Interesante!
¡Los favoritos de tu diversión!
Ciento Uno The Wall Street Journal/Matt Moffett La alcaldesa de Barcelona, Ada Colau, congeló las licencias de alojamientos turísticos el jueves en un intento por controlar el vertiginoso crecimiento de una industria que está provocando tensiones sociales al tiempo que suaviza el efecto de la crisis económica. La suspensión, que se espera que dure un año pero podría ampliarse, paralizará 30 proyectos que estaban en proceso de obtener una licencia, incluidas algunas importantes inversiones en hoteles, anunció Colau. Barcelona, uno de los principales destinos vacacionales de Europa, tiene que frenar su desarrollo e “iniciar un proceso de reflexión participativa en vez de estar apagando incendios”, indicó. Barcelona recibió el año pasado aproximadamente 7.5 millones de visitantes internacionales, más de cuatro veces su población. El número de habitaciones disponibles para turistas en Barcelona se ha duplicado hasta 70 mil en los recientes doce años. Eso no incluye la cifra creciente de habitaciones no reguladas, como apartamentos privados alquilados por sus propietarios. El verano pasado se produjeron protestas espontáneas en algunos barrios de la ciudad por las quejas de excesivo ruido, aglomeración y mal comportamiento de los turistas. Colau, que fue elegida alcaldesa de Barcelona en mayo a la cabeza de una coalición que incluía al partido de izquierda Podemos, dijo durante la campaña que la Ciudad Condal corre el riesgo de tener un exceso de turistas como Venecia y prometió controlar el crecimiento del sector. “Era una prioridad poner orden”, dijo el jueves Colau. “Hasta ahora, la política turística se ha gestionado con parches”.
LA FAVORITA 100% LA FICHERA 100% LA DOCENA OYSTER 100% (Providencia) SONIDERO 100% I LATINA 100% CHURCHILL BAR 100% PISTONES 100% MALA NOCHE NO (Patria) 100% LA DOCENA OYSTER 100% (Andares) ESTACION 22 100% CHICAGO 100% LOS MOLACHOS CANTINA 100% LA INSURGENTE CANTINA 100% WINGS ARMY (Chapultepec) 100% COCOS LOCOS ESTANCIA 100% SANTITOS MARGARITA 100% MEMMES BAR 100% VAN GO 100% BARRA BAR 100% BILLARTE 100% ESCUTIA BAR 100% FIGUEROA CANTINA 100% HUDSON 100% YORK PUB 100% CARMEN CANTINA 100% AGUITA AGAVERIA 100% LA NACIONAL 98% CERVECERIA UNIÓN 98% LA PROVIDENCIA CANTINA 98% SANTRO PEZ 98% (Chapalita) LA PALOMA CAFÉ 98% EL CARDENAL 98% LA MÉDICA LICORERIA 98% FAMOSOS EQUIPALES 95% BANANAS CAFÉ 95% PORTER 95% LOBBY BAR RIU 95% VANCOUVER CHAPU 95% CURVA SN PEDRO 95% FRITZ & BEER 90% (Moctezuma) MALTA PUB 90% EL DEPOSITO (Estampida) 90% EL COSTEÑITO 90% LA FUENTE CANTINA 90% (cerveza muerta) WINGS TIME! 90% MAMBO CAFÉ 90% 100 MONTADITOS 90% GOTTA CLUB 90% LA COMISARIA 90% RHINO SPORT BAR 90% TRIBECA 90% BLACK SHEEP 90% LOLA LOLITA 90% BAHIA BAR 88% WINGS ARMY (Chapalita) 88% PRIMER PISO 88% (jazz en vivo) QUE PUES! 88% (24 aniversario! ) CASA BARIACHI 88% WINGS ARMY (Chapalita) 88% ZAPOTLÁN CANTINA (Américas) 88% KOME Y TOMA (Estampida) 88% CALLEJÓN DE LOS RUMBEROS 88% EL DEPOSITO (Chapultepec) 88% LA INTERNACIONAL 85% DISTRITO 85% COPA DE CHAMPAGNE 85% LAGUACHILE 85% KOLSH PUB 85% CALIFORNIA WINGS 80% LA MÉXICO CANTINA 80% LA VACA MICHULADAS 80% HACIENDA CANELOS 80% LA CHOPERIA (Libertad) 80% POR TOMAR CANTINA 80% LA BODEGUITA DEL MEDIO 80% CONFESIONARIO CANTINA 75% PONY 75% AFTER OFFICE 75% RED PUB (Zap) 70% ESTACIÓN CENTRAL 70% LA COCTELERIA 70% EL DEPOSITO (LC) 65% BOSTONS 65% EL PURGATORIO 60% (López Mateos) RED PUB (BB) 55% STARWINGS (Américas) 55% CHOPPERS & BEER 55% BILLY RACKS 50%
Fundador Editorial
Héctor Castro y Castro +
Presidente Editorial
Alma PérezRodríguez de Castro +
Director
Manlio Fabio Castro
Editor
Galo Castro PérezRodríguez
cientounorevista.com Es importante señalar que los porcentajes son proporcionales a las capacidades de cada lugar. Las cifras pueden variar según el horario. Revista ciento uno visita cada lugar entre 9:30 pm y 1 am de cada viernes.
