INTERESANTE
Los favoritos de tu diversión!
Ciento Uno
El
nombre de hipster proviene del término “hip”, que designaba a los que “estaban en el tema” y, originalmente, eran jóvenes blancos aficionados al jazz. Andréi Lugovói, cantante del grupo rockabilly, Beat Devils Band, e historiador de la música del siglo XX, recuerda que “los verdaderos hipsters eran aquellos que vivieron en Estados Unidos, entre los años 1940 y 1950, aficionados al jazz, pioneros en extravagancia, que adoptaron el estilo de vida de los músicos de aquella época: jerga, ropa provocativa, consumo de drogas, actitud relajada y sarcástica. “Los hipsters de hoy son unos inútiles, son anticulturales. Copian todo lo que les salta a la vista, con tal de que sea del extranjero, igual que aquellos que cocían sus vaqueros a finales de los 80, poco antes de que cayera el telón de acero de la URSS”, añade el especialista ruso. Ateos y cosmopolitas. Y es que siguen siendo muchos los que en la Rusia actual siguen viendo con hostilidad a los hipsters y su polémica subcultura. Lugovói agrega que “los imitadores de hoy no tienen nada que ver con los originales hipsters. Estos se hacen pasar por bien educados y se meten en todos los temas, sin ser especialistas en ninguno. De este modo, Lugovói comparte la postura de los “viejos hipsters” de los años 50 que, en el libro de Paul Douglas Lopes “Rise of a Jazz Art World”, llaman con desdén “hippies” a la nueva generación que intenta copiar a sus “antecesores” en el modo de vida sin molestarse por estudiar las raíces del fenómeno. (Agencias). (Más información en cientounorevista.com).
FIGUEROA CANTINA 100% FAMOSOS EQUIPALES 100% CURVA SN PEDRO 100% LA DOCENA OYSTER 100% (Andares) AMSTERDAM PUB 100% CHICAGO 100% LA NACIONAL 100% (5 aniversario) LA PALOMA CAFÉ 100% WINGS ARMY (Chapalita) 100% BLACK SHEEP 100% LA INSURGENTE CANTINA 100% SONIDERO 100% MALA NOCHE NO (Patria) 100% CERVECERIA UNIÓN 100% LA FAVORITA 100% SANTITOS MARGARITA 100% YORK PUB 100% LA FICHERA 100% LA DOCENA OYSTER 100% (Providencia) LA PROVIDENCIA CANTINA 100% TRIBECA 100% LA CHOPERIA (Libertad) 100% LOS MOLACHOS 100% CARMEN CANTINA 100% LA VACA MICHULADAS 98% I LATINA 98% EL COSTEÑITO 98% BILLARTE 98% (17 años) LA INTERNACIONAL 98% HUDSON 98% BAHIA BAR 95% WINGS ARMY (Chapultepec) 95% MAMBO CAFÉ 95% EL CARDENAL 90% BARRAMERICANO 90% SANTRO PEZ 90% LOLA LOLITA 90% LA MÉDICA LICORERIA 90% LA COCTELERIA 90% SANTOS DIABLITOS 90% (3 años) LA MENDOZA CANTINA 90% QUE PUES! 90% (23 años! ) POR TOMAR CANTINA 90% PORTER 90% BANANAS CAFÉ 90% LA FUENTE CANTINA 90% (cerveza muerta) LOBBY BAR RIU 90% BAR AMÉRICAS 90% (eléctrico) FOSTERS 90% BARRA BAR 90% ESCUTIA 88% LA COMISARIA 88% LA MÉXICO CANTINA 88% IBERICA 88% BLUE FISH 88% PRIMER PISO 88% (jazz en vivo) CASA BARIACHI 88% MALTA PUB 88% CALIFORNIA WINGS 88% 100 MONTADITOS 88% SOTANO 2 88% CALLEJÓN DE LOS RUMBEROS 88% KOLSH PUB 88% EL DEPOSITO (Chapultepec) 88% CONFESIONARIO CANTINA 85% MANYALÉE 85% AGUITA MEZCAL 85% AFTER OFFICE 85% COPA DE CHAMPAGNE 85% WINGS TIME! 85% ZAPOTLÁN CANTINA (Américas) 85% EL DEPOSITO (Estampida) 85% EL PURGATORIO 85% (López Mateos) CHOPPERS & BEER 80% KOME Y TOMA (Estampida) 80% BOSTONS 80% HACIENDA CANELOS 80% EL DEPOSITO (LC) 80% PONY 75% LA LIBERTAD 1705 CANTINA 70% RED PUB (Zap) 70% FRITZ & BEER 70% (Moctezuma) RHINO SPORT BAR 70% LA BODEGUITA DEL MEDIO 65% RED PUB (Patria) 65% BLACK 65% BILLY RACKS 60% THE TEMPLE PUB 60% BARRIO MOLUZKO 60% RED PUB (BB) 60%
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Hípsters, la última tribu urbana
Colaboradores
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Relaciones públicas Héctor Castro Aranda
Impresión
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Revista Ciento Uno
Una edición de: Astro Publicaciones Editores. Registro autorizado como correspondencia de segunda clase por la Dirección General de Correos con fecha 7 de enero de 1974 Oficio No. 2151. Certificado de licitud de contenido Oficio No. 912, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas, Certificado dePublicaciones Licitud de Título Astro No. 1474Editores ante la Dirección General del Derecho de Autor.
