Edición setiembre octubre, 2013

Costa Rica ¢2000

ISSN 1659479-7

SETIEMBRE/OCTUBRE 2013

Š2012 Brand USA. All Rights Reserved.

Discover this land, like never before.

Redefine extraordinary in Antelope Canyon, Arizona.

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EN ESTA EDICIÓN

Especial Destinos Mayas: ¡Caminá por Tikal y Copán!

Tikal relicario de la cultura precolombina

La maravilla de Copán

36 horas en Mónaco, por el New York Times®

San Francisco y el Golden Gate: La ciudad y el puente de un poeta

Navegá por el Lago Mead, en un "houseboat"

Consejos útiles para irte de compras a los Estados Unidos

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PORTADA Parque Arqueólogico de Copán, Honduras. Foto: Javier Fernández ADMINISTRACIÓN José Joaquín Fernández Castrillo Director emérito EDITORIAL Gail Fernández Directora editorial Los destinos importantes y no tan conocidos se presentarán a los ojos del viajero con el fin de avivar su interés por viajar más y conocer mejor.

CIRCULACIÓN:

Es una publicación de PRENSA TURÍSTICA S.A. Todos los derechos reservados

AEROPUERTOS

Media Associate The New York Times News Services Syndicate® Andar de Viaje® es una publicación que se distribuye a todos los tarjetahabientes Black e Infinitive del Banco Nacional de Costa Rica.

Año 3 – Edición 15 Setiembre / Octubre 2013 Inscrita en: • Colegio de Periodistas de Costa Rica • Asociación de Editores de Revistas de Costa Rica

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KIOSKOS DE REVISTAS • Casa de las Revistas • Lounge Avianca Aeropuerto Internacional de San José, Costa Rica • Copa Club Aeropuerto Internacional de San José, Costa Rica • Copa Club Aeropuerto Internacional de Ciudad de Guatemala, Guatemala • Copa Club Aeropuerto Internacional de Ciudad de Panamá, Panamá • Copa Club Aeropuerto Internacional de Santo Domingo, República Dominicana • Tiendas Britt Aeropuerto Internacional de San José, Costa Rica • Tiendas Britt Aeropuerto Internacional de Liberia, Guanacaste, Costa Rica.

HOTELES • Lobby Hotel Aloft San José, Lindora • Piso Ejecutivo Hotel Marriott San Antonio de Belén, San José • Lobby Hotel Hyatt San José • Lobby Hotel Sheraton San José

Javier Fernández Reportero gráfico Josep Guijarro Colaborador destinos europeos Rodrigo Lobo Diseño gráfico Mauricio Fernández Artes gráficas Karina Soto Corrección de estilo Dimernet Web y App´s COMERCIAL Alberto Chocano Catalina Dobles Contactanos en: Editorial prensa@revistaandar.com Teléfono: +506 2267 6620 Comercial Costa Rica achocano@revistasinternacionales.com Teléfono: + 506 2253-0401 / 8820-7600 Impresa en Albacrome El Salvador.

EDITORIAL

¡Sé aprende de los otros, viajando y conociendo lo distinto!

Gail Fernández Editora

Reconocimientos: 2011 - 2012 - 2013 Empresa Distinguida por sus Relaciones Comerciales por la Sección Comercial de la Embajada de los Estados Unidos en Costa Rica.

2008 - Golden Circle Award, por Marriott International.

Voy a hacer un enlace entre destinos de esta edición con el mensaje que expone el Dr. Stewart Bitkoff en su guía para “el viajero espiritual” que acabo de leer.

Bitkott dice que viajar es una de esas actividades esenciales que deben hacer todos quienes quieran llegar a ser mejor persona, siempre y cuando, en cada viaje sean capaces de tener la apertura y la sensibilidad para ver más allá de lo cotidiano.

Adentrarnos en el destino y tener la capacidad de percibir diferencias e ideas nuevas en las conversaciones con la gente distinta con la cual nos topamos al viajar, en los momentos que la vida nos regala en ese lugar fuera de casa y al que nos alegra llegar, descubrirás que siempre habrá algo por aprender, pues nada en la vida ocurre por casualidad ni al azar.

En todos los viajes de negocios, vacaciones, de pareja, en familia o simplemente esos que deberías tomar de vez en cuando, solo para andar por donde nos llame el mundo, siempre hay algo que nos hará crecer. La vida se encarga de poner en nuestro camino a la gente con la ocupamos encontrarnos.

Los destinos mayas estuvieron de moda el año pasado por el drama generalizado sobre el fin del mundo que, a mi juicio, sirvió más para especular que para reflexionar sobre nuestros orígenes.

Por eso, quise retomarlos, ahora cuando la bulla a su alrededor se ha aquietado, pero su esencia es inmune al afán comercial. Caminar con ganas de explorar esos lugares mayas es un viaje tan distinto a lo cotidiano que vale la pena aventurarse.

Al retomar la línea de la búsqueda de viajes fuera de lo cotidiano, viene al caso mencionar la recomendación de navegar en un “Houseboat” por el lago Mead en Nevada, un lugar tan apacible que es perfecto para aislarse del mundo y pasar un par de días solo con quien decidas ir en medio de un lago con paisaje desértico que está tan solo a unos 45 minutos de la soberbia ciudad de Las Vegas.

En fin, mi recomendación es tan simple: viajá a los destinos que te lleven a encontrar el camino por el cual más te guste andar, donde te sintás a gusto, pero sobre todo en el que seas feliz con la gente que amas.

Bitkoff fue más profundo, por supuesto y yo tome solamente una pizca de su discurso para incitarte a viajar a los destinos que se promueven en esta edición.

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¡ C A M I N Á

P O R :

Guatemala: profunda identidad cultural Tikal: relicario de la cultura precolombina Las primeras evidiencias de ocupación del sitio datan de 800 A.C. En 1848, el Gobernador Coronel Modesto Méndez y Ambrosio Tút, Corregidor, ambos de Petén, realizaron el primer reconocimiento del sitio en forma oficial. Ellos habían llegado previamente al sitio por accidente, ya que se habían perdido durante su viaje a Belice.

El Parque Nacional Tikal fue creado en 1955 y en 1979 fue declarado Patrimonio Cultural y Natural de la Humanidad por la UNESCO. Tiene un área de 576 km2 y sus lados miden 24 km de longitud, es importante destacar que el área mapeada, a la fecha, es de 16 km2 y solo en esta hay más de 4,000 construcciones mayas.

En la zona hay 202 sitios arqueólogicos.

Texto: José Joaquín Fernández / Fotos: Javier Fernández

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TIKAL PETÉN, Guatemala.- Para llegar a Tikal,

nos llevaron primero a las raíces profundas del pueblo maya quiché. La ceremonia fue impartida por un anciano chamán, en un templo auténtico de la cultura indígena dentro de una imponente y alta cueva, cubierta de roca, ubicada en el corazón de la selva del Reino Quiché y fue ofrecida en a lengua que nace directamente en los orígenes de la cultura maya, 3 mil años antes de Cristo. Es una vivencia extraordinaria que sobrepasa los límites de la imaginación, se vive la fe en los antiguos dioses de la mitología del Popol Vuh y está impregnada en la memoria, es historia viva, cultura ancestral vivida hoy. El sincretismo religioso entre divinidades mayas y el cristianismo no se produce, como se podría suponer, en ninguna otra parte del mundo como en Chichicastenango.

Ni los árabes en sus mezquitas, ni los hindúes en sus templos realizan este inefable transporte del alma como lo hace el indígena maya con la potencia celestial.

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Es la semilla que da el árbol ramón, usado por los mayas y es gran alimento.

Los mayas quiché son el grupo étnico más vigoroso de Guatemala. El reino Quiché tuvo tiempos gloriosos y llegó, bajo el poder del rey Kikab, hasta Nicaragua y la Gran Nicoya.

TIKAL: EL DESTINO Tikal es como la Nueva York del mundo maya por sus altas pirámides. Tikal está en la densa selva de Petén, donde apenas un 5% del terreno ha sido explorado y ya sus revelaciones resultan sorprendentes.

La civilización maya es una de las más interesantes y desarrolladas del continente. Arnold J. Toynbee, famoso historiador inglés, la considera entre las primeras civilizaciones dentro de la historia universal. Su antigüedad —está dicho— se describe en los cálculos astronómicos y jeroglíficos descifrados en antiguas piedras y en códices mayas que son famosos en la colección de la Biblioteca Estatal de Sajonia, Alemania.

A pesar de diversas influencias sufridas a lo largo de la existencia, los mayas han conservado su carácter original, un

tipo persistente y un idioma de relativa estabilidad que se ha proyectado y difundido entre sus descendientes. Su cultura tuvo un poder que irradió sobre otras culturas indígenas, lo cual demuestra su genio y esplendor.

Los mayas tenían excelentes poetas, artistas y sabios. Su voluntad fue capaz de formar una civilización en el pleno aislamiento de la selva, donde debían luchar contra factores adversos como el clima azotador y la carencia de elementos tan indispensables como los animales de carga, la rueda y los metales.

En cuanto a astronomía, calcularon con notable exactitud las revoluciones de Marte y Venus y, antes de Julio César, habrían determinado la duración del año, además, tenían calendarios solar, lunar y venusino, también, predecían los eclipses y calculaban equinoccios y solsticios antes de que hindúes y babilónicos descubrieran el valor numérico cero.

En cuanto a sus prácticas, tuvieron una transformación importante en la base de su religión pues del

Hoy, el indĂ­gena guatemalteco, heredero silencioso de las antiguas glorias estĂĄ aĂşn interesado en su liturgia y es denso en su misterio.

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zoolatrismo (Dios Coyote, Jabalí Blanco) pasaron al culto de las potencias naturales: el cielo, el mar, el lago, el volcán, el terremoto y el huracán.

El Popol Vuh posee una belleza sorprendente en sus relatos, especialmente en los capítulos sobre la formación del mundo. Se le considera como un equivalente precolombino a la Biblia cristiana, es un texto único en América y ha merecido el honor de valiosas traducciones. El Popol Vuh revela viejas culturas por medio de la poesía de un imperio de honda espiritualidad.

Hoy, el indígena guatemalteco, heredero silencioso de las antiguas glorias, está aún interesado en su liturgia y es denso en su misterio.

Despierta noble simpatía cuando reza la oración del maíz, con algo de fervor panteísta, cuando clama a la divinidad por la buena cosecha y la salud de sus hijos o cuando pide la lluvia, ingenuo y hondo, de esto nos hablan las historias del Popol Vuh. La geografía de este imperio es excepcional y desde el punto de vista estético, el reino Quiché es uno de los más bellos del mundo. En sus linderos se contempla con estupor la belleza de este paraje maravilloso: el lago de Atitlán, por ejemplo, donde la imponencia de los volcanes se refleja en la suave gracia de sus aguas y a lo largo del litoral del reino se admira el río Dulce que deslumbró los ojos de Hernán Cortés y provocó el elogio del sabio von Humboldt.

En los paisajes de altiplano, los bosques de pino, rebaños de ovejas en valles bucólicos … todos estos cuadros asaltan los ojos con profusión de colores suntuosos y todo el lujo del trópico, con la sensación que tiene la frescura en el primer día del Génesis, todo lo fuerte: los volcanes, todo lo suave: sus orquídeas.

