NEYMAR by Ciento Uno ®

25 AÑOS, MILLONES Y FUTBOL

Guadalajara, Jalisco, México • Viernes 11 de AGOSTO de 2017 • Año 28 • Número 1,300 • issuu.com/revistacientouno

PIZZA ESTILO CHICAGO

Cocina reconfortante estilo San Francisco

• López Cotilla 1980 Col. Arcos sur 2305 8681 • Avenida Niño Obrero 654, Chapalita 01 33 1814 1124 Abierto toda la semana 1:30 pm a 1 am Domingos hasta las 7 pm Valet parking

Es importante señalar que los porcentajes son proporcionales a las capacidades de cada lugar. Las cifras pueden variar según el horario. Revista ciento uno visita cada lugar entre 9:30 pm y 1 am de cada viernes.

H LIVE 100% SONIDERO ROMERITA 100% CERVECERIA LAFAFAYETTE 100% LA DOCENA OYSTER 100% (Andares) FAMOSOS EQUIPALES 100% ALOHA CHAP 100% REYES BAR 100% PIANO 33 AVIACION 100% PALO SANTO 100% MAMBO CAFÉ 100% TOP CLUB 100% ESTACION 22 ITESO 100% CURVA SN PEDRO 100% WINGS ARMY (Chapultepec) 100% LA DOCENA OYSTER 100% (Providencia) LA BOQUITA 100% ESCUTIA BAR 100% BANANAS CAFÉ 100% LA SANTA 100% LA REAL 100% VAN GO 100% SONIDERO CENTRO 100% PISTONES CHAPULTEPEC 100% I LATINA 100% CERVECERIA CHAPULTEPEC 100% EL DEPOSITO (Chapultepec) 100% BARBOSSA 100% L’SOCIETE 100% CERO CERVECERIA 100% LA INSURGENTE CANTINA 100% YORK PUB 100% HABITUAL 100% CERVECERIA UNIÓN 98% LA FAVORITA 98% LA FUENTE CANTINA 95% HUDSON 95% QUE PUES! 90% WINGS ARMY (Chapalita) 90% PRIMER PISO 90% COCOS LOCOS (Providencia) 90% LA NACIONAL 90% LA BODEGUITA DEL MEDIO 90% CALLEJÓN DE LOS RUMBEROS 90% LA VALENTINA 90% LOLA LOLITA 90% BLACK SHEEP 90% LOBBY BAR RIU 90% TORITO SINALOENSE 90% CONFESIONARIO CANTINA 88% PORTER 88% EL DEPOSITO (Estampida) 88% CERVECERIA SUR 88% PICANTERIA 88% HACIENDA CANELOS 88% RIFF PUB 88% CASA BARIACHI 88% LA COMISARIA 88% SEÑOR STONE 85% (Tolsá) PURGATORIO 85% AGUITA AGAVERIA 80% LA COCTELERIA 80% CHURCHILL’S PUB 80% KOLSH PUB 80% CUBICANOS 80% CHOPPERS & BEER 70%

ientouno

Interesante Con cámara de 104 años realiza tomas de Fórmula 1

issuu.com/revistac Número 1,300 • 2017 • Año 28 • 11 de AGOSTO de México • Viernes Guadalajara, Jalisco,

¡Los favoritos de tu diversión!

NES Y FUTBOL 25 AÑOS, MILLO

Fundador Editorial Héctor Castro y Castro + Presidente Editorial Alma PérezRodríguez de Castro + Director Manlio Fabio Castro Editor Galo Castro PérezRodríguez cientounorevista.com José Rodolfo Castro contacto@cientounorevista.com Colaboradores Patricia Bañuelos Aldo Fulcanelli Enrique Alonso Cervantes Vladimir Vega Jesús Zarate Victor Aranda Angel Abitúa Eustacio Asnar Alejandra Tello Salvador Y Maldonado Carlos Millet Miguel Ugalde Relaciones públicas Héctor Castro Aranda

Héctor Castro Aranda cientounorevista.com Si alguna vez hubo un deporte que requirió la fotografía en movimiento, es la Fórmula Uno, lo que hace que el fotógrafo Joshua Paul, haga aún más fascinante la foto, porque en lugar de usar cámaras de gama alta para capturar el deporte de automotor, Paul decide tomar sus disparos usando una cámara Graflex 4 x 5 de 104 años de antigüedad. El fotógrafo tiene claramente un ojo increíble para el detalle, porque a diferencia de las cámaras modernas que pueden tomar hasta 20 cuadros por segundo, su 1913 Graflex solo puede tomar 20 fotos en total. Debido a esto, cada placa que toma, tiene que ser cuidadosamente pensada en primer lugar y esto es evidente en esta hermosa serie de fotografías. Paul se inspiró para cubrir las carreras de F1 con su Graflex fiel después de ver una revista de 1969 con imágenes de la Indy 500 de ese año. Viendo que el fotógrafo había capturado el evento deliberadamente borrosa y fuera de foco, se puso a tratar de recrear esta técnica con la F1 moderna. Primero comenzó a rodar carreras de F1 en el Gran Premio de España de 2013, y ahora está tan apasionado por el deporte que incluso ha lanzado una revista llamada Lollipop, una publicación para los entusiastas de los Grandes Premios. (Comentarios: contacto@cientounorevista.com).

