Revista RETAIL LATAM- Noviembre 2021 by Info Retail

NOTA DE TAPA EDITORIAL . NOVIEMBRE . NOVIEMBRE 20212017

Una vez más y van… E

stas últimas semanas hemos visto cómo se puso

una enfermedad muy difícil de manera momentánea”, afirmó. En tanto, el presidente de la UIA, Daniel Funes de Rioja, aseguró que esta “es una medida anti empresa” y añadió: “Estamos absolutamente en contra del control de precios. Durante mucho tiempo sugerimos buscar acuerdos. Los productos alcanzados no son de canasta básica. Seguimos en una postura de decir 'este no es el camino'. Esto conspira contra la libertad de producción, contra la generación de empleos y empresas”.

en marcha una normativa que nunca funcionó,

De la vereda “opuesta” o a fines a la normativa vigente

pero con el que insisten quienes nos gobiernan

se encuentran otros referentes del sector y el gobierno. En

para poder desviar la atención de su carencia de gestión

una entrevista brindada recientemente, el secretario de

económica y política. Estamos hablando, claro está, del

Comercio dejó clara su postura y anunció que próxima-

famoso y legendario “congelamiento de precios”.

mente se tomarán medidas económicas para quienes

Es sabido que dentro del sector se han padecido los

incumplan la reglamentación. “Los monopolios tienen que

Precios Máximos -por mencionar un evento reciente-,

ser regulados; si no, ajustan por precio, no por cantidad”,

no solo porque la inflación termina comiéndose a los

subrayó y comentó que hay que acordar “una canasta

precios, sino que además generó conflictos con la indus-

regulada, que se sostenga como una oferta permanente”.

tria proveedora, siendo esto último una muestra más de

En la misma línea habló Víctor Fera, dueño de Maxicon-

lo que buscan quienes nos dirigen: división, enfrenta-

sumo y titular de CADAM: “Nosotros vamos a apoyar la

miento y conflicto.

medida, no tenemos ningún problema en hacerlo. Como

Como es habitual, con esta nueva medida -que entró

Cámara estamos de acuerdo con el congelamiento de 90

en vigencia mediante un decreto- también se ponen

días. No va a haber desabastecimiento bajo ningún punto

en acción otros factores, ya que el gobierno -a través

de vista”. “Acá lo que hay que hacer es competir, romper

del secretario de Comercio, Roberto Feletti- envió a su

los monopolios a pedazos”, insistió y aclaró que esto “no

militancia y a municipalidades oficialistas a hacer un

significa que esas grandes empresas no tienen que estar

relevamiento en distintas ciudades del país. Esto generó el

en el país”. Además, el colectivo Economía Política para la

primer cruce público entre supermercados y proveedores,

Argentina (EPPA) también manifestó el apoyo a la medida.

siendo la Asociación de Supermercados Unidos (ASU) la

Como todo lo que ocurre en nuestro país en el ámbito

que tiró la primera piedra. “Confiamos en el compromiso

económico, la noticia también llegó a distintos puntos

de nuestros proveedores para cumplir y mantener sus

del mundo. Tal es así que la Cámara de Comercio de los

niveles de servicio, dado que, como último eslabón de la

Estados Unidos en Argentina (AmCham) también dio su

cadena, dependemos de ello para satisfacer las necesida-

punto de vista y repudió el esquema de congelamiento

des de nuestras clientas y clientes”, señaló la entidad. En

de precios tras expresar su preocupación “frente a rece-

tanto, la Cámara Argentina de Supermercados (CAS) no

tas artificiales para el control de la escalada inflacionaria”.

se quedó atrás y mediante un comunicado firmado por su

Además, encomendó a las autoridades a continuar el

presidente, Ricardo Zorzón, advirtió: “La resolución 1050

diálogo con el sector empresario “en la búsqueda de

nos obliga a dar a conocer a las autoridades nacionales

soluciones consensuadas y aplicando políticas públicas

toda clase de inconvenientes que alteren el normal abas-

realmente eficientes para combatir este flagelo”.

tecimiento. Apelamos a ustedes para que, trabajando en conjunto, evitemos situaciones perjudiciales para todos”.

Por último, debido al caos que se generó entre todas las partes, el gobierno finalmente salió a decir que el

A diferencia de otros momentos donde se desplegó

congelamiento de precios es “una medida transitoria”

también este accionar, en esta oportunidad quienes asis-

y garantizaron que "no habría razón técnica para que

tan a controlar a las cadenas no podrán impartir sancio-

haya problemas de producción, porque la mayoría de las

nes o multas, sino que en caso de ser necesario deberán

plantas están trabajando con capacidad ociosa". Mejor

relevar el pedido a la Secretaría de Comercio, quienes

no aclaren que oscurece.

finalmente deberán definir si se llevará a cabo o no.

El contexto está caldeado, la situación económica

Al respecto de esta circunstancia, otro de los que

no para de ajustar a las empresas y los consumidores,

tomó la palabra fue el presidente de la Cámara Argentina

y el gobierno en vez de tomar medidas que apalien la

de Comercio y Servicios (CAC), Mario Grinman, quien

situación solo implementa viejos proyectos que nunca

consideró que la nueva normativa provocará “desa-

resultaron positivos.

bastecimiento”. “Cuando a un productor se le termine

2 RETAIL 72 AÑOS

“nunca funcionó”. “Es una aspirina que calma el dolor de

Argentina atraviesa un momento de furia en la

el producto que ya tiene fabricado, si eso le provoca

previa de las Elecciones Legislativas del próximo 14 de

pérdida, no lo va a volver a fabricar, no hay manera”,

noviembre y el foco está lejos de buscar soluciones. Solo

sostuvo el empresario y agregó que este tipo de medidas

nos queda esperar lo que nos depare. <<

SUMARIO

Contenidos Noviembre 14

NOTA DE TAPA

Un paso adelante Argensun pisa fuerte en el mercado gracias a sus múltiples unidades de negocio y planea ir por más: buscará posicionar su marca Pipas en los supermercados y llegar a Latinoamérica. Pablo Tamburo, CEO de la compañía, nos cuenta los detalles de la estrategia que llevarán adelante a partir de noviembre.

EMPRESAS

OPINIÓN

ARNEG

FACHITAS

Ecológico y

Cambio de

de vanguardia

bando: de dulce a salado

CARLOS CANUDAS

Riesgos emergentes que enfrenta el sector de las franquicias

JUAN CRUZ CATARINEU

Black Friday 2021 en América Latina

OCTAGON

Servicio de vanguardia

112

MIX

AILAR

El futuro MERCADO LIBRE

Transparencia: un valor clave en la era online

4 RETAIL 72 AÑOS

92 ya llegó

90 Las Tres Niñas 118 Walk Milkaut

124 Salta Cautiva Sealed Air Argentina Zafranito Purina Dogui

NOVIEMBRE 2021

Staff

RETAILERS

PRESIDENTE

LA ANÓNIMA

LA YUNTA MAYORISTA

DIRECTOR

Reubicó su primera tienda

La Anónima evoluciona

Pablo Panzitta pablo.panzitta@retail.com.ar

MAKRO GERENTE COMERCIAL

Salvador D’Anna

Los mayoristas adaptan su modelo

salvador.danna@retail.com.ar

de atención

CETROGAR

Mariano A. D’Anna

JEFA DE PUBLICIDAD

102

CHEEK

María Agustina D’Anna agustina.danna@retail.com.ar

Gran apertura en Chaco ADMINISTRACIÓN

Cetrogar pisa fuerte en el interior

106

del país

ARCOS DORADOS

Arcos Dorados en Argentina

hector.lizondo@retail.com.ar CONTENIDOS

y Latinoamérica

116

Héctor Lizondo

Luciana Ursino luciana.ursino@retail.com.ar MUSIMUNDO COMMUNITY MANAGER

¡Crece en Buenos Aires y Córdoba!

Mauro Heredia mauro.heredia@retail.com.ar

5 HERMANOS

Desembarcó en Puerto Rico

120

GRUPO ÉXITO

Innovación, sostenibilidad, DIA ARGENTINA

competitividad y tecnología

Lanzamiento, designación y palabra autorizada

WEBS

www.webretail.com.ar www.enr.com.ar

FORUM

Informes info@retail.com.ar

ANUGA

Superó las expectativas

RETAILING

Propiedad Intelectual 147415 ISSN 1666-1265

126

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RETAIL 72 AÑOS 5

OPINIÓN . NOVIEMBRE 2021

Riesgos emergentes que enfrenta el sector de las franquicias Por Carlos Canudas (*)

obre la base de lo escrito por Greg Nathan,

#4: Competencia universal. A medida que continúa

experto australiano en relaciones de franquicias,

la globalización, la llegada de nuevos competidores es

he extraído algunos riesgos que deberán afrontar

más difícil de predecir, particularmente con productos o

las franquicias a nivel mundial y debajo de ellos algunas consideraciones que se dan en Argentina.

(*) Director de Estudio Canudas.

emprendedores nuevos con venta online de productos y

núan comprando marcas más pequeñas. Esto a menudo

servicios.

crea desafíos culturales, especialmente con los fran-

#5: Planificación de la transición. Una gran proporción

quiciados que sienten que ahora pertenecen a algo que

de los franquiciados que ingresaron a negocios durante

originalmente no compraron.

los últimos 30 años han sido baby boomers, y muchos quiciados en redes de franquicias establecidas se encuen-

dueño, un empresario del rubro de transporte: Andesmar.

tran ahora en una etapa madura de su ciclo de vida

#2: Interrupciones de la cadena de suministro. La pan-

empresarial. Por lo tanto, los problemas relacionados

demia ha creado problemas de suministro para muchas

con la planificación de la transición deben gestionarse de

industrias, ralentizando la capacidad de las empresas para

manera proactiva para evitar el desgaste o la oxidación.

Es sabido los problemas que tienen productos o insu-

6 RETAIL 72 AÑOS

ahora buscan jubilarse. Además, la mayoría de los fran-

se preguntan cómo será la cultura que imponga el nuevo

entregar productos y agotando la paciencia de los clientes.

Los riesgos emergentes que enfrenta el sector de las franquicias.

La llegada de Sbarro es un ejemplo y la cantidad de

#1: Fusión de marcas. Las marcas más grandes conti-

Si bien no hubo fusión, los franquiciados de El Noble

servicios que se pueden comprar en línea.

Un franquiciado de McDonald’s acaba de vender su operación de 25 años. Por otra parte, la adaptación a lo

mos importados con las regulaciones estatales. Los paros,

digital genera resistencia al cambio en muchos franqui-

los cortes de rutas, hasta los problemas económicos de

ciados baby boomers.

muchos proveedores, han afectado los suministros.

#6: Recuperándose. Claramente estamos operando en

#3: Escasez de personal. Otra consecuencia desafor-

una economía de varias velocidades. Si bien a algunas

tunada de COVID ha sido la escasez de mano de obra. Es

industrias y redes de franquicias les ha ido muy bien, a

probable que esto continúe por varias razones. Algunos

otras les han llevado al límite los bloqueos continuos.

trabajadores pueden optar por los subsidios del gobierno

No fue lo mismo el crecimiento de algunos rubros

en lugar de los salarios si no se considera que el dinero

(capacitación, dietéticas, entre otras) que las franqui-

extra de los trabajos con salarios más bajos valga la pena

cias de indumentaria. Los cambios serán cada vez más

el esfuerzo. Los planes o subsidios llevan a que la gente o

rápidos y la forma de adaptarse a ellos se convierte en un

no quiera trabajar o lo quieran hacer en negro.

tema crucial. <<

OPINIÓN . NOVIEMBRE 2021

Black Friday 2021 en América Latina Por Juan Cruz Catarineu (*)

a experiencia de tu cliente es lo que marcará la diferencia entre adquirir un cliente fiel y duradero o sencillamente lograr que este haga una única

compra para el próximo Black Friday.

y deben estar dentro de tu estrategia y planificación para este Black Friday. Sin embargo, deberás tener

Friday, deberás preguntarte lo siguiente: “¿Quiero ganar

en cuenta que cada objetivo requerirá de acciones

nuevas ventas o nuevos clientes?”

diferentes.

mismo pero, si te detienes a pensarlo, realmente no

A continuación, detallaré cómo convertir compradores únicos en clientes leales y duraderos:

lo son. Las ventas son compras únicas que se pueden realizar para una promoción específica y que pueden o

Experiencia del cliente: la clave para transformar

no repetirse. Los clientes, en cambio, son usuarios que

una compra única en una relación duradera

-de estar satisfechos- comprarán más de una vez con

Según Think With Google, el 18% de las compras

tu empresa y quienes, en últimas, tienen el potencial

realizadas en Black Friday son con empresas nuevas

de convertirse en embajadores y voceros de tu marca

o hasta el momento desconocidas para los clientes.

Según una encuesta realizada por PwC, los clientes latinoamericanos son los más exigentes en términos de servicio al cliente. El estudio señala que hasta el 49% de los consumidores latinos abandonan una marca que aman después de tan solo haber tenido una mala experiencia con ella. 8 RETAIL 72 AÑOS

La buena noticia es que ambos fines no tienen por qué ser mutuamente excluyentes, y que ambos pueden

Antes de comenzar tu planificación para este Black

Algunos argumentarán que ambas cosas son lo (*) Líder de Marketing Integrado para América Latina en Infobip.

(nunca subestimes el poder del voz en voz).

Si bien muchas marcas son asertivas al momento de invertir tiempo y dinero en sus campañas de marketing y campañas de expectativa para el Black Friday, muchas olvidan que la experiencia del cliente no termina una vez se ha realizado la compra. Cuestiones como la notificación y el seguimiento de la compra o pedido, el envío económico y puntual, una comunicación eficiente y un buen servicio de atención al cliente son elementos fundamentales para transformar una compra normal en una compra extraordinaria, asegurando la fidelidad de tus consumidores. La experiencia del cliente cada vez adquiere mayor preponderancia. Tanto así que el 66% de los encuestados por IDC, a solicitud de Infobip, afirmaron que volverían a comprarle a una marca tras haber tenido una experiencia satisfactoria. La cosa no se queda ahí. Según una encuesta realizada por PwC, los clientes latinoamericanos son los más exigentes en términos de servicio al cliente. El estudio señala que hasta el 49% de los consumidores latinos abandonan una marca que aman después de tan solo haber tenido una mala experiencia con ella. Se trata de

OPINIÓN . JUAN CRUZ CATARINEU . INFOBIP

una gran cantidad de oportunidades y dinero desperdiciados, ¿estás de acuerdo? ¿Cómo mejorar la experiencia de tus clientes más allá del Black Friday? 1. Entiende a tus clientes y sus necesidades Comprender a tus clientes y las demandas y expectativas que ellos tienen es un primer paso para poder impactarlos con comunicaciones más personalizadas y brindarles una experiencia verdaderamente atractiva. Pero, ten presente: entender a tus clientes va más allá

Estos flujos deben saber adaptarse de manera

de tan solo entender sus características demográficas.

personalizada al momento y caso de cada usuario. Por

Deberás además preguntarte:

ejemplo, si un usuario no ha comprado ni agregado

> ¿En qué etapa del embudo de ventas se halla este cliente?

cupón de descuento especial y las piezas que podrían

> ¿Cuál es su expectativa respecto de mi producto/

interesarle? Digamos que lograste que se efectuara la

> ¿Cuáles son sus demandas en términos de comunicación? ¿Cómo prefiere que interactuemos? > ¿He tenido casos de éxito en el pasado con clientes

10 RETAIL 72 AÑOS

compra, ahora es momento de crear y diseñar un flujo pensado ahora en retener a este cliente. Tener este tipo de flujos predeterminados te aliviará dolores de cabeza innecesarios como, por ejemplo,

similares? ¿Qué buenas prácticas utilicé en esa

comunicarte con tus clientes de forma excesiva o en

ocasión?

más ocasiones de las debidas. ¡Recuerda que cada caso y

> ¿Este cliente se ha puesto alguna vez en contacto

De los consumidores tienen más probabilidades de comprar a empresas que personalizan sus ofertas y recomendaciones.

no enviarle un correo electrónico automatizado con un

> ¿Por qué decidió comprar en mi tienda? servicio?

91%

nada a su carrito en los últimos tres meses, ¿por qué

cada cliente son distintos!

con soporte? Si sí, ¿por qué lo hizo? ¿Fue resuelto su problema?

3. Elige los canales correctos para cada tipo de mensaje El contenido que envías a tus clientes es tan importante

2. Diseña comunicaciones contextualizadas Tienes que pensar en tu relación con el cliente como una

como el canal en el que lo envías. Algunos retailers creen que sus comunicaciones

maratón, no como una carrera de tan solo 100 metros.

no tienen ningún efecto en el comportamiento de sus

Por lo tanto, además de pensar en ejecutar estrategias

usuarios, pero -de hecho- muchos de ellos no llegan al

de engagement deberás así mismo pensar en diseñar

destinatario final. Por ejemplo, basar tu comunicación

flujos de comunicación automatizados y, claro, contex-

exclusivamente en el uso de correos electrónicos es un

tualizados.

error común, pero puede ser fatal. Después de todo,

OPINIÓN . JUAN CRUZ CATARINEU . INFOBIP

estás compitiendo con los más de 319.000 millones de

este Black Friday, sino para todas las fechas futuras

correos electrónicos que son enviados diariamente en

del comercio electrónico. Esta es una de las principales

todo el mundo.

demandas de los usuarios en estos días:

Por eso, es recomendable comunicarte mediante una asertiva combinación de canales, elegidos de acuerdo con las demandas de tus clientes. De ser posible, personaliza tus comunicaciones según las preferencias de uso de canales de tus consumidores. En el estudio que solicitamos a IDC, a la hora de enumerar los canales preferidos para recibir ofertas y sugerencias de compra, el 51.3% de los consumidores latinoamericanos nombró a Whatsapp, seguido por notificaciones push (46.6%), mail (44%) y redes sociales

> 91% de los consumidores tienen más probabilidades de comprar a empresas que personalizan sus ofertas y recomendaciones. > 74% de los consumidores en línea se sienten frustrados cuando el contenido que se les entrega no coincide con sus intereses. > 83% de los consumidores están dispuestos a compartir más datos con las empresas si reciben a cambio una experiencia más personalizada. Utiliza las bases de datos, el historial y las interaccio-

(33.6%). A la hora de recibir info sobre su pedido eligie-

nes que tienes disponibles para crear comunicaciones

ron Whatsapp (62.8%), notificaciones push (58.8%),

más personalizadas que crearán una sensación de

mail (57.8%) y SMS (35.7%).

cercanía y conversación personalizada. En este sentido, tecnologías como la inteligencia artificial y el aprendi-

12 RETAIL 72 AÑOS

4. Personaliza cuanto más puedas

zaje automático son grandes aliados de una personali-

La personalización es la gran clave del éxito no solo para

zación relevante y contextualizada. <<

NOTA DE TAPA

NOVIEMBRE 2021

Un paso adelante actividad. Nació siendo una compañía familiar y luego vivimos un proceso de profesionalización, es por eso que

Argensun pisa fuerte en el mercado

hace más de seis años nos consideramos una empresa

gracias a sus múltiples unidades de

profesionalizada, gracias a la definición y sistematización

negocio y planea ir por más: buscará

de procesos de trabajo. Somos una compañía global de alimentos saludables

posicionar su marca Pipas en los super-

porque nuestros cultivos llegan a más de 70 países del

mercados y llegar a Latinoamérica.

mundo: desde Argentina a esos países y desde esos

Pablo Tamburo, CEO de la compañía, nos

países a otros. Buscamos las mejores materias primas y

cuenta los detalles de la estrategia que llevarán adelante a partir de noviembre.

es lo que salimos a ofrecer a nuestros clientes. –Podríamos decir que su presencia es muy firme en el mercado… –Somos líderes en girasol confitero, que es muy distinto al girasol aceitero. El aceitero es un commodity de

pizarra, que se vende a la industria para estrujar aceite rgensun, la empresa de alimentos saludables,

o hacer un derivado; y lo diferencia del confitero que

se convirtió en uno de los líderes globales en

se puede llamar de especialidad o economía regional,

ofrecer la mejor combinación de productos y

no tiene valor de pizarra y cuenta con una producción

servicios de excelencia para todos los cultivos

agropecuaria distinta: demanda más tecnología y segui-

que comercializa. Con base en Buenos Aires, Argentina, la compañía

miento al cultivo, en todas sus etapas de producción a campo, para luego continuar con la industrialización

tiene presencia en todo el mundo, lo cual le permite con-

generando valor y su posterior comercialización.

tar con una visión global acerca de las tendencias sobre

–¿De qué manera se desarrolla la relación empresa-

los diferentes mercados y nuevos hábitos de consumo,

productor?

expandiendo su conocimiento sobre las preferencias de

–Buscamos productores agropecuarios que tengan la

los consumidores de los distintos continentes.

vocación de hacer un producto agrícola. La pregunta

Teniendo en cuenta este panorama y las diversas

del millón es ¿a quién le vendo mi cosecha?, ya que

unidades de negocio que le dan forma a la estructura

al commodity lo vendes a la industria y te lo reciben

del negocio, mantuvimos una charla con Pablo Tam-

perfectamente, pero la especialidad no necesariamente

buro, CEO de Argensun, quien contó los detalles de la

se utiliza para ese mismo destino. Entonces lo que

estrategia que implementarán desde este mes, la cual

hacemos desde Argensun es acompañar al productor

es protagonizada por el lanzamiento del nuevo envase y

en cada etapa, al venderle la bolsa de semillas y pactar

gramaje de su marca Pipas.

el cumplimiento de un plan de siembra, seguimiento,

–¿Cómo describiría a Argensun?

cultivo y cosecha. La empresa acuerda previamente

–Argensun es una empresa que tiene más de 30 años de

el valor de la compra de ese producto, muchas veces

30 Los años que hace que Argensun está en actividad.

RETAIL 72 AÑOS 15

NOTA DE TAPA . ARGENSUN

ligado al valor de pizarra del girasol aceitero o de la soja,

del consumidor contamos con gerencias que logran una

porque nosotros para ofrecer un negocio rentable a ese

integración de punta a punta.

productor agropecuario tenemos que entender que en

les activos es el conocimiento que hay que tener para

determinada cantidad de semillas.

manejar una especialidad agrícola. Hay que tener mucha

–Deben contar con una amplia cantidad de productores…

vocación de artesano, porque la materia prima no siem-

–Tenemos una cartera de más de 100 productores que

pre viene igual: a veces viene con más humedad, cuerpo

vienen trabajando con nosotros hace años, quienes ven

extraño o rotura; y sin embargo al cliente tenemos

al girasol confitero como un cultivo para diversificar un

que garantizarle siempre la misma calidad de producto

poco el riesgo y meterse en la línea de que lo que cose-

terminado. El desafío que tienen las empresas con

chan en su campo va a la mesa del consumidor.

especialidad agrícola es, a través del conocimiento que

Vale mencionar que el proceso industrial del girasol

cadena de valor para que el producto sea homogéneo.

eficiente posible: sale del campo y hay que limpiarlo,

–¿Qué alcance tienen sus productos?

clasificarlo por tamaño, peso y forma, tratando de evitar

–Todos nuestros cortes tienen una ubicación en el

que el grano se dañe o altere su apariencia general

mercado. Nosotros segmentamos el mundo del girasol

desde el primer momento; mantenerlo sano, que

confitero por preferencia de los consumidores, ya que

durante todo el proceso no se raye el color de la cáscara

en algunos países del mundo lo quieren más grande, con

y que no tenga ningún tema microbiológico que haga

más peso, con un color particular.