Barcelona se debate entre atraer turistas o calmar a sus residentes
José Rodolfo Castro
Colaboradores
Patricia Bañuelos Aldo Fulcanelli Enrique Alonso Cervantes Vladimir Vega Jesús Zarate Victor Aranda Angel Abitúa Eustacio Asnar Alejandra Tello Salvador Y Maldonado Carlos Millet Miguel Ugalde
Relaciones públicas Héctor Castro Aranda
Coordinador Puerto Vallarta Jairo Magdaleno
Circulación Puerto Vallarta
Super Mensajería Tel. (01322) 223 1508 Bolivia No.1443, Col. 5 de Diciembre Impresión Oswaldo Núñez García
Revista Semanal de distribución gratuita en hoteles, restaurantes, galerías, cafés, videobares, discotecas, playas, etc. Las opiniones expresadas en los artículos son responsabilidad de los autores.
Revista Ciento Uno
Una edición de: Astro Publicaciones Editores. Registro autorizado como correspondencia de segunda clase por la Dirección General de Correos con fecha 7 de enero de 1974 Oficio No. 2151. Certificado de licitud de contenido Oficio No. 912, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas, Certificado de Licitud de Título No. 1474 ante la Dirección General del Derecho de Autor. Astro Publicaciones Editores
Astro Publicaciones Editores
DESDE 1920
Fermín Riestra 1517 Colonia Moderna C.P. 44190 Guadalajara, Jalisco, México
0133 3810-6678
Restaurant Cantina de tradición
Nalgas Alegres, ¡qué tentación! Juan Alvarez 710 Tel. 3614-1500 Guadalajara
cientouno@prodigy.net.mx issuu.com/revistacientouno cientouno
/revcientouno
4
Gastronomía
Lo mejor en antojitos y sabor de Analco, San Juan de Dios, antigua Central Camionera…
Barrio Providencia ¡pa’ comer como se debe!
Javier Jiménez, gerente operativo, Karina y chef Rodrigo Espinoza. Manlio Fabio Castro Lo mejor en antojitos y sabor de los barrios clásicos de la ciudad como Analco, San Juan de Dios, la antigua Central Camionera, Capilla de Jesús y Mercado Alcalde, lo han conjuntado en un solo lugar en la colonia Providencia; mientras los nuevos chefs recién egresados sue-
ñan con tener su camión en la calle para ofrecer bocadillos versión gourmet, el chef Rodrigo Espinoza y su propietario Leonardo Madrigal, creador del concepto, han llevado lo mejor de la comida clásica de la calle a un digno recinto culinario: lonches, tostadas de manitas, tacos dorados con espinazo, tepache, tejuino, tejuino con cerveza, una cerveza de raíz que hacen ahí mismo, agua de horchata y la jericalla en
Gastronomía
Aquí encuentran lo auténtico, un tepache, una caguama, comer un huarache, un lonche con birote de la central.
