issuu.com/revistacientouno1,485•Número33Año•2022dejuliode22Viernes•MéxicoJalisco,Guadalajara, BERNALluna CONSTRUYEN LA MAQUINA Gael GarcíaDiego
Col—n ,8Tel. 37 67 66 13 81 Ajijic, Jalisco. Exis eno de mági a y grandes sabores . Ajijic€n
33 38 10 66 facebook/cientounoissuu.com/revistacientounocientouno@prodigy.net.mx78 Fermín Riestra 1517 Colonia Moderna C.P. 44190 Guadalajara, Jalisco, México BERNALluna CONSTRUYEN LA MAQUINA Gael GarcíaDiego
Fundador Editorial Héctor Castro y Castro Presidente Editorial Alma PérezRodríguez Director General Manlio Fabio Castro Editor Galo Castro JoséJuanCarlosJairoNicolasJesúsEnriqueAldoPatriciaColaboradoresP.R.BañuelosFulcanelliAlonsoCervantesZarateCollinsMagdalenoMilletValenzuelaMorenoManuelGonzálezAlba
AGOGO MX GOLF TOUR EN ATLAS COUNTRY Club. Como regla especial en colocación preferente, se po drá acomodar la bola a lo largo de un bastón a través del campo y en obstáculos, sin acercarse a la bandera. La bola no se puede sacar de un obstáculo con la medida del bastón. En caso de empate será por tarjeta empezando por la ventaja 1 (uno) del campo en ascendencia. HÁNDICAPS, se jugará con el hándicap del 20 de septiem bre 2022 de la FMG o de SPEI, a conveniencia del grupo para dar el hándicap mínimo requerido. Habrá premio O’Yes en los hoyos 4,7 y 17 a los priomeros tres de cada hoyo; así también habrá premio al O’Yes Gallo Azul, Premio en Hole in One hoyo 14; Premio al driver más largo INVEX Banco; Premio al diver de precisión donde ganarán vales de consumo en restaurante Mochomos. El costo de inscripción por jugador será de $3,500.00 pesos, teniendo derecho a premios y rifas, botella por equipo, de gustación en el campo de golf, comida de clausura y música para el gran festejo.
Revista semanal de distribución gratuita en hoteles, restaurantes, galerías, cafés, videobares, discotecas, playas, etc. Las opiniones expresadas en los rtículos son responsabilidad de los autores.
Revista Ciento Uno Una edición de: Astro Publicaciones Editores. Registro autorizado como correspondencia de segunda clase por la Dirección General de Correos con fecha 7 de enero de 1974 Oficio No. 2151. Certificado de licitud de contenido Oficio No. 912, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas, Certificado de Licitud de Título No. 1474 ante la Dirección General del Derecho de Autor.
Evento
José Manuel Gonzalez alba Regresa el torneo de golf AGOGO MX Tour a Guadalajara, será este próximo viernes 30 de sep tiembre que arranque por escopetazo a las 8:30 am, esta es la última etapa de la gira a afectuarse en el Country Club de Atlas, donde participarán 36 equipos cada uno con 4 integrantes, dando un total de 144 golfistas, haciendo un torneo único en convivencia y competencia a 18 hoyos que tenga un minimo de 56 hándicap. Los equipos que no cumplan con el hándicap es tablecido podrán jugar, pero están descalificados de la competencia. Sólo podrá participar un juga dor de 0 – 7 de hándicap por equipo. El hándicap máximo individual será de 32. Pueden participar golfistas aficionados y profesionales, damas y ca balleros mayores de 18 años. El torneo aplica sobre las reglas de la USGA, adoptadas por la FMG y las reglas locales del
Barrio de Qulmes está estrenando nuevo escenario culi nario, sin duda el más privilegiado por su incomparable vista en el pueblo ribereño de Ajijic. Esta cocina italoargentina con más de 18 años de história, recordamos que empezaría frente a la Gran Plaza por avenida San Igna cio en Guadalajara, casa que frecuentaban jugadores y personajes del futbol local y nacional, al poco tiempo se abriría Quilmes en la ciudad de Colima bien comandada por Pablo Ariel, hace dos años en Tepatitlán abrieron la tercer sucursal y ahora al pie del muelle de Ajijic en una atmósfera esplendorosa que disfrutaras en tu próxima vi sita al lago.
