Revista RETAIL LATAM- Septiembre 2024

Libre mercado en guerra

Como si algo le faltara a nuestro país, durante estas últimas semanas se volvió protagonista el vibrante ecosistema de servicios financieros y pagos digitales en Argentina, ya que la disputa entre MODO y Mercado Pago captó la atención de consumidores, empresas y reguladores por igual.

En un rápido análisis de situación podemos decir que, por un lado, está MODO, una plataforma emergente que busca consolidarse en el ámbito de los pagos digitales y que es un contendiente notable en la arena financiera. Su propuesta de ofrecer una experiencia unificada y simplificada para las transacciones resonó positivamente entre los usuarios que valoran la integración y la comodidad.

Por otro lado, Mercado Pago, una de las líderes del mercado con un sólido historial en soluciones de pago, que dominó el sector durante años, estableciendo una base de usuarios extensa y una oferta diversificada.

La competencia entre MODO y Mercado Pago no es simplemente un enfrentamiento entre dos empresas, sino que es un reflejo de los principios del libre mercado en acción. Cada una aporta innovaciones y servicios que buscan satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores y comerciantes; y este dinamismo es esencial para fomentar la eficiencia, impulsar la innovación y mejorar la calidad de los servicios ofrecidos.

La libertad de mercado permite que diferentes actores compitan de manera justa, incentivando a cada uno a mejorar sus productos y servicios. En el caso de MODO y Mercado Pago, este enfrentamiento impulsa a ambas partes a ofrecer mejores condiciones, tarifas más competitivas, promociones —que son muy valoradas por los clientes debido al contexto económico que atraviesa el país— y una atención al cliente más efectiva. ¿Cuál sería el resultado? Una mayor variedad de opciones para el

consumidor y una constante evolución en el sector financiero digital.

Es por eso que creemos que es crucial en este contexto que las intervenciones regulatorias sean equilibradas y no favorezcan desproporcionadamente a un jugador en detrimento de otro. Las políticas deben enfocarse en garantizar que el mercado siga siendo competitivo, sin crear barreras que obstaculicen la entrada de nuevos participantes.

En línea con esto, recientemente se puso en marcha la interoperabilidad, la cual le permite a cualquier billetera digital escanear un QR y pagar con su aplicación, algo que hasta el momento era imposible. Este nuevo paso en la regulación fue celebrado por la Cámara Argentina Fintech y otras entidades, justamente porque abren el juego a que todas aquellas empresas que quisieran tener su wallet puedan tener la posibilidad de pagar con ella en cualquier comercio a través de este sistema.

La guerra entre MODO y Mercado Pago subraya una verdad fundamental: la competencia es un motor poderoso para el progreso y la satisfacción del cliente. Las disputas como la actual no deben verse únicamente como conflictos, sino como oportunidades para que el mercado se ajuste y evolucione en respuesta a las demandas del consumidor.

Mientras estas plataformas continúan su competencia, es imperativo que todos los actores del mercado, incluidos los reguladores y los consumidores, mantengan un enfoque en los principios del libre mercado que han demostrado ser esenciales para el avance y la equidad en cualquier industria.

En definitiva, en este competitivo paisaje, lo más valioso es el compromiso continuo con un mercado abierto y dinámico que fomente la innovación y la equidad. Por tanto, en lugar de temer a la competencia, debemos celebrarla como un signo de un mercado saludable y en crecimiento. <<

Contenidos Septiembre

Carrefour Maxi crece en Argentina

Coto: avances y proyecciones

Apuesta al país

Cadenas food y non food llevaron adelante aperturas en distintos puntos de la Argentina, mientras que otras invirtieron en renovar sus tiendas. ¡Conocé de qué se trata este aluvión de inauguraciones!

Dos grandes se saludan

Pisa fuerte en Río Gallegos

46

Con el cliente en el centro

La Gallega: megaproyecto en marcha LA GALLEGA 58

Simplicity abrió en Entre Ríos

Grupo Libertad: el valor de la integridad GRUPO

EMPRESAS

REGIONAL TRADE

Crecimiento, expansión y lanzamiento

25 años de unión y logros GRUPO 2000

Potigian y una visión de crecimiento

DIRECTOR

Pablo Panzitta pablo.panzitta@retail.com.ar

GERENTE GENERAL

Salvador D’Anna salvador.danna@retail.com.ar

GERENTE COMERCIAL

María Agustina D’Anna agustina.danna@retail.com.ar

PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD Emilio Benitez emilio.benitez@retail.com.ar

REDACCIÓN Iara Ortiz iara.ortiz@retail.com.ar

Innovación tecnológica: una aliada del retail ZEBRA TECHNOLOGIES

Sostenibilidad en el packaging del retail ECOFACTORY

WEBS www.webretail.com.ar www.retaildaylatam.com

Informes: info@retail.com.ar

Propiedad Intelectual 147415 —ISSN 1666—1265

¡El retail se mueve!

Cadenas food y non food llevaron adelante aperturas en distintos puntos de la Argentina, mientras que otras invirtieron en renovar sus tiendas. ¡Conocé de qué se trata este aluvión de inauguraciones!

Cadenas de supermercados, mayoristas, de comidas rápidas o de productos de belleza, han realizado inversiones durante el último mes. Las mismas fueron destinadas a aperturas y renovaciones, lo que demuestra que el retail sigue apostando a la Argentina. Te contamos qué empresas llevaron adelante estos desembolsos y cuáles son los próximos pasos que desarrollarán en el mercado. <<

Carrefour Maxi crece en Argentina

La compañía abrió su primera tienda en CABA, con una superficie de 3265 m2; y otra en la provincia de Jujuy con un salón de ventas del 2000 m2.

En un movimiento estratégico para fortalecer su presencia en Argentina, Carrefour abrió su primer supermercado bajo el formato Maxi en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) y una nueva tienda en la provincia de Jujuy.

¡Llegó a la Ciudad de Buenos Aires! Ubicado en el barrio de Boedo, este nuevo establecimiento marca un hito para la compañía al introducir por primera vez este formato en la capital del país.

La nueva tienda Carrefour Maxi se ha establecido en el antiguo local de la tienda Market de la

Los puestos de trabajo que generó esta nueva apertura.

La

compañía lleva adelante acciones solidarias.

misma cadena, ocupando una superficie de 3.265 metros cuadrados. El espacio alberga más de 7.500 productos, ofreciendo a los consumidores una amplia gama de opciones tanto para compras familiares como para necesidades comerciales. Además, cuenta con 154 estacionamientos, brindando comodidad a quienes eligen realizar sus compras en automóvil.

Un modelo que fusiona ahorro y comodidad

El formato Maxi se distingue por su combinación única de precios mayoristas y la facilidad de compra minorista. Este modelo es especialmente beneficioso para pequeñas y medianas empresas, así como para familias que desean adquirir productos en mayor cantidad a precios reducidos sin comprometer la calidad. Carrefour ha optimizado el surtido de su tienda en Boedo para incluir una sólida

“Hoy celebramos un hito al incorporar un nuevo formato en CABA. Con esta tienda, continuamos nuestro plan de expansión y transformación, centrado en los formatos Maxi y Express”, expresó Arias.

representación de marcas propias, fortaleciendo así su propuesta de valor con productos de alta calidad a precios competitivos.

Aunque Carrefour Maxi ya tiene presencia en otras localidades de Argentina, la inauguración en Boedo representa la primera incursión del formato en la capital, subrayando la importancia estratégica de este mercado para la cadena. Con esta apertura, Carrefour eleva a 30 el número total de tiendas

Maxi en el país, consolidando su influencia en el segmento mayorista—minorista.

Su presencia: un beneficio social

La apertura de Carrefour Maxi en Boedo tiene múltiples beneficios para la comunidad local. Generando más de 130 nuevos empleos, la tienda contribuye al dinamismo económico del barrio, atrayendo a más visitantes y fomentando el desarrollo de negocios en la zona. Además, la llegada de este supermercado de gran envergadura se suma a la evolución comercial del área, conocida por su rica historia y creciente oferta de servicios.

La presencia de Carrefour Maxi en Boedo también puede tener un impacto positivo en el valor de las propiedades cercanas, al mejorar la accesibilidad y comodidad para los residentes. Este nuevo local se integra a un entorno comercial en transformación, ofreciendo una opción de compra

Momento de la gran inauguración en CABA.

“La trayectoria de una cadena líder y la escucha activa hacen que podamos cumplir con las expectativas con un surtido y propuestas focalizadas para cada necesidad”, contó Sist.

mayorista—minorista que complementa los establecimientos existentes.

básicos hasta productos de limpieza y cuidado personal. Esta variedad asegura que los consumidores tengan acceso a todo lo que necesitan en un solo lugar, lo que refuerza la propuesta de valor de la tienda.

Ficha técnica Carrefour Maxi Boedo “Arneg se complace en acompañar a Carrefour en la apertura de su nueva sucursal ubicada en Maxi Av. San Juan, en Capital Federal. Este innovador establecimiento ha sido concebido para atender tanto a clientes mayoristas como minoristas, y simboliza una colaboración estratégica destinada a elevar los estándares de sofisticación en diseño y funcionalidad”, sostuvieron desde la compañía proveedora de servicios de equipamiento.

La cantidad de Carrefour Maxi que suma la cadena en Argentina.

La tienda se encuentra ubicada en Av. San Juan, una de las calles más destacadas de CABA.

El rol de las marcas propias en Carrefour Maxi Uno de los aspectos destacados de Carrefour Maxi es la fuerte participación de las marcas propias en el surtido de productos. Este enfoque permite a la compañía ofrecer productos de calidad a precios más bajos, una estrategia que ha demostrado ser exitosa en otros mercados.

Las marcas propias no solo permiten a Carrefour diferenciarse de la competencia, sino que también le ofrecen un mayor control sobre la cadena de suministro y la calidad de los productos.

En la tienda de Boedo, los clientes pueden encontrar una amplia gama de productos bajo las marcas propias de Carrefour, que abarcan desde alimentos

“El diseño de la tienda, que incluye los murales Vislanda, destaca por su elegancia y modernidad, armonizándose perfectamente con el entorno y poniendo de manifiesto una atención meticulosa a cada detalle en la disposición de los productos”, explicaron.

“La tienda ha sido diseñada con un enfoque en la eficiencia energética y el compromiso con el medioambiente. El modelo Urano, equipado con tecnología Inverter, proporciona un ahorro significativo tanto en energía como en costos, además de ofrecer una climatización discreta que mejora la experiencia del cliente”, añadieron.

Por otro lado, señaron: “En la zona de trastienda, las cámaras de refrigeración, tanto para temperaturas positivas como negativas, están construidas con paneles sándwich de espuma Pur de la línea Front Cold y puertas de la serie SE, asegurando condiciones óptimas para el almacenamiento de productos y garantizando su preservación y seguridad”.

Colaboración en el Día de la Niñez

En el Día de la Niñez Carrefour Argentina acompañó a niños y niñas de todo el país, llevando adelante una jornada denominada “Sumando voluntades”, en el Centro de Distribución de Tortuguitas.

“Más de 20 colaboradores y colaboradoras participaron en una jornada dedicada a la clasificación y donación de 5.000 juguetes, cuyo destino fueron 20 ONGs de diferentes puntos del país, como Caritas, Scholas occurrentes, Una posta en el camino, Ejército de salvación y Casa Rafael”, contaron desde la compañía.

Corte de cintas e inauguración de la tienda de Jujuy.

“Además, la elección de unidades condensadoras con compresores herméticos, diseñadas para resistir condiciones climáticas adversas, junto con la integración de electrónica de marcas reconocidas para su protección, subraya la durabilidad y el compromiso de Arneg con la excelencia en sus soluciones”, cerraron.

Arneg le agradeció a Carrefour Argentina por la confianza depositada en este proyecto.

Expansión y diversificación: las claves de su estrategia

Esta nueva apertura es parte de una estrategia más amplia de Carrefour para diversificar y expandir su presencia en Argentina. A lo largo de los años, la cadena ha adaptado sus formatos de tienda para

“Hoy celebramos una nueva apertura en una ciudad tan importante como San Salvador de Jujuy, donde los más de 800.000 vecinos y comerciantes podrán abastecerse con un surtido de más de 7500 referencias”, dijo la codirectora.

satisfacer las distintas necesidades de los consumidores, desde hipermercados tradicionales hasta tiendas de conveniencia Express y, ahora, el formato Maxi.

El director del Formato Maxi de Carrefour Argentina, Christian Aquieri, comentó: “Estamos encantados de presentar la primera tienda Carrefour Maxi en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Con un salón de venta de 3.265 m² y una oferta de más de 7.500 referencias, este nuevo local representa un avance significativo en nuestra estrategia de expansión”.

En tanto, Gustavo Córdoba, gerente del Carrefour Maxi en Av. San Juan, destacó: “El formato Maxi ofrece múltiples opciones tanto para el consumidor final como para comerciantes y distribuidores. Esperamos que este nuevo comercio se convierta en un punto de referencia para todos”.

Con una inversión de $7.100 millones, la nueva sucursal está equipada para atender de lunes a sábados de 7.00 a 21.00 horas y domingos o feriados de 8.00 a 21.00 horas. Esta apertura forma parte de un plan ambicioso de Carrefour que incluye nuevas aperturas tanto para el formato Maxi como para el Express en varias ciudades de Argentina durante el año en curso.

Candela Arias, codirectora ejecutiva de Carrefour Argentina, expresó: “Hoy celebramos un hito al incorporar un nuevo formato en CABA. Con esta tienda, continuamos nuestro plan de expansión y transformación, centrado en los formatos Maxi y Express”.

En tanto, Néstor Sist, codirector ejecutivo de la compañía, agregó: “En Carrefour Maxi tenemos el desafío de trabajar con dos segmentos de compra muy distintos, como son los consumidores finales y los comerciantes. La trayectoria de una cadena líder

“Con Carrefour Maxi buscamos acercar una oferta que pueda satisfacer a dos segmentos de compra muy distintos, como son los consumidores finales y los comerciantes”, afirmó el codirector.

y la escucha activa hacen que podamos cumplir con las expectativas con un surtido y propuestas focalizadas para cada necesidad”.

Desembarcó en la provincia de Jujuy

Carrefour Argentina celebró la apertura de su nueva tienda Carrefour Maxi en San Salvador de Jujuy, ubicada en Colectora Ejército del Norte 1545. Esta inauguración busca ofrecer una nueva propuesta de ahorro para los clientes.

“Hoy celebramos una nueva apertura en una ciudad tan importante como San Salvador de Jujuy, donde los más de 800.000 vecinos y comerciantes podrán abastecerse con un surtido de más de 7500

referencias”, manifestó Candela Arias y continuó: “Esta nueva tienda es una muestra de la gran apuesta a la expansión en todo el país, con uno de los formatos más elegidos por nuestros clientes y con un enfoque de escucha activa de sus necesidades y preferencias”.