5
un solo lugar, Barrio Providencia. Leonardo y Rodrigo, confirman con el trabajo que están armando en cocina, que su propuesta la califican totalmente callejera, en un escenario diseñado como estar en una vecindad, en un barrio; a dos meses de haber abierto puertas, sazón, sabores, olores, la presentación en plato, han sido del agrado de los comensales. Entre las delicias tapatías y regionales, está la tostada de manitas con frijoles puercos y queso Cotija, brote de cilantro, rábano y un baño de cerveza oscura ($49); ceviche de robalo con maracuyá, pepino y tuna; está un taco dorado de requesón mezclado con tres chiles, el güero, manzano y serrano, va frito, ya servido con una reducción de carne de espinazo encima, un poco de arroz, verdolagas y un huevo de codorniz ($40), en verdad está buenísimo. Las sorpresas no quedan ahí, está un lonche de mollejas, otro de chilaquiles, y bueno, uno que está sabrosón es el lonche de chorizo asado y reducido, el que se mete a un mojo de doce hierbas y al final crema del mercado. Lonche rib eye, trabajado con alioli de hoja santa y puré de plátano macho ahumado, estos lonches son sumamente vastos, el birote lo traen directo de la Central Camionera Vieja, a esta cocina le llaman cocina callejera mexicana. “Traigo buen producto y trato de darle un poquito de creatividad con un poco de tendencia, usamos técnicas antiguas como es el tatemado, como son los ahumados, combinando un poco cocción al vacío, geles , aditivos, etcétera”, comenta chef Rodrigo, quien va llegando de la ciudad de Ceuta colonia española, cerca de Marruecos, Africa, y otros países de Europa, donde trabajó ocho años. En este Barrio Providencia, hay una panza de cerdo glaseada en un miso de cilantro con lentejas; qué tal una costilla cocinada muchas horas con miel de agave, exquisita; también hay un pulpo con tonalidades picantes en un chile de árbol en polvo, como ese que se emplea en los carritos de calle que venden el pico de gallo de frutas, se acompaña con gel cítrico de naranja, cilindro de pepino, jícama, para refrescar, es un plato ligero pero con buenas proteínas; son platos que encuentran siempre en el menú, lo único que cambia diariamente es el ceviche y el huarache, que puede ser de panza, de cochinita pibil, de chicharrón, de lengua, y así va cambiando cada día ($75). Sano, ligero y muy nutritivo es el tiradito de atún, con un gel de miel de agave, vainilla y mezcal, lleva chayote, betabel candy, tomatillo asado, garbanzo, rondeles de chile y brotes de balsámico. “Un buen corte lo acompañan con unos esquites con tuétano, encontrarán camotes del cerro, productos cien por ciento regionales; comer en Barrio Providencia encuentran lo auténtico y ser auténticos, que se puedan tomar un tepache, una caguama, comer un huarache, un lonche con birote de la central”, concluyó. Barrio Providencia, avenida Providencia 2373, casi esquina avenida Américas. Teléfono: 3817- 1393. Abierto de lunes a sábado de 1 de la tarde a 11 de la noche; viernes y sábado hasta las 12 de la noche cocina, y el trago se prolonga hasta la 2 de la mañana.
Gastronomía
6
Para empezar bien el día
Sonoma
se asoman sus desayunos
Manlio Fabio Castro ¡Aaaah!… ¡qué rico!, ¡quedé satisfecho!, un desayuno muy completo, muy sabroso, con buena sazón, una fresca mañana, disfrutando una vista a la bonita avenida Terranova desde la terraza del restaurante Sonoma Brasserie del chef Aarón Mizrahi Ardon; este restaurante que tiene ya nueve meses operando y especializado en cortes, acaba de activar desayunos, simplemente es un placer recibir los primeros alimentos del día en ese recinto gastronómico. “Este lugar desde su apertura se ha especializado en carnes, buenos cortes americanos, somos el único certificado por Certified Angus Beef US Meat Confederation, eso brinda una alta confianza al cliente, garantías totales; hoy en día por tanta demanda, hay muchos restaurantes que evitan la calidad para poder recibir más utilidades, y aquí brindamos alta calidad para dar confianza y regresen los clientes, deben venir a comprobar la fineza de cortes, su gramaje, textura, sabor, etcétera”, invitó el chef owner Aaron Mazrahi. Pero a partir de hoy, el chef Aarón está invitando a todos
Gastronomía
7
