CHABELO

Chabelo

Xavier López Rodríguez

1935-2023

Tendencia

Tesla

Llega al mundo del fútbol

JORGE GÓMEZ

Tesla quiere llegar al mundo del fútbol. Y por este motivo, Hussain Almossawi, el ex diseñador de Nike y Adidas, decidió crear un prototipo para botas de fútbol de alto rendimiento. Como entusiasta de Tesla, Hussain Almossawi dejó abierta la

idea a la empresa, que tiene un director ejecutivo increíblemente rico y una legión de seguidores en todo el mundo, superando un día a los coches eléctricos. Las botas son de color blanco puro, con tela electroluminiscente en los lados y la espalda, creando líneas brillantes en los lados, lo que lleva a un logotipo de Tesla brillante y pulsante detrás de las botas. Además, los tacos también brillan, lo que los hace excepcionales en la oscuridad, pero aún más cuando el jugador está regateando con el balón, ¡creando una de las rayas de luz más hermosas mientras corre!

Como se muestra, estas botas traen una gama de colores, luces y tecnología moderna. De hecho, es en gran medida el tipo de diseño que hace el artista para las grandes marcas con las que suele trabajar.

Fundador Editorial Héctor Castro y Castro

Presidente Editorial Alma PérezRodríguez

Director General Manlio Fabio Castro

Editor

33 38 10 66 78

cientouno@prodigy.net.mx issuu.com/revistacientouno facebook/cientouno

Fermín Riestra 1517 Colonia Moderna C.P. 44190 Guadalajara, Jalisco, México

Galo Castro P.R.

Colaboradores

Patricia Bañuelos

Aldo Fulcanelli

Enrique Alonso Cervantes

Jesús Zarate

Nicolas Collins

Jairo Magdaleno

Carlos Millet

Juan Valenzuela Moreno

José Manuel González Alba

Revista semanal de distribución gratuita en hoteles, restaurantes, galerías, cafés, videobares, discotecas, playas, etc. Las opiniones expresadas en los rtículos son responsabilidad de los autores.

Revista Ciento Uno

Una edición de: Astro Publicaciones Editores. Registro autorizado como correspondencia de segunda clase por la Dirección General de Correos con fecha 7 de enero de 1974 Oficio No. 2151. Certificado de licitud de contenido Oficio No. 912, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas, Certificado de Licitud de Título No. 1474 ante la Dirección General del Derecho de Autor.

Chabelo Xavier López Rodríguez 1935-2023

Exiquisita atmósfera en

CASA SAN MATIAS

Manlio Fabio Castro

El staff de Radiorama Guadalajara fue recibido en Tequila Casa San Matias disfrutando de un recorrido de recreación, diversión, el contacto con la naturaleza, clima perfecto y el sorprendente proceso de elaboración de este destilado que ha conquistado al mundo. Casa San Matias, destilería con gran historia se encuentra en el municipio de Tepatitlán, compartiendo su planta de envasado en Acatic relativamente a unos pasos (25 kilómetros) , en la región de los Altos, región que ha puesto en alto este delicioso destilado, San Matias entre sus etiquetas, se encuentra el renombrado tequila Rey Sol de 6 años de añejamiento y el famoso arte de Sergio Bustamante en su botella; está también San Matias extra añejo, San Matías Tahona, San Matias Cristal, Pueblo Viejo agave azul. Ahora que ha empezado la primavera, el clima fue complice para realizar esta gran excursión, disfrutar de una aventura campirana , el tiempo de desplazamiento

Guadalajara – Acatic es mínimo, de 45 a 50 minutos, el clima muy agradable, el destino era el campo y el agave, el staff y equipo que conforma Casa San Matías sin duda cálidos anfitriones, Raquel Ruvalcaba López gerente de proyectos y responsabilidad social, así como Mario Echánove Carrillo director de operaciones; quienes ofrecieron la bienvenida con refrescantes cantaritos, mezcla de cítricos naturales y tequila, enseguida viene la foto conmemorativa en grupo en las letras gigantes de la tequilera; se hizo un recorrido por las áreas, ilustración de procesos de envasado, participaron en la siembra de agave, pisar la tierra y plantar con inspiración, respirar el aire puro de la región que te complace; ya más tarde tocó dar la vuelta por la cantina El Chamuco donde se pudo disfrutar de otros tequilas y gratos momentos, como face final una gran comilonga en campo abierto al pie de sombra de un gran árbol, acompañados con música en vivo de mariachi multifacético que puso en la fiesta esta agradable visita del equipo ejecutivo de Radiorama de Occidente; las tierras de Casa San Matías, es una experiencia inolvidable.

