Revista RETAIL LATAM- Septiembre 2023

EMPRESA

RETAIL 72 AÑOS 1

EDITORIAL . SEPTIEMBRE 2023

Esclavos del proceso N

os encontramos en un momento complejo, de encrucijada, en el cual no tenemos para dónde salir corriendo y mucho menos respuestas eficientes que nos den una luz de esperanza.

Desde el 13 de agosto a la fecha, es decir, desde que conocimos los resultados de las PASO 2023, el mercado se convirtió en un verdadero caos, la economía retrocedió un 22% y el dólar se fue a las nubes.

Todo esto mientras los políticos de turno planean estrategias para sumar votos, pero no medidas calificadas para sacarnos de esta terrible situación.

Pero vamos por partes, porque realmente pasó de todo. Recientemente el ministro de Economía, Sergio Massa, anunció un paquete de medidas que apuntan directo a nuestro sector. Por un lado, obliga a pagar un bono (refuerzo económico o manotazo de ahogado, como lo quieran llamar) a los empleados con absorción futura a un posible acuerdo de paritarias. Hasta ahí estamos bien, el problema radica en que si las empresas no pueden pagarlo, de todas formas deberán hacerlo, ya que su no implementación generaría multas millonarias por parte del Estado. Esto sin contar la letra chica, la cual aún es desconocida.

Por otro lado, hay tan poca creatividad por parte de quienes nos representan que volvieron a apelar al ineficiente y perjudicial “acuerdo de precios”. En esta oportunidad se exige pactar una suba del 5% mensual de acá a noviembre para los productos de consumo masivo, algo que desde el sector anunciaron que es “insostenible” considerando la devaluación que hubo del 22%.

Y hay un detalle muy importante para resaltar en esto y tiene que ver con algunas promesas incumplidas. En la renovación de Precios Justos de junio se le prometió a aquellas empresas que entraran al programa que tendrían acceso al dólar oficial para pagar sus importaciones. “Desde el sector privado argumentan que eso nunca se cumplió”, afirmaron en Infobae y agregaron: “Y apuntan a que en los dos últimos meses se frenaron autorizaciones para

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importar que ya habían sido aprobadas, por lo que el acceso a las divisas es cada vez más complicado”.

Ahora la promesa es eximirlas del impuesto PAIS en las importaciones, un recargo del 7,5% sobre el dólar oficial; y reducirles al 0% la alícuota del derecho de exportación para las mercaderías comprendidas en las posiciones arancelarias de la Nomenclatura Común del Mercosur (NCM), aunque muchas compañías confesaron que esto no les sirve porque sus “productos no están incluidos".

Pero hay más, porque mientras se esperaba alguna medida (lo cual tardó casi dos semanas en hacerse, un verdadero papelón) en Argentina pasaban cosas. Por un lado, la mencionada recesión que trajo consigo más inflación, la cual va a estar en aumento mes a mes; y por el otro, el estallido social que provocó que muchas cadenas perdieran dinero, mercadería y estructura edilicia (debido a los destrozos) por culpa de los “vivos de siempre”, los cuales fueron impulsados por movimientos piqueteros que encontraron el contexto ideal para delinquir.

Todo esto, a su vez, generó una leve intención política de querer adelantar las elecciones, ya que la falta de reacción y criterio generaron un vacío enorme en todas las áreas que componen al mercado; y lo cierto es que a veces deberíamos ser más inteligentes y acelerar los procesos eleccionarios cuando vemos que se está prendiendo fuego todo y quienes se tienen que hacer cargo no dan la cara.

En el país del “siga, siga” todos somos esclavos del proceso, nadie le marca al Estado la línea del offside para ponerle un límite a los excesos que promueven a través de medidas que perjudican a todos, especialmente a nuestro sector que es el que genera empleo, invierte constantemente, impulsa crecimiento y sigue apostando a la Argentina.

Ahora solo queda esperar a octubre, ver qué otras medidas nos obligarán a aplicar y aguardar por alguna otra brillante idea que se les pueda llegar a ocurrir.

Eso, y todo lo que ocurra luego de los resultados de las elecciones. <<

SUMARIO

Contenidos Septiembre 6

NOTA DE TAPA

El retail regional apuesta al país Llevamos adelante una recorrida por distintas provincias, desde Buenos Aires a Tucumán, y charlamos con referentes del sector sobre el momento que atraviesa el mercado, las acciones que están llevando a cabo y los planes que tienen de cara al futuro.

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RONDAS DE NEGOCIOS

Tucumán: el lugar de los negocios

48

ALCO

Alco: distribución de alto impacto

62

La capacitación como base del crecimiento

68 32

Conquista el mercado

GOMEZ PARDO

56

Con planes de ampliación

CASAR

AGRUPACIÓN GIRO

LITORAL GROUP

La unión hace la fuerza

80

MUCOOP

Proyecta abrir una nueva tienda

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SEPTIEMBRE 2023

Staff

RETAILERS

24

MAYORISTA YAGUAR

PRESIDENTE

72

LA YUNTA MAYORISTA

Pisa fuerte en Mendoza

Abrió en Parque Chacabuco

DIRECTOR

Pablo Panzitta pablo.panzitta@retail.com.ar

98

ALOT GERENTE COMERCIAL

Involucrados con el medioambiente

40

FARMACITY

Salvador D’Anna salvador.danna@retail.com.ar

112

FRÁVEGA JEFA DE PUBLICIDAD

María Agustina D’Anna

¡Abrió en Río Grande!

Farmacity se transforma y crece

Mariano A. D’Anna

agustina.danna@retail.com.ar PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD

EMPRESAS

Emilio Benitez

76

TETRA PAK

OP1: Innovación en alimentos de larga vida útil

90

emilio.benitez@retail.com.ar NUOVA SUITE ADMINISTRACIÓN

Todas las soluciones en una misma plataforma

102

Héctor Lizondo hector.lizondo@retail.com.ar

ALGABO

Algabo: comprometido con las infancias

86

ONNEG

Onneg invita a dippear

INFORMES

106

WEBS

www.webretail.com.ar www.retaildaylatam.com

CONSULTORA CANUDAS

Informes: info@retail.com.ar

Franquicias en crecimiento

Propiedad Intelectual 147415 —ISSN 1666-1265

RETAIL MIX

60/70/84/96/110

RETAILING

114

El contenido de las notas no es responsabilidad del editor sino de las empresas y/o firmantes. La reproducción total o parcial de cualquiera de los artículos o secciones de esta revista no está permitida.

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NOTA DE TAPA . GIRA INTERIOR

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SEPTIEMBRE 2023

El retail regional apuesta al país Llevamos adelante una recorrida por distintas provincias, desde Buenos Aires a Tucumán, y charlamos con referentes del sector sobre el momento que atraviesa el mercado, las acciones que están llevando a cabo y los planes que tienen de cara al futuro.

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evista RETAIL participó de las 34° Rondas de Negocios que se llevaron adelante en la provincia de Tucumán, pero no conforme con ello recorrimos distintos puntos del país para charlar con representantes del sector para conocer su presente, en qué están trabajando y las proyecciones que tienen para el 2024.

Si bien el futuro es incierto, considerando el contexto socioeconómico que vive la Argentina, lo cierto es que Alco, Gomez Pardo, Muccop, Litoral Group, Agrupación Giro y Supermercados Zeus coinciden con la Cámara de Supermercados y Autoservicios de Rosario y la Región (CASAR), la Cámara Argentina de Supermercados (CAS), la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios (FASA), la Cámara de Supermercados y Autoservicios de Tucumán (CASAT) y la Cámara Argentina de la Mediana Empresa (CAME), en que el foco debe estar puesto en el crecimiento sostenido, la generación de puestos de trabajo y dar a conocer la importancia de la participación regional dentro del mercado.

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NOTA DE TAPA . GIRA INTERIOR

Tucumán: el lugar de los negocios Se llevó adelante la 34° Rondas de Negocios de la mano de CAS, FASA y CASAT, donde cientos de empresas y supermercadistas se reunieron con el objetivo de concretar acuerdos comerciales y formar nuevas alianzas.

Se llevó adelante la 34° Rondas de Negocios de la mano de CAS, FASA y CASAT.

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E

l 10 de agosto se llevó adelante en la provincia de Tucumán las 34° Rondas de Negocios organizadas por la Cámara Argentina de Supermercados (CAS), la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios (FASA) y la Cámara de Supermercados y Autoservicios de Tucumán (CASAT). La jornada tuvo lugar en el Hotel Catalinas Park y contó con la participación de diversas empresas como: San Ignacio Alcoholes, Santo Karma Gin, Sal de campo, Banco Makro, Altos de Sin Gul,

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Referentes del sector brindaron una opinión sobre el presente que vive el mercado.

Vinos Conejo Verde, Bodegas López, Bodegas Familia Schroeder, Bodegas La Rural, Yerba Más Sabor, Fracoga, Campo Lindo, Freezer Luana, Cagnoli, Don José Alimentos, Azúcar La Esperanza, Budeguer Vinos, IND Secco, Bizerba, Norry Olt, José Minetti, Delta Distribuciones y Manantial Food, entre otras.

El objetivo principal de las Rondas de Negocios es posibilitar el intercambio entre las empresas participantes, iniciar contactos comerciales e institucionales, generar escenarios para la concreción de negocios, asociaciones, representaciones y todo aquello que ayude a mejorar la competitividad de las pymes.

Estas jornadas son una herramienta de mucha utilidad, que abre caminos no solo a la concreción de transacciones, sino también a rubros complementarios que hace al desarrollo empresarial.

Antes de comenzar el evento tomó la palabra Guillermo Saccomani, presidente de CASAT, quien

manifestó: “Es un placer que estén presentes. Quiero darles la bienvenida a todos. Esta reunión del sector genera una gran oportunidad en estos momentos: el de llevar al sector al lugar que se merece, porque cumplimos una función muy importante con la comunidad”. “¿Qué pasaría si no abriéramos supermercados de barrio, un autoservicio o un almacén? ¿Cómo quedarían esas zonas?

No habría movimiento, no habría gente abastecida y mucho menos que mueva la economía”, añadió.

Por otro lado, el directivo se refirió a los puestos de trabajo que genera el sector a nivel provincias y nacional.

“Aproximadamente se generan un millón de empleos de manera directa e indirecta.

Es un sector que abrió

Cientos de empresas y supermercadistas estuvieron presentes en el evento.

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NOTA DE TAPA . RONDAS DE NEGOCIOS

Las Rondas de Negocios promueven la posibilidad de realizar acuerdos comerciales.

“Los supermercadistas que están asociados a CAS y FASA son todas pymes, y todos los productores que están acá haciendo este acercamiento también lo son, por eso podemos decir que somos un grupo de optimistas”, manifestaron desde la CAME.

34º La edición de las Rondas de Negocios.

Diversas empresas le mostraron al sector las alternativas que pueden ofrecer en sus góndolas.

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permanentemente sus puertas, inclusive en la época de pandemia. Además, tenemos un valor indiscutible, porque el sector apoyó siempre al gobierno nacional y provincial, sobre todo cuando nos convocaron a realizar la canasta básica y navideña; o cuando se trabajó descomunalmente con la dirección del comercio interior”, afirmó y prosiguió: “Pero, sobre todas las cosas, es un sector que con sus impuestos contribuye a la administración estatal”.

Sin embargo, luego de detallar las particularidades que los caracteriza, Saccomani manifestó que “pese a tanto aporte realizado nos encontramos

totalmente desprotegidos ante las grandes cadenas que hay en el país, porque nos colocan en desigualdad de decisiones. No nos sentimos escuchados”.

“Por todo esto, los invito a disfrutar de estas Rondas de Negocios, para que se lleven ideas, posibilidades, propuestas, valiosas relaciones y aperturas de caminos para todos aquellos que sientan que no pueden más”, cerró.

Luego llegó el turno de la Cámara Argentina de la Mediana Empresa (CAME), que se manifestó a través de uno de sus representantes. “En momentos tan críticos como estamos pasando los empresarios y la gente en general, que tengamos esta cantidad

NOTA DE TAPA . RONDAS DE NEGOCIOS

Presencias 1

2

3

5

4

1. Gabriel Melchior (GS1) y Guillermo Saccomani (CASAT).

2. Jorge Testa, Ricardo Zorzón, Víctor Palpacelli y Ricardo Cáceres.

3. Juan Laurenz y Luis Tarrío (Hasar) junto a Leandro Capozucco (Supermercados Capo de Tucumán).

4. Leonardo López y Raúl Riba (Grupo Dulcor) junto a Fernando Aguirre (CAS/FASA).

5. Rosa Amoia (CAS/FASA) junto a Vicente García (Supermercado Doña Maga).

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NOTA DE TAPA . RONDAS DE NEGOCIOS

Las marcas tuvieron espacios disponibles para exponer sus portfolios de productos o servicios.

A la derecha, Daniel García, propietario de Supermercados Zeus

de inscriptos en las rondas me da placer y ganas de trabajar cada vez más”, confesó y añadió: “Es un gusto para nosotros formar parte de estas Rondas de Negocios porque consideramos que es una herramienta que es muy eficiente, ya que estamos relacionando al productor con el vendedor”.

“Los supermercadistas que están asociados a CAS y FASA son todas pymes, y todos los productores que están acá haciendo este acercamiento también lo son, por eso podemos decir que somos un grupo de optimistas”, expresó y concluyó: “Este país se va a levantar con empresarios optimistas y no con empresarios que no les importa en absoluto el país. Nosotros vamos detrás del trabajo”.

Luego de una ardua jornada, repleta de charlas y camaradería, tocó el momento del brindis y el gran cierre. “Realmente veo que toda la gente está satisfecha por las reuniones y por lograr buenos negocios. Gracias al presidente y a todo el concejo

“Estamos por abrir un local de 600 m2 en la provincia de Corrientes, dedicado a lo que es electrodomésticos, mueblería y multirubro”, adelantó Daniel García.

