BillIe EiliSh
Revoluciona las listas
Aerolínea
Viva anuncia cambios con flexibilidad de los boletos y nueva imagen de marca
CIENTO UNO
La aerolínea de bajo costo indicó que se podrán corregir o cambiar los nombres de los boletos de los pasajeros, dividir la reserva para gestionar su itinerario, cambio de vuelos, fecha, hora o ruta y hasta compra de boleto para estar en lista de espera para abordar vuelos llenos.
En el marco de su 18 aniversario, Viva anunció una completa transformación de sus servicios a través de un cambio disruptivo con la flexibilidad de los boletos, lo que representa un cambio importante para la industria aeronáutica de México. Así como una nueva imagen de marca.
Los pasajeros podrán con un par de clicks, desde la comodidad del sitio web o app, cambiar y corregir los nombres en sus boletos, dividir una reserva grupal para que cada pasajero gestione su itinerario, cambiar sus vuelos de fecha, hora o ruta, así como adelantar o cancelar sus vuelos.
Así como compra de boletos en vuelos llenos, es decir, unirse a la lista de espera para abordar vuelos llenos, mientras que Viva consigue otro pasajero que venda su lugar.
La aerolínea indicó que con estos cambios los pasajeros podrán realizar muchas cosas que tradicionalmente no permiten las líneas aéreas al ser inflexibles, “dando el poder a sus pasajeros con su nuevo súper boleto”.
“Estamos reinventando el concepto de ‘low-cost’ con viajar de forma ‘inteligente’, alejándonos de estereotipos equivocados que lo asocian con mala calidad. En Viva estamos convencidos que lo más inteligente es gastar menos por un gran servicio, siempre seguro, siempre
confiable y siempre a los precios más competitivos; pagar por lo que realmente necesitas, personalizar tu vuelo y tu experiencia de viaje, e invertir en lo que más importa, es decir, en el destino, en tus vacaciones, en tus negocios y en pasar tiempo de calidad con tus seres queridos”.
En Viva creemos que elegir “low-cost” es la elección más inteligente”, afirmó Juan Carlos Zuazua, Director General / Chief Executive Officer de Grupo Viva Aerobus.
Viva aseguró que está poniendo al pasajero en el centro de sus decisiones de negocio, y refuerza su liderazgo en la industria aérea de México.
Inició operaciones en 2006 y al mes de octubre de 2024 opera una de las flotas más jóvenes de América Latina con 88 aviones: 48 A320 y 40 A321.
Nueva imagen de marca
Esta evolución en la “flex-SÍ-bilidad” viene acompañada de una imagen renovada que se irá implementando gradualmente en sus 88 aviones A320 y A321. Lo que busca esta imagen moderna y simple es reflejar su compromiso con la adaptabilidad y personalización de la experiencia de los viajeros.
Fundador Editorial Héctor Castro y Castro
Presidente Editorial Alma PérezRodríguez
Director General Manlio Fabio Castro
Editor Galo Castro P.R.
Colaboradores
Patricia Bañuelos
Aldo Fulcanelli
33 38 10 66 78 cientouno@prodigy.net.mx issuu.com/revistacientouno facebook/cientouno
Fermín Riestra 1517 Colonia Moderna C.P. 44190 Guadalajara, Jalisco, México
Enrique Alonso Cervantes
Zianya A. Haro
Jesús Zarate
Nicolas Collins
Xkenda Berrueco
Jairo Magdaleno
Carlos Millet
Juan Valenzuela Moreno
José Manuel González Alba
Revista semanal de distribución gratuita en hoteles, restaurantes, galerías, cafés, videobares, discotecas, playas, etc. Las opiniones expresadas en los rtículos son responsabilidad de los autores.
Revista Ciento Uno Una edición de: Astro Publicaciones Editores. Registro autorizado como correspondencia de segunda clase por la Dirección General de Correos con fecha 7 de enero de 1974 Oficio No. 2151. Certificado de licitud de contenido Oficio No. 912, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas, Certificado de Licitud de Título No. 1474 ante la Dirección General del Derecho de Autor.
Revoluciona las listas
CLASICO!
LA ESTANCIA GAUCHA
MANLIO FABIO CASTRO
El diferenciador de La Estancia Gaucha y Los Inmortales sin duda ha sido, entre otros, platos como el churrasco, los chinchulines y las empanadas, así como la calidad del producto, su frescura, platos generosos, precio-costo beneficio, fórmula que ha hecho que los clientes se mantengan en la preferencia y otros más regresen después de haber explorado; saludamos a Roberto Jr y Gerardo Masciarelli, grandes anfitriones de toda la vida, siempre dando la bienvenida personalmente, factor que ha mantenido con gran demanda sus restaurantes, así también sus hermanas Mabel y Lorena. Platicando con ellos, salieron al tema los platos que
dan la preferencia de sus comensales.
