EL AGUILA REAL

Page 1


¡Antes, llega a Bucerias!

La formalidad de comer en un gastropatio

ADERAS G E R & S O R T S CAMA

SOL PLAYA Y DIVERSiON Pantone 1545 Pantone 3262

• Av. Pacífico No. 4 Centro, Bucerías, Nayarit Tel. (01329) 298 1914 Abierto de 8 am a 10 pm ¡todos los días! marysolrestaurant@yahoo.com.mx

Av. Americas 1630 www.estacion22.com.mx RESERVA: 38170256


Interesante!

¡Los favoritos de tu diversión!

Ciento Uno Un 19 de enero de 1926 nació, en Dolores Hidalgo, el compositor que tantas canciones regaló a los mexicanos, José Alfredo Jiménez. Su casa solía servirle a su padre, que era farmacéutico, de botica. El negocio se llamaba San Vicente y los primeros clientes aparecieron por ahí en el año de 1900. Ya no hay medicinas que encontrar dentro sino recuerdos, pues la casona donde fue niño José Alfredo es hoy el Museo José Alfredo Jiménez. Ocho salas dispuestas alrededor de un patio cuentan al visitante su vida. Los naranjos dejan que las flores de azahar perfumen las estancias, mientras se camina sin prisa entre fotos, objetos personales y pedazos de canciones. Un triciclo oxidado, trofeos, trajes de charro, los telegramas que el cantautor intercambiaba con su esposa Paloma, así como el mural de Octavio Ocampo donde se mira a José Alfredo al lado de sus principales intérpretes, Lola Beltrán, Chabela Vargas, Pedro Infante, Jorge Negrete, forman parte de la museografía. Fuera del museo, su figura sigue en todas partes. Los cafés y las cantinas lo recuerdan, abundan sus retratos, canciones suyas, la estatua de José Luis Praxiteles le rinde homenaje en una glorieta y una avenida lleva su nombre. Quien se aventura hasta el Panteón Municipal se encuentra también con el Mausoleo José Alfredo Jiménez, erigido en 1998 cuando el hombre que puso letras a las canciones rancheras llevaba 25 años de haber fallecido. Su tumba es un sombrero y un ondulante sarape hecho de mosaicos multicolores. La acompañan siempre claveles y gente ofreciendo respeto. Sobre las baldosas pueden leerse los títulos de sus mejores melodías, uno de ellos, el de La vida no vale nada, es el que sirve de epitafio. Museo José Alfredo Jiménez, Guanajuato 13, centro, Dolores Hidalgo, Guanajuato. (Agencias).

ESTACION 22 100% LA FICHERA 100% VAN GO 100% I LATINA 100% LA DOCENA OYSTER 100% (Providencia) LA REAL 100% BARBOSSA 100% L’SOCIETE 100% EL DEPOSITO (Estampida) 100% LA TERMINAL 100% LUPES BBQ 100% LA BOQUITA 100% LA INSURGENTE CANTINA 100% FAMOSOS EQUIPALES 100% YORK PUB 100% STONE 183 100% PALO SANTO 100% LOS REYES BAR 100% CHICAGO 100% ESCUTIA BAR 100% SEÑOR STONE 100% (Tolsá) LA DOCENA OYSTER 100% (Andares) WINGS ARMY (Chapultepec) 100% VANCOUVER CHAPU 98% CANTINA SAN JUAN 98% LOS MOLACHOS CANTINA 95% MALTA PUB 95% MALA NOCHE NO (Patria) 95% LA FUENTE CANTINA 95% WINGS ARMY (Chapalita) 95% BANANAS CAFÉ 95% LOBBY BAR RIU 95% SANTRO PEZ 95% (Chapalita) LA CHOPERIA (Libertad) 90% GOTTA CLUB 90% LA PALOMA CAFÉ 90% 100 MONTADITOS 90% (Chapultepec) CERVECERIA UNIÓN 90% SONIDERO 90% QUE PUES! 90% CURVA SN PEDRO 90% EL DEPOSITO (Chapultepec) 90% CARMEN CANTINA 90% BILLARTE 90% EL COSTEÑITO 90% MAMBO CAFÉ 90% FRITZ & BEER 90% (Moctezuma) LOLA LOLITA 90% LA NACIONAL 90% BLACK SHEEP 90% HACIENDA CANELOS 88% CALLEJÓN DE LOS RUMBEROS 88% CONFESIONARIO CANTINA 88% CASA BARIACHI 88% PRIMER PISO 88% (jazz en vivo) KOME Y TOMA (Estampida) 88% WINGS ARMY (Chapalita) 88% HUDSON 88% LA COMISARIA 88% AGUITA AGAVERIA 88% WINGS TIME! 85% LA BODEGUITA DEL MEDIO 85% COCOS LOCOS (Providencia) 85% LA VACA MICHULADAS 80% CANTINA VALLARTA 80% KOLSH PUB 80% FIGUEROA CANTINA 80% LA COCTELERIA 80% PORTER 80% RHINO SPORT BAR 80% EL CARDENAL 80% RED PUB (BB) 80% STARWINGS (Américas) 75% AFTER OFFICE 75% PISTONES 75% PONY 75% RED PUB (Zap) 70% CHOPPERS & BEER 70% POR TOMAR CANTINA 65% EL DEPOSITO (LC) 65% CERVECERIA ESCALA 50%