DESDE 1920

Coordinador Puerto Vallarta Jairo Magdaleno Circulación Puerto Vallarta Super Mensajería Tel. (01322) 223 1508 Bolivia No.1443, Col. 5 de Diciembre Revista Semanal de distribución gratuita en hoteles, restaurantes, galerías, cafés, videobares, discotecas, playas, etc. Las opiniones expresadas en los artículos son responsabilidad de los autores. Revista Ciento Uno Una edición de: Astro Publicaciones Editores. Registro autorizado como correspondencia de segunda clase por la Dirección General de Correos con fecha 7 de enero de 1974 Oficio No. 2151. Certificado de licitud de contenido Oficio No. 912, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas, Certificado de Licitud de Título Astro Publicaciones No. 1474 ante la Dirección General Editores del Derecho de Autor.

Astro Publicaciones Editores

Fermín Riestra 1517 Colonia Moderna C.P. 44190 Guadalajara, Jalisco, México

Restaurant Cantina de tradición

Nalgas Alegres, ¡qué tentación! Juan Alvarez 710 Tel. 3614-1500 Guadalajara

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Gastronomía

Manlio Fabio Castro

Se realizará del 14 al 16 de agosto

Kick Off será el inicio de actividades del Vallarta Nayarit Gastronómica 2017

Reconocidos chefs nacionales e internacionales fusionarán sus sabores en el Kick Off Gastronómico Vidanta, que se realizará del 14 al 16 de agosto y marca el inicio de las actividades del Noveno Vallarta Nayarit Gastronómica 2017, a realizarse en octubre de este año. Se trata de una cena maridaje de gala, el martes 15 de agosto, que promete ser un sueño culinario, dado que participarán grandes figuras de la gastronomía nacional e internacional con la temática, España y México, el mestizaje gastronómico más exclusivo. La cena será encabezada por el chef Paco Roncero, reconocido como uno de los prestigiosos de la van-

BETTY VAZQUEZ

BRICIO DOMINGUEZ

CHEF RICARDO PEDRO

MARCO VALDIVIA

Gastronomía guardia española, galardonado con dos Estrellas Michelin y tres Soles Repsol. Roncero es además el creador del restaurante Sublimotion de Ibiza, “el más caro del mundo”. El anfitrión de esta increíble experiencia será el chef ejecutivo de Vidanta Nuevo Vallarta, Gerardo Iriarte, con más de 25 años de experiencia y premios dentro de la industria gastronómica en México, América Latina y Europa. Le acompañarán como invitados especiales los chefs: Bricio Domínguez, propietario del restaurante El Jardín de los Milagros de Guanajuato. Las recetas que ha perfeccionado con el tiempo contienen la esencia tradicional de la cocina mexicana, perfectos distintivos de su estilo único. Betty Vázquez, Embajadora Gastronómica de Riviera Nayarit y juez de Master Chef México. Betty, quien es propietaria del restaurante El Delfín en San Blas, puso de moda la cocina del Pacífico en México con una muestra de la exquisita cocina nayarita. Aarón Mizrahi, chef Embajador de Creekstone Farms, experto en carnes de res de Estados Unidos. Ha podido compartir su cocina con chefs de estrellas Michelin y cocinar para ellos; también para políticos y reconocidos artistas que van desde los mejores DJ del

PACO RONCERO

mundo, hasta iconos de la música hispana. Marco Valdivia, con siete años al frente del restaurante Emiliano de Tepic, presenta una cocina moderna y fresca del México contemporáneo con un toque de la cocina típica de Nayarit, tierra que le vio nacer. Elías Sapién Jr., de Guadalajara, profesional de los banquetes, presentará un taller sobre los requerimientos alimenticios especiales como kosher, vegano, alcalino y celíaco, incluyendo un marco teórico y una demostración de platillos y recetas exitosas. Catas y talleres culinarios También habrá talleres culinarios gourmet y catas premium para los paladares más exigentes a cargo del sommelier corporation de Vinos L.A. Cetto, Fernando Ruiz de Chávez, y de Yamir Pelegrino, uno de los mejores Master Sommelier Wine & Cigar del mundo. Se contará con el maridaje de vinos L.A. Cetto, Tequila Sauza, Moët & Chandon, Hennessy, Bohemia y Clinik. La Oficina de Visitantes y Convenciones se congratula al apoyar este importante evento, que sin duda contribuye en la promoción y atracción de turismo hacia Riviera Nayarit, pues constituye un reconocimiento internacional a la calidad de la gastronomía que los visitantes pueden encontrar en El Tesoro del Pacífico Mexicano.

