2013#julio:agosto by Andar de Viaje

La Ro má nti ca , Antig ua Ba ric ha ra : Re fug io de Ar tistas La Tím ida , Gr an ad a

36 Hor as en Tok io por el New Yor k Tim es Ma rco Isla nd : Es el Pa ra íso de Flo rid a Costa Rica ¢2000

ISSN 1659479-7

JULIO/AGOSTO 2013 ESP ECIAL, CIUDADES COLONIALES:

Discover this land, like never before.

Redefine extraordinary in Antelope Canyon, Arizona.

PORTADA Fachada en Antigua Guatemala. Foto: Javier Fernández

Director Emérito: José Joaquín Fernández Castrillo

EN ESTA EDICIÓN Especial de Ciudades Coloniales:

Editora: Gail Fernández gail.fernandez@revistaandar.com

Revista Andar de Viaje La primera y única en Costa Rica donde los destinos importantes y no tan conocidos se irán presentando al viajero costarricense con el fin de incentivar su interes a viajar más y conocer mejor.

Colaborador Destinos Europa:

Año 3 / Edición 14 Julio/Agosto 2013

Diseño:

Disponible a la venta en: • Tienda Britt Aeropuerto Daniel Oduber, Liberia, Guanacaste, Costa Rica • Tienda Britt Aeropuerto Juan Santamaría, San José, Costa Rica • La Casa de las Revistas

Encontrala gratuitamente en: • Lounge Avianca Aeropuerto Juan Santamaría, CR • Copa Club San José, Costa Rica; Ciudad de Guatemala, Guatemala; Ciudad de Panamá, Panamá; Santo Domingo, República Dominicana. • Piso Ejecutivo Hotel Marriott San Antonio Belén, Costa Rica. • Lobby Hotel Whyndam San José • Lobby Hotel Alof Lindora • Lobby Hotel Hyatt San José • Starbucks Avenida Escazú • Starbucks Lincoln Plaza Moravia

Fotoreportero: Javier Fernández Rodrigo Lobo

Arte Final:

Medio Asociado a: New York Times News Service Syndicate

Josep Guijarro

Mauricio Fernández

WEB: Dimernet S.A

La romántica Antigua, Guatemala

Barichara, Colombia, Refugio de Artistas

16 20 26

La tímida Granada

Marco Island, el Paraíso de Florida

¿Vas para Miami? Andá al Adrienne Arsht Center

36 Horas en Tokio por el ® New York Times

Kitchen by Rausch en el Sheraton San José, Costa Rica

Broadway y New York West Houston está de moda

Corrección de estilo: Karina Soto

Impresión: Impresión Comercial

Prensa: prensa@revistaandar.com

Comercial: Revistas Internacionales: Alberto Chocano achocano@revistasinternacionales.com Teléfono: 2253-0401 - 8820-7600 www.revistaandar.com

Inscrita en: Asociación de Editores de Revistas de Costa Rica Colegio de Periodistas de Costa Rica

COSTA RICA AHORA MÁS CERCA DE LAS ESTRELLAS. TE LLEVAMOS DE SAN JOSÉ A LOS ÁNGELES, EN VUELO DIARIO Y DIRECTO. VUELO

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El vuelo 465 comienza a operar desde el 1 de julio y el 466 a partir del 2 de julio.

DELTA .COM

EDITORIAL

¡ Andate de viaje! Mi trabajo es inspirarte a viajar. Lugares adonde ir hay muchos, pero los que llegués a disfrutar realmente tal vez sean menos. Aunque, en todos, siempre habrá algo bueno que ver.

Gail Fernández Editora

Por eso, esta edición está bastante variada. Al principio viene un especial de ciudades coloniales en América Latina. De seguro, ya habrás oído de Antigua, en Guatemala, para mí es romántica por esencia o de Granada en Nicaragua, esta ciudad guarda también, aunque de manera más modesta, su encanto y mi predilecta es la menos famosa: Barichara en Bucaramanga, Colombia, esta última ciudad, dicen que es un refugio de artistas y de gente como vos y yo a quienes nos gusta escaparnos a veces del bullicio y andar entre calles poco concurridas, perdidas en el tiempo, y que tiene un cafecito de postal por aquí y uno que otro buen restaurante por allá. Luego te llevaré a través los escenarios de Broadway en New York por medio de un reportaje que te describe cuáles son las obras que estarán en cartelera durante estos meses y cuáles son las más recomendadas.

Reconocimientos: 2012 - Empresa Distinguida por sus Relaciones Comerciales con la Sección Comercial de la Embajada de los Estados Unidos en Costa Rica. 2011 - Empresa Distinguida por sus Relaciones Comerciales con la Sección Comercial de la Embajada de los Estados Unidos en Costa Rica. 2008 - Golden Circle Award, por Marriott International.

Y para seguir con las recomendaciones de lugares poco conocidos pero encantadores, te transportaré al paraíso de la Florida: Marco Island. Son pocas las personas que me han contado que lo conocen. Este paraíso está a tan solo una hora y un poquito más de Miami y es un destino que vale la pena conocer. A manera de cierre y entre lo más destacado, tenemos la apertura de “Kitchen by Rausch”, este restaurante está ubicado dentro del Sheraton San José, el hotel más nuevo de la ciudad, el cual cuenta con una decoración y un diseño arquitectónico muy al estilo Miami y, a mí parecer, su cuchara le vendrá a poner la cereza al pastel de la fina gastronomía costarricense. Inspirarte a viajar es mi trabajo. Ojalá que con esta edición logre encenderte las ganas de conocer lugares no tan conocidos, encantadores y muy cercanos. ¡Andate de viaje y me contás!

es perfecta para aislarse un rato del mundo e internarse a construir tu propia historia Texto: Gail Fernรกndez Fotos: Javier Fernรกndez

La ciudad de Antigua, sede de la Capitanía General de Guatemala, fue fundada a principios del siglo XVI. En 1773, fue destruida por un fuerte terremoto, pero se restauró y hasta la fecha mantiene muy bien conservada su arquitectura renacentista española con fachadas barrocas del Nuevo Mundo. Fue la capital del Reino de Guatemala durante 232 años, el cual se extendía desde Chiapas y Soconusco hasta Costa Rica. Fue declarada Patrimonio Mundial Cultural en octubre de 1979.

ANTIGUA, GUATEMALA.Antigua resume mucho de la historia, el civismo y la cultura de Centroamérica, ya que fue la sede política de la Capitanía que dirigía la Región. A su repleto legado de leyendas fantasiosas, se suman los episodios que sucedieron en su historia y el relicario de sus ruinas habla hoy de su grandeza cultural. Uno de los eventos más importantes, solo por mencionar uno de los tantos acontecimientos de gran importancia, fue la firma del Acta de la Independencia de Centro América, el 15 de septiembre de 1821. Los estilos arquitectónicos de sus monumentos religiosos, algunos en 10

ruinas, sus calles bellamente empedradas con el canal al centro, sus casas entejadas y muros florecidos, sus patios al centro con sus fuentes y búcaros llenos de flores, nos evocan el ambiente de la Colonia Española. Antigua está asentada en las montañas centrales de Guatemala, junto a tres volcanes: Agua, Fuego y Acatenango, la Ciudad se engalana con un clima privilegiado, eternamente primaveral. Durante el día, el sol entibia la piel y las noches, las cuales suelen ser frías y ventosas, evocan el romance eterno. En Antigua, se camina con zapatos ligeros, sus calles de piedras no combinan con los vanidosos tacones, y, andando siempre, tendrás la oportunidad de encontrar un café decorado como una postal, un restaurante gourmet, una tiendita de velas o hamacas preciosas. Andás de un lugar a otro, descubriendo, viendo, sintiendo. Antigua ha sabido quedarse quieta en el transcurrir de los tiempos. A pesar de que es sumamente turística y

El famoso Arco

llena de gente, su esencia promueve gratos espacios que crearán memorables recuerdos. Los hoteles, hay de todas las categorías, son en su mayoría casonas antiguas que sus dueños han convertido en coquetos hoteles boutiques. Incipientes para el amor. Incluso, los más grandes, usados para convenciones e importantes reuniones de negocios, no dejan de ser románticos. Antigua inspira y si tenés tiempo, podés hacer el recorrido guiado por los sitios más emblemáticos, ya que Antigua resguarda miles de historias, unas más conocidas que otras. Antigua no olvida, en esa ciudad hay cientos de otras vibrantes y románticas historias personales que se van hilando en el gran tejido de la pasión. Por eso, Antigua es perfecta para aislarse un rato del mundo e internarse a construir tu propia historia de amor.

