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Confortables habitaciones: Dobles y Sencillas, Aire acondicionado individual, Cristal anti-ruidos Internet inalámbrico, Facilidades para discapacitados, Restaurant “Santa Tecla”: Cocina internacional, Servicio de bar, Buﬀet desayuno (desde las 7 AM), Room Service las 24 horas, Salones para eventos, Alberca climatizada, Estacionamiento cubierto.

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Celta: a unos pasos de • World Trade Center • Expo Guadalajara • Centro comercial Plaza del Sol Ideal para el viaje de negocios, placer o compras.

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INTERESANTE

Los favoritos de tu diversión!

Loelia Escobar

el marco de la Feria del Libro Académico y Literario, que llevan a cabo El Fondo de Cultura Económica, Paidós y Tusquets Editores en la librería José Luis Martínez del FCE en Guadalajara, Editorial Paidós, presentó el libro La filosofía de The Big Bang Theory, de Dean A. Kawalski, el jueves 22 de agosto, en el auditorio de la librería ubicada en Chapultepec Sur 198. El libro: Al trazar cuán delgados son los confines que separan al fundamentalismo del cientificismo, los obstáculos que impiden relaciones de respeto y tolerancia, y la manera en que los apegos inadecuados de las madres impiden a nuestros cuatro geniales personajes alcanzar la madurez, La filosofía de The Big Bang Theory, examina importantes temas relacionados con ética y virtud, semiótica y lenguaje, ciencia y religión, con un humorístico análisis de la condición humana. Los fans de The Big Bang Theory, encontrarán en este libro una manera divertida de acercarse al pensamiento de los grandes filósofos, y descubrirán por qué, pese a todo el conocimiento científico, no será posible “arrancar la máscara a la naturaleza y mirar fijamente al rostro de Dios”. Dean A. Kowalski es profesor asociado en Filosofía en la University of Wisconsin-Waukesha. Es autor de Classic Questions and Contemporary Film (2005) y Moral Theory at the Movies (2012); editor de Steven Spielberg and Philosophy (2008) y The Philosophy of The X-Files (2009), y coeditor de The Philosophy of Joss Whedon (2011).

SANTITOS MARGARITA 100% JOLLY ROGER PUB 100% (L.C) CERVECERIA UNIÓN 100% FOSTERS 100% LOLA LOLITA 100% TRIBECA 100% (lo in!) SONIDERO 100% CHOPPERS & BEER 100% LA MUTUALISTA 100% (a reventar) LA FICHERA 100% I LATINA 100% YORK PUB 100% LA DOCENA OYSTER 100% (Andares) PRIMER PISO 100% (jazz en vivo) LOBBY BAR RIU 100% (viernes salsa) KOLSH PUB 100% BILLARTE 100% LA FAVORITA 100% (lleno irreverente) VANCOUVER WINGS (Patria) 100% BAR AMÉRICAS 100% (eléctrico) SANTITOS 100% LA PALOMA CAFÉ 100% LA CHOPERIA (Libertad) 100% LA VACA MICHULADAS 100% LA FUENTE CANTINA 100% (cerveza muerta) LA DOCENA OYSTER 100% (Providencia) MALA NOCHE NO (Chapalita) 98% SANTOS DIABLITOS 98% SANTRO PEZ 98% LA NACIONAL 98% BLUE FISH 98% WINGS ARMY (Chapalita) 98% MALA NOCHE NO (Patria) 98% MAMBO CAFÉ 98% FAMOSOS EQUIPALES 98% LAS MIKAELAS 98% AFTER OFFICE 95% QUE PUES! 95% (22 años! ) EL DEPOSITO (Estampida) 95% PORTER 95% BANANAS CAFÉ 95% VITOLA 95% MALTA PUB 95% EL DEPOSITO (Chapultepec) 95% BLACK SHEEP 95% ANTENA 95% CARMEN CANTINA 90% CALLEJÓN DE LOS RUMBEROS 90% EL PURGATORIO 90% (López Mateos) CONFESIONARIO 90% FRITZ & BEER 90% BARBARESCO 90% WINGS TIME! 90% CALIFORNIA WINGS 90% BOSTONS 90% EL DEPOSITO (LC) 90% WINGS ARMY (Chapultepec) 90% CASA BARIACHI 88% BARRAMERICANO 88% STARWINGS (Patria) 88% MORENA MIA 88% LOS MOLACHOS 88% BARRA BAR 88% LA HAMBURGUESERIA 88% (Libertad) MANYALÉE 88% GENTLEMAN & QUEENS 88% YESTERDAY’S PIANO 88% HOSTERIA DEL ANGEL 88% LA BODEGUITA DEL MEDIO 88% ZAPOTLÁN CANTINA (Américas) 88% UNIVERSITY WINGS BEER 88% PARE DE SUFRIR 88% RED PUB (BB) 88% LOS DOS MOLINOS 85% LA PAÑOLETA 85% WINGS TIME 85% EL COSTEÑITO 85% MALIBU 85% LEYENDAS DEL ROCK 85% (Américas) RED PUB (NH) 85% LA INTERNACIONAL 85% ZAPOTLÁN CANTINA (Patria) 85% HACIENDA CANELOS 85% CHAROLAIS 85% BLACK 85% PERRO NEGRO 80% LA PLAYA WINE BAR 80% BARDEMAR 80% DER KRUG 80% RED PUB (Patria) 80% KOME Y TOMA (Estampida) 80% LA BARRAGANA 80% THE TEMPLE PUB 80% EL CARDENAL 80% PONY 80% LA GALERIA 75% POP WINGS 75% DON PANTALEON CANTINA 75% COPA DE CHAMPAGNE 75% WINGSTON UNIVERSIBAR 75% LA BLANCA CERVECERIA 75% RED PUB (Zap) 70% BILLAROCK 70% (pionero) ESTACIÓN CENTRAL 70% SANDUNGA 70% BARRIO MOLUZKO 60% SANTO CACHORRO 60% CHAMPAÑERÍA 60% LA JIJURRIA 55% BRYPP 45% OLD JACK (evolución)

