumado, inestable, con un nivel de incertidumbre total; pero a la vez es consciente y responsable, busca cuidar el medioambiente y tiene un consumo saludable”, afirmó Beltramo y agregó: “El cliente ya salió y nos visita más, aunque hay que

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La cadena mostró en qué se basa para convertirse en Empresa B.

“El gran desafío que estamos abordando es pensar en un esquema de trabajo colaborativo para dar respuesta a una personalización a escala, un pool de ofertas donde la industria traiga oportunidades y viceversa”, adelantó Passeron. tener en cuenta que cada cliente posee una realidad distinta”. Con este panorama, desde LA Anónima se plantearon de qué manera deben abordar al consumidor: > Clase media alta y alta: mejor espacio para el consumo y búsqueda de desahogo. Esto le permite a la empresa desarrollar una propuesta con productos de alto valor percibido y primeras marcas. > Clase media baja: siguiendo el día a día y viendo cómo le escapa a la inflación y pobreza. Para este sector la compañía genera una revisión del surtido asegurando buena cobertura en todos los segmentos de precios y cumplimiento con Precios Cuidados. Para terminar, compartió las perspecti-

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vas que tiene la empresa para lo que resta del año, que consisten en: una creciente inflación; el consumo del segundo semestre estancado; y muchos obstáculos, como el combustible, transporte, importaciones, Ley de Etiquetado Frontal, etc. Sin embargo, también ven oportunidades. “El turismo, que se dejó de hacer solo en meses específicos; y el mundial de fútbol, que se realizará en noviembre, nos permitirá terminar mejor el año”, concluyó. El canal online Santiago Passeron, director ejecutivo eCommerce y Marketing de La Anónima, fue el último integrante de la empresa en pararse frente a los asistentes presenciales y virtuales. Para comenzar su charla hizo alusión al Ecosistema La Anónima, que busca “potenciar la experiencia del cliente en la interacción con productos y servicios

de La Anónima”, e hizo mención al último spot de campaña que realizaron para celebrar su nuevo aniversario, con el cual “tratan de hablarle a los clientes y hacer foco en la experiencia, que es en lo que estamos trabajando”. El Ecosistema LA está conformado por Plus La Anónima, Tarjeta La Anónima, Gestión Online, La Anónima Tecno & Hogar, La Anónima Supermercados y Super Ventajas. “Trabajamos mucho en

Reconocimiento a la creación de valor conjunto Durante todos los encuentros de proveedores organizados por La Anónima se desarrolla una entrega de premios y este caso no fue la excepción. En el segmento de grandes proveedores el ganador fue La Paulina. Emilio Jeréz, director comercial de la empresa, comentó: “Es un honor estar acá. Creo que supimos aprovechar una oportunidad hace algunos años. Para nosotros es un orgullo obtener este premio. Muchas gracias”. En tanto, en el segmento de mediano y pequeño proveedor, quien se quedó con la distinción fue Cabrales. Germán Cabrales, director comercial de la compañía, fue quien tomó la palabra: “Es un orgullo para mí, toda mi familia y todos los que trabajamos en Cabrales. Gracias por la oportunidad que nos están dando. Mis felicitaciones, vamos a seguir acompañándolos y creciendo juntos”.

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Ignacio Beltramo, director ejecutivo de Mercaderías de La Anónima.

“La Anónima cumplió 114 años. Hoy quizás no le damos el valor que eso representa en Argentina. Sin embargo, la única forma de llegar a este aniversario es cumpliendo con los clientes, siendo confiable y transparente”, afirmó Beltramo.

la personalización: modelos de propensión -en medio millón de personas donde canalizamos el 80% de la venta hay de todo-, resultados y comunicación personalizada. El gran desafío que estamos

La Anónima se expande en Argentina Durante nuestra participación en la jornada, tuvimos la oportunidad de hablar con los directivos, a quienes le preguntamos en qué consiste su plan de crecimiento en el territorio nacional. “El objetivo es que para fines del 2023 las cinco bocas que hemos mencionado estén abiertas”, comentó Nicolás Braun, gerente general de La Anónima, y detalló: “En tres de ellas hoy hay desarrollos mobiliarios y nosotros alquilaremos la propiedad”. Además, les consultamos sobre si esa expansión irá más allá de las nuevas sucursales, si se volcarán a la omnicanalidad. “Es nuestro objetivo llegar a otras ciudades a través de La Anónima Online”, confesó el directivo y continuó: “Contamos con un buen equipo de marketing digital que le genera demanda a nuestro Marketplace”. “Tenemos un plan de aterrizaje a distintas provincias para ser un referente a nivel nacional con la venta de electro, textil, no comestible. Creo que tenemos ciertas aptitudes para ser competitivos”, cerró.

28 RETAIL 73 AÑOS

abordando es pensar en un esquema de trabajo colaborativa para dar respuesta a una personalización a escala, un pool de ofertas donde la industria traiga oportunidades y viceversa”, destacó Passeron y agregó: “La Anónima es el mayor retail de compra online seguido por Mercado Libre, quien crece significativamente”. En detalle, para La Anónima Supermercados la empresa desarrolló en el último año: visualización de ofertas PLUS, un botón de pago rolleado a todas las sucursales, un piloto de delivery en Cipolletti y un check out de impulso automático de productos relacionados. De cara a lo que viene, activará: rol out delivery, dinámicas exclusivas para el canal, personalización de check out y optimización del negocio.

En tanto, en lo que respecta a La Anónima Tecno & Hogar: “Mercado Libre es el mayor retailer de compra online seguido por LA, aunque con un gap de más de 30 puntos. Aun así, su posición es muy superior al resto de los retailers (ML 64% - LA 32%)”. Para esta plataforma la compañía implementó el último año: mejora en las capacidades logísticas, cambio en look&feel del sitio (modernización), optimizaciones en flujo de navega-

+70%

De tickets identificados tiene La Anónima Plus.

RETAILERS . LA ANÓNIMA

ción del cliente (incluyendo el check out), nuevos medios (Own y Paid), cambios de modelo, envío a domicilio, personalización de contenidos (BrainDW) y proyecto SEO. Los pasos a seguir serán: roll out cuidades donde no se encuentra La Anónima; roll out resto país (provincias LA); y expansión de catálogo con nuevas categorías. Para terminar su charla, el director ejecutivo eCommerce y Marketing de la compañía aseguró que implementarán nuevas iniciativas que agregarán valor al ecosistema. “Ellas son: seguros y asistencia; préstamos al consumo sobre LAOL y la participación exclusiva en promociones. El objetivo es potenciar la experiencia del cliente en la interacción con productos y servicios de LA”, concluyó. <<

30 RETAIL 73 AÑOS

¡Felices 114 años! “Desde 1908 acompañamos a nuestros clientes e impulsamos el desarrollo de las comunidades en las que tenemos presencia comercial”, sostuvieron desde La Anónima y resaltaron que cada vez están más conectados, que a través de Plus La Anónima sus clientes suman más beneficios, que desde La Anónima Online se puede adquirir lo que se necesita y que con Tarjeta La Anónima obtendrán la mejor financiación. “Tener todo lo que necesitás en un solo super suena muy bien. Este es mi carro, rimando te lo cuento, lo lleno con ofertas, combos y descuentos. La marca que combina precio y calidad, cortes y productos frescos de verdad. Ya descargué la app, la tengo a mi servicio, yo vivo aprovechando un Plus

de beneficios. Estoy en mi casa aprovecho lo que hay, compro lo que quiera en La Anónima Online. Y para terminar, cuando llego a la meta, no tengo ni una duda yo saco esta tarjeta”, relata el spot donde aparece la reconocida cantante Soledad Pastorutti diciendo: “¡Yo quiero estar en su equipo!”. “Supermercado La Anónima, siempre en equipo con vos”, concluye la campaña.

RETAILERS . JULIO 2022

Se expande en Argentina Coppel anunció una apertura en Once, CABA; y su intención de llevar adelante dos nuevas inauguraciones en el país durante el 2022.

ulián Magariños, director Coppel Argentina, habló con Revista RETAIL sobre lo que significó para la empresa abrir una nueva sucursal, los proyectos que tienen para el país y Latinoamérica este año, y su visión a futuro. —¿Qué características tiene esta nueva boca?

—La nueva tienda de Once se suma a las 25 existentes que ya tenemos en Argentina. Cuenta con 800 m2 y tiene una oferta muy variada en los departamentos de deportes, TV, celulares y los mejores códigos del resto de los departamentos. Para esta apertura contratamos 56 colaboradores, de los cuales 14 son para la tienda en general, 7 para promoción del crédito y adicionalmente otros 35 que generaron las solicitudes de crédito previas a la inauguración y que hoy se encuentran trabajando en la promoción del crédito de nuestra próxima apertura en Flores. —¿Tienen proyectos para Argentina y Latinoamérica en este 2022? —Coppel apuesta por Argentina, por

La cantidad de bocas que tiene Coppel en Argentina.

El interior de la nueva tienda de Coppel.

“Coppel apuesta por Argentina, por seguir mejorando la vida de nuestros clientes y colaboradores, por lo que este año tenemos planeado abrir dos tiendas más, a las que se sumarán más en los próximos años”.

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RETAILERS . COOPEL

Julián Magariños, director Coppel Argentina.

seguir mejorando la vida de nuestros clientes y colaboradores, por lo que este año tenemos planeado abrir dos tiendas más, a las que se sumarán más en los próximos años. Hoy contamos con 25 tiendas físicas, más nuestra tienda online. Tenemos tres bocas en CABA y las restantes están distribuidas en el sur, oeste y norte del Gran Buenos Aires.

Por otro lado, en México tenemos más de 1600 tiendas, y continuamos creciendo y consolidando nuestra posición en el mercado. —¿Cómo se encuentra hoy en día el mercado? —Durante este primer semestre del año hemos visto un marcado incremento en el consumo de las categorías que nosotros comercializamos. En algunos momentos, incluso, la demanda le gana a la oferta. A lo largo de la pandemia tuvimos que lanzar en tiempo récord nuestro sitio web que fue un éxito. Al día de hoy es lo que nos ha permitido ofrecer a nuestros clientes un canal más para vender a todo el país y ofrecer una variedad más amplia de productos exclusivos.

—¿En qué consiste su propuesta omnicanal? —Como parte de nuestra estrategia omnicanal estamos dándole mucha fuerza a nuestro canal online. Esto nos permite llegar de manera digital a nuestros clientes en todo el territorio nacional, continuando con nuestra campaña: “Todo eso que amás a un click”. —¿Cuál es el objetivo a largo plazo? —Continuar mejorando la vida de las familias argentinas al ser la tienda omnicanal y de servicios financieros personales y digitales favorita del mercado masivo. Así como ofrecer una gran variedad de categorías de productos y servicios útiles, atractivos y accesibles, de marcas líderes, que atienden las necesidades, así como los deseos de nuestros clientes. <<

RETAILERS . JULIO 2022

Coto: una empresa argentina con expansión ¿C La compañía de Alfredo Coto logró un crecimiento a gran escalada a nivel nacional e internacional gracias a sus diversas propuestas.

onocés todas las unidades de negocio que forman parte de Coto? ¿Sabías que exporta a destinos como la Unión Europea, China, Rusia, Chile, Brasil, Hong Kong, Emiratos y Países Africanos? ¿Escuchaste alguna vez hablar de su centro de distribución, uno de los más grandes e importantes del país? Te contamos todo esto y mucho más en esta nota. Con más de 50 años de trayectoria, la historia de Alfredo Coto y su familia se basa en un sólido camino a base de trabajo y compromiso con el que lograron convertir a su empresa en una de las más reconocidas del país. Hoy ya es un clásico en la mesa de los argentinos y forma parte de su ADN. Pero ¿sabías que Coto es mucho más que un supermercado? Dueños de un gran espíritu emprendedor, con Alfredo Coto y su esposa Gloria,

la empresa familiar supo crecer a paso firme viendo en cada nuevo desafío una gran oportunidad. La tenacidad, cultura de trabajo y visión de negocio fueron su mayor fortuna a la hora de comenzar cada nuevo proyecto. Hoy Coto es una compañía de producción y comercialización nacional e internacional comprometida con el presente y el futuro del país. Con más de 20.000 empleos directos y 5.000 indirectos, brinda oportunidades laborales en puestos que van desde primeros empleos y oficios hasta profesionales y puestos jerárquicos.

+20.000 La cantidad de empleos directos que ofrece Coto.

Alfredo Coto, dueño de Coto CICSA; junto a su esposa Gloria.

La compañía de Alfredo Coto no solo tiene más de 120 sucursales estratégicamente ubicadas en todo el país, sino que también supo ampliar su negocio con nuevas unidades que le permiten alcanzar su mayor objetivo: brindar la mejor calidad y variedad al mejor precio.