¿CÓMO LLEGAR? Desde la Ciudad de Guatemala debés coger la carretera CA-1, saliendo por la calzada Roosevelt. Una vez en la carretera encontrarás un mirador a tu izquierda. Después, llegarás a San Lucas Sacatepéquez, fácilmente reconocible por sus comercios y gasolineras. Al final de esa recta, pasando bajo el puente, girá a la derecha y llegarás directamente a Antigua, Guatemala. De ciudad de Guatemala a Antigua hay 45 kilométros y durás 40 minutos.

: A R A H C I BARGIO REFU DE TAS ARTIS

Texto y fotos: Gail Fernรกndez

IGLESIA BARICHARA

BARICHARA, COLOMBIA.-

BOGOTA

COLOMBIA

RA A H C I BAR 1705 ada en Borja d n u f Fue n de Capitá oza, por el nte de Zarag ie N° proven era la aldea y los España erritorio de lt 12 en e es guanes. n e aboríg ila ra: osc 8°C u t a r e Temp 19°C y los 2 la os entre l omedio para r p con un na de 22°C. ba r u zona msnm : 1336 d u t i t l A o la ce com e o n o c d e Se l bonita s á m d ciuda bia. Colom

Barichara, en lenguaje indígena, significa “lugar de descanso”. Esta ciudad fué el hogar de los guanes, quienes la construyeron en piedra por ahí de 1703. Sus casitas de estilo andaluz, paredes blancas, con tejas rojizas y calles de piedras amarillas únicas en el mundo, evidencian la habilidad de los pacientes talladores que moldearon Barichara roca por roca. Hoy, Barichara mantiene sus calles empedradas, sus fachadas tal cual lucían en tiempos de antaño pues se ha vuelto inmune al tiempo. Al llegar a Baricharaentendí porque todos coincidieron en que es el lugar más bonito de Colombia. Es simplemente mágica y aunque es turística, no es para las masas, pues inspira apretar el botón de pausa para el andar de la vida. Barichara incita a la parsimonia, es ideal para emprender largas y meditativas caminatas, entre senderos montañosos, con una duración de unas dos horas y media que te llevarán a otros pueblecitos coloniales. En Santander, donde está asentada Barichara, hay más de 800 kilómetros de caminos de piedra por donde se conectan cientos de pintorescos

pueblecitos coloniales, aunque ninguno tiene la grata virtud de haberse conservado tan bien como Barichara. Los hoteles son pequeños Boutiques. Antiguas casas convertidas en coqueta hotelería. Algunos tienen clasificaciones como para estar entre los mejores, no solo de Colombia, sino de América Latina y otros, incluso, ostentan un lujo prudente. Desde Barichara, podés irte a hacer actividades de aventura como rafting, por eso la combinación es más que perfecta. Acá tenés que quedarte por lo menos dos días más, sólo para

Así son las calles en Barichara

descansar y con buena compañía, a menos que por tus venas corra sangre artística y lo que andés buscando es fuente de inspiración. A pesar de que es un pueblo pequeño en Barichara hay restaurantes de buena mesa, enfocados en la comida

saludable y con vinos o bien podés tomarse unas cervezas, a un dólar cada una, en el mirador Rafael Ortiz con ballenato de despecho de fondo. Cuentan que en Barichara es común toparse en la calle con renombrados escritores que se refugian allí para trabajar en sus novelas y poemarios y también verás artistas, en sus talleres, pintando arte y vida. Por eso, se dice que Barichara es el refugio de quienes necesitan paisajes relajados y bonitos para crear y recrearse a sí mismos. Vos a pesar de no ser artista, sé que disfrutarás recorrerla y saborearla ya que todos necesitamos en algún momento de la vida refugios que inspiren.

¿CÓMO LLEGAR? Por avión: Tenés que volar hasta Bucaramanga, en Colombia que tiene aeropuerto internacional y en Barichara tomar algún servicio de transporte terrestre, es mejor reservarlo con anticipación. Barichara está ubicada a: 23 Kilómetros, 50 minutos de San Gil 118 Kilómetros, 2 horas 40 minutos de Bucaramanga 334 Kilómetros, 6 horas de Bogotá

Antaño, era paso obligado en la ruta comercial hacia el Caribe por el Río San Juan y fue asentamiento de la gente adinerada y conservadora de Nicaragua Texto: Gail Fernández / Fotos: José Joaquín Fernández

Fachada del Convento de San Francisco

GRANADA, NICARAGUA.-

Fue fundada en 1524 por el español Francisco Hernández de Córdoba. Fue una de las primeras ciudades con características europeas en América y donde se asentó la gente próspera, adinerada y políticamente conservadora de Nicaragua. Temperatura: oscila entre los 21°C y los 32°C, los meses más calientes son marzo y abril.

LOS ESPAÑOLES LLAMARON AL LAGO DE NICARAGUA “MAR DULCE”, DEBIDO A SU GRAN EXTENSIÓN Y PORQUE, A PESAR DE SER UN LAGO, TIENE AL IGUAL QUE EL MAR, OLEAJE Y MAREAS. ADEMÁS, ES UNO DE LOS POCOS LAGOS EN EL MUNDO DONDE HAY TIBURONES DE AGUA DULCE.

En Granada, la cual mantiene tímidamente su arquitectura colonial neoclásica andaluza, con excepción de la Iglesia y una que otra propiedad, lo mejor es tomar los tour guiados que te darán una cátedra de historia amena y coloquial, indispensable para entender Nicaragua desde adentro. Granada es para un paseo de fin de semana largo, es un lugar donde, además de caminar entre calles algunas de piedra y otras de cemento podrás hacer un viaje en bote por las Isletas de Granada y divisar el Volcán Mombacho. Alrededor de 1856, William Walker, el más reconocido de los filibusteros del siglo XIX, compró una hermosa casa ubicada frente al Parque Central de Granada (aún se mantiene), junto a esta casa, se ubica hoy uno de los mejores hoteles boutique de 5 estrellas. Cerca de la Plazoleta de Los Leones, está La Casa de los Tres Mundos que en su tiempo fue la casa de una prestigiosa familia adinerada y ahora es cuna cultural de Granada, pues desde hace 6 años allí se celebra el Festival Nacional de Poesía que reúne a más de 100 poetas de todo el mundo. El Convento de San Francisco que data de 1529 es actualmente un museo, la entrada cuesta sólo un dólar y desde su campanario se tiene una mirada panorámica de Granada colonial con los techos de teja que fue introducida por los españoles de esa época. Después de una caminata por la ciudad y conocer sobre la historia de Granada, podés comer y tomarte algo en La Calzada, ubicada en el puro centro histórico de Granada, a 100 metros del Parque Central donde te recomiendo quedarte hasta tarde pues, especialmente, los fines de semana hay muy buen ambiente. Al día siguiente, animate a tomar un bote que te llevará a dar un recorrido de una hora, aproximadamente, por el Lago

Campanario del Convento de San Francisco. Tiene acceso al público

de Nicaragua o Lago de Cocibolca y con vista al Volcán Mombacho. El lago tiene unas isletas que el Gobierno de Nicaragua decidió vender a particulares hace un par de años, lo que convirtió estas isletas en residenciales de lujo, adonde sólo se accede por bote y hasta te encontrás con un hotel de cinco estrellas. Estas isletas se formaron hace muchos años cuando el Volcán Mombacho eructó y la mitad de su cono y su montaña cayeron y formaron pequeñas extensiones de tierra dentro del Lago. Hoy son llamadas “las famosas isletas de Granada”. Los españoles llamaron a este gran lago “Mar Dulce”, debido a su gran extensión y porque, a pesar de ser un lago, tiene al igual que el mar, oleaje y mareas. Además, es uno de los pocos lagos en el mundo donde se pueden encontrar tiburones de agua dulce.