Fundador Editorial

Héctor Castro y Castro +

Presidente Editorial

Alma PérezRodríguez de Castro +

Director

Manlio Fabio Castro

Editor

Galo Castro PérezRodríguez

Colaboradores

Es importante señalar que los porcentajes son proporcionales a las capacidades de cada lugar. Las cifras pueden variar según el horario. Revista ciento uno visita cada lugar entre 9:30 pm y 1 am de cada viernes.

La filosofía de The Big Bang Theory

Kassim Vera Aldo Fulcanelli Vladimir Vega Scarlet Fontecha Manuel Barbosa Jesús Zarate Angel Abitúa Eustacio Asnar Alejandra Tello Salvador Y Maldonado Enrique Alonso Cervantes Arturo García Virgen Carlos Millet Jorge Martínez Cuan Andy Dabula Monse Medina Miguel Aviles

Comercialización José Rodolfo Castro

Relaciones públicas Héctor Castro Aranda

Impresión

Oswaldo Núñez García

Coordinador Puerto Vallarta Jairo Magdaleno

Circulación Puerto Vallarta

Super Mensajería Tel. (01322) 223 1508 Bolivia No.1443, Col. 5 de Diciembre Revista Semanal de distribución gratuita en hoteles, restaurantes, galerías, cafés, videobares, discotecas, playas, etc. Las opiniones expresadas en los artículos son responsabilidad de los autores.

Revista Ciento Uno

Una edición de: Astro Publicaciones Editores. Registro autorizado como correspondencia de segunda clase por la Dirección General de Correos con fecha 7 de enero de 1974 Oficio No. 2151. Certificado de licitud de contenido Oficio No. 912, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas, Certificado de Licitud de Título Publicaciones No.Astro 1474 ante la Dirección General Editores del Derecho de Autor.