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de CASAT por esta organización”, manifestó Ricardo Zorzón, presidente de CAS. Recorrida interna Durante nuestra presencia en las Rondas de Negocios desarrolladas en Tucumán, tuvimos la oportunidad de hablar con Víctor Palpacelli, presidente de FASA. “Es un evento muy importante porque congrega a todo el

NOTA DE TAPA . RONDAS DE NEGOCIOS

Los Balcanes recibieron a quienes participaron de las rondas.

“Esta reunión del sector genera una gran oportunidad en estos momentos: el de llevar al sector al lugar que se merece, porque cumplimos una función muy importante con la comunidad”, dijeron desde CASAT.

24 Los años que lleva Supermercados Zeus en el mercado.

Las cámaras y los industriales visitaron el Ingenio y Destilería La Florida.

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supermercadismo a nivel país y a proveedores de toda la Argentina. Ser el nexo para que todos se reúnan aquí es algo muy bueno para todos”, manifestó en primera instancia y agregó: “Fue muy importante la participación que tuvimos en estas rondas”. “Aquí está la generación de recursos, acá se le da la oportunidad al interior del interior a crecer fuertemente”, concluyó.

Otro de los que charló brevemente con nosotros fue Ricardo Zorzón, presidente de CAS, quien afirmó: “Esto es muy útil porque es un acercamiento entre las pymes. Esto lo venimos haciendo hace varios años y fue un gran éxito gracias a la participación que hubo”.

Por último, tuvimos la oportunidad de entrevistar a Daniel García, propietario de Supermercados

Zeus, quién nos adelantó que está por abrir “un local de 600 m2 en la provincia de Corrientes, dedicado a lo que es electrodomésticos, mueblería y multirubro”. La cadena posee supermercados y tres bocas multirubro, pero ahora se está avocando a “otro rubro porque desde el punto de vista comercial es más rentable, hay menos gastos de

NOTA DE TAPA . RONDAS DE NEGOCIOS

Presencias 2

1

4

3

1. Raul Riba (Grupo Dulcor) junto a Jorge y Nicolás Aguirre (Super Actual).

2. Nestor Ponzio (Agro Industrias Nucete) junto a Edgardo y Sirio Arabia.

3. Soledad Martínez (Gente de la Pampa) y Alejandro Abraham (Dist. Justo).

4. Roberto González y Daniel Jovanovich (El Arriero), Ricardo Cáceres (Grupo Cáceres) y Pablo Panzitta (Retail Publishing).

5. María Inés González y Gabriel Melchior de GS1.

6. Juan Carlos Costa (CAME), Ángel Gutiérrez (Hipereuropa/San Luis) y Fernando Aguirre.

6

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5

NOTA DE TAPA . RONDAS DE NEGOCIOS

Cuando finalizaron las Rondas de Negocio se llevó a cabo un gran brindis para celebrar este nuevo éxito.

infraestructura, entre otras cosas. No obstante, seguimos manteniendo el supermercado”. “Los locales están ubicados en San Luís del Palmar y en Santa Ana, provincia de Corrientes. Son tiendas de 300 m2”, aseguró.

Para terminar, García manifestó que hace 24 años se desempeña en el sector, donde comenzó con un almacén, luego un minimercado y finalmente un supermercado. “Hoy me sentí identificado con algún discurso porque somos emprendedores que, sin importar el momento del país, seguimos apostando, invirtiendo y generando fuentes de trabajo. Y no siempre eso se nos retribuye o es valorado”, cerró.

Para darle un broche de oro a la presencia en Tucumán, las cámaras y los industriales visitaron el Ingenio y Destilería La Florida, de Los Balcanes, y conocieron la historia de la industria azucarera en la provincia. <<

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RETAILERS . SEPTIEMBRE 2023

Abrió en Parque Chacabuco Con una inversión de aproximadamente U$S 5 millones, el mayorista concretó la inauguración de una nueva tienda de 6000 m2 y generó más de 200 nuevos puestos de trabajo.

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M

ayorista Yaguar es una empresa argentina que invierte el cien por ciento de sus capitales en el fortalecimiento de la economía local, con más de 34 años de historia dentro del mercado argentino, respaldados por su solidez, servicio confiable y calidad.

La cadena cuenta con 20 sucursales estratégicamente distribuidas en todo el país, posee más de 1500 empleados directos, colabora con más de 800 empresas proveedoras y genera alrededor de 1000 puestos de trabajo indirectos.

A través de sus tiendas, la compañía optimiza la cadena de valor, generando ahorros significativos en lo que

es distribución; su especialidad es la comercialización y distribución eficiente de productos de consumo masivo tanto en el canal mayorista como minorista; logra acercar a más de 75.000 comercios, restaurantes, hoteles y consumidores finales la posibilidad de realizar compras eficientes y asequibles; y fomenta un modelo de negocio inclusivo, facilitando el acceso a productos de calidad.

1500

Los puestos de trabajo directos que genera la cadena.

RETAILERS . YAGUAR

Yaguar inauguró una nueva boca y reafirmó su plan de expansión.

Con esta apertura, Mayorista Yaguar reafirma su búsqueda de expansión y oportunidad laboral, ya que su objetivo es ampliar su red de distribución de ventas, generando más de 200 empleos directos e indirectos por sucursal.

Teniendo en cuenta todas estas particularidades, Yaguar decidió invertir e inaugurar una nueva tienda en el país. Se trata de la primera superficie en su tipo bajo autopista, impulsada por la nueva ley de concesiones del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.

Tras invertir aproximadamente U$S 5 millones, la empresa generó 89 empleos directos y más de 100 indirectos, que trabajarán para brindar el mejor servicio en los 6000 m2 de superficie que cuenta la tienda, la cual ofrece productos por bulto o por unidad.

Esta nueva sucursal tiene la particularidad de encontrarse en un bajo de autopista. Por lo tanto, tiene algunos datos interesantes que aportan a esta característica: 1. Mejora y transforma el entorno bajo la autopista, lo que hace que haya una mejora del espacio público.

2. La sucursal cuenta con una respon-

La apertura en números > U$S 5 millones de inversión > 89 empleos directos > +100 empleos indirectos > 800 proveedores > +11.000 productos > 3 locales: carnicería, verdulería y dietética > 6.000 m2 de superficie

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¡Tiene nuevo CEO! Supermercados Mayoristas Yaguar anunció recientemente la incorporación de un nuevo CEO. Se trata de Sebastián Zimmermann, quien posee una amplia experiencia tras haber pasado por ColinealCorp, Multiahorro Hogar, BGH, Grupo Mirgor, entre otras.

“Tenemos grandes desafíos por delante y estamos seguros de que su conducción será fundamental para alcanzar los objetivos de Yaguar en su proceso de transformación”, expresaron desde la compañía.

“Estoy muy feliz de poder sumarme y seguir impulsando la transformación en la que se encuentra la empresa”, sostuvo el nuevo CEO.

RETAILERS . YAGUAR

Así luce la fechada de la nueva tienda de la cadena.

Yaguar decidió invertir e inaugurar una nueva tienda en el país. Se trata de la primera superficie en su tipo bajo autopista, impulsada por la nueva ley de concesiones del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.

Beneficios en la zona Cuestiones positivas que se produjeron a través de la inauguración de la cadena: > Mejora del espacio público: con esta sucursal se buscó embellecer e integrar los espacios públicos, transformando y revitalizando el entorno del bajo autopista. > Responsabilidad energética: la sucursal está diseñada y pensada para el ahorro energético, incorporando iluminación LED o de bajo consumo, y heladeras con puertas que retienen el frío, contribuyendo así a un futuro más sostenible. > Fomento de oportunidades comerciales: la cadena es un catalizador de oportunidades para pequeños y medianos comercios, y negocios transformadores, apoyando así el crecimiento y el desarrollo económico de la comunidad. > Integración urbana: con la mejora e iluminación de los predios que posee la empresa, la compañía busca transformar el bajo autopista en un punto de encuentro y de integración, fortaleciendo la cohesión de la comunidad. > Seguridad las 24 horas: esto proporcionará una mayor sensación de seguridad al transitar por el bajo autopista, beneficiando a todos los residentes y visitantes de la zona.

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sabilidad energética debido a que incorporaron una iluminación LED de bajo consumo y heladeras con puertas que retinen el frío.

3. Esta apertura fomenta oportunidades comerciales, otorgándoles posibilidades a pequeños y medianos comercios transformadores, apoyando así el crecimiento y desarrollo de la comunidad.

4. Genera una integración urbana por la mejora e iluminación de los predios porque buscaron transformar el bajo

autopista en un punto de encuentro.

Además, significa seguridad las 24 horas, beneficiando a todos los residentes que transiten por la zona.

Con esta apertura, Mayorista Yaguar reafirma su búsqueda de expansión y oportunidad laboral, ya que su objetivo es ampliar su red de distribución de ventas, generando más de 200 empleos directos e indirectos por sucursal; de innovación comercial, desarrollando nuevas posiciones comerciales que aporten valor Una vuelta por el interior del Yaguar recientemente inaugurado.

RETAILERS . YAGUAR

La tienda cuenta con 6000 m2 de superficie y ofrece una amplia gama de productos en sus góndolas.

y formalidad al comercio en los bajos de autopista, fomentando un crecimiento sustentable y equitativo; de satisfacer necesidades locales, con el objetivo de resolver los requerimientos de comercios, grandes consumidores y vecinos de la ciudad con una distribución más eficiente y precios competitivos; de maximizar el ahorro, proponiendo una estrategia inédita en la Ciudad de Buenos Aires, con el consiguiente beneficio de máximo ahorro para sus habitantes y comercios, acentuando el valor que entregan sus clientes; y beneficiando a los ciudadanos de CABA, generando un impacto a nivel impositivo, social y de seguridad en las distintas locaciones, reafirmando su compromiso con la prosperidad y el bienestar de la ciudad y residentes. <<

30 RETAIL 74 AÑOS

NOTA DE TAPA . GIRA INTERIOR

Conquista el mercado Gomez Pardo pisa fuerte en el interior del país a través de sus cinco tiendas mayoristas, su centro de distribución, su megaproyecto comercial y los trabajos que realiza en Estancia Ovando.

Una vuelta por el interior de la sucursal Yerba Buena.

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R

afael Gomez Pardo, vicepresidente de la cadena que lleva su nombre, habló con Revista RETAIL sobre el presente de la compañía, el análisis que hicieron sobre el rendimiento del megaproyecto comercial que implementaron en Tucumán y los nuevos planes que están implementando en Argentina.

—¿Cómo se encuentra la empresa hoy en día?

—Nos encuentra de forma óptima, con una cartera de clientes que nos afianza como líder en el NOA, en donde a través de la distribución llegamos a todas las provincias; y en Tucumán con las tiendas físicas contando con el apoyo y visita de prácticamente todo tucumano. Además, contamos con un gran equipo de trabajo que hace que esto sea posible y con todo el apoyo de nuestros proveedores,

NOTA DE TAPA . GOMEZ PARDO

Gomez Pardo pone el foco en mejorar la experiencia del cliente.

Su proyecto sustentable viene acompañado de equipamiento que es amigable con el medioambiente.

30.000 Los metros cuadrados que posee el Centro de Distribución de la compañía.

que saben que aquí hay una empresa inmaculada con más de 50 años en el mercado.

—¿Cuántos empleados poseen?

—Nos acompañan alrededor de 1000 familias en toda la compañía, que incluye las cinco sucursales mayoristas, el centro de distribución de 30.000 metros cuadrados y Estancia Ovando.

—¿Cuál es el principal diferencial de la compañía?

—Somos una empresa con años, con equipo humano y equipo comercial, con ganas de lograr devolver al cliente todo lo que logramos como equipo, volcando un servicio y un precio, que combinados creemos que no tiene rival.

—¿Y la clave para seguir firme en un mercado competitivo?

“El nuevo proyecto es un éxito rotundo, donde se resalta y se reafirma que haber apostado por un centro de compras enfocado en la sustentabilidad y el medioambiente es un factor clave para ser elegido día a día por clientes de todas partes”.

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—Las claves para el optimismo aun en épocas de crisis, es que tratamos de enfocarnos en la micro de la empresa, tratando de no descuidar a nuestros clientes, proveedores y colaboradores, que el micro clima de la compañía sea ordenado y comprometido para lograr sortear los desafíos de la macro.

—¿Qué análisis hacen del megaproyecto implementado en la provincia?

—El nuevo proyecto es un éxito rotundo, donde se resalta y se reafirma que haber apostado por un centro de compras enfocado en la sustentabilidad y el medioambiente es un factor clave para ser elegido día a día por clientes de todas partes que, además de hacer las compras, aprovechan todos los servicios que ofrecemos en el predio, con una galería de tipo

NOTA DE TAPA . GOMEZ PARDO

Las tiendas Gómez Pardo cuentan con verdulerías que poseen productos de calidad.

“Hoy en día nos encontramos enfocados en las inversiones de Estancia Ovando, que es el emprendimiento de soluciones alimenticias de Gómez Pardo”.

1000 La cantidad de familias que forman parte de Gomez Pardo.

Los diversos servicios que brinda la cadena.

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mall cerrada y acondicionada, y un patio de comidas con ofertas gastronómicas de alta calidad, sumado a un precio ultra competitivo.

—¿Su implementación fue una forma de amoldarse a las necesidades de sus clientes? ¿Lo replicarían en otra provincia?

—Si, los clientes evolucionan y en nuestra visión tratamos de demostrar que, incluso aquí en Argentina, se pueden llevar adelante proyectos de una envergadura igual a la de los países más desarrollados. No por nada fuimos premiados en Alemania como uno de los 5 mejores centros comerciales a nivel mundial.

Hablar de otra provincia de momento es prematuro, nos gusta decir que finalizamos un sueño con la sucursal de Av. Perón, por ende, se puede en algún momento volver a soñar.

—¿Podría adelantarnos los planes que tienen para el corto o mediano plazo?

—Hoy en día nos encontramos enfocados en las inversiones de Estancia Ovando, que es el empren-

dimiento de soluciones alimenticias de Gómez Pardo. Allí estamos en la etapa final de un feedlot de última tecnología y una vez finalizada la obra tenemos en mente sumar una chanchería de nivel europeo en la estancia.