Turismo

“Tuvimos la fortuna de estar en plena época de vendimia, así que nos tocó colaborar un poco con la recolección de uva”

Parras, Coahuila: aventura vinícola en Casa Madero Chef Alejandro Espinosa En días pasados tuvimos la oportunidad de visitar Parras, Coahuila. Sin duda un gran sabor de boca, llegar fue divertido, una buena desmañanada para tomar el primer vuelo rumbo a Monterrey. Ya en punto de las nueve de la mañana íbamos en la camioneta que habíamos alquilado para ocho pasajeros rumbo a Parras. La carretera muy agradable, aunque solo en veinte minutos estuvimos transitando entre muchos camiones de carga pesada que nos hizo estar atentos al piloto Manuel Toscano y a un servidor. Después de dos horas de carretera nos encontramos con el emblemático anuncio color verde que anunciaba que habíamos llegado a nuestro destino. Nos esperaban en la hacienda San Lorenzo para empezar nuestra aventura vinícola. Tengo que reconocer que todo, absolutamente todo, me sorprendió, una hacienda en perfecto estado, un color blanco que con sus emparrados es sumamente elegante. Al término de la comida ya nos esperaba nuestra primer visita a un viñedo en tierras coahuilenses y fue ni más ni menos que en la bodega de Rivero González, acompañados por nuestros amigos de la OCV Parras. Una bodega que nos sorprendió con la calidad de sus productos y con un fuera de serie vino naranja. Durante todo el siguiente día, que se nos fue muy rápido por cierto, conocimos gran parte del oasis de Casa Madero, su presa, sus hectáreas y hectárea de vídes en pleno apogeo para su vendimia. Tuvimos la fortuna de estar en plena época de vendimia, así que nos tocó colaborar un poco con la recolección de uva y después a depositarlas en las tolvas de transportación, antes de ser vertidas en la tolva de recolección de racimos. También tuvimos la gran fortuna que Francisco Rodríguez, enólogo de casa Madero y de los mejores de Mé-

Turismo

Leiden, corazón

cubano y alma mexicana

xico, nos diera una cátedra de cómo se hace su vino y hasta el mosto de la uvas que nos tocó recolectar lo probamos directo del tanque de acero inoxidable. Llegó la hora de comer y mención aparte tiene el asado de bodas que con mucho cariño nos pusieron sobre la mesa las mayoras a cargo de la cocina de la hacienda San Lorenzo. Durante la noche nos tocó el ritual del vino y un cielo estrellado de los que ya no se ven en la ciudad. Al día siguiente le tocó a Don Leo que lo visitáramos en sus impresionantes viñedos y también flamantes instalaciones. Vinos sorprendentes y con mucha personalidad. Estar de visita y que baje un búfalo a comer a escasos cien metros no tiene precio, una experiencia única. Y como todo principio tiene un fin, después de tres días intensos, nos tocó tomar camino de regreso rumbo al aeropuerto de Monterrey, eso sí, no sin antes parar a comprar dulces típicos de la ciudad y un buen costal de nueces. Agradecimiento total a Diego Hernández, a la OCV Parras y a cada uno de los integrantes del grupo que fuimos, que sin ellos no hubiera sido posible el viaje: Juan Carlos Muñoz, Adriana Vizcaíno, Emma Espinosa, Laura Angulo Nafarrate.

Enrique Alonso Cervantes La destacada cantautora cubanomexicana, Leiden, charló con Ciento Uno sobre el indiscutible desarrollo de su carrera y sus planes para el resto del año. En medio de aplausos, la artista, quien destaca por su excelsa voz y un singular estilo, cautivó recientemente con sus interpretaciones en el Teatro Degollado. “El espacio más digno donde he presentado mi trabajo es en el Teatro Degollado. Presentar mi nuevo material, Los muertos también dejan flores, ante mi público tapatío. Un público que me ha visto crecer y desarrollarme artísticamente”. Los muertos también dejan flores es un disco conceptual con diez temas, el cual le tomó a la intérprete dos años producirlo. “Este álbum lo hice a modo de mis seguidores, porque es la gente que ha contribuido a legitimar nuestro proyecto, lo produjo Saúl Ledezma de Radaid. La última parte de esta producción se logró financiar gracias a nuestros seguidores, el disco logró salir con una preventa tan considerable que lo logramos financiar, por ello regalamos su descarga gratuita durantes 24 horas”. Leiden considera que su álbum no es de temporada, a través de sencillos de corta duración, sino una novela sin capítulos prescindibles, que tiene que ver con la