“El éxito fue combinar la comida argentina con el sazón mexicano, conquistando el paladar tapatío, metimos la salsita, las tortillas, porque tu llegas a Argentina y no vas a encontrar ni la salsa martajada, mucho menos las tortillas recién hechas”
“Uno de los filetes que caracterizan la casa es el churrasco de 350 ó de 450 gramos que van preparados en parrillas especiales a fuego lento, el filete siempre es fresco, no es congelado y lo hemos hecho así todos los años, la misma gente que ha venido por años manifiestan encontrar el mismo sabor; en los platos tradicionales cuidamos mucho que se conserve los procesos, las porciones son generosas, casi dos personas pueden comer de un solo platillo, considerando que nuestra clientela es gente mayor y ya no puede comer la misma cantidad. La ensalada va preparada tal como cuando empezamos, ensalada
Roberto Masciarelli Jr, Jorge Celis y Gerardo Masciarelli
sencilla de lechuga, jitomate, cebolla aderezada con vinagre , aceite y algunas especias en justa porción, a la gente le gusta acompañar la carne con esta ensalada” “El filete Mario es un agasajo, todos lo piden, le pusimos ese nombre por don Mario Pizano (qepd), filete con sazón al gusto mexicano, donde participan ingredientes como champiñón, tocino, cebolla y chile serrano que hacen de este un magnífico plato ideal para taquear, y te presumo que las tortillas son exquisitas; a la gente le gusta pedir todo para taquear, porque la tortilla es muy buena recién hecha, y reafirmo que el mexicano y más el tapatío es muy carnívoro. El vacío que es un corte de tradición es muy solicitado, también prueben el filete Encebollado se los recomiendo, que tal el corazón de filete a la parrilla queda muy sabroso. Cuando han venido los paisanos de Argentina les ha gustado el sabor de la salsita y las tortillas, la cocina mexicana es una de las más ricas y sabrosas del mundo , sin discusión” expresaba Roberto.
de 40 años es otro favorito; un día me dijo un empresario importante de una cervecería: Roberto te voy a compartir un buen consejo que quiero tomes en cuenta, cuando una cosa funciona no le cambies” mencionaba Roberto.
“Acá en Jardines del Bosque ya vienen los jóvenes a consecuencia que los papás los traían de niños, y ahora ellos eligen seguir viniendo, también pasa en Sao Paulo, es muy agradable donde te fue bien y hay gratos recuerdos, agradecemos a toda la gente todo el apoyo y preferencia que nos han brindado por tantos años, queremos muchísimo a este México hermoso que recibió a mi papá con los brazos abiertos” .
Hoy La Estancia Gaucha de Jardines del Bosque están cumpliendo 46 años (Dón Roberto Masciarelli llegó a Guadalajara en 1955, q.e.p.d. 2010), Los inmortales está cumpliendo 40 años y Punto Sao Paulo 15 años, sin duda los Masciarelli son autoridad gastronómica en la ciudad, ¡Enhorabuena!
Al final, Gerardo y Roberto Jr, se hicieron para comer, muy al gusto de los tapatíos, “que no falten las tortillas , las sabrosas salsas y el birote salado para las ahogadas”, así lo manifestaron.
“Aquí puedes comer bien sabroso la lengua de res en salsa verde, también los chinchulines es muy tradicional de nosotros, que son las tripitas de la res, este plato es muy especial con nosotros, la tripa la volteamos, desprendemos la grasa acumulada, al hacer ese proceso de un kilo nos queda solo 300 gramos y van lavadas a conciencia, van partiditas y se fríen, así van al plato, se acompañan de una salsita mexicana muy rica, el que quiera chimichurri salsita argentina y tortillas recién hechas que no falten”
“También tenemos unos postres muy ricos, el pay de plátano es el postre que más se nos vende, otro es nuestro pay de dátil muy casero, tenemos con nuestro proveedor más
La Estancia Gaucha abierto toda la semana de 1 pm a 11:30 pm, domingos hasta las 6 pm. Tel: 33 3817 1808, 09 y 10.
FESTIVAL VINOMA
LLEGA A GUADALAJARA
MaNlIO FabIO CastRO
El festival de vino y maridaje Vinoma llega en su primer edición a Guadalajara apostando sumar a la múltiple oferta de festivales en la ciudad, llega con 40 expositores de diversas casas vinícolas la mayoría mexicanas, participando más de trescientas etiquetas que provocarán un delicioso encuentro con uvas y trabajos en barricas, creando una atmósfera de placer y experiencia única, dosis que armonizará a todos los ‘wine lovers’ . Vinoma es un festival creado en Puerto Vallarta, el pasado mes de marzo sería su tercer edición en la costa, Manuel Santana creador y director del festival cree firmemente que era hora de llevarlo a otros puntos del país iniciando por la exigente Guadalajara, en el tintero están otras ciudades que podrán ser parte de este magnífico festival de vino y el maridaje.
