Edición:
El buen comer, y la sobremesa, con familia y amigos Disfruta Justo Sierra 2355 Guadalajara. www.restaurantpierrot.com 33 3615 4758
Aerolinea TU ESTILO, NUESTRA GENTE
INTERJET REGRESA
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CIENTO UNO
Fundador Editorial Presidente Editorial
Héctor Castro y Castro Alma PérezRodríguez
Director General
Manlio Fabio Castro
Editor
Galo Castro P.R.
Edición:
Del Valle asegura que Interjet está lista para reanudar operaciones La Secretaría de Infraestructura, Comunicaciones y Transportes (SICT) informó que el síndico designado en el asunto de la quiebra de la aerolínea Interjet, logró una nueva recuperación de recursos ahora por la cantidad de $427 millones de pesos. Dicho monto, sumado a las recuperaciones anteriores, da un total aproximado de $800 millones de pesos a favor de los trabajadores. Con esto, Alejandro del Valle, presidente del consejo de administración de Interjet, aseguró que están listos para volar. La SICT instruyó al síndico solicitar la autorización judicial para la dispersión (del dinero) a los trabajadores, en coordinación con la Secretaría del Trabajo y Previsión Social y la Junta Federal de Conciliación y Arbitraje, quienes han brindado facilidades en
este proceso. Se estima que la distribución inicie durante el mes de febrero de este año. Por su parte, el empresario Del Valle, explicó que la situación ha ido cambiando desde que estalló la huelga el 8 de enero de 2021. Recordó que la familia Del Valle adquirió la aerolínea Intejet el 18 de junio del año 2020, al recibir la empresa que se encontraba en quiebra con un adeudo total de 3,100 millones de dólares. Ahora, tras la recuperación de 427 millones de pesos a favor de los trabajadores, “podemos adelantar que la empresa Interjet está lista para volar”, afirmó Del Valle, sin aclarar exactamente cuál es el plan de pago de la inmensa deuda de Interjet.
33 38 10 66 78
cientouno@prodigy.net.mx issuu.com/revistacientouno facebook/cientouno Fermín Riestra 1517 Colonia Moderna C.P. 44190 Guadalajara, Jalisco, México
Colaboradores Patricia Bañuelos Aldo Fulcanelli Enrique Alonso Cervantes Zianya A. Haro Jesús Zarate Nicolas Collins Xkenda Berrueco Jairo Magdaleno Carlos Millet Juan Valenzuela Moreno José Manuel González Alba
Revista semanal de distribución gratuita en hoteles, restaurantes, galerías, cafés, videobares, discotecas, playas, etc. Las opiniones expresadas en los rtículos son responsabilidad de los autores. Revista Ciento Uno Una edición de: Astro Publicaciones Editores. Registro autorizado como correspondencia de segunda clase por la Dirección General de Correos con fecha 7 de enero de 1974 Oficio No. 2151. Certificado de licitud de contenido Oficio No. 912, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas, Certificado de Licitud de Título No. 1474 ante la Dirección General del Derecho de Autor.
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EN MEDIO DE LA METROPOLI SE ENCUENTRA
El Jardín de Enmedio Hospedaje en total exclusividad
4 • H O T E L E S
Isaac Márquez director general y Verónica Peña dirección comercial y relaciones publicas.