a conocer sus desayunos, un café de olla o un americano, platos muy sabrosos, bastos, chilaquiles con salsas para chuparse los dedos, rojos sutilmente picantes, los hay de salsa al chipotle, también en mole, los verdes, de tomatillo verde bien sazonado con cebolla picada y crema; qué decir de la crepa de panceta y espinacas de cerdo, es una fiesta a la panza; omelette a dos o tres claras e ingredientes frescos de vegetales a elegir para un ligero desayuno; o bien los huevos albañil, este es palabra mayor, un par de huevos estrellados, con su yema entera en ligero cocimiento, montados en tortilla paseada en sartén, sobre estos un brisket de carne prime, troceado, en salsa de chile morita y un poco de chile de árbol, complementado con unas rebanadas de aguacate, una verdadera delicia. Hay unos hot cakes con color y olor de chocolate, nieve patinando encima y rocitos de galleta oreo, entre muchas otras cosas. Los desayunos en Sonoma Brasserie, seguro enamoran panza y corazón. Sonoma Brasserie, Terranova 1182, esquina Turín, en altos, colonia Providencia. Teléfono 3640-6354. Abierto de martes a sábado de 8:30 de la mañana a 12 de la noche; jueves, viernes y sábado hasta las 2 de la mañana; domingo hasta las 7 de la noche. Capacidad 85 comensales, dos secciones, doble terraza. Facebook/sonomabrasserie
JUEVES
TODA EL DIA
Lugares
8
Conciertos en vivo, restaurante, bar, café, terraza
En Metro la música es primero
La acompañas con hamburguesas, pizzas, empalados, café, bebidas de la casa, vino tinto José Rodolfo Castro cientounorevista.com En la Guadalajara inmensa y creciente de oferta en gastronomía, en entretenimiento, Ciento Uno se detiene para conocer Metro, que es bar, cafetería y sala de conciertos, “es un lugar relajado, para tomar
café, mezcal, vodka, comer o botanear”, dijo Carlos Loera Navarro, propietario y constructor del proyecto. “Los fines de semana presentamos DJ y bandas en vivo; hace quince días vino El Muerto de Tijuana, la semana anterior The Screwdriver Eyes, y el próximo viernes Point Records celebra aquí su aniversario, y lo hará con cinco DJ”, agregó. Metro, que abrió sus puertas en la segunda semana de mayo, es un lugar incluyente, diverso, aseguró Carlos: “Además tenemos arte gra-
Música en ¡vivo! todos los días 3 a 6 pm y de 7 a 12 pm
Juan Manuel 398 S.H. Centro Histórico Guadalajara 36138853 Abierto de lunes a sábado
TODAS LAS CALLES Y AVENIDAS ESTAN ABIERTAS PARA IR A MOLACHOS
SINCE 1962
Lugares
ffiti, aquí es como una metrópoli, esa es la idea”. La casa que ocupa Metro, se localiza en la esquina de Morelos y Colonias, “y en el muro que da a esta calle, se presenta la obra de Sekta (del colectivo RCF) de los colectivos más importantes de México y reconocido internacionalmente. Sekta es de Chiapas, y venía de la Ciudad de México, donde había dado clases en Bellas Artes, además de haber pintado un mural en la metrópoli, obra por la que le pagaron cien mil pesos, y aquí lo hizo gratis solo porque le gustó el lugar, ni siquiera me pidieron las latas, ellos las trajeron”. La terraza recibe a los clientes a los amigos, a los fans de las bandas. En el interior de inmediato aparece la barra, con la pantalla por la que se transmiten los deportes, también la música de rock, blues, jazz, electrónica. Al final del integral complejo, se erige el espacio para las presentaciones en vivo, con una separación justa del restaurante y de la barra, “la decoración es hecha por nosotros, es urbana, es reciclada, y aunque nos gusta el reciclaje, no nos gusta ser evidentes, porque lo hacemos por convicción, no por moda”. La cocina ofrece hamburguesas de zetas empanizadas y de sirloin, están en $38, “y el pan para las hamburguesas lo horneamos aquí. Tenemos empalados, que son las brochetas; papas de árbol $35, van con chile de árbol, salsa hecha a base de limón, son exquisitas. Pizzas clásicas con dos ingredientes $85; pizzas de recetas hechas, de $110 a $120, llevan pulpo, camarón doble queso, albahaca; otra va con albóndigas de res. Nuestro chef, Nicolás, es muy bueno, tiene 27 años, y con una experiencia increíble, es tapatío.
9
“En postres presentamos, volcán de chocolate, que es el rey de la casa, por la manera como lo preparamos, en ningún lugar lo hacen como nosotros”. Con la cafetera marca Astoria, la reina de Metro, Carlos asegura que ofrecen toda la línea de café, y reta: “Lo que se te ocurra te servimos, la máquina Astoria es una maravilla”. En la barra se extienden las etiquetas conocidas y por conocer, “también con variedad de bebidas sin alcohol, ejemplo: Escarcha, va con Boing de guayaba, mango o tamarindo, en vaso con hielo, jugo de limón, chamoy, chile, $25. La bebida, cooperativa mezcal, va con todo lo anterior más dos onzas de mezcal, $55. Cerveza $25; cerveza artesanal de $45 a $55.Coctelería con vinos generosos. Copa de vino tinto o blanco del Valle de Guadalupe, $35”. En Metro el aforo es para 30 comensales; el espacio para las presentaciones en vivo es para 130 personas, “nos extenderemos a la azotea en poco tiempo”. Carlos recuerda que la inspiración para abrir Metro, se da “porque me gusta la música y la comida”. Metro, Morelos 1454, esquina colonias, a dos cuadra de avenida Chapultepec. Teléfono 2014-1058. Abierto de martes a jueves de las 4:30 de la tarde a las 11:30 de la noche; viernes y sábado abierto hasta la 1 de la mañana y si hay concierto, hasta las 3 de la mañana. Facebook: metrogdl (Más en cientounorevista.com).