En Tikal, ascendimos hasta la cúspide de la alta pirámide y desde allí divisamos el horizonte y vislumbramos la grandeza que se esconde dentro de la densa selva. Caminar por Tikal es un alimento de espiritualidad, llenarse de aires de grandeza, de misticismo, de reflexión sobre la profundidad de la cultura maya.

Un viaje inolvidable.

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TIKAL: EL RECORRIDO REGIÓN PETÉN: TIENE 13 MUNICIPIOS. Región Izabal, Parque Arqueologico Quiriguá Se extiende a largo de la ribera norte del Río Motagua. La inscripción de fecha más antigua que se conoce hasta el momento es 426 d.C. Quiriguá tiene sus inicios como una provincia de la antigua ciudad de Copán (Honduras), pero a partir de 738 d.C. obtiene su independencia y se convierte en una de las ciudades más importantes del periodo Clásico Maya.

Parque Nacional Yaxhá y la laguna Yaxhá Yaxhá significa Agua Verde.

Es un área pequeña que cuenta con varios templos y palacios interesantes.

Se dura recorriendolo unas dos horas y puede ser que oigás los monos congos por ahí. Se recomienda hacerlo con guía.

Allí se encuentra el ramón, un arbol que produce una importante semilla para la alimentación maya, del cual

sacan tortillas, pan y café, principalmente. Está demostrado que es sumamente nutritiva.

Este parque saltó a la fama en 2005 cuando filmaron allí el programa de televisión Survivor.

Parque Uaxactun Se encuentra al norte de Tikal.

Es una ciudad de menores dimensiones, pero de gran importancia, ya que ahí se encuentran los Grupos E, estructuras usadas como observatorios que marcaban con exactitud la posición del Sol en distintos momentos del año como los solsticios de verano e invierno y los equinoccios de primavera y otoño.

Los mayas abandonan esta ciudad y se van a Yucatán y Cancún, entre otras.

Parque Tikal Acá está El Mirador, la ciudad más importante descubierta hasta la actualidad. En esta ciudad, se encuentra La Danta, la pirámide más voluminosa del mundo antiguo-mayor (en volumen) superando a la pirámide Keps, en Egipto. Además, es la más alta en el continente americano.

¿CÓMO LLEGAR? A Petén se puede llegar por tierra o por aire: Por tierra es un viaje de ocho horas aproximadamente. Por aire es menos de una hora.

TIKAL

Tikal es como la Nueva York del mundo maya por sus altas pirĂĄmides.

Tikal estĂĄ en la densa selva de PetĂŠn, donde apenas un 5% del terreno ha sido explorado y ya sus revelaciones resultan sorprendentes.

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La Maravilla de Copán Texto: José Joaquín Fernández Castrillo/ Fotos: Javier Fernández

Está asentado en el occidente de Honduras a 12 kilómetros de El Florido, punto fronterizo con Guatemala.

Las ruinas mayas de Copán se encuentran ubicadas en el pequeño Valle de Copán DE 24 kilómetros cuadrados y en 1980 fue declarado Patrimonio Mundial por la Unesco.

Se le conoce como la Ciudad Luz del Mundo Maya.

Dentro del área se han identificado unos 3,400 edificios.

17 Parque Arqueológico

COPÁN, HONDURAS,- Fue llamada

antaño “Tierra del oro del talento cuna”, hoy, Honduras puede ser convertida en perlas rutilantes de los afamados destinos mayas, tanto desde el esplendor de las culturas antiguas, posedoras de raíces en la historia, las cuales brillan en Copán a los pintorescos pueblecitos coloniales que motivan la pintura de Velázquez como la magnificencia del mar, sus azules y verdes cristalinos y playas de arena blanquísima en Tela y las islas de la Bahía.

En el fondo de sus mares de aguas tibias y azules increíbles, yacen verdaderos tesoros que cuentan historias verídicas de corsarios y piratas por medio de los cuales las banderas de los imperios europeos incursionaban en el bellísimo y rico escenario del Caribe.

En Copán: ¡Honduras une todos los tiempos en el hoy promisorio!

De tan sabios que resultaron ser hasta se ha llegado a decir que los mayas vinieron de las galaxias y figuran entre las civilizaciones más sabias exaltadas por Toynbee.

El relato maya de Copán se remota también a muchos años antes de Cristo.

Fueron un pueblo, al igual que en Tikal, lleno de filósofos, artistas y sabios.

Descendientes de las razas indígenas

que se encontraban en pequeños núcleos en las Montañas de la Flor y otros diseminados en la inhóspita selva de la Mosquita donde hay también ciudades blancas precolombinas.

Otras razas aborígenes se conservan puras en las altas y frías sierras de Intibucá por donde peleó Lempira, el cacique fiero e indómito que es símbolo de la moneda de Honduras.

En fin, las Ruinas de Copán, ubicadas en el Occidente de Honduras, fueron la metrópoli de la civilización maya y sus estructuras, jeroglíficos y monolitos constituyen un importante campo de investigación y admiración para los arqueólogos y turistas que la visitan.

La historia registra el 1 de enero de 1893 como la fecha de fundación del pueblecito de Copán, ubicado en las inmediaciones de las ruinas mayas.

Hoy, junto con los estudiosos, más de 100,000 visitantes llegan anualmente

para apreciar las grandezas de la dinastía iniciada por el Rey K´inichi Yax K´uk´Mo (Gran Sol, Primer Quetzal-Guacamaya), asimismo, es el destino cultural más importante de Honduras.

Copán Ruinas es aún de piedra y caminar es la mejor forma de reocrrerlo. El principal punto de referencia es Parque Central. A dos o tres cuadras alrededor del parque están casi todos los hoteles, bares, restaurantes y tiendas de souvenirs.

Se te recomienda tomarte un par de días para visitar Copán con calma. Lo más aconsejable es dedicar por lo menos los dos primeros días a visitar el Parque Arqueológico y otro día para ir al museo. El parque arqueológico de Copán está a un kilometro del pueblo a donde un agradable sendero lleva directamente al visitante en tan solo unos veinte minutos, caminando a paso parsimonioso.

Al final de la tarde, el Parque Central se llena de vida y los guías te dicen que es como la Torre de Babel contemporánea por el grato ambiente y la cantidad de lenguas distintas que se oyen por doquier.

Tomá el tiempo necesario para caminar por Copán y deslumbrate con sus maravillas.

A PESAR DE SER UNA CIUDAD PEQUEÑA, FUE MUY DESARROLLADA EN ARTES, ESTELAS, ALTARES Y POR SU ARQUITECTURA SE LE CONOCE COMO “LA CIUDAD LUZ”.

Parque Arqueológico

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EL PARQUE ARQUEOLÓGICO El parque, en general, tiene unas 3,400 estructuras, de las cuales más de mil componen el núcleo urbano de la ciudad, al cual se le denomina El Grupo Principal, cuya área, de unas 12 hectáreas de extensión, fue el centro político, religioso y cívico de Copán que comprendía dos áreas: La Gran Plaza que era pública y Acrópolis, reservada para la élite gobernante.

Además de la Gran Plaza y Acrópolis, se encuentran la estructura del Campo de Pelota y la escalinata jeroglífica, conocido este último como el texto jeroglífico más largo del Nuevo Mundo.

Parque Arqueológico

¿CÓMO LLEGAR? Como no hay aeropuerto en los alrededores, se puede llegar por carretera asfaltada desde San Pedro Sula, La Ceiba o Tegucigalpa.

Estas son las distancias desde: San Pedro Sula: 180 km La Ceiba: 383 km Tegucigalpa: 408 km

Museo de escultura de Copán

También, hay un shuttle bus que hace la ruta Antigua, Guatemala-Copán, Honduras dos veces al día.

Parque Arqueológico

Pueblo Copán

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EN

MÓNACO Por Elaine Sciolino Fotos de Rebecca Marshall © 2013 The New York Times

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MÓNACO, una monarquía constitucional sobre la Riviera con una superficie de menos de una milla cuadrada, evoca grandes apuestas, yates multimillonarios, oligarcas rusos, conductores de autos de carreras, películas de James Bond, veredas impecables y cero deuda pública. Las suites de los hoteles con vista al mar durante el Grand Prix pueden costar miles, hasta decenas de miles, de euros. Un aperitivo de sopa de arbejas con ñoquis cuesta 76 euros (aproximadamente 100 dólares) en el Louis XV, el restaurante de Alain Ducasse que cuenta con tres estrellas Michelin en el Hôtel de Paris. Mónaco es el lugar donde “acompañantes” de alto precio con piernas largas y acentos exóticos decoran los centros nocturnos y vestíbulos de los hoteles.

Los visitantes pueden dejar sus perros en residencias caninas gratuitas y los dueños de autos se sienten tan seguros que dejan puestas las llaves. El príncipe Alberto II se está esforzando para hacer de Mónaco un lugar de vacaciones ambientalmente correcto y amigable para la familia.

Si busca, descubrirá un mundo de arte, belleza natural, buena comida y hospedaje a precios accesibles.

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Vista desde el Jardín Exotique en Mónaco.

VIERNES 4:00 P.M.

6:30 P.M.

UNA PRINCESA ESTADOUNIDENSE La historia de Grace Kelly, la actriz ganadora de un Óscar que se casó con un príncipe, se volvió princesa y que murió trágicamente, está hilvanada al tejido de la historia de Mónaco. Una avenida, un rosedal, una fundación y hasta un pez moteado han sido nombrados en su honor. Su cuerpo está sepultado junto al de su esposo, el príncipe Raniero III, en la Catedral de Mónaco estilo romano bizantino.

Puede acercase a su espíritu en la suite de un segundo piso conocida como la 22

SALIDA DE NOCHE Biblioteca Irlandesa Princesa Grace. Su colección personal de libros irlandeses está ahí, así como sus partituras, un álbum de recortes con noticias sobre ella, servilletas florales que diseñó para Springmaid, las sillas del salón comedor de su departamento parisino y la caja de costura de su madre. Abre de lunes a viernes, de las 9 a.m. a las 4:30 p.m., aunque es mejor llamar con anticipación o concertar una cita.

Vaya al distrito Jardin Exotique, allí le recomiendo el restaurante La Chaumière para disfrutar de un cóctel y una vista perfecta de Mónaco, como de postal. Se puede decir que es el único lugar público desde donde es posible ver el palacio desde arriba. Después, ábrase paso hasta La Piazza donde su chef y dueño Giovanni Orsolini prepara la mejor comida del norte de Italia en Mónaco. El restaurante se especializa en mariscos y cuenta con platos clásicos como flores de calabaza rellenas con

Un plato en La Piazza que sirve comida italiana del norte.

Mónaco está a solo 10 millas de la frontera de Francia con Italia.

ricotta y tomate y canelones de lo más ligeros rellenos con calabaza o carne de ternero. Un mural de la plaza principal

10:30 P.M.

de Ascoli Piceno, el pueblo natal de Orsolini, llena una de las paredes color durazno. La cena para dos, vino

incluido: aproximadamente 120 euros o 155 dólares a un tipo de cambio de 1.29 dólares por euro.

SÁBADO 10 A.M.