En materia de los mayoristas, tenemos dos sucursales que están por recibir una importante actualización para llevarlas a la vanguardia de la tecnología, al igual que las sucursales de Tafí viejo y Yerba Buena.

—¿Ya han invertido antes en tecnología?

NOTA DE TAPA . GOMEZ PARDO

Bebidas alcohólicas es otra de las alternativas que ofrecen en sus sucursales.

—En materia de inversión digital y tecnológica se pueden resaltar infinidad de elementos, porque nosotros implementamos de manera rápida y eficiente cualquier tendencia nueva si la consideramos viable para nuestra empresa.

—¿Qué perspectivas tienen del mercado de cara al futuro?

—Las perspectivas son muy buenas, lógico, entendiendo que son tiempos para ir con calma y paso a paso. Aun así, miramos con optimismo el futuro, no por nada ya pasaron casi 60 años en el mercado.

Gomez Pardo no solo deja plasmada su huella en el mercado por los servicios que brinda, sino también por la forma en la que se ha amoldado a los requerimientos de sus clientes y su apuesta constante al mercado argentino. Eso lo convierte en una de las principales cadenas regionales del país. <<

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RETAILERS . SEPTIEMBRE 2023

Farmacity se transforma y crece La cadena argentina llevó adelante diversas aperturas, amplió su mundo digital con nuevas plataformas y pone al cliente en el centro para brindar una experiencia de compra superadora.

S

ebastian Miranda, CEO de Farmacity, habló con Revista RETAIL sobre el presente que atraviesa la compañía, en qué etapa del proceso de transformación se encuentran, las últimas inauguraciones que llevaron a cabo a través de los cuatro formatos que integran a la empresa y las innovaciones desarrolladas en materia digital para poder complacer las necesidades de sus clientes.

—¿Cómo se encuentra hoy en día Farmacity?

—Farmacity es una compañía argentina que

se encuentra en constante movimiento.

Estamos atravesando una transformación organizacional notable que modificó nuestra forma de hacer negocios y puso el énfasis en el talento humano y el trabajo colaborativo. La compañía creó un entorno propicio para la innovación y el crecimiento colectivo a través de líderes conscientes, una cultura inclusiva y un enfoque en el desarrollo individual. Esta nueva visión fortaleció nuestra identidad y nos posicionó como referentes en el sector.

La transformación nos permitió ser una organización más ágil, acercar las decisiones al cliente, enriquecer la toma de decisión con equipos interdisciplinarios que integran múltiples habilidades, logrando un mayor nivel de entendimiento de lo que necesita el consumidor y mejorando la adhesión o vivencia del propósito de la compañía.

En este sentido, hemos redefinido nuestro propósito como organización, bajo una mirada mucho más amplia del concepto de bienestar. Esta reflexión fue la que nos habilitó a desarrollar nuevas propuestas comerciales, fortaleciendo vínculos y cocreando soluciones de desarrollo sustentable en asociación con otros actores ya instalados, que comparten y aportan a nuestro propósito de generar oportunidades y nuevas experiencias de bienestar para nuestros clientes.

Es así como hoy Farmacity es un ecosistema de negocios vinculado al bienestar integral de las personas a través de su red de farmacias y el resto de sus propuestas de valor como Simplicity, Get The Look, The Food Market y los eCommerce de cada formato.

Fachada de la boca de Farmacity ubicada en Puerto Madero.

40 RETAIL 74 AÑOS

FARMACITY

Sebastián Miranda, CEO de Farmacity.

“La transformación nos permitió ser una organización más ágil, acercar las decisiones al cliente, enriquecer la toma de decisión con equipos interdisciplinarios, logrando un mayor nivel de entendimiento de lo que necesita el consumidor”.

—Realizaron diversas aperturas en todos sus formatos…

—En Farmacity tenemos un plan de crecimiento e inversiones que abarca nuevas aperturas, reopenings y remodelaciones de nuestros cuatro formatos: la red de farmacias, Simplicity, Get The Look y The Food Market. Este año seguimos apostando al crecimiento y a la generación de empleo genuino en el país, con aperturas de nuevas tiendas, integrándolas con nuestros canales y servicios digitales para poder llegar cada vez a más personas. Estamos presentes en 15 provincias y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires a través de 350 tiendas.

Recientemente inauguramos farmacias en el barrio playón de Chacarita, Puerto Madero y en Villa Allende, Córdoba y esperamos finalizar el año con más de 10 nuevas aperturas.

En lo que refiere a servicios de salud en nuestras farmacias, ampliamos nuestra red de Gabinetes de Salud, espacios atendidos exclusivamente por farmacéuticos y enfermeros matriculados donde realizan atención primaria de salud y prevención.

Actualmente contamos con 74 gabinetes de salud que amplían nuestros servicios farmacéuticos.

Por otra parte, seguimos expandiendo nuestra red de la marca Get The Look sumando tres nuevas localiza-

ciones en grandes centros comerciales como el Galerías Pacífico de la Ciudad de Buenos Aires, el Nuevocentro Shopping de Córdoba y el Shopping San Justo.

Simplicity también inauguró tres nuevos locales y está en proceso de abrir dos ubicaciones más en GBA, al mismo tiempo que sumó su canal digital de venta con el lanzamiento del eCommerce hace pocas semanas.

Por último, The Food Market abrió tres tiendas físicas más en puntos neurálgicos de la Ciudad de Buenos Aires y tiene previstas dos localizaciones más antes de fines de año.

—¿Cuáles son los próximos pasos que afrontará la cadena?

—En Farmacity trabajamos permanentemente un portafolio de nuevas propuestas comerciales para nuestros clientes, con el objetivo de generar nuevas oportunidades y experiencias de bienestar para la comunidad.

Nuestro modelo de negocios siempre se caracterizó por ser innovador, por impulsar la creatividad de quienes formamos parte de la compañía y motivar nuevos caminos. En el último tiempo buscamos modelos asociativos como el que logramos hace un año con The Food

Market o nuestro arribo a Uruguay en asociación con un jugador local.

Dicho crecimiento nos permite generar nuevos empleos, más oportunidades para las comunidades en donde operamos y seguir reforzando el trabajo conjunto que llevamos adelante con más de 70 pymes argentinas que producen nuestras 15 marcas propias.

—¿Creen que la pandemia generó más concientización sobre la importancia de la salud y la higiene?

—La pandemia fue un antes y un después para el mundo en cuestiones de salud.

Hemos notado un aumento en la conciencia y valoración del cuidado personal, en el que las personas están más informadas y preocupadas por mantener un estilo de vida saludable, algo que ha impulsado una mayor demanda de este tipo de productos y servicios. Como actores relevantes en el sector tomamos la responsabilidad de abordar la salud de

350

La cantidad de tiendas que posee Farmacity.

RETAIL 74 AÑOS 41

RETAILERS . FARMACITY

Así lucen las tiendas Simplicity.

“Este año seguimos apostando al crecimiento y a la generación de empleo genuino en el país, con aperturas de nuevas tiendas, integrándolas con nuestros canales y servicios digitales para poder llegar cada vez a más personas”. las personas desde una mirada holística, que busque integrar el bienestar físico y emocional. Por eso, estamos enfocados en garantizarle a la sociedad el acceso a la salud, facilitando herramientas y llevando adelante acciones que fomenten una vida más sana.

—¿Qué cambios han notado en los consumidores?

—Uno de los aspectos más notables es la creciente demanda por la compra online y las facilidades que ofrece esta modalidad. Los consumidores buscan soluciones digitales para satisfacer sus necesidades, algo que nos ha llevado a expandir la oferta en nuestros eCommerce, a abrir nuevas plataformas como el canal digital de Simplicity y adaptar nuestros servicios para brindarle al cliente una experiencia fluida y cómoda en línea.

Por otro lado, se mantiene la necesidad de un estilo de vida saludable, algo que ha generado un aumento en la solicitud de productos vinculados con la alimentación y los buenos hábitos.

Por último, la sociedad espera que las compañías sean éticas y respeten el medioambiente, de manera que hemos implementado prácticas sostenibles y enfoques de triple impacto en las estrategias.

—¿Han realizado cambios internos?

—El proceso de transformación organizacional que iniciamos hace unos años nos exige el desarrollo de habilidades de

42 RETAIL 74 AÑOS

negocio en todas las posiciones. El crecimiento de los colaboradores se da a partir del ensanchamiento de habilidades, algo que genera mayor empleabilidad a partir de la adquisición de herramientas claves para afrontar los cambios constantes en un contexto vertiginoso y desafiante.

En Farmacity buscamos desarrollar el talento a través del liderazgo en cada uno de los colaboradores, conformando equipos con mayor autonomía y autogestión. Promovemos un talento más protagonista, que aporte valor desde las distintas habilidades adquiridas, trabajando en base a la construcción de confianza. De esta manera, creamos productos y servicios innovadores acordes a la demanda y las necesidades de nuestros clientes, potenciamos la creatividad y somos más flexibles al cambio.

—También llevan adelante diversas acciones en las sociedades donde están presentes…

—Desde hace un tiempo en Farmacity venimos reflexionando acerca de nuestro propósito, de lo que queremos ser como compañía. Por eso, en el último trimestre emprendimos diversas acciones que reflejan nuestro enfoque sostenible y conciencia social impactando positivamente en las comunidades y en el ambiente.

En este sentido, estamos trabajando

en nuestro programa Look Que Transforma, que capacita gratuitamente sobre maquillaje, cuidados de la piel y belleza de manos a mujeres y LGBTQ+.

Desde que comenzó el programa en 2018, ya realizamos 10 ediciones y se egresaron más de 100 personas.

A partir de este año comenzamos a reflexionar sobre cómo podemos desarrollar redes generando vínculos de confianza en los barrios con mujeres que ya están trabajando o están emprendiendo en el rubro de la belleza. A través de modelos asociativos con organizaciones barriales buscamos expandir nuestro negocio tomando el aprendizaje de sus trayectorias y complementando nuestras fortalezas.

Además, a fines de 2022 realizamos por primera vez la medición de la huella de carbono corporativa. Los resultados, recibidos durante este último trimestre, nos brindan un diagnóstico y línea de base para trazar una estrategia de sustentabilidad a largo plazo con objetivos claros.

70

Las pymes que trabajan junto a Farmacity en la producción de su marcas propias.

RETAILERS . FARMACITY

Postales de The Food Market y Get The Look.

“En Farmacity trabajamos permanentemente un portafolio de nuevas propuestas comerciales para nuestros clientes, con el objetivo de generar nuevas oportunidades y experiencias de bienestar para la comunidad”.

—¿Cómo ven al mercado hoy en día?

—Hoy estamos frente a un mercado dinámico que exige una adaptación continua a las necesidades de los consumidores y las tendencias emergentes. Los clientes ya no buscan una sola vía para resolver una necesidad, demandan una experiencia de compra cada vez más personalizada y consistente. Por lo tanto, queda en evidencia la importancia de apalancarnos en las nuevas tecnologías para mejorar el servicio y brindar una experiencia unificada a través de múltiples canales.

En Farmacity seguimos trabajando en la consolidación de un modelo omnicanal, integrando la experiencia digital a nuestra red física de locales, profundizando el conocimiento del cliente para desarrollar propuestas de surtido y dinámicas comerciales más relevantes y customizadas, es decir, más cercanas a sus necesidades.

Para ello, es clave poner al cliente en el centro de nuestra estrategia y desarro-

4

Los formatos que impulsa la compañía: las farmacias, Simplicity, Get The Look y The Food Market.

44 RETAIL 74 AÑOS

llar habilidades dentro de los equipos que permitan gestionar mejor los datos de los usuarios y así cumplir con sus expectativas, que es algo cada vez más demandado.

Por otro lado, un eje en el que estamos poniendo especial énfasis es en la experiencia de nuestros clientes en la visita a nuestras tiendas físicas. Buscamos elevar la experiencia de compra en el punto de venta, con un modelo de atención y asesoramiento personalizado, que le otorgue un mayor sentido y relevancia a la visita al local.

En lo que respecta a nuestro rol farmacéutico, apuntamos a la incorporación de más servicios de salud que potencien la experiencia en nuestra red de farmacias.

—¿Y mirando hacia el 2024?

—Desde Farmacity buscamos avan-

zar en el proceso de transformación organizacional hacia un ecosistema de negocios sólido y sustentable. A pesar de las complejidades presentes este año, estamos comprometidos en mantener el enfoque en el crecimiento y la innovación.

Apostamos al crecimiento de nuestras propuestas de valor con la sustentabilidad como eje central del negocio en todas las áreas de la compañía. Esto implica generar estrategias con enfoques en lo económico, social y ambiental, en cada uno de los formatos.

Farmacity apuesta al crecimiento, la consolidación y la experiencia de sus clientes, brindándoles herramientas tanto en el espacio físico como el digital, para tener una compra segura y acorde a las necesidades de cada consumidor. <<

NOTA DE TAPA . GIRA INTERIOR

Alco: distribución de alto impacto Su compromiso con sus proveedores y clientes, con la sustentabilidad y el cuidado del medioambiente, y con las comunidades donde está presente, son algunas de las claves que hicieron a la consolidación de esta compañía que proyecta y crece hace casi 45 años.

Lucas López, Marianela López y Josefina Bonaglia, miembros de Alco.

48 RETAIL 74 AÑOS

A

rmando López, presidente del Directorio de Alco, nos recibió en sus oficinas junto a Lucas López, vicepresidente del Directorio; la directora Marianela López; y Josefina Bonaglia, gerente de Administración y Logística de la compañía, para contarnos sobre el presente que atraviesa la empresa, el desarrollo digital que estuvieron llevando adelante, su posicionamiento en el mercado y los planes que tienen de cara al futuro.

—¿Con qué empresas trabajan?

—Somos distribuidores de Procter & Gamble, Ferrero, Clorox, Grupo Peñaflor y Nestlé Purina,

NOTA DE TAPA . ALCO

Lucas López, vicepresidente del Directorio de Alco.

Armando López, director de la compañía.

7 La cantidad de bancos con los que opera la compañía hoy en día.

entre otros. En algunos casos hace más de 20 años que tenemos la distribución exclusiva en las provincias de Santa Fe y Entre Ríos.