circularidad del tiempo. “No hay un principio ni un fin determinado, todo es un constante retorno. A partir de esta filosofía le di título al disco, que le apuesta a la metáfora y a la nostalgia. Los muertos también dejan flores, habla de la circularidad en cada aparente final, cuando en realidad hay muchas semillas esperando florecer. Habla más de la vida que de la muerte”. Desde 2014 Leiden posee un bagaje de vivencias y experiencias notables, como el Vive Latino y el Lunario en Ciudad de México, que le permite ofrecer cada vez mejores trabajos, así como arriesgarse a diferentes propuestas musicales, sin perder su estilo. “Me gusta adjuntarme dentro del género de la canción latinoamericana. La canción latinoamericana no le teme al género, es una canción híbrida que coquetea con muchos géneros e incluso crea nuevos géneros. Mi música tiene tintes de muchos géneros, cambio constantemente, voy evolucionando con la música”. Leiden, considerada actualmente una de las voces más cautivantes de Latinoamérica, continuará con la promoción de su segundo material discográfico el resto del año, las fechas irán apareciendo en sus redes sociales: Facebook, Twitter e Instagram. Los muertos también dejan flores, puede encontrarse en las plataformas digitales Spotify y IMusic.

Turismo

Expone obra de El Greco, José de Ribera, Rembrandt, Picasso, Dalí, Diego Rivera, Andy Warhol, Claude Monet, entre otros artistas

Instituto de Arte de Chicago de los museos más importantes del mundo

Turismo Héctor Castro Aranda, texto y fotos/Chicago cientounorevista.com Los destinos más importantes del mundo siempre ofrecerán lo más atractivo e imponente de las artes; la ciudad de Chicago, ofrece a sus visitantes una gran apreciación sobre el arte y uno de sus emblemas es el Instituto de Arte de Chicago, museo y escuela de arte, situado en la avenida Michigan junto al Grant Park, frente del lago Michigan en Chicago. Este lugar es uno de los museos de arte más importantes del mundo y uno de los tres principales de Estados Unidos, junto con el Metropolitan Museum de Nueva York y el Museo de Bellas Artes de Boston. Cuenta con una de las colecciones permanentes más importantes de cuadros del impresionismo y postimpresionismo del mundo. Este museo fue fundado en 1879 por George Armour y en 1893 el museo se trasladó a un edificio de estilo renacentista diseñado por el estudio de arquitectura de Shepley, Rutan y Coolidge. La mayoría de las colecciones han sido donadas por los habitantes de la ciudad de Chicago y de otras partes del mundo que han quedado enamorados por las instalaciones del instituto de arte. En su interior se encuentran las obras de El Greco, José de Ribera, Rembrandt, Frans Hals, Picasso, Dalí, Rene Magritte, Diego Rivera, Andy Warhol, Claude Monet, Paul Cézanne, y se pueden contemplar esculturas de todo el mundo, originales piezas de la cultura romana, griega, china, coreana, africana, mesoamericana y medieval. Visitar la ciudad de Chicago es con asistencia obligada al Instituto de Arte de Chicago, todas las líneas de metro te llevan a este punto y los leones que resguardan la entrada de este edificio serán los anfitriones por un paseo por el tiempo en la cultura de la humanidad. La entrada tiene un costo de 29 dólares por persona y el recorrido es de tres horas aproximadamente. www.artic.edu 111 S Michigan Ave, Chicago, IL (Comentarios: contacto@cientounorevista.com).

¿Está pagando el PSG un precio tan alto por el brasil

El capricho de 222 millones de euros El astro brasileño es “efecto de promoción” para Qatar en un momento complicado para el emirato Enrique Alonso Cervantes “No he venido a buscar aquí protagonismo, sino algo nuevo, los títulos que este club y sus aficionados merecen. Fue una de las decisiones más difíciles de mi vida, porque estaba bien adaptado al Barcelona, pero estoy muy feliz por llegar a la capital francesa”, señala emocionado Neymar Jr., el astro brasileño de los 222 millones de euros, una cifra récord. En los alrededores del Parque de los Príncipes, donde tuvo lugar la presentación oficial de Neymar como nuevo jugador