Se espera que se
Dwayne Johnson
El rey del cine de acción
“Me gustaría trabajar en otras sagas, aunque no me necesiten, ni me ofrezcan mucho, por ejemplo, Star Wars o Star Trek”. Enrique Alonso Cervantes “El título de Rey de las películas de acción, suena bastante bien. Si voy a ser el rey de algo, que sea del cine de acción. Cuando tenía nueve años, para entretenerme, practicaba los diálogos de mis películas favoritas, que en ese entonces eran Rocky II, Rocky III, Indiana Jones y el Arca Perdida. Clint Eastwood, siempre fue una inspiración para mí. Lo admiraba a él, y también a Harrison Ford y Sylvester Stallone. Eran los verdaderos héroes para mí”, confiesa entusiasmado y un tanto conmovido, Dwayne Johnson, The Rock. Ningún director, ningún productor, ningún otro actor en Hollywood, estrena tantas superproducciones como
The Rock. Ocupando el trono que Arnold Schwarzenegger y Sylvester Stallone, quienes dejaron vacante en el cine de aventura y acción, Dwayne, aprovecha al máximo cada oportunidad, hasta superar hoy en día mil 500 millones de dólares en la recaudación de sus filmes. Johnson, mide 1.96 metros y pesa 127 kilos. Con The Rock, no
se juega. Dwayne suele ser noticia en Hollywood porque este fisiculturista, luchador profesional y actor; ostenta uno de los palmares más encumbrados del momento. Exactamente, es el segundo actor mejor pagado, tras Robert Downey Jr., y se le calculan ingresos anuales de más de 52 millones de dólares. El californiano, con ascendencia samoana, llegó al cine tras convertirse en estrella del World Wrestling Federation (WWF), espectáculo en que su padre, Rocky Johnson, y su abuelo materno, Peter Maivia, habían practicado. En 1996 comenzó en la WWF con el nombre de Rocky Maivia, uniendo los nombres de su padre y su abuelo; antes de conseguir la fama como The Rock. Con una serie de estudios, se graduó en la Universidad de Miami en 1995 en Criminología y fisiología, y un perfil deportivo inigualable que incluye una serie de campeonatos mundiales de lucha y su paso por la liga canadiense de futbol americano con el Calgary Stampeders, Johnson es un personaje con un carisma fuera de lo común. No en balde es amigo personal del ex gobernador de California, Arnold Schwarzenegger. ¿Puedes oler lo que La Roca está cocinando?, es la frase que lo hizo famoso sobre el cuadrilátero, en el que es el rey. Allí encontró la personalidad y la fama que permitieron su salto al cine. Más allá de sus shows previos y posteriores a las luchas, que interrumpe cuando otros intereses lo reclaman, como entre 2004 y 2010, hacía apariciones esporádicas, regresó en 2011, volvió a parar, y retomó la lucha en 2013, la primera vez que demostró su capacidad para encantar sin necesidad de recurrir a los golpes fue hace quince años. Primero lo buscó Wyclef Jean, para participar ¡cantando! en el video, It Doesn’t Matter. Y luego fue invitado en el plató del Saturday Night Live, donde sorprendió de nuevo a todos con sus dotes como cantante y bailarín y consiguió, de paso, que varias firmas de artículos deportivos se interesaran en él. Y lo contrataran. “Hay muchas cosas que aún no he hecho. Me gustaría realizar una obra musical o una comedia romántica. No quiero quedarme haciendo una sola cosa. Analizo cada personaje. Me gusta evolucionar”.
ea parte de la saga Los Indestructibles 4 Comenzó con papeles en series televisivas como Star Trek: Voyager o Aquellos maravillosos años 70, interpretando a su padre, el ex luchador Rocky Johnson, y luego saltó al cine con un pequeño papel en la taquillera cinta La momia regresa (2001) y el gran negocio que fue la precuela, El rey escorpión (2002). “Para poder ser actor decidí hacer cambios, alejarme del deporte que me dio la fama, y sobre todo de la imagen de The Rock, como mi personaje”. Posteriormente protagonizó, El Tesoro del Amazonas” (2003), la versión cinematográfica del exitoso videojuego Doom (2005), Papá por sorpresa (2008), El súper agente 86 (2008), La montaña embrujada (2009), Rompedientes (2010), Los otros dos (2010), Sed de venganza (2010), G.I. Joe (2013), Hércules (2014). “Me gustaría trabajar en otras sagas, aunque no me necesiten, ni me ofrezcan mucho, por ejemplo, Star Wars o Star Trek, con un personaje que respete su mitología. Eso sería de lo más emocionante para mi. Soy su fan”. Mucho más protagonismo ahora tiene en Terremoto: La falla de San Andrés (2015). Este fortachón ha compartido cartel con actores de su tipo como Vin Diesel en Rápido y furioso, donde también aparecía el finado Paul Walker, ahora él lleva parte del peso de la trama. En la actualidad se rumora una relación, a distancia, con la modelo rusa Irina Sha-
yk, ex novia de Cristiano Ronaldo. “Terremoto ha sido lo más grande que he hecho en varios niveles, el entrenamiento ha sido diferente. Pasé tiempo de calidad con hombres que practican primeros auxilios y pilotos de rescate en Los Angeles, que me enseñaron cómo volar un helicóptero, usar los instrumentos, y operar un bote. Fueron muchos aspectos, tan diferentes a la preparación y el entrenamiento de otras películas, por lo cual estoy muy agradecido con ellos”. Dwayne, también ha creado su propia institución de caridad The Rock Foundation, que, en conjunto con muchas otras actividades, organiza The Rock’s Toy Chest, un programa que provee de juguetes a niños de la calle que necesitan atención médica. Se espera que Johnson sea parte de la saga Los Indestructibles 4, como el nuevo villano que pondrá en jaque a Sylvester Stallone, Arnold Schwarzenegger y demás hombres rudos de las cintas clásicas de los años 1980. Así como una participación especial en Batman vs. Superman como el malvado Black Adam. “Para mí es importante tratar de ser mejor persona cada día. Intento tomar la decisión correcta, aprendiendo de las decisiones equivocadas que he tomado con anterioridad. Supongo que el estilo de cine que hago refleja muy bien quien soy”, finaliza satisfecho el actual hombre acción.