Ricardo Guarro gerente de ventas Radiorama, Mónica Escareño productora y conductora ‘Descubriendo mi Ciudad’, Raquel Ruvalcaba gerente de proyectos San Matias, Miguel Oscar Rodríguez director de ventas de Radiorama y Mario Echánove Carrillo director de operaciones San Matias.

El mejor restaurante de carnes del mundo

CiEnTO UNo

Había salido segunda en el ranking World’s 101 Best Steak Restaurants por dos años consecutivos. En la edición 2023 Don Julio terminó en la cima.

En algún lugar se juntaron una tradición bien argentina y lo mejor de la alta cocina, y entonces, se creó Don Julio. Somos campeones otra vez. Y no, no hablamos de la hazaña mundialista de la Selección Argentina. El multipremiado restaurante de Palermo que esta semana estuvo en boca de todos por el furor que produjo la visita de Lionel Messi, vuelve a ser noticia: por primera vez una parrilla argentina se consagra como la mejor en el ranking World’s 101 Best Steak Restaurants. El año pasado había quedado en el segundo lugar de esta lista. Se trata de la cuarta edición de un ranking elaborado por la firma británica Upper Cut Media House para cuya producción cuenta con un grupo de editores y especialistas independientes que evalúan entre 700 y 800 restaurantes de carne de todo el mundo por año. El top 10 lo completan Carcasse -Bélgica- en el puesto 4-; Bodega El Capricho -España- en el puesto 5; FX Buckley -Irlanda- en el puesto 6; I due Cippi -Italia- en el puesto 7; Rockpool Bar & Grill -Sidney- en el puesto 8; Lana -Madrid- en el puesto 9- y Bazaar Meat -Las Vegas- en el puesto 10.

Es una parrilla argentina, según un prestigioso ranking británico

México Open At Vidanta 2023 en Puerto Vallarta, mucho más que golf.

Enrique AloNso CErvAntEs

El golf de élite regresa. De la mano de Grupo Vidanta y Grupo Salinas vuelve este importante evento de nivel mundial en Puerto Vallarta. Con un campo renovado y más retador, 144 golfistas profesionales se darán cita en el México Open at Vidanta, el torneo mexicano que forma parte del PGA Tour: del 27 al 30 de abril se disputarán siete millones 700 mil dólares y 500 puntos en la FedExCup. Por segundo año consecutivo el evento tendrá lugar en el campo de golf Vidanta Vallarta, ubicado en el complejo de Vidanta Nuevo Vallarta, que ofrecerá una gran experiencia deportiva y social para participantes, asistentes y acompañantes. Legado y vanguardia: Rodrigo Suárez Gilly, director ejecutivo del torneo, dice que la primera edición del Mexico Open at Vidanta fue solo el comienzo de una nueva era del golf en nuestro país. “Estamos muy entusiasmados y para este próximo mes de abril otorgamos la mejor experiencia a nuestros asistentes y aficionados”, indicó. Fernando Lemmen-Meyer, presidente de la

Hiram Flores capitán , Fausto Montes gerente y Lalo Díaz director operativo

Federación Mexicana de Golf (FMG), puntualiza que el evento continúa el legado del primer torneo disputado en nuestro país en 1944, cuando en el Club de Golf Chapultepec se pegó el primer tee de salida. Por ello el México Open at Vidanta reinventa la gran tradición golfista del país con el apoyo de Grupo Salinas. Así, destaca que la alianza Grupo Salinas y Grupo Vidanta “permite tener a la élite del golf mundial en nuestro país”. Este año las jóvenes promesas que participarán en el Mexico Open at Vidanta son Sebastián Vazquez, Omar Morales, José Cristóbal Islas, José de Jesús Rodríguez y Álvaro Ortiz. Naturalmente, la participación de golfistas de tan alto reconocimiento internacional junto con la de jóvenes amateurs es símbolo del compromiso de la FMG, de Vidanta y de Grupo Salinas para acercar el golf a todos los mexicanos. Deporte y algo más: José Alonso, director de operaciones de Grupo Vidanta, aplaude que el torneo se dispute nuevamente en Vidanta Nuevo Vallarta y exhorta a los aficionados a vivir la experiencia deportiva y social que ofrece el evento. “Este torneo