La cantidad de productores que posee la compañía.

16 RETAIL 72 AÑOS

Contamos con oficinas comerciales en Egipto, Rusia,

lo llevas a la mesa del consumidor asegurando su pureza

España, Brasil y estamos presentes en distintos países

y calidad intrínseca desde su origen; el campo.

del mundo a través de ejecutivos que están viajando

–¿Cuál es la misión de la empresa?

permanentemente entendiendo la preferencia actual

–Somos una empresa de alimentos saludables, líderes

de los consumidores y la tendencia hacia dónde van, ya

en girasol confitero, nuestra misión es ser el puente que

que nos preparamos para lo que demanden de acá a 5

une el mundo de las materias primas con el mundo de

o 10 años.

los alimentos. Argensun es ese puente y las gerencias

+100

se tiene, saber manipular y controlar cada eslabón de la

confitero consiste en cuidar el grano de la manera más

que no sea apto para consumo humano. De esa manera

Pablo Tamburo, CEO de Argensun.

Dentro de lo que es la empresa, uno de los principa-

esa hectárea contamos con la posibilidad de obtener

El girasol confitero en el mundo es un producto muy

de la compañía son sus pilares, es decir, para que esa

consumido, es un alimento cultural. En España no vas a

materia prima se siembre, se coseche y llegue a la mesa

encontrar una picada que no tenga semilla de girasol; en

NOTA DE TAPA . ARGENSUN

Argensun presentó el nuevo envase y gramaje de su marca Pipas.

Pipas Candy, la versión de Pipas Peladas con un crocante caramelizado, es uno de los recientes lanzamientos de la compañía.

Rusia vas por la calle y ves cáscaras de girasol confi-

–¿En qué consiste específicamente el breeding?

tero por todos lados; en países de medio oriente es un

–La actividad de breeding busca satisfacer las necesi-

alimento súper cultural; y nosotros estamos presentes

dades que existen en toda la cadena. Una es la del pro-

formando parte de ese ritual de consumo desde Argen-

ductor agropecuario, que tiene que ver con la resistencia

tina en todos esos lugares.

que tiene que tener la semilla cuando la sembrás y su

–Además llevan adelante el tratamiento de la materia

rendimiento; y otra es lograr la satisfacción del consu-

prima…

midor final, es decir, si tiene que tener un sabor, forma,

–Argensun como empresa integral desarrolla el

tamaño o peso especial.

breeding del girasol confitero, que significa que a las

Nosotros tenemos hace más de 15 años un programa

preferencias que tienen los consumidores nosotros

de mejoramiento del girasol confitero, en el que hemos

les hacemos un estudio y desarrollo para hacer un

invertido millones de dólares para ser el programa de

mejoramiento de la semilla de girasol. Tenemos el

mejoramiento genético más importante del mundo

programa más importante de mejoramiento de girasol

occidental, y por ello hoy somos reconocidos convirtién-

confitero del mundo occidental; mientras que en el

donos en uno de los principales referentes a nivel global.

mundo oriental –que es China–tienen actividad de

–También venden sus semillas…

breeding enormes.

–El 95% del área sembrada de girasol confitero de Argentina usa nuestra semilla y nuestra forma de

“Somos una empresa de alimentos saludables, líderes en girasol confitero, nuestra misión es ser el puente que une el mundo de las materias primas con el mundo de los alimentos”. 18 RETAIL 72 AÑOS

comercializarla es a través de Valia Genetics, la marca de Argensun. Nosotros le vendemos nuestra semilla de girasol confitero a otros exportadores, incluso a nuestra competencia. Esto, lejos de verlo como un problema, lo tomamos como una gran oportunidad porque generamos un negocio con la comercialización de la semilla, además de que exportamos semilla para la siembra en aquellos países que no vendemos productos terminados. En Argentina le vendemos semilla para la siembra a todos aquellos que tengan vocación para dedicarse a esta especialidad agrícola. Después pueden vendernos a nosotros el grano, o bien exportarlo en forma independiente. El girasol confitero es visto como bife argentino. Tenemos excelentes productores agropecuarios, buenas

NOTA DE TAPA . ARGENSUN

“Estamos renovando nuestro portfolio porque estamos convencidos que hay mucho para crecer y mas aún para ofrecer en esta categoría que con mucho entusiasmo vemos que continua expandiéndose cada vez más, y que habla de un consumo mas consciente de la sociedad”.

semilla se entrega a nuestros productores para que siembren como ellos saben hacerlo, cuidando todo lo que es microbiología e inocuidad, hoy en día lo tenés que tener porque las generaciones nuevas y los fanáticos de la alimentación saludable toman el paquete, miran atrás y quieren saber qué le pusiste a los productos, dónde se hicieron, etc. Esta es nuestra primera unidad de negocio, a la que nosotros llamamos “Nuestro Semillero”. La parte de breeding para lograr las mejores semillas para la siembra que superan el rendimiento de un girasol aceitero. Después tenemos la producción de la semilla híbrida para la siembra. ¿Por qué lo hacemos nosotros? Porque no puede fallar nada, nos tenemos que asegurar que todo sea perfecto. –¿Y la segunda unidad de negocio cuál es? –La segunda unidad de negocio es la de abastecimiento de materia prima saludable al mundo. Salimos a buscar a productores agropecuarios que tengan vocación de hacer estos cultivos y le vendemos la semilla híbrida con diversos modelos de negocio. Sembramos en las tres estaciones del año: invierno, primavera y verano; la más fuerte es primavera; y vendemos esa semilla a quienes

semillas, por eso cuando llegan a distintos destinos del mundo dicen “wow”. Nosotros somos apasionados de la alimentación saludable, del girasol confitero y si hay industriales con vocación de exportar no tenemos problemas de venderles esa semilla para que la Pipas, la gran apuesta de Argensun.

puedan sembrar y comercializar. Nosotros manejamos trazabilidad de punta a punta. Somos el puente que une a las materias primas con los consumidores finales: del breeding al campo, estamos en todos esos pasos; y del campo a la mesa. –¿Llevan adelante cruzamientos entre semillas? –Si, estos cruzamientos se hacen dentro del programa de mejoramiento que tiene por objetivo la búsqueda constante de híbridos con mejor aptitud agronómica (mejor rendimiento a campo, adaptación a las

95% Del área sembrada de girasol confitero de Argentina usa las semillas de Argensun.

20 RETAIL 72 AÑOS

distintas zonas de producción de Argentina y resistencia a enfermedades) y que el grano producido por estos híbridos tenga las cualidades que requiere el consumidor final. Con este objetivo y tratando de reducir al máximo el tiempo entre que desarrollamos un nuevo híbrido y esté disponible para el consumo producimos semilla en Argentina, Chile, Estados Unidos y Francia. Luego esa

tienen su industria y exportan. Después esa cosecha, que estamos muy presentes en ese proceso, la almacenamos en plantas de acopio, no usamos silobolsas porque cuidamos la materia prima

NOTA DE TAPA . ARGENSUN

citado que está todo el día operando y manipulando los granos. También tenemos mucha tecnología: selectoras por color, que separan los granos, zarandas de distintos tamaños para clasificar y máquinas de rayos X que tienen la función de quitar algún cuerpo extraño u objeto proveniente de la planta que se haya filtrado entre los granos. Le aseguramos a nuestros clientes máxima calidad, estamos en los mayores niveles de estándares –en casi el 99,999% grado de pureza -. Como tenemos contacto con industrias también nosotros comercializamos productos que tengan que ver con lo agrícola y sean saludables, aunque a éstos no le hacemos ni breeding, ni nos encargamos de la producción de semilla. Algunos de ellos son: sésamo, chía, maíz pisingallo, maní, café, pimienta, pasas de uva y ciruela deshidratada; cuya planta está ubicada en San Rafael, Mendoza. Tenemos una finca donde cosechamos fruta fresca, la deshidratamos, la tiernizamos, la descarozamos o las dejamos con carozo, y luego la exportamos a todo el mundo. como si fuera oro; y las almacenamos en plantas que Pipas en sus versiones Peladas Natural y Saladas.

Somos uno de los principales exportadores argentinos

tienen capacidad para resguardarlas a la temperatura

de ciruela deshidratada, que se vende a todo el mundo

exacta, evitando que aparezca la humedad, hongos o

y se usa para fraccionar en el mercado retail o agregarle

nacimiento de enfermedades.

chocolate para hacer bombones, entre otros procesos.

En función de las ventas que van surgiendo, ya sea

Todos los años incursionamos en un nuevo cultivo y

en el mercado interno o el exterior, vamos abasteciendo

diversificamos nuestro porfolio con una estrategia de

nuestras plantas de proceso, siendo la más importante

distribución complementaria con el objetivo de brindar

la que tenemos en Luján, Jáuregui, donde se procesa el

un mejor servicio de abastecimiento a nuestros clientes

girasol confitero y luego lo exportamos en bigbags o

a nivel global. Esta actividad para nosotros es muy

bolsas de 25 kilos.

importante.

–¿Cómo exportan sus productos?

–¿Qué otras herramientas o productos ofrece Argensun?

–Todas nuestras exportaciones salen en contenedores.

–Otra de nuestras unidades de negocio es la marca que

Nosotros tenemos consolidación en planta: todo lo que

representa Argensun Solutions y está sumergida en el

se exporta de Argensun sale precintado, es decir, hace-

consumo masivo. Pipas, nuestra marca ícono, con un

mos aduana y tenemos a la AFIP y SENASA filmándonos

market share de más del 60% y una venta que supera

las 24 horas para asegurarse que todo lo que se incluya

los 300.000 paquetes por día. Pipas es sinónimo de

en el contenedor esté en condiciones.

girasol tostado en Argentina. A través de la plataforma

Somos el principal abastecedor argentino de girasol

comercial y el desarrollo de una extensa red de distribu-

confitero, tenemos más del 55% del share de su expor-

ción, nos consolidamos como una marca única, líder en

tación en Argentina.

su categoría con presencia a nivel nacional.

–Al exterior, ¿llega el producto terminado o envían la materia prima? –Nuestros clientes en el mundo son industrias que utilizan nuestro producto haciéndoles algún proceso en destino como el tostado, lo envasan y lo destinan al consumidor final. Es por eso que nosotros decimos que exportamos materia prima, aunque para nosotros es producto terminado porque no le hacen ningún tratamiento y directamente va a la mesa del consumidor. Vale destacar que a nuestro grano no le hacen un proceso de limpieza o caracterización, eso lo hacemos nosotros y para lograrlo tenemos personal muy capa-

22 RETAIL 72 AÑOS

“Buscamos las mejores materias primas y es lo que salimos a ofrecerle a nuestros clientes”.

NOTA DE TAPA . ARGENSUN

La empresa cuenta hace más de 15 años con un programa de mejoramiento del girasol confitero.

99,999%

Tenemos una cobertura muy grande en el canal kioscos y hay un consumo importantísimo de esta semilla de girasol que, sin dudas, se ganó el lugar en la caramelera

Es el nivel de calidad que obtuvieron sus semillas.

aunque no es una golosina sino un snack saludable. Estamos en 9 de cada 10 kioscos y se comercializan en toda Argentina. –¿Planean expandir el canal donde tienen presencia? –Nuestro proyecto de acá en adelante es posicionar estos alimentos saludables y acompañar los cambios de hábitos de consumo, tratar de identificar y promover el consumo de la semilla de girasol que se pueden consumir en distintos momentos y de distintas formas; integrándolo fácilmente en rutinas cotidianas dentro del hogar, en recetas o como complemento en diversos platos o colaciones saludables. Sabemos que su consumo es bien amplio y en situaciones diversas, como ser un ingrediente para ensalada; en canchas de fútbol; en las viandas de los chicos para la escuela. Estamos permanentemente analizando a través de nuestras Gerencias de Desarrollo, Marke-

Argensun tiene como objetivo posicionar a su marca Pipas en las góndolas de los supermercados.

ting y Comercial, nuevas versiones y formatos con el

dos con las tendencias mundiales que ya son un éxito

objetivo de estar presentes en distintos canales como

afuera y al mismo tiempo satisfaciendo preferencias de

supermercados nacionales y regionales, almacenes,

consumidores de la categoría saludable, hoy mucho más

autoservicios y dietéticas de todo el país para que se

capacitados y exigentes con el producto que se llevan

pueda acceder a la compra de un paquete de Pipas en

a la boca. Le daremos la posibilidad al consumidor de

una diversidad de puntos de venta como lo refleja la

Argentina y de la región de probar Pipas más largas y

versatilidad de su consumo.

con cáscaras más finas; vamos a lanzar también semillas

–Sabemos que tienen preparada una nueva propuesta…

tostadas sin sal, para quienes quieren consumir sin este

–Este mes saldremos con distintos formatos para posi-

ingrediente; y otras que no estén tostadas en su versión

cionarnos en las góndolas de supermercados. Estamos

mas natural. Estamos renovando nuestro portfolio

desarrollando nuevos productos a nivel local, alinea-

porque estamos convencidos de que hay mucho para crecer y mas aún para ofrecer en este segmento que con mucho entusiasmo vemos que continua expandiéndose cada vez más, y que habla de un consumo mas consciente de la sociedad. También tenemos una gran novedad en manos, que representa una innovación tanto en nuestra cartera de productos, como también para el mercado local. Un producto que apunta a sacarse el gusto de comer algo rico, dulce y saludable. Lanzaremos al mercado Pipas Candy, la versión de Pipas Peladas con un crocante caramelizado que nos abrirá las puertas a una consolidación global de mercado en nuestra categoría. –¿También proyectan inversiones para maquinaria y tecnología? –Estamos ampliando y modernizando todas las instalaciones y maquinarias para que la materia prima se transforme en Pipas. Tenemos un proceso de horneado que demanda mucho conocimiento y vocación. Y al mismo tiempo sabemos que es justamente ese proceso, lo que las hace únicas; con la con máxima frescura y sabor.

24 RETAIL 72 AÑOS

NOTA DE TAPA . ARGENSUN

“Este mes saldremos con distintos formatos de consumo para posicionarnos en las góndolas de supermercados. Estamos desarrollando nuevos productos a nivel local, alineados con las tendencias mundiales que ya son un éxito afuera y al mismo tiempo satisfaciendo preferencias de consumidores de la categoría saludable, hoy mucho más capacitados y exigentes con el producto que se llevan a la boca”.

–El mundo se encuentra en un proceso de digitalización, ¿cómo se ubican en este sentido? –Tenemos un mundo a desarrollar que comenzamos hace dos años: el mundo digital. Es importante combinar un buen producto y un buen servicio, ambos tienen que ir de la mano. Nosotros nos acercaremos a los supermercados con Pipas y ellos nos van a pedir un servicio, ya sean requerimientos, servicio de post venta, rotación de marca, etc. El producto tiene que ser de calidad y dar servicio, y eso es difícil de hacer si no lo digitalizas. Es por eso que estamos haciendo una plataforma que se integra con muchos desarrollos digitales de distribución, para saber a qué hora llega el camión o el contenedor que se exporta, o ver la cuenta corriente o estado del reclamo, las novedades de la cosecha, entre otras cosas. Hoy en día todo esto lo desarrollamos a través de personas y queremos que siga pasando, pero a la vez buscamos ofrecer acceso a toda esta información dentro de una plataforma propia digital pensada para nuestro ecosistema de negocio; por ejemplo clientes, proveedores, socios, productores, entre otros. Nuestro primer desarrollo tecnológico que salió a la cancha este año es Bamba, empresa fintech que se convirtió en un aliado financiero para el productor agropecuario. Pusimos a disposición herramientas financieras que ya existían en el mundo, pero que el productor no la tiene al alcance de la mano. De esta manera, ponemos a disposición esa plataforma para conectarlo con el banco y la entidad le ofrezca financiamiento. Otros dos que están saliendo son: Farm to Fork, que es el mecanismo donde le aseguramos a nuestros clientes trazabilidad a través de un código QR que encontrarán en cada packaging por ejemplo el de Pipas; y el canal

Tenemos tecnología para salar, cortar y lograr una

digital comercial de Pipas, una plataforma donde se

crocancia inigualable y que nuestro consumidor siempre

podrá adquirir directamente el producto desde ahí.

valorará.

–¿Cuál es la clave para mantenerse vigente?

–¿Tienen los ojos en Latinoamérica?

–Hay que darse cuenta que las cosas cambian como las

–Sí. Estamos convencidos que tenemos mucho conoci-

generaciones. Somos una pyme profesionalizada y para

miento y mucho para aportar, para salir a desarrollar lo

nosotros las crisis son oportunidad, aunque conside-

que hacemos en Argentina en países de la región como

ramos que la oportunidad se da cuando una empresa

Chile, Paraguay, Uruguay y Bolivia, mismo Brasil. Sabe-

puede manejar la crisis.

mos desarrollar marca y abastecer a otras, gestionar la logística, distribuir y tenemos todo para crecer. Vemos

9 de cada 10 Kioscos del país comercializan Pipas.

26 RETAIL 72 AÑOS

un potencial enorme para los próximos años. Hicimos los deberes en una secuencia lógica, cubri-

Argensun no es solo sinónimo de trabajo y profesionalización, sino también de alianza y productividad, ya que con todas sus unidades de negocio potencia

mos toda Argentina y aprendimos de algunos errores.

a la Argentina y se posiciona a nivel mundial. No hay

Hoy sentimos que tenemos que desarrollar todos los

dudas, su visión colectiva y colaborativa lo impulsa para

canales, hicimos investigaciones para hacerlo mejor y

siempre ir por más, teniendo como próximos objetivos

esto nos permite sentirnos a gusto de poder replicarlo

Latinoamérica y el desembarco en los supermercados de

en Latinoamérica, ajustando lo necesario.

todo el país con su marca Pipas. <<

FORUM . NOVIEMBRE 2021

28 RETAIL 72 AÑOS

ANUGA

Superó las expectativas Más de 70.000 visitantes de 169 países presenciaron la Anuga 2021. Además, hubo un alto nivel de satisfacción entre los expositores y visitantes.

nternacional, inspirador y sobre todo personal”, así describieron los organizadores a la 36° edición de Anuga que se llevó a cabo del 9 al 13 de octubre en Colonia.

Con más de 70.000 visitantes de 169 países y más de

4.600 expositores de 98 naciones, la principal feria mundial de alimentos y bebidas demostró una vez más que las ferias comerciales de estas dimensiones son posibles nuevamente. "Estamos encantados con este resultado. Subraya la importancia global de Anuga y la confianza que se deposita en nosotros como organización ferial. Además, también muestra que Alemania, como lugar de ferias comerciales, sigue ocupando una posición líder y atractiva en términos de la competencia global", explicó Gerald Böse, presidente y director ejecutivo de Koelnmesse, y agregó: "También el enfoque híbrido funcionó muy bien y demostró muy popular. En el ámbito de Anuga @home pudimos ofrecer -sobre todo a aquellas personas que no pudieron viajar a la feria- una buena oportunidad para informarse sobre temas especializados y participar en un networking intensivo”. Teniendo el contexto que atraviesa el mundo después de la pandemia, podemos decir que Anuga también marcó un referente en cuanto a su nivel de internacionalidad en estos tiempos: el 97% de los expositores procedían del exterior. En 76% se mantuvo el grado de internacionalidad de los visitantes, ya que en 2019 había sido del 75%.

4.643 Empresas de 98 países participaron de Anuga 2021.

RETAIL 72 AÑOS 29

FORUM . NOVIEMBRE 2021

“Numerosos productos nuevos, producidos y procesados de manera sostenible que se presentaron aquí en Anuga, resaltan el poder innovador de la industria y dan confianza en que la industria alimentaria puede hacer una contribución efectiva a la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero y combatir el cambio climático", sostuvo Friedhelm Dornseifer.

de los visitantes profesionales, confirmaron lo mucho que estiman el tiempo para los diálogos intensos y personales con sus clientes. Anuga 2021 simplemente hizo que el mundo internacional de la comida volviera a ser personal; y esa euforia y espíritu de optimismo se notó en toda la feria", enfatizó Oliver Frese, director de Operaciones de Koelnmesse GmbH. Los mejores compradores a bordo La calidad y preparación de los compradores, así como el gran interés en generar negocios, nuevamente convenció a los expositores. Innumerables compradores con alta competencia en la toma de decisiones del comercio y el servicio de alimentos, incluidos los principales compradores relevantes de importantes cadenas de tiendas, asistieron a la feria en Colonia. Una evaluación inicial de la encuesta de visitantes muestra que más del 70% de los encuestados utilizaron Anuga para preparar las relaciones comerciales existentes y construir nuevas. Híbrido en el futuro Como un evento híbrido, Anuga también ofreció una plataforma digital para los expositores, visitantes y representantes de los medios: Anuga @home. Además del trabajo en red intensivo, sobre todo el programa

"Gente de 169 naciones estuvieron presentes y Innumerables compradores con alta competencia en la toma de decisiones asistieron a la feria.

