NOTA DE TAPA EDITORIAL . OCTUBRE . NOVIEMBRE 2021 2017
Nos devoran los de afuera…. "L
os hermanos sean unidos porque esa es la ley
De esta forma lo que queremos dejar al descubierto
primera; tengan unión verdadera en cualquier
es que no debemos atacarnos entre nosotros, sino que
tiempo que sea, porque si entre ellos pelean
hay que estar unidos y consolidados frente a un presente
los devoran los de afuera”, dice José Hernández en su
que promete empeorar en el corto plazo. Hoy Argentina
emblemático libro Martín Fierro y en esta oportunidad lo
se encuentra devastada económicamente, propiciando
citamos porque el sector necesita de esta frase legenda-
lo que posiblemente sea un colapso en todas sus áreas.
ria para comprender lo que está sucediendo hace tiempo.
El presente que vivimos nos hace recordar a Celestino
El análisis con foco en retail no es para nada complejo:
Rodrigo, el político argentino que marcó la historia de
los supermercadistas -locales, regionales e internacio-
nuestro país por aplicar un fuerte ajuste que luego se
nales, sin importar si son pequeñas, medianas o grandes
llamó Rodrigazo. Y lo recordamos porque justamente lo
empresas–deben mantenerse unidos dentro de un
que provocó es una devaluación del 180% del valor de la
contexto en el que el Gobierno Nacional propone leyes o
moneda; altos índices de inflación; y un aumento brusco
programas que buscan generar grietas o peleas internas
de los servicios públicos, transporte y combustibles, lo
dentro del mercado. Una de ellas, la más mencionada en
que produjo el desabastecimiento de gran cantidad de
el último tiempo, es la Ley de Góndolas o iniciativas como
productos esenciales como alimentos, combustibles e
Precios Máximos, Precios Cuidados, Ahora 12 en todas
insumos para transporte; entre otras cosas.
sus formas, entre otros. Es necesario que la fraterni-
y no es algo que solo afecta a los consumidores -que
frágiles cualquier movimiento en falso puede afectar la
somos todos-, sino también a la cadena de producción y
convivencia de toda la red -desde el que produce hasta el
desarrollo que genera los productos que luego las cadenas
que vende-, lo cual no solo perjudica a los negocios sino
venden en sus góndolas, las cuales también están siendo
al ecosistema del retail en general. Cuando más dividimos
manipuladas por el Estado, ya que se aproximan nuevas
estemos, mejor será para quienes quieren separarnos.
medidas en cuestiones de precio luego de la reunión que
¿Por qué decimos esto? Porque queremos acom-
tuvo la secretaria de Comercio, Laura Español, con miem-
pañar y reflexionar sobre lo que sucedió hace algunas
bros del sector en Casa Rosada, donde -entre otras cosas–
semanas durante el aniversario de la Cámara Argentina
les pidió que congelaran los precios de algunos productos
de Supermercados, donde se desarrolló un debate entre
hasta el 14 de noviembre, día en el que se desarrollarán
dos personalidades importantes del sector. Durante la
las Elecciones Legislativas; y anunció la generación de una
charla se puso en manifiesto o en evidencia la discon-
Canasta Navideña para apaciguar el impacto de la inflación
formidad que hay entre aquellos que poseen, y no,
y conservar el consumo de cara a las fiestas de fin de año.
grandes superficies. Dentro de esa disputa un referente
2 RETAIL 72 AÑOS
Todo esto que sucedió en 1975 lo vivimos hoy en día
dad sea realmente verdadera porque si existen lazos
¿Qué queremos decir con todo esto? Un poco de lo
del mercado sostuvo que entendía perfectamente las
que sostenemos en cada editorial, que impulsamos desde
críticas a las grandes cadenas, pero que era necesario
nuestro espacio respaldados por 72 años en los que
no pelearse entre ellos, sino que hay que hacerlo contra
hemos vivido de todo y más. Es momento de no dejarse
un Estado que promueve una política surrealista. En la
persuadir por quienes nos gobiernan, de no embroncarse
misma línea destacó la importancia de no dejar que los
con los colegas por decisiones que no toman aquellos que
sigan enfrentando, ya que todas las empresas están atra-
dirigen las compañías y sí por quienes comandan el país.
vesando malos momentos, sin importar la superficie que
Es hora de plantarse fuertemente ante quienes quieren
posean sus locales. Además, mencionó ejemplos claros
dividirnos, perjudicarnos, quienes no toman en conside-
donde diversas cadenas tuvieron que pedir ayuda para
ración lo esencial que es este sector para la nación y la
estabilizar su situación económica, lo cual dejó más al
comunidad. En definitiva, hay que reaccionar y cumplir
descubierto que no se trata de un problema de metraje,
con la ley primera: la de estar unidos para que no nos
sino de política de estado.
devoren los de afuera. <<
SUMARIO
Contenidos Octubre 10
NOTA DE TAPA
Soluciones para el futuro Scanntech Argentina posee herramientas que facilitan la inserción del retail a la nueva era tecnológica y digital. Nicolás Spinelli, gerente general y apoderado de la compañía, habló sobre las particularidades de cada una y las propuestas que tienen preparadas para lanzar al mercado en 2022.
EMPRESAS
60
MASTELLONE
Finlandia: un caso de éxito e innovación
66
Pinceladas de
96
una empresa que
Al ritmo de su plan de expansión
UNILEVER
TETRA PAK
e integralmente
86 90
82
CBSé cumplió 43 años
GEORGALOS
Georgalos se prepara para las fiestas
JULICROC
Amplió su portfolio de productos
Los avances de Mastellone y Tetra Pak
4 RETAIL 72 AÑOS
GRUPO PACLÍN
MOSTAZA
crece sostenida
Innovación cien por ciento argentina
78
72
CBSé
100
BLUE STAR GROUP
“Tenemos espíritu innovador”
106
BURGER KING
Para todos los gustos
112 Avanza en Latinoamérica
CENCOSUD
OCTUBRE 2021
Staff
RETAILERS
PRESIDENTE
24
HIPER CHANGOMAS
Chau Walmart, hola Hiper ChangoMAS
28
DIARCO
Mariano A. D’Anna DIRECTOR
Diarco en expansión
Pablo Panzitta pablo.panzitta@retail.com.ar GERENTE COMERCIAL
Salvador D’Anna salvador.danna@retail.com.ar JEFA DE PUBLICIDAD
María Agustina D’Anna
38
CARREFOUR
Carrefour expande su formato Express
34
EASY
Cencosud sigue invirtiendo en Argentina
44
Héctor Lizondo
GRUPO LIBERTAD CONTENIDOS
Anunció cambios en Argentina
POTIGIAN
ADMINISTRACIÓN
hector.lizondo@retail.com.ar
42 46
agustina.danna@retail.com.ar
LA YUNTA MAYORISTA
Luciana Ursino luciana.ursino@retail.com.ar COMMUNITY MANAGER
Mauro Heredia mauro.heredia@retail.com.ar
¡Crece a paso firme!
Potigian hizo cambios en Barracas
50
ACTUAL SUPERMERCADOS
56
DISENSA
Llegó a Mendoza
¡Se prepara para festejar a lo grande! WEBS
OPINIÓN
6
CARLOS CANUDAS
Es incipiente la apertura de marcas gastronómicas argentas en EEUU
RETAILING
www.webretail.com.ar www.enr.com.ar
MIX
122
110 Lysol 116 Fawna Stella Artois Lacoste Milkaut
118 LG Starbucks Pampa Vida Colomé 120 Escorihuela Gascón Lesaffre Maxell
Informes info@retail.com.ar
Propiedad Intelectual 147415 ISSN 1666-1265 El contenido de las notas no es responsabilidad del editor sino de las empresas y/o firmantes. La reproducción total o parcial de cualquiera de los artículos o secciones de esta revista no está permitida.
RETAIL 72 AÑOS 5
OPINIÓN . OCTUBRE 2021
Es incipiente la apertura de marcas gastronómicas argentas en EEUU Por Carlos Canudas (*)
L
as causas que llevan a las marcas a internaciona-
La Birra Bar
lizar sus conceptos de negocios ¿son un desafío o
La usina de creación de la familia Cocchia que le dio vida
una necesidad?, ¿es la diversificación o el contexto
a la hamburguesa perfecta y hace veinte años crece a
país lo que los induce a abrir tiendas en el exterior?,
paso firme y constante, abre su primer local en Miami
¿buscan sustentabilidad a largo plazo?, ¿no quieren
convirtiéndose en la primera cadena argentina de ham-
atarse al mercado interno?, ¿quieren asegurarse fuente
burguesas en llegar al mercado norteamericano. Con
de divisas?, ¿necesitan mayor estabilidad?
gran esfuerzo y mucha magia, La Birra Bar replicará su
Por una causa o por otra, ya podemos hablar de (*) Director de Estudio Canudas.
una tendencia. Así lo determinó el departamento de investigación de Estudio Canudas cuando detectó una
clásica y aclamada mística en su nuevo espacio de North Miami Beach, en el estado de Florida. La Birra Bar desembarcó en la meca hamburgue-
gran cantidad de marcas (muchas ya convertidas en
sera en su local ubicado en 14831 Biscayne Blvd, en el
franquicias) que abrieron en Miami y alrededores.
condado de Miami Dade, muy cerca de lugares como Aventura, Sunny Isles, Surfside y Bal Harbour.
Algunas de las franquicias argentinas que abrieron bocas en Estados Unidos son: La Birra Bar, Pani, Lucciano’s, Familia Anabel, Harper Juice y Ol´Days; además de Havanna y The Coffe Store. 6 RETAIL 72 AÑOS
Ol´Days En 3301 Midtown Blvd Miami, Martina Fracchia abrió Ol’Days Farm to Table, siendo la primera ubicación en EE UU para el concepto, que creó en asociación con su hermana Juliana Fracchia y su amiga Camila R. Basigalup. El Ol’Days original, que abrió en Buenos Aires en 2014 en Puerto Madero, comenzó como una cafetería y se convirtió en un restaurante de servicio completo debido a la demanda de los clientes. Después de su éxito en ambos lugares, están a punto de abrir su primera franquicia en Buenos Aires en el barrio de Villa Urquiza. Harper Juice Un lugar donde los jugos naturales (sin agua ni azúcar
OPINIÓN . CARLOS CANUDAS
Algunas de las empresas que ya abrieron bocas en Estados Unidos.
agregada), cafés especiales y superalimentos nutritivos se combinan para ofrecer un estilo de vida más saludable y feliz. Los hermanos Molina poseen 5 locales en Argentina en los barrios de Recoleta, Distrito Arcos, Tigre; Belgrano y Beccar. Decidieron invertir en EEUU y abrieron 2 bocas en Miami, en Little River y en Brickell, y están próximos a inaugurar en Coral Gables. Familia Anabel
Mall de Miami y quiere seguir creciendo en el exterior,
Con 40 años de historia esta confitería de Rosario abrió
para lo cual ya está en la búsqueda de inversionistas
en la calle 5 del barrio de Brickell, bajo el nombre de
para financiar su expansión en los Estados Unidos de al
Anabel Family, una panadería y confitería que se planta
menos 20 restaurantes.
en Miami para vender “Delicias Argentinas”. La marca esta administrada por un rosarino
La inversión que quiere lograr también presenta la oportunidad ideal para tomar el control de hasta el 80%
instalado hace varios años en Miami y que llegó a un
de la empresa, que incluye 10 restaurantes (6 franqui-
entendimiento para llevar la marca al coqueto centro
ciados) en cuatro países, una operación “fast casual”, la
comercial de Brickell.
plataforma de comercio electrónico de la empresa y un centro de distribución.
Lucciano´s En un Mall de Orlando abrieron su heladería. “Si bien
Otras marcas importantes que ya se han radicado
vamos a producir parte del producto allá, estaremos
en EEUU son: The Coffe Store, con una máster
exportando para darle soporte a ese local”, explicó
franquicia para Florida con 2 locales en la actualidad
Otero quien nos adelantó: “Estamos abriendo un
en Hollywood Beach y Sunny Isles; y Havanna, que
segundo local en Estados Unidos, más precisamente en
posee un máster franquiciado que supo abrir un
New Jersey, el primer cuatrimestre del año próximo”.
gran local, pero por los efectos de la pandemia tuvo
Fue un paso importante porque después de haber
que cerrar y cambiar su estrategia para franquiciar
certificado la fábrica a través del FBA de Estados Uni-
locales más pequeños. Igualmente tienen una red de
dos, se les abre una ventana muy importante de cara a
distribución de producto, cuenta oficial en Amazon
poder enviar productos al mundo.
y una tienda online.
Pani
tina no es una opción! Y así seguirá esta tendencia de
Pani Trotta abrió su pastelería en el conocido Aventura
aperturas de nuestras afamadas marcas argentas. <<
Pareciera entonces que ¡hoy pensar solo en Argen-
8 RETAIL 72 AÑOS
NOTA DE TAPA
10 RETAIL 72 AÑOS
OCTUBRE 2021
Soluciones para el futuro salida de la pandemia que no es menor a nivel global, local y regional.
Scanntech Argentina posee herramientas que facilitan la inserción del retail a la nueva era tecnológica y digital. Nicolás Spinelli, gerente general y
Argentina plantea algunos desafíos adicionales, con una moneda volátil y con el consumo que sigue decreciendo. Es un año donde también tenemos el desafío de la digitalización informática, del acelerar la adecuación tecnológica, difícil aún para nosotros que nos movemos
apoderado de la compañía, habló sobre
en el rubro; y el desafío de hacer negocios y crecer con
las particularidades de cada una y las
ellos en un contexto complejo para muchos. En este
propuestas que tienen preparadas para lanzar al mercado en 2022.
sentido, como compañía estamos para contribuir en el desafío tecnológico y en el aportar herramientas de gestión para toda la comunidad de consumo masivo, ya sean fabricantes, retailers o mayoristas. Lo que nosotros buscamos hacer mediante nuestras
A
soluciones de información, sistemas de gestión y plamoldarse a la nueva era, teniendo en cuenta
taformas como Club de Promociones y la App Súper en
que recién ahora estamos transitando los
Casa, es que tanto retailers como fabricantes se poten-
últimos meses de una pandemia que golpeó
cien mutuamente y hagan mejores negocios. Contribui-
al mundo, no es fácil. Sin embargo, existen
mos con estas herramientas para que nuestros clientes
empresas que generan soluciones inmediatas, capaces y
y adherentes mejoren sus performances en los negocios
accesibles para que todos puedan ser parte del negocio
donde operan y puedan hacerlo colaborativamente.
dentro de un contexto en el que la digitalización y la
–¿La pandemia los impulsó a generar nuevas propuestas?
tecnología se convirtieron en principales protagonistas.
–Sí. La pandemia lo que nos impulsó a hacer, al igual que
Scanntech Argentina es una de esas compañías que
a muchas compañías, es a atender en remoto. Nosotros
generan soluciones para retailers, mayoristas y fabrican-
tenemos personal en casi todas las provincias del país
tes, con el objetivo de lograr conectividad y potenciar sus
para atender a los más de 1300 minoristas que tene-
negocios. Para conocer cada una de las herramientas que
mos conectados y durante la cuarentena más dura, y
ofrece la empresa y los nuevos lanzamientos que preparan
posterior también, el desafío fue dar la misma atención
para el 2022 mantuvimos una charla con Nicolás Spinelli,
técnica a los clientes por vía telefónica o videollamadas.
gerente general y apoderado de Scanntech Argentina,
Además, utilizamos mucho tutorial de YouTube para
quien no solo brindó un panorama local sobre el presente
capacitaciones y realizamos instalaciones remotas sin
que atraviesan, sino también a nivel global, considerando
perder la calidad de servicio. La calificación de los clien-
que tienen presencia en distintos países de Latinoamérica.
tes el año pasado fue muy buena (en una escala del 1 al
–¿Qué análisis hacen desde la empresa de este 2021?
10 obtuvieron 7,5) y estamos conformes con la atención
–Es un año plagado de desafíos, principalmente el de
humana y las herramientas tecnológicas.
50.000 La cantidad de descargas por parte de los usuarios que tiene la App Súper en Casa.
RETAIL 72 AÑOS 11
NOTA DE TAPA . SCANNTECH
Club de Promociones y Mini iPos, dos de las herramientas que promueve Scanntech.
tiempo real. Nosotros procesamos todos los datos de los clientes minoristas que están conectados a nuestra red dos días para atrás, por ende tenemos hoy información de hace 48 horas, un gran diferencial que vamos a seguir capitalizando. Cooperativa Obrera, Toledo, las cadenas regionales más grandes ya se han sumado a la plata-
6.000
forma, clientes como Zorzón, entre otros de renombre, Hoy en día estamos buscando un mix entre
el Big Data tiene más sentido en todos los rubros y el
ganados de eficiencias operativas y de costos que
consumo masivo no escapa eso.
queremos mantener. Queremos seguir en ese camino, La cantidad de locales conectados que posee la empresa en Uruguay.
ya son parte porque ante un escenario tan desafiante
presencialidad y atención remota porque hay terrenos
Scanntech Analytics está siendo una gran
adquiriendo herramientas informáticas para poder
herramienta potenciadora para tomar decisiones en
seguir profundizando la atención que queremos dar,
términos de precio, surtido y ofertas para el minorista,
que sea de excelencia. Nosotros buscamos generar un
incluso como herramienta de negociación con
vínculo de largo plazo, de confianza y emocional entre
proveedores; y para los proveedores está siendo útil
los clientes y nosotros.
para hablar el mismo idioma con las cadenas para
Dentro de esta vorágine también se potenció Scanntech Analytics, una plataforma de información online en
y acuerdos prometedores. Otra gran herramienta que creció mucho es Súper en Casa, nuestro eCommerce comunitario para los super-
“Lo que nosotros buscamos hacer mediante nuestras soluciones de información, sistemas de gestión y plataformas como Club de Promociones y la App Súper en Casa, es que tanto retailers como fabricantes se potencien mutuamente y hagan mejores negocios”. 12 RETAIL 72 AÑOS
mercados, donde se suman a una plataforma que está desarrollada, con imágenes actualizadas, con toda la problemática operativa resuelta a un costo competitivo y bajo. Esto le facilitó las cosas a los supermercados que necesitaban sumarse al mundo del eCommerce, ya que pudieron hacerlo rápidamente. En la misma línea realizamos el relanzamiento del Club de Promociones en conjunto con Promored, nuestro socio estratégico para opciones de campo. Entre los dos, nosotros poniendo la herramienta tecnológica, y ellos el back office y el know how para hacer implementaciones en el punto de venta, realmente se potenció mucho. Por último, el quinto elemento que el año pasado tuvo mucho éxito en Uruguay durante la pandemia es EVA, nuestra self checkout que es realmente muy innovadora con respecto a la propuesta de mercado que se puede encontrar en cualquier gran cadena. Después de ver los resultados allá, la traeremos a Argentina a principios del año que viene porque creemos que será una herramienta hiper potenciadora.
NOTA DE TAPA . SCANNTECH
“EVA, nuestra self checkout, es realmente muy innovadora con respecto a la propuesta de mercado que se puede encontrar en cualquier gran cadena. Después de ver los resultados en Uruguay, la traeremos a Argentina a principios del año que viene porque creemos que será una herramienta hiper potenciadora”.
llegaron hasta un 14% de su facturación a través de la plataforma y hoy ese número está alrededor del 2%. Llegamos a tener más de 150 cadenas conectadas a nivel país, sobre todo en el interior, ya que la App opera por cercanía (si no había otras cadenas eran las únicas en contar con un eCommerce exclusivo). Súper en Casa sigue funcionan bien, tiene un alto nivel de satisfacción (4.3 en una escala de 5) y más de 50.000 descargas por parte de los usuarios. En tanto, a nivel supermercadista también medimos la satisfacción y aquellas cadenas que están conectadas la califican con un 4.7 sobre 5. Estamos muy contentos. Ahora dejamos que ruede con naturalidad para ver cuál es el punto de demanda adecuado para el post pandemia. –Entonces podemos decir que hay futuro para esta herramienta… –Creemos que va a seguir expandiéndose. Nosotros tenemos un software factory que es el área de desarrollo operativo en todos los países donde estamos presentes (que hoy son 5) y se va alimentando de los requerimientos y demanda de todos los clientes. A nivel región tenemos más de 7000 locales conectados y aprovechamos que algunos usuarios nos dan un feedback para ir mejorando. El futuro de la aplicación es básicamente seguir
Nicolás Spinelli, gerente general y apoderado de Scanntech Argentina.
3 Las apuestas que tiene la compañía para 2022: el lanzamiento de EVA y Mini iPos, y la evolución de Scanntech Analytics.
14 RETAIL 72 AÑOS
–¿De qué manera se encuentran hoy en día Súper
creciendo. Hoy estamos viendo cuál es el punto de
en Casa?
demanda natural para conocer dónde tenemos que
–Estamos bien, sólidos, aunque no en los niveles del
pararnos en este nuevo escenario para poner el esfuerzo
año pasado, ya que en 2020 pudimos ver que locales
necesario para que siga creciendo.
NOTA DE TAPA . SCANNTECH
Scanntech Analytics: la plataforma de información online en tiempo real.
Los beneficios que brinda para un minorista es que
la aplicación, y trabajamos la usabilidad acorde, pasarela
es una herramienta muy barata -20 dólares por mes por
de pagos, entre otras cosas.
tienda conectada–y el servicio que damos es: actuali-
–¿Y para el Club de Promociones?
zación de fotografías, actualización de la aplicación sin
–Como mencioné anteriormente esta plataforma la
costos adicionales, estamos sumando marcas y ofertas a
estamos desarrollando junto a Promored y hoy estamos trabajando con grandes marcas de compañías muy
“Nosotros creemos fuertemente que conectar a toda la comunidad del consumo masivo a través de nuestras soluciones e información es una forma de que todos los jugadores conectados se potencien, hagan mejores negocios y mejoren sus ventas, sobre todo en contextos tan desafiantes como el que nos propone la pandemia y el futuro”. 16 RETAIL 72 AÑOS
reconocidas. Básicamente lo que hace el Club de Promociones es poner a disposición del comercio minorista un set de promociones de productos que los elige con un solo clic. Al hacerle clic a esa promoción se activa en la línea de cajas y el resultado es que el minorista vende acciones promocionales de forma adicional, a precios de oferta, sin tener que lastimar su margen, ya que el precio de oferta lo reintegramos nosotros al final de cada periodo. Lo interesante es que el minorista puede entrar a activar y desactivar las ofertas si se quedó sin stock o no satisface la propuesta, las veces que quiera. También estamos haciendo junto con la dinámica del Club de Promociones laboratorios en minoristas. Por ejemplo: las marcas quieren hacer un lanzamiento y antes de hacerlo masivamente pueden probarlo con nosotros a través de nuestra plataforma y los locales que tenemos, los cuales se eligen estadísticamente de forma de poder traquear con bocas con la acción promocional Vs. los que no tienen esa opción. Nosotros llevamos beneficios de mercadería y otros activos al minorista para que pongan el local a disposición de esa prueba piloto para hacer mediciones que luego le devolvemos a la industria y así se beneficia tanto el minorista como la industria al poder ver antes de salir al mercado cómo va a impactar el lanzamiento de un producto.