La empresa cuenta con su casa matriz en la ciudad de Santa Fe y también tenemos un centro de distribución en Rosario. Este año logramos la habilitación del centro de distribución de Concordia, en Entre Ríos, para estar más cerca de nuestros clientes y poder brindar un mejor servicio.

—¿Por qué eligieron Concordia para esta apertura?

— Elegimos Concordia porque creemos que es un punto estratégico, tanto para la entrega a nuestros clientes como para la recepción de mercadería por parte de nuestros proveedores.

—¿Qué desarrollaron en materia digital?

—Hemos desarrollado muchísimo en materia digital en todas las áreas: Ventas, Administración y

“Creemos que hay mucho por desarrollar todavía en las localidades donde estamos presentes, esa es nuestra aspiración todo el tiempo: tener más clientes y ofrecer más productos”.

50 RETAIL 74 AÑOS

Logística. Creo que el gran detonante para muchas de las empresas fue la pandemia.

Durante ese periodo, el mayor desafío fue migrar a nuestros clientes hacia medios de pagos digitales, muchos de ellos no estaban preparados.

Sin embargo, trabajando codo a codo con cada uno de los clientes y explorando las alternativas vigentes, hoy la mayoría de ellos opera con nosotros a través de medios de pago digital.

En el área de ventas, sumamos canales digitales; y en el área logística, incorporamos herramientas que nos permiten hacer el seguimiento de los repartos. Además, implementamos mejoras de nuestro sistema de gestión, trabajamos con un desarrollador para que lo adapte a las necesidades propias.

Al tener más clientes, son cada vez más las cuentas para controlar, más proveedores para atender. Hoy operamos con siente bancos y es un montón de trabajo administrativo que necesitábamos automatizar.

—¿De qué manera atravesaron la pandemia?

—La logística fue lo único que trabajó al cien por ciento. Al ser una empresa comercializadora de alimentos y productos de limpieza éramos considerados rubro esencial, entonces podíamos operar

NOTA DE TAPA . ALCO

“En el área de ventas, sumamos canales digitales; y en el área logística, incorporamos herramientas que nos permiten hacer el seguimiento de los repartos”.

4 Los años que hace que están trabajando en el recambio generacional de la cúpula de la empresa.

Marianela López, directora de Alco; y Josefina Bonaglia, gerente de Administración y Logística de la compañía.

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tranquilamente. En la administración trabajábamos algunos en su casa y otros de manera presencial para poder atender a los clientes y fleteros.

Además, los vendedores siguieron en la calle, excepto alguno que otro que tenía restricción por su salud, pero la mayoría estuvo en tu totalidad en la calle.

Algo que pasó durante la pandemia también era que se complicaba la entrega en los pueblos. Tuvimos localidades en donde se imponía una aduana en donde vos tenías que ir, descargar la mercadería y coordinar con tu cliente. Tuvimos que esperar porque hicimos algo que los mayoristas no hacen: hacer la diferencia con el cliente, que hoy nos lo agradece y reconoce nuestros esfuerzos de aquel entonces.

Todos los días había que entrar a la página de los gobiernos de las provincias de Santa Fe y Entre Ríos donde especificaban las restricciones de circulación y en base a eso se planificaba.

De todas formas, somos abanderados de la venta presencial porque creemos que por el tipo de

negocio que atendemos y por la variedad de productos con los que contamos, es lo que necesita el cliente y lo que nos exigen nuestros proveedores.

—¿Cómo es su relación con ellos?

—A nosotros nuestros proveedores nos ponen objetivos de compra, objetivos de venta y objetivos de clientes con compra, que es donde miden la distribución. Entonces hay un trabajo super profesional con un equipo que hace análisis de venta y le otorga a nuestros vendedores información para que salgan preparados a la calle.

—¿Realizan capacitaciones?

-Si, internas y externas: a nuestros vendedores y a nuestros clientes. A estos últimos los capacitamos haciendo extensivos planogramas para una mejor exhibición de los productos en sus góndolas, por ejemplo. Tenemos un proyecto para maximizar las ventas en donde uno de los puntos es la Tienda Perfecta.

Después trabajamos mucho sobre el profesional de venta. Eso es algo que fue avanzando muchísimo en los últimos años, en donde cada vez necesitamos que el vendedor salga con más información a la calle,

NOTA DE TAPA . ALCO

porque nosotros necesitamos recoger la venta que necesita nuestro proveedor más allá de lo que el cliente necesita y sabemos qué nos va a pedir antes. Hoy preparamos a los vendedores para que puedan direccionar la venta hacia donde necesitamos que vaya.

—¿En qué consiste su programa de pasantías?

—Tenemos un programa de captación de nuevos talentos, que lo hicimos a través de convenios con universidades de la región, en donde tratamos de aplicar programas de pasantías y en donde captamos dentro de ellas recursos que le vemos proyección.

Tomamos contadores y administradores de empresas, particularmente, porque los incorporamos en el área de la administración y la verdad que nos dio muy buen resultado. No solamente ayudaron a traer un aire nuevo y fresco, sino que inyectaron una energía y una velocidad que necesitábamos.

—¿Qué proyectos tienen a futuro?

—Creemos que hay mucho por desarrollar todavía

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en las localidades donde estamos presentes, esa es nuestra aspiración todo el tiempo: tener más clientes y ofrecer más productos. La situación es muy dinámica, la cartera de productos se va diversificando, las zonas van cambiando también.

Estamos convencidos que todo está listo como para poder seguir creciendo. Hace 4 años que estamos trabajando en el cambio generacional de la cúpula de la empresa y en la profesionalización de todas las áreas. Se hicieron muchas modificaciones a nivel interno, no solamente de estructura, sentado bases para seguir siendo líderes en distribución en la zona del litoral.

Alco trabaja de forma ardua para ser fiel a su foco de negocio, para seguir brindando el mejor servicio y proyectar crecimiento a largo plazo. Sinónimo de trabajo, dedicación y cultura laboral, todo en el mismo envase. <<

NOTA DE TAPA . GIRA INTERIOR

Con planes de ampliación Agrupación Giro apuesta a la digitalización e invierte en el crecimiento de su predio para brindar más y mejores servicios.

Sergio Rossi, gerente de Agrupación Giro.

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S

ergio Rossi, gerente de Agrupación Giro, nos recibió en sus oficinas para charlar sobre el presente que atraviesa el mercado, cómo funciona la entidad dentro del sector y los proyectos que tienen de cara al futuro.

—Hablame de los inicios de Agrupación Giro…

—Los comienzos fueron en el año 1997 por iniciativa de unos autoservicistas de la ciudad de Rafaela y aquel primer contrato fue firmado por nueve autoservicios familiares.

Hoy en día estamos dando un muy buen servicio y subsistencia a muchas empresas. La idea es que cuando nos ampliemos implementemos el staff necesario y tecnología para mejorar el servicio.

Nosotros lo que tratamos es que sea una cadena y se vea como tal. A lo largo de estos años

NOTA DE TAPA . AGRUPACIÓN GIRO

Parte del depósito que posee la agrupación.

Sector de las cámaras frigoríficas.

1997 Año donde comenzó a gestarse Agrupación Giro por iniciativa de unos autoservicistas de Rafaela.

tuvimos nuestros golpes, con ellos aprendimos y seguimos adelante.

—¿Cuántos comerciantes la integran?

—Dueños son 38, con un total de 50 sucursales.

36 son adheridos normalizados, que llevan su antiguo nombre y están adheridos a Agrupación Giro; y el resto son pasivos, que no se identifican con nosotros, es decir, no tienen ciertos servicios como sistema informático de la red, promociones y capacitaciones.

Tenemos socios en las provincias de Santa Fe, Santiago del Estero, Tucumán y Córdoba. Entonces, al sur llegamos con algunas sucursales por debajo de Rosario y al norte hasta Tucumán, recorriendo de una punta a la otra.

—¿Cómo es el sistema de pedidos?

—Los pedidos salen todos los días a las 16 horas. Hay un software que tiene cada boca y esos pedidos llegan al sistema, los cargan y a partir de las 11 de la mañana del otro día se empiezan a armar. Después se genera la orden de compra, la cual se envía al

“Con la propuesta que llevamos a través de los años terminamos siendo el super de la localidad, el más importante”.

58 RETAIL 74 AÑOS

proveedor para después poder ser facturado, pasar por cobranzas y distribución.

Para la distribución, tenemos dos tipos de logística: el camión propio del socio o un camión tercerizado que hace rutas dos veces a la semana.

Tenemos la ventaja de que sea por la Ruta 34 que es el centro del país y llega hasta Salta. Gracias a esto, nuestros socios de Tucumán dos veces a la semana reciben mercadería.

En principio las distancias habían sido una barrera, pero con el tiempo fuimos mejorando.

Ahora nos encontramos haciendo planes para una expansión física para poder incorporar más lugares.

—¿Se han digitalizado?

—Los puntos de venta están adheridos a un software que actualiza sistemáticamente los aumentos. El socio los va tildando y los pasa a su sistema. De esa manera, se ahorran costos, son más efectivos y se mantienen actualizados.

También contamos con un sistema de observaciones de las plantillas de pedido. Tenemos dos tipos de observaciones: una vertical y otra horizontal, para poder facilitar la experiencia de compra tanto para nosotros como para nuestros clientes.

Gracias a la conectividad que tenemos hoy sale un váucher automático, desde acá le marcamos todos los artículos y en el punto de venta cuando llega suman una determinada cantidad de puntos por el valor del artículo. De manera automática sale el ticket que valida la promoción.

—¿Qué cantidad de compañías trabajan con ustedes?

—Aproximadamente 200 empresas trabajan con nosotros, desde bazares a empresas multinacionales. Nuestra idea es brindar servicios, que tengan surtido, ofrecer la mayor cantidad de productos posibles, que sea un negocio visible y cómodo.

NOTA DE TAPA . AGRUPACIÓN GIRO

Las cadenas regionales no piensan mucho en “Tenemos pensado una ir a los pueblos sino poner una sucursal más en localidad que están. Entonces en esos lugares ampliación en nuestro predio, ya ladonde no están ellos, estamos nosotros.

Por otro lado, estamos también con otros grupos. que contamos con 2.000 metros Entendemos que, si antes era necesario agruparse entre los colegas zonales, hoy hay que pensar en los regionales para poder ponerse a la altura de las de depósito donde están las circunstancias. Las empresas piden cada vez más.

—¿Podría contarnos algunos proyectos de cara al cámaras frigoríficas”. futuro?

2000 La cantidad de empresas que trabajan con la entidad.

—¿Cuál es su diferencial?

—Tenemos carnes, pollos, verduras, servicio de mercado central una vez a la semana; mientras que lo que es pollo estamos comprando una vez por mes.

La peleamos como podemos y siempre recordando que, en nuestros inicios éramos todos pequeños almaceneros y teníamos una idea muy limitada de la actividad. Estábamos bajo los mayoristas y fuimos superando los desafíos.

—¿De qué manera ven al mercado?

—Nosotros estamos generalmente en pueblos de entre 2000 y 3000 habitantes. Con la propuesta que llevamos a través de los años terminamos siendo el super de la localidad, el más importante.

Mix Lanzaron “Saltahumerios” Salta Cautiva, la cerveza de origen que se destaca por sus innovadoras propuestas, presentó su campaña “Saltahumerios” mediante la cual busca seguir transmitiendo su principal mensaje: tener más momentos tranquilos, generando un clima a través de sahumerios inspirados en sus tres variedades de cerveza.

La campaña incluye un comercial en el que se muestra el proceso de elaboración de los sahumerios y diferentes situaciones en las que los característicos personajes de la marca -alpaca, mula y cactus—disfrutan tranqui.

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—Tenemos pensado una ampliación en nuestro predio. Empezamos en un depósito alquilado y en el 2001/02 tomamos los riesgos de comprar una hectárea, todo un desafío. Ahora contamos con unos 2.000 metros de depósito donde están las cámaras frigoríficas.

Además, en los últimos años se creó una sociedad paralela donde están las acciones de los que invirtieron. Hay un sistema de alquiler que ocupa un lugar y le paga el alquiler a los dueños. De esa manera logramos nivelar los intereses y poder crecer.

Agrupación Giro es sinónimo de esfuerzo y trabajo, de inversión y crecimiento, no solo por lo demostrado hasta hoy, sino porque continúa proyectando y apostando en el país. <<

NOTA DE TAPA . GIRA INTERIOR

La capacitación como base del crecimiento CASAR lleva adelante diversas acciones para sus asociados activos y adherentes, con el objetivo de educar y fortalecer al sector.

Sergio López y Verónica Solmi, representantes de CASAR.

81 Socios activos (supermercados) conforman CASAR.

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V

erónica Solmi, gerente de CASAR, nos recibió en las oficinas de la entidad para hablar sobre las acciones que están llevando adelante, cómo está conformada la cámara y la importancia de brindarle herramientas a las empresas para formar empleados con conocimiento en el rubro.

—¿Cómo está conformada CASAR? —Hoy CASAR tiene 81 socios activos (supermercadistas) y unos 40 socios adherentes (la industria en general). Estos últimos tienen la posibilidad de participar de Rondas de Negocios, obtener información a través de capacitaciones, entre otras cosas.

Contamos con el espíritu de colaboración de cadenas grandes, medianas o chicas, porque los socios son variados y no solo se centran en mejorar sus ventas, sino en ver qué hacemos con el Estado, ya que somos sujetos activos de un montón de normas.

—¿Han notado alguna particularidad los últimos años?

—Notamos que se fueron incorporando supermercados grandes, los cuales fueron ampliando su negocio, abriendo bocas o

NOTA DE TAPA . CASAR

Verónica Solmi, gerente de CASAR.

“Celebramos el crecimiento, que haya cámaras en cada una de las provincias y que la federación siga creciendo, porque todo eso es el lugar real de lucha por el sector”.

Los directivos recibieron a Revista RETAIL en sus oficinas.