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De playa
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Cumple 20 años de celebración
Se llevará a cabo del 13 al 23 de noviembre, con 30 chefs de clase mundial
El Festival Gourmet Internacional Puerto Vallarta Araceli Calva
Este
año es muy especial para el chef francés Thierry Blouet, debido a que el Festival Gourmet Internacional Puerto Vallarta, del que es fundador, llega a su 20 aniversario con una edición especial, en la que se rendirá tributo al vino, queso y jazz, y que además incluye un atractivo torneo de polo. “En esta ocasión, este evento gastronómico tendrá lugar del 13 al
23 de noviembre, para que locales y visitantes disfruten de un gran recorrido culinario y gocen de los maravillosos escenarios de este lugar”, declara Blouet. En honor a este festival, en septiembre y octubre, el chef Thierry, ofrecerá un par de cenas para presentar todo el programa del festival culinario de Puerto Vallarta. “El programa de actividades es bastante extenso, ya que tendremos la participación de 30 chefs invitados de diferentes partes del país
PROXIMAMENTE EN CHAPALITA Y LA ESTANCIA
De playa
y del mundo, y más de 24 eventos en los 10 días de muestras que durará esta fiesta gastronómica, entre catas, conferencias, clases, inauguraciones y hasta un torneo de polo, donde la gente podrá disfrutar de paellas, jabugo y vinos mexicanos”, explica el chef, propietario de Café des Artistes.
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con un programa cada vez más grande”. El chef asegura que desde el nacimiento de esta muestra a la fecha, la cocina de Vallarta ha evolucionado mucho. “Abrí mi restaurante hace 24 años, fui de los primeros en hacer cosas diferentes, y a partir de ahí, mucha gente vino de fuera, algunos locales poco a poco se arriesgaron en el negocio (culinario) Una aventura cristalizada y de lo que estoy seguro es que dos cosas tuvieron que ver en este Agrega, que quienes hacen el festival, están satisfechos de lo que desarrollo de la cocina de Vallarta, el Festival Gourmet, que en estas se ha logrado en estas dos décadas, cuya aventura inició con el dos décadas han participado más de 450 chefs invitados, y el otro objetivo de promover la gastronomía de Puerto Vallarta, además elemento es el crecimiento acelerado que ha tenido el destino; Puerto Vallarta ha crecido mucho en los últimos años”, puntualiza Thierry del destino turístico. “Iniciamos hace 20 años, y seguimos con esta tarea, pero siempre Blouet. (Agencias). (Más información en cientounorevista.com).