de talla internacional es una auténtica vitrina para demostrar la riqueza de la Riviera Nayarit y de Puerto Vallarta al mundo”, expuso. Alonso aprovecha para detallar que si bien el campo mantiene el par 71 y el mismo layout, fue renovado para convertirlo en algo más bonito y retador. Además, recalca, para ofrecer una experiencia a la altura del propio torneo Vidanta brinda el mejor servicio y la mejor hospitalidad, acompañados siempre de hermosos paisajes y gran calidad. “Los invitamos a disfrutar con amigos y familiares unos extraordinarios días de golf, gastronomía, entretenimiento y playa”, destaca. Por si fuera poco, para los asistentes hay un sinfín de actividades que se pueden realizar dentro y fuera de Vidanta Nuevo Vallarta. El hotel posee dos de los principales campos de la región, el Campo Nayar y el Vidanta Vallarta, además del The Lakes, un campo de diez hoyos par tres. Recientemente se inauguró una Academia de Golf dentro de las instalaciones. El resort, seleccionado como uno de los mejores hoteles en México por los World’s Best Awards de Travel+Leisure, ofrece más de 48 restaurantes y bares, posee más de dos kilómetros de playa, un centro comercial, dos spas e innumerables piscinas. Alonso también resalta la calidad turística de Puerto Vallarta, donde abundan las actividades acuáticas y la gastronomía. Esta última está bien definida por mariscos, pescados y otros productos del mar. Y hay más aún, los adultos que cuenten con boleto de acceso general podrán ir acompañados de dos niños de doce años o menos sin ningún costo extra. Con ello el evento reafirma su carácter abierto y familiar. Los boletos para el México Open at Vidanta ya se encuentran a la venta. Disfruté del golf y mucho más.

el comal y el taco triunfan en Viena

Cortesía Comal.

Al entrar al restaurante Comal, en el octavo distrito de Viena, los visitantes se transportan a lo que podría ser una típica casa michoacana. Las paredes en color beige están decoradas por sobrias fotografías que aluden al maíz y por delicados elementos como jícaras y calaveritas.

“Claro que México es todos esos colores y música que nos han hecho famosos en el mundo, pero nuestro país es mucho más que eso, por eso quise que este espacio fuera distinto”, afirma la chef María Báez, en entrevista para Food and Travel, quien con más de 25 años de trayectoria en el mundo de la gastronomía en territorio mexicano y español, reunió -junto con su esposo, Víctor- siete maletas y despegó de México para aterrizar en Austria a finales del 2016.

Aunque al principio la idea no era abrir un restaurante, María Báez no vio otro camino posible: “mi pasión me llamaba” y así, tres años después, en el 2019, comenzó la aventura de abrir Comal. “Este lugar tiene un ángel y yo se lo atribuyo a la comida mexicana”, dice, al contar que el joven proyecto sobrevivió a la pandemia y a los retos que ésta trajo.

aGEncia cU

Para muchos mexicanos, el comal es un símbolo de apapacho y calor de hogar. Precisamente con esa idea, la chef María Báez diseñó un restaurante en Viena, Austria, en el que comparte su pasión y orgullo por la gastronomía mexicana. ¡Aquí te contamos sobre su trayectoria y cómo ha sido compartir la cocina mexicana en Austria! Fotos:

“Fue tremendo: casi al abrir, en marzo del 2020 llegó el lockdown y todavía no teníamos las licencias para operar el local porque todo se retrasó.

Aún así, nosotros debíamos pagar renta y servi-

cios. Cuando las medidas se relajaron, los ahorros de nuestras vidas peligraban. Por eso, en junio abrimos, así, sin licencia; y mientras mi familia lo operaba, fui a pedir nuestra licencia al magistrado. Milagrosamente, me la dieron ese mismo día”, cuenta Báez.

Ese no fue el único reto de la pandemia, ya que en febrero del 2021, el país pasó por un segundo lockdown de siete meses, que llevó a la chef María al límite de pensar que Comal cerraría. Antes de “colgar el mandil” y ya cuando los restaurantes de nuevo pudieron operar, “otro ángel llegó y publicó una plana completa en el respetado y popular periódico Falter”, provocando un subidón de popularidad de este rincón mexicano en Austria.