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Turismo Nueva ruta Volaris Guadalajara-Mazatlán

Las playas de Mazatlán a unos minutos

Manlio Fabio Castro Presentaron de forma oficial la nueva ruta Guadalajara-Mazatlán, de la compañía aérea Volaris, que inicia operaciones el próximo jueves 5 de septiembre, destino que ya requería el acercamiento de la gran metró-

poli de Guadalajara; sin duda, un mercado que le es de interés a cualquier destino turístico del país y de otras latitudes. El despegue de este Airbus A319, será los días jueves y sábados; saliendo de Guadalajara los jueves a las 4:40 pm, llegando a Mazatlán a las 4:40

pm, hora del Pacífico; y de Mazatlán a las 5:05 pm, arribando a la capital jalisciense a las 7:05 pm; los sábados sale a las 5:25 pm, llegando a las 5:25 pm a su destino, y su regreso 5:50 pm, llegando a las 7:50 pm a Guadalajara; su tarifa es de 699 pesos vuelo sencillo impuestos in-

cluidos, tarifa con vigencia hasta el 31 de marzo de 2014. Ahora sí no hay pretextos para estar disfrutando las deliciosas playas de Mazatlán; considerarlo inclusive para repetirlo varias veces en el año. A preparar tablas los amantes del surf, que las playas de Olas Altas, Los Pinitos y Bru-

Turismo

5 jas, los esperan con el ritmo e intensidad que se requiere para probar suerte; para los que van a explorar la buena cocina local, el aguachile, pescado zarandeado, la machaca, asado de res, frijoles puercos y la cultura de esta ciudad, caminar por La Machado, vieja plazuela que data de 1837, en la zona del viejo Mazatlán, punto medular donde se intensifican los festejos en días de carnaval. Hablando de la estancia, hay una oferta que ha lanzado un grupo de cinco hoteles, Hotel Royal Villas, Ramada, Costa de Oro, Las Flores suites y Don Pelayo, una alianza comercial en pro del turismo, creando un producto llamado Maz Inclusive, aparte de tener una reservación de plan todo incluido, (a excepción del show nocturno temático en los cinco recintos), se ha implementado un plan de servicios extra que vienen a complementar la estancia más placentera, esto es, haciendo su reservación en cualquiera de estos hoteles, en paquete de tres noches-cuatro días, que va desde los 2,220 a los 2,922 pesos, les va a incluir un desayuno en cualquiera de los otros cuatro hoteles participantes a su elección, un paseo en la famosa y tradicional pulmonía (servicio de transporte turístico por 1 hora 20 minutos), una comida al medio día, sabrosa cocina del mar en La Puntilla, y una cena en uno de los restaurantes en el Centro Histórico; esto se hizo para que conozcan la calidad de los hoteles del grupo Maz Hoteles, y disfruten más el destino. Para informes y compra de boleto de avión: www.volaris. com, Call Center México al 01800-122-8000.

Feria

Nueva era de Fiestas de Octubre

Se acerca el otoño y las fiestas cambian de rostro

Manlio Fabio Castro

Novedades

como el Circo moderno y sus acrobacias aéreas, la rueda alemana, postes chinos, comedia chiflada, entre otros actos, o la exhibición de Our Body The Universe Within (compuesta por órganos y cuerpos humanos reales, preservados mediante el proceso conocido como impregnación de polímero; y artistas musicales en el escenario principal, como el dominicano Romeo Santos, los britanicos Stereophonics, los venezolanos Amigos Invisibles, la guapisima rumana Inna, el puertoriqueño Luis Enrique, Prince Royce, Samo, el cubano Pancho Cespedes y Armando Manzanero, 3BallMTY, los mexicanos Jessy y Joy, Reik, Sonora Santanera, Intocable, entre otros más; también se le rendirá homenaje a Don Francisco Gabilondo Soler, Cri Cri, en la Canica Azul; serán parte de los atractivos que tendrán las Fiestas de Octubre en este 2013, de ahí su slogan: Jalisco se viste de música. Además, en la presentación oficial de esta fiesta, el licenciado Fernando Favela Camarena, director del Patronato, señaló que sin lugar a duda, todos los eventos tendrán un lleno total: “Esperamos

una importante asistencia del público, pondremos una pantalla de Led de grandes dimensiones al inicio del auditorio, porque creemos que la gran mayoría de shows tendrán una fuerte demanda y queremos que todos gocen de ello”. En esta edición número 48 de las tradicionales fiestas, también se menciona que existirá una amplia vigilancia, la zona de alimentos tendrá nueva oferta gastronómica, los pasillos estarán mejor organizados, baños con alta higiene a lo largo de toda la jornada, limpieza constante en el interior del recinto de espectáculos: “Dentro del nuevo plan de orden y limpieza, lo que estamos haciendo ahora es incluir el boleto de acceso en el mismo programa, el cual no lo deben arrancar si no pierde validez, de esa forma logramos que lo conserven y no sea tirado; contaremos con transporte nocturno, con su conexión al tren ligero, lo que dará tranquilidad a las familias, serán detalles bien aderezados que encantarán a los visitantes; a partir de este año, es un nuevo estilo de hacer las cosas, estamos entusiasmados y encantados con el reto”, puntualizó Fernando Favela.