“Este año trabajamos en un plan de expansión muy ambicioso, con grandes aperturas a lo largo y ancho del país. En los primeros meses ya dimos inicio a nuevas obras para inaugurar tiendas de varios formatos, para estar cada vez más cerca de nuestros clientes y clientas. Particularmente, con Carrefour Maxi buscamos acercar una oferta que pueda satisfacer a dos segmentos de compra muy distintos, como son los consumidores finales y los comerciantes”, cerró Néstor Sist.

Con una inversión total de 4.500 millones de pesos, la sucursal cuenta con un salón de venta de 2.000 metros cuadrados y playa de estacionamiento para 75 autos. La tienda cuenta con 96 colaboradores y colaboradoras, y está abierta de lunes a sábados de 7.00 a 21.00 y domingos o feriados de 8.00 a 21.00.

Con estas aperturas, las tiendas Carrefour Maxi están presentes en ocho provincias a lo largo del país: Jujuy, Córdoba, Mendoza, Entre Ríos, Catamarca, Chaco, diferentes localidades de la Provincia de Buenos Aires y Ciudad de Buenos Aires, donde recientemente inauguró su primera tienda en el barrio de Boedo. <<

$4.500

Millones es la inversión que realizó la cadena para abrir una tienda mayorista en Jujuy.

Carrefour olímpico

La cadena firmó un convenio de colaboración estratégica con el Comité Olímpico Argentino (COA). Este acuerdo marca un hito en el compromiso de Carrefour con el deporte y la promoción de una vida saludable, apoyando a los atletas argentinos con el objetivo de difundir y fomentar hábitos saludables en la comunidad.

Candela Arias, codirectora ejecutiva de Carrefour Argentina, manifestó: "Ser parte de los Juegos Olímpicos y Paralímpicos de París 2024 promoviendo el deporte local es un gran orgullo para nosotros. Nuestro esfuerzo por apoyar a los y las atletas e incentivar los hábitos saludables refleja nuestro compromiso con la transición alimentaria y el bienestar".

En tanto, Néstor Sist, codirector ejecutivo de Carrefour Argentina, celebró: "Las visitas de Paula Pareto y Rocío Sánchez Moccia, las clínicas deportivas en conjun-

to con el COA y COPAR, así como el patrocinio al equipo olímpico de remo, subraya nuestro compromiso con las comunidades y el fomento de los hábitos saludables. Este proyecto nos permitió conectar con nuestros clientes y reconocer el esfuerzo y dedicación de los atletas".

Coto: avances y proyecciones

La cadena abrirá en diciembre una tienda en Mar del Plata y trabaja a paso firme para poder comenzar a brindarle servicio a los ciudadanos de La Feliz.

La reconocida cadena de supermercados Coto está llevando a cabo una construcción notable en Mar del Plata, un proyecto gestionado por TPS Constructora que promete transformar el panorama comercial de la ciudad. La finalización de este nuevo establecimiento está prevista para 2024, marcando un importante avance tanto en arquitectura como en oferta comercial en la región.

Proyecto de gran magnitud

El Coto de Mar del Plata abarca más de 50.000 metros cuadrados, con 25.000 de ellos destinados a áreas cubiertas. Este amplio espacio albergará zonas de venta, almacenamiento y producción, optimizando

Fernando Muro, secretario de Desarrollo Local, Inversiones e Integración Público-Privada de Mar del Plata.

Así luce la última apertura de Coto en Nordelta. ¿Se repetirá en Mar del Plata?

así la eficiencia y la experiencia de compra. La construcción también incluye una amplia zona de estacionamiento de 23.000 metros cuadrados, diseñada para mejorar el acceso y la movilidad en torno al establecimiento.

Avances

La edificación del nuevo supermercado incorpora técnicas de ingeniería avanzada. Se ha implementado un sistema de fundaciones con más de 200 pilotes para asegurar la

“Con su apertura, se generarán 700 puestos de trabajo directos sumados a otros cientos de manera indirecta”.

De diciembre, la

estabilidad del edificio ante condiciones adversas. Además, el entrepiso técnico de hormigón, de aproximadamente 4.000 metros cuadrados, permitirá una logística interna eficiente y un continuo abastecimiento de productos.

La obra también se caracteriza por su enfoque en la sostenibilidad, empleando materiales y técnicas que reducen el impacto ambiental. Este compromiso se alinea con la estrategia de Coto para promover prácticas empresariales responsables.

Vista aérea del terreno que utilizará la cadena para su mega proyecto en La Feliz.

fecha elegida para la apertura de Coto Mar del Plata.

La cantidad de puestos de trabajo que generaría esta nueva apertura.

Impacto en la comunidad

La inauguración del nuevo supermercado Coto traerá consigo beneficios económicos y sociales para Mar del Plata. Se estima que se crearán entre 600 y 700 empleos directos, con la posibilidad de que esta cifra aumente según la demanda. La apertura también servirá como un catalizador para la revitalización de la zona sur de la ciudad, mejorando la infraestructura vial y fomentando el crecimiento económico regional.

El secretario de Desarrollo Local, Inversiones e Integración Público—Privada de Mar del Plata, Fernando Muro, expresó su entusiasmo por el impacto positivo de este proyecto. “¡Bienvenido Coto a la ciudad del sí!”, declaró, destacando el potencial de creación de empleo del proyecto. “Con su apertura, se generarán 700 puestos de trabajo directos sumados a otros cientos de manera indirecta”. El dirigente también subrayó la magnitud de la inversión, afirmando que: "Estamos frente a la construcción de lo que va a ser el Coto más grande de la Argentina. La empresa lanzó una convocatoria de 700 puestos de trabajo para cubrir el hipermercado, sumados a los cientos de puestos generados en forma indirecta”.

Expectativas y preparativos

Con la apertura programada para el 8 de diciembre, la actividad en el sitio de construcción ha aumentado considerablemente. Más de 230

“Estamos frente a la construcción de lo que va a ser el Coto más grande de la Argentina. La empresa lanzó una convocatoria de 700 puestos de trabajo para cubrir el hipermercado, sumados a los cientos de puestos generados en forma indirecta”.

Mar del Plata: en la mira del crecimiento empresarial

La llegada de grandes firmas como Lamb Weston, Starbucks y Coto, junto con la adhesión del Municipio de General Pueyrredón al Régimen de Incentivo a Grandes Inversiones (RIGI) y la creación de un nuevo Parque Industrial, está abriendo un prometedor camino para atraer más empresas nacionales e internacionales a Mar del Plata. Estos desarrollos reflejan un entorno favorable para inversiones significativas y un crecimiento económico sostenido en la región.

Para profundizar en estos avances, Portal Universidad habló con Fernando Muro, secretario de Desarrollo Local, Inversiones e Integración Público—Privada de Mar del Plata, quien resaltó que el primer semestre del año ha sido testigo de importantes novedades en el ámbito industrial local, destacando la llegada de Lamb Weston. La empresa, una de las más grandes del mundo con operaciones en 52 países, está estableciendo una planta en un terreno de 18 hectáreas en el Parque Industrial, que podría comenzar a operar en marzo del 2025.

Además, la zona sur de Mar del Plata está a la espera de la apertura de la sucursal de Coto más grande de Argentina.

trabajadores están involucrados en diferentes aspectos de la obra, mientras que se realizan movimientos de tierra para habilitar el estacionamiento adicional. “Se están cumpliendo los plazos estipulados mientras se trabaja también en otras áreas para permitir que en diciembre esté todo listo como para poder abrir las puertas”, refirió una fuente de la firma.

El proyecto también incluye el ensanchamiento de la avenida Jorge Newbery para manejar el aumento del tráfico. Se estima que la obra estará concluida en poco más de tres meses, con una posible inauguración a comienzos de septiembre.

La finalización de la obra está en camino, con un enfoque en cumplir los plazos establecidos y garantizar que todo esté listo para la apertura.

El nuevo supermercado Coto en Mar del Plata se perfila como un importante hito en el sector minorista, prometiendo una experiencia de compra moderna y conveniente, al mismo tiempo que contribuye al desarrollo económico y urbano de la ciudad. <<

Apuesta al país

Arcos Dorados, a través de su cadena McDonald’s, se expande a paso firme en la Argentina tras realizar una doble apertura en el mes de agosto.

McDonald’s se expande a paso firme en el país y Eduardo Lopardo, director general de Arcos Dorados Argentina, compartió sus sensaciones respecto a estas aperturas.

De la inauguración en Adrogué, provincia de Buenos Aires, resaltó: “Se crearon más de 80 puestos de trabajo, que se suman al gran equipo de más de 14.000 colaboradores, de los cuales el 85% son jóvenes de entre 16 y 24 años, reafirmando así nuestro compromiso de impacto social positivo, siendo los principales generadores de empleo joven del país”. Además, confesó que esta tienda aporta al impacto ambiental: “Es importante y es por ello que el nuevo local cuenta con 25 puntos

sustentables con la mejor tecnología de McDonald's a nivel global”.

Por otro lado, sobre la expansión en Santiago del Estero, sostuvo: “La inauguración fue una celebración muy emotiva, con una tremenda asistencia de toda la comunidad, medios, autoridades municipales y de la provincia, y un equipo muy unido y liderado por nuestro socio—operador Carlos Yubrin”, y añadió: “Agradezco el apoyo y acompañamiento recibido el día de hoy por las autoridades, el Sr. Vicegobernador, Carlos Silva Neder; la Sra. Intendenta, Norma Fuentes; y a todo el gran equipo de Arcos Dorados que en tiempo récord construyó este nuevo local”.

“En Arcos Dorados tenemos un propósito que nos moviliza: ‘Hacer de cada día una oportunidad para alimentar personas y construir sueños’. Y si hablamos de oportunidades, queremos resaltar los 92 nuevos puestos de trabajo que se crearon para jóvenes de la zona, primera experiencia laboral formal, que seguramente impulsará el inicio de sus carreras laborales”, concluyó.

Abrió en un centro comercial

Este nuevo restaurante ubicado en zona sur (Av. Hipólito Yrigoyen 13298, Boulevard Shopping de Adrogué) es parte de la actual generación de restaurantes construidos bajo un modelo de más 20 iniciativas sustentables: incorpora filtros UV en vidrios; un calentador solar de agua; un recupero de agua de condensación de aires acondicionados para riego y limpieza; encendido automático de cartelería y de iluminación exterior; un control programable de aire acondicionado; separación de residuos

“Seguimos consolidando nuestro liderazgo y comprometidos con la generación de empleo, el desarrollo de nuestra Argentina y el cuidado del medioambiente”.

en comedor, en trash corral y de aceite usado; bicicletero, y un sistema de gestión de energía (EMS). Esto permite que el local cuente con diversos recursos para cuidar el medio ambiente y optimizar el uso de energía.

El local tiene una superficie total de 1980 m2 que incluye un AutoMac, un espacio McCafé, su propio playland, kioscos de atención digital para agilizar la toma de pedidos y un espacio al aire libre para disfrutar en familia.

“La apertura de este nuevo restaurante McDonald’s es para nosotros una gran noticia. Seguimos consolidando nuestro liderazgo y comprometidos con la generación de empleo, el desarrollo de nuestra Argentina y el cuidado del medioambiente”, manifestó Eduardo Lopardo, director general de Arcos Dorados Argentina. “Es el restaurante N° 225 y una nueva apuesta por nuestro país. Estamos muy orgullosos de este nuevo desafío y del gran equipo de Arcos Dorados que lo hace posible para seguir impactando positivamente”.

Un arribo diferente

Arcos Dorados, el mayor franquiciado de McDonald’s y referente en el segmento, continúa su crecimiento en Argentina e inauguró su local N° 226, el primero con AutoMac en Santiago del Estero. Esta nueva apertura generó más de 90 empleos y reafirma el compromiso de la compañía con la provincia.

Corte de cintas en la nueva tienda ubicada en Santiago del Estero.

85%

De los empleados de McDonald’s tienen entre 18 a 24 años.

Los puntos sustentables que tiene la nueva tienda ubicada en el Shopping de Adrogué.

El nuevo restaurante está ubicado en la zona sur de la capital (Av. Belgrano Sur 2663) y es parte de la actual generación de espacios construidos bajo un modelo de más 20 iniciativas sustentables: incorpora filtros UV en vidrios; un calentador solar de agua; recupero de agua de condensación de aires acondicionados para riego y limpieza; encendido automático de cartelería y de iluminación exterior; control programable de aire acondicionado; separación de residuos en comedor, en trash corral y de aceite usado; bicicletero, y un sistema de gestión de energía (EMS). Esto permite disponer de diversos recursos para cuidar el medio ambiente y optimizar el uso de energía.

Con sus últimas inauguraciones la empresa sumó alrededor de 300 colaboradores a su equipo.

El nuevo espacio tiene alrededor de 500 m2 cubiertos en dos plantas. Cuenta con un playland especial para los más chicos y un sector de McCafé para disfrutar del nuevo Espresso. Además, con la idea de evolucionar la experiencia de cada cliente, el local dispone de la mejor tecnología del mercado que permite hacer pedidos de manera simple, rápida e intuitiva. Con kioscos digitales de autogestión, personalización de compra y cartelería digital en el menú.

“La llegada del primer AutoMac a la provincia de Santiago del Estero es una gran noticia. Seguimos comprometidos con la generación de empleo, el desarrollo de Argentina, el cuidado del medioambiente y la innovación de nuestros locales”.

Una de sus grandes novedades del nuevo local es que llega con AutoMac para poder disfrutar de la rapidez en la atención y la comodidad de recibir los pedidos, sin tener que bajar del vehículo. Será “side by side” con doble senda, para atender a dos autos en simultáneo. Una apuesta que le permite a la marca seguir expandiéndose en el NOA y en todo el país. Otra novedad es que tiene servicio Open 24: atención extendida las 24 horas, los viernes y sábados. “La llegada del primer AutoMac a la provincia de Santiago del Estero es una gran noticia. Seguimos comprometidos con la generación de empleo, el desarrollo de Argentina, el cuidado del medioambiente y la innovación de nuestros locales”, aseguró Eduardo Lopardo, director general de Arcos Dorados Argentina, y agregó: “Es el restaurante N°226 y una gran apuesta para la provincia y el país. Estamos muy orgullosos de este desafío y del gran equipo de Arcos Dorados y de nuestros operadores, que lo hace posible para seguir impactando positivamente”.

McDonald’s continúa con un ambicioso plan de expansión a lo largo y ancho de todo el país. Con las aperturas de este año, en General Rodríguez, Adrogué y Santiago del Estero, se crearon alrededor de 300 nuevos puestos de trabajo.

Arcos Dorados es uno de los mayores generadores de primer empleo formal de la región y el 85% de ellos se encuentra cursando sus estudios y realizando su primera experiencia laboral formal, lo que la convierte en una compañía líder en empleo joven. <<

Dos grandes se saludan

GDN Argentina firmó un acuerdo con Arcos Dorados, propietaria de McDonald’s, para abrir en su terreno un local de comidas rápidas.

Liliana Romero, directora de Operaciones de GDN Argentina, habló mano a mano con Revista RETAIL sobre cómo surgió la posibilidad de que McDonald’s Argentina abriera una nueva tienda en Santiago del Estero, terreno perteneciente a la cadena de consumo masivo.