Vista desde el Campanario del Convnento de San Francisco

¿CÓMO LLEGAR? Por avión: Hay vuelos domésticos desde San José y el Aeropuerto Internacional de Liberia hasta Nicaragua. De ahí, es posible alquilar un auto o tomar un transporte terrestre hacia Granada. Por tierra: Desde San José o Liberia, Costa Rica se puede manejar por la Interamericana Norte, pasar la frontera con Nicaragua y llegar a Granada, hay una buena carretera. GRANADA estå a: 48 kilometros, 50 minutos de Managua 181 kilometros, 2 horas, 20 minutos de Liberia, Guanacaste, Costa Rica 250 kilometros, 4 horas 40 minutos de San José, Costa Rica

Calle La Calzada

Fantasma de la Ópera

PODÉS ADQUIRIR MUY FÁCILMENTE LAS ENTRADAS A UNA SELECCIÓN DE LOS MEJORES SHOWS A TRAVÉS DE BROADWAY COLLECTION. Texto: Gail Fernández Fotos: Cortesía Broadway Collection 20

1974

La famosa Gran Manzana, la capital del mundo, es un show en sí misma y aunque vayás una, otra y otra vez siempre habrá algo nuevo que solamente podrás y querrás hacer en New York. New York y Broadway están tan unidos que, en realidad, Broadway es mucho más que la segunda avenida más famosa de Manhattan y quizás de los Estados Unidos.

La avenida Broadway, se extiende desde la calle 41 hasta la 53, es la más larga de New York y es la única calle oblicua que corta el centro de Manhattan, inicia en el City Hall y sube hasta el Bronx. El punto más importante de la Avenida de Broadway está en el Times Square, donde corta a la 7ª Avenida, ya que allí hay más de 40 teatros que presentan las mejores obras y musicales del mundo. Hoy, recorrer New York sin darse el 21

Cicle of Life

22 Courtesy of Disney Theatrica

Joan Marcus

The Wicked

Joan Marcus

The Phanton

The Wicked gusto de ir a ver por lo menos unos de estos grandes espectáculos es inconcebible. Ahora bien, por ser tanta la demanda y la variedad es normal que te perdás en la maraña de ofertas y precios. Lo mejor es comprar con tiempo, mucho antes de tu fecha de viaje, al menos un mes antes. The Broadway Collection es una compañía que reúne las mejores obras de Broadway y tiene un sistema de venta de entradas online fácil y muy seguro. Lo más aconsejable es que consultés con tu agente de viajes o si preferís comprar las entradas directamente tenés que visitar: www.broadway.org Las obras que ofrece The Broadway Collection para estos meses son Annie, Blue Man Group, The Book of Mormon, Chicago, Rodgers & Hammerstein’s Cinderella, Jersey Boys, Kinky Boots, The Lion King, Mamma Mia!, Matilda, Motown, Newsies, Once, The Metropolitan Opera, The Phantom of the Opera, Spiderman: Turn off the Dark, Stomp, Pippin, Rock of Ages and Wicked. Y las que están por estrenarse pronto son: Les Miserables (el 23 de marzo de 2014), Rocky (en febrero 2014) y Bullets Over Broadway (el 10 de abril del 2014). 23

LA ESTATUA DE LA LIBERTAD DE NUEVO ABIERTA AL PÚBLICO TRAS DAÑOS CAUSADOS POR TORMENTA

LA ESTATUA DE LA LIBERTAD La estatua de cobre de 93 metros de altura fue un regalo del pueblo francés, en 1886, como reconocimiento de la amistad que se estableció durante la Revolución Estadounidense. Una vez terminada en Francia en 1884, la estatua fue desarmada y enviada a Nueva York donde fue armada nuevamente. El 28 de octubre de 1886 fue inaugurada ante miles de espectadores.

NEW YORK.- El pasado 4 de julio,

la Estatua de la Libertad se abrió nuevamente al público por primera vez desde que el huracán Sandy causara graves daños en octubre de 2012. En la celebración de la independencia estadounidense, la Secretaria Jewell estuvo acompañada por el alcalde de Nueva York Michael Bloomberg, el senador de Nueva Jersey Robert Menéndez, el director del Servicio de Parques Nacionales Jonathan B. Jarvis y otros dignatarios. A la “La Dama de la Libertad” como se le llama popularmente no solo se le repararon los daños que causó el huracán Sandy, sino que además se tomaron medidas para proteger la Liberty Island de las grandes tormentas que podrían azotarla en el futuro. El 29 de octubre de 2012, la crecida que provocó el huracán Sandy inundó el 75 por ciento de Liberty Island y la totalidad de Ellis Island. Si bien la estatua en sí no sufrió daños, el viento y la inundación producidos por la

El alcalde de Ciudad de Nueva York Michael Bloomberg, la Secretaria del Interior Sally Jewell, el senador de Nueva Jersey Robert Menéndez y el Director del Servicio de Parques Nacionales Jonathan B. Jarvis cortan la cinta para reabrir la Estatua de La Libertad.

tormenta destruyeron la mayor parte de la infraestructura básica de ambas islas,. Ahora, al igual que antes, los visitantes deberán pasar por los controles de seguridad antes de embarcar el ferry en Battery Park y en Liberty State Park en Jersey City (Nueva Jersey). Equipos de seguridad más nuevos y eficientes permitirán a la Policía de Parques de los Estados Unidos inspeccionar más rápido, lo cual reducirá el tiempo de espera en la fila. 25

West Houston estรก de moda Algunos de los mejores restaurantes de la ciudad tales como el CityCentre y el Memorial City Mall estรกn en la zona que tiene actualmente el mayor crecimiento.

TEXTO: Gail Fernández Fotos: Cortesía: Greater Houston Convention and Visitors Bureau

HOUSTON - Si tenés planeado andar por Houston, tomá en cuenta que algunos de los mejores restaurantes y lugares de entretenimiento se encuentran ahora en West Houston, el área que se está convirtiendo aceleradamente en uno de los vecindarios de más rápido crecimiento en Houston. West Houston expandió el centro comercial Memorial City Mall, también, le ha dado la bienvenida al CityCentre, un desarrollo de multiusos, amigable para peatones que está situado en la intersección de la

carretera I-10 y el Beltway 8, esto pone en marcha un nuevo concepto de urbanismo. El lugar es muy popular por sus restaurantes, comercios, senderos peatonales, espacios para oficinas y residencias. En CityCentre, los visitantes pueden pasear al aire libre por plazas al estilo europeo, rodeadas por bellos jardines e ir de compras a las tiendas de Anthropologie, Elaine Turner, J.Crew y Urban Outfitters, entre otras marcas o darle gusto al paladar en los restaurantes de moda como Eddie V´s Prime Seafood, RA Sushi, Texas de Brasil y Yard House.

CITYCENTRE 1: ubicado en el antiguo Town & Country Mall, esta moderna comunidad de 37 acres es una combinación de los negocios pequeños, restaurantes, espacios de oficina y vida nocturna en un ambiente lleno de espacios al aire libre. Créditos: Greater Houston Convention and Visitors Bureau (fotográfa: Shannon O'Hara)

Los fines de semana, en CityCentre hay presentaciones de musicales en vivo y durante todo el aĂąo hay bazares, festivales, exposiciones de arte y degustaciones de comida y vinos en los espacios al aire libre. ExplorĂĄ CityCentre en http://citycentrehouston.com

Mural

Entrada del Memorial City Mall Créditos: Greater Houston Convention and Visitors Bureau

Memorial City Mall es para darte el lujo de comprarte lo que añorás. Las principales atracciones del centro comercial incluyen una gran sala de cine (Memorial City Cinemark), un carrusel de dos pisos al estilo veneciano, un castillo de juegos que mide 8,5 metros de alto, además de una gran pista de hielo para patinaje y juegos de hockey. Si querés más detalles visitá el sitio: http://www.memorialcitymall.com

Para quedarte te recomiendo el hotel:

Boutique Elaine Turnerhigh

Hilton Garden Inn Houston Energy Corridor (en 12245 Katy Freeway), Aprovechá el Bed N’ Breakfast Deal, que incluye desayuno y transporte gratuito desde y hacia lugares de compras, entretenimiento y los restaurantes más populares en West Houston, CityCentre y Memorial City Mall.

Texto: Gail Fernรกndez Fotos: Diamond Public Relations

MARCO ISLAND Es una ciudad ubicada en el condado de Collier, Florida, está cerca de los Everglades, la única reserva sub-tropical en Norteamérica.