Manlio Fabio Castro La posición de cada una de sus villas forman un óvalo quedando así, al centro los jardines y la piscina principal, de ahí
el nombre de este recinto de hospitalidad como El Jardín de en Medio. Isaac Márquez creador de este concepto de hospedaje con tranquilidad, armonía y exclusividad, ese delicioso equilibrio que brinda la naturaleza, el verdor de sus bellos jardines, su peculiar atmósfera de arte, que puedes observar y apreciar por doquier, piezas únicas, esculturas,
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5 • Simón Cruz con Verónica e Isaac
figuras, pinturas, cuadros, otros en gran formato, por todos los espacios, antesala, recepción, restaurante, habitaciones, sus pasillos, este hotel boutique desde su creación fue inspirado por el arte, mismo que está a la venta si el huésped quisiera adquirir alguna pieza. Inclusive, cada una de sus nueve villas se distingue por el nombre de un artista plástico tapatío, hay total privacidad entre una y otra, lo que da por resultado armonía, tranquilidad y exclusividad, una estancia única. Cada villa cuenta con dos habitaciones, una con cama kingsize y un amplio guarda ropa de lujo, la otra con dos camas individuales, ropa de cama, sabanas lacoste, sala muy confortable (cuenta también en esta área con un sofá cama que se expande en medida matrimonial) , comedor , cocina completa, cuarto de lavado con equipo completo, dos baños muy amplios con sus amenidades de ducha, shampoo con aromaterapia, toallas lacoste, terraza y aposentos de exterior con vista a los jardines, cuatro villas cuentan con alberca privada, solo una con
fuente y peces al pie de la terraza; el restaurante ofrece sus servicios para desayuno y comida, no hay servicio de cena. La piscina principal es climatizada, hay servicio de spa, vapor, jacuzzi, masajes, envolventes, exfoliántes, clases de yoga, -“para que se den un poquito de calidad de vida con nosotros”- expresaba Isaac. Lo increíble de este hotel es el aislamiento total aún encontrándose en medio de avenidas y ejes principales de esta gran ciudad, en este lugar aún volteando a cualquier punto lo único que podrán apreciar es vegetación cerca o a lo lejos, un verdor esplendoroso y arte que te inspira, no ves edificios por ningún lado. “Nuestras villas son espacios de diseño, todas cuentan con arte, trabajos impresionantes, una villa lleva el nombre del artista Javier Arévalo, otra se llama Javier Blancas, la villa Sinuhé Villegas, el oaxaqueño Maximino Javier, la villa del cubano tapatío José Fors, estamos presentando la sexta villa en la que Simón Cruz a plasmado su talento e inspiración, inclusive de él podrán admirar en el jardín principal la figura a gran escala de un perrito llamado Lucas; las otras tres villas llevarán por nombre Ignacio Guerrero, Miguel Angel Martín del Campo y Maqui Ruiz” definía Isaac Márquez. El Jardín de en medio también ofrece ‘el pase de día’ que cubre desayuno, spa, masaje de 60 minutos, uso de instalaciones, piscina, camastros, toalla, bata, vestidores, regaderas y lócker precio por persona $2 mil pesos. El hotel también te organiza una cena romántica , privada, con atención del chef y menú preestablecido a cuatro tiempos, botella de vino tinto o blanco, café, té, digestivo, decoración con pétalos de rosa $4 mil pesos. Villa para dos personas $2,800, con alberca privada $4,800 El Jardín de en medio hotel boutique calle Aldama 225 colonia Los Gavilanes, entre avenida López Mateos sur y avenida Camino Real a Colima. Informes y reservaciones con Verónica Peña: 33 3100 0851 33 1961 5184 contacto@eljardindeenmedio.com
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en el hotel palpatio
MARIDAJE DE CERVEZA CIELITO LINDO
6 / VIAJES
6
• G A S T R O N O M I A
Manlio Fabio Castro Al inicio del maridaje la embajadora de la marca Brenda Barajas sugiere oler un pequeño trozo de lúpulo que brinda el amargor a la cerveza y granos malteados para familiarizar al olfato estos elementos importantes en el mundo de la cerveza. La cita era para explorar y conocer más de la Cerveza Cielito Lindo con un maridaje exquisito por el Chef Marcos Fajardo propietario del restaurante El Particular, la cita fue en el interior del Hotel Palpatio una bella casona restaurada en el Centro Histórico de la ciudad. La primer conciliación se efectuó con la cerveza Laguer de Jalisco elaborada con maíz de La Barca, no tiene sedimentos, de cuerpo ligero, es brillante, 3.5 grados
de alcohol, y se llevó bien con unos tacos dorados de tortilla azul relleno de marlin ahumado, una pincelada de salsa cremosa a base de yogurt natural, aguacate y aceite de oliva. El segundo encuentro se realizó con cerveza Session IPA, mas turbia, no tan clara, pasa por la centrifuga lo que ayuda a conservar su cuerpo, todos sus aromas cítricos, mandarina, maracuyá, guayaba, resalta muy bien en los maridajes, cautiva todos los sentidos, el maridaje se llevó con una pechuga a la mantequilla bañado con un pepián ligero de flor y pepita de calabaza tostada, este sobre una cama de arroz primavera con elotitos y zanahoria Cerveza Stout, oscura belleza de estilo, haría el papel del final feliz, se maridó con un postre muy de barrio, flan de caramelo con ate de membrillo y morusas de queso cotija seco, ¡genial fusión de sabores! Hotel Palpatio calle Belén 274, entre Angúlo y Herrera y Cairo, primer cuadro de la ciudad, con una terraza en todo lo alto donde se puede apreciar la cúpula del Cabañas, el estadio Jalisco, el templo neogótico de Nuestra Señora del Rosario, Museo del Periodismo, entre otros símbolos de la ciudad. Informes: 33 11336600.