del PSG, cientos de seguidores se congregaron en los alrededores, incluyendo a los aficionados ultra del equipo francés. Decenas de profesionales de la información asistieron a la rueda de prensa y posteriormente para que posara el futbolista con su nueva camiseta. Neymar ya reina en París. ¿Qué son 222 millones de euros para el PSG? La cantidad que el club francés invirtió para incorporar a su plantilla a Neymar. El anuncio del traspaso ha roto el mercado de fichajes. El de este verano y el de todos los veranos anteriores, atrás quedan las cifras que se pagaron por jugadores como Cristiano Ronaldo (94 millones en 2009) o Zinedine Zidane (71 millones en 2001). 222 es ya el número del verano. Ni el dinero que Lebron James, Kevin Durant y Stephen Curry, tres de los diez deportistas mejor pagados del mundo, cobraron el año pasado, iguala la astronómica cifra con la que el PSG le abre las puertas a Neymar. Las largas colas en las boutiques del Paris Saint Germain (PSG) en la capital francesa no desmerecen a las que se suelen formar en las tiendas Apple cuando dicha compañía saca un nuevo producto. Pero en París, tanto en los Campos Elíseos como en la tienda situada frente al estadio en el Parque de los Príncipes, el objeto más deseado es hoy en día la camiseta con el número 10 que portará Neymar a partir de ahora con su nuevo club, que ya ha empezado así a rentabilizar el traspaso más valioso del futbol. Neymar Jr., y el París Saint-Germain, cumplieron el trámite para concretar el fichaje más oneroso del futbol. El primer paso fue pagar la salida del astro brasileño del FC Barcelona, por lo que los representantes legales del jugador acudieron a las oficinas del club catalán y realizaron el pago equivalente a más de 263 millones de dólares. Tras quedar libre, Neymar, de 25 años de edad, firmó un contrato por cinco años con el PSG, con vigencia hasta el 30 de junio de 2022. La Liga Española intentó evitar perder a uno de sus mayores activos al rechazar el pago de los más de US$260 millones, sin embargo el Barcelona recibió el dinero que consolida el traspaso más caro en la historia del futbol. De lejos. La anterior marca, por el pase del francés Paul Pogba del Juventus al

leño que acabará lamentándolo, causando su propia quiebra financiera? Manchester United el año pasado (US$123 millones), ni siquiera llegó a la mitad de la cifra desembolsada por el astro brasileño. Concretado su fichaje al París Saint-Germain, Neymar ve aumentar su salario de la noche a la mañana en más de US$17 millones, con lo que también se convertirá en el jugador mejor pagado del mundo, superando incluso a su amigo Lionel Messi y al propio Cristiano Ronaldo. También superará al argentino Carlos Tévez, que ostentaba dicho honor cuando fichó con el equipo chino Shanghai Shenhua en enero de este año. Según informan medios en España y Francia, la estrella brasileña ingresará anualmente unos US$47.5 millones (alrededor de €40 millones), eso sin contar los bonos que igualmente recibirá por victorias y títulos. En base a este cálculo y si Neymar duerme las ocho horas diarias que recomienda la Organización Mundial de la Salud, estaríamos hablando de que el brasileño ganará la friolera de US$43,200 mientras está en los brazos de Morfeo. En comparación con sus compatriotas, el nuevo salario mensual de Neymar equivale a 14 mil salarios mínimos en Brasil. En este sentido, el pase de Neymar al PSG puede considerarse un fichaje de Estado que rompe las reglas del mercado del futbol y que sienta un precedente que la UEFA debería atajar. Porque una cosa es que un propietario particular o un grupo privado, independientemente de su nacionalidad, lleve a cabo operaciones multimillonarias y otra es que una petro monarquía como Qatar pueda desestabilizar el futbol europeo mediante la compra de cracks con dinero cuya procedencia apunta directamente al emir Hamad bin Khalifa Al-Thani. El PSG no tiene un dueño definido. Pertenece a Qatar Investment Authority (QIA), un fondo soberano de inversión creado en 2005 por el propio Hamad bin Khalifa Al-Thani, entonces emir catarí. QIA se hizo con el control de un 70% del PSG en 2001 y un año después pasó a controlar la totalidad de las acciones de esta entidad, cuya cara visible es el presidente y director general, Al-Khelaïfi, quien también dirige los canales deportivos de Bein Sports, franquicia deportiva de Al Jazeera. La fuente de financiación del fichaje de Neymar, por tanto, son los petrodólares que surten la economía de un régimen teocrático como el de

Doha. Esta es la razón que explica que el PSG pueda hacerse con los servicios de Neymar, hasta ahora, ante la pasividad de las autoridades europeas del futbol. Cabe subrayar, además, que el monto del contrato de imagen firmado por el PSG con la oficina de turismo de Qatar por 200 millones de euros anuales doblaba su justo valor, que debía ser de unos 100 millones. Qatar continúa también los preparativos para organizar la Copa del Mundo de futbol en 2022, a pesar de numerosas polémicas surgidas desde su designación como país organizador, debido a la supuesta compra de votos para ganar la candidatura. La llegada de Neymar al PSG es, sin duda, un “efecto de promoción” para Qatar en un momento complicado para el emirato, consideran los analistas deportivos. ¿Se ha vuelto loco el futbol? ¿Está pagando el PSG un precio tan alto por Neymar que acabará lamentándolo, causando su propia quiebra financiera? ¿Está el futbol entrando en una burbuja especulativa? El PSG no está haciendo más que llevar a un nivel más alto la estrategia con la que Florentino Pérez convirtió al Real Madrid en el equipo más valioso del mundo, invirtiendo en jugadores con estatus de celebridad mediática, los denominados Galácticos: Ronaldo, Figo, Zidane, Beckham, etcétera, para de esa manera no únicamente ganar torneos y títulos, sino que aseguró el lleno permanente de estadios, disparó las ventas de camisetas y souvenirs del equipo y convirtió al palco del Real Madrid en el escaparate comercial más codiciado del mundo. ¿Apuesta o capricho?, lo cierto es que el fichaje de Neymar, presentado ya oficialmente, dinamita el supuesto “juego limpio”, que debería existir entre los equipos de futbol y cuestiona las cláusulas de rescisión de contrato que acompañan a las estrellas deportivas. Y mientras el mundo del futbol asimila apenas la llegada del fenómeno brasileño a la capital francesa, lo cierto es que se espera que el amazónico no sea el último jugador en superar la cantidad de 200 millones de dólares. Así que, mientras haya quien los pague, el mundo tendrá que acostumbrarse a este tipo de transferencias. Ver para creer.