AL PIE DEL MUELLE EN AJIJIC BARRIO QUILMESDE TU ESTILO, NUESTRA GENTE /4 GASTRONOMIA
Manlio Fabio Castro
“La oferta gastronómica de Barrio de Quilmes es la co cina argentina con algunos platos italianos, nuestro dife renciador es que nosotros hacemos todo en casa, desde el pan, las salsas, las pastas , la lasagna, las empanadas y con un especial cuidado en la calidad de la carne, con una gran preparación de nuestros parrilleros, para que siempre salga al punto que odenó el comensal, cortes acompaña dos siempre de la tradicional ensalada verde, o la nue va ensalada llamada Quilmes a base de papa ¡muy rica! , así como la guarnicion de guacamole, o la opción de los esparragos o la papa horno; ahora mismo estamos in cursionando en el tema de las guarniciones, dándole más opciones al comensal de encontrar otro tipo de guarnicio nes aparte de las tradicionales, ya empezamos a jugar un poco con el tema de los postres para ampliar la opción a nuestros clientes”. “Como sabes, la parrilla argentina siempre debe haber asado de tira (que es la costilla), acá le dicen costilla car
gada, ese es mi favorito, yo me fijo más en el sabor que brinda el corte que la ternesa del mismo, el hueso y la grasita que trae es uno de los más ricos; tenemos el rib eye, tomahawk hacha bebé, comprende una gran variedad de cortes para todos los gustos, el vacio, el churrasco, obviamente la arrachera que no puede faltar y la picañita que es clásico de Ar gentina. Nuestro trabajo es con trolar la temperatura del carbón (encino o huisache) de acuerdo a la altura de la parrilla, los cortes más gruesos deben ser expuestos a fuego lento, y los delgados a fuego más fuerte”
/5 GASTRONOMIA
Facebook: Barrio de Quilmes aji jic. Etiquetas de vinos generosos de Argentina, España, muchos mexicanos, y algunos de Fran cia; así como coctelería de autor ¡muy Capacidad:buena!.127 comensales.
TU ESTILO, NUESTRA GENTE®
“Tenemos lasagna de espina ca, lasagna bolognesa, de pesto, mare monti, pomodoro, alfredo, ravioles acompañados con la sal sa que ustedes quieran, contamos con salmón en tres especialida des, salmón Quilmes que viene empapelado con aceite de oliva, un toque de pesto y romero, vino blanco; está el salmón a los cua tro quesos, y el clásico salmón grillado con sus verduritas, noso tros tenemos gran experiencia en las pasatas, mi especialidad son las pastas, me encantan, por ello si definimos ser cocina italo ar gentina. El lugar es tan lindo que hay que venir con todo el tiempo del mundo para disfrutar el lugar, la familia y la comida, es la at mósfera del slow food, venganse porque los estamos esperando con el carbón prendido” Expresaba el chef bonaerense Pablo Ariel González y Gaston Marcet quien nació en Viedma al sur, región de la Patagonia, quie nes son amigos desde la univer sidad y socios con Roberto Joya. Barrio de Quilmes Muelle de Aji jic, al pie del lago, entrando por calle Colón. Abierto de martes a domingo de 1 pm a 10 pm y fines de semana hasta las 11:30 de la noche, en dos meses abren desa yunos. Teléfono: 378 145 3310.
Manlio Fabio Castro Se entregó el galardón a lo me jor de la industria en Jalisco, la medalla al mérito industrial e industriales distinguidos en su edición 42, en las instalaciones de las cámaras de la industria en torre Mind. Evento que asistie ron presidentes de las cámaras, empresarios industriales, así como la presencia del señor Gobernador Enrique Alfaro Ramírez y el Canciller Marcelo Ebrad , evento que exigía todos los protocolos, presentación y Porhonores.parte del Consejo Regional de la Industria restaurantera y Gastronómica (CRIREG) que preside Mauricio Servín empre sario de Casa Bariachi, asignó contundentemente la medalla al extraordinario y ejemplar empresario restaurantero Jesús Guzmán Hernández quien ha dejado un legado de entrega, diciplina, profesionalismo y pasión por muchos años, sin duda un empresario compro metido de la industria culinaria que a paso firme, impulsó y ha sido un referente de la gastro nomía en Guadalajara, quien es director general y chef ejecutivo de los restaurantes de cocina de mar El Carnal, presea que fue entregada por Enrique Alfaro, ¡enhorabuena Jesús!
/6 EMPRESARIO TU ESTILO, NUESTRA GENTE®
MEDALLA AL MÉRITO INDUSTRIAL
JESUS GALARDONADO POR LA INDUSTRIA GASTRONÓMICA
GUZMAN
MINERVA A
Galo Castro PérezRodríguez
“Atraves de los años nos ha ido bastante bien, hemos crecido de ser una cerveza que nada más la podias encontrar en Guadalajara, ahora nos he mos expandido, nos encontramos a nivel nacio nal, en los principales autoservicios (Walmart, Soriana, Chedrahui, La Comer, Sam’s, Kalimax en Tijuana y en otras marcas de autoservicio), y ahora por grandes distribuidores cruzamos fronteras comercializando en Japón, Australia y en el 2022 llegamos a Estados Unidos, este año estamos cerrando una producción de 2,400,000 litros; estamos festejando y compartiendo esta gran pasión” Expresaba Ricardo Eduardo Meza director gene ral de Cerveza Minerva.