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Bernardo Aguilar presidente electo
Miguel Ángel Fong presidente de la Asociación Nacional Mexicana de Hoteles, Juan Carlos Mondragón ex presidente de la Asociación de Hoteles Jalisco, Bernardo Aguilar Martínez Negrete presidente electo de la Asociación de Hoteles de Jalisco.
UNION Y CONTINUIDAD EN LA ASOCIACION DE HOTELES DE JALISCO Manlio Fabio Castro Se viene la segunda edición del festival de tequila definido como Origen en el hermoso parque regional Los Sabinos de Atotonilco el Alto, una hectárea con extraordinarias vistas, punto donde habrá cultura, tradiciones, gastronomía, música en tres días , viernes 8, sábado 9 y domingo 10 de marzo, de ello platica el arquitecto Eduardo Estrada: “Vamos a celebrar el tequila por ser parte de nuestro origen, en este escenario estamos celebrando los 50 años de la denominación de origen tequila; queremos verlos por allá, la pasaremos muy bien, en la región hay más de 50 casas tequileras, cada una con cinco o seis etiquetas, las que están confirmadas su participación para esta segunda edición son: 7 Leguas, Patrón , Don Julio, Galindo, Don Nacho, Diamante, Tradición Azul, Casa Azul, Casa Loy, Perseidas, Don Ramón, todas de la zona
de denominación de origen. El festival no está cerrado a que solo sean tequileras de región norte de Jalisco, está en la mesa la participación de otras de zona valle”. “Se contará con pabellón gastronómico, área para niños, estacionamiento, seguridad, el programa de artistas inicia con homenaje a Jose Alfredo Jiménez interpretado por su nieto Luis Alfredo Jiménez, y banda Sensación, Dina Buendía, abriendo un Dj, Mariachi Nuevo Tecalitlán Femenil y Los Cadetes de Linares; la entrada general al parque los Sabinos tiene el costo de $50 pesos. Las degustaciones de coctelería, mixología de bebidas preparadas son gratis de 2 a 4 pm por parte de las casas tequileras, así que se pondrá bien este festival” “El opening se realiza los tres días, empieza a las 7 pm antes del artista principal para que lo disfruten todos los asistentes, donde participan charros realizando floreo, escaramuzas, bailables , fuegos pirotécnicos y mariachi en vivo” “El sábado 9 de marzo en el escenario Premium, se estará presentando La Vida mía, Nunca Jamás, Diferente Nivel, Mario Bautista, Los Recoditos, y la banda regiomontana Molotov, el precio del boleto para este colectivo musical es de $490 pesos zona general y $1,100 en VIP , ya a la venta en soluticket.mx ” En esta segunda edición esperan a más de 25 mil visitantes, Atotonilco cuenta con 45 hoteles y aparte el festival contará con área de camping para complementar y cubrir la asistencia.