Fundador Editorial

Héctor Castro y Castro +

Presidente Editorial

Alma PérezRodríguez de Castro +

Director

Manlio Fabio Castro

Editor

Galo Castro PérezRodríguez

cientounorevista.com Es importante señalar que los porcentajes son proporcionales a las capacidades de cada lugar. Las cifras pueden variar según el horario. Revista ciento uno visita cada lugar entre 9:30 pm y 1 am de cada viernes.

Tras las huellas de José Alfredo Jiménez en Dolores Hidalgo

José Rodolfo Castro

Colaboradores

Patricia Bañuelos Aldo Fulcanelli Enrique Alonso Cervantes Vladimir Vega Jesús Zarate Victor Aranda Angel Abitúa Eustacio Asnar Alejandra Tello Salvador Y Maldonado Carlos Millet Miguel Ugalde

Relaciones públicas Héctor Castro Aranda

Coordinador Puerto Vallarta Jairo Magdaleno

Circulación Puerto Vallarta

Super Mensajería Tel. (01322) 223 1508 Bolivia No.1443, Col. 5 de Diciembre Impresión Oswaldo Núñez García

Revista Semanal de distribución gratuita en hoteles, restaurantes, galerías, cafés, videobares, discotecas, playas, etc. Las opiniones expresadas en los artículos son responsabilidad de los autores.

Revista Ciento Uno

Una edición de: Astro Publicaciones Editores. Registro autorizado como correspondencia de segunda clase por la Dirección General de Correos con fecha 7 de enero de 1974 Oficio No. 2151. Certificado de licitud de contenido Oficio No. 912, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas, Certificado de Licitud de Título No. 1474 ante la Dirección General del Derecho de Autor. Astro Publicaciones Editores

Astro Publicaciones Editores

DESDE 1920

Fermín Riestra 1517 Colonia Moderna C.P. 44190 Guadalajara, Jalisco, México

0133 3810-6678

Restaurant Cantina de tradición

Nalgas Alegres, ¡qué tentación! Juan Alvarez 710 Tel. 3614-1500 Guadalajara

cientouno@prodigy.net.mx issuu.com/revistacientouno cientouno

/revcientouno


De playa

4

Bucerías

Vacaciones de primavera y buena cocina de mar

La rica palapa de Marysol, protagonista de la cocina nayarita Manlio Fabio Castro La llegada de la primavera, el cambio de clima, los rayos del sol más intensos, corrientes de aire más calidos seducen y la energía en el ser humano cambia, revoluciona, llena de alegría, se acercan vacaciones, la playa sin duda es obligada, no duden en hacer escala en las bellas playas de Bucerías para los que tienen el plan de viajar hacia Vallarta; pueblo de extremos buzos al natural que extraen el ostión, es todo un espectáculo ver su destreza; pueblo nayarita de excelsa cocina del mar, son muchas las opciones, así lo refiere la Asociación Restaurantera de Riviera Nayarit, pero una que no podemos dejar de