NO SÓLO PARA JUGADORES

MAR Y JARDINES

El Casino de Monte Carlo es un encanto arquitectónico. Fue inaugurado en 1863 y reconstruido en 1878 por Charles Garnier, tiene un atrio pavimentado en mármol y está rodeado por 28 columnas jónicas de ónix. De un lado, el Salón de la Ópera con su decoración roja y dorada, bajo relieves y esculturas, es una oda a la otra obra maestra de Garnier, la Ópera de París. Del otro lado, está el propio casino (que puede visitar sin tener que jugar). Lleva a la recién renovada Salle Blanche que se abre al mar. Es el sitio más elegante del lugar para saborear un cóctel o escuchar música en vivo.

El príncipe Alberto I fue científico y oceanógrafo además de soberano.

Construyó el Musée Océanographique en 1910 como templo al mar que combina el arte y la ciencia. El edificio rinde homenaje al Mediterráneo. La fachada está decorada con cangrejos, camarones, peces escorpión, medusas, huevos de calamar y otras rarezas de las profundidades y los pisos de mosaicos evocan al mar. También, está el barco ballenero de Alberto y la campana de buceo de Jacques Cousteau. El acuario cuenta con una colección de talla mundial, incluyendo tiburones, pulpos y tortugas viejas. La

admisión cuesta 14 euros. Después, es hora de volver a tierra firme en el Jardin Exotique. Más de mil variedades de cactos exóticos crecen entre las rocas y en los empinados despeñaderos de este jardín botánico bajo la supervisión del Ayuntamiento de Mónaco. Los cactos que están junto a las sendas se ven como enormes palos de piel. Las bancas del parque ofrecen vistas al agua. Los encantadores puentes peatonales parecen tallados en madera, pero de hecho son de concreto. Abajo hay una cueva prehistórica con todo y estalagmitas y estalactitas.

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12:30 P.M.

2:00 P.M.

3:30 P.M.

COMIDA RÁPIDA ELEGANTE

LUJO DE SEGUNDA MANO

EL ARTE ES PRIMERO

Todas las mañanas, la explanada de la Place d’Armes, en el corazón de Mónaco, monta sombrillas rojas y amarillas y se vuelve un mercado de flores y comida al aire libre: el Marché de la Condamine. Algunos de los vendedores vienen desde sus huertos en Italia, a 160 kilómetros de distancia, trayendo con ellos aceite de oliva casero y frascos de verduras en conserva. Puertas adentro, hay más de una decena de operaciones estilo cafeterías. Eat Juice ofrece seis platos vegetarianos chicos por 15 euros.

Lapitxuri sirve un emparedado de jamón serrano Bellota pata negra por 7 euros. Le Comptoir prepara platos frescos como una montaña de calamares fritos por 12 euros.

Si no puede darse el lujo de comprar una bolsa negra Birkin de piel de cocodrilo de 28,000 euros en Le Dressing, tal vez se enamore de un saco de piel Stephen Sprouse con una imagen de Marilyn Monroe pintada atrás por 1,590 euros o de unas zapatillas rojas de charol Yves Saint Laurent de 195 euros. Vale la pena ver las tiendas Le Dressing, sobre La Condamine. Gran parte del inventario es nuevo. “Las mujeres de Mónaco no pueden usar dos veces el mismo vestido”, dice Helen Rimsberg, la dueña de los negocios. “De lo contrario, la gente podría pensar que su marido tiene problemas de dinero”.

En el Musée de la Chapelle de la Visitation no hay velas para prender ni misas. Tampoco hay un órgano, ni incienso, ni flores. Pero en las paredes cuelgan obras maestras de Rubens, Zurbarán, Ribera y maestros barrocos italianos de la colección de Barbara Piasecka Johnson, la filántropa estadounidense nacida en Polonia.

Busque La Pietà en madera del siglo XV de un escultor alemán desconocido.

Carteras en Le Dressing

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5:00 P.M.

8:30 P.M.

Domingo 7:30 A.M.

RECUERDOS FINOS

CENA FRENTE AL MAR

SI YO FUERA MILLONARIO

Martine Rosticher produce un hermoso papel para crear marcadores de libros, marcos de fotos, cubiertas para libretas.

Su esposo, Claude, pinta acuarelas.

Ambos administran Les Feuillets, un negocio que también vende viejas tarjetas postales y revistas sobre Mónaco (como la edición de Paris Match de 1956 con la boda de Grace Kelly y el príncipe Raniero en la tapa por 35 euros). Si tiene tiempo, haga el recorrido de los “Grands Appartements” en el palacio cercano.

No es Versalles, pero aún así es impresionante. Cerrado del 1 de noviembre hasta el 28 de marzo, el resto del año abre de las 10 a.m. hasta las 6 p.m.

De vuelta en Cap d’Ail, cerca del Marriott, está A’Trego, un complejo futurista que se adentra en el mar y ofrece tres espacios para cenar. La Cantine es el más animado, diseñada por Philippe Starck, sirve un menú degustativo a muy buen precio: tres aperitivos, tres entradas y tres postres por 50 euros (sin vino). Si tiene suerte, el cantante y guitarrista William Jones se estará presentando. Tome el autobús gratuito para regresar al hotel o el servicio de transporte marino gratuito hacia su yate.

Manejar no es la mejor forma de transportarse en Mónaco; los sistemas de autobús público y bicicletas eléctricas gratuitas son mucho más eficientes. Pero puede vivir la fantasía de manejar de arriba a abajo las serpenteantes curvas cerradas de la Riviera en un auto deportivo. Monaco Luxury Rent alquila autos como Ferraris y Lamborghinis por un mínimo de 24 horas (reserve el auto un día antes y prepárese para pagar al menos 1,500 euros). Bueno, sólo tiene un par de horas, pero vamos, es una fantasía.

6:00 P.M. UNA CAMINATA TRANQUILA Es difícil encontrar letreros que indiquen que ha salido de Mónaco y cruzado a Francia. De un lado de la Avenue du Port está el distrito Fontvieille, en Mónaco, del otro lado (francés) está el Riviera Marriott. A la izquierda del hotel hay un paseo que bordea el agua. Prepárese para ver gente jugando vóleibol, villas estilo belle époque, catamaranes, gente corriendo y barcos de pesca. Escalones de piedra descienden hasta caletas protegidas desde donde puede tirar piedras al agua y estar solo. En cualquier momento del camino puede dar marcha atrás o llegar hasta el final (tres horas el viaje ida y vuelta) en Cap d’Ail’s Plage Mala, una hermosa caleta oculta.

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Zapatos de diseñador con tacones en forma de flor.

10:30 P.M.

NUEVO MÓNACO Con un énfasis en obras de arte, arquitectura y diseño moderno y contemporáneo, el Nouveau Musée National de Monaco se ha mudado a dos ubicaciones: la Villa Paloma en las alturas del principado, y la Villa Sauber, cerca del mar. No hay ninguna colección permanente, pero las exhibiciones temporales pueden incluir pinturas, esculturas, fotografías, vídeos, películas, ropa e historia monegasca. La entrada es gratuita el primer domingo de cada mes. De lo contrario, la admisión a ambos cuesta seis euros.

HOSPEDAJE Hôtel Novotel (16, boulevard Princesse Charlotte; novotel.com) es un lugar maravilloso para las familias. Los niños menores de 16 años no pagan. Las habitaciones dobles en temporada baja parten desde 138 euros, 193 euros en temporada alta. Hôtel Columbus (23, avenue des Papalins; columbushotels.com) tiene interiores contemporáneos, un bar de vodka y mira al Rosedal Princesa Grace.

Las habitaciones dobles en temporada baja parten desde 160 euros, 190 euros en alta.

Catedral de Mónaco

EN NINGÚN MAPA Oculto en un camino que sale de la Avenue des Pins, cerca de Pavillon Bosio, yace el Club Bouliste du Rocher, un club privado para jugadores de la Boule. No ponga atención al letrero en francés en la puerta que dice sólo miembros. Alba Luci y Christiana Ruggiero, los cocineros, preparan comidas de tres platos servidas en la terraza, 16 euros con vino. Puede ver la acción en el campo de Boule, jugar cartas con los locales y saborear la vista al Port Hercule, hacia abajo.

También parte de Francia, la caleta de Playa Mala.

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José Fernández

Texto: Gail Fernández

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josé Fernández

SAN FRANCISCO, CA.- Joseph B. Strauss, hijo de artistas de origen alemán, nació, creció y estudió ingeniería en los Estados Unidos.

Fue poeta por hobbie, y también, quien presentó la propuesta de ingeniería que ganó el trabajo para la construcción del Golden Gate a un costo de US$ 27 millones de dólares, en 1921.

El Golden Gate se inauguró con la pasada, a pie, de miles de ciudadanos y turistas que llegaron a San Francisco solo para admirar esta proeza, en 1937 bajo la presidencia de Roosevelt. Desde entonces, ha sido una de las más emblemáticas atracciones turísticas no sólo de los Estados Unidos, sino del mundo.

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Alex Montero

El Golden Gate es la entrada a San Francisco y une la parte norte de la Península de San Francisco con la parte sur, en el estrecho o la bahía que lleva el mismo nombre. Tiene además de los carriles para carros, otros muy bien protegidos para peatones y ciclistas y, a 76 años de su inauguración, es sin duda uno de los lugares más fotografiados del mundo.

Su nombre y su color no fueron puestos al azar, su nombre hace alusión a la Puerta Dorada que en la antigua Constantinopla, permitió el paso hacia la otra orilla del Bósforo y su color que no es dorado sino rojizo y chillante es para que pueda verse bajo cualquier condición tanto de luz como de neblina.

Acordémonos de que los fuertes vientos, los cuales atraen las densas nubes, son parte del paisaje típico de San Francisco.

San Francisco fue conquistada, en

1776, por los españoles quienes establecieron un fuerte en lo que es hoy el Parque Nacional del Golden Gate y una misión en honor a San Francisco de Asís. En 1848, la fiebre del oro la impulsó hacia el poderío económico, pasando de ser un pueblo a una gran ciudad. Y luego de ser devastada en 1906 por uno de los más fuertes terremotos en los Estados Unidos, se levantó rápidamente y hoy es cuna de uno de los mayores centros financieros del mundo y le da soporte a su famosos vecinos: Sillicon Valley, sede de las principales compañías de investigación; Berkeley, ciudad universitaria de prestigio y Napa County, una de las rutas turísticas vinícolas por excelencia.

San Francisco, casi podría decir, es una de las ciudades más europeas de los Estados Unidos, está enclavada en una espectacular bahía con el océano Pacífico como centinela y 43 colinas

que son surcadas por calles que bajan y suben, dando pie a espectaculares paisajes.

Las calles son transitadas por un tranvía que viaja por barrios con casas al estilo victoriano, muestra del auge económico que siempre la ha caracterizado.

Alex Montero

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Alex Montero

Alex Montero

Alex Montero

Lo mejor de San Francisco es que podés recorrerla a pie. Todo inicia en el centro, en el Union Square, allí es obligatorio pasar por librería que sale en la película Vértigo de Alfred Hitchcock y por el Museo de Arte Moderno (SFOMOMA), fundado en 1935. El centro es también el punto de partida para el tranvía que, por un US$1, te lleva por la principales atracciones de San Francisco.

Una calle famosa es Columbus Avenue, con vida nocturna interesante y donde se abrieron los primeros bares con camareras topless.

ChinaTown, este barrio que fue fundado en 1848, es uno de los más grandes en los Estados Unidos, la entrada es por Grant Avenue y sus

Gail Fernández

Gail Fernández

calles adornadas están llenas de curiosidades chinas, todas las que podás imaginar, así como algunos restaurantes con sus usuales comidas.