Al festival de Guadalajara se han sumado seis chefs de gran talla para dar el justo maridaje con trabajos culinarios de calidad, entre ellos Oscar Garza de Bruna y Octo, Soto Bistró, Tikun, Fato y Chef Jesús Vázquez de La Cenaduria y Mexarcuterie de Puerto Vallarta: “apostamos por evangelizar y estimular las emociones a travez de la combinación de la comida con el buen vino, por primera vez se va a presentar una carta de alimentos con 26 platillos para el justo maridaje curada por el maestro Ricardo Espíndola, este es un modelo que hemos desarrollado con las etiquetas que están participando en el festival” expresaba Manuel Santana. El festival es del 7 al 9 de noviembre, se conforma por un ciclo de
conferencias titulado “la industria del vino” contada por sus protagonistas en el auditorio CUCEA de la UdeG y brindis en Bruna el primer día, el viernes 8 una exposición de arte y cena de gala en Bruna y Octo y el encuentro más grande del festival es el sábado 9 noviembre en el recinto Grandala por avenida Aviación en Zapopan de 1:30 pm a 9 pm, con la presentación de Nortec Colective con su set electrónico de Tijuana y Dj Dany Bautista matizando sonidos para todo oído, complementado así al mundo de los placeres, la asistencia apróximada sería de 1,500 invitados.
Boletos : vinomagdl.boletia.com
Próximo Vinoma Vallarta Marzo 2025, Terminal maritima muelle 2 ( asistencia considerada de 3 mil personas).
Chef Oscar Garza y Manuel Santana
Gulbierz Gerente general
LLEGÓ IKEA
ASOMATE ESTÁ INCREIBLE
MANLIO FABIO CASTRO
Este jueves 14 de noviembre Ikea ya tiene las puertas abiertas, la enorme e increíble tienda de origen sueco definida como expertos en muebles y decoración, amueblar y diseñar espacios del hogar para tener una mejor vida, quienes cuentan con todo, absolutamente todo para el hogar, muebles, cocina, guarda ropa, ordenadores, accesorios, pisos para exterior, jardín, cortinas, persianas, vajillas, iluminación, cuenta con 51 room setings, esto es, un espacio de exhibición con montaje de alguna parte del hogar para desarrollar aún más tus ideas, para inspirar y complementar lo mejor, cuentan con un equipo especializado de diseño para asesoría en caso que se requiera, más en área de closets y cocina; hay artículos desde un sacacorcho, paquete de servilletas hasta todo un proyecto para amueblar un apartamento o un negocio completo. Ikea Guadalajara es la cuarta unidad en México, misma que está habilitada para cubrir las compras en línea de Puerto Vallarta y Monterrey, esta nueva tienda es la más grande de las cuatro en el país, con 37 mil
metros cuadrados, disfrutarás de su grandísimo restaurante Sueco para 730 comensales en modalidad de auto servicio bien dirigida por su Chef ejecutivo David Arana, con platos como el tradicional Köttbullar a base de albondigas de carne 20pc, acompañado de puré de papa, mermelada de arándano sueco y chícharos ($179), Gravad Lax es un salmón curado con eneldo, acompañado con ensalada, limón real y salsa para salmón ($89), Begel med Rökt lax es de salmón ahumado untado con queso crema ($79), BBQ Revben costillas de cerdo a la bbq con puré de papa y elote amarillo ($199), en postres el tradicional sueco Mandeltárta de almendras ($29), entre otros. Ikea cuenta con 84 mil productos, precios bajos siempre, constantemente se está trabajando por lograr el menor precio posible en cada uno de los artículos; se trabaja mucho en en el diseño, en la cadena de distribución, economías de escala, ofrecen el servicio de armado de tu mueble en caso que lo requieras. Abierto toda la semana de 11 am a 10 pm, con amplio estacionamiento , un punto favorable y muy importante, no se necesita membresía, Ikea está lista para atenderte.
Cédric
Ikea Guadalajara, piloto del vuelo y Jaap Doornbos director general en México
David Arana chef ejecutivo del restaurante sueco.
Antonio Rentería gerente general y Liliana gerente de ventas.