Turismo

Los Juegos del Trono cobran vida en esta ciudad

Viaja a la época medieval en Dubrovnik

Marisol Hernández Dubrovnik o Ragusa es una ciudad costera localizada en la región de Dalmacia, en la República de Croacia. Es uno de los centros turísticos más importantes del mar Adriático y actualmente se le conoce como La Perla del Adriático o La Atenas Dálmata, ya que sus antiguos habitantes la distinguían como única, donde proliferaron grandes exponentes de la humanidad de las artes y ciencias; sin embargo, desde hace poco más de cuatro años su turismo ha crecido enormemente por la llegada de la multipremiada serie de Los juegos del Trono, y es que la serie en donde emerge la mitología de George R. R. Martín, ha recreado importantes escenas que marcan Dubrovnik como un destino importante para conocer en este 2017. Pero qué más podemos decirle a los lectores de Ciento Uno para que visiten este espectacular sitio, primeramente que Dubrovnik es una ciudad rodeada de murallas y fortificaciones, al pie de la montaña de San Sergio, que cae a pico sobre las aguas del Mar Adriático, es por ello que no solo encontraremos preciosas playas de piedra con un encanto inusual, sino también una oferta cultural para aquellos que quieran disfrutar de un lugar plagado de elegancia, edificios que nos trasladarán a una época en la que el lujo y la ostentación eran los protagonistas. Dubrovnik, está rodeada por una gran muralla que alberga 16 torres ofreciéndonos una visión única del lugar, por ello no debemos perder más tiempo y acceder a ella por la entrada situada en la zona norte, cerca de la iglesia de St. Spasa, un recorrido de hora y media que tan solo nos costará unos tres euros. Las murallas datan del Siglo X, aunque fueron restauradas en el siglo XVII. En total suman mil 940 metros, una altura de 25 metros. En 1979 el recinto amurallado fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco; la declaración fue ampliada en 1994. Tras observar la panorámica de la ciudad estamos preparados para descender hacia la Puerta de Pile, erigida entre los siglos XIV y XV. Otro de los monumentos importantes de Dubrovnik es el Palacio de los Rectores, fue la sede del gobierno y del rector en los tiempos en que Dubrovnik fue una república independiente, y la espectacular Ca-

tedral de Velika Gospa, que fue construida en 1192. Los terremotos en 1671 y 1713 la destruyeron totalmente pero fue reconstruida por un arquitecto italiano. No podemos dejar de visitar el Museo Ron Brown. Llegamos a la Fuente de Onofrio, tiene forma circular, fue construida en el siglo XV y como dato le informo que el agua es potable y sale por las bocas de las figuras esculpidas. Si quiere visitar más sitios de este lugar, la oficina de Turismo ha creado la Dubrovnik Card, una tarjeta que nos invita a visitar los ocho lugares más importantes de Dubrovnik y ahorrarnos mucho dinero. Antes de partir, y si quieres grabar una panorámica inolvidable, debes subir al teleférico muy cerca de las murallas, la puesta de sol desde la colina es impresionante. A la hora de la comida recuerda que no podemos dejar de probar la bouzara, un guiso de cigalas (especie de camarón) aunque también el cevapi, una especie de salchicha de carne a la parrilla. En la zona del Casco Antiguo existen cientos de restaurantes de todo tipo y si no quieres gastar mucho come en Pizzería Castro, situada en la plaza al pie de las famosas escaleras que salen en Juego de Tronos, tiene menú en español y el precio es de entre 70 y 80 kunas (unos 11€ o 12€). Para tomar una cervecita no puedes dejar de visitar un rincón de encanto en el Buza Bar, un pequeño establecimiento encaramado a las rocas del acantilado y adosado a la muralla. Se accede a través de un pequeño túnel bastante escondido en una callejuela. Si estás perdido, pregunta por él, es muy conocido. Existe también el Buza II el consumo ahí no es barato pero es una experiencia que merece la pena. En verano debemos darnos un baño en la playa Gradska Plaza “playa de la ciudad” que se encuentra junto al Lazareto, detrás de la Puerta Ploce. Las playas en Dubrovnik suelen ser de arena gorda ya que la zona es muy escarpada y rocosa. Cuenta con aeropuerto propio. También es fácilmente accesible por carretera desde los aeropuertos de la capital. La oferta hotelera de Dubrovnik no se limita solamente a los numerosos hoteles ubicados en Babin Kuk, sino a todo el litoral de la antigua Ragusa, tanto al sur como al norte. De hecho alojarse en uno de los tranquilos pueblos del litoral puede ser la mejor opción.

