Guadalajara, Jalisco, México • Viernes 2 de julio de 2021 • Año 32 Número 1,459 • issuu.com/revistacientouno
El nuevo Rey del Pop está de regreso
DE FIESTA! Ciento Uno Llegaron Los Rumberos a ¡romperla!, el dúo de excelentes músicos, Lito de la Isla y Paul Sefchovich, seis años haciendo música latina pop muy fresca, quienes tienen buen material en su haber, en aquel 2015 sacaron el disco “Vuelve a la vida”, después en 2017 salió el material titulado “Galaxia Tropical”, en 2019 “Cuba pintada”, ellos se especializan en música latina fresca pop, pero todo sazonado con la rumba, les gusta mezclar géneros, encuentras en sus canciones desde bachata, bolero, hasta rumba guaguancó, rumba catalana, cumbias, todo en la línea que los define, ese sonido fresco y más poperon. Ellos ya habían estado en Guadalajara, en el escenario de C3 donde gustaron mucho.
En el Saloon del Bosque
MUSICA LATINA FRESCA CON LOS RUMBEROS
“Esta ocasión, retomamos nuestro trabajo presencial en Guadalajara, ciudad de México puede esperar, esta vez en la famosa y clásica cantina Salon del Bosque, es la primera vez que vamos a tocar en este lugar, porque ya nos hemos presentado en otros lugares como C3; cuando venimos de ciudad de México nos gusta venir seguido a esta cantina, es obligado en guanatos, la pasamos bien, nos identificamos y esta vez la pisamos tocando lo mejor de nosotros, canciones viejitas y también de las nuevas, será una velada muy alegre, divertida y con energía” expresaba Lito de la Isla.
1,459 • • Año 32 Número 2 de julio de 2021 México • Viernes Guadalajara, Jalisco,
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Los Rumberos, estarán los días miércoles 7 y jueves 8 de julio, en la parte alta de Cantina Salon del Bosque, calle Guadalupe Zuno 2200, colonia Americana, a partir de las 8:30 pm. Valet Parking.
Fundador Editorial Presidente Editorial
Héctor Castro y Castro Alma PérezRodríguez
Director General
Manlio Fabio Castro
Editor
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Pop El nuevo Rey del está de regreso
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Colaboradores Patricia Bañuelos Aldo Fulcanelli Enrique Alonso Cervantes Jesús Zarate Angel Abitúa Salvador Y Maldonado Carlos Millet José Ramón Ruvalcaba José Manuel González Alba
Revista Ciento Uno Una edición de: Astro Publicaciones Editores. Registro autorizado como correspondencia de segunda clase por la Dirección General de Correos con fecha 7 de enero de 1974 Oficio No. 2151. Certificado de licitud de contenido Oficio No. 912, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas, Certificado de Licitud de Título No. 1474 ante la Dirección General del Derecho de Autor.
4 / GASTRONOMIA
LA VIDA ROSA ESTÁ EN
RECOLETA
Manlio Fabio Castro Un espacio de ensueño, encantador, es como entrar a una fantasía, flores, jardín, aparecen osos gigantes a tu alrededor, todo se vislumbra en rosa, todo se torna en armonía, pasear en sus columpios la vida es más suave, donde solo hay alegría, sonrisas y una gran oportunidad para probar lo más dulce, se respira una vida rosa, así es la gastronomía en Recoleta, un bello espacio culinario en confiteria argentina ubicado en la colonia Chapalita. Recoleta, nace de una historia de amor, unión entre una argentina y un mexicano, se conocen en un viaje aéreo con destino a Los Ángeles California, ella deja el modelaje, el deja la música; el viene de una familia restaurantera, ella viene de una familia francesa que emigra a Argentina hace tres generaciones, la abuelita en barrio Recoleta, en los años 30, vendía medias lunas, alfajores, ella tenía un libro de recetas espectácular, “cuando fallece mi abuelita, me doy cuenta que me hereda ese mágnifico libro, me lo traje a Guadalajara, aún y con momentos enchastrada en la cocina, encontré mi verdadera pasión, ahora estoy al frente de esta cocina, de esa forma nos dimos cuenta que nadie había explotado ese lado dulce de Argentina acá en México” expresaba María Luzuriaga
“La Recoleta es un barrio de Buenos Aires Argentina, un barrio con ese estilo francés, lleno de pequeños bares, de confiterias, que allá así le llamamos a las cafeterias, la idea fue recrear un escenario único, de cafesito, de pan recien hecho, recetas todas de mi familia, y de chefs muy buenos de Argentina, trabajamos en cada sabor en cada proceso, cuando pruebas una “media luna”, un alfajor, una factura (pan dulce), un dulce de leche, el mate, unas trufas que me hacia mi abuelita, cuidando ese sabor auténtico, que logre trasladarte a Buenos Aires, recetas y tradiciones de mi familia, siento que Argentina tiene todo un lado muy dulce en su gastronomía, y por acá nadie habla de este tema, no solo son cortes y el asado”. “Tengo una amiga escenógrafa en Argentina, Camila Rosano, que trabajó en el Teatro Colón ubicado en la avenida 9 de Julio justo a un lado del Obelisco, quisimos hacer todo distinto, en vez de trabajar con un arquitecto, lo hicimos con una escenógrafa, quien pudiera recrear un escenario muy al estilo de los años 30, el color rosa que rodea todo el lugar es un rosa desgastado, que aparenta ser antiguo, nuestras colaboradoras están vestidas muy vintage, la música es un jazz de aquella época, y en esta