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Gourmet
Enrique Olvera, considerado uno de los chefs más influyentes del mundo, ahora abrirá restaurante en la Gran Manzana
Mexicano conquista Nueva York
Ludo Escandón
Después
de tantas especulaciones, el famoso chef mexicano, Enrique Olvera, considerado el mejor cocinero de los últimos años, abrirá Cosme, su nuevo restaurante de comida mexicana en Nueva York, en este mes. Olvera, quien es propietario del restaurante Pujol, en la Ciudad de México, que ocupa el lugar 17 de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo en 2013, y el sexto de América Latina en 2014, ahora se lanza a la conquista de los paladares neoyorquinos. La noticia la dio a conocer el diario The New York Times, donde señala que el reconocido chef probará suerte en la Ciudad de los Rascacielos, considerado uno de los destinos más buscados por los sibaritas y, por lo mismo, uno de los puntos más exigentes de la gastronomía. Cosme, está ubicado en la zona de Flatiron, muy cerca del Madison
Square Garden de Manhattan. “Tengo el gran reto de acercar a los neoyorquinos y a cualquier persona que no conozca la cocina mexicana, al auténtico sabor de nuestros platillos; quizá algunos piensen que lo nuestro son nachos o quesadillas”, afirmó. Olvera, que en 2000 abrió su reconocido restaurante Pujol, tiene claro que habrá gente que no lo conozca, por ello tendrá que conquistar nuevos comensales, con esa sazón que lo distingue y que lo lanzó a la fama. Asimismo, en los últimos meses, Enrique, se ha dedicado a recorrer algunos restaurante en la Gran Manzana para conocer la propuesta culinaria que hay en la ciudad. Cabe mencionar, que además de Pujol, Enrique es dueño de Maíz de Mar, feudo que abrió hace poco más de un año en Playa del Carmen, en el estado mexicano de Quintana Roo. (Agencias). (Más información en cientounorevista.com).
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Turismo
En la zona peatonal adoquinada, hermosas casonas de otros siglos
Tlaquepaque, sus terrazas
José Rodolfo Castro
Pasa
el tiempo, y el pueblito luce más atractivo. Siempre presenta novedad para cautivar a sus visitantes, turistas que viajan miles de kilómetros para conocer y reconocer la belleza de Tlaquepaque. Zona peatonal adoquinada, galerías en hermosas casonas de otros siglos, prestigiosas exhibiciones, arte que cambia estados de ánimo en instantes, para admirar la belleza de la arquitectura, de las creaciones, de su gente.
Casonas frescas, de adobe, de muros anchos y altos, que acogen a la gastronomía, arte culinario que emprende reconocimientos internacionales, con restaurantes que saludan uno, y después otro, a los paseantes, cocina que atrapa, menú musical con géneros interpretados en español, los más, otros con mariachi en vivo, turistas y locales que prefieren el tequila. Restaurantes que han enriquecido sus instalaciones con atractivas terrazas, las que ofrecen más sensaciones a sus clientes, a sus amigos, admirar la peatonal calle Independencia, ver a la gente tran-
Turismo
Casa Fuerte, Casa Luna, Adobe, El Patio, Real San Pedro, restaurantes con terrazas, que han embellecido la escenografía
9 sitar, disfrutar de la cocina, momentos inolvidables. Casa Fuerte, Casa Luna, Adobe, El Patio, Real San Pedro, restaurantes con terrazas, que han embellecido la escenografía, fotografías que viven frescas en la memoria de turistas de otros tantos continentes, enamoramiento que provoca sus reiterados regresos, por un sinfín de detalles que suman las galerías, los restaurantes de Tlaquepaque, un entorno mágico, que cumple así su función. Un pueblito que no es disfrutado al cien por ciento por los tapatíos, una riqueza de atractivos que se tiene a la vuelta de la esquina, además del Parián, con su quiosco, con sus bailables folclóricos, existen nuevos restaurantes, recién abrió una cervecería con calidad en sus productos, en su servicio, hay cafeterías, está El Tecolote, la vinatería que conserva su aire añejo, ese es su éxito, además de la riqueza de marcas y el servicio de sus propietarios. Una zona peatonal, un pueblito en conjunto que es diferente a mucha de la oferta que ofrece Guadalajara, Zapopan, es para abrir los sentidos y disfrutarlo con calma, apreciar cada espacio de arte, de sus templos, de su jardín Hidalgo, y de la artesanía, que se puede admirar en casi cualquier espacio. Eso es Tlaquepaque, un universo para descubrir y redescubrir constantemente, que siempre ofrece una novedad, que siempre cuida de su imagen, con momentos históricos que se vivieron en las paredes de sus añejas casonas. (Más información cientounorevista.com)