MARCO ISLAND, FL.- Es común escuchar que hay lugares para escapadas románticas y otros para viajar con la familia, pero pocos lugares pueden presumir de tenerlo todo, ¡todo de verdad! Marco Island es uno de esos. Si tuviera que describir Marco Island en una sola palabra, diría, sin pensarlo ni dudarlo, que es el paraíso, literalmente. Sin ostentar un lujo extravagante, el paisaje se decora con arena blanca, aguas cristalinas, delfines y carismáticas aves marinas. El sol, su mayor aliado, le regala unos anaranjados atardeceres que parecen producidos en Hollywood. Florida se conoce por ser un desfile de bronceadas vanidades ¡Sorpresa! Marco Island romperá con los estereotipos que tengás de Miami. Es tan distinta, es simplemente paradisíaca y con un maravilloso ambiente relajado, lejos de las vanidades. Si a vos te gusta sentir la arena blanca en los pies, caminar por la orilla

del mar, interiorizando el paisaje inspirador, Marco Island te gustará y estoy segura de que, más que eso, te cautivará. Inicié mi recorrido por Marco Island caminando por la playa, esta Isla forma parte de lo que conoce como Ten Thousand Islands. Su nombre no se debe a que son miles de islas, sino a una cadena de islas, islotes y manglares, localizada en la Costa Suroeste de Florida. Mientras estaba dedicada nada más que a poner atención a lo que me encontraba durante mi paseo, escuché varios idiomas que sonaron entre risas durante el picnic de alegres turistas. Al cruzar miradas con los otros caminantes, me sorprendió muchísimo que todos estaban dispuestos a canjear mi curiosidad por una sonrisa afable, cosa que suele ser la excepción y no la regla en ambientes regidos por el lujo y la excentricidad, de inmediato, caí en cuenta que estaba en un lugar donde el paisaje paradisíaco es armonioso con la cristalina pureza del alma de su gente. Marco Island se extiende por unos 48 kilómetros de costa marina del Golfo de México, donde se combinan las aguas azuladas y cristalinas con el verde bosque de los

Everglades, cerca, muy cerca de Naples, una ciudad que ha ido ganando últimamente reputación como un buen destino de viaje para gente de buen gusto y buen vivir. Si se te antoja conocer este paraíso de la Florida, ideal para escapaditas románticas o viajes en familia, te recomiendo hospedarte en el Marco Island Marriott Beach Resort Golf Club and Spa, calificado con 4 estrellas y que lo tiene todo: excelentes opciones de restaurantes, un amplio spa, golf y actividades todos los días y a toda hora. Allí, se te pasarán los días tal cual se viven en el paraíso. Desde el hotel, podés reservar todo lo que querrás: tour para pasear en bote, en yate, remar en canoas, kayak, navegar en velero, pescar y más deportes acuáticos. También, tenés la posibilidad de optar por ir a conocer los Everglades o hacer un recorrido por el Old Town de Marco Island y, por supuesto, irte de compras. Las habitaciones frente al mar tienen un gran balcón donde podés pasar horas contemplando la grata vista

costera y escuchando el arrullador sonido del mar. Frente al mar, hay una fila de hamacas que son ideales para esperar el amanecer o el atardecer o para leer mientras el sol te regale su luz. La playa frente al hotel tiene ranchitos con techos de paja, los cuales debés reservar con tiempo y sino es posible poner tu sombrilla, tu paño, tus ganas de vivir y dejar pasar las horas frente al mar. Otra opción son las piscinas, son gigantes con ambientes separados, unos donde los niños no dejarán a sus padres descansar y otros más calmos, cerca del spa, ideal para ir después de un buen masaje o un refrescante facial. Si sos de esos a quienes les gusta jugar golf, Marco Island Marriott Beach Resort Golf Club and Spa te ofrece dos campos: The Rookery Course, recientemente diseñado por Robert Cupp, Jr. y se le conoce por ser un santuario de aves y el Hammock Course, diseñado por Peter Jacobsen y Jim Hardy, este ha sido sede de campeonatos a nivel internacional.

Todo esto que te he contado de Marco Island es solo una muestra de algunas de las razones por la cuales MMarco Island está catalogada entre las mejores playas de los Estados Unidos por el Travel Channel, Conde Nast Traveler y por TripAdvisor, pero la mejor calificación es la que le dés vos mismo. Por eso, Marco Island, el paraíso de la Florida, debe ser tu próximo destino.

Marriott Beach Resort Golf Club and Spa

M A R C O 32

I S L A N D

RECOMENDACIÓN DE HOTEL

NAPLES PIER

Marco Island Marriott Beach Resort Golf Club and Spa Un hotel de playa frente al mar, al que le acaban de inyectar 250 millones de dólares en remodelación y decoración. Dirección: 400 S Collier Blvd, Marco Island, FL 34145 www.marcoislandmarriott.com

¿CÓMO LLEGAR? Podés llegar a cualquiera de los siguientes aeropuertos internacionales y, luego, lo mejor es alquilar un auto para viajar a la Isla, ya que Marco Island está a: 162 kilómetros de Miami, es decir, 1 hora y 50 minutos. Te recomiendo hacerlo por la Tamiami Trail E que atraviesa los Everglades. 172 kilómetros, 1 hora y 25 minutos de Fort Lauderdale 427 kilometros, 4 horas de Orlando, aproximadamente O bien podés llegar al Aeropuerto International de Fort Myers (RSW) que está tan solo a una hora de Marco Island, pero no hay vuelos directos a este aeropuerto desde San José, Costa Rica y tendrías que tomar vuelos con conexión. También, existe servicio de shuttle desde Miami y Fort Lauderdale hasta Marco Island.

M A R C O

I S L A N D

VISTA DESDE EL BALCÓN

¿VAS PARA MIAMI? Andá al

ADRIENNE ARSHT CENTER

a ver:

SLAVA´S SNOWSHOW Texto: Gail Fernández Fotos: Cortesía Canal Plus

THE ARSHT CENTER Este complejo teatral, ubicado en 1300 Biscayne Boulevard, en la parte norte del centro de Miami, lleva el nombre de Adrienne Arsht, una gran filántropa de las artes en los Estados Unidos y una prominente mujer de negocios, quien en 2008 donó 30 millones de dólares para garantizar la operatividad del centro. Arsht, actualmente, vive en Washington D.C. y continúa con su labor de filantropía, también es la Presidenta de la Junta Directiva de Adrienne Arsht Center Foundation.The Arsht Center sirve como sede de: Florida Grand Opera, Miami City Ballet y New World Symphony. Además, muchas otras agrupaciones artísticas locales, nacionales e internacionales realizan sus presentaciones en este centro.

TOURS GRATUITOS Todos los lunes y los sábados al mediodía The Arsht Center ofrece tours gratuitos de una hora para que lo conozcás. Los tours salen del lobby de Sanford and Dolores Ziff Ballet Opera House y no se necesita reservación previa.

Slava´s Snowshow, está creada con las modernas tendencias del teatro mágico que ha trabajado el Cirque du Soleil.

MIAMI.- Adrienne Arsht Center for the Performing Arts, inaugurado en 2006 (Centro de Artes Escénicas de Adrienne Arsht) en Miami-Dade y conocido como el “The Arsht Center”, es el punto de encuentro de la cultura en esta tropical ciudad cosmopolita. Andar por Miami y dejar de ir al moderno “templo” de las artes, no sería realmente un viaje por el verdadero Miami, ya que este centro de arte y música es el tercero más grande de los Estados Unidos, en su categoría, después del Lincoln Center en Nueva York y el Denver Performing Arts Center, por eso, ¡hay que ir! Durante julio y agosto, meses que suelen ser para algunos sus predilectos para recorrer la ciudad de las palmeras y los bronceados vanidosos, deberías incluir en tu agenda la exquisita oportunidad de disfrutar en The Arsht Center, arte y cultura de alto nivel a precios populares. Del 31 de julio al 25 de agosto estará en cartelera: Slava´s Snowshow que, si te gusta el estilo de Cirque du Soleil y de Blue Man Group, te cautivará pues está creado con la misma tendencia del teatro mágico. Slava´s Snowshow fue creada por el ruso Slava Polunin, quien desde los 17 años se dedicó a estudiar el arte de los mejores

mimos, como Charlie Chaplin, Marcel Marceau y Engibaro y a revindicar la profesión del payaso. Durante los 80, su payaso salió del circo a la calle y luego subió a los escenarios de los teatros alrededor del mundo. Slava´s Snowshow deleitó a miles de espectadores en Buenos Aires, la Ciudad de México, Barcelona, Madrid, Londres y Nueva York. Su última presentación en Miami fue hace cinco años y batió récords de asistencia. Revisá la lista completa de la programación de The Arsht Center y comprá las entradas con anticipación en: www.arshtcenter.org