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RETAILERS . COTO

Su crecimiento es fruto de muchos años de trabajo y esfuerzo, una cultura que tanto Alfredo Coto como su familia supieron compartir junto con sus colaboradores para hacer de esta compañía una empresa argentina con presencia nacional e internacional. Pero ¿qué significa esto? Con la excelencia como estándar en todo lo que hace, la compañía de Alfredo Coto no solo tiene más de 120 sucursales estratégicamente ubicadas en todo el país, sino que también supo ampliar su negocio con nuevas unidades que le permiten alcanzar su mayor objetivo: brindar la mejor calidad y variedad al mejor precio. A fin de garantizar un stock permanente en góndolas, cuenta con un centro de distribución y operaciones donde los

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#ElOtroFrio Coto se sumó a la campaña de triple impacto “#ElOtroFrio” organizada por el Consejo Publicitario Argentino junto con la Fundación Espartanos, La Sachetera, Caminos Solidarios Argentina y Amigos en el Camino. 15 sucursales de Coto de CABA y GBA elegidas por su ubicación y caudal de público fueron durante todo el mes de junio un punto de recolección para que las personas dejen sus sachets de leche o yogurt vacíos y limpios. Luego fueron reutilizados para fabricar protectores aislantes que serán entregados a personas en situación de calle. La campaña, que va por su 3° edición, tuvo resultados muy positivos en el 2021

empleados trabajan con tecnología de avanzada recepcionando, almacenando y distribuyendo mercadería para las más de 120 sucursales. Este imponente centro cuenta con 150.000 m2 construidos, 185 dársenas de carga y descarga, una plazoleta para 370 contenedores y aduana domiciliaria.

con más de 460.000 sachets recolectados y más de 1000 personas que recibieron un protector aislante para aliviar el frío. Para formar parte de esta iniciativa, los interesados pudieron dejar sus sachets limpios en contenedores verdes especialmente identificados con la campaña y ubicados en la Caja Central de diversos locales de Coto.

Además, la empresa garantiza la calidad de sus productos desde sus inicios hasta que llega a las góndolas. En este sentido, es reconocido por sus cortes de

Coto CICSA logró un crecimiento a gran escala a nivel nacional e internacional.

RETAILERS . COTO

150.000 Metros cuadrados tiene el centro de distribución, el cual cuenta con 185 dársenas de carga y descarga, una plazoleta para 370 contenedores y aduana domiciliaria.

carne no solo en Argentina sino también en el mundo. Actualmente es uno de los faenadores más importantes de carnes y cueros del país con tres frigoríficos propios y una planta avícola de última generación para exportación con capacidad para procesar hasta 24.000 pollos por hora. Y, afianzando la cada vez más fuerte

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presencia en el mercado internacional, dispone de filiales con venta directa en Europa, China, Dubai, Estados Unidos y Latinoamérica. Sin embargo, los hábitos de los clientes también cambian y es importante saber escucharlos para poder brindar soluciones innovadoras acordes a sus necesidades. Pioneros en el país, la plataforma Coto Digital es hoy el eCommerce líder de alimentos y bebidas en Argentina con fuerte presencia en Capital Federal, la provincia de Buenos Aires, Partido de la Costa, Paraná, Rosario y las ciudades de Santa Fe, Mendoza y Neuquén. Pero la curiosidad y el espíritu emprendedor de Alfredo siempre lo llevaron a afrontar nuevos propósitos como, por ejemplo, los proyectos de Real Estate nacio-

nales e internacionales, así como también shopping y centros comerciales. Y esto no es todo, ya que Coto también es una empresa tecnológica de vanguardia que incluye desarrollos tecnológicos con recursos propios a fin de integrar eficientemente las distintas unidades de negocio de la compañía y brindar un acceso simple a la información. La compañía asegura que la única manera de crecer es seguir haciendo con un espíritu optimista de cara al futuro. Y, sin dudas, haber llegado hasta aquí no fue casualidad. Su crecimiento es fruto de muchos años de trabajo y esfuerzo, una cultura que tanto Alfredo Coto como su familia supieron compartir junto con sus colaboradores para hacer de esta compañía una empresa argentina con presencia nacional e internacional. <<

RETAILERS . JULIO 2022

Abrió su segunda boca en Mar del Plata Natalia Dehin, líder de Experiencia Simplicity, nos contó las características de esta nueva sucursal de la empresa en La Feliz.

Así luce el interior del nuevo Simplicity.

“Esta inauguración es parte de la proyección de la compañía de seguir fomentando el crecimiento de todas sus marcas para garantizar la cercanía y accesibilidad de la comunidad a todos sus productos y servicios”.

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implicity continúa su proceso de expansión con el propósito de ofrecer mayor proximidad y conveniencia a toda la comunidad, al tiempo que brinda al consumidor una experiencia de compra diferente. Ubicada en Rivadavia 3073, la nueva tienda posee un salón de ventas de 230 m2 y está abierta de 9 a 13 y de 16 a 21 horas, de lunes a sábados. “Simplicity propone realizar una compra simple, en un lugar agradable y actual. Con esta apertura, buscamos estar cada vez más cerca de nuestros clientes brindando la más amplia gama de productos a través de una atractiva experiencia de compra. De esta forma, continuamos invirtiendo en el país, generando nuevos puestos de trabajo y proyectamos continuar en el sendero del crecimiento para convertirnos en la tienda multimarca que lidera la experiencia de

compra de categorías como Cosmética y Accesorios, Fragancias, Decoración, Hogar, Moda, Electro Beuty, Tech y Librería, Higiene y Cuidado Personal”, sostuvo Carlos de Tezanos Pinto, líder de Simplicity, y agregó: “Simplicity es un espacio donde los clientes podrán pasear y resolver más de una necesidad en un solo lugar”. La cadena busca como propósito crear momentos de felicidad donde el consumidor disfrute de encontrar muchas opciones para regalar y regalarse, y resolver más de una necesidad en un espacio donde la experiencia de compra es atractiva. Para ello, cuenta con más de 8.000 opciones diferentes en diversas categorías, promociones y ofertas de las más variadas. En sus tiendas no se venden medicamentos ni productos medicinales. Simplicity inauguró su primera tienda en el partido de Morón, provincia de

SIMPLICITY

Natalia Dehin, líder de Experiencia Simplicity.

230

Metros cuadrados es la superficie del salón de ventas que posee la nueva tienda en Mar del Plata.

Buenos Aires, en 2013 y hoy ya cuenta con 39 locales en GBA y la provincia de Santa Fe. En primera persona Natalia Dehin, líder de Experiencia Simplicity, habló sobre las particularidades que tiene la tienda que acaba de abrir la cadena en Mar del Plata y los proyectos que tienen de cara al futuro. —¿Por qué decidieron llevar adelante esta apertura? —Uno de los pilares estratégicos para este año es la expansión, llevar la experiencia Simplicity a nuevas geografías y clientes, eso es lo que nos motiva a continuar abriendo sucursales. Se trata de una tienda multimarca que ofrece una amplia variedad de productos de cosmética y accesorios de belleza, fragancias, decoración, hogar, moda, electro beuty, tech, librería y cuidado personal. Donde los clientes podrán

pasear y resolver más de una necesidad en un solo lugar, brinda un espacio de cercanía para que todos sus clientes se sientan cómodos y bienvenidos. Simplicity convierte la experiencia de ir a comprar en algo divertido, en un espacio agradable y moderno con un surtido de más de 8.000 productos. Con esta apertura, la cadena inaugura su segunda tienda en la ciudad de Mar del Plata y continúa su proceso de

expansión con el propósito de ofrecer mayor proximidad y conveniencia a toda la comunidad, al tiempo que brinda al consumidor una experiencia de compra diferente. —¿Planean llegar a zonas donde aún no cuentan con esta propuesta? —Simplicity continuará ofreciendo a la comunidad la misma calidad de experiencia en productos y servicios varios al alcance de la mano. Esta inauguración es parte de la proyección de la compañía de seguir fomentando el crecimiento de todas sus marcas para garantizar la cercanía y accesibilidad de la comunidad a todos sus productos y servicios. Simplicity inauguró su primera tienda en el partido de Morón, provincia de Buenos Aires, en 2013. Hoy ya cuenta con 39 locales en GBA y provincia de Santa Fe; y planea continuar con el proceso de expansión durante el segundo semestre del 2022. —¿Tienen otros proyectos para esta enseña? —En Simplicity escuchamos a los clientes cuando piden accesibilidad, una experiencia agradable al alcance de todos, la posiLa cadena ofrece productos de cosmética y accesorios de belleza, entre otras cosas.

RETAIL 72 AÑOS 43

RETAILERS . SIMPLICITY

Simplicity apostará a la expansión durante el segundo semestre del 2022.

“Se trata de una tienda multimarca que ofrece una amplia variedad de productos de cosmética y accesorios de belleza, fragancias, decoración, hogar, moda, electro beuty, tech, librería y cuidado personal”.

bilidad de encontrar lo que se necesita sin pagar de más. Con ese espíritu buscamos permanentemente brindar la más amplia gama de productos a través de una atractiva experiencia de compra. Al tiempo que seguimos invirtiendo en el país, generamos nuevos puestos de trabajo y proyectamos continuar en el sendero del crecimiento para convertirnos en la tienda multimarca que lidera la experiencia de compra de categorías como Cosmética y Accesorios, Fragancias, Decoración, Hogar, Moda, Electro Beuty, Tech y Librería, Higiene y Cuidado Personal. —¿Qué visión poseen del mercado? —La experiencia del cliente tiene un lugar fundamental en la agenda estratégica de

la empresa. El cliente de hoy es mucho más exigente, empoderado e informado, y muchas veces empieza el proceso de compra antes de llegar al local. El consumidor demanda experiencias con mayor valor agregado, más personalizadas y diseñadas para satisfacer expectativas independientemente del canal que se utilice. Para ello mapean constantemente las elecciones de compra del cliente, escuchan activamente sus necesidades, se realizan encuestas y focus group para

finalmente ajustar y mejorar la experiencia del público objetivo. —¿Se encuentran en un proceso de recuperación luego del confinamiento? —En el marco de la pandemia, la situación exigió rápidas adaptaciones con el objetivo de estar cerca de nuestros clientes y para poder brindarles la mejor experiencia de compra. Si bien seguimos inmersos en un contexto complejo dada la situación sanitaria, este año logramos recuperar iniciativas y retomar planes de crecimiento. En este sentido, estamos atentos para crear más oportunidades, más y mejores servicios, y opciones con el objetivo de mejorar la calidad de vida de la comunidad en su conjunto. Simplicity proyecta y crece. Se expande a paso firme, ofreciéndole a sus clientes un servicio de calidad y confianza, y una amplia gama de productos, con llegada a distintos puntos de la provincia de Buenos Aires y Santa Fe. <<

+8000 44 RETAIL 73 AÑOS

Los productos que ofrece Simplicity en sus locales.

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DIA online: una alternativa que crece F DIA Argentina se posiciona con fuerza dentro del canal digital a través de su eCommerce. Además, la cadena anunció que ya renovó 300 de sus tiendas.

ernanda Onzari Nobua, directora de eCommerce de DIA Argentina, habló mano a mano con Revista RETAIL sobre el presente que atraviesa el canal digital de la compañía, qué enseñanzas le dejó la pandemia y qué resultados obtuvieron durante el Hot Sale. —Hablame de DIA online… —En DIA Argentina estamos en plena transformación digital, sumando cada vez más soluciones y servicios que mejoren y simplifiquen la experiencia de compra de los clientes. Gracias a nuestra capilaridad, tenemos la posibilidad de acercar a nuestros clientes una solución única: retiro en tienda. De esta manera, pueden comprar

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online y retirar el pedido en su tienda más cercana de manera rápida y efectiva, en el transcurso del día y/o en menos de 3 horas. Hoy contamos con más de 400 tiendas para pickup y este año planeamos sumar más de 200 puntos de retiro en tienda en la Ciudad de Buenos Aires. Además, contamos con entrega a domicilio en el día (y al día siguiente) con una cobertura en todo Capital Federal y Gran Buenos Aires. También estamos implementando retiro en auto en tiendas seleccionadas de Gran Buenos Aires. Y ahora, cada día más cerca de nuestros clientes y sus necesidades, incorporamos Envío Express: “Todo lo que te gusta de DIA en menos de una hora en tu casa”. Los consumidores nos demandan mayor inmediatez en sus compras y sin la necesidad de planificar con antelación. Por eso desarrollamos este servicio rápido, para brindar la oportunidad de realizar la compra en diaonline.com.ar y recibirla en el hogar en menos de 60 minutos. Este servicio

RETAILERS . DIA ARGENTINA

Fernanda Onzari Nobua, directora de eCommerce de DIA Argentina.

400

Las tiendas en las que DIA Argentina ofrece servicio de pickup.

ya está disponible en toda la Ciudad de Buenos Aires y tiene un máximo de 15 unidades por pedido. —¿De qué manera son percibidos este tipo de servicios? —Estos servicios forman parte integral de la experiencia de compra. En el caso de retiro en tienda, es valorado por la libertad de elegir la boca más conveniente para retirar el pedido: ya sea a la vuelta de la casa, del trabajo, o bien de camino, el consumidor puede elegir según su comodidad. Tal es así, que el 70% de nuestros clientes eligen esta modalidad de servicio. Y en el caso del Envío Express, es una tendencia creciente a la hora de comprar frescos y productos listos para comer. En menos de 60 minutos el cliente puede recibir el pedido en su domicilio o lugar de trabajo, por ejemplo, volviéndose una opción única, rápida y práctica para diversas situaciones de consumo. —¿Qué es lo que más adquieren los consumidores en el canal online?

