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¡Los favoritos de tu diversión!
¿Cuántos países nos reciben sin visa?
Ciento Uno Entérate en qué lugar de la lista de países con pasaportes poderosos se encuentra México. La consultora Henley & Partners realizó el ranking mundial, Visa Restrictions Index, que posiciona los pasaportes con libertad de entrada a otros países sin la necesidad de presentar visa. Ciudadanos de Finlandia, Suecia, Alemania, Estados Unidos y Reino Unido, ocupan el primer lugar en la lista, con un total de 174 países a los que pueden entrar sin visa. El último puesto lo tiene Afganistán con 28 entradas libres. El país sudamericano que menos visas requiere es Argentina, cuyos ciudadanos pueden ingresar a un total de 150 países sin problemas. Lo sigue Chile con 149, Brasil con 146, Uruguay con 133, Venezuela con 131 y luego Perú con 83. Colombia se encuentran al final, sólo con 66 naciones que les abren libremente sus puertas. México se encuentra en el lugar 23 a nivel mundial. Existen 133 países que no nos solicitan visa. (Agencias).
LA FICHERA 100% YORK PUB 100% EL COSTEÑITO 100% SONIDERO 100% FRITZ & BEER 100% (Moctezuma) LA FAVORITA 100% AGUITA MEZCAL 100% PISTONES 100% I LATINA 100% ESCUTIA BAR 100% CHICAGO 100% CARMEN CANTINA 100% LA MÉDICA LICORERIA 100% VANCOUVER CHAPU 100% ESTACION 22 100% BILLARTE 100% BANANAS CAFÉ 100% LA INSURGENTE CANTINA 100% SANTITOS MARGARITA 100% LA DOCENA OYSTER 100% LOS MOLACHOS CANTINA 100% MALA NOCHE NO (Patria) 100% WINGS ARMY (Chapultepec) 100% LA PROVIDENCIA CANTINA 100% LA DOCENA OYSTER 100% (Andares) CERVECERIA UNIÓN 100% (Providencia) LA PALOMA CAFÉ 98% VAN GO 100% FIGUEROA CANTINA 98% BARRA BAR 98% CURVA SN PEDRO 98% LOLA LOLITA 95% LOBBY BAR RIU 95% SANTRO PEZ 95% (Chapalita) POR TOMAR CANTINA 90% LA INTERNACIONAL 90% TRIBECA 90% 100 MONTADITOS 90% LA NACIONAL 90% MALTA PUB 90% MAMBO CAFÉ 90% LA COMISARIA 90% HUDSON 90% FAMOSOS EQUIPALES 90% PORTER 90% BLACK SHEEP 90% WINGS TIME! 90% LA FUENTE CANTINA 90% (cerveza muerta) EL DEPOSITO (Estampida) 90% ZAPOTLÁN CANTINA (Américas) 88% KOME Y TOMA (Estampida) 88% BAHIA BAR 88% QUE PUES! 88% (24 aniversario! ) CALLEJÓN DE LOS RUMBEROS 88% CASA BARIACHI 88% WINGS ARMY (Chapalita) 88% PRIMER PISO 88% (jazz en vivo) LA BODEGUITA DEL MEDIO 88% WINGS ARMY (Chapalita) 88% EL CARDENAL 88% EL DEPOSITO (Chapultepec) 88% DISTRITO 85% CONFESIONARIO CANTINA 85% LA MÉXICO CANTINA 85% RHINO SPORT BAR 85% BARRAMERICANO 85% COPA DE CHAMPAGNE 85% BLUE FISH 80% LA VACA MICHULADAS 80% LAGUACHILE 80% KOLSH PUB 80% AFTER OFFICE 80% CALIFORNIA WINGS 80% HACIENDA CANELOS 80% LA CHOPERIA (Libertad) 78% PONY 75% RED PUB (Zap) 70% EL PURGATORIO 70% (López Mateos) CHOPPERS & BEER 70% ESTACIÓN CENTRAL 70% LA COCTELERIA 70% BOSTONS 65% RED PUB (Patria) 65% BARRIO MOLUZKO 55% RED PUB (BB) 55% STARWINGS (Américas) 55% EL DEPOSITO (LC) 50% BILLY RACKS 50%
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Interesante!