HOMENAJE A
CANTINFLAS
EN EL HOTEL MORALES
MANLIO FABIO CASTRO
Ahora este mes de noviembre, mes para recordar y festejar a nuestros difuntos, así como grandes personajes de la cultura mexicana, el Hotel Morales cinco estrellas del centro histórico de Guadalajara montó en su mezzanine al pie de su clásica fuente, el altar de muertos haciendo homenaje al gran actor y comediante del cine mexicano Mario Moreno Cantinflas, altar que se presentó al son del mariachi en vivo, mismo que podrán apreciar paseantes, locales y turismo que transite por este primer cuadro de la ciudad, a solo unos pasos del hermoso templo de San Francisco de Asis, así lo mecionaba su gerente general Antonio Renteria: “el hotel tiene por tradición montar un altar de muertos que cada año, se lo dedicamos a distintos personajes de la cultura mexicana, ya se le dedicó a Doña María Félix, a Vi-
cente Fernández, este año se lo dedicamos a Mario Moreno, imaginate que tan importante ha sido Cantinflas que en la Real Academia de la Lengua Española el tema del verbo cantinflear ya está instituido, está en los libros; nuestro hotel lo menos que podía hacer era un altar con este colorido y festividad, es un espacio para reunirse, para vernos, para inculcar y seguir nuestras tradiciones, permanecerá todo el mes de noviembre para que vengan a visitarnos a partr de las 8 de la mañana, se pueden quedar a desayunar o tamar algo refrescante y continúan su día. Es posible que para los próximos años tenemos contemplado a Tin Tan, Frida Khalo, entre muchos otros” enfatizó.
Hotel Morales categoría cinco estrellas, con 98 habitaciones, restaurante, lobby bar, piscina y una gran historia, ícono de la ciudad, calle Ramón Corona 243 esquina Prisciliano Sánchez www.hotelmorales.com.mx .
World
IROMAN 70.3
RIVIERA NAYARIT EN MARIVAL
MANLIO FABIO CASTRO
Serían 15 hombres los que participaron en el primer triatlón IRONMAN en las bulliciosas calles de Honolulu, Hawái en el año de 1978. El Ironman consiste en nadar 24 millas (38.5 kilómetros), enseguida bicicleta 112 millas (180 kilómetros) y correr 26.2 millas (42 kilómetros), en sucesión, un trabajo de gran esfuerzo y alto rendimiento. Este evento es uno de los muchos eventos clasificatorios en todo el mundo para el campeonato mundial Ironman en Kailua - Kona, Hawái, cada octubre. El Ironman 70.3 Riviera Nayarit 2024 marca la primera edición de este extraordinario evento clasificatorio. En punto de las 8:30 de la mañana del domingo 10 de noviembre, atletas de todo el mundo competirán en esta fantástica escenografía selvática . Las rutas se eligieron para resaltar algunas de las áreas más importantes que muestran por completo el entorno encantador de Riviera Nayarit. Nuestra fascinante riviera viste bien un evento deportivo de esta magnitud, de clase mundial , al mismo tiempo, de este se desprende un fraternal convivio familiar y de amistad. Sin duda Hotel Marival Emotions goza de una posición geográfica de playa, ideal para apreciar la etapa de natación; así como adjuntas las arterias paseo de cocoteros y el boulevard Nuevo Vallarta para llenarnos de adrenalina apoyando la etapa de bicicleta muy cerca de los competidores, a ello se permitirá tiendas de campaña para los equipos. Y que decir de la etapa
de maratón, desde Marival apreciarás con buenos ángulos, varias de las vueltas, situación que será mucho mejor para todos los visitantes , familiares y amigos
El tiempo aproximado para que los atletas de cada categoría por edad completen el recorrido va entre 4:03 horas y 8:30 horas después de que el último atleta de cada categoría comience la natación.
Procuren buscar con tiempo donde estacionar su vehículo, estos días de competencia no habrá acceso de autos en todo el complejo de Marival; no dejes tu vehículo en puntos negados por vialidad, podrían ser remolcados por grúa, la mejor opción para los espectadores será caminar al punto de competencia o tomar un taxi. Hay cuatro estacionamientos con capacidad limitada disponibles por la zona.
La cita es este domingo 10 de noviembre. 6:30 am cierre de la zona de transición. 7 am Grupos de edad Rolling start, se recomienda llevar mochila con bote de agua, bloqueador solar, gorra, celular y cargador portátil, repelente de mosquito, portar tenis confortables, de preferencia no sandalias, para alguna emergencia contacta el 911, de 11 am a 5 pm puedes estar presente en la zona de meta en el Parque Quintana Roo, zona de recuperación, estará lista la tienda oficial Iroman 70.3 Riviera Nayarit para que lleves lo mejor de este gran acontecimiento, souvenirs, playeras, gorras, etcétera. Podrás desayunar o comer en alguno de los restaurantes del complejo: Taormina, Fonsini o Nicksan; esperemos que el Hotel Marival Resorts pronto esté realizando nuevamente un evento de esta magnitud que viste bien al destino de playa.