7 • H O T E L E S
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Disfruta unas vacaciones en la playa con el sello del hotel
5 / GASTRONOMIA
Wyndham Alltra Puerto Vallarta
8
• T U R I S M O
Ciento Uno Una vez que hayas decidido pasar unas vacaciones en Riviera Nayarit, deja que el hotel Wyndham Alltra Vallarta te consienta con su formato todo incluido. En este resort son especialistas en hacerte pasar una estancia cálida a la vez que te comparten la esencia del destino. Descubre aquí todo sobre este refugio y prepara tus vacaciones. Fotos: Cortesía. La esencia del hotel Wyndham Alltra Vallarta El hotel Wyndham Alltra Vallarta es una gran opción de hospedaje que te permitirá conocer dos maravillosos destinos, Riviera Nayarit y Puerto Vallarta, teniendo como punto de partida sus cómodas instalaciones, y a tan solo 20 minutos del aeropuerto. Desde tu llegada, notarás que la hospitalidad toma un giro auténtico en este lugar, gracias a que el personal brinda su mejor sonrisa y se esfuerza en que tu estancia sea algo placentero.
preocuparte de todo y disfrutar de un concepto todo incluido. Elige tu habitación entre las cuatro categorías que tienen disponibles, todas fueron remodeladas recientemente con detalles de arte huichol. Si buscas un plus en tu estancia, te gustará conocer la categoría Club, con la que tendrás amenidades especiales, así como un lobby exclusivo para acelerar el proceso de entrada y salida. Sea cual sea tu elección, es un hecho que en este lugar podrás descansar confortablemente en un espacio amplio y con terraza privada.
Todo incluido para la familia completa Este resort es el indicado si tienes pensando un plan familiar en tus vacaciones. Sin embargo, sus instalaciones, se adaptan perfectamente a distintos tipos de viajeros. Para los más pequeños, hay Con 229 habitaciones, este resort frente al mar es ideal para unas un área especial en la que se divertirán a lo granvacaciones familiares en las que puedes explorar libremente dos de, el Club infantil Camp Alltra. Mientras que destinos en uno. Pero también es perfecto si lo que buscas es des- una interesante cartelera de entretenimiento hará
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que los adultos encuentren una actividad cada día. Cuando decidas pasar un tiempo para revitalizarte, en Aura Spa te podrás relajar totalmente al elegir uno de los servicios que ofrecen. Comienza por el circuito de hidroterapia, es completo y te asistirán en el proceso. Puedes elegir tratamientos que incluyen necesidades específicas de los viajeros, como masajes descontracturantes o faciales. No te pierdas los envolventes corporales, que dejarán tu piel radiante tras usar ingredientes como el chocolate, con el cual exfolian, humectan y nutren tu piel. Este spa cuenta con ocho cabinas para que recibas cómodamente tus tratamientos, ya sea que vayas en solitario o en pareja. Además, tienen la opción de recibir algunos masajes cerca de la playa para llenarte de energía con el oleaje como música de fondo. Bajo un concepto todo incluido Al ser un concepto all inclusive, en el hotel Wyndham Alltra Vallarta disfrutarás de cinco restaurantes de especialidad. De entre ellos, uno de los favoritos es Al Dente, que luce
una ambientación fresca y romántica para cenar, con un menú de inspiración italiana en la Toscana. Mientras que, para ver la puesta del Sol, nada como Oshean, un sushi bar al que acuden todos los amantes de los atardeceres. Por su parte, Brasas ofrece lo mejor de la parrilla, además de que se ubica en un costado de Agave Bar. En este último lugar, puedes tomar una clase de coctelería y aprender a elaborar tu propio trago, o bien, dejarte consentir con las creaciones de los bartenders, quienes han implementado opciones creativas, a través de pulpas de fruta natural e ingredientes locales. De esta forma, tu apetito estará satisfecho con diferentes opciones con el programa de alimentos y bebidas del hotel Wyndham Alltra Vallarta, en el que procuran ofrecer la mejor calidad. Además, tendrás un minibar en tu habitación y room service las 24 horas con menús diferentes para cualquier momento del día. No te lo pierdas Si eres amante de la gastronomía, no puedes perderte la Mesa del chef, una experiencia en la que Tarek Aburto, chef ejecutivo, prepara un menú especial en locaciones privilegiadas del hotel Wyndham Alltra Vallarta. Imagina que puede ser frente al mar o en uno de los salones privados de sus restaurantes. Así, con inspiración en las cocinas del mundo y en su larga trayectoria hotelera, te cautivarán con platillos especiales. La cultura wixárika también está de visita semanalmente en el hotel Wyndham Alltra Vallarta por medio de Efrén Carrillo, quien es un artesano huichol quien comparte sus tradiciones con los huéspedes. Como parte de las experiencias que puedes vivir, Efrén imparte una sesión en la que te contará de su cultura y luego te enseñará a hacer un Ojo de Dios, al igual que podrás comprar directamente sus creaciones. Con experiencias pensadas cuidadosamente para enriquecer tu estancia, este hotel no solo te cobija cálidamente con su propuesta de hospitalidad, sino que también te enseñará más de la región. ¿Listo para reservar tu estancia en el hotel Wyndham Alltra Vallarta?