La carta de Comal

Su menú es sencillo y sincero: tacos con guisados muy mexicanos: de alambre, de tinga, de hongos y de carnitas. Todos hechos con ingredientes biológicos y en casa. Y aunque sencilla, la propuesta de comal es una innovación en comparación con otros restaurantes en la capital austriaca que confunden comida mexicana con la tex-mex. “Tuvimos que informar a nuestros clientes qué era la comida mexicana, porque muchos nos pedían burritos”. Además, la chef María se encarga de utilizar tortillas nixtamalizadas que importa de países vecinos. Su idea ha sido tan bien recibida que la Guía Gastronómica Falstaff, una de las más respetadas de la ciudad, ha reconocido a Comal como uno de los mejores lugares para disfrutar de comida de estilo streetfood.

“Mi idea es que las personas que coman en Comal sean apapachadas por los sabores mexicanos. Además, a la vez y sin darse cuenta, lo que comen es muy saludable”, tal y como en las casas mexicanas. Si viajas a Viena, Austria, no te pierdas la oportunidad de visitar el restaurante Comal. Mientras, conoce su menú en el sitio web o da un vistazo a su Instagram.

Xavier Lopéz Chabelo (1935-2023).

Hasta siempre mi cuate.

Enrique AloNso CErvAntEs

Hasta siempre mi cuate, esta vez no hubo catafixia. El actor, conductor y comediante Xavier López Rodríguez, quien falleció el pasado fin de semana, será recordado como su inolvidable personaje “Chabelo”, un niño grandote, caprichoso, de voz aguda y pantaloncillos sostenidos por tirantes, el cual que formó parte de la vida de todos los mexicanos desde que lo interpretó por primera vez en la década de 1950. “Este es un día muy triste, Xavier López Chabelo, padre, hermano y esposo nos ha dejado de manera súbita, a causa de complicaciones abdominales”, informaron familiares del actor en redes sociales.

Curiosidades: Aunque Chabelo creció y vivió la mayor parte de

su vida en México, nació el 17 de febrero de 1935 en Chicago, Estados se conocieron y vivían sus padres. Aunque en México señalaba haber Guanajuato. De hecho, siempre retuvo la nacionalidad estadounidense clutado a los 18 años por el Ejército de ese país durante la Guerra de Corea Sirvió durante unos meses en una base militar en San Diego, aunque de combate porque el conflicto terminó en esos días. Después de regresar conscripción, ingresó a la universidad para estudiar medicina, pero por cesidad empezó a trabajar como ayudante general en la incipiente televisión

En una ocasión el locutor y presentador Ramiro Gamboa, “Tío Gamboín”, su habilidad para impostar voces, le pidió que leyera un chiste de un libro. un padre y un hijo que se llamaba Chabelo, y al leerlo hizo la voz de niño pañaría en adelante, pese a sus imponentes 1,92 metros de estatura. Gamboa

Estados Unidos, donde haber nacido en León, estadounidense e incluso fue reCorea (1950-1953). nunca vio acción regresar a México de su por casualidad y netelevisión mexicana.

Gamboín”, conociendo libro. Se trataba de niño que lo acomGamboa lo invitó a

contar chistes a su lado al aire y así nació Chabelo durante la emisión del programa infantil Carrusel musical. Con el personaje también se inició la carrera de López en el mundo del espectáculo, lo que lo llevó a dejar sus estudios de medicina. Durante varios años Gamboa y López formaron un dúo en que aquel hacía de padre de éste en producciones de televisión, cine y teatro, además de comerciales y campañas publicitarias. Después de radicar durante un tiempo en Nueva York, donde trabajó en teatro y cine, regresó a México y se desempeñó como escritor con el programa “La media hora de Chabelo” que duró más de siete años y del que derivaron otros programas cómicos. Trabajó en numerosas producciones cinematográficas al lado de directores de renombre como Ismael Rodríguez y Arturo Ripstein, así como de comediantes de la talla de Germán Valdés “Tin Tán”, Manuel “Loco” Valdés, Gaspar Henaine “Capulina” y Mario Moreno “Cantinflas”.