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Revista Ciento Uno
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Gastronomía
Considerada embajadora de la cocina mexicana en Estados Unidos, visitó México y dejó algunas recomendaciones
Zarela Martínez y sus consejos para lograr el éxito En 2013 la biblioteca Schlesinger, en la Universidad de Harvard, resguardó una recopilación del trabajo de Zarela, que incluye 74 libretas, 2 mil fotografías, 100 videos y 5 mil páginas con recetas, tradiciones, historias, canciones y poemas de diferentes regiones de la República Mexicana.
LIBERTAD+PROVIDENCIA+HORIZONTES CHAPULTEPEC+LA ESTANCIA+CHAPALITA
Gastronomía Vicente Torres
5 televisión del mismo nombre. Además, en 2013 la biblioteca Schlesinger, en la Universidad de Harvard, resguardó una recopilación del trabajo de Zarela, que incluye 74 libretas, 2 mil fotografías, 100 videos y 5 mil páginas con recetas, tradiciones, historias, canciones y poemas de diferentes regiones de la República Mexicana. Tuvo un restaurante en Nueva York durante 23 años, pero en los inicios de su carrera una de sus maestras de vida le dio una gran lección “la más importante, porque me dijo que tenía que crear un estilo que todo mundo identificara conmigo, que si estaba sirviendo un buffet, que alguien probara la comida y dijera ‘¡Ah!, Zarela está sirviendo’. Me tardé mucho tiempo para desarrollarlo, pero lo logré. Ahora, yo le llamo un verdadero chef a alguien que tiene su propio estilo”, comenta.
Adriana Silvestre “Solo no se puede compartir la vida. Otros tienen que estar allí”, ese es el lema de Zarela, cocinera e investigadora sonorense que, si bien ha pasado la mayor parte de su vida en Nueva York, también ha hecho decenas de viajes para investigar, aprender y enamorarse de la riqueza de su país. Aunque es difícil entrar en ese mercado, el cual no es solo uno sino está conformado por economías regionales, el éxito siempre será posible. Durante su visita a México, Zarela impartió una conferencia en la Escuela de Gastronomía Mexicana, donde Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla, la recibieron con los brazos abiertos. “Quise venir a Esgamex, porque sé que están promoviendo la cocina tradicional y eso
es muy importante. En todos mis textos cito la comida en un contexto cultural. Un libro de cocina con puras recetas, no vale nada”, afirma. Sazón entre páginas La célebre Zarela, es autora de tres publicaciones: Food from my heart (1992) Food and life of Oaxaca (1997) y Zarela’s Veracruz (2001), este último en conjunto con el programa de
Reglas básicas para triunfar Descubre qué te apasiona Desarrolla un estilo Elige tu producto Haz un estudio de mercado y un plan de negocio Traza un plan de mercadotecnia Lanza tu negocio con metas alcanzables Toma riesgos Rodéate de personas buenas y eficientes Si tienes muchos empleados, siempre respeta la jerarquía Siempre halaga a tu gente por su buen trabajo y paga por toda labor extra Mantente informado de lo que pasa en tu medio y de los acontecimientos del día Da a conocer tu negocio por medio de donativos, siempre y cuando incluyan tu nombre y el de tu negocio en la publicidad. (Agencias).
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Gastronomía
El programa lleva implementado nueve años
Puertas Abiertas para conocer cómo preparan En Tlaquepaque las hamburguesas en McDonald’s La empresa global dedicada a la comida rápida fundada en 1940, muestra cómo funciona un McDonald’s, cómo es su servicio, su preparado de alimentos desde el inicio.