9 • T U R I S M O
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Turismo, espectáculos y gastronomía
Carnaval de Mazatlán Enrique Alonso Cervantes El Carnaval Internacional de Mazatlán del 2024 está por empezar del 8 al 13 de febrero, ofreciendo muchas actividades para hacer. Desde las diferentes coronaciones como la de la Reina del Carnaval y la Reina de los Juegos Florales, hasta el tradicional desfile de carros alegóricos que se realiza a lo largo del Malecón de la Perla del Pacífico. A donde vaya encontrarás que comer: Mientras que la ciudad se viste de gala para celebrar la fiesta de la carne, los restaurantes en la ciudad deleitan a sus comensales con los platillos
tradicionales del puerto como pescados y mariscos, además de finos cortes de carne. Si esta en la zona de Olas Altas, podrás encontrar diferentes restaurantes disponibles como la Fonda de Chalio que ofrece platillos como los antes mencionados. Sin embargo, también podrás encontrar diferentes puestos ambulantes de hot-dogs, los cuales son generalmente acompañados por una lata de cerveza. Por otro lado, si estás por la Plazuela Machado, aquí encontrará más variedad de botanas que van acorde al Carnaval, prácticas para llevar si quieres seguir caminando y bailando.
Específicamente, sobre la calle Carnaval encontrarás diferentes puestos ambulantes que ofrecen hot cakes, dulces a granel, algodones de azúcar, hamburguesas, manzanas con caramelo o con chile, además de palomitas de maíz y esquites. Los días del desfile, que son el viernes 9 y el lunes 12 de febrero, también encontrará puestos ambulantes con estos tipos de comida colocados a lo largo del malecón. En las coronaciones a las reinas del carnaval es diferente, pues dentro del Estadio Teodoro Mariscal ya hay puestos establecidos los cuales venden pizza, salchichas asadas, e incluso boneless y alitas. Vaya a donde vaya, no tendrá de qué preocuparse, pues toda la comida de Mazatlán es deliciosa. Los desfiles son una parte central del Carnaval, donde se pueden ver carros alegóricos decorados con temas coloridos, comparsas, bailarines y músicos que recorren las calles principales. Además, hay conciertos, eventos gastronómicos, competencias de disfraces y actividades para personas de todas las edades. El Carnaval de Mazatlán es una celebración llena de alegría y tradiciones, donde la comunidad se reúne para festejar con entusiasmo. Es una oportunidad para experimentar la rica cultura, la música vibrante y la calidez de la gente de Mazatlán. El Carnaval de Mazatlán 2024, en el primer día del festival se llevará a cabo la coronación del Rey del Alegría del Carnaval Internacional de Mazatlán 2024; durante este evento se encontrarán los cantantes de música regional mexicana Julión Álvarez y Alfredo Olivas. El lugar del evento será en el estadio Teodoro Mariscal a partir de las 7:30 de la noche. El viernes 9 de febrero también en el estadio de béisbol, se llevará a cabo la coronación de la Reina de los Juegos Florales a las 8:30 de la noche. Los artistas que estarán a cargo de darle al público un gran espectáculo son Fernando de la Mora y la cantante Ely Guerra, con el espectáculo México en Grande. El sábado 10 de febrero se podrá ver a Emmanuel y su hijo Alexander Acha, este día se llevará a cabo la coronación de