En noviembre de 1967 salió al aire su programa de concursos dominical “En familia con Chabelo”, de corte familiar, en el que trabajó como escritor, productor y conductor. Xavier López hizo de su personaje Chabelo, una marca reconocida que fue utilizada desde ropa, hasta zapatos infantiles, entre otras cosas por sus potenciales patrocinios publicitarios dirigidos por marcas como Muebles Troncoso, los triciclos Apache, los dulces Ricolino, la cual fue creada por Bimbo en 1970, actualmente propiedad de Mondelez, y más. Parte del éxito del programa En Familia con Chabelo, fue su esquema de negocio, que de acuerdo a fuentes cercanas a Televisa, el propio Javier López hizo un negocio con Emilio el Tigre Azcárraga para pagar su propio espacio dentro de la programación de los domingos por la mañana, a diferencia del resto de los contenidos para los que la televisora es dueña de los derechos de comercialización. La última emisión de En Familia con Chabelo se transmitió el 20 de diciembre de 2015, incluso, Javier López participó en 33 películas, grabó 30 discos, 10 programas de televisión y cuatro novelas en las que interpretó al personaje durante 53 años. Ángel Cruz, dueño de Muebles Troncoso, comenzó su empresa hace 50 años, apenas poco antes de que surgiera el programa de En Familia con Chabelo, mediante su relación comercial, Cruz fue uno de los más cercanos amigos del actor, y actualmente, esa compañía debe su fama a Javier López. La marca decayó cuando el programa dejó de salir al aire, estuvo a poco de despedir a sus trabajadores y pasó momentos complicados. Sin embargo, ahora se ha vuelto financieramente viable, bajo la administración de los hijos del empresario, bajo Corporación Mueblera Troncoso SA de CV que tiene 14 sucursales. Además, otra mueblería que financió el programa fue Muebles K2, nacida en los años 60, con el auge de los multifamiliares y competencia directa de Troncoso. La marca tuvo

sus inicios en las décadas de los 70 y 80. La empresa intentó renacer en 2017, aprovechando el mercado de la nostalgia, ahora bajo la marca Futuro K2, pero cerró definitivamente en 2020.

Otro de los negocios implicados en la figura del personaje infantil, fue Zapatos Chabelo. La empresa indica en su página web que Chabelo había sido parte de la cultura mexicana desde 1969, un ícono nacional que perduró por más de cinco décadas. La empresa surgió en 1993, con una fábrica en León, Guanajuato, donde se diseñan no únicamente calzado y la marca Zapatos Chabelo, sino una línea de ropa que la empresa ha modernizado con frecuencia de acuerdo con las tendencias; que hoy se brindan en línea a través del portal. En 2012 fue galardonado con dos certificados de Récord Guinness por sus entonces 44 años como presentador de “En familia con Chabelo” y por su trabajo como actor durante 57 años interpretando al personaje de “Chabelo, el amigo de todos los niños”. No obstante, el 27 de noviembre de 2015 anunció el final de “En Familia”, luego de 48 años de transmisiones continuas en la cadena Televisa. “Todo en la vida tiene un ciclo, un principio y un final”, señaló Chabelo en un vídeo divulgado en sus redes sociales tras rumores sobre el futuro regreso de su inolvidable programa, cosa que finalmente no sucedió. Pero siguió trabajando como el mismo niño de pantaloncillos hasta diciembre de ese mismo año en el programa de televisión “Parodiando”, a pesar de su rostro ya surcado por arrugas y su voz aguda de infante marcada también por un tono áspero.

¿Porque termino En Familia con Chabelo?, el conductor del programa Jorge Alberto ‘Señor’ Aguilera, habló al respecto, “Chabelo estaba triste porque se estaba acabando. Él decía que lo iban a sacar del programa con los pies por delante. Infortunadamente, nosotros también pensábamos que íbamos a cumplir los 50 años, que nos faltaba muy poquito y dijimos, ‘bueno, vamos a cumplir 50 años y misión cumplida’. De todos modos, 48 ya es muchísimo”, explicó. Yo creo que solamente los protagonistas de esa junta, cuando decidieron darle fin al programa, son los que saben lo que realmente ocurrió. La versión oficial, fue que se dejaron de entender que, en fin. Pero a ciencia cierta, no lo sé”, dijo. “Yo, la verdad, no se lo atribuyo a esto de la comida chatarra, los dulces y todo esto de que empezaron a prohibirlos porque teníamos también a otra serie de anunciantes. Entonces, la verdad es que nunca faltó nada y el rating siempre fue muy importante”, finalizó. En 2018 mucha gente escuchó por primera vez su voz natural en la película de intriga “El complot mongol”, en la que hizo el papel de un militar. Desde 2019 desmintió a través de las redes los rumores acerca de supuestos problemas de salud. “Yo estoy muy bien. Los que hacen chismes, muy mal. Con todo cariño les mando una trompetilla”, afirmó en octubre pasado, con su característico buen humor. En paz descanse este icónico personaje que marcó nuestra infancia domingo a domingo. “Si los niños gobernaran el mundo y en lugar de guerra se ordenara jugar…”