EMPRESARIOS 7/ TU ESTILO, NUESTRA GENTE
La historia iniciaria hace 18 años por la colonia Providencia, con una pequeña producción de 60 litros de cerveza, así fue como nace la Cerveza Minerva de manos de su presidente eje cutivo y fundador Jesús Briseño. “Este festejo es importante para nuestros fieles consumidores, abrir nuestra planta galería para invitarlos a conocer y vivir como son los procesos en general , disfrutamos de buena músi ca con Djs, cerrando con Sonido Satanás y San Juan Project , se disfrutó de toda la línea de etiquetas que fabrica Minerva, desde la Colonial, Viena, Pale Ale, Stouth, Laguer Ligth, Ipa, en línea maestra Diosa Blanca, Ita, Playacar, San Cristobal, los invita dos disfrutaron su cerveza favorita, que fueron bien arropadas para su maridaje por la cocina de Savora y los mariscos de La Panga del impostor” 18 AÑOS, DE TODOS
EN BOCA
CErVeza
que irá a USA, México y el Caribe
/8 TURISMO TU ESTILO, NUESTRA GENTE
Nace una aerolínea canadiense
CienTo uNo Una nueva aerolínea canadiense recibió las licencias de servicio para operar a nivel nacional e internacional, por lo que volará eventualmente hacia Estados Unidos, México y el Caribe. Jet lines tiene como sede Toronto e iniciará con un Airbus A320, pero para 2025 espera tener una flota de 15 aviones. Transport Canadá dio a conocer el certificado de operación aé rea para Jetlines. La nueva aerolínea tiene autorización para vo lar desde el aeropuerto Pearson de Toronto a Winnipeg, Mani toba y Moncton, New Brunswick, de acuerdo con información de su sitio web. El lanzamiento llegará este otoño, aunque Jetlines no ha dado fechas específicas, pero si estaría trabajando con asesores de viajes; en el acuerdo de contenido con Amadeus GDS y en una plataforma de reserva web moderna que los agentes pueden uti lizar para generar ingresos en las reservas, así como productos
Enauxiliares.mayo, una de las principales aerolíneas ultra low cost canadienses, aprovechaba la demanda de las ciudades de Chicago y Nueva York para operar desde y hacia Toronto. Swoop inició las dos rutas sin escalas a partir de este verano. (Ultra low cost Swoop unirá Toronto con dos ciudades de “ComoUSA).la aerolínea ultra económica de Canadá estamos encantados de continuar la expansión de nuestra red en América del Norte este verano, conectando Toronto y Chicago con tarifas ase quibles”, dijo en su momento Bert van der Stege, director comercial y financiero de Swoop. “La celebración de hoy refuerza nuestro compromi so con los viajeros canadienses, desbloqueando oportunidades para explorar destinos muy busca dos a precios ultra asequibles”.
VIAJE EN GUADALAJARA-BOGOTAAVION
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TURISMO 9/
Sin duda Jalisco sigue a la vanguardia, en el marco de la edi ción 46 del Tianguis Turístico, el foro de negocios del sector turístico más relevante en México, representantes de Colom bia y Jalisco celebraron el lanzamiento de la nueva ruta in ternacional de Viva Aerobus Guadalajara – Bogotá, servicio que actualmente sólo ofrece esta aerolínea mexicana ultra de bajo costo. El evento, que se desarrolló en el Pabellón de Ja lisco, contó con la participación de la Cancillería de Colom bia representada por la embajadora de Colombia en México, Ángela Ospina de Nicholls; Raúl Revuelta, Director General del Grupo Aeroportuario del Pacífico (GAP); Adriana Gutié rrez, Directora de ProColombia en nuestro país; Stephane Marcoux director de marketing de OPAIN -concesionario del Aeropuerto El Dorado; directivos de Viva Aerobus y por la anfitriona de este lanzamiento, Vanessa Pérez Lamas Secreta ria de Turismo de Jalisco. “Crecer la conectividad aérea entre ambos países resulta indispensable no sólo para fomentar el turismo, sino también para fortalecer el intercambio comercial y cultural, considerando el importante tráfico bidireccional de pasajeros de placer y negocios entre Guadalajara y Bogotá. Así, seguiremos fomentando la sólida amistad entre México y Colombia”, dijo la Embajadora Ángela Ospina de EstaNicholls.nuevaruta iniciará operaciones el 22 de oc tubre del presente año con dos vuelos a la sema na con tarifas desde los $89 dólares en viaje sen cillo. Los vuelos serán operados con aeronaves Airbus A320 con capacidad para 186 pasajeros y A321 para 240 personas, aviones que forman parte de la flota más moderna de México y la tercera más joven de norteamérica con una edad promedio de cinco años. Flavia Santoro Trujillo, Presidenta de ProColombia, está convencida de “que esta nueva ruta de Viva Aerobus facilitará nuevas inversiones turísticas, crecerá la compe titividad de ambos destinos y contribuirá a crear una mayor vinculación entre el sector empresa rial de Sudamérica y Jalisco”. Guadalajara – Bogotá se convierte en la cuarta ruta internacional de Viva Aerobus a Colombia, país en donde recién inició operaciones en 2021 y actualmente ya vuela desde esta capital suda mericana a Cancún, Ciudad de México y, ahora a Guadalajara; y de Medellín a CDMX.