Un chef de carácter, con variedad de platillos suc
Marco Pierre White el enfant terrible de la escena del restaurante del Reino Unido, y el gran padrino de la cocina moderna Ha entrenado y preparado a cocineros de primer nivel como el temible Gordon Ramsay Enrique Alonso Cervantes
“Yo
vengo de orígenes muy humildes, y los niños en esos días tendían a seguir los pasos de su padre. Mi abuelo y mi padre cocinaban, por lo que ya sabía lo que iba a ser en la vida. Mi cocina es una cocina transportadora. Me siento más cómodo haciendo lo que estoy haciendo ahora, que cuando tenía mis restaurantes con sus tres estrellas Michelin”, señala categórico Marco Pierre White, el famoso chef británico, destacado restaurador y personalidad de la televisión. Es también conocido por sus contribuciones a la cocina internacional contemporánea. A White, se le ha denominado el primer chef celebridad, el enfant terrible de la escena del restaurante del Reino Unido, y el gran padrino de la cocina moderna. Pierre fue en su momento el chef más joven en haber sido galardonado con tres estrellas Michelin. Asimismo ha entrenado y preparado a cocineros de primer nivel como el temible Gordon Ramsay. Marco Pierre, es hijo de una familia que estaba estrechamente relacionada con la cocina, conformada por la italiana Maria Rosa Gallina y el chef británico Frank White. Desde tiempo atrás, empezó a interesarse por la pesca en aguas dulces y la caza, pero sobre todo, su gran pasión ha sido siempre por la cocina. Marco salió de Allerton High School de Leeds, y posteriormente decidió que seguiría los pasos de su padre en el mundo de la gastronomía, y así inició en la cocina del Hotel San Jorge en North Yorkshire, y luego estuvo en Box Tree en West Yorkshire. Pasó por el aprendizaje de Albert y Michel Roux en Le Gavroche; Pierre Koffman en la Tante Claire y Raymond Blanc y Nico Ladeins, entre otros. Marco, es imagen de anuncios en sopas, caldos y cremas Knorr, y en ollas y utensilios Unilever en el Reino Unido. “El trabajar con empresas como Knorr y Univeler, me permite que la gente me vea en un escenario más amplio, para así enriquecer su paladar gastronómico. Creo que mis mejores recetas son: el pollo a la Kiev, filete de salmón con vinagreta, y chuletas de cerdo
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culentos con pasas y tocino, entre varias”, confiesa orgulloso. Marco, terminó su formación en 1987, año en el cual abrió su primer restaurante llamado Harvey, en Londres, donde obtuvo su primera estrella Michelin al poco tiempo, y en 1988 obtuvo la segunda. Luego, procedió a abrir el restaurante Marco Pierre White Steak & Alehouse, también en Londres. A los 33 años se convirtió en el chef más joven y el primer chef británico con tres estrellas Michelin, y fue así como continuó durante 17 años su trayectoria de estructuración y crecimiento como un excelente chef, en los cuales vivió momentos de gran reconocimiento y fama. Además fue él quien aportó la formación de relevantes cocineros como Gordon Ramsay, Heston Blumenthal y Curtis Stone. “En aquella época el criterio era muy diferente al actual. Se tenía que ganar una estrella, luego dos estrellas, hasta llegar a tres estrellas. Pero se tenía que estar detrás de la estufa siempre, se tenía que demostrar la consistencia de tu cocina durante períodos largos de tiempo”, menciona reflexivo el también diseñador. En 1999 se retiró porque veía que no tenía riqueza en su vida personal, estaba siendo juzgado por personas con menos conocimiento y experiencia que él, y sentía que se estaba ahogando entre sus logros y la fama. Consideró que iba a continuar saturándose dirigiendo en ese entorno, y que incluso podía dejar de trabajar en sus cocinas sin que la gente notara su ausencia, así que decidió abandonar sus reconocimientos y entregarse a una vida familiar, para reencontrarse con él mismo. Al retirarse, creó White Star Line Ltd, (propietaria de los restaurantes L’Escargot y Belvedere) junto con Jimmy Lahoud. Actualmente, White, es asesor en la línea de cruceros P&O, es por ello que el trasatlántico Ventura tiene un lujoso restaurante de alta cocina mediterránea llamado The White Room. “Cuando un chef va a tu mesa, te está pidiendo un cumplido; mientras que yo me paro siempre en la entrada del restaurante, para que cuando los clientes se estén yendo pueda saludarlos de mano y escuchar sus comentarios. Al hacer esto, no los estoy obligando a halagarme, solo les pido respeto. Esa es la manera en que un profesional se debe comportar”, declara en mane-