GASTRONOMIA /5 escena, aparecen osos de peluche gigantes que hacen compañía a los comensales, esta es la idea, tener la sensación de estar dentro de un cuento”. “El color rosa es porque nosotros creemos que todo en la vida es posible, aquí todo es rosa, inclusive hasta la crema para el café es color rosa; queremos dar el mensaje que todo en la vida se puede cumplir, siendo buenas personas, trabajando y dando lo mejor de uno, trabajar en ser tu mejor versión; se puede vivir desde el amor, que sí se puede vivir desde la buena intención con un buen ejemplo; desde este pedacito de mundo la gente se atreva a vivir un mundo en armonía; el color rosa es nuestra convicción, y que sientas al pisar lo rosa estar en Buenos Aires” expresaban María Luzuriaga y Diego Gómez Canales. “Una de nuestras metas es crear nuestra propia fundación, para apoyar a personas en situación de calle, cumplir sueños, apoyar a perosnas que lo necesiten, es una misión; no es un proyecto para enriquecer a unos dueños, esta creado para hacer el bien, ese es el fin de Recoleta, vivir desde el amor” enfatizaba Diego. EN LA COCINA “Es una experiencia única, tenemos las facturas (pan dulce), hay media luna rellena de dulce de leche (cuernito) hay de jamón y queso, de queso, tenemos nudito, sacramento relleno de queso crema, tenemos palmera que para ustedes son las orejitas, alfajores de nuez, de chocolate negro, de chocolate blanco, clásico; hay tortas de todo tipo (pasteles), chocotorta, torta recoleta, es algo mega chocolatoso, es muuuy dulce!; pays hechos con pastafrola de descendencia italiana , los hay de dulce de leche, de manzana y canela, de membrillo; en cuanto a salados tenemos sandwich tostado con pan de caja de curcuma, de brioche, integral con semilla de linaza; hay típicas empanadas argentinas, de humita, de caprese, jamón y queso, verdura con espinaca, el queso que empleamos es igual al sabor de la pizza del cuartito en Buenos Aires; todo está con nombres argentinos; también la carta incluye yogourt con granola, otro con chispas de chocolate; en vegano tenemos trufas y una opción queto; la carta cuenta con helados, estos se hacen en casa con todos los procesos de tradición argentina. Para tomar tenemos infusión mate, es un te amargo, café en muchas versiones, la bebida ‘glaciar’ a base de helado y café, la recomendamos mucho, ese nombre lo pusimos por el glaciar Perito Moreno; tenemos smoothies con fruta natural, no son jarabes; pueden ordenar vino rosado, blanco, tinto, cerveza, tenemos mimosas que en este les entregamos jugo natural y su botellita de vino rosado por separado en mesa para que el comensal lo prepare; bebida el ‘argentino’ que les gustará; también tenemos una picadita, tabla de carnes frias, jamones, salami, chipá (pan de queso), aceitunas, etc; el menú está armado para todo comensal, de esta forma quisímos traer un pedacito dulce de Argentina” María y Diego, a ocho meses están satisfechos de hacer las cosas con amor y compartieron que en tres meses viene la primer sucursal por el área de Andares. Recoleta Av Tepeyac 1042 -A, esquina Sta Rita, Col. Chapalita. Telefono: 33 3366 8958. Abierto toda la semana , de 8 am a 10 pm. Estación de bicicletas. Instagram: recoletaconfiteria. Pet Friendly (hay muffin para mascotas, plato para agua y bolsitas)
6 / TENDENCIA
En noche de gala se presentó la colección Talento Fusión cerámica y joyería Manlio Fabio Castro La noche del pasado martes 29 de junio, la hermosa Capilla Fray Luis Arguello se vistió de gala, fue escenario para recibir un excelso trabajo creado por artesanos (que participaron en el Premio Nacional de la Cerámica) y diseñadores joyeros, intercambiando ideas crearon la colección “Talento Fusión”, lucieron piezas escultóricas y accesorios en joyería, el tema de la colección se basó en las tradiciones e história del Estado de Jalisco; las modelos fueron vestidas por la reconocida diseñadora tapatía Rosario Takasami, mientras que el cuarteto de cuerdas Tlaquepaque, bajo la dirección del maestro Alberto de Loza dieran vida a la pasarela, interpretando reconocidas canciones de la cultura popular mexicana, fusionando con música electrónica, efecto de luces en los majestuoso muros de la capilla y cúpula. Esta colección la pueden apreciar por corta temporada, estará expuesta en vitrinas del Museo El Refugio hasta el día 13 de julio, de 10 am a 3 pm, y sábados hasta las 6 de la tarde. El trabajo de esta colección fue por 9 artesanos y 9 joyeros, entre ellos, Flora María, Rosa Padilla, Gabriela Sánchez, Delia Lepe, Hariklia, Fabricio Gros, Rocio Medeles, Rosana Sánchez, Alejandra Aceves, Melín Padilla, Silvia Olea, Pilar Nuñez, Eva Nuñez, Rosario Álvarez, Eduardo Estrada, Silvia Barbosa, Hernesto Jiménez y Pablo Pajarito; ellos expresaron sentirse orgullosos de lo bien hecho en México,y más que las piezas lucian perfecto en la bella colección en vestidos de Takasami.