TU ESTILO, GENTE
NUESTRA
enRique aloNso CeRvantEs Los charolastras regresan de nuevo. “Rudi y Cur si” fue el debut como director de Carlos Cuarón, una comedia ambientada en el fútbol que tuvo como protagonistas a Diego Luna y Gael García Bernal. Eso fue hace 14 años. La nueva serie que será producida por Searchlight televisión, “La máquina”, y que llegará en exclusiva a Latinoa mérica a través de Star+, vuelve a reunirlos como protagonistas. Y no solo los famosos actores mexicanos lideran el reparto de esta producción, sino que también la coproducen. “La máquina” es una historia que gira en torno a un boxeador en el ocaso de su carrera. Ese boxeador es interpre tado por García Bernal, mientras que Luna, hace de un manager que logra con habilidad conse guirle una última pelea. Mientras se prepara para la noche definitiva y la obtención de un nuevo título, deberá enfrentarse a una fuerza misteriosa del bajo mundo. En este proyecto también director Gabriel Ripstein (“600 millas”), quien capítulos de la serie que tiene como showrunner mírez, conocido por sus trabajos en “Daredevil” the New Black”. La emoción que siempre protagonistas es reconocida por el presidente Matthew Greenfield, en el momento del anuncio: dero honor unir nuevamente a Gael y Diego Máquina. Su amistad y química es un placer encantados de trabajar con Marco, cuya nos permiten explorar este mundo de una “Laoriginal”.máquina” es una producción de Searchlight para Hulu, realizada por La Corriente del Golfo y cuenta con la colaboración de ESPN KNOCKOUT. Llegará en exclusiva a Star+ “Es un verdadero honor volver reunir a Gael y Diego en la pantalla en ‘La Máquina’. Es una maravilla disfrutar de la amistad y la química que hay entre ellos. Además, estamos encantados de trabajar con Marco, cuya voz y visión únicas nos permiten explorar este mundo de una ma nera muy original”, expresaron Matthew Greenfield y David Greenbaum, presiden tes de Searchlight. Esta nueva producción original cuenta con Marco Ramírez (Dare devil) como showrunner y Gabriel Ripstein (600 millas, Un extraño enemigo) como director, al tiempo que Gerardo Gatica, Leandro Halperin y Adam Fishbach se desempeñan como productores. Ramírez, guionista y productor, es conocido por su trabajo en “Daredevil”, “Orange is the New Black” y su obra de teatro “The Royale”. Actualmente está escribiendo el guión del próximo proyecto de Transformers, sin tí tulo definido por el momento, de Paramou nt Pictures. Ripstein, quien dirigirá todos los episodios de la serie, actualmente es guionista, productor y productor ejecuti vo del thriller y drama político Un extraño enemigo, para Amazon Studios. Con “600 millas”, su ópera prima como director, ob tuvo numerosos premios, y por “Chronic”, fue nominado al premio Independent Spirit García Bernal protagonizó recientemente Night Shyamalan. Entre sus otros créditos destacan “Y tu mamá también”, “Diarios de red avispa”, “Chicuarotes”, “COCO”, “Museo”, Kindergarten Teacher” y “Amores perros”, También protagonizó la serie “Mozart in the zon Studios, por la cual ganó el Globo de de una serie de televisión, comedia o musical. lo puede ver en “Station Eleven”, de HBO te, Bernal protagonizará el especial de Halloween para Marvel y Amazon Cassandro, una película race de la lucha libre”. Luna protagonizará “Andor”, que estrenará el 21 de septiembre ma parte del elenco de voces de la película De Supermascotas, de Warner Bros, junto y Kevin Hart. Entre sus actuaciones en largometrajes cuentran “Y tu mamá también” y “Milk”, y
La Maquina construyEn LUNA-GARCIA
“Wander Darkly”, “Si la calle Beale hablase”, “ROGUE ONE: UNA HISTORIA DE STAR WARS” y “El libro de la vida”. Para televisión, creó y dirigió la serie “Todo va a estar bien”, de Netflix; es pro ductor ejecutivo y protagonista de “Pan y Circo”, de Amazon Prime; protagonizó y prestó su voz en la serie animada de DreamWorks “Trollhunters”, creada por Guillermo del Toro para Netflix. En el cine mexicano contemporáneo, Diego Luna y Gael García Bernal son dos piezas fundamentales, pues crecieron actuando juntos en telenovelas, comenzaron a protagonizar las películas mexicanas más aclamadas por el público y hoy en día, han estado a cargo de grandes producciones; por lo que, cada vez que se anuncia un nuevo proyecto suyo, el