la Reina del Carnaval, el lugar del evento será el estadio Teodoro Mariscal, todo esto a partir de las 6:30 de la noche; el horario es más pronto para que las familias puedan disfrutar de la presentación de los artistas y también de la coronación. El lunes 12 de febrero, en la coronación de la Reina Infantil estará el grupo colombiano Piso 21, que interpreta los géneros urbano pop y reggaetón a partir de las 6:30 horas. En el Lunes Espectacular estará La Original Banda El Limón, el 12 de febrero en Olas Altas. La presentación de la agrupación mazatleca con sus mejores éxitos, será en el escenario del monumento Al Venadito a partir de las 10:00 de la noche. Los boletos ya se han puesto a la venta en las taquillas que se han dispuesto en varios puntos de la ciudad. Una ocupación hotelera del cien por ciento se espera tener en Mazatlán el próximo mes con motivo del Carnaval Internacional, dio a conocer la secretaria de Turismo Estrella Palacios Domínguez. Sobre la derrama económica que se espera por este magno evento que se llevará a cabo del 16 al 21 de febrero, dijo que aún no se tiene definida, pero esperan buenos números, ya que toda la cadena de valor se ve beneficiada con las diversas actividades que se desarrollan a lo largos de estos días. Destacó que el año pasado fueron más de mil millones de pesos que el Carnaval Internacional de Mazatlán dejó en el municipio, con la asistencia de alrededor de 900 mil personas tanto visitantes locales, nacionales e incluso internacionales. “Nosotros, el Carnaval Internacional de Mazatlán lo promocionamos a nivel nacional y también en Estados Unidos y Canadá, y pues es un gran producto turístico que atrae a miles de turistas cada año. Ya estamos esperando para los días del carnaval una ocupación hotelera del cien por ciento y los eventos culturales, gastronómicos y toda la fiesta”, agregó. Visite Mazatlán y sea parte de su magia, arte y color.
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Turistas premian la calidad de Puerto Vallarta como destino de playa
Fernando Álvarez
12 • D E S T I N O S
Puerto Vallarta se sigue consolidando como uno de los mejores destinos turísticos a nivel mundial. Situado en una bahía de más de 110 kilómetros rodeada de montaña y naturaleza que permite realizar más de 50 actividades al aire libre, se ha convertido en uno de los destinos preferidos de todo tipo de visitantes. Además de sus atractivos naturales, esto también se debe a su gran variedad de productos turísticos y precios. Puerto Vallarta es un destino a la medida de todos, tanto en presupuesto como en expectativas, con opciones familiares, solo adultos, wellness, pet friendly, para celebrar el amor con bodas, lunas de miel, despedidas de soltero y es el destino de playa líder en el ramo LGBTQ+ en México y Latinoamérica. Así lo indican los resultados de los Traveler’s Choice Awards 2024 de Tri-
pAdvisor, donde Puerto Vallarta logró ubicarse en cuarto lugar en esta última edición. Estos premios son otorgados a los destinos con el mayor número de reseñas positivas en dicha plataforma; básicamente, son un reconocimiento de los visitantes a los lugares donde vivieron sus mejores experiencias del año. VARIEDAD TURÍSTICA A este respecto, Luis Villaseñor, director del Fideicomiso de Promoción Turística de Puerto Vallarta, señaló: “Esto no es de extrañar en un lugar como Puerto Vallarta, que ofrece cultura, gran variedad gastronómica y experiencias únicas como visitar la playa más pequeña de México, nadar con delfines en libertad, ver ballenas a unos cuantos metros de distancia, admirar las mantarrayas gigantes en un tour de buceo, pasear en el cuarto jardín botánico más importante de Norteamérica y presenciar grandes eventos y sucesos, como nuestro récord Guinness con la catrina más alta del mundo”. Con este reconocimiento como uno de los mejores destinos por parte de los usuarios de TripAdvisor, Puerto Vallarta apunta este 2024 a seguir creciendo hasta posicionarse como el número uno de México. A su vez, el Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta, en colaboración con el gobierno del estado, continuará sumando esfuerzos para la promoción de las incontables bondades de este destino turístico e incentivar así que continúe en las preferencias de millones de viajeros.