TURISMO / 7
Diez Diez Collection una extraordinaria estadía
Manlio Fabio Castro Diez Diez Collections es una nueva marca creada pensando en el nuevo viajero que busca experiencias inigualables en locaciones extraordinarias, el concepto es una fusión de arquitectura, artes plásticas y el Bon vivant. El proyecto del hotel es del talento que desarrollo el arquitecto Rodrigo Marí en esta casona que data de inicios del siglo XX cuidando su valor histórico, aprovechando el corredor de habitaciones que rodean el patio, creando espacios que garantizan el confort absoluto. Diez Diez Collection se encuentra en la ciudad de Mérida, entidad con riqueza cultural e histórica, además de los atractivos turísticos que tiene el estado. Con el objetivo de transformar el arte del hospedaje en una experiencia extrasensorial que te permite, al mismo tiempo, sentirte en casa y la garantía de una atención y servicio de excelencia. Ellos definen su concepto como una experiencia global, entre otras cosas, la música a sido seleccionada y programada para integrarse naturalmente al diseño de los espacios. Cuenta con ocho habitaciones en diferentes categorías, 3 de ellas son Deluxe, 2 estudios, 1 Junior Suite, una exclusiva suite firmada por el diseñador González Lugo, quien le ha diseñado ropa a los hombres más influyentes
del país; intervino en la habitación con su toque personal, combinando su estilo con la marca Scabal, que es una marca británica de telas finas para sastrería; esta suite va más allá de ser la principal, es temática de autos de carreras, una increible memoriabilia de Formula 1 y Mercedes Benz, así también en uno de sus muros, luce una pintura del jóven artista plástico Arturo Moya Osorio, y entre otras amenidades cuenta con su propio jacuzzi y un agradable rooftop. Este hermoso hotel fue diseñado para adultos, viajeros que tienen un estilo de vida, sofisticado y elegante, el buen gusto, calidad y tranquilidad, encontrando experiencias personalizadas. El hotel cuenta con piscina al aire libre, un bar; su restaurante Fronto a dado de que hablar, es una reinterpretación de la cocina yucateca, el menú es un extraordinario trabajo de las manos del Chef Roberto Solís, quien procuró incluir productos frescos locales y de la región, garantizado un festin culinario yucateco a tu boca; este restaurante opera para desayunos y cenas. En la parte alta, se encuentra DZ, espacio ideal para el sibarita apasionado por la gastronomía y el buen beber, desde este rooftop puedes apreciar el horizonte meridiano en pleno Paseo Montejo. Diez Diez Collection hotel boutique, Calle 37 número 487, entre calles 54 y 56, Centro, Mérida Yucatán México. Tel: 999 666 0395. Cómoda ubicación, a unos pasos del Paseo Montejo, Catedral de Mérida a 23 minutos a pie, plaza grande 24 minutos a pie, Casa Museo Montes a 4 minutos a pie, consulado USA 13 minutos a pie.
8 / TURISMO
Visit Mexico
Enrique Alonso Cervantes La economía comienza a girar. La plataforma de promoción para México en el extranjero, la cual se instauró como única herramienta de promoción, luego de cerrar las Oficinas del Consejo de Promoción Turística del País (CPTM); inauguró en la ciudad de Nueva York su primera oficina fuera del territorio nacional. Su director general, Carlos González, ha destacado que dicho acto representa una nueva estrategia para continuar con el siguiente paso en la cooperación privada y pública de toda la promoción y comercialización de México, con el fin de atraer viajeros de todas partes del mundo en esta era post crisis sanitaria. Esta apertura no solo se
Inaugura su primera oficina en Estados Unidos
trata de una oficina de promoción en el extranjero, se trata de la creación de Visit Mexico USA, organismo que comercializará y promoverá la industria turística de México entre los viajeros desde los Estados Unidos, en la cual participa el empresario e inversor inmobiliario (miembro de la familia que fundó la cadena hotelera Fairmont) Kent M. Swig; el empresario y ex funcionario del gobierno del estado de Nueva York, Gary K. Levi; y Álvaro Vitolo, ejecutivo de desarrollo de negocios internacionales con amplia experiencia empresarial en México. Juntos reunieron a un equipo de trabajo internacional con amplia experiencia en generación de contenidos, estrategias digitales, marketing, desarrollo de software, salud, seguridad y bienestar ambiental. Durante el acto protocolario de corte de listón estuvieron presentes por parte de Visit México USA: Kent Swig, presidente, Gary Levi, director general, Al Vitolo-director ejecutivo para Norteamérica; y por parte de Visit México, Marcos Achar, presidente; Carlos González, director general; y como invitado de honor Jorge Islas, cónsul general de México en Nueva York. “Estamos encantados de abrir nuestra oficina y presentar nuestra campaña internacional de promoción de Visit México en la ciudad de Nueva York, el destino más icónico del mundo para los negocios, la moda y las artes”, dijo Carlos González. Asimismo, comentó que “Visit Mexico USA es una estrategia autofinanciada que está aportando un enfoque único y disruptivo a la comercialización y promoción de las maravillosas virtudes de todo México. En los últimos dos años y durante la pandemia, hemos estado desarrollando plataformas digitales, creando alianzas internacionales y centrándonos en una estrategia que tendrá en esta primera etapa un gran impacto en los Estados Unidos”, agregó. “Nos sentimos entusiasmados por la oportunidad de llevar la alegría de visitar México a los millones de estadounidenses que aún no han visitado nuestro maravilloso vecino del sur. Estados Unidos y México comparten una rica herencia, y este innovador modelo privatizado para fomentar el turismo presentará este mensaje de una manera totalmente renovada. En los años venideros todos deberíamos querer experimentar lo que México tiene que ofrecer en el siglo XXI, un país que está anclado en una base de historia y cultura, rica en siglos de civilización, magnífico arte y logros tecnológicos”, dijeron Kent M. Swig, Gary K. Levi y Álvaro Vitolo, directivos de Visit Mexico USA, en una declaración conjunta. Esta oficina es la primera de varias que tienen planeadas abrir alrededor del mundo, bajo el mismo esquema de promoción compartida entre el gobierno de México y la iniciativa privada, para impulsar la llegada de turistas al país. Felicidades.
viajes / 9
¿Por qué American Airlines está cancelando tantos destinos?
Ciento Uno American Airlines recortará cientos de vuelos en las próximas tres semanas para evitar una sobrecarga en sus operaciones, ya que la demanda de viajes aéreos en verano aumenta más rápido de lo previsto. La portavoz Sarah Jantz dijo en días pasados que los recortes podrían suponer una media de 50 a 60 vuelos diarios el resto de junio y entre 50 y 80 diarios en la primera quincena de julio. Esto supone potencialmente más del 1% de la programación de American. La aerolínea había suprimido unos 130 vuelos, según el servicio de seguimiento FlightAware. Jantz dijo que hasta 40 se debieron al mal tiempo. Jantz dijo que los recortes son “la construcción de la resistencia adicional y la certeza de nuestra operación”. Dijo que American está haciendo la mayor parte de los recortes en las rutas en las que tiene varios vuelos para ofrecer opciones para volver a reservar a los pasajeros.
