DESDE
530.
POR NOCHE
En una elegante casona del siglo 19
Minisuites
Hospitalidad-comodidad y elegancia Semana o mes para ejecutivos. Televisión por cable Frigobar Mesa de trabajo Teléfono
Aire acondicionado Reloj despertador Wi Fi ilimitado Estacionamiento privado
Pedro Moreno 1543 Guadalajara, Jal. Col. Americana 01 33 3615-1998 • 01800-8416-636
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Nuestras especialidades:
Aguachiles, Taco PDP, Camarones cucaracha, Mariscada Pata de Palo, Jaibas al ajillo, tacos de jaiba
Viena 369, local G, Tel (322) 13089-98 entre Fco. Villa y Hamburgo, Colonia Versalles. Abierto martes a domingo de 1:30 pm a 8 pm Puerto Vallarta
INTERESANTE
Los favoritos de tu diversión!
Ciento Uno
Ahora
podremos disfrutar de los tacos al pastor y las flautas de cochinita pibil sin remordimiento, ya que un estudio realizado por académicos y estudiantes del Departamento de Ingeniería Química, Alimentos y Ambiental de la Universidad de las Américas Puebla (UDLAP), reveló que estos alimentos contienen una menor cantidad de grasa que las papas fritas e incluso las barras de fibra. En la investigación Tacos al pastor y flautas de cochina pibil ¿Sabes qué es lo que comes?, los estudiantes analizaron las muestras en papilla de tacos y flautas donde se descubrió que ambos alimentos contienen similitud en humedad y grasa, que los tacos al pastor contienen más proteínas (20.77%) y minerales (1.33%), y que las flautas tiene un mayor contenido de carbohidratos (40.70%). El estudio concluyó que las flautas de cochinita pueden ser consideradas como un alimento energético y que la grasa en ambos antojitos es aceptable e incluso menor que algunas barras de fibra que contiene 20% o 30% de grasa. Aunque el descubrimiento es positivo en nuestra alimentación, los estudiantes recomiendan comer sólo tres tacos y hasta cuatro flautas de vez en cuando. (Agencias).
LA CHOPERIA (Libertad) 100% MALTA PUB 100% MALA NOCHE NO (Patria) 100% CARMEN CANTINA 100% PRIMER PISO 100% (jazz en vivo) LA FICHERA 100% BLUE FISH 100% LA DOCENA OYSTER 100% (Andares) VANCOUVER WINGS (Patria) 100% CURVA SN PEDRO 100% LA VACA MICHULADAS 100% BAR AMÉRICAS 100% (eléctrico) LA FUENTE CANTINA 100% (cerveza muerta) AFTER OFFICE 100% LA DOCENA OYSTER 100% (Providencia) LA FAVORITA 100% (lleno irreverente) LA MUTUALISTA 100% (a reventar) SONIDERO 100% MAMBO CAFÉ 100% BILLARTE 100% TRIBECA 100% (lo in!) CERVECERIA UNIÓN 100% SANTITOS MARGARITA 100% FOSTERS 100% (en boga) I LATINA 100% YORK PUB 100% LOLA LOLITA 100% LA PALOMA CAFÉ 100% LA INTERNACIONAL 100% PORTER 98% BLACK SHEEP 98% WINGS ARMY (Chapalita) 98% SANTITOS 98% LA PLAYA WINE BAR 98% FAMOSOS EQUIPALES 98% MALA NOCHE NO (Chapalita) 95% EL DEPOSITO (Chapultepec) 95% WINGS ARMY (Chapultepec) 95% SOTANO 2 95% SANTRO PEZ 95% SANTOS DIABLITOS 90% KOLSH PUB 90% QUE PUES! 90% (22 años! ) RHINO SPORT BAR 90% MANYALÉE 90% LA PAÑOLETA 90% BANANAS CAFÉ 90% LOS MOLACHOS 90% LA NACIONAL 90% CONFESIONARIO 90% EL DEPOSITO (Estampida) 90% CALIFORNIA WINGS 90% JOLLY ROGER PUB 90% (L.C) BARBARESCO 90% LOBBY BAR RIU 90% (viernes