Zapato único en el mundo

JaVIER FERnÁNDEZ DE ANGULO

El mundo del calzado es una clave de estilo. Para muchos el zapato es medio traje por el poder que tienen en la imagen elegante de un gentleman. “Mudaron los tiempos y nosotros con ellos”, dijo el arquitecto Alfred Loos, así parecen pensar los zapateros que ahora hacen sneakers y zapatos de golf a medida o clásicos Oxford con colores nunca vistos. Un mundo que se renueva, pero no pierde su esencia.

El calzado hecho a mano es un proceso artesano muy valioso que requiere 190 pasos, según John Lobb, una de las marcas más prestigiosas del mudo. La firma nació en 1866 y todavía goza del máximo reconocimiento internacional. Su calzado inglés casi perfecto ofrece desde hace siglos obras maestras para caminar.

Adriana Soto

En México tierra de artesanos y de calzado de prestigio, cabe recordar que de León, Guanajuato salen los zapatos que calza el Papa, y es que actualmente en el país existen ya grandes firmas de zapatos a medida. La primera en esta lista es Adriana Soto que nos abrió las puertas de su taller ubicado en el corazón de la siempre vibrante colonia Polanco. Un espacio impecable que hace honor al calzado elegante que sale cada día de las manos de sus artesanos. La diseñadora cumple ahora diez años de creatividad, y de admirable factura de calzado artesano, con una huella que respeta la personalidad de su dueño.

Materiales y pieles de calidad premium, se transforman en objetos de diseño . Un zapato bespoke es una pieza que se construye proporcionalmente a la morfología, a los deseos personales y a la

versión de elegancia del hombre detrás de cada diseño, con una oportunidad de personalización infinita. Un zapato firmado por Adriana Soto toma más de 40 procesos y 300 horas para materializar un par perfecto. Además del calzado clásico como puede ser un oxford, unos derby, con decoración tradicional brogue con cordones, mocasines o con hebilla, Adriana crea calzado de golf a medida, todo un lujo para los amantes del deporte. Creatividad en pigmentos, y cuidado excepcional. La experiencia inicia cuando el cliente llega al taller y es escuchado con sus deseos y se toman medidas de su pie que dará lugar a una horma única. Ahí empieza la aventura. Cuero, grosor, dibujo, suelas, forma, tinte, todo se puede elegir para crear una pieza única. Es una vivencia singular, que une estilo, lujo y exclusividad. Un total de diez manos artesanas participan en todo el proceso, y es elaborado 100 % en el taller de la firma de Adriana en Polanco. El cliente puede ver paso a paso los procesos, casi parece un museo en homenaje al zapato.

La utilización de pieles premium, ofrecen

Paraíso de bienestar

lo mejor de la rotura, con un forro también en cuero, eso permite que los zapatos sean cómodos desde el primer día, casi sin periodo de adaptación, asegurando que envejezcan con elegancia. Dentro de las piezas claves de la diseñadora, destacamos la colección insignia, compuesta por las siluetas Pier, Lennon, Leroy, New York, Jasper, Valle, Robert, Domenico y las botas Cowboy. Además del calzado de golf.

Rhoncus Atelier

En la línea de máximo cuidado está también la labor de esta marca heredera de la tradición zapatera de México, que también se inspira en la labor de grandes artesanos mediterráneos de talleres de Barcelona o Mallorca. Un zapato fabricado a mano, atemporal y de sello internacional. Sus botines tienen la elegancia de un calzado clásico con coloridos de vanguardia. Creaciones de multi hebilla y obras maestras en el terreno zapatero, sin costuras con el corte mexicano lateral. Perfecta ejecución y rapidez de servicio. Ofrecen también un servicio posventa para que tus zapatos reciban una pátina artesanal y te aconsejan con detalle de cómo cuidar tu calzado para que dure toda la vida. Benjamín Zanabia, CEO de Rhoncus Atelier, impulsor de la marca, quiere trasmitir el trabajo humano de los artesanos al ofrecer un servicio excepcional y un zapato único.