NOTA DE TAPA . SCANNTECH
“Otro de los proyectos para el próximo año es el lanzamiento de una solución de punto de venta para pequeños comerciantes y profesionales llamada Mini iPos, que soluciona facturación electrónica, procesamiento de tarjetas de crédito y sistema de punto de venta, incluso con posibilidad de administración remota”.
contextos tan desafiantes como el que nos propone la pandemia y el futuro. El desarrollo tecnológico y manejo de la información es realmente desafiante, por eso nosotros buscamos poder contribuir con nuestras soluciones a que la comunidad de consumo masivo, retailer, mayoristas y fabricantes puedan potenciarse mutuamente conformando un ecosistema que haga una diferencia para ellos y sus clientes. –¿De qué se trata EVA? –EVA es nuestra caja de autocobro, muy innovadora, que ocupa muy poco espacio, que sirve para seguir trabajando a venta sin contacto, acelerar el proceso de cajas y realmente buscar costos de eficiencia en el supermercadismo porque una persona puede atender cuatro self checkout a un costo demoledor contra cualquier propuesta de mercado. Lo bueno es que EVA funciona tanto con sistema Scanntech como integrado a otro ya existente, al igual que todas nuestras soluciones: Scanntech Analytics, Club de Promociones y Súper en Casa, tanto en Argentina como en Uruguay, Perú, Brasil, Paraguay y los países donde vamos a desembarcar en breve. –¿Cuáles son los proyectos a los que apostarán en 2022? –Para 2022 tenemos varios proyectos, uno de ellos es el
–¿Potenciarán Scanntech Analytics?
lanzamiento de EVA. Hemos realizado fuertes inversio-
–Es una plataforma de información en tiempo real, el
nes para este proyecto en lo que implica infraestructura,
Waze de la información del mercado. Estamos avan-
diseño y planificación, y ahora trabajaremos fuerte en el
zando en segmentos donde no estábamos presentes,
esquema de comunicación.
en cadenas regionales, grandes cadenas y mayoristas. Es una herramienta que potencia el poder de acción Súper en Casa: la aplicación que ideó Scanntech para los supermercados.
del retailer en colaboración con el fabricante de forma autónoma e independiente. Su utilización es simple: el minorista se suma a la plataforma, hacemos una interfaz para conectarnos, ellos nos dan sus datos de venta y le devolvemos información procesada de ellos Vs. ellos mismos (por ejemplo: boca 1 Vs. boca 2 de la misma empresa) o el mercado que ellos elijan. Además, tiene otros beneficios, ya que realizamos la customización para los clientes, nos adecuamos a su set competitivo, a su zona y su
4.7 El nivel de satisfacción (en una escala del 1 al 5) con la que califican los supermercadistas a la aplicación ideada por Scanntech.
18 RETAIL 72 AÑOS
estructura mercadológica. –¿Creen que han marcado tendencia en el mercado con estas soluciones? –Estamos marcando no solo tendencia, sino que creemos que estamos cumpliendo nuestro propósito como compañía. Nosotros creemos fuertemente que conectar a toda la comunidad del consumo masivo a través de nuestras soluciones e información es una forma de que todos los jugadores conectados se potencien, hagan mejores negocios y mejoren sus ventas, sobre todo en
NOTA DE TAPA . SCANNTECH
Caja de autocobro EVA.
estamos y los que vienen la primera es convicción, creer que podemos hacer lo que nos proponemos y dar el paso hacia ese lugar. Lo segundo es, desde la dinámica Scanntech, seguir creciendo en la base de clientes minoristas y mayoristas, de los que llegan a abastecer canales, porque cuanto más locales tenemos más robusta es la propuesta y mayor sinergia genera iPos en acción.
Otro de los proyectos que tenemos en carpeta para el próximo año es el lanzamiento de una solución de
es lo que buscamos hacer en Scanntech, contribuir
sionales llamada Mini iPos, que soluciona facturación
a la sociedad con un propósito noble. Nuestro propósito
electrónica, procesamiento de tarjetas de crédito y
es conectar y potenciar para favorecer a nuestra
sistema de punto de venta, incluso con posibilidad de
red de adherentes y a nosotros como compañía y
administración remota.
como personas. es un desafío muy grande para todas las sociedades
bajando fuertemente en tableros de análisis de shopper
del mundo y cómo vamos a manejar la información,
para que el minorista pueda tener análisis de conviven-
considerando que ha habido casos resonantes donde
cia de productos, saber qué se vende más con qué, qué
la información se filtra y no se cuida. Nosotros somos
días y en qué horarios, y que eso lo tenga disponible en
conscientes del tesoro y la confianza que nos brindan
tiempo real.
nuestros clientes, por eso somos cuidadosos y tenemos
porque creemos que es clave que nuestros clientes puedan contar con información confiable, ejecutiva, precisa
20 RETAIL 72 AÑOS
El valor humano, a pesar del desarrollo tecnológico,
tech Analytics, con nuevas versiones. Ya estamos tra-
Estos son los tres principales desafíos para el 2022
De la información del consumo masivo de Brasil es procesada por Scanntech.
Creo que el cree hace y el que hace crea, y eso
punto de venta para pequeños comerciantes y profe-
Por otro lado, seguiremos fuertemente con Scann-
75%
con el fabricante.
clientes que, por ejemplo, nos obligan a trabajar la información como si fuéramos un banco. Todos tenemos que tener como sociedad en tiempos
y táctica con impacto estratégico.
de informatización: la credibilidad de la fuente, la certifi-
–¿Y más a futuro?
cación de la seguridad en el uso y la conciencia a la hora
–El directorio ha tomado la decisión de expandirse,
de utilizar información de terceros. Esto es central para
por eso estamos desembarcando en nuevos países
tomar decisiones y que sean beneficiosas para todos
y continentes. Seguimos creciendo en los mercados
los jugadores. Esto excede a Scanntech, pero creemos
donde estamos, tanto en Brasil donde ya procesamos
que las compañías con propósito marcan la diferencia y
más de 75% de la información del consumo masivo; en
nosotros seguimos ese camino.
Uruguay, donde contamos con más de 6000 locales conectados; en Perú, Paraguay, desembarcaremos en
La nueva era ya inició, llegó de apuro producto del
dos nuevos países y en Argentina estamos enfocados en
contexto epidemiológico y los que no se subieron a la ola
la tarea de duplicar nuestra base de clientes minoristas
quedaron fuera del mercado. Por suerte son pocos los
y fabricantes.
que no contaron con esa suerte, ya que en el momento
–Si tuvieran que mencionar la clave para seguir firmes
justo Scanntech Argentina estuvo presente para darles
en el mercado…
accesibilidad, tecnología y puertas abiertas para tener a
–En contextos tan desafiantes como en los que
sus negocios activos y exitosos. <<
RETAILERS . OCTUBRE 2021
Chau Walmart, hola Hiper ChangoMAS GDN Argentina comenzó el proceso de reconversión de sus tiendas, las cuales ofrecerán -además de un nuevo nombre– una renovada experiencia de compra.
T
ras la inversión en la adquisición de
la cual articula un porfolio de distintas
las operaciones de Walmart Interna-
soluciones de surtido, precio, experiencia y
cional en Argentina, en noviembre
conveniencia, en su propósito por construir
2020, GDN (Grupo De Narváez) presenta una
vínculos cercanos, directos, con cada una de
nueva identidad corporativa y renueva su
las 64 comunidades donde GDN Argentina
concepto de compra con la llegada de Hiper
mantiene operación.
ChangoMAS: una propuesta que da un paso
Asimismo, las banderas comerciales Hiper
más en la búsqueda por contribuir a mejorar
ChangoMAS, ChangoMAS, Super Chango-
la calidad de vida de sus clientes y comuni-
MAS y Punto Mayorista se complementan
dades, creando experiencias relevantes con
con una estrategia omnicanal enfocada en
marcas honestas.
crear experiencias digitales ágiles, centra-
Hiper ChangoMAS llega para dar respuesta a las necesidades de los consumidores a través de una propuesta diferencial, que
das en el cliente, con un servicio confiable y dinámico los 365 días del año. Cada una de las 92 tiendas de la compañía
busca ofrecer la mejor calidad de productos
cuentan con una amplia oferta complemen-
al mejor precio, así como una experiencia
taria de servicios diferenciados de farmacia,
cercana y localmente relevante, en todas las
lubricentros y soluciones financieras, gracias
ciudades del país. De esta forma, el anuncio consolida la Así lucen ahora los locales Walmart.
propuesta multiformato de la compañía,
29
La cantidad de tiendas que cambiarán de nombre a Hiper ChangoMAS.
“El cambio de nombre de las primeras cinco tiendas en septiembre implicó una inversión total de más de $50 millones en el reacondicionamiento de la tienda, recambio de cartelería y ambientación en todo el piso de venta, entre otros tantos aspectos de redefinición de marca”.
24 RETAIL 72 AÑOS
RETAILERS . Hiper ChangoMAS
Matías Grondona, gerente general de GDN Argentina.
empezamos a evaluar distintas alternativas y
$39, $49, $50 y $69 y miles de superofertas
opciones para un eventual cambio de marca.
más. También hubo opciones de compra con
El objetivo de este proceso de transforma-
Ahora 24 y 30 cuotas sin interés para quienes
ción es contribuir a mejorar la calidad de vida
opten por productos de electro y hogar.
de los clientes y las comunidades, creando
A su vez, estamos enfocados en la cons-
experiencias relevantes con marcas honestas.
trucción de alianzas con pymes regionales
–¿Cómo realizarán los cambios?
que permitan una oportunidad para los pro-
–El cambio de marca Hiper ChangoMAS
ductores locales de formar parte de nuestras
se hará de manera escalonada llegando a
góndolas.
todas las tiendas del país a partir de este
Por último, con el objetivo de ser agentes
mes. Las primeras tiendas con la nueva
de cambio a través del compromiso en
marca son Olavarría, Lujan, Resistencia,
la construcción de comunidades fuertes,
Corrientes y Avellaneda. En total el cambio
realizamos una donación especial a distintas
alcanza a 29 sucursales en todo el país. El
instituciones locales de Olavarría, Lujan,
próximo mes estaremos avanzando con
Corrientes, Avellaneda y Resistencia, con el
las tiendas de Cuyo.
fin de llegar a las comunidades de cada región
–¿La idea es generar que el modelo de
y atender las necesidades más urgentes en
Changomas se expanda o será solo una
las zonas de influencias de nuestras tiendas.
cuestión de cambio de nombre? La espera terminó. Dentro del sector en el
a los cuales los clientes pueden resolver, en
–Hiper ChangoMAS supone -además de
un solo lugar, todo lo que necesitan.
un nuevo nombre–una propuesta y una
último año se habló mucho sobre el nombre
experiencia renovada. Hiper ChangoMAS
que iba a elegir GDN para las tiendas Walmart
Hiper ChangoMAS se lleva a cabo de manera
llega para dar respuesta a las necesidades de
y finalmente el secreto fue develado. A partir
escalonada, en 29 tiendas a lo largo de todo el
los consumidores a través de una propuesta
de ahora los consumidores le dicen chau a la
país a partir de septiembre. Esta labor comenzó
diferencial que busca ofrecer la mejor calidad
marca internacional para darle la bienvenida a
por las sucursales de Lujan (Payró 198), Avella-
de productos al mejor precio, así como una
Hiper ChangoMAS… <<
neda (Av. Güemes 861), Olavarría (Av. Rivadavia
experiencia cercana y localmente relevante,
4370), Corrientes (Gregorio Pomar 840) y
en todas las ciudades del país.
Resistencia, Chaco (Ruta 11 y Av. Marconi).
–¿Conlleva algún tipo de inversión desarro-
La puesta en marcha de la nueva marca
La presentación de la nueva identidad
llar esta medida?
Realizaron un nuevo Changazo
corporativa y la marca Hiper ChangoMAS for-
–El cambio de nombre de estas primeras 5
man parte de un ambicioso plan de inversión
bocas (Olavarría, Lujan, Avellaneda, Corrien-
Durante 7 días, en todas las sucursales Chan-
de US$120 millones en tres años, con el que
tes y Resistencia) en septiembre implicó una
gomas del país, los clientes no solo pudieron
GDN Argentina busca construir comunidades
inversión total de más de $50 millones en el
más fuertes, transformar su propuesta de
reacondicionamiento de la tienda, recambio
valor e infraestructura de procesos IT, así
de cartelería y ambientación en todo el piso
como crear nuevas y mejores oportunida-
de venta, entre otros tantos aspectos de
des para sus colaboradores, proveedores y
redefinición de marca. En total, la presenta-
pequeños productores regionales.
ción de la nueva identidad corporativa y la
unieron en una propuesta comercial diferente
marca Hiper ChangoMAS forman parte de
que buscó ofrecerles a los clientes -del 2 al 8
Matías Grondona habló con
un ambicioso plan de inversión de US$ 120
Revista RETAIL
millones en tres años.
El gerente general de GDN Argentina
–¿Llevaron acciones para celebrar la nueva
mantuvo una charla con nosotros sobre lo
marca?
que implicó para la compañía el cambio de
–Del 23 al 29 de septiembre, las primeras cinco
nombre y cómo celebraron este gran paso.
tiendas Hiper ChangoMAS celebraron con
–¿Cómo surgió la idea de ponerle Hiper
una “FiestaMAS”: un evento de 7 días donde
ChangoMAS a los Walmart?
nuestros clientes pudieron aprovechar de más
–Tras la adquisición de las operaciones
de 2000 nuevos productos, precios más bajos,
de Walmart Internacional en Argentina,
más opciones de financiación, artículos selec-
en noviembre 2020, por parte de GDN,
cionados de almacén a precios imperdibles a
26 RETAIL 72 AÑOS
aprovechar de miles de superofertas en alimentos de primera necesidad, sino también disfrutar de autazo, un evento ideal con descuentos especiales en productos seleccionados del sector automotor. De esta manera, Changazo y Autazo se
de septiembre–el ticket de compra más bajo en diferentes categorías de productos, para que en un solo lugar encuentren variedad, calidad y precios bajos.
RETAILERS . OCTUBRE 2021
Diarco en expansión La cadena inauguró su quinta sucursal en Neuquén, ya suma casi 20 locales en toda la Patagonia y 103 en todo el país.
D
La flamante sucursal se encuentra en Colectora 9 de Julio 1125, esquina Huelleltuel, un punto estratégico para la zona y de fácil acceso. Cuenta con un salón de ventas de 886 metros cuadrados; un depósito de 880
iarco abrió su sucursal 103, ubicada
y una amplia playa de estacionamiento. Está
en Junín de los Andes, Neuquén. Es la
abierta de lunes a sábados de 9 a 19 horas.
quinta en esa provincia y la número
“Celebramos fortalecer nuestra presencia
19 en toda la Patagonia. Esta apertura es un
en la Patagonia y especialmente en Neuquén,
nuevo logro en el plan de expansión nacional
donde también funcionan otras cuatro
que lleva adelante la compañía, que llega a
tiendas. Nos enorgullece seguir estando
comerciantes y público en general con los
al alcance de cada vez más personas, con
mejores precios bajo su lema “Todos pueden
variedad y calidad de productos, y con
comprar”.
precio mayorista”, enfatizó Pablo Bertolissio, gerente general de Diarco. La llegada a Junín de los Andes significó también la posibilidad de generar fuentes de trabajo para las familias de la localidad. Con esta incorporación, las sucursales mayoristas que posee la cadena son 53. Diarco es la marca referente de Grupo Goldfarb, fundado por Roberto Goldfarb, y lleva más de 40 años de trayectoria en el mercado, con el objetivo firme de seguir creciendo. Fachada del recientemente inaugurado Diarco en Neuquén.
“Somos el supermercado mayorista donde todos pueden comprar y sostenemos nuestro compromiso de hacerlo en cada vez más lugares del país, por eso es relevante estar en Junín de los Andes”.
28 RETAIL 72 AÑOS
RETAILERS . DIARCO
Pablo Bertolissio, gerente general de Diarco.
103
La cantidad de bocas que posee la cadena en Argentina.
continuar con el plan de crecimiento y expansión en la Patagonia y todo el país. –¿Cómo tomaron los consumidores su expansión en la provincia? –La expansión en Neuquén es positiva, nuestra llegada significa dar trabajo a 15 personas en la sucursal número 103 de la firma, que cuenta con un salón de 886 metros cuadrados, un depósito de 880 metros cuadrados y playa de estacionamiento. En esta sucursal de Junín de los Andes la empresa invirtió $20 millones. –¿Tienen planes de seguir inaugurando En primera persona
–Uno de los principales diferenciales de
sucursales en la Patagonia?
Pablo Bertolissio, gerente general de Diarco,
Diarco es ser una empresa argentina que
–Sí, desde Diarco estamos en constante
accedió a una entrevista con Revista RETAIL
llega con sus locales y sus colaboradores a
expansión a lo largo y lo ancho de nuestro
luego de la gran inauguración, donde nos
cada una de las regiones del país, por eso nos
país. En la Patagonia ya contamos con 19
contó todos los detalles de esta nueva
entusiasma tener cada vez más presencia
sucursales y esperamos inaugurar 3 más en
apuesta, lo que significa para Grupo Goldfarb
en zonas como la Patagonia. En especial en
2021 en todo el país.
pisar fuerte en la Patagonia y los planes que
Neuquén, tuvimos un muy buen recibimiento
tienen de cara al futuro.
de parte de la comunidad, a la que ofrece-
–¿Por qué Diarco apuesta a Neuquén con
mos poder acceder a una gran variedad de
su sucursal 103?
productos a precios mayoristas. Vamos a
30 RETAIL 72 AÑOS
Diarco crece a paso firme en la Patagonia.
RETAILERS . DIARCO
Contamos con 103 sucursales y estamos
mayorista donde todos pueden comprar y
trabajando para continuar creciendo. De
sostenemos nuestro compromiso de hacerlo
ellas 50 son Diarco Barrio, nuestro formato
en cada vez más lugares del país, por eso es
de cercanía que ofrece al consumidor final
relevante estar en Junín de los Andes.
la variedad y calidad de precios habitual de
–¿Consideran que la pandemia llevó a las
nuestra marca, a precios mayoristas.
familias a elegir al mercado mayorista?
–¿Qué caracteriza a Diarco?
–Durante los primeros seis meses de este año
–En Diarco nos sentimos orgullosos de llegar
la actividad tuvo una retracción del 4% en
con nuestros productos a cada punto del
comparación con 2020. Esa desaceleración de
crecimientos exponenciales en los sectores
país a través de nuestra red de sucursales,
la actividad se notó durante los dos primeros
de cuidado personal y limpieza del hogar, ya
que llega a ciudades y provincias donde
meses del año, cuando detectamos caídas del
que se instaló la urgencia de poner en el foco
nadie llega.
orden del 8%.
a la higiene y prevención. Ya en el segundo
Nos caracterizamos por estar cerca de
Afortunadamente, la actividad comenzó a
“En la Patagonia ya contamos con 19 sucursales y esperamos inaugurar 3 más en 2021 en todo el país”.
año de pandemia, el consumidor aprendió
comerciantes y la familia en general, y así
recuperarse después y dio valores positivos
acerca de los cuidados que debe tomar y
ofrecerles soluciones para el abastecimiento
durante los dos últimos meses del semes-
comenzó a hacer rendir más su presupuesto.
de sus locales o sus casas a un precio único,
tre. En cuanto a consumos, identificamos
Con este cambio, logramos mayor participa-
sin compra mínima ni requisitos para
un cambio en los rubros más elegidos: la
ción en las ventas de segundas marcas líderes
adquirir productos. Somos el supermercado
demanda del primer año de pandemia generó
y marcas propias. –¿Cuáles son sus perspectivas de cara al futuro? –Identificamos una pequeña pero positiva reacción en el consumo. Esperamos mantenernos en valores positivos durante el segundo semestre del 2021. Grupo Goldfarb da que hablar en el mercado, no solo por la expansión que realiza en la Patagonia y proyecta en distintos puntos del país, sino por la inversión que está llevando adelante con otras de sus insignias. Diarco es una de ellas, por eso cada vez es más federal. <<
$20
Millones es el monto de inversión que desembolsó Diarco para su sucursal de Junín de los Andes.
Una vuelta por distintos sectores de la nueva sucursal de la cadena.
32 RETAIL 72 AÑOS
RETAILERS . OCTUBRE 2021
Cencosud sigue invirtiendo en Argentina Con un desembolso de $750 millones la compañía abrirá cinco tiendas Easy que estarán ubicadas en distintos puntos del país.
E
s sabido que Grupo Cencosud apuesta
demasiado la pandemia, ya que según
a la Argentina ya que a comienzos
el índice que mide la actividad de la
del 2021 había anunciado una gran
construcción (ISAC) el sector creció los
inversión en el país. Sin embargo, ahora
últimos 8 meses en forma consecutiva.
se dio a conocer otra gran noticia para el
Por otro lado, justamente la cuarentena
mercado: la compañía desembolsará $750
y el hecho de que la gente estuviera más
millones para inaugurar cinco sucursales
tiempo en su casa provocó un boom en las
Easy, la cadena de venta de productos y
remodelaciones del hogar.
servicios para la construcción y remodelación
en Lanús, Monte Grande, Unicenter, Córdoba
en territorio nacional.