salsa) ANTENA 90% FRITZ & BEER 90% WINGS TIME! 88% EL DEPOSITO (LC) 88% CALLEJÓN DE LOS RUMBEROS 88% CHOPPERS & BEER 88% EL COSTEÑITO 88% LOS DOS MOLINOS 88% CASA BARIACHI 88% RED PUB (BB) 88% LA BODEGUITA DEL MEDIO 85% UNIVERSITY WINGS BEER 85% BARRA BAR 85% EL PURGATORIO 85% (López Mateos) THE TEMPLE PUB 85% BARRAMERICANO 85% LEYENDAS DEL ROCK 85% (Américas) HOSTERIA DEL ANGEL 80% EL CARDENAL 80% BLACK 80% GENTLEMAN & QUEENS 80% KOME Y TOMA (Estampida) 80% ZAPOTLÁN CANTINA (Américas) 80% BOSTONS 80% YESTERDAY’S PIANO 80% BARDEMAR 80% LA BARRAGANA 80% STARWINGS (Patria) 80% CHAROLAIS 80% RED PUB (NH) 80% RED PUB (Patria) 75% WINGSTON UNIVERSIBAR 75% BARRIO MOLUZKO 75% PONY 75% ZAPOTLÁN CANTINA (Patria) 75% COPA DE CHAMPAGNE 75% BILLAROCK 70% (pionero) MORENA MIA 70% LA GALERIA 70% HACIENDA CANELOS 70% SANDUNGA 70% LA BLANCA CERVECERIA 65% ESTACIÓN CENTRAL 60% DON PANTALEON CANTINA 60% CHAMPAÑERÍA 60% DER KRUG 60% SANTO CACHORRO 55% RED PUB (Zap) 55% BRYPP 45% CERVECERIA UNIVERSAL 40%
Fundador Editorial
Héctor Castro y Castro +
Presidente Editorial
Alma PérezRodríguez de Castro +
Director
Manlio Fabio Castro
Editor
Galo Castro PérezRodríguez
Colaboradores
Es importante señalar que los porcentajes son proporcionales a las capacidades de cada lugar. Las cifras pueden variar según el horario. Revista ciento uno visita cada lugar entre 9:30 pm y 1 am de cada viernes.
Tacos al pastor, más saludables que barras de fibra
Kassim Vera Aldo Fulcanelli Vladimir Vega Scarlet Fontecha Manuel Barbosa Jesús Zarate Angel Abitúa Eustacio Asnar Alejandra Tello Salvador Y Maldonado Enrique Alonso Cervantes Arturo García Virgen Carlos Millet Jorge Martínez Cuan Andy Dabula Monse Medina Miguel Aviles
Comercialización José Rodolfo Castro
Relaciones públicas Héctor Castro Aranda
Impresión
Oswaldo Núñez García
Coordinador Puerto Vallarta Jairo Magdaleno
Circulación Puerto Vallarta
Super Mensajería Tel. (01322) 223 1508 Bolivia No.1443, Col. 5 de Diciembre Revista Semanal de distribución gratuita en hoteles, restaurantes, galerías, cafés, videobares, discotecas, playas, etc. Las opiniones expresadas en los artículos son responsabilidad de los autores.
Revista Ciento Uno
Una edición de: Astro Publicaciones Editores. Registro autorizado como correspondencia de segunda clase por la Dirección General de Correos con fecha 7 de enero de 1974 Oficio No. 2151. Certificado de licitud de contenido Oficio No. 912, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas, Certificado de Licitud de Título Publicaciones No.Astro 1474 ante la Dirección General Editores del Derecho de Autor.
Astro Publicaciones Editores
Fermín Riestra 1517 Colonia Moderna C.P. 44190 Guadalajara, Jalisco, México Restaurant Cantina de tradición
¡Nalgas Alegres, qué tradición! Juan Alvarez 710 Tel. 3614-1500 Centro Histórico Guadalajara
0133 3810-6678
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/revcientouno
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Productos
Califican a chocolate de México como “chatarra” y más dañino que las hamburguesas de cadena
¡Le hacen el feo a mexicano!
