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Comida Típica de Oaxaca Oaxaca ofrece a los visitantes una de las manifestaciones culturales más arraigadas y más vivas: La Gastronomía. La cocina oaxaqueña es una de las más completas de todo el país por su variedad, su riqueza, imaginación y su complejidad. El quesillo oaxaqueño es sin duda, el producto elaborado más popularizado nacionalmente. Se le ha tratado de imitar comercialmente pero, como los grandes quesos y los buenos vinos, solamente su rígido proceso artesanal asegura su delicadeza. Una auténtica quesadilla con asadero de Oaxaca, consiste en una tortilla de maíz en la que se ha colocado un trozo de quesillo, una ramita de epazote y un poquito de chile verde, para ponerla en el fuego y aguardar que éste obre la transfiguración del quesillo. Desde tiempos inmemoriales los habitantes de Oaxaca encontraron que antes que permitir que los chapulines devastaran sus campos, lo mejor era devastarlos a ellos, y desde entonces lograron capturarlos por arrobas y darles una buena purga con yerbas olorosas, tras lo cual, al horno. Quien no ha puesto en su boca un puñado de chapulines no conoce uno de los placeres más exóticos y gentiles al paladar... y al alma. Este hermoso estado de la República Mexicana ofrece a sus visitantes una diversidad enorme de platillos. La gastronomía oaxaqueña, reconocida en México y en
el mundo, ha tenido como principales aliados al clima y las tradiciones lo primero hace posible la existencia de productos vegetales y animales que sirven de base para la comida, y lo segundo explica las diversas formas utilizadas en su preparación. Llegar a Oaxaca significa entrar a un mundo extraordinario por el abanico de posibilidades que ofrece aun para aquellos de paladar exigente. Platillos típicos: Mole negro, rojo, coloradito, almendrado, chichilo y amarillo, Hígados de pollo estilo Oaxaca, Tasajo, Pozole mixteco, Cecina, Caldo de gato, Chapulines, Tlayudas, Caldo de garbanzo, Salchichas oaxaqueñas, Arroz chepil, Caldillo de vigilia, Chiles rellenos de sardinas, Salsa de chiles serranos, Salsa de hormiga chicatana, Tamales de chepil, Tamales de pescado del Istmo, Chiles de agua rellenos de quesillo, Chiles pasilla rellenos de picadillo, Chileajo, Chacales al ajillo, Calamares en su tinta, Hojaldre de cazón, Chichilo, Salsa de gusanito, Guiso de iguana, Armadillo guisado, Escabeche de pulpo, Caldo de nopales, Empanadas de amarillo crudo de Ocotlán.
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Maricruz Olivares (Ana Brenda Contreras) vive con Ramiro (Ignacio López Tarso), su abuelo materno, y con Solita (Gaby Mellado), su pequeña hermana, desvalida y sordomuda, a quien Ramiro encontró abandonada siendo bebé. Maricruz ignora que es hija de Alejandro Mendoza (César Évora), un hombre millonario, de sentimientos nobles. El rancho Narváez está hipotecado a causa de la mala administración de Miguel (René Strickler), el hermano mayor de Octavio (Daniel Arenas), éste llega al rancho, pues se ha quedado sin trabajo y quiere que las tierras se vendan. Octavio descubre a Eusebio (Carlos Cámara), su capataz, maltratando a Maricruz, a quien luego defiende. Desde ese día, Octavio queda atrapado por su belleza y ella se arregla sólo para él. Octavio enfurece cuando descubre la maldad con la que Lucía (Elizabeth Álvarez), su cuñada, trata a Maricruz, por eso, para darle una lección, decide casarse con la humilde joven. Esther (Elizabeth Valdez), prima de Lucía, ayuda a ésta para desquiciar a Maricruz. Octavio recibe una oferta de trabajo como piloto, pero antes de irse le encarga a Miguel que le dé a Maricruz su parte de las tierras; éste promete hacerlo y Octavio se va muy confiado. Lucía y Esther le ponen una trampa a Maricruz y la mandan a la cárcel. Al salir de la prisión, se entera que un incendio terminó con la vida de su abuelo, lo que ella ignora es que todo fue obra de Lucía. Maricruz se va a la capital y trabaja como sirvienta en la casa de Alejandro, su padre; aunque ninguno de los dos conoce el lazo que los une. Alejandro hace de ella una dama de sociedad y le confía la administración de sus negocios, especialmente del barco-casino apostado en Isla Dorada. Maricruz tiene que enfrentarse a Carola (Rocío Banquells) y a Raiza (Ana Patricia Rojo), hermanas elegantes y ambiciosas que mantienen su confort gastándose la fortuna de Alejandro. Teobaldo (Manuel Landeta), el mayordomo de Alejandro, descubre que Maricruz se llama en