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incorporando a sus hijos a la empresa; como también formatos más chicos que no eran almacenes. Nosotros tenemos una normativa que sostiene que si una tienda posee de 100 a los 500 metros es un autoservicio, de 500 a 1000 metros es un supermercado y más de 1000 metros es un mega mercado o hipermercado.

Muchas de las empresas que se suman es porque buscan contención. Por ejemplo: los precios santafecinos son un formato que venimos utilizando hace mucho tiempo, con distintas gestiones, que permitió que nuevos socios se sumen y puedan ser parte del programa.

—¿Por qué es importante capacitarse?

—Nosotros siempre planteamos la importancia de no subestimar al sector. El rubro tiene un potencial que siempre va a existir y por eso hay que darle una formación, así que llevamos adelante diversas capacitaciones.

Presentamos en 2017/8 un proyecto amplio e importante del IFP (Instituto de Formación Profesional) ante el Ministerio de Trabajo porque queríamos que nuestros cursos tengan la certificación de la competencia.

Además, la capacitación no solo tiene que ser para la relación supermercado – cliente, sino que también debe ser interpersonal (Recursos Humanos). Para el personal dictamos, también junto al Ministerio de Trabajo, dos cursos de violencia laboral y género, y les brindamos a las empresas herramientas para que sepan actuar ante este tipo de hechos. Lo mismo hacemos con el curso de manipulación de alimentos, el cual aplicamos junto a la municipalidad para que

NOTA DE TAPA . CASAR

Sergio López, presidente de CASAR.

aquella persona que lo lleve a cabo reciba un carnet y pueda ir a trabajar con eso.

—¿Es complejo crecer en el sector?

—Lo que siempre destacamos es que es muy difícil que las instituciones no comerciales sin fines de lucro sigan creciendo en cantidad de socios y eso corresponde a un trabajo de ésta y muchas comisiones que están detrás de las necesidades de todos.

Celebramos el crecimiento, que haya cámaras en cada una de las provincias y que la federación siga creciendo, porque todo eso es el lugar real de lucha por el sector.

CASAR sigue apostando al mercado gracias a sus socios activos y adherentes, brindándoles herramientas para adquirir conocimientos y así fortalecer el sector que cuidan y representan . <<

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NOTA DE TAPA . GIRA INTERIOR

La unión hace la fuerza Litoral Group, la entidad compuesta por 11 empresas, le permite a sus asociados una amplia distribución en Rosario y alrededores; y a la industria posicionar sus marcas en zonas de influencia.

Sergio López, socio de Litoral Group.

11 Las empresas que componen Litoral Group.

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L

itoral Group, la agrupación de supermercados que propone distribución en Rosario y alrededores de gran consumo, permite el posicionamiento de marcas a través de su cadena de reparto de productos en su zona de influencia. Teniendo el compromiso, la honestidad y la cercanía como sus principales valores, la entidad busca convertirse en el supermercado preferido por sus clientes y un distribuidor de referencia dentro del mercado.

Sergio López, socio de Litoral Group, nos recibió en sus oficinas y explicó que a través del grupo “hemos vinculado al colega con la industria y a distintos formatos”. “La idea era buscar una solución dentro del marco comercial, independientemente de la Cámara de Supermercados. La solidaridad entre colegas o competencias desde el primer día fue buena y eso nos ayudó a avanzar”.

Este grupo está compuesto por “11 empresas que son socias de CASAR”.

“Recientemente nos asociamos a FASA, lo cual nos permitió comenzar a trabajar con ellos como agrupación”, prosiguió. Vale mencionar que el grupo está presente en Rosario, Roldan, Carcarañá, Baigorria y Villa Constitución, sumando en total 8806 m2 gracias a sus 18 locales, los cuales suman más de 72 cajas. “Somos todos de Rosario y ciudades de cercanía”, aclaró. En la actualidad, la entidad cuenta con un Centro de Distribución tercerizado, pero planean a futuro contar

NOTA DE TAPA . LITORAL GROUP

“Lo que se pudo lograr hasta ahora es inédito y lo hicimos gracias a lo que nos unió: el asociativismo y las necesidades en común. Todo eso nos ayudó e incentivó a seguir adelante”. con un espacio propio y ver “la posibilidad de vincularnos con otras agrupaciones”.

En cuanto a la modalidad de trabajo, López sostuvo que “uno de los socios de Litoral Group es el encargado de compras”, ya que la idea es “involucrarnos todos en distintas actividades”. “Tenemos una administración que fue creciendo y la verdad que estamos muy entusiasmados”, afirmó. “Lo que

Mix Tormenta de sabor Santa Rosa continúa ampliando su familia de productos tras sumar nuevos sabores y texturas al mundo del queso. Es así como la marca experta presentó una nueva variedad: Santa Rosa con Pimienta Negra, una fusión de sabores intensos y genuinos para elevar toda experiencia gastronómica.

Con este lanzamiento, la marca busca competir con más presencia en el dinámico segmento de los quesos simiduros, donde ya cuenta con exitosos productos como su icónico Atuel, el Pategrás Selección y el Fontina Reserva.

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se pudo lograr hasta ahora es inédito y lo hicimos gracias a lo que nos unió: el asociativismo y las necesidades en común. Todo eso nos ayudó e incentivó a seguir adelante”, añadió y continuó: “Nosotros venimos con el concepto de CASAR de vincularnos, de apoyarnos unos a los otros. Si hay algo que me atrajo fue el ver la solidaridad que tenían los que ya eran exitosos, quienes que nunca dejaron de pensar en sus inicios. Ahí nos dimos cuenta que todos tenemos una oportunidad”.

Para terminar, le consultamos a Sergio López sobre sus perspectivas a futuro, a lo que respondió: “Nosotros sabemos que apoyar a la pyme local es el camino, que no alcanza con comprar y vender, sino que el gobierno debe acompañarnos porque las pymes somos las que damos más trabajo”.

“Estamos acostumbrados, los argentinos, los emprendedores y los empresarios, a animarnos en situaciones complejas, ya que nunca fue fácil.

Es por eso que en un momento de crisis decidimos llevar adelante este grupo y estamos contentos de poder hacerlo”, cerró. <<

RETAILERS . SEPTIEMBRE 2023

Pisa fuerte en Mendoza La Yunta Mayorista se sigue expandiendo en el sur de la provincia y se consolida en el mercado regional.

72 RETAIL 74 AÑOS

C

on gran entusiasmo y satisfacción, La Yunta Mayorista anunció la inauguración de su más reciente joya: su sucursal propia en el centro de San Rafael, ubicada en la emblemática calle Godoy Cruz al 84. Con un local espacioso de 400 metros cuadrados, esta tienda representa un paso significativo en la misión del mayorista en ofrecer a sus clientes una experiencia de compra insuperable, ya que también disponible de servicio de carnicería y verdulería, lo que permite que los clientes hagan todas sus compras en un solo lugar.

Enfocados en brindar un servicio excepcional y un surtido incomparable, la nueva sucursal cuenta con 10 empleados dedicados y cuatro cajas para agilizar su experiencia de compra.

“Nuestra prioridad siempre ha sido garantizar la satisfacción de nuestros clientes y, en esta nueva ubicación, no es diferente. Con más de 3000 referencias disponibles, estamos seguros de que encontrarán todo lo que necesitan y más, respaldados por la calidad y diversidad que caracteriza a La Yunta Mayorista”, comentó Daniel Garre, propietario de la cadena.

LA YUNTA MAYORISTA

El interior de la nueva sucursal de la cadena.

“Con más de 3000 referencias disponibles, estamos seguros de que encontrarán todo lo que necesitan y más, respaldados por la calidad y diversidad que caracteriza a La Yunta Mayorista”.

400

Metros cuadrados es la superficie de la nueva tienda de La Yunta Mayorista.

El diseño innovador de esta sucursal no solo busca cautivar visualmente, sino también mejorar su experiencia de compra. La iluminación estratégica resalta cada producto en los estantes, transformando cada visita en una experiencia única. Además, han invertido en una vinoteca y licorería de gran calidad para satisfacer las preferencias de todos los clientes.

“En La Yunta Mayorista la atención al cliente es primordial. Nuestro equipo se compromete a brindarle un servicio cordial y atento, asegurándose de que su visita sea lo más agradable posible. Entendemos que nuestros clientes son la columna vertebral de nuestro negocio y su satisfacción es nuestro mayor logro”, agregó.

Pero eso no es todo. El supermercado mayorista quiere retribuir la lealtad a sus

clientes de una manera muy significativa. “Este año hemos decidido dar un paso adelante al lanzar una promoción excepcional que seguramente emocionará a todos. Cada tres meses, tendremos el honor de sortear una casa totalmente equipada de 52 metros cuadrados. Esta es nuestra forma de agradecer a todas las familias que han confiado en nosotros día tras día. Queremos ser parte de su hogar,

La tienda cuenta con cuatro cajas para brindar una mejor experiencia de compra.

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RETAILERS . LA YUNTA MAYORISTA

Daniel Garre, propietario de La Yunta Mayorista.

y qué mejor manera que brindándoles un hogar nuevo”, prosiguió.

La Yunta Mayorista es una familia que ha extendido sus raíces en el sur mendocino, llegando a lugares como San Rafael, General Alvear y Malargüe. Esta nueva sucursal es un testimonio del compromiso con estas comunidades, al brindarles acceso a productos de calidad a precios mayoristas.

Ubicada a unos pasos de la parada de colectivo más icónica de la ciudad, la tienda en el centro de San Rafael es fácilmente accesible para cientos de miles de personas que transitan hacia los distritos a diario. Además, para su

“En este emocionante momento quiero aprovechar para compartir mi alegría y gratitud. Estamos emocionados por seguir cumpliendo los objetivos que nos trazamos, sabiendo que cada paso que damos nos acerca más a nuestras metas”.

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comodidad, ofrecen servicios de entrega a domicilio totalmente gratuitos, lo que le permite disfrutar de sus productos sin salir de casa.

La Yunta Mayorista se caracteriza por vender al por mayor y por menor, sin mínimo de compra. Aceptan todas las tarjetas y medios de pago, y cada día le espera una nueva oferta sorprendente.

Además, para mantenerlo conectado y emocionado al cliente, realizan sorteos a través de sus redes sociales y mediante cupones dentro de la tienda.

“En este emocionante momento

quiero aprovechar para compartir mi alegría y gratitud. Estamos emocionados por seguir cumpliendo los objetivos que nos trazamos, sabiendo que cada paso que damos nos acerca más a nuestras metas. Seguiremos trabajando incansablemente para servir a las familias y brindarles la calidad que se merecen. Agradezco de todo corazón a cada uno de ustedes, nuestros valiosos clientes, así como a nuestros dedicados distribuidores y marcas asociadas. Sin su confianza y apoyo, nada de esto sería posible”, cerró Garre. <<

EMPRESAS . SEPTIEMBRE 2023

OP1: Innovación en alimentos de larga vida útil Este tipo de productos ofrecen seguridad alimentaria y conveniencia en un mundo marcado por la incertidumbre y dinamismo en el estilo de cada consumidor.

E

n un mundo cada vez más cambiante, donde las tensiones económicas, las inquietudes persistentes por el cambio climático, la pandemia, las guerras y los sucesos de origen natural están influyendo cada vez más en las pautas de consumo, la disponibilidad de alimentos es una preocupación global. Es por eso que, durante los últimos años, se ha visto un incremento consistente por la demanda de productos en envasado larga vida.

Para captar esa creciente demanda, los productores de alimentos se enfrentan a una serie de desafíos clave: la búsqueda de los socios correctos, el desarrollo de productos envasados para nuevos mercados y garantizar la inocuidad alimentaria son algunos de ellos.

El tipo de envasado también es clave.

Una solución innovadora para alimentos de larga vida útil preparada para el futuro es Tetra Recart, desarrollado por Tetra Pak, que busca satisfacer las necesidades de los consumidores, los productores y los vendedores.

En esta dinámica, expertos en tecnología de alimentos del Centro de Desarrollo de Alimentos Tetra Recart en Suecia comparten su visión sobre cómo enfrentar los desafíos clave: > Desafío 1 “Redefiniendo la colaboración”: La expansión del mercado

de alimentos de larga vida útil exige colaboraciones estratégicas. Se destaca el valor de la co-manufactura como una estrategia eficaz para optimizar recursos y riesgos. Esta alianza permite a las marcas pequeñas ingresar con menos inversión, y a las grandes diversificar con flexibilidad. > Desafío 2 “Adaptación cultural y culinaria”: El lanzamiento de nuevos productos envasados demanda comprender a fondo las preferencias culturales y culinarias del mercado. Se enfatiza la necesidad de personalizar sabores y técnicas para satisfacer los paladares locales. > Desafío 3 “Calidad mediante innovación”: La automatización surge como herramienta clave para mantener la calidad y seguridad alimentaria. La misma reduce los errores humanos y garantiza la coherencia del producto. Esta eficiencia no solo garantiza la calidad, sino que también agiliza los procesos.

Para aquellos que buscan conquistar los desafíos de la industria de alimentos de larga vida útil, Tetra Pak es un socio estratégico y confiable. Con una sólida base de experiencia y conocimiento, ofrece soluciones a medida para superar obstáculos y productos de calidad en un mundo en constante evolución. <<

Una solución innovadora para alimentos de larga vida útil preparada para el futuro es Tetra Recart, desarrollado por Tetra Pak, que busca satisfacer las necesidades de los consumidores, los productores y los vendedores.

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NOTA DE TAPA . GIRA INTERIOR

Proyecta abrir una nueva tienda A Mucoop se perfila a inaugurar una

octava boca que se caracterizará, entre otras cosas, por brindar servicio de seguros, turismo y salud.

riel Foresi, presidente de Mucoop (Cooperativa Agrícola de Ramallo), nos recibió en la Casa Central de la entidad (Av. San Martín 544, Villa Ramallo) para hablar sobre el presente que atraviesan, los proyectos de expansión que tienen y sus perspectivas del mercado de cara al 2024.