—Las categorías más vendidas se encuentran siempre en transformación. Entre las más demandadas están los productos de alimentación dulce, salada y bebidas. En este sentido, hoy es cada vez más significativa la participación de nuestra marca DIA, alcanzando el 40% en el canal online y atrayendo, cada vez más, a nuevos clientes con sus productos. —¿Cómo se ha amoldado la compañía a las nuevas tendencias? —Sin lugar a dudas, para nosotros es

clave estar alineados con las últimas innovaciones del sector, siempre con foco en mejorar el servicio para nuestros clientes. Hoy los clientes son cada vez más versátiles y desde DIA trabajamos en una estrategia omnicanal: sin importar el canal por donde compre el cliente, buscamos cumplir con nuestra propuesta de valor, brindando la mejor experiencia de compra y calidad de servicio. Tanto en la tienda DIA de barrio (cualquiera de las +925 de la red), como en

La cadena renovó 300 de sus sucursales.

“En DIA Argentina estamos en plena transformación digital, sumando cada vez más soluciones y servicios que mejoren y simplifiquen la experiencia de compra de los clientes”, contó Onzari Nobua.

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RETAILERS . DIA ARGENTINA

Martín Tolcachir, CEO de DIA Argentina.

evento fue el “retiro en tienda”, representando el 72% de los pedidos de la semana.

70%

De sus clientes eligen la opción de retiro en tienda luego de comprar a través de DIA online.

nuestro eCommerce, el cliente encontrará el mismo surtido (más de 1000 productos DIA, variedad de marcas nacionales, frescos de calidad, productos listos para comer, bebidas frías, etc.), con los mismos precios y las mismas promociones. —Durante la pandemia, ¿notaron un crecimiento del canal digital o sus clientes ya estaban acostumbrados a utilizarlo? —El comercio electrónico, en su totalidad, viene creciendo exponencialmente en los últimos años. La pandemia contribuyó a dos cuestiones: por un lado, muchas compañías aceleraron sus proyectos cuando los canales de eCommerce se volvieron indispensables para que las personas pudieran abastecerse sin tener que salir de su casa; y, por el otro lado, este nuevo contexto además introdujo el hábito de consumo online en cierta parte de la población que aún no se había animado a probarlo. En nuestro caso puntual, DIA online ha crecido exponencialmente: más de 30.000

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clientes por mes nos eligen para hacer su compra online. En este sentido, cabe destacar que nuestro eCommerce fue galardonado con el Grand Prix 2020 de VTEX en la categoría Mayor Crecimiento YOY y en el Grand Prix Cyber Monday 2021, por la Categoría Grocery en Argentina, que reconoce a las tiendas de supermercados con mayor facturación. —Con DIA online participaron del Hot Sale, ¿qué resultados obtuvieron? —El Hot Sale es uno de los eventos del comercio digital más importantes del año y, una vez más, nos enfocamos en brindar la mejor experiencia de compra para nuestros clientes. Para esto, reforzamos nuestra operación omnicanal para servir a nuestros clientes cuándo, dónde y cómo necesitan. En comparación con el último evento de este tipo, DIA online registró un incremento de 40% en ventas y de un 7% en pedidos. El podio de los productos más vendidos fue liderado por nuestra Marca DIA con la Leche Semi Descremada DIA Larga Vida 1 Lt. en primer lugar y los Lomitos de atún al natural DIA, en la segunda posición. La cercanía es nuestro gran diferencial, haciendo posible la entrega a domicilio en el mismo día para los clientes que eligen esta modalidad. El servicio estrella de este

DIA Argentina acelera su proceso de transformación La empresa anunció la renovación de sus primeras 300 tiendas, como parte de su proceso de crecimiento en el país. Siguiendo con su plan de inversión -más de 100 millones de dólares entre 2021 y 2023– el proyecto de la compañía es terminar el año superando las 420 tiendas remodeladas y seguir con este proceso para alcanzar la totalidad de la red de tiendas para fines de 2023. Cada vez que se suma una tienda DIA renovada, la percepción del cliente se potencia y esto se traduce en incrementos de ventas, en volumen, del orden de 30%. Conservando la esencia del supermercado de barrio al mejor precio, el nuevo modelo de DIA aporta una nueva forma de entender la compra: más rápida, más fácil y completa. Desde una imagen más amplia y luminosa, hasta un diseño simplificado, con una nueva forma de presentar el surtido para optimizar al máximo el espacio de la tienda y el tiempo que los clientes invierten en sus compras. El nuevo modelo de tienda DIA se apoya en 4 pilares: productos frescos de calidad, surtido más amplio, productos DIA de calidad al mejor precio; y los mejores precios con ofertas simples. “Como líderes, en DIA estamos redefiniendo el comercio de proximidad

“Como líderes, en DIA estamos redefiniendo el comercio de proximidad en Argentina. Lo que estamos haciendo es mucho más que una renovación, es una transformación integral de nuestra propuesta”, dijo Martín Tolcachir.

RETAILERS . DIA ARGENTINA

30.000 Clientes por mes deciden hacer sus comprar en el eCommerce de la compañía.

en Argentina. Lo que estamos haciendo es mucho más que una renovación, es una transformación integral de nuestra propuesta. Mantenemos nuestro ADN de supermercado de barrio al mejor precio y le sumamos una excelente oferta de productos frescos, un surtido más completo, y una experiencia ágil y moderna”, comentó Martín Tolcachir, CEO de DIA Argentina.

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En paralelo a la renovación de sus tiendas, DIA apuesta a la expansión para seguir estando cada día más cerca de sus clientes. Desde principio de año, la cadena sumó más de 30 nuevas tiendas y, con un plan acelerado, apunta a alcanzar las 100 para fines de 2022. Con el foco puesto en la Ciudad de Buenos Aires, la empresa busca reforzar su posición de liderazgo allí. “Este año celebramos 25 años en el país. Durante este tiempo, DIA ha logrado ser parte de la rutina diaria de los argentinos, adaptándose a las necesidades de cada consumidor, en cada barrio. DIA es accesibilidad: los clientes pueden resolver toda su compra, con una marca propia y frescos de calidad, al mejor precio. Trabajamos constantemente para mejorar

nuestra propuesta y lo hacemos con el cliente en el centro, para así convertirnos en el supermercado preferido por los argentinos”, finalizó el ejecutivo. <<

“Hoy es cada vez más significativa la participación de nuestra marca DIA, alcanzando el 40% en el canal online y atrayendo, cada vez más, a nuevos clientes con sus productos”, aseguró la directora de eCommerce.

RETAILERS . JULIO 2022

Gran apertura en Caballito Cetrogar continúa con su plan de expansión en los principales puntos de nuestro país con la apertura de una sucursal en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

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etrogar (cetrogar.com), cadena de venta de artículos del hogar y tecnología con más de 40 años de trayectoria en el mercado retail, reafirmó su presencia de marca con la apertura de una nueva sucursal en Av. Rivadavia 5263, pleno centro comercial del barrio porteño de Caballito. Allí, la firma apuesta al crecimiento del consumo con grandes ofertas y exclusivos planes de financiación. Con esta inauguración la compañía se posiciona como una de las más importantes empresas del sector en el mercado argentino, con un crecimiento sostenido de sus ventas gracias a una fuerte apuesta comercial. Se trata de una tienda equipada con tecnología de última generación y diseño atractivo, que cuenta con dos plantas de más de 400 m2, 6 cajas, dos módulos

de entrega y una dotación de más de 20 empleados directos contratados en CABA. Este nuevo espacio, además de ofrecer la más amplia gama de productos como TVs, aires acondicionados, celulares, notebooks, heladeras, cocinas, lavarropas y muchos otros más, fue clave en este Hot Sale porque permitió contar con una sucursal en Capital Federal para los que viven en la ciudad y optan por hacer el pickup gratuito, de los productos que compraron online. Esta edición del evento organizado por la Cámara Argentina de Comercio Electrónico (CACE), con el objetivo de promover el comercio electrónico en nuestro país, abarcó por primera vez a las tiendas físicas, además de los sitios web, permitiendo replicar y ampliar las oportunidades de compra, ya no sólo online, sino también offline.

CETROGAR

Juan Manuel Almeida, gerente de Marketing de Cetrogar.

“Venimos desde el año pasado con un plan de expansión agresivo, el cual continuamos en este 2022”.

Además, para aquellos que necesitan financiar sus compras, también tendrán posibilidad de comprar con Crédito Cetrogar, el sistema de Financiación de Créditos Personales exclusivos de Cetrogar que tiene la cuota más baja del mercado, además de la oferta de cuotas sin interés con todas las tarjetas de crédito. Aquellos que visiten la nueva sucursal acceden a una propuesta comercial integral que reúne a las marcas más reconocidas del país (Samsung, LG, Noblex, Whirlpool, Philips, Liliana, Drean, Patrick, Lenovo y muchas más), con el asesoramiento en manos de un equipo de personas especialistas en atención al cliente, para poder brindar un soporte personalizado a lo largo de toda la compra. Tras haber consolidado cuatro nuevas aperturas durante este año, la empresa continúa trabajando para cumplir con uno de sus objetivos: tener presencia en las principales ciudades del país, dando

la mejor opción a sus clientes, tanto en compras online con envío a domicilio, como a través de la modalidad pickup en los locales y así reforzar su estrategia de omnicanalidad. Consolidación y buen servicio Juan Manuel Almeida, gerente de Marketing de Cetrogar, habló con nosotros durante la inauguración de la nueva sucursal de la cadena en Caballito sobre lo que significa para la compañía llevar adelante

esta apertura, qué proyectos tienen a futuro y cómo impactó la salida de uno de sus grandes competidores del mercado. —¿Por qué eligieron esta plaza para abrir esta boca? —El abrir esta sucursal en Caballito, y las de AMBA, consistieron en un trabajo que realizamos durante mucho tiempo, con el objetivo de encontrar buenas ubicaciones. El flujo de esta avenida (siendo que la reciente apertura se ubica en Av. Rivadavia 5263) es muy bueno, es una zona comercial donde era importante estar. La compañía hizo todos los esfuerzos posibles para tener esta boca con un gran surtido de productos. —¿Qué perspectivas poseen sobre la misma? —Son muy buenas, al igual que el recibimiento. La imagen de la compañía en AMBA ya era positiva, pero nos faltaba Así lució el local el día de su inauguración.

Las bocas que abrirán en el corto plazo: una CABA; otra en Lomas de Zamora; y otra en San Miguel, provincia de Buenos Aires.

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RETAILERS . CETROGAR

“El crecimiento que venimos mostrando es porque algo hacemos bien y eso es preocuparnos en que el cliente tenga un beneficio. Esto requiere de trabajo y coordinación, y nos comprometemos para que así sea”. más presencia y creo que los locales que hemos inaugurado nos darán ese toque para ser la mejor opción, tanto a la hora de comprar en tienda como retirar su compra online en la sucursal, que era algo que antes no teníamos. —¿En qué consiste su plan de expansión? —Venimos desde el año pasado con un plan de expansión agresivo, el cual continuamos en este 2022. Cetrogar cuida mucho cada paso que da y eso nos permite tomar buenas decisiones. Planeamos abrir 10 sucursales este año y nos quedan siete por delante; además, la gente verá que fuimos retocando las tiendas, cada nueva boca que abrimos es más linda que la anterior y con mejor servicio.

58 RETAIL 73 AÑOS

De cara al corto plazo, pronosticamos una apertura en CABA y dos en el conurbano: Lomas de Zamora y San Miguel, todos puntos estratégicos con flujo de gente para posicionar a la cadena en otros volúmenes. —Si tuvieran que explicar el crecimiento de Centrogar… —Nosotros trabajamos con cuatro pilares: 1. El cliente está primero. En este punto tratamos de tomar las mejores decisiones para que quienes nos eligen tengan beneficios. 2. Tratamos de hacer ofertas reales. Esto también explica el motivo por el cual nuestra comunicación es más escueta. 3. La financiación. Trabajamos fuertemente este punto con créditos personales -esta sucursal permite la posibilidad de comprar a crédito—y priorizamos las cuotas sin interés. 4. Cantidad de productos. Este punto es el último, pero no el menor. Nuestros locales poseen una gran cantidad de surtido y la gente nos recibe de otra forma cuando ve volúmenes, porque ellos quieren ver y probar las diversas opciones. Para esto trabajamos con un nivel de stock muy bueno, para que encuentren lo que buscan. El crecimiento que venimos mostrando es porque algo hacemos bien y eso es

Los pilares por los que se rige la empresa.

preocuparnos en que el cliente tenga un beneficio. Esto requiere de trabajo y coordinación, y nos comprometemos para que así sea. Somos el tercer retail del país. Encontramos nuestro lugar. —¿Creen que su crecimiento fue acompañado por la salida de uno de sus principales competidores del mercado? —Para nosotros lo que nos permitió la salida de esa cadena fue que haya más locales disponibles, siendo que utilizamos algunas de sus tiendas para poner las nuestras. Además, la situación que está atravesando hizo que sus clientes busquen otras opciones. A partir de allí cada empresa tuvo que jugar su partido y nosotros jugamos correctamente el nuestro. Cetrogar continuará con su plan de expansión para consolidarse en el mercado. Así como lo hizo durante el 2021, la compañía no bajará la marcha de aperturas en distintos puntos de la Argentina. <<

RETAILERS . JULIO 2022

Apuesta a un nuevo modelo de negocio Grupo Libertad inauguró una tienda mayorista en Santiago del Estero y, a su vez, anunció que obtuvo la certificación de la normativa internacional IRAM-ISO 50001:2018.