Shopping y Bahía Blanca, y se sumarán a los
De esta forma, la empresa decide apostar a uno de los rubros que no sufrió
34 RETAIL 72 AÑOS
Los nuevos puntos de ventas se abrirán
del hogar; para llegar a contar con 50 bocas
44 locales que Easy ya tiene en el país en Río Negro, Córdoba, Santa Fe, Chaco, Mendoza,
EASY
Una vuelta por el interior de Easy.
50
La cantidad de bocas que proyecta tener Easy al finalizar el 2021.
Tucumán, Neuquén, Santiago del Estero, La Rioja, Buenos Aires y Capital Federal. El plan de inversión contempla, además, otros $300 millones que se destinarán a la reformas y ampliaciones de sucursales que implicará una expansión de más de 97.000 m2. El plan de remodelación incluye a las tiendas de: Warnes, Barracas, Constituyentes, Canning, Ituzaingó, Don
–¿Por qué decidieron llevar adelante está
–La reformas y ampliaciones implicarán una
Torcuato, Caseros, San Isidro, Rivadavia,
expansión?
inversión de $333 millones y una expansión
Martínez, Floresta, Liniers y Moreno.
–Con motivo del aniversario de los 28 años de
de más de 97.000 m2. Para el final de este año
la marca en Argentina y reafirmando nuestro
planeamos abrir 5 nuevos locales en Lanús,
se trata esta estrategia ideada por Grupo
compromiso con el país, es que decidimos
Monte Grande, Unicenter, Córdoba Shopping
Cencosud en Revista RETAIL hablamos
poner en marcha nuestro mega plan con el
y Bahía Blanca. Esta nueva apuesta llevará
con directivos de la empresa y la cadena,
que invertiremos más de $300 millones en
una inversión total de más de $750 millones e
quienes nos explicaron los pasos que
la remodelación de nuestras tiendas y $750
implicará una expansión de 22.200 m2.
desarrollarán para seguir creciendo en
millones en nuevas aperturas.
–¿Cuáles serán las superficies de cada una
Argentina.
–¿Qué cantidad de bocas abrirán?
de ellas?
Para conocer en profundidad de qué
–El local de Lanús contará con 3.723 m2, el de La cadena cuenta con playa de estacionamiento.
Monte Grande con 2.919 m2, Unicenter con 3.976 m2, Córdoba Shopping con 3.105 m2 y Bahía Blanca con 4.186 m2. –¿Replicarán esta acción en otros países de Latinoamérica?
“Con motivo del aniversario de los 28 años de la marca en Argentina y reafirmando nuestro compromiso con el país, es que decidimos poner en marcha nuestro mega plan con el que invertiremos más de $300 millones en la remodelación de nuestras tiendas y $750 millones en nuevas aperturas”.
–Hoy en día se están llevando a cabo reformas y aperturas en casi todas las unidades de negocio de Cencosud en Latinoamérica, y en el caso de Easy hay inauguraciones también este año en Chile y Colombia, con 5 locales nuevos, sumando 19.000 m2. –¿Revalidar su apuesta al país los hace estar más cerca de sus consumidores? –Esta expansión responde al compromiso con el país y su reactivación económica. La idea es escuchar lo inmediato que hoy necesita nuestro cliente para reinventarse, estar más cerca e ir con la mejor propuesta de productos, de tendencia y con la mejor financiación.
RETAIL 72 AÑOS 35
RETAILERS . EASY
Easy cumplió 28 años en Argentina.
–¿Hay proyectos para el 2022? –Hemos escuchado a nuestros clientes y apostamos a seguir creciendo en su preferencia a la marca, con un alza sostenida de venta en todos nuestros locales y web, para lo que sumamos mejoras acordes a sus compras
5
Las nuevas sucursales que abrirá la compañía en los próximos meses.
como ampliación de venta web, catálogos online y retiro en tienda en todas nuestras
más en el contexto complejo que se encuen-
sucursales.
tra Argentina.
Esperamos seguir expandiéndonos el próximo año, ya hay algunos prepuestos y
36 RETAIL 72 AÑOS
Cencosud sigue apostando a Argentina
reformas.
y a distintos países de Latinoamérica a
–Para llevar adelante este plan de inver-
través de sus distintas unidades de negocio,
sión, ¿tuvo incidencia el cambio de directi-
ofreciendo servicio de vanguardia. Se trata
vos que hubo en Grupo Cencosud?
de un Grupo que no solo se diversifica, sino
–Cencosud lleva años comprometido con el
que también genera empleo en países como
trabajo e inversión en el país, esto es seguir
el nuestro, donde se atraviesa un difícil
impulsado desde cada unidad de negocio,
momento económico. <<
RETAILERS . OCTUBRE 2021
Carrefour expande su formato Express
Pablo Lorenzo, presidente de Carrefour Argentina, participó de la gran inauguración y habló ante los presentes. Durante su discurso comentó: “Express es un formato estratégico para nosotros. Estamos muy contentos de poder seguir desarrollándolo y vamos a seguir haciéndolo de cara al futuro. Es un formato que nos permite estar más cerca de nuestros clientes”. Otra de las personalidades que participó del corte de cintas fue Carlos Velasco, director de Express, quien habló mano a mano con Revista RETAIL. –¿Esta apertura fue planeada o surgió la
La cadena celebró la apertura de una nueva boca que está ubicada en Guatemala 4540, CABA; cuenta con 232 m2 y emplea a seis personas.
C
posibilidad de hacerla? arrefour extiende sus lazos en
–Tenemos un equipo de búsqueda perma-
Argentina a través de su formato de
nente de locales. Por el tema de la pandemia
proximidad, siendo una de las grandes
se abrieron muchas posibilidades y este
apuestas de la cadena para este año. Tal
puntualmente es uno de los 35 que vamos a
es así que hace unas semanas celebró la
abrir en este 2021.
apertura de la tienda número 20 en 2021, en
Se dio la particularidad de inaugurar
su formato Express, ubicada en Guatemala
esta tienda, la número 20, que realmente
4540, CABA. La sucursal cuenta con 232 m2 y
es muy bonita y está en una zona. Estamos
emplea a 6 personas.
esperanzados en la proyección de las ventas. –¿Dónde estarán localizadas las restantes? –Nosotros abrimos siete tiendas en Córdoba, donde ya tenemos 28 y seguimos buscando
“Nosotros abrimos siete tiendas en Córdoba, donde ya tenemos 28 y seguimos buscando porque es una ciudad donde tenemos buena repercusión. Además, inauguramos una boca en Villa Ballester, provincia de Buenos Aires; y el resto en CABA”.
Ingreso al nuevo Carrefour Express ubicado en Guatemala 4540, CABA.
38 RETAIL 72 AÑOS
RETAILERS . CARREFOUR
Carlos Velasco, director de Express, junto a colaboradores de Carrefour Argentina.
porque es una ciudad donde tenemos buena repercusión. Además, inauguramos una boca en Villa Ballester, provincia de Buenos Aires; y el resto en CABA, donde hacemos la gran cantidad de aperturas debido a que GBA tiene la ley de grandes superficies y eso nos incomoda para abrir sucursales. A nivel país contamos con 408 Carrefour Express y próximamente iremos inaugurando más. –¿Qué desembolso lleva adelante Carrefour para abrir este tipo de bocas? –Tenemos distintos tipos de inversiones porque hay locales que son nuevos y otros a los que hay que hacerles una reforma importante. El promedio está entre 17 y 20 millones de pesos por apertura. –Además son generadores de empleo… –Hoy el formato cuenta con aproximadamente 2600 personas y cada apertura cuenta con 6 colaboradores, que a medida
Sin embargo, en el Conurbano Bonaerense,
que se incrementan las ventas se aumenta
particularmente en las tiendas Eki que
la cantidad de empleados. Para poner en
adquirimos alguna vez, son locales más
contexto, se necesita mano de obra para
grandes de hasta 300 m2.
la construcción, los proveedores para
–¿La decisión de expandir este formato fue
montar la tienda y los colaboradores que
impulsado por la pandemia?
los atienden.
–La realidad es que la pandemia es una
–¿Todas las sucursales cuentan con la
circunstancia que nadie esperaba y Carrefour
vincias tenemos presencia. Debido a que es
misma superficie?
es una empresa con planes en el corto y
un formato de cercanía necesitamos una
–El promedio total son 260 m2. Digo
mediano plazo, por eso su llegada no modi-
capacidad de no menos de cinco tiendas por
promedio porque hoy en Capital Federal
ficó el plan de proyección que tenemos para
cuestiones logísticas, por eso analizamos
hay una limitación que no te permite abrir
las tiendas.
diversas plazas del interior para desembarcar
bocas de más de 140 m2 de salón de venta.
“Nosotros tenemos una muy buena atención en nuestro formato, el cual se diferencia en gran parte de los competidores; un precio muy bueno y el surtido adecuado. Todo esto hace a una buena experiencia de compra para los consumidores que pasan por nuestro formato Express”.
40 RETAIL 72 AÑOS
La primera boca Express la abrimos en el
40
Las tiendas Express que planean abrir por año.
el año que viene.
2008, hoy llevamos 408 a nivel país y conti-
–Es sabido que Carrefour cambió de
nuaremos abriendo 40 locales por año.
presidente, ¿influye esto en los planes
–¿Notaron cambios en el mercado?
previamente premeditados?
–Nosotros tenemos una muy buena atención
–Nosotros tenemos planes estratégicos que
en nuestro formato, el cual se diferencia en
van más allá de los presidentes o pequeñas
gran parte de los competidores; un precio
modificaciones que pueden llegar a suceder,
muy bueno y el surtido adecuado. Todo esto
que ya están estipulados. Por el lado de
hace a una buena experiencia de compra para
Express tenemos previsto abrir 40 tiendas
los consumidores que pasan por nuestro
por año y lo seguiremos haciendo, no hay
formato Express.
un cambio de timón porque Carrefour está
Hoy cambió el consumidor, se está
haciendo las cosas bien hace varios años.
volcando a los productos de accesibilidad y como empresa responsable nos adaptamos a
Carlos Velasco nos explicó a la perfección
las necesidades de los clientes.
lo que significa para Carrefour Argentina abrir
–¿Les queda como proyecto llegar a alguna
su formato Express en distintos puntos del
provincia?
país, con el objetivo de crecer a nivel local y
–Por ahora no estamos en Santiago del
seguir brindando servicio de calidad a todo el
Estero y Misiones, en el resto de las pro-
pueblo argentino. <<
RETAILERS . OCTUBRE 2021
Anunció cambios en Argentina
lización y Operación de 15 Centros Comerciales; gerente comercial Non Food y también se desempeñó en el área de Desarrollo Recursos Humanos y Relaciones Laborales. Quagliata cuenta con estudios de posgrado en administración de negocios, finanzas y liderazgo en la Universidad Nacional de Córdoba, la Universidad Siglo 21 y la Escuela
Ramón Quagliata asumió la dirección ejecutiva de Grupo Libertad en el país, tras suceder a Jean Christophe Tijeras, quien se convirtió en el nuevo CEO del Grupo Disco en Uruguay.
G
de Estudios Superiores en Comercio de Paris rupo Libertad anunció la designación
(HEC Paris). A partir de ahora tiene a su cargo
de Ramón Quagliata como nuevo
la conducción del primer operador en real
CEO director general ejecutivo del
estate comercial del interior del país y el sép-
grupo en la Argentina en reemplazo de Jean Christophe Tijeras, quien asumió la dirección
Por su parte, Tijeras como nuevo CEO
ejecutiva del Grupo Disco en Uruguay y
estará al frente de la dirección general del
continúa como presidente del Directorio de
Grupo Disco en Uruguay y continuará como
Grupo Libertad en Argentina.
presidente del Directorio de Grupo Libertad
Quagliata, licenciado en Administración
Argentina. En su nuevo rol liderará la estra-
de Empresas por la Universidad Nacional de
tegia del Grupo en Uruguay, que comprende
Córdoba, viene de ocupar el cargo de director
los supermercados Disco, Devoto y Géant con
de Negocios Retail & Real Estate de Grupo
casi 100 locales en todo el país.
Libertad Argentina, donde fue responsable por
Ramón Quagliata, CEO de Grupo Libertad en Argentina; y Jean Christophe Tijeras, CEO del Grupo Disco en Uruguay.
timo en la industria del retail en la Argentina.
Como director general en la Argentina
la gestión comercial integral y el desarrollo de
durante más de cinco años, Tijeras lideró el
los negocios en los mercados físicos y digitales.
crecimiento con nuevos formatos como el
Previamente ocupó diversos cargos en la
Dark Store y el proceso de transformación
organización: fue director de Real Estate, la
digital de la compañía, que hoy opera dos for-
unidad de negocios del Desarrollo, Comercia-
matos principales integrados: hipermercados y paseos comerciales, además de tiendas de cercanía en el centro y norte del país. Bajo su dirección se desarrolló la estrategia de omnicanalidad, con el objetivo de estar cada vez más cerca de los clientes con nuevos formatos y las opciones digitales que siguen creciendo. Al mismo tiempo, la estrategia de sustentabilidad de Grupo Libertad Argentina se consolidó con el lanzamiento del proyecto de economía circular de gestión integral de residuos y el compromiso de utilizar energías renovables en la operación comercial, convirtiéndolo el primer retailer en Argentina en alcanzar esta meta. Hoy el Grupo Libertad está presente en 11 ciudades de 9 provincias a lo largo del país, cuenta con 3250 colaboradores y forma parte de Casino Groupe, uno de los mayores operadores de retail y real estate comercial globales. <<
42 RETAIL 72 AÑOS
RETAILERS . OCTUBRE 2021
Potigian hizo cambios en Barracas La cadena remodeló una de sus sucursales insignias de CABA.
P
oferta con galletitas, snacks, almacén, bebidas, productos frescos, perfumería, limpieza, electrodomésticos y bazar. La cadena ofrece a sus clientes los mejores precios, un amplio surtido y un reconocido servicio de distribución para que todos puedan centralizar sus compras en un proveedor estratégico y hacerlo a través de sus
otigian, la compañía de distribución, atención de kioscos, autoservicios, cadenas de retail, comedores y esta-
múltiples plataformas y locales. Este punto de venta contribuye a fortale– cer su propuesta comercial, duplicando la
ciones de servicio; que pertenece a Grupo
exhibición de golosinas y galletitas orientadas
Goldfarb, celebró la reapertura de su tienda
al comerciante, con un amplio salón, ágil y ex–
insignia ubicada en Av. Regimiento de Patri-
tensa línea de cajas y estacionamiento propio.
cios 452, Barracas. El local cuenta con una superficie total de
Con motivo de esta gran inauguración entrevistamos al Ing. Javier Vilela, CEO
550 m2 -duplicando así los 250 m2 de salón
Corporativo Grupo Goldfarb, quien relató los
con los que contaba la tienda anterior-, ade-
pormenores de esta apertura y sus perspec-
más de un amplio surtido, ya que ofrece más
tivas a largo plazo.
de 10 categorías de productos.
–¿Cómo surgió la oportunidad de renovar
Como la trayectoria de Potigian lo exige, se le asignó un gran protagonismo a las
44 RETAIL 72 AÑOS
golosinas y los cigarrillos, complementando la
esta boca? –Nuestro plan de apertura de locales incluía
POTIGIAN
“La inversión fue de aproximadamente $15 millones. La sucursal cuenta con 550 m2, la más grande de la cadena; y tiene playa de estacionamiento cubierta”.
la expansión de nuestro autoservicio de la
marzo, ubicada en la localidad de Lanús, la
nuevas categorías de productos y ampliando
sucursal cuenta con más de 300 m2 y un
nuestro servicio de distribución a nuevos
amplio surtido. La segunda fue el pasado 30
canales. Todo eso creció y ahora estamos en
de agosto, donde reinauguramos la sucursal
etapa de recuperación.
de Barracas. Esperamos abrir dos sucursales
–¿Qué perspectivas tienen a largo plazo?
más en lo que resta del año.
–Crecer en todos los canales. Expandirnos.
–¿Hay algún detalle que diferencie esta
Cerramos un año muy movido, pero con
boca de las anteriores de Potigian?
grandes avances. Teníamos cuatro depósitos
–La inversión fue de aproximadamente $15
distribuidos en CABA, hace tres meses nos
millones. La sucursal cuenta con 550 m2, la
mudamos y centralizamos toda nuestra dis-
más grande de la cadena; y tiene playa de
tribución y expedición en un nuevo Centro de
estacionamiento cubierta.
Operaciones en Parque Patricios, duplicamos
Las golosinas y los cigarrillos siguen
nuestros espacios y construimos allí nuestras nuevas oficinas.
Av. Patricios, en Barracas. Una ubicación
siendo protagonistas, y el amplio surtido y
insignia ubicada debajo de lo que eran
amplitud del salón brindan una excelente
nuestras oficinas, pero que no cumplía con
experiencia de compra.
las dimensiones ni desarrollo de lo que
–¿Se vieron afectados o potenciados por la
compromiso con el cliente y continúa siendo
pretendíamos. La reciente mudanza de
pandemia?
el mayorista líder en distribución, alcanzando
nuestras Oficinas Centrales y Centro de
–De las empresas de Grupo Goldfarb, Poti-
un total de 9 sucursales, de las cuales dos se
Distribución y Expedición a Parque Patricios
gian fue sin duda la más afectada por la pan-
encuentran en GBA y siete en CABA. <<
nos permitió contar con este espacio, en
demia, sobre todo en 2020. Cerraron muchos
el que pudimos seguir evolucionado con
kioscos, bajó la circulación de gente en la
nuestro concepto de autoservicio.
calle y los shops de las estaciones de servicio
–¿Cuántas aperturas realizaron este año y
estaban cerrados. Una parte muy importante
cuántas más planean abrir?
de nuestro negocio se vio disminuido, pero
–En lo que va del año inauguramos dos
pudimos suplirlo con la apertura de locales
sucursales. La primera fue en el mes de
autoservicios propios, incorporación de
De esta forma, Potigian reafirmó su
9
La cantidad de bocas que posee Potigian: dos en GBA y siete en CABA.
Ing. Javier Vilela, CEO Corporativo Grupo Goldfarb.
RETAIL 72 AÑOS 45
RETAILERS . OCTUBRE 2021
¡Crece a paso firme!
Daniel Garre, responsable de La Yunta Mayorista, sostuvo luego de la gran inauguración que “se cumplió el objetivo que teníamos pactado para este año”. “Para nosotros, familiarmente, es muy importante el barrio
La Yunta Mayorista inauguró una nueva sucursal en Mendoza y sumó su boca número 15 en la provincia.
E
porque nos hemos criado acá y mis papás han n septiembre abrió sus puertas la
nacido en Pueblo Diamante”, agregó, haciendo
decimoquinta sucursal de La Yunta
alusión a su reciente apertura en la localidad.
Mayorista, ubicada en la esquina
tancia de que nuevas familias se sumen a este
Diamante, provincia de Mendoza.
proyecto a través de las franquicias. “Nos
Esta boca, que está abierta de lunes a
genera una alegría inmensa que La Yunta
sábados de 8.30 a 13.30 y de 16.30 a 21 horas,
se agrande con nuevas familias, ya que la
y los domingos de 9 a 14 horas; se suma a
dinámica del negocio permite ayudar a quie-
las sucursales que ya posee la cadena en:
nes se inserten”, comentó y añadió: “Todos
Los Sauces y Feliú; Balloffet 2800; Alem y
están vendiendo y cumpliendo sus objetivos
Comodoro Py; Hipólito Yrigoyen 3612; Santa
personales y empresariales”.
Fe y República de Siria; Callao y Chacabuco;
Interior y exterior de la nueva boca de La Yunta Mayorista en Mendoza.
Asimismo, el directivo resaltó la impor-
de Balcarce y Ortiz de Rosas, en Pueblo
Para terminar, Garre hizo alusión a la cer-
Mitre y Neuquén; Vélez Sarsfield e Irene
canía que tienen con los vecinos -debido a la
Curie; Dean Funes y General Roca; Salto de
gran cantidad de bocas que han inaugurado
Las Rosas; Sucursal Virtual; 9 de Julio 1113;
los últimos meses–y aclaró: “Nuestro eslogan
Villa Atuel; y Rivadavia 1600.
es ser un local de cercanía, un local del que la gente se pueda acercar a nuestras ofertas y servicios, además de estar cerca de ellos con una atención personalizada”. “Agradezco a los proveedores, personal y a la gente que me acompaña día a día, que se son quienes nos motivan a seguir creciendo y a trabajar por y para ellos”, cerró. De esta forma, La Yunta Mayorista no solo se expande en territorio mendocino, sino que lleva a cada localidad una propuesta diferente, única, con espíritu emprendedor, la cual puede ser replicada en cualquier punto del país a través de su red de franquicias. <<
“Para nosotros, familiarmente, es muy importante el barrio porque nos hemos criado acá y mis papás han nacido en Pueblo Diamante”.
46 RETAIL 72 AÑOS
RETAILERS . OCTUBRE 2021
¡Se prepara para festejar a lo grande! Actual Supermercados está próximo a cumplir 15 años y su socio-gerente, Jorge Aguirre, nos contó cuáles son los planes para celebrarlo con todo.
P
rontos a cumplir sus 15 años, Actual
se podrán llevar su carrito de compras sin
Supermercados está en los prepa-
costo alguno. Algoritmos que se potenciarán
rativos para una gran celebración. El
si en la compra hay productos de las empresas
equipo de trabajo está gestionando impor-
auspiciantes, aumentando las chances de
tantes acciones comerciales y sociales para
ganar para el cliente. Esta acción sorpresiva
festejar y agasajar a sus clientes, colabora-
está pensada, ni más ni menos, para darle
dores, proveedores y a la comunidad, como
alegría y felicidad a los clientes.
pilares fundamentales de su presente y su futuro empresarial. En línea con las atractivas propuestas que han proyectado, tienen planificado salir con
En este súper festejo, que tienen estimado durará desde los primeros días de octubre 2021 hasta fines de febrero 2022, también se aplicará el “Actualazo!”, otra de las
una campaña llamada “¡Llevate toda tu compra gratis!”. Bajo esta acción, todos los días los clientes de todas las sucursales (de modo aleatorio, en base a determinados algoritmos)
50 RETAIL 72 AÑOS
Jorge Aguirre, socio-gerente de Actual Supermercados.
RETAILERS . ACTUAL SUPERMERCADOS
Para celebrar su aniversario Actual pone el foco en sus clientes.