Héctor Castro Aranda cientounorevista.com McDonald’s, es una empresa global dedicada a la comida rápida fundada en 1940 en la ciudad de San Bernardino, California. Hoy suma más de 4 mil restaurantes en todo el mundo. A México llegó en 1985, la primer sucursal se abrió en la Ciudad de México. Guadalajara la recibió el 18 de febrero de 1988, hace 27 años, y en esta sucursal el equipo de McDonald’s, ubicada en Mariano Otero, frente a Plaza del Sol, presentó esta semana a los medios de comunicación el programa de Puertas Abiertas, que consiste en mostrar cómo funciona un McDonald’s, cómo es su servicio, su preparado de alimentos desde
el inicio. Este programa lleva implementado nueve años, y se hace en diferentes McDonald’s. El tour fue guiado por María Carmen, nutrióloga; Alfredo Ríos, supervisor de operaciones; Ulises Espinoza, encargado; Alejandro Hernández, supervisor de operaciones; José Luis Calera, supervisor de operaciones, y Rosario Bermejo, comunicación corporativa y servicio al cliente. Pasando por delante del mostrador, el señor Calera, mostró y explicó el proceso de una hamburguesa, “la que tarda 49 segundos en servirse al cliente; la carne de las hamburguesas es cien por ciento carne de res, certificada con el sello Tipo Inspección Federal, TIF; el ganado proviene de los de mayor prestigio en México, no contiene aditivos o saborizantes, es American Beef, empresa mexicana que reside en
Gastronomía
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Chihuahua, y es una de las empresas más avanzadas en tecnología para el tratado de la carne; próximamente abrirán una planta en Lagos de Moreno, Jalisco. La carne que se sirve es Angus y se cocina con su propia grasa no se utiliza aceite. Cabe señalar que los trabajadores deben lavarse las manos constantemente, y si tocan alguna otra cosa que no sean los utensilios de comida, se tienen que lavar las manos. Los utensilios de desayuno y comida son diferentes, y se tienen que lavar y guardar, no se pueden mezclar; cada cuatro horas se verifican las máquinas para que las temperaturas y funcionalidad estén como se debe. “El pollo servido es de calidad y certificado con el sello TIF; Tyson, es la empresa distribuidora en México. Las papas vienen desde Canadá de la empresa Mc Cain; por su tipo de cultivo y zona, las papas se ven diferentes a la papas mexicanas; los vegetales vienen de una empresa mexicana, Mr. Lucky, productos frescos que vienen desde el campo. El pan viene de Bimbo. y tienen una línea especial para McDonald’s, no se encuentra en ninguna tienda; las bebidas vienen de Coca Cola-Company, y ellos dan el mantenimiento y preparado de la formula de agua y jarabe para los refrescos que van directo a las máquinas de servido para el cliente; el café es proveniente de Oaxaca de la marca Blasón, y la leche de Sello Rojo. McDonald’s, busca el tener proveedores mexicanos y locales, para sus restaurantes, y para poder ser proveedor necesitan pasar por muchos filtros que pueden tardar hasta dos años”, explicaron. María Carmen, comenta que “la comida chatarra no existe, existe la dieta chatarra, no sabemos combinar nuestros alimentos, la Cajita Feliz viene balanceada con las calorías que requiere un niño y viene con una fruta y un Danino, pero hay señoras que compran una Big Mac a un niño pequeño, le va a hacer daño, todo viene desde la educación alimenticia en casa, el hacer ejercicio, tomar agua”. McDonald’s, cuenta con 17 sucursales en la ciudad de Guadalajara y dos en Colima, que pertenecen a la región de sucursales. www.mcdonalds.com.mx (Más en cientounorevista.com)
Saborea la cultura
Miércoles: temporada de teatro
Contacto: 3613.0222 cc50y50@gmail.com
El ladrón de mujeres 8:30pm / $50. entrada general
Virenes: Música
Dueto Euphoria 5:30pm / Entrada libre
Stand Up Comedy #openmic 8:30pm / Entrada libre
Promociones:
Horarios: Martes a jueves de 12 a 10pm Viernes y sábado de 12 a 12am Domingo de 10am a 3pm Lunes descansamos