Notas

Rius (1934-2017)

caricatura política de humor irreverente

ESCENARIOS Marisol Hernández Julión Alvarez Considerado El rey de la taquilla, regresa a Guadalajara para deleitar a sus seguidores que lo han colocado como uno de los favoritos en el género regional mexicano. 31 de agosto y 1 de septiembre en Auditorio Telmex, 21 horas.

Enrique Alonso Cervantes La caricatura en México tuvo en Eduardo del Río, Rius, a uno de sus mayores exponentes. A los 83 años, el caricaturista, historietista y escritor falleció en Tepoztlán, Morelos. El autor de Los Supermachos y del Manual del perfecto ateo, fue fundador de la revista El Chamuco y los hijos del Averno, y de muchos otros espacios críticos que lo ubican en la más importante tradición de la caricatura en el país. Rius, nació el 20 de junio de 1934, en Zamora, Michoacán. Fiel a sus principios y dueño innegable de un trazo propio, Rius será recordado por haber colaborado en reconocidos medios nacionales y locales del país, por etapas o mediante participaciones especiales, entre ellos: El Universal, Ovaciones, La Prensa o La Jornada, así como en Proceso y Siempre! Publicó más de veinte libros, entre los que destacan: La trukulenta historia del capitalismo, La revolucioncita mexicana, La panza es primero, El fracaso educativo en México, El pequeño Rius

ilustrado, Lástima de Cuba y Mis confusiones. A través de un humor irreverente, Rius realizó críticas sobre temas importantes en nuestro país como política, religión, música, televisión, fútbol, economía, etcétera. Fue censurado y perseguido, pero pese a todo, se mantuvo como un ingenioso contador de historias. El artista recibió en 1987, el Premio Nacional de Periodismo de México en Caricatura, mientras que en 2010 lo condecoraron por su Trayectoria Periodística. Rius fue maestro del humor gráfico y del periodismo picante. Durante décadas, el monero llenó las páginas de la prensa mexicana y con su obra trascendió fronteras llegando a ser un ejemplo en el mundo de habla hispana. Su opinión, siempre con un tono sarcástico y ácido, sobre la corrupción, el clasismo, la burocracia y los abusos de la clase política sentaron un precedente para decenas de autores en México y América latina en general. A Rius, solo queda darle las gracias por todo lo que nos dio, los caricaturistas de hoy le deben su profesión.

Emmanuel y Mijares Two’r Amigos 2: los cantantes han roto todos los récords de audiencia en nuestro país. Emmanuel y Mijares, 21 de septiembre, 21 horas, Auditorio Telmex. Chuponcito El show de chuponcito el Original, por primera vez en Guadalajara, Teatro Galerías. Show 100% para adultos. 12 de agosto, 20:30 horas. Pancho Varona Además de las más de cien canciones compuestas junto a Sabina, es autor de otros grandes éxitos interpretados por Ana Belén, Miguel Ríos, Ana Torroja, Alejandra Guzmán, entre otros. C3, 11 de agosto, 19 horas. Caifanes Weekend Festival, con Caifanes como banda principal. 11 de noviembre, Calle 2, 13 horas. Deorro Forbidden Festival contará con diferentes atracciones, comenzando con la temática de vestimenta en blanco y negro, un line up de DJ internacionales, como lo es la presencia de Deorro y su estilo único de conjugación progresiva electro-dutch, así como con una decoración y escenografías dedicadas al concepto del festival. Bishops Green La agrupación de street punk de gran fama en Estados Unidos y Europa, 3 de septiembre, Foro Independencia. Esto es parte de lo que disfrutaremos en estos días, mientras tanto con boleto en mano seguiré informando.

Exposición Pintura e ilustración, inauguración viernes 18 de agosto 20 horas. Entrada libre.

Azteca Martínez expone Transiciones en Sala Juárez de Café Benito

Andy Dábula cientounorevista.com La abstracción y la dualidad existen en todas las cosas, una vida va llenándose de experiencias; experiencias que a la larga hacen liberarse del cuerpo, de lo material, sentir el espíritu, llegar a donde desees en cuestión de segundos… El eje central de la exhibición se basa en el principio de la polaridad del hermetismo, dicho principio reza así: Todo es dual; todo tiene polos; todo tiene su par de opuestos; semejante y desemejante son lo mismo; los opuestos son idénticos en naturaleza, pero diferentes en grado; los extremos se encuentran; todas las verdades no son sino medias verdades, todas las paradojas pueden ser reconciliadas. Las paradojas pueden ser reconciliadas, dichas paradojas se encuentran presentes en la acción de admirar una obra intangible mentalmente hablando, pero ocupando un lugar en el espacio, en esa ventana que llamamos marco, en la tela. Una imagen es una convocatoria para que el usuario sistematice y