12
Hospédate en un monasterio checo
Lula Petrozian Calma, silencio y descanso de los días laborables en la atmósfera saturada de energía espiritual, ésta puede ser la razón para pasar una noche o un fin de semana en algún monasterio checo. Praga: Convento de los Capuchinos Los capuchinos, una orden católica inspirada por San Francisco de
Turismo
Asís, viven y trabajan en el convento de la Iglesia de Nuestra Señora de los Ángeles en Praga en el barrio de Hradany. Se trata del monasterio más antiguo de los capuchinos en los países checos. Fue construido a principios del siglo XVII. La famosa iglesia de Loreto con su carillón, que encontrarás junto al monasterio, aún no existía en aquella época. El convento capuchino de Hradany ofre-
ce alojamiento a corto plazo para todos los que buscan el hospedaje en el centro de Praga. Hay cuartos de distintos tamaños, desde las habitaciones dobles hasta las habitaciones más grandes de doce camas. La mayoría de los cuartos dispone de las instalaciones sanitarias comunes, sala de fiestas y cocina. Si estás alojado en el monasterio tendrás un descuento para la entrada a la iglesia de Loreto, el
lugar peregrino que está administrado por los frailes capuchinos. Praga: Hotel Monasterial Ecológico del Convento de Benedictinos El monasterio de Bevnov de Praga, es el primer convento masculino en el territorio checo. La vida de la comunidad monacal corre aquí en el espíritu de la regla de la orden de San Benedicto después de más de mil años de existencia. Los rezos cotidianos y el trabajo no significan que el convento esté cerrado ante el mundo exterior, al contrario. Durante su visita podrás ver, por ejemplo, la románica cripta y la basílica barroca de Santa Margarita. Los conciertos y eventos sociales se celebran en las salas representativas del refectorio barroco. El jardín del convento con el pabellón Vojtka, llamado según uno de los fundadores del monasterio, te invita a un paseo. A parte de la cervecería del convento, encontrarás también el hotel ecológico Adalbert con el restaurante Kláterníenk. Dispone de 23 habitaciones ecológicas y cómodas. El alojamiento incluye desayuno.