Muchas sorpresas en las fiestas de Guadalajara, donde el folclor, la gastronomía, el arte, la diversión y la música te sorprenderán Costo de boleto: $30 adultos y $15 niños. Entre semana, niños de 10 de la mañana a 2 de la tarde un peso. Informes: www.fiestasdeoctubre.com.mx

Cultura

Aviso urgente: se invita a toda la sociedad a tomarse la foto con la Cimbali

José Rodolfo Castro

cafetera italiana marca Cimbali, clásica de clásicas, el buque insignia de Café Madrid, que ha vivido en la institución desde su inauguración en 1955, será retirada en quince días del espacio que siempre ocupó, para instalar la versión Cimbali de vanguardia, en este recinto emblemático de la gastronomía de Guadalajara, así lo confiaron esta semana, Ramón, David y Alejandro de la Paz Peregrina, directores y herederos de Café Madrid. “Es que la persona que siempre la arregló para que siguiera funcionando la cafetera Cimbali, ya falleció, por eso la retiramos”, dijeron. La calidad suprema continuará, aseguran los hermanos Peregrina, del exquisito café que degustaron actores de la Epoca de Oro del Cine Mexicano, y del actual; artistas, deportistas, políticos, y un extenso etcétera. Se invita a toda la sociedad a tomarse la foto con la emblemática cafetera Cimbali, la que a mediano plazo podría ocupar un nicho en el establecimiento, para seguir siendo admirada. Café Madrid es restaurante, en avenida Juárez 264 (entre Corona y 16 de Septiembre). Teléfono 3614-9504. Centro Histórico de Guadalajara.

Triada

Chocolate pone fin al Alzheimer El placer de dos tazas de chocolate caliente por día, puede ayudar a que las personas de edad avanzada mantengan saludable su cerebro y agudas sus destrezas mentales, de acuerdo con un estudio que publicó la revista Neurology. El estudio lo dirigió la neuróloga Faranez Sorond, de la Escuela de Medicina Harvard en Boston.

Don Julio 70, el mejor

Casillero del Diablo lanza Cinematográfica Campaña La mansión en el 1116 de Ocean Drive en South Miami Beach, pujarán por poseerla las celebridades locales, los magnates sudamericanos y los empresarios rusos, interesados en comprar la casa donde vivió y murió el diseñador italiano, será subastada el 17 de septiembre, partiendo de un precio base de 25 millones de dólares.

Don Julio 70 ha sido galardonado como El mejor resultado en lanzamiento de marca, de 2012, por La Asociación Nacional de Distribuidores de Vinos y Licores (ANDIVYL), distinción que corrobora sus productos de la más alta calidad que satisfacen los más altos estándares de consumo. “Desde que concebimos a Don Julio 70, sabíamos que iba a ser un reto enorme hacer que el consumidor adoptara al primer añejo cristalino, sin embargo, su ligero y fresco sabor lo han posicionado entre los favoritos y podemos decir con orgullo que lo logramos. La suavidad inigualable que ofrece Tequila Don Julio 70, lo ha convertido en un referente en su categoría”, dijo Enrique de Colsa, Director General de Tequila Don Julio. Don Julio 70 es el Tequila de mayor crecimiento en ventas en centros de consumo, esto le ha permitido tener un posicionamiento inmediato en el gusto de los consumidores en todo el canal de venta. Además de los logros en ventas, Don Julio sigue siendo la marca con la mejor calificación en términos de calidad según el consumidor, muy por encima de otras bebidas, incluso extranjeras. Al respecto, Enrique de Colsa comentó que “los logros de Don Julio 70, son reflejo de su calidad y de nuestra pasión por el perfeccionamiento.