NOCHES DE VERANO EN SEAWORLD, ORLANDO Durante las vacaciones de Julio y hasta el 11 de agosto, el parque cerrará hasta las 10:00 p.m. ORLANDO.- FL Vení a pasar las noches de verano en SeaWorld, Orlando, que ha creado muchas actividades espectaculares para las noches. Por ejemplo en la nueva atracción Antarctica: Empire of the Penguin hay escalofriantes montañas rusas bajo las estrellas y el show nocturno de Shamu que termina con un ¡bang! Acá encontrarás algunas recomendaciones para gozar durante las “Noches de Verano”:

36 Shamu Rocks

Turtle Trek Movie

Antarctica: Empire of the Penguin: la nueva e imperdible atracción de SeaWorld, Orlando te transporta al mundo del hielo. Sentirás la grandeza y majestuosidad del Polo Sur a través de los ojos de un héroe muy especial llamado Puck que los llevará de paseo. Al caer la noche, el hielo de la Antártica será iluminado con colores vibrantes. Es una imperdible y única experiencia temática que sólo está en este parque. Shamu Rocks: un espectacular show con ballenas que bailan al ritmo del rock. Como novedad para este año disfrutá del giro electrizante que habrá en este clásico favorito. Terminá el día en SeaWorld Orlando con una explosión en el último Shamu Rocks que iluminará el cielo nocturno con maravillosos fuegos artificiales. Sea Lions Tonite: el popular show de comedia de Clyde y Seamore, durante el cual estos dos talentosos leones marinos realizarán una parodia sobre algunas atracciones y shows de SeaWorld acompañados de nutrias y morsas. Montañas Rusas de SeaWorld en la noche: experimentá una sensación aún más extraordinaria al subirte a muchas de las atracciones del parque bajo la luz de la luna. Algunas de estas atracciones son Manta, Kraken y Journey to Atlantis. La emoción tomará un nuevo nivel cuando las luces bajen y las estrellas salgan.

SUMMER NIGHTS VIP TOUR Andá por SeaWorld con estilo VIP. Este tour de seis horas, incluye visitas guiadas, la oportunidad de alimentar a los delfines, acceso a primera fila en las atracciones más populares del parque como Manta y Turtle Trek, también asientos reservados en todos los shows nocturnos como Shamu Rocks. Además, estará incluido all-you-can-eat (todo lo que puedas comer) en los restaurantes del parque. Reservá en: SeaWorldGetaways.com.

Pinguin Habitat

LA NUEVA ATRACCIÓN:

TRANSFORMERS: The Ride 3D en Universal Orlando Resort

La atracción es también una ardua batalla, entre Autobots y Decepticons. © 2013 Hasbro. © 2013 DW Studios L.L.C. and Paramount Pictures Corporation. All Rights Reserved. Licensed by Hasbro. © 2013 Universal Orlando Resort. All rights reserved.

ESTÁ BASADA EN LAS TAQUILLERAS PELÍCULAS DEL MISMO NOMBRE Y SE CREÓ CON LA COLABORACIÓN DEL PREMIADO DIRECTOR DE LA SAGA: MICHAEL BAY. ORLANDO, Fl. - ¡Ya está abierta la nueva atracción en Universal Orlando Resort! Universal Orlando recién celebró la gran apertura de TRANSFORMERS: The Ride - 3D en Universal Studios Florida, inaugurando oficialmente una de sus experiencias de entretenimiento más esperadas en los últimos años. La nueva atracción está basada en las taquilleras películas de TRANSFORMERS y se creó con la colaboración del premiado director de 38

Universal Orlando Resort celebra la apertura de la gran nueva atracción: TRANSFORMERS: The Ride - 3D, basada en la película: TRANSFORMERS. © 2013 Hasbro. © 2013 DW Studios L.L.C. and Paramount Pictures Corporation. All Rights Reserved. Licensed by Hasbro. © 2013 Universal Orlando Resort. All rights reserved.

Steven Spielberg camina en la alfombra roja del Grand Opening de Transformers: The Ride 3D. © 2013 Hasbro. © 2013 DW Studios L.L.C. and Paramount Pictures Corporation. All Rights Reserved. Licensed by Hasbro.© 2013 Universal Orlando Resort. All rights reserved.

la saga: Michael Bay. Es una aventura de acción que fusiona una trama intensa, impactante tecnología, nueva animación superreal y puestas en escena gigantescas. Los visitantes son reclutados para una batalla del bien contra el mal en la que se utiliza tecnología de avanzada para salvar la Tierra. A la batalla, se unen los emblemáticos personajes Optimus Prime y los Autobots en una lucha hasta el fin contra Megatron y los Decepticons. La acción 3D es alucinante, está por todas partes y sucede todo al mismo tiempo y por su parte la animación en alta definición 4K es tan real que te quita el aliento. Los visitantes irrumpen en medio de las batallas entre Autobots y Decepticons que son

de tamaño real, es decir, de tres pisos de altura. Esquivan incesantes ataques, explosiones y misiles y se enfrentan cara a cara con Megatron, cuyo objetivo es destruirlos. La atracción ya es una visita obligada en Universal Studios Singapore y Universal Studios Hollywood. En Universal Studios Florida, se construyó en un año, un tiempo récord para la construcción de atracciones durante toda la historia de Universal. Visitá: www.universalorlando.com

MICKEY & THE MAGICAL debuta en Fantasyland Theatre MAP del Parque Disneyland.

SE PRESENTARÁ HASTA FINALES DEL VERANO DE LOS ESTADOS UNIDOS. ANAHEIM, Calif. Mickey Mouse y un elenco de los personajes más populares de Disney se embarcarán en una serie de

aventuras musicales gracias a los poderes mágicos del mapa de un hechicero en “Mickey and the Magical Map”. Este es el nuevo show en vivo que está en cartelera desde el pasado 25 de mayo en el Fantasyland Theatre del parque Disneyland en California. Este mágico espectáculo fue creado por Disney Creative Entertainment y está dirigido a los niños de todas las edades y representa el regreso de la narrativa de Disney al Fantasyland Theatre, restaurado recientemente, el cual es un escenario que fusiona la tradición de los espectáculos en vivo y al aire libre con la tecnología teatral. “Mickey and the Magical Map” se presentará en cinco funciones diarias

e incluye canciones de King Louie de “The Jungle Book” (“I Wan’na Be Like You”), Pocahontas (“Just Around the Riverbend”), Mulan (“Reflection”), Rapunzel y Flynn Rider de “Tangled” (“I See The Light”), Princess Tiana de “The Princess and the Frog” (“Dig a Little Deeper”) y Sebastian de “The Little Mermaid” (“Under the Sea”). OTRAS NOVEDADES Otras novedades incluyen encuentros con las Princesas en el nuevo Fantasy Faire de Disneyland y las espectaculares Cars Land y Buena Vista Street que fueron estrenadas hace poco en el expandido parque Disney California Adventure. Este emocionante show se suma a la amplia variedad de espectáculos teatrales y en vivo que se presentan en el Disneyland Resort, los cuales incluyen: “World of Color”, “Aladdin”, las Mariachi Divas y “Disney Junior – Live on Stage!” en el Parque Disney California Adventure. Otras presentaciones que se pueden disfrutar son: “Fantasmic!”, “Mickey’s Soundsational Parade”, Laughinstock Company en Golden Horseshoe Saloon, Dapper Dans y Disneyland Band en Main Street, U.S.A. y el

FANTASYLAND THEATRE,

espectáculo de fuegos artificiales nocturnos “Magical” en Disneyland. Los visitantes también disfrutarán de un baile nocturno al ritmo de la música en vivo interpretada por talentosas bandas en las áreas de Tomorrowland Terrace de Disneyland y Mad T Party en el sector Hollywood Backlot de Disney California Adventure. Este último parque también ofrecerá presentaciones callejeras en vivo de Five & Dime y Red Car News Boys en el Carthay Circle de Buena Vista Street, “Pixar Play Parade”, “Phineas and Ferb’s Rockin’ Rollin’ Dance Party” en Paradise Pier, “DJ’s Dance ‘n Drive at Cars Land” y mucho más.

un clásico escenario de Disneyland, se inspira en el Fantasyland Theater original que de 1955 a 1964 proyectaba dibujos animados de Disney y secuencias de los Mouseketeer. El actual teatro abrió sus puertas en 1985 con el nombre de Videopolis, un local para bailar que rápidamente atrajo a multitudes por sus espectaculares producciones como “One Man’s Dream”, “Dick Tracy Starring in Diamond Double Cross”, “Mickey’s Nutcracker” y una de las primeras producciones teatrales de Disney de “Beauty and the Beast”. En 1995, el recinto fue rebautizado con el nombre Fantasyland Theatre en ocasión del estreno de “The Spirit of Pocahontas”. “Animazement – The Musical” permaneció en cartelera durante tres años y fue un gran éxito entre el público mientras que “Snow White—an Enchanting Musical” se presentó dos años. Posteriormente, el teatro fue convertido en un área donde los visitantes podían saludar a las Princesas de Disney.