30 RETAIL 72 AÑOS

de eventos y congresos transmitido digitalmente, que

esa es una señal fuerte que muestra al mismo tiempo

comprende una variedad de conferencias, debates y

cuánto necesita la industria alimentaria internacional

presentaciones de renombrados expertos comerciales

las ferias comerciales para hacer negocios nuevamente.

y empresas de la industria alimentaria, suscitó gran

Nuestros expositores, quienes informaron sobre los

interés. En total se transmitieron 353 formatos con más

diálogos sobresalientes con los clientes y la alta calidad

de 6.380 minutos de transmisión durante los tres días

FORUM . NOVIEMBRE 2021

Oliver Frese, director de Operaciones de Koelnmesse GmbH.

de la feria. En particular, las transmisiones en vivo de las Una vuelta por distintos puntos de Anuga.

dos conferencias, Newtrition X y New Food Conference, fueron muy populares. El espíritu de optimismo también fue tangible en los temas de la feria de este año y en los del evento digital Anuga @home. Bajo el tema clave los expositores mostraron que la industria alimentaria internacional está dando más pasos hacia un sistema alimentario global más sostenible y más eficiente. Especialmente

244.400

el aumento significativo en el número de productos

tarias del brote de Covid-19. Mi agradecimiento especial

vegetales o puramente vegetales, productos protei-

va a Koelnmesse, que lo hizo posible gracias al gran com-

cos alternativos, así como nuevos productos con un

promiso y esfuerzo de todos sus empleados. Anuga 2021

beneficio adicional orientado a la salud, confirman estos

demostró de manera impresionante que tenemos que

desarrollos. Pero los fabricantes también apuestan

seguir con determinación el rumbo de transformación

por la producción sostenible, el bienestar animal y la

marcado para nuestro sistema alimentario. Numerosos

protección del clima en el clásico apartado de la leche y

productos nuevos, producidos y procesados de manera

los productos lácteos, el pescado y la carne.

sostenible que se presentaron aquí en Anuga, resaltan el

El presidente de la Asociación Alemana de Comercio Metros cuadrados de superficie tuvo el pabellón donde se desarrolló la feria.

poder innovador de la industria y dan confianza en que la

Minorista de Abarrotes (BVLH), Friedhelm Dornseifer,

industria alimentaria puede hacer una contribución efec-

también trazó un balance positivo: "Con Anuga 2021

tiva a la reducción de las emisiones de gases de efecto

hemos sacado con éxito al mundo de las ferias alimen-

invernadero y combatir el cambio climático". Otro de los que se mostró encantado por el éxito que

“Anuga 2021 simplemente hizo que el mundo internacional de la comida volviera a ser personal, y esa euforia y espíritu de optimismo se notó en toda la feria", enfatizó Oliver Frese. 32 RETAIL 72 AÑOS

tuvo Anuga fue Christoph Minhoff, director ejecutivo de las Industrias Alemanas de Alimentos y Bebidas (BVE ), quien comentó: "La conducción de Anuga 2021 fue un importante paso hacia la normalidad. Koelnmesse ha demostrado que la feria de alimentos más grande del mundo también se puede llevar a cabo de forma segura bajo las regulaciones que requiere el Coronavirus. Finalmente se permitió a los expositores y visitantes profesionales reunirse de nuevo personalmente, presentar mercancías y celebrar contratos. Como tal, esta es la primera feria comercial líder que se realiza después del brote de COVID-19, un importante incentivo y estímulo para el comercio mundial de productos alimenticios.

FORUM . NOVIEMBRE 2021

“Estamos encantados con este resultado. Subraya la importancia global de Anuga y la confianza que se deposita en nosotros como organización ferial. Además, también muestra que Alemania, como lugar de ferias comerciales, sigue ocupando una posición líder y atractiva en términos de la competencia global", explicó Gerald Böse.

tanto para el sector ferial como para el sector de la hostelería. En nuestro salón DEHOGA en el pabellón 7, recibimos a visitantes de todas las áreas de la industria. Los profesionales de la alimentación de establecimientos de gastronomía individuales, servicios de alimentación y empresas de catering de sistemas se informaron sobre los nuevos productos y se beneficiaron del intercambio directo con sus colegas de la industria. La confianza se transmitió en el transcurso de las numerosas discusiones y la gran alegría de los encuentros personales, que son de enorme importancia, particularmente en nuestra industria, se notó en todas partes”. Con su programa diversificado y poderoso, el 30º Foro de Servicio de Alimentos de la iniciativa de servicio de alimentos DEHOGA fue una vez más un punto culminante en Colonia. Una tendencia que crece: Anuga Halal Market Los alimentos con certificación Halal, que son los que pueden consumirse según la ley dietética islámica, han estado ganando terreno en la industria alimentaria desde hace algún tiempo. Cada vez son más los productos halal que ingresan al mercado minorista de alimentos convencional, incluso en Europa. Con el Anuga Halal Market en el pabellón 4.1,

La industria alimentaria, en línea con el lema de Anuga

la feria comercial brindó un formato específico para el

‘Pruebe el futuro’, ha demostrado de manera impresio-

mercado halal.

nante que la innovación, la sostenibilidad y el disfrute de

Gerald Böse, presidente y director ejecutivo de Koelnmesse.

34 RETAIL 72 AÑOS

Organizado en forma de estanterías en el punto de

los conocedores también van de la mano en el futuro”.

venta, el mercado Anuga Halal cubrió todo el sector halal:

En tanto, Ingrid Harges, directora ejecutiva de la

desde carne y productos lácteos, alimentos refrigerados y

Asociación Alemana DEHOGA, añadió: "Anuga 2021

frescos, bebidas frías y bebidas calientes, alimentos finos,

transmitió un fuerte e importante espíritu de optimismo

alimentos saludables y productos orgánicos hasta produc-

FORUM . NOVIEMBRE 2021

7 al 11 de octubre 2023 La fecha en la que se realizará la próxima Anuga.

tos de panadería y panadería, dulces y snacks, alimentos

sentar sus gamas a la audiencia comercial internacional

congelados, así como una gama completa de tecnologías

en un formato de alto perfil. El mercado Anuga Halal se

para empresas emergentes y el sector minorista.

centra en mostrar delicias culinarias de todo el mundo

El evento especial brindó a los minoristas de alimentos convencionales la oportunidad de obtener una

en forma de una excelente gama de productos halal. El mercado halal se enfrenta tanto a desafíos como

descripción general de la gama de productos halal. Al

a nuevas oportunidades: promover la transparencia y la

mismo tiempo, el formato estuvo dirigido a compra-

industrialización de los productos halal, algo que hace

dores internacionales que están viendo una creciente

mucho tiempo requiere un sistema de certificación que

demanda de productos halal, no solo de los consumido-

tenga en cuenta las necesidades de garantía y calidad de

res musulmanes sino también de los no musulmanes, y

los más de cinco millones de musulmanes en Alemania y

ven esto como un nicho de mercado lucrativo.

el más de 50 millones de musulmanes en Europa.

Para los expositores de productos halal, el mercado Anuga Halal proporcionó el escenario ideal para pre-

La demanda de alimentos preparados halal en particular está aumentando en los mercados de Oriente Medio, mientras que la demanda de productos alimenticios con certificación halal está creciendo en Occidente.

Anuga en números

Esto ha llevado a un fuerte crecimiento de los alimentos

> 4.643 empresas de 98 países participaron de Anuga 2021.

certificación Halal experimentaron un crecimiento anual

> 244.400 m² de superficie expositiva.

promedio de +17,7% a nivel mundial. Asia, el continente

> 400 expositores de Alemania > 4.243 expositores del extranjero, siendo la proporción un 92%. > + 70.000 visitantes profesionales de 169 países asistieron a la feria, con una participación extranjera del 76%. > 353 formatos digitales con más de 6.380 minutos de transmisión fueron mostrados durante los tres días de la feria a través del Anuga @home. > Del 7 al 11 de octubre de 2023: fecha de la próxima Anuga.

halal en general. Los lanzamientos de alimentos con

con la mayor proporción de población musulmana del mundo, también registró la mayor proporción de lanzamientos de alimentos halal en 2019 con un 68,1%. África y Oriente Medio también representan importantes mercados regionales de alimentos halal. Este creciente potencial de mercado ofrece una serie de nuevas oportunidades, que se reflejan en el mercado Anuga Halal. <<

RETAILERS . NOVIEMBRE 2021

La Anónima evoluciona La cadena avanza en nuevos rubros a través de su Fintech tras poner en marcha una web para que los consumidores puedan gestionar la economía de su hogar de forma responsable.

38 RETAIL 72 AÑOS

esde Fintech La Anónima

> Prevención de fraude: Acompañar a las

diseñamos un sitio web para

personas en el uso de la tecnología, guiarlas

compartir contenido de valor

para navegar los sitios de manera segura,

que ayude a las personas a gestionar la economía de su hogar de una manera res-

promoviendo buenas prácticas para cuidar la seguridad de los datos personales.

ponsable y sustentable, y así promover una

Para conocer más sobre este servicio que

buena salud financiera”, contaron desde la

ofrece La Anónima entrevistamos a Fer-

empresa a la hora de anunciar esta nueva

nando Muré, gerente de División Atención

herramienta, la cual tiene como principales

a Clientes y Fintech LA, quien nos brindó un

pilares:

panorama detallado sobre lo que significa

> Salud financiera: brindar conocimientos

para la empresa llevar adelante esta herra-

que mejoren la comprensión de los pro-

mienta y cuáles son sus objetivos.

ductos financieros, incentivando la toma

–¿Cómo surgió la posibilidad de lanzar una

de decisiones financieras conscientes y

Fintech?

sustentables.

–En el 2009 La Anónima armó un

> Consumo responsable: promover la cons-

Co-Branding con una empresa que por ese

ciencia social y ambiental al momento de

entonces formaba parte del Grupo Galicia;

realizar compras.

Tarjetas del Mar S.A. sociedad enmarcada

LA ANÓNIMA

En 2017 Tarjeta La Anónima comenzó un proceso de transformación digital.

24x7

Funciona la asistente virtual que posee la empresa para consultas.

dentro del BCRA como una entidad emisora de tarjetas de crédito. En el año 2017 La Anónima adquiere el 100% de esta empresa. A partir de ese año Tarjeta La Anónima comienza a trabajar en un plan de transformación digital con el objetivo de brindar soluciones a los clientes de Supermercados La Anónima.

ceso de otorgamiento era manual y depen-

–Estamos muy conformes en el lugar donde

–¿En qué consistió esta transformación?

díamos de otras empresas que nos brindaban

nos encontramos hoy. Muchas empresas

–Repensando nuestros procesos, con-

diversos servicios. En el 2019, dimos un giro

hablan de que la pandemia los obligó a

virtiéndolos en ágiles, simples y cien por

360° a nuestro modelo de negocio tradicio-

transformarse, otras nacieron con la pandemia

ciento digitales. Apostamos a una cultura

nal, para convertirnos en una empresa digital

y crecieron con la pandemia. Pero este no es

de trabajo colaborativa, transparente y con

que apuesta a la tecnología y que busca

nuestro caso, la pandemia si bien aceleró algu-

foco en la experiencia del cliente y usuario.

revolucionar y brindar soluciones financieras

nos proyectos, nuestro proceso de onboar-

Por ejemplo: la venta de tarjetas, seguros

y no financieras digitales para los clientes de

ding digital para obtener Tarjeta La Anónima

y asistencias se realizaba en las sucursales,

Supermercados La Anónima.

ya estaba lanzado en el mercado. Al igual que

apalancada esta venta en las compras de

–¿Y hoy, en qué parte de la transformación

nuestro Centro de Atención al Cliente, que te

comestibles y textil presencial. Todo el pro-

se encuentran?

asesora en cualquier momento y lugar. Además, en los supermercados La Anó-

La Anónima es una compañía argentina que se encuentra en constante evolución.

nima disponibilizamos tótems para que el cliente se contacte con nosotros, gestionar trámites y realizar reclamos. –¿Qué servicio brindan y qué beneficios

“Nuestro diferencial no pasa solo por los productos, servicios y beneficios que otorgamos dentro de la Fintech. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en los clientes. Queremos ofrecerles una experiencia de compra distinta, basada en un ecosistema, donde el cliente pueda sentirse cuidado y protegido”.

ofrecen? –Dentro de los productos, servicios y beneficios está por supuesto Tarjeta La Anónima, una tarjeta de compras propia para usar en toda la cadena y en nuestro eCommerce, La Anónima Online Tecno y Hogar, donde se puede acceder a promociones exclusivas como: > Planes de cuotas sin interés: 3, 6, 10 y 12. > Descuentos especiales en diferentes días de la semana. Los seguros y asistencias que comercializamos pueden adquirirlos tanto clientes como no clientes de nuestra tarjeta. Hoy ofrecemos una amplia variedad de productos para cubrir diferentes necesidades:

RETAIL 72 AÑOS 39

RETAILERS . LA ANÓNIMA

“Dentro del Ecosistema La Anónima hoy existe un negocio en plena expansión: el eCommerce, y por supuesto queremos apalancar este negocio con buenos planes de financiación para nuestros clientes y para aquellos que no lo son aún, a través de Tarjeta La Anónima y próximamente con préstamos al consumo”.

Una alianza que promete SC Johnson, fabricante de marcas de consumo doméstico, anunció una nueva asociación con La Anónima, la cadena de supermercados argentina, y CEMPRE (Compromiso Empresarial para el Reciclaje), un grupo ambiental que trabaja para aumentar las tasas de reciclaje y recolectar más plástico y otros materiales de desecho reciclables en la región de la Patagonia de Argentina y Chile. La alianza con CEMPRE y La Anónima incluye la instalación de un ecopunto, o centro de recolección, que está ubicado en el centro, cerca del Muelle Comandante Piedra Buena para facilitar el acceso de los consumidores al reciclaje. En este punto de recolección, los consumidores podrán dejar papel y cartón, plástico, vidrio, aluminio, acero y lata para reutilizarlos. El ecopunto está hecho de plástico cien por ciento reciclado y su techo es de polialuminio, materiales obtenidos de contenedores Tetra Brik reciclados. El ecopunto también incluye un tanque de agua caliente solar, iluminación LED alimentada por paneles solares y un compostador en el lugar para los desechos de alimentos. Será accesible las 24 horas del día y ofrecerá una estación de carga USB para 10 teléfonos móviles. La iniciativa incluirá una campaña educativa dentro del supermercado y alrededor de donde se venden los productos Lysoform, Glade y Pato en La Anónima para educar a los consumidores sobre la importancia del reciclaje. El programa también incluye capacitación para grupos ambientales de la comunidad local y análisis continuo de la gestión de desechos. Las actividades del programa han comenzado en nuestro país y se ampliarán para incluir la región de Patagónica de Chile a principios de 2022.

> Seguros de accidentes personales, auto, bicicleta, bolso protegido, compra protegida, consumo garantizado, hogar, moto, robo celular, salud, sepelio. > Asistencia de mascotas, protección personal, salud, techo protegido, tecnología protegida. –¿Cuál es el principal diferencial que presentan a través de esta herramienta? –Nuestro diferencial no pasa solo por los productos, servicios y beneficios que otorgamos dentro de la Fintech. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en los clientes. Queremos ofrecerles una experiencia de compra distinta, basada en un ecosistema, donde el cliente pueda sentirse cuidado y protegido. Diseñamos cada producto pensado en sus necesidades, utilizamos metodologías para testear la

local. Además, apostamos por la educación

usabilidad de las soluciones que queremos

100% digital

e inclusión financiera de nuestra comuni-

El proceso por el cual otorgan Tarjeta La Anónima, a través de una app Plus LA.

nales, el uso de herramientas digitales y

lanzar e incorporamos feedback continuo del cliente para mejorar procesos. La escucha activa poniendo al cliente en el centro es nuestra prioridad. –¿Por qué creen que esta Fintech encaja justo con el cliente de La Anónima?

dad local, hace poco lanzamos una web de Educación Financiera para acompañarlos en la administración de sus finanzas persoconsumo responsable. –¿Qué tipo de tecnología han incorporado?

–Porque el cliente de la Anónima siem-

–Hoy somos capaces de otorgar Tarjeta La

pre nos eligió por cercanía, cordialidad y

convertimos en una de triple impacto:

Anónima con un proceso cien por ciento

calidad. Con nuestros productos financie-

ambiental, social y económico, y así poder

digital a través de una app Plus LA, esto

ros queremos lograr lo mismo y por eso

generar propuestas de valor para nuestros

incluye biometría para dar seguridad a

comenzamos a recorrer el camino para

clientes, equipos de trabajo y comunidad

cada uno de los clientes. Se puede acceder

40 RETAIL 72 AÑOS

RETAILERS . LA ANÓNIMA

Fernando Muré, gerente de División Atención a Clientes y Fintech LA.

2019 Año en el que la empresa cambió su modelo de negocio tradicional para convertirse en una empresa digital que apuesta a la tecnología.

9 11 3292 1100; mail opinión@laanonima. com.ar; y por supuesto estamos en las redes tanto en Instagram como en Facebook. Cada canal de atención tiene su medición: NPS, satisfacción y resolución; esto nos permite tener implementado un proceso de mejora continua que se alimenta de los comentarios de nuestros clientes. –A través de este tipo de iniciativas, ¿buscan expandir la compañía en otros rubros? a un seguro o una asistencia a través de

variados y nos adaptamos a la comunicación

–Dentro del Ecosistema La Anónima hoy

una landing, tenemos un motor de decisión

que necesitan nuestros clientes. Tenemos

existe un negocio en plena expansión: el

propio que permite evaluar a cada cliente

mensualmente unos 300.000 contactos,

eCommerce (La Anónima Online), y por

en particular de acuerdo a su historia de

los cuales atendemos a través de nuestro

supuesto queremos apalancar este negocio

compra fuera de La Anónima, pero priori-

0800-555-0222; este mismo 0800 tiene un

con buenos planes de financiación para

zando su historial dentro de La Anónima;

sistema automático de voz que satisface

nuestros clientes y para aquellos que no lo

segmentando geográficamente, por tipo de

aproximadamente el 70% de las consultas y

son aún, a través de Tarjeta La Anónima y

consumo y por necesidad de financiación.

gestiones. Además, recientemente ingresó

próximamente con préstamos al consumo.

–¿De qué forma brindan soporte en la

a la compañía Azul, nuestro asistente virtual

–¿Qué perspectivas tienen del lanzamiento

venta y post-venta?

24x7; y contamos con una línea de WS +54

de su Fintech?

–Nuestros canales de atención son muy

La empresa apuesta a la digitalización y la tecnología para brindar más y mejores servicios.

“La pandemia si bien aceleró algunos proyectos, nuestro proceso de onboarding digital para obtener Tarjeta La Anónima ya estaba lanzado en el mercado. Al igual que nuestro Centro de Atención al Cliente, que te asesora en cualquier momento y lugar”.

42 RETAIL 72 AÑOS

RETAILERS . LA ANÓNIMA

La Anónima se prepara día a día para alcanzar y superar las expectativas de sus clientes, brindando experiencias únicas, ágiles, digitales y responsables.

–No somos una startup, ni somos improvisados. Nuestro lanzamiento ya ocurrió, tenemos clientes con más de 10 años de antigüedad que nos siguen eligiendo, que se van adaptando a las nuevas tecnologías, a los nuevos productos; pero que a su vez nos van exigiendo cada vez más. Nos preparamos día a día para eso: para alcanzar y superar las expectativas de cada uno de ellos brindando experiencias únicas, ágiles, digitales y responsables. La Anónima siempre va por más: evoluciona y crece al ritmo de las necesidades del consumidor y sus clientes. No es tarea fácil, pero años de trayectoria avalan todo lo que puede llegar a hacer la compañía dirigida por la familia Braun. <<

44 RETAIL 72 AÑOS

RETAILERS . NOVIEMBRE 2021

Cetrogar pisa fuerte en el interior del país La empresa abrió dos bocas en Argentina: una en la provincia de Mendoza -la más grande a nivel nacional- y otra en Rosario; y promete ir por más.

n un año de expansión y grandes

principales marcas y modelos que la empresa

desafíos, Cetrogar inauguró su primer

tiene en esta nueva plaza. Además, los clientes

local en San Rafael, provincia de Men-

pueden disfrutar de una gran experiencia de

doza. Con esta inauguración dio empleo a 24

compra gracias al mejor asesoramiento de

familias de la localidad y generó más de 2.000

vendedores y profesionales capacitados para

puestos de trabajo a nivel nacional.

abordar todas sus consultas.

El nuevo punto de venta está ubicado

“San Rafael es una ciudad muy pujante,

en la Avenida Mitre 50, una de las zonas más

muy atractiva comercialmente. Esto, sumado

emblemáticas de la ciudad, y cuenta con una

a la oportunidad de contar con una fuerte

superficie de 800 m2, posicionándose como

presencia en el centro neurálgico de la ciudad,

el local más grande que la empresa tiene en el

es una decisión estratégica muy relevante

país, situado en uno de los principales puntos de

para la compañía. Y para nosotros, además,

venta del circuito comercial de dicha localidad.

es una gran apuesta hacia el futuro, ya que

La empresa apuesta al crecimiento del con-

48 RETAIL 72 AÑOS

se trata de nuestra primera sucursal en la

sumo y ritmo de actividad con una excelente

provincia de Mendoza”, afirmó Juan Manuel

propuesta comercial para que todos los sanra-

Almeda, gerente de Marketing de Cetrogar.

faelinos puedan acceder a grandes beneficios

“Uno de los principales ejes de nuestra

y una amplia gama de productos para el hogar

estrategia comercial está basado en satisfa-

disponibles en el mercado, incluyendo las

cer al cliente y en brindar un amplio abanico

CETROGAR

“Teniendo en cuenta las ventas que vamos teniendo creemos que la estrategia está funcionando. Buscamos estar, dar respuesta cuando pasa algo y eso nos hace también ser la mejor opción”.

apuesta al crecimiento del consumo y a

el consumidor pueda acceder a nuestros

recuperar el ritmo de actividad del sector, con

productos, tanto del rubro tecnología como

una excelente propuesta comercial para que

de artículos para el hogar. Contamos con

todos los rosarinos puedan acceder a grandes

varios planes de financiación en cuotas sin

beneficios y una amplia gama de productos

interés y de hasta 24 cuotas con el crédito

para el hogar.

de la casa”, concluyó el directivo.