@cc50y50
Martes: Cerveza 3x$50. Miércoles: Hamburguesa Junior + Cerveza $50. Jueves: hamburguesa Hawiana ó Americana 2x$50. Viernes: Cerveza $13. de 5 a 7pm
El50&50
cc_50&50
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Industria
México tercer lugar en América en producción de queso artesanal Adriana Durán En la actualidad, la elaboración de productos artesanales se ha puesto de moda, cada vez son más los consumidores que están en la búsqueda de estos alimentos, cuyo sabor y calidad garantizan una experiencia única al paladar. De este mercado, uno de los sectores con una creciente demanda es el de quesos, de los cuales existen aproximadamente 6 mil recetas en el mundo para beneplácito de los gourmets. “La diferencia de este lácteo es que hay un artesano produciéndolo, quien se beneficia directamente de su trabajo y conocimiento”, comparte Carlos Yescas, director de Lactography, empresa que promueve el conocimiento de quesos artesanales en Norteamérica. Añade que nuestro país ocupa, actualmente, el tercer lugar en producción de quesos artesanales del Continente Americano, ya que existen alrededor de 60 estilos que se llevan elaborando desde hace más de 180 años, estas variedades se encuentran: panela, Cotija, Bola de Ocosingo y adobera, entre otros, los cuales forman parte de la gastronómica mexicana. Al estilo europeo “De igual forma, existen otros nuevos productores que están fabricando estos quesos, usando como inspiración los clásicos europeos. Estos también son artesanales, porque el quesero se ha involucrado en hacerlos, cuidarlos y promoverlos. Probablemente hay de 80 a 100 quesos artesanales diferentes en toda la República Mexicana”, indica el también Juez Quesero Internacional y autor del libro Quesos mexicanos 2013. Para seguir difundiendo esta cultura láctea en nuestro país, es importante seguir haciendo encuentros y congresos del tema, comenta el experto, que es importante preservar esta cultura. “Por fortuna, los mexicanos cada día somos más conscientes de la calidad y cantidad de quesos artesanales que tenemos, y otorgamos más valor a los productos gourmet”, dice el experto en queso artesanales.
La guía Michelin es la única que no se puede manipu issuu.com/revistacientouno
Luis Gerardo Méndez
El mirrey de la pantalla grande y campañas publicitarias
El actor está listo para mostrar lo que pasa detrás de bambalinas en el futbol con la serie Club de Cuervos, que estrenará en julio próximo, serie de Netflix.
Enrique Alonso Cervantes “A mí la fama no me llegó de la noche a la mañana, he estado en los escenarios durante más de doce años. Me siento bien actualmente, trabajo mucho y duermo poco. Trabajé con Argos en varias producciones y también hice teatro independiente. Luego vino el musical, Hoy no me puedo levantar, con el que logramos gran éxito. Esa obra sin duda catapultó mi carrera, y me hizo ser mediático”, afirma orgulloso Luis Gerardo Méndez, versátil actor en boga, e imagen indiscutible de exitosas campañas publicitarias. Luis Gerardo Méndez, nació en Aguascalientes en 1982 y llegó a la Ciudad de México en 2002, para cursar sus estudios en la Casa Azul (AREA) del 2003 al 2005. Es uno de los actores más notables de su generación, ya que a corta edad logró incorporar a su currículum una notable serie de participaciones en cine, teatro y televisión. “Lo más fuerte de mi primera actuación, es que yo tenía un monólogo en el que mi personaje hablaba de la separación de sus padres. Sentí por primera vez el espejeo que puede provocar el teatro, el decir algo en escena que lleve a reflexionar al espectador”. Cuando Luis Gerardo vio actuar a Gael García y Diego Luna en, Y tu mamá también, supo que quería ser actor profesional. “Si soy muy sincero, la primera vez que yo sentí que quería dedicarme a esto fue viendo, Y tu mamá también. Me puse a investigar, Gael y Diego llevaban ya varios años en esto y venían de familias de artistas. Sabía que