EL TRANSBORDADOR ESPACIAL ATLANTIS

EN EL KENNEDY SPACE CENTER

KENNEDY SPACE CENTER VISITOR COMPLEX El Complejo para Visitantes del Kennedy Space Center da vida a la épica historia del programa espacial de Estados Unidos que ofrece un día completo o más de divertidas y educativas actividades, estas incluyen el tour al Kennedy Space Center, visita al Centro del Apollo / Saturno V con el actual cohete lunar Saturno V, la nueva aventura del Encuentro Espacial de las Angry BirdsTM, la experiencia del lanzamiento de un transbordador, películas espaciales 3D IMAX®, el encuentro con un astronauta, Exploración Espacial, Se Buscan Exploradores y muchas otras exhibiciones interactivas. 42

Podrás ver una réplica, del tamaño original, del Telescopio Espacial Hubble instalada dentro del nuevo Transbordador Espacial AtlantisSM. Hubble y el Theater Shine Spotlight fueron los primeros grandes Observatorios Espaciales de la NASA.

CABO CAÑAVERAL, FL.- El transbordador espacial AtlantisSM es hasta hoy la más completa atracción del mundo de esta índole y se ha puesto, desde el pasado 29 de junio, en el Kennedy Space Center a disposición de los turistas que visiten este centro educativo y la inversión para esta nueva atracción ronda los 100 millones de dólares. Esta exhibición se abrió para conmemorar los 30 años del programa de los transbordadores espaciales (de 1.981 a 2.011), allí se cuentan los logros del transbordador espacial por ejemplo el despliegue y mantenimiento de misiones como el Telescopio Espacial Hubble y el lanzamiento y montaje de la Estación Espacial Internacional (ISS). La nueva atracción del Transbordador Espacial Atlantis narra las historias de éxitos y derrotas del Telescopio Espacial Hubble en un área completa que

incluye una réplica de igual tamaño y alta fidelidad del transbordador dedicada al primero de los grandes observatorios de la NASA. Una presentación cinematográfica de 9 minutos para los 40 asistentes al teatro del Telescopio Espacial Hubble (Hubble Space Telescope) muestra la dramática historia del triunfo del Hubble sobre la técnica con información sobre las fallas en sus espejos y otros equipos rotos u obsoletos, durante estos 23 años en el espacio. Junto con la nueva atracción, la réplica del Hubble y el Atlantis - el último transbordador que hizo

de 1990 y desplegado un día después. La nave espacial no sólo era la llave para la implementación masiva de un observatorio, también fue la llave para su salvación pues llevó a cabo cinco misiones de mantenimiento que se extendieron por 16 años:

contacto con el observatorio espacial – se les recuerda a los turistas las incógnitas que aún quedan por explorar en el próximo gran programa espacial de la NASA. Fue en la misión STS-31, en el compartimiento de carga del Transbordador Espacial Discovery, que el Telescopio Espacial Hubble, de la NASA partió con la esperanza de abrir “una ventana hacia un gran desconocido” y fue trasbordado al espacio el 24 de abril

STS-61/Endeavour (Servicing Mission o SM1) en diciembre de 1993 STS-82/Discovery (SM2) en febrero de 1997 STS-103/Discovery (SM3A) en diciembre de 1999 STS-109/Columbia en marzo de 2002 (SM3B) y por último STS-125/Atlantis (SM4) en mayo de 2009

Con cada misión de mantenimiento que se le realiza el poder del Hubble aumenta, lo que ha permitido que el telescopio se mantenga en servicio hasta la fecha. Está en órbita a 350 millas sobre la Tierra y muy por encima de los efectos distorsionadores de la atmósfera. Como las películas y los gráficos a su alrededor lo atestiguan, no sólo el Hubble ha enviado miles de imágenes espectaculares del espacio profundo, sino que también ha proporcionado información muy valiosa acerca de la edad del Universo, la naturaleza de los cuásares, el comportamiento de los agujeros negros y la existencia de la energía oscura. Las imágenes recolectadas por la nave espacial al excavar el suelo también han allanado el camino para la búsqueda lejana y los efectos indirectos y diversos de la tecnología, estos incluyen el utilizado para la detección temprana de cáncer de seno y la identificación y seguimiento de la vida marina. Desde el despliegue del Hubble en 1990, el transbordador espacial ha puesto en marcha dos más de los cuatro grandes observatorios de la NASA: el Observatorio de Rayos Gamma Compton (CGRO) en 1991 y el Observatorio de Rayos X Chandra en 1991. El Telescopio Espacial Spitzer fue lanzado a bordo de un cohete Delta en 2003. Visite: www.KennedySpaceCenter.com

A solo 45 minutos de Orlando, Florida, el Complejo para Visitantes del Kennedy Space Center abre todos los días a las 9 am y cierra según la temporada del año. La entrada cuesta US$ 50 + impuestos para adultos y US$ 40 + impuestos para niños de 3 a 11 años. El pase Anual del Kennedy Space Center Visitor Complex Commander's Club vale US$ 63 + impuestos para adultos y US$ 53 + impuestos para niños de 3 a 11 años. 43

Un Jinrikisha lleva una turista en el distrito de Asakusa.

La población de Japón tal vez se esté haciendo vieja, encabezando la marcha mundial hacia la paralización demográfica, pero Tokio se siente como una ciudad vigorizada por la juventud. Sofisticada y extendida, con media docena de centros de la ciudad que hace años crecieron juntos, combina la fuerza vital de una capital nacional de

todo – política, finanzas, cultura, estilo – con un talento por el cambio y la renovación ganado con su tezón, rebotando luego de haber sido aplanada repetidamente por terremotos, incendios y guerra durante sus 400 años de existencia. La carrera de rascacielos de la década de 1990 ha aminorado el paso, pero está

floreciendo un nuevo romance con la costa de la ciudad, lugares de sushi y pate foie gras siempre se están sumando a sus 160,000 restaurantes mientras sus adolescentes se reúnen en distritos de compras inspirados en películas animadas y actualizan el extravagante vestuario del momento cada par de meses.

El distrito de Harajuku.

El templo de Sensoji.

TOKIO VIERNES 3:00 P.M.

4:00 P.M.

MUNDO ESPIRITUAL

ENJAMBRE ELEGANTE

Es fácil de olvidarlo cuando se viaja apretujado al metro o bailando música tecno-pop, pero Tokio sigue siendo la sede de un emperador. En el Santuario Meiji (1-1 Yoyogi-Kamizono-cho, Shibuya-ku; meijijingu.or.jp), el deificado espíritu del Emperador Meiji, el bisabuelo del actual emperador, reside en un templo Shinto rodeado por 170,000 árboles majestuosos. Un arco torii de poco más de 13 metros de altura marca la entrada a este mundo espiritual, y una red de caminos lleva al santuario. El bosque se siente pacífico y alejado de la bulliciosa ciudad, pese a ser uno de los lugares al aire libre más visitados de Tokio.