“Se ha generado mucho interés ante la apertura de la segunda sucursal de Cetrogar

Mano a mano

en la tercera ciudad de Argentina. Estamos

Para conocer a fondo las iniciativas y proyec-

muy felices de seguir creciendo y ampliando

tos de Cetrogar en Revista RETAIL entrevis-

nuestra oferta de productos, acercándonos

tamos a Juan Manuel Almeida, gerente de

cada vez más a nuestros clientes”, afirmó

Marketing de la cadena, quien nos brindó

Juan Manuel Almeida.

un panorama de lo ocurrido y los planes que

Cetrogar es una compañía dedicada a la

tienen a futuro.

de financiación para que el consumidor

venta de productos de tecnología, elec-

–¿Cómo se dio la apertura en Mendoza?

pueda acceder a nuestros productos, tanto

trodomésticos y artículos para el hogar.

–La compañía trabaja en un plan de expan-

del rubro tecnología como de artículos para

En la actualidad, cuenta con 90 sucursales

sión bastante grande que comienza con este

el hogar”, agregó y continuó: “En Cetrogar

distribuidas en todo el país y en los próximos

desembarco en la provincia con una sucursal

contamos con varios planes de financiación

meses abrirá nuevos puntos de venta. De

que es la más grande que tenemos. Estamos

en cuotas sin interés y de hasta 24 cuotas con

acuerdo a su plan de expansión delineado

hablando de casi 900 m2 solo de exhibición y

el crédito de la casa”.

para este año, proyecta sumar presencia

más de 1000 productos en salón.

Sin embargo, la apuesta en Mendoza

en las principales capitales de las provincias

no fue la única, ya que semanas después la

argentinas, reforzando así su estrategia de

stock en las 90 bocas que posee la cadena,

cadena repitió la acción en Rosario, pisando

omnicanalidad, dando la mejor opción a sus

además del eCommerce, es fundamental para

con fuerza el interior del país. En esta ocasión,

clientes, tanto en compras online con envío

tener diversidad de productos, y variedad de

la empresa abrió su segundo local en la ciudad,

a domicilio como a través de la modalidad

marcas y categorías. Hoy nuestro diferencial

ubicado en Peatonal Córdoba 1154, el cual se

pick-up en los locales.

es tener el mejor producto, el mejor precio

convirtió en la sucursal N°90 de la compañía.

“Uno de los principales ejes de

El trabajo previo que se hizo y tener el

y la mejor financiación. Cetrogar trabaja

nuestra estrategia comercial está basado

por calidad de servicio, porque es ahí donde

familias de la localidad. El nuevo local cuenta

en satisfacer al cliente y en brindar un

lográs la fidelidad de la gente.

con una superficie de 312 m2. Allí, la empresa

amplio abanico de financiación para que

–¿De qué manera fueron recibidos en San

Con esta inauguración da empleo a 19

Rafael? –Cuando abrimos había mucha gente y durante todo el día fue igual, y al otro día también. Hubo muchas consultas pero también impactó en la venta, ya que no solo iban los que querían conocer el local, sino que adquirían algunos productos. Resalto esto porque en el interior el ir a una tienda pasó nuevamente a ser una salida programada después de la pandemia. Fue

La cantidad de bocas que posee Cetrogar en Argentina.

Juan Manuel Almeida, gerente de Marketing de Cetrogar.

RETAIL 72 AÑOS 49

RETAILERS . CETROGAR

Cetrogar es una compañía dedicada a la venta de productos de tecnología, electrodomésticos y artículos para el hogar.

“A principios de noviembre estaremos abriendo una boca en Santa Fe capital, donde todavía no estamos y vamos con un local de 800 m2 de exhibición, doble piso, líneas premium y el mix que normalmente manejamos”.

saldremos a competirle a los proveedores locales de la forma más inteligente posible. A principios de noviembre estaremos abriendo una boca en Santa Fe capital, donde todavía no estamos y vamos con un local de 800 m2 de exhibición, doble piso, líneas premium y el mix que normalmente manejamos. un gran trabajo de gestión y marketing

compra digital y retiro por tienda.

El plan de expansión prevé 7 aperturas más

realizado desde la cadena para dar a conocer

–¿Qué los diferencia de la competencia?

hasta marzo del 2022 aproximadamente.

nuestra llegada a San Rafael.

–La competencia que hay de la provincia,

–Son grandes generadores de empleo, algo

–¿Ofrecen servicio de eCommerce en la

descartando a la cadena local, no es diferente

importante en este momento…

provincia?

a la que tenemos en otros lugares. Nosotros

–La compañía trabaja para que cada paso

–Nosotros veníamos vendiendo en Mendoza

entendemos cómo competir, desde nuestra

que dé sea con una estructura sólida, que

de forma online desde Centrogar.com o Mer-

estrategia comercial hacemos un trabajo

nos permita tener el respaldo para aguantar

cado Libre, pero hoy lo complementamos con

previo de cómo hacer que seamos la opción

cualquier contexto. Creo que esto la gente lo

la disponibilidad de la venta en la tienda. Des-

número uno en la localidad.

ve y ese compromiso lo retribuyen.

pués el cliente puede elegir, ya que nuestros

Teniendo en cuenta las ventas que vamos

–De cara al futuro y más allá de la

locales también funcionan como showroom

teniendo creemos que la estrategia está

expansión, ¿cuál es el objetivo de Cetrogar?

para ver productos, para luego comprarlo

funcionando. Buscamos estar, dar respuesta

–Cetrogar está expandiendo los niveles de

online y enviarlo a la casa. Ofrecemos ambas

cuando pasa algo y eso nos hace también ser

servicio que da, vamos por ese lado. El otro

alternativas: online y offline, además de la

la mejor opción.

objetivo es ir consolidándose donde está,

–A pesar del contexto global ustedes

abriendo más sucursales donde estamos

crecen a paso firme, ¿a qué se lo adjudicas?

ubicados; y también en aquellas zonas que no

–El año pasado no crecimos en sucursales,

estamos, como AMBA y GBA. Hay un montón

nos dedicamos a crecer en stock de pro-

de lugares para poder crecer y seguir posi-

ductos para después salir a buscar locales.

cionando a la marca a través de soluciones,

Esa estrategia nos viene dando buenos

ofreciendo otros servicios y una propuesta

resultados.

más integral. Hoy el foco está puesto en

–¿En qué consiste el plan de expansión de

Argentina, en el futuro veremos.

“Hay un montón de lugares para poder crecer y seguir posicionando a la marca a través de soluciones, ofreciendo otros servicios y una propuesta más integral. Hoy el foco está puesto en Argentina, en el futuro veremos”.

Cetrogar? –Nosotros abrimos recientemente en Rosario. Decidimos expandirnos en una ciudad donde ya estábamos, pero primero lo hicimos en zona sur y ahora desembarcamos en la peatonal. La tienda es imponente, tiene variedad, por eso

50 RETAIL 72 AÑOS

Las bocas que planea abrir la compañía de acá a marzo del 2022.

RETAILERS . CETROGAR

“A raíz de las consultas que venimos

2000

recibiendo, detectamos una maduración El número de empleados que trabajan en la cadena.

en el consumo. En la edición del año pasado, el usuario buscaba productos para adaptar su casa en nuevas oficinas durante la pandemia, y por ello las notebooks, celulares de alta gama y tablets estuvieron

“La compañía trabaja para que cada paso que dé sea con una estructura sólida, que nos permita tener el respaldo para aguantar cualquier contexto. Creo que esto la gente lo ve y ese compromiso lo retribuyen”.

¡Se suma al Cyber Monday!

entre los más vendidos. Pero también

Cetrogar participará del próximo Cyber

buscaba convertir su hogar en un espacio

Monday, el evento online organizado por la

de esparcimiento, imposibilitado de viajar,

Cámara Argentina de Comercio Electrónico

por lo que las piletas también tuvieron

(CACE), que reúne a las marcas más impor-

un lugar destacado en los productos más

tantes del país, del 1 al 3 de noviembre con

requeridos. Este 2021, notamos que el cliente

grandes descuentos, ofertas y un amplio aba-

se inclina hacia productos de climatización,

nico de financiación sin interés de productos

fundamentalmente aires acondicionados,

dos nuevas tiendas (ubicadas en las ciudades

y servicios.

sin olvidar dispositivos electrónicos y

de San Rafael, Mendoza; y Rosario, Santa Fe)

electrodomésticos que suelen ser la estrella

alcanzando las 90 en todo el país.

Dentro de las grandes ofertas y precios promocionales en los cuales se encuentra trabajando la compañía, y que anunciará el

del Cyber Monday en todas sus ediciones”. Bajo la premisa de generar nuevas expe-

“Nuestro norte es siempre la satisfacción del cliente y entendemos que eso se

1 de noviembre, Cetrogar adelanta impor-

riencias para los usuarios, la edición de este

logra combinando experiencias memorables

tantes descuentos en marcas como Philips,

año ofrecerá la posibilidad de ver videos en

desde lo emocional y ofreciendo un amplio

Samsung, Noblex, Whirlpool, Gafa, Drean,

vivo con los detalles de productos selecciona-

abanico de alternativas de financiación, desde

Lenovo, LG, Patrick, BGH, novedades en la

dos que participan de las promociones, sto-

lo comercial”, declaró Almeida y concluyó:

línea de aires acondicionados que tendrán

ries al estilo Instagram con ofertas y un chat

“Trabajamos a diario en pos de la máxima

una alta expectativa de venta, y muchas

para responder consultas en el momento.

cercanía posible y ofreciendo muy buenas

Para responder a esta nueva forma de

cosas más.

ofertas de las marcas que nos eligen, sea

interacción virtual, Cetrogar ha dispuesto

mediante nuevos locales, con envíos a domi-

acceden a importantes descuentos y

un plan de ampliación de sus recursos

cilio a todo el país, atención telefónica y vía

promociones en sus artículos tradicionales

digitales, humanos y geográficos. En este

redes sociales en manos de nuestro equipo

como electrodomésticos (electrónica,

último punto, es de destacar el proceso de

de colaboradores. Estamos desarrollando

heladeras, climatización, cocinas, lavado,

expansión que ha sostenido la compañía

constantemente fuertes propuestas comer-

audio, TV, video, computación y telefonía

en estos años, y más precisamente en los

ciales y trabajando para mejorar aún más los

celular), muebles, piletas, productos de

últimos dos meses con la inauguración de

tiempos de entrega”. <<

En Cetrogar los usuarios no solo

jardín, colchones, bicicletas, herramientas, sino que además la empresa ha desarrollado nuevas herramientas en su plataforma de eCommerce, para mejorar cada día los tiempos de entrega y difusión de oportunidades para que todos los clientes puedan ingresar de una manera fácil, rápida y segura, a la propuesta diferenciadora de la compañía. Con 900 empresas que ya han confirmado su presencia, el Cyber Monday 2021 se perfila este año como un nuevo hito en récord de ventas en un mercado más informado. Así lo expresó Juan Manuel Almeida, gerente de Marketing de Cetrogar: Cetrogar será parte del Cyber Monday 2021.

52 RETAIL 72 AÑOS

RETAILERS . NOVIEMBRE 2021

Desembarcó en Puerto Rico Supermercados 5 Hermanos arribó a una nueva localidad de la provincia de Misiones y generará 50 puestos de trabajo.

5 Hermanos es una firma misionera que nació en el año 2000 en San Vicente. En ese momento Gladys Noemí Llarraburu Morad y Jorge Omar Lorenzo comenzaron con una verdulería (ubicada en la esquina de 1º de

l Supermercado 5 Hermanos, que nació

Mayo y Soberanía), sin imaginar que ese fue

en el municipio de San Vicente y tiene

solo el puntapié inicial de todo lo que iba a

sucursales en El Soberbio, llegó en esta

llegar después. Hoy en día la empresa vende

oportunidad en la localidad misionera de

al por mayor y menor, posee una casa de

Puerto Rico con el objetivo de hacerse fuerte

electrodomésticos y emplea a 50 personas

en Ruta 12.

en los tres locales que están ubicados en

Esta boca, la quinta de la cadena, cuenta

San Vicente y uno en El Soberbio. De esta

con instalaciones modernas y un servicio de

manera, la compañía ahora genera de manera

calidad. Además, vale mencionar que esta

directa e indirecta poco más de 200 puestos

inauguración generó 50 puestos de trabajo

de trabajo entre sus cinco locales.

directos.

En una charla con el medio local Enfoque, Javier Lorenzo, el mayor de los cinco hermanos que decidió en 2006 sumar el rubro electrodomésticos a sus locales, comentó: “Mis padres arrancaron con la verdulería y frutería, luego se transformó en despensa, después en autoservicio y más tarde en supermercado”. El nombre que decidieron ponerle a la firma probablemente fue un presagio de que los cinco hijos hombres luego ocuparían un lugar

La familia Lorenzo en la apertura del nuevo local de 5 Hermanos.

“Brindar el mejor servicio, buenos precios y tratar de cumplir con la demanda del cliente creo que fue lo que nos llevó a donde hoy estamos posicionados y llegar a las localidades en la que estamos”.

54 RETAIL 72 AÑOS

RETAILERS . 5 HERMANOS

Las bocas que tiene 5 Hermanos en Misiones tras inaugurar su sucursal en Puerto Rico.

empresa brindar buena atención y sabemos

formato de ventas mayoristas y minoristas.

que sin un buen equipo de trabajo no hay

“Como lo hacen las grandes capitales deci-

buenos resultados. Trabajamos todos codo a

dimos ampliar el servicio y tomar la posta

codo, pero sabemos que sin clientes que nos

en la zona centro de la provincia, replicando

elijan día a día no iríamos hacia adelante. Por

ese sistema de trabajo, pensando siempre

supuesto, sin olvidarnos de la calidad y los

en nuestros clientes, en la ama de casa

buenos precios”, concluyó.

que viene con su lista, en la economía para su hogar. Queríamos ofrecerle un precio

en la empresa, ya que “todos a medida que íbamos terminando el secundario nos íbamos

Adaptación continua

diferencial al kiosco de barrio, vender a los

sumando al negocio”.

Desde el 2000, año del nacimiento de 5

revendedores que andan con los camiones

Hermanos, han cambiado muchas cosas en

por barrios y colonias de la provincia”, relató

camino hacia esta gran inauguración, res-

el sector. Esto viene aparejado con las modi-

Javier Lorenzo.

pondió: “No fue fácil, pero la constancia fue el

ficaciones que surgen en los hábitos de los

factor fundamental para poder crecer. Brin-

consumidores y en el mismo mercado, el cual

elegido para abrir esta nueva boca: “Gente de

dar el mejor servicio, buenos precios y tratar

varía dependiendo el contexto económico y

la Ruta 12 que en otro momento debía viajar a

de cumplir con la demanda del cliente creo

ahora también epidemiológico.

la capital de la provincia nos compraba a noso-

Cuando se le consultó a Lorenzo sobre el

que fue lo que nos llevó a donde hoy estamos

En 2006 la cadena sumó a sus líneas el

Para terminar, hizo mención al lugar

tros y por eso decidimos fortalecernos en esta

posicionados y llegar a las localidades en la

rubro electrodomésticos y fue recién en el

ubicación”. Además, aseguró que Puerto Rico

que estamos”. “Siempre auguramos como

2019 que tomó la decisión de implementar el

les pareció bueno como punto estratégico. <<

56 RETAIL 72 AÑOS

RETAILERS . NOVIEMBRE 2021

Lanzamiento, designación y palabra autorizada DIA Argentina se encuentra en constante movimiento en el mercado nacional tras dar a conocer nuevos productos bajo su marca propia y cambios internos en la compañía. Además, Stephan DuCharme, presidente ejecutivo de Grupo DIA, habló sobre las próximas inversiones que realizará la empresa.

una nueva designación interna, la cual acompaña el espíritu que promueve la empresa. Inversión nacional DIA reafirma su compromiso con el país al anunciar su plan de inversión y creación de empleo en Argentina en el periodo 2021/2023. Esto implicará un desembolso de más de U$S100 millones para la apertura y remodelación de su red de tiendas, y generará 3.000 nuevos empleos (directos e indirectos). El anuncio fue realizado por Stephan

rupo DIA no para de ser noticia y esto

DuCharme, presidente ejecutivo de Grupo

se debe a los reiterados anuncios

DIA, quien acompañado por Martín Tolca-

que ha realizado recientemente. Uno

chir, CEO de DIA Argentina, mantuvo un

de ellos tiene que ver con un desembolso

encuentro con el presidente de la Nación,

de dinero que destinará a la Argentina, lo

Alberto Fernández; el ministro de Desarrollo

cual vino acompañado de declaraciones de

Productivo, Matías Kulfas; y el secretario de

Stephan DuCharme, presidente ejecutivo

la Pequeña y Mediana Empresa, Guillermo

de Grupo DIA; y Martín Tolcachir, CEO de

Merediz. Las inversiones se encuentran en

DIA Argentina, quienes explicaron cuál será

plena ejecución y finalizarán en el 2023.

su destino y el motivo por el cual llevarán adelante esta acción. En tanto, y mientras tanto, en Argentina

Hoy en día la red de tiendas de DIA Argentina es de 904. El proyecto de remodelación de tiendas se llevará a cabo en 7 provincias:

pasan cosas: la cadena lanzó su nueva línea

Buenos Aires, Entre Ríos, Corrientes, Santa

de quesos marca propia y además anunció

Fe, Chaco, Jujuy y Salta. En cuanto a las

“Apuntamos a crear espacios de cercanía que reúnan productos frescos y de almacén en un mismo sitio, como ya ocurre en varios de nuestros puntos de venta. Queremos replicar el concepto en más locales”, sostuvo DuCharme.

DIA en Argentina se expande a través de su formato de franquicias.

RETAILERS . DIA ARGENTINA

Stephan DuCharme, presidente ejecutivo de Grupo DIA.

263

La cantidad de tiendas de proximidad que proyecta abrir Grupo DIA en Argentina.

aperturas, permitirán ampliar de manera significativa su presencia local. El CEO de DIA Argentina, Martín Tolcachir, comentó: “Los planes de inversión suponen acelerar los cambios en los que venimos trabajando para convertir a DIA en el supermercado preferido de los argentinos, con la mejor propuesta para que realicen sus compras de alimentos con calidad al mejor precio. La nueva oferta comercial con una marca propia renovada, una tienda más moderna y un servicio online rápido y efectivo, apoyado por colaboradores y franquiciados motivados

al comienzo de la charla, para luego destacar

“Apuntamos a crear espacios de cercanía que

para estar cada día más cerca, nos llevarán a

que a nivel nacional la cadena española

reúnan productos frescos y de almacén en

conseguir nuestro objetivo”.

prevé invertir US$ 115 millones hasta 2023

un mismo sitio, como ya ocurre en varios de

y generar 3000 nuevos puestos de trabajo,

nuestros puntos de venta. Queremos replicar

Palabra autorizada

entre empleos directos e indirectos. Esto

el concepto en más locales. Para ello, la inyec-

En el marco del anuncio de inversión de

acompañado de su política de precios bajos,

ción de capital se destinará, principalmente,

Grupo DIA en Argentina, los colegas de El

marca propia y descuentos personalizados

a la apertura de 263 tiendas de proximidad

Cronista le realizaron una entrevista a Stephan

que le permitan convertirse en el comercio de

(que se sumarán a las 904 actuales) y la

DuCharme, presidente ejecutivo de Grupo DIA,

proximidad donde el consumidor pueda hacer

remodelación de 370 existentes”, una inicia-

durante su estadía en nuestro país.

sus compras de forma rápida y ágil.

tiva que puso en marcha a comienzos de año.

“Hace 25 años estamos en la Argentina: pasamos ya por todo”, sostuvo el ejecutivo

Cuando se le consultó al directivo sobre el objetivo de DIA en Argentina, comentó:

El modelo de expansión que ofrece la compañía es a través del formato de fran-

Martín Tolcachir, CEO de DIA Argentina.

“Los planes de inversión suponen acelerar los cambios en los que venimos trabajando para convertir a DIA en el supermercado preferido de los argentinos, con la mejor propuesta para que realicen sus compras de alimentos con calidad al mejor precio”, explicó Tolcachir.