—¿Qué consideraciones tuvieron en cuenta para llevar a cabo la apertura de la nueva sucursal de McDonald’s en ChangoMâs?

Liliana Romero, directora de Operaciones de GDN Argentina.

Parte de nuestro propósito como compañía está centralizado en la construcción de alianzas con socios locatarios estratégicos que nos ayuden a potenciar nuestra propuesta de valor hacia nuestros clientes. La elección de cada uno de ellos tiene que ver con un objetivo concreto: brindar servicios y ser parte de mejorar la experiencia de todos los clientes que nos visitan a diario.

“Nuestra estrategia operativa tiene un eslabón central en ofrecer experiencias complementarias a nuestras tiendas que brindan servicios diferenciales a cada una de las personas que visite las sucursales de ChangoMâs".

este proyecto fue pensada principalmente, con el firme propósito de consolidar el polo gastronómico que está creciendo en la provincia. La llegada de este nuevo local sustentable de McDonald’s potencia la cercanía con los vecinos santiagueños ofreciendo, además, una propuesta de impacto positivo en la ciudad.

—¿Existen planes para replicar este modelo de apertura en otras ubicaciones?

—Nuestra área de Real Estate trabaja de forma permanente en el desarrollo de alianzas con proveedores y marcas que compartan nuestra propuesta de valor, propósito y visión comercial.

Hoy en día contamos con más de 506 locales comerciales distribuidos en todas las sucursales

ChangoMâs del país que prestan un servicio complementario para todas las personas que asisten a las sucursales a realizar sus compras.

Metros cuadrados es el espacio cubierto cedido a McDonald’s en Santiago del Estero.

El famoso comediante y actor, Roberto Moldavsky, es la nueva cara de ChangoMâs y MâsOnline

En este sentido, la puesta en marcha del nuevo local de la famosa cadena de hamburguesas fue pensada con el fin de acercarle a los santiagueños un espacio gastronómico de más de 500 m2 cubiertos, distribuidos en 2 plantas, para casi 130 personas y equipado con distintas funcionalidades que permiten minimizar el uso de recursos naturales y reducir el impacto ambiental del lugar.

—¿Cómo se alinea esta apertura con la visión y los objetivos de GDN Argentina?

—Nuestra estrategia operativa tiene un eslabón central en ofrecer experiencias complementarias a nuestras tiendas que brindan servicios diferenciales a cada una de las personas que visite las sucursales de ChangoMâs, para integrarnos y hacernos parte de las comunidades donde operamos.

En este sentido, como parte de nuestra misión por ofrecer una propuesta diferenciada en todo el país, nuestras sucursales contemplan el alquiler y la administración de más de 506 locales comerciales que brindan una variedad de servicios y productos que mejoran la experiencia de compra de nuestros clientes. Entre estos nos acompañan marcas como: McDonald's, Mostaza, Bonafide, 5aSec, Pago Fácil, Rapipago, Puppis, Dash, Grid, Sportclub, Laverrap, entre otros.

—¿De qué manera se desempeñó la planificación y ejecución de este proyecto en Santiago del Estero?

—La planificación y ejecución de

Nuestro foco es poder ampliar la oferta de manera que el cliente pueda encontrar en un solo lugar, todo lo que necesita, incluyendo espacios de recreación, como la sede del SportClub que funciona en nuestra tienda de Constituyentes.

Expertos en ofertas

Hoy más que nunca, el precio bajo y las propuestas promocionales determinan el lugar de compra de los argentinos. Ambas características son la base de la propuesta de valor de GDN Argentina en la que, como novedad, eligió a Roberto Moldavsky, famoso comediante y actor, para dar a conocer de manera cercana y simpática dónde y cómo comprar las mejores ofertas y promociones todos los días.

Con su humor y simpatía característica, Moldavsky cuenta por qué él, como millones de clientes en todo el país, eligen comprar en ChangoMâs y MâsOnline. Bajo el concepto #SabemosDeOfertas, Modavsky presenta las distintas propuestas comerciales que la cadena de retail ofrece pensando siempre en cómo hacer rendir el presupuesto y cuidar el bolsillo de todas las familias argentinas.

“Roberto Moldavsky es conocido no sólo por su excepcional talento como humorista, sino también por ser alguien que trabajó como vendedor y por ser un fanático del ahorro. Esa combinación de simpatía natural y el conocimiento de cómo ahorrar que tiene, lo

Los locales comerciales que tienen distribuidos en todas las sucursales ChangoMâs.

hacen una persona única para representar el concepto #sabemosdeofertas que es propio de ChangoMâs y MâsOnline”, comentó Matías Puente Solari, director de Marketing y Clientes de GDN Argentina.

A la vanguardia de la tecnología VTEX, la plataforma de comercio composable y completa para marcas líderes B2C y B2B, anunció la profundización de su asociación estratégica con GDN con el propósito de seguir impulsando la transformación digital en el comercio minorista.

El alcance de esta gran alianza consiste en potenciar una arquitectura comercial adecuada y unificada para cada una de sus operaciones regionales para eficientizar las inversiones en comercio digital con el enfoque de Pragmatic Composability de VTEX.

"Para el Grupo de Narváez el crecimiento de la estrategia digital es fundamental para seguir afianzando nuestra posición en la región, entregando a nuestros clientes una experiencia de compra simple

y sin fricciones. VTEX es un aliado estratégico en este propósito y nos complace mucho seguir construyendo juntos este camino", comentó Rodrigo Barceló, director corporativo de Negocios Digitales y Transformación de GDN —una de las principales empresas del sector retail de la región con más de 600 locales en Argentina, Ecuador y Uruguay—.

La profundización de esta sinergia se basa en tres pilares fundamentales: la innovación y crecimiento logrado gracias a la base tecnológica aportada por VTEX para la expansión digital de GDN, los resultados probados en términos de conversión, eficiencia operativa, satisfacción del cliente y el compromiso a largo plazo de ambas compañías para impulsar el comercio digital en la región.

Este acuerdo consolida una relación sólida y exitosa que se ha fortalecido a lo largo de 9 años entregando a los clientes del Grupo una experiencia digital simple y eficiente impulsando el comercio digital en la región. <<

Pisa fuerte en Río Gallegos

La Anónima inauguró una nueva sucursal en la capital de Santa Cruz y alcanzó la número 11 en la ciudad.

En el marco de su plan de expansión anunciado el año pasado, La Anónima abrió su sucursal número 11 en Río Gallegos, Santa Cruz, que se encuentra ubicada en Avenida Asturias y Circunvalación, Calle 2 Nº1311. Este local de cercanía complementa muy bien la propuesta comercial que La Anónima ya tiene en la ciudad, con 8 cajas y un salón de ventas de 1.100 m2 con las mejores ofertas, promociones y la financiación más conveniente. Además, tiene un punto de entrega para la venta de electro online y generó 44 puestos de trabajo.

Para conocer los detalles de esta nueva apuesta hablamos con Nicolás Braun, gerente general de la cadena, quien además nos adelantó las próximas metas y cómo ve el futuro de la empresa en Argentina.

—¿Cuáles son los factores que los motivaron a realizar esta apertura en Río Gallegos?

—Hace tiempo que se veía el crecimiento hacia esta zona de la ciudad y lo miramos con mucho interés. Un grupo inversor, que construyó y opera actualmente la AXION vecina a la reciente sucursal inaugurada, nos propuso construir el local y alquilarlo.

—La nueva tienda se encuentra en una ubicación estratégica…

Es una zona nueva, sin una propuesta de supermercado cerca y con mucho crecimiento. Ya hay cerca de 20.000 habitantes por lo que se está planificado seguir expandiendo La Anónima en los barrios aledaños.

—¿Qué impacto esperan que tenga esta nueva apertura en la comunidad local, tanto en términos de empleo como de acceso a productos y servicios?

Buscamos acercar productos y servicios a los vecinos para evitar que se tengan que trasladar. Confiamos en que este desarrollo va a ayudar a que se siga mejorando la infraestructura de los barrios en relación a asfalto y mejoramiento de calles, iluminación y transporte público, entre otras problemáticas que tienen los vecinos.

—¿Esta sucursal posee características que la diferencian de las que ya poseen en la ciudad?

—Esta sucursal cuenta con 1100 m2 de área de ventas, gran surtido de alimentos y una propuesta interesante de no comestibles. Además, tendrá un punto de entrega de La Anónima online para que

“Siempre estamos mirando ciudades donde por ubicación y tamaño vemos que hay oportunidad para instalar un La Anónima y potenciar nuestras capacidades logísticas, tecnológicas, comerciales y de RRHH”.

los vecinos puedan buscar sus pedidos cerca de sus casas. Por otro lado, tiene una amplia playa de estacionamiento y una muy buena ubicación debido a que está a un costado de la ruta de circunvalación y al lado de una estación de servicio.

—¿Cuenta con innovaciones en la experiencia de compra?

El supermercado propone una experiencia de compra similar a las otras La Anónima de la ciudad, pero con un local más moderno. Se pueden aprovechar todos los beneficios vinculados a nuestra aplicación: programa LA Plus, servicios financieros, beneficios en el eCommerce, etc.

Federico Braun, presidente de La Anónima; y Nicolás Braun, gerente de la compañía, en el corte de cintas de la nueva tienda.

Una vuelta por el interior del nuevo La Anónima de Río Gallegos.

1100

Metros cuadrados es el área de venta que posee la nueva tienda.

—Además de esta apertura, ¿tienen otros planes para Río Gallegos?

—Creemos que la ciudad de Río Gallegos está muy bien cubierta. Sin embargo, estamos siempre atentos a las necesidades de nuestros clientes donde estamos presentes y evaluamos constantemente oportunidades.

—¿Cómo ven el futuro de La Anónima?

—En lo que queda del año, completaremos las 6 aperturas que teníamos planificadas y anunciadas desde diciembre de 2023. Las restantes serían las de San Patricio del Chañar, para completar una excelente cobertura en toda la zona de Vaca Muerta; y la ciudad de Fernandez Oro, en Rio

“Confiamos en que este desarrollo va a ayudar a que se siga mejorando la infraestruc— tura de los barrios en relación a asfalto y mejoramiento de calles, iluminación y transporte público, entre otras problemá— ticas que tienen los vecinos”.

Negro. Ambas similares en tamaño a la sucursal de Río Gallegos.

En términos más generales, siempre estamos mirando ciudades donde por ubicación y tamaño vemos que hay oportunidad para instalar un La Anónima y potenciar nuestras capacidades logísticas, tecnológicas, comerciales y de RRHH.

La cantidad de empleos que generó la nueva sucursal.

El supermercado cuenta con un gran surtido de productos en distintas categorías.

La compañía tiene una misión clara: superar las expectativas de sus clientes, creando experiencias extraordinarias y construyendo vínculos de confianza con cada una de sus comunidades. Ese fuerte compromiso es el que hoy le permite contar con 167 sucursales en más de 85 ciudades de nuestro país. Su propósito de acercar un futuro mejor a sus clientes y comunidades, empuja a La Anónima a seguir trabajando y mejorando día a día, renovando periódicamente sus locales, incorporando a diario nuevas y variadas líneas de productos, y abriendo nuevas sucursales en distintos rincones de la Argentina, con la visión de ser la red de supermercados Nº 1 en crecimiento y sustentabilidad.

Y lo más importante, es que la compañía planea seguir invirtiendo y abriendo nuevas sucursales, para que su completa propuesta de productos y servicios llegue cada vez a más ciudades de la Argentina. <<

La Gallega se encuentra en una etapa de transformación significativa.

La Gallega: megaproyecto en marcha

La cadena rosarina apuesta a expandirse y modernizar sus tiendas, a su marca propia y al crecimiento de su eCommerce.

La cadena de supermercados La Gallega, emblemática en la ciudad de Rosario, se encuentra en una etapa de transformación significativa respaldada por un plan estratégico de cinco años. Este ambicioso proyecto, que tiene al mando al arquitecto a Walter Isiar, tiene como objetivo no solo expandir su presencia en la región, sino también modernizar sus operaciones y fortalecer su marca a través de inversiones clave en infraestructura, tecnología y desarrollo de productos propios.

Expansión y modernización de infraestructuras Uno de los pilares fundamentales del plan de La

Los puntos a los que apuesta La Gallega: expansión, modernización, marca propia y eCommerce.

Gallega es la expansión física de sus operaciones. La cadena ha establecido un objetivo claro: abrir nuevas sucursales en varias localidades, tanto dentro como fuera de Rosario. Este crecimiento tiene como fin acercar la oferta de La Gallega a un mayor número de consumidores, ampliar su base de clientes y consolidar su presencia en el mercado.

Juan Brocca, director de La Gallega, destacó en Rosario3 que, además de crecer dentro de Rosario, la empresa tiene ambiciosos planes para expandirse a otras regiones y provincias. "Nuestra expansión no se limita a Rosario. Estamos trabajando en fortalecer nuestra infraestructura logística y de gestión para abrir nuevas sucursales en otras localidades, tanto dentro como fuera de Santa Fe", afirmó.

En paralelo, la compañía está realizando una profunda modernización de sus instalaciones existentes. Los locales serán renovados para proporcionar una experiencia de compra más atractiva y eficiente. Esta modernización incluye la incorporación de tecnología avanzada que optimizará el servicio al cliente y mejorará la eficiencia operativa. "La actualización de nuestras tiendas es clave para ofrecer a nuestros clientes un ambiente de compra más moderno y cómodo, alineado con las tendencias actuales del mercado", continuó el directivo.

Renovación y diversificación en la planta de alimentos

La modernización de la planta de alimentos de La

"Nuestra expansión no se limita a Rosario. Estamos trabajando en fortalecer nuestra infraes— tructura logística y de gestión para abrir nuevas sucursales en otras localidades, tanto dentro como fuera de Santa Fe".

Gallega es otra pieza clave en su plan estratégico. Esta renovación implica la adquisición de nueva maquinaria y la contratación de personal especializado, con el objetivo de elevar la calidad de la producción. Brocca destacó que "la inversión en nuestra planta de alimentos permitirá no solo mejorar la calidad de los productos actuales, sino

El Dani: la estrella de La Gallega

Daniel Darío Soria, conocido como "El Dani", ha capturado la atención de los clientes de La Gallega con su simpatía y carisma, convirtiéndose en la nueva cara del supermercado rosarino en las redes sociales. Tras 24 años en distintas sucursales, Daniel fue seleccionado entre 800 empleados para ser el nuevo influencer de la marca. Desde mayo, ha comenzado a protagonizar historias y reels, compartiendo promociones y generando contenido fresco y auténtico que ha resonado entre los clientes, quienes lo buscan para tomarse fotos y conocerlo personalmente.

La estrategia de La Gallega se basa en destacar a un empleado de la casa, en lugar de recurrir a influencers externos, para crear contenido genuino que refuerce la conexión con los clientes. Fernando Colombo, gerente de Recursos Humanos de la compañía, explicó en La Capital que la idea surgió de la necesidad de mostrar una cara auténtica que refleje los valores de la empresa. “Daniel encarna la honestidad y la transparencia que queremos proyectar. Queremos que se muestre tal como es, sin guiones ni directrices”, explicó.