mencionar es la rica palapa de Marysol, convertido en protagonista de la cocina nayarita. Lo que siempre se viene a la mente cuando viajas a la playa es eso, estar en la playa, tomar el sol, sentir la brisa, bañarte sin un alto riesgo en las faldas del mar, comer algo exquisito, ducharte después de un buen bronceado, disfrutar de un maravilloso atardecer y ver esa puesta de sol que nutre el espíritu… es ahí, en Marysol amigos. Esa calle empedrada llamada Pacífico, es una romería de turistas, muchos de ellos canadienses y estadounidenses, explorando las ofertas culinarias, y por supuesto que les atrae mucho ver unas brasas y un gran pescado sobre ellas, un buen dorado, un huachinango, un robalo,


De playa

5 u otros, según la temporada; el grill de Miguel Angel Castrejón, atrapa hasta al más exigente, su receta de aceite y condimentos para marinar y zarandear una buena lonja o un pescado completo, es cosa excelsa, su término, su sabor, su exquisitez, te harán regresar. Ordenar algo de las brasas es una sugerencia que no debes pasar por alto, un kilo de pescado zarandeado esta en $290; pero también comerte un aguachile de callo de hacha, o uno de frescos camarones $140; para iniciar bien el día una orden de ostiones frescos en su concha, una garantía comerlos ahí y en Bucerías; sabrosos los taquitos de jaiba, que querrás repetir $80; qué tal una cazuela de mariscos al ajo arriero, un verdadero agasajo; si la cosa es una porción regular está el filete de pescado Marysol $149, y no podemos dejar de mencionar que es la casa de la langosta, pregunta por su langosta, te sorprenderá. La cocina cuenta con otros alimentos, como una sopa de tortilla, unas costillas de cerdo al BBQ, unas fajitas vegetarianas o bien las puedes solicitar de pollo, camarón, de res $145. Visitar Marysol es comer bien, te mereces toda una tarde disfrutando de ese paisaje, una cubeta de cervezas heladas y quedar satisfecho de una buena comida o cena, sin duda la cocina nayarita está en Marysol, no te quedes encerrado en tu hotel, sal a explorar, disfruta verdaderamente de la vida de esta hermosa bahía. Llegar a este pueblo hasta con los ojos cerrados, está al paso de cualquier punto al que vayas en estas vacaciones, ya sea Punta de Mita, Nuevo Vallarta o Vallarta. Marysol cocina de mar nayarita, calle Pacífico 4, centro Bucerías, Nayarit. Teléfono: 01329) 298 1914. Abierto toda la semana de 8 de la mañana a 10 de la noche. Desayunos, regaderas, camastros, spa y masajes.

Disfruta en compañía, de la cocina hecha al momento CAMPEONATO MEXICANO DE LA PIZZA

López Cotilla 1906 Tel. 3615-1237 Abierto: lun-jue. 1 a 11:30pm / Vier. y Sáb. hasta las 00:hrs. Cerramos los domingos / Aceptamos tarjetas de crédito


6

Interesante

Martha Covarrubias

trabajando en equipo por los ganaderos de Jalisco Ciento Uno Le hacemos mención especial porque así merece, a la diputada federal Martha Lorena Covarrubias Anaya, representante del Distrito XVII del Estado de Jalisco ante el H. Congreso de la Unión, desde donde se le ha visto bastante activa como primer secretaria de la Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados, defendiendo y atendiendo fuertemente las necesidades de los productores y ganaderos de nuestro estado, quien en coordinación con el presidente de la Comisión de Ganadería, el jarocho Osvaldo Cházaro Montalvo, se les ha visto en reuniones constantes con Héctor Pablo Ramírez Puga Leyva titular de LICONSA; José Francisco Gurría Treviño, coordinador general de ganadería en SAGARPA, y con el presidente estatal de la Unión Ganadera, Andrés Ramos Cano, para atender la problemática con la compra a los productores de leche, y acercando los diversos programas que tiene la secretaría a nuestros campesinos y ganaderos. Seguiremos muy de cerca durante este periodo ordinario las gestiones de esta diputada en cada una de las secretarías y dependencias, ya que realmente se ha demostrado que se está dedicando a ayudar y apoyar a quienes realmente lo necesitan, desde la sierra hasta la región de la ciénega, sin distingo de color y regresando a los 18 municipios que componen su distrito, de manera muy activa y con la cabeza muy en alto que da el estar trabajando fuertemente por y para los jaliscienses. Enhorabuena, esperamos que se siga dando esta gran representación ante la H. Cámara de Diputados, respondiendo de la mejor manera al compromiso adquirido con la ciudadanía el pasado 7 de junio durante la contienda electoral.