Si estás dispuesto a gastar en este tipo de souvenir, reservá un día entero para recorrerlo.

En lo que respecta al Distrito Financiero, es recomendable y más agradable conocerlo desde el tranvía. La pirámide Transamérica, de 260 metros de altura y la torre del Bank of America son los clásicos para ver en esta zona.

Fisherman´s Wharf es el puerto y se entra por la calle Mason, también, es un muy bonito lugar para caminar, pasar el día, tomarse un café, una sopa de cangrego y un par de cervezas.

Muy cerca, está la calle Lombard, hecha en 1920 y en zig zag debido a su 33

Gail Fernández

José Fernández

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gran desnivel. Miles de turistas la caminan de arriba hacia abajo para tomarse una de las fotos que no pueden faltar en un álbum de San Francisco.

Podés recorrer también Little Italy en el tranvía y es allí donde las famosas casas victorianas lucen intactas, sin el peso del tiempo en su contra, algunas se han convertido en Bed & Breasfast a un precio accesible. La colina Nob Hill y la neogótica Grace Cathedral son parte de las vistas más llamativas en esta zona.

El Golden Gate Park está conformado por unos doce kilómetros de senderos. Hay museos, un lago y un jardín japonés y colinda con Haight Ashbury.

Haight Ashbury es el barrio que le ha dado la personalidad a San Francisco hasta la fecha.

Allí se asentaron los famosos hippies de los 60 y aún mantiene su estilo, llamado el verano del amor, cuya filosofía que hace hincapié en la defensa de los derechos humanos, las libertades sociales y en la práctica de una vida eco-amigable, ha hecho que San Francisco se conozca como la ciudad de la libertad.

A este aire bohemio e inteligente se suma la cultura de clase mundial que no está ausente en San Francisco pues esta ciudad es la sede de una de las mejores presentaciones de ballet del mundo, de ópera, música sinfónica, estrenos de Broadway y donde está el museo de la Familia de Walt Disney, junto con otros lugares interesantes, pero al que no podés dejar de ir es al Centro de Academia de las Ciencias donde hay todo un piso dedicado al Rain Forest de Costa Rica.

A San Francisco siempre querrás volver.

Siempre querrás cruzar el Golden Gate a pie, en bicicleta, en el hip hop o en carro ¡Siempre!

Alex Montero

RECOMENDACIÓN DE HOTEL HOTEL REX. Está muy bien ubicado, tiene un lujo joven y ameno. Cuenta con un bar que es una librería y es ideal para los viajeros a quienes les gustan lugares sencillos, pero finos y con muy buena atención. www.jdvhotels.com/rex/

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Tienen terraza para BBQ, jacuzzi, varios cuartos muy cómodos, sala de TV con cable, cocina completamente equipada, toda la parte interna tiene aire acondicionado y podés anclar en pequeñas playas privadas.

Texto: Gail Fernández / Fotos: Cortesía Forever Resorts

La Represa Hoover es una de las más grandes del mundo. Mide 232 metros de alto y 379 de largo. Tiene la reserva de agua más grande de los Estados Unidos: el Lago Mead La Represa Hoover suministra electricidad a los estados de Nevada, Arizona y el sur de California.

El Lago Mead tiene 185 km de largo, mide entre 1,6 y 12 kilómetros de ancho y cubre 640 kilómetros cuadrados, unas 10 veces Mahattan, en Nueva York.

Temperatura del agua promedio: entre los 7C °y los 29 C ° Temperatura durante el verano: oscila los 43 C°.

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Lago Mead, Nevada.- El lago Mead, una de las más grandiosas obras maestras de ingeniería, cubre territorio de los estados de Nevada y Arizona y no sólo es el embalse artificial más grande de los Estados Unidos sino que está entre los lagos, no naturales, más grandes del mundo.

Durante todo el año, las aguas de este lago que se alimentan del río Colorado, lucen un verde intenso, contrastante con la tonalidad de las montañas rocosas y secas que lo bordean, ya que está asentado exactamente en la conjunción de tres ecosistemas: el desierto de Mojave y el de Sonora y la Gran Cuenca de Nevada (llamada en inglés Great Basin).

Este lago forma parte de las 607,028 hectáreas que conforman el Parque Nacional Lago Mead que incluye otro lago: el Mohave. Esta zona es un gran hábitat para una flora y fauna muy ricas e inteligentemente adaptadas a este particular clima de poca lluvia y altas temperaturas.

Dentro del Parque, está el Centro para visitantes Alan Bible donde hay amplia información histórica sobre este lago y los servicios que ofrece como: guardabosques quienes acompañan a los visitantes en caminatas de todas las intensidades y gustos, áreas para picnic, además, te hacen el enlace con las empresas que ofrecen los tour relacionados con los deportes acuáticos (kayak, esquí acuático). Se dice incluso que los lagos Mead y Mohave son unos de los mejores lugares para disfrutar la pesca deportiva en los Estados Unidos.

Ahora bien, si lo que se te antoja es internarte en el lago, Forever Resorts, una cadena hotelera especializada en turismo de aventura cuyas propiedades suelen estar cerca de parques nacionales, ofrece unas maravillosas “houseboat” .

Estas “houseboat” son literalmente casas de vacaciones flotantes, equipadas con todo lo necesario para

un maravilloso recorrido: cómodas habitaciones con coquetas ventanas, un jacuzzi en la terraza, área para BBQ, cuartos para niños y para parejas.

Al rentar una “houseboat”, también, podés alquilar el equipo para gozar de varios deportes acuáticos como esquí acuático, kayak, pesca deportiva u otra más sencilla durante tu estancia en el lago. Asimismo, es posible que nadés en alguna de las tantas playitas calmas y privadas, las cuales están desperdigadas al borde del Lago Mead donde la temperatura del agua es más que agradable todo el año, para luego, esperar la noche en un sazonado y sin prisa BBQ. Las “houseboats” son ideales para familias que desean hacer, en sus vacaciones, actividades que fomenten la unión y la convivencia, sin lidiar con hoteles ni reservaciones ni la etiqueta de vestido. Son para quienes quieran internarse en un paisaje rocoso y desértico y, al mismo tiempo, gozar de aguas verdes cristalinas y tranquilas, sin más gente que quien querrás llevar.

Esos son paisajes que inspiran y embellecen la vida.

Forever Resorts te da la opción de alquilar una “houseboat” por un día, varios o por semana, también, te dan la opción de ir con o sin capitán del bote, con o sin comidas incluidas, el estilo del viaje lo decidís vos como lo prefirás.

¿CÓMO LLEGAR? Para tomar las “houseboats”, debés llegar a Callville Bay Resort y Marina que está localizada a: • 45 minutos de Las Vegas.

• Medio día de manejo desde Los Ángeles, San Diego, Salt Lake City o Phoenix. ¡Animate a tomar unas vacaciones diferentes navegando por el Lago Mead!

Más información en:

www.foreverresorts.com

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VUELA Directo desde San José a :

Una pincelada de los nuevos destinos adonde ya se puede volar directo

Chicago, IL Por United Airlines

Washington, Dulles Por United Airlines

Fort Lauderdale, FL Por Jet Blue

Los Angeles, CA Por Delta Air Lines

Vía Panamá a :

Tampa, FL Por Copa Airlines • a partir de diciembre

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Boston, MA Por Copa Airlines

COSTA RICA AHORA MÁS CERCA DE LAS ESTRELLAS. TE LLEVAMOS DE SAN JOSÉ A LOS ÁNGELES, EN VUELO DIARIO Y DIRECTO. VUELO

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6:59 AM

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12:20 PM

El vuelo 465 comienza a operar desde el 1 de julio y el 466 a partir del 2 de julio.

DELTA .COM

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El Museo de Bellas Artes de Houston anuncia sus exhibiciones para otoño

Texto: Gail Fernández Fotos: Cortesía del MFAH

Koloman Moser: Designing Modern Vienna, 1897 – 1907 American Adversaries:West and Copley in a Transatlantic World Antonio Berni: Juanito and Ramona Fundado en 1900, el Museo de Bellas Artes de Houston (Museum of Fine Arts, Houston (MFAH), se encuentra entre los 10 museos de arte más grandes en los Estados Unidos y está ubicado en el corazón del Distrito de Museos de Houston.

El Museo de Bellas Artes ha realizado el anuncio de las tres nuevas exhibiciones que ha programado para la temporada de otoño de este año: Koloman Moser: Designing Modern Vienna, 1897 – 1907

Koloman Moser / Armchair

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Será la primera retrospectiva, en los Estados Unidos, acerca del austriaco Koloman Moser (1868-1918), quien es pionero del diseño moderno y se destacó de

manera sobresaliente en el diseño de muebles, cerámica, joyas, obras en plata y gráficos. La exhibición, llamada Koloman Moser: Designing Modern Vienna, 1897 – 1907, ofrecerá una visión panorámica de la carrera del artista en artes decorativos por medio de más de 200 objetos.

Esta exhibición es organizada en conjunto con la Neue Galerie New York, donde se abrió el 23 de mayo de este año, recibiendo excelentes comentarios de los críticos.

Después de Nueva York, Houston será la única ciudad en los Estados Unidos donde se podrá ver esta exhibición.

American Adversaries: West and Copley in a Transatlantic World Esta exhibición representa el surgimiento y el éxito espectacular de la pintura que cuenta la historia del siglo XVIII a través de la vida y experiencias de dos artistas de la América colonial: Benjamin West (1738-1820) y John Singleton Copley (1738-1815).

West y Copley -inicialmente amigos y luego fuertes rivalesganaron gran fama con sus lienzos a gran escala que presentaban los acontecimientos de la época con una visión romántica. Ambos pintores nacieron el mismo año (1738) en la América colonial, West en Pennsylvania y Copley en Massachusetts, también, los dos se fueron a Londres buscando fama internacional y fortuna y nunca volvieron a su país natal.

Entre numerosas pinturas, esculturas y artefactos, en la exhibición, se destacan dos cuadros que lanzaron a West y Copley a la fama. Se trata de la obra de West llamada The Death of General Wolfe y la de Copley titulada Watson and the Shark.

Estas dos pinturas no han sido presentadas juntas desde hace más de 60 años.

John Singleton Copley / Watson and the Shark

Antonio Berni: Juanito and Ramona Esta exhibición ha sido preparada conjuntamente por el Museo de Bellas Artes de Houston y Malba - Fundación Constantini de Buenos Aires, Argentina.

Antonio Berni (1905-1981) fue ampliamente reconocido a principios de su carrera como pintor líder y promotor del Nuevo Realismo en América Latina, pero a mediados de los 50, motivado por el descontento social y la pobreza en Argentina y en medio de los disturbios sociales y la industrialización de ese país, Berni abandonó la pintura por el assemblage, o ensamblaje, un proceso artístico, en el cual se consigue la tridimensionalidad colocando diferentes objetos no artísticos muy próximos unos a los otros.

Berni dedicó gran parte de su vida a realizar la crónica de las experiencias diarias de Juanito Laguna y Ramona Montiel, dos personajes ficticios que él creó. Las obras sobre Juanito y Ramona fueron construidas a partir de la basura, partes de máquinas y otros desechos, buscando la representación de los más pobres y desafortunados de la sociedad argentina. Juanito, un niño de barrio y Ramona, una mujer de clase trabajadora obligada a ejercer la prostitución, se convirtieron en leyendas y

Antonio Berni / El mundo prometido a Juanito

héroes populares en Argentina durante la vida de Berni. La exposición viajará a Buenos Aires después de su debut en Houston.