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rupo Libertad inauguró un nuevo formato de negocio, enfocado en conquistar al cliente que realiza compras por volumen. La nueva tienda mayorista ocupa un espacio de 1000 m2 y está emplazado dentro del Paseo Comercial que el grupo opera en la ciudad de La Banda. El mismo se presenta con una propuesta innovadora, basado en la simplicidad del proceso de compra y enfocado en la maximización del espacio, que permite ahorros de tiempos a los clientes y de costos al comprar por volumen. Cuenta con 3 cajas, un espacio de asesoramiento personalizado, y se especializa en productos de primera necesidad que conforman la canasta básica de alimentos, comercializados mediante packs, bultos y palets.

“Esta nueva propuesta profundiza nuestra estrategia de omnicanalidad y es un desafío muy grande para Grupo Libertad, ya que innovamos con un servicio novedoso, pensando estratégicamente en el cliente, aportándole no solo el beneficio de mejores precios en compras por volumen sino también una experiencia de venta más eficiente”, afirmó Ramón Quagliata, director general de Grupo Libertad. Con la entrada al segmento mayorista, la compañía amplía su participación en los distintos formatos en los que ya opera, en el centro y norte del país: hipermercados, formatos de cercanía (Mini y Petit Libertad), Dark Stores (tienda digital) y eCommerce. Para este caso, se ha dispuesto un servicio de atención personalizada para los clientes,

GRUPO LIBERTAD

Grupo Libertad inauguró una tienda mayorista en la ciudad de La Banda.

Las cuidades donde está presente el Grupo en Argentina.

que podrán contactarse al +54 9 3856106184 para realizar sus pedidos. Hoy, Grupo Libertad está presente en 11 ciudades de 9 provincias, con alrededor de 3100 colaboradores. Cuenta con más de 30 años en el país, siendo el primer operador en real estate comercial del interior y el séptimo en la industria del retail en la Argentina. A nivel mundial forma parte de Grupo Casino, fundado en Francia hace más de 120 años y que cuenta con 12.969 tiendas y 227.842 empleados. En América Latina, es líder en retail en Colombia (Éxito, Carulla); Brasil (Pao de Azúcar, Extra y Assai) y Uruguay (Disco, Devoto y Geant).

La misma permite establecer los sistemas y procesos para mejorar continuamente el desempeño energético, incluyendo la eficiencia energética, el uso y consumo de la energía, con un enfoque sistemático que permite transformar la manera en que las organizaciones gestionan la energía. El proceso facilita una reducción en la potencia demandada y el consumo energético con la consecuente reducción en la emisión de gases de efecto invernadero (GEI). “Estamos muy entusiasmados con esta certificación que nos posiciona como el primer retailer del país en obtenerla. Ya comenzamos a realizar auditorías internas con el propósito de replicar el modelo a todas las sucursales de Grupo

Libertad y en la medida que la tecnología nos permita poder seguir certificando todos nuestros predios”, afirmó Diego Martín Sabat, director de Legales y Relaciones Institucionales de la compañía, y agregó: “Es un paso muy importante de nuestra visión el operar con procesos más sustentables”. En esta primera instancia, la certificación fue realizada en el Hipermercado Libertad y Paseo Libertad Rivera Indarte, de la ciudad de Córdoba, para todas las áreas y espacios comunes del centro comercial, por lo que los locales comerciales se verán beneficiados a lo largo de todo el proceso. Este logro forma parte de la estrategia de sustentabilidad del Grupo, que tiene

Certificación exitosa Como parte de su estrategia de sustentabilidad, Grupo Libertad certificó de la mano del instituto Argentino de Normalización y Certificación IRAM, la normativa internacional IRAM-ISO 50001:2018, cuyo objetivo es mejorar el sistema de gestión de la energía en una organización.

RETAIL 72 AÑOS 61

RETAILERS . GRUPO LIBERTAD

Diego Martín Sabat, director de Legales y Relaciones Institucionales de Grupo Libertad.

“Estamos muy entusiasmados con esta certificación que nos posiciona como el primer retailer del país en obtenerla”, detalló Diego Sabat.

como pilar el programa “Juntos en Acción”, el cual se encuentra enmarcado en cinco responsabilidades: Nuestra Gente, Nuestro Ambiente, Cadena de Valor Responsable, Actor Local Solidario y Cultura de Integridad. Mano a mano Diego Martín Sabat, director de Legales y Relaciones Institucionales de Grupo Libertad, habló con nosotros sobre la importancia de contar con la normativa internacional IRAM-ISO 50001:2018.

Sector que forma parte del local mayorista.

—¿Qué significa para el Grupo haber obtenido esta certificación? —Es un gran paso para la compañía. Avanzamos en nuestro plan de gestión de la energía, donde no solo consolidamos los ahorros logrados, sino que en 8 meses sistematizamos nuestros procedimientos para cumplir con las exigencias de la norma y seguir mejorando nuestro rendimiento energético. Estamos muy entusiasmados

con esta certificación que nos posiciona como el primer retailer del país en obtenerla. Ya comenzamos a realizar auditorías internas con el propósito de replicar el modelo a todas las sucursales del Grupo, ya que en esta primera instancia la certificación fue realizada en el Hipermercado Libertad y Paseo Libertad Rivera Indarte, de la ciudad de Córdoba. En la medida que la tecnología nos lo permita, vamos a seguir certificando

Con conciencia medioambiental El cuidado del medioambiente se convirtió en una premisa fundamental para Grupo Libertad, mediante la adopción de políticas que apuntan a reducir, mitigar y compensar los impactos negativos generados por la operación. Un claro ejemplo de esa premisa es el acuerdo (Power Purchase Agreement) que la compañía lleva adelante desde 2019 con Pampa Energía para cubrir 33% de sus necesidades energéticas con energías renovables hasta 2024. De esta forma, supera los objetivos fijados en la Ley 27.191 que exige a los usuarios de energía eléctrica alcanzar un mínimo de 20% de energías renovables sobre el total del consumo propio al 31 de diciembre de 2025.

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RETAILERS . GRUPO LIBERTAD

todos nuestros predios y cumplir nuestra visión de operar con procesos más sustentables. —¿Cuáles son los beneficios que obtiene la cadena con esta norma? —Entre los beneficios podemos mencionar: > Liderazgo en desarrollo sostenible: somos el primer y único retail en certificar ISO 50.001 con IRAM en Argentina. > Imagen empresarial: compromiso demostrado en el cuidado del medioambiente. > Ahorro: 3% interanual desde inicio de campaña de certificación. > Know-How: mejoramos el conocimiento técnico de nuestros trabajadores y proveedores sobre eficiencia energética y cuidado del medioambiente. > Sinergia: formamos un equipo interdisciplinario e interdepartamental – El Comité de la Energía – que trabaja en conjunto para mejorar nuestra eficiencia.

Los años que hace que está presente la empresa en nuestro país.

¿Qué es IRAM? Como Asociación civil privada sin fines de lucro con más de 87 años de trayectoria y único representante de ISO en la Argentina, demostraron su competencia técnica a través de las múltiples acreditaciones y reconocimientos en redes internacionales de certificación. La confiabilidad de sus servicios es uno de los pilares que guía su actividad. Por eso concentran sus esfuerzos en

> Disminución de huella de carbono: Ahorramos 1.200 toneladas de CO2 por emisiones asociadas al uso energético. —¿Cuántas certificaciones tienen hoy en día? —Certificamos bajo los estándares internacionales de la norma IFS Food Store desde 2015, que garantizan la inocuidad de los alimentos, mientras también estamos comprometidos con las normativas legales. En los hipermercados realizamos bimensualmente una auditoría sin aviso, basados en la norma IFS. Desde 2013 nos adherimos a los Principios del Pacto Global de las Naciones Unidas, y nos alineamos a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y a los desafíos planteados por la compañía en

facilitar, mejorar y hacer más segura la vida de las personas, agregando valor a organizaciones de todo tipo y tamaño en materia de competitividad, sostenibilidad y acceso a mercados. Para ello, articula los intereses de los diferentes actores de la sociedad (consumidor, empresa y estado), diseñando y prestando servicios innovadores que aporten soluciones a sus necesidades.

su plan de negocio con el fin de crear valor económico, social y ambiental. En 2015 publicamos nuestro primer Reporte de Sustentabilidad, que se realiza de manera anual, siguiendo los lineamientos GRI. Por último, sumamos la normativa internacional IRAM-ISO 50001:2018, cuyo objetivo es mejorar el sistema de gestión de la energía en una organización, como parte de nuestra estrategia de sustentabilidad. —¿Este tipo de acciones demuestra que se amoldan a las nuevas tendencias? —Nuestro desafío es ser una cadena responsable con el cliente y un actor solidario con la comunidad, en los distintos puntos en donde estamos

Ramón Quagliata, director general de Grupo Libertad.

“Prevemos nuevas aperturas de nuestro formato mayorista a lo largo de este año, así como seguir invirtiendo en la renovación de nuestros Hipermercados y Paseos Libertad”, adelantó el director de Legales y Relaciones Institucionales.

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Grupo Libertad realiza diversas acciones de RSE en las zonas donde se encuentra presente.

presentes. Desde siempre apostamos por iniciativas y proyectos sociales que mejoran la calidad de vida de quienes más lo necesitan en diferentes áreas como salud, alimentación o educación. También priorizamos la necesidad de ser un socio de confianza para nuestros proveedores, con quienes compartimos valores y la pasión por el trabajo diario. Pero en los últimos años dimos un paso más: comenzamos a trabajar sobre el concepto de Economía Circular y el compromiso con el planeta. Así diseñamos un Programa Circular de Gestión de Residuos, con el objetivo de recuperar recursos para ser reutilizados o reinsertados como materia prima para insumos propios o de otras industrias. Reutilizar, revalorizar y transformar son los pilares fundamentales. —¿Cómo se encuentra hoy en día Grupo Libertad? —Grupo Libertad es el primer operador en real estate comercial del interior del país y el séptimo en la industria del retail en la Argentina. Opera dos formatos principales: hipermercados y paseos comerciales, además de tiendas de cercanía en el centro y norte del país, y de

explorar continuamente nuevos formatos como el recientemente lanzado Mini Mayorista Libertad, en la ciudad de La Banda, Santiago del Estero, formato con el que prevemos nuevas aperturas a lo largo de este año, así como seguir invirtiendo en la renovación de nuestros Hipermercados y Paseos Libertad. Con sede administrativa en la ciudad de Córdoba, hoy estamos presentes en 11 ciudades (9 provincias) y contamos con 3100 colaboradores. —¿De qué manera ven hoy en día al mercado? —Vemos un mercado de consumo que busca despertar, con muchos desafíos por delante. La pandemia marcó un hito en toda la economía y en el

sector en particular, pero pudimos adaptarnos apostando fuertemente por la innovación y la flexibilidad. Decidimos avanzar en el paradigma de la omnicanalidad, para expandir las opciones y mejorar la experiencia de compra de los clientes. Al sitio web de hipermercados Libertad, se le sumó el lanzamiento del shopping online, que reúne a las principales marcas de los 15 centros comerciales en las 9 provincias donde estamos presentes. La realidad también impuso la llegada de nuevas tecnologías de pagos electrónicos y la necesidad de estar al frente de dicha transformación. Los planes también incluyen acompañar a nuestros clientes siempre, en el negocio y, al mismo tiempo, profundizar nuestro compromiso con la sustentabilidad de la operación y las comunidades que integramos. Creemos firmemente que un futuro sostenible se construye a partir de la colaboración y el compromiso, por eso desarrollamos una Estrategia de Sustentabilidad que atraviesa a toda la compañía. En esa línea, nos comprometimos a reducir el impacto ambiental, a través de una solución a una problemática que es común a todos, los residuos sólidos urbanos (RSU). Avanzamos con un Plan de Gestión Integral de Residuos

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La cantidad de colaboradores que posee la compañía.