8

Gastronomía

Café y restaurante

Atenta invitación: “Vengan a conocer el buffet de Gato Negro” Cuando la gente prueba el buffet, se enamora de su sazón

José Rodolfo Castro/Héctor Castro Aranda, fotos cientounorevista.com “Invitamos a la gente a conocer el buffet de Gato Negro Café y Restaurante, como una opción de calidad, es casero; un servidor es quien cocina, y cocino para mí, cocino para mi casa que es Gato Negro, cuido mucho la calidad de los alimentos, la limpieza de los ingredientes,

y eso se ve reflejado en un sabor bastante rico, que cuando la gente los prueba, se enamora de la cocina de Gato Negro, de sus instalaciones”, dijo el chef Oscar Fuentes Morquecho, quien con su socio, Alí Salcido Jacobo, dirigen el lugar. “He vivido en varias partes de la República --sigue Oscar-- en las que conocí sazones, estilos de comida; entre otros estados, Michoacán, Estado de México, Puebla, entonces esa mezcla de sabores, de chiles, de condimentos, es lo que le pongo a mi comida y saben bastante ri-


Gastronomía

cos, la gente prueba el buffet y se queda como cliente de Gato Negro”. El buffet ha ido creciendo más desde que lo presentaron por primera vez al público, “tenemos ahora la barra dulce, que está compuesta de frutas de temporada, pan dulce, cereales, yogures; la barra salada se compone de trece platillos, son los platos fijos, chilaquiles, huevos, frijoles refritos; y platos que cambiamos para que haya dinamismo, atractivo, en los que tenemos desde papas con espinacas, calabazas gratinadas, rajas poblanas, que es la parte para la gente que puede ser vegetariana; costillas en chile cascabel, lomo en salsa poblana o con chile chipotle; recientemente presentamos en la barra salada, pozole rojo, el que ha tenido bastante aceptación. Aparte tenemos los complementos, salsas picosas, salchichas doradas, papas hash brown, tacos dorados, guacamole, quesadillas, tortillas hechas a mano, todo acompañado de café mezcla arábiga, agua fresca y shot de leche para el café o el cereal. El buffet lo han ampliado también en días, “empezó en viernes, sábado y domingo, ahora ya abrimos los jueves, la idea es ampliarlo toda la semana”. Buffet jueves y viernes $65; sábado y domingo $85. Niños $60. A partir del primero de marzo, inician con la nueva carta para el restaurante que ofrece servicio a partir de las tres de la tarde, “tenemos baguettes, pizzas, crepas, algunos cortes; especialidades Gato Negro, como postres, cafés, crepas, pizzas”. Gato Negro se localiza en casa de inicio del siglo XX, fue propiedad de la familia del director de cine Guillermo del Toro, es Patrimonio Cultural de la Ciudad. Oscar y Alí, han respetado la arquitectura de la casa para montar su recinto gastronómico, así el jardín se convierte en terraza, el interior en salones en los que se distribuyeron muebles, salas, son artículos antiguos que realzan la belleza de la casona, decorada con murales de Abstrik, con arte plástico expuesto en sus muros. “La casa cuenta con el certificado de Patrimonio Cultural de la Ciudad, y nosotros lo tenemos”. El lugar es acogedor, “es como la casa de la abuelita, con su decoración vintage, a la que se suma una puerta con más de 220 años de antigüedad; el baño de las damas conserva sus muebles originales. “Las bebidas son de autor, son lo que más identifican en Gato Negro, como el café latte masala, el Café Gato Negro. Gato Negro Café Restaurante, Robles Gil 59 esquina Pedro Moreno, a una cuadra de avenida Vallarta. Buffet de 9 de la mañana a 1 de la tarde. Restaurante Café de lunes a sábado de 3 de la tarde a 11:30 de la noche. Teléfono: 1809-8636. www.facebook.com/cafegatonegro