me llevaban ventaja. Yo llegué con mucha prisa y con mucha hambre, pero con las herramientas que me dio el marketing”. Pero antes del éxito que ahora goza, Luis Gerardo, tenía una vida como la de cualquier adolescente. Vivía en Aguascalientes junto a sus padres. Su padre es hematólogo y su madre médico general. Comenzó a labrar su carrera a los 18 años conduciendo un programa de radio local, para posteriormente dejar el micrófono y actuar en conocido comercial de Wal-Mart. “Siempre me llamó la radio y la televisión, el entretenimiento, pero en Aguascalientes lo único real era la radio. Fui locutor por cuatro años y lo disfruté muchísimo, era un programa muy irreverente”. En sus primeros meses en la capital, Luis Gerardo alternaba la escuela con todo tipo de trabajos. Fue en el quinto semestre de la carrera cuando se dio cuenta de que no ejercería la mercadotecnia, sino la actuación. “Me tocó vender alcohol en un antro, arroz en el súper, andar voceando las promociones, eso lo hice tres o cuatro veces, y no me avergüenzo de nada”. Una de las primeras pruebas que hizo para casting fue Zapping Zone, un reality show de Disney Chanel, en el que el ganador conduciría el programa. El productor era Epigmenio Ibarra. Así fueron sus inicios, luchando por alcanzar su sueño, pese a que sus padres estuvieran aterrados porque se convirtiera en artista, y pese a ser rechazado en múltiples pruebas y ensayos porque su perfil simplemente “no encajaba”. “Vengo de una familia que me dio todo y a la que quiero profundamente, pero éramos una familia de doctores. Mis abuelos y tíos lo son,
ular. EstoyActor orgulloso de ser el cocinero con más estrellas Michelin de España”. y todo apuntaba a que yo fuera lo mismo. Así que cuando salió la noticia de que quería ser actor, no les causó mucha gracia”, externa. Todo resultó más fácil cuando Luis Gerardo descubrió que era un as haciendo reír a la gente con un humor estilo gringo que se le formó tras crecer viendo Friends, Los Simpson y South Park. En el cine ha trabajado en películas como, Efectos secundarios, Más allá de mí, Santos peregrinos, La niña en la piedra, dirigida por Maryse Sistach, y Manos libres, de José Buil; 180 grados, La otra familia, de Gustavo Loza; Viento en contra, dirigida por Walter Doehner, participando igualmente en Hidalgo, de Antonio Serrano, y en Bacalar. Entre sus trabajos en el teatro destacan, Generación Atari, DRAMARAMA, siendo reconocido como actor revelación por la ATP en 2008; Pass-word, The Pillowman, con la dirección de Mario Espinosa; Eurídice, de Otto Minera, junto a Ana Serradilla y Sin Cura de Manolo Caro. En la televisión formó parte de varias producciones de ARGOS, como, Ladrón de corazones, Gitanas, de Jorge Fons, y Corazón partido; así
como participo en la telenovela juvenil, Lola, erase una vez, con Eiza González. También ha colaborado en las series XY, dirigida por Emilio Maillé, (Once TV), Tiempo Final (FOX), Los Simuladores (Sony), Mujeres Asesinas 2 (Televisa) y La Historia en Corto. Por otro lado, ha tenido una exitosa incursión en el teatro musical protagonizando los montajes, Hoy no me puedo levantar, y la puesta en escena de la obra ganadora del Tony 2004, Avenida Q. “Aparecí en la serie XY, para Canal Once, en la que considero di un buen derechazo. Trabajé también en Hidalgo y en La otra familia, pero sin duda Nosotros los Nobles, es la que reventó todo”. Tras incursionar en programas de comedia como, Vecinos y La Familia P-Luche, encontró la fama con la película, Nosotros los Nobles, junto a Gonzalo Vega y Karla Souza, con el personaje de Javier Noble. “Tengo mi correo saturado de guiones donde quieren que haga de nuevo un mirrey. Para mí sería muy cómodo hacer ese papel toda la vida. Pero yo no soy como él, un muchacho adinerado y prepotente, con descabelladas ideas para hacer nego-
“