Daniel se ha convertido en un referente no solo en la empresa, sino también en la comunidad, demostrando que la autenticidad y el buen servicio siempre generan resultados positivos.

Juan Brocca, director de La Gallega.

"La actualización de nuestras tiendas es clave para ofrecer a nuestros clientes un ambiente de compra más moderno y cómodo, alineado con las tendencias actuales del mercado".

también desarrollar nuevas marcas propias que diversifiquen nuestra oferta".

posicionarnos como líderes en el mercado de panificados, aprovechando la reputación que ya tenemos en esta categoría", agregó Brocca.

Innovación en comercio electrónico

En un entorno de creciente digitalización, La Gallega está realizando inversiones sustanciales en su plataforma de comercio electrónico. La cadena está desarrollando un nuevo sistema informático que permitirá gestionar de manera más eficiente sus operaciones, soportando tanto el crecimiento como la expansión. La implementación de tecnologías avanzadas en gestión de inventarios y logística tiene como objetivo mejorar la disponibilidad de productos y reducir los tiempos de entrega.

Los empleados entre los que eligieron a El Dani para ser el influencer de la cadena.

La Gallega no solo apuesta a su expansión de tiendas físicas, sino también a sus servicios online.

Una de las iniciativas más destacadas es el lanzamiento de "Estancia Retiro", una nueva línea de productos cárnicos de alta calidad. Esta marca busca ofrecer a los consumidores una opción premium en carnes, reforzando la oferta de La Gallega en el mercado alimentario. "Estancia Retiro está diseñada para ser una marca distintiva en el mercado, con un enfoque en la calidad y la excelencia”, explicó el directivo.

Además de esta nueva línea de carnes, La Gallega planea introducir una nueva marca propia en el segmento de panificados. Esta nueva línea incluirá una variedad de productos, como budines, alfajores, confituras y tortas, con el objetivo de diversificar su oferta y satisfacer las diversas preferencias de los consumidores. "Nuestro objetivo es

Respecto a esto, el director de La Gallega aseguró: "El comercio electrónico es fundamental para nuestro futuro. Queremos ofrecer a nuestros clientes una experiencia de compra en línea que sea tan eficiente y satisfactoria como la que encuentran en nuestras tiendas físicas".

Comprometido con el crecimiento regional Este plan estratégico también tiene implicaciones positivas para la comunidad local. La apertura de nuevas tiendas y la modernización de las existentes generarán empleo y fomentarán el desarrollo económico. Además, el enfoque en productos de alta calidad bajo marcas propias proporcionará a los consumidores opciones variadas y de confianza.

Brocca hizo mención a las mejoras en la experiencia del cliente, destacando la incorporación de códigos QR en las cajas registradoras que permiten a los consumidores ofrecer retroalimentación inmediata sobre su experiencia de compra. "Queremos estar en contacto cercano con nuestros clientes y responder rápidamente a sus necesidades. Esta herramienta es un paso importante en ese sentido", añadió.

Con una visión clara y un enfoque integral que abarca la expansión física, la modernización de infraestructura, el desarrollo de marcas propias y la innovación en comercio electrónico, La Gallega se posiciona para enfrentar los desafíos del mercado y continuar su trayectoria de crecimiento.

El compromiso con la calidad, el servicio al cliente y la adaptación a las nuevas tendencias será clave para consolidar su posición como un referente en el mercado de retail en Argentina. <<

Con el cliente en el centro

Supermercado Mayorista Yaguar reinauguró su local en Ingeniero Maschwitz para mejorar la experiencia de compra.

SSebastián Zimmermann, CEO de Super Mayorista Yaguar; junto a Javier Chiste, director de Marketing y CRM de la compañía.

upermercado Mayorista Yaguar reinauguró su local de Ingeniero Maschwitz, provincia de Buenos Aires, ubicado en Panamericana Km 42,5 del Ramal Escobar, tras una renovación integral de sus instalaciones y servicios para mejorar la experiencia del cliente, siempre basado en los pilares reconocidos de ofrecer los mejores precios y las mejores ofertas del país. "Estamos llevando a cabo un proceso de modernización de nuestros locales y apuntamos a llevar las mejoras implementadas en el local de Maschwitz al resto de la cadena con la firme vocación de ofrecer a nuestros clientes la mejor experiencia de consumo”, señaló Sebastián Zimmermann, CEO de Super Mayorista Yaguar. Además, el directivo explicó: "Invertimos para evolucionar y crecer, lo cual refleja nuestro

Los clientes podrán disfrutar de una experiencia de compra mejorada.

compromiso continuo con la calidad y el servicio, y estamos convencidos que nuestros clientes disfrutarán de una experiencia de compra mejorada y más conveniente, basada como siempre en brindar los mejores precios del mercado".

¿Qué mejoras se realizaron?

La cantidad de tiendas que posee la cadena.

Entre las sustanciales mejoras realizadas se destacan la iluminación y ambientación general, la nueva cartelería interior para proporcionar información clara para el cliente sobre los diferentes sectores, los productos, precios, promociones y/o descuentos entre otros aspectos relevantes durante su proceso de compra. Además, se incorporaron balanzas para envasado y etiquetado de productos frescos, se

“Nos mantenemos firmes en nuestra vocación de ofrecer el mejor precio del mercado, siempre con una amplia variedad de ofertas imbatibles en marcas líderes complemen— tadas con numerosas marcas propias”, contó Chiste.

optimizó el circuito de la línea de caja para ganar agilidad y reducir el tiempo de espera, con puntos de prioridad de atención a mujeres embarazadas, a personas con necesidades especiales o movilidad reducida y a personas mayores.

La sección de Frescos fue totalmente remodelada con el tratamiento en pisos, habiendo triplicado los metros lineales para aumentar la oferta de alimentos disponibles y la comodidad para los clientes. A su vez, el local incorporó el sector de la Carnicería para ofrecer primera calidad a excelentes precio en la selección de cortes de carne vacuna, cerdo pollo y embutidos.

Al respecto, Javier Chiste, director de Marketing y CRM de Mayorista Yaguar remarcó: “Con este cambio en el local de Maschwitz estamos ampliando nuestra propuesta para brindarles un mejor servicio a nuestros clientes”, y añadió: “Nos mantenemos fir-

Tiene nuevos directores

Supermercados Mayoristas Yaguar continúa su proceso de transformación con la reciente designación de Eduardo Savage como director comercial. Este nuevo nombramiento refuerza el compromiso de la empresa con su estrategia de crecimiento y modernización, apuntando a llevar su operación al próximo nivel en un mercado cada vez más competitivo. Savage, quien tiene a su cargo las áreas de Compras y Procesos Comerciales, llegó a Yaguar con el desafío de liderar estas funciones clave, orientadas a optimizar la eficiencia operativa y a potenciar la oferta de productos y servicios de la cadena. Esta incorporación forma parte de la estrategia de la compañía para mantenerse a la vanguardia en el sector mayorista y seguir consolidando su posición en el mercado.

Por otro lado, la cadena anunció la incorporación de Mattia Iannone como su nuevo director de Personas & Cultura, reforzando su compromiso con el desarrollo humano y la cultura organizacional. “Estoy muy feliz de unirme al equipo y de ser parte de la transformación que está transitando Yaguar. Tenemos muchos proyectos por delante y estoy seguro que juntos vamos a lograr grandes cosas”, expresó Iannone al asumir su nuevo rol.

"Estamos llevando a cabo un proceso de modernización de nuestros locales y apuntamos a llevar las mejoras implemen— tadas en el local de Maschwitz al resto de la cadena con la firme vocación de ofrecer a nuestros clientes la mejor experiencia de consumo”, señaló Zimmermann.

mes en nuestra vocación de ofrecer el mejor precio del mercado, siempre con una amplia variedad de ofertas imbatibles en marcas líderes complementadas con numerosas marcas propias. Y en estos tiempos donde es clave cuidar el bolsillo, estamos haciendo nuestro aporte a través de acuerdos con las principales tarjetas de crédito y sistemas de pagos virtuales”.

Comprometidos con sus clientes Supermercados Mayorista Yaguar es una empresa argentina, dedicada a ofrecer una amplia gama de productos a precios imbatibles y competitivos. Con casi 40 años trayectoria en el mercado, se ha posicionado con una marcada preferencia entre los clientes de todo el país a partir de las 20 sucursales con despliegue federal.

Líder en la distribución de productos de consumo masivo, Yaguar trabaja para dar una respuesta integral a las necesidades del mercado, innovando y evolucionando con el claro objetivo de que siempre el cliente esté el centro de la actividad. Por esa razón se destaca por tener el mejor precio, brindar amplias instalaciones en ubicaciones estratégicas, con estacionamiento y horarios extendidos de atención, para satisfacer a los clientes, tanto consumidores individuales y familiares como los mayoristas y comerciantes.

Sebastián Zimmermann, CEO de Supermercado Mayorista Yaguar; junto a Paula Miraglia, gerente sucursal Maschwitz; Juan Barriero, director de Operaciones; Gabriel Reyes, gerente de Frescos; y Aldo Coria, gerente Regional de la compañía.

Los años que tiene Yaguar.

La reinauguración de la sucursal de Ingeniero Maschwitz es solo el comienzo de un ambicioso plan de modernización que Yaguar planea implementar en todas sus sucursales. La empresa está decidida a continuar invirtiendo en la mejora de sus locales para garantizar que sus clientes disfruten de una experiencia de compra inigualable, sin sacrificar la calidad ni los precios. El compromiso de Yaguar con la innovación y la modernización es un claro indicio de que la cadena tiene la intención de mantenerse a la vanguardia del mercado mayorista en Argentina. Con una sólida base de clientes y una red de sucursales en constante expansión, la empresa está bien posicionada para seguir creciendo y adaptándose a las necesidades cambiantes del mercado.

Hoy Yaguar cuenta con sucursales en la Ciudad de Buenos Aires (Parque Avellaneda y Parque Chacabuco), provincia de Buenos Aires (Tigre, Campana, José C. Paz, Mar del Plata, Ing. Maschwitz, Moreno), Santa Fe, Entre Ríos, Córdoba, Neuquén, Salta, Bahía Blanca, Mendoza, Chaco, Jujuy, Trelew (Chubut), General Roca (Río Negro) y Posadas; y promete ir por más. <<

Simplicity abrió en Entre Ríos

La firma perteneciente al grupo

Farmacity sumó su tienda número 50 en el país, la primera en la provincia y planea seguir invirtiendo para afianzar su crecimiento.

Simplicity, cadena que ofrece una amplia variedad de productos de cuidado personal, belleza, moda, hogar y entretenimiento; inauguró su tienda número 50 en Concepción del Uruguay, Entre Ríos.

De esta manera, el formato inauguró su primera sucursal en la provincia entrerriana y continúa su crecimiento en el país a partir de la creación de empleo e inversiones que generen nuevas oportunidades y experiencias de bienestar para las comunidades en donde tiene presencia y sus clientes.

“La apertura de la tienda número 50 representa un hito importante para Simplicity porque confirma que a lo largo de estos diez años hemos logrado consolidar nuestra propuesta de valor”, afirmó Carlos De Tezanos Pinto, líder de Simplicity. “Somos un formato que busca brindar experiencias simples

“La apertura de la tienda número 50 representa un hito importante para Simplicity porque confirma que a lo largo de estos diez años hemos logrado consolidar nuestra propuesta de valor”.

550

El número de colaboradores que posee Simplicity.

Postales de la gran inauguración.

que proporcionen momentos de felicidad siempre y facilitar el acceso a productos únicos a un precio asequible, y eso es muy valorado por nuestros clientes. Esta inauguración, que coincide con el primer paso en la provincia de Entre Ríos, nos motiva a seguir creciendo e invirtiendo en el país, generando oportunidades que contribuyan a mejorar la vida de las personas", agregó.

Próximos pasos

Durante el 2024 Simplicity realizará una inversión de $2.100 millones como parte de un plan de crecimiento que incluye siete nuevas aperturas. Actualmente cuenta con más de 550 colaboradores y tiene sucursales en Gran Buenos Aires, Santa Fe,

Entre Ríos y Mendoza. En septiembre de 2023 lanzó su eCommerce, plataforma que ha tenido un crecimiento significativo con más de 100.000 pedidos y con entregas promedio en menos de 24 horas.

La tienda de Concepción del Uruguay es la primera presencia física del formato en la provincia de Entre Ríos. Esta sucursal está ubicada en la calle Rocamora 729, cuenta con una superficie de 240 m² de salón y está conformada por un equipo de 9 colaboradores de la localidad. Allí los entrerrianos encontrarán opciones para regalar y sorprender, con una variedad de productos de belleza, electro beauty, moda y accesorios, hogar, librería y tecnología, regalería, cuidado personal, nutrición y deportes, bebés y niños, mediante una compra lúdica, eficiente y a buen precio.

Simplicity forma parte del ecosistema de negocios de Farmacity, junto a la red de farmacias, Get The Look, The Food Market y sus eCommerce. Cada una de estas propuestas de valor están centradas en mejorar la salud y el bienestar integral de las personas, generando nuevas oportunidades y experiencias para sus clientes.

En los últimos años, la compañía argentina evolucionó su forma de hacer negocios y profundizó su propósito hacia el triple impacto, al llevar a cabo nuevas propuestas comerciales enfocadas en fortalecer la calidad de vida de las comunidades en las que está presente y el cuidado del ambiente. <<

Grupo Libertad: el valor de la integridad

La compañía dio a conocer su Reporte de Sustentabilidad 2023, donde resalta el trabajo junto a sus equipos, clientes, proveedores y el impacto socioambiental que esto genera.

“Presentar nuestro 10° Reporte de Sustentabilidad es un verdadero hito. De manera ininterrumpida, en Grupo Libertad hemos compartido todos estos años los resultados de una gestión decidida a trabajar por las personas, el ambiente y la sociedad. Lo hacemos siguiendo los estándares de Global Reporting Initiative, lo que nos permite comparar la evolución de nuestra gestión sostenible”, sostuvo Diego Martín Sabat, director de Asuntos Corporativos y Sostenibilidad de Grupo Libertad. “Este reporte refleja los impactos económicos, ambientales y sociales de nuestra operación durante 2023 y la creación de valor tanto para el Grupo como para los principales públicos con los que nos relacionamos. Muestra cómo tra-

bajamos fortaleciendo la transparencia de gobierno con políticas y prácticas que se expresan en el Programa Juntos en Acción y que están alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)”, añadió. En materia ambiental, desde 2023 el Grupo incorporó la firme decisión de trabajar con la estrategia “residuos cero”, promoviendo la circularidad. Con una perspectiva socioambiental, la empresa logró recuperar 2.295 toneladas de residuos y entregarlos a distintas instituciones; favoreciendo así la movilidad social y económica en pequeñas comunidades. “También distribuimos casi 89 toneladas de alimentos y 3 toneladas de abrigos a distintas asociaciones, con lo que el impacto social se vio multiplicado”, prosiguió Sabat.