RETAILERS . GRUPO LIBERTAD

Corte de cintas del Mini Mayorista Libertad de Santiago del Estero.

al que denominamos “Pacto Circular”, que no solo busca reducir la generación de residuos, sino también potenciar la separación en origen y recuperar la mayor cantidad de recursos para ser reutilizados o reinsertados como materia prima para insumos propios o de otras industrias. Brief Cumbre Mundial Economía Circular “En Grupo Libertad creemos firmemente que un futuro sostenible se construye a partir de la colaboración y el compromiso. Por eso apostamos fuerte y desarrollamos una Estrategia de Sustentabilidad que atraviesa a toda la compañía. La misma está alineada a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) e impulsa la creación de valor social, económico y ambiental. En esa línea, nos comprometimos a reducir el impacto ambiental que naturalmente generan nuestras actividades, a través de una solución a una problemática que

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es común a todos, los residuos sólidos urbanos (RSU)”, contaron desde la compañía". “Su implementación nos permitió reducir el volumen de residuos que se destinan a enterramiento sanitario y, por ende, disminuir el impacto ambiental negativo. De esta manera, comenzamos a sumarnos al paradigma de la Economía Circular, a partir de distintas acciones que permiten circularizar nuestros residuos, aportando a la transformación de la economía de cara a un futuro sostenible”, continuaron. “Para iniciar nuestro plan y proyectarlo a nivel país, realizamos la primera fase de implementación en la sucursal ubicada en el Paseo Rivera Indarte, de la ciudad de Córdoba, en donde para poder desarrollar el Programa Circular, previamente se revisaron todas las operaciones productivas a fin de optimizar el circuito, reducir el enterramiento de residuos en el vertedero controlado de la ciudad y aumentar los índices de materiales recuperados. En base a este diagnóstico pudimos identificar soluciones a los distintos tipos de residuos generados y se ajustaron los procesos”, prosiguieron y explicaron: “Se establecieron alianzas, que denominamos ‘pactos’ con distintos proveedores, para la recuperación y revalorización de diferentes tipos de materiales. Dentro de estos pactos encontramos a IRCA, una Empresa B de la provincia de Córdoba que actualmente y de manera

1000m2 La superficie de la tienda mayorista que Grupo Libertad inauguró en La Banda.

“Creemos firmemente que un futuro sostenible se construye a partir de la colaboración y el compromiso, por eso desarrollamos una Estrategia de Sustentabilidad que atraviesa a toda la compañía”, contó Sabat.

conjunta con Grupo Libertad cuenta con centros de reciclajes instalados en todos los establecimientos comerciales de la ciudad de Córdoba y en su Centro de Distribución, en donde se compactan y se enfardan distintos residuos de cartón y nylon, los cuales posteriormente son destinados a la transformación en nuevos productos”. En junio de 2021 y en pos de proteger la biodiversidad, el Grupo fortaleció su compromiso con una alianza con el Ente Municipal BioCordoba, que consiste en la recuperación de los restos cárnicos, frutas y verduras aptos para consumo pero que ya no cumplen los estándares de calidad para ser ofrecidos a la venta, ni para el consumo humano. Estos, finalmente, son entregados al Parque de la Biodiversidad. Se sumaron también a sus pactos, Vasalisa y Ondulé, dos pymes de Córdoba que recuperan las lonas de los banners que utilizamos para las campañas de marketing y comunicación en nuestros puntos de ventas, las cuales se transforman en el packaging de sus juguetes. “Este 2022 vemos el programa consolidado y avanzando hacia el resto de las sucursales de la provincia y al Centro de Distribución, con una propuesta de extensión basado en un cronograma que se encuentra en curso de ejecución para el resto de todos los paseos comerciales e hipermercados de Grupo Libertad en el país”, concluyeron. <<

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Crece en Comodoro Rivadavia Cooperativa Obrera inauguró una nueva boca: la séptima en la ciudad, la octava en la provincia de Chubut y la 145 a nivel nacional.

a Coope abrió su séptima sucursal en Comodoro Rivadavia, ubicada en Avenida J.F. Kennedy 3091, esquina Patricios, barrio Juan XXIII. La tienda, a diferencia de las ya existentes en distintos puntos de Comodoro y una en la localidad de Rada Tilly, cuenta con la novedad del sector de CoopeHogar que ofrece un amplio surtido y variedad de marcas en artículos para el hogar y tecnología con financiación de la mano de su tarjeta CoopePlus y el programa Ahora 12; además de una gran variedad de productos de almacén, perfumería,

limpieza, bebidas, congelados, verdulería, y atención personalizada en carnicería y panadería. Encontrarán todos los productos de la canasta familiar a precios convenientes y más de 1000 artículos de marcas propias, creadas para ofrecer la mejor relación calidad-precio. El nuevo supermercado cooperativo tiene un área de ventas de casi 800 m², 8 cajas registradoras y es gestionado por un equipo de 30 personas. Los asociados además de hacer sus compras pueden abonar servicios, extraer dinero, solicitar el envío de las compras a domicilio, realizar recargas de celulares y de DirecTV prepago. El horario de atención de esta nueva sucursal es de lunes a sábado de 9 a 21 horas, y los domingos de 9.30 a 13.30 y de 17 a 21 horas. Momento de la inauguración En la previa de la apertura al público se llevó adelante la inauguración de esta nueva sucursal, la número 145 de la empresa a nivel nacional. Del evento participaron funcionarios municipales, concejales, el viceintendente de Comodoro

Fachada de la nueva sucursal de La Coope.

“El acuerdo que se cerró con la familia Escribano hizo darle continuidad laboral a 239 colaboradores. Estamos orgullosos de que quienes atendían a La Provee hoy reciban a los clientes en esta nueva sucursal de La Coope”, destacó Barbieri.

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Pablo Barbieri, subgerente general de la Cooperativa Obrera.

145

El número de sucursales que tiene Cooperativa Obrera en Argentina.

Rivadavia, Othar Macharashvili; directivos locales como Belén Lorenzo, Gustavo Fita y Liliana Peralta; el subgerente general de la Cooperativa Obrera, Pablo Barbieri, quien estuvo acompañado por el gerente regional, el subgerente de supermercados, funcionarios y colaboradores de la sucursal 145; dirigentes y funcionarios del gobierno cooperativo; referentes de entidades sociales y culturales de Comodoro Rivadavia; y proveedores. Cooperativa Obrera posee -incluida esta apertura- siete sucursales en Comodoro Rivadavia y una en Rada Tilly, provincia de Chubut. En los últimos meses, según informó la empresa, más de 47.000 ciudadanos locales se asociaron a la cooperativa para ejercer un plan de reacondicionamiento para ofrecer una mejor atención. Su llegada a Avenida J.F. Kennedy 3091, esquina Patricios, barrio Juan XXIII, se produjo gracias al acuerdo que La Coope firmó con la familia de José Manuel Corchuelo Blasco. De esta manera, la cadena reafirma se compromiso de estar cada vez

más cerca de la gente, ofreciendo el precio justo y las mejores ofertas, además de 1000 artículos de sus marcas propias. La propuesta incluye CoopeHogar, visitando al sector en esta misma tienda; el servicio de Tarjeta CoopePlus; y MiCoope, la app mobile creada por la misma entidad. Durante la inauguración Pablo Barbieri, subgerente de Cooperativa Obrera, se paró ante los presentes para decir unas palabras. “En el día de hoy celebramos la apertura de la sucursal 145 de La Coope, el séptimo local que abrimos en Comodoro

Rivadavia y el octavo en la provincia de Chubut”, comentó y destacó: “El acuerdo que se cerró a fines del año pasado con la familia Escribano hizo darle continuidad laboral a 239 colaboradores. Estamos orgullosos de que quienes atendían a La Provee hoy reciban a los clientes en esta nueva sucursal de La Coope”. Luego fue el turno de Othar Macharashvili, viceintendente de Comodoro Rivadavia, quien manifestó: “Quiero darle las gracias a la familia Escribano por todo lo que le ha dado a esta ciudad y todo lo

Recorrido por las instalaciones de la tienda recientemente inaugurada.

“Tenemos muchas expectativas, estuvimos armando esta sucursal durante diez días. Muchos vecinos se acercaban, entendemos que la gente estaba necesitando volver a contar con un supermercado de cercanía”, aseguró Alonso.

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que nos sigue dando. Que hayan vendido su empresa a otro y hayan puesto principal foco en la continuidad laboral de sus empleados, es muy importante”. Y continuó: “Gracias a todos ustedes, al gremio que hizo posible esta transición y al sistema cooperativo. En estos tiempos difíciles en los que estamos viviendo problemas internacionales y nacionales, debemos trabajar juntos para que el beneficiario, el socio o el contribuyente, tenga las mejores condiciones para comprar”. Para terminar, aseguró: “Me siento emocionado porque la apertura de esta boca es un hecho, los empleados tienen su Othar Macharashvili, viceintendente de Comodoro Rivadavia.

fuente laboral, los vecinos podrán volver a contar con este servicio y entre todos tenemos que lograr que el impacto de la inflación no nos impida salir adelante. La Coope es parte del desarrollo de esta ciudad y seguiremos trabajando juntos para seguir mejorando las condiciones, tanto para los vecinos como para la empresa”. Una vez finalizados los discursos se llevó adelante el corte de cintas, seguido de un recorrido por las instalaciones de la nueva sucursal por parte de las autoridades de la empresa y municipales. Desde adentro “Estamos muy felices de volver a estar en el barrio Juan XXIII y de poder inaugurar la séptima sucursal en la ciudad de Como-

doro Rivadavia. Realmente estamos muy contentos”, sostuvo Juan Carlos Alonso, supervisor comercial de La Coope, en una entrevista dada al medio local Diario Crónica. “Tenemos muchas expectativas, estuvimos armando esta sucursal durante diez días. Muchos vecinos se acercaban, entendemos que la gente estaba necesitando volver a contar con un supermercado de cercanía”, agregó. Una de las novedades que los consumidores podrán encontrar en la nueva boca de la compañía son los electrodomésticos y productos de electrónica de la marca propia, que lleva el nombre de Coop. Además, aquellas personas que hagan el trámite para asociarse a la entidad tendrán importantes descuentos, no solo en estos productos, sino también en todo el resto de rubros que la empresa comercializa. “Somos una cooperativa de consumo. Estamos preocupados e inmersos en la economía social. Tenemos precios muy atractivos y, sobre todo, accesibilidad en los productos de consumo masivo”, concluyó el directivo. <<

800

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Metros cuadrados de superficie posee la boca recientemente inaugurada por La Coope.

FORUM . JULIO 2022

“El futuro del comercio que se viene” Damián Di Pace, director de Focus Market, presentó su nuevo libro donde hace alusión a las oportunidades argentinas, la carga fiscal y por qué estallará la “burbuja” de las criptomonedas, entre otros temas.

“E Damián Di Pace, director de Focus Market.

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l ser humano es un ser social y hoy en día digitaliza esa sociabilidad. Las nuevas generaciones, la alfa, zeta y X, van a estar tan digitalizadas que la experiencia va a pasar por la experiencia física de la compra. Para esas generaciones, va a ser un valor agregado ir a comprar al comercio físico, los cuales

deberán estar ajustados a su modo de consumo: códigos QR, pagos inalámbricos, pantallas táctiles. En definitiva, esa tecnología va a ser fundamental, porque los consumidores querrán ir a la tienda y vivir la experiencia, pero con tecnología de punta”. Así explicó Damián Di Pace, director de Focus Market, un poco de lo que trata su último libro “El futuro del comercio que se viene” (Empresa Activa, Editorial Urano), el cual presentó en la Sala Cortázar de la 46º Edición de la Feria Internacional del Libro, que se desarrolló en La Rural. “En la Argentina hay alta informalidad porque hay mucha presión tributaria, no se puede obligar la formalización porque no se va a lograr nunca. Para eso es necesario generar incentivos y seguridad jurídica e institucional. Si una persona blanqueó con la promesa de que le iban a quitar Bienes Personales, para que luego el mismo Gobierno ponga de nuevo

FORUM . DI PACE

El futuro quedaba lejos, pero está llegando Damián Di Pace, especialista en marketing y negocios, brinda en su libro “El futuro del comercio que se viene” una clase magistral sobre lo que nos espera: inteligencia artificial, criptomonedas y nuevas tendencias de comercio. Se trata de una guía imperdible para emprendedores y amantes de los negocios. ¿Estás listo para sumergirte en este nuevo mundo?

el impuesto, y luego el siguiente aumenta la alícuota y crea más impuestos. ¿Cómo se va a hacer para formalizar?”, añadió. En el futuro del comercio que se viene, la Argentina tiene varias oportunidades para destacarse a nivel global. Para Di Pace, la primera ventaja que se tiene que tomar de la globalización es vender localmente, pero transar los bienes a nivel mundial. “En segundo lugar, la Argentina todavía no desarrolló fuertemente las franquicias en el exterior. Podríamos llevar la experiencia que tenemos al mundo. ¿Cuántas cadenas de asado hay fuera del país? Ninguna, cuando la carne argentina tiene un valor de marca que la posiciona a nivel global.