interés de la gente es evidente. Algo que hace muy especial este reencuentro profesional, es que este año se cumplen 30 años de la primera aparición de Gael García y Diego Luna juntos en la pantalla, esto sucedió en la telenovela infantil El abuelo y yo, cuando ambos eran apenas un par de niños. Aunque no se imaginaban que con el tiempo, la amistad que creció entre ellos los haría convertirse en un dúo del cine sumamente importante. Aunque ambos actores destacaron no solo juntos, sino también individualmente en el cine, en el año 2012 los vimos por última vez juntos en la película de Matt Piedmont ‘Casa de mi padre’ donde compartieron escena con actores como Will Ferrell y Adrián Martínez. Desde entonces, han sido muchas las veces que se ha espe rado el regreso de ambos actores en una sola pantalla, como lo veremos en ‘La Máquina’. A lo largo de los años, Diego denomina la relación que tiene con Gael como un matrimonio, “uno bueno”. Los directores se conocen desde que eran niños y sus 30 años de amis tad los han convertido en una de las relaciones más sólidas del cine. Así fue el inicio de su amistad: Ambos se conocie ron en la Ciudad de México cuando apenas eran unos bebés, así lo reveló José Ángel García, el papá de Gael. “El primer contacto fue muy bonito”, contó a la revista Life & Style. “Fiona (mamá de Diego) estaba batallando con la carreola porque caminaba por una calle empedrada, y Patricia y yo fuimos a ayudarla. Cuando acercamos a los niños para presentarlos, Gael extendió su mano izquierda y le tocó la cara delicadamente a Diego, con mucha ternura. Tengo perfectamente claro ese momento”, contó el falleci do director. Fue cuando participaron en la telenovela El abuelo y yo (1992), que Diego y Gael trabajaron juntos por primera vez. Luego se reencontraron en la película de Alfonso Cuarón “Y tu mamá también” (2001), nominada a un Oscar como Mejor película de lengua extranjera, gracias a la cinta, ambos reci bieron el premio Marcello Mastroianni en el Festival de ¿CuántasVenecia.veces han trabajado juntos Gael García y Diego Luna?; Y tu mamá también volvió más profunda su amistad, según reveló García Bernal. En una de las escenas se dieron un beso, y explicó que lo difícil no fue besar a un hombre sino a su mejor amigo. En el año 2005, se convirtieron en socios y emprendieron un proyecto en conjunto, creando la casa productora Canana Films, encargada de títulos como Rudo y Cursi, Soy tu fan y El Búfalo de la Noche. En el 2008, volvieron a compartir pantalla en la comedia Rudo y Cursi, de Carlos Cuarón. Durante la promoción de la película, ambos se nombraban mejores amigos y Diego Luna aprovechó para contar que Gael no tenía talento ni para el fútbol ni para el canto. En el 2017, ambos estuvieron presentes en la gala de los Globos de Oro. Gael acudía nominado por segundo año consecutivo gracias a su trabajo en la serie Mozart in the Jungle y Diego en calidad de presentador de una de las categorías, tras el éxito de la película Rogue One. Los altos directores de Searchlight, se dijeron felices de poder contar con la participación de los conocidos actores. “Su amistad y química se notará de inmediato y hacen del rodaje algo maravilloso. Además, estamos felices de trabajar con la historia escrita por Mar co, que nos ofrece voces y palabras muy especiales, una forma de entender al mundo única y que bien vale la pena contarse”, contaron en un comunicado de prensa dado a conocer en redes sociales. “Esta mos orgullosos de asociarnos de nuevo con Searchlight Televisión en este original próximo de Hulu”, señalo Craig Erwich, presidente de Hulu Originals y ABC Entertainment. “Gael, Diego y Marco son contadores de historias de clase mundial y esperamos con entusiasmo llevar su historia a las audiencias y experimentar con ellas esta última oportunidad que sus personajes tienen juntos”, añadió. ¿está listo para no perderse ni un solo capítulo de esta imprescindible serie? también está involucrado el quien dirige todos los showrunner a Marco Ra “Daredevil” y “Orange is despiertan estos dos presidente de Searchlight, anuncio: “Es un verda Diego en pantalla para La placer vivirla y estamos voz y visión únicas una manera totalmente Searchlight Televisión dedel exclusivaa ‘La ellos.la trabajarnos producciónMatthewRipsteincomo Gatica, Ramírez,se su Royale”.New del todos es extraño“600 ob “Chronic”, de Michel Franco, Spirit a la mejor película. recientemente “Viejos”, de cinematográficosM.se de motocicleta”, “La “Museo”, “Ema”, “The perros”, entre muchos otros. the Jungle” para Ama de Oro al mejor actor musical. Actualmente se HBO Max. septiembrepelículaHalloweenPróximamendeDisney+sobre“elLibelaseriedeStarWarsenDisney+,yforpelículaanimadaDCLigajuntoaDwayneJohnsonlargometrajesseenymásrecientemente,