Del plantel de colaboradores de Grupo Libertad son mujeres. 46%

“Este reporte refleja los impactos económicos, ambientales y sociales de nuestra operación durante 2023 y la creación de valor tanto para el Grupo como para los principales públicos con los que nos relacionamos”.

Los números más destacados

3252 colaboradores, de los cuales el 85% valora a la compañía como “excelente lugar para trabajar”.

12,3 horas de formación promedio por colaborador.

50 millones de visitas al año reciben de sus clientes en sus distintos formatos.

—35,5%, la reducción de emisiones de carbono entre 2020 y 2023. 2383 toneladas de residuos recuperados.

54,54 toneladas de alimentos entregados.

“Por otra parte, gestionamos el consumo de energía buscando una mayor eficiencia y utilizando fuentes renovables. A la vez, logramos una reducción del 14,6% en las emisiones de carbono, un logro significativo. En 2024 nuestro propósito es continuar trabajando en nuestros programas de eficiencia energética”, resaltó el director de Asuntos Corporativos y Sostenibilidad, quien además explicó: “En la dimensión social el foco estuvo puesto en el desarrollo de nuestros equipos, en el consumo saludable y responsable de los clientes y en el crecimiento de proveedores”.

“Nuestros 3.252 colaboradores participan de la cultura de Grupo Libertad, basada en la transparencia y ética.

“En la dimensión social el foco estuvo puesto en el desarrollo de nuestros equipos, en el consumo saludable y responsable de los clientes y en el crecimiento de proveedores”.

Diego Martín Sabat, director de Asuntos Corporativos y Sostenibilidad de Grupo Libertad.

Apostamos siempre a su desarrollo y muestra de ello es que, en 2023, el 98% participó en programas de capacitación, enfocados en la activación de valor. Somos un equipo conformado por un 46% de mujeres y promovemos la formación de liderazgos empáticos en nuestra compañía”, continuó.

Más de 750.000 clientes reciben las propuestas de la compañía que impactan en su bienestar. Las marcas propias y los formatos están diseñados para ofrecer

opciones de ahorro y salud, como las más de 150 propuestas de alimentos responsables que siguen incorporando. En 2023 innovaron con el nuevo formato Fresh Market Libertad, por primera vez en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

“Con nuestros 7.535 proveedores trabajamos para fortalecer la relación de confianza y desarrollar las economías locales. Cerca del 85% de los locales de nuestros Paseos Libertad estuvo cubierto por pymes locales, que generaron 7.500 puestos de trabajo. Nos importa sostener con nuestros proveedores vínculos capaces de hacer crecer a la comunidad”, remarcó Diego Sabat y concluyó: “Estos logros son posibles por el esfuerzo conjunto y por una gestión de gobierno comprometida. Hoy podemos afirmar que tenemos una cultura de sustentabilidad consolidada y esto ha sido, sin dudas, una buena decisión. Continuaremos trabajando para anticiparnos a posibles riesgos de impacto y proponiendo iniciativas beneficiosas para las personas y el ambiente”.

Crecimiento sostenido

El propósito se hace real en el modelo multiformato y omnicanal que propone Grupo Libertad, el cual integra el universo retail, real estate, digital y finan-

ciero, con diferentes opciones para todo tipo de clientes. “Nos especializamos en crear propuestas positivas para nuestros grupos de interés, desde 1986 cuando iniciamos nuestra historia en Córdoba. En 1993, comenzamos a crecer hacia el centro y norte de la Argentina, donde ocupamos un lugar de liderazgo con tiendas y paseos”, expresan en el Reporte. De esta manera fue que la compañía en la actualidad cuenta con 1085 locales y stands en paseos (161.198 m2 de superficies comerciales), ubicados en 11 ciudades de 10 provincias (Salta, Tucumán, Santiago del Estero, San Juan, Mendoza, Chaco, Misiones, Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires).

Acciones en conjunto Su Programa de Sostenibilidad organiza la gestión de los temas materiales en cinco responsabilidades. Se trata de 23 prioridades, organizadas según el triple impacto ASG y su contribución a los ODS. Ellas son:

> Proveedores y clientes

Selección de proveedores con criterios sustentables (cumplimiento legal, respeto de DDHH, cuidado ambiental, calidad hacia el cliente).

• Desarrollo local (PyMes y MiPyMes).

Innovación en los servicios. Abastecimiento y política de precios responsable.

• Calidad de productos y servicios.

• Transparencia en la información y satisfacción de clientes.

• Accesibilidad física en locales.

• Promoción y educación de consumo responsable y saludable.

> Comunidad

Promoción de alianzas y redes de solida-

“Estos logros son posibles por el esfuerzo conjunto y por una gestión de gobierno comprometida. Hoy podemos afirmar que tenemos una cultura de sustentabilidad consolidada y esto ha sido, sin dudas, una buena decisión”.

ridad externas e internas (voluntariado).

• Donaciones de alimentos y otras, con foco en la infancia.

• Impacto económico indirecto.

> Colaboradores

Salud y seguridad en el trabajo.

• Respeto a los derechos humanos y laborales.

• Desarrollo y formación con igualdad y bienestar.

> Ambiente

Ahorro energético.

Gestión integral de residuos.

Control del consumo de agua y ges-

La cantidad de proveedores que posee la compañía.

tión de efluentes.

• Medición y control de emisiones de CO2.

> Gobierno

Integridad, transparencia y lucha contra la corrupción en todas sus formas. Ciberseguridad y control de sistemas de información.

• Crecimiento con sustentabilidad financiera.

• Adhesión a buenas prácticas internacionales.

• Desarrollo de cultura innovadora y con diversidad

Impacto en los clientes

La estrategia de Grupo Libertad se basa en tomar decisiones asertivas, centradas en nuestros clientes. Esto exige presentar propuestas de consumo sostenible que ofrezcan entretenimiento y calidad, cuiden su salud y, también, sus economías. “Podemos hacerlo porque conocemos sus intereses y escuchamos lo que nos

quieren decir. Así, buscamos trascender lo comercial para lograr un impacto positivo real”, sostienen en el informe y agregan: “Nuestra oferta de productos y servicios se amplía cada año, para mejorar la experiencia de nuestros clientes. Para todos, pero también, individualizando sus gustos, preferencias y particularidades, segmentándolos por plaza, predio y formato”.

“Esta rendición de cuentas muestra el compromiso de Grupo Libertad en el

mundo. Es el reflejo de nuestro objetivo de disminuir el impacto ambiental de las operaciones que realizamos, mientras contribuimos con la comunidad que nos rodea”, expresaron desde la compañía el cierre del Reporte de Sustentabilidad 2023 y agregaron: “Lo hacemos con un liderazgo ético, que pone a las personas en su entorno en el centro de sus decisiones. Esto, para nosotros, es hacer circular el valor”.

El Reporte está disponible online (Hace click acá para descargarlo). <<

Unidades del Grupo

Libertad

14 Paseos Libertad

14 Hipermercados Libertad y Libertad FAN*

12 Mini Mayorista Libertad —tres más que en 2022—

1 Supermercado Fresh Market Libertad

1 Plataforma de eCommerce

*Fan es una nueva experiencia de compra, un concepto que conjuga los “frescos”, con el “ahorro” y la “novedad”. Fue lanzada en 2023 en la sucursal Rivera Indarte, y desde entonces estamos multiplicando esta nueva forma de vivir las compras en los diferentes hipermercados Libertad.

25 años de unión y logros

Grupo 2000 alcanzó su vigésimo quinto aniversario con importantes metas concretadas y con objetivos por delante.

Alo largo de 25 años los socios de Grupo 2000 lograron proyectar el crecimiento de sus negocios, elevando el estándar de sus tiendas y expandiéndose hacia nuevos mercados.

Además, fueron sumando herramientas para profesionalizar sus operaciones, centralizar procesos y optimizar el control de sus negocios.

Por otro lado, mejoraron la eficiencia en la gestión de mercadería y aprovechando nuevas oportunidades de marketing para atraer y retener clientes, generaron experiencias de compra innovadoras.

Con este panorama, y con la idea de rememorar la trayectoria del Grupo, hablamos con su presidente, Gabriel Rosica, quien nos brindó un recorrido histórico sobre la compañía.

—Contame sobre el inicio de Grupo 2000 y la visión inicial que tuvo la compañía…

—Grupo 2000 tuvo sus inicios hace 32 años cuando un pequeño grupo de 6 o 7 comerciantes decidió unirse para mejorar su volumen de compra. Sin embargo, fue hace 25 años cuando obtuvieron su nombre oficial y personería jurídica.

La visión inicial era crear un marco en el que cada socio pudiera aportar su experiencia local al servicio del grupo, estableciendo una comunidad que centralizara procesos y fomentara la profesionalización mediante capacitaciones.

El objetivo era unir fuerzas para optimizar la rentabilidad y especializarse

Los socios que tiene la agrupación.

en el rubro, logrando así beneficios que individualmente no habrían alcanzado.

—¿Cuáles fueron los hitos más influyentes en el crecimiento de la cadena?

—A lo largo de los años Grupo 2000 experimentó varios hitos importantes que marcaron su crecimiento. Uno de los primeros fue la necesidad de cambiar a depósitos más amplios, lo que reflejaba su crecimiento. En 2014 el Grupo adquirió su propio predio, un logro significativo que consolidó su presencia en el mercado. Cuatro años después, en 2018, se construyeron sus propias oficinas y una infraestructura logística, lo que permitió una mejor organización y mayor eficiencia en las operaciones.

Otro hito muy importante es que, en 2015, decidimos unificar la marca de las tiendas en supermercados Super 2000 y mayoristas Maxi 2000, para dejar de ser solo un grupo de compras y transformarnos en una gran cadena que mejora su ranking año a año.

—¿Cómo lograron replicar su esencia en cada punto de venta?

Grupo 2000 se asegura de mantener sus valores mediante la profesionalización continua, apoyada por consultorías y asesores especializados. Hemos creado reglamentos internos y acuerdos de buenas prácticas comerciales para garantizar que todos los socios operen bajo los

Gabriel

Rosica, presidente de Grupo 2000.

mismos estándares. En una agrupación con más de 30 socios, es fundamental convivir con las diferencias y la clave del éxito ha sido recordar la importancia de la unión para alcanzar logros colectivos que individualmente no habrían sido posibles. —En estos 25 años tuvieron que enfrentar varios desafíos…

Los mayores desafíos que enfrentó Grupo 2000 estuvieron relacionados con las crisis económicas y los cambios de gobierno en Argentina, los cuales afectaron el entorno empresarial.

“En 2014 el Grupo adquirió su propio predio, un logro significativo que consolidó su presencia en el mercado”.

Estos desafíos fueron superados gracias a la fortaleza de estar unidos, lo que nos permitió afrontar la competencia y otros problemas. Cada socio es solidariamente responsable y si uno no puede consumar un compromiso, el resto tiene que responder. Eso es parte de nuestro estatuto y es crucial para la confianza ante las empresas con las que trabajamos. —¿De qué manera fueron evolucionando la experiencia de compra?

Grupo 2000 adoptó una filosofía de constante evolución, no solo en tecnología, sino también en la experiencia de compra. Hemos incrementado el personal en áreas clave como administración, compras, logística, marketing y desarrollo de sistemas operativos. Esta expansión mejoró indirectamente la experiencia de compra para los clientes. En los últimos años fuimos implementando una política más directa de interacción con la comunidad, con acciones de márketing: mediante sorteos, promociones a medida, degustaciones y una fuerte presencia en redes sociales, adaptándose cada tienda a su entorno.

—¿Qué rol jugó la logística en la expansión de la cadena?

La logística fue fundamental en el crecimiento y expansión de Grupo 2000. Con la construcción de su propia infraestructura logística, el Grupo logró agilizar los tiempos de entrega, asegurando que la mercadería llegue en tiempo y forma a las tiendas. Esto no solo mejoró la eficiencia operativa, sino que también facilitó el trato directo con grandes marcas,

Grupo 2000 se asegura de mantener sus valores mediante la profesionalización continua.

“Actualmente se está finalizando la construcción de una súper tienda en Escobar, la primera edificada desde los cimientos, que incluirá la elaboración de comida propia”.

proporcionando una mayor previsibilidad y consolidación del stock.

—¿Podrías adelantarnos los planes de Grupo 2000 para los próximos años? Grupo 2000 tiene planes de expansión constante. Actualmente, se está

finalizando la construcción de una súper tienda en Escobar, la primera edificada desde los cimientos, que incluirá la elaboración de comida propia. Además, se inaugurarán otras dos bocas de gran tamaño en 2025.

Otro hito importante es que el Grupo alcanzó el estatus administrativo necesario para importar productos, lo que les permitirá ofrecer una gama más amplia de productos en sus góndolas. Estos proyectos reflejan el compromiso del Grupo con la innovación y el crecimiento continuo.

De esta manera, Grupo 2000 demuestra a sus 25 años que no perdió los valores fundacionales y continúa apostando al país a través de innovación, tecnología y nuevas aperturas. <<

El Grupo adoptó una filosofía de constante evolución, no solo en tecnología, sino también en la experiencia de compra.

Potigian y una visión de crecimiento

La empresa reafirmó su rol como aliado estratégico de YPF durante la cuarta edición de Expo Red YPF, destacándose como sponsor principal y renovando su compromiso con la transformación del sector.

Los días 1 y 2 de agosto, la ciudad de Buenos Aires fue testigo de la cuarta edición de Expo Red YPF 2024, la exposición nacional organizada por la Asociación de Operadores de Estaciones de Servicio YPF.

Bajo el inspirador lema “Acelerar el cambio”, el evento convocó a un gran número de proveedores y aliados estratégicos de la red YPF, posicionándose como un espacio clave para el intercambio de ideas, la presentación de innovaciones y el fortalecimiento de relaciones comerciales.

En ese sentido, Potigian, uno de los proveedores homologados más destacados de la Red Full de YPF, no solo participó en esta edición, sino que se presentó como el sponsor principal del evento, reafirmando su liderazgo en el sector.

Expo Red YPF 2024, celebrada en el Centro Costa Salguero, superó todas las expectativas con una asistencia récord de 4.500 personas, incluyendo a los decisores de compra de más de 1.650 estaciones de servicio de todo el país. La magnitud del evento se reflejó en sus cinco pabellones, los 120 expositores y en un auditorio con capacidad para 3.600 personas, donde se llevaron a cabo dos jornadas intensas repletas de actividades, capacitaciones y oportunidades de networking.

“Somos un aliado estratégico de YPF desde hace más de 20 años, enfocando nuestras inversiones en infraestructura, innovación tecnológica y aplicaciones digitales para la automatización de procesos que permiten acompañar el crecimiento de la Red Full”.

Stand de Potigian en Expo Red YPF.

"Nos caracterizamos por brindar atención personalizada y un asesoramiento estratégico a cada cliente de la Red Full”.

El stand de Potigian, estratégicamente ubicado a metros del acceso de acreditaciones y frente al escenario principal y los patios de comidas Full, fue uno de los puntos neurálgicos de la exposición. Todo el equipo de la División Estaciones de Servicio de Potigian estuvo presente, ofreciendo a sus actuales y potenciales clientes una experiencia directa y personalizada. "Nos caracterizamos por brindar atención personalizada y un asesoramiento estratégico a cada cliente de la Red Full", señaló Carlos Köckritz, gerente de la División Estaciones de Servicio de Potigian.