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Desde tiempos prehispánicos, los mexicanos hemos expe

Hasta la fecha, México es reconocido como el país número uno a nivel mundial en riqueza de formas y sabores

En la época Colonia es c pan, afortun ¡llegó para Ciento Uno

“¡El Paaaan...!”,

¿Quién no ha escuchado este sabroso pregón por las calles de México?... grito del alma del panadero, que nos evoca las formas, aromas y colores de una tradición milenaria. Dentro de la gastronomía mexicana, la panadería tiene un lugar muy importante. Es una industria que no sólo ha representado una gran fuente de trabajo, sino también es parte del desarrollo artesanal y empresarial de gran número de mexicanos. Fue instituida por los españoles, grandes consumidores de este producto preparado con trigo, quienes enseñaron a los indígenas a elaborarlo y cuyos resultados están a la vista en la rica variedad de formas y usos. El pan de maíz como ofrenda Desde tiempos prehispánicos ya se elaboraban tortitas de maíz para usos ceremoniales en ofrendas, pero sobre todo eran prendas de petición de mano y objetos de homenaje. Parte de la cosecha de maíz era utilizado para preparar tortillas llamadas cocolli, que quiere decir pan torcido, y una especie de empanadillas de maíz sin cocer llamadas uilocpalli. Durante las ceremonias, la gente se dirigía a sus terrenos con braseros en las manos y ofrendaban copal y comida a los dioses. Estas ofrendas eran en los primeros días del mes de mayo, cuando se recogía la cosecha, y se ofrendaban al dios Tláloc, junto con pequeños panes de harina de amaranto revuelta con miel. Conforme a las necesidades, los indígenas desarrollaron instrumentos de molienda, como

metates y morteros de piedra, que les sirvieron para transformar las semillas en harina. Inclusive, algunos cronistas mencionan el consumo de pan de mezquite entre los chichimecas. El pan nuestro de cada día La primera noticia de venta de pan la encontramos en la ordenanza de Hernán Cortés, en 1525. Se exigía que todas las panaderías enviaran su producción a la plaza pública. Uno de los requisitos era que tuviera el peso debido y se vendiera al precio fijado por el cabildo, además de estar bien cocido y seco para que no se descompusiera. Durante la época colonial, en las panaderías se elaboraban panes de sal, como el francés, el español y los pambazos; y de dulce, hechos de hojaldre, como campechanas, condes y banderillas estilo francés, y de ellas salían los repartidores con el pan acomodado en un gran cesto que cargaban sobre la cabeza para ofrecerlo por las calles. Más tarde comenzaron a aparecer algunos estanquillos donde expedían el pan, pero pasó mucho tiempo para que llegaran las grandes pastelerías del extranjero, como El Globo (1884) y El Molino (1930), ambas de tradición francesa. Otra de las variedades de pan era el de molde o caja, que ya se vendía en las panaderías, tanto de la Ciudad de México como en diferentes estados de la República, rebanado y envuelto en el mismo expendio. Se comenzó a elaborar durante la intervención estadounidense, en 1847. Durante el siglo XVI, el pan común para la clase baja se hacía en piezas más pequeñas, mismas que se vendían por cuartillas, tlacos y pilones. Esto último surgió para cubrir la falta de moneda fraccionaria con que se efectuaban las compras menudas y siguieron vigentes hasta el siglo XVIII. Durante el Porfiriato, la panadería y pastelería francesa era la favorita, entre los parroquianos de las cafeterías de la Ciudad

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erimentado con el sabor de ciertos tipos de postres

a de la cuando el unadamente... quedarse! de México. Ya para los años 1920, en provincia, aparecen vendedores con canastos cubiertos con servilletas y gritando: “¡Gorditas de cuajadaaa! ¡No compraraaan polvoroneees!” Una distinción especial Hasta la fecha México es reconocido como el país número uno a nivel mundial en riqueza de formas y sabores. Entre éstas destacan: conchas, magdalenas, moños, cañones, chilindrinas, corbatas, panqués, cuernitos, orejas, cochinitos, almejas, besos, barritas, ladrillos, condes, cocol, gendarmes, borrachos, huesos, alamar, rosca de canela, amores, trenzas, banderillas, hojaldras, ojo de buey, volcanes, polvorones, teleras y bolillos. Pan conventual Es importante mencionar que en el mundo conventual novohispano, la panadería tuvo un papel destacado, ya que fue base de la alimentación diaria, símbolo de caridad y consuelo para los necesitados, y también formó parte del sustento de las congregaciones religiosas. En algunos