Suelas de máxima calidad, cosido a mano, y mocasines de antifaz que enaltecen la zapatería mexicana. La espera forma parte de la experiencia de un producto de lujo y la medida. Firmas internacionales les han pedido estudios

de innovación con pieles alternativas y veganas, que unen el zapato tradicional con la investigación en la creación de calzados que ofrezcan una huella de carbono responsable. Su trabajo sencillo y artesano requiere de un esfuerzo para mantener la fuerza del trabajo artesano y bien hecho. Obras maestras a tus pies.

Argento&Bourbon

Con todo el espíritu de Berlutti de los grandes zapateros artesanos del mundo, así nace esta firma que ofrece un homenaje al zapato a medida como expresión de personalidad y con una mirada al universo sostenible. El cliente como centro del universo, pero mucha creatividad con calzados deportivos a medida y llenos de detalles que lo hacen único. Terminados con patina premium. El zapato clásico inglés en la versión de Argento&Bourbon se viste de novedosa patina azul, caramelo, cognac, almendra, una pieza atemporal, pero de moda. Las botas de estos artesanos también se han ganado la admiración del público amante del zapato desde Madrid hasta Bogotá y México. Con suelas de goma para aventureros urbanos, cordones y de estilo inglés. La firma que maneja una piel excepcional también crea accesorios como bolsas, mochilas, carteras. Así como cinturones y tarjeteros completan una gama que ofrece la experiencia de un trabajo a medida y de calidad que va más allá del tiempo.

PERICO SAMBEAT Ci EnTO UNo

Inició sus estudios de música a los seis años con el piano. A los 16 comienza a estudiar flauta, y saxo a los 18 de forma autodidacta. Poco tiempo después se traslada a Barcelona, donde entra a formar parte del Taller de Músics, teniendo maestros de la talla de Zé Eduardo. En 1991 se traslada a Nueva York donde ingresa en la New School. Allí tiene oportunidad de tocar con leyendas del jazz como Lee Konitz, Jimmy Cobb o Joe Chambers.

Su prolífica carrera profesional le han llevado a participar en festivales y programaciones por todo el mundo, y a grabar mas de una veintena de discos a su nombre y mas de 150 como colaborador, con artistas como Dave Douglas, Ron Carter, George Colligan, Eddie Henderson, Bruce Barth, Michael Brecker, Wallace Roney y un largo etcétera.

CERVEZA Cusqueña

Cusqueña Quinua es co-creada por Gastón Acurio, los maestros cerveceros de Backus y los consumidores de la marca, además que contiene ingredientes como la naranja de San Ramón y el durazno de Tarma, estos ingredientes además de destacar lo mejor del origen y tradición, son una clara evidencia de lo Premium Peruano siendo el objetivo de poder ofrecer un producto único, diferenciado a nivel nacional, en un contexto en donde las cervezas artesanales son cada vez más valoradas. Solo distribuidas por un periodo de tiempo hasta el año 2016.

Cusqueña Dorada

Esta es una cerveza Lager, tipo Pilsener, elaborada con cebada malteada pura y lúpulo saaz. En su preparación se emplean 3 variedades de malta: meltcafe, scarlett y malta caramelo. Es sometida a baja fermentación y baja temperatura, con un proceso de maduración a -1.5 °C. Posee un contenido alcohólico de 5% Vol.

Cusqueña Malta

Esta es una cerveza Dark Lager, tipo Pilsener, elaborada con cebada malteada y tostada pura. En su preparación se emplean 4 variedades de malta: meltcafe, scarlett y malta caramelo tostada. Es sometida a baja fermentación y baja temperatura, con un proceso de maduración a -1.5 °C. Posee un contenido alcohólico de 5% Vol.

JOSÉ ANTONIO FERNÁNDEZ DE ALARCÓN DE RIu

ExPLICA POR quÉ ACAPuLCO SE HuNDIÓ

CiEnTO UNo

José Antonio Fernández de Alarcón, abogado de Riu y presidente interino de la Asociación de Hoteleros de la Playa de Palma (AHPP), reveló en una entrevista los motivos que llevaron a Acapulco a hundirse como destino. En «un análisis de los destinos que han bajado a Segunda o se han hundido en el mundo, como por ejemplo dos tan relevantes como Acapulco o Brindisi», Fernández de Alarcón expresó que «ambas zonas formaron parte del boom turístico de los años sesenta, pero luego cometieron errores».

«Acapulco se hundió porque hubo una profusión de lo que allí llaman condominios —conjuntos habitacionales—, que dificultan que se puedan rehabilitar los hoteles. Piense que, en general, los hoteles se deben reformar integralmente cada diez años, poco más o menos, para mantener vivo y joven un destino específico», señaló Fernández de Alarcón a mallorcadiario.