“No es lo mismo tener gente amontonada que gente organizada. Cuando se está bien hay que pensar y repensar la empresa, porque en algún momento pueden las cosas debilitarse y en ese momento es muy difícil tomar buenas decisiones”.
propuestas innovadoras de Actual Supermercados donde los clientes podrán disfrutar de días de descuentos en el acto y con todos los medios de pago, importantes rebajas que irán desde un 50% hasta un 80% de descuento en la segunda unidad y promociones
otros), junto a los concursos frecuentes que
de los clubes”, “la semana de la infancia”, “la
(3x2, 6x5, 12x11) en cientos de productos de
se realizarán a través de las redes sociales.
semana de la inclusión”, “la semana de los
diversidad de rubros, en todas las sucursales y en su página web de venta online. Otras de las sorpresas para los clientes
Siendo uno de los objetivos de la celebra-
abuelos y las abuelas”, destinando para cada
ción contribuir con la comunidad, como un
público, propuestas específicas referidas al
modo de agradecerle a cada actor social su
compromiso con la comunidad. “No podían faltar en este festejo las
que atravesarán todo el período de festejo
continuo acompañamiento y confianza tras-
son los sorteos instantáneos de significantes
mitida día a día, Actual Supermercados tiene
acciones comerciales enmarcadas dentro
órdenes de compras y de merchandising
programado aplicar acciones de Respon-
del Programa de Beneficios Actualísima”,
de los 15 años de Actual (pelotas, mochilas,
sabilidad Social enmarcadas dentro de “La
sostienen desde la empresa. Los clientes
paraguas, barbijos, vasos, lapiceras, entre
semana D”. Esto es, por ejemplo, “la semana
adheridos por ser considerados fieles son beneficiarios de promociones y descuentos especiales, como un modo mediante el cual la cadena agradece a quienes eligen a la empresa día a día. Actual Supermercados: desde adentro La cadena que está próxima a cumplir 15 años de vida comercializa productos de almacén, frutas y verduras, fiambres y lácteos, perfumería e higiene personal, bebidas, pastas, artículos de limpieza. Trabaja, a su vez, con los rubros de carnicería, panadería y verdulería, tanto en sus salones comerciales como a través de su página de eCommerce.
15 52 RETAIL 72 AÑOS
Los años que cumplirá Actual Supermercados.
RETAILERS . ACTUAL SUPERMERCADOS
Nacida en 2006 como comercio de barrio, esta mediana empresa se concibe en expansión. Hoy en día está presente con dos sucur-
desarrollo para hacer frente a los intereses y necesidades dinámicas de sus clientes. “Estoy convencido que la base para crecer
sales en la ciudad de Bolívar, una en la locali-
es el potencial de los recursos humanos”,
dad de Daireaux y otra en Las Flores, mientras
afirmó Jorge Aguirre, socio-gerente de la
que planifica la apertura de una quinta boca
firma, sosteniendo que la capacitación de
durante este 2021 y proyecta anclarse a futuro
los recursos humanos es fundamental en
en diversas localidades de la región.
miras al crecimiento, pues son ellos los que le
Su misión es ofrecerles a sus clientes una
dan estructura y organización a la empresa.
amplia gama de productos de calidad al mejor
Asimismo, entiende que “para crecer uno
precio posible. Considerándose como una
tiene que ir armando equipos de trabajo e ir
empresa proveedora de servicio, se focalizan
delegando”.
en brindar a los consumidores soluciones
En la misma línea, Jorge sostiene que el
Actual Supermercados mantiene como meta conformar la cadena de supermercados más importante de la provincia de Buenos Aires, instalando y posicionando positivamente la marca Actual en la mente de cada consumidor/cliente y de la comunidad.
a sus necesidades de alimentación, higiene
éxito del empresariado está en interactuar
personal y limpieza, buscando siempre la
con personas, en generar alianzas estra-
excelencia en la atención, a través de un
tégicas (con proveedores, instituciones
ambiente organizado, limpio, iluminado y
representativas del sector), en rodearse de
sucursal y de cajas) junto a sus colaboradores
debidamente comunicado. En esta línea, y
buenos equipos de trabajo, en formarlos y
y la sucursal de Depósito, ubicada en la loca-
guiados por fuertes y arraigados valores,
capacitarlos constantemente. Es por eso
lidad de Bolívar desde donde se distribuye la
Actual Supermercados mantiene como meta
que hoy en día la compañía cuenta con 72
mercadería, también con su correspondiente
conformar la cadena de supermercados más
personas en sus equipos. Las mismas están
encargado y colaboradores.
importante de la provincia de Buenos Aires,
distribuidas entre el Área Gerencial, sucursal
instalando y posicionando positivamente la
de donde se desprende Gerencia y los demás
nada que gente organizada. Con el tiempo
marca Actual en la mente de cada consumi-
departamentos especializados (Tesorería,
aprendí que las grandes decisiones hay
dor/cliente y de la comunidad.
Facturación, Compras, Contaduría, Gestión
que tomarlas en equipo en el momento de
del Talento, Dinámica Comercial y Comu-
éxito. Cuando se está bien hay que pensar
Capacitación: una herramienta para la
nicación Institucional); el área Comercial,
y re-pensar la empresa, porque en algún
superación
coordinada por el área Supervisión Comercial
momento pueden las cosas debilitarse y en
En la misma línea, Actual cuenta con personal
con sus salones de venta a cargo de sus res-
ese momento es muy difícil tomar buenas
capacitado, y en constante aprendizaje y
pectivos responsables de área (encargado de
decisiones”, aseguró.
“No es lo mismo tener gente amonto-
En definitiva, esas cualidades son las que hoy definen internamente a Actual Supermercados, una empresa que nació con tintes de negocio familiar y que gradualmente, con esfuerzo y capacitación, se fue reestructurando; forjando y transmitiendo su cultura empresarial sin dejar de lado lo humano, lo afectivo y lo emocional; haciendo hincapié en que las personas hacen a la empresa y a ellas las acompaña su subjetividad. Para terminar, Jorge Aguirre comentó: “La información (resumida, comparada y analizada), el seguimiento (de las acciones), la capacitación (de las personas) y los métodos (modos de aplicar esas acciones) son los que ayudan a tomar decisiones y los que hoy guían a Actual Supermercados”. <<
La cadena ofrece una amplia gama de productos en sus tiendas.
54 RETAIL 72 AÑOS
RETAILERS . OCTUBRE 2021
Llegó a Mendoza Disensa abrió su primer “Disensa Max” en la provincia y planea seguir expandiéndose en Argentina.
H
de compra diferente. En este espacio de 400 m2 de showroom y 4000 m2 de depósito dividido en dos naves, se pueden encontrar más de 5000 productos de 50 marcas, entre los cuales se destacan los
olcim Argentina, empresa de
distintos cementos y productos de Holcim,
soluciones innovadoras y sostenibles
además de artículos de ferretería, aberturas,
para la construcción, inauguró su
revestimientos y materiales de la construc-
primer local Disensa Max en Mendoza y el tercer punto de venta en este formato del
ción en general. Esta apertura contó con la presencia
país. Esta nueva conformación de tienda más
de Natalia Soler, gerente de Disensa, quien
amplia, con el mayor surtido de materiales y
estuvo junto a Sergio Bonasera, socio funda-
asesoramiento personalizado, está ubicada
dor de ABBA Materiales de Construcción SRL.
en Godoy Cruz. El nuevo Disensa Max
56 RETAIL 72 AÑOS
usuarios finales que buscan una experiencia
Asimismo, fiel al espíritu “multitarget”, el
representa una completa propuesta de valor,
local cuenta con personal especializado que
tanto para sus socios comerciales, como para
busca poder asesorar a todos los clientes
DISENSA
Representantes de la compañía participaron de la apertura de Disensa Max en Mendoza.
“Este local cuenta con un espacio de 400 m2 de showroom y 4000 m2 de depósito dividido en dos naves, se podrán encontrar más de 5000 productos de 50 marcas”.
Natalia Soler, gerente de Disensa.
y así satisfacer las necesidades técnicas y de materiales que tengan los mendocinos que deseen llevar adelante su proyecto constructivo. Unos días antes de la apertura oficial, Oliver Osswald, Head de Holcim Latam; y Christian Dedeu, CEO de Holcim Argentina, junto a autoridades de ABBA Construcciones realizaron el corte de cinta correspondiente. Gran inauguración Durante la apertura tuvimos la oportunidad de hablar con Natalia Soler, gerente de Disensa, quien amablemente nos brindó los detalles de esta gran iniciativa, la cual no solo posiciona a la marca, sino que también genera puestos de trabajo en la provincia. –¿Por qué eligieron Mendoza?
–ABBA Materiales de Construcción SRL es
lucir sus productos y servicios; sino también
–Dentro de nuestro plan de expansión a lo
un cliente en Mendoza y la zona de Cuyo que
a través de la venta indirecta a diferentes
largo de todo el país tenemos definido de
comenzó con nosotros hace muchos años
Disensa Express, otro formato más pequeño
qué manera arribaremos en cada provincia y
y quien de manera sostenida y en conjunto
de nuestra red Disensa, que ya ha sabido
capital con que formato y cantidad de tien-
se viene desarrollando en el negocio. Los
conquistar el mercado en esta misma plaza.
das. Mendoza no es la excepción, cuya plaza
comienzos fueron mediante un corralón
Hoy ABBA tiene no solo un local propio, sino
es super importante para Disensa y Holcim
pequeño y fue creciendo en volúmenes de
que revende y abastece de todos sus produc-
Argentina.
venta, diversificación de productos y de
tos y servicios a cinco Disensa Express en la
–¿Cuál fue el monto de inversión y cómo
servicios a los clientes como su atributo
misma provincia.
fueron percibidos por los vecinos?
diferenciador.
–Si tuviera que mencionarnos algunas de
–¿Qué expectativas tienen con esta
sus características…
400
Los puntos de venta que tienen en Argentina en sus formatos Disensa, Disensa Max y Disensa Express.
sucursal?
–Este local cuenta con un espacio de 400 m2
–Creemos que a través de este formato
de showroom y 4000 m2 de depósito dividido
“Disensa Max” y en esa locación, ABBA podrá
en dos naves, se podrán encontrar más de
seguir creciendo no sólo en su propuesta a
5000 productos de 50 marcas. Esta nueva
consumidores finales en el punto de venta,
conformación de tienda más amplia, con el
con un amplio salón, cómodo y donde pueda
mayor surtido de materiales y asesoramiento
RETAIL 72 AÑOS 57
RETAILERS . DISENSA
“Tenemos un plan ambicioso de crecimiento a lo largo del país y de la mano de los diferentes formatos Disensa. Queremos llegar a las 1100 tiendas en 2024 y para ello debemos seguir en las zonas core que estamos, pero también lograr estar con un Disensa en cada rincón del país”.
–Esta sucursal además cuenta con un
–¿Qué perspectivas tienen del mercado a
espacio especial…
futuro?
–Como diferencial del local Disensa Max en
–Confiamos en una salida de la pandemia con
Mendoza, ABBA otorgó un espacio especial
un negocio de la construcción como motor
a “Pirca Bachas”, un emprendimiento de dos
de la misma. En cuanto a Disensa seguir
hermanas mendocinas, que elaboran bachas
trabajando en la conversión de corralones a lo
artesanales y van a poder comercializarlas en
largo de todo el país y porque no poder incluir
este lugar.
nuevos inversores a futuro en este rubro que
Ellas participan del programa “Nego-
quieran, a través de Disensa, incursionar en el
cios Inclusivos”, de Fundación Holcim, que
negocio. Apuntamos a crecer a nivel regional
sponsorea a emprendedores y, por primera
también. Disensa es una red de construcción
vez, vamos a poder hacer esta sinergia entre
que está presente en ocho países de la región
la Fundación y Disensa.
(México, Nicaragua, Costa Rica, El Salvador,
–¿Tienen planeado expandirse en la
Colombia, Ecuador, Brasil y Argentina) y
provincia?
cuenta con más de 3.000 locales. En el
–Si, tenemos un plan ambicioso de creci-
país comenzó en 2017, cuando modificó la
miento a lo largo del país y de la mano de
propuesta de valor de la Red Minetti. Hoy
los diferentes formatos Disensa. Queremos
cuenta con más de 400 puntos de venta,
personalizado, está ubicada en Juan Manuel
llegar a las 1100 tiendas en 2024 y para
entre los formatos Disensa, Disensa Max y
Fangio 1957 Godoy Cruz, Mendoza, sobre una
ello debemos seguir en las zonas core que
Disensa Express. <<
ruta muy importante de la zona que permite
estamos, pero también lograr estar con un
una fácil accesibilidad y visibilidad del punto
Disensa en cada rincón del país.
de venta. Actualmente este Disensa Max
–Sabemos que Argentina atraviesa un
tiene 19 empleados, con la intención de sumar
momento económico complejo, ¿creen
en breve gente a su equipo de trabajo.
que generar empleo e invertir renueva
Disensa ofrece, además de los mejores
la esperanza de los consumidores y/o
Sector especial Reforzando la política de Responsabilidad Social Corporativa, este nuevo Disensa Max
productos Holcim (cemento, pegamento,
clientes?
cal, etc.) y productos de los proveedores
–Por supuesto. Y no haber frenado la expan-
estratégicos, una propuesta amplia
sión siquiera en la pandemia con muchas
en beneficios con tarjetas de crédito,
dificultades es una muestra de que queremos
posibilidad de usar Mercado Pago para
seguir acompañando a nuestros corralones
potenciar su negocio y comercializar sus pro-
el pago de la compra, créditos para
en su profesionalización, crecimiento y cam-
ductos a través de la red. En este sector se
consumidores finales en el punto de venta,
bio a la red Disensa.
puede encontrar la mejor calidad en bachas
promociones exclusivas (hoy en día tenemos
–Hubo cambios en el consumo, ¿esto
una en el punto de venta que es una ruleta
también los impulsó a abrir una boca?
con premios instantáneos que van desde
–Nuestro plan de expansión estaba definido
regalos hasta descuentos en compra y
previo a la pandemia. Lo que nos desafió es
que tiene como premio mayor una moto).
la manera de hacerlo y no perder el impulso
Adicionalmente contamos con un nuevo
propuesto. La estrategia de crecimiento de
programa de fidelidad, atención diferenciada
Disensa no se modificó por el COVID-19 y nos
en el punto de venta con asesoramiento al
ayudó a buscar más socios que se quieran
cliente y soluciones digitales.
sumar a la red Disensa con sus negocios; y
–¿Y lo que los diferencia de la competencia?
ayudarlos a crecer y mejorar en su propuesta
–Creemos que la diferencia de la red Disensa
como negocio.
radica en estar cerca de los clientes y nuestros diversos formatos de tienda nos permite lograrlo. También estar cerca de los clientes en sus diferentes etapas de construcción, ya sea en la fase inicial de una obra de cero o asesorar a los clientes en etapas finales o reparaciones.
58 RETAIL 72 AÑOS
8
Los países de la región en el que está presente Disensa: México, Nicaragua, Costa Rica, El Salvador, Colombia, Ecuador, Brasil y Argentina.
cuenta con un espacio exclusivo para “Pirca Bachas”, emprendimiento de dos hermanas mendocinas que dentro del programa “Negocios Inclusivos” de Fundación Holcim lograron
para baño Pirca, con diferentes modelos, colores y diseños, realizados con cemento.
EMPRESAS . OCTUBRE 2021
Finlandia: un caso de éxito e innovación La marca producida por Mastellone Hnos. protagoniza una tendencia en el mundo de los quesos untables argentinos.
L
un compañero de tostadas y galletitas en las meriendas, y poco a poco comenzaron a utilizarse también en las colaciones de media mañana y se transformaron en ingredientes de platos principales. Hoy este producto es un imprescindible de las compras en los hogares argentinos. Por su consumo intensivo, presente en diversas comidas y preparaciones, y por ser un infaltable del
a Serenísima es una marca que siempre
desayuno, es considerado un producto de
priorizó la calidad de sus productos y dar
primera necesidad en la mesa argentina.
respuesta a las necesidades y deseos
Sin lugar a duda, Finlandia es la evolución
de los consumidores. Hoy, ante un mercado
en la categoría quesos untables en Argentina
que se enfrenta a nuevas tendencias de
y de ahí puede entenderse su éxito. Finlandia
alimentación, La Serenísima asume el desafío
es una marca que está en el mercado desde
de acompañarlos para ofrecer muchas más
2004 y se caracterizó desde sus comienzos
alternativas que tienen que ver con el consu-
por su innovación en sabores. Esto generó un
midor actual, el que elige de acuerdo con su
impacto positivo en la categoría, altamente
estilo de vida, su forma de ser, sus creencias.
atractivo y muy aceptado por el consumidor.
En este sentido, fiel a su compromiso con
Como parte de su perfil innovador, La
todos los consumidores, en 2004 nace la
Serenísima siempre priorizó responder a las
marca de quesos untable Finlandia.
necesidades y deseos de sus consumidores
Para conocer sobre Finlandia y entender cómo se convirtió en una de las marcas de
con productos de máxima calidad. Finlandia tiene más de 16 años en el mercado argentino
queso untables más exitosas, emblemáticas de la categoría y un aliado de la creatividad en nuestras cocinas hablamos con Nicolas Cañete, gerente Sr. de Quesos de Mastellone Hnos. SA. –¿Cómo se explica el éxito de la marca Finlandia? Parte del portfolio que ofrece Finlandia.
60 RETAIL 72 AÑOS
–Los quesos untables empezaron siendo
2004
El año que nació Finlandia.
EMPRESAS . FINLANDIA
Nicolas Cañete, gerente Sr. de Quesos de Mastellone Hnos. SA.
–El queso untable ha ido ganando un lugar
“Finlandia tiene más de 16 años en el mercado argentino y desde su lanzamiento logró muy buena aceptación por parte del consumidor, y se convirtió en un aliado gourmet para la cocina y no solo para el desayuno, meriendas o snacks”.
importante en las heladeras y dietas de los argentinos. Es un producto altamente valorado por las familias de hoy ya que conjuga atributos muy relevantes para su estilo de vida. Hay tres conceptos claves que explican el porqué de este crecimiento de Finlandia. El primero de ellos es la “saludabilidad” del queso untable, ya que es un producto que tiene un tenor graso mucho menor a lo que puede observarse en una mayonesa u otros aderezos. En segundo lugar, es un producto sumamente versátil. Tiene la propiedad de poder combinarse con numerosos alimentos, suavizándolos o sofisticando los sabores sin alterarlos. También tiene múltiples usos ya
y desde su lanzamiento logró muy buena
que se puede consumir como un untable o
de esta categoría en los hogares argentinos.
aceptación por parte del consumidor, y se
mixturarlos con otros productos para dis-
Según la consultora Kantar en uno de sus
convirtió en un aliado gourmet para la cocina y
tintas preparaciones. Por último, los quesos
últimos informes, los quesos untables tuvie-
no solo para el desayuno, meriendas o snacks.
untables tienen una practicidad única. Lo
ron una penetración del 65% en los hogares
Hoy Finlandia cuenta con siete varieda-
convierte en un producto fácil de esparcir,
argentinos. Esto representa un nivel altísimo
des. En sus versiones no saborizadas conta-
está listo para ser consumido y puede usarse
de penetración y que por lo que observamos
mos con el clásico, el balance y el light, cada
para salsear comidas frías o calientes espe-
no frenará su expansión.
uno con características diferentes tanto en su
sando o aligerando las preparaciones.
composición como en lo sensorial; adicio-
–¿Existen datos acerca del nivel de
de la categoría en la mesa de los argentinos es
nalmente tenemos 4 versiones saborizadas:
penetración de estos productos en los
el que nos brinda Nielsen el cual audita la cate-
cheddar, queso azul, queso suizo y jamón &
hogares de los argentinos?
goría supermercados y canales tradicionales.
parmesano.
–El primer dato interesante que podemos
Según puede observarse en este informe, en
–¿Hay un perfil del consumidor que hoy
mencionar es el porcentaje de penetración
el acumulado Ene-Jun ´21, los quesos untables
elige Finlandia? –En primer lugar, es importante remarcar que el queso untable dejó de ser solo para consumir durante el desayuno o “snackear”. Hoy tiene múltiples usos y, a la ya mencionada forma untable, se le agrega el uso para distintas preparaciones tanto dulces como saladas. Ante esta característica podemos afirmar que el consumidor de Finlandia va de aquel que le gusta preparar sushi en su casa, pasando por recetas dulces como chocotortas o cheesecake o el que solo lo continúa utilizando para su desayuno o merienda. Esto nos da un abanico muy amplio de consumidores el cual se encuentra en continua expansión. –¿Por qué hoy el queso untable, y Finlandia como una de las marcas más exitosas y emblemáticas de la categoría, es considerado un gran aliado de nuestras cocinas?
Las propuestas saborizadas que ofrece la marca.
62 RETAIL 72 AÑOS
El segundo dato que refleja el crecimiento
EMPRESAS . FINLANDIA
dencias de alimentación y consumidores que
que se enfrenta a nuevas tendencias de
eligen productos de calidad para su consumo,
alimentación, la empresa asume el desafío
desde la compañía asumimos el desafío de
de acompañarlos para ofrecer muchas
acompañarlos y ampliar nuestro porfolio de
más alternativas que tienen que ver con
Finlandia incorporando estos años dos nue-
el consumidor actual, el que elige de
vos sabores de Queso azul y Queso suizo con
acuerdo con su estilo de vida, su forma de
la idea de continuar generando alternativas y
ser, sus creencias. En este sentido, fiel a su
representaron el 10% en valor sobre el total
acompañar al consumidor en distintas prepa-
compromiso con todos los consumidores, se
de las categorías que conforman el “mundo
raciones ya sean dulces o saladas.
encuentra desarrollando nuevos alimentos
lácteo” ubicándose en cuarto lugar. Otro dato
–¿Cree usted que se puede seguir
con productos de máxima calidad y con el
significativo que se desprende del estudio es
innovando en el mundo de los quesos
respaldo de la gran trayectoria que tiene la
que la categoría creció un 13% en volumen en
untables?
marca en la elaboración de alimentos.
ese mismo periodo vs. 2020.
–Sí, se puede seguir innovando y es parte de
–¿Tienen planeado nuevos lanzamientos
la esencia de Finlandia.