60 RETAIL 72 AÑOS

RETAILERS . DIA ARGENTINA

quicias, ya que “los franquiciados cumplen

ensaladas y otros platos listos para servir,

un rol fundamental en nuestro crecimiento”.

además de artículos para el cuidado personal

“Buscamos que sean comerciantes que vivan

y el hogar. Trabajaremos con proveedo-

en la zona en la que abren las tiendas. Ellos

res para asegurar precios bajos”, anticipó

conocen mejor que nadie a sus vecinos y sus

DuCharme..

necesidades. La intención es centrarnos en

Para poder desarrollar este despliegue, la

200

Las pymes que producen los productos marca DIA.

las oportunidades que presentan las plazas

empresa deberá reformular su logística. Es

donde estamos presentes para aprovechar

por este motivo que la inversión anunciada

categorías de productos que eligen nuestros

la concentración geográfica y así hacer más

también será destinada a la construcción de

consumidores. Ampliaremos los servicios”.

eficiente la logística”, explicó el presidente.

un nuevo centro de distribución de aproxi-

La oferta de Grupo DIA incluye más de 1000 productos dulces y salados, congelados,

madamente 400 m2. Otro punto en el que la empresa hará

Por último, se le consultó a Stephan DuCharme sobre el auge del comercio electrónico y respondió: “La compra digital

bebidas, perfumería y limpieza; y más de 75

hincapié será la captación de clientes a través

no sustituye la compra física. Vamos

sin TACC, aptos para celíacos. Son fabricados

de Club DIA, su programa de fidelización.

hacia un mix. En la Argentina vemos que

por 200 pymes, en su mayoría de la provincia

“Ahora los clientes cuentan con su tarjeta

la preferencia por el pick & collect aún es

de Buenos Aires, con las que se define en

DIA en el celular. En los pasillos de las tiendas

más fuerte que el delivery. Esto se explica

conjunto el desarrollo. A través de esta inver-

colocamos cartelería para que se unan.

dada la cercanía de las tiendas por densidad

sión, que se realizará a tres años, la empresa

Pueden descargar la app en el momento

poblacional. Tenemos 350 tiendas con pun-

planea sumar alrededor de 500 artículos.

y usarla inmediatamente en las líneas de

tos de retiro y la idea es llevar la modalidad

“Lanzaremos alimentos de consumo diario,

caja”, desarrolló el presidente ejecutivo de

a todas las sucursales”.

Grupo DIA, y agregó: “Por medio de la app DIA Argentina incorporó al portfolio de su marca una línea de quesos sin TACC.

ofrecemos cupones adicionales con rebajas

Más productos de marca propia

personalizadas, en función de las marcas y las

En constante búsqueda de propuestas para satisfacer a sus clientes, DIA Argentina incorporó al portfolio de su marca una línea de quesos sin TACC, aptos para celíacos. Ya disponibles en todas las tiendas de proximidad y en DIA online, con la mejor relación precio-calidad, desde 25% más económico que otras marcas. Los productos DIA son uno de los pilares de la propuesta de valor de la cadena: actualmente cuenta con más de 1000 referencias de diferentes rubros. DIA trabaja junto a más de 200 Pymes locales para desarrollar -con la mejor materia prima y tecnología- productos de calidad al mejor precio.

62 RETAIL 72 AÑOS

RETAILERS . DIA ARGENTINA

Fabiana Penelo, directora de IT de DIA Argentina.

Nueva incorporación DIA Argentina sumó a Fabiana Penelo como nueva directora de IT. La ejecutiva tiene como objetivo acelerar la transformación de los procesos e iniciativas de la compañía en el contexto de crecimiento que está experimentando DIA en Argentina. Forma parte del Comité Ejecutivo y reporta directamente al actual CEO, Martín Tolcachir. “La experiencia de Fabiana liderando proyectos de transformación e innovación, junto con su talento para la gestión y desarrollo de equipos, permitirán acelerar nuestros planes de crecimiento en Argentina apoyando de manera efectiva y estratégica al negocio”, explicó Martín Tolcachir, CEO de DIA Argentina. Fabiana cuenta con más de 30 años de experiencia profesional en el sector tecnoló-

400

Metros cuadrados será la superficie que poseerá el nuevo centro de distribución de la compañía.

es muy versátil, ya que puede consumirse

gico. Inició su carrera en PWC como gerenta

tanto de manera fría como caliente. Viene

de Proyectos. Posteriormente trabajó como

en dos presentaciones: fetas (180 gr.) y

jefa de Sistemas en supermercados Norte,

fraccionado (300 gr.).

fue subgerenta de Sistemas en Cencosud y

> La quinta opción de los nuevos quesos DIA es la Provoleta o “gran provola” que se dis-

gerenta en la Unidad de Negocios de marcas locales en Molinos Río de la Plata.

tingue por su excelente sabor. Es un queso

Durante los últimos 8 años trabajó en el

fresco estirado “hilado” recomendado para

área de Tecnología en Comercio Exterior para

en conjunto con una empresa familiar de

disfrutarlo -por su excelente capacidad

Argentina y Brasil de ALICORP —compañía

la localidad 9 de Julio, provincia de Buenos

de fundición- especialmente en platos al

distribuidora de alimentos y productos de

Aires, que ofrece los mejores productos

horno, a la plancha o parrilla. Presentada en

higiene y hogar-, siendo miembro del comité

lácteos, alcanzando los más altos estándares

disco de 200gr.

ejecutivo de la empresa. <<

Los nuevos quesos DIA son elaborados

de calidad. Los nuevos productos marca DIA son: > El Cremoso es una muy buena opción para incorporar a diferentes platos o bien para enriquecer ensaladas frescas, ya que es un queso con mejor textura para comer frio. > El Gouda es uno de los quesos más populares del mundo. Es semiduro y de textura suave, firme y cremosa. Para consumir solo o como parte de diferentes recetas. > El Fynbo, en una tabla de quesos es una alternativa ideal por su suavidad y consistencia cremosa. Tiene el sabor y aromas suaves, pero bien desarrollados. Estas tres primeras opciones vienen presentadas en fracciones de 300 gr. cada una. > La Mozzarella es un gran queso que, gracias a su moderado aporte calórico, puede incorporarse en cualquier dieta. Además,

64 RETAIL 72 AÑOS

“En la Argentina vemos que la preferencia por el pick & collect aún es más fuerte que el delivery. Esto se explica dada la cercanía de las tiendas por densidad poblacional. Tenemos 350 tiendas con puntos de retiro y la idea es llevar la modalidad a todas las sucursales”, afirmó el presidente de Grupo DIA.

RETAILERS . NOVIEMBRE 2021

Reubicó su primera tienda La Yunta Mayorista sigue dando que hablar en el mercado. Es esta oportunidad anunció la nueva localización de una de sus sucursales.

os primeros días de octubre la primera

solo las compras diarias a las que están

franquicia de La Yunta Mayorista, ubi-

acostumbrados, sino también a los nuevos

cada en el distrito de Las Paredes, en la

sectores agregados: carnicería, verdulería,

ciudad de San Rafael, provincia de Mendoza, se mudó a una nueva locación con un concepto de compra integral y abarcativo. En su nuevo domicilio, en Hipólito

panadería, juguetes y Rapipago. De esta manera, los fanáticos del ahorro podrán hacer todas sus compras en un solo lugar, que cuenta con un extenso

Yrigoyen 5600, los franquiciados y La

estacionamiento. Asimismo, cabe destacar

Yunta Mayorista ofrecen al cliente no

que la ubicación se encuentra en una avenida por la cual se permite el ingreso a la ciudad a través de la Ruta 143. Daniel Garré, responsable de La Yunta Mayorista, manifestó: "Estamos muy contentos por el crecimiento de nuestra primera franquicia. Una vez que se integran a nuestra familia están en la búsqueda permanente de seguir creciendo y mejorando para el cliente”. “Está dentro de nuestra política de estar cada vez más cerca, con una mejor atención, mayor

Frente e interior del nuevo local de La Yunta.

68 RETAIL 72 AÑOS

RETAILERS . LA YUNTA MAYORISTA

Daniel Garré, responsable de La Yunta Mayorista.

"Estamos muy contentos por el crecimiento de nuestra primera franquicia. Una vez que se integran a nuestra familia están en la búsqueda permanente de seguir creciendo y mejorando para el cliente”. variedad y una excelente experiencia en la compra", agregó.

Estas tiendas se sumaron a las que

Vale destacar que la cadena se expande

ya posee en Los Sauces y Feliú; Balloffet

bajo el formato de franquicias. Daniel

2800; Alem y Comodoro Py; Hipólito

Garré, responsable de la cadena, sostuvo

Se expande a paso firme

Yrigoyen 3612; Santa Fe y República de

al respecto: “Nos genera una alegría

En un rápido recorrido por el camino

Siria; Callao y Chacabuco; Mitre y Neuquén;

inmensa que La Yunta se agrande con

que atraviesa La Yunta Mayorista nos

Vélez Sarsfield e Irene Curie; Dean Funes y

nuevas familias. La dinámica del negocio

encontramos con sus últimas aperturas en

General Roca; Salto de Las Rosas; Sucursal

permite ayudar a familias que se inserten.

la provincia de Mendoza. Una de sus más

Virtual; 9 de Julio 1113; Villa Atuel; y

Todos están vendiendo y cumpliendo sus

recientes fue la mencionada en Hipólito

Rivadavia 1600.

objetivos personales y empresariales”. <<

Yrigoyen 5600, y posteriormente la situada en la esquina de Balcarce y Ortiz de Rosas, en Pueblo Diamante.

La cadena cuenta con sectores de verdulería, paandería y cernicería, entre otros.

70 RETAIL 72 AÑOS

RETAILERS . NOVIEMBRE 2021

Los mayoristas adaptan su modelo de atención Con remodelación de los salones de venta, nueva señalización, ampliación del surtido y la expansión de marcas propias, Makro se adecuó a las nuevas tendencias de compra de las familias.

72 RETAIL 72 AÑOS

i bien el proceso no es nuevo, se

nente con todos sus clientes. “Los clientes

vio favorecido por la pandemia del

que nos visitan a diario tienen necesidades

Coronavirus que produjo un efecto

distintas, frecuencias y usos de los productos

stockeo de productos en los consumidores

de su preferencia, de acuerdo al modelo de

finales. Frente a esta situación, el canal

negocio o a la composición de la familia”,

seleccionado fueron los mayoristas.

sostuvo Pedro Balestrini, CEO de la cadena

Este empuje que produjo la cuarentena es

en Argentina.

un proceso que Mayorista Makro viene tran-

Del universo de jugadores que

sitando desde hace tiempo y que hoy en día

conforman el canal mayorista, Makro

sigue desarrollando con nuevas inversiones

siempre contó entre sus clientes con

y una estrategia de comunicación perma-

familias numerosas que históricamente se

MAKRO ARGENTINA

mayor surtido de productos perecederos,

Los años que hace que Makro está en Argentina.

nuevas categorías en las marcas propias Aro y M&K, nueva señalización en las góndolas, nuevos sectores como el de carnicería personalizado o la panadería, y nuevas categorías de productos no perecederos. “La experiencia de la tienda Benavidez, donde

abastecían tanto de productos perecederos

inauguramos un sector denominado Mundo

como no perecederos. Esto fue acompañado

Asado con todo lo necesario para la comida

con cambios que siempre dieron respuesta

familiar de los domingos, nos mostró que

a este tipo de clientes sin dejar de lado a los

nuestros clientes valoran esta propuesta de

profesionales que abastecen sus negocios

valor”, comentó el CEO.

en el mayorista.

En cuanto a la señalización de góndolas,

“Nos propusimos ser un mayorista inclusivo donde cada segmento de nuestros clientes pueda realizar su compra al mejor precio y con la mejor calidad”. la disposición de los salones de venta, sino también en la comunicación permanente

que cumple con las medidas de la Secretaría

con el público para que pueda estar

este modelo y se ampliaron las inversiones

de Comercio, se busca brindarle al consumi-

informado sobre las ventajas que ofrece

para mejorar la experiencia de compra de

dor una rápida identificación de los productos

el mayorista.

todos los clientes. “Nos propusimos ser un

y sus precios para que pueda realizar la mejor

mayorista inclusivo donde cada segmento de

elección de acuerdo a su presupuesto. “En

tanto en medios tradicionales como digitales,

nuestros clientes pueda realizar su compra

Makro tenemos una ventaja competitiva en

el mayorista desarrolla acciones y promocio-

al mejor precio y con la mejor calidad”, dice

precios y queremos que los clientes puedan

nes exclusivas.

Balestrini.

identificar la mejor opción lo más rápido

Pero en los últimos años se intensificó

Así el plan de inversiones que está

posible”, agregó Balestrini.

“Nuestro plan de comunicación online complementa la pauta en medios tradicionales y trabaja sobre la comunicación

llevando adelante el mayorista incluye un

Pedro Balestrini, CEO de la cadena en Argentina.

Así, mediante el armado de campañas

En contacto

en redes sociales, canales digitales,

El concepto de “Makro para todos” no

emailing y otros medios de interés, junto

solamente pone el énfasis en el surtido y

con la incorporación de influencers como

Un hábito a seguir Makro Argentina donó alimentos y brindó consejos para concientizar sobre su pérdida en el marco del Día Internacional de la Concientización sobre la Pérdida y Desperdicio de Alimentos. Desde 2019 las tiendas de la cadena participan del Programa de Rescate de Alimentos en Argentina. “Este año donamos 14831 kg de productos, llegando a 44500 personas”, contaron desde Makro Argentina. Además, la empresa brindó consejos para reducir el desperdicio de alimentos en el hogar: 1. Organizar tu cocina: ordenando la heladera, el freezer y la alacena. 2. Comprar conscientemente: planificar las compras. 3. Cocinar y crear: sumá nuevos sabores. 4. Guardar y llevar: aprovechá los alimentos sobrantes. “Pequeños cambios hacen una Makro diferencia”, concluyeron desde la compañía.

RETAIL 72 AÑOS 73

RETAILERS . MAKRO ARGENTINA

Makro se adapta a las necesidades de sus clientes brindando una nueva experiencia de compra.

embajadores de la experiencia Makro”, señaló

no solamente manteniendo su oferta de

el CEO de Makro Argentina.

calidad y precio en todos los productos que

De esta forma, la compañía ratifica su

comercializa, sino que se adapta a las nuevas

compromiso asumido hace más de 33 años

necesidades de sus clientes brindando nue-

con los clientes, proveedores, colaborado-

vas soluciones para maximizar la experiencia

res, comunidades y la sociedad argentina,

de compra. <<

Makro se sumó a “Octubre rosa” “Fuimos parte de una nueva edición de octubre rosa, el mes de la concientización sobre el cáncer de mama. Para visibilizar nuestro apoyo, durante el mes de octubre cambiamos nuestro logo y compartimos información importante a través de nuestras redes”, contaron desde Makro Argentina. De esta manera, la cadena difundió información relevante sobre el cáncer de mamá, en donde sostuvo que en Argentina esta enfermedad es la primera causa de muerte en mujeres y, a su vez, que el 1% de los casos son diagnosticados en hombres. “¿Sabías que el 63% de los diagnósticos de cáncer de mama no presentan antecedentes familiares?”, preguntaron a sus lectores e hicieron un llamado a la concientización: “Recordá siempre realizar la visita médica anual y todos los controles de rutina. La detección temprana salva vidas”.

74 RETAIL 72 AÑOS

EMPRESAS . NOVIEMBRE 2021

Ecológico y de vanguardia Grupo ARNEG provee equipamiento de última generación con CO2 y explica los motivos por el cual es importante que las cadenas los tengan en sus tiendas.

76 RETAIL 72 AÑOS

n Revista RETAIL estamos convencidos

tecnología habitual. Además, presenta gran-

que hay que ir en busca de expertos

des ahorros de mantenimiento al momento

para explicar determinados mecanismos

de la reposición del refrigerante como conse-

y evoluciones que se dan dentro del retail. Uno

cuencia de pérdidas en la instalación. El costo

de ellos tiene que ver con el equipamiento que

de cada kilo de CO2 representa entre el 8 y

observamos cuando asistimos a cualquier tipo

10% del costo por kilo de R404a (refrigerante

de cadena. Es por eso que fuimos a buscar a

ampliamente utilizado hoy en día).

Nicolás Dyke, Ingeniero Mecánico de la UNR

–¿Dónde comenzaron a implementarlo y

y responsable de Ingeniería y Producción del

por qué consideran que las cadenas deben

Departamento de Refrigeración de ARNEG,

obtenerlo?

para que nos cuente detalladamente en qué

–Esta tecnología data de principios de siglo

consisten los equipos con CO2 que posee la

XX, pero gracias a los grandes avances

compañía, por qué es importante utilizarlos y

técnicos encontró su aplicación definitiva hace

qué nos brinda.

más de una década en Europa, principalmente

–¿Qué beneficios técnicos genera el

en Italia. A partir de allí se ha ido expan-

equipamiento con CO2?

diendo hacia distintas regiones del mundo,

–El principal beneficio técnico que posee es el

totalizando en la actualidad +1000 sistemas

ahorro energético durante la vida en servicio,

en marcha a nivel mundial y +110 en América

pudiendo llegar al 20% si se lo compara con la

Latina, instalados por el grupo ARNEG.

EMPRESAS . ARNEG

Nicolás Dyke, Javier Fissore, José Campos, Walter Lallami, Manuel Altamirano, Lautaro Raso, Marcelo Ruíz Díaz, Jeremías Beltrando y Sebastián Tellechea; miembros de grupo ARNEG.

El motivo principal por el cual las cadenas deberían implementarlo se debe a la rigurosidad de los tratados internacionales a los cuales Argentina adhiere, sobre el desuso de los refrigerantes sintéticos que generan un alto impacto ambiental. En nuestra región se comenzará con el calendario de reducción a partir del año 2024, por lo que la disponibilidad de en el mercado decrecerá y el costo por kilo de refrigerante irá en aumento. –¿Cuáles son las principales diferencias que posee este equipamiento con respecto a los anteriores? –En cuanto a las principales diferencias para igual requerimiento frigorífico, se destacan la reducción del espacio ocupado en sala de máquinas, menor tamaño de condensadores (gas cooler) y evaporadores, menor diámetro de todas las tuberías, menor volumen de refrigerante, el control es 100% electrónico por medio de algoritmos eficientes.

decir que por cada kilogramo de R404a ver-

–¿Consideran que llegó la nueva era en

tido en la atmósfera por múltiples factores, el

este tipo de herramientas?

impacto negativo que genera en el ambiente

–Sí, absolutamente. Si bien al comienzo la intro-

es unas GWP=3922 veces mayor al que genera

ducción de nuevas tecnologías genera dudas,

1 kilogramo de CO2. Cabe destacar que esta

con el tiempo va ganando la confianza de los

clasificación comparativa entre refrigerantes

usuarios y principalmente de todos los actores

es representada mediante un valor numé-

que participan en la cadena, desde proveedores

rico de “GWP”, “Potencial de calentamiento

–¿Estos productos son generados por una

hasta personal de asistencia técnica.

global” en inglés, que tiene cada compuesto y

cadena de proveedores cien por ciento

–Hoy el sector se alinea a la sustentabi-

donde se considera al CO2 como la referencia

nacional?

lidad, ¿el CO2 colabora con esto teniendo

de GWP=1. Teniendo en cuenta esto último y

–A comienzos del 2019, cuando decidimos

en cuenta que ahorra energía y cuida el

considerando que a nivel mundial se habla del

comenzar con la producción local, enten-

planeta?

CO2 como el principal gas de efecto inverna-

dimos que la mejor manera de lograrlo es

–Considerando el aspecto ambiental, vale

dero generado por la actividad humana, note-

contando con la participación de los princi-

mos la urgencia que tiene la adopción de esta

pales proveedores locales de materiales, de

nueva tecnología. Además, la misma colabora

tal forma que se integren al nuevo proyecto

con el ahorro energético y por lo tanto con una

cada eslabón de la cadena, logrando así un

reducción del CO2 emitido para la generación

crecimiento a la par. Si bien la mayoría de los

de energía eléctrica, dependiendo de la matriz

componentes son importados, las marcas

energética de cada país.

cuentan con filiales y técnicos especializados

“Las cadenas que cuenten con esta tecnología podrán jactarse de poseer tiendas ‘verdes’, ‘amigables con el medioambiente’, con ‘baja huella de carbono’ e incluso tener precios más competitivos debido a los menores costos de funcionamiento”.

78 RETAIL 72 AÑOS

Por otra parte, las cadenas que cuenten

2019

Año en el que la empresa decidió poner en marcha su producción local.

en el país, lo cual genera un aporte valioso

con esta tecnología podrán jactarse de poseer

a este desarrollo. Como contrapartida al

tiendas ‘verdes’, ‘amigables con el medioam-

comienzo del proyecto se barajó la posibili-

biente’, con ‘baja huella de carbono’ e incluso

dad de traer todos los componentes de forma

tener precios más competitivos debido a los

directa desde nuestra casa matriz en Italia y

menores costos de funcionamiento. Si a esto

proveer únicamente nuestra mano de obra

le sumamos legislaciones locales que incenti-

para el ensamblaje.

ven económicamente este tipo de inversiones,

Inicialmente, habiéndonos instruido

no hay dudas de que será el aspecto más

técnicamente en Italia y participado de

valorado por nuestros clientes.

varias puestas en marcha, comenzamos

EMPRESAS . ARNEG

ARNEG utiliza tecnología de avanzada para generar sus equipamientos.

+1000

Sistemas en marcha a nivel mundial y +110 en América Latina tiene instalados grupo ARNEG.

con el desarrollo de nuestra ingeniería local seleccionando cuidadosamente todos los componentes necesarios y plasmando la idea en una maqueta 3D. Luego, avanzamos con la ingeniería de detalle de cada sistema lo que más tarde nos permitió concretar la primera central de CO2 transcrítico del grupo ARNEG fabricada en América Latina. Para todo el equipo de trabajo el camino recorrido significó un gran desafío técnico y profesional ya que demostramos que pudimos sortear las

actores nacionales en la cadena de suministro

existencia de los principales componentes en

dificultades encontradas y sentar las bases

y construcción de valor, es sin dudas un hecho

las “estanterías” de nuestros proveedores lo

para los proyectos venideros. En cuanto al

fundamental para tener plazos de fabricación

cual mejora sin dudas nuestra capacidad de

aspecto personal, nos llena de orgullo poder

y entrega más cortos pudiendo satisfacer así

respuesta del servicio.

contribuir con la preservación del medioam-

las necesidades de nuestro cliente. Además,

–¿Creen que esta herramienta irá

biente aportando nuestro granito de arena

nos permite entregar un equipamiento a la

evolucionando con el correr del tiempo?

en la construcción de un planeta sustentable

medida de cada necesidad como se viene reali-

–Si bien la evolución alcanzada hoy en día

para las futuras generaciones.

zando con los sistemas tradicionales evitando

permite su inserción en todos los climas

–¿En qué repercuten estas características

tener que elegir entre dos o tres modelos

posibles, hecho que fue un limitante en los

en el proceso de comercialización y

importados que pueden quedar con lo justo o

comienzos, es de esperar que los componen-

entrega?

sobredimensionados. También, desde el punto

tes principales vayan mejorando e incluso se

–El haber logrado la integración de todos los

de vista de la asistencia técnica, permite la

desarrollen mejores algoritmos de control

El CO2 reduce el impacto ambiental que provocan los equipamientos.