Billie Eilish
Revoluciona las listas con “Birds of a Feather”
ENrIque AloNsO CErvANTes
Ver para creer. Existen muchos casos de bandas y artistas que dudaron a la hora de publicar una canción. En algunos casos, por ejemplo Led Zeppelin, el tema en cuestión no les convencía y prefirieron postergar por años (como sucedió con “Baby Come On Home”). Algo similar pasó con los Beatles, quienes decidieron esconder “If You’ve Got Trouble” -definida como “grosera” y “estúpida”- hasta que formó parte de Anthology 2, junto con decenas de sesiones originalmente descartadas. Billie Eilish es otra cantante que tuvo sus dudas, aunque en este caso la indecisión fue con una canción que terminó siendo el hit del momento. Se trata de “Birds of a Feather”, track que integró su más reciente disco Hit Me Hard and Soft. Este tema, que ya tiene más de 1.200 millones de reproducciones, estuvo cerca de no publicarse. Pero…¿por qué? En una entrevista para el programa Story of My Song de American Express, Eilish y su hermano Finneas -su mayor colaborador en todos los discos- revelaron que tuvieron muchos problemas para componer este tema. Según el cantante, las complicaciones aparecieron al querer darle un giro a la típica canción de amor. “Hay muchas canciones sobre
amar a alguien hasta morir y pensé que sería divertido revertirlo”, explicó Finneas. Sin embargo, esto fue difícil de llevar al papel, a la letra. “Teníamos versos que simplemente no encajaban. tábamos tan frustrados que reescribimos todo el coro”, confesó Eilish.
Acto seguido, admitió que consideró no lanzarla: “Hubo un pun to en el que nos miramos y dijimos, ‘¿Deberíamos simplemente dejarla fuera del álbum?’”. Finneas reafirmó esta postura al decir: “Cuando tienes una canción que te da tantos problemas, empie zas a pensar que tal vez no era la correcta desde el principio”. Por suerte, y tras varias sesiones en el estudio, lograron ajustar necesario para que esta pista, una de las mejores del disco, viera finalmente la luz. Por otra parte, “Los 21 tardaron toda una vida”, canta asimismo Eilish, de 22 años, en “Skinny”, la canción abre su tercer álbum, Hit Me Hard and Soft. Cualquier mujer su edad podría decir eso; son matemáticas. Pero incluso antes tener edad para votar, Eilish había acumulado toda una vida logros en una carrera que comenzó en 2015 siendo una adoles cente que subía canciones a SoundCloud. Desde entonces, Eilish ha acumulado miles de millones de reproducciones en las plata formas de emisión en continuo, un montón de premios Grammy, dos Oscar y un documental. En Hit Me Hard and Soft, suaviza deliberadamente algunas expectativas pop mientras abraza otras con cautela. Eilish tiene tanto la musicalidad consagrada que
galas de premios admiran, como la habilidad metanarrativa de su generación digital. Innumerables imitadores han aprendido —y se han envalentonado— de su mezcla de crudas revelaciones, elegantes melodías y astutas producciones, con la ayuda de su hermano y socio compositor, Finneas. Su pop históricamente estable recombina el teatro musical, canciones de salón, punk, folk, electrónica, bandas sonoras, bossa nova, rock industrial y mucho más. Eilish aporta a todas ellas el aplomo de una baladista de época: la capacidad de flotar por encima de ritmos y sacudidas, de tratar al micrófono como a un confidente. Su voz puede ser jadeante e íntima o cínica y sardónica; en momentos muy estratégicos, revela su capacidad para cantar con gran potencia. El álbum debut de Eilish en 2019, When We All Fall Asleep, Where Do We Go?, trazaba pesadillas góticas, obsesiones adolescentes y traumas persistentes junto con alguna risita ocasional. El segundo, Happier Than Ever, de 2021, reaccionaba directamente a la atención, la conmoción, la explotación, el acoso, el agotamiento y el nuevo poder que le proporcionaba el éxito. “Skinny” es una actualización en voz baja del super estrellato de Eilish. “¿Ya estoy actuando de acuerdo a mi edad?/ ¿Ya voy de salida?”, canta, junto con reflexiones sobre la forma de su cuerpo, la búsqueda de un amor no tóxico, su sensación de aislamiento y una reacción resignada a las redes sociales: “Internet está hambriento del tipo más malvado de diversión / y alguien tiene que alimentarlo”. Sin embargo, aunque “Skinny” conecta con Happier Than Ever, es una transición, una mirada de despedida cuando Eilish pasa de su situación individual a su versión de composición de canción pop más general. Para una creadora de éxitos artísticamente consciente de sí misma como Eilish, el supuestamente “difícil” tercer álbum exige una redefinición de sí misma, repensar el pasado y desafiar a los fans de siempre. En Hit Me Hard and Soft, Eilish y Finneas amplían aún más su territorio sonoro, deleitándose con la electrónica y las sutilezas afelpadas, mientras se alternan honrando y deformando las estructuras pop. Al mismo tiempo, Eilish asume una tarea más convencional: escribir canciones, sobre todo de amor, que no tengan que girar en torno a ella. El álbum es un conjunto conciso de 10 canciones, un contraste deliberado con los prolijos álbumes de la era de la emisión en continuo como los publicados últimamente por Taylor Swift y Beyoncé. Eilish optó por no lanzar sencillos de adelanto, y ha instado a sus fans a escuchar el álbum en su conjunto, como un LP de la era analógica, en lugar de una lista de canciones para elegir. En caso de que 10 canciones parezcan poco generosas en lugar de disciplinadas, Eilish hace un chiste preventivo; al final de la última canción, “Blue”, una Eilish aparentemente despreocupada pregunta: “Entonces… ¿cuándo podré escuchar el siguiente disco?”.