Abandone la tranquilidad con una breve caminata hacia las calles atiborradas de consumidores del distrito Harajuku. Tiendas que venden todo tipo de cosas para vestir a los adolescentes que quieren estar a la moda saturan Takeshita Dori, un atestado callejón peatonal. Omotesando, un bulevar flanqueado por árboles, proyecta una visión más madura de lo chic con negocios de diseñadores europeos como Dior y Louis Vuitton; cafeterías de inspiración parisina; Laforet, una compleja boutique que ofrece lo último en estilos, y Omotesando Hills, una galería de compras diseñada por Tadao Ando dedicada a la alta moda.

Barbara Ireland

El distrito de Harajuku.

7:00 P.M.

10:00 P.M.

CONSULTE AL SOMMELIER

PASOS CALLEJEROS

En Tokio, una parada favorita después del trabajo es el Izakaya, un pub que vende platos chicos de comida de bar, típicamente con cerveza. El formato recibe un giro elegante en Izakaya Vin (1-5-7 Dogenzaka; 81-3-3496-2467), en Shibuya, donde los platos (de entre 800 y 1,600 yenes, o entre 8.25 y 16.5 dólares a un tipo de cambio de 95 yenes por dólar) incluyen selecciones como jamón de Parma, carpaccio de pez de carne blanca y ensalada de pato, y la libación es vino francés de una extensa lista. La copa vale aproximadamente 1,500 yenes, pero el sommelier más cercano a su mesa también puede abrirle una botella, por un precio que oscila entre 7,300 y un millón de yenes. Una clientela bien vestida come, bebe y charla en mesas chicas separadas en tres pisos.

El café para después de cenar incluye un espectáculo en el Starbucks que mira a la Intersección Revoltijo (más propiamente llamada Cruce Shibuya), un núcleo de calles concurridas. En lugar de caminar a la par del tráfico, los peatones esperan hasta que los semáforos paran todos los vehículos simultáneamente. Después, en un triunfo de coreografía peatonal, cientos de personas se mueven con ímpetu y llenan completamente la Plaza Hachiko, caminando en todas direcciones pero nunca chocando. Todos simplemente van de un lugar a otro, pero es una vista reminiscente a artes escénicas y las maniobras de una banda universitaria del Big Ten, y se ha vuelto un atractivo popular. Si todos los asientos que dan a la ventana del segundo piso están ocupados, véalo desde el pasaje peatonal Mark City, situado en la estación de tren Shibuya, del otro lado de la calle, cerca de “The Myth of Tomorrow”, un inquietante mural tipo “Guernica” que muestra el horror de la detonación de una bomba atómica.

Omoteseando Hills,un proyecto muy chic inspirado en el estilo de los cafés de Paris.

Puente Azumabashi

SÁBADO 10:00 A.M.

museos, centros comerciales y un spa que saca agua geotérmicamente calentada de las profundidades de la bahía (Tokyo Cruise; 81-3-0120-977311; suijobus.co.jp; 760 yenes).

SOBRE EL SUMIDA Habiendo llegado tarde a la noción de una costa recreacional, Tokio ahora busca el agua por algo más que mariscos. Desde el Muelle Hinode, al borde de la bahía Tokio, embárquese hacia el corazón de la ciudad sobre el río Sumida, pasando frente a pasajes ribereños techados y canales de alimentación. Los comentarios en inglés y japonés se enfocan en los 13 puentes que pasan por arriba de la cabeza, pero el verdadero punto es la inusualmente abierta perspectiva de esta congestionada ciudad. Otros paseos cruzan la bahía hacia Odaiba, una isla que ha despegado como distrito de entretenimiento y que está cubierta de parques de diversiones, 48

SÁBADO 11:00 A.M.

PRUEBE LAS SENBEI Cuando su embarcación atraque en el viejo distrito ribereño de Asakusa, únase al gentío que se dirige hacia Sensoji, un templo budista fundado en el siglo VII. Es un lugar favorito para turistas japoneses que vienen de otras ciudades, y su patio y caminos pavimentados probablemente estarán llenos de visitantes que conversan felices y que están familiarizados con el tema de limpiarse, aplaudir y hacer reverencias. Y ni hablar de las compras;

TOKIO Barbara Ireland

el templo también tiene su propia galería de puestos de comerciantes. Un santuario Shinto comparte la propiedad, un acuerdo típico en un país cuyas dos religiones dominantes a menudo se confunden. Contágiese del espíritu festivo de los adoradores atrapando bocanadas de incienso supuestamente curativo y uniéndose a los caza-regalos que compran baratijas. Después, haga sus propias compras justo afuera, sobre la Nakamise Dori, que desde los primeros días de Tokio ha sido una calle de mercado. Entre las camisetas y espadas de juguete, busque artesanías tradicionales y paquetes artísticamente envueltos de senbei, galletas de arroz a menudo saborizadas con salsa de soya.

SÁBADO 12:30 P.M. MEJOR MASA Aoi Marushin (1-4-4 Asakusa, Taito-ku; aoi-marushin.co.jp) ha estado sirviendo tempura en Asakusa desde Showa 21 (el vigésimo primer año del reinado del emperador Hirohito, o, en términos occidentales, 1946). Ordene el menú fijo (2,700 yenes) y saboree suculentos trozos de camarón, pescado y verduras en una delicada masa que de alguna forma hace que la comida frita parezca ligera. El restaurante se siente como un lugar de barrio, con condimentos sobre mesas estrechamente atestadas y familias locales que salen el sábado a almorzar.

2:00 P.M.

EL VIEJO EDO El Museo Edo-Tokio (1-4-1 Yokoami, Sumida-ku; edo-tokyo-museum.or.jp; admisión: 600 yenes), localizado cerca de la principal arena de sumo, en el vecindario Ryogoku, narra la historia de Tokio desde su fundación en el siglo XVII como Edo, la capital de los shogunes. Hay una armadura de samurai de aspecto aterrador, pero la mayoría de estas muestras bien diseñadas se enfoca en la vida cotidiana. Los artefactos en exhibición van desde bombas de madera para incendios hasta esquís de bambú; pinturas y estampados que muestran un ciclón y mujeres haciendo seda, y maniquíes que posan en talleres reconstruidos y casas diminutas – una contiene una muestra de buen gusto

En el museo.

del nacimiento de un niño, con una partera asistiendo y los niños más grandes viendo todo. Puede contratar un recorrido con audio o reservar tiempo con uno de los guías voluntarios (cuyo inglés pudiera ser difícil de entender). Pero una estrategia más simple consiste en ir antes a la tienda de regalos y comprar una copia de la bien diseñada guía del museo para que pueda proceder a su propio ritmo. El libro viene en una variedad de idiomas, y explica claramente todas las salas.

5:00 P.M. “GEEKS” Y PRECIOSURAS ADOLESCENTES Prepárese para un ataque audiovisual en Akihabara, donde las tiendas piden a gritos la atención de los que gustan de jugar y de los fanáticos de la animación, que en Tokio parecen ser todos los de menos de 25 años. Jóvenes vestidas como doncellas francesas provocadoras están en cada esquina, seduciendo a los “geeks” computacionales conocidos como “otaku” para que entren a “cafés de doncellas” donde las meseras los adulan. En Don Quijote (4-3-3 Kanda, Chiyoda-ku; donki.com), una tienda que parece vender de todo, tome el elevador al octavo piso y ábrase paso para bajar a la calle, piso por piso.

En los niveles más altos, grupos cacofónicos de jugadores expertos se inclinan hacia las pantallas de vídeo o aceleran pasos de baile en juegos que se manejan con los pies, no con las manos. Más abajo están los pisos de venta al por menor donde faldas cardadas, uniformes escolares para mujer tamaño adulto y orejas de gatito proveen las necesidades de la actual versión sexi-infantil del juego de ropa, o “cosplay”, una forma de vestimenta de calle elegante a menudo inspirada en personajes animados. Más cerca de la calle, conforme artículos más prácticos empiezan a aparecer, una mezcolanza de mercancías resulta en raras yuxtaposiciones como lavadoras de ropa y ollas eléctricas junto a una exhibición de pestañas falsas que va del piso al techo.

Puestos en las calles.

8:00 P.M.