“Como grupo entendemos que el CO2 como refrigerante ha llegado para quedarse ya que es un compuesto natural, por lo tanto existen los mecanismos necesarios en el medioambiente para poder reciclarlo de manera constante".

80 RETAIL 72 AÑOS

EMPRESAS . ARNEG

para lograr un mayor ahorro energético y efi-

–¿Qué perspectivas tienen del mercado con

en cuenta por ARNEG a la hora de llevar

ciencia. Además, la masificación de la tecnolo-

respecto a este producto?

adelante el proceso de producción de su equi-

gía permitirá una disminución de la inversión

–En los últimos años el mercado se ha mos-

pamiento, logrando así que las compañías y/o

inicial y de costos de mantenimiento.

trado interesado en conocer de qué se tratan

cadenas se sumen a una ola ecológica clave

los últimos avances, abarcando desde los

para afrontar el futuro. <<

Como grupo entendemos que el CO2 como refrigerante ha llegado para quedarse

aspectos técnicos hasta volumen de inversión

ya que es un compuesto natural, por lo

necesaria para la instalación y mantenimiento

tanto, existen los mecanismos necesarios en

de estos sistemas. Hay clientes que se ani-

el medioambiente para poder reciclarlo de

man a dar los primeros pasos siendo pioneros

manera constante.

en la adopción de la tecnología y otros que se encuentran más cautelosos. Nuestro

Siglo XX Momento desde donde data la tecnología CO2 en equipamiento.

deber como fabricantes es hacer hincapié en este último grupo alcanzándole toda la información necesaria para que se animen a implementarlo. El cuidado del planeta y demás acciones que intervienen directamente con el compromiso sustentable de las empresas es tomado

82 RETAIL 72 AÑOS

“Avanzamos con la ingeniería de detalle de cada sistema lo que más tarde nos permitió concretar la primera central de CO2 transcrítico del grupo ARNEG fabricada en América Latina”.

EMPRESAS . NOVIEMBRE 2021

Servicio de vanguardia Octagon promueve la instalación de cajeros automáticos en cadenas de supermercados y locales comerciales con el objetivo de sumar un servicio integral que beneficie a los clientes.

simplifica las conexiones, efectiviza resultados y ofrece servicios financieros con bajo costo de operación. Una de las herramientas que provee son cajeros automáticos RedATM, los cuales se

ctagon es una empresa de tecnología

encuentran distribuidos en distintas cadenas

abocada al sistema financiero que

y locales comerciales para brindarle servicio

explora un universo de soluciones,

a los clientes. Para conocer más sobre el

que tiene como premisa reimaginar los ser-

presente que tienen estos equipos mantuvi-

vicios optimizando los resultados para todas

mos una charla con Begoña Pérez de Solay,

las personas.

gerente general de Octagon.

La compañía se dedica al desarrollo e

–¿Qué beneficios ofrece tener un cajero en

implementación de soluciones inteligentes a

el local?

través de una red de cobertura nacional que

–Los beneficios son ahorro en transporte de caudales o movimiento de efectivo, agregar un servicio a los usuarios y tener un ingreso adicional rentabilizando el m2 del Shop. –¿Cuál es su función y por qué deben adquirirlo? –Tenemos dos modelos de cajeros: dispensador y reciclador. Con el dispensador se pueden realizar extracciones y consultas de saldo de cuentas bancarias; y extracciones de billeteras y otros convenios. En tanto, con el reciclador, además

Begoña Pérez de Solay, gerente general de Octagon.

"Nuestro diferencial es que al ser un desarrollo propio tenemos autonomía y agilidad para el proceso de transacciones especiales a medida de lo que el mercado demande”.

84 RETAIL 72 AÑOS

EMPRESAS . OCTAGON

Cajeros automáticos RedATM de Octagon.

Los modelos de cajeros que ofrece la compañía: dispensador y reciclador.

de las funciones de extracción iguales al dispensador permite transacciones de depósito y recaudación. La ventaja de adquirirlo es tener mayor porcentaje de ingresos. –¿Cuántos cajeros han instalado hasta el momento? –Tenemos 45 cajeros instalados y prevemos seguir instalando en todo el país cubriendo todas las provincias y la mayor parte de las localidades. Nuestra intención es llegar a 120 cajeros en el próximo trimestre y el año que viene llegar a los primeros 500 cajeros. El

–¿Por qué es importante que cada área

–¿Qué perspectivas tienen del mercado?

requisito es que la locación tenga una cone-

trabaje de forma mancomunada?

–Creemos que nuestro producto es tan

xión eléctrica segura.

–Somos una compañía que tiene un modelo

necesario más allá de circunstancias

–¿Cómo trabaja la compañía y de qué manera

de trabajo en equipo, hemos crecido bastante

puntuales de mercado. Nuestro diferencial

desarrollan el trabajo con sus clientes?

en el último año y trabajamos con proyectos

es que al ser un desarrollo propio tenemos

–Tenemos un equipo de ejecutivos de cuenta

donde participan todas las áreas, cada una

autonomía y agilidad para el proceso de

que visita a los clientes y prospectos más

aportando su conocimiento para lograr el

transacciones especiales a medida de lo que

allá de la instalación, acompañando luego la

mejor servicio.

el mercado demande.

puesta a punto y entrada en régimen.

–¿La pandemia los llevó a generar un nuevo

También acompañamos con un área de

desarrollo de trabajo?

Una propuesta integral y completa es la

atención a clientes que brinda respuestas

–Nos hemos adaptado como todos, tenemos

que ofrece Octagon para marcar diferencia

de operación a los establecimientos y a los

un modelo mixto con presencialidad y home

en el mercado y estar siempre del lado de la

usuarios.

office combinando ambas situaciones.

tecnología y la innovación. <<

86 RETAIL 72 AÑOS

EMPRESAS . NOVIEMBRE 2021

Cambio de bando: de dulce a salado "E

s una forma de volver a las raíces.

Fachitas dio un batacazo en el mercado tras lanzar bajo su marca Mini Coronitas pancitos snakeros con sabor a jamón, queso y pizza.

Este producto lo hacíamos al

comienzo con una receta antigua

traída de España”, contaron desde Fachitas, a

“Seguimos

la hora de anunciar el lanzamiento de su más

marcando la

reciente producto: Mini Coro-

cancha con pro-

nitas en formato de pancitos

ductos de buena calidad

snakeros con sabor jamón,

a un precio más que razonable”,

pizza y queso. “Tenían un

añadieron y confesaron que “aunque sabe-

tamaño más grande que hoy

mos que la situación económica esta media

tuvimos que readaptar para

complicada, esperamos que los fanáticos

poder llegar de forma más

de Mini Coronitas apuesten a este nuevo

competitiva al mercado”,

producto, ya que es una verdadera delicia”. Los pancitos snakeros se pueden adquirir

agregaron. A la hora de consultarle sobre las particula-

en envases de 70 gramos en los clásicos sabores: queso, jamón y pizza.

ridades que posee este

Para conocer más sobre esta apuesta, le

producto, destacaron

consultamos a integrantes de Fachitas sobre el

que “si bien existen

rumbo que tomó la compañía ante este lanza-

distintos tipos de

miento y los cambios que tuvieron que realizar

snacks apunta-

internamente para poder llevarlo a cabo.

mos a algo rico

—Teniendo en cuenta que son una empresa

y saludable”,

de galletas dulces, ¿qué se siente apostar a

además de que

un nuevo rubro?

son horneados y tienen 0% de colesterol.

“La idea es acompañar a nuestros consumidores no solamente con galletitas dulces sino también con algo salado para compartir con amigos, la picadita o para la noche de gamers”.

La nueva propuesta de Fachitas a través de Mini Coronitas.

88 RETAIL 72 AÑOS

EMPRESAS . SABORISIMO

Los pancitos snakeros se pueden adquirir en envases de 70 gramos.

Los sabores que poseen los pancitos snakeros de Mini Coronitas. Ellos son: jamón, queso y pizza.

—Es todo un desafío porque si bien el producto estuvo en el ADN de Fachitas al comienzo, hoy el mercado y las tendencias son otras. La idea es acompañar a nuestros consumidores no solamente con galletitas dulces sino también con algo salado para compartir con amigos, la picadita o para la noche de gamers. —¿Tuvieron que realizar inversiones en tec-

mucho más que hacer, como toda

nología y maquinaria para llevarlas a cabo?

pyme tenemos el objetivo de

—Sí, ya que con la tecnología que contábamos

sobrevivir a la pandemia y seguir con

era imposible sostener este producto.

desarrollos de nuevos productos

—¿Planean nuevos lanzamientos?

que sorprendan a nuestros consu-

—Si bien el año ya se termina y no hay

midores en el futuro. <<

Mix Para batir y para cocinar Las Tres Niñas lanzó su nueva línea de cremas de leche Larga Vida, que gracias a su innovadora fórmula y envase puede conservarse cerrada y a temperatura ambiente por varios meses. Sus dos versiones diferentes permiten crear recetas ricas y libres de gluten. Con una inversión de U$S3.000.000, la marca apuesta a un segmento de mercado en el que actualmente este tipo de productos sólo se comercializa en la góndola de frescos. La crema de leche Larga Vida Las Tres Niñas es única e innovadora ya que mantiene intactas sus propiedades nutricionales al igual que su textura y sabor hasta 130 días fuera de la heladera.

90 RETAIL 72 AÑOS

EMPRESAS . NOVIEMBRE 2021

El futuro ya llegó “Si los datos, las imágenes e información de los productos no son completos, suficientes y exactos, si no tienen alta calidad certificada, todo falla”, señaló Hernán Mangini, co-fundador y Chief Growth Officer de AILAR, para explicar por qué es importante sumarse a la nueva era de la tecnología.

sona de qué se trata este servicio, por qué es importante que el retail se sume a esta nueva era y qué beneficios ofrece. —¿Cómo surgió la posibilidad de emprender en innovación digital en retail?

ILAR, la startup de tecnología

—Trabajé durante 25 años en supermerca-

orientada a mejorar la experiencia

dismo, pasando por todas o casi todas las

de compra en el retail para

áreas del rubro, y siempre supe que en algún

Latinoamérica, posee una alta gama de

momento emprendería, con la convicción de

herramientas que son utilizadas por las

que cuando llegase la oportunidad, lo haría

cadenas para amoldarse a la nueva era digital

bajo dos premisas que siempre fueron para

y brindarle un mejor servicio a sus clientes.

mí un faro o guía.

La compañía, que trae consigo a 1WorldSync

La primera y más importante: poder

Latam y Simplus, está fuertemente posicio-

hacerlo rodeado de gente que tenga espíritu

nada en América Latina y busca poder pisar

y vocación de hacer las cosas de manera

fuerte en el mercado argentino. Es por eso que

profesional, sin tomar atajos y poniendo la

charlamos con Hernán Mangini, co-fundador

meta en el lugar donde se nos reconozca

y Chief Growth Officer de AILAR y Business

por innovar y dar soluciones concretas a

Development Consultant de 1WorldSync para

problemas conocidos. La segunda premisa es

Latinoamérica, para que cuente en primera per-

desarrollar productos y servicios íntima-

Hernán Mangini, co-fundador y Chief Growth Officer de AILAR y Business Development Consultant de 1WorldSync para Latinoamérica.

“La pandemia funcionó como ‘trigger’ para acelerar aún más la utilización de soluciones digitales, principalmente por el profundo cambio que le generaron los nuevos hábitos al consumidor que aún no había incursionado en el canal digital en el proceso de resolver cualquier tipo de transacción y en la adquisición de bienes y servicios”.

92 RETAIL 72 AÑOS

EMPRESAS . AILAR

AILAR tiene como objetivo dar respuestas innovadoras a los problemas concretos del retail en América Latina.

mente relacionados con la tecnología y la transformación digital, que tanta falta le hace al retail tradicional, un sector al que quiero, que siento como mi casa, y que me dejo múltiples experiencias profesionales y personales que valoro muchísimo, y también una larga lista de “pains” que vale la pena y es necesario resolver, y es posible hacerlo con tecnología digital, creatividad e innovación. Conocí a mis socios también como resultado de mi trayectoria profesional, y con ellos comparto los mismos valores y la misma visión sobre innovación. En conjunto pusimos en marcha AILAR, con el objetivo de dar respuestas innovadoras a los problemas concretos del retail en América Latina, asociándonos con actores relevantes del mercado, factorías de tecnología lideres en lo que hacen, desarrolladores

sí la tarea de generar el contenido de calidad

innovadores e inversionistas visionarios,

diferencial que demanda la transformación

enfocados en la frontera entre la cadena de

digital del retail y la venta por el canal de

distribución del consumo masivo y la expe-

eCommerce, resolviendo para el fabricante

riencia de compra de los usuarios.

la provisión de estos datos para todos sus

Así fue como conocimos y nos asociamos

clientes distribuidores, retailers y eTailers, por

100%

La tasa de interacción de los usuarios con los productos que se logra gracias a 1WorldSync – ContentCast.

con un equipo extraordinario de empren-

medio de una plataforma en la nube, única,

dedores brasileños, fundadores de Simplus,

con certificación ISO 27001, y compatible con

etapas y procesos que intervienen, desde la

quienes desde hace poco más de un año se

múltiples estándares de consumo de infor-

recepción del producto hasta el despacho y la

incorporaron al grupo 1WorldSync, líder mun-

mación, como ser EDI, GDSN CNP, además de

facturación al cliente.

dial indiscutido en contenido de productos

una API de integración publica gratuita.

para el comercio omnicanal.

—¿Por qué es importante para el sector

de datos e información, por supuesto en

—¿En qué se basa esa innovación?

sumarse a la transformación tecnológica?

formato digital. Si los datos, las imágenes e

—Las soluciónes de 1WorldSync toman para

—El retail tradicional y el mercado de consumo

información de los productos no son com-

masivo están atravesando un proceso

pletos, suficientes y exactos, si no tienen alta

profundo de transformación promovido por

calidad certificada, todo falla.

“1WorldSync - Simplus es la primera solución de catalogación digital para el retail y la industria de consumo masivo, que llega para dar solución a un problema recurrente: la falta de información de calidad e imágenes de productos que den respuesta a las altas demandas que impone el comercio electrónico”.

94 RETAIL 72 AÑOS

dos razones principales. En primer lugar, un

Todo esto se nutre, indefectiblemente,

Aquellos actores que forman parte del

consumidor mucho más proclive a comprar de

sector y que no pongan el foco en contar

manera digital, dado que cuenta con mucha

con un “activo digital” completo y de calidad

más información disponible online, lo cual le

para los productos que comercializan, van a

permite comprar de manera más inteligente

estar fuertemente comprometidos en poder

y poder cotejar desde la palma de la mano

otorgar una oferta digital competitiva para

qué productos y en que cadena/canal obtiene

satisfacer las demandas actuales y futuras de

la mejor respuesta para cubrir la unidad de

la omnicanalidad y el consumidor.

necesidad (producto) que está buscando sin

—¿La pandemia repercutió o la transforma-

moverse de su casa. Y, en segundo lugar, la

ción ya se estaba dando?

tecnología está cambiando de manera muy

—La transformación digital ya se estaba

acelerada y vertiginosa el típico proceso

gestando de la mano de la penetración de

de comercialización del retail tradicional,

la tecnología disponible en los procesos que

incrementando fuertemente la utilización de

buscan productividad. La pandemia funcionó

soluciones que maximizan la productividad de

como “trigger” para acelerar aún más la

actividades repetitivas, aplicando inteligencia

utilización de soluciones digitales, princi-

artificial y machine-learning en cada una de las

palmente por el profundo cambio que le

EMPRESAS . AILAR

"La utilización de nuestros servicios y soluciones mejoran significativamente la experiencia del consumidor", destacó Hernán Mangini.

generaron los nuevos hábitos al consumidor que aún no había incursionado en el canal digital en el proceso de resolver cualquier tipo de transacción y en la adquisición de bienes y servicios. La obligatoriedad por parte del consumidor de permanecer más tiempo en el hogar fue un detonante muy fuerte en la auto exploración de soluciones digitales que le resuelvan el delivery de sus necesidades, que antes podía cubrir trasladándose en forma física. Este nuevo aprendizaje forzoso, más la oferta digital renovada y creciente por necesidades del canal, llegaron para quedarse. —¿De qué manera están conformados sus productos? —Nuestros servicios están orientados a dar solución a todos los actores que intervienen en la cadena de valor del consumo masivo. 1WorldSync – Simplus es una solución de catalogación y registro de productos

para que se adecúe a las mejores prácticas

CPG (consumo masivo) con y sin códigos de

de marketing aplicables a cada producto,

barras, que brinda servicio a fabricantes,

enriqueciendo la experiencia del público

distribuidores, marketplaces y retailers,

consumidor. Es una solución que ya usan

permitiendo obtener información con calidad

marcas líderes a nivel mundial con resultados

certificada para dar respuesta a la demanda

sostenidos de interacción a tasas del 100% e

digital requerida por los actores de la cadena

incrementos medibles en las ventas.

de valor y por el consumidor de hoy. Además

1WorldSync —Data Source, es un catálogo

del servicio que presta localmente esta solu-

de productos con información enriquecida

ción en cada mercado, el alcance internacio-

y estructurada para alimentar mediante

nal de la plataforma de 1WorldSync permite

sindicación sitios de comercio electrónico,

a los exportadores catalogar sus productos

ofreciendo a los usuarios y compradores,

con la más alta calidad para que se publiquen

información completa y rica de los productos,

hacia los retailers de sus mercados objetivo,

incluyendo indexación completa hasta el

como, por ejemplo, desde Argentina y Chile,

número de pieza y componentes.

publicar en Brasil o los EE.UU. 1WorldSync —ContentCast es una

Todas estas soluciones convierten la información de productos fragmentada,

solución orientada a administrar la vidrieda

incompleta, no estandarizada, y en muchos

virtual de los productos que se comercializan

casos errada, de múltiples fuentes, en con-

online, otorgándole al fabricante la posibi-

tenido rico y consistente que es la base del

lidad de tomar el control del contenido de

nuevo retail.

marketing que publican sus socios comercia-

“1WorldSync – Simplus es una solución de catalogación y registro de productos CPG (consumo masivo) con y sin códigos de barras, que brinda servicio a fabricantes, distribuidores, marketplaces y retailers, permitiendo obtener información con calidad certificada para dar respuesta a la demanda digital requerida por los actores de la cadena de valor y por el consumidor de hoy”.

Los datos principales completan el ele-

les en la venta y distribución, a través de sus

mento maestro. Los metadatos potencian la

tiendas online. Permite curar el contenido

capacidad de descubrimiento y comparación

mente la experiencia del consumidor. Una

de productos. Los componentes de publica-

proporción muy grande de las decisiones de

ción llenan las páginas de productos con infor-

compra están influenciadas por el conte-

mación esencial para el proceso comercial.

nido del producto. La creación, gestión y

—¿Utilizarlos modifica la experiencia del

distribución de contenido completo es un

consumidor?

diferenciador fuertemente competitivo. Los

—Definitivamente. La utilización de nuestros

productos con dos o más imágenes y conte-

servicios y soluciones mejoran significativa-

nido completo generan conversión de ventas

Los años de trayectoria que tiene 1WorldSync a nivel mundial.

96 RETAIL 72 AÑOS

EMPRESAS . AILAR

probadamente mucho mayores. Dos tercios

los productos que adquiere. Y considerando

de los consumidores declaran que buscan

la tecnificación y digitalización de todos los

productos en línea antes de comprarlos en

procesos en la cadena de suministro, que

tiendas físicas.

comentamos antes, la exactitud y cobertura

—¿Por qué es importante que sea lo más

de los datos, por ejemplo, logísticos, fiscales

completo y exacto posible?

y regulatorios, es clave para evitar errores

—Tomando como ejemplo el caso de la ali-

de proceso muy costosos. Errores en el peso

mentación, hoy hay cada vez más consumi-

o las dimensiones de los productos impac-

dores que quieren conocer en detalle y con

tan seriamente en el proceso logístico y de

precisión que aporte nutricional y calórico

implantación de producto en tienda.

tiene cada uno de los productos alimenti-

—¿Cómo impacta esto en el retail tradicio-

cios que consume, con el objetivo de elegir

nal? ¿Qué relevancia tiene el eCommerce?

productos más saludables y en lo posible de

—Como señalaba antes, la provisión del activo

de los servicios de Simplus, ya atiende más de

manufactura orgánica, provenientes de fabri-

digital completo de cada producto es esencial

6.000 marcas, registró más de 150.000 pro-

cantes más amigables con el medioambiente.

para dar respuesta a la demanda creciente

ductos, con más de 1.500.000 imágenes en

En el caso de la electrónica de consumo y la

del canal digital de comercialización y la infor-

su base, y más de 1.000 retailers de primera

no alimentación, las especificaciones de los

mación completa de los productos que se

línea están suscriptos al servicio. En Brasil,

productos, claras y completas, son clave en la

ofrecen. Esta realidad está siendo impuesta

por ejemplo, más del 90% de las principales

decisión de compra.

al canal de retail tradicional por las nuevas

marcas usan Simplus y se gestionan más de

generaciones de consumidores, jóvenes

5.000 lanzamientos de productos al año.

Avanzamos aceleradamente hacia un

“La utilización de nuestros servicios y soluciones mejoran significativamente la experiencia del consumidor”.

visión 360° del contenido de los productos. En América Latina, 1WorldSync, a través

En la región tenemos como clientes

consumidor cada vez más informado y

millennials y centennials, muy orientados a

exigente en términos del conocimiento de

comprar en forma digital y contar con toda la

retailes y eTailers que usan la solución como

información disponible del producto.