El sindicato que representa a los pilotos de American dijo que la dirección de la compañía no actuó con la suficiente rapidez para volver a formar a los 1.600 pilotos que fueron apartados temporalmente el año pasado ni para sustituir a algunos de los 1.000 que se jubilaron anticipadamente. American y otras aerolíneas estadounidenses tienen prohibido despedir a trabajadores durante la pandemia como condición para recibir miles de millones de ayuda federal para ayudar a cubrir las nóminas. American y United despidieron a miles de trabajadores en octubre, cuando la ayuda y la prohibición de los despidos expiraron, y luego los recuperaron en diciembre cuando el Congreso renovó la ayuda para la pandemia. La dirección de American “no mantuvo su propia infraestructura en preparación para la recuperación de nuestra industria”, dijo Eric Ferguson, presidente de la Asociación de Pilotos Aliados. Desde entonces, el sindicato ha encontrado la forma de solucionar “las carencias de formación de pilotos y de personal a las que se enfrenta ahora la aerolínea”, dijo. Jantz dijo que American tiene empleados de reserva que puede utilizar, pero el clima tormentoso del verano en lugares como el Aeropuerto Internacional de Dallas-Fort Worth y el Aeropuerto Internacional de Charlotte Douglas en Carolina del Norte puede hacer que las tripulaciones excedan los límites federales sobre el tiempo que pueden trabajar. La aerolínea también se ve afectada por la escasez de mano de obra en los proveedores de servicios de catering y de personas que empujan sillas de ruedas. Los recortes se producen en un momento en que los viajes de placer están aumentando. Con un mayor número de estadounidenses vacunados contra el COVID-19 y los estados que están suavizando las restricciones de viaje, los aeropuertos vuelven a estar ocupados. Más de 2 millones de viajeros pasaron por los controles de seguridad de los aeropuertos estadounidenses el domingo y de nuevo el lunes, siendo la afluencia del domingo la más alta en 15 meses, aunque todavía por debajo de los niveles de 2019. American había programado unos 5.800 vuelos diarios hasta julio, alrededor del 87% de su programación para el mismo periodo de 2019, según datos del investigador de aviación Cirium. Las dificultades de la industria aérea este mes no se han limitado a American, con sede en Fort Worth, Texas. La semana pasada, los problemas tecnológicos hicieron que Southwest Airlines, con sede en Dallas, retrasara varios miles de vuelos y cancelara otros cientos. Más de 800 vuelos de Southwest llevaban retraso el martes, según FlightAware, mucho más que en cualquier otra aerolínea. Southwest atribuyó la culpa al mal tiempo.
MUSICA
Justin Bieber
Interprete que impone modas y rompe estereotip
Enrique Alonso Cervantes El nuevo Rey del Pop esta de regreso, y de que manera. Justin Bieber quiere presentar su candidatura a la mejor canción del verano. Y lo va a hacer con el remix de Peaches. En un momento en el que los remixes se han puesto completamente de moda, el músico ha decidido anunciar su colaboración más explosiva plagado de algunos de los más
grandes nombres de la industria musical estadounidense. Porque para Peaches remix además de Daniel Caesar y Giveon, el canadiense contará con la colaboración ni más ni menos que de Ludacris, Usher y Snoop Dogg. Amigos y parte del círculo más íntimo de Bieber que darán vida a uno de los hits más importantes del año. Ya lo estaba siendo ya que en la lista de canciones de Billboard lleva desde su sema-
na de lanzamiento (hace ya dos meses y medio) en las primeras posiciones del ranking amenazando el reinado primero de Olivia Rodrigo y ahora de BTS con Butter. Peaches ha sido uno de los sencillos más importantes y populares del sexto álbum de estudio de Justin Bieber: Justice. Y entre las 16 nuevas canciones de este nuevo disco existen odas al amor como Peaches. Una colaboración cuya melodía recoge
el mejor beat de la costa oeste de los Estados Unidos en los años 80, mezclado con un tune R&B que te lleva hasta el Puerto de Waterfront de Ciudad del Cabo. Y con esta canción no solo ha conquistado a su mujer y al resto de su público sino también a otros artistas como Shawn Mendes. El joven cantante no pudo resistirse a versionar Peaches a través de TikTok. Con tan solo
pos unos segundos, ha conquistado a los más de dos millones de usuarios que han visto su vídeo. Peaches siempre ha sido y seguirá siendo la canción favorita de Justin Bieber dentro del disco Changes y ahora que al canadiense le acompañarán Ludacris, Usher y Snoop Dogg puede convertirse en la favorita de muchos millones de seguidores más. Por otra parte, el cantante canadiense actuará en la entrega de los Premios Juno por primera vez en más de una década, según anunció la organización de la gala que es el equivalente en Canadá a los Premios Grammy de la industria discográfica estadounidense. La primera vez que Bieber actuó en los Juno fue en 2010 cuando interpretó una nueva versión de su clásico ‘Baby’ junto con el cantante de Toronto Drake. Bieber está nominado para cinco de los premios de este año por su álbum ‘Changes’: Sencillo del Año, Artista del Año, Álbum del Año, Álbum Pop del Año y el Premio del Público. Los Premios Juno serán anunciados este año el próximo 6 de junio. Antecedentes: ‘Changes’, lanzado en 2020, es el primer álbum completo de Bieber desde ‘Purpose’ en 2016 y marca el giro del artista hacia el ‘rhythm and blues’, R&B. ‘Changes’ fue nominado para el premio de Mejor Álbum de Pop Vocal, pero Bieber se quejó por no ser incluido en la categoría de R&B. En una carta enviada a los organizadores de los Grammy, Bieber dijo sentirse “halagado” porque su “arte” fuera reconocido, pero también subrayó que es “muy meticuloso” e “intencional” con su música y se propuso hacer un álbum de R&B, que es lo que en su opinión es ‘Changes’. “No está siendo reconocido como un álbum de R&B,
lo que me resulta muy extraño. Crecí admirando la música R&B y deseaba hacer un proyecto que englobara ese sonido”, añadió Bieber. Bieber ha tenido una relación complicada con los Premios Juno. A pesar de ser uno de los artistas canadienses más internacionales de la última década, el cantante -nacido en la localidad de London en 1994- sólo ha ganado siete Junos durante su carrera tras ser nominado en 47 ocasiones. En 2011 consiguió su primer Juno, Álbum Pop del Año, por ‘My World 2.0’. En 2011, 2012, 2013, 2014 y 2016 se hizo con el Premio del Público. En 2016 repitió el Álbum Pop del Año por ‘Purpose’. Icono de la moda: Justin Bieber ha tenido una de las más interesantes transformaciones como artista, pasó de ser ese niño con el fleco que marcó a toda una generación (y que los adultos odiaban) a una figura clave en el mundo del streetwear y un artista complejo al que le gusta jugar con los sonidos, los estilos y los looks. El intérprete de Yummy ya fue visto usando unos Yeezy 450 Cloud White, se encargó de que los Crocs fueran considerados “cool” y sus hoodies, pants y looks sport no dejan de inspirar al mundo, está claro que es alguien que aprecia la moda y que tiene su propio estilo, y pone mucha atención en lo que lleva en los pies. Durante su presentación en la serie Tiny Desk (Home) Concert de NPR, el músico presentó una versión acústica de su canción Holy, seguida por Peaches, que formá parte de su sexto álbum de estudio Justice. Sobre Justice, el propio Bieber mencionó: “En estos tiempos en los que vivimos en un planeta roto todos anhelamos una curación y también justicia para la humanidad. Por eso, al crear este álbum mi objetivo ha sido hacer música que brinde consuelo. Ofrecer canciones con las que la gente pueda identificarse y conectarse para sentirse menos solos”.