del Tour de Cine Francés EN LAS salas mexicanas
/12 BUATACA TU ESTILO, NUESTRA GENTE
Estreno programado para el próximo jue ves 25 de agosto a nivel nacional. Nominada a Mejor Película Británica del Año en los BAFTA Awards 2022, la cin ta cuenta con las actuaciones de Stephen Graham, Jason Flemyng y Hannah Wal ters.Thriller que muestra que trabajar en una cocina nunca había sido tan tormentoso y Encomplicado.unadelas noches más ajetreadas del año, el equipo de cocina liderado por el carismático chef Andy Jones lucha contra el colapso. El restaurante, conocido por ser uno de los más concurridos de Lon dres, recibe la inesperada visita de un inspector sanitario que agrega una dosis extra de estrés al agitado turno de traba jo. Demandas ridículas de clientes, una hostigante vigilancia imprevista, las des gastadas relaciones laborales y problemas familiares, todo se une en esta angustiante jornada laboral. Con más de diez años de experiencia como cocinero, el director inglés Philip Barantani retrata con precisión el am biente dentro de la cocina con ayuda de un complejo plano secuencia, con el que ejemplifica el vertiginoso ritmo del mundo culinario. El Chef invita a vivir en tiempo real las situaciones que el chef Andy y sus compañeros de trabajo tienen que enfren tar para mantener intacta la reputación del restaurante y sus empleos. Barantini, también actor en proyectos como Band of Brothers (2001) o Chernob yl (2019), retoma esta historia que nació como su primer cortometraje en el 2019 y la convierte en su segundo proyecto de larga duración. The Boiling Point , por su título original en inglés, cuenta con las participaciones actorales de Stephen Gra ham (Snatch: Cerdos y diamantes, 2000), Jason Flemyng (La Liga Extraordinaria, 2003) y Hannah Walters (This is England, 2006).Alolargo de hora y media, la ansiedad y el fallido intento de mantener la calma se apoderan de la pantalla. Un filme en el que no hay héroes, ni villanos sino únicamente personas que resienten las consecuencias de sus decisiones y del abrumador con texto actual del gremio restaurantero, en cuya cercanía con la realidad recae todo elProducidasuspenso.en 2021, El Chef llega a salas el próximo 25 de agosto a nivel nacional, bajo el sello de Nueva Era Films distribui dora organizadora del aclamado Tour de Cine Francés y empresa comprometida con traer lo mejor del cine alternativo a territorio mexicano.
CHEFEL
VINOS 13/
“Trabajamos con uvas autoctonas de cada región, por ejemplo en Abruzo, con la uva montepuciano, así como la uva pecorino, de región Puglia tra bajamos con dos uvas representativas primitivo y negroamaro, también con la uva sangiovense, es la más conocida de toda Italia, el clima y el terruar son diferentes dependiendo de la región, aquí esta uva es más afrutada , es más madura”
cana. La Casa vinicola Fanti ni la inició mi padre Valentino Sciotti y dos de sus amigos, yo me involucré con la bodega y el mundo de los vinos después de regresar de un viaje con fami lia a Chile, ahí me enamoró el mundo de los vinos, me mude a Francia a estudiar un curso de marketing de vino, hice mi examen de pasante fuera de mi país, la hice en Concha y Toro, porque me encantó Chile” “Es nuestra primera vez de es tar en México, estamos conten tos de iniciar la introducción en América por la ciudad de Gua dalajara, y vamos a potenciar año con año” platicaba Giulia Sciotti chief marketing de Bo dega www.fantiniwines.comFantini. contac to: www.giowine.com
Manlio Fabio Castro
LA BODEGA DE VINOS
“Somos la bodega más grande del centro sur de Italia, producimos 24 millones de botellas, de 7 regiones, Fantini nace en Abruzo, luego Puglia, Basilicata, Campagna, Sicilia, Cerdegna y Tos
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uva de alta calidad a nuestras bodegas Fantini”.