A mí la fama no me llegó de la noche a la mañana, he estado en los escenarios durante más de doce años” cios. Mi personaje es una mezcla entre Homero Simpson y Roberto Palazuelos”. Apareció en otras cintas que también funcionaron bien, No sé si cortarme las venas o dejármelas largas, con Ludwika Paleta y Zu-
ria Vega, y Cásese quien pueda, con Martha Higareda. En 2014, apareció en la película Paraíso, y también tuvo una participación especial en Cantinflas, en el papel de Estanislao Shilinsky, cuñado del mimo de México. A la par, terminó una exitosa temporada con llenos en la Ciudad de México y varios estados de la República con la obra de teatro, El curioso incidente del perro a medianoche, en la que compartió créditos con Rebecca Jones y Alejandro Camacho. Méndez está listo para mostrar lo que pasa detrás de bambalinas en el futbol con la serie Club de Cuervos, que estrenará en julio próximo. El actor comentó que en esta serie para Netflix, habrá muchas sorpresas, “la terminamos de filmar hace dos semanas, por lo que solo he visto seis capítulos. Yo no participo en ninguna obra de teatro o película que a mí no me gustaría ver en escena o en pantalla. Es un principio elemental que siempre respeto. Me permite involucrarme a fondo en cada uno de los proyectos de producción en los que colaboro”.
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Enólogo
10 de los vinos más caros del mundo Ludo Escandón Conoce algunas de las botellas más caras, tan sólo por una puedes llegar a pagar más de 200 mil pesos 1. Henri Jayer Richebourg Grand Cru, Cote de Nuits, Francia. 14,520 dólares (225,786.00 pesos). 2. Domaine de la Romanee-Conti Grand Cru, Cote de Nuits, Francia. 12,552 dólares (195,183.60 pesos). 3. Henri Jayer Cros Parantoux, Vosne-Romanee Premier Cru, Francia. 8,457 dólares (131,506.35 pesos) 4. Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Alemania. 6,260 dólares (97,343.00 pesos) 5. Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, Francia. 5,339 dólares (83,021.45 pesos) 6. Domaine Leroy Musigny Grand Cru, Cote de Nuits, Francia. 5,118 dólares (79,584.90 pesos). 7. Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru, Cote de Nuits, Francia. 4,608 dólares (71,654.40 pesos). 8. Joh Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Alemania. 4,542 dólares (70,628.10 pesos). 9. Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, Francia. 4,335 dólares (67,409.25 pesos). 10. Domaine Jean-Louis Chave Ermitage Cuvee Cathelin, Rhone, Francia. 3,931 dólares (61,127.05 pesos). (Agencias).
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Long Play
Confía Tom, propietario de la tienda Music 101 en San Francisco, California:
“Si es moda, los LP morirán”
Vanessa Estrada, Héctor Castro Aranda, Saúl Millán/San Francisco, California cientounorevista.com Tom, es un coleccionista de discos LP y amante de la música y los conciertos, él es propietario de Music 101, una tienda de accesorios para músicos, DJ y una increíble cantidad de discos que te harán sentir como niño en dulcería. Está ubicada en la Green Street en San Francisco, California, En los recientes años hemos visto un crecimiento de este formato que se consideraba olvidado, en nuestra propia ciudad, Guadalajara, y comprobado su crecimiento con eventos como el Vinyl Fest, del que Ciento Uno forma parte. Decidimos preguntarle a Tom sobre este crecimiento: --¿Cómo va el crecimiento del vinyl a nivel mundial? --Las ventas están arriba del 400 por ciento comparado a los años anteriores, y si los jóvenes se quedan con este crecimiento, el vinyl no va a desaparecer, pero si lo están comprando solo porque está de moda, entonces sí puede desaparecer. Mucha gente está