Para más información sobre el MFAH, visitá www.mfah.org

Exposición

Fechas de Exibición

Koloman Moser: Designing Modern Vienna, 1897 – 1907 American Adversaries: West and Copley in a Transatlantic World Antonio Berni: Juanito and Ramona

Del 29 de setiembre de 2013 hasta el 12 de enero de 2014 Del 6 de octubre de 2013 hasta el 20 de enero de 2014 Del 10 de noviembre de 2013 hasta el 2 de febrero de 2014

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PAMM PAMM 42

El nuevo Pérez Art Museum Miami (PAMM) fue diseñado por Herzon & de Meuron y estará ubicado en la 1075 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33132.

Jorge M. Pérez, de origen argentino, es una prestigiosa figura del mundo de la construcción y bienes raíces y se le conoce como el Donald Trump del trópico.

Además del Museo, Pérez contribuye con el Centro de Arquitectura de la Universidad de Miami que también lleva su nombre.

Pérez Art Museum Miami / Apertura en diciembre 2013 ©Herzog & de Meuron

MIAMI, FL .- El Pérez Art Museum Miami (PAMM) será la nueva gran atracción de Miami y el escenario para la exhibición de las mejores obras de arte moderno y contemporáneo mundial de los siglos XX y XXI. La apertura está programada para que se realice junto con el Art Basel en diciembre de este año (2013).

El Pérez Art Museum Miami (PAMM) le dará, no solo al céntrico Museum Park sino también a la cosmopolita ciudad de Miami, un nuevo aire cultural.

Originalmente, este museo se creó en 1984 como el Centro de Bellas Artes y era estrictamente una organización para exhibiciones de arte, sin colección propia. En 1996, como parte de una reorganización de toda la institución, el museo fue renombrado: Museo de Arte de Miami y se dedicó a coleccionar y exhibir arte internacional de los siglos XX y XXI con un especial énfasis en el arte de las Américas. Desde entonces, la colección ha crecido y ahora

comprende más de 1.300 obras.

A partir de diciembre, abrirá como el Pérez Art Museum Miami en honor a Jorge M. Pérez, hombre de negocios del mundo de la construcción y bienes raíces quien donó obras de arte y unos 40 millones de dólares para el fortalecimiento y remozamiento del museo.

El nuevo Pérez Art Museum Miami ofrecerá generosos espacios para exhibir las tendencias actuales del arte y atraer exposiciones importantes, contribuyendo al próspero gremio de artistas, diseñadores, coleccionistas y amantes del arte de Miami, así como a la comunidad artística internacional y turistas de la ciudad.

Además de todo lo anterior, se sabe que el Museo firmó un contrato con el famoso chef Stephen Starr, cuyo imperio incluye 31 destinos gastronómicos en diferentes ciudades en los Estados Unidos, para que dirija un espacio que se ha creado para abrir

un restaurante de estilo muy caché -todavía sin nombre- en el Pérez Art Museum Miami.

Visitá www.PAMM.org

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M i a m i S p i c e 2013:

¡En Miami es tan fácil andar de un buen restaurante a otro!

El festival que ha transformado la tropical y cosmopolita ciudad en un exquisito destino gastronómico.

Texto: Gail Fernández

Tras la tragedia de las Torres Gemelas esta ciudad experimento bajas abruptas en sus ingresos por turismo.

Ante ese panorama, los restaurantes tomaron la iniciativa, se unieron y desarrollaron, con el apoyo del Greater Miami Convention & Visitors, el festival Miami Spice, cuyo objetivo fue ofrecer opciones accesibles de precio para almuerzos y cenas a los turistas y residentes de la ciudad en los mejores restaurantes de Miami, el cual ha sido un éxito rotundo, hasta la fecha.

Y ahora, cuando los tiempos han mejorado y los turistas siguen llegando a la ciudad más latina que tiene Estados Unidos, Miami Spice la ha colocado también como destino gastronómico, además de las compras que es el atractivo por excelencia de la ciudad.

Así que si sos un turista a quien le agrada degustar la buena mesa aprovechá las opciones que tiene Miami Spice, las cuales funcionan muy simplemente. Es tan fácil como ingresar al sitio web: www.ilovemiamispice.com y

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reservar las veces que querrás en cualquiera de los restaurantes que han formado el Festival MiamiSpice.

En esta versión de 2013, están participando casi cincuenta de los mejores restaurantes que conforman la elite de la gastronomía de Miami y van desde los que se especializan en comida internacional, cocina de autor y más. En todos los restaurantes los precios oscilan entre: • Restaurantes gourmet almuerzo US$ 19 y cena US $33 • Restaurantes de lujo almuerzo US$ 23 y cena US$39 El monto incluye: entrada, plato fuerte y postre, pero no incluye impuestos ni propinas.

Miami Spice también ha ido creando una serie de eventos gastronómicos interesantes que va haciendo el camino para que, cada vez más, Miami sea un exquisito destino gastronómico.

FESTIVAL MIAMI SPICE 2013 www.ilovemiamispice.com Este año los patrocinadores fueron: MasterCard, Norwegian Cruise Line, Ron Barcardi, Stella Artois y Vinos de Chile.

El mundo te espera.

Sea cual sea el lugar del mundo que quieres explorar, podemos ayudarte a llegar.

Estamos ofreciendo más destinos para que el mundo te parezca más pequeño y tus sueños más grandes.

AmericanAirlines y el logotipo de Símbolo de Vuelo son marcas registradas de American Airlines, Inc. oneworld es una marca de oneworld Alliance, LLC. © 2013 American Airlines, Inc. Todos los derechos reservados.

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Del 27 de septiembre al 11 de noviembre, ¡a disfrutar del

Festival “Food & Wine” en Epcot!

Texto: Gail Fernández Fotos: Cortesía Disney Destinations Public Relations

LAKE BUENA VISTA, Fl. – Si andás de turista por Disney en Orlando, no dejés de sacar el tiempo para ir al festival “Food & Wine” que se celebra anualmente en Epcot de Walt Disney World Resort y este año es presentado por Chase®.

El festival abre un montón de espacios donde podés degustar la gastronomía de seis continentes, va desde el 27 de septiembre hasta el 11 de noviembre y se realiza en el Walt Disney World Resort.

Este año los chefs de Disney debutarán con sabrosos aromas de más de 25 mercados étnicos especializados como África y Brasil, además de esto, prestigiosos chefs como Warren Brown y Jamie Deen le darán caché culinario al festival con eventos especiales y demostraciones.

El festival “Food & Wine” presenta también un exquisito menú de entretenimiento de primera con degustaciones, seminarios diarios de vinos y mixología y los famosos conciertos “Eat to the Beat!” (Come al Ritmo) animarán la fiesta con presentaciones cada noche y seis bandas harán su debut en el festival este año.

Para que disfrutés de lo más destacado te recomendamos visitar: www.epcotfoodfestival.com

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NUEVOS MERCADOS DEBUTAN, FAVORITOS REGRESAN Sabores tradicionales pero con giros modernos acompañados con maridajes de cervezas y whisky escocés estarán en el nuevo Scotland Marketplace (Mercado Escocés), diseñado por Walt Disney Imagineering.

El Brazil Marketplace regresa, a petición popular, con nuevos platillos tras haber estado un año ausente.

Hawái está de regreso con su sabroso mini sándwich de cerdo Kalua Pork Slider y Terra que debutó el año pasado, regresa con el platillo favorito vegetariano estricto con sabor a pollo: Trick’n Chicken Curry.

FAVORITOS DE LOS FANS TOCARÁN EN LOS CONCIERTOS EAT TO THE BEAT! “We Got the Beat” con The Go-Go’s (30 de septiembre y 1ro de octubre) y otros cinco actos musicales tendrán sus primeras actuaciones en espectáculos que se presentarán todas las noches.

También, habrá nuevas bandas durante el festival.

CÉLEBRES CHEFS COCINAN Y SIRVEN Reconocidos chefs como Cat Cora, Warren Brown, Paula DaSilva, Gale Gand, Jamie Deen, Robert Irvine, Dean Max, Rock Harper, Jeff Henderson, Art Smith, Buddy Valastro, Allen Susser, Andrew Zimmern, Erika Davis, Ben Sargent, Carla Hall, “Cake Boy” Eric Lanlard, Duskie Estes y John Stewart, Bryan Voltaggio y Emily Ellyn comparten sus talentos en: Centro de Bienvenida del Festival: Podrás aprovechar seminarios gratuitos como Sabor Auténtico u optar por demostraciones culinarias y seminarios de vinos y bebidas por un cobro mínimo.

Eventos culinarios por reservación: Programas culinarios especiales serán presentados junto con reconocidos

vinícolas, chefs invitados y oradores como el Sumiller Experto Andrea Robinson, ya sea en elegantes cenas, almuerzos, seminarios o escuelas de vinos.

DATOS CURIOSOS SOBRE EL FESTIVAL: Reunirá más de 270 chefs, incluyendo chefs Disney y estrellas culinarias mundiales.

El que te sellen el pasaporte gratuito Marketplace Discovery Passport en cada mercado internacional que visites es un magnífico souvenir.

Los eventos de la gran degustación de Party for the Senses (Fiesta para los Sentidos) serán el 5, 12, 19, 26 de octubre y 2 de noviembre con deliciosos bocados confeccionados por eminentes chefs, más de 50 vinos y cervezas y entretenimiento en vivo.

Habrá eventos que incluirán “3D” Disney’s Dessert Discovery durante ciertos viernes selectos, Seminarios de quesos los sábados y Dulces domingos.

¿QUÉ INCLUYE EL BOLETO DE ADMISIÓN A EPCOT? Seminarios Authentic Taste, la Ciénaga de Arándanos Ocean Spray, sesiones especiales para autografiar libros, los conciertos Eat to the Beat!, aventuras culturales, el Marketplace Discovery Passport y todas las atracciones y entretenimiento del parque están incluidas en el boleto de admisión regular de Epcot.

PROGRAMAS ESPECIALES POR RESERVACIÓN Los eventos de la gran degustación Party for the Senses y otros programas culinarios y de vinos especiales requieren reservaciones y un boleto de admisión por separado. Buscá bien cuáles te llaman la atención en: www.epcotfoodfestival.com o reservá directamente en el telefono: + 407/WDW-FEST (939-3378).

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Los Simpson llegan a Universal Orlando Resort

Springfield es la primera área temática dedicada a la familia Simpson.

Texto: Gail Fernández ? Fotos: Cortesía Universal Orlando Resort

ORLANDO, FL.- A los fanáticos de los Simpson les encantará esta nueva área temática dedicada a la famosa serie animada de televisión que abrió recientemente en Universal Orlando Resort.

Springfiel, la ciudad de los Simpson, está increíblemente bien recreada y al recorrerla, vos podrás conocer tal cual los lugares que la han convertido en el “Shelbyville al lado del Mar”.

Junto con la mega atracción The Simpsons Ride como centro, la nueva área temática incluye restaurantes y rincones tal cual los has visto en Los Simpson, la popular serie por años.