FANTINI
ITALIANOS LLEGÓ A GUADALAJARA
“Estamos presentando para América nuestra línea de vi nos, iniciando en México y precisamente en Guadalajara, la Bodega Fantini que nace en 1994, se hizo con un modelo de negocio muy particular, porque nosotros no tenemos viñedos, nuestra filosofia es trabajar con los pequeños campesinos, en el sur de Italia, tienen pequeñas propiedades las que pueden cuidar a detalle sus propie tarios que van de generación en generación, es muy común hacer este trabajo en el sur del mi país, donde se involucran abuelos, padres e hijos, este manejo de tierras con compro miso y pasión, eso fue lo que nos hizo darle formato al mo delo de trabajo, para llevar una
raymundo araN da Sin duda lo que se vive en Las Vegas, se queda en Las Vegas. Las Vegas será escenario de un único concierto inigualable con la participación estelar de Black Eyes Peas, Nicky Minaj y Halsey. Los californianos The Black Eyed Peas se formaron como banda de hip hop en 1995. En sus comien zos The Black Eyed Peas comenzó siendo una banda masculina que en la primera etapa de su formación fue ganando popularidad poco a poco. El gran éxito les llegó con la publicación de su álbum”Elephunk” que contiene los temas “Whe re Is The Love?”, “Let’s Get It Started” y “Shut Up” coincidiendo también con la incorporación de Fergie a la banda. Posteriormente, continuaron haciendo conciertos como trío y finalmente pre sentaron también a Jessica Reynoso (concursante de La Voz Filipinas) como nueva integrante del Porgrupo.su parte, Nicky Minaj saltó a la fama con su álbum debut Pink Friday (2010), que encabezó el Billboard 200 e incluyó el sencillo «Super Bass», el cual fue un éxito comercial, llegando a la tercera posición del Billboard Hot 100 y cer tificándose disco de diamante por la Recording
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Industry Association of America (RIAA). El álbum fue pro mocionado con su gira Pink Friday Tour, siendo la prime ra gira internacional de la rapera. Su siguiente álbum Pink Friday: Roman Reloaded (2012) exploró un sonido dance pop, y desprendió sencillos como «Starships», «Beez in the Trap», «Pound The Alarm» y «Va Va Voom». Minaj lanzó la reedición de su segundo álbum bajo el título The Re-Up. Su tercer álbum de estudio The Pinkprint (2014) exploró temas más personales y marcó un regreso a sus raíces de hip hop, recibiendo elogios de la crítica. Más adelante, lanzó su cuar to álbum Queen (2018), otro disco enfocado principalmente en el género hip hop. En 2021, Minaj relanzó su mixtape Beam Me Up Scotty (2009).
TU
Finalmente, la cantautora Halsey fue influenciada desde su infancia por grandes exponentes del pop, el indie pop y el electropop como lo fueron Amy Winehouse y Alanis Moris sette. Se dio a conocer en la escena musical pop a comien zos del 2010, momento en el que se volvió tendencia por su covers y la parodia de la canción I Knew You Were Trouble. Este 23 de septiembre a las 19:30 horas en T-Mobile Arena de Las Vegas Nevada, Nicki Minaj + Halsey + Black Eyed Peas en un concierto multidiverso, musicalmente, incluirá fusion de ritmos Country, Folk, Hip hop, Jazz, Latina, Pop, Punk, Rock, Indie, Electrónica, Soul y Blues, prepara pasa porte, visa, examen de covid, viruela del mono y un vuelo con anticipación que será un gran evento.
BLACK EYED PEAS, NICKY MINAJ HALSEY EN LAS VEGAS
A apartar con tiempo los boletos. El tenis estará presente en México más que nunca, pues hace días se dio a conocer el nacimiento de un nuevo torneo en la ciudad de Guadalajara y esta semana, el Gober nador del estado, Enrique Alfaro, y el alcalde Pablo Lemus hicieron oficial que del 17 al 23 de octubre se llevará a cabo el primer evento Masters 1000 WTA llamado GDL Open Akron, el cual buscará reunir a las mejores tenistas del circuito femenino. Este es un gran avance para el tenis en nuestro país, pues sería el primer circuito Masters 1000 que albergaría México y estamos muy seguros de que se debe a la increíble alza que tuvo el año pasado el evento de WTA Finals que se llevó a cabo en el Centro Panamericano de tenis de Zapopan, Jalisco, don de Garbiñe Muguruza se coronó como campeona y no sólo eso, pues durante la conferencia de prensa se dio a conocer que ella y la tenista número dos del ranking, Paula Badosa, son las primeras confirmadas para este Abierto. A los nombres de las tenistas que participarán en el certamen de tenis se suma también la participación de Ons Jabeur y Jessica Pegula. Durante la presentación del evento deportivo, Steve Simon, CEO de WTA, reiteró su confianza en México y aseguró que la organización está en la mejor disposición de apoyar y ayudar para que el torneo se pueda llevar a cabo de la mejor manera: “Es un placer estar aquí anunciando el crecimiento de la WTA en Guadalajara, la WTA está muy orgullosa del tenis femenil en México y Latinoamérica, sin duda alguna este destino ha capturado el corazón de nuestras jugado ras. Es un día para celebrar que el tenis puede regresar a Guadalajara y estamos seguros de que todo va a salir muy bien y van a superar las expectativas”, señaló. Con la llegada de este evento, México albergará cinco torneos inter nacionales marcados tanto en los calendarios ATP como WTA, pues actualmente celebra el Abierto de Zapopan, Los Cabos, Abierto Mexi cano de Tenis (Acapulco), WTA Finals y ahora Open Akron.