El álbum pega más suave que fuerte. Durante gran parte del mismo, Eilish sigue con sus susurrantes baladas ganadoras de Oscar, “No Time to Die” y “What Was I Made For?”. También retoma el arte de la canción de amor, aunque mantiene sus propios giros peculiares. “Birds of a Feather”, una declaración de amor para toda la vida, podría ser casi una canción de boda. “No creo que pudiera amarte más”, canta Eilish entre hinchados acordes mayores, un tintineante gancho de teclado y un ritmo constante pero discreto, acompañado de radiantes armonías de grupo de chicas. Pero una lectura más atenta revela la persistente vena morbosa de Eilish: “Quiero que te quedes hasta que esté en la tumba / Hasta que me pudra, muerta y sepultada”. Eilish es aún más pop y optimista en “Lunch”, la cual tiene palmas y un ritmo pulsante mientras canta sobre estar encaprichada con una chica —“Ella es los faros, yo soy el ciervo”— y declara: “Ella baila en mi lengua / Sabe a que podría ser la elegida”. Por supuesto, Eilish dedica el mismo tiempo a los aspectos negativos del amor. En “The Greatest”, la cantante intenta ocultar su dolor mientras es ignorada y rechazada por el objeto de su afecto. Canta con tranquila paciencia sobre un arreglo de cuarteto de cuerdas en pizzicato, solo para explotar hacia el final. “Todas las veces esperé a que me quisieras desnuda”, canta en un crescendo estremecedor. “Hice que todo pareciera indoloro, es que soy la mejor. ¡La mejor!”.
En la irónica “L’Amour de Ma Vie”, Eilish admite tardíamente que su ex no era el amor de su vida. “Te conté una mentira”, canta con un deje impenitente; aun así, parece un poco enfadada porque “seguiste adelante inmediatamente”. La canción empieza esquelética y tórrida, se convierte en un discreto pavoneo y luego muta por completo: primero con efectos electrónicos ahogados y luego, de la nada, con un pulsante ritmo EDM y voces con autotune, mientras Eilish se burla: “Fuiste tan mediocre y nos alegramos de que se haya acabado”. Este es el giro hacia el tramo final del álbum, más experimental. En la multiparte “Bittersuite”, la cantante se encuentra en una aventura furtiva —“No puedo enamorarme de ti / Por mucho que lo desee”— mientras su voz es rodeada y finalmente engullida por elementos electrónicos inquietantes y espeluznantes. “Blue” reúne las líneas maestras del álbum, recogiendo letras de otras canciones. Comienza como una melodía pop pegajosa sobre el amor perdido: “Me gustaría decirlo en serio cuando digo que te he superado / Pero todavía no es verdad”, canta Eilish sobre los coros de apoyo. Pero a medio camino, la canción se disuelve en una balada inquietante y glacial sobre alguien marcado por una infancia dañada: “No te culpo / Pero no puedo cambiarte”, canta Eilish, mientras una sirena gime desde lo más profundo de la mezcla; al final, un cuarteto de cuerdas toma el relevo para una elegía sin palabras. En esa canción, y durante buena parte del álbum, Eilish dirige su mirada hacia personajes ajenos a ella y deja de lado las fáciles satisfacciones pop. Se ha ganado las prerrogativas de una superestrella, y en Hit Me Hard and Soft, las utiliza. Sin duda, este es un gran álbum, el de 2024, y Billie aquí se consolida como la cantautora del momento. revertirlo”, papel, encajaban. Esconfesó punsimplemente decir: empieprincipio”. ajustar lo viera vida”, que mujer de antes de vida de adolesEilish plataGrammy, suaviza otras que las
Celebración del séptimo arte
Festival de Cine Todos Santos
El Festival de Cine Todos Santos celebrará su vigésima edición, con una selección de producciones cinematográficas grabadas en Baja California Sur, así como la participación de artistas plásticos, artesanos y bailarines del 29 de noviembre al 1 de diciembre 2024. Como cada año, y desde hace 20 años, el Festival de Cine Todos Santos regresa con una nueva edición que promete deslumbrar a propios y extraños con una selección variada de producciorealizadas en tierra de la Baja. Este festival se ha consolidado como un espacio importante para la difutalento cinematográfico, celebrando el espíritu creativo de cineastas tanto mexicanos como españoles, donde la comunidad se reúne para apreciar y apoyar el talento local, nacional y extranjero. Durante tres días los asistentes podrán disfrutar de una exquisita programación que incluye cortometrajes, documentales, cineminutos con temáticas destacadas como la preservación del medio ambiente, la representación de la visión de la mujer, etnias y diversidad de género , historias inspiradoras, necesarias y fascinantes, en géneros de ficción, animación, cortometraje y documental ; donde las voces de cineastas emergentes y consagrados se encuentran para compartir su visión del mundo. El festival se complementa con diversas actividades culturales, celebración vibrante y apasionada para los cinéfilos de corazón.