Además, hay otra atracción al aire libre que es completamente nueva y está basada en el “malévolo” dúo de extraterrestres de la serie: Kang & Kodos.

Springfield en Universal Orlando Resort es el único lugar en el mundo donde podrás: 52

Llevarte una porción de donas como las que come Homero en Lard Lad. Beber en Moe’s Tavern (Taberna de Moe) un “Flaming Moe” Engrandecerte” en la estatua de Jebediah Springfield Disfrutar un “Taco Fresho” en el Bumblebee Man’s Taco Truck (Camión de tacos del Hombre aberrojo) Agarrar la pesca del día en Frying Dutchman Comer un delicioso pedazo de pizza en Luigi’s Pizza Pasar el rato en Duff Brewery (Cervecería Duff ) y deleitarte con una cerveza Duff, creada exclusivamente para Universal Orlando Resort Ir en un paseo intergaláctico en la nueva atracción Kang & Kodos’ Twirl ‘n’ Hurl Conocer a Krusty el Payaso y a Bob Patiño Para conocer más sobre Universal Orlando Resort, visitá: www.universalorlando.com/espanol

HOWL-O-SCREAM

es la atracción de terror número 1 en Tampa, Florida…

Y es de Busch Gardens.

Texto: Gail Fernández Fotos: SeaWorld Parks

Tampa, Florida.- Para celebrar

Halloween, Busch Gardens en Tampa presenta de nuevo su famoso evento nocturno: Howl-O-Scream.

Este evento, dirigido solamente al público adulto, está abierto durante ciertas noches de setiembre y octubre, por lo que es mejor adquirir tus entradas con tiempo, pues ocuparás un pase adicional a tu pase regular de día para ingresar al parque temático.

Se dice que Howl-O-Scream logra 54

realmente provocar entre los asistentes altas dosis de escalofríos y miedo y para aquellos a quienes les gusta todo eso que Halloween inspira, pues este es famoso por causar ese efecto y vale la pena visitarlo.

Las novedades del Howl-O-Scream para este año son muchas y muy buenas, entre algunas de las más destacadas tenemos: El sótano (The Basement), La muerte en las aguas Bayou (Death Water Bayou), El

experimento (The Experiment, esta tiene un valor adicional).

No podés olvidar las atracciones que ya han debutado en Howl-O-Scream y que este año ofrecerán su versión mejorada, las cuales son: Circo de la superstición 3-D, Asilo de sangre (Blood Asylum), Mortuorio de zombies (Zombie Mortuary), La apuesta definitiva: revés de fortuna (Ultimate Gamble: Reversal of Fortune) y Nunca más (Nevermore).

Además, mientras recorrés las escalofriantes zonas de miedo, no dejarás de volver a ver a todo lado, ya que serán literalmente caminos de espanto, algunas de estas atracciones son: El 13, Harvester’s Haunt y Pain Lane.

Ya lo sabés, durante setiembre y octubre en Busch Gardens, Tampa, hay muchísimo por hacer, tanto durante el día como en la noche, ya que desafiarás tu adrenalina subiéndote a las montañas rusas que están en la oscuridad como Cheetah Hunt, SheiKra, Montu, Gwazi y Kumba, para luego terminar el día con una escalofriante noche al mejor estilo de Howl-O-Scream.

¿CUÁNDO? El fin de semana de apertura de Howl-O-Scream 2013 será el viernes 27 y sábado 28 de septiembre. Luego será del 3 al 5, del 17 al19 y del 24 al 26 de octubre. ¿HORARIO? Desde las 7:30 p.m. hasta la 1 a.m.

PRECIOS: HOWL-O-SCREAM 2013 : Entrada general US $89 más impuestos Descuento por compra anticipada y ofertas especiales disponibles para los visitantes que cuenten con su pase de membresía de Busch Gardens.

Paquete con hotel y entradas incluidos Consultá por el paquete “Wicked Weekend Vacation Wicked” que incluye hotel y entradas al parque o al Howl-O-Scream.

Paquete VIP Consultá por los paquetes VIP todo incluido para el Howl-O-Scream.

Buscá toda la información en: www.HowlOScream.com

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Diario de un Viaje

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¿TE ANIMARÍAS A DORMIR EN ELBOSQUE DE AGUA DEL AMAZONAS SOBRE UNA HAMACA? Texto y fotos: Alvaro Pantoja

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MANAOS, BRASIL. De niño, la noche más larga fue siempre la Nochebuena como adulto olvidé esa sensación de cuando el tiempo se vuelve lento hasta que pasé una noche en la selva amazónica.

Todos tenemos nuestras formas de profundizar en los pensamientos que se nos abarrotan y cada quien busca cómo darle sentido a su vida y cómo interpretar su entorno. Algunas personas se van a la India, otros utilizan técnicas de respiración, yoga y meditación y muchos más.

Yo encuentro un inmenso placer en sentirme parte de la naturaleza. Camino horas por senderos de nuestros bosques en busca de momentos para la reflexión.

CADA QUIEN BUSCA CÓMO DARLE SENTIDO A SU VIDA. Las vueltas de la vida como un engranaje guiado por una energía perfecta me llevaron a planear mis vacaciones en la meca de la selva: Amazonas. Mi interés por la fotografía de la naturaleza fue el detonante de esta aventura. Una semana antes de mi viaje, tuve un sueño que no entendí.

Soñé que invitaba a los animales del bosque a dormir en mi cama en perfecta armonía conmigo, la respuesta al enigma de este sueño estaba por venir.

Me hospedé en el medio de la selva, en un rústico hotel en el río Tupana a casi 200 kilometros al sur de Manaos en Brasil, en un afluente del río Madeira, parte de los seis millones de kilómetros cuadrados que componen la Amazonia.

Me sentí cómodo, esa selva y lo que emanaba me era familiar.

Tenía frente a mí paisajes que nunca antes había experimentado. El “Igapó” o bosque inundado me maravilló desde el primer instante. Durante mi vida, había caminado muchas veces entre los 58

árboles, pero esa vez recorría el bosque en canoas y no con mis piernas. No era un pantano, era simplemente un bosque de agua. Los reflejos de los árboles sobre el agua calma y oscura eran cuadros perfectos y surrealistas.

La sensación del agua se perdía, se podía ver la copa de cada árbol reflejada en ese espejo natural producto del negro de los taninos que habría recogido miles de kilómetros río arriba. Frente a mí, se desplegaba el material para crear las fotografías que perseguía.

Costa Rica completa sería solo una centésima parte de ese vasto territorio donde la densidad de la vida se siente en cada centímetro cuadrado. Las aguas de los ríos son oscuras por el efecto de la incontable cantidad de materia orgánica en descomposición.

Son ríos de aguas negras… pero limpios a más no poder.

Unos metros más arriba de la rivera del río, fuera del bosque de agua, pude caminar por la selva como tantas veces lo había hecho en los bosques de Costa

Rica, sin embargo, cada paso en el Amozonas era más riesgoso, pues con treinta centímetros de espesor de materia vegetal sobre el suelo cualquier serpiente podría estar durmiendo y sería imposible verla y aún menos evitar. Dejé de pensar en lo que podría pasar y me dispuse a disfrutar lo que estaba viviendo.

Por fin, llegó el día cuando pasaría una noche dentro de la selva. No había comparación entre imaginarlo y verlo tan cerca. A las cuatro de las tarde, nos disponíamos a tomar el bote que nos llevaría selva adentro.

Después de navegar treinta minutos, llegamos a una orilla donde dejamos la canoa para empezar a caminar entre la selva. No me consolaba el hecho de que los guías, Edson y Rosivaldo nos dijeran que en ese lugar “casi” no había anacondas. Tampoco, fue de mucho apoyo que dijeran que camináramos más hacia arriba, alejándonos del borde del río, pues así evitábamos el posible ataque de jacarés ya que llegan al borde del agua.

AMAZONAS NO ME CONSOLABA QUE LOS GUÍAS, EDSON Y ROSIVALDO NOS DIJERAN QUE EN ESE LUGAR “CASI” NO HABÍA ANACONDAS. TAMPOCO, FUE DE MUCHO APOYO QUE DIJERAN QUE CAMINÁRAMOS MÁS HACIA ARRIBA, ALEJÁNDONOS DEL BORDE DEL RÍO, PUES ASÍ EVITÁBAMOS EL POSIBLE ATAQUE DE JACARÉS YA QUE LLEGAN AL BORDE DEL AGUA. El tiempo se volvía lento… mis latidos se aceleraban y los podía sentir en mi cuello, mi reloj se había detenido..

Quise, por un momento, pedir que volviéramos. Estar ahí era diferente de lo que había imaginado, simplemente, no había comparación.

Rosivaldo, un guía de vocación, pero más aun un conocedor de la selva,

inspeccionó el sitio. Aunque encontró un notable paso de animales entre las hojas secas dijo que ese sería un buen sitio para pasar la noche. En cuestión de minutos, había cortado, junto a Edson, unas cuantas palmas para hacer el sitio más acogedor. Pocos minutos después, preparó una mesa con ramas del bosque mientras Edson colocaba las hamacas donde dormiríamos esa noche. El sol seguía su curso y la luz empezaba a dejarnos, la sensación en mí era cada vez más fuerte, pero ya no era posible retornar. Buscamos leña, encendimos el fuego sobre las hojas secas. Creí que el fuego se correría rápidamente pero no; algo hacía que la fogata no avanzara, quizá el espíritu de la selva.

A ESO DE LAS SEIS DE LA TARDE SE ESCUCHABA EL CONCIERTO DE LA SELVA.

Diario de un Viaje

A eso de las seis de la tarde se escuchaba el concierto de la selva y cada sonido aportaba armonía al bullicio. A esa misma hora, debían de estar sonando los ruidos en mi ciudad, los cuales no extrañaba ni por un momento.

Habíamos puesto unos trozos de pollo en unas ramas para cocinarlos en la fogata, el tiempo pasaba entre las conversaciones de los dos guías y Jesús, un turista español que se había unido a la aventura y yo. Comimos el pollo y un poco de arroz que habíamos llevado con hojas de plátano como vajilla y las manos como herramientas.

El fuego se apagaba pero aun era temprano, por eso seguimos conversando y escuchando historias de la selva y su espíritu indomable. Yo no imaginaba cuántas creencias o supersticiones había sobre la selva y sus moradores.

Yo era el mayor del grupo, pero me sentía el más niño, mis ojos abiertos y

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Diario de un Viaje

mis caras de asombro debían ser notables, todas las historias me interesaban.

Después de varios días en la zona, sumados a esa noche en la selva, sin más cama que unas hamacas entre árboles, entendía que, a través de las historias, esta selva tenía un rey. Un rey que dominaba cada rincón y que cuando rugía hacía callar hasta el último sonido de la selva, hacía temer hasta al hombre, ese rey era el jaguar.

Las historias siguieron entre superstición, respeto a la naturaleza y peligro. En cada una, había un sentimiento muy profundo y un mensaje de conservación: “De la selva no debemos tomar más que lo que realmente necesitamos porque sino ella nos lo cobra”. Esa frase de los guías, salida de los peligros inminentes tenía un sentido profundo de equilibrio y sostenibilidad.

“DE LA SELVA SOLO HAY TOMAR LO QUE REALMENTE SE NECESITA, LO QUE SE TOMA DE MÁS, LA NATURALEZA LO COBRA”.