“Mucoop hoy se encuentra estable. Contamos con siete bocas (Casa Central, Ramallo -2-, El Paraíso, Salto, Santa Lucía y Pérez Millán) con la visión de abrir una más”, adelantó Foresi y agregó: “Tenemos un proyecto que va a ser más amplio de lo que es un supermercado, porque la idea es anexarle seguros, turismo y salud. Es algo distinto a lo que veníamos haciendo, pero nos gustan los desafíos”.

“Hay que seguir trabajando y generando puestos de trabajo. Apostamos a crecer, a cambiar un poco el rubro con este proyecto que venimos trabajando hace varios años. De esta manera nos convertiremos en un supermercado moderno”, prosiguió.

Ariel Foresi, presidente de Mucoop.

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NOTA DE TAPA . MUCOOP

Alcides Rocco, secretario de Muccop; junto a Ariel Foresi.

“Tenemos un proyecto que va a ser más amplio de lo que es un supermercado, porque la idea es anexarle seguros, turismo y salud. Es algo distinto a lo que veníamos haciendo, pero nos gustan los desafíos”.

29 Los años que posee Mucoop.

Así luce el interior de las tiendas Mucoop.

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Hasta el momento Mucoop brinda empleo a más de 110 personas y en sus tiendas ofrece diversos servicios, entre los que se encuentran: carnicería, con carne de primera línea y personal a disposición del cliente para ofrecerle una atención personalizada y satisfacer sus necesidades; panadería; fiambrería; verdulería, con variedad de verduras de primera calidad; y almacén, el salón de ventas donde se pueden observar una amplia oferta de productos.

Mucoop cuenta con panificadora y chacinados propios que se distribuyen a cuatro de sus bocas -las más cercanas-, lo que también le da la oportunidad de diferenciarse dentro del mercado local.

“Hoy contamos con entre 8000 y 10000 socios activos, y más de 5000 clientes diarios que nos eligen. Todos pueden comprar en nuestras tiendas, ya

que aquella persona que no es socia activa se lo hace socio adherente”, detalló el directivo.

“Durante la pandemia llevamos adelante la digitalización, que tuvo muy buenos resultados, pero por logística lo dejamos de hacer. Además, en esta ciudad de 14000 habitantes la gente prefiere estacionar cerca de la tienda y venir a comprar en

NOTA DE TAPA . MUCOOP

El sector de lácteos forma parte de la amplia gama de alternativas que ofrece la cadena.

la sucursal física, por eso también no seguimos apostando al canal online”, explicó Foresi y añadió: “Lo mismo hicimos con la entrega a domicilio, que trabajamos con ese servicio durante la pandemia, donde el cliente respondió bien y nosotros también”.

Para terminar, le consultamos al presidente de Mucoop sobre las perspectivas que tienen de cara al futuro, considerando el contexto que vive el país. “Creemos que será un año o año y medio difícil, pero que después habrá un cambio. Vamos a tener cuatro años buenos cuando se empiece a reactivar el campo”, manifestó y cerró: “La economía se va a reactivar, es la esperanza que tenemos todos. Mientras tanto hemos logrado mantener a nuestros empleados, algo que no es poca cosa”.

Mucoop cuenta con más de 29 años en el mercado, proyecta abrir una nueva tienda e innovar en este camino de crecimiento y consolidación constante. <<

Mix Incorporó un nuevo café expreso Mostaza, la cadena de fast food argentina, sumó a su portfolio el café expreso, una bebida de alta calidad y sabor único que promete convertirse en el favorito de los amantes de esta infusión en todo el país.

Esta incorporación se destaca por ser elaborada con granos de café arábica tostado, provenientes de Brasil, los cuales son molidos en el momento y con agua caliente a mucha presión, lo que garantiza un sabor intenso y una textura cremosa. Este nuevo producto busca elevar las opciones que se encuentran en el rubro, ofreciendo a los clientes una alternativa de calidad superior y una experiencia de consumo inigualable.

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Ahora tiene aceite de oliva Trivento presentó “La Chamiza”, su primer aceite de oliva, que llegó para sumar variedad a su oferta de productos, al mismo tiempo que refleja el compromiso de la bodega con la excelencia y el respeto por la tradición y la naturaleza.

Elaborado con aceitunas recolectadas de las fincas Los Vientos y Los Olivos, cada una de las cuales garantiza su calidad y origen, la elaboración de La Chamiza sigue un meticuloso proceso.

Ubicada en Maipú (Mendoza), finca Los Vientos alberga 400 olivos centenarios con variedades como Arauco, Arbequina y Empeltre. Por su parte, finca Los Olivos -en Junín—cuenta con cerca de 600 olivos de 100 años de antigüedad y un mix de variedades entre las que destacan la Manzanilla, Arbequina, Arauco y Farga.

EMPRESAS . SEPTIEMBRE 2023

Onneg invita a dippear La compañía brinda un amplio portfolio de productos para que los consumidores cuenten con diversas alternativas a la hora de acompañar sus comidas o snacks.

O

nneg es una empresa que inició sus actividades en noviembre de 2013 y produce productos listos para consumir en dips, los cuales sirven para acompañar cualquier comida o snack con ingredientes naturales y hasta variedades veganas.

Para conocer más sobre su portfolio de productos y planes dentro del mercado

local, charlamos con Hernán Duarte, gerente de Ventas y Marketing de la compañía, quien amablemente nos detalló cada uno de estos puntos.

—¿Cómo está conformado su portfolio de productos?

—Tenemos ocho productos en tamaños medianos de 220 grs. y chicos de 80 grs: > Avocado Dip: Uno de los componentes destacados que posee es la palta, que es uno de los alimentos que los nutricionistas recomiendan incorporar a la dieta diaria por sus múltiples beneficios para la salud. > Baba Ganush: Se destaca en su composición la berenjena, la cual tiene muchas propiedades nutricionales y se consume en la India desde hace más de 4.000 años. Los principales beneficios para la salud es que ayuda a controlar el azúcar, ya que cuenta con índice glucémico bajo, es diurética, antioxidante, y puede ayudar a prevenir el cáncer y la diabetes. Además, mejora la anemia y la receta tiene otros vegetales como el ajo,

Hernán Duarte, gerente de Ventas y Marketing de Onneg.

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Los productos que posee la compañía en tamaños medianos de 220 grs. y chicos de 80 grs.

“Necesitamos desarrollar distribuidores en el NOA, NEA, Córdoba y Santa Fe, ya que tuvimos muy buenos resultados con los distribuidores en el resto del país”.

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EMPRESAS . ONNEG

El portfolio de productos de Onneg.

“Se utilizan materias primas de primera calidad y buscamos comprar directo al productor para garantizar la frescura”.

que ayuda a disminuir riesgos cardiacos. > Hummus Dip: El componente principal es el garbanzo, que se destaca por ser una fuente destacable en fibra, que produce una asimilación gradual de la glucosa. Esto evita el desequilibrio de los niveles de azúcar y genera una energía constante. > Olive Dip: El componente destacado es la aceituna, que es un alimento con gran valor nutricional, contenido alto de fibra y vitamina E. > Tomato Salad Dip: El componente principal es el tomate deshidratado, inmerso en aceite de girasol y hojas de albahaca. Se destaca por la cantidad de minerales (potasio, magnesio y calcio) y vitaminas (B, C y A). > EGG Salad Dip: El componente principal es el huevo, que tiene un alto valor proteico, vitamínico y mineral. Casi todos los nutrientes que el cuerpo necesita se pueden encontrar en este ingrediente. > Spicy Hummus y Tahini Baba Ganush: Son dos variedades a los otros productos, que se suman junto al Hummus tradicional y el Dry Tomato Salad, a la familia de productos veganos. En el Tahini Babaganush se reemplazó el huevo por una pasta de sésamo.

—¿Cuál es su producto estrella?

—Nuestro producto estrella es el Babaganush, por su receta única, su sabor ahumado y sus ingredientes totalmente naturales. Donde el consumidor prueba este producto, se transforma en un nuevo cliente.

—¿De qué manera generan cada una de sus propuestas?

—Se utilizan materias primas de primera calidad y buscamos comprar directo al

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productor para garantizar la frescura.

Las ideas se llevan a fábrica, y hacemos degustaciones internas y con algunos clientes previo a lanzarlo al mercado.

—Dippear es una de las particularidades que tiene hoy el consumidor, ¿creen que se encuentran un paso adelante en esta tendencia?

—“Atrevete a dippear” es nuestra frase.

Relacionar al producto con un momento de placer o de comerlo durante un evento es ideal para pasar un buen momento, donde el consumidor está relajado y somos esa opción saludable.

—¿Dónde se pueden encontrar sus productos?

—Estamos en las dietéticas, supermercados de cercanía, fiambrerías boutique y próximamente en hipermercados. En nuestra página web (www.onneg.com) están los puntos de venta que tienen nuestros productos.

—¿Es competitivo el mercado en el que están inmersos?

—Hay mucha competencia en la variedad de Hummus de garbanzo, en el resto de las variedades la competencia es baja, pero está en crecimiento y eso también nos agrandará el mercado.

—¿Han realizado inversiones en lo que refiere a la producción?

—Sí, adquirimos mezcladoras que enfrían el producto más rápido para su envasado y etiquetadoras frontales para que la información del producto se pueda ver mucho mejor.

—¿Nos pueden adelantar algunos de sus proyectos?

—Necesitamos desarrollar distribuidores en el NOA, NEA, Córdoba y Santa Fe, ya que tuvimos muy buenos resultados con los distribuidores en el resto del país.

Aumentamos el volumen de ventas un 50% en el último año, y el objetivo y proyección sigue en el mismo porcentaje para el 2024.

Onneg brinda un amplio portfolio de productos para que a los consumidores que les gusta dippear tengan más de una alternativa para disfrutar. <<

50%

Aumentó el volumen de ventas de la empresa en 2023.

EMPRESAS . SEPTIEMBRE 2023

Todas las soluciones en una misma plataforma Nuova Suite brinda herramientas para que diversas compañías puedan concretar proyectos de manera ágil y eficiente de forma online.

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ustavo Menicillo, Founder & CEO de Nuova Suite, habló con nosotros sobre su compañía, qué servicios brinda, cuál es el comportamiento que tienen los clientes a la hora de acudir a ellos y los planes que tienen de cara al futuro.

—¿Cómo nació la empresa?

—Nuova Suite nace como vehículo para capitalizar en el negocio del cloud

computing, las más 100.000 horas de experiencia en la industria del marketing y la tecnología, participando y liderando por más de 20 años la ejecución proyectos de marketing, trade marketing, fidelización, experiencia de las personas y capacitación, para múltiples empresas de primer nivel, en diferentes mercados y diversas verticales de negocio.

Nuova Suite en la actualidad lleva implementados una gran cantidad de proyectos locales y regionales para empresas como Johnson & Johnson, Bayer, Generalli La Caja, BNP Paribas, Tortugas Open Mall, El Solar de la Abadía y Recoleta Urban Mall entre otras.

—¿Cuál es el propósito de Nuova Suite?

—En la actualidad la gran mayoría de las

EMPRESAS . NUOVA SUITE

Gustavo Menicillo, Founder & CEO de Nuova Suite.

iniciativas estratégicas de negocio que abordan las empresas requieren de plataformas digitales que permitan ejecutar las mismas de manera ágil y eficiente.

Nuova Suite tiene como propósito facilitar el despliegue de estos proyectos, ofreciendo un amplio portafolio de licencias SaaS de nivel “world class” que permiten customizar las URL, los contenidos, look and feel, roles de usuario, permisos y reglas de negocio entre otras cuestiones.

Ofrecemos implementaciones con tiempos optimizados y una inversión económica asociada muy competitiva.

Asimismo, la naturaleza modular y escalable de Nuova Suite nos permite acompañar las diferentes necesidades de cada empresa y su momento específico.

—¿Y lo que los caracteriza?

—Somos: > Multiusuario: habilitamos contenidos y permisos diferenciados para cada segmento de usuarios. > Intuitivos: mejoramos la experiencia del usuario con una configuración y gestión amigable. > Personalizables: configuramos colores, URL, tipografías, textos, imágenes, permisos de usuario y reglas de negocio. > Medibles: obtenemos las métricas del negocio en tiempo real para que pueda darle seguimiento o compartirlas con su equipo. > Escalables: adaptamos la plataforma según las necesidades de cada momento del negocio. > Eficientes: ahorramos tiempos de implementación y simplificamos los procesos de gestión.

—¿Qué servicios brindan?

—Nuova Suite brinda soluciones “SaaS”, apalancadas en una plataforma multiu-

“Nuova Suite en la actualidad lleva implementados una gran cantidad de proyectos locales y regionales”.

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suarios, multiroles y multidispositivos, con más de una decena de módulos que, asimismo, albergan una basta cantidad de configuraciones posibles, funcionalidades propias y sinergias conjuntas, proporcionando estructuras digitales para iniciativas de fidelización, incentivos, capacitación, experiencia de las personas, marketing de canales y comercio electrónico entre otras posibilidades.

—¿De qué manera entablan las relaciones con sus clientes?

—Consideramos que el éxito comienza en hacer equipo con nuestros clientes, la confianza es la base de la relación, la cual construimos y validamos de manera continua.

Transitamos un camino de evolución constante para ofrecer las mejores soluciones y experiencias para todos los involucrados. Creemos en la innovación, la excelencia y la creatividad alineada con los objetivos del negocio.

—Combinan sus módulos con las necesidades de trade marketing, ¿cómo lo hacen?

Para las necesidades específicas de la industria de consumo masivo, vinculadas a canales de distribución y puntos de venta,

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Las principales características de Nuova Suite: multiusuario, intuitiva, personalizable, medible, escalable y eficiente.

contamos con un poderoso ecosistema que combina módulos para capacitar, entrenar y evaluar equipos comerciales propios y de terceros; promover la correcta exhibición de los productos, materiales complementarios en el punto de venta y realización de auditorías virtuales; administrar los pedidos online integrando distribuidores, mayoristas y puntos de venta; compartir de manera remota contenido personalizado en pantallas; correr encuestas, mapear la experiencia de los usuarios e incentivar estas iniciativas mediante un programa de recompensas por cumplimientos e interacciones; pudiendo administrar las comunicaciones a través de notificaciones, correo electrónico y WhatsApp, dando seguimiento a todos los indicadores en tiempo real desde el dashboard de analíticas y monitoreando toda la actividad vinculada a las iniciativas.