ra tajante. Marco, ha desarrollado negocios en compañía de James Robertson, ha escrito libros como White Heat, el cual es su autobiografía, así como, Alimentación silvestre de la tierra y el mar. “Yo estuve siendo juzgado por personas que tenían menos conocimientos que yo, así que cuál era su mérito. Yo respetaba mucho a los inspectores Michelin, y terminé por ignorarlos. Tenía tres opciones: ser un prisionero de mi mundo y seguir trabajando todos los días de la semana, viviendo en una mentira, sin poder cobrar buenos dividendos detrás de la estufa, o regresar las estrellas Michelin y pasar más tiempo con mi familia, para poder reinventarme “. La gente observa que me estoy reinventando continuamente. Decidí que tenía que entrar a invertir en bares y en pequeños hoteles, porque me gusta hacer cosas diferentes y me gusta estar ocupado, lo cual sólo significa que mi mundo se amplió, pero que sigue girando alrededor de la comida”. En septiembre de 2007, fue nombrado jefe de cocina en la serie de televisión Hell’s Kitchen; en el 2011 fue seleccionado para cocinar en la versión del Reino Unido de Big Brother; a mediados del 2012 fue juez invitado en Master Chef Australia, y en el 2013 fue juez principal en esta misma competencia entre 18 chefs profesionales. Todo esto lo hace no solo un afamado y distinguido chef por sus concurridos restaurantes y su excelente calidad de cocina, sino también por sus múltiples apariciones en televisión que lo llevaron a seguir involucrado en el mundo de la cocina, sin tener que estar en ella todo el día. “Una vez que te das cuenta que alcanzaste tu sueño, ¿en dónde está la motivación? Ganar tres estrellas Michelin, es sin lugar a dudas, el reto más emocionante de mi vida, como lo sería para cualquier otro chef, pero retenerlas es bastante aburrido. Es un juego sistemático, en que tienes mucho que perder, pues difícilmente vas a poder mejorar más esa certificación”, concluye convencido este infatigable creativo de recetas de cocina y de menús de estilo para restaurantes y hoteles. (Más información en cientounorevista.com).
De filipina
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¡Deja la cocina el chef Gastón Acurio!
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El
cocinero Gastón Acurio, reconocido impulsor de la gastronomía peruana a nivel internacional, anunció su retiro de la conducción de su restaurante Astrid y Gastón, para asumir nuevos proyectos, entre ellos una expedición que recorrerá todo Perú y luego el resto de Sudamérica. Acurio, publicó un comunicado en su cuenta oficial en la red social de Facebook, en el que explicó que la responsabilidad de su restaurante, elegido el año pasado el mejor de Latinoamérica, quedará a cargo de su esposa, Astrid Gutsche, y de Diego Muñoz, hasta hoy jefe del local. “Han pasado los años y hoy toca en lo personal enfrentar nuevos desafíos. El rol y los retos siguen siendo los mismos. Lo que cambia son las oportunidades, las historias. Durante el 2015 daré el inicio a una nueva etapa que esperamos dure algunos años” , explicó. El cocinero detalló que iniciará el recorrido de la Expedición Perú 2015, que le llevará “a cada pueblo en busca de historias, productos, personas, respuestas”. Agregó, que esta iniciativa le permitirá recorrer luego el resto de Sudamérica. Acurio, también anunció que hará una fundación “que se encargue de becar a decenas de alumnos, una hermosa universidad, una página que conectará a pequeños productores con consumidores. “Ese proyecto permitirá impulsar las alianzas cocinero campesina, cocinero pescador, juntos para transformar la promoción de la cocina peruana en el mundo, el diseñar nuevos libros, documentales, productos y conceptos propios de su tiempo, que pongan en valor lo nuestro. (Agencias). (Más información en cientounorevista.com).