lleve a cabo una acción mental, una acción intuitiva. Casi nunca estamos involucrados en nuestro mundo inmaterial de manera consciente, esta serie desea guiar al espectador a una toma de decisión, mediante el uso de analogías en las imágenes y los títulos de manera intuitiva; una decisión personal, una decisión exclusivamente inmaterial, una decisión que de alguna manera pueda cristalizarse y pasar a formar parte de la realidad. Azteca Martínez, semblanza “Mi interés como artista principalmente es hacer tangible lo invisible, traer del mundo de las ideas las formas que apenas son concebidas y que se darán a luz en una obra de arte, para compartirlas con el mundo de la materia. “Me he ocupado estos últimos años en temas existencialistas, que responden cuestionamientos de quienes somos, a que venimos y de cómo se formo el mundo y todo lo que lo habita: todo lo que tenga que ver con el trascender del ser humano, superar nuestros límites y hacer resplandecer nuestra luz interior.

Exposición versidad Autónoma de Madrid por el programa UAMSantander. Sala Juárez de Café Benito en LARVA (Laboratorio de Arte Variedades) avenida Juárez 451, esquina Ocampo. Centro Histórico, Gua-

“A la par de esta introspección, he procurado prepararme más técnicamente como artista, tomando talleres de grabado, modelado en barro y fotografía. Actualmente me dedico de tiempo completo a la producción artística, ya que siento que eso es lo que me hace crecer”. Azteca es licenciada en artes visuales con orientación en pintura por la U de G, becada por la Uni-

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15 dalajara. Exposición del 18 al 28 de agosto 2017. Horario: 11:30 de la mañana a 9 de la noche. Entrada libre. www.aztecamartinezartist.com (Comentarios: contacto@cientounorevista.com).

Industria

Entretenimiento al alza en Sudamérica prnewswire/cientounorevista.com El sector del entretenimiento genera a nivel mundial ingresos por aproximadamente 1.74 trillones de dólares y busca seguir innovando y creciendo a escalas infinitas para ofrecer los servicios ideales para todo tipo de espectadores, incluso se suma a las tendencias de hoy para poder seguir expandiéndose. Sudamérica no es la excepción, tan solo en 2015 generó mil 720 millones de dólares y para 2020 llegará a 2 mil 140 millones. “Contar con generadores eléctricos estacionarios, móviles e incluso portátiles, es indispensable para cubrir todas las necesidades del suministro eléctrico para todo tipo de eventos masivos, como conciertos, eventos deportivos o culturales. En la industria del entretenimiento puede haber diferentes escalas de eventos, desde los sociales, hasta un concierto masivo o evento deportivo. Actualmente existen diferentes tipos de productos móviles de alta calidad diseñados para aplicaciones específicas en la industria; generadores de energía que cuentan con casetas para atenuación de ruido y torres de iluminación potentes que son adaptadas para una amplia variedad de eventos especiales”, afirma Frank Moreno, Sr Director Marketing & Distribution Development LATAM. (Comentarios: contacto@cientounorevista.com).

Decibeles

Héctor Castro Aranda cientounorevista.com Delinquent Habits, noche de expresión lírica Sen Dog de Cypress Hill, puso sus ojos en estos personajes que tanto habían trabajado, el mismo Sen fue el productor ejecutivo de su primer álbum homónimo. Delinquent Habits, el grupo de hip hop chicano de Los Angeles, con más de veinte años en la escena que gustó por combinar situaciones de México y de Estados Unidos, considerados ya toda una leyenda de este movimiento. Los Tres Delincuentes, como también se les conoce, vinieron a Guadalajara después de 20 años, en 1996 fue la primera vez que visitaron tierras tapatías. Casi rozando la media noche que abriría el 6 de agosto, los chicanos salieron a escena para expresar las líricas de sus más grandes éxitos y promocionar su más nuevo material, It Could Be Round Two, ante 300 asistentes en C3 Stage. Anathema: 25 años después en Guadalajara Hablar de Anathema es poder apreciar un cambio morfológico en su carrera, estos británicos comenzaron su camino en el género denominado doom metal. Con el paso del tiempo se introdujeron al mundo del progresivo, en el que han desarrollado todos sus más grandes trabajos y con un gran lugar dentro de este ámbito. Anathema pisó por vez primera Guadalajara, para celebrar su gira de 25 años y promocionar su material, The Optimist. El cuatro de agosto fue la cita en las instalaciones de C3 Stage ante 850 asistentes; los de Liverpool salieron a escena en punto de las nueve de la noche con los temas de “Untouchable 1” e “Untouchable 2”. Con una fineza y ejecuciones perfectas, Anathema dejó maravillado a todos quienes los esperaron por más de dos décadas. (Comentarios: contacto@cientounorevista.com).

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