"No es turismo. Es futurismo", La nueva campaña de Visita Portugal
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Manlio Fabio Castro Visit Portugal celebró el Año Nuevo lanzando una nueva campaña que se presentó en Lisboa. “No es turismo. Es futurismo” es el lema de esta campaña que establece 12 propósitos de Año Nuevo para el turista del futuro. Son 12 compromisos para inspirar a la gente a asumir un papel activo en los cambios que necesita el turismo, en Portugal y en todo el mundo. Más que una campaña, pretende movilizar a las personas para que cambien su forma de viajar. Esta campaña está alineada con la Estrategia de Turismo 2027, la directriz estratégica para el turismo en Portugal, y con su ambición: liderar el turismo del futuro. Invita a todos a unirse a Visit Portugal en este viaje transformador hacia un turismo más inclusivo, sostenible y responsable. La Estrategia de Turismo de Portugal 2027 marca un nuevo hito en la política turística, situando la sostenibilidad en el centro de las opciones estratégicas del país. Esta campaña refuerza y refleja esta visión. En el último día de 2023, Visit Portugal presentó este “movimiento” #Futurismo, que invita a los futuros turistas a convertir sus viajes en experiencias más auténticas y sostenibles, con un impacto positivo para los territorios, el medio ambiente y las comunidades.
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Guadalajara, Tu ciudad.
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13 • D E S T I N O S
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Copenhagen77 ·
14 • S I N C O P A
Por qué el jazz ya no es parte de la escena pop? CIENTO UNO “Porque la música ya no importa. La gente ya no se preocupa por la música misma, sino por quién hace la música. El público está más interesado en las celebridades y en cómo cierto artista es más famoso que la música. Cambió la forma en que el público se relaciona con la música. Ya no tiene una conexión trascendental con la música y su calidad. Sólo quiere el glamour. El jazz no quiere ser parte de ello. ¿Sabes por qué? No se trata de humildad, o arrogancia, una postura “no queremos ser famosos, somos ‘underground’”, Nada de eso. El jazz es sobre el alma humana, no sobre la apariencia. El jazz tiene valores, enseña a vivir el momento, a trabajar juntos y sobre todo a respetar al siguiente. Cuando los músicos se reúnen para tocar juntos, hay que respetar y entender lo que hace el otro. El jazz en particular es un idioma internacional que representa la libertad, por sus raíces en la esclavitud. El jazz hace que la gente se sienta bien consigo misma.”
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CERVEZA new Yorker New Yorker Beer nació de la energía creativa de las muchas culturas que representa. Nueva York es el destino de exploradores, emprendedores, artistas, genios creativos e ídolos que aman la libertad en todas sus formas. Elaboramos nuestra cerveza inspirándonos en estas personas para ofrecer una experiencia única, rica en matices y capaz de crear conexiones. CERVEZA LAGER FINA Una cerveza refrescante y cítrica, fuertemente inspirada en las tendencias neoyorquinas de los años 30 y disponible en 3 soportes: botella, lata y barril. Siempre es el momento adecuado para la Cerveza American Lager, perfecta en momentos inesperados, en momentos de relajación y para saborear en compañía. Tómate una Cerveza New Yorker con aquellas que te hacen sentir bien… ¡hasta el último sorbo!
15 • C E R V E Z A
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VIDAS PASADAS Un romance que te dejará sin aliento
16 • B U T A C A
Manlio Fabio JR Una de las películas más esperadas de este 2024 es Vidas Pasadas, una coproducción surcoreana-americana dirigida por Celine Song , su estreno comercial en la cartelera mexicana empezó este inicio de febrero bajo el sello de Zima Entertainment. Una historia sobre el amor y del amor imposible, en la que el drama y dolor se conjuntan para retratar una complicada relación de la manera más honesta posible. No es enteramente un romance, tampoco una mera amistad, es un vínculo mucho más allá… Nora y Hae Sung, dos amigos de la infancia con una fuerte conexión, se separaron cuando la familia de Nora, que entonces tenía solo 10 años, emigró desde Corea del Sur a Canadá. Muchos años después, cuando Nora está estudiando teatro en Nueva York, ambos se reencuentran online, y pasarán juntos una semana que les enfrentará al amor, al destino y a las elecciones que componen una vida.