4
Las versiones saborizadas que posee Finlandia: cheddar, queso azul, queso suizo y jamón & parmesano.
para Finlandia?
La Serenísima es una marca que siempre
De esta manera, Finlandia no solo marca tendencia, sino que apuesta, proyecta y va
–Hoy Finlandia es una marca premium dentro
priorizó la calidad de sus productos y dar
por más. Una marca insignia en Argentina
de la variedad de untables en Argentina. Ante
respuesta a las necesidades y deseos de
que promete seguir dándole placeres a sus
un mercado que se enfrenta a nuevas ten-
los consumidores. Hoy, ante un mercado
consumidores. <<
64 RETAIL 72 AÑOS
EMPRESAS . OCTUBRE 2021
Innovación cien por ciento argentina Unilever continúa ampliando su portfolio para atender las necesidades de los consumidores y esta vez lo hizo mediante su marca Knorr.
U
marco de su nueva estrategia de sustentabilidad para su portafolio de alimentos. Como marca líder en el mercado, Knorr continúa desarrollando nuevos segmentos que evolucionan y hacen crecer aún más el
nilever, compañía de consumo masivo,
negocio de alimentos en Argentina, acercando
presentó Knorr Rinde Más 3en1: una
soluciones para que todos los hogares tengan
innovación cien por ciento nacional
la posibilidad de seguir incorporando carne
que facilita realizar preparaciones con carne
a más comidas, sin resignar calidad, sabor o
picada de manera práctica, sabrosa y aumen-
cantidad de porciones. Para conocer un poco más sobre esta
tando su rendimiento hasta un 50%. Knorr Rinde Más, producto fabricado en
reciente apuesta hablamos con Laura Santa-
la planta de Guaymallén, Mendoza; es
liz, Head of Marketing de Unilever, quien nos
una preparación a base de proteína
brindó todos los detalles de su más reciente
de soja texturizada, harina de trigo,
producto.
condimentos y vegetales deshidra-
–¿Cómo surgió la posibilidad de realizar
tados. Estos últimos son cultivados,
este lanzamiento?
cosechados y deshidratados bajo el
–En Unilever, el consumidor siempre está en
Código de Agricultura Regenerativa
el centro de todo lo que hacemos. En este
que busca incrementar el rendi-
sentido trabajamos constantemente para
miento y la calidad de las materias primas, atendiendo el ritmo de la naturaleza, cuidando la biodiversidad y creando valor para las comunidades y los consumidores. Rinde Más permite reemplazar 1/3 de proteína animal por una propuesta plant-based con proteína vegetal,
acercarles innovaciones que faciliten y se adapten a las necesidades. Durante la pandemia observamos que muchas personas tuvieron que adaptar sus hábitos alimentarios y culinarios. Los que cocinamos en casa o llevan adelante esta tarea en comedores sociales, reinventamos recetas para hacer rendir al máximo cada plato (ya sea para cocinar menos veces o para hacer rendir más el bolsillo). Es así que desarrollamos Rinde Más 3en1 de Knorr, una premezcla que se puede utilizar en distintas preparaciones con carne picada para lograr
en línea con los compromisos asumidos por Unilever en el
5 de cada 10 Argentinos manifiestan que, si bien quieren reducir el consumo de proteína animal, se les hace complicado en el día a día.
El envase de Rinde Más 3en1 de Knorr.
66 RETAIL 72 AÑOS
EMPRESAS . UNILEVER
Laura Santaliz, Head of Marketing de Unilever.
no sólo aumentar el volumen de tus comidas hasta un 50% más, sino además hacerlo de forma rápida, práctica y con todo el sabor de Knorr, dado por sus vegetales deshidratados y mezcla de condimentos. –¿Viene acompañado de cambios en la
3
Los beneficios que ofrece Rinde Más de Knorr: hace las comidas más rendidoras, más prácticas y más ricas.
conducta de los consumidores? –Tal lo mencionado anteriormente, en Unilever
que manifiestan que, si bien quieren reducir
estamos constantemente observando los
el consumo de proteína animal, se les hace
cambios en el consumidor y sus necesidades, y
complicado en el día a día.
la pandemia no fue la excepción. La tendencia
–¿Fue una forma de innovar dentro de la
por la vuelta de la comida casera y la búsqueda
marca Knorr?
de una alimentación más equilibrada fueron
–Sí, definitivamente. En Unilever trabajamos
dos tendencias claves que se marcaron
día a día para construir la compañía del futuro
durante el aislamiento y siguen ahora en esta
apostando a la innovación y agilidad. Sin
lenta vuelta a la normalidad. Puntualmente
dudas este producto es una gran innova-
para este lanzamiento, y en línea con nuestros
ción para el portfolio de Knorr, ya que es un
objetivos de generar propuestas plant-based,
producto sin precedentes en el mercado y cien
provenientes de Mendoza, son cultivados,
hicimos foco en el consumo de proteína animal
por ciento nacional.
cosechados y deshidratados bajo el Código
en nuestro país. Así detectamos que nueve
Su formulación y desarrollo es resultado
de Agricultura Regenerativa que busca
de cada diez hogares comen al menos una vez
del trabajo nacional de quienes todos los
incrementar el rendimiento y la calidad de
por semana preparaciones con carne vacuna
días en nuestras plantas y oficinas ponen
las materias primas, atendiendo el ritmo de
picada y la incorporan a través de múltiples
su talento en acción, con la sensibilidad y el
la naturaleza, cuidando la biodiversidad y
recetas, como las hamburguesas, albóndigas,
compromiso social, económico y ambiental
creando valor para las comunidades y los
salsa bolognesa, las empanadas y el pastel de
que caracteriza a la compañía. La producción
consumidores.
papa, entre otras.
se lleva adelante en la planta de Guaymallén,
Esta premezcla puede ser utilizada no solo
Mendoza, nuestra gran cocina, que además
con carne vacuna picada, también con otros
percepción y consumo de los argentinos en
aporta vegetales deshidratados de alta calidad
tipos de proteína animal (pollo, pescado),
cuanto a productos a base de plantas (más
para nuestros productos.
legumbres y vegetales. Como decíamos al
conocidos como “plant based”). En esta
–¿Qué características tiene este 3en1?
principio, es un producto sin precedentes
línea, coincidió con una tendencia que está
–Knorr Rinde Más es un producto sin prece-
en el mercado, y busca seguir ayudando a
en aumento como es el flexitarianismo, que
dentes que busca ayudar a que las familias
llevar a la mesa de los argentinos platos ricos,
alcanza al menos a 5 de cada 10 argentinos
puedan seguir comiendo rico y variado,
prácticos y rendidores, con toda la calidad y el
facilitando la inclusión de platos con carne y
sabor de Knorr.
sustituyendo 1/3 de proteína animal por una
–¿Realizaron inversiones para poder
propuesta plant-based con proteína vegetal.
implementarlo?
Y esto lo logra a través de 3 beneficios en un
–En esta oportunidad adaptamos las insta-
solo producto:
laciones de nuestra planta de Guaymallén,
1. Hace las comidas más rendidoras (un 50%
Mendoza, para poder llevar a cabo la produc-
Además, realizamos un análisis sobre la
“En Unilever trabajamos día a día para construir la compañía del futuro apostando a la innovación y agilidad. Sin dudas este producto es una gran innovación para el portfolio de Knorr, ya que es un producto sin precedentes en el mercado y cien por ciento nacional”.
68 RETAIL 72 AÑOS
más). 2. Más prácticas (tanto por su fácil modo de
ción de Rinde Más en esta planta. Y seguimos generando inversiones para mejorar día a día
uso como por la incorporación de vegetales
nuestra productividad.
ya cortados y condimentos)
–¿Cuentan con otros planes para la marca
3. Más ricas como siempre lo hace Knorr, sabor asegurado. Es por eso que decimos que Knorr Rinde
de cara al futuro? –Muchos. Estamos trabajando en innovaciones que evolucionan y hacen crecer aún más el
Más es una solución completa, realmente no
negocio de alimentos en Argentina. Seguimos
necesitás nada más.
comprometidos en acercar soluciones para que
Está hecha a base de proteína de soja
todas las personas puedan servir platos de cali-
texturizada, harina de trigo, condimentos
dad, accesibles y sabrosos en su mesa. Escucha-
y vegetales deshidratados. Estos últimos,
rán muchas novedades de nuestra parte.
EMPRESAS . UNILEVER
–¿El producto ya se encuentra en el
al lanzamiento. El producto tiene gran nivel de
demanda en un contexto donde las materias
mercado?
aceptación: un 98% de quienes lo prueban lo
primas no siempre estuvieron disponibles
–Sí, ya se encuentra en todas las góndolas del
recomendarían y considera su recompra, con
y las capacidades productivas también
país y, si bien aún es incipiente, los primeros
una intención de frecuencia muy interesante.
estuvieron afectadas por la situación sanitaria.
números son muy alentadores, en línea con
Es por eso que seguimos apostando fuerte
Personalmente me siento muy orgullosa
nuestras proyecciones y estudios anteriores
por acercar la propuesta a todos los hogares.
del compromiso de todo el equipo y toda la
–¿Knorr sufrió el impacto de la pandemia o
cadena de valor por el enorme esfuerzo que
se potenció?
se hace día a día para dar lo mejor y seguir
–Knorr es una de las marcas emblema de los
llevando nuestros productos a la mesa de los
argentinos, está presente en 8 de cada 10
argentinos. Esto implica estar atentos a las
hogares. Teniendo en cuenta esa presencia y
necesidades reales, ser ágiles e ir adaptando
lo que comentamos anteriormente sobre los
nuestro portafolio para servir de la mejor
cambios de hábitos alimenticios y culinarios,
manera. De esto también se trata Rinde Más
también fue atravesada por la pandemia.
de Knorr.
“Puntualmente para este lanzamiento, y en línea con nuestros objetivos de generar propuestas plant-based, hicimos foco en el consumo de proteína animal en nuestro país”.
70 RETAIL 72 AÑOS
Nuestra marca está anclada en calidad, practicidad y sabor, por lo que cada producto
Con este lanzamiento Unilever continúa
de Knorr fue y es un aliado en esta nueva
acompañando los cambios de los consumido-
realidad. Vimos segmentos acelerándose, y el
res con nuevas propuestas pero sosteniendo
desafío más grande fue poder abastecer esa
la calidad y el sabor de siempre. <<
EMPRESAS . OCTUBRE 2021
Pinceladas de una empresa que crece sostenida e integralmente
revestimientos Epoxi para pisos de ferrocarriles, para luego ir descubriendo y abarcando las necesidades de otras áreas, como la vial y la agrícola. Con el cambio de milenio, Pinturas Paclín da un gran salto evolutivo al incursionar con gran éxito y aceptación en productos para la línea arquitectónica, desarrollando múltiples insumos para Pintura Decorativa. Más tarde, también afrontando un gran desafío, comienza a fabricar productos para repintado automotriz, logrando poco a poco, en cada una de estas áreas, ser un referente de calidad y prestancia. Teniendo en cuenta la historia de la
Grupo Paclín se consolida en el mercado a través de sus unidades de negocios donde no solo impulsa sus locales, sino sus productos y su compromiso con el medioambiente.
72 RETAIL 72 AÑOS
A
empresa y sabiendo que siempre apuestan principios del año 1980 Pinturas
a ir por más, en Revista RETAIL tuvimos un
Paclín iniciaba su primera producción
mano a mano con Carlos Bedino, gerente
desde un galpón de 200 metros
comercial de Grupo Paclín; y Federico Haefeli,
cubiertos, donde trabajaban apenas
director comercial de la compañía, quienes
5 personas, entre los que estaban sus
nos hablaron de los objetivos que tienen
dueños y precursores, cargados de sueños
para este año, sus planes de expansión por
y proyectos. Allí, uniendo experiencias y
Latinoamérica y las perspectivas que poseen
anhelos, enfocaron sus primeras metas
de cara al futuro.
en brindar soluciones específicas para el
–¿Cómo está conformada la compañía?
área industrial, fabricando inicialmente
–Grupo Paclín es una organización condu-
GRUPO PACLÍN
40
Los años que tiene en el mercado Pinturería Paclín.
maquinarias, etc. Certificamos normas
bioplásticos provenientes de la caña de
ISO 9001 como un paso necesario para
azúcar, es decir, una fuente renovable de
fortalecer nuestra propuesta de calidad.
energía que contribuye a la reducción del
Siguiendo con la misma impronta, nuestro
CO2 de la atmósfera. No en última instancia,
compromiso es certificar como “Empresas B”.
seguimos siendo inclusivos con nuestros
Esto surgió porque nos dimos cuenta que no
colaboradores.
debemos ser la mejor empresa del mundo,
–¿Dónde desarrollan sus productos?
cida por un directorio que supervisa las tres
sino una mejor empresa para el mundo, con
–La planta de producción se encuentra en la
unidades de negocio que la conforman:
una mirada interna puesta en una dirección
ciudad de Córdoba, emplazada en un predio
> Industrias Paclín: dedicada a la fabricación
transparente y comprometida, integrando
de más de 5000 m2 y tiene una capacidad
de pinturas e insumos para la protección,
a nuestros proveedores, concientizando a
instalada para producir más de 40.000 litros
decoración y restauración de superficies.
nuestros clientes y trabajando fuertemente
diarios de pintura.
> Pinturerías Argentinas: una red de más
en el impacto ambiental. Al respecto,
Nuestros productos están presentes en
de 200 puntos de venta, con locales pro-
redujimos el 95% de nuestros residuos
todo el territorio nacional llegando a través
pios y de terceros.
líquidos, reemplazamos más del 50% de
de cadenas regionales, nacionales, distri-
los envases derivados del petróleo por
buidores y franquicias. La buena noticia es
> Agrofar: una empresa agroexportadora, dedicada a la exportación de cultivos exóticos. –¿Cuántos años tienen y cuál es su principal característica? –La empresa tiene más de 40 años en el mercado con una trayectoria donde ha sabido adaptarse y adelantarse a las necesidades de la industria de la pintura, invirtiendo para ello en nuevas tecnologías y recursos. Impulsados por la innovación, desarrollamos productos de la más alta calidad. Para esto contamos con una cartera de más de 2000 productos orientados a diversos segmentos como el del hogar y la obra, el automotriz, la industria, muebles,
Una vuelta por el interior del depósito de Grupo Paclín.
“La planta de producción se encuentra en la ciudad de Córdoba, emplazada en un predio de más de 5000 m2 y tiene una capacidad instalada para producir más de 40.000 litros diarios de pintura”.
RETAIL 72 AÑOS 73
EMPRESAS . GRUPO PACLÍN
Carlos Bedino, gerente comercial de Grupo Paclín.
“Desde hace varios años, a través de nuestra unidad de negocios Agrofar, llegamos a Brasil y Colombia. En lo que queda de este 2021 arribaremos con Pinturas Paclín en el mercado chileno y boliviano. Tenemos grandes expectativas al respecto, es un paso más hacia el objetivo de cumplir con la internacionalización de la marca”.
que en este 2021 seguimos en proceso de
tradicional, fue realmente muy bueno.
desarrollar una marca exclusiva para el canal,
crecimiento y ya tenemos cerrado el desem-
La permanencia del consumidor en sus
focalizada en los requerimientos del shopper.
barco en Chile y Bolivia, una apuesta muy
hogares a raíz de la cuarentena impulsó
Presentamos una propuesta de precio y
importante para la compañía.
fuertemente los trabajos de mantenimiento
calidad, un surtido de productos “base agua”,
–Trabajan con un equipo comercial, ¿cuáles
en el hogar. Y en este 2021 venimos con
como látex, membranas elastómericas y pro-
son sus propuestas?
un sostenido crecimiento de ventas en
ductos de base solvente, esmaltes sintéticos
–Contamos con un equipo de trabajo alta-
el canal tradicional. Si comparamos el
y barnices, a los que sumamos una línea de
mente calificado de ejecutivos que cuentan
período enero-agosto de este año con el
diluyentes. Creamos el concepto de Paint
con la experiencia y los conocimientos
mismo período del año anterior tuvimos un
Zone, una exhibición diseñada entendiendo
necesarios.
crecimiento del 15%, medición que se hace
que pintar es un proyecto donde podemos
en base a los litros vendidos.
encontrar todos los productos necesarios
Nuestra propuesta comercial es diversi-
En cuanto al canal moderno advertimos
para realizarlo. A esto sumamos una fuerte
tenemos un abanico de productos adecua-
un cambio de hábito en el consumidor, más
apuesta al posicionamiento de la marca en
dos en cuanto a precio y calidad. Entre los
sensible con el precio y volcado al comercio
redes y estamos próximos a lanzar nues-
productos con los que contamos se destacan
electrónico, entendimos esta tendencia y en
tro propio eCommerce abriendo el juego a
pinturas antibacteriales e impermeabilizantes
un trabajo en conjunto con las cadenas en
nuestros clientes.
de última tecnología que mejoran la eficiencia
las cuales operamos, direccionamos acciones
–¿Exportan sus productos?
energética y reduce costos de climatización.
con el objetivo de seguir creciendo en ventas
–Desde hace varios años, a través de nuestra
y el de acercar cada vez más consumidores
unidad de negocios Agrofar, llegamos a Brasil
objetivo de crecimiento que monitoreamos
a la marca.
y Colombia. En lo que queda de este 2021
a diario, para lo cual, entre otras acciones,
–¿En qué momento incursionaron en la
arribaremos con Pinturas Paclín en el mer-
estamos cerrando acuerdos con cadenas
omnicanalidad?
cado chileno y boliviano. Tenemos grandes
regionales y mayoristas de alcance nacional
–Este cambio de paradigma nos llevó a
expectativas al respecto, es un paso más
ficada según el canal. Para cada uno de ellos
Para este 2021 nos hemos planteado un
sumando la exportación regional en la cate-
hacia el objetivo de cumplir con la internacio-
goría pintura. Si bien estamos conformes con
nalización de la marca.
lo hecho hasta ahora, confiamos también en un crecimiento sostenido e integral gracias a nuestros recursos humanos y productivos. –¿Qué percepción tienen del mercado? –Venimos de un 2020 que, para el canal
74 RETAIL 72 AÑOS
200
Los puntos de venta, con locales propios y de terceros, que posee la empresa.
Grupo Paclín no solo apuesta al terreno nacional, sino que expande sus alas a diversos puntos de Latinoamérica llevando así lo mejor de Argentina al resto del mundo. <<
EMPRESAS . OCTUBRE 2021
Los avances de Mastellone y Tetra Pak Las compañías trabajan para ofrecer envases cada vez más sostenibles.
C
onscientes de la creciente demanda del consumidor por la sostenibilidad, sumado a la convicción de contribuir a
un desarrollo sustentable, el fabricante líder de lácteos, Mastellone Hermanos, junto a la empresa líder mundial en procesamiento y envasado de alimentos, Tetra Pak, han dado importantes avances en su agenda de sustentabilidad. El cartón, materia prima de los envases de cartón de Tetra Pak que emplea Mastellone para sus productos lácteos, está certificado por FSC, lo que asegura un manejo forestal responsable, y que equivale a más de un 70% de la composición de los envases, ofreciendo así un producto en un envase liviano, apto para conservar sin cadena de frío y de gran rendimiento en la cadena de transporte. En el año 2020, Mastellone fue pionero en el mercado en incluir plástico bio basado en las tapas de sus envases de cartón de Tetra Pak de bebidas vegetales. El plástico bio basado proviene de la caña de azúcar y permite aumentar la cantidad de mate-
2019
Año en el que Mastellone y Tetra Pak introdujeron un nuevo envase sustentable de cartón para las cremas de La Serenísima.
rial renovable del envase. “Los avances que estamos desarrollando en conjunto con Mastellone son parte de nuestro objetivo de ofrecer el envase de alimentos más sostenible del mundo. Un envase de cartón fabricado únicamente con materiales de origen vegetal totalmente renovable, reciclable
78 RETAIL 72 AÑOS
“Los avances que estamos desarrollando en conjunto con Mastellone son parte de nuestro objetivo de ofrecer el envase de alimentos más sostenible del mundo. Un envase de cartón fabricado únicamente con materiales de origen vegetal totalmente renovable, reciclable y sin emisiones de carbono”, señalaron desde Tetra Pak.
EMPRESAS . TETRA PAK
avanzando en esta ruta en conjunto y así
y sin emisiones de carbono”, señaló Luciano Fracchia desde Tetra Pak. Hoy en día ambas compañías están avanzando en reemplazar los sorbetes de plástico de origen fósil a plástico biobasado en sus envases de porción.
+70%
seguir ofreciendo alimentos sanos y nutritiDe la composición de los envases que emplea Mastellone para sus productos lácteos tiene certificación FSC.
vos en armonía con el medioambiente. “Hoy los consumidores a la hora de elegir o comprar un producto ya no solo toman como referencia su sabor o si se trata de una primera marca. Cuando un
Nuevo envase para cremas
compromiso con el desarrollo sustentable. En
consumidor se coloca frente a una góndola,
Mastellone y Tetra Pak también han innovado
este marco, trabajamos de forma transversal y
se pregunta qué tan sustentable es esa
en el mercado introduciendo en 2019 un
articulada en la promoción e implementación
compañía que lo elabora, qué impacto
nuevo envase sustentable de cartón para las
de prácticas sustentables no sólo interna-
tiene en la sociedad y, por sobre todo,
cremas de La Serenísima. El envase Tetra Top
mente, sino con los diversos stakeholders que
en el medioambiente, es por eso que
destaca por su mayor contenido de origen
componen nuestra cadena de valor”, sostuvo
trabajamos junto con nuestros partners,
renovable, practicidad y reciclabilidad en
Natalia Bernasconi, gerenta de Sustentabili-
como en este caso Tetra Pak, día a día en
comparación con otros envases alternativos
dad de Mastellone Hnos.
desarrollar envases pensando en el futuro y
en el mercado.
Además, ambas empresas han iniciado
la sustentabilidad de la industria alimenticia
acciones para promover el aumento del
de nuestro país”, afirmó Pablo Renzulli,
que implica ser una empresa líder elaboradora
reciclaje y lograr una economía circular de los
gerente de Investigación y Desarrollo de
de alimentos, año a año reafirmamos nuestro
envases post consumo. Los planes son seguir
Mastellone Hnos. <<
“Conscientes de la gran responsabilidad
80 RETAIL 72 AÑOS
EMPRESAS . OCTUBRE 2021
Georgalos se prepara para las fiestas Katia Gounaridis, gerente de RRII de la compañía, realizó un repaso de lo que fue este 2021 para la empresa y las opciones que presentarán de cara a diciembre.