SABIAS PALABRAS DE LOS GUÍAS QUIENES HAN APRENDIDO DE LA EXPERIENCIA Y LOS PELIGROS INMINENTES DONDE TODO COBRA UN PROFUNDO SENTIDO DE EQUILIBRIO Y SOSTENIBILIDAD. Un poco más adelante, ambos guías, con paz y tranquilidad, nos decían que no había nada que temer para esa noche. La selva no nos daña si no la hemos dañado.

LA SELVA NO NOS DAÑA, SI NO LA HEMOS DAÑADO. Mis miedos no se iban, pero la tranquilidad que emanaba del sitio me

llenaba poco a poco. Descubrí que los miedos de ellos eran otros, temían a la ciudad, los ruidos de la noche en la selva de cemento, sus predadores, a esa supervivencia sin equilibrio, los que atacan para mantener sus vicios, a quienes nos roban la tranquilidad, a aquellos que no aportan sino quitan y a los que se roban la inocencia de nuestros niños. Vivíamos en selvas diferentes, pero selvas al fin.

El fuego ya no estaba, solo quedaba la luz tenue de una linterna que se apagaba de vez en cuando. Era hora de dormir. Subí a mi hamaca. La había puesto alto, lo más alto que había podido. Yo seguía buscando la seguridad de la que ahora carecía. Me cubrí con el mosquitero, no sin antes haberme embadurnado el repelente que llevaba. El sueño fácil e inmediato con que mi cuerpo me ha bendecido, me abandonó esa noche y cedió su espacio al miedo. Razonaba en lo indefenso que era en ese momento de mi vida. Me había despojado de todas las armas de inmortalidad que nos da la ciudad. Era vulnerable, era un animal más de la selva, sometido a su ley. En esa ciudad de árboles el dinero no tenía valor. En ese momento, acostado en mi hamaca, podía ser el hombre más rico del mundo o el más pobre y no había diferencia, la naturaleza no conocía para que podría servir el dinero.

ABRIR O CERRAR LOS OJOS ERA IGUAL EN LA SELVA NOCTURNA, LA OSCURIDAD ERA ABSOLUTA. Los minutos se convertían en horas.

Abrir o cerrar los ojos era igual, la oscuridad era absoluta. Podía escuchar cada hoja caer y deseaba realmente que amaneciera. Estar despierto me daba seguridad, sentía que así podía luchar por mi vida si éramos atacados.

No podía aumentar mi debilidad durmiéndome, por eso mi desvelo era mi tranquilidad para sobrevivir.

Cuando los minutos se sumaron y el

AMAZONAS

cansancio me ganaba, empecé a pensar en nuestra mortalidad, parte inherente de nuestra naturaleza humana, solo entonces, entendí que mi lucha de ese momento no era contra la selva y que mi deseo por mantenerme despierto me ubicaba en la esquina contraria de un ring ficticio cuando en realidad no había tal lucha. Comprendí que no debía luchar contra la selva, sino entregarme.

COMPRENDÍ QUE NO DEBÍA LUCHAR CONTRA LA SELVA, SINO ENTREGARME. Plácidamente, relajé mis músculos, aflojé la linterna que tenía en la mano y me entregué. Luego de eso, los minutos aceleraron el paso y se convirtieron en horas, me sentía a gusto.. Recordé el sueño, en que los animales dormían en mi cama junto a mi… en ese momento era yo quien dormía en su cama en perfecta paz y armonía. Había logrado mi objetivo, había entendido el por qué perseguí esta idea. Ahora la selva y yo habíamos intercambiado nuestras fuerzas. Me sentí parte del equilibrio perfecto y pude valorar aun más mi vida, esa lección estaría conmigo para siempre.

Abrí mis ojos unas cuantas veces durante la noche, solo para disfrutar el estar ahí. Al amanecer, unos ladridos a unos 5 kilómetros de donde dormíamos, me despertaron. Sentí que ese perro era como un despertador urbano. Pero sentía una paz y una felicidad indescriptibles y la tenue luz de la mañana me llenaba de fuerza.

Durante esa noche, pasó mucho más de lo que en algún momento hubiera podido tan siquiera imaginar, esa fue mi noche, mi noche en el Bosque de Agua.

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RUINAS IGLESIA DE UJARRÁS 62

UN LUGAR PARA RESPIRAR AIRE FRESCOY MIRAR HACIA ATRร S Texto y fotos de: Javier Fernรกndez

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CARTAGO: 400 AÑOS DE HISTORIA Fue fundada en 1563 por el conquistador español Juan Vázquez de Coronado. Durante el período colonial, Cartago fue la capital de Costa Rica, hasta que en 1823 pierde la sede de la capital en la Batalla de las Lagunas de Ochomogo, dos años después de la independencia de Costa Rica de la Capitanía de Guatemala dominada por España.

Cartago está asentada en el Valle del Guarco, en la parte central del país. Geográficamente, está a una altitud de 1,435 m sobre el nivel del mar, en las faldas del Volcán Irazú, 24 km al sureste de la ciudad de San José.

LUGAR DONDE PERSONAJES QUE CONSTRUYERON LA HISTORIA DE COSTA RICA DEJARON CUENTOS Y RELATOS. ALLÍ LA CONTEMPLACIÓN LLEGA SOLA. LA GENTE, LOS PARQUES, LOS EDIFICIOS, LAS IGLESIAS, LOS LOCALES, LAS RUINAS, TODOS RESGUARDAN PALABRAS DE TIEMPOS PASADOS. 64

CRÁTER VOLCÁN IRAZÚ

CARTAGO, COSTA RICA.- Casi como si Cartago hablará con el solo hecho de llegar ahí, la historia invita a escudriñarla. Son tantas las leyendas y los personajes y ninguna queda en el olvido. Allí se hilvanó la construcción del ferrocarril, se dio la aparición de la Vírgen de Los Ángeles, entre muchas otras leyendas que hoy hacen que pasear por Cartago sea el lugar para respirar entre aire fresco y volver hacia atrás, más de una vez.

Pero Cartago no es solo historia, tiene volcanes, tierras de bosque primario protegidas, verdes senderos con imponentes cataratas y una gastronomía muy propia.

A continuación algunas ideas de adónde ir y qué hacer en Cartago:

VOLCÁN IRAZÚ Desde donde se pueden mirar, al mismo tiempo, el Océano Pacífico y el Mar Caribe.

El Volcán Irazú es considerado el más antiguo del País y cubre más área en su base (alrededor de 400 km2) y tiene el punto más alto de Costa Rica en términos de volcanes.

Su mayor atractivo, además de la sensación pasmosa del aire puro y las arenas negras que cubren cualquier rastro a su paso, es que desde ahí, en un día despejado, se pueden ver ambas costas de Costa Rica: el Mar Caribe y el Océano Pacífico.

El volcán es un complejo de varios cráteres: Diego de la Haya, Cráter Principal, Cráter del 63.

El más reciente es el de 1963, este es por donde se pasean los turistas. Se considera activo porque su monitoreo ha detectado actividad de

LA RELIQUIA DE LA GOTA DE SANGRE DEL PAPA JUAN PABLO II ES UNA VISITA OBLIGATORIA PARA LOS DEVOTOS CATÓLICOS 65

gases, estos le dan color a la laguna.

Sitio Patrimonio Mundial Natural, Sitio Ramsar y Reserva de la Biosfera, todo eso y más es el Parque Nacional Tapantí Es uno de los parques más importantes a nivel de territorio y distancia, está conectado con la Cordillera de Talamanca y con el Parque la Amistad, este último se extiende hasta Panamá. Debido a su tamaño, la conectividad que propicia al funcionar como corredor biológico es muy importante a nivel de flora y fauna. La zona abierta al turista se encuentra a unos 1000 msnm, pero los puntos más altos en otras estaciones del Parque pueden superar los tres mil metros.

Es de gran importancia económica para el País. Además del aprovechamiento turístico, se aprovechan los ríos para producir energía hidroeléctrica en cuatro puntos diferentes, una de las razones es por ser naciente del río Reventazón.

En lo que respecta a biodiversidad,

Tapantí tiene tres nominaciones internacionales: Sitio Patrimonio Mundial Natural, Sitio Ramsar y Reserva de la Biosfera, estas menciones quieren decir que la biodiversidad ahí es importante tanto para Costa Rica como para el mundo. El rango altitudinal que tiene Tapantí da como resultado formas de vida endémicas.

En relación con el desarrollo del País, el Parque es importante para la protección y producción del agua porque genera lo que consume la mitad de la Gran Área Metropolitana, lo cual es equivalente a un 30% del consumo nacional y una parte del complejo hidroeléctrico que produce aproximadamente un 30% de la hidroelectricidad a nivel nacional se encuentra en Tapantí, también, hay otro proyecto hidroeléctrico y varias tomas que funcionan junto con el ICE. La reliquia de la gota de sangre del Papa Juan Pablo II es una visita obligatoria para los devotos católicos Cuentan en la parroquia de Paraíso que

TAPANTÍ

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la reliquia de la gota de sangre del Papa Juan Pablo II vino por medio de un padre, quien tenía un amigo sacerdote polaco que había estudiado con él en Roma y ese amigo le preguntó si podía venir a visitarlo y al padre tico se le ocurrió pedirle una de las gotitas de sangre que estaban en Polonia. El sacerdote polaco se lo dijo a su obispo, quien, a su vez, tenía una ampolla con una gota de sangre, la cual le regalo para que la trajera a Costa Rica.

La reliquia pertenece a una de las ultimas gotas de sangre que le sacaron al Papa porque él había pedido que ya no le hicieran más transfusiones y lo dejaran ir a la casa a descansar.

Para la demisión a los santos, tener algo personal es de gran valor, especialmente, porque no se trata de un objeto personal o algo que haya tocado el Papa, sino algo que formaba parte de su ser.

LUGARES DE TRADICIÓN Ujarrás, la tierra del chayote La producción del chayote es la principal fuente de ingresos de la zona de Ujarrás. Es un producto de exportación no tradicional, muy nutritivo, dietético y tiene un alto estándar de preferencia en el mercado internacional. Resulta ser muy buscado por sus propiedades y la gente de la zona considera un orgullo ser productora de chayote. De ahí nace la idea de la Feria del Chayote.

El chayote implica la idea de cultura para la zona de Ujarrás, no solo por la cantidad de chayoteras que se puede ver en la zona sino por todas las cosas que se aprovechan del producto. Por ejemplo platillos no tradicionales como un rompope, un ceviche, una mermelada, todas comidas muy gustosas y creativas.

En la feria los productores dan a conocer lo que representa este producto, el cual es el emblema de esta zona de Costa Rica.

CHAYOTE

MUSEO DE CARTAGO Está en un edificio que se construyó en 1910 y fue por más de 100 años el Cuartel Militar, luego se le llamó la Comandancia de la Fuerza Pública de Cartago. El objetivo es que esta joya arquitéctonica llegue a ser un Museo Regional Interactivo de calidad mundial que promueva el conocimiento de la idiosincrasia costarricense y abra espacios para la cultura y el arte del País.

CHICHARRONERA PISO E’ TIERRA Hace unos siete años era una caballeriza, un día al papá de la familia se le ocurrió hacer una chicharronada ahí e invitar a los vecinos. La caballeriza era un punto de reunión para los amigos, los familiares y la gente relacionada con los caballos, entonces

se hizo costumbre hacer una chicharronada los viernes.