Más de 20 años de alianza estratégica

Con una trayectoria de más de 90 años en logística y distribución, y 22 años de experiencia específica en el abastecimiento de estaciones de servicio,

Potigian se consolida como un socio estratégico de YPF. La empresa abastece semanalmente a más de 1.700 bocas en todo el país, ofreciendo un punto de compra único para la mayoría de los productos necesarios en una tienda y garantizando una atención personalizada a través de ejecutivos de cuenta dedicados.

“Somos un aliado estratégico de YPF desde hace más de 20 años, enfocando nuestras inversiones en infraestructura,

innovación tecnológica y aplicaciones digitales para la automatización de procesos que permiten acompañar el crecimiento de la Red Full”, destacó Köckritz. Esta visión de innovación y mejora continua fue clave en la expansión de la Red Full, que en los últimos dos años incorporó más de 120 estaciones nuevas abastecidas con los servicios de Potigian.

Durante la exposición, las flechas del stand de Potigian, que indicaban los destinos desde Ushuaia hasta La Quiaca, fueron un símbolo visual del alcance y la cobertura nacional de la empresa.

“Llegamos todas las semanas a casi 1.000 estaciones de servicio de la red”, subrayó Köckritz, poniendo de manifiesto la capacidad logística y operativa de Potigian para atender a las estaciones de servicio en todo el territorio argentino.

Las estaciones nuevas abastecidas con los servicios de Potigian.

Expo Red YPF 2024 tuvo una asistencia récord de 4.500 personas.

Javier Vilela, Roberto Goldfarb y demás miembros de Potigian.

Un espacio para la toma de decisiones y la innovación

Expo Red YPF no solo fue un espacio para la exposición de productos y servicios, sino también un lugar de encuentro para la toma de decisiones estratégicas. El objetivo principal del evento fue facilitar el contacto entre

los operadores de YPF de toda Argentina y los principales proveedores de cada rubro, permitiéndoles conocer de primera mano las propuestas e innovaciones que pueden impulsar y acelerar sus negocios.

Para Potigian, la exposición representó una valiosa oportunidad

La jornada se llevó a cabo en Costa Salguero.

para dialogar e interactuar con sus clientes, compartir experiencias y obtener insights que contribuirán a seguir mejorando su servicio y atención. "Expo Red nos permitió reafirmar nuestro compromiso con la Red YPF y con el crecimiento sostenido del sector, alineando nuestras estrategias con las necesidades y expectativas de nuestros clientes", concluyó Köckritz.

En un contexto donde la transformación digital y la innovación tecnológica son cada vez más cruciales para el éxito en el sector retail, Potigian se posiciona como un líder que no solo acompaña estos cambios, sino que los impulsa, siempre en busca de mejorar la experiencia del cliente y optimizar sus operaciones. <<

Crecimiento, expansión y lanzamiento

Regional Trade, la empresa productora de alimentos y bebidas, presentó en el mercado “Luna Negra” y promete seguir apostando al país.

Marcelo Fernández, gerente general de Regional Trade, habló mano a mano con Revista RETAIL sobre la historia que lleva la compañía en el mercado, las características de su último lanzamiento y los proyectos que tienen de cara al futuro.

—Hablame de los inicios de la compañía…

—Desde hace más de 30 años fabricamos, importamos y exportamos alimentos y bebidas, abasteciendo todo el territorio argentino, como así también a países miembros del Mercosur.

Adquirimos y comercializamos productos elaborados en Argentina y también importamos todos aquellos que no se elaboran en nuestro país, operando en mercados internacionales como lo son Chile, Ecuador, Perú, Bolivia, Brasil, España, Tailandia, Indonesia y China.

Poseemos una planta industrial que elabora productos a base de frutas, localizada en la principal plaza productora de frutillas del país, la ciudad de Coronda, en la provincia de Santa Fe.

Con oficinas centrales en la ciudad de Santa Fe, además, contamos con depósitos en distintos puntos estratégicos del país y una oficina comercial en Buenos Aires.

Agregamos valor, ponemos a disposición de los consumidores productos diferenciales de alta calidad. Promovemos nuestras marcas a través de cuidadas campañas de promoción y publicidad. Brindamos un servicio de ventas, asesoramiento y logística altamente profesional.

Luna Negra, el reciente lanzamiento de Regional Trade.

“Adquirimos y comercializamos productos elaborados en Argentina y también importamos todos aquellos que no se elaboran en nuestro país, operando en mercados internacionales como lo son Chile, Ecuador, Perú, Bolivia, Brasil, España, Tailandia, Indonesia y China”.

ocupamos mucho tiempo investigando la manera de hacerlo. Los años de aprendizaje, los logros y los escollos sorteados en la gestión integral de la marca Fresita nos afianzaron en los distintos canales como para detectar tempranamente oportunidades de negocios.

Nuestra calificada cartera de proveedores nacionales y del exterior de productos terminados, insumos y sustento financiero, nos han permitido alcanzar una exitosa y dilatada trayectoria en el mundo de los negocios.

—¿Cuáles son los “pilares” sobre los que se sustenta la empresa?

—La cadena de valor de la empresa está dada, principal y fundamentalmente, por los siguientes elementos:

> El valor de sus marcas Fresita y Bahía.

> La red nacional de comercialización.

> La jerarquía de la cartera de clientes.

> La relevancia de sus proveedores internos y externos.

> El “expertise” de sus recursos humanos.

—¿Cómo identifican las nuevas tendencias de consumo y de qué manera influyen en su línea de productos?

—Los consumidores buscan experiencias sobre todo a la hora de comprar bebidas, que suelen linkearse con momentos agradables como festejos, juntadas, celebraciones, etc. Sucede que el comportamiento post pandemia estuvo anclado a aumentar la frecuencia de estos momentos y a la indulgencia a la hora del consumo. Así, hoy no es una idea extraña la propuesta de tomar sidra en invierno. Puntualmente en esta categoría hace unos años que la industria viene trabajando fuertemente en capitalizar la caída del consumo en champagne (Informe Scentia).

Claramente nuestras credenciales en la gestión integral de la marca Fresita nos habilitan para acercar una propuesta a los canales y a ser jugadores preponderantes en el negocio, ampliando la oferta de cara a los consumidores.

—Contanos las características de su nuevo producto, la sidra “Luna Negra”… —Aportar innovación está en nuestro ADN, tenemos un rol que cumplir y

Teniendo la visión, comprendiendo nuestro papel, incorporando instrumentos y aprendiendo de los consumidores es que desarrollamos Luna Negra, una opción en el segmento de las sidras premium, elaborada en Mendoza con manzanas Red Delicius y Granny Smith, cosechadas en la pre cordillera del Valle de Uco y con estándares muy altos de selección de “Teniendo la visión, comprendiendo nuestro papel, incorporando instrumentos y aprendiendo de los consumidores es que desarrollamos Luna Negra, una opción en el segmento de las sidras premium”.

Los años que tiene Regional Trade.

Llegó para sumarse al segmento de sidras premium.

Marcelo Fernández, gerente general de Regional Trade.

materia prima y la garantía de calidad en el proceso de producción. De la mano de los más destacados elaboradores de la industria es que llegamos a una bebida rica, refrescante y única en su sabor.

—¿De qué manera buscan posicionar a “Luna Negra” y captar la atención de los compradores?

—En principio desarrollamos una clara hoja de ruta para tener inserción en los canales con jugadores más relevantes, tanto mayoristas como cadenas. Armamos planes de inversión ad hoc para cada bandera, de esta forma logramos tener un negocio sano desde el inicio de la comercialización, poniendo a disposición de cada uno el pack completo de tácticas tradicionales como publicaciones destacadas, degustaciones, exhibidores, etc. Por último, utilizamos las herramientas digitales que cada uno de los retailers nos propuso y donde ellos pueden focalizar con el target.

Todos estos recursos logran que la oferta de Luna Negra sea más atractiva y que los consumidores tomen la decisión de probarla.

—¿Nos podrían adelantar sus planes para lo que resta del año?

—Para Regional Trade es muy importante poder seguir generando opciones

de negocios para cada uno de nuestros socios estratégicos. Tenemos una serie de lanzamientos dentro de Fresita para ampliar su línea, además de la extensión del portafolio de Luna Negra, a una nueva versión Extra Dulce.

En cuanto a la línea Bahia: tragos listos, pulpas para cocktelería, repostería, vegetales y pescadería en conserva, el plan es desarrollar aún más la incorporación de productos que nos

permitan generar y afianzar el vínculo con los consumidores, poder entenderlos y brindarles opciones que satisfagan sus deseos y necesidades.

Regional Trade no solo lleva sus productos a distintos puntos del país y el exterior, sino que sigue innovando con nuevas propuestas, para que los consumidores tengan más de una alternativa a la hora de elegir una bebida. <<

Informe ideado por Scentia sobre Luna Negra.

Una incorporación de excelencia

La Gioconda eligió a la reconocida chef Patricia Courtois como curadora gastronómica, reforzando su compromiso por sumar a figuras prestigiosas de la gastronomía argentina.

La prestigiosa marca argentina La Gioconda, conocida por su dedicación a la calidad y autenticidad en sus productos, dio un paso decisivo en su camino hacia la consolidación de su liderazgo en el mercado gourmet. La incorporación de la reconocida chef Patricia Courtois como curadora y asesora gastronómica marca el inicio de una nueva etapa, en la que la marca busca realzar aún más su propuesta

de valor, apostando por la innovación y el respeto a las tradiciones culinarias argentinas.

Una sinergia de excelencia y autenticidad Patricia Courtois, quien actualmente ostenta el título de Embajadora de la Marca País Argentina, es ampliamente reconocida en el mundo de la gastronomía por su habilidad para conectar con la esencia de los ingredientes locales y su pasión por crear experiencias culinarias únicas. Su colaboración con La Gioconda representa una sinergia perfecta, donde la búsqueda de lo exquisito y la valoración de lo natural, características distintivas de la marca, se encuentran con la misión de Courtois de destacar los sabores que definen la identidad culinaria argentina. Además, tuvo una amplia trayectoria. Fue galardonada con la Primera Edición

Chef Patricia Courtois.

Año en el que fue galardonada Patricia Courtois con el Prix de Baron B – Édition Cuisine.

“Recorrer

Argentina con La Gioconda para encontrar el mejor producto y envasarlo para el público, es un hermoso desafío”, comentó Courtois.

del Prix de Baron B – Édition Cuisine en 2018, gracias a su innovador "Proyecto Iberá", que destacó por su enfoque en la sostenibilidad y la integración de sabores autóctonos.

Más recientemente, en 2024, su restaurante 5 Suelos Cocina de Finca en Mendoza recibió una estrella Michelin, reafirmando su lugar en la élite de la gastronomía internacional. Este logro es un testimonio de su dedicación a la excelencia y su capacidad para transformar ingredientes sencillos en platos mágicos.

El "realismo mágico" en la cocina Patricia Courtois tiene una visión única de la gastronomía, que ella misma define como "realismo mágico". Para ella, cada plato tiene la capacidad de evocar emociones y recuerdos a través de sabores que, aunque simples, son profundamente evocadores.

“Me gusta hablar de la magia que se produce cuando alguien prueba un bocado sublime, que quizás es muy simple, pero que aparece la magia como un recuerdo. De la infancia, de un lugar vivido, de un sabor, o hasta de un durazno recién recolectado de la planta”, explicó Courtois,

Courtois es reconocida en el mundo de la gastronomía por su habilidad para conectar con la esencia de los ingredientes locales.

resaltando la importancia de capturar y envasar esas emociones en cada producto de La Gioconda.

Esta filosofía se refleja en su enfoque de trabajo inmersivo, donde rescata y potencia el saber gastronómico de los lugares que explora. Actualmente, se encuentra rodando un documental titulado "Rumbo al Origen", que documenta su viaje a través de Argentina, conectando con productores locales y mujeres cocineras y artesanas.

Este proyecto no solo destaca los sabores y tradiciones de cada región, sino que también subraya la importancia de los métodos sostenibles y el respeto por los valores tradicionales.

Un proyecto que enamora Por otro lado, Patricia expresó su entusiasmo por esta nueva colaboración con la marca: “Me enamoré del proyecto. Recorrer Argentina con La Gioconda para encontrar el mejor producto y envasarlo para el público, es un hermoso desafío. La Gioconda, con sus productos, hace que

La chef se encuentra rodando un documental titulado "Rumbo al Origen".

“La colaboración de Patricia nos permite seguir elevando nuestros estándares y asegurando que cada uno de nuestros productos refleje nuestra dedicación a la calidad y al sabor premium”, afirmó Cáceres.

las recetas se luzcan mucho más. Calidad y excelencia siempre”, comentó Courtois, destacando la sinergia entre su visión y la de la marca.

Esta no es la primera vez que se involucra en proyectos que conectan la gastronomía con otros mundos. En 2022, su recetario estableció un puente con la industria vitivinícola, colaborando con restaurantes de bodegas en diferentes terruños del país. Actualmente, además de ser la cocinera ejecutiva de 5 Suelos Cocina de Finca, el restaurante de Durigutti Family Winemakers en Las Compuertas, Mendoza, también asesora a Bodega Colomé en Salta, dos de los

nombres más respetados en el panorama vitivinícola argentino.

La incorporación de Patricia Courtois a La Gioconda es vista como un hito importante para la marca, que busca seguir elevando sus estándares de calidad y autenticidad. Nahuel Cáceres, gerente general de La Gioconda, comentó: “Patricia nos aporta su visión innovadora, su pasión por la excelencia y su conocimiento de todos los ingredientes que el suelo argentino tiene para nosotros. Su

Año en el que su recetario estableció un puente con la industria vitivinícola.

colaboración nos permite seguir elevando nuestros estándares y asegurando que cada uno de nuestros productos refleje nuestra dedicación a la calidad y al sabor premium”.

Con esta nueva alianza, La Gioconda refuerza su compromiso con la excelencia, asegurando que cada producto que ofrece al mercado no solo cumpla con las expectativas más altas, sino que también capture la esencia de la riqueza cultural y gastronómica de Argentina. Por otro lado, la colaboración con Patricia Courtois promete ser un capítulo emocionante en la historia de la marca, uno que sin duda llevará a sus consumidores en un viaje de sabores y emociones inolvidables. <<

La incorporación de Patricia Courtois a La Gioconda es vista como un hito importante para la marca.

Innovación tecnológica: una aliada del retail

Zebra Technologies presentó en Buenos Aires un informe que ofrece información valiosa sobre las tendencias y estrategias tecnológicas en el comercio minorista.

El comercio minorista en América Latina está atravesando un periodo de profunda transformación, impulsado en gran medida por la adopción de nuevas tecnologías. En un entorno marcado por desafíos como la inflación, interrupciones en la cadena de suministro y la necesidad de mejorar la eficiencia operativa, los minoristas han encontrado en la tecnología un motor crucial para superar estos obstáculos y adaptar sus estrategias a un consumidor

cada vez más exigente y conectado.