C
–¿Cómo se encuentran este año en materia de golosinas? –Este fue un buen año para Georgalos en cuanto a penetración del mercado. Venimos haciendo hace varios años un trabajo muy consistente en cuanto a distribución de nuestros productos, acompañado de intensas campañas publicitarias para posicionar mejor nuestras marcas en la mente del consumidor.
ada persona que está sumergida
–¿En qué consistieron sus últimos
en el mercado conoce a Georgalos,
lanzamientos?
una marca legendaria que nos tiene
–Hemos lanzado productos dentro de las
acostumbrados a brindar productos de
marcas Flynn Paff, con las gomitas Flynn
calidad y gran sabor.
Paff Sports, ampliamos el portfolio de Tokke
Teniendo en cuenta su trayectoria y que
sumando chocolates rellenos con dulce de
próximamente llegarán las fiestas, hablamos
leche, en 35g y bombón de 10g, en cereales
con Katia Gournaridis, gerente de RRII de la
para desayuno, tenemos una nueva Granola
compañía, quien no solo hizo un repaso de los
Flow Cereal 5 semillas y renovamos diseños
últimos lanzamientos de la empresa, sino que
en la línea Sin Azúcares y Repostería.
nos adelantó qué encontraremos en diciem-
–¿De qué manera fue percibido por el
bre en las góndolas de todo el país.
público?
“Para esta navidad verán algunos cambios de diseño con productos premium y también en los tradicionales, porque entendemos que todos nos queremos dar un gustito”.
82 RETAIL 72 AÑOS
EMPRESAS . GEORGALOS
Katia Gounaridis, gerente de RRII de Georgalos.
2
“La gran apuesta de Georgalos siguen siendo sus marcas, dándoles valor a través de su calidad. Esto se apoya con comunicación persistente y acciones en los puntos de venta”.
Las líneas a las que Georgalos le renovó su diseño: Sin Azúcares y Repostería.
–Hubo en general muy buena aceptación tanto por parte de los consumidores como por parte de nuestros clientes que nos vienen acompañando bien y apoyando nuestros lanzamientos. –¿Cuál fue la gran apuesta que realizó Georgalos en este 2021?
y amigos van a esperar
–La gran apuesta de Georgalos siguen siendo
estas fechas especiales con
sus marcas, dándoles valor a través de su
muchas ansias. Habrá sin dudas más
calidad. Esto se apoya con comunicación persistente y acciones en los puntos de venta.
sumidores, donde la
movimiento y actividad. Ya
–¿En qué consistieron sus lanzamientos en
cocina se transformó en
comienza a verse por todos
repostería?
un lugar esencial en los
lados. Alentamos a seguir
–En repostería se rediseñaron todos los
hogares. Esto lo vimos
cuidándonos, pero habrá
packs con una impronta mucho más moderna
enseguida y lo supimos
seguramente mayor liber-
y lúdica, los cuales después apoyamos inten-
capitalizar orientando
tad de movimiento.
samente con campañas de PNT, digitales y
nuestros esfuerzos a
redes sociales. Estamos muy contentos con
una línea de productos
en los consumidores
los resultados que estamos logrando.
que el consumidor estaba
respecto al 2020?
–¿Fue impulsado por la pandemia que
requiriendo para pasar el
hayan llevado adelante esta acción?
tiempo y tener más momentos de disfrute en
por problemas de salud y económicos la
–Sin dudas la pandemia trajo aparejados
sus hogares.
gente necesita ver esperanza y creemos que
cambios en el comportamiento de los con-
–Si bien las reuniones mermaron, el
la habrá. Cuando el nivel de encierro y casos
consumo en el hogar se potenció. ¿Cómo
de Covid vayan bajando nos sentiremos
repercutió esto en Georgalos?
mejor todos.
–Se modificaron hábitos, bajó sin dudas el
–¿Qué productos pondrán a la venta?
consumo de productos que se consumían
–Para esta navidad verán algunos cambios
más en luncheras o en oficinas, como por
de diseño con productos premium y también
ejemplo turrones o barras de cereal para
en los tradicionales, porque entendemos que
pasar a productos hogareños. Pero ahora,
todos nos queremos dar un gustito.
un año y medio después del comienzo de la
–Sin dudas, a pesar de haber pasado
Esperamos un buen cierre de año y segui-
pandemia, empieza todo a acomodarse como
remos trabajando para hacer de Georgalos
solía ser.
una de las principales empresas de este
–Ya estamos en octubre y se acercan las
mercado. <<
fiestas, ¿se preparan para ello? –Ya tenemos todos los motores activados y estamos trabajando para esperar al fin un festejo un poco más amplio que el año pasado. Creemos que la necesidad de verse es muy necesaria, y las familias
Algunas de las propuestas de Georgalos.
84 RETAIL 72 AÑOS
–¿Notan mejor ánimo
EMPRESAS . OCTUBRE 2021
Amplió su portfolio de productos Julicroc presentó novedades en el mercado: comenzó a producir cereales libres de gluten y creó unas papas fritas con sabor a cheddar.
F
ranco Fontana, gerente comercial de
habilitaciones disponibles, asique lo pusimos
Julicroc, habló con Revista RETAIL sobre
en marcha.
las últimas novedades que presentó la
Con respecto a las inversiones, tuvi-
empresa en todas las góndolas del país. Por un
mos que comprar la línea completa para la
lado, la compañía llevó adelante la ampliación
fabricación de los cereales y al producirse en
de su portfolio de cereales, los cuales a partir
una planta libre de gluten podemos lanzarlos
de ahora son libres de gluten; y, por el otro,
aptos para celiacos.
decidieron darle el gusto a los consumidores de snacks y lanzaron unas papas fritas sabor a cheddar, las cuales están disponibles a partir de este mes. –¿Por qué decidieron llevar adelante la ampliación de sus cereales? –La idea de los cereales venía resonando en nuestras mentes hace un tiempo, era algo que los clientes venían pidiendo hace mucho y decidimos llevarla a cabo. Notamos que el mercado estaba en crecimiento y que había una necesitad de fabricar cereales libres de gluten, y nosotros tenemos todas las
86 RETAIL 72 AÑOS
“Pudimos agrandar nuestra planta, la empresa prospera y tenemos un producto que es bien aceptado por los clientes, teniendo en cuenta que hay una muy buena relación precio-calidad”.
EMPRESAS . JULICROC
4
Las secciones en las que se dividen los palitos de maíz: sabor pizza, sabor extra queso, sabor queso y sabor a jamón.
El desarrollo de los cereales llevó mucho tiempo y esfuerzo para poder sacar al mercado un producto de calidad. –¿Qué características tienen sus nuevos productos? –Los cereales son libres de gluten, fortificados en hierro y zinc, y como siempre, ricos y saludables. Los productos los comercializan toda taciones, los aritos frutales y las bolitas de
nuestra cartera de clientes y todos tuvieron una muy buena aceptación y rotación.
snacks, para ofrecer otro tipo de productos.
chocolate, se comercializan en paquetes de
–Sabemos que están a punto de lanzar una
Los cambios en el consumo de snacks son
150 gr y 1,5 kg.
nueva línea de papas fritas…
evidentes, el mercado crece año a año.
–Las nuevas papas fritas serán con sabor a
–¿Cómo están confirmados sus
extrusión, muy novedoso para el mercado,
cheddar, siguiendo la línea de las otras dos
portafolios?
pero por ahora es lo único que podemos
saborizadas que tenemos, en paquetes de 70 gr.
–Julicroc fabrica:
adelantar.
El primero de octubre ya estarán en el mercado.
> Palitos de maíz divididos en cuatro seccio-
–Si tuvieran que decirnos cómo se
Estamos innovando en un nuevo tipo de
nes: sabor pizza (65 gr, 1 kg y a granel), sabor
encuentran hoy en día…
tuvimos que hacer porque se hacen con los
extra queso (65 gr y 180 gr), sabor queso (45
–Estamos muy contentos porque venimos
mismos equipos que las otras.
gr, 180 gr, 200 gr, 400 gr, 1 kg y a granel), y
creciendo año a año, tanto en el mercado,
–¿Por qué decidieron llevar adelante esta
sabor a jamón (65 gr, 1 kg y a granel).
como en el volumen de nuestra producción.
Por otro lado, inversiones en planta no
ampliación? –La ampliación del portafolio de productos la realizamos para darle más amplitud y variedad al consumidor a la hora de la elección de los
> Palitos salados en packaging de 40 gr, 150 gr, 450 gr, 1 kg, y 10 kg. > Las papas fritas se dividen en tres catego-
Gracias a esto pudimos agrandar nuestra planta, la empresa prospera y tenemos un producto que es bien aceptado por los
rías: clásicas (35 gr, 70 gr, 160 gr, 250 gr, 330
clientes, teniendo en cuenta que hay una muy
gr y 1 kg) en sabores asado criollo, crema y
buena relación precio-calidad.
ciboulette, y cheddar (70 gr); y las papas pay (100 gr y 330 gr). > Comercializamos pochoclos de caramelo (38 g y 1 kg) y manteca (38 gr). > Los cascarones se venden en paquetes de
Julicroc se adapta al mercado, se potencia dentro del rubro y genera propuestas para todo tipo de gustos. Se trata de una empresa que crece a paso firme y promete ir por más. <<
40 gr, 200 gr, 600 gr y los conitos (CONIX) en 70 gr, 200 gr y 600 gr. > El maní tostado y con sabor a manteca en paquetes de 100 gr; y los maní repelado y salado en presentaciones de 1 kg. > El en “MixCroc” se mezclan papas fritas, palitos de maíz de queso y palitos de maíz sabor cheddar. Se venden en presentaciones de 45 gr y 180 gr. > Las bolitas crocantes se venden en 80 gr, 200 gr, 1 kg y a granel. > Las tutucas vienen en paquetes de 38 gr, 90 gr, 1 kg y 6 kg. > Los cereales, ambas presen-
88 RETAIL 72 AÑOS
“La ampliación del portafolio de productos la realizamos para darle más amplitud y variedad al consumidor a la hora de la elección de los snacks, para ofrecer otro tipo de productos”.
EMPRESAS . OCTUBRE 2021
CBSé cumplió 43 años En un mundo en donde todo cambió, la yerbatera irrumpe en el mercado con su nueva imagen de productos.
C
BSé nació en 1978, en la ciudad de San
aprendiendo nuevas formas de trabajar,
Francisco, Córdoba, de la mano del
compartir y disfrutar, la marca se animó a
matrimonio de Florentino Orquera y
más. Como líderes en la categoría de yerba
María Amelia Elizagaray. Hasta ese entonces,
mate compuesta y saborizadas, escucharon
en las góndolas no existían yerbas con
a sus consumidores y apostaron a renovar la
agregados de hierbas, por lo que Florentino
imagen en todas sus líneas de productos. Se
se propuso desarrollar un producto
trata de diseños modernos, en línea con las
innovador, haciendo las mezclas junto a su
nuevas tendencias que, aseguran, generará
esposa en la casa y con los vecinos de focus
un gran impacto en cada punto de venta.
group. “Teníamos una vecina amiga que venía
la nueva imagen en todos los packs de
al mediodía. Mientras Florentino hacía las
producto. Destacamos beneficios claves que
mezclas y le daba de probar el mate a Doña
los consumidores buscan y eligen, además
Rosa, le decía ‘cebesé, cebesé’, por el propio
de frases que transmiten mensajes positivos
acto de cebar el mate”, expresó María. Así fue
y atributos de cada línea de producto”,
que nació la marca CBSé y desde entonces
detalló Sol Orquera, CEO de CBSé, y agregó:
nunca cambió el nombre.
“También incluimos nuevos espacios
En el marco de un nuevo aniversario, Sol Orquera, CEO de CBSé.
“Estamos muy entusiasmados con
a ver una novela de esa época, todos los días
y en un año donde todos cambiamos,
de comunicación en los laterales, con información clara y relevante, comunicando las diferentes formas de disfrutar la yerba mate”. Asimismo, sumaron un código de barras único, además de un QR interactivo,
“Este aniversario trae consigo una nueva imagen de marca que busca principalmente crear una experiencia única a la hora de tomar mate. Nuestro objetivo es renovarnos y acercar una propuesta diferente de marca siempre buscando que se transmita felicidad en cada mate”.
90 RETAIL 72 AÑOS
EMPRESAS . CBSE
La imagen renovada de CBSé.
para que el consumidor pueda acceder al sitio web de la marca, donde encontrará toda la información de los productos, novedades y campañas. Convencidos de que en tiempo de cambios hay que seguir en movimiento, y en línea con las tendencias internacionales, la firma lanzó un nuevo producto en el mercado. “Este nuevo lanzamiento habla de nuestro ADN. Siempre buscamos innovar en el mundo de la yerba mate. Este año, donde todo cambió, queríamos renovar y acercar una propuesta diferente, un sabor que transmita alegría y frescura en cada mate”, adelantó la CEO de la compañía, y añadió: “Queremos acompañar esta transformación respondiendo a los cambios de hábitos de los consumidores: aquellos que buscan descubrir nuevos sabores y que además tengan beneficios”. Mano a mano
fica saber que nos encontramos en el camino
Celebrar más de cuatro décadas en un
correcto. Seguimos construyendo sobre el
mercado tan competitivo como el argen-
legado que nos dejó Florentino, mi papá,
tino no es poca cosa, es por eso que en este
hace 43 años. Tenemos un plan estratégico
aniversario mantuvimos una charla con Sol
de negocio que nos permite estar donde
Orquera, CEO de CBSé, quien contó por qué
estamos hoy, poniendo siempre en el centro
decidieron llevar adelante este cambio de
de nuestro trabajo a los consumidores. Para
7
Los países donde está presente la compañía, con llegada a ciudades de América, Europa y Asia.
imagen y cuáles son los proyectos que tiene
nosotros ellos son el motor para realizar nue-
–Con el objetivo de seguir en línea con la
la empresa de cara al futuro.
vos cambios, es por eso que este aniversario
innovación que nos caracteriza, en el marco
–¿Qué significa para ustedes este nuevo
trae consigo una nueva imagen de marca que
de este nuevo aniversario, nos renovamos.
aniversario?
busca principalmente crear una experiencia
Apostamos a una nueva imagen en todas
–Este nuevo aniversario para nosotros signi-
única a la hora de tomar mate. Nuestro obje-
las líneas de productos. Se trata de diseños
tivo es renovarnos y acercar una propuesta
modernos y que van de la mano con las
“Respecto al mercado internacional, la yerba mate es un producto que está comenzando a tener más adeptos y seguimos trabajando fuertemente en ello. En Chile, por ejemplo, el consumo se volvió casi similar al de Argentina, siendo así el segundo país del mundo que lo adquiere”.
92 RETAIL 72 AÑOS
diferente de marca siempre buscando que se
nuevas tendencias para mejorar la expe-
transmita felicidad en cada mate.
riencia de nuestros clientes. Buscamos que
–Si tuvieran que decir qué les permitió
estos nuevos packs contengan los atribu-
mantenerse vigentes durante estos años…
tos de cada línea de producto. A su vez, se
–CBSé es líder en la categoría de yerba mate
incluyeron nuevos espacios de comunicación
compuesta y saborizada desde hace muchos
en los laterales, con información clara y
años. Creemos que seguimos vigentes en
relevante que explican las diferentes formas
el mercado porque siempre estamos a la
de disfrutar la yerba mate. Por último, para
vanguardia, nos adaptamos y ponemos
hacer más interactiva la experiencia se añadió
al consumidor en el centro de la escena,
en el packaging un código de barras único y
escuchando sus necesidades para desarrollar
un QR para que, de esta manera, el consumi-
nuestros productos. En este aniversario
dor pueda acceder al sitio web de la marca,
se puede ver claramente que apostamos a
donde allí encontrará toda la información
renovar la imagen en todas nuestras líneas de
de los productos, novedades y campañas.
productos por y para nuestros clientes.
Estos son los cambios que creemos hacen la
–¿Cuál es la principal característica de este
diferencia, la creación de este nuevo canal de
cambio de imagen?
comunicación en un pack, nos permite seguir
EMPRESAS . CBSE
estando tan cerca de nuestros consumidores
expandir la experiencia de tomar mate con
como el principio.
sabores y que encuentren la felicidad que
–¿Cómo ven al mercado yerbatero y cuáles
sentimos en cada cebada. Hoy estamos pre-
son sus propuestas diferenciales?
sentes en siete países con llegada en ciudades
–Hoy en día el mercado yerbatero en nuestro
de América, Europa y Asia. Los argentinos
país se encuentra estable. Si bien hay alguna
en el extranjero son los típicos demandantes
variabilidad positiva en el mercado para este
de la yerba mate. A su vez, cada vez son más
trimestre, comparativamente entendemos
los europeos los que la consumen por sus
que se seguirán estabilizando los valores de
propiedades o porque adquirieron el hábito.
los últimos tres años.
Desde CBSé nos motiva saber que en el
Respecto al mercado internacional, la yerba mate es un producto que está comenzando a tener más adeptos y seguimos tra-
mundo son cada vez más las personas que consumen mate saborizado. Hace 43 años que tenemos una propuesta
“Creemos que seguimos vigentes en el mercado porque siempre estamos a la vanguardia, nos adaptamos y ponemos al consumidor en el centro de la escena, escuchando sus necesidades para desarrollar nuestros productos”.
bajando fuertemente en ello. En Chile, por
pionera, única y diferente que se convirtió a
ejemplo, el consumo se volvió casi similar al
lo largo del tiempo en una tradición. Haber
de Argentina, siendo así el segundo país del
incursionado en yerba mate saborizada
mundo que lo adquiere. La yerba saborizada
nos permitió seguir posicionándonos en el
conquistó a los chilenos, logrando así un
mercado. Asimismo, creemos que uno de
convencidos de que en tiempo de cambios
gran aumento de ventas.
nuestros diferenciales fue incursionar en el
hay que seguir en movimiento y proyectando
mundo digital.
nuevos objetivos. Esto nos permitió llegar a
Lo que sucede en este país también queremos que suceda con más personas alrededor del mundo. Nos encanta la idea de
43
Los años que cumplió CBSé.
Nos gusta estar muy cerca de nuestros con-
donde estamos hoy en día en el mercado. Es
sumidores, escuchar sus necesidades y estar
por eso que analizamos constantemente los
presente en cada mate. A través de las redes
cambios de hábitos en los consumidores y
sociales logramos tener testimonios a diario de
observamos aquellos que buscan descubrir
todos nuestros consumidores. Nos sentimos
nuevos sabores.
muy felices y orgullosos de tener la comunidad
En este sentido, poniendo a los consu-
yerbera más grande de la Argentina.
midores en el centro de la escena, lanzamos
–¿Tienen proyectos de cara al futuro?
CBSé jengibre: un producto con espíritu joven
–Desde CBSé estamos completamente
y revitalizador, que se puede tomar durante todo el día. Desde la marca queríamos renovar y acercar una propuesta diferente, con un sabor que transmita alegría y frescura en cada cebada. La combinación de yerba mate y jengibre es una tendencia en crecimiento en el norte de nuestro país que se elige consumir tanto caliente como fría, y lo más importante es que aporta bienestar al consumidor. Asimismo, tenemos nuevos productos en carpeta, esto muestra nuestro ADN de seguir innovando y sobre todo la escucha atenta que realizamos en nuestros clientes. Compartir una experiencia de sabor y felicidad en cada mate es el propósito de CBSé, que sigue reuniendo lo bueno mientras celebra sus 43 años y extiende sus lazos a todo al mundo. <<
"Nos encanta la idea de expandir la experiencia de tomar mate", contó Orquera.
94 RETAIL 72 AÑOS
EMPRESAS . OCTUBRE 2021
Al ritmo de su plan de expansión Mostaza inauguró su cuarta boca en Mendoza. Además, la cadena llevó adelante remodelaciones en su sucursal de Comodoro Rivadavia.
M
para compra sin contacto, además, ofrece servicio de delivery y take away. En línea con su apuesta a la constante innovación -y con el fin de brindar un servicio modernoMostaza incorporó las últimas tendencias de diseño y tecnología, orientada a satisfacer las necesidades de los consumidores. La propuesta gastronómica contempla una variada línea de hamburguesas, ensaladas y tostados, así como también del servicio de cafetería y helados. “Estamos orgullosos por anunciar una nueva apertura en Mendoza y por tener cada vez más posibilidades de
ostaza, una de las cadenas fast
seguir fortaleciéndonos en esta plaza tan
food de Argentina, inauguró un
importante para nosotros. Apostamos a
espacio en La Barraca Mall, su
seguir creciendo y es por eso que renovamos
cuarta apertura en la provincia de Mendoza,
día a día nuestro compromiso de continuar
el cual representa una valiosa fuente de
afianzándonos como generadora de fuentes
trabajo para la ciudad. Así, la marca refuerza
de trabajo para muchos argentinos”, señaló
su compromiso con el país, afianzándose
Pablo De Marco, director de Expansión y
como una compañía con marcada presencia
Desarrollo de la compañía.
nacional, en constante crecimiento y generadora de empleo. El local se encuentra en el patio de comidas del mall, cuenta con 130 m2 y con una capacidad para más de 50 personas. Su diseño incluye atención por barra y está equipado con terminales de self service,
96 RETAIL 72 AÑOS
100
Las tiendas que proyecta abrir la cadena para el 2023.
EMPRESAS . MOSTAZA
Pablo De Marco, director de Expansión y Desarrollo de Mostaza.
chubutense y emplea a 20 personas de forma
“Estamos orgullosos por anunciar una nueva apertura en Mendoza y por tener cada vez más posibilidades de seguir fortaleciéndonos en esta plaza tan importante para nosotros”.
directa, lo que representa una importante fuente de trabajo para su comunidad. Además, la compañía -que se encuentra en proceso de selección de franquiciados- prepara su próxima apertura para el año que viene en la esquina de San Martín y Pellegrini, que contará con una planta de más de 300 m2. El local en las locaciones de Walmart se encuentra dentro del patio de comidas de ese centro comercial (ubicado en Enrique Girolamo 3100, Comodoro Rivadavia), posee 60 m2 y cuenta con capacidad para más de 30
Como parte de su estrategia de expan-
clientes. Ha sido completamente rediseñado
sión, la empresa continua con su objetivo de
y, además de la atención por barra, está
llegar a distintos puntos del país, creando
equipado con terminales de self service, para
una propuesta totalmente renovada con las
nuevas fuentes de trabajo, apostando a una
compra sin contacto.