durante la pandemia, en lugar de en las oficinas de NPR, que es donde se hace regularmente, y por donde ya han pasado personajes como Harry Styles, Dua Lipa y Billie Eilish), los fans no pudieron evitar notar lo que Bieber llevaba puesto en los pies. Justin ya los había usado antes (los presentó en una foto de Instagram en los que los combinó con unos pantalones verdes, una hoodie negra y una gorra) y se tratan de los tenis de la nueva colección Vans x Rhude, que será lanzada hasta octubre o noviembre de este año. El cantante es fanáticos de los sneakers y ha usado de los más clásicos a los más innovadores (incluso los Vans de cuadros de toda la vida), lo hemos visto usando Vans en varias ocasiones y no es raro que la marca haya decidido darle una primera probada de su nueva colección para un concierto especial, lo que sin duda ha generado más hype al respecto y podría ser una garantía de que los tenis se van a agotar tan pronto como lleguen al mundo comercial.
Pero esta canción del nuevo álbum no fue lo único que llamó la atención de la presentación en el programa Tiny Desk (que se movió a la casa de cada artista
Rhude es la marca del filipino Rhuigi Villaseñor, quien combina su herencia con el estilo californiano para crear una de streetwear que pone especial atención
a los detalles y a su construcción. Villaseñor es hijo de un sastre, así que cada prenda de su marca es construida casi como si se tratara de un traje de lujo. Su colaboración con Vans sin duda contará con muchas más prendas, pero el primer vistazo llegó en la forma de los Vans Bold Ni que lleva una suela extra grande en la que cabe perfectamente bien el logotipo de Rhude en negro y amarillo para un pequeño toque de color y un elemento más interesante que es llamativo y clásico al mismo tiempo. Esta colaboración llega después de que Rhude y Vans crearon una colección en 2019 que se convirtió en una de las más esperadas del año, y se dice que contará con al menos tres modelos diferentes en rojo, negro y azul marino, todas con el mismo estilo de los tenis que ya pudimos ver en el concierto en miniatura de Bieber. Justin ha usado algunos de los tenis que se han convertido en objetos de deseo entre los fanáticos, así que esta colaboración definitivamente hay que tenerla en el radar, porque va a volar, como todo lo que toca Justin Bieber. Justin sin duda tiene uno de los estilos más renovados de la moda y ha colocado su música y a los tenis Vans como lo más cool del año.
12 / INDUSTRIA
PRESENTAN AL NUEVO CONSEJO DIRECTIVO DE LA CAMARA DE COMERCIO DE GUADALAJARA Ciento Uno En la Cámara de Comercio de Guadalajara, se llevó a cabo la Toma de protesta 2021-2023 del nuevo Consejo Directivo de la Cámara de Comercio de Guadalajara, encabezado por su presidente, Mtro. Raúl Uranga Lamadrid y contó con la presencia del Ing. Enrique Alfaro Ramírez, Gobernador Constitucional del Estado de Jalisco. Entre los invitados figuraron expresidentes; consejeros y exconsejeros; medios de comunicación; organizaciones aliadas; cúpulas empresariales; empresarios destacados; líderes políticos; presidentes municipales electos de la Zona Metropolitana de Guadalajara; funcionarios del gabinete estatal; comunidades de Cámara de Comercio; entre otras distinguidas personalidades. Durante el evento, tuvo intervención el Ing. Xavier Orendáin De Obeso, presidente saliente del Consejo Directivo 2020-2021, quien en su discurso agradeció el apoyo de integrantes del Consejo saliente, de las comunidades y colaboradores de la Cámara y de las autoridades estatales y municipales. Destacó la intensa labor realizada por la institución, en conjunto con otros actores de la sociedad, durante el año 2020, entorno a todo lo ocurrido con la pandemia de la COVID-19. Después de su intervención, el Ing. Orendáin De Obeso recibió el reconocimiento Mercurio Empresarial de manos del Ing. Enrique Alfaro Ramírez, integrante del Consejo Directivo 20202021, por su destacada gestión. Enseguida, tomaron protesta frente al Gobernador del Estado los integrantes del nuevo Consejo Directivo, incluyendo al presidente Raúl Uranga, quien posteriormente dirigió unas palabras. “La entidad se encuentra en segundo lugar nacional respecto a la creación de empleos formales durante este periodo de reactivación económica, y se encuentra en el cuarto sitio en atracción de Inversión Extranjera Directa desde 2020 a la fecha...”. Esto, en sus palabras, nos coloca en una situación
de privilegio respecto a otras entidades del país. Como prioridades de trabajo del Consejo, el presidente Uranga estableció las siguientes: • Fortalecer a nuestra institución y apoyar a nuestros socios y comunidad en la innovación y la reconversión digital para la nueva realidad, siendo un generador exponencial de oportunidades de negocio y el jugador clave en la reactivación económica. • Mantener el liderazgo de nuestra Cámara de Comercio de Guadalajara como #LaFuerzaEmpresarialDeJalisco y promover la participación activa de la mujer. • Alianzas estratégicas entre academia y empresa para crear un círculo virtuoso: Universidad-Cámara-Empresas-Sociedad, con un papel protagónico de nuestros jóvenes. • Recorrer calle a calle el Centro Histórico, el corazón comercial y turístico de la ciudad, para consolidarlo como uno de los mejores de México. • Impulsar la regulación de las plataformas digitales de hospedaje, que
hoy representan casi el 25% del ingreso hotelero de la ZMG, para que exista piso parejo entre los actores de la industria turística. • Fortalecer la mejora regulatoria en los municipios, a través de nuestro Centro de Mejora Regulatoria, para volver realidad la homologación efectiva de trámites. • Continuar la labor de la Cámara de Comercio como el embajador cultural y social de Jalisco, gracias a la continuidad del Encuentro Internacional del Mariachi, Tequila Express y el Ornato Navideño. El presidente Uranga pidió a los presidentes municipales electos durante el proceso electoral 2021 dar seguimiento puntual la Agenda Pública de la Cámara, reiterando el compromiso de la institución para participar y construir mejores municipios, más eficientes e íntegros. También, señaló que hoy tenemos enfrente una nueva oportunidad para impulsar los proyectos estratégicos que darán viabilidad a Jalisco en temas específicos a atender: seguridad pública, suministro del agua, reactivación económica, paz y bienestar social.