Atacadao, Carrefour, Cencosud, DIA, Grupo

—¿De qué manera se posiciona 1WorldSync

Big, Makro, Mercado Libre, Pao de Açucar y

en América Latina?

Walmart, entre otros. Y de la industria cata-

—En el mundo, con una trayectoria de más de

logan sus productos con Simplus 3M, Arcor,

6000

98 RETAIL 72 AÑOS

Las marcas que atiende Simplus en América Latina, registrando más de 150.000 productos.

20 años, 1WorldSync está presente en más de 60 países, atiende más de 13.000 clientes, abarcando más de 500.000 marcas con una

1WorldSync abarca más de 500.000 marcas con una visión 360° del contenido de los productos.

EMPRESAS . AILAR

"El proceso de expansión en América Latina comenzó con la instalación de los estudios de procesamiento de muestras físicas en Argentina y Chile, que ya están operativos", contó Mangini.

en el formato de ficha Excel que cada retail pide, independientemente si está asociado o no al consumo de datos de nuestra base. Toda la solución puede operar bajo el protocolo GDSN (Global Data Synchronisation Network), la red de datos de productos más grande del mundo. La GDSN hace posible que cualquier empresa de cualquier mercado comparta sin problemas información de productos. De hecho, 1WorldSync es el mayor proveedor mundial de contenido de productos bajo este protocolo. 1WorldSync —ContentCast es una solución de creación y sindicación de contenido con Bimbo, BRF, Colgate, Coca Cola, Danone,

que su propio sistema de gestión requiera.

distribución y publicación automática y

Diageo, Kimberly-Clark, Kaft-Heinz, Loreal,

También contamos con un conversor de

estandarizada hacia la página de producto del

Unilever, Mars, Nestle, Nivea, Heinken, J&J,

imágenes que puede ser utilizado por el retai-

eTailer del contenido de marketing generado

Mondelez, PepsiCo y P&G, entre otros.

ler para hacer una extracción de imágenes en

por el fabricante. Entregamos sin obstáculos la

—¿Y si tuvieras que describir las soluciones

cualquier formato y tamaño que sea diferente

información detallada del producto, experien-

1WorldSyn para Argentina, además de

a los provistos por default en la plataforma,

cia de marca y campañas de marketing a los

explicar y el protocolo GDSN?

como, por ejemplo, TIF 3000x3000, PNG, JPG

sitios web de los retailers socios del fabricante,

—1WorldSync —Simplus es la primera solución

y TIF 1200x1200, PNG 200x200, GIF 70x70,

y en tiempo real brindamos información sobre

de catalogación digital para el retail y la

planograma 600 PX y PSD 1772x1772.

el uso y el rendimiento del contenido a través de un conjunto de informes y estadísticas que

industria de consumo masivo, que llega de la

La plataforma permite múltiples bús-

mano de AILAR al mercado de habla hispana

quedas de productos, tanto simple como

recibe el fabricante. Generamos interés en el

en América Latina para dar solución a un

avanzada, ya que los más de 2.000 campos

producto y aumentamos las ventas al educar a

problema recurrente: la falta de información

con que cuenta están indexados para lograr

los consumidores mientras buscan y compran

de calidad e imágenes de productos que den

filtrar la información de la base utilizando

en línea, conformando un vínculo directo de

respuesta a las altas demandas que impone

múltiples entradas de consulta y generar de

los fabricantes con los consumidores a través

el comercio electrónico, y un consumidor

manera dinámica informes de contenidos de

de las tiendas del retail asociadas que comer-

mucho más proclive a comprar en forma

productos e imágenes para las demandas de

cializan sus productos.

digital y más exigente.

información de los distintos departamentos

—¿Cuáles son los objetivos que tiene la

que trabajan consumiendo los datos.

empresa para el corto y largo plazo?

El proceso de catalogación estándar Simplus genera, a partir de la muestra física

Para aquellos asociados que no quieran

—El proceso de expansión en América Latina

del producto provista por el fabricante, un

utilizar una integración vía nuestra API,

comenzó con la instalación de los estudios

promedio de 160 atributos por categoría y

contamos con un servicio de extracción de

de procesamiento de muestras físicas en

8 formatos diferentes de imágenes entre

datos por medio de fichas customizadas en

Argentina y Chile, que ya están operativos y

las que encuentran HERO, a escala, sellos de

Excel, cuyo contenido en términos de campos

funcionales para la recepción de productos

certificación, CGI 360 y CGI 3D, con todos los

y orden de las columnas es definido por el

por parte de los fabricantes.

datos logísticos, comerciales y fiscales con

cliente para satisfacer los requerimientos de

doble certificación de calidad.

importación del ERP que estén utilizando para

Argentina, Chile, Colombia y Perú. A largo

operar. Esta solución es muy utilizada por la

plazo, cubrir toda la región para dar a los

industria para generar el alta de los productos

fabricantes y al retail una solución integrada

Adicionalmente la solución cuenta con un generador automático de descripciones, que

de alcance regional.

da una opción adicional a la descripciones corta y larga de Simplus, y la provista por el propio fabricante. La descripción customizada puede ser diseñada por el retailer para armar su propia denominación de los productos a partir de concatenar los campos existentes del registro de los mismos, en el orden y longitud

100 RETAIL 72 AÑOS

Los mercados objetivo de corto plazo son

90%

De las marcas líderes en Brasil utilizan Simplus y gestionan más de 5000 lanzamientos de producto por año.

La nueva era ya llegó. Ahora solo queda que las cadenas se aggiornen a la tecnología de vanguardia como las que ofrece AILAR para brindar más y mejor servicio a través del comercio electrónico. <<

RETAILERS . NOVIEMBRE 2021

Gran apertura en Chaco Se puso en marcha la sede de CHEEK S.A, ubicada sobre la autovía en ejecución de la Ruta Nacional 11, la cual representó una inversión genuina de $410 millones y la inserción de 60 nuevos puestos de trabajo.

María Jesús Rambaudi; el subsecretario de Industria y Comercio de la Municipalidad de Resistencia, Sergio Vallejos; el secretario general del Centro de Empleados de Comercio, Roque Schulz; el director de las obras, Luis Alberto

e llevó adelante en la provincia de

Argañaraz; y el gobernador de la provincia,

Chaco la inauguración de una nueva

Jorge Capitanich, quien tomó la palabra y habló

sucursal de la empresa mayorista

ante los presentes. “La provincia del Chaco

CHEEK S.A., ubicada sobre la autovía en eje-

ejerce una posición de referencia comercial en el

cución de la Ruta Nacional 11. Esta apertura

norte grande argentino y este proyecto ratifica

permitió la generación de 60 nuevos puestos

el compromiso que tenemos con los empresa-

de trabajos estables mediante diversos

rios chaqueños para que se erijan como líderes

programas de inserción laboral.

estratégicos de la región”, sostuvo.

Durante la inauguración estuvieron presen-

El gobierno provincial, a través de la Sub-

tes: el presidente de la Cámara de Comercio de

secretaría de Empleo, acompañó el proceso

Resistencia, Martín Giménez; la vicepresidenta,

de preselección del personal y la generación de nuevos puestos de trabajo mediante políticas provinciales y nacionales de incentivo y contribución económica destinadas a salarios.

Los puestos de trabajo que se generaron gracias a esta nueva boca.

La fachada de la nueva boca de CHEEK SA.

La obra consistió en la intervención de un predio de dos parcelas emplazadas en el kilómetro 1007,2 de la Ruta Nacional 11, completando un total de 35.000 metros cuadrados entre espacio cubierto y estacionamientos.

102 RETAIL 72 AÑOS

RETAILERS . CHEEK

Del corte de cintas participaron directivos de la cadena y el gobernador Jorge Capitanich.

140

Millones de pesos se destinaron para la obra y equipamiento mobiliario de esta sucursal.

El objetivo fue incentivar la incorporación de nuevos puestos laborales. “Nos produce una inmensa alegría la promoción de emprendimientos privados que generen trabajo digno para los habitantes. Por eso tenemos que apoyar y agradecer acontecimientos como estos”, planteó el mandatario, quien además remarcó la obra

Producción, Industria y Empleo, promociona

Pero aquí pesó más los sueños, porque este

de la autovía que pasa delante de la sucursal

productos de 110 fabricantes locales en sus

es un sueño cumplido. Apostamos a crecer en

afirmando que “su conectividad nos brindará

salones comerciales de venta, a la vez que

una pandemia, nos reinventamos de manera

un efecto multiplicador en todos los comer-

proporciona trabajo permanente a casi un

online, nunca bajamos los brazos y ahora

cios que están radicados en este sector”.

centenar de familias chaqueñas.

estamos inaugurando la obra más grande

La obra consistió en la intervención de

Es importante aclarar, además, que el

en la faz comercial de los últimos tiempos en Resistencia”.

un predio de dos parcelas emplazadas en

inicio del proyecto se dio unos meses antes

el kilómetro 1007,2 de la Ruta Nacional 11,

de que se desatara la pandemia, por lo que la

En este sentido, Saidman agradeció al

completando un total de 35.000 metros

empresa tuvo que reestructurar sus jornadas

gobernador “por permitirnos ser proveedo-

cuadrados entre espacio cubierto y estacio-

de trabajo a las nuevas normativas y proto-

res de la provincia. Parte del acrecentamiento

namientos. CHEEK S.A. invirtió en esta nueva

colos sanitarios en su momento, sin registrar

de las ventas, sobre todo alimentos, se dieron

sucursal alrededor de $410 millones entre

ningún caso positivo. Durante el desarrollo

por la inyección de fondos en todas las fami-

obra y equipamiento mobiliario, apoyado

de las obras la compañía empleó a otras 80

lias chaqueñas durante la crisis sanitaria. Ade-

por el crecimiento de las ventas, su regiona-

personas del rubro de la construcción.

más, la autovía también es motivo de orgullo

lización y la necesidad de un espacio que se corresponda con dicho avance.

El dueño de CHEEK S.A., Sergio Saidman, destacó que “a veces uno tiene un sueño y

para nosotros. Cuando las obras se hacen, merecen todo nuestro reconocimiento”.

El supermercado mayorista, trabajando

muchos lo tildan de loco. Que la situación

De esta manera quedó inaugurada la

de manera coordinada con el Ministerio de

financiera, que el país, que los problemas.

nueva boca del mayorista CHEEK SA. <<

Durante la inauguración se realizó una recorrida por las instalaciones del local.

“Apostamos a crecer en una pandemia, nos reinventamos de manera online, nunca bajamos los brazos y ahora estamos inaugurando la obra más grande en la faz comercial de los últimos tiempos en Resistencia”, contó Sergio Saidman.

104 RETAIL 72 AÑOS

RETAILERS . NOVIEMBRE 2021

Arcos Dorados en Argentina y Latinoamérica La compañía dueña de McDonald’s llevó adelante dos grandes acciones: anunció que para el 2025 su Cajita Feliz tendrá juguetes cien por ciento sustentable y abrió al público las puertas de sus cocinas.

nuestros clientes. Con eso presente, año a año trabajamos para evolucionar no solo la oferta de productos, sino para avanzar en la remoción de aquellos elementos que perjudican al planeta con acciones que nos permiten asumir este tipo de responsabilidades”, sostuvo Gabriel Serber, director de Compromiso Social y Desarrollo Sustentable Arcos

rcos Dorados, la franquicia de

Dorados, y agregó: “En 2011 empezamos el

McDonald’s que opera restaurantes

camino de transformación de la Cajita Feliz,

en 20 países de América Latina y el

que comenzó con ajustes en los balances

Caribe, anunció su objetivo para 2025 de

nutricionales y continúa con grandes hitos

completar la transición de los juguetes de la

este año que nos acercan a cumplir los objeti-

Cajita Feliz hacia una versión cien por ciento

vos que establecimos en la conformación de

sustentable. Elaborados con materiales

nuestra ‘Receta del futuro’”.

renovables, reciclados y certificados, la nueva propuesta de la compañía, que ya está en

El anuncio realizado por Arcos Dorados considera un cambio gradual que se aplicará

fase de implementación, le permite continuar avanzando en su compromiso de reducir el impacto de su operación al eliminar día a día materiales que dañen el planeta. “En Arcos Dorados tenemos dos compromisos asumidos que guían gran parte de nuestro accionar: cuidar al medioambiente

106 RETAIL 72 AÑOS

y ofrecer la comida de la mejor calidad a

Millones de libros fueron entregados en toda la región a través de la Cajita Feliz de McDonald’s.

RETAILERS . ARCOS DORADOS

Marcelo Rabach, CEO de Arcos Dorados; y Gabriel Serber, director de Compromiso Social y Desarrollo Sustentable de la compañía.

“En 2011 empezamos el camino de transformación de la Cajita Feliz, que comenzó con ajustes en los balances nutricionales y continúa con grandes hitos este año que nos acercan a cumplir los objetivos que establecimos en la conformación de nuestra ‘Receta del futuro’”, sostuvo Serber.

en los 20 mercados en los que se encuentra

ajustes en los balances nutricionales de las

preguntó qué esperan de las marcas y 9 de

presente. Desde cambios en el packaging

porciones, significativas reducciones de

cada 10 respondieron transparencia, es por

de los juguetes, hasta su composición total,

sodio, grasa y calorías; así como la elimina-

eso que en el marco del “Día Internacional

la compañía tiene establecido el camino a

ción de azúcar añadida.

de la Transparencia” Arcos Dorados, la

Por otro lado, buscando inspirar los

franquicia que opera la marca McDonald’s

se encuentre con alternativas sustentables

cambios de hábitos en los niños, en 2013 la

en Latinoamérica y el Caribe, celebró una

que fomentan la creatividad, el juego y la

compañía lanzó el programa “McLectura

nueva edición de su Día Internacional de

diversión en los niños.

Feliz” a través del cual brindó por primera

Puertas Abiertas y, este año, decidió ir

vez la posibilidad de elegir entre un libro o

más allá mostrándose “Abiertos a todo”

Una oferta en constante evolución

un juguete con cada Cajita Feliz. Desde ese

preguntándole a los consumidores qué

Desde el 2011, Arcos Dorados se encuen-

entonces, Arcos Dorados ha entregado más

significa, en un contexto de pandemia, la

tra transformando la Cajita Feliz, con el

de 20 millones de libros en toda la región,

transparencia y estar abierto.

objetivo de acercar propuestas deliciosas y

transformándose en uno de los mayores

variadas, que le permitan mantener los más

distribuidores de libros en Latinoamérica.

seguir que llevará a que en 2025 la Cajita Feliz

A la vez, y en línea con los intereses de los clientes, trasladó su clásico programa a las redes sociales donde se contesta preguntas

altos estándares de calidad y compromiso con las familias. En esa línea, ha implemen-

McDonald’s abrió sus puertas

de manera honesta y abierta para a dar a

tado importantes cambios como la incorpo-

En un estudio realizado a más de 25.000

conocer la calidad y cuidado de sus produc-

ración de frutas y vegetales; y realizado

consumidores en Latinoamérica, la compañía

tos, además de su labor en Empleo Joven,

Gran Día solidario en Uruguay Al igual que el año pasado y con el fin de continuar colaborando de una forma cuidada, McDonald’s llevó adelante un nuevo Gran Día donde los consumidores pudieron comprar la Big Mac de forma anticipada en cualquier restaurante de McDonald’s (hamburguesa o combo) para luego canjearla entre el viernes 15 y el 21 de octubre del corriente año. Todo lo generado en la preventa, como así también en la jornada del Gran Día por la venta de la hamburguesa Big Mac, fue destinado a la Asociación Casa Ronald McDonald para que continúe asegurando el funcionamiento de sus casas, una dentro del Hospital Pereira Rossell y otra en el Hospital de Tacuarembó, además de la flamante sala familiar educativa ubicada en el quinto piso del Pereira Rossell para que el Liceo Impulso continúe generando oportunidades educativas de calidad a más de 700 adolescentes de Casavalle.

108 RETAIL 72 AÑOS

RETAILERS . ARCOS DORADOS

Sustentabilidad, Diversidad e Inclusión,

sonas que conocieron las cocinas, señalaron

Nutrición y Salud, entre otros temas.

que lo que más les interesó en los recorridos

Con este objetivo, la compañía encuestó a

es profundizar en la higiene y la limpieza.

más de 25.000 consumidores en Latinoamérica

Un 27% destacó el cuidado y la calidad de

para conocer cómo la pandemia cambió su rela-

los productos, mientras que más de un 40%

ción con las marcas, los valores de las mismas

señaló que el programa le sirvió para com-

y la necesidad de una mayor transparencia en

prender el servicio y la rapidez de entrega.

procesos y en temáticas como sustentabilidad.

Quienes aún no tuvieron la oportunidad de

De esta manera, un 75% afirmó que cambió su

participar del programa están también más

vínculo con las marcas, mostrándose más preo-

interesados en conocer protocolos de higiene

cupados por el planeta, la salud y el bienestar y

y, en segundo lugar, cuestiones vinculadas a

la procedencia de los productos.

la conservación y calidad de los productos.

La iniciativa “Puertas Abiertas”, a través

“El programa Puertas Abiertas nos permite mostrar nuestras cocinas, productos, procesos, y sobre todo nuestra gente, de quienes nos sentimos muy orgullosos”, contó Rabach.

Esto demuestra cómo la pandemia puso el

de la cual 15 millones de personas en Lati-

foco en temáticas vinculadas a la salud y

noamérica pudieron ser testigos de todos

protocolos de protección en este sentido.

tras que un 50% considera más importante que cuiden el planeta.

los procesos de la marca y conocer la cocina

En el estudio, 9 de 10 consumidores en

más famosa del mundo, permitió reforzar la

Latinoamérica destacaron la transparencia

confianza de los clientes y, a su vez, brindó

como el principal valor que las compañías

están las personas a cambiar de opinión o

conocimientos que se pueden aplicar en los

deben transmitir a los clientes. Un 70%

aceptar diferentes puntos de vista, en un

hogares. En este sentido, 4 de cada 10 per-

espera que las marcas sean honestas, mien-

contexto de escepticismo, nuevas grietas y

También se consultó sobre cuán abiertos

prejuicios. El 94% se mostró flexible a cambiar su forma de pensar cuando las empresas se muestran transparentes; y un 50% dijo estar más abierto a conocer cosas nuevas, animarse y romper estereotipos. Marcelo Rabach, CEO de Arcos Dorados, destacó: “Queremos estar cerca y por eso, es importante para nosotros estar abiertos para que nos conozcan más y mejor. En 2014 abrimos el programa Puertas Abiertas en los 20 países donde operamos. Desde ese entonces más de 15 millones de personas pasaron por nuestras cocinas. Esto nos permite mostrar nuestras cocinas, productos, procesos, y sobre todo nuestra gente, de quienes nos sentimos muy orgullosos”. Con respecto a la propuesta de “Abiertos a todos”, añadió: “Este nuevo paso de no solo mostrar nuestras cocinas, sino mostrarnos abiertos a todo, es un paso más en la transparencia, invitando a todos a consultar lo que quieran mediante nuestras redes sociales”. A través de la iniciativa “Puertas Abiertas”, McDonald’s invita a los clientes a conocer el detrás de escena de la preparación de las hamburguesas y papas fritas más famosas del mundo. Este año, a raíz de los aforos permitidos en los restaurantes, el clásico programa se trasladó a las redes sociales para mostrar la transparencia de los procesos de elaboración de cada producto. <<

110 RETAIL 72 AÑOS

EMPRESAS . NOVIEMBRE 2021

Transparencia: un valor clave en la era online M Mercado Libre dio a conocer los esfuerzos que realiza para garantizar la seguridad de sus servicios digitales.

y plataformas, la protección de los derechos de propiedad intelectual, y la gestión responsable y segura de los datos personales de los usuarios. “Seguimos ampliando las barreras de la transparencia para continuar forjando vínculos de confianza con nuestros usuarios y con la sociedad en general. Este segundo

ercado Libre presentó su segundo

informe incorpora un nuevo capítulo sobre los

Reporte de Transparencia y

requerimientos de información de usuarios que

confirmó la vocación de continuar

procesamos y contestamos en cumplimiento

construyendo vínculos a través de la confianza.

de la ley. Estamos orgullosos de todo lo que

El comercio electrónico y los pagos digitales

hacemos y de poder compartirlo”, señala Fede-

sostienen su expansión y aumentan su

rico Deyá, director de Mercado Libre.

protagonismo, y por eso es fundamental

El Reporte de Transparencia incluye datos

mantener el compromiso y profundizar la

de cuatro ejes principales:

confianza de los usuarios de toda la región.

> Requerimientos de información

En este segundo informe, que incluye

Este es un nuevo capítulo que se incorporó

cifras de enero a junio de 2021, se amplió el

en este reporte. Refleja la colaboración de

alcance de la información a disposición de

Mercado Libre en investigaciones llevadas

usuarios, autoridades y organizaciones de la

a cabo por quienes custodian la legalidad y

sociedad civil: por primera vez informaron la

seguridad del ecosistema digital, garanti-

cantidad de requerimientos de información

zando los derechos de las personas. El 80%

de autoridades que se procesan. Además,

de los pedidos de información recibidos en

se actualizó la información del informe

el semestre reportado fueron respondidos

previo sobre la seguridad de los productos

adecuadamente. El 20% restante fueron

99,4%

De los contenidos eliminados de la plataforma fueron detectados de manera proactiva por equipos internos.

“Seguimos ampliando las barreras de la transparencia para continuar forjando vínculos de confianza con nuestros usuarios y con la sociedad en general”.

112 RETAIL 72 AÑOS

EMPRESAS . MERCADO LIBRE

Los datos de todos los usuarios registrados que compran, venden, cobran o pagan dentro del ecosistema en la región se gestionan de manera responsable, segura y transparente.