realidad Alejandra Mendoza Olivares; como Alejandro padece un mal cardiaco, decide no revelarle que es su hija, pero a Maricruz sí se lo dice y ella recibe con agrado la noticia. Miguel informa a su hermano que Maricruz desapareció tras la muerte de su abuelo. Octavio llega al barco-casino a tratar de divertirse, pero no puede olvidar a Maricruz, sin imaginar que la elegante Alejandra Mendoza, administradora y principal anfitriona del casino, es en realidad su esposa. Octavio entabla una relación con Alejandra, impresionado por el gran parecido con su esposa. Maricruz le oculta que está embarazada y da a luz a una hermosa niña. Al poco tiempo, Alejandro se agrava y Maricruz le confiesa que es su hija; él muere dichoso y reconciliado con ella. Maricruz sigue jugando con su doble personalidad y logra que Octavio muera de amor por ella, hasta que le arranca la confesión de que está arrepentido por haber abandonado a Maricruz. Para entonces, ella ha hecho una gran fortuna, con la que compra la hacienda de los Narváez y cumple su deseo de humillar a Miguel y a Lucía. Maricruz y Octavio pondrán a prueba su amor y descubrirán si juntos pueden corregir los errores del pasado y comenzar una nueva vida junto a su hija.
TODOS LOS JUECES DE AMERICAN IDOL SERAN DESPEDIDOS Todos los miembros del jurado de "American Idol" serán despedidos, y ningno será parte del panel de jueces de la próxima temporada. Randy Jackson, Keith Urban, Nicki Minaj y Mariah Carey, están descartados para la próxima temporada del programa de talentos, según dijo una fuente de la cadena Fox, de manera extraoficial.
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Se sabe que la actual temporada ha presentado niveles de audiencia significativamente menores que las anteriores temporadas, y ese sería el principal motivo para que la televisora deseche a los actuales jueces. American Idol actualmente transmite los últimos capítulos de su 13° temporada.
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ESPINOZA PAZ 'El Cantautor del Pueblo' verá su vida representada en la pantalla chica. Su infancia, su juventud, su lucha para alcanzar su sueño y el efecto que la fama tuvo en él será la trama de una nueva teleserie biográfica que ya está en preparación.
En el programa de radio de la periodista mexicana Maxine Woodside, se informó que Televisa se encuentra en la fase de investigación, El programa estará centrado en ¿Quién es Isidro Chávez y cómo fue su trayecto hasta la cima?. Hasta el momento el ex coach de La Voz México no ha hecho comentarios al respecto. Los admiradores del simpático sinaloense conocerán por fin las respuestas a estas preguntas y muchos detalles más sobre su vida. El programa también ilustrará cómo ha hecho el cantante para sobrellevar la fama y la fortuna que lo rodea. Hasta el momento no se sabe si se concretará la realización del proyecto. Tampoco se sabe sí será el propio sinaloense quien se interprete a sí mismo o recurrirán a un actor que se le parezca. Mientras tanto la empresa y un grupo de escritores se encuentran ya trabajando en lo que será el piloto de la serie documental. De concretarse el proyecto llegaría a las pantallas de México y Estados Unidos a finales del año o inicios del 2014.
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de la agrupación escoSabían ustedes porque los chicos Bueno; pues fue por gieron el nombre de “Calibre 50”? querer ser reconocidos, tener un nombre impactante y fuerte. Los integrantes de la agrupación se denominan a sí mismos como La bala que ni el mejor público mismo. blindaje la detiene» solo Dios y el os tan amablemente le Durante la entrevista que los chic !, nos enteramos que el concedieron a la revista Atrevete lmillo Norteño» y de esta nombre original del grupo era «Co . Como muchos otros agrupación salieron dos álbumes o y asistiendo a todo grupos, se dieron a conocer cantand inos en escenarios tipo de eventos abriéndose asi cam aró y fue creada la nueva importantes. La agrupación se sep banda norteña CALIBRE 50. fue llamado «Renovar o Su primer álbum como Calibre 50 temas muy - conocidos Morir» lanzado en el año 2010 con Infiernito», «Callejero y destacando «Renovar o Morir», «El n» teniendo en este tema Mujeriego» y «Culiacán vs Mazatlá la participación de Gerardo Ortiz. demostró durante su Sin duda alguna, Calibre 50 nos San Luis Obispo porque presentación en EL Graduado de !Atrévete! les agradece la día a día crece su popularidad y entrevista que nos concedieron.