EMPRESAS . NUOVA SUITE

“Este fue un año de grandes implementaciones y tenemos más previstas para este último semestre, las cuales iremos comunicando oportunamente a medida que sucedan”.

—¿En qué consiste cada módulo?

—Cada uno brinda distintas posibilidades: > Creator: Compartir de manera sencilla tu contenido web y gestionarlo con su potente CMS. > Rewards: Administrar en pocos pasos tu programa de puntos y catálogo de recompensas. > Benefits: Brindar beneficios y descuentos, con interfaz de validación y registro de todas las operaciones. > Wallet: Desplegar la billetera digital entre tus usarios y genera una red

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privada de comercios. > Gift Card: Otorgar tarjetas prepagas virtuales para usar en tu red privada de comercios. > Academy: Capacitar, entrenar, evaluar y certificar equipos de trabajo de forma lúdica e interactiva. > Audit: Auditar la exhibición de productos, comunicaciones en puntos de venta y flotas de vehículos de manera remota. > Screen: Compartir contenido audiovisual personalizado en pantallas digitales de forma remota y centralizada. > Survey: Enviar encuestas a contactos y acceder a reportes en tiempo real. > Journey: Conocer la experiencia de los clientes y crear un customer journey ideal. > Orders: Recibir pedidos de los clientes online e integrar soluciones logísticas y de pago. > Signer: Acceder a documentos modelo, editar, compartír, firmar y guardarlos en la nube.

—¿Qué planes tienen para el futuro?

Este fue un año de grandes implemen-

taciones y tenemos más previstas para este último semestre, las cuales iremos comunicando oportunamente a medida que sucedan.

Afrontamos en la actualidad una dinámica de expansión constante, por lo que continuaremos desarrollando nuestros equipos de trabajo, consolidando las estructuras regionales, robusteciendo la oferta actual, optimizando tecnologías y sumando nuevas soluciones para un mercado que está en constante evolución.

En la era de la digitalización todos pelean por un lugar de preferencia en los consumidores y no hay dudas que Nuova Suite brinda las herramientas necesarias para hacer cumplir ese deseo a las empresas. <<

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Los módulos que implementa la compañía: Creator, Rewards, Benefits, Wallet, Gift Card, Academy, Audit, Screen, Survey, Journey, Orders y Signer.

RETAILERS RETAIL MIX .. NOVIEMBRE AGOSTO 2023 2022

Mix Vayas a donde vayas Noblex se enorgullece de ser la TV Oficial de los campeones del mundo y asume el compromiso de acompañar a la Selección Nacional y a sus jugadores vayan donde vayan, ya sea en la liga local, en Europa o en la Major League Soccer (MLS).

Es por este motivo que junto a GUT crearon, “Soccer”, un nuevo y divertido spot, filmado por Augusto Giménez Zapiola y Joaquín Güiraldes de Argentinacine, que muestra el apoyo incondicional de Noblex y de todos los argentinos hacia los campeones del mundo.

Con la reciente incorporación del “10” a la MLS, el término “soccer” ha empezado a resonar de manera más familiar en Argentina. Noblex, siempre atenta a los cambios y emociones que rodean al fútbol, se inspiró en esta nueva etapa para crear, junto a GUT, un comercial que sigue transmitiendo el mismo sentimiento apasionado de siempre, sea “fútbol”; o “soccer”.

Marca pionera en gaseosas libre de gluten Desde sus inicios Cunnington ha demostrado un fuerte compromiso con la innovación y la evolución constante. En julio 2019, cuando la conciencia sobre la patología celíaca aún no era tan extendida, la marca se adelantó a las tendencias del mercado y capacitó a su equipo para certificar toda su línea de gaseosas como productos libres de gluten (sin TACC), garantizando así que todos puedan disfrutar de sus bebidas sin preocupaciones.

Con su certificación pionera, Cunnington se ha destacado como una compañía líder en este campo.

Amplió su portafolio de cafeteras Philips lanzó la nueva Cafetera Expresso Serie 5400 completamente automática, que permite preparar hasta 12 distintas variedades de café de grano recién molido, desde un intenso expresso hasta un delicioso cappuccino.

El nuevo modelo se suma a la familia de Cafeteras Expresso, que incluye la Serie 2000 y la Serie 1200, y que brindan la posibilidad de obtener un café personalizado y de calidad profesional en casa. El portafolio se

Tecnología de vanguardia Sony Electronics Inc. anunció los auriculares WF-1000XM5. El nuevo modelo de la premiada serie 1000X ofrece el Mejor Noise Cancelling, reduciendo el ruido externo desde frecuencias bajas hasta altas, para que te concentres en tu música.

Los WF-1000XM5 elevan los estándares de la industria con un sonido asombroso y la mejor calidad de llamadas de Sony, además son más pequeños y ligeros. Entre las innovaciones destacan los procesadores de sonido en tiempo real y micrófonos de alto rendimiento que potencian la unidad de diafragma, Dynamic Driver X para una reproducción de frecuencias más amplia, graves profundos y voces más detalladas.

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completa con la Cafetera Grind & Brew, que permite elaborar un exquisito café de filtro con la calidad y sabor de los granos recién molidos; las Cafeteras Daily Collection; y el Espumador de leche.

Grupo Cepas presentan la quinta temporada de Gran Bartender En esta edición el programa contará con la conducción de Diego Poggi, quien guiará a los doce talentosos participantes a través de múltiples desafíos relacionados con diferentes bebidas, ingredientes y técnicas.

Un jurado de élite se encargará de entrenar y juzgar a los participantes durante toda la competencia: la fundadora de la nueva coctelería argentina, Inés De los Santos, compartirá su vasto conocimiento; Fede Cuco, uno de los maestros de la nueva generación de bartenders, brindará su experiencia y sabiduría; y este año se incorpora al jurado Mona Gallosi, una de las máximas referentes de la coctelería local.

RETAILERS . SEPTIEMBRE 2023

Involucrados con el medioambiente Desde soportes de cartón para notebooks, celulares y monitores, y artículos de limpieza a base de esencias naturales; hasta vasos y cubiertos compostables, ALOT lanzó una línea de productos sustentables.

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LOT sigue comprometida con el cuidado del medioambiente y lanzó una línea de productos sustentables con impacto positivo como los compostables (vasos, servilletas y cubiertos), artículos de limpieza a base de esencias naturales, muebles elaborados con cartón (soportes para notebooks, celulares y monitores hasta estanterías y cajoneras todos de ese material) y regalos empresariales cien por cien fabricados con materiales reciclables o biodegradables que se consiguen exclusivamente en la tienda virtual (alot.com.ar/sustentabilidad).

Toda esta línea de productos se suma a las resmas elaboradas con fibra de caña de azúcar y purificadores de agua y máquinas para hacer soda (para disminuir el uso de plásticos desechables)

que se consiguen también en las tiendas físicas. Estos artículos, además, forman parte de la oficina central y locales donde todos los empleados de ALOT colaboran diariamente con la ecología. Además, para seguir avanzando con los objetivos se creó un Comité de Sustentabilidad Interno para definir nuevas iniciativas.

Como parte de una tendencia que los más jóvenes vienen impulsando, en las últimas temporadas de Vuelta al Cole se observó un interés de este grupo en

2000

Los pedidos que se arman de forma diaria para entregar a domicilio.

ALOT

Germán Di Carlo, CEO y presidente de ALOT.

“Es importante destacar que el edificio donde está emplazada nuestra empresa ha obtenido el certificado Gold Leed v4, resaltando nuestro compromiso con la sostenibilidad en todas las áreas”.

comprar útiles que no dañen el medioambiente, lo que implica la preferencia por lápices ecológicos o papeles naturales, fomentando el uso de productos biodegradables, con una visión mucho más enfocada en el cuidado del entorno.

En las 12 tiendas físicas y el site hay más 10.000 productos, se arman más de 2000 pedidos diarios para entregar a domicilio que se entregan en 800 ciudades de Argentina, más de 10.000 metros cuadrados de depósito, más de 20.000 pymes y 460.000 individuos como clientes permanentes. Hay mucha pasión y compromiso en todo lo que se hace.

Germán Di Carlo, CEO y presidente de la compañía líder en el rubro de librerías,

habló con nosotros sobre la estrategia sustentable que impulsan y los planes que tienen de cara a lo que viene.

—¿Cómo se encuentra ALOT hoy en día?

—En los últimos años hemos tomado un rumbo hacia la sostenibilidad como una parte esencial de nuestro negocio. Iniciamos ofreciendo productos que reducían el impacto ambiental y nos comprometimos a aumentar nuestra oferta de productos con una menor huella de carbono.

—¿Qué importancia tiene la sustentabilidad para la compañía?

—Actualmente contamos con un comité de sustentabilidad que propone e impulsa acciones concretas tanto para nuestra empresa como para nuestros clientes, tratando de conseguir el acompañamiento de los mismos y de nuestros proveedores. Este enfoque se ha convertido en un tema constante en nuestras reuniones directivas y estamos brindando capacitación interna para generar conciencia sobre la importancia de nuestras acciones en el medioambiente.

—¿Cuáles son las acciones que han realizado a favor de ella?

—Hemos implementado capacitaciones para nuestros empleados, fomentando la adopción de prácticas sostenibles tanto en la empresa como en sus vidas cotidianas.

Nuestro Comité Interno de Sustentabilidad está desarrollando ideas para potenciar nuestras campañas y estamos estableciendo colaboraciones con ONGs y otras entidades especializadas para poder aportar y continuar desarrollando las mejores prácticas de mercado.

Incorporamos un sistema de piqueo en mesanina que permite disminuir la utilización de maquinaria, y a su vez optimiza el m2 del warehouse. Trabajamos en conjunto con pares y con expertos, y líderes en sostenibilidad para agilizar nuestra transición y aprovechar sus conocimientos.

Es importante destacar que el edificio donde está emplazada nuestra empresa ha obtenido el certificado Gold Leed v4,

“Nuestro objetivo es medir y reducir significativamente la huella de carbono de cada tienda para el año 2024”.

Soporte para notebook de cartón: otra apuesta sustentable.

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RETAILERS . ALOT

El soporte para celular de cartón forma parte del portfolio de ALOT.

resaltando nuestro compromiso con la sostenibilidad en todas las áreas.

—¿Creen que es importante para los clientes saber que su empresa apuesta a la sustentabilidad?

—Estamos convencidos de que comunicar nuestra apuesta por la sostenibilidad a nuestros clientes y proveedores no solo es importante en sí mismo, sino que también puede influir en la adopción de prácticas más sostenibles en conjunto. Por más esfuerzos que hagamos como empresas individuales no conseguiremos un cambio representativo, si no somos capaces de aliarnos y generar acciones de alto impacto junto a una comunidad de empresas comprometidas.

Creemos que la clave radica en la comunicación y la educación, haciendo entender a cada individuo las implicancias ambientales de sus acciones diarias, tanto a nivel personal como empresarial. Nuestra responsabilidad en las emisiones de gases de efecto invernadero, reflejada en la huella de carbono, es un mensaje central. Debemos tomar conciencia. Los datos globales respaldan la urgencia de este cambio.

—¿En qué consiste su último lanzamiento de productos amigables con el medioambiente?

—Nuestros últimos lanzamientos incluyen productos como mochilas, cartucheras y bolsos hechos con material reciclado de papel Kraft. Estos productos son reutilizables y lavables, demostrando nuestro compromiso con la sostenibilidad en productos cotidianos.

—¿Qué reacción ven de los clientes a la hora de verlos en el mercado?

—Observamos que la mayoría de los clien-

“En los últimos años hemos tomado un rumbo hacia la sostenibilidad como una parte esencial de nuestro negocio”.

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tes muestra interés en productos ecológicos, aunque a veces el precio puede ser una limitación, especialmente cuando existe una diferencia significativa de precios.

—¿Sus tiendas físicas también son sustentables?

—Contamos con un total de 12 tiendas en la cadena. En ellas hemos implementado medidas para reducir el uso de bolsas y reutilizamos los materiales de embalaje.

Implementamos un sistema bumerang, el mismo consiste en impulsar el retorno, por parte de las sucursales, del mayor número de materiales de embalaje y POP para que el mismo pueda ser reutilizado.

Además, estamos destacando los productos sustentables en lugares estratégicos como punteras de góndola y utilizamos cajas recicladas para la reposición. Nuestro objetivo es medir y reducir significativamente la huella de carbono de cada tienda para el año 2024.

—¿Cuáles son los planes de la empresa de cara al futuro?

—Mirando hacia adelante tenemos

10.000

Metros cuadrados es la superficie del depósito que posee ALOT.

planeado ampliar nuestra oferta de productos sostenibles y brindar asesoramiento a nuestros clientes sobre temas relacionados a el impacto positivo que generan en el medioambiente a través del cambio en la elección de productos.

Además, estamos involucrándonos en cámaras y grupos relacionados con la sustentabilidad, con el propósito de tener un rol más activo y relevante en este ámbito.

ALOT no solo se posiciona como una de las empresas líderes en el rubro de las librerías, sino que también se compromete con el mercado y sus clientes en la búsqueda del cuidado del medioambiente, apostando a acciones conjuntas y lanzando productos que colaboran con su espíritu sustentable. <<

EMPRESAS . SEPTIEMBRE 2023

Algabo: comprometido con las infancias La empresa brindó una amplia gama de productos en el marco del Día de la Niñez, no solo para regalar sino también para sumar a la hora de jugar.

Algabo celebró a lo grande el Día de la Niñez.

La empresa generó alianzas con las principales perfumerías a través de redes sociales para realizar sorteos en conjunto y que todos tuvieran la oportunidad de ganar y celebrar en familia.

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través de sus marcas Algabo Kids y las licencias que tiene la marca de los superhéroes, princesas y unicornios favoritos, la empresa impulsó propuestas en el marco del Día de la Niñez: un gran portafolio productos que además son un juguete.