Un reciente estudio titulado "Conectando con el consumidor latinoamericano moderno: Tendencias y estrategias tecnológicas en el comercio minorista" de Zebra Technologies revela que la innovación tecnológica no solo está cambiando la forma en que los minoristas operan, sino también cómo los consumidores interactúan con ellos.

Este informe, que recopila datos de varios países de América Latina, ofrece una visión detallada de cómo la región está adoptando nuevas tecnologías para mejorar la experiencia del cliente y optimizar las operaciones.

El equilibrio entre lo físico y lo digital Uno de los aspectos más destacados del estudio es la creciente importancia de la omnicanalidad en el retail. En un mercado donde las preferencias de los consumidores varían entre lo físico y lo digital, la capacidad de ofrecer una experiencia

44%

De los consumidores compran online las categorías droguerías, salud y belleza.

En un mercado donde las preferencias de los consumidores varían entre lo físico y lo digital, la capacidad de ofrecer una experiencia integrada y coherente a través de múltiples canales se convirtió en una ventaja competitiva crucial.

integrada y coherente a través de múltiples canales se convirtió en una ventaja competitiva crucial.

Las tiendas físicas siguen siendo un pilar fundamental, especialmente en sectores como la alimentación y el vestuario, donde un 92% y un 55% de los consumidores, respectivamente, prefieren realizar sus compras en persona. Sin embargo, la compra en línea sigue ganando terreno, particularmente en categorías como droguerías, salud y belleza, donde un 44% de los consumidores optan por canales digitales.

Brasil destaca como un caso ejemplar en la región, mostrando una rápida adopción de compras digitales. El 66% de los consumidores brasileños visitan tiendas en línea para productos de salud y belleza, comparado con un 28% en México y un 15% en Argentina para categorías similares.

Este comportamiento refleja no solo una mayor apertura a la innovación tecnológica, sino también una adaptación más acelerada a las tendencias globales en consumo digital.

La tecnología como impulsor de la eficiencia operativa Además de mejorar la experiencia del cliente, la tecnología está desempeñando un papel fundamental en la optimización de las operaciones minoristas. La implementación de sistemas de pago móvil, plataformas de comercio electrónico y

Martín Galeano, Sr. Business Development Manager de Zebra Technologies.

soluciones de inteligencia artificial permite a los minoristas no solo satisfacer las demandas del consumidor moderno, sino también mejorar su eficiencia operativa. Estas tecnologías están ayudando a las empresas a reducir costos, gestionar mejor sus inventarios y ofrecer un servicio más rápido y personalizado.

El estudio resalta que, aunque la adopción de estas tecnologías varía entre los países de la región, la tendencia general es clara: la tecnología se está convirtiendo en una parte integral de la estrategia de los minoristas para mantenerse competitivos. Los consumidores valoran cada vez más la conveniencia y la personalización que estas innovaciones permiten, lo que se traduce en una mayor lealtad y satisfacción.

para que los minoristas innoven y lideren el cambio en sus respectivos sectores. Asimismo, la preferencia por métodos de pago tradicionales, como el uso de cajas registradoras, sigue siendo alta en países como Colombia (79%) y México (72%), lo que indica que las soluciones de pago móvil aún tienen un largo camino por recorrer en ciertas áreas. En ese sentido, Brasil nuevamente se destaca, con un 58% de sus consumidores utilizando dispositivos móviles para realizar pagos, lo que sugiere un entorno más favorable para la adopción de nuevas tecnologías.

La implementación de sistemas de pago móvil, plataformas de comercio electrónico y soluciones de inteligencia artificial permite a los minoristas no solo satisfacer las demandas del consumidor moderno, sino también mejorar su eficiencia operativa.

Desafíos y oportunidades en el camino hacia la digitalización

A pesar de los avances, la digitalización del retail en América Latina enfrenta varios desafíos. La infraestructura tecnológica, la disponibilidad de talento capacitado y las barreras económicas son algunos de los obstáculos que los minoristas deben superar para implementar con éxito estas nuevas tecnologías.

Sin embargo, el informe también subraya las oportunidades que surgen de estos desafíos. Por ejemplo, en mercados como Argentina y Chile, donde la adopción de tecnología es aún incipiente, existe un gran potencial

El futuro del retail en América Latina El informe concluye que la transformación digital del retail en América Latina está en pleno auge, impulsada por una combinación de avances tecnológicos y cambios en las preferencias de los consumidores. La omnicanalidad y la personalización se perfilan como las tendencias clave que moldearán el futuro del sector, mientras que la eficiencia operativa seguirá siendo una prioridad para los minoristas que buscan mantenerse competitivos en un mercado cada vez más desafiante. En este contexto, la capacidad de adaptarse rápidamente a las nuevas tecnologías y de entender las necesidades cambiantes de los consumidores será fundamental para el éxito de los minoristas en la región. Latinoamérica se encuentra en una encrucijada, donde la innovación y la adaptabilidad determinarán quiénes serán los líderes del retail en los próximos años.

La revolución tecnológica en el retail latinoamericano no solo está redefiniendo la manera en que compramos, sino también cómo las empresas se relacionan con sus clientes, creando un ecosistema más dinámico, eficiente y orientado al consumidor. <<

58%

De la población de Brasil compra utilizando dispositivos móviles para realizar pagos.

Sostenibilidad en el packaging del retail

Ecofactory revoluciona el packaging en el retail con soluciones sostenibles y certificación B Corporation.

En un mundo cada vez más consciente de la necesidad de reducir el impacto ambiental, Ecofactory se posiciona en el impulso del desarrollo de soluciones de packaging sostenibles para el sector retail.

La empresa argentina, certificada como B Corporation, se dedica a ofrecer alternativas innovadoras y responsables que eliminan el uso de plásticos de un solo uso, combinando calidad y compromiso con el medioambiente.

En ese sentido, hablamos con Martin Jersonsky, fundador de Ecofactory, para

que nos cuente acerca del funcionamiento de la compañía, las innovaciones tecnológicas, las últimas novedades y más.

—¿Podrían explicar qué es Ecofactory y cuál es su misión dentro del sector retail?

—Ecofactory es una empresa comprometida con el desarrollo, fabricación y comercialización de soluciones sostenibles en el ámbito del packaging que reemplacen los plásticos de un solo uso, específicamente bolsas reutilizables, compostables y reciclables. Nuestra misión es liderar el cambio hacia una economía circular dentro del sector retail,

Ecofactory obtuvo la certificación como B Corporation.

“Somos una empresa B certificada de triple impacto y buscamos ser un referente regional en sostenibilidad, demostrando que es posible combinar calidad, innovación y responsabilidad ambiental en el uso del packaging en la industria del retail”.

“En Ecofactory entendemos la sostenibilidad como el desarrollo que satisface las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones”.

Martin Jersonsky, fundador de Ecofactory.

ofreciendo productos que no solo cumplen con las necesidades de nuestros clientes, sino que también contribuyen activamente a la protección del medioambiente.

Somos una empresa B certificada de triple impacto y buscamos ser un referente regional en sostenibilidad, demostrando que es posible combinar calidad, innovación y responsabilidad ambiental en el uso del packaging en la industria del retail.

—¿Cómo son los procesos de producción que utilizan para garantizar la sostenibilidad en la cadena de suministro?

—En Ecofactory entendemos la sostenibilidad como el desarrollo que satisface las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones, garantizando el equilibrio entre el crecimiento económico, el cuidado del medioambiente y el bienestar social. En este sentido, creemos que el packaging debe ser diseñado tomando en cuenta estos preceptos fundamentales.

Por eso, cuando una bolsa puede ser reutilizada, debe ser reutilizable y fabricada con materiales que, al llegar al final de su vida útil, puedan ser reciclados, evitando así la generación de residuos. Y en los casos en que una bolsa debe ser de un solo uso, entonces debe ser compostable en el hogar, asegurando que su ciclo de vida termine en beneficio del medioambiente. Nuestros procesos de producción reflejan este enfoque. Las bolsas reutilizables son 100% reciclables cuando llegan al final de la

vida útil. Cuando la bolsa debe ser de un solo uso, como las bolsas de eCommerce, utilizamos materiales de origen renovable, como el almidón de maíz y resinas biobasadas, para fabricar nuestros bioplásticos.

Estos materiales son transformados en film mediante tecnologías que minimizan el consumo energético y reducen la huella de carbono. Además, hemos instalado más de 1000 m² de paneles solares en nuestras plantas, lo que nos permite generar una parte significativa de la energía que utilizamos, reduciendo anualmente nuestras emisiones de CO2 en 87 toneladas.

También implementamos una gestión integral de residuos que garantiza que todos los desechos generados en nuestras operaciones sean reciclados o compostados, contribuyendo a un ciclo de vida sostenible para nuestros productos. —¿De qué se tratan sus productos? ¿Presentarán alguno nuevo? —Nuestros productos están enfocados en satisfacer las necesidades del retail mediante soluciones de packaging sostenibles, como bolsas reutilizables, compostables y reciclables. El destacado es nuestra bolsa compostable en hogar, fabricada a partir de almidón de maíz y otros mate-

riales biobasados, que se descompone completamente en 180 días cuando se composta en condiciones domésticas.

Esta bolsa es el resultado de más de 5 años de investigación y desarrollo. Siempre estamos innovando y en los próximos meses planeamos lanzar una nueva línea de bolsas hechas completamente a partir de materiales reciclados post-consumo, lo que permitirá cerrar aún más el ciclo de vida de nuestros productos.

Nuestra apuesta por la sostenibilidad va de la mano con una constante inversión en investigación y desarrollo. Estamos continuamente buscando nuevas formas de mejorar nuestros productos y procesos, desde la experimentación con nuevos materiales hasta la optimización de nuestra cadena de suministro para hacerla más eficiente y menos contaminante.

En Ecofactory la innovación en sostenibilidad no es una opción, es una obligación

Reciclables son sus bolsas. 100%

que nos impulsa a mejorar constantemente y a liderar el cambio hacia un futuro más verde y responsable.

—¿Notaron un aumento en la demanda de productos sostenibles en los últimos años?

—La respuesta del mercado ha sido muy positiva y hemos visto un crecimiento constante en la demanda de nuestros productos sostenibles. Esta tendencia no es casualidad. Se enmarca dentro de un cambio más amplio y profundo en el sector retail, donde las empresas se enfrentan a una creciente tensión debido a las exigencias de los consumidores. Cada día, los consumidores demandan mayor responsabilidad ambiental de las marcas, y la presión por abandonar los plásticos de un solo uso es más fuerte que nunca.

En este contexto, la responsabilidad de las empresas de retail no se limita solo a lo que venden, sino que se extiende a toda su cadena de suministro. Los consumidores están cada vez más informados y conscientes, y exigen que las empresas elijan proveedores que puedan demostrar buenas prácticas ambientales y sociales. No basta con ofrecer productos sostenibles debido a que las marcas deben asegurar que sus proveedores también estén alineados con estos valores. Esta tendencia hacia la sostenibilidad es

“Siempre estamos innovando y en los próximos meses planeamos lanzar una nueva línea de bolsas hechas completamente a partir de materiales reciclados post-consumo, lo que permitirá cerrar aún más el ciclo de vida de nuestros productos”.

exponencial. Las empresas que no logren subirse a esta ola corren el riesgo de ser rechazadas por un mercado cada vez más consciente y exigente.

En Ecofactory vimos cómo se impulsó la demanda de nuestros productos y se fortalecieron nuestras relaciones con clientes que valoran nuestra capacidad de cumplir con estos estándares de sostenibilidad. Estamos convencidos de que la sostenibilidad no es solo una moda, sino una nueva norma a la que todas las empresas deben adaptarse si quieren seguir siendo relevantes en el mercado.

—¿De qué manera incorporan innovación y tecnología en sus procesos de producción?

—La innovación y la tecnología son pilares fundamentales en Ecofactory. Utilizamos tecnologías de última generación en la extrusión de bioplásticos y en la confección de nuestros productos para asegurar la máxima eficiencia y calidad. Además, hemos implementado un sistema de monitoreo continuo que nos permite optimizar el uso de recursos como energía y agua en tiempo real. Estamos también explorando nuevas formas de incorporar materiales avanzados y técnicas de producción que reduzcan aún más nuestra huella de carbono, como la impresión 3D y la utilización de inteligencia artificial para mejorar nuestros procesos logísticos y de producción.

—¿Cuáles son los planes de expansión y desarrollo a corto y largo plazo?

—Nuestros planes de expansión y desarrollo están orientados a fortalecer nuestra posición como líderes en packaging sostenible dentro del sector retail, tanto a nivel local como internacional. A corto plazo, estamos enfocados en ampliar nuestra capacidad de producción para satisfacer la creciente demanda de nuestros productos ecológicos. Esto incluye la introducción de nuevas líneas de productos, como las bolsas hechas completamente de materiales reciclados post-consumo y la expansión de nuestra infraestructura de energía renovable para incrementar aún más la proporción de energía limpia que utilizamos en nuestras operaciones.

Un hito importante en nuestra estrategia fue la emisión reciente de obligaciones negociables con etiquetado verde avaladas por los bancos Galicia, Comafi y Supervielle. Este paso inédito resultado de más de un año de trabajo junto al Estudio Beccar Varela, nos permite aprovechar la fuerza del mercado financiero para financiar nuestra expansión y acelerar el proceso de desplastificación del retail.

Sus productos ofrecen soluciones de packaging sostenibles, como bolsas reutilizables, compostables y reciclables.

Con estos fondos, planeamos no solo aumentar nuestra producción, sino también invertir en innovación y desarrollo de nuevas tecnologías que nos permitan ofrecer soluciones de packaging aún más sostenibles y eficientes.

A largo plazo nuestra visión es convertirnos en un referente global en packaging sostenible, alcanzando la neutralidad de carbono para 2030 y liderando la transformación del sector hacia una economía circular. Estamos trabajando en la expansión hacia nuevos mercados internacionales, llevando nuestras soluciones sostenibles a un público más amplio y colaborando con grandes cadenas de retail para reducir el impacto ambiental del packaging a nivel global. Además, continuaremos impulsando proyectos de responsabilidad social que generen un impacto positivo en las comunidades donde operamos.

—Mencionás la Obligación Negociable etiquetada como verde, ¿qué los motivó a tomar esta decisión?

—La decisión de emitir una Obligación Negociable etiquetada como verde fue motivada por nuestro firme compromiso con la sostenibilidad y nuestro deseo de liderar el cambio hacia un futuro más responsable en el sector retail, eliminando los plásticos de un solo uso.

En Ecofactory creemos que es fundamental no solo adoptar prácticas sostenibles en nuestras operaciones, sino también aprovechar todas las herramientas financieras disponibles para acelerar la

“Estamos convencidos de que la sostenibilidad no es solo una moda, sino una nueva norma a la que todas las empresas deben adaptarse si quieren seguir siendo relevantes en el mercado”.