Música
14
Cantares
16 años impulsando noveles talentos y formando músicos profesionales
Enrique Alonso Cervantes La prestigiosa academia de música y canto Cantares, llevó a cabo su vigésimo sexto festival musical, con la presentación de sus tres planteles los días 9 y 10 de julio, en la sala Higinio Ruvalcaba del ex Convento del Carmen, con la participación de los respectivos maestros de los alumnos como jurados y la impecable supervisión de la directora Licy Marcela Vargas. El 9 de julio actuó el plantel Tepeyac. En canto: Michelle interpretó “Black Velvet”; Melina cantó “Rolling In The Deep”; Rolando, “Haleluya”; Ana Paola, “Think Of Me”; Ana Laura, “Underneath It All”; Fá-
tima, “Mamma Mia”; Laura, “Caro mío ben”; Ana, “Todo fue un show”; Andrea, “Skinny Love”, y María Fernanda nos deleitó con “If Ain´t Got You”, además de escucharse otras grandes vocalizaciones. En cuanto a instrumentos: Alvaro tocó “Yesterday” con saxofón; Juan, “Kiss The Rain” con violín; Andrea y Maria Fernanda, “Stiches” y “River Flows In You”, con guitarra acústica; Leonardo, Aldo y Rolando, “Another Brick On The Wall”, “The House Of The Rising Sun” y “Stairway To Heaven”, con guitarra eléctrica; en el violín sonaron Agueda y Juan con “Pachelbel Canon” y “Kiss The Rain”; en el piano destacaron Melina y Ana Paola, con “Balada para Adelina” y “Viniendo por la montaña”; en la batería tocaron con gran ritmo, Khe-
audio.video.iluminacion Pista Discotheque Video mix secuencia DJ profesional Video en pantallas
Contrataciones: 3316313062
eventos
ri, Abraham y Ettiene, con “Tocity”, “Uptown Funk” y “Rolling In The Deep”, respectivamente. El 10 de julio, participaron los planteles Morelos y Cruz del Sur, donde lucieron sus voces, Esmeralda con “Call Me Maybe”; María del Carmen en “Mientes tan bien”; Yael, “Quizás quizás”; Jessica, “Because Of You”; Karina, “Perdón”; Ketzall, “Fuiste tu”; Salvador, “Sanguijuela”; Citlalli, “La noche”; Alvaro, “Crimen”; Karina, “Perdón”; Maria Fernanda, “Estoy junto a ti”; Alexis, “Cuando tu me besas”, y Galia con “Goma de mascar”, entre otras privilegiadas voces. En la parte de la instrumentación, Luis nos deleitó con el acordeón con “Sabor a mi”; en la guitarra acústica, José tocó “Counting Star”, y Carlos, “La Bamba”; en la batería, Cristopher sonó potente con “Eye Of Tiger”, y en el piano sobresalieron Evelyn, Joshua, Andrea y Ketzalli, con “Tambores indios”, “Water”, “Clocks”, y “Corazón de niño”, correspondientemente, además de contar con varios participantes más. El objetivo de la Academia Cantares, es la formación y desarrollo de los alumnos egresados, quienes cuentan con excelencia de calidad académica y administrativa, gracias a la experiencia acumulada a lo largo de quince años, a través de una visión profesional y ética, a la par expresiva, de la más bella de las artes, la música. La Académica Cantares, ofrece su programa de estudios con grupos reducidos y clases personalizadas, horarios accesibles a tus necesidades, programas de tutorías para alumnos, presentaciones en foros públicos, para obtener un aprendizaje tanto teórico como practico, a la par de talleres adicionales para completar la formación musical sin costo extra, y maestros calificados, los cuales son músicos en activo. Las disciplinas que ofrece la institución educativa son: canto para principiantes y avanzados. Piano y teclados, guitarra, solfeo, percusiones latinas y africanas, violín, bajo, acordeón, saxofón, clarinete, batería, expresión escénica o corporal, interacción grupal para el montaje de ensambles en dueto, trío o grupo. Cada uno de los programas de formación musical es aprobado por parte de la Secretaría de Educación Jalisco. El próximo inicio de cursos es a partir de mayo.
Música
15
Academia Cantares: Morelos 1893, teléfono 3615-9243. Rosario Castellanos 2379, teléfono 3124-8994, y avenida Tepeyac 4429, 3647-7479. www.cantar.es.com.mx. Haz de la música tu profesión. (Más en cientounorevista. com).
En tu evento, algo especial
Desde un DJ hasta la filarmonica...
Ambar 2724 Int. 1-A Residencial Victoria, Zapopan, Jalisco. C.P. 45089 Tel.: (33) 3123 2829 • 3123 2883 hectorcastro@elenco.com.mx
www.elenco.com.mx
16
Proyección
Rush, 40 años de progresivo Héctor Castro Aranda cientounorevista.com Se podría decir que es una de las mejores bandas de rock de la historia. Rush, el trío de Canadá, fundando en 1974, e inducidos al Salón de la Fama por los Foo Fighters, están celebrando sus 40 años de carrera, con lo que se podría decir sería su última gira, o tal vez pasará mucho tiempo en lo que cocinan otra gira. Declaraciones del guitarrista Alex Lifeson: “Me encanta tocar, pero en el caso de Neil, por ejemplo, su trabajo es realmente duro. Tocar de la forma que lo hace, es muy difícil para su cuerpo. Tiene tendinitis crónica en sus brazos y tiene problemas con sus hombros. Está llegando al punto en que no importa cuánto le guste hacerlo, está siendo mucho más demandante y más difícil. Siempre he odiado la idea de ser uno de esos tipos sobre el escenario, viejo y que apenas puede moverse, tocar solo por miedo de no hacerlo, o no tener dinero extra. Si este es el último tour grande que hacemos, quiero que nos vayamos en grande, que la gente recuerde que el show de Rush al que asistieron, fue el mejor que vieron. Eso es un buen legado para dejar, mejor que ser la sombra gastada de lo que fuiste.” Rush, vino por única vez a México en el año 2002, se presentó en el Foro Sol de la Ciudad de México y sus fanáticos siguen en espera de que esta gira del 40 aniversario, la cual se dice se agregaran fechas en todo el globo, pueda pisar suelo mexicano. La gira de los canadienses comenzó el 8 de mayo, finaliza el 1 de mayo en El Forum de Los Angeles, California. (Más en cientounorevsta.com).