CLÁSICO JAPONÉS La comida de Japón por excelencia es el kaiseki, una prolongada cena donde cada uno de los numerosos platos tiene su propia presentación artística. En Hinokizaka, en el piso 45 del Ritz-Carlton Hotel, localizado en Akasaka (una sección asfixiada por rascacielos), el menú de kaiseki de una tarde reciente (12,000 yenes) inicia con vino de ciruela hasta un postre de pera con un desfile de mariscos excelentemente preparados – crudos, en puré, a la parrilla, fritos y soasados – con verduras, arroz, sopa y hongos

KIMONOS matsutake. Las parejas bebían vino o sake con sus platos elegantemente presentados, y cada mesa pareció tener una vista al ventanal que iba del piso al techo y que daba a un mar de iluminadas torres de oficina contra un cielo de terciopelo negro. Meseras ataviadas con finos kimonos de seda se deslizaban entre las mesas, y las luces de la ciudad brillaban por debajo.

DOMINGO 10:00 A.M.

RECUERDOS DE KAMIKAZE El Santuario Yasukuni (3-1-1 Kudankita, Chiyoda-ku, www.yasukuni.or.jp), cerca del Palacio Imperial, en el centro tradicional de Tokio, inquietantemente se aproxima mucho a glorificar un pasado militar brutal. Pero también es el monumento conmemorativo de Japón a sus veteranos y soldados. En el museo adjunto (800 yenes), las imperdibles exhibiciones son dos armas suicidas: una réplica de un avión kamikaze y un torpedo piloteado. Afuera del santuario, enfoque la mente en tópicos más placenteros con una caminata en los jardines del norte del palacio, también llamado Parque Kitanomaru, entre gente que corre y familias con carritos de bebé que viven su vida en el siglo XXI contra el telón de fondo de la pared del viejo palacio de piedra.

HOSPEDAJE

EL Palace Hotel Tokyo (1-1-1 MARUNOUCHI, CHIYODA-KU,; palacehoteltokyo.com), que mira al Palacio Imperial, volvió a abrir en mayo de 2012 luego de una renovación de tres años. Tiene un spa Evian. Las habitaciones parten desde 35,000 yenes. EL SHINAGAWA PRINCE HOTEL (4-chome, Minato-ku; princehotels.com/en/shinagawa) tiene varias torres y es enorme, práctico y cómodo. Las habitaciones de la Torre Anexa parten desde 12,500 yenes.

TOKIO Barbara Ireland

El Edo-Tokyo Museam, ubicado en el vecindario de Ryogoku.

Texto: Gail Fernández Fotos: Javier Fernández

EL NUEVO RESTAURANTE QUE LE PONDRÁ LA CEREZA AL PASTEL DE LA FINA GASTRONOMÍA COSTARRICENSE

GUACHIPELÍN, ESCAZÚ.Fina gastronomía se hornea en el oeste de la ciudad de San José, zona que combina el dinámico ritmo de los negocios con un urbanismo de bastante mezcla internacional. Hace un par de años era impensable pensar que un chef con la calidad de Rausch se fijará en San José para abrir un restaurante. Por suerte, esto ha variado y, poco a poco, la oferta y el nivel gastronómico del País sube.

“KITCHEN BY RAUSCH” ES SIMPLEMENTE UN RESTAURANTE CON LUZ, CON CACHÉ. ¿Pero quién es Jorge Rausch? Es mucho lo que hay decir sobre Jorge Rausch, carismático chef nacido en Bogotá, Colombia y proveniente de familia austríaca. Jorge Rausch inició estudios en Tante Marie Culinary Academy, en Surrey, Londres y comenzó sus labores en varios restaurantes tales como el Orrery, uno de los más prestigiosos de ese país, The Square que tiene dos estrellas Michelín y en el ícono del lujo y la realeza londinense: The Savoy Hotel. Después, ya como profesional, estuvo en: Le Manoir aux Quattre Saisons en Oxfordshire, Sally Clarke’s en 1 Lombard Street y Linklaters & Payne en Londres. Tomó su experiencia del viejo mundo, viajó a Bogotá e instaló su primer restaurante llamado Criterión junto con su hermano Mark, ellos se describen a sí mismos como “amantes del buen sabor”. Criterión está ubicado en la Zona G de Bogotá, llamada así por albergar solo restaurantes gourmet. Luego abrieron Bistronomy, este es más casual, pero sin perder la calidad en Usaquén, Bogotá, seguidamente, inauguraron Marea by Rausch con énfasis en el mar en Cartagena, a este le siguió Rausch Panamá y ahora “Kitchen by Rausch” que está dentro del nuevo Hotel Sheraton San José, en Costa Rica. “Kitchen by Rausch” sin duda alguna vendrá a elevar la calidad de la actividad culinaria, es decir, algo así como la cereza al pastel de la fina gastronomía costarricense.

JORGE Y MARK RAUSCH SE DESCRIBEN A SÍ MISMOS COMO:“AMANTES DEL BUEN SABOR”.

Corvina Reina al horno con costra verde. Puré de papa.aceitunas, haricot vert y salsa de mantequilla

Steak Tartare – Salsa rosada, huevo de codorniz, chips de arrracacha

key lime cheesecake con masmelos de limón y papel de frutos rojos Reservá en: Teléfonos: 4055-0573 o al 4055-0572. De 8:00 a.m. a 6:00 p.m. de lunes a sábado. 53

NOVEDADES

NOVEDADES 1

TRES NUEVAS BEBIDAS EN STARBUCKS COSTA RICA

COMPRÁ LAS ENTRADAS A DISNEY EN ALAMO

Alamo Rent a Car les ofrece a quienes alquilen carros para sus viajes a Florida y California, la opción de comprar en línea las entradas a los parques de Disney, mediante enlaces directos desde alamo.com (inglés, español y portugués). Visitá: www.alamo.com en Socios de Viaje / Compañías.

Mocha Cookie, Green Tea y Caramel Crunc Frappuccino® son las tres nuevas y refrescantes bebidas que tiene Starbucks para estos meses de vacaciones de medio año ¿Ya las probaste?

Fotos: Javier Fernández Starbucks Avenida Escazú

NOVEDADES 54

LLEGÓ SMASHBOX,

Esta es una marca de maquillaje completa que nace en un estudio de fotografía profesional y con la cual se crean los mejores estilos de moda ¡Animate a comprarla y así andarás maquillada con los productos profesionales!

SONY TV PRESENTÓ SU NUEVA LÍNEA 2013

Los televisores traen importantes avances tecnológicos como la retroiluminación LED con TRILUMINOS Display. Además, todos los modelos de la línea ofrecen soluciones de conexión inteligentes de Sony que permiten la conectividad entre dispositivos móviles y el televisor junto con muchas otras nuevas aplicaciones.

NOVEDADES WALDORF ASTORIA PANAMÁ ES EL PRIMER HOTEL QUE INAUGURA ESTA MARCA EN LATINOAMÉRICA

La marca de lujo del grupo Hilton Worldwide llega al corazón de Ciudad Panamá. Este hotel tiene 248 habitaciones. También, ofrece una gran variedad culinaria, liderada por el galardonado chef ejecutivo Kalych Padro Alvarado. Unido a lo anterior, el Hotel tiene en Nivel 5 el centro de eventos cuyo diseño asemeja un lujoso penthouse de Manhattan.

6 YA NO HAY QUE ENTREGAR LA FORM I-94 IMPRESA AL INGRESAR A LOS ESTADOS UNIDOS

American Airlines y Marriott ofrecen nuevas formas de acumulación.

La hotelera Marriott y American Airlines se han unido para ofrecer a los miembros conjuntos de Marriott Rewards y AAdvantage® nuevas maneras de acumular millas AAdvantage. Ahora, Marriott Rewards otorgará millas AAdvantage a los miembros conjuntos en aquellas transacciones que califiquen para este programa en 3,700 hoteles alrededor del mundo. A su vez, los miembros conjuntos también pueden optar por convertir sus puntos Marriott Rewards en millas AAdvantage. 56

Por décadas, los oficiales de la U.S. Inmigration usaron la Form I- 94 para llevar el record de entradas y salidas de los visitants a los Estados Unidos en calidad de No Inmigrantes. Sin embargo, desde el pasado 30 de abril (2013) la U. S. Customs and Border Protection (CBP) puso en marcha un nuevo proceso que automatiza este registro, de esta manera no tenés que entregar impresa la formula al entrar a los Estados Unidos.

YA ABIERTA!!

INCREÍBLES E S E U Q N LA R A P 3 1 S O N LO BO O C A D I LETO R O L F El combo de 3 parques, permite visitas ilimitadas a SeaWorld, Aquatica y Busch Gardens por 14 días consecutivos a partir de la primera visita