La innovación y la tecnología son pilares fundamentales en Ecofactory.

transición hacia una economía más verde. La emisión de estas obligaciones nos permite alinear nuestros objetivos financieros con nuestra misión ambiental, utilizando el poder del mercado para impulsar proyectos que tengan un impacto positivo en el medioambiente.

—¿Qué objetivos esperan alcanzar con esta emisión?

—Los objetivos principales de esta emisión son tres. En primer lugar, ampliar nuestra capacidad de producción. Queremos incrementar la producción de soluciones de packaging sostenibles para satisfacer la creciente demanda del mercado, tanto a nivel nacional como internacional. Particularmente referido a la línea de bioplásticos compostables.

En segundo lugar, invertir en innovación y tecnología. Los fondos nos permitirán desarrollar nuevas tecnologías que reduzcan aún más nuestra huella ambiental y mejorar la eficiencia de nuestros procesos de producción.

Por último, acelerar el proceso de desplastificación en el retail. Buscamos reemplazar el uso de plásticos de un solo uso con opciones sostenibles en el sector retail, promoviendo un cambio significativo hacia un modelo de negocio más responsable.

—¿Ya están definidos los proyectos se financiarán específicamente con los fondos recaudados?

—Los fondos recaudados se destinarán a una serie de proyectos clave. Por un lado, la expansión de nuestra infraestructura de energía renovable. Planeamos aumentar la capacidad de nuestros paneles solares, lo que nos permitirá incrementar el porcentaje de energía limpia utilizada en nuestras operaciones.

Por otro lado, desarrollo de nuevos materiales sostenibles. Continuaremos investigando y desarrollando materiales innovadores que sean aún más ecológicos y eficientes, como bioplásticos avanzados y materiales reciclados post-consumo.

Otro proyecto sería realizar la optimización de la cadena de suministro. Invertiremos en tecnología para hacer que nuestra cadena de suministro sea más sostenible, reduciendo desperdicios y mejorando la trazabilidad de nuestros productos.

Las toneladas de CO2 que reducen en su planta.

Como última idea, la implementación de prácticas circulares. Estos fondos también se utilizarán para reforzar nuestras iniciativas de economía circular, asegurando que todos nuestros productos puedan ser reutilizados, reciclados o compostados al final de su vida útil.

—Habrá sido importante para ustedes contar con la garantía de tres bancos…

—Contar con la garantía de tres instituciones financieras tan prestigiosas como Banco Supervielle, Banco Galicia y Banco Comafi es un reconocimiento a la solidez de nuestra empresa y a la viabilidad de nuestros proyectos sostenibles. Estas garantías no solo refuerzan nuestra credibilidad en el mercado, sino que también ofrecen a los inversores una mayor confianza en la seguridad de su inversión. Es una validación de que nuestro enfoque en la sostenibilidad es no sólo éticamente correcto, sino también financieramente sólido.

—Ecofactory está listada en el Panel de Bonos Sociales, Verdes, y Sustentables de Bolsas y Mercados Argentinos S.A… —Estar listados en el Panel de Bonos Sociales, Verdes, y Sustentables de Bolsas y Mercados Argentinos S.A. es un gran honor y un hito importante para Ecofactory. Este reconocimiento confirma que

nuestros proyectos cumplen con los más altos estándares de sostenibilidad y nos coloca en una posición destacada dentro del mercado de capitales verdes en Argentina. Nos permite atraer inversores que comparten nuestra visión de un futuro más sostenible y que buscan contribuir a proyectos con impacto social y ambiental positivo. Es, sin duda, un paso significativo en nuestro camino hacia la expansión y la consolidación de nuestra estrategia de sostenibilidad.

—¿Cómo encaja esta emisión dentro de la estrategia a largo plazo en términos de sostenibilidad?

—Esta emisión es un componente central de nuestra estrategia a largo plazo, que se basa en la sostenibilidad como eje fundamental de nuestro crecimiento. Nuestro objetivo es continuar liderando el sector del packaging sostenible y convertirnos en una empresa carbono neutral para 2030. La emisión de estas obligaciones negociables verdes nos proporciona los recursos necesarios para acelerar este proceso, permitiéndonos invertir en proyectos que reduzcan nuestra huella de carbono, innoven en materiales y procesos, y amplíen nuestro alcance en el mercado. Además, nos posiciona como un referente en sostenibilidad financiera, demostrando que es posible combinar el éxito económico con el respeto al medioambiente.

—¿Hay otros proyectos o iniciativas verdes en el horizonte para Ecofactory?

—Tenemos varios proyectos e iniciativas verdes en desarrollo. Estamos explorando la posibilidad de introducir nuevos productos que utilicen materiales completamente reciclados y que estén diseñados para ser 100% reciclables al final de su vida útil.

Además, estamos trabajando en la implementación de sistemas de producción más eficientes, y en la expansión de nuestras instalaciones de energía renovable para cubrir un porcentaje aún mayor

La empresa buscas convertirse en un referente global en packaging sostenible.

“Estamos trabajando en la implementación de sistemas de producción más eficientes y en la expansión de nuestras instalaciones de energía renovable para cubrir un porcentaje aún mayor de nuestras necesidades energéticas”.

de nuestras necesidades energéticas. También estamos comprometidos en colaborar con otras empresas y organizaciones para promover prácticas de economía circular en todo el sector retail.

—¿Qué les dirían a los inversores que están considerando participar en esta Obligación Negociable?

—A los inversores que están considerando participar en esta Obligación Negociable, les diríamos que están ante una oportunidad única de ser parte de un proyecto que no solo es financieramente sólido, sino que también tiene un impacto positivo tangible en el medioambiente y la sociedad.

Al invertir en Ecofactory, están apoyando una empresa B de triple impacto, que se encuentra a la vanguardia de la sostenibilidad, comprometida con la innovación y con un enfoque a largo plazo que garantiza su crecimiento y relevancia en un mercado cada vez más consciente.

Además, con el respaldo de instituciones financieras líderes y el reconocimiento de estar listados en un panel de bonos sostenibles, pueden tener la tranquilidad de que su inversión está alineada con los más altos estándares de responsabilidad ambiental y social.

Ecofactory continúa creciendo a base de innovación, inversión y tecnología. Una compañía que sigue apostando al país y a sus principios sustentables. Un ejemplo para el mercado. <<

Percepción Vs. Realidad

En un mundo donde la percepción a menudo supera a la realidad, las franquicias de sushi en Argentina nos ofrecen un caso de estudio fascinante. Recientemente, lancé una encuesta en LinkedIn preguntando cuál de las principales marcas de sushi en el país – Sushi Club, Sushi Pop, Fabric Sushi y Sushi World – creían los usuarios que tenía más locales.

Los resultados de la encuesta mostraron que la mayoría de los encuestados (35%) pensaba que Sushi Pop era la marca con más puntos de venta, seguida por Fabric Sushi (31%) y Sushi Club (30%). Sushi World quedó muy por detrás, con solo el 4% de los 54 votos.

Sin embargo, la realidad es distinta. Según los datos obtenidos de las propias páginas web de estas marcas:

> Sushi Club lidera con 49 locales, además de 12 en el exterior.

> Fabric Sushi tiene 42 locales.

> Sushi Pop cuenta con 21 locales.

> Sushi World posee 16 locales.

Este desajuste entre percepción y realidad no es nuevo. Remontándonos a los días de la rivalidad

“No basta con tener la mayor cantidad de locales, la forma en que se percibe tu marca puede ser igual de importante, si no más”.

entre “El noble repulgue” y “Solo empanadas”, la percepción del público era que “Solo empanadas” dominaba el mercado, a pesar de que “El noble” tenía el doble de locales. La estrategia visual, los llamativos carteles y las empanadas “bailarinas” de “Solo empanadas” jugaban un papel crucial en esta percepción.

Entonces, ¿qué está pasando en el caso de las franquicias de sushi? ¿Por qué la percepción pública no refleja la realidad?

Hay varios factores que podrían estar en juego:

1. Publicidad y visibilidad: Las marcas con campañas publicitarias más agresivas o llamativas pueden crear una percepción de mayor presencia.

2. Ubicación de los locales: Las franquicias con locales en zonas de alto tráfico o más visibles pueden parecer más numerosas.

3. Experiencia del cliente: Una experiencia memorable o diferenciada puede hacer que una marca se destaque en la mente de los consumidores, independientemente de su tamaño real.

4. Medios y redes sociales: La presencia en medios y redes sociales también juega un rol fundamental en cómo se percibe una marca. También en las apps de delivery.

Este fenómeno es un recordatorio poderoso para los dueños de negocios y franquiciantes: No basta con tener la mayor cantidad de locales, la forma en que se percibe tu marca puede ser igual de importante, si no más.

Invito a mis lectores a reflexionar sobre estas cuestiones: ¿Qué factores creen que influyen más en la percepción de una marca? ¿Cómo podemos alinear la percepción con la realidad en el mundo de las franquicias? <<

Por Carlos Canudas (*)

(*) director de Canudas Franquicias.

Mix

Conectado con la luna

Swatch lanzó su nuevo Bioceramic MoonSwatch MISSION TO THE SUPER BLUE MOONPHASE, un cronógrafo en tonos azules que destaca por su indicador de fases lunares, con dos grandes lunas azules y una escala pulsométrica.

Este nuevo producto presenta una esfera panda plateada iridiscente con subesferas azules, complementada por un pulsómetro que permite medir la frecuencia cardíaca del usuario. Esta función, inicialmente diseñada para equipos sanitarios, facilita conocer la frecuencia cardíaca al detener la aguja del cronógrafo después de 30 latidos.

La tecnología en el hogar

LG Electronics (LG) reveló su última innovación en la feria IFA 2024: la aspiradora escoba LG CordZero™ All-in-One Tower Combi, junto con un nuevo robot aspirador «todo en uno». Este dispositivo redefine la experiencia de limpieza del hogar, combinando la aspiradora de escoba CordZero A9X con el robot aspirador CordZero R5, en una estación de acoplamiento que optimiza el almacenamiento, la carga y el estilo.

Una edición limitada

Nesquik®, la marca líder en polvos chocolatados, sorprende a los consumidores argentinos con el lanzamiento de una nueva edición limitada: Nesquik® Cookies & Cream. Esta innovadora variante, de producción nacional y única en el mundo, estará disponible en el país por tiempo limitado.

El producto se elabora en la planta de Magdalena, en la Provincia de Buenos Aires, manteniendo la producción local que caracteriza a todo el portafolio reflejando el compromiso de la marca por ofrecer propuestas novedosas y deliciosas.

Otro sabor saludable

En el marco de la 136° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional de La Rural de Palermo, más de 25,000 personas visitaron el stand de Cachamai para conocer y degustar el nuevo sabor durazno de su línea de snacks saludables, Frutty. Este producto, libre de colorantes y azúcares agregados, amplía la oferta de sabores que ya incluye manzana roja, manzana verde y un mix de sabores.

El origen en ingredientes naturales

Levité, pionera en el mercado de aguas saborizadas, presenta su nuevo sabor Pomelo Rosado, una opción refrescante y sofisticada que se une a las ya populares opciones de Pomelo, Manzana, Naranja y Pera.

Este lanzamiento se enmarca dentro de la campaña renovada «Mandemos Fruta», que destaca los orígenes y la calidad de los ingredientes naturales que han caracterizado a la marca durante más de 15 años.

Un hito en el diseño de la cocción

Atma, la reconocida marca de electrodomésticos, lanzó una nueva cocina a gas. Este modelo innovador se destaca por ser el primero de la marca con un sistema a gas y por su elegante mesada de vidrio templado, que aporta un toque moderno y sofisticado a cualquier cocina.

El diseño se basa en cuatro pilares clave: funcionalidad, seguridad, diseño y facilidad de limpieza. Sus quemadores de alta eficiencia aseguran una cocción uniforme, proporcionando resultados excepcionales en cada preparación. Además, el horno está equipado con una puerta reforzada de doble vidrio, que no solo incrementa la seguridad, sino que también retiene mejor el calor durante el uso.

Retailing

>> Costumbres Argentina, la reconocida cadena de franquicias con más de 100 locales en todo el país, sigue adelante con su ambicioso plan de expansión. Recientemente concretaron las aperturas de dos nuevas tiendas: una en Pilar, en el barrio de Fátima; y otra en Bella Vista, reforzando su presencia en la provincia de Buenos Aires.

Naldo refuerza su presencia en el territorio nacional con la apertura de una nueva sucursal en la ciudad de Plottier, provincia de Neuquén. Este local, que se suma a los otros cuatro puntos de venta de la cadena en la provincia, está ubicado en la calle Primeros Pobladores 36 y cuenta con un espacio de 420 m², incluyendo salón y depósito.

Grupo Dexter dio un paso significativo en su proyecto de expansión con la inauguración de su nueva tienda en el centro comercial Alto Avellaneda. Este local, que se extiende por 1.300 metros cuadrados distribuidos en dos pisos, representa no solo un hito para la marca, sino también una oportunidad para elevar la experiencia de compra de sus clientes.

Farmacias Central Oeste continúa su expansión en el conurbano bonaerense y reinau-

guró una de sus sucursales en San Justo, GBA Oeste. Ubicada en la avenida Arturo Illia, esta farmacia fue completamente remodelada, incrementando su superficie de 120 a 220 metros cuadrados tras la adquisición de un local contiguo.

Lucciano’s celebró la apertura de su segunda tienda en Barcelona, ubicada en el emblemático Barrio Gótico, en C/ Ferran 14. Tras el éxito rotundo de su primera sucursal, la cadena de gelatos expande su presencia en la ciudad con una nueva tienda que promete llevar a los visitantes a una “misión lunar”.

Tortugas Open Mall (TOM) dio a conocer la reapertura del local de Puma, una de las marcas deportivas más destacadas a nivel global. Esta renovación refuerza la posición estratégica del centro comercial como un destino clave para las marcas más prestigiosas, brindando a sus visitantes una experiencia de compra inigualable.

Blancoamor, la principal cadena de retail en la Patagonia Norte, anunció la apertura de su octava sucursal en la región, ubicada en la localidad neuquina de Centenario. La inauguración está prevista para los primeros

días de septiembre, coincidiendo con el 38° aniversario de la empresa, marcando un nuevo hito en su trayectoria de crecimiento y expansión.

Farmacias Patagónicas celebró la apertura de su octava sucursal en Trelew. Ubicada en la intersección de las calles Edison y San Martín, en una zona clave rodeada de clínicas y sanatorios, la nueva farmacia amplía su superficie a 150 metros cuadrados tras combinar dos locales previos.

Tostado Café Club continúa su ambicioso plan de expansión tras celebrar la apertura de su local número 52, ubicado estratégicamente frente al emblemático Parque Rivadavia, en el corazón de Caballito. Este es el segundo establecimiento que la marca inaugura en el barrio, consolidando su presencia en la zona.

DHL Express, empresa global de servicios de entrega exprés, inauguró su primer punto de venta propio en la ciudad de Mendoza. Con una inversión de 97.000 euros, esta nueva sucursal marca un paso clave en la expansión de la compañía en Argentina, sumando un total de 25 puntos de venta en todo el país.