“En la Argentina hay alta informalidad porque hay mucha presión tributaria, no se puede obligar la formalización porque no se va a lograr nunca. Para eso es necesario generar incentivos y seguridad jurídica e institucional”.

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¿Cuántas franquicias de pizzerías hay? Poquísimas, cuando la pizza argentina es diferente a la italiana, todos quieren ir a comer a la avenida Corrientes. Ni siquiera se tiene que producir el bien para exportar, con solo conseguir un grado de innovación, hay una oportunidad”, ejemplificó. La tercera oportunidad que tiene el país viene de la mano del conocimiento y la tecnología, como hacer una consultora global sobre un tema específico. “Eso, que es un sistema descentralizado y de innovación, es el mundo blockchain”, completó. Otro de los temas tratados en el libro del especialista tiene que ver con el uso de las criptomonedas. Para Di Pace, hoy los argentinos de entre los 18 a los 30 años deciden dejar atrás tanto los pesos como los dólares, para adoptar en la cotidianeidad otras nuevas unidades y reservas de valor. “Estamos ante los albores de una gran burbuja de las criptomonedas. 20 años antes ya pasó con las puntocom, el mercado decía ‘Cierre el comercio, póngase una web, porque el comercio físico va a desaparecer’. Pero en ese entonces no había demanda para eso, entonces generó que el nivel del valor accionario que tenía el mercado desapareciera de un día para otro. Recién ahora estamos en el punto del crecimiento del eCommerce, ni siquiera de madurez”, destacó y

FORUM . DI PACE

El autor de "El futuro del comercio que se viene" firmó sus libros durante su presentación en La Rural.

explicó que recién luego de 12 años de su creación, durante el 2020, el mercado cripto se convirtió en una herramienta accesible. ¿La contracara? “Que el 97% de las monedas digitales no sirve para nada, el mercado va a estallar”, indicó. “El futuro es un lugar incierto, que quiero darle una base diaria de mayor certidumbre y por eso intento informarme. El comercio futuro va a necesitar mucha información selectiva de todos los datos que va a tener a disposición, los cuales tendrán que seleccionar para poder ser eficientes y ganar competitividad”, cerró Di Pace. El director de Fokus Market sacó su segundo libro donde abre una ventana hacia la realidad, hacia el comercio del futuro, que está enlazado con las nuevas tendencias mundiales y la adaptabilidad, tanto de los consumidores como de las empresas. Sin dudas, Damián Di Pace vuelve a marcar tendencia en el sector a través de esta guía que sirve para conocer los pasos que hay que dar para triunfar en el mercado que se viene. <<

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EMPRESAS . JULIO 2022

Elcor construirá una nueva planta industrial La empresa confirmó la compra de 37 hectáreas en Villa María, Córdoba. La inversión le permitirá a la firma avanzar en el mercado de quesos untables y el cheddar en fetas.

l gobernador de Córdoba, Juan Schiaretti, recibió en el Centro Cívico a Gustavo y Santiago Piazza, presidente ejecutivo y gerente general del Grupo Elcor SA, fabricantes de los productos lácteos Tonadita. En la reunión, los empresarios anunciaron la compra de un predio de 37 hectáreas en el sector este de Villa María, sobre la autopista ruta 9. “Córdoba es una tierra de pioneros, celebro está decisión de empresarios villamarienses de invertir y apostar por la generación de empleo genuino. Necesitamos inversiones y ese espíritu emprende-

El gobernador de Córdoba, Juan Schiaretti, recibió a Gustavo y Santiago Piazza, presidente ejecutivo y gerente general del Grupo Elcor SA.

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dor que caracteriza a nuestra gente para seguir creciendo”, sostuvo Schiaretti. Además, destacó: “Siempre apoyamos y trabajamos articuladamente junto al sector productivo, como vamos a acompañar a esta empresa familiar de productos lácteos Tonadita de Villa María, que sigue apostando al desarrollo, con más producción, exportación de productos de calidad, y que además promueve la inclusión y la igualdad entre sus trabajadores”. Por su parte, Gustavo Piazza indicó que “la reunión con el gobernador fue excelente. Le comentamos que somos la primera productora de manteca en Sudamérica y estamos radicados en el interior

Hectáreas posee el predio que compró Elcor en Villa María, sobre la autopista ruta 9.

EMPRESAS . ELCOR

En una primera etapa, Elcor construirá 20.000 metros cuadrados de planta y almacenes que permitirán incorporar en un futuro a 130 nuevos trabajadores, que se suman a los 250 que tienen en la actualidad.

La reunión se llevó adelante en el Centro Cívico.

de Córdoba, en Villa María, y le presentamos el nuevo proyecto”. “Contamos con su apoyo”, agregó el directivo y concluyó: “Somos la novena exportadora en el mundo de manteca y estamos tratando de llegar al quinto lugar”. En el encuentro también estuvieron presentes: el ministro de Industria, Comercio y Minería de la provincia de Córdoba, Eduardo Accastello; y el secretario de Comunicaciones, Marcos Bovo. El proyecto En una primera etapa, Elcor construirá 20.000 metros cuadrados de planta y almacenes que permitirán incorporar en un futuro a 130 nuevos trabajadores, que se

suman a los 250 que tienen en la actualidad. En ese sentido, Santiago Piazza destacó que una vez concluido el masterplan estiman totalizar unos 500 trabajadores y trabajadoras. El joven empresario señaló, además, que la posibilidad de generar nuevos empleos fue algo que “le interesó al gobernador” particularmente. Vale destacar que la empresa posee una política de equidad de género y de inclusión de personas con discapacidad, a través de un convenio con el centro de atención integral para personas con discapacidad El Andén, Villa María. A través de este proyecto, el objetivo de los titulares de la firma de Villa María

Mix Nueva Griller Burger de pollo Si de lanzamiento de nuevos productos de pollo hablamos, Calisa está siempre en el podio. Es que desde este mes la marca del mejor pollo argentino entra al mercado con su flamante Griller Burger de Pollo. Su jugosidad extra y su sabor tienen su origen en la materia prima: pura carne de pollo de primera calidad. A estas cualidades se le suma otra ventaja comparativa, tienen sólo 114 kcal.,

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contra las 270 kcal. promedio de una hamburguesa de carne. La Griller Burger de Pollo puede cocinarse al horno, a la plancha o parrilla siendo esta última forma de cocción la que explota al máximo su jugosidad; y se produce en Calisa, la planta procesadora de alimentos avícolas de Grupo Motta. El flow pack de 160 gramos ya está disponible en góndolas de supermercados y pollerías de todo el país.

es alcanzar la posición que tienen actualmente en el mercado de la manteca con otros productos como los quesos untables y el cheddar en fetas, entre otros. Sobre lo anterior, el gerente general explicó: “Por la capacidad acotada que tenemos en la planta no llegamos a proveerles a algunos clientes, pero con la nueva relocalización vamos a quintuplicar el volumen total de producción en capacidad”. “De esta manera, pretendemos proveer a las principales cadenas de hamburguesas a nivel internacional, pero principalmente en Argentina, lo que permitiría no importar tanto queso cheddar sino proveerlo localmente”, agregó Santiago Piazza. <<

INFORMES . JULIO 2022

¿Cómo crece el eCommerce en Argentina? Martín Malievac, director de Investigación y Desarrollo de Napse, explica las claves del crecimiento del canal en nuestro país y el impulso que le dio el último Hot Sale.

l mundo cambió y la omnicanalidad llegó para quedarse. A partir de esta premisa, y considerando que hace pocas semanas se desarrolló el evento digital de descuentos Hot Sale, hablamos con Martín Malievac, director de Investigación y Desarrollo de Napse, para que nos cuente cómo se encuentra hoy en día el mercado y por qué las empresas deben subirse al tren digital.

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—¿Qué impulso le dio el Hot Sale al comercio online? —La transformación digital en el retail implica procesos de cambio: lo que antes se hacía de forma analógica hoy se hace desde un dispositivo electrónico. Este tipo de transformaciones están sucediendo en casi todos los ámbitos de la vida humana, pero en el sector del retail en particular significa una gran oportunidad para los comerciantes: aprovechar la tecnología al máximo puede generar una mejor experiencia de compra para los consumidores y también disminuir costos. A partir de la pandemia, estos procesos se aceleraron y es más importante que nunca acompañar al sector a través de soluciones tecnológicas que les permitan ofrecer a los clientes una mejor experiencia de compra, tanto de forma física como presencial. Asimismo, a partir de las medidas de

INFORMES . NAPSE

“El eCommerce aumentó, pero esto no significa que las tiendas físicas vayan a desaparecer, sino que dentro de esta nueva normalidad tiende a combinar ambas experiencias a través de una estrategia omnicanal”.

Martín Malievac, director de Investigación y Desarrollo de Napse.

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aislamiento que las autoridades definieron en varios países del mundo, muchos comerciantes y compradores se volcaron al comercio electrónico. Se generaron cambios en la forma de comercializar, como la utilización de canales online y nuevas metodologías de pago contactless para evitar aglomeraciones. El eCommerce aumentó, pero esto no significa que las tiendas físicas vayan a desaparecer, sino que dentro de esta nueva normalidad tiende a combinar ambas experiencias —físicas y virtuales —a través de una estrategia omnicanal. Las soluciones de omnicanalidad de Napse permiten a las marcas centralizar las interacciones de los usuarios en un solo lugar, con una actualización constante de los movimientos que ocurren en ambos lugares en tiempo real y posibilitan una gestión estratégica. Esto último resulta fundamental, ya que ser omnicanal, no significa solamente tener varios canales de venta. Si bien la mayoría de los retailers ya cuenta con diversos canales, como tiendas físicas, online y redes sociales, el principal desafío es el de integrarlos en la jornada de compra del cliente.Es decir, pasar de la multicanalidad a la omnicanalidad, en la que todos los puntos de contacto se integran y los usuarios pueden pasar de un canal a otro de forma orgánica. “En tienda o en Internet, todo es Retail” esta es una de las principales tendencias mundiales en el mercado, ya que la frontera entre

el retail digital y el físico desapareció en la mente de los clientes, que esperan recibir sus productos con la misma eficiencia, velocidad y calidad, sin importar el punto de contacto utilizado. Ante este panorama, las empresas del retail han apostado por incentivar la inversión en tecnología para cubrir las demandas que reivindican los compradores que se centran en facilidad de compra tanto de manera online como física, gestiones de devolución, seguridad en los pagos electrónicos, mejorar los plazos, modalidades y condiciones de entrega, facilidad en el uso de las webs o apps, así como una conexión de la tienda física con el canal online. Con lo que respecta a Argentina en particular, si retomamos los datos de la CACE (Cámara Argentina de Comercio Electrónico), podemos ver que en la última edición de Hot Sale se concretaron ventas de productos y servicios por un total de $42.167.000.000, que representa un crecimiento del 69% en facturación en comparación con el Hot Sale 2021. Además, durante el evento se concretaron 4,1 millones de órdenes de compra (un 10% más que en el Hot Sale 2021) y el valor del ticket promedio creció un 54%, alcanzando los $10.111. Cabe destacar también que la categoría Pasajes y Turismo volvió a liderar compras en un contexto post pandémico. Los resultados del evento dan cuenta del crecimiento del eCommerce en nuestro país, ya que superó ampliamente las expectativas en términos de métricas con un incremento notable en la facturación y transacciones vs. 2021. El comercio electrónico se afianza cada vez más como una de las opciones predilectas entre los

INFORMES . NAPSE

argentinos para realizar sus compras y los eventos de descuentos son el puntapié inicial para quienes no lo hacen de manera frecuente. —¿En qué consiste la omnicanalidad como estrategia de las marcas? —La estrategia omnicanal asegura que todos los puntos de contacto con el cliente, ya sean físicos u online, funcionen de manera homogénea y coherente. Busca optimizar la comunicación a través de interacciones personalizadas, logrando que el contacto con la empresa sea similar y satisfactorio a través de cualquiera de los canales. En conclusión, la omnicanalidad permite centrarse en el usuario para darle una experiencia única en todos los canales, estableciendo relaciones que perduren en el tiempo.

“Si bien la mayoría de los retailers ya cuenta con diversos canales, como tiendas físicas, online y redes sociales, el principal desafío es el de integrarlos en la jornada de compra del cliente”. 90 RETAIL 73 AÑOS

Para poder brindarle al cliente un mejor contacto y experiencia, todos los canales deben estar integrados. Esto significa que la tienda física, el sitio web, redes sociales, correo electrónico, aplicaciones y marketplaces deben estar integrados bajo la misma estrategia comunicacional, es decir, que los usuarios siempre deben recibir una respuesta coherente, satisfactoria y acorde a su trayectoria de compra y relación con la marca, sin importar el medio por el que se comuniquen. Otra de las claves de la omnicanalidad es contar con una plataforma que centralice el stock. En la multicanalidad, tenemos un inventario destinado a cada una de las tiendas físicas y, por otro lado, un centro de distribución, en general alejado de la ciudad, que abastece el eCommerce. Bajo esta estrategia aparecen inconvenientes como el descrito anteriormente: cuando no encontramos un producto en un local tenemos que ir a otro. Una estrategia omnicanal con stock integrado permite al usuario pasar de un canal a otro fácilmente, sin que esto represente un problema. De esta manera, los clientes pueden comprar online, pero retirar en la tienda más cercana sin hacer filas, cambiar un producto que compraron en el eCommerce en una tienda física, o viceversa. Además, si convertimos a los locales en mini centros de distribución urbanos que abastezcan también al eCommerce, podemos ofrecer a los usuarios envíos a domicilio con mejores costos y tiempos de entrega. Además de lograr una mejor experiencia de compra, una estrategia omnicanal permite la reco-

INFORMES . NAPSE

“Si convertimos a los locales en mini centros de distribución urbanos que abastezcan también al eCommerce, podemos ofrecer a los usuarios envíos a domicilio con mejores costos y tiempos de entrega”.