TURISMO / 13
Estrena Aeroméxico el Boeing 737 Max 9 en la ruta Ciudad de México-Monterrey
Enrique Alonso Cervantes No hay plazo que no se cumpla. Después de casi un mes de que el primer Boeing 737 MAX 9 de un pedido de 28 aviones nuevos aterrizará en tierra azteca, Aeroméxico lo puso en marcha el pasado 24 de junio por primera vez en la ruta Ciudad de México-Monterrey bajo el número de vuelo AM908 (Aeroméxico: pedido del polémico Boeing 737 Max pasa de 54 a 24). Este avión con matricula XAIMH, es el primero de 24 modelos 737-8 y B737-9, y cuatro Boeing 787-9 Dreamliner, que la aerolínea estará operando entre el segundo semestre de este año y el primer semestre del 2022 . En celebración por su llegada, el avión fue recibido con el tradicional baño de agua al aterrizar en el Aeropuerto Internacional General Mariano Escobedo. Ricardo Dueñas, director general del Grupo Aeroportuario del Centro Norte, en nombre de OMA, felicitó a la aerolínea por el inicio de operaciones del 737 Max 9 en la ruta Ciudad de México-Monterrey. “La operación del Max 9, aeronave de última generación con tecnología de punta, es un evento que sin duda marca para Aeroméxico el inicio de una nueva etapa de crecimiento de una empresa de gran trascendencia en México,” dijo Dueñas. Por su parte,
Ricardo Sánchez Baker, vicepresidente ejecutivo de Finanzas de Grupo Aeroméxico, destacó que detrás de esta operación y de todas las que vendrán con los nuevos aviones, hay un gran trabajo en equipo que después de una serie compleja de tareas, “materializa los vuelos de los aviones más modernos, cómodos, eficientes y menos contaminantes del mundo”. “Es un honor seguir ofreciendo a nuestros clientes y colaboradores la mejor flota de México. Agradecemos a OMA la cálida bienvenida,” apuntó Sánchez Baker. Con estos modernos aviones Boeing 737 Max 9, Aeroméxico ofrecerá a sus clientes una mejor experiencia de viaje, con la tecnología más avanzada, mayor espacio a bordo, asientos exclusivos con pantallas de alta definición, así como la mejor conectividad gracias a su tecnología WiFi, que permitirá a sus clientes navegar en internet, reproducir música y videos en streaming. Sánchez Baker puntualizó que gracias a su estructura más ligera y aerodinámica, el 737 Max 9 es un avión que opera con importantes eficiencias, entre ellas un consumo de combustible y emisiones de CO2 por pasajero de hasta 16% menor y emite menos ruido en comparación con otras aeronaves de categoría similar. Al día de hoy, la flota de la aerolínea está compuesta por equipos Boeing 787-8, 787-9, 737-800, 737 MAX 8, 737 MAX 9 y Embraer 190, con los que suman un total de 107 aeronaves. Enhorabuena.
14 / FESTIVAL
PA’L NORTE, CON TODO! José Manuel González Alba Se llegó el momento de volver a disfrutar conciertos colectivos masivos presenciales, se veía lejos que se retomaran estos grandes eventos, muchachos a brincar de felicidad!, ya está listo Pal’ Norte 2021en ciudad de Monterrey, serán dos fechas, 12 y 13 de noviembre, aquello sonará choncho, podrán apreciar un sinfín de géneros musicales en diferentes escenarios, eso le ha venido inyectando mayor interés a los asistentes. En esta edición la lista luce muy nutrida, encabezando cartelera por Foo Fighters, Tame Impala, Babasónicos, El Tri, Foster The People, el colombiano Juanes, el tapatio Alejandro Fernández , Los Románticos de Zacatecas, Galantis, el fabuloso DJ Claptone, Dany Ocean , Chet Faker, los argentinos Auténticos decadentes, la chilena Mon Laferte, The Kooks, Piso 21, Mau y Ricky, Sublime whith Rome, Los Cafres, Lila Downs, Caloncho, Ely Guerra, Arizona, The Whitest boy alive, Enjambre, Lucybell, Victimas del doctor Cerebro, Disidente, Cornetto, Purple Disco Machine, División Minuscula, Ed Maverick, Todos tus Muertos, Vicentone, Beta, Bratty, Chetes, Instituto Mexicano del Sonido, Pluko, Technicolors Fabrics, Uzielito Mix, Walker and Roys, Sasha Sloan, Wos, Thomas Jack, Mc Davo, León Leiden, entre muchos más, o sea, va haber de todo, pa saltar, vibrar, arrepegar, slam, cantar y bohemia, dicho de otra manera, chile, mole y pozole. Tapatios vayan comprando tu ticket aéreo o terrestre y hospedaje, esta fiesta muiscal va a valer la pena.