CERVEZA 15/ enRique aloso CeRvantEs
gdl open AKRON 22 TU ESTILO, NUESTRA GENTE
“Estamos presentando Sea Land, el primer acuario temático inmersivo del mundo, es mucho más que un acuario, es una fantástica temática narrativa que gira alrededor de un acua rio en donde disfrutarán de una gran expedición abordo de un submarino que permite ir a lugares místicos, comandado por el almirante James Hold Blanda, visitando el triángulo de las bermudas, la icreíble Isla de Pascua en Chile, amazonia de la salvaje vida selvática, el extremo frío de la antartida que per mite ver los enormes bloques de hielo, la nieve y la divertida vida de los pingüinos, está creado para lograr esa conexión y transformar a nuestros huespedes e invitados en esta aventura que será inolvidable”. “Sea Land alberga 10 mil animales, 60 diferentes especies, suMergete! EXPEDICIÓN
SERÁ UNA FANTÁSTICA
es un mundo marino impresionante, estrellas de mar, langostinos, tiburones, tiburón gato, anemo nas, pez cirujano, mantarrayas bebé y adolecen tes, tortugas, geckos, en fin, debes explorarlo por tí mismo . Escogimos la ciudad de Guadalajara porque es ciudad clave, es ciudad importante y la historia comienza aquí” así, hacía la invitación su director general Guido Venacini de Ventura En Seatertainment.Landinterior de centro comercial Galerias Santa Anita, abierto toda la semana de 11 am a 9 pm, ticket general $250. pesos por persona, cuen tan con un paquete VIP $399. pesos, que com prende otras actividades extras como toboganes, puentes aéreos, conceptos de realidad virtual.
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SEA LAND
Manlio Fabio Castro
Informes: Sealand.com.mx
Música del mundo
/17 FIESTADE Jairo MagdaleNo Regresa la fiesta de música colectiva Tecate Coordenada a Guadalajara, Carlos de la Torre, Jordi y Luis Fernando Favela hicieron oficial el programa para las dos fechas de este festival, viernes 7 y sábado 8 de octubre a realizarce en el Valle VFG, con facilidades de transporte, corridas continuas que estarán saliendo de la antigua Central Ca mionera (Dr R Michel y 5 de febrero), así como de la nueva Central Camionera, con horarios muy comodos por el trayecto, hay que entrar al sitio oficial de Coorde nada y verás los horarios, tanto de ida como el regreso a precios asequibles, situación que pone muy práctico el desplazamiento al valle. La cartelera de ambas fechas está muy nutrida , el viernes 7 podrás disfrutar a Too Many Zoo, Renzo Tipacti, Umo, Ysy A, Out of control army, Gepe, Allison, Carlos Sadness, Taburete, Sen Sen tra, María Mezcal, Airbag, El Principe vive, Enjambre, Camilo Séptimo, , Hummersqueal, Rozalén, Trueno, Allison, Banda Recoditos, Travis y Fabulosos Cadillacs. Al siguiente día, sábado 8 de octubre los jardines y ex celente clima albergará la participación de bandas como Technicolors Fabrics, Wiplash, Wos, Lefty SM, Fran cisca Valenzuela, Bratty, Amandititita, Cuarteto de Nos, Kaia Lana, División Minúscula, Emir Kusturica & The no smokingorchestra, Fran, Kenia Os, Polo & Pan, Car la Morrison, Moenia, Cat Power, Jack White, Caligaris, Apocalyptica, Maldita Vecindad y Caifanes. Festival para disfrutar la música y comaprtir la vida, visita el si tio: www.tecatecoordenadagdl.com.mx
COoRDENADA 2022 TU ESTILO, NUESTRA GENTE
ESTILO, NUESTRA GENTE®
“Koozá es el show más audaz que podrán ver de Cirque du Soleil, invocando la imaginación, provocando los sentidos, evocando las emociones”, así lo expresó Julieta González directora de eventos familiares Ocesa encargada de traer este maravilloso espectáculo canadiense a KoozáGuadalajara.promete sorprender a propios y extraños con este nuevo formato circense explosivo y lleno de sorpresas, ahora en una excelente ubicación para los tapatios, pun to fácil de llegar, esatrá frente a Plaza Patria, en la expla nada del cruce de Av Avila Camacho y avenida Patria, terreno que aprobó la gente que vino de Montreal para su visto bueno, ahí estará montada la gran carpa, lo que el esPeCtÁCulo
hará un papel importante el transporte de tren que al parecer ampliarán sus horarios para esas fechas, así como tres estacionamientos a su alrededor, uno de ellos al pie de carpa para los que compren la sección premium, butaca a pie de pista , bocadillos , acceso rá pido, entre otras amenidades.
/18 TIMESHOW MAGDALENOJAIRO
TU
CirCeNSe eN GuadalaJara
KOOZÁ
Koozá estará del 14 de octubre al 6 noviem bre 2022, será un gran espectáculo que no se podrán perder, las zonas en carpa van desde premium, platino, preferente, nivel A, nivel B y nivel C, los precios van a partir de los $1,500 pesos, se paga boleto a partir de los 3 años.