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Butaca
Una amistad a años luz
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Una
verdadera amistad no conoce límites, ni de tiempo ni de espacio… los verdaderos amigos siempre están ahí, y viven mil y un aventuras entre ellos. Alex, Tuck y Munch, vecinos y amigos, dentro de poco tomarán distintos rumbos ya que su vecindario será demolido para la construcción de una carretera. En esos últimos días sus teléfonos móviles comienzan a comportarse de manera extraña, por lo que deciden lanzarse en una aventura para descifrar el por qué está ocurriendo esto. Ya con todo arreglado (bicicletas, mochilas y una buena excusa para sus padres), emprenden su camino en búsqueda de respuestas, el cual será más intenso de lo que esperan. Una película con una trama divertida, llena de situaciones amenas y chistosas, en las que los niños muestran su ingenio y su creatividad para salir avante de lo que se les pone enfrente. No hay que dejar de lado cómo se manejan las situaciones sentimentales y emotivas, en las que más de uno se empapa del sentimiento que transmiten y se siente identificado con las mismas. También los personajes están bien cuidados, generando un balance de personalidades para no tornar la película tediosa, y por favor no olviden a Ecco, que es un personaje lleno de emotividad y ternura. ¡Acompañen a estos grandes amigos en esta aventura junto con Ecco, y déjense llevar por ellos para recordar aquel tiempo en el que lo más simple se podía convertir en un épico momento! Un filme altamente recomendable para disfrutar con la familia. ¡No se lo pierdan! (Más información cien-
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Butaca
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Guten Tag Ramón: Una mirada refrescante y diferente al tema de la migración´´´´
Con la mejor musica de todas las epocas
Enrique Alonso Cervantes
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“Migrar
confirma que no hay el mejor lugar hacia dónde ir. Y que no todo es humillación y tragedia para los migrantes que trabajan en países del Primer Mundo. Yo deseaba narrar una historia de amistad, donde un migrante mexicano conoce a una anciana sensacional. Como él es muy inocente, genuino y auténtico, esta pensionada alemana decide ayudarlo a establecerse en su país”. Esta es la premisa de Jorge Ramírez-Suárez, director de la película, Guten Tag, Ramón, protagonizada por el novel actor mexicano Kristyan Ferrer, (Ramón),y por la veterana actriz alemana Ingeborg Schöner, (Ruth). Original cinta que ha tenido buena respuesta por parte del público durante su presencia en cartelera. “Europa no es una opción para darse a la fuga; Estados Unidos, tampoco. No hay una opción verdadera, ese es nuestro problema. Desgracia para cualquier país es que tenga migrantes que huyan de la miseria”, apunta el creador de esta emotiva historia. Sinopsis: Un impulsivo pero decidido joven, sale de Durango, México, hacia Wiesbaden, Alemania, tras cinco intentos fallidos de cruzar la frontera a Estados Unidos. Cercado por los problemas causados en su región por parte de
la delincuencia, tiene solamente dos caminos: integrarse de lleno como malhechor, o buscar la vida fuera de su desolado pueblo. Así, a miles de kilómetros de casa, encuentra un hogar dentro de un edificio para jubilados, en una tranquila ciudad alemana. Sin embargo, hay un problema enredado y complicado: él no habla alemán; y sus habitantes nada saben de español. Con todo esto, el lenguaje se levanta con una confirmación del enorme reto que supone emprender este lejano viaje. El encuentro de dos solitarios, Ruth y Ramón, culmina en una conversación que sostienen, sin entender una palabra uno del otro. Ramón y Ruth comulgan no en el lenguaje de la palabra, sino de la emoción. La música corre a cargo del compositor Rodrigo Flores. La partitura tiene participación de la Orquesta Sinfónica de Bulgaria. El proyecto es coproducción de Beanca Films (propiedad de Ramírez-Suárez) y de la empresa alemana MPN Cologne Film 3, apoyados por el Fondo de Inversión y Estímulos al Cine y el gobierno de Durango. 20th Century Fox, lanzó primero la cinta en México, en más de 300 cines, luego llegará a Alemania en noviembre; a Estados unidos, en enero de 2015, y posteriormente, en el transcurso del año, al resto de América latina. (Más información en cientounorevista.com).