9


En el Bosque La Prima

El águila real icono en la simbología nacional

Es parte del Escudo Nacional y de la Bandera, y por lo mismo figura en documentos y la moneda oficial del país Salvador Y Maldonado El águila real es una especie emblemática para los mexicanos. Es parte del Escudo Nacional y de la Bandera, y por lo mismo figura en documentos y la moneda oficial del país. Desafortunadamente son pocos los ejemplares vivos que se encuentran en el territorio nacional. A nivel internacional su población también se ha reducido. Esto ha llevado a las autoridades a declararla especie protegida a la que se le considera un símbolo vivo de la mexicanidad. Jalisco, forma parte del área geográfica donde todavía estas aves tienen su hábitat. Por cierto, el programa permanente de monitoreo de fauna del Organismo Público Descentralizado (OPD) Bosque La Primavera, ha detectado nuevamente la presencia de águila real (Aquila chrysaetos), dentro del polígono del Area de Protección de Flora y Fauna. Según ha informado la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial de Jalisco (Semadet), en diciembre de 2014 las cámaras de fototrampeo detectaron por primera vez en la historia de La Primavera, un ejemplar de águila real; en febrero de 2015 se dio un segundo registro, y el primero de diciembre del mismo año se registró por tercera vez. El director del OPD, Marciano Valtierra Azotla, destacó que en México las poblaciones silvestres de águila real se han reducido drásticamente. Aseveró que se estima que quedan en todo el país alrededor de 110 parejas reproductoras. Esta es una de las aves rapaces más grandes del mundo. Este funcionario afirmó que entre las principales amenazas que enfrenta el águila real se encuentran: la reducción de su hábitat y la consecuente pérdida de sus fuentes de alimento, la cacería furtiva y el tráfico ilegal de la especie a través del robo de polluelos en nido. Norte de Jalisco, tierra del águila real Los investigadores de la Universidad de Guadalajara, Eduardo Corona y Socorro Vargas, refirieron que en la región del Occidente del país hay ocho municipios considerados como zona de refugio de esta ave, cuatro jaliscienses: Colotlán, Huejúcar, Mezquitic y Villa Guerrero; y cuatro de Zacatecas: Monte Escobedo, Susticacán (donde se tiene el cerro del Aguila), Tepetongo y Valparaíso. Estos académicos destacaron que el águila real en diversas culturas ha gozado de un gran valor simbólico que se remite a incluirla en los valores sagrados de los pueblos, como ocurre en la etnia de los wirraritari del Norte de Jalisco. Por cierto, autoridades de este grupo étnico se han comprometido a no cazar animales adultos y a no capturar los polluelos de esta especie. En la tradición cristiana, a San Agustín se le ha conocido como “El águila de Hipona” por la profundidad de su pensamiento; y también al Evangelio de San Juan se le identifica con esta ave, dado que ésta también es símbolo de poder y respeto, por lo que ha sido muy socorrido su uso en la heráldica de diversas culturas. La fortaleza de este animal se pone de manifiesto en diversas acciones, como en que se pueden desplazar hasta mil 500 kilómetros en un mes. Otro ejemplo, en el cortejo nupcial un macho se deja ir en picada hasta en tramos de 500 metros para atraer la atención de la hembra, entre otras acciones que exhiben su fortaleza. También se tiene conocido que es un animal territorial, dado que cada pareja requiere para sí de un territorio de seis mil hectáreas.