Al principio, la chicharronera se llamaba “El trapiche” pero la misma gente que hablaba del lugar comentaba sobre el piso e’ tierra y así se quedó el nombre, otorgado por la misma gente.

Primero ofrecían chifrijo, únicamente, pero fueron ampliando su menú y hoy ofrecen gran variedad de comidas típicas de la zona, todo cultivado en la misma finca, en Cartago. Como atractivo del lugar, se puede apreciar la lista de apodos de las familias de Cartago, “la vistada” en la parte de atrás hacia los volcanes y un trapiche autentico que aún funciona a pesar de tener 150 años y quien quiera moler jugo de caña puede hacerlo con libertad.

El restaurante le ofrece trabajo a 15 familias de la zona, las cuales son consideradas como parte de la familia.

PISO E’ TIERRA

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TAPANTÍ

IGLESIA DE OROSI

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SU GENTE

TAPANTÍ

MUCHO MÁS PARA HACER EN CARTAGO:

TAPANTÍ

Vivilo vos mismo, viví Cartago, un lugar para respirar aire fresco y mirar hacia atrás, adentrándote en donde nacieron tantas leyendas de Costa Rica.

El mirador Orosí cuenta con cómodo acceso para todas las personas, está abierto durante todo el año de lunes a domingo de 8:00 a.m. a 4:30p.m. La entrada es gratuita y cuenta con cuidados espacios y jardines para la recreación familiar.

Para quien quiera un recuerdo del distrito de El Guarco, “La cabuya cuenta” es una microempresa de artesanas que se dedica a hacer productos de cabuya como parte de un rescate de la tradición que se está perdiendo. Allí se pueden comprar diversos artículos como bolsos, lámparas, adornos, una gran cantidad de productos utilitarios y ornamentales.

Cartago está abriéndose camino como CABUYA

SU GENTE

Las Ruinas de Ujarrás siguen siendo uno de los sitios históricos por excelencia en la vieja metrópoli, lo mismo que muchos de sus viejos edificios, parques y hermosas iglesias.

RUÍNAS DE CARTAGO

un atractivo destino turístico y aunque aún falta trecho por recorrer, ya hay trabajo visible en los parques y ciertos espacios públicos, pues los responsables del desarrollo de la zona son conscientes de lo que valen sus paisajes, su gente y sus tradiciones.

Los parques nacionales y miradores son lugares espectaculares para relajarse y compartir con amigos y familiares, una buena recomendación para ir a pasarla bien es visitar el parque Paraíso de Volcanes que promete adrenalina, son 116 héctareas de bosque con actividades como: Canopy, Rappel, Tarzan Swing, Parque de Cuerdas, Parque de Retors, Cuadraciclos, Parapente, Cuerdas bajas, Mountain Bike y mucho más. www.paraisodevolcanes.com

El restaurante y complejo turístico HIPICA PICACHO en Paraíso de Cartago, presenta: “Una tarde a lo tico”, un espectáculo que recrea el verdadero “turno cartagines”, la fiesta popular más tradicional que incluye desfile de boyeros, declarado el Boyero tico, un Patrimonio Cultura de la Humanidad. www.hipicapicacho.com

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NOVEDADES

NOVEDADES EL HOTEL ALOFT SAN JOSÉ PRESENTÓ OFICIALMENTE 1 SU NUEVO VINO:

MÁS OPCIONES DE LUGARES DONDE COMER SE ABREN EN EL AEROPUERTO JUAN SANTAMARÍA

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Magnolia Grove, (Chardonnay y Cabernet Sauvignon), de la prestigiosa bodega californiana Chateau St. Jean, el cual será exclusivo para los huéspedes y clientes de este moderno hotel capitalino de la ciudad de San José.

De derecha a izquierda: Juan Belliard, Director de Operaciones y Seguridad de AERIS Costa Rica; Tatiana Rodríguez, Directora de Desarrollo de Operaciones QSR Costa Rica; Carolina Beeche, Gaerente de Mercadeo de QSR Internacional Costa Rica y Jed Silver, Executive Director QSR International.

Paul Downey, Gerente General Hotel Aloft San José y Fernanda Tortós, Gerente de Desarrollo de Cultura Vinícola de Florida Vinos & Destilados.

NOVEDADES 70

Quiznos, KFC, Samshburger, Cinnabon y el Bar & Café Centenario son las nuevas opciones de comida que inauguró recientemente la empresa QRS Internacional en el Aeropuerto Internacional Juan Santamaría en San José, Costa Rica.

Al frente de la puerta 10 se construyó un Quiznos y cerca de la puerta 4 se remozó el Food Court en el cual el viajero podrá seleccionar entre Quiznos, KFC, Smashburger, Cinnabon y el nuevo concepto llamado Q Corner, el cual ofrece cafés, smooties y frappés, también, Quiznos se lució con su versión “to go” que está cerca de la puerta 3.

Por su parte, la empresa QRS Internacional y Centenario Costa Rica hicieron una alianza comercial y abrieron en la puerta 8 el Café & Bar Centenario, este es un espacio que combina la experiencia en venta de licores con la de comidas, creando un bonito espacio para el esparcimiento dentro del Aeropuerto.

Estas nuevas 4 aéreas de comidas significaron una inversión que ronda los US$ 5 millones de dólares para QRS Internacional.

MASTERCARD LANZA EN COSTA RICA LA PRIMERA TARJETA DE DÉBITO "BLACK" PARA LATINOAMÉRICA

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Fernando Naranjo, Gerente General del BNCR

Foto: Javier Fernández

MasterCard anunció el 7 de agosto pasado en una conferencia de prensa que se llevó a cabo en un hotel capitalino de San José, Costa Rica que, en asociación con el Banco Nacional de Costa Rica (BNCR), lanzará al mercado nacional la primera tarjeta de débito "Black" para Latinoamérica, esa tarjeta está dirigida a los sectores de la población con los más altos ingresos de ese País.

Además de Costa Rica, se anunció que en el transcurso del año se introducirá esta misma tarjeta en Panamá, Guatemala, Honduras y el Salvador y, a mediano plazo, llegará al mercado suramericano, empezando por Brasil, Colombia, Perú y Chile.

COSTA RICA ESTRENA CONCEPTO Y DISEÑO DE “MARCA PAÍS”

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El Ministerio de Comercio Exterior (COMEX), el Instituto Costarricense de Turismo (ICT), la Promotora de Comercio Exterior (PROCOMER) y la Coalición Costarricense de Iniciativas de Desarrollo (CINDE) lanzaron oficialmente el 3 de setiembre pasado, la nueva marca país de Costa Rica.

Esencial, el nuevo concepto que sustituye al famoso eslogan “Sin Ingredientes Artificiales”, nace de la conjunción de dos valores intrínsecos del País: la belleza escénica y el talento de su gente.

Esta nueva marca fue desarrollada por Future Brand y tuvo un costo de US$ 650,000.

Foto Cortesía ICT Anabel González, Ministra de Comercio Exterior de Costa Rica Allan Flores, Ministro de Turismo de Costa Rica

RECONOCIMIENTOS DE LA SECCIÓN COMERCIAL DE LA EMBAJADA DE LOS ESTADOS UNIDOS El jueves 22 de agosto, Gonzalo Gallegos, Encargado de Negocios y Abby Daniell, Directora de la Sección Comercial de la Embajada de los Estados Unidos en Costa Rica ofrecieron en la residencia del Embajador un cóctel para la entrega de los reconocimientos oficiales a las empresas nacionales que trabajaron exitosamente durante 2012 con otras en los Estados Unidos.

Gail Fernández, editora y propietaria de la Revista Andar de Viaje, figuró entre los homenajeados de la noche.

5 Foto: Javier Fernández

NOVEDADES 71

ROYAL CARIBBEAN ANUNCIA TEMPORADA DE INVERNO EN BRASIL 2014-15

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Royal Caribbean anunció la temporada de invierno 2014-15 por realizarse en Brasil y Sudamérica a bordo del Splendour of the Seas que zarpará para hacer itinerarios redondos desde Sao Paulo (Santos) en Brasil con una duración que va desde 3 hasta 8 noches con escalas en Buzios, Ilha Grande y Ilhabela, así como viajes de 7 noches, tocando Punta del Este y Montevideo en Uruguay y Buenos Aires en Argentina.

Asimismo, Splendour of the Seas tendrá un itinerario especial de 8 noches, saliendo el 27 de diciembre de 2014 y llevando a los huéspedes a Porto Belo, Buzios, Ilhabela e Ilha Grande y llegando a Río de Janeiro para Año Nuevo, justo a tiempo para disfrutar de los famosos fuegos artificiales en Copacabana.

Además, para la temporada de invierno de 2014, tendrás la posibilidad de elegir entre dos travesías transatlánticas entre Brasil y España a bordo de Splendour of the Seas. La primera durará 15 noches y partirá el 22 de noviembre de 2014 de Sao Paulo (Santos) hacia Barcelona, también, llegará a Sevilla (Cádiz) en España, Lisboa y Madeira (Funchal) en Portugal, Tenerife en las Islas Canarias y Río de

Janeiro. Posteriormente, Splendour of the Seas volverá a Sao Paulo (Santos) desde Barcelona el 20 de abril de 2015 y tocará Río de Janeiro y Salvador de Bahía, en Brasil, luego de pasar porTenerife y Málaga en España.

VISIT USA-COSTA RICA 2013

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Foto: Javier Fernández

Ana Mari Bordallo, Presidenta del Visit USA-CR y Abby Daniell, Directora de la Sección Comercial de la Embajada de Estados Unidos en Costa Rica.

El pasado miércoles 21 de agosto, se celebró el Trade Show Visit USA-Costa Rica 2013, una feria turística cuyo objetivo es promover los nuevos atractivos que ofrece Estados Unidos a los costarricenses. La feria es organizada por el Comité Visit Estados Unidos-Costa Rica y la Sección Comercial de la Embajada de los Estados Unidos en el país centroamericano.

Algunos de los representantes internacionales que asistieron este año al show fueron: la Oficina de Turismo de Puerto Rico, de Fort Lauderdale, Universal Studios, Disney, Simons, Royal Caribbean y la aerolínea Jet Blue.

Además, se contó con la presencia del Brand USA una institución gubernamental enfocada en la promoción de los Estados Unidos a nivel internacional.

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WESTIN PLAYA CONCHAL TIENE TARIFAS DE TEMPORADA BAJA DURANTE SETIEMBRE Y OCTUBRE. Si estás necesitando alejarte de la ciudad y relajarte en una hermosa playa, The Westin Golf, Resort & Spa Playa Conchal te ofrece una tarifa especial de temporada: $99 por persona por noche, en ocupación doble.

Este precio aplica solo para los costarricenses o residentes que reserven directamente al hotel, no mediante agencias de viaje y tendrá validez hasta el 31 de octubre de este año.

The Westin Playa Conchal fue recientemente galardonado en los prestigiosos World Travel Awards como Mejor Resort All Inclusive de México y América Central.

NOVEDADES

YA ABIERTA!!

INCREÍBLES E S E U Q N LA R A P 3 1 S O N LO BO O C A D I LETO R O L F El combo de 3 parques, permite visitas ilimitadas a SeaWorld, Aquatica y Busch Gardens por 14 días consecutivos a partir de la primera visita

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