La película presenta un reparto multicultural encabezado por Greta Lee, estadounidense de padres surcoreanos; Yoo Tae-O, nacido en alemania con padres surcoreanos; en compañía de los norteamericanos John Magaro, Jonica T. Gibbs e Isaac Cole Powell y los surcoreanos Ji Hye-Yoon y Choi WonYoung. Celine Song es dramaturga de profesión, Song comenzó su carrera en la industria del entretenimiento en 2019 con la autoría de su primera obra de teatro titulada “Endlings” que estrenó en el American Repertory Theatre, para luego dirigir en 2020 una adaptación de “La Gaviota” de Antón Chéjov montada en el popular videojuego de simulación social The Sims 4 y transmitida en vivo a través de la plataforma Twitch, proyecto para el New York Theatre Workshop. Después de este par de inusuales hitos, la guionista surcoreana-canadiense presenta su ópera prima cinematográfica con este filme de 106 minutos. Past Lives tuvo su estreno mundial en el Festival de Cine de Sundance 2023, un primer paso que le abrió el camino para ser proyectada en la 73ª Berlinale donde obtuvo nominación al Oso de oro, también estuvo en el 40° Festival de Cine de Jerusalén y el 16° Asia Pacific Screen Awards, entre poco más de 15 festivales internacionales. Además obtuvo 5 nominaciones en los 81ª Globos de Oro, 3 nominaciones en los Premios BAFTA y nominada a Mejor Guión y Mejor Película en los Oscar 2024.
PEUMO CARMENERE 2009
Concha y Toro Carmín
CIENTO UNO En segundo lugar, pero no menos importante, se encuentra el Carmín de Peumo Carmenere 2009 de Concha y Toro. Este vino tinto tiene una personalidad única, resultado de la perfecta armonía entre la variedad Carmenere y el particular terruño del Valle del Cachapoal. Destaca su aroma a frutas rojas y notas de chocolate, acompañado de un paladar bien estructurado y un final persistente. .
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17 • V I N O
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La inmortal obra a la vista de todos, a 50 años de su muerte
Siqueiros
18 • A R T E S
Kevin Aragón Sin saber que tenía cáncer, el pintor y escultor David Alfaro Siqueiros, quien fuera uno de los tres pilares del muralismo mexicano —junto a Diego Rivera y José Clemente Orozco— falleció el 6 de enero de 1974, a los 77 años, en su casa en la ciudad de Cuernavaca. Su partida significó la pérdida, no sólo de un gran pintor sino de un pensador e intelectual de izquierda radical y militante, comprometido con la lucha obrera, el comunismo y la educación del pueblo mexicano. Aunque su lista de obra tiene lienzos y litografías que realizó en distintas épocas de su vida —entre ellas las cuatro ocasiones que fue preso, así como su estancia en Estados Unidos, donde instaló un taller y fue maestro del pintor expresionista Jackson Pollock—, su obra se
centró principalmente en LA expresión muralista, la cual creó bajo un sustento ideológico que ratificó en más de una ocasión en escritos, entrevistas y discursos públicos. Un ejemplO es el Manifiesto del sindicato de obreros técnicos pintores y escultores, que Siqueiros redactó en 1923. “Repudiamos la pintura llamada de caballete y todo el arte de cenáculo ultra-intelectual por aristocrático y exaltamos las manifestaciones de Arte Monumental por ser de utilidad pública. […] Proclamamos que siendo nuestro momento social de transición entre el aniquilamiento de un orden envejecido y la implantación de un orden nuevo, los creadores de belleza deben esforzarse porque su labor presente un aspecto claro de propaganda ideológica en bien el Pueblo, haciendo del Arte, que actualmente es una manifestación de masturbación individualista, una finalidad de belleza para todos, de educación y de combate”, dictó en aquel documento el pintor. A 50 años de su partida, el legado muralista de Siqueiros continúa resistiendo en su cometido, al recubrir de manera casi intacta varios edificios públicos en México y algunas partes del extranjero, para la contemplación, el gusto y la educación de sus espectadores. A continuación presentamos una lista de algunos de sus murales más representativos.