Ludo Escandón
Los
antiguos aztecas deben estar retorcién-
dose en sus tumbas: en la tierra que le dio al mundo el chocolate, los legisladores mexicanos han declarado que el delicioso dulce
es comida chatarra y objeto de un nuevo impuesto, aunque las hamburguesas se salvaron. La medida es parte de una lista
de cambios legales aprobados el jueves por el Congreso en busca de incrementar la escuálida recaudación tributaria del
Productos
país latinoamericano, y que incluye desde más impuestos para los ricos hasta medidas que buscan atacar los malos hábitos alimenticios de los mexicanos. Entre los cambios incluidos en la reforma fiscal, está el impuesto a la comida chatarra, definida como un producto que contiene más de 275 calorías por cada 100 gramos. Muchas tabletas y dulces de chocolate tienen cerca de dos veces esa cantidad. Sin embargo, las hamburguesas de famosas cadenas de comida rápida no llegan a ese nivel, según datos en el sitio de Internet de la empresa. El impuesto, que fue originalmente propuesto con una tasa de cinco por ciento, fue aprobado finalmente en un ocho por ciento para los alimentos que abarca. El chocolate aparece en la lista con otros alimentos de alto contenido calórico como la gelatina y varias otras golosinas. El diccionario de la Real Academia Española dice que la palabra chocolate, viene del náhuatl xocoatl, una pasta de granos de cacao y azúcar molidos. En tiempos de los aztecas, la bebida se le servía a la nobleza. Los historiadores dicen que los granos de cacao eran usados como moneda en muchas áreas de la América Latina pre-moderna, y que tanto mayas como aztecas creían que los granos tenían propiedades mágicas. Según las leyendas, el emperador azteca, Moctezuma, ofreció chocolate al conquistador español Hernán Cortés, cuando llegó a México al principio del siglo XVI. Chefs se inspiran en la cocina urbana El fenómeno de la cocina callejera, que se extiende por grandes me-
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trópolis y pequeñas urbes, será el eje de Madrid Fusión 2014, que se celebrará del 27 al 29 de enero y que tendrá a las cocinas de Flandes y del eje andino como invitadas. Más de cien cocineros de distintas nacionalidades ofrecerán ponencias, demostraciones y talleres magistrales en esta duodécima edición, en la que habrá “15 países representados y 30 productos en el punto de mira”, y que se celebra bajo el lema “La inspiración está en la calle”, informó la organización en un comunicado. El fenómeno de la cocina urbana, que se extiende igualmente por grandes metrópolis como Estambul, Lima, Tokio o Ciudad de México, Guadalajara, y ciudades pequeñas como Brujas o Agrigento, será analizado desde todas sus perspectivas y “servirá de inspiración a los grandes chefs”, continúa la nota. Cocineros como Joan Roca, Quique Dacosta o Gert de Mangeleer, hablarán de creatividad culinaria en clave urbana; se analizarán restaurantes de ciudad con huerto propio como los de Eneko Atxa y Pascal Barbot, y expondrán su uso de los productos marinos Ángel León, Filip Claeys y Pino Cuttaia. Se analizará el apogeo de las barras a través de los ejemplos de Minibar (Washington) y StreetXo (Madrid), y se reflexionará sobre el fenómeno de los cocineros jóvenes y sus locales hipster al estilo de Septime o Chez José. Además, Andoni Luis Aduriz y Adrián David Cheok hablarán “de las nuevas sensaciones gastronómicas en las ciudades digitales 2.0”. (Agencias).
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Cantinas
A dos cuadras de la Catedral de Guadalajara
Molacho’s restaurante, es diferente por su sazón y sus precios
Es prestigioso por las botanas, servicio, la casona que ocupa el negocio, los generosos tragos, la fría cerveza, y la música en vivo de piano y violín, que la programan todos los días.