conventos del siglo XVI se encontraron restos de hornos, ya que ahí cocinaban su propio pan para agasajos y fiestas de las comunidades religiosas. En el Convento de San Jerónimo, Sor Juana Inés de la Cruz (s. XVII), realizó una trascripción de 37 recetas del libro de cocina del claustro, de las que la mitad eran de panes. En Querétaro, las monjas franciscanas de Santa Rosa de Viterbo, tuvieron la creatividad de elaborar las crujientes puchas, en forma de concha con sabor anís, decoradas de glasé de colores. Pan de fiesta Uno de los panes más populares, a lo largo y ancho de la República, es el pan de pulque, que se elabora con una mezcla de harina de trigo, manteca vegetal, azúcar, huevos, levadura y por supuesto, el tradicional pulque, que como sabemos fue considerado bebida sagrada de los dioses aztecas. Otro de los panes de fiesta es la tradicional rosca de reyes. Proveniente de una costumbre romana, en un principio era rellena de nata y se adornada con ate, pasas y nueces. Actualmente ha tenido sus variaciones y cada seis de enero se parte en los hogares mexicanos, y se come acompañada de una taza con chocolate caliente. Dentro de este grupo también está el pan de muerto, elemento indispensable en las ofrendas del 2 de noviembre. Para esta importante fecha se elabora de diferentes formas según las regiones de México.

Balon loco

Mundiales de Natación 2017, una cita extraordinaria para Guadalajara

Roberto de los Santos

este mes de agosto, una vez finalizados los Mundiales de Natación de Barcelona, se confirmó la celebración de los campeonatos mundiales de 2017 en Guadalajara. Después de Kazán, en Rusia, en el 2015, la máxima cita de la natación mundial tendrá lugar en Guadalajara. No es necesario decir que la confirmación de la noticia se recibió con euforia en el deporte jalisciense y mexicano. “Guadalajara ha sido ratificada y será una excelente sede”, afirmó el presidente de la Federación Mexicana de Natación, Kiril Todorov. Los concursos de aguas abiertas y saltos de altura tendrán como escenario a Puerto Vallarta a unos 300 kilómetros del centro principal de competencias. Esperemos que sea un buen ejemplo de descentralización y también de potenciación de la vida deportiva y asociativa de Vallarta. Aunque el proyecto está en una primera etapa, Todorov ya avanzó que las justas de natación y polo acuático serán en una alberca portátil y su localización podría ser en lugares como el Estadio Omnilife, sede del club de futbol Chivas de Guadalajara, la Expo de la ciudad o en un área aledaña al complejo de los Juegos Panamericanos del 2011. La inversión anunciada es muy grande, de unos cincuenta millones

de dólares, sobre todo si tenemos en cuenta las dificultades económicas por las que atraviesa una gran parte de la población, los enormes déficits en instalaciones deportivas en Guadalajara y Jalisco. Hemos de recordar ahora, una vez más, la frase de Emilio González Márquez, al reclamar los Juegos Olímpicos para Guadalajara. La concesión de estos Mundiales es un escalón más, y de enorme importancia, para la consecución de esos deseados Juegos, y también, para la construcción de un deporte verdaderamente para todos, popular, en Jalisco. ¿Habrá un equipo mexicano competitivo de waterpolo, por ejemplo, en esos Juegos?, ¿y una Liga Mexicana competitiva, o un campeonato jalisciense?, ¿o tendremos que conformarnos con éxitos en clavados y alguna sorpresa más? He ahí cuestiones que deberán responder las autoridades, con el apoyo de la iniciativa privada. Pensando cada vez más en un deporte para todos, y en metas mayores, como esos deseados y todavía lejanos Juegos Olímpicos.