redescubriendo sus tornamesas y le están poniendo nuevas agujas, reparando los motores de las mismas. Y especialmente en San Francisco, hay muchas compañías que están relanzando material en vinyl. Estas compañías tienen licencia para poder distribuir el catálogo, compañías como Not Music, 4 Men With Beards (son de San Francisco) y Rhino Records, Cabe destacar que la palabra adecuada de vinyls, no es vinyls, sino records; la generación de jóvenes está usando la palabra plural vinyls, pero es records, LP’s (Long Players). --¿Ha tenido mayores ventas? --Nosotros éramos los únicos vendiendo tornamesas usadas porque nadie las tenía. Tenemos más de 20 años vendiendo equipo usado, de tornamesas, amplificadores, bocinas, guitarras, pedales. Desafortunadamente por sitios como eBay, los pedales ya casi no se venden tanto, porque ahora cada quien es su propio vendedor. Pero las tornamesas sí se venden, porque a la gente no les gusta comprarlas por la Internet, porque muchas de ellas no las empacan bien y cuando la reciben están destruidas. --¿Hay muchos records en San Francisco? --Sí, hay muchísimos records en todo California, porque era Tower Records, especialmente en el Bay Area, la comunidad gay es una de las co-
Long Play
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Asegura: “Las ventas están arriba del 400 por ciento comparado a los años anteriores. Además tenemos más de 20 años vendiendo equipo usado, de tornamesas, amplificadores, bocinas, guitarras, pedales.
munidades que compran muchos records, especialmente música clásica y soundtracks. Si ves, por la tienda va a ver que la mayoría de música que tenemos es clásica, rock y jazz. 101 Music, tiene 30 años, la ubicación de la primer tienda está en 1414 Grant Ave, y la otra tienda se abrió a unos metros hace 20 años, por cuestiones de espacio. 513 Green St San Francisco, CA 94133
Festival
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Force Fest: Judas Priest y grandes figuras del metal En la explanada de Calle 2, se presentó con talento de talla nacional e internacional
Héctor Castro Aranda cientounorevista.com El Force Fest, fue un festival fundado en la Ciudad de México, con grupos como Motorhead y Anthrax, pero al ser movido el Hell and Heaven de Guadalajara a la Ciudad de México, el Force Fest es traído aquí, y el 9 de mayo, en la explanada de Calle 2, se presentó con un talento de talla nacional e internacional, con grandes figuras dentro del metal. Desde temprano se podía observar que el señor sol haría su aparición para calentar la plancha de Calle 2; subió la temperatura, más el negro de las playeras y las cabelleras largas, era como sentirse en un desierto, sensación que desapareció con una refrescante bebida y las ganas de escuchar poderosos decibeles: Brujería, Hocio, Luzbel y Here Comes To The Kraken, fueron las bandas nacionales aclamadas, favoritas en nuestra ciudad. Llegó la noche, y aún sintiendo como si es-
tuvieras en la playa, aparecieron en uno de los tres escenarios los de San Francisco, Death Angel, con todo el trash metal de los años 1980, mientras que en otro tocaban los Born of Osiris, con ese característico del deathcore. Overkill, una de las bandas pioneras del trash metal, que en otras ocasiones canceló su visita a Guadalajara, ahora sí cumplieron, además de promocionar su nuevo material denominado, Armorist. A unos metros, en otro escenario, tocaban los Carcass, momentos en que los minutos ya parecían eternos, impaciencia por presenciar la participación de los ingleses Judas Priest, quienes a las 11:15 de la noche, salieron a escena ante las más de 15 mil personas reunidas, las que ovacionaron al dios del metal, Rob Halford, a toda la alineación originaria de Birmingham, Inglaterra. Con un sonido potente, las melenas y guitarras se movían a lo largo del escenario, mientras una enorme pantalla transmitía visuales referentes a los materiales que sonaban ese día. Halford, elegante, sostenido por un bastón, y vestido con una enorme gabardina que en su espalda mostraba los colores de la bandera mexicana. (Más en cientounorevista.com).
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eventos
Turismo
Primer SUP Polo World Games
A TODOS... ¡MUCHAS GRACIAS!