avera se ha detectado nuevamente su presencia Su agudeza visual es imponente: puede ver un conejo a dos kilómetros de distancia. Un biólogo que ha estudiado mucho a la especie en nuestro país, Fulvio Eccardi, refiere que el águila real es un ave de gran tamaño: alcanza hasta un metro de longitud total (de pico a cola), y su envergadura (distancia entre las puntas de las alas) puede sobrepasar los 2.20 metros. Llega a pesar más de seis kilos y puede vivir más de 30 años. No presenta dimorfismo sexual, pero generalmente la hembra es 30% más grande que el macho. Requiere territorios de anidación muy extensos, de unas 6 mil hectáreas, como se ha observado en Escocia, o incluso de 15 mil hectáreas en Norteamérica. Prefiere los espacios abiertos y habita en ambientes diversos, como bosques ralos de pinos o encinos, matorrales semidesérticos y pastizales. Sus nidos son de gran circunferencia y están hechos con ramas y hojas; por lo general se localizan en peñascos rocosos, aunque se les ha visto también en las copas de árboles. Todos los conocedores de la biología de esta imponente ave, coinciden en que solamente la educación ambiental, el adecuado papel de las autoridades y la buena voluntad de la gente que convive con esta especie, evitarán su extinción ante los factores que amenazan su existencia. En este mes de varias fechas alusivas a los símbolos patrios, viene al caso valorar la importancia de esta ave. El águila real se encuentra catalogada como una especie amenazada, inscrita en la Norma Oficial Mexicana (NOM-059-SEMARNAT-2010) e internacionalmente, se encuentra en la lista roja de especies amenazadas de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (IUCN) y clasificada como especie en peligro de extinción en la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES). La subespecie que habita en México es la canadensis. La empresa GAIA Editores, ha hecho un valioso trabajo multimedia para difundir la información relativa a esta especie.


Vacaciones

12

Saltillo, la nueva tierra del vino en México Ludo Escandón Un recorrido por los restaurantes de la capital coahuilense nos mostró las diferentes facetas de esta metrópoli, que se perfila como la nueva meca para los amantes del vino y la buena mesa. Hay un Saltillo moderno. Es en éste donde visitamos dos restaurantes inaugurados en 2015. Uno de ellos es Maíz Dorado, ahí probamos el chicharrón de pulpo y un delicioso ceviche de carne seca que acompañamos con un vino Don Leo cabernet sauvignon, no menos bueno. Don Leo, no es propiamente un vino de Saltillo, porque los viñedos que le dan origen se siembran en un vallecito más cercano a Parras de la Fuente que a la capital coahuilense. Hace unos años don José Milmo, se dio a la tarea de promover la multiplicación de los viñedos en todo el estado, de modo de convertir a Coahuila en una región vitivinícola de fama mundial, como Baja California. En los llanos desérticos al norte de Saltillo, muy cerca del poblado histórico de Paredón, está la hacienda de San Juan de Amargos donde se elabora Lepus, un llamativo ensamble de uvas shiraz, tempranillo y moscatel. Este vino lo probamos en el otro restaurante, V Carranza. El lugar es un espacio de estilo vanguardista que refleja el dinamismo de la ciudad. El vino lo probamos maridado con un chorizo de Múzquiz y resultó más que agradable. Después pasé a comer a El Tapanco, uno de los restaurantes más clásicos de Saltillo. Ocupa una bonita casona del siglo XIX que es parte del casco antiguo del centro. De beber me sirvieron Sol de Noche, otro ensamble, pero de las montañas de Arteaga, al oriente de la ciudad. Otro restaurante clásico de Saltillo que no omití fue La Canasta. El vino que destapamos aquí fue el grandioso San Juan de la Vaquería. Su nombre se lo debe al poblado, antes hacienda, de ese nombre, que está dentro del municipio de Saltillo, pero al sur de la ciudad, en el valle de Derramadero. (Agencias).

GRAN VARIEDAD DE TEQUILAS ARTESANALES VINOS LICORES Y MAS

Más de 1000 tequilas More than 1000 of tequila

La tienda más antigua de Tlaquepaque.