Cantina

Un Gavilán es la atracción de turistas y locales en Tlaquepaque

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San

Pedro, como lo nombraban los antiguos; Tlaquepaque, la marca que de años a la fecha, se le identifica a esta cabecera municipal, continúa con la histórica atracción a turistas y locales. Cerca de Guadalajara, de la inmensa metrópoli, se diferencia por su agradable microclima, por sus frescas, añosas e históricas casonas edificadas con adobes, otrora casas de campo de la sociedad tapatía, de hacendados, convertidas en galerías, en restaurantes, una oferta que crece. Hoy, Un Gavilán es la atracción de turistas y locales en Tlaquepaque, cantina para el disfrute del entorno, escenografía invitadora, muebles de madera, barra y contrabarra atractivas, con su terraza en la calle peatonal, relajante espacio para admirar a la vida, a la gente, a la arquitectura. Arcelia Estefanía Tiznado Gutiérrez, gerente de Gavilán Cantina, dijo que, “inauguramos el 23 de febrero de 2012; el lugar lo dirigen sus propietarios, Diego Rosales y Alexis Olimón. --¿Concepto del lugar? --Es concepto de cantina, y ofrece cerveza de Grupo Modelo, como cerveza de barril, Negra Modelo, Modelo Especial, Heineken. --¿Otras bebidas? --Tenemos mojitos. El Goyri (55 pesos), que es cerveza clara con Tequila 7 Leguas blanco, sal, limón y Clamato, y el nombre se debe a que un domingo vino el actor mexicano, Sergio Goyri, y los dueños estaban haciendo una michelada, y dijo que él quería una igual, pero con tequila. También hay perla negra, Bloody Mary, vampiros, whisky, Coñac, brandy, coctelería. --¿Precios? --La cerveza Corona de botella 22 pesos y de barril, que es medio litro, 20 pesos. Una copa de tequila está entre 50 y 70 pesos. --¿Cocina? --Tenemos gajos de patatas. Restaurante Arcelia Estefanía Tiznado Gutiérrez, confío que en un mes inauguran a un costado de la cantina, el restaurante Gavilán, en el menú se leerán, pepitos, alitas, etcétera.

Butaca

Cine variedades Monse Medina Win Win Director: Tom McCarthy Reparto: Paul Giamatti, Amy Ryan, Jeffrey Tambor, Melanie Lynskey, Bobby Cannavale & Margo Martindale Sinopsis Un abogado sin suerte se dedica a ser entrenador de lucha libre en una escuela, de repente, se le presenta la oportunidad de resolver sus problemas económicos para poder mantener a su familia, defendiendo a un viejo cliente. Cuando el nieto de éste, un deportista muy prometedor, pero cuando parece que todo va bien, aparece la madre del chico recién salida de rehabilitación. Tyrannosaur Director: Paddy Considine Reparto: Peter Mullan, Olivia Colman, Eddie Marsan, Paul Popplewell, Ned Dennehy, Samuel Bottomley, Sally Carman, Sian Breckin, Paul Conway, Lee Rufford, Robin Butler, Archie Lal, Julia Mallam, Fiona Carnegie & Piers Mettrick Sinopsis Conoceremos a Joseph, un viudo alcohólico y dominado por la violencia, que encuentra la esperanza de la redención en Hannah, una trabajadora de la caridad cristiana. Joseph se burla de la fe de Hannah y de su idílica existencia, sin embargo, rápidamente se da cuenta de que la vida de Hannah no tiene nada de plácida. Según avanza su relación, ambos llegan a darse cuenta de cómo el amor y la amistad pueden encontrarse incluso en los lugares más oscuros.

Modas

Summer Bazart Vol.22 Andy Dabula

Bazart

presenta su edición veraniega con un evento de dos días, que incluye lo más destacado de la moda y el diseño mexicano independiente, reuniendo en Summer Bazart Vol.22, el sábado 31 de agosto y domingo 1 de septiembre, a los principales protagonistas de la escena contemporánea nacional, abarcando su expresión, exhibición, capacitación y comercialización, afianzando su lugar como la plataforma de gestión y desarrollo con mayor impacto en México. Con entrada libre y gratuita, Bazart presenta su vigésimo segunda edición en su clásica residencia del emblemático edificio LARVA, celebrando en familia junto a su público, diseñadores, colaboradores y medios de comunicación, asegurando la mejor opción para apreciar y consumir moda y diseño nacional. Una cita imperdible para todos los amantes del buen gusto, apoyando el diseño nacional de forma inteligente, conscientes del aporte que realizan a la creciente industria creativa mexicana y su economía. El clásico Showroom Bazart, elegido por el público local como destino shopping fashionista, contará con la presencia de 40 diseñadores de moda, accesorios y calzado, presentando y ofreciendo sus colecciones primavera-verano y anticipos de otoño-invierno, directamente al público. Summer Bazart Vol.22, Sala Juárez, Café Benito, avenida Juárez 451, esquina Ocampo. Larva, Guadalajara.