José Rodolfo Castro
Así
es: ordenas el primer trago, la primer cerveza, y las botanas empiezan a fluir. Tragos generosos, de dos onzas, es el distintivo, en un espacio cómodo, con muebles ídem, apenas a un par de cuadras de la Catedral de Guadalajara, oséase, en el mero centro de la metrópoli, pero un recinto que te separa de esa cons-
Cantinas
Molacho’s restaurante, Juan Manuel 398, esquina avenida Alcalde, en el primer piso. Abierto de lunes a sábado de 12 del día a 12 de la noche. Cerveza de Grupo Modelo, “la Corona extra (la tradicional), está en 15 pesos. Copa de Pueblo Viejo reposado está en 25 pesos, y con refresco 40 pesos. Aquí los esperamos, estamos a sus órdenes para atenderlos”. tante de tráfico vehicular, humano, del contaminante ruido, cortina imaginara que te invita a subir las escaleras que te llevan a Molacho’s restaurante, y encontrarte con la música de piano y violín, escuchando interpretaciones de temas mexicanos, de boleros, temas internacionales, con sus ventanas, con sus balcones en finca antigua, que permiten admirar algunas de las casonas del Centro Histórico de la ciudad. Para José Luis Rodríguez, director y propietario de Molacho’s restaurante, el éxito del recinto se debe a “los más de cincuenta años que tenemos aquí ofreciendo servicio, al ambiente que hemos creado, la tranquilidad, es la manera como la gente de la Zona Metropolitana de Guadalajara nos conoce, así como los turistas de otras tantas partes del mundo, que le gusta reunirse aquí”. El ambiente de Molacho’s restaurante, ha constituido la
7 magia para mantener como clientes a los jóvenes, quienes descubren o redescubren la esencia de una genuina cantina, en la que se respira seguridad: “Los fines de semana, prácticamente son juveniles, los nuevos clientes, tras conocernos, nos siguen visitando, nos dan su preferencia, frecuentemente los tenemos aquí. José Luis Rodríguez, recuerda que uno de los pilares del éxito de Molacho’s restaurante, además de la sazón de las botanas, servicio, la casona que ocupa el negocio, los generosos tragos, la fría cerveza, “es la música en vivo de piano y violín, que la programamos todos los días, con tres etapas al día: de tres a seis de la tarde; de siete a nueve de la noche y de 9 a 12 de la noche. Reitera José Luis Rodríguez: “El público nos prefiere por nuestros precios, los servicios que tenemos, los programas deportivos, las botanas, como el pico de gallo que es plato de frutas, con eso recibimos a los clientes; después llevamos a sus mesas, una sopa aguada, por ahí llegan unas tostaditas, unos tacos dorados, unos sopes, y el guisado del día. Aseguro que los precios son de lo mejor que hay ahorita, los hemos estado resistiendo sin aumentarlos”.
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Chef
Cuelga el delantal
Gustavo de Nieves
Cuatro
Bernard V
aussion, quien ha sido el chef de los últimos seis presidentes de Francia, apaga sus fogones
décadas después de haber entrado en el Elíseo y tras toda una vida pasada en la cocina presidencial gala, el chef Bernard Vaussion, apagó esta semana el fogón, desde el que ha servido a los últimos seis presidentes: Georges Pompidou, Valéry Giscard d’Estaing, François Mitterrand, Jacques Chirac, Nicolas Sarkozy y, finalmente, François Hollande, encabezan el elitista paladar que tuvo la obligación de satisfacer en comidas privadas y oficiales. Vaussion se jubila este mes, y su retirada le ha merecido un pequeño documental grabado por el Palacio del Elíseo, que sigue sus últimos días al cargo y el proceso que va desde la concepción de los platos, en papel y bolígrafo, a su entrega en los salones. El chef llegó a la inmensa cocina de la sede de la presidencia francesa en enero de 1974, cuando apenas contaba con 20 años, y comenzó como ayudante una larga trayectoria en la que ascendió hasta jefe de cocina en 2005, bajo el mandato de Chirac. Vaussion había publicado ya varios libros con las recetas servidas habitualmente a los dignatarios, pero las numerosas entrevistas concedidas con motivo de su despedida han servido estas últimas semanas para acercarse de nuevo a los gustos de cada Jefe de Estado. Gustos que conoce bien, porque, según indicó este mes al diario Le Parisien, después de cada cena o comida revisaba el plato del presidente cuando éste volvía a la cocina, para ver qué había comido y dejado, y adaptarse a su estilo. Mitterrand, asegura, se decantaba por los pescados y los mariscos, especialmente los crustáceos y las ostras, mientras que Chirac, que llegó a la presidencia en 1981 y no la abandonó hasta 1995, tenía devoción por la comida regional, como los caracoles y la choucroute alsaciana, servida siempre con una Coronita fresca. Con Sarkozy entró al Elíseo, en 2007, un gran aficionado al chocolate, pero también un deportista, que tardó poco en pedir que se reemplazaran las grasas por una cocina más ligera, como las carnes blancas, los pescados a la plancha y las recetas al vapor. Y trabajando para Hollande, con el que se despide, se encontró con “un gourmet” de gusto “fácil”, que no desprecia las salsas y que, desde que asumió el cargo en mayo de 2012, evidencia un ligero aumento de peso. (Agencias).