+10% De órdenes de compra se realizaron durante la última jornada de descuentos organizada por la CACE, vs. 2021.

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lección de datos sobre los hábitos de consumo de cada usuario que ingresa a la tienda online y, dado que todos los puntos están interrelacionados, facilita la personalización de la comunicación en base a los intereses para que el potencial cliente finalice su compra. Si tenemos en cuenta que un 70% de los usuarios que utilizan el eCommerce abandonan el carrito de compras y que esta herramienta permite identificarlos, fácilmente se puede crear una campaña de email marketing para recordarle sobre el producto de su interés y aumentar así la probabilidad de compra, por ejemplo. Hoy en día, la comodidad y el acceso instantáneo ocupan el centro de la escena, lo cual lleva al comercio minorista a un nuevo paradigma de negocios: la tienda física y los medios digitales son importantes en forma aislada, pero son aún más relevantes cuando actúan en conjunto. La pandemia demostró que las empresas sin presencia digital estaban en inmensa desventaja, ya que, por su trazabilidad, el comportamiento digital del consumidor puede ser entendido por el comercio minorista, lo que permite adaptar campañas, ofertas, promociones, vitrinas y experiencias de compra a las preferencias del cliente. Básicamente, quien es omnicanal logra entender mejor a los consumidores y ofrecer ese altísimo nivel de eficiencia y calidad. Antes la innovación tecnológica a través de soluciones como OMS e Inteligencia Artificial era algo que solo podían tener aquellas grandes cadenas y hoy día, con la evolución de tecnologías como cloud y la modalidad del software como servicio, está disponible para todos aquellos que deseen brindar al consumidor una experiencia de compra a la altura de las mejores. Es decir, ahora los emprendedores,

pequeños comerciantes y pymes, pueden ser parte de esta transformación del retail. Los comerciantes minoristas que obtienen los mejores resultados son aquellos que se dieron cuenta de la importancia de colocar al cliente en el centro de la estrategia. Se trata de un cambio importante de mindset, ya que se da prioridad a lo que desea y necesita el consumidor, para entonces ofrecer soluciones. Adoptar un modelo de negocios omnicanal es una transformación de la cultura de la empresa, de los modelos de negocios y de las estrategias de relación con los clientes. En una estrategia centrada en el consumidor, el comercio minorista entiende con claridad a su público y, en consecuencia, adquiere mayor relevancia, conquista la fidelidad del cliente y obtiene mejores resultados. A tal fin, el comercio minorista debe integrar sus acciones online y offline, para observar a cada cliente en forma individualizada y aprovechar las oportunidades de interacción con el objeto de estimular las ventas. En conclusión, entre los motivos para adoptar una estrategia omnicanal, cabe destacar que los consumidores cada vez tienen más expectativa y que ya son omnicanales; que es un diferencial estratégico que no solo ofrece más oportunidades de venta y el crecimiento del comercio minorista, sino que también mejora la competitividad del negocio, la experiencia de compra, la gestión del stock y coloca al cliente en el centro de la relación. Incorporar una estrategia omnicanal definitivamente traerá muchos beneficios para los retailers: en fechas especiales se encontrarán con un gran crecimiento en sus ventas

INFORMES . NAPSE

$42.167.000.000 En ventas hubo durante el Hot Sale 2022, según la CACE.

y tendrán también la posibilidad de recolectar una importante cantidad de información sobre sus consumidores y sus preferencias. Además, se generará una comunicación de calidad con los clientes en cada punto de contacto, personalizando cada encuentro y logrando la fidelización. —Hoy estamos en un mundo donde lo offline y lo online están entrelazados. ¿Cómo es la experiencia en ambos canales y de qué forma la complementan? —El mindset omnicanal coloca al cliente en el centro de la operación del comercio minorista y modifica la lógica de organización de los departamentos y procesos comerciales. Las compras, la logística, las promociones, la atención, todo debe cambiar para escuchar al cliente, entender lo que desea y entonces ofrecer las respuestas adecuadas. El eCommerce, o la tienda online, es uno de los recursos más importantes de las ventas digitales. En la actualidad, estar presentes en este canal se vuelve cada vez más imperante, sin embargo, tener un eCommerce no es suficiente. Es necesario integrarlo de manera correcta con la tienda física para lograr una experiencia única para el consumidor. Los minoristas que administran por separado las tiendas físicas y el eCommerce logran recabar información sobre los clientes, pero tienen una visión parcial respecto de los mismos. El comercio minorista omnicanal ofrece una única fuente de datos, y garantiza que todos en la empresa tengan la misma información y conozcan mejor a los clientes. En poco tiempo, aquel que no promueva la integración online y offline será menos competitivo, no conseguirá atraer el cliente desde los medios digitales a la tienda física y deberá competir cada vez más en precio, pues no ofrecerá la mejor experiencia de consumo. Es un comercio minorista

“Los comerciantes minoristas que obtienen los mejores resultados son aquellos que se dieron cuenta de la importancia de colocar al cliente en el centro de la estrategia”. 94 RETAIL 73 AÑOS

¿Qué es OMNI OMS? “Es una solución diseñada para que los retailers solucionen las principales necesidades de los consumidores desde cualquier punto de contacto: costos y plazos de entrega, disponibilidad de productos, pagos sin dificultades y simplicidad en los procesos de cambio y devolución”, explicó Martín Malievac, director de Investigación y Desarrollo de Napse, y agregó: “Nuestra inteligencia central resuelve las operaciones entre las múltiples entidades involucradas en una transacción omnicanal. Integra todos los procesos que involucran la compra: stock, logística, tiendas físicas y online, pagos y transporte. Con actualizaciones en tiempo real, posibilita la realización de transacciones omnicanal (por ejemplo, una compra que comienza online y finaliza en la tienda física) sin errores humanos”.

que, con el transcurso del tiempo, resultará menos positivo y se quedará atrás. Las tiendas físicas y los eCommerce que adoptan una estrategia omnicanal reinventan sus negocios. Se concentran en sus clientes y en el uso de la tecnología para adquirir relevancia. Es una inmensa oportunidad para acercarse a los consumidores, entender lo que desean y ofrecerles lo que quieren. Los consumidores omnicanales son aquellos que utilizan distintos medios para comunicarse con una marca y realizar sus compras. En ocasiones pueden incluso concretar su compra en un canal distinto de donde la iniciaron, pero esperando en cada uno un servicio de calidad. Gracias a la tecnología, estos consumidores pueden investigar los productos y sus características desde dispositivos móviles, buscar información online sobre los mismos, compartir sus valoraciones con otros usuarios y compartir sus experiencias con la marca en un solo click. Entre los beneficios que brinda la omnicanalidad para los consumidores, encontramos: respuestas rápidas en diversos canales, contacto y experiencia personalizadas, facilidad para cambiar los productos y mayor disponibilidad de stock. Mientras que, para los retailers, las ventajas incluyen: mayor facilidad para recolectar, grandes volúmenes de datos sobre los consumidores, optimización de la comunicación y el servicio al cliente a través de canales digitales, reducción de los tiempos de entrega y los gastos de transporte, y crecimiento de las ventas en fechas especiales. <<

RETAILERS . JULIO 2022

Invierte en el país Frávega inauguró tres bocas en distintos puntos de la Argentina: Tierra del Fuego, Córdoba y Buenos Aires; y consolida su estrategia omnicanal.

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a cadena de electrodomésticos abrió recientemente una tienda en el centro comercial Unicenter, la más grande de Fravega en el corredor norte de Buenos Aires. La sucursal posee más de 1000 m2, se encuentra en el nivel 3 del shopping y ofrece una amplia gama de electrodomésticos y productos de tecnología, con asesoramiento profesional, todos los tipos de pago y los mismos beneficios de financiación que ofrece en las demás bocas que posee en todo el país. Manuel Sánchez Gómez, director general de la compañía, expresó luego de la

inauguración: “Si bien estamos presentes en el partido de San Isidro desde hace muchos años con distintos formatos de sucursales, la tienda en Unicenter tiene un enorme valor simbólico tanto por su ubicación como por la alta variedad de productos que ofrece. Creemos que será la primera opción para los consumidores”. “Esta inauguración se suma al plan anual de inversiones que estamos llevando adelante en sucursales, logística y tecnología, en el marco de nuestra estrategia omnicanal”, agregó.

La cantidad de sucursales que abrieron en 2022: Tierra del Fuego, Córdoba y Buenos Aires.

RETAILERS . FRÁVEGA

Alejandro Taszma, director comercial de Fravega.

“Fravega tiene una estrategia omnicanal que aspira a dar atención y servicio con la misma calidad y eficiencia por vía telefónica, web y en las tiendas”.

Otro de los que tomó la palabra fue Ramiro Ortiz, gerente general Shopping Center Argentina, quien sostuvo: “Agradecemos la confianza e inversión que está realizando Fravega en Unicenter. Estamos convencidos de que estas propuestas agregan valor al nuevo formato post pandemia, enfocado en brindar una mejor experiencia y servicio a nuestros clientes”. “Siendo el shopping más importante del país, creemos que la tecnología es uno de los rubros en los que hay que apostar fuertemente, por ese motivo es fundamental otorgarles a compañías de esta industria más metros cuadrados, para que nuestra comunidad continue encontrando la mejor y más variada oferta de productos en Unicenter”, concluyó.

Fravega, habló mano a mano con nosotros sobre el crecimiento que está teniendo en la compañía y su posicionamiento en distintos puntos de la Argentina. —¿Cuántas bocas tiene hoy en día Fravega? —Fravega tiene una estrategia omnicanal que aspira a dar atención y servicio con la misma calidad y eficiencia por vía telefónica, web y en las tiendas. Hoy hay 110 sucursales operativas que interactúan y se potencian con los canales digitales.

Crecimiento sostenido Alejandro Taszma, director comercial de

El interior de la boca que tiene la cadena en Unicenter.

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—¿Dónde abrieron tiendas recientemente? —En lo que va del 2022 se abrieron tres sucursales nuevas: Ushuaia, Córdoba y Buenos Aires, que es la más reciente realizada en Unicenter. Son tiendas de 400, 300 y más de 1000 metros, respectivamente. En los tres casos son sucursales

1000

Metros cuadrados es la superficie que posee la boca que la cadena abrió recientemente en Unicenter.

RETAILERS . FRÁVEGA

Manuel Sánchez Gómez, director general de Fravega.

que se encuentran dentro de conocidos centros comerciales de esas ciudades. —¿Por qué han elegido estas provincias para expandirse? —En el caso de Tierra del Fuego es la primera sucursal que tenemos en la isla

y podríamos decir que era una cuenta pendiente con una provincia que alberga nuestra fábrica, ElectroFueguina, desde hace más de 30 años. En Córdoba estamos llegando a seis sucursales con esta apertura y es una plaza donde se introdujeron muchas mejoras para agilizar los envíos. Nos propusimos llegar a gran parte del territorio cordobés en 24 horas desde la compra y hoy ya lo estamos logrando. —¿Qué análisis realizan de su nicho de mercado? —Es un mercado en plena reconversión, que presenta un gran desafío porque la omincanalidad requiere tener todas las plataformas alineadas para que el consumidor pueda operar con varios puntos de contacto en forma simultánea. La omnicanalidad ha sido nuestra respuesta ante la digitalización y es una transformación que Fravega está claramente liderando. Pero también es un mercado muy competido, con muchos actores disputando el share. —¿Cuáles son los proyectos que tiene

Mix Un combo inédito Grupo Arcor, a través de Cofler, lanzó una edición limitada de Blockazo, en donde se representan algunas de las atracciones más reconocidas de Argentina. Además, propone una experiencia inmersiva para aprender acerca de ellas, a través de un espacio de realidad aumentada. Blockazo es un chocolate de 1 kg. que por su tamaño es ideal para compartir en encuentros con amigos, eventos familiares o en ese momento tan argentino como la sobremesa. Para esta edición especial, se recrearon en el chocolate diferentes lugares destacados del país abarcando desde el glaciar Perito Moreno hasta las Cataratas del Iguazú, reflejando en detalle sus características geológicas, hídricas, de flora y fauna.