TURISMO / 15
· Cocinera tradicional ·
MARTHA SOLEDAD GÓMEZ ATZIN
DE PAPANTLA, VERACRUZ
GUÍA PARA TURISMO EN GUADALAJARA • Museo Regional 9 am a 4:30 pm. 33 3613 2703 – 333614 2227 • Museo Cultural Cabañas 11 am a 5 pm, cierra lunes 33 3668 1645 -3818 2800. • MUSA 10 am a 6 pm, domingos hasta las 3 pm. 33 3134 1664. • MAZ 10 am a 6 pm, Tel: 333818 2575. • Museo El Refugio lunes a viernes 9 am a 3 pm, 333562 7036 • Museo Pantaleón Panduro 10 am a 6 pm, domingo hasta las 3 pm, lunes cerrado. 333635 1089 • Acuario Michin toda la semana de 11 am a 6 pm. 331644 9910. • Trompo Mágico 9 am a 6 pm, sábados y domingos hasta las 7 pm, lunes cerrado. 33 3030 0001 • Zoológico Guadalajara abierto 10 am a 6 pm 333674 4488. • Selva Mágica abierto 10 am a 6 pm , lunes cerrado. 333674 1290 • Kidzania viernes 2 pm a 7 pm, sábado y domingo 11 am a 6 pm. Tel: 55 80146142: • Maya Kay Delfinario abierto 9:30 am 331268 5631. • Tequila Express José Cuervo salida 9 am, 374 742 6729. • Tapatio Tour toda la semana 9:30 am a 8 pm, 333613 0887 3614 7430. • Vuelo en Helicóptero por ciudad de Guadalajara 15 minunos (Panoramex) 33 1578 0421.
Ha puesto en alto el trabajo de las cocineras tradicionales totonacas. Fue nombrada embajadora de México por la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE), a fin de promover la gastronomía totonaca en el extranjero. También comparte su conocimiento en comunidades cercanas a la suya a través de la Escuela Casa de la Cocina Tradicional del Centro de Artes Indígenas (CAI), donde atiende a todo aquel que desee conocer las milenarias recetas.
• Globo Aerostático sobre vuelo en paseo agavero, 45- 60 minutos, incluye desayuno buffet. 331578 0421. • Paracaidismo en Chapala 10 -12 mil pies, 55 4631 3608. • Angeles Verdes 078 • Policia GDL 331201 6070 Bomberos GDL 33 1201 7700 Cruz Roja GDL Tel: 333614 1285
16 / TURISMO
EN EL MARCO DE OCEAN’S WEEK
CORONA
PRESENTÓ SU PRIMER CAMPEONATO DE PESCA DE PLÁSTICO Y DIVERSAS INICIATIVAS EN PRO DEL AMBIENTE
Ana Guadarrama En el marco de la semana de los océanos, La Cerveza Más Fina organizó la primera edición del ‘Campeonato de Pesca de plástico’, nuevo proyecto con el que generar conciencia sobre la contaminación de los océanos mexicanos y, generar una economía circular. En esta primera edición se logró la participación de alrededor de 30 embarcaciones de las costas de Sinaloa, logrando recolectar 2,904 kg de plástico en un lapso de 4 horas. La primera edición del ‘Campeonato de Pesca de plástico’ se realizó el pasado 12 de junio en La Puntilla, Mazatlán, playa en la que se identificó una gran problemática de acumulación de plásticos. La embarcación ‘Alejandro’, logró sacar 319 kg, coronándose como el primer lugar del campeonato, llevándose a casa $15,000 que Corona dio como premio. El segundo lugar fue para la embarcación ‘Melissa’ con 212 kg, y el tercer lugar para la embarcación ‘Moana Tequila’ con 200 kg; quienes recibieron de premio $10,000 y $5,000, respectivamente. Mediante esta iniciativa se incentivó a pescadores de la zona, dándoles herramientas nuevas de uso diario, así como litros de gasolina para sus recorridos, además se les asesoró en materia
ambiental mediante talleres y, para que esta actividad sea un ingreso fijo en su economía, se les vinculó con centros de acopio que procesarán los desechos plásticos que día con día logren sacar de nuestros océanos. Se impartió una plática sobre reciclaje para que cada embarcación logre separar los desechos correctamente y así, contribuir al compromiso global de Corona en limpiar los océanos. Esta iniciativa se realizará en varias localidades pesqueras del país, afectadas por la cantidad de plástico en el océano; de esta manera se contribuye al ambiente pero también a la economía local. “Este año anunciamos nuestro primer Campeonato de Pesca de plástico, el cual buscamos tenga un gran impacto a nivelregional, siendo una actividad que tiene mucho potencial para continuar como una actividad sostenible en las playas con mayor contaminación. Es una manera de ayudar al ambiente, pero también de apoyar económicamente a la zona, dotando a los pescadores de una nueva forma de generar ingresos, mediante una actividad que beneficia a todos. Para Corona no existen fronteras cuando se trata de apoyar el progreso de México, así como cuidar las bellezas naturales del país, que día a día, nos dan tanto”, declaró Mariana Cuellar, Directora de Comunicación de Corona. El ‘Campeonato de Pesca de plástico’ formó parte de los esfuerzos de Corona para contribuir al compromiso de recolectar 5,000 toneladas de plástico del medio ambiente. La encargada de procesarlo será ‘México Recicla’, empresa especializada en soluciones circulares alrededor del plástico, a la cual la marca apoyó con una gran inversión para la compra de maquinaria, que procesará todo tipo de plásticos, incluyendo duros a los que normalmente no se les da tratamiento, tales como el polipropileno y polietileno. ‘México Recicla’ ayudará a reducir y neutralizar la huella de Corona, procesando en sus instalaciones 5,000 toneladas de plástico, para darle un segundo uso. Otra iniciativa que podrás tener a un solo clic, es la nueva app ‘Realidad Plástica’. Corona se apoyó en la tecnología para invitar a las personas a que se sumen al movimiento de reducir su huella plástica, creando una app que, a través de realidad virtual, muestra el consumo anual de plástico. La cifra personal se calcula con una serie de preguntas relacionadas con sus hábitos diarios, además de complementarse con un escaneo de los espacios, después de lo cual se dan también consejos para mitigar dicho impacto. La app se encuentra ya disponible para usuarios de iOS y Android en www.PlasticReality.com Desde hace más de cinco años, La Cerveza Más Fina ha sido embajadora del medio ambiente, creando iniciativas en pro de la conservación como ‘Desplastifícate’, enfocada en la limpieza de playas, y ‘Corona Challenge’, incubadora que apoya proyectos con soluciones a problemáticas ambientales, empujando al país hacia el progreso sustentable.