Decibeles

Héctor Castro Aranda Crystal Castles en Guadalajara… ahora sí Después de aquella estrepitosa cancelación que dieron los canadienses en su gira mexicana, esto porque Depeche Mode, los interceptó para ser la banda de apoyo en su gira mundial, pues ahora los Crystal Castles, como bien prometieron, regresan este cinco de octubre al Teatro Estudio Cavaret, para presentar su reciente disco, III. Los boletos ya están a la venta por Ticketmaster. Hoy, Justin Robertson en Planta Baja Justin Robertson, es un artista que destapa la caja de Pandora en lugar de una maleta de discos. Conocido también como Lion Rock y Deadstock 33’s, es una de las figuras clave como promotor de la cultura de clubs. Responsable de sentar las bases del brit-hop, big beat, dance-rock, o como quiera que se llame esa colisión entre el rock y el dance, que se gestó en Gran Bretaña en los años 1990.

Con Lionrock, también entró en contacto con el cine; por ejemplo, sus aportaciones a la banda sonora del remake de Psycho de Gus Van Sant. Como remixer, Justin ha aceptado el original, encargo de productores VIP en la cultura británica, como Manic Street Preachers , New Order , Erasure , The Happy Mondays , Stereo MC’s o la islandesa Björk , por citar unos pocos. Se presenta hoy en Planta Baja, Informes y reservaciones: (33) 3404-3333. Concierto Exa 2013 EL concierto Exa está de regreso con la entrega de su nueva edición, que será el 28 de agosto en el Auditorio Telmex, con las actuaciones de Kinky, Reik, 3BallMty, Los Claxons, DLD, Motel, Los Angeles Azules, Alex Ubago y muchos más. Los boletos los podrás adquirir en la estación móvil de Exa y en cabinas.

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Habitación estándar Desayuno, comida, cena tipo buffet durante la estancia Barra libre nacional de 10 am a 10 pm (selección de casa) Snack bar Shows nocturnos, concursos y actividades recreativas en alberca y playa Deportes acuáticos no motorizados Cena en restaurante de especialidades Impuestos y propinas incluídas No cóvers y descuentos en antros de Puerto Vallarta Vigencia: Abril 10 a julio 8, y agosto 15 a diciembre 15 de 2013 Válido en estancias de domingo a jueves No aplica en puentes ni días festivos

EN TARIFA POR PERSONA POR NOCHE EN BASE OCUPACIONAL DOBLE. Y EN TARIFA TRIPLE/CUADRUPLE: $600.00 POR PERSONA POR NOCHE. TARIFA OCUPACION SENCILLA: $1,071. POR NOCHE.

322 226 9650 MEX: 01800 849 9404 CAN: 1866 775 3725 USA: 1 888 351 5017 reservaciones@puntaarena.com Grupos: 322 2269 653 grupos@puntaarena.com

Limpieza dental...

solo por las mañanas

$200.

Enríque Diaz de León 757 Col. Moderna

(entre Av. Alemania y Fermín Riestra)

AV. NIÑOS HEROES 1154 3826-9114 Abierto: de 5 pm a 2 am

Lunes: 9 am a 2 pm y 4 a 9 pm Sábados hasta las 2 pm Guadalajara, México. VIGENCIA: SEPTIEMBRE 5 -2013 APLICA RESTRICCIONES

NUEVO VALLARTA LUNA DE MIEL

ยกUna bonita! experiencia

TODO INCLUIDO

DOMINGO A MIERCOLES

3 NOCHES / 2 PERSONAS

DESAYUNO COMIDA Y CENA TIPO BUFET 1 CENA ROMANTICA A LA CARTA POR ESTANCIA DECORACION EN LA HABITACION HABITACION SUPERIOR VISTA AL MAR CAMA KING SIZE

VIGENCIA DEL 18 DE AGOSTO AL 18 DE DICIEMBRE 2013 SUJETO A DISPONIBILIDAD.