Gustavo de Nieves cientounorevista.com Primera edición de SUP Polo, que es una modalidad de práctica de StandUp Paddle mezclada con el Waterpolo. Para participantes y público en general el acceso es gratuito. En el marco del Cuarto Campeonato Mundial de la ISA de SUP y Paddleboard, se realiza el primer SUP Polo World Games, un evento externo que se realizará en la alberca central del hotel La Tranquila, presentado por Surf México, Starboard y la Oficina de Visitantes y Convenciones de la Riviera Nayarit (OVC). Este evento es independiente al Mundial de la ISA, pero tendrá participación de algunas selecciones que se encuentran en Sayulita, como los casos de México, Sudáfrica y España. Tanto el acceso para el público en general, como el registro para clubes locales que quieran participar, es totalmente gratuito. Las competencias de esta nueva modalidad del StandUP Paddle, en combinación con el Waterpolo, se llevarán a cabo a partir de las 17:00 horas en la alberca central de La Tranquila los días 13, 14 y 15 de mayo. (Más en cientounorevista.com).
¡
Periférico Sur 7550 Tlaquepaque, Jalisco 3133-4353 y 54 • 55 dmacpollo@gmail.com GUADALAJARA / PUERTO VALLARTA / NAYARIT / COLIMA / LEON / TOLUCA / D.F.
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Decibeles
Héctor Castro Aranda cientounorevista.com
La elegante suavidad de Jungle Como una tela de seda podríamos describir la exquisita presentación de la banda inglesa Jungle, la que se presentó el 8 de mayo en C3 Stage, para festejar los tres años de la promotora de espectáculos Mousiké, misma que en el pasado trajeron a bandas como Yelle, Hot Chip, Justice, Disclosure, Tame Impala, Drop Out Orchestra, Hercules and Love Affair, por mencionar algunas. Jungle, basada en el soul, entró con todo en el 2014 con un solo álbum; no han parado de conquistar escenarios por el globo terráqueo, ese mismo éxito fue traído a Guadalajara, con un lleno en C3, más de mil asistentes. Los siete músicos que integran este proyecto, dieron clases de cómo hacer música con temas como “The Heat”, “Platoon”, “Time”, “Julia”, “Lemonade Lake”, por mencionar algunos. 35 años de Enanitos Verdes 17 discos, 35 años, desde Argentina, Enanitos Verdes regresó a Guadalajara, después de su reciente exhibición en la Feria Internacional del Libro, donde Argentina fue el país invitado; ahora lo hicieron en el inmueble que recién celebró sus diez años, el Teatro Diana, el 7 de mayo ante más de mil 500 personas que se dieron cita para cantar los éxitos de la banda y su más reciente material, Tic Tac. Marciano Cantero, bajista y vocalista de esta agrupación, se mostró profesional y atento con los asistentes. Los Toreros Muertos Quién no conoce los afamados temas de “Yo no me llamo Javier” y “Agüita amarilla”, clásicos del rock en español de la década de los años 1980. La banda española con más de 30 años, liderada por Pablo Carbonell, estará en nuestra ciudad el 22 de mayo en C3 Stage. La venta de boletos por www.superboletos.com (Más en cientounorevista.com).
Un momento para ti Terapéutica, Cosmiatría, Salud y Bienestar Integral
15% Lunes a viernes Mesoterapia (reducción, celulitis, acné) Homeopatía (salud fisica y emocional) Bionutrición 15% Lunes Limpieza y tratamientos faciales 20% Martes Reductivos y reafirmantes 15% Miércoles Ritual de spa 2x1 Jueves Spa de pies & manos 15% Viernes Depliaciones Bebida de cortesía, Wifi
CLINICA & SPA
Spa para hombres y mujeres
Lopez Mateos Sur 1290 Int. 3 a unos pasos del RIU
Lunes a viernes de 9 am a 8 pm, Sábados hasta las 3 pm Previa cita: 33365970 y 38568531
Colón 8, Tel. 766 1381 Ajijic, Jalisco.