Indpendencia 127, San Pedro Tlaquepaque • 3659-4649 www.tequilaseltecolote.com



14

Personajes

Red Bull Music Academy, impulsando talentos Héctor Castro Aranda cientounorevista.com Red Bull Music Academy, se fundó en 1998 con la idea de promover y socializar a músicos de diferentes géneros y partes del mundo para aportar a este universo registros para el disfrute de todos los amantes de la música; estas actividades se hacen una vez al año en diferentes ciudades. El proceso funciona en llenar una solicitud en la que se tiene que contestar una serie de preguntas y una parte de su trabajo, ya sea si eres DJ, productor, baterista, etcétera, y si resultaste elegido te llevarán a la academia donde estarán quince días en pleno proceso creativo con más músicos compartiendo proyectos. Tienen acceso a una gama de lo más reciente en equipos, así como los equipos analógicos para la producción musical y el rendimiento. No hay plazos o cuotas establecidas y Red Bull no es dueño de la música producida en el edificio; estas sesiones de colaboración están en parte facilitadas por Studio Team de la academia. Dos veces al día, los participantes asisten a conferencias a cargo de oradores invitados, que van desde los compositores, productores, ingenieros de sonido y los pioneros tecnológicos, raperos y los profesionales de la industria. La asistencia a clase es la única parte obligatoria del programa. El 11 de febrero, se llevó a cabo la lectura de Red Bull Music Academy, en la galería de arte Páramo, donde habló de su experiencia el mexicano Lao del colectivo Naafi, quien estuvo el año pasado en la academia de Red Bull; charló junto a Toy Selectah (Control Machete, Compass, 3ballmty), y el DJ/prodcutor de Chicago, DJ Spinn. Al finalizar dicha conferencia, se llevó acabo una sesión musical en el bar Salmón con estos tres artistas. (Más en cientounorevista.com).


Tecnología 45% de los autos usados en México se venden a través de Segundamano. mx Gustavo de Nieves cientounorevista.com Segundamano.mx, el sitio de clasificados gratuitos en línea más grande de México, anunció que el 45% de todos los autos usados en México se venden a través de su plataforma, esto lo posiciona como la solución más eficiente para comprar y vender autos por Internet. Como parte de un estudio realizado en conjunto con Google, Segundamano.mx detalló el papel de Internet como herramienta clave para acelerar el mercado de compra-venta de autos, destacando que en su plataforma un auto se vende en un promedio de 14 días. Dato clave para Jalisco es que el 50% de los autos usados vendidos en el estado son del periodo 20012008. “Tenemos un gran compromiso con la gente Jalisco, es por ello que les brindamos un servicio gratuito, dando la libertad de que los acuerdos se cierren personalmente entre comprador y vendedor, siempre con la seguridad de que lo publicado pasó por un análisis exhaustivo de nuestro grupo de expertos de calidad para asegurar la veracidad del producto antes de que se publique”. (Más en cientounorevista.com).

15


16

Entrevista

Contrabajista de Drake Bell y Tiger Army.

Djordje Stijepovic: “El rock and roll y el rockabilly, mi mayor pasión”

Héctor Castro Aranda /Alejandro Becerra cientounorevista.com El serbio Djordje, pertenece al grupo californiano de psychobilly Tiger Army, toca el contrabajo, y cuando no está de gira con esta agrupación, pertenece al grupo de rockabilly del actor y músico Drake Bell, de igual manera toca el contrabajo, y quien en ambas bandas da a notar su trabajo haciendo una fusión en cada proyecto. Stijepovic, dio de su tiempo para brindar una entrevista a Ciento Uno: --¿Cómo define su concepto musical? --Siempre me ha gustado el rock and roll y el rockabilly, es mi mayor pasión y me hace muy feliz poder hacerlo con gente como Drake Bell o Tiger Army, y con otras muchas bandas de rock. Yo toco diferentes tipos de música y es difícil explicar o definir mi propio estilo, yo diría que mi estilo es tocar con grandes bandas y tocar música que me guste desde jazz, clásica o rockabilly. --¿Le gusta la experiencia de México? --Es divertido y genial tocar estas fechas en Ciudad de México y Guadalajara. Ya he estado aquí en México en un par de ocasiones, una fue en el concierto Exa hace uno o dos años en un estadio. Estoy viendo también la manera de regresar aquí a Guadalajara. --¿Su opinión acerca de la industria musical? --Interesante pregunta. Te diré algo: en el negocio de la música es que ahí no hay música, solo negocio. --¿Cuándo empezó a tocar con Drake Bell? --Empecé a tocar con él hace tres años, lo curioso es que yo estaba en Europa cuando él me llama para pedirme ayuda con unos shows en Hollywood y yo le dije que claro, que estoy disponible, entonces trabajamos duro durante una semana y desde entonces estoy con él. --¿Cómo es estar con Drake Bell y tocar durante esta gira? --Me encanta tocar con él, nos convertimos en muy buenos amigos y él es un tipo genial, escuchamos y nos gusta el mismo estilo de música, rock and roll y rockabilly; creo que combinamos muy bien nuestros estilos, es interesante porque él empieza a tocar una canción y de inmediato me le uno y se da una química muy padre y tratamos de llevar esa buena onda a la gente y nos gusta. --¿Planes de tocar en Viva Las Vegas Rockabilly Weekend? --Hemos hablado sobre eso de tocar ahí en un futuro, pero definitivamente no será este año, quizás el siguiente. Ahorita estamos más enfocados en tocar en Latinoamérica. De igual manera la gente puede seguirnos en twitter y checar dónde estaremos tocando. --¿Algo que guste agregar? --Pues por el momento quiero seguir tocando mucho y disfrutar mucho la vida. (Más en cientounorevista.com)