"Estamos orgullosos de todo lo que hacemos y de poder compartirlo”. solicitudes incorrectas o sobre información que no cuentan en Mercado Libre. > Cuidado de la seguridad y la calidad de los productos Mercado Libre es pionero en políticas de autorregulación y cuenta con herramientas de control disruptivas, que fueron evolucionando para detectar y prevenir cualquier actividad irregular que afecte la experiencia del usuario. Como resultado de esos esfuer-

ya sean marcas, patentes, modelos y

nos permiten también detectar proactiva-

zos, el 99,4% de los contenidos eliminados de

diseños industriales o derechos de autor. El

mente publicaciones en infracción con un

la plataforma fueron detectados de manera

Brand Protection Program permite prote-

proactiva por equipos internos, mientras que

ger de manera ágil y precisa los Derechos

> El resguardo de la privacidad

el resto de los contenidos removidos fueron

de Propiedad Intelectual de sus miembros,

La protección y tratamiento adecuado de

denunciados tanto por usuarios como por

eliminando publicaciones en infracción y

los datos personales de sus usuarios es

autoridades con quien tenemos acuerdos de

sancionando a infractores reincidentes. Asi-

su prioridad. Así pretenden seguir siendo

colaboración.

mismo, continúan trabajando

un aliado comercial confiable. Por eso, los

> Protección de los derechos

con herramientas auto-

datos de todos los usuarios registrados que

de propiedad intelectual

matizadas, basadas en

compran, venden, cobran o pagan dentro

Para cuidar la autenticidad, integridad y

inteligencia artificial,

del ecosistema en la región se gestionan de

calidad de los productos que se ofrecen

para “aprender” de

manera responsable, segura y transparente.

en la plataforma, Mercado Libre brinda a

las denuncias y los

En el reporte, se detalla la cantidad de solici-

las marcas herramientas que les permiten

derechos de pro-

tudes de ejercicio de derechos ARCO (acceso,

denunciar publicaciones que afecten sus

piedad intelectual

rectificación, cancelación y oposición) que

derechos. En este sentido, cuentan con el

registrados por los

recibieron de sus usuarios en el período

Brand Protection Program que permite a los

miembros del pro-

informado, y el tratamiento que le

titulares de Derechos de Propiedad Intelec-

grama. Estas

tual denunciar publicaciones en infracción,

herramientas

114 RETAIL 72 AÑOS

alto grado de eficiencia.

han dado a los mismos. <<

RETAILERS . NOVIEMBRE 2021

¡Crece en Buenos Aires y Córdoba! Musimundo marca la cancha dentro del mercado tras abrir tres nuevas bocas en Argentina.

encargados de brindarle a los clientes un asesoramiento personalizado en sus consultas para adquirir lo mejor de la tecnología y entretenimiento. Con el objetivo de estar cada vez más

usimundo continúa avanzando con

cerca de sus consumidores, las nuevas

su estrategia de crecimiento tras

tiendas abrieron sus puestas entre 14 y

inaugurar tres nuevas sucursales:

16 de octubre, y contaron con ofertas

una en la provincia de Buenos Aires, ubicada

especiales de hasta un 30% OFF + hasta

en Catán Shopping (Juan Manuel de Rosas

24 cuotas fijas con Crédito Musimundo en

14.457, González Catán); y dos en Córdoba: una

productos seleccionados que se comienzan

en el Nuevo Centro Shopping (Duarte Quiros 1400, local 6) y otra en la localidad Jesús María (Colón 46). De esta manera, la cadena alcanzó un total de 182 locales a nivel nacional. Con estos locales se generaron más de 20 nuevos puestos de trabajo, quienes están

Exterior e interior de las nuevas bocas de Musimundo.

116 RETAIL 72 AÑOS

Con estas aperturas -y más de 45 años de trayectoria en Argentina- Musimundo continúa con un proceso de franco crecimiento nacional para acercar la mejor tecnología para el hogar, uso personal y entretenimiento para toda la familia.

RETAILERS . MUSIMUNDO

a pagar en diciembre. También la marca

cuidar el bienestar de los consumidores y

ofrece un 10% OFF por pago contado,

sus empleados. En este sentido, las tiendas

débito y en una cuota en todos los

tienen una capacidad máxima de circulación

productos.

y es obligatorio usar todo el tiempo tapaboca

En línea con los protocolos de prevención de Covid-19, Musimundo sigue respetando las medidas sanitarias en todas las sucursales que tiene a lo largo y ancho del país para

y sanitizarse en el momento del ingreso con

La compañía es de origen nacional y hace más de

alcohol en gel.

45 años se encuentra en el mercado del retail.

Con estas aperturas -y más de 45 años de trayectoria en Argentina- Musimundo continúa con un proceso de franco crecimiento nacional para acercar la mejor

Las sucursales que abrió Musimundo: una en Buenos Aires y dos en la provincia de Córdoba.

Musimundo, parte de tu mundo

Además, la marca es precursora en comercio electrónico, brindándole a los consumidores una vía alternativa para conocer los productos en detalle y efectuar sus compras desde sus hogares. Musimundo ofrece a sus clientes los últimos

tecnología para el hogar, uso personal y

lanzamientos de marcas nacionales e internacio-

entretenimiento para toda la familia.

nes, planes de financiación, y promociones y

Complementando este plan de expansión de tiendas físicas, los consumidores podrán acceder a toda la oferta de la marca a través

ofertas atractivas en el mercado. Sin dudas, marca la cancha dentro de un sector que viene golpeado en los últimos meses.

del eCommerce de la cadena. <<

Mix Llegaron las galletitas orgánicas Walk “Estamos convencidos que la industria alimenticia tiene la oportunidad de ser responsables incidiendo de manera positiva en lo que se produce e impulsar medidas hoy, que tengan luego un impacto en la salud de las personas en paralelo con mejoras sustentables para el medioambiente. Pero también estamos convencidos que esto será posible y duradero si los consumidores y las empresas hacen de esto una prioridad”, sostuvo Ariel Nosdeo, co-fundador de Walk, quien junto a Lucas Bruzzese fundaron esta línea de galletitas orgánicas y basadas en plantas con el propósito de cuidar la salud de las personas y dar un pequeño gran paso en el cuidado del medioambiente. Entendiendo esto es que Walk propone popularizar el consumo de lo natural y orgánico (sin agroquímicos), ofreciendo productos cotidianos que aporten un sano equilibrio a la vida de las personas, buscando así lograr ser referentes en bienestar y calidad de vida.

118 RETAIL 72 AÑOS

Milkaut premió a sus consumidores Bajo el concepto “Mucho gusto pasteleros”, la marca nacida en Franck, Santa Fe -hace más de 95 años como una cooperativa unión tambera– continúa afianzando su vínculo con todos aquellos fanáticos y amantes de la pastelería de la Argentina y recompensa su fidelidad con asombrosos premios vinculados a ese rubro. Hasta el 30 de noviembre quienes adquieran la crema, el dulce de leche, el queso Crematto, la manteca o los yogures de Milkaut podrán participar por sorteos de 10 batidoras de alta gama, 5 cursos de pastelería online con reconocidos expertos y más de 1 millón de pesos en 10 premios de $100.000.- cada uno. La promoción, absolutamente federal, estará disponible en todas las cadenas de super e hipermercados de Argentina y en los locales de proximidad, como delis y almacenes de barrio, de las más importantes ciudades del interior del país.

RETAILERS . NOVIEMBRE 2021

Innovación, sostenibilidad, competitividad y tecnología Las grandes apuestas de Parque Siberia, el nuevo centro de distribución de Grupo Éxito y su industria de alimentos.

120 RETAIL 72 AÑOS

rupo Éxito traslada su centro de

implementar acciones en favor del cuidado

distribución de frutas, verduras y

del planeta y llevar innovación tecnológica

productos frescos, y la industria de

a sus procesos logísticos y productivos,

alimentos ubicados en Montevideo a su nueva sede ubicada en el Parque Industrial

entre otros beneficios. Con 28.240 m 2 de área total (12.176 m 2

Siberia (Kilómetro 8.3 autopista Bogotá –

destinados al área logística y 16.064 m 2

Medellín). Con esta nueva apuesta la com-

destinados a la industria de alimentos), este

pañía busca tener una operación integrada,

nuevo centro de distribución abastecerá

GRUPO ÉXITO

canales de comercio electrónico y directo”,

803

sostuvo Leonardo Valderrama, gerente La cantidad de colaboradores/as que posee Grupo Éxito.

general de LTSA, empresa filial de logística y transporte de Grupo Éxito, y agregó: “Con este nuevo centro de distribución estamos dando un mensaje de reactivación, inversión, esperanza y optimismo. Trabajamos durante meses con equipos interdisciplinarios

499 dependencias distribuidas en Zona

para tener el resultado que hoy vemos; un

Antioquia, Zona Centro, Zona Costa, Zona

complejo logístico que respira tecnología,

Occidente y Eje Cafetero. La industria de

innovación y sostenibilidad”.

alimentos de Grupo Éxito también estará

"La industria de alimentos de Grupo

ubicada en esta nueva sede, desde allí se

Éxito produce anualmente cerca de 50.000

producirán productos de panadería, carnes

toneladas de alimentos y bebidas al año,

frescas, repostería, embutidos cárnicos,

en nuestro portafolio de más de 1.600

tamales, lechonas, entre otros.

referencias se destacan productos de

Asimismo, este centro de distribución

comidas preparadas, carnes, panadería,

"En Grupo Éxito contamos con más de 255.000 m2 destinados al aprovisionamiento de nuestros almacenes, proveedores, B2B y la entrega de pedidos realizados a través de nuestros canales de comercio electrónico y directo”, sostuvo Leonardo Valderrama.

y la industria de alimentos generan, desde

carnes frías, entre otros, que nuestros

su presencia en Montevideo, más de 1.300

clientes encuentran siempre frescos y

empleos (directos e indirectos) y atenderán

bajo los estándares más altos de calidad

más de 700 proveedores (413 proveedores

en nuestros almacenes. Esta nueva sede

de frutas y verduras, y 307 proveedores de

representa para nuestra industria una

Energía renovable: la gran apuesta de

la industria de alimentos).

nueva era, un lugar hecho a nuestra medida,

Parque Siberia

con tecnología, procesos más seguros y

"Reducir en un 35% la huella de carbono

ción en todo el país, reafirmamos nuestro

eficientes, y una ubicación estratégica

para el 2023" es una de las metas corpo-

compromiso con el abastecimiento. En Grupo

que nos permitirá seguir alimentando a

rativas de Grupo Éxito. Apalancados en

Éxito contamos con más de 255.000 m2

Colombia responsablemente. Esta es sin

este gran objetivo, el diseño y construc-

destinados al aprovisionamiento de nuestros

duda una gran noticia para nuestros 803

almacenes, proveedores, B2B y la entrega

colaboradores y colaboradoras", afirmó

de pedidos realizados a través de nuestros

David Rodríguez, director general de la

"Con una red de 13 centros de distribu-

Industria de Alimentos de Grupo Éxito.

El nuevo complejo logístico respira tecnología y sostenibilidad.

RETAIL 72 AÑOS 121

RETAILERS . GRUPO ÉXITO

Grupo Éxito y Pomario trabajan juntos a favor del desarrollo rural.

“Esta nueva sede representa para nuestra industria una nueva era, un lugar hecho a nuestra medida, con tecnología, procesos más seguros y eficientes, y una ubicación estratégica que nos permitirá seguir alimentando a Colombia responsablemente", afirmó David Rodríguez.

Reconocimiento compartido

ción de Parque Siberia integró acciones

El trabajo conjunto de Grupo Éxito y Poma-

que permiten reducir la huella de carbono

rio en favor del desarrollo rural ha sido reconoci-

producto de su operación, entre ellas se

do como un caso de éxito, en el informe "Social

destacan: instalación de paneles solares

Procurement Manual 2021" elaborado por Yunus

que reducen la emisión de 700 toneladas de

Social Business, organización que apalanca em-

Co2 al año; sistema de refrigeración natural

presas que aportan socialmente y que invierten sus ingresos en comunidades vulnerables.

que reduce al mínimo la emisión de gases

Grupo Éxito promueve la compra local como

efecto invernadero y el impacto a la capa

un mecanismo para transformar realidades en

de ozono; iluminación natural que permite

cada rincón de Colombia y así, de la mano de sus

optimizar el ahorro energético entre otras

proveedores, contribuir al desarrollo del país.

acciones asociadas a la construcción como

“Este reconocimiento ratifica nuestra apues-

la Certificación EDGE que acredita esta

ta por generar posibilidades de desarrollo en los

sede como un ‘edificio ecológico’ .

territorios, por promover relaciones de confianza, pagos justos, por acompañar las mejores prácticas de cultivos que lideran nuestros pro-

Innovación y tecnología al servicio de los

veedores que aportan a la reconstrucción de teji-

procesos logísticos

do social y a la generación de oportunidades. Por

La compañía viene trabajando en la amplia-

de pedidos con el proceso de alistamiento

ción y el fortalecimiento de su infraestruc-

y despacho, además de la optimización de

que comercializa frutas y verduras en 60 almace-

tura logística con el objetivo de incrementar

tiempos de entrega de pedidos a través de

nes de nuestra compañía, se capacita y emplea a

su capacidad de operación y optimizar sus

dos Dark stores o tiendas ocultas, y más de

pequeños agricultores en zonas del país, inclu-

procesos. Para lograrlo, Grupo Éxito, a

90 nodos logísticos en los almacenes lo que

través de su filial LTSA (empresa de logística

permite afianzar la conveniencia, mejorar

y transporte de Grupo Éxito), ha integrado

el servicio y la velocidad, y rentabilizar los

los sistemas de información y recepción

procesos logísticos del Grupo Éxito y de los

eso, con aliados como Pomario, un negocio social

yendo territorios que han sido afectados por la violencia, a través del cultivo de hortalizas orgánicas y flores comestibles", comentó Pablo Montoya, director de Sostenibilidad de Grupo Éxito.

clientes de LTSA que suman más de 123 com-

pañías del país. Los centros de distribución que posee la compañía en Colombia.

122 RETAIL 72 AÑOS

En el caso del nuevo Parque Siberia la

Ion-Litio, mayor capacidad de parqueaderos: 60 unidades de carros, 140 unidades para

operación contará con cavas de maduración

motos y 300 unidades para bicicletas, además

y conservación completamente renovadas,

de una ubicación estratégica que le permitirá

montacargas y estibadores que reducen el

a proveedores, aliados y red de distribución

consumo energético gracias a la batería de

optimizar tiempos de desplazamiento. <<

RETAIL MIX . NOVIEMBRE 2021

Mix Pone valor a su lugar de origen

Salta Cautiva es una cerveza de origen salteño que ofrece un sabor atrapante gracias al toque de los ingredientes propios de la región. Se presenta en el mercado con dos variedades, rubia y roja, a través de una campaña que invita a disfrutar de un momento tranqui, de disfrute pleno, solos o acompañados; un momento para equilibrar el día. La marca plasma en esta campaña su intención de destacar el origen del producto, su sabor y las emociones asociadas a un momento de disfrute con Salta Cautiva y el aporte de valor que genera el contexto de la provincia. Salta es cerros, desierto, agua fresca; es tranquilidad. Además, se pone el foco en los jóvenes. “El consumidor de Salta Cautiva vive una tensión constante entre el, “querer hacer todo”, y la presión de poder hacerlo. Estos jóvenes buscan conectarse con el presente, disfrutar de sus espacios propios a pesar de sus propias exigencias”, expresa Nicolás Rubino, director marketing & BI en CCU. Con una campaña de comunicación 360°, Salta Cautiva se muestra en el mercado a lo largo de todo el país con gráficas y cápsulas audiovisuales simples, elaboradas con ilustraciones, invitando en cada oportunidad a la relajación y a conectar con el momento presente. “A través de esta cerveza reivindicamos el valor del disfrute, la paz y la tranquilidad como atributos esenciales en la vida diaria de hoy. Salta Cautiva es una cerveza que te acompaña en esos momentos para compartir, de manera relajada, con quien quieras y dónde quieras”, agregó.

124 RETAIL 72 AÑOS

Estrenó su sistema “Abre fácil” Líder en soluciones de packaging para la industria alimenticia, Sealed Air Argentina complementa su portafolio local con el lanzamiento de sus bolsas termocontraibles “Abre fácil”, una nueva solución que facilita la apertura de los quesos frescos trozados de manera sencilla, rápida y práctica que fue adoptado por La Paulina en el marco de los festejos de su primer centenario haciendo lo que los apasiona, quesos. Esta nueva solución es novedosa en el segmento de quesos y en el mercado argentino en general, y ya se encuentra disponible en las góndolas de los principales supermercados y negocios del país. Las bolsas “Abre fácil” permiten mantener los estándares de calidad y conservación del queso envasado al vacío La Paulina incorporando la posibilidad de abrir muy fácilmente el producto. “Por lo general la apertura de los envases puede presentar dificultades y demandar el

uso de utensilios cortantes, para resolver una apertura más fácil y práctica nuestro equipo presentó esta solución a La Paulina que le permite al consumidor una apertura sencilla y práctica del producto”, explicó Juan Fraga, responsable de cuentas Lácteas Claves para Argentina. Entre las ventajas que presentan las bolsas “Abre fácil” de Sealed Air se destacan: > Diferenciación del producto en el punto de venta. > Reducción de riesgo de contaminación cruzada o lesiones del empaque por la excelente resistencia a la manipulación. > Mejora la experiencia del consumidor, es de fácil manipulación, con manejo intuitivo sin necesidad de utilizar otros utensilios. > Reducción del desperdicio de alimentos gracias a las propiedades de las bolsas para envasado al vacío.

Cereales orgánicos para chicos y chicas

Fórmula renovada

Zafranito, la nueva marca de zafrán que nace con el propósito de combatir la obesidad infantil promoviendo hábitos honestos a través de alimentos nutritivos, presenta los primeros cereales orgánicos Sin TACC pensados para las infancias del país. Sale al mercado con tres recetas: sabor canela (sin azúcar), sabor chocolate y sabor miel (bajos en azúcar). Todos a base de harina de garbanzo y de arroz yamaní integral. Entre las ventajas nutricionales de los cereales Zafranito se destaca que las harinas integrales aportan más fibras y nutrientes que las refinadas –presentes en casi todos los cereales infantiles-, que son bajos en grasas ya que solo tienen las que están naturalmente en los ingredientes como semillas, cereales y legumbres, y que tienen menos sodio y azúcar.

Tras más de 90 años nutriendo mascotas con recetas exclusivas, Purina Dogui ofrece una nueva propuesta para la alimentación de los perros, con el aval de la calidad nutricional y experiencia de Purina. Bajo la premisa de “todo en uno para todos los perros”, la marca presenta dos fórmulas mejoradas de sus variedades, para perros cachorros y adultos, de todos los tamaños La nueva fórmula incluye un 40% de proteína de fuente animal, lo que enriquece su sabor al tiempo que le brinda todos los nutrientes necesarios para que el perro crezca fuerte y sano. Gracias a la presencia de cuatro fuentes de proteínas de alta calidad -carne, pollo, cereales y vegetales y, en el caso de la fórmula de cachorros, también leche- Dogui responde a las necesidades de los consumidores y sus mascotas, con un alimento de calidad nutricional.

RETAILING . NOVIEMBRE 2021

Retailing >> Coto cumplió 51 años y lo celebró a lo grande. Durante todo el mes de octubre la cadena de supermercados llevó adelante un gran sorteo de 1.000 órdenes de compras de $30.000 c/u, totalizando $30 millones en premios.

“Con el objetivo de garantizar el acceso a la salud y promover el bienestar integral de las personas, abrimos nuevas farmacias”, contaron desde Farmacity a la hora de anunciar sus aperturas en la provincia de Córdoba.

>> Josimar Supermercados prepara su próxima apertura: será en el Nuevo Quilmes Plaza. La cadena será la tienda ancla de un complejo que abarca 2,5 hectáreas y que tendrá centro comercial, oficinas y viviendas residenciales, entre otras cosas.

>> Cencosud fue reconocido por su política de sustentabilidad en la premiación Retail Hall of Fame Argentina 2021.

>> Carrefour Argentina inauguró su décima sucursal Maxi, ubicada en la ciudad de Tortuguitas, en el partido bonaerense de Malvinas Argentinas. Con esta nueva sucursal

se suman 140 personas al equipo de trabajo de la compañía, quienes recibirán todos los días a familias y comerciantes de la zona.

>> Naldo arribó a la provincia de Salta con una boca ubicada en peatonal Alberdi 283. De esta manera, la cadena inauguró su primera sucursal en el norte argentino.

>> Tortugas Open Mall -TOM- lanzó Puntos Tom, un programa exclusivo para que todos sus clientes puedan acercarse a disfrutar de descuentos, promociones y otros beneficios.

>> ALOT apuesta a la expansión en el país a través de su plan de franquicias. Los franquiciados se sumarán a una empresa reconocida, posicionada con más de 25 años en el mercado y con más 10.000 productos en diversas categorías.

>> En la vida real, cada madre tiene su estilo, su propio modo de navegar la maternidad. Por eso, en conmemoración al Día de la Madre, Renner las invitó a lucir su mejor versión de mamá.

>> ¡Llega Juan Valdez a la Argentina! Desde enero comercializa sus productos en góndola y espera abrir su primera tienda en el Unicenter. Ya planifica un eCommerce propio y venta de retail por $60 millones para 2022.

>> Matías Puig asumió recientemente la posición de jefe de Capacitación en BK Argentina. “Mi mayor desafío en este nuevo rol será diseñar la estrategia de capacitación de la marca, garantizando la experiencia de nuestros colaboradores durante todo su proceso de formación”, contó el recientemente asignado.

>> Se abrirá el primer G-Bunker del país en el Abasto Shopping en el primer trimestre de 2022. Con una superficie de 1000 metros cuadrados, contará con diferentes opciones que prometen una experiencia de juego memorable.

>> Grupo Gestión designó a una nueva responsable de Cultura Organizacional. Samanta Queipo inauguró esta posición, creada por la compañía para impulsar su proceso de transformación cultural.