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violencia en CULIACÁN
Mueren 4 en ataque a mando policiaco CULIACÁN. Tres presuntos delincuentes abatidos, un agente preventivo muerto y una mujer herida incidentalmente fue el saldo de un atentado dirigido por alrededor de 100 hombres armados contra el director de la Policía Municipal de Ahome, Jesús Carrazco Ruiz. El ataque contra el jefe de la corporación, que se trasladaba con sus escoltas a una reunión de seguridad en la capital del estado, se inició sobre la carretera México-Nogales, a la altura de la comunidad de Juan José Ríos, en donde se detonaron granadas. Carrazco Ruiz resultó ileso pese a que la camioneta en la que se desplazaba se incendió por los que policías de Guasave cercanos al lugar del impactos de bala y la detonación de una granada. El mando se quejó de ataque los abandonaron a pesar de la solicitud de respaldo. en varios grupos para emprender la huida, por Los atacantes, al percatarse que se emitió una alerta general, se dividieron s. lo que se inició una persecución por más de 40 kilómetros y en varios poblado la zona del Coloradito, en donde fueron abatidos Con el respaldo de un helicóptero y del Ejército, el jefe policiaco peinó s. tres delincuentes; en tanto que en otros poblados, se detuvo a cuatro hombre ad Pública de esa demarcación eluden apoyar Esta es la tercera ocasión en que los agentes de la Dirección de Segurid a y dentro de la ciudad, por lo que se les a policías estatales y militares en atentados similares, sobre la misma carreter mantiene bajo investigación. en Guasave, por lo que el jefe policiaco, LeoEl 30 de enero de 2012, tres soldados perdieron la vida en una emboscada no brindar respaldo a los militares. cadio Cabrera, y nueve subalternos fueron detenidos y consignados por armado conocía el itinerario del viaje El edil de Ahome, Zenén Xóchihua, dijo que es sospechoso que el grupo policiaco y el número de sus escoltas. la misma Apuntó que no se descarta que se haya filtrado la información desde corporación, por lo que se realizará una investigación. esa Sobre las imputaciones de que policías de Guasave huyeron, el titular de corporación, Miguel España, negó los hechos y estableció que fueron los primeros en llegar. El gobernador Mario López Valdez dijo que se van a reforzar las acciones conjuntas con el Ejército, puesto que no se va a bajar la cabeza ante una nueva emboscada contra un jefe policiaco.
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HORÓSCOPOS 2013 Libra
Septiembre 24 a oct 23 Te sentirás impregnado de un espíritu romántico que contagiarás a tu pareja. Pasarán un fin de semana inolvidable: haz las maletas y escápense a algún sitio encantador para disfrutar al máximo.
Capricornio Diciembre 22 a enero 21
El exceso de energía puede agotarte; si no la controlas, podría afectar tu salud. No te satures o tu cuerpo sufrirá las consecuencias. En la moderación estará la solución a tu hiperactividad.
Aries
Marzo 21 a abril 20 El día será excelente para que puedas dar rienda suelta a tu faceta hedonista. Búscala y diviértete; por una vez no seas tan rígido, tan criticón, tan serio. Ríete más de la vida.
GEminis
Mayo 22 a junio 21 Valora la importancia de la sinceridad y la honestidad a la hora de conocer gente. Podrías asistir a una fiesta importante en la que los invitados te aporten puntos de vista sobre cosas que te interesan.
EscorpiO
Octubre 24 a nov 22 Hoy te espera un día muy movido, pero gratificante en el ámbito sentimental. Si estás sin pareja gozarás de experiencias y aventuras que hace semanas ni soñabas. Excelentes relaciones con los familiares más íntimos.