18

Decibeles Héctor Castro Aranda cientounorevista.com Gigante del blues, JC Smith, en Stone 183 JC Smith, blusero nacido en la ciudad de San Francisco, es ganador de los premios: Metro Newspapers Best Of Silicon Valley, como Mejor Banda Original; Bay Area Blues Society, como Mejor Banda de Blues del Año; fue nominado en la entrega 52 de los Grammy. Smith, ha colocado sus temas en las listas de popularidad de las estaciones de radio de blues de Estados Unidos. Antes de tocar la guitarra, una Gibson 335, fue baterista de la Back to Back Blues Band. Es cantante y guitarrista intenso, ha seguido la escuela de grandes como T-Bone Walker, Albert King y Johnny Guitar Watson. JC Smith ha viajado por todo Estados Unidos, Europa, México, América del Sur, y se ha presentado ante multitudes, compartiendo el escenario con Hubert Sumlin, B.B. King, Buddy Guy, Buddy Miles, Son Seals, Pinetop Perkins; también se le conoce como una gran personalidad de la radio estadounidense como Johnnie Cozmik en Kkup Fmjc. JC Smith, gigante del blues, se presentará el 24 de febrero junto con la Brujita Blues Band en el bar y restaurante Stone 183 a las 8 de la noche. Mariano de la Bárcena 183, Centro Histórico, Guadalajara. Entrada libre. The Prodigy en Guadalajara Previo a la presentación que darán en la decimoséptima edición del Festival Vive Latino, el grupo británico, The Prodigy, integrado por Keith Flint (vocalista-bailarín), Liam Howlett (compositorteclados) y Maxim Reality (MCvocalista), llegará a la tierra del tequila con todo su poderoso arsenal onírico, el viernes 22 de abril, a las instalaciones del Auditorio Telmex. Actualmente, la banda se encuentra promocionando su más reciente material, sexto en su discografía, The Day Is My Enemy. La venta de boletos al público en general comenzará a partir del 20 de febrero en las taquillas del inmueble y a través de Ticketmaster. (Más en cientounorevista. com).


Con lo mejor de la ribera

Col贸n 8, Tel. 766 1381 Ajijic, Jalisco.


N U E V O

V A L L A R T A

En la mejor playa consintiendo a tu familia

¡Todo incluído!

Reserva tus vacaciones 2016

1,009.

Precio por persona en ocupación doble con vista al mar Vigencia del 3 de enero al 18 marzo 2016

Menores de 10 años

Gratis!

¡Una bonita experiencia! 01800 465-5500 Retorno Nayarit Lote 83-84 Mz. 13 Nuevo Vallarta, Nayarit, México. Reservaciones: 01 (322) 297-0430, 31 y 32 reservaciones@hotelvillavaradero.com www.hotelvillavaradero.com


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.