El festival no solo es una plataforma para mostrar obras cinematográficas, sino también el encuentro se nutre por artistas plásticos, artesanos , bailarines, quienes aportan
su talento y creatividad al festejo.
El Festival Todos Santos contará con tres categorías diseñadas para impulsar el talento cinematográfico de México. La primera categoría, Hecho en Baja California Sur, está dedicada a las producciones filmadas en la región, resaltando la riqueza cultural y natural de este hermoso estado. La segunda categoría es Cortometraje Mexicano, que abarca cortos de hasta 20 minutos dirigidos por cineastas mexicanos o residentes en el país. Esta categoría busca promover las narrativas locales y ofrecer una plataforma para nuevas voces en el cine.
Por último, se presentará la categoría de Cineminuto, que se enfoca en producciones centradas en el medio ambiente. Esta sección tiene como objetivo crear conciencia sobre los problemas ambientales actuales y fomentar un diálogo sobre la sostenibilidad a través del arte cinematográfico.
La vigésima edición del Festival de Cine Todos Santos celebrando la magia del séptimo arte, se llevará a cabo en el Teatro Manuel Márquez de León, ubicado en el Pueblo Mágico de Todos Santos, cerca de La Paz y Los Cabos.
FabIO JR
PREMIO ADOLF HORN EDICIÓN 17
CIENTO UNO
El certamen de la gran final para recibir el Premio Adolf Horn en esta su edición número 17 se llevó a cabo en los hermosos jardines de La Gotera recinto para grandes eventos ubicado a unos pasos de la zona Venta del Astillero en Zapopan, esta ocasión se tuvo a cuatro finalistas con interesantes productos y servicios, entre ellos Angel Adrián Contreras fabricante de suplementos de alta calidad Holix Lab, por cierto reconocida como empresa exitosa de Shark Tank México; Carlos Errejón Flores con su empresa Morhada especializada en realizar diseños de interiores a la medida y presupuesto del cliente; Denisse Reynoso Barragán presentó Gardenia Naturals laboratorio de cosméticos innovador, con cinco líneas de negocio, ofrece maquilar y desarrollar tu propio producto 100% personalizado y por último Santiago Tejeda Palacios empresa innovadora de higiene bucal con productos sustentables y calidad, aportando
así al problema del desperdicio de higiene bucal, como ejemplo el desecho anual de más de 23 mil millones de cepillos dentales y más de mil millones de tubos de pasta de dientes. Cuatro dignos finalistas, un jurado selecto, invitados de honor, importantes empresarios, patrocinadores como Philip Morris México, Dulces de La Rosa, Laboratorio Collins, Cidcom, ArcaContinental, Tequila reserva de los Gonzalez, Mr. Ellis salsa Macha, Palominos, entre otros; la entrega de la codiciada presea Premio Adolf Horn la haría la madrina del evento Marisa Lazo y Paulina Patlan presidenta del CCJEJ a Denisse Reynoso de Gardenia Naturals, ¡Enhorabuena!
John Lewis
CIENTO UNO
Como uno de los miembros fundadores de The Modern Jazz Quartet, un grupo pionero que fusionó el bebop con la estética de la música clásica, Lewis fue un músico de mucha influencia que heredó su estilo brillante y punteado de Count Basie y del saxofonista Lester Young. Antes del MJQ, fue músico acompañante de Charlie Parker, Dizzy Gillespie y Miles Davis. Separado de su banda, Lewis grabó varios álbumes a título propio, el primero de ellos en 1955.