últimas tendencias para nuestros clientes.
permanente innovación tecnológica y brindando productos de la más alta calidad.
La incorporación de esta tecnología res-
Además, en los próximos 6 meses estare-
ponde al desafío permanente por parte de
mos próximos a inaugurar la sucursal de
Mostaza de desarrollar locales cada vez más
la esquina de San Martín y Pellegrini, que
Reapertura en Comodoro Rivadavia
modernos, que reflejan las últimas tenden-
representa un punto céntrico importante al
Mostaza renovó su espacio gastronómico
cias de diseño y se adaptan a las necesidades
que queremos arribar. Comodoro Rivadavia
en el centro comercial Walmart del barrio
de los clientes.
es una plaza muy importante para Mostaza
Pueyrredón y anunció su próxima apertura
Los clientes podrán disfrutar de la variada
y apostamos a que esta doble acción nos
en el centro de la ciudad para el año 2022, en
propuesta de hamburguesas, ensaladas y
permitirá seguir creciendo en la ciudad y
línea con su objetivo de fortalecer su presen-
tostados, así como también del servicio de
generando empleo para los comodorenses”,
cia en Comodoro Rivadavia e incorporar más
cafetería y helados. Además, ofrece servicio
señaló Pablo De Marco, director de Expan-
de 100 nuevas tiendas a nivel nacional para
de delivery y take away.
sión y Desarrollo de la compañía.
el año 2023. Esta renovación se enmarca en el plan de crecimiento que tiene la marca en la ciudad
“Estamos muy contentos por volver a
El principal foco de la empresa seguirá
abrir las puertas de nuestro espacio en el
puesto en expandirse a nivel nacional,
centro comercial Walmart, de la mano de
creando nuevas fuentes de empleo, apostando a la innovación constante en sus procesos y ofreciendo productos de la más alta calidad elegidos por cada vez más consumidores. <<
“Comodoro Rivadavia es una plaza muy importante para Mostaza y apostamos a que esta doble acción nos permitirá seguir creciendo en la ciudad y generando empleo para los comodorenses”.
Interior del local ubicado en La Barraca Mall.
98 RETAIL 72 AÑOS
EMPRESAS . OCTUBRE 2021
“Tenemos espíritu innovador”
dor, algo que se discutió por mucho tiempo porque algunos decían que tenía que ser más intenso y otros consideraban que la innovación en un negocio que hacíamos perfecto implicaba un riesgo”, sostuvo Sánchez y
Blue Star Group, dueño de las marcas Isadora y Todomoda, llevó adelante el Innovation Day – The Phygital Experience, donde puso en manifiesto los nuevos valores de la compañía.
100 RETAIL 72 AÑOS
R
continuó: “Anteriormente se consideraba que afael Sánchez, COO y responsable
la innovación podía ser disruptiva pero desor-
del Área de Tecnología y Desarrollo
denada, no estaba bien vista como un valor
de Blue Star Group, fue el encargado
fundamental, sino como el ver a otros para
de disertar en este evento que se centró
conocer cómo seguir. Sin embargo, con todo
en la innovación y la estrategia ideada por
lo que vivimos descubrimos que el cambio
la compañía para atravesar la pandemia y
es muy rápido, es por eso que lo que hoy
afrontar el futuro.
queremos y buscamos es que la innovación
“Hoy vamos a hablar de un valor que
sea cada vez más intensa”. De esta manera,
sumamos a nuestra cultura de empresa que
BSG incorporó el Innovation Day como un
tiene que ver con tener un espíritu innova-
nuevo valor, una característica que genere en
BLUE STAR GROUP
En la disertación estuvo presente todo el equipo de Blue Star Group.
“Nos enfocamos en conectar de manera inteligente las necesidades con soluciones, diseñando procesos simples y eficientes. Nos adaptamos a los cambios con rapidez, afrontando cada desafío con imaginación. Pensamos en grande para superarnos constantemente”.
el cliente ver a la marca y sepa que se trata de una compañía innovadora, que trasmite ideas y trabaja en equipo. “Lo que queremos es no pensar en una empresa con un área de innovación, sino una compañía donde todos somos parte de la innovación, donde cada uno contribuye ideas. Tenemos espíritu innovador, la tecnología es nuestra aliada para potenciar nuestro crecimiento. Nos enfocamos en conectar de manera inteligente las necesidades con soluciones, diseñando procesos simples y eficientes. Nos adaptamos a los cambios con rapidez afrontando cada desafío con imaginación. Pensamos en grande para superarnos constantemente”, Teniendo en cuenta este panorama,
afirmó y prosiguió: “Es un valor de los más
nos estaban visitando por día; y el tráfico
lindos porque nos permite ser protagonistas
online que iba creciendo con un porcentual
en 2021 Blue Star Group sumó customize
de nuestra propia historia. La tecnología será
del 1%. Es por eso que el desafío antes de la
experience, donde ambos canales estaban
lo que nos potenciará como grupo”.
pandemia era cómo ser omnicanal”, detalló
conectados de forma constante. “Esto estaba
y agregó: “Luego se complicó la pandemia y
creciendo y se intensificó en la pandemia”,
tación, el representante de BSG hizo una
nosotros, que estábamos fundamentalmente
vaticinó el speaker y añadió: “Hablamos
diferenciación sobre el paradigma de
en el negocio físico, pasamos a una situación
de un canal físico, un mundo digital y una
negocio que tenían en el 2020 Vs. 2021. “El
donde tuvimos que cerrar todos los locales
relación. Entonces la pregunta es si se puede
año pasado teníamos el tráfico offline, el de
del mundo. En ese entonces la discusión era
tener una experiencia combinada y fue así
las tiendas físicas donde 80.000 personas
qué pasa con el físico y cómo reaccionaría el
que nació el paradigma phygital, que no es
cliente que se volcara al online”. Si bien las
omnicanalidad, no es un canal de producto
perspectivas no eran buenas, Rafael Sánchez
que fluye por el digital y el físico, sino que
contó que lo que sucedió fue que a medida
es una fusión de ambos canales: digital en el
que fueron abriendo locales volvieron a tener
físico y físico en el digital. Entonces cuando
más tráfico en el físico, pero manteniendo
hablamos de Phygital hacemos mención a
el obtenido en el online, donde avanzaron
crear experiencias que combinen lo mejor
enormemente.
de ambos mundos y llevar a la relación entre
Una vez explicada la base de la diser-
14
Los días en los que se biodegradan los productos de la línea Think Clean.
RETAIL 72 AÑOS 101
EMPRESAS . BLUE STAR GROUP
Think Clean, lo nuevo de Isadora Decirle ‘chau’ a lo tóxico en la piel y preparate para una experiencia renovada, sana y agradable. La esencia de Think Clean es la puerta de entrada al concepto de “clean beauty” en Isadora. Su diferencial es ofrecer productos libres de sustancias químicas nocivas para la piel y el medioambiente. Una oportunidad de cuidado y belleza que trasciende la experiencia cotidiana. “Esta línea es una muestra del fuerte compromiso con el desarrollo de productos que nos permiten seguir avanzando en nuestros objetivos de sustentabilidad como compañía, y también para con nuestra relación con nuestra comunidad, porque ofrecemos productos renovados que protegen la piel al brindar una experiencia única y personalizada sin emplear ingredientes dañinos”, resaltó Lucila Magrans, Category Manager Beauty & make up Isadora. La línea se basa en nuevas tecnologías para el desarrollo de productos que permiten, por ejemplo, lograr máscaras faciales innovadoras, realizadas a base de hidrogel compuesto por biocelulosa, que puede biodegradarse en 14 días en condiciones de compostaje, debido a su alto componente de agua. Los demás materiales se biodegradan en 45 días y también son compostables. Think Clean está libre de sulfatos, parabenos y ftalatos, y tienen allergen free fragances. Que se sostiene en la consigna “forever list”, que consiste en detectar los componentes nocivos para evitarlos y sustituirlos por formulaciones cosméticas que utilicen ingredientes seguros e incluso en muchos casos naturales, y ello implica invertir en la salud de las personas y del medioambiente. En algunos casos también están libres de alcoholes, siliconas, aceites minerales y materias plásticas.
clientes y marcas a un espacio de posibilida-
quien mejor nos orienta sobre sus expecta-
des ilimitadas”.
tivas”. Además, cuentan con otro requisito
Ante esto la gran pregunta planteada
que es vivir una cultura Data Driven donde
por la empresa fue cómo lograr llegar a una
trabajan para que los espacios físicos puedan
experiencia phygital, a lo que respondió:
ser digitalizados, porque conociendo qué
logren una vivencia distinta en el eCommerce.
“Tenemos herramientas para hacerlo con
pasa en el físico sabrán cómo mejorar y qué
De esta manera, a través del phydigital logra-
el Customer Journey Map, donde podemos
proponerles a sus clientes.
ron desarrollar: story telling driven, velocidad del sitio, UX Mobile First, imagen de pro-
ver cada interacción online y offline. Es una
Pero estos no fueron los únicos cambios
oportunidad única para fortalecer nuestro
que generaron ya que también modificaron
ducto, retiro desde tienda, personalización
vínculo, ya que la voz de nuestra clienta es
su página web para que los consumidores
con AI, buscador Elasticsearch, entre otros. “Este nuevo cambio de página es muy trascendente para nosotros, aunque no es que acá terminó su desarrollo, sino que se inició y se acelera cada vez más”, aclaró Sánchez. En la misma línea, y teniendo en cuenta que un punto importante de la experiencia en la tienda física es la inmediatez de la entrega del producto, desde BSG impulsaron la geolocalización a través de su sitio web, con el cual el consumidor puede encontrar su tienda
80%
El nivel de asertividad que logró en siete días el algoritmo ideado por BSG.
Rafael Sánchez, COO y responsable del Área de Tecnología y Desarrollo de Blue Star Group.
102 RETAIL 72 AÑOS
EMPRESAS . BLUE STAR GROUP
El evento tuvo la particularidad de ser presencial y virtual, y se desarrolló en la UADE.
“Cuando hablamos de Phygital hacemos mención a crear experiencias que combinen lo mejor de ambos mundos y llevar a la relación entre clientes y marcas a un espacio de posibilidades ilimitadas”.
más cercana para el retiro del producto; además de la venta por WhatsApp con un catálogo y un robot que brinda la posibilidad del pickup point. “Dentro de estas nuevas funcionalidades también está TRY-on, que es la posibilidad de desarrollar filtros para probarse productos de forma digital. Esto
automatización de colecciones, experiencia
en diseño de accesorios para plataformas
resolvía la necesidad de probarse un labial en
sensorial y talent recruiting, entre otros”,
de gaming, entre otras”, sostuvo y cerró:
plena pandemia, fue la forma de combinar
adelantó el directivo y afirmó que una de las
“BSG está cada vez más cerca de ser
tecnología con soluciones”, continuó.
primeras herramientas que desarrollaron
protagonista, no solo liderando el mercado
fue un algoritmo capaz de identificar un
de accesorios en Latinoamérica, sino en el
hizo mención a las próximas innovaciones
top de productos en 24 horas, alcanzando
mundo. Estamos convencidos que el camino
que presentarán. “Acabamos de lanzar el
un 80% de asertividad a solo 7 días de su
es aprovechar el desarrollo tecnológico
Marchine Learning LAB, un laboratorio
lanzamiento. “Esto nos sirve para poner en el
combinándolo con una experiencia
donde haremos experimentos con todos los
físico productos que en el online están siendo
personalizada y comunitaria”. <<
datos para poder personalizar propuestas:
exitosos”, añadió.
Por otro lado, el COO de Blue Star Group
predicción, automatización, hiperpersonalización, read & react, diseño & tendencia,
Para terminar, Sánchez anunció que desde la compañía están pensando abiertamente en innovación, y que el físico
El paradigma de negocios que tuvo BSG en 2020.
104 RETAIL 72 AÑOS
y el digital no tienen frontera. “Pensamos en billeteras virtuales, una App de look,
EMPRESAS . OCTUBRE 2021
Para todos los gustos Revista RETAIL participó de un evento virtual donde Burger King Argentina presentó oficialmente su nueva apuesta: Whopper Vegetal.
B
“Este lanzamiento es el resultado de años de investigación y de la capacidad de respuesta de Burger King Argentina a las necesidades de los consumidores. Queremos ofrecerles a nuestros invitados todas las
urger King Argentina anunció la incor-
alternativas, para que puedan vivir la expe-
poración de la nueva Whopper Vegetal,
riencia Burger King independientemente de
0% carne y 100% Whopper, a su
sus gustos o elecciones alimentarias”, afirmó
menú. Esta novedad promete responder a las
Martín Márquez de la Serna, gerente general
necesidades de los amantes del clásico sabor de
de la cadena en Argentina. “Nuestro público
las mejores hamburguesas hechas a la parrilla,
y las tendencias de consumo evolucionan, y
adaptándose a las nuevas tendencias en la
nuestro desafío es acompañarlos sin perder
alimentación e intereses de sus invitados.
nuestra esencia: ofrecer alimentos sabrosos, indulgentes y de la más alta calidad”, agregó. El nuevo lanzamiento forma parte del principal objetivo planteado por la marca para el 2021: lograr que al menos el 90% de su menú sea libre de conservantes, colorantes y saborizantes artificiales. “La Whopper Vegetal es parte, como toda nuestra familia Whopper, de los avances que hemos logrado en la producción responsable de nuestros alimentos”, sostuvo Nicolás Iribarne, director de Marketing de Burger King Argentina, y añadió: “No podemos
Martín Márquez de la Serna, gerente general de Burger King Argentina.
“Entendimos que debemos ofrecerle a nuestros consumidores otros productos. De ahí parte el lanzamiento de Whopper Vegetal, que representa a Whopper en su alta calidad”, afirmó Márquez.
106 RETAIL 72 AÑOS
EMPRESAS . BURGER KING
Así presentó oficialmente Burger King Argentina su nuevo menú.
100%
A base de productos vegetales está producida la Whopper Vegetal.
hablar de innovaciones en nuestro menú sin inscribirlo en las transformaciones que ha atravesado nuestro negocio. Nuestra misión hoy es construir una estructura sustentable y consciente, sin dejar de brindar las mejores experiencias a nuestros invitados”. La Whopper Vegetal fue desarrollada junto con PlantPlus Foods, empresa productora de alimentos vegetales con operación en mercados de América del Sur y América del Norte con base en Chicago, Estados Unidos, para lograr el mejor resultado: una hamburguesa que conserve toda la deliciosidad que caracteriza a Burger King, pero realizada con un medallón 100% a base de productos vegetales. “El gran desafío es continuar atrayendo a los consumidores de carne y flexitarianos. Por eso enfocamos el desarrollo de nuestro producto en la creación de un medallón compuesto con ingredientes de origen natural que conserve la calidad y el sabor
La Whopper Vegetal se encuentra disponible en todos los locales de Burger King Argentina.
Iribarne, director de Marketing de Burger King Argentina; y Beatriz Hlavnicka, Head of Marketing de PlantPlus Foods; brindaron una
característico de las diferentes opciones de menús que ofrece la cadena”, declaró
Presentación oficial
conferencia de prensa donde presentaron
Rebecca Shapiro, Chief Marketing Officer de
Martín Márquez de la Serna, gerente
oficialmente el Whopper Vegetal y explicaron
PlantPlus Foods.
general de Burger King Argentina; Nicolás
las particularidades del producto.
La Whopper Vegetal fue desarrollada junto con PlantPlus Foods.
“El proyecto de Whopper Vegetal parte de que somos líderes en calidad de alimentos. Esto tiene que ver con dos factores: satisfacer las necesidades mediante innovación y la pasión que nos caracteriza como marca”, contó Iribarne.
108 RETAIL 72 AÑOS
EMPRESAS . BURGER KING
2021
Año en el que Burger King Argentina estima que tendrá el 90% de su menú libre de conservantes, colorantes y saborizantes artificiales.
de Burger King, pero la empresa tiene como
los consumidores: vegetarianos y los que van a
compromiso para este 2021 que el “90% de
descubrir que lo son”. Además, describió cómo
nuestro menú cumpla con la premisa de ser
fue el proceso de creación del Whopper Vege-
sin conservantes, colorantes y aromatizantes
tal: “El objetivo fue desarrollar un medallón a
de origen artificial”. Whopper Vegetal cumple
base de vegetales con apariencia, sabor, aroma,
con esa promesa.
textura como la Whopper estándar. Sabores de
Luego tomó la palabra Beatriz Hlavnicka,
carne, textura jugosa y las marcas de parrilla,
quien se mostró muy contenta por desarro-
trayendo la misma experiencia sensorial del
llar el proyecto junto a BK. “La operación de
conocido Whopper de BK”.
PlantPlus Food comenzó en Brasil, de donde
Para terminar, Martín Márquez de la Serna
soy oriunda. El mercado mundial basado en
destacó que desde Burger King “entendimos
parte de que somos líderes en calidad
plantas espera un alto crecimiento para 2030,
que debemos ofrecerle a nuestros consumi-
de alimentos. Esto tiene que ver con dos
ya que en norteamérica hoy en día ocupa el
dores otros productos. De ahí parte el lanza-
factores: satisfacer las necesidades mediante
17% del mercado y en sudamérica un 15,1%”,
miento de Whopper Vegetal, que representa
innovación y la pasión que nos caracteriza
explicó y continuó: “Mirando lo que pasa en
a Whopper en su alta calidad”; además de
como marca”, contó en primera instancia
América del Norte y Europa, que representa
que hace un año la compañía se encontraba
Nicolás Iribarne y agregó: “El liderazgo en
más de la mitad del mercado, podemos decir
lanzando las primeras papas con cheddar sin
la calidad de alimentos no es algo que solo
que hay un mercado muy provisto para
aromatizantes, colorantes ni conservantes
suena lindo, sino que es muy necesario. Bajo
nosotros también”.
artificiales, y que ahora hacen lo mismo con
“El proyecto de Whopper Vegetal
este paraguas ideamos varios proyectos,
Tras destacar los cambios de consumo que
la Whopper Vegetal “que nos posiciona como
uno es ‘Comida Real para Personales Reales’,
hubo durante los últimos años, impulsado
líderes y como utilizadores de tecnología de
donde eliminamos conservantes, colorantes
también por la pandemia, la representante de
avanzada”. “Este lanzamiento tiene que ver
y aromatizantes artificiales”. Vale mencionar
PlantPlus Food dejó en claro que “en Argentina
con nuestros principios y valores, además de
que esta iniciativa alcanza a un 70% del menú
podemos crecer sin límites, atendiendo a todos
nuestros objetivos como negocio”, cerró. <<
Mix ¡Llegó a nuestro país! Como parte del desembarco de la marca Lysol en Argentina, en agosto se sumó al portafolio el Aerosol Desinfectante en sus tres fragancias: Pureza de algodón, Brisa de la mañana y Flores de limón en 360 ml. Lysol Aerosol Desinfectante elimina el 99,9% de los virus, hongos y bacterias presentes en distintas superficies; su exclusiva fórmula permite eliminar más de 100 gérmenes incluido el virus SARS-CoV-2. Además de desinfectar, elimina los malos olores ya que mata las bacterias que causan los mismos, dejando una exquisita fragancia en los distintos ambientes del hogar. Lysol Aerosol Desinfectante es apto para ser usado tanto en superficies duras como en superficies blandas del hogar: mesas, picaportes, sillones, cestos de basura, bañera, inodoro y más.
110 RETAIL 72 AÑOS
EMPRESAS . OCTUBRE 2021
Avanza en Latinoamérica A partir de la publicación de su “Declaración sobre la Pérdida y Desperdicio de Alimentos”, Cencosud establecerá metas concretas por país y homologará las mejores prácticas desarrolladas en cada mercado.
C
encosud ha definido ejecutar a escala regional su programa Rescate de Alimentos, como parte de las
iniciativas para hacer frente a la Pérdida y Desperdicio de Alimentos. Esta declaración
de grupos vulnerables posible. 3. Disposición final: busca la correcta gestión de los productos con el fin de evitar que su destino final sean los vertederos.
se enfoca en cuatro ejes que tienen como
4. Consumo responsable: buscar promover
objetivo consolidar e implementar a nivel
hábitos de consumo entre los clientes para
regional las mejores prácticas en esas áreas: 1. Eficiencia interna (compras, logística,
la reducción de los residuos orgánicos. “Con este tipo de iniciativas y la escala que
transporte y manipulación): apunta a
tiene Cencosud en la región esperamos
mejorar las estimaciones de demanda
ser un aporte relevante para quienes más
con miras a la disminución de mermas
lo requieren, en todos los países donde
y continuar mejorando los procesos de
estamos presentes. Este es un trabajo que
logística y manipulación para mejorar la
estamos desarrollando en distintos frentes
disponibilidad de alimentos.
y con el apoyo de toda la compañía”, indicó
2. Donación: consiste en establecer alianzas con organizaciones para gestionar
112 RETAIL 72 AÑOS
donaciones y poder llegar al mayor número
Marisol Fernández, gerente relación con Inversionistas y Sostenibilidad de Cencosud.
CENCOSUD
Marisol Fernández, gerente relación con Inversionistas y Sostenibilidad de Cencosud.
“Con este tipo de iniciativas y la escala que tiene Cencosud en la región esperamos ser un aporte relevante para quienes más lo requieren, en todos los países donde estamos presentes. Este es un trabajo que estamos desarrollando en distintos frentes y con el apoyo de toda la compañía”.