«Así se ha hecho por ejemplo en el caso de la Playa de Palma. En Acapulco, en cambio, ello no ha sido posible,

porque los condominios con multitud de propietarios no se reforman, ya que no se ponen de acuerdo», agregó el abogado de la que es la cadena con más cuartos en Cancún, y cuyo despacho se llama Monlex.

A su juicio, «si los condominios no se reforman, se deterioran, y si se deterioran, también lo hacen las zonas donde están, que acaban siendo barrios marginales. Cuando se dan situaciones de este tipo, es cuando uno baja realmente a Segunda División. Por ello, si estamos atentos a esas situaciones, podemos evitar ese hipotético descenso».

El CEO de Riu, Luis Riu, aseguró que donde le ha sido más difícil construir un hotel es «en Maldivas por la logística y en Nueva York por la burocracia», y donde más fácil «sin ninguna duda, en México. Hemos hecho tantos hoteles y tenemos un equipo con tanta experiencia y conocimiento que todo es muy sencillo. Son rápidos, profesionales, eficientes y muy comprometidos. Es donde más me gusta desarrollar proyectos»

CiEnTO UNo

Aeroméxico retoma la ruta desde Ciudad de México hacia Tokio con cuatro frecuencias semanales, convirtiéndose en la única aerolínea latinoamericana con vuelos directos a Asia. Así mismo, abrió una nueva ruta hacia Roma, el quinto destino de la compañía aérea hacia Europa.

La ruta hacia Tokio sale del Aeropuerto Internacional de Ciudad de México (AICM) hacia el Aeropuerto Narita de Toki, operada con aviones Boeing 787-8 Dreamliner de 32 asientos de Premier, 9 en AM Plus y 202 de clase Turista. Los vuelos salen a las 00:25 LT de México para aterrizar en Tokio a las 06:20 del día siguiente; al regreso sale de Narita a las 14:25 LT y aterriza en México a las 12:10 LT.

Por otra parte, la ruta hacia Roma es nueva pues la operó hace 16 años desde Monterrey, ahora la operará cuatro veces a la semana dede Ciudad de México luego de conocerse que la nueva aerolínea ITA no estaría interesada en operarla.

“El tráfico con Europa está caliente en este momento, muchos mexicanos quieren ir a Europa y muchos europeos quieren visitar México. La demanda para el vuelo a Roma ya es alta y tenemos muy buenas expectativas para esta ruta, dijo el director de Asuntos con Aeropuertos de Aeroméxico, Abelardo Muñoz Martín, durante la conferencia Routes Americas 2023 realizada en Chicago.

HITO DE AEROMÉxICO: PRIMERA LATINA CON VIAJES DIRECTOS A ASIA

Alejandro Sanz y Danny Ocean, su nueva canción, ‘Correcaminos’

CiEnTO UNo

“Una aventura de canción en reconocimiento al correcaminos que los dos llevamos dentro y que nos ha traído hasta aquí”, expresó el músico español sobre la canción que titula su EP

Alejandro Sanz ha invitado a Danny Ocean para coescribir ‘Correcaminos’, sencillo que le da el título al más reciente EP del músico español. La canción es una combinación de pop urbano con guitarras flamencas en la que ambos artistas cantan sobre perseguir un amor.

“Lo llaman trabajo pero lo nuestro es puro placer”, comentó Sanz en un comunicado. “De entre las fechorías musicales fetiches de mi vida, esta con Danny quedará entre mis favoritas. Un artista con todas las letras y todos los símbolos de exclamación posibles. Una aventura de canción en reconocimiento al correcaminos que los dos llevamos dentro y que nos ha traído hasta aquí. ¡Brindo contigo hermano mientras corremos a toda hostia!”.

“Alejandro Sanz es mi artista favorito, imagínate poder colaborar con tu artista favorito en una canción que coescribiste con él”, añadió el cantante venezolano. “Es mágico. No sé cómo describirlo honestamente. Más allá de todo el ambiente musical y artístico el hecho de poder compartir personalmente con Alejandro es un honor y una bendición”.El EP Correcaminos también incluye los temas ‘Cuándo’ y ‘Volé’, en los que se puede apreciar la experimentación sonora de Sanz, quien se encuentra adelantando una gira por diferentes países y que próximamente llegará a América del Sur.