CERVEZA Goldstar
CIENTO UNO
La cerveza israelí más popular y famosa es Goldstar, que domina el mercado de la cerveza israelí con el 33% de los consumidores. Esta cerveza lager israelí contiene 4,9% de alcohol, y puede ser encontrada en casi cualquier bar, supermercado o restaurante en Israel, usualmente a un precio decente. Goldstar también ha publicado una edición especial sin filtrar, en la que todo el proceso de elaboración de la cerveza es el mismo que el de la cerveza lager Goldstar estándar, excepto el último paso de filtrado, lo que hace que los ingredientes conserven sus sabores naturales. En 2017, Goldstar emitió otro tipo de cerveza llamada «Slowbrew», que contiene un 10% de alcohol, y tiene sabores más ricos y fuertes.
LUIS MIGUEL
Blakk XO Extra Añejo, el tequila del gran artista mundial Luis Miguel que revoluciona el mundo del agave. El primer tequila negro es mucho más que una simple bebida; refleja el estilo de vida exclusivo y sofisticado que el cantante ha cultivado a lo largo de su carrera.
JuLIO HuetE
Tras el rotundo éxito como dueño de Tequila Don Ramón y la capacidad innovadora de grupo DIALCE, Luis Miguel da un paso audaz y visionario; el lanzamiento de su marca BLAKK XO a nivel mundial, el primer tequila negro del mundo que marcará una nueva era en la industria de los destilados ultra premium. Con BLAKK XO, Luis Miguel no solo presentará una nueva opción en el mercado, sino que cimbrará a toda la industria tequilera. Este tequila de ultra lujo ofrece una experiencia única, diseñada para satisfacer la creciente demanda de los consumidores por productos premium que van más allá de lo sensorial. Elaborado con el mejor agave azul y reposado durante más
36 meses en barricas de roble tratadas mediante un proceso de tostado innovador, BLAKK XO te cautivará desde el primer sorbo con una complejidad que fusiona notas suaves y amaderadas con toques de vainilla, chocolate, ligeros aromas de café y especias, así como frutos secos. Cada detalle, desde su textura hasta su sabor, confirma su estatus de ultra lujo. Este extraordinario líquido no solo es el primer tequila negro del mundo si no que también es un deleite al paladar, su aspecto revela la complejidad de su elaboración con tonos oscuros como el negro carbón y dorados intensos, característicos de los Añejos.
La presentación de este tequila es igualmente impresionante. La botella negra, representa el misterio y la sofisticación que el color negro ha simbolizado a lo largo de la historia. BLAKK XO no es solo un tequila, es una declaración de elegancia absoluta. La nueva colección BLAKK XO incluye otras 3 versiones: Plata Reposado y Añejo cuyas botellas abovedadas están inspiradas en el recinto más importante de la manifestación cultural de México, el Palacio de Bellas Artes, fusionando el estilo art déco con el art nouveau, logrando una armonía perfecta entre tradición y modernidad. Con el lanzamiento *BLAKK XO, Luis Miguel no solo deja una huella imborrable en la música, sino también la historia de los destilados de lujo. Esta nueva era promete llevarnos más allá de lo conocido, ofreciéndonos una experiencia exquisita que celebra el arte y la innovación. BLAKK XO no es solo un tequila, es el comienzo de una leyenda y un tributo a México que redefine los límites de la excelencia. BLAKK XO, el primer tequila negro que México comparte con el mundo.
lanza el primer tequila negro
El prductor genio
Quincy Jones
CIENTO UNO
Como productor, arreglista, compositor, director de orquesta y artista discográfico, Jones dejó una poderosa huella en casi todos los géneros que tocó.
Quincy Jones, quien murió el domingo a los 91 años, fue un coloso de la música estadounidense, dejando una profunda influencia en casi todos los géneros que tocó, de la década de 1950 en adelante: jazz, funk, bandas sonoras, R&B empalagoso y el pop más popular. El alcance de su carrera es tan vasto que parece casi imposible que sea obra de una sola persona. Jones se inició como trompetista en la banda itinerante de Lionel Hampton a principios de la década de 1950, y después estudió en París con la gran profesora clásica Nadia Boulanger. Produjo álbumes de jazz para Mercury Records, se hizo amigo de Frank Sinatra —quien lo llamaba “Q”, un apodo que perdu-
ró— y grabó “It’s My Party”, un éxito número 1 de una Lesley Gore adolescente.
Siguieron bandas sonoras de películas de magnífica textura, funk seductor y una exitosa colaboración con Michael Jackson, cuyo álbum de 1982 Thriller, producido por Jones, es el más vendido de todos los tiempos. Y la cosa no acabó ahí. En Quincy, un documental de 2018, se ve a Kendrick Lamar, el actual rey del rap, chocando puños con Jones y reconociéndolo como la inspiración para “combinar hip-hop y jazz”.