Turismo
Jalisco recibe la promoción Punto México del Gobierno Federal
Salvador Y Maldonado
El
gobernador de Jalisco, destacó los atractivos turísticos de la entidad, los que suponen una diversidad de elementos, desde sus sitios de sol y playa, hasta sus espacios donde se pueden apreciar diversos íconos de su cultura, como el tequila, el mariachi, la charrería, sus artesanías, así como sus haciendas rurales, el paisaje agavero y sus destinos de turismo religioso. Tal expresó el mandatario estatal al presidir, junto con la titular de la Secretaría de Turismo, Claudia Ruiz Massieu Salinas, el lanzamiento de la promoción Punto México en las instalaciones de la citada dependencia federal, lo que supone una muestra de varios productos emblemáticos jaliscienses, de información sobre sus destinos más conocidos. Resaltó que “Jalisco es uno de los Estados que más albergan los valores de la mexicanidad, y cuando viajamos podemos hablar del tequila, de la charrería y de nuestro mariachi”. En acto realizado en las oficinas de Sectur en la capital del país, Sandoval Díaz, reconoció el apoyo contundente que se ha tenido para Jalisco en las políticas públicas enfocadas al sector turístico y otros rubros, como varias carreteras y otras acciones en marcha en la Costa y Los Altos, por citar algunos ejemplos. Destacó que es muy significativo que la promoción “de Punto México se realice en septiembre: el mes patrio”. En su mensaje, la secretaria Ruiz Massieu, reconoció la diversificación de los productos turísticos de Jalisco, por lo que el gobierno federal le ha respondido con varias acciones de apoyo, sobre todo los que están encaminados a sus destinos de playa, además de otros en favor de la zona metropolitana y San Juan de los Lagos, donde se tiene el reto de aplicar los modelos exitosos en turismo religioso que se han aplicado en el Camino de Santiago en España. Actualmente hay 180 mil millones de pesos en inversión pública y privada en varias acciones que repercuten en el turismo de Jalisco. (Más información en cientounorevista.com).
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Decibeles Héctor Castro Aranda y Noe Blanco, fotos
Una velada con Travis
Directos de Glasgow, Escocia, la banda de britpop, regresó en menos de un año a nuestro país, por el enorme éxito obtenido, celebrando 24 años de carrera, y con el álbum en promoción titulado, Where You Stand. Travis, se presentó el 10 de septiembre en el Teatro Diana, ante más de 2 mil 200 personas, entusiasmadas por ver nuevamente a esta banda, que fue la responsable de abrirle el camino a bandas como Coldplay, Oasis, Keane, por mencionar a algunas. La fecha en nuestra ciudad, marcó el cierre de la gira mundial de Travis. Francis Healy, el vocalista, compositor y líder de la banda, en todo momento estuvo agradeciendo a los asistentes, con un aspecto pintoresco, enorme barba canosa, quien sorprendió a muchos, pues apenas tiene 41 años de edad. Temas como “Sing”, “Happy”, “Closer”, “Side”, “Moving”, “Turn”, “Flowers in my Window”, fueron de los temas más apreciados, en la velada con Travis.
Inauguración C3 Stage
C3, fue abierto originalmente en enero de este año bajo una modalidad de club, y el 5 y 6 de septiembre, sufrió un cambio, modificándose a Stage, un foro abierto para grandes conciertos de diferente géneros, como el del viernes con los colombianos de Bomba Estéreo, quienes dieron todo el fuego a los más de mil 200 asistentes, que ocuparon todo el lugar, ubicado en avenida Vallarta 1488, casi esquina Chapultepec, colonia Americana. Happy Camila Conte, los encargados de poner la pila de inicio a las celebraciones. Mientras el sábado 6 de septiembre, los anfitriones fue Rap Sin Formato, tapatíos, quienes han forjado su carrera desde hace una década en el mundo del hip hop; supieron controlar a las masas. Siguiendo con la chilena Ana Tijoux, que tenía un par de años sin venir a la ciudad, y cerrar con los también tapatíos San Juan Project. Próximos eventos: Carnifex, 13 de septiembre. Día del Grito C3, Cheto/JorgeHm, 15 de septiembre. Porta, 27 de septiembre. La Barranca/Fórceps, 11 de octubre. Diablo Swing Orchestra, 9 de noviembre. Misfits, 13 de diciembre. (Más información en cientounorevista.com).
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