Disney revela detalles exclusivos de Shanghái Disneyland, en China continental
Ludo Escandón El resort de Disney en Shanghái, cuenta con un parque Disneyland con seis áreas temáticas, innovadoras atracciones y entretenimiento diseñado especialmente para los visitantes chinos. Hoy, The Walt Disney Company, dio a conocer elementos creativos clave de Shanghái Disneyland, que incluirá seis áreas temáticas llenas de atracciones de primer nivel y espectáculos de entretenimiento en vivo, muchos de los cuales llegarán por primera vez a un parque de Disney. El presidente y CEO de Disney, Bob Iger, reveló un modelo a escala real del parque temático de primera categoría, que muestra puntos destacados de sus atracciones, entretenimiento, restaurantes y hoteles, en una presentación realizada hoy en el Centro de Exposiciones de Shanghái. Un emprendimiento conjunto de Disney y su socio Shanghai Shendi Group, Shangái Disneyland, está diseñado para atraer a visitantes chinos.
18
Decibeles
Héctor Castro Aranda cientounorevista.com Nouvelle Vague en Estudio Cavaret Aclamados internacionalmente, la banda francesa, Nouvelle Vague, visita por única ocasión la Ciudad de México, para ofrecer un concierto el próximo 11 de septiembre en el Teatro Ángela Peralta en la Ciudad de México, y el 12 de septiembre en el Teatro Estudio Cavaret en Guadalajara, en donde presentarán su cuarto disco titulado, Couleurs sur Paris. Nouvelle Vague, es una banda francesa cuyo sonido se distingue por transformar hits del new wave y punk rock, en elegantes y melódicas composiciones al ritmo de bossa nova y jazz. Su nombre lo retoman del acercamiento distante de los filmes de la llamada Nueva Ola francesa, también conocida como Nouvelle Vague. Los boletos ya se encuentran a la venta a través de Ticketmaster y en taquilla. En Guadalajara, los boletos de zona VIP incluyen un meet and greet con la banda previo al concierto. Yngwie Malmsteen en Teatro Diana A este sueco, virtuoso de la guitarra, se le atribuye la mayor influen-
cia en la creación del subgénero conocido como metal neoclásico, siendo considerado uno de los grandes exponentes de las técnicas shredding de la guitarra eléctrica durante la década de los años 1980. El primer álbum como solista de Malmsteen, Rising Force (hoy día considerado la biblia del rock neoclásico) llegó al número 60 en las listas de Billboard, un logro impresionante para un disco de guitarra principalmente instrumental, sin apenas difusión comercial. El álbum también otorgó al guita-
rrista una nominación al Grammy por la mejor interpretación de rock instrumental. En 2003, Malmsteen, se unió a la famosa “G3” Tour, con Steve Vai y Joe Satriani, en una gira que muchos fans de la guitarra vieron como la cristalización del último sueño (Satriani, Vai y Malmsteen juntos). Este fuera de serie estará el 15 de agosto en el Teatro Diana, venta de boletos en Ticketmaster. Toxik en Guadalajara Toxik es una banda de thrash metal originaria de Peekskill, Nueva York. Inicialmente activa entre 1985-1992. En 2013, se anunció que Toxik reformaría de nuevo empezando a trabajar en su tercer álbum. Esta banda vendrá a Guadalajara para dar una clase de demoledor trash metal, dentro de su gira mundial The Inhumanity Circus: 27 de agosto en la Taberna La Mancha, San Felipe 329, Centro Histórico. Boletos de venta en el Quinto Poder y ezkprods_ventas@ live.com. (Más en cintounorevista.com).
HABITACION ESTANDAR
$641.
Una o dos personas más impuestos
HABITACION EJECUTIVA
$727. Una o dos personas más impuestos
Eres bienvenido!
¡Es tu casa!
Av. Mariano Otero 1570 Guadalajara, México. C.P. 45055 (33) 3880.0222 01800.672.3120 info@hotelcelta.com www.hotelcelta.com
Tarifa no válida en días de EXPO Guadalajara. Consulte fechas. Precio por noche por habitación doble o sencilla. Disponible 2 camas matrimoniales o una king size. Tarifa en pesos mexicanos y sujeta a disponibilidad. No incluye 16% IVA + 3% IESH
GUADALAJARA-EXPO