FUTBOL / 17
TECOS
Festeja sus 50 años en el fútbol profesional con un partido con sus leyendas
Enrique Alonso Cervantes El Club de Futbol Tecos de la Universidad Autónoma de Guadalajara esta de manteles largos, no solo cumple su aniversario 50 como equipo profesional del futbol (19712021), ademas de preparar un partido entre leyendas de tecos contra actores estrellas como parte del festejo (como los recordados, aunque todavía no confirmados: Cheto Leaño, Oso Salazar, Osmar Donizete, Reinaldo Navia, Loco Abreu, Hachita Ludueña, Pony Ruiz, Tito Villa, Rubens Sambueza, Hugo Kiese, entre otros), sino que está cerca de regresar a los primeros planos del fútbol profesional con una franquicia en la Liga de Expansión. El vicerrector administrativo de la UAG, Juan Carlos Leaño, sostiene negociaciones con el propietario de la franquicia de Alebrijes de Oaxaca, Víctor Sánchez, con la intención de mudar al conjunto oaxaqueño al Estadio 3 de Marzo de Zapopan. Hasta el momento los tratos avanzan en forma conjunta con la Liga MX, instancia que debe autorizar el cambio de nombre y sede de Alebrijes. Son temas en lo económico y administrativo los que están resolviendo las directivas de Tecos y Alebrijes para poder firmar un convenio que satisfaga a ambas partes. Antecedentes: El dueño de Alebrijes buscó el cambio de sede de su equipo desde hace varios meses porque considera que en Oaxaca no existen las condiciones para lograr un ascenso. A principios de año los dirigentes oaxaqueños
pretendieron el cambio al puerto de Veracruz por considerar que es una plaza con futuro, pero el gobierno no les dio el aval debido a los adeudos que dejó la administración de Fidel Kuri con Tiburones Rojos. Las autoridades propusieron la ciudad de Jalapa para el cambio, pero esta sede no satisfizo a Alebrijes por ser una plaza beisbolera y debido a ello se volteó la mirada a Zapopan. Coincidentemente, la Universidad Autónoma de Guadalajara se manifestó en sus redes sociales con un anuncio preventivo donde una cortina está develando el logotipo del 50 aniversario de Tecos Futbol Club, con la frase: “Muy pronto…” el cual algunos interpretaron como el ingreso a Liga de Expansión, sin embargo, se trata de un promocional preventivo del festejo por la fundación del equipo de fútbol Tecos, ocurrida en julio de 1971; pero sin duda pronto podría haber doble motivo. Si finalmente se consuma la inclusión de Tecos en Liga de Expansión esto se podría anunciar en la próxima asamblea del sector a más tardar en dos semanas. La Liga de Expansión podría contar con cuatro clubes jaliscienses, en caso de que Tecos se sume a los tres existentes, Leones Negros de la U de G, Tapatío y el flamante campeón Tepatitlán. La Liga de Expansión incrementará de 16 a 18 equipos la próxima temporada con la inclusión de un conjunto filial del Monterrey y con un equipo invitado de la Liga Premier. Leyendas de Tecos vs Actores Estrellas, Estadio 3 de Marzo, 7 de julio, 19:00 horas. Enhorabuena Tecos, ya queremos verlos de regreso.
18 / TURISMO
Abren nuevos resorts en el caribe nueve cadenas hoteleras
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ATENCION ESPECIAL A HOTELERIA-BANQUETES-RESTAURANTES
El nuevo destino turístico de resorts en el Caribe estará ubicado en Pedernales, República Dominicana, donde se hará una inversión inicial de US$ 1.000 millones y por lo menos entrarán nueve cadenas hoteleras, entre ellas: Marriott, AM Resorts, Iberostar, Hilton, Raddison, Viva Wyndham, Hyatt, Karisma y CHC-Coral. El desarrollo turístico de Pedernales pretende abrir 3.500 habitaciones en los próximos años, pero sobrepasará las 6,000 habitaciones. Así mismo, el presidente de RD, Luis Abinader, mencionó que en diez años se tendría en la zona una inversión de US$3,000 millones aproximadamente, lo que podrá ofrecer 20,000 nuevos empleos directos y 56,000 indirectos. Pedernales será el primer destino turístico ecológico y sostenible estructurado y desarrollado bajo la una alianza público-privada, de alto estándar internacional, así lo manifestó el director ejecutivo de la Dirección General de Alianzas Público Privadas (DGAPP), Sigmund Freund. Además, dijo que la meta es llegar en 2024 en Cabo Rojo a 3,000 habitaciones hoteleras, un aeropuerto internacional, un acueducto y las obras de servicios vitales para que inicie la llegada de turistas. “Trabajaremos de manera incansable para que en los próximos tres años contemos con un destino en pleno desarrollo, capaz de generar bienestar y progreso para todos, un destino turístico verde que cuide la riqueza natural de su entorno, que esté libre de plástico, de contaminación y que ofrezca a sus visitantes experiencias inolvidables”, pronóstico.