Realizando un proyecto de comunicación integral 360, la marca estuvo

presente en todos los ámbitos, comenzando por las grandes exhibiciones que el equipo de Trade Marketing llevó adelante en los principales supermercados, mayoristas y perfumerías del país, a través de distintos elementos en punteras, islas, exhibidores especiales llenos de color y alegría para poder acompañar este día tan especial para los niños y niñas de la familia.

Además, se incorporó con la comunicación en Tv con formato PNT, en radios nacionales con spot en tanda y sorteos en matutinos para poder generan vínculos con las audiencias, carteles de en vía pública, subtes, pantallas en puntos estratégicos de la ciudad y en los medios digitales.

Por otro lado, para lograr unir los mundos de comunicación tradicional

EMPRESAS . ALGABO

La empresa brinda una amplia gama de productos para los más chicos.

y de redes sociales, llevó adelante recorridas con influencers en los principales supermercados y mayoristas para mostrarle al público todas las opciones que la marca tenía para celebrar este día tan esperado por los más pequeños de la familia.

La marca cuenta con Majo Pandullo de Mapa Estudio, al frente de prensa y comunicación, sumando en esta oportunidad gacetillas de prensa y acciones con distintos periodistas.

También se sumó una acción en conjunto con Film Suez en el shopping Atlas de

Caballito, con juegos y regalos durante todo el fin de semana cuyo objetivo principal fue compartir con los niños su día, que puedan ganar regalos de la marca a través de juegos, dar a conocer los productos y las redes sociales, y que todos puedan sacarse fotos y poder compartirlas por premios extra.

En cuanto a la comunicación digital y sus canales de venta online, como parte de la estrategia se reforzó toda la difusión de contenidos y pauta, sobre distintos pilares de comunicación, se realizaron diferentes piezas reforzando los atributos y características de los productos.

Además, desde agosto se conformó un squad de influencers de distintos públicos, los cuales van a mostrar usos, reseñas, tips, sorteos y contenidos de interés para sus seguidores, y de esta manera mostrar todas las cualidades y la calidad que tiene la marca.

Por último, pero no por eso menos importante, la empresa generó alianzas con las principales perfumerías a través de redes sociales para realizar sorteos en conjunto y que todos tuvieran la oportunidad de ganar y celebrar en familia. <<

INFORMES . SEPTIEMBRE 2023

Franquicias en crecimiento L Un estudio realizado por el Departamento de Investigación de la consultora Canudas revela las características, los rubros y los orígenes de los que están interesados en expandir su marca mediante este sistema.

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os resultados se basan en una muestra de 111 dueños o gerentes que desean franquiciar su marca correspondiente al primer semestre de 2023. Los datos muestran que se trata de un grupo heterogéneo, con diferentes edades, experiencias y motivaciones.

El rango de edad más numeroso es el de 31 a 40 años, que representa el 39% del total de los encuestados. Dentro de este segmento, el promedio es de 35 años. Se trata de personas que han consolidado su negocio y buscan crecer en el mercado nacional o internacional a través de la franquicia.

El segundo rango más frecuente es el de 42 a 50 años, con el 23% de las respuestas. El promedio de

INFORMES . FRANQUICIAS EN CRECIMIENTO

“La mayoría de las consultas proviene de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA), en el 29% de los casos; seguida por el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), con el 25%”.

41% De los encuestados indican que el sector más representado es el de gastronomía.

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edad en este caso es de 46 años. Son emprendedores que han acumulado una trayectoria profesional y quieren diversificar sus ingresos o aprovechar las oportunidades del sector.

El tercer lugar lo ocupa el rango de 25 a 30 años, con el 19% de los participantes. El promedio es de 27 años.

Son jóvenes que han iniciado su proyecto empresarial con una visión innovadora y dinámica, y que ven en las franquicias una forma de escalar rápidamente. A veces, segunda generación en las empresas.

El cuarto puesto es para el rango de 51 a 59 años, con el 14% del total. El promedio de edad es de 55 años. Son empresarios que han alcanzado la madurez profesional y que buscan transmitir su conocimiento y experiencia a otros socios o inversionistas.

Finalmente, el rango menos representado es el de 61 a 65 años, con solo el 5% de las respuestas. El promedio es de 63 años. Son personas que han logrado el éxito en su actividad y que quieren dejar un legado o una fuente de ingresos para su familia.

Procedencia de las consultas Otro dato interesante que arrojó el estudio reali-

zado por Canudas es el origen de las consultas de las empresas que quieren franquiciar su negocio.

El análisis muestra que la mayoría proviene de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA), en el 29% de los casos; seguida por el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), con el 25%. El tercer lugar lo ocupa el interior del país, con el 27%; y el cuarto el resto de la provincia de Buenos Aires, con el 17%. Solo el 2% de las consultas proviene del exterior.

Rubros de actividad Además del perfil de edad, el estudio también analizó el rubro de actividad de las empresas que buscan franquiciar su negocio. Los resultados indican que el sector más representado es el de gastronomía (41%), seguido por el de negocios especializados (23%). El tercer lugar lo ocupa el de servicios (17%) y el cuarto el de indumentaria y accesorios (8%). El resto se distribuye entre otros rubros minoritarios, como estética o capacitación.

El estudio muestra que el sistema de franquicias es una alternativa cada vez más elegida por los emprendedores y empresarios de distintas edades y rubros.

INFORMES . FRANQUICIAS EN CRECIMIENTO

“El estudio muestra que el sistema de franquicias es una alternativa cada vez más elegida por los emprendedores y empresarios de distintas edades y rubros”.

111 Los dueños y gerentes encuestados para realizar este informe.

Los negocios especializados son los que más crecen dentro de este modelo, aunque siempre va a liderar lo gastronómico, que también se expande por el interior del país, donde se concentra casi la mitad de los interesados.

Las franquicias les ofrecen la posibilidad de ampliar su negocio, generar valor diferencial, minimizar riesgos y aprovechar recursos. <<

Mix El optimismo como bandera LG Electronics (LG) lanzó su nueva campaña global Life’s Good, llevando a cabo diversas actividades de reinvención de marca para presentar una identidad más dinámica y juvenil.

A partir del 22 de agosto la compañía presenta anuncios digitales fuera del hogar (OOH) en algunos de los lugares más emblemáticos del mundo, incluidas ubicaciones en Dubai, Londres, Nueva York, Vietnam y Seúl. Cada imagen vibrante y video cautivador ha sido meticulosamente diseñado para mostrar los renovados temas visuales de LG. Con su campaña global, la compañía pretende transmitir el mensaje “Life’s Good” (la vida es buena) a los clientes, inspirándolos y animándolos a abordar la vida con una actitud optimista. A la luz de la creciente incertidumbre e inestabilidad en todo el mundo debido a los cambios posteriores a la pandemia, el objetivo final de la campaña es elevar a los clientes y difundir una influencia positiva, fomentando el apoyo mutuo.

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RETAILERS . SEPTIEMBRE 2023

¡Abrió en Río Grande!

Frávega celebró la inauguración de su segunda tienda en Tierra del Fuego, llegando así a las 112 sucursales a nivel país.

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rávega abrió su primera sucursal en la ciudad de Rio Grande, Tierra del Fuego. Ubicada en Av. General San Martín 170, la tienda cuenta con un salón de ventas de casi 300 m2, ofrece una amplia gama de electrodomésticos y productos de tecnología, asesoramiento profesional, beneficios de financiación y acepta todos los medios de pago.

La apertura de esta sucursal se suma a la realizada en noviembre de 2021 en el shopping Paseo del Fuego, de la ciudad de Ushuaia, y completa con la provincia de Tierra del Fuego la presencia de

Frávega en las 23 provincias argentinas.

De esta manera, la red de atención presencial que posee la compañía en todo el país queda conformada por 112 sucursales, que se potencian con la venta telefónica y online para llegar a todo el territorio nacional, en el menor tiempo de entrega posible.

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Los puestos de trabajo que se generaron con esta apertura.

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“Abrir en Río Grande fue una aspiración durante muchos años porque nosotros nos sentimos siempre parte de esta ciudad”, sostuvo Lenti.

Manuel Sánchez Gómez, director general de Frávega, expresó la importancia que tiene cada paso que dan en su proceso de expansión nacional.

“Siempre es lindo abrir una sucursal nueva. A lo largo del 2022 inauguramos tiendas en Córdoba, Mendoza, Quilmes y San Isidro, y en lo que va del 2023 sumamos tres aperturas más, en el marco de un programa de inversiones que comprende logística y tecnología para robustecer nuestra estrategia omnicanal y que nuestros clientes puedan concretar sus compras de múltiples formas y con varias opciones para acceder a los productos”.

Momento de la inauguración Del evento de apertura participaron: la ministra de Producción y Ambiente de la provincia de Tierra del Fuego, Sonia Castiglione; el secretario de Representación Política, Federico Runín; el director nacional de Ventas de Frávega, Germán Lenti; el gerente de Desarrollo Inmobiliario de la compañía, Iván Cueli; el gerente de RRHH, Carlos Calensa; la gerenta de RRII, Paula Fernández; el presidente de la Cámara de Comercio, José Luis Iglesias; su vicepresidente Daniel Torrecillas; el secretario de Gestión Ciudadana, Gonzalo Ferro; la secretaria de la Mujer, Género y Diversidad, Alejandra Arce; el subsecretario de Innovación Pública, Jonatan Bogado; la directora de Comercio e Industria, Valeria Sánchez; funcionarios provinciales y municipales, y público general.

“Es un gusto compartir este momento con los trabajadores de

Postal del día de la gran inauguración.

una empresa que ha acompañado los procesos formativos de la gente que ha contratado”, manifestó Castiglione y agregó: “Quiero felicitar, agradecer, augurarles lo mejor. Tierra del Fuego y Río Grande en particular es un lugar de gente de trabajo, de gente de bien, y claramente estoy absolutamente segura de que serán muy bienvenidos por toda la comunidad”.

Luego llegó el turno de Lenti, quien comentó: “Abrir en Río Grande fue una aspiración durante muchos años porque nosotros nos sentimos siempre parte de esta ciudad. Aquí se levantó en 1987 nuestra pata industrial, Electrofueguina, que hoy es un actor destacado de la industria nacional”, y recordó que “Frávega abrió su primera sucursal en Tierra del Fuego recién en noviembre del 2021 y hoy estamos abriendo la segunda sucursal en la isla. Se trató de un verdadero hito en nuestra historia, ya que a partir de estas aperturas

podemos afirmar que Frávega está presente en las 23 provincias argentinas y eso es un gran motivo de orgullo”.

“Brindamos puestos de trabajo a 11 ciudadanos de la provincia y esperamos junto con ellos tener buenos resultados”, añadió y cerró: “Fuimos muy bien recibidos y eso te da muchas ganas de seguir invirtiendo y apostando”. <<

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Tiendas tiene Frávega en todo el país.

“A lo largo del 2022 inauguramos tiendas en Córdoba, Mendoza, Quilmes y San Isidro, y en lo que va del 2023 sumamos tres aperturas más”, contó Gómez.

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RETAILING . SEPTIEMBRE 2023

Retailing >> Luz Azul realizó la apertura de cinco locales en todo el país. Estas nuevas sucursales se encuentran en Ramos Mejía (GBA), Paraná (Entre Ríos), Puerto Madryn (Chubut) –tercer local-, La Madrid y Chillar (Provincia de Buenos Aires).

>> Grupo El Nene inauguró una tienda en el nuevo Paseo Comercial del Club de Campo Haras del Sur. De esta forma, llegó a su local N°10, el cual cuenta con un salón de ventas de 500 m2 y Almacenes Pampa, la propuesta del grupo para barrios cerrados.

>> Tortugas Open Mall continúa su plan de ampliación con la inauguración de Tostado en su terraza. Además, busca seguir afianzando su propuesta gastronómica y enriquecer la experiencia de los visitantes a través de las aperturas de Palta, Malcriado y Taco Box.

>> Subway realizó una apertura en Chubut, en el formato de franquicia, y se convirtió en la tienda más al sur de toda América y la segunda más austral de la cadena en el mundo. Desde su inauguración, el restaurante ha sido muy bien recibido por clientes y turistas de la zona.

>> Diarco anunció el nombramiento de Diego Molaro como nuevo director comercial. A partir de ahora estará a cargo de la estrategia de negocios para la compañía, las ventas y el comercio exterior.

>> Easy cumple 30 años y para celebrarlo presentó una campaña con el nombre de “Viví tu casa como quieras”. Esta propuesta está inspirada en los consumidores.

>> Unicenter estableció una alianza con Junior Achievement, la ONG que busca erradicar la deserción escolar entre otros objetivos. Esta colaboración tiene como premisa inspirar y motivar a los estudiantes a que tengan una continuidad educativa.

>> Sport 78, cadena de indumentaria deportiva, abrió un espacio de más de 1.800 metros cuadrados en el primer piso del Portal Rosario Shopping y continúa con su plan de reactivación.

>> El Desembarco llegará a Miami con un local ubicado a metros del estadio del Inter Miami. Se trata de la sucursal número 30 de la marca y en los próximos 60 días inaugurarán su segunda tienda en la ciudad.

>> Juleriaque inauguró su primer local de lujo en Alcorta Shopping, planteando una nueva imagen que combina calidad, tendencia y exclusividad. En cuanto al espacio, cuenta con 180 m2 y se encuentra en el primer nivel del shopping.

>> Café Martínez celebró sus 90 años de funcionamiento en el emblemático local que se ubica en Talcahuano 948 donde comenzó su historia.

>> La cervecería Temple abrió en Miami para comenzar su plan de expansión internacional.

El local se ubica en la zona de Wynwood, La Florida, conocida por ser un barrio lleno de murales, locales gastronómicos y de diseño.

>> Cetrogar anunció su llegada al Portal Rosario Shopping, sumó su cuarta sucursal en la ciudad y 100 a lo largo del país. Además, forma parte de la transformación del centro comercial de Cencosud.

Grupo Almar se asoció a Vegan Capital Fund y juntos comenzaron a apostar a “Costumbres Veganas”. En ese sentido, planifican abrir cinco tiendas para luego permitir la adquisición de franquicias.