Acuario
Enero 22 a febrero 19 Conocerás a personas nuevas con las que pasarás un rato muy agradable. Es probable que la diversión aparezca sin haberla planeado, de forma sorpresiva. Buen momento para ocuparte de los que más te necesitan.
Tauro
Abril 21 a mayo 21 Se está cerrando una temporada y notas poderosos aires de cambio en tu trabajo. Vivirás unos días de intranquilidad. Tal vez sea el momento de tomar nuevos aires.
Leo
Julio 23 a agosto 22 Se acerca un viaje que no te ilusiona demasiado por la gente que te acompañará. Si no tienes un mejor plan, tómalo: te ayudará salir para vivir nuevas experiencias.
Sagitario
Noviembre 23 a dic 21 Se iniciará un ciclo de cambios en la situación familiar, así que mantente alerta. Estas transformaciones bien podrían significar la aceptación de compromisos fuertes.
Piscis
Febrero 20 a marzo 20 El descargo de las tensiones te llevará a una mayor felicidad. Por fin tendrás la ocasión de tomar esa decisión que te agobiaba por la responsabilidad que implica. Tienes todos los elementos para afrontar el futuro.
CAncer
Junio 22 a julio 22 Hoy es un día de descanso, aprovéchalo para estar tranquilo y liberar estrés. No tendrás grandes planes y tampoco grandes aventuras. Tan sólo un poco de movimiento en el terreno de la salud.
Virgo
Agosto 24 a septiembre 23 La generosidad siempre ha sido una característica de tu personalidad. Dale rienda suelta si estos días necesitas sentirte bien contigo mismo. Las personas que están a tu alrededor se verán reconfortadas.
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CONOCIENDO A ZARATE Zarate; El locutor más escuchado por las mañanas vía Radio Ranchito 1600 AM le concedió muy amablemente una entrevista a la revista ATREVETE! Y en seguida la compartimos con ustedes. Nos dio la impresión que nuestro amigo Zarate fue la última persona en imaginarse que algún día se convertiría en una personalidad tan importante y querida como lo es en la Costa Central. Sus primeros oficios fueron como los de muchas personas, trabajando en los campo de lechuga, apio y brócoli (por mencionar algunos en donde trabajo). En sus días de descanso y por y sus ratos libres, a nuestro querido locutor le encantaba andar de vago tocando y cantando s musicale grupos algunos en parte formo razón la misma ias. instrumentos y en otras ocasiones trabajaba como maestro de ceremon a Esto a su vez y sin él saberlo lo estaría preparando para lo que se convertirí en su pasión y nuevo oficio… Locutor!! Con una sonrisa en su cara y su mirada perdida compartió como fue que todo empezó “Todo empezó con un concurso de locutores; en aquel entonces en en la estación de radio KZON. Mis amistades me motivaron a participar intencon nada perdía no que y voz buena tenia que decían ; el concurso en tarlo”. Sus amistades no se equivocaron ya que quedo en segundo lugar el concurso donde participaron un promedio de 25 personas y así es como comienza nuestro amigo Zarate su exitosa carrera.
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Radio Ranchito 1600 AM
Entre platica y platica menciono que ha habido personalidades en el medio pero a las cuales el ha admirado; tanto en México como en Estados Unidos, nadie. por miedo de olvidar algún nombre importante decidió no mencionar a “Me encanta la locución, es un oficio que desgraciadamente en ciudades lo pequeñas como lo son Santa María, el sueldo no es muy alto, pero esto oportunila tener artistas, grandes a conocer de ad oportunid la recompensa dad de platicar con ellos, de estrecharles la mano y si el tiempo lo permite; no porque no, conocerlos un poco mas como personas. Esta oportunidad siento muy afortunado”. toda la gente la tiene y por lo mismo me Nuestro querido y respetado locutor nos dijo que no sabía que le deparaba el futuro ya que los años no pasan denvalde y consciente esta que un día no muy lejano será remplazado por un joven talento, pero cuando ese día llegue, no se asusta de regresar a trabajar en los campos si es que tuviese la necesidad. Mientras tanto agradece a Dios y a toda la gente de la Costa Central, por su cariño, apoyo incondicional y por sintonizar su programa todas las mañanas. El equipo de la revista ¡ATREVETE! Reconoce, admira y aplaude la exitosa carrera de nuestro amigo Zarate y espera nos siga entreteniendo y haciéndonos reír por muchos años mas. Gracias Querido Zarate por la entrevista!!
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