100 RETAIL 73 AÑOS

“La omnicanalidad ha sido nuestra respuesta ante la digitalización y es una transformación que Fravega está claramente liderando”. la compañía para el corto o mediano plazo? —Tenemos varias novedades que no queremos anticipar para no perder el factor sorpresa. El plan de inversiones que estamos llevando adelante en sucursales, logística y tecnología está cien por ciento orientado a fortalecer nuestra estrategia omnicanal. Fravega es uno de los principales exponentes del sector y continuará su carrera de liderazgo a través de una estrategia omnicanal que le permita estar presente en cada sector del país. <<

RETAILERS . JULIO 2022

Más propuestas, más aperturas Nuevocentro Shopping, el centro comercial que está ubicado en la provincia de Córdoba, recibió a nuevas marcas para sumar alternativas a sus clientes y próximamente contará con un supermercado Jumbo.

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esde 1990 Nuevocentro Shopping impone su particular impronta, destacándose entre los centros comerciales de Córdoba y del país, creciendo y consolidándose como un espacio completo, pensado para la familia. Con todas las tendencias, las comodidades, los servicios y las actividades más diversas, el centro comercial posee un ambiente ideal para disfrutar de un momento relajado pero intenso, una experiencia agradable en contacto con todo lo que sus visitantes necesitan. Desde que inició este año a la fecha, el centro comercial anunció diversas aperturas que complementan los rubros que dispone, entre ellos: deporte, moda, óptica, perfumería, salud y hasta lectura. Algunas nuevas marcas que tiene Nuevocentro Shopping son: Heed, El emporio del libro, Vars, Genuine & Yorker, +Visión,

New Sport, West, Brooksfield, Adern, Seta Bazar, Arredo y Cánadez. Lo cierto es que la gran novedad de las últimas semanas pasó por el desembarco de Jumbo al shopping, el cual ocupará el lugar que hoy tiene la enseña Disco, ambas miembros del portfolio de marcas de Grupo Cencosud. Jumbo “El mejor supermercado de la Argentina llega a Córdoba y empieza por Nuevocentro”, le contaron desde la empresa a los colegas de Info Negocios, quienes sostienen que, en el ingreso al centro comercial, al lado de las escaleras que conectan con los cines, ya se puede ver el elefantito emblema de Jumbo, con una inscripción prometedora: “Muy pronto este lugar te va a dar más”. Sin embargo, el arribo de esta enseña de Grupo Cencosud no sería la única en

NUEVO CENTRO

Rodrigo Díaz, socio de Valenziana.

1990

Año en el que se fundó Nuevocentro Shopping.

la provincia de Córdoba, ya que desde la empresa planearían reconvertir tres o cuatro sucursales Disco, en Jumbo. En AMBA la marca ofrece espacios como Jumbo Home con muchos productos de decoración, uno de los “huecos” que dejó en Nuevocentro la salida de Falabella. Además de en la ciudad y provincia de Buenos Aires, la enseña opera en Mendoza, Neuquén, Salta, Tucumán, Santa Fe y Chubut. Parfumerie La empresa familiar que apuesta al lujo impulsa su plan estratégico de llevar a la marca a nivel nacional. Para ello, la cadena inauguró un local de amplias dimensiones donde ofrece tecnología “in-situ” para una experiencia de compra única. Esta cadena de perfumerías hizo su gran cambio hace tres años, cuando la compró Grupo Cortassa, una compañía santafesina que lleva 70 años de experien-

cia en los negocios y cuenta con alrededor de 400 empleados. “A Grupo Cortassa la fundó mi abuelo Aldo, al frente de la misma. Luego siguieron mi padre Diego y mi tío Darío, yo soy la tercera generación. Ellos comenzaron siendo mayoristas y, al día de hoy, es una de nuestras unidades de negocios”, comentó Franco Cortassa, gerente de Omnicanalidad y director de Procesos de Parfumerie a Info Negocios. “Después hicieron retailers y, por último, conmigo a bordo, nos convertimos en

productores de Bensimon, Cher y otras marcas propias”, agregó. La compañía tiene como desafío crecer no solo en puntos de venta, sino también con sus ventas online. “Nuestras perfumerías tienen una inversión mayor por metro cuadrado que la media porque el concepto de lujo así lo requiere. Por las pantallas, la tecnología que hay detrás, por el hardware y el software que se implementa, y por los sistemas de venta. Es una inversión muy fuerte y está por encima de

“La estrategia de inversión y apertura de nuevos locales en la ciudad de Córdoba está orientada a la captación de diferentes tipos de público en las zonas más relevantes de la ciudad”, comentó Díaz

Nuevocentro Shopping es un emblema en la provincia.

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RETAILERS . NUEVO CENTRO

Así luce el local de Valenziana en Nuevocentro Shopping.

Nuevocentro en números > Superficie cubierta: 68.169,18 m2 > Área bruta locable: 27.508 m2 > Estacionamiento cubierto: 957 autos > Estacionamiento descubierto: 516 autos > Cantidad de butacas de cine: 960 > Cantidad de locales comerciales: 123 > Cantidad de espacios para stands: 57

$40

Millones es la inversión total que hará Valenziana en Córdoba.

cualquier perfumería tradicional”, señaló el directivo y manifestó que la decisión de abrir el local de Parfumerie en Córdoba es cien por ciento estratégica. “Era un paso ineludible para una compañía que quiere o pretende ser nacional. Y tener la oportunidad de estar en Nuevocentro resulta muy importante como marca. A nuestro

modo de ver, es el centro comercial más importante de la ciudad”, concluyó. Valenziana El fabricante de muebles para todos los ambientes del hogar abrió una boca en la provincia de Córdoba con el objetivo de masificar aún más la marca alcanzando a una mayor cantidad de clientes. “La estrategia de inversión y apertura de nuevos locales en la ciudad de Córdoba

está orientada a la captación de diferentes tipos de público en las zonas más relevantes de la ciudad”, comentó Rodrigo Díaz, socio de Valenziana. Por un lado, se comenzó con una apertura temprana en un centro comercial dedicado a la construcción ubicado en un reconocido lugar de gran superficie en la ciudad; y por el otro, se continuó con dos aperturas en simultáneo: una en la zona “mueblera” por tradición cordobesa que

Jumbo desembarcará próximamente en el centro comercial de Córdoba.

“Nuestras perfumerías tienen una inversión mayor por metro cuadrado que la media porque el concepto de lujo así lo requiere. Por las pantallas, la tecnología que hay detrás, por el hardware y el software que se implementa, y por los sistemas de venta”, aseguró Cortassa.

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RETAILERS . NUEVO CENTRO

Parfumerie es otra de las cadenas que apuesta a la provincia.

123

La cantidad de locales comerciales que posee el shopping.

también recibe visitantes de otras poblaciones (Av. Castro Barros); y otra con un imponente local en la zona más turística del centro de la ciudad (Güemes) que acompaña a una calle llena de posibilidades de esparcimiento. “Con esto estamos seguros que quienes están en proceso de construcción y/o remodelación de sus ambientes, la marca estará presente”, enfatizó Díaz. “Por eso también Valenziana cubre otras grandes urbes de la provincia, como es el caso de Río IV y el reciente desembarco en Marcos Juárez, con el claro objetivo de amplificar nuestra red sumando localidades estratégicas en todo el país para llegar a más clientes que buscan muebles de calidad premium para el hogar”, agregó. Los locales de Valenziana se convirtieron en centros de diseño por excelencia, en donde conviven los principales estilos

y tendencias en todo lo relacionado a muebles y decoración para el hogar. Valenziana es ya una marca reconocida en el mercado que ofrece todos los complementos en mobiliario para el hogar, con líneas para el living y comedor, juveniles y accesorios, así como muebles de dormitorio para adultos; cuya oferta incluye camas, placares y cómodas, entre otros, siguiendo

“Manejate como quieras” La nueva campaña institucional de Jumbo tiene por objetivo mostrar los principales atributos del supermercado de una manera ágil y dinámica. “Manejate como quieras” se enfoca en la calidad, variedad y ofertas que caracterizan al supermercado, pero sobre todo en dar a conocer los servicios diferenciales de la marca, su app de compra rápida; jumbo a la carta y su amplia variedad de recetas y compra online. Reforzando el mensaje que la cadena ofrece la mejor experiencia para que sus clientes realicen sus compras de la manera que más les convenga. El comercial realizado por la agencia Ogilvy & Mother está basado en una observación con la que todos nos identificamos cuando vamos al súper y simulamos que nuestro carrito es

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un auto y así lo manejamos. A partir de esta observación nace el concepto “Manejate como quieras”, resaltando las similitudes de manejar y recorrer Jumbo, con situaciones simpáticas que muestran las ventajas de comprar tanto en la tienda o de manera online de una manera conveniente. “Con esta campaña buscamos llegar al consumidor final con toda la propuesta de Jumbo y destacar sus principales atributos que son la agilidad y el dinamismo a la hora de la compra. Además de la reconocida calidad y variedad en la oferta, se buscó destacar los servicios diferenciales y más innovadores de la marca como la app de compra rápida, jumbo a la carta y sus recetas, y el eCommerce”, comentaron desde Supermercados Jumbo.

las tendencias para todas las edades e innovación en diseño a nivel mundial. La marca diseña y produce utilizando material sustentable y cuidando que la totalidad del proceso productivo no impacte de manera negativa en el medioambiente. Sus productos se caracterizan por su diseño vanguardista y extrema funcionalidad, puestos al servicio del consumidor de una manera no prohibitiva. La inversión total de la marca en la provincia supera los $40 millones e incluye 6 locales en total. Nuevocentro Shopping sigue creciendo y sumando alternativas para los vecinos de la zona y de la provincia, ya que se trata de un centro comercial emblemático que tiene acostumbrados a sus clientes a darle siempre más y mejores propuestas. <<

El arribo de Jumbo a Nuevocentro Shopping no sería el único en la provincia de Córdoba, ya que desde Grupo Cencosud planearían reconvertir tres o cuatro sucursales Disco.

RETAILING . JULIO 2022

Retailing >> Thermomix inauguró su local más grande de Latinoamérica. “Thermomix Experience Center”, ubicado en la Av. del Libertador 1030, Vicente López, provincia de Buenos Aires, es un espacio de 500 m2 ideado para vivir una experiencia completa.

>> Nació Innfinito, la aceleradora y plataforma de innovación abierta de Grido, que pone a disposición la red, la experiencia y la amplia cadena de valor con el propósito de acelerar el desarrollo de la compañía incorporando innovación y nuevos negocios.

>> Bajo la premisa de hacer felices a los chicos en el día de su cumpleaños, Vea asumió el compromiso, junto al Banco de Alimentos local, de realizar el festejo a cientos de pequeños tucumanos en condiciones de vulnerabilidad, donde se comparten divertidos momentos con el aporte de regalos y alimentos ricos y saludables que realiza la marca.

>> Holcim Argentina abrió el segundo local Disensa Max en la provincia de Córdoba, séptimo punto de venta en este formato del país y primer showroom modelo de Argentina. Esta nueva conformación de tienda más amplia, con el mayor surtido de materiales

y asesoramiento personalizado, brinda una nueva experiencia para los clientes.

>> Arcos Dorados avanza en la implementación de su estrategia socioambiental corporativa, Receta del Futuro, tras lanzar la plataforma de comunicación “Cambiando un poco, cambiamos mucho”. Esta iniciativa busca motivar a los clientes a realizar cambios en su día a día que, por más pequeños que parezcan, pueden lograr un gran impacto en beneficio del planeta y la sociedad.

>> “Por los 40 años de Carrefour Argentina seguimos expandiendo nuestra red de sucursales y agrandando nuestros equipos”, contaron desde la cadena y agregaron: “Inauguramos el décimo Carrefour Express del 2022 en el barrio de Flores. Nuestro formato de cercanía con un surtido al mejor precio y calidad para resolver las compras diarias de nuestros clientes y clientas”.

>> Authogar desembarcó por primera vez en Batán con la construcción de un amplio y moderno local. La sucursal está ubicada en Av. Presidente Perón 10177 y cuenta con un espacio de más de 1300 m2 de una arquitectura de

avanzada, con un diseño y confort exclusivo para que sus clientes puedan disfrutar de una experiencia de compra inigualable.

>> Pusher-POP / POS-Tuning y su partner SCB Comercial realizaron la primera implementación en un retail de Colombia. La acción consistió en la instalación de sistemas pusher en más de 115 estantes de una de las Tiendas WOW de la cadena Éxito.

>> “Sumamos una nueva sucursal en Jujuy. Le damos la bienvenida a la boca San Salvador 2”, así anunció Musimundo su reciente inauguración y su expansión en la provincia. “Agradecemos enormemente a todos los colaboradores que trabajaron en equipo y con tanta dedicación para hacer esto realidad”, agregaron.

>> JustMart, el primer supermercado cien por ciento nativo digital, desembarcó en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, ya suma 86.000 descargas y cuenta con más de 20.000 usuarios registrados. La llegada a CABA demuestra el cumplimiento de su plan de expansión que tiene como siguiente paso la llegada a Santiago de Chile en agosto próximo.