Hasta ahora las iniciativas de este tipo
desecho de frutas y verduras por daños
> Colombia: Es el país en que el programa
se desarrollaban de manera independiente
en el transporte. En 2020 se donaron
tiene mayor avance desde su inicio hace
y con distinto grado de avance. Entre las
40 toneladas de alimentos y artículos
19 años, con el aporte de productos a
principales medidas que han llevado a la
de higiene, beneficiando a más de 17 mil
bancos de alimentos en varias ciudades
práctica, destacan:
personas.
de país. Actualmente la iniciativa se está
> Chile: Desde hace más de un año y con
implementado en 30 tiendas Jumbo
ese mercado está internalizado en toda la
20 tiendas de la región metropolitana
y Metro con alianza de la Asociación
cadena de colaboradores, operaciones y
apoyando esta iniciativa se han
de Bancos de Alimentos de Colombia,
logística. Solo en 2020 se logró rescatar
rescatado en torno a 24 toneladas de
entregando en lo que va del año, 87
más de 500 toneladas de productos en
alimentos en 12 meses. En conjunto con
toneladas de frutas, verduras, carnes
alianza con La Red Argentina de Bancos de
la ONG Núcleo Humanitario, se generan
y platos preparados beneficiando a
Alimentos y el Ejército de Salvación.
en promedio 1,3 millones de raciones
> Argentina: El rescate de alimentos en
> Brasil: Destaca la mejora de procedimientos operativos para evitar el
de alimentos, principalmente frutas, verduras y abarrotes.
310.000 familias. > Perú: El programa de rescate de alimentos en Perú cumple su quinto año de funcionamiento. Hoy involucra a las áreas Operaciones, Calidad, Inventarios, en un trabajo conjunto con Banco de Alimentos Perú y Cáritas Lima. A julio de este año se han donado 220 toneladas de alimentos y cuenta con 59 salas integradas al programa. Finalmente, y tras la presentación de la declaración regional de rescate de alimentos, los próximos pasos son establecer métricas comunes en cada uno de los mercados, para
5
Los países donde Cencosud está llevando adelante su programa de desperdicio de alimentos: Argentina, Brasil, Chile, Colombia y Perú.
RETAIL 72 AÑOS 113
EMPRESAS . CENCOSUD
Por cuarto año consecutivo, en un trabajo conjunto entre la Red Argentina de Bancos de Alimentos (REDBdA) y Supermercados Vea, se llevó a cabo la iniciativa “Cocina Saludable en Comedores”.
A través de Vea, la empresa impulsó el programa "Cocina Sustentable en Comedores".
que se presente un compromiso de Cencosud con metas concretas que permitan evitar y disminuir la pérdida o el desperdicio de alimentos, a través de una gestión social y ambientalmente responsable. En Argentina, con Vea Por cuarto año consecutivo, en un trabajo conjunto entre la Red Argentina de Bancos de Alimentos (REDBdA) y Supermercados Vea, se llevó a cabo la iniciativa “Cocina Saludable en Comedores”, enmarcada en el programa Nutriditos, que tiene como objetivo brindar capacitaciones y talleres dirigidos a las entidades beneficiarias de los Bancos de Alimentos. Desde el inicio de este programa, en 2018, hasta 2020 se realizaron 105 talleres, destinados a los referentes de 560
Este año, con el fin de potenciar los
Aún en el contexto actual, Vea
organizaciones, logrando beneficiar en forma
resultados obtenidos durante las ediciones
y la REDBdA continúan impulsando
directa e indirecta, a más de 17.000 personas.
anteriores, Vea y la REDBdA sumaron a
esta iniciativa para transmitir hábitos
más de 65 organizaciones de la provincia
saludables, educar sobre las buenas
135 referentes de organizaciones beneficiarias
de Córdoba. Se formó, de esta manera, a
prácticas de manipulación de alimentos,
de los Bancos, que cada día alimentan a miles
más de 135 encargados de las entidades
concientizar sobre la importancia de la
de personas que reciben asistencia en estas
beneficiarias de los Bancos que brindan
alimentación saludable, aprovechar y
entidades.
alimentos diarios a cientos de personas
conocer los alimentos y sus nutrientes
en condiciones de vulnerabilidad social.
para evitar desperdicios, y revalorizar
Dado el contexto de pandemia, los
el momento vincular de la comida. Cada
talleres se realizarán de manera virtual
taller apela a estimular la creatividad de los
hasta noviembre. En diciembre, para los
asistentes a fin de lograr mayor variedad
encuentros de cierre, se prevé una instancia
de comidas, con el conjunto de nutrientes
presencial, dependiendo de la situación
necesarios y con una menor cantidad de
sanitaria local en dicho momento.
desechos. <<
En está 4ta. edición se capacitó a más de
4
Los ejes en los que enfoca la “Declaración sobre la Pérdida y Desperdicio de Alimentos”.
114 RETAIL 72 AÑOS
RETAIL MIX . OCTUBRE 2021
Mix “Fawna: Patagonic taste”
Stella Artois presentó otra lata
Baires SA lanzó “Fawna: Patagonic taste”, un nuevo e innovador alimento que nace para transformar la nutrición de nuestros compañeros incondicionales. Inspirado en dietas originarias, Fawna combina ingredientes patagónicos de origen natural con fórmulas desarrolladas según las necesidades específicas de los perros y gatos. Esta nueva línea de alimento, que llevó alrededor de 2 años desarrollar, cuenta con novedades nutricionales de vanguardia, únicas en el mercado nacional como: > Su alto índice de proteínas y bajo nivel de carbohidratos que permiten brindar una salud corporal y una nutrición de excelencia, ya que disminuyen la probabilidad de sufrir a largo plazo problemas relacionados a la diabetes, pancreatitis o problemas digestivos e intestinales. > Cuenta con el nivel más alto de aminoácidos esenciales digestibles (DIAAS), provenientes de la proteína de alta calidad del salmón y el pollo. > Sus prebióticos y probióticos beneficiosos ayudan a incrementar la flora intestinal benéfica, favoreciendo las defensas naturales, el sistema inmunológico intestinal y la absorción de los nutrientes. > El origen de sus ingredientes regionales y su formulación favorecen el desarrollo corporal y cognitivo. No solo se innovó a través de los ingredientes, sino que también en su envasado trilaminado que asegura la correcta conservación del alimento. Las bolsas cuentan con una válvula de una sola vía que permite la salida de aire sin dejar ingresar ningún agente externo perjudicial ni humedad a la misma, y un cierre zipper para mayor comodidad y preservación.
La reconocida marca de cerveza belga lanzó en Argentina su nueva Stella Artois Noire 269 cc, un formato que invita a los consumidores a disfrutar de sus clásicos sabores y compartir momentos únicos. Stella Artois Noire es una variedad nacida en el año 2010, que cada vez más suma más adeptos en el país, y ya viene en diversas presentaciones como litro, lata 473 cc y ahora en lata 269 cc. Posee un intenso color negro y una espuma cremosa que la hace distintiva e inigualable. Su sabor a maltas tostadas, con un dejo de caramelo y un cuerpo ligero, invita a tomar sin cansar al paladar. Con aroma suave y agradable, y sutiles notas de café al final, combina a la perfección con platos dulces y agridulces.
116 RETAIL 72 AÑOS
“Hoy presentamos un nuevo formato que se suma al portfolio de Stella Artois, manteniendo su sabor y los valores clásicos de nuestros productos. Esta nueva propuesta está pensada para aquellos consumidores que les gusta disfrutar de una cerveza premium y compartir momentos especiales. Además, está alineada con las nuevas tendencias de consumo, para ocasiones casuales y diferentes de celebración”, aseguró Juan Giovaneli, director de Stella Artois en Argentina.
Lacoste juega el partido de su vida En la vida, como en el deporte, el partido a veces se juega con un solo tiro ganador. Juntando coraje, solamente en segundos, tomas la decisión de golpear más fuerte, de mirar en una dirección y no en la otra, y dar todo lo que tienes. Lacoste ha capturado este momento decisivo que puede cambiarlo todo en su nueva fragancia para hombres, Match Point. Una fragancia única, caracterizada por notas verdes inesperadas sobre una base amaderada, elegante y sofisticada.
Milkaut se sumó a Bake Off Todo el sabor auténtico y la cremosidad única de Milkaut se unieron a El Gran Pastelero, Bake Off Argentina, la competencia de pasteleros amateur que va por su 3º temporada de éxito. Bajo el concepto “Mucho gusto, pasteleros”, la marca nacida en Franck, Santa Fe, reafirma su vínculo con sus consumidores para demostrar una vez más que es una aliada de todos aquellos pasteleros que disfrutan de compartir sus creaciones más dulces. “Milkaut será uno de los principales promotores en el programa de los pasteleros que buscan aprender, experimentar y ser cada día mejores, apoyándolos en su camino a la creativida”, afirmó Begoña Piovan, gerente de Marketing de Milkaut, y agregó: “Queremos inspirar a los consumidores, animarlos a cocinar más y que lo hagan con productos nobles y auténticos
que respetan las recetas simples de transmitidas de generación en generación. El verdadero sabor y la cremosidad única de nuestros productos son aliados para realzar todas sus recetas”.
RETAIL MIX . OCTUBRE 2021
Mix Conocé el mundo virtual LG ofrece productos sumamente inmersivos como es el caso del LG OLED TV, el cual brinda los colores más fieles y una calidad de imagen que, hace unos años atrás, era impensada. Además, la nueva generación de TVs OLED incluye las tecnologías NVIDIA, G-SYNC y AMD FREESYNC, que sincronizan la imagen, evitan el tearing y aseguran la mejor experiencia. Y, para poder ofrecer una experiencia completa, LG se puso en la piel de los gamers e incluyó a la plataforma Twitch dentro de los innovadores televisores OLED. Por otro lado, los LG TV OLED son ideales para combinar con la barra de sonido LG SN4 que tiene audio 3D virtual y, de esa forma, terminar de elevar la experiencia audiovisual al máximo para sentir que realmente se está en un recital, estadio de fútbol, o en un lugar recóndito de la naturaleza. Otra de las opciones que conviven con la idea de la virtualidad, son los monitores gamer LG UltraGear, que prestan la más alta resolución y la más completa gama de colores, amén de su ratio de respuesta ultra-rápido de tan solo 1 milisegundo. Además, estos monitores soportan el nuevo estándar HDMI 2.1 que permite jugar en 4K hasta en 120 cuadros por segundo (FPS). Si de inteligencia artificial se habla no se puede pasar por alto la heladera InstaView ThinQ de LG que, además de ser muy espaciosa, ofrece funciones complementarias de la más avanzada tecnología, al punto que puede recolectar información y realizar sugerencias útiles de comidas basadas en los ingredientes disponibles. También, desde el comienzo del contexto pandémico, los showrooms virtuales se convirtieron en la norma. Por este motivo LG lanzó su Experiencia Virtual LG HVAC, una sala de exposición online interactiva que ofrece a los visitantes la oportunidad de navegar y aprender todo sobre su amplia cartera de soluciones HVAC (productos de calefacción, ventilación y aire acondicionado), en cualquier momento y lugar.
118 RETAIL 72 AÑOS
Arribó Pumpkin Spice Latte en Argentina Starbucks anunció que la icónica bebida está disponible por tiempo limitado en las 131 tiendas del país. La reconocida bebida de temporada puede disfrutarse en su versión Latte, caliente o helada, así como en Cloud Macchiato, Cloud Macchiato Helada, Frappuccino, Cream Frappuccino y Cold Brew con Cold Foam. “Estamos muy contentos de poder ofrecer a todos nuestros clientes argentinos el tan esperado Pumpkin Spice Latte, la cual es disfrutada por millones de clientes alrededor del mundo”, afirmó Federico Bonino, gerente de Marketing de Starbucks en Argentina y Uruguay. “Los sabores de temporada e innovaciones continúan sorprendiendo a nuestros clientes y el esperado lanzamiento de Pumpkin Spice es una de las diferentes
formas en las que buscamos traer nuevas y emocionantes experiencias de café”, agregó. Los clientes pueden personalizar su Pumpkin Spice Latte de acuerdo a sus preferencias y estilo de vida. Elaborada con calabaza real, la bebida combina el café espresso insignia de Starbucks y leche vaporizada con el inconfundible sabor de la combinación de canela, nuez moscada y clavo de olor, coronada con crema batida y las especias de la tarta de calabaza. El original Pumpkin Spice Latte hecho de forma artesanal se remonta al 2003, cuando el equipo de investigación y desarrollo de Starbucks utilizó tartas de calabaza reales para encontrar el sabor perfecto para esta icónica bebida.
Primera bebida de nuez pecán
Un tributo a la experiencia
Pampa Vida, pyme argentina pionera en la producción de bebidas vegetales, lanzó la primera bebida vegetal a base de nuez pecan del mundo. La compañía confió una vez más en los envases de Tetra Pak para la conservación de sus productos, esta vez en formato Tetra Brik Aseptic Square de 1 litro con tapa HeliCap 27. Estos envases son seguros, prácticos, protegen todas las propiedades del producto sin necesidad de conservantes o aditivos, pueden conservarse fuera de la heladera hasta por 12 meses sin necesidad de refrigeración y son reciclables. Esta nueva bebida actúa como un antioxidante natural, es baja en carbohidratos, y si bien tiene características organolépticas similares a otras bebidas vegetales, cuenta con propiedades exclusivas de las nueces como son los ácidos esenciales del grupo Omega (3, 6 y 9), y está fortificada con calcio, vitamina B12, A, B3, B5, B6, fósforo, hierro y zinc. Pampa Vida está evaluando la posibilidad de exportar su más reciente innovación en el universo de las bebidas vegetales junto a los demás productos de su portafolio a otros mercados tales como Uruguay, Panamá, China, España, Alemania, Bélgica, Polonia y Paraguay.
Grupo Colomé sorprendió con su reciente lanzamiento 1831 Oldest Vines Cabernet Sauvignon, como una apología al año en que se fundó Bodega Colomé en Salta. 1831 Oldest Vines Cabernet Sauvignon se caracteriza por ser un vino complejo y elegante, acompañado por una buena concentración y frescura. Este Cabernet pasa 18 meses en barricas de primer y segundo uso; y, como mínimo, otros 6 meses en botella. Dueño de un color intenso con matices violetas, el cual se complementa por un compuesto aroma a fruta negra y roja, especias como pimienta, clavo de olor y algunas notas florales; logra un tostado muy integrado. En boca es frutado y fresco, de volumen perfecto y taninos redondos.
RETAIL MIX . OCTUBRE 2021
Mix Selección primaveral Con la llegada de la primavera buscamos dejar el frío atrás y empezar a disfrutar de vinos más frescos. Es así como Escorihuela Gascón destaca una selección de sus vinos más refrescantes para esta nueva estación del año que tanto estábamos esperando. The President’s White Blend es un blend 60% Chardonnay, 30% Sauvignon Blanc y 10% Semillón que ofrece aromas de durazno blanco, manzana verde, piel de limón y ananá. La crianza del 20% del vino en barrica le define un leve tono de avellanas tostadas y flor de tilo. Asimismo, se presenta amplio, graso y refrescante; fluye de forma armónica, con acidez vibrante y sabor frutal definido. En medio de boca es lineal con dejos mantecosos y de miel, con buen balance entre alcohol y acidez, que le dan buen largo de paladar con regusto cítrico y floral. Por su parte, la exclusiva línea Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones cuenta con semillón, el cual presenta aromas delicados y suaves a cítricos, flores blancas y algunas notas a miel. Con buena acidez, Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones Semillón es vibrante, de volumen medio, pero con final muy refrescante y largo. Por último, otra de las propuestas de la bodega para esta primavera es la línea Escorihuela Gascón Gran Rosé, el cual se caracteriza por ser aromáticamente expresivo, con buen caudal frutal en el que se destacan las cerezas y frutillas en primer plano sobre tonos de candy bar, flores blancas, cítricos maduros y trazos tropicales. Sin dudas, es un rosado complejo que en boca reafirma su carácter con sabor frutal definido, cuerpo medio y frescura elevada.
120 RETAIL 72 AÑOS
Lesaffre tiene una nueva propuesta La empresa que hace 165 años está al servicio de la industria de la panificación desarrolló para su marca Saf-Instant, una levadura especialmente pensada para trabajar con masas de baja temperatura y resistente a los shocks térmicos, es decir que se puede utilizar con agua muy fría y/o con hielo al amasar, sin que ello afecte a la levadura. Emblemática y reconocida en el mundo por su calidad y eficiencia, la solución para el profesional Panadero Saf-Instant en sus dos versiones Rojo y Oro está envasada al vacío, en un novedoso pack que brinda mayor durabilidad y más tiempo de almacenado. Además de contar con una certificación original que permite distinguirse de las imitaciones, este nuevo pack contiene un código QR que lleva a la web global de Lesaffre donde el
profesional panadero va a encontrar tips, recetas y otras curiosidades de la panadería. En virtud de este lanzamiento, Enrique Finochietto, gerente de Marketing de Lesaffre Argentina, expresó: “Los aromas y los sabores del pan se desarrollan a lo largo del procedimiento de panificación, especialmente durante las fases de fermentación y de cocción. La levadura permite desarrollar notas aromáticas específicas y juega un importante papel en la coloración y la textura de la corteza del pan. Es con la excelencia para aportar en ese objetivo que Lesaffre continúa en el camino de la innovación para dar soluciones y nuevas alternativas al profesional panadero a la hora de la elaboración y la nueva levadura seca instantánea Saf-instant es una muestra acabada de ello”.
Para disfrutar del deporte y el clima Llegó la primavera, el buen tiempo, los días con sol pleno y las temperaturas agradables nos motivan a disfrutar del aire libre, a través de diferentes actividades recreativas o deportivas. Los especialistas de la salud afirman que la primavera es la estación recomendada para entrenar al aire libre, ya que ofrece muchas ventajas a nuestro organismo. Es por esta razón que Maxell presentó 5 auriculares Bluetooth específicamente diseñados para uso deportivo, muy cómodos a la hora de entrenar y con una buena calidad de sonido. Ellos son: > Audífonos Deportivos Halo Sport TWS Bluetooth: son inalámbricos, del tipo earbuds (reposan fuera del canal auditivo y se colocan dentro del pabellón de la oreja). Son ideales para entrenar gracias a sus ganchos con forma curvada que se fijan a los oídos. > Audífonos EB-BT Halo: son inalámbricos, in ear (modelo ergonómico, compacto y ligero) con cable que conecta un lado con otro. Gracias a su ala de ajuste seguro ofrece buena sujeción sin molestar. Ideal para una experiencia cómoda, que combina sonido de alta calidad y diseño a través de su anillo luminoso de luz LED que resalta en la oscuridad. > EB-Pure Sport NeckBand: audífonos con “conducción
ósea” (transmite el sonido a través de los huesos de la cabeza, dejando así libre el pabellón auditivo para escuchar el sonido ambiente). Permiten un ajuste cómodo al oído y cuello gracias a su diseño ergonómico intrauditivo. Ideales para entrenar al aire libre, ya que al no cancelar el ruido ambiente permite tener información constante sobre nuestro cuerpo (respiración, pisadas) sin perder el contacto con el mundo que nos rodea. > EB-BT100 BT Solid +: audífonos inalámbricos Bluetooth con sistema de alas para mejor soporte en el oído y sonido de alta calidad. > SIN-8 SOLID + EARBUD: audífonos in ear (se incrustan dentro del pabellón auditivo) garantizando buena sujeción y comodidad. Gracias a su sistema de botones de siliconas magnéticas se pueden pegar uno al otro para mejor guardado.
RETAILING . OCTUBRE 2021
Retailing >> Laura Kobrinsky, dueña de Supermercados Modelo, asumió como presidente del Centro de Autoservicios y Supermercados de Concordia (CASCO).
>> “Los jeans son un infaltable en el vestidor que trascienden cualquier temporada y moda. Con una camisa, un sweater, una remera… los jeans combinan con todo y siempre nos salvan en cualquier ocasión”, contaron desde Coto CICSA al anunciar el lanzamiento de su línea Denim.
>> Arredo, la empresa nacional de retail de blanco, mobiliario y decoración, presentó su nueva línea Nativa, integrada por productos confeccionados por comunidades de artesanas argentinas que utilizan técnicas ancestrales y materiales autóctonos y naturales.
>> Bajo el nombre de “Sonrisas Brillantes”, Walmart Argentina y Colgate Palmolive asumieron, un año más, el compromiso de seguir acompañando los programas de La Casa Ronald. Con la compra de cualquier producto de las marcas Colgate, Palmolive y Protex durante todo el mes de septiembre se donó un kit de cuidado oral y limpieza de manos a la Asociación.
>> McDonald’s presentó el “Desafío 60 segundos” de AutoMac, en donde se les dio un producto de regalo a los clientes que reciban su pedido luego de este período de tiempo. Con esta divertida propuesta, la cadena buscó mostrar la velocidad del segmento.
>> Grupo DIA anunció que gracias al éxito de la ampliación de capital y la refinanciación de deuda completadas en los meses de agosto y septiembre, respectivamente, se redujo el endeudamiento neto en €1.028 millones, estableciendo una estructura de capital sostenible a largo plazo.
>> Otorgado por el eCommerce Institute, Frávega ganó el premio eCommerce Award Argentina 2021 en la categoría retail, uno de los mayores reconocimientos dentro del sector. Estas distinciones fueron creadas para destacar a aquellas empresas que han contribuido con su innovación y desarrollo a potenciar el mercado online y la economía digital.
>> Lucciano’s, la firma heladera que tiene sus orígenes en Mar del Plata, abrió su primera sucursal en Florida, Estados Unidos. El mismo se encuentra en el shopping Florida Mall de Orlando.
>> Puma dio un paso más en su plan de expansión en la Argentina y lanzó su plataforma de venta online exclusiva para nuestro país. Las diferentes líneas de calzado, indumentaria y accesorios están disponibles para ofrecer a los clientes una experiencia de compra diferente.
>> Abrió una nueva franquicia de Vitalcer, junto a LePanem, en Martínez, localidad de la Zona Norte de la provincia de Buenos Aires. Estos negocios se complementan entre sí ya que una es una dietética consolidada que posee más de 120 sucursales donde, entre otros, ofrece alternativas de la panadería sustentable, es decir, productos veganos orgánicos, sin conservantes y con gran sabor.
>> “Abrimos otro local en Resistencia, Chaco”, anunciaron desde GoFix, la primera red de franquicias de clínicas tecnológicas del país que brinda servicio técnico de dispositivos móviles y venta de accesorios por eCommerce. Vale mencionar que antes de esta inauguración llevaron adelante una en la provincia de Buenos Aires: San Martín 593, Quilmes; y otra en el exterior: en Av. Pérez Butler M249 56 Pinar Sur, Montevideo, Uruguay.