CINE/CIENTOUNO
Poder, opres
Los juegos del hambre “en llam
Una edición especial del macabro ‘reality’ de vida o muerte.
OREVISTA.COM
sión y guerra
mas”
Enrique Alonso Cervantes
“Creo
que el mensaje es que no hay que seguir a los que están delante de ti, nada más porque sí, sino que hay qué levantarse y luchar cuando sea realmente necesario. Creo que ese es el mensaje más importante de esta historia. En este guión tenemos a una persona que decide luchar, para conseguir un cambio. Creo que es fácil que vean a mi personaje en la saga de Los juegos del hambre, como una Juana De Arco del futuro. Pero lo más importante, es que alguien que defiende lo que es correcto, aunque sea la única persona que enfrente un mundo de injusticias, y tenga miedo de no poder vencer ese sistema desigual”, afirma en tono reflexivo y juicioso Jennifer Lawrence, la protagonista de esta exitosa franquicia, que lidera en boletaje, mercadotecnia y videojuegos. “Los juegos del hambre en llamas” batirá un nuevo récord de recaudación. Así opinan los expertos y analistas de taquilla, después de haber hecho un estudio minucioso preliminar. Entertainment Wise, asegura que la secuela de Los juegos del hambre, cuya primera parte recaudó 690 millones de dólares en todo el mundo, podría ser incluso el segundo estreno más taquillero de la historia del cine, cuando el largometraje debute el 22 de noviembre en Estados Unidos, México, y otras partes del orbe. “Sentía que la historia de amor en general estaba algo escondida en la primera parte. Y yo quería traer esa historia de amor escondido a la superficie. Y cuando digo historia de amor, me refiero al surgimiento de un triángulo, que surge casi espontáneamente”, señala de manera categórica y franca el director del filme, Francis Lawrence. La segunda parte con Jennifer Lawrence, como protagonista principal, personificando de nuevo a Katniss Everdeen, sobrepasará -de acuerdo con los estudios- los 175 millones de dólares durante sus tres primeros días de proyección. De ser así, “En llamas”, supondría un crecimiento del veinte por ciento, con respecto a la primera entrega, que alcanzó los 152 millones durante ese mismo período en 2012. El récord de todos los tiempos lo ostentan Los Vengadores, de Joss Whedon, con 207 millones de dólares recaudados en sus tres primeros días de proyección. De cumplirse estos pronósticos, “En llamas”, vencería tanto a Iron Man 3, con 174 millones recolectados, como a Harry Potter y Las reliquias de la muerte, con 169 millones, respectivamente. En términos generales, la película alcanzaría los 950 millones de recaudación, aunque la casa productora Lionsgate, espera que las nuevas aventuras de los héroes del Distrito Doce, supere finalmente la barrera de los mil millones de dólares, alrededor del mundo. “Obviamente hay un parecido físico entre Katniss, mi personaje, y yo, es claro que lo tenemos. Sin embargo, ella es
una luchadora, y yo soy algo sentimental. Ella es una mujer muy valiente, y yo a veces tiemblo, hasta cuando llaman a la puerta. No hay muchas cosas en las que nos parezcamos al momento de enfrentar una situación, lo que si creo es que tenemos los mismos ideales, pero definitivamente yo no tengo esa valentía que demuestra ella en toda la película. Lo que si creo es que es una cinta algo más política que otras, ya que nos habla a todos como una sociedad en general, y no solo a un determinado segmento de esta misma”, declara convencida Lawrence. Después de la serie de sucesos de la primera película, “En llamas”, nos muestra cómo Katniss Everdeen (Jennifer Lawrence) y Peeta Mellark (Josh Hutcherson) regresan a su hogar en el Distrito Doce, después de resultar vencedores de la 74 Edición de los Juegos, contra todo pronóstico. El triángulo amoroso entre ellos y Gale Hawthorne (Liam Hemsworth) se intensificara y, mientras tanto, el presidente Snow (Donald Sutherland) preparara una venganza después de la Gira de la Victoria del Tercer Vasallaje de los 25: con una edición especial del macabro ‘reality’ de vida o muerte, con antiguos vencedores como Finnick Odair (Sam Claflin), como tributos especiales. “La autora de la trilogía de libros Los Juegos del Hambre, Suzanne Collins, fue criada en una familia de militares, por lo que creció aprendiendo acerca de las irreversibles consecuencias de la guerra. Y a pesar de que esta cinta trata sobre una especie de mundo alternativo, es fácil para la mayoría de los espectadores identificarse con los sucesos de la trama”, destaca sobre la adaptación del argumento en la película el reconocido cineasta. Es así que de acuerdo a los avances de los trailers que se han dado a conocer, la situación de los sobrevivientes se tornará mucho mas complicada. Luchas, traiciones y mentiras serán las que marquen la historia de esta segunda entrega de Los juegos del hambre. Además, de poder admirar al laureado Philip Seymour Hoffman, tramando siniestros planes junto con el consagrado Donald Sutherland, o la participación especial de Woody Harrelson, hace que el interés de la película crezca cuantiosamente. Como también ver de nuevo en la pantalla grande a Jennifer Lawrence, la chica que ha dejado de ser una promesa de Hollywood, para convertirse en una auténtica estrella, con un Oscar en sus manos, el cual consiguió el año pasado con El lado bueno de las cosas, a la par de su participación en las cintas de acción, X-Man: Primera Generación, en el papel de Mística.
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Butaca
Un filme para dar segundas oportunidades Miguel Ugalde Twitter: @miguel_ugalde
En
la vida, nos topamos con innumerables personas, con algunas compartimos momentos agradables y con otras... no tanto; sin embargo, lo que todos y todas tenemos en común son los sentimientos. Buscamos durante gran parte de nuestras vidas lo que comunmente conocemos como media naranja, esa persona con la que podamos compartir nuestras vidas y vivir aquel cuento de hadas con la frase... “y vivieron felices para siempre”; pero la vida nos enseña que siempre existe la equivocación, una y otra vez elegimos a la persona equivocada, hasta que llega el momento en que, o nos damos por vencidos, o en raras ocasiones nos topamos con la ex o el ex de alguien más, según sea el caso, y resulta ser que no es el príncipe azul o la princesa encantada que buscamos durante gran parte de nuestras vidas, sino simplemente es una persona llena de defectos pero que de igual forma acepta y quiere nuestros defectos. Debemos dejar de lado el miedo y los complejos, teniendo siempre en mente que todos, pero todos, merecemos siempre Una segunda oportunidad. Promoción: Andrés ofrece a lectores de Ciento Uno, un hidratante, para que prueben sus servicios.
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Interesante
“En 20 años descubriremos planetas como la Tierra” Lilian Pardo
Los
avances de los observatorios astronómicos instalados en Chile, harán posible que en un par de décadas los científicos descubran planetas como en el que hoy vivimos, dijo en entrevista el director general del Observatorio Europeo Austral, Tim de Zewuw. “Podremos descubrir planetas como la Tierra en 15 o 20 años”, asegura el responsable del ESO (European Southern Observatory), la organización intergubernamental de ciencia y tecnología astronómicas más importante del mundo. Hace justamente hoy 51 años, astrónomos europeos de diversos países tomaron la determinación de construir un observatorio astronómico en el hemisferio sur, concretamente en el Cerro La Silla de Chile. Desde entonces, el ESO ha desarrollado un ambicioso programa de diseño, construcción y operación de las instalaciones de observación astronómica más potentes que jamás se hayan conocido. Además del Observatorio Paranal, que entró en funcionamiento en 1996, el ESO posee instalaciones en la meseta de Chajnantor (en la región de Atacama) y muy pronto también en Cerro Armazones. Es precisamente en este lugar de la región de Antofagasta, situado a 20 kilómetros de Cerro Paranal y a mil 380 al norte de Santiago, donde en 2018 empezará a operar el E-ELT (European-Extremely Large Telescope), el más potente telescopio del mundo, con un lente de casi 40 metros de diámetro. “Para ver planetas más pequeños necesitamos unos ojos más agudos que los que tenemos ahora. El E-ELT, será cinco veces más potente, llegará mas lejos en el Universo y permitirá ver planetas rocosos como la Tierra, dando vueltas alrededor de otras estrellas para saber de qué están hechos y qué hay en su atmósfera”, explica el responsable del ESO. De Zeeuw, experto en formación y estructura de las galaxias, compara el avance del E-ELT con el salto que hace cuatro siglos dio Galileo Galilei, cuando pasó de observar el cosmos con el ojo desnudo a hacerlo con un telescopio. (Agencias).
1949
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Musica
“El género es space, se conformó, se trabajó y salió Júpiter”
El grupo francés, ahora con teclados y voz, hicieron vibrar a La Favorita Chupitería en el Día de Muertos
Musica
Héctor Castro Aranda/texto y fotos
Desde
Francia, un dúo que recopiló grandes sonidos de los años 1970 y 1980, con ese poder característico de los sintetizadores, fusionándolo con toques de actualidad, a lo que se le denomina space disco, abrazados con el género pop, la agrupación, Jupiter, tocó suelos mexicanos para entregarse de forma en vivo, puesto que ellos habían venido hace un año con un DJ set. Ahora con teclados y voz, hicieron vibrar a La Favorita Chupitería (Morelos 666, Centro Histórico), en un evento presentado por Rad Music, ante más de 700 personas. El grupo cautivó, celebrando el Día de Muertos, hasta altas horas de la madrugada. Presentado esta vez en trío, la alineación dio un poco de su tiempo para hablar directamente con Ciento Uno: --¿Cuál es el concepto de Jupiter? --El concepto de Jupiter, es un lenguaje universal, nuestra música es universal, se puede entender en cualquier lugar, además de que el género es space, se conformó, se trabajó y salió Júpiter. El nombre, además de todo lo que engloba, gran parte está relacionado con un sintetizador que amamos, de Rolland, que se llama Jupiter; tiene muchos sonidos, y confesamos que pensamos en un nombre para la banda, pero sabíamos que este sería el nombre. --¿Qué opinan de la música electrónica en México? --En realidad hay algunos proyectos que seguimos mucho, pero cada vez que nos hacen este tipo de preguntas, me pongo a pensar y me pongo en blanco, creo que me siento algo retardado en este momento, creo que es la euforia de terminar de tocar, se me van las ideas. --La gira mundial de Jupiter… --Es genial encontrarte gente del otro lado del Océano que disfruta tus canciones, eso te vuela la mente. --¿Por qué se da tanto en Francia la música electrónica? --Sí, hay grandes exponentes, y es una pregunta que no sé, no sé por qué se da, pero desde los años de 1960, se han dado grandes nombres, como Concrete Music, Jean Michell Jarre, Pierre Shaefefer, y es gran parte de nuestra influencia.
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Decibeles
Hèctor Castro Aranda Draco Rosa, el hombre mutable Robi Draco Rosa, oriundo de Puerto Rico, dio a Guadalajara una noche de gran dosis de rock progresivo, blues y baladas, con un sentimiento único e inigualable, pues recordemos, hace cerca de un año, este cantautor se retiró de los escenarios por un cáncer, después de tratárselo arduamente, decidió volver a presentarse en un escenario. Dando todo de sí, un Draco con una voz muy potente, interacciones y algunos bailes que se sacaba en los climax de sus canciones. A la mitad de la presentación, comento: “Yo sigo trabajando, haciendo discos, si no estoy en el sistema, y si no buscan lo que hago, pues ni modo”. El show lo hizo acompañado de seis músicos, el 1 de noviembre, en el Teatro Diana, y ante una hogareña asistencia de 700 personas, Mañana Rockampeonanto Telcel El Rockampeonato Telcel regresa a Guadalajara como cada año; evento gratuito, pero con diferentes dinámicas para ganar las entradas. Los grupos confirmados: El TRI, que estará celebrando su 45 aniversario de carrera; La Gusana Ciega, Torre Blanca y Rey Apache, y como padrinos del ganador. Alternarán y tocarán el sábado 9 de noviembre. House de calidad con Sonny Fodera Originario de Melbourne, Australia, Sonny Fodera, se ha establecido como un hombre importante dentro de la escena house. En pocos años ya tiene una discografía bastante impresionante, con docenas de Eps, temas para recopilatorios y remezclas. Ya es habitual su colaboración con sellos como Cajual, Drop Music, Guesthouse, 4Kenzo, Nervous Records y más. Fodera, ha destacado tanto tras las tornamesas como en el estudio, añadiendo al house elementos de jazz, funk y hip hop, que le dan a su estilo un toque único. Estará por primera vez en México el 8 de noviembre en Planta Baja, Chapultepec, frente a Horizontes Chapultepec. Desde Portugal a Chupitería La Favorita Bruno Cardoso a.k.a XINOBI, es parte de una generación que creció en el seno de la erupción music-blog. Sus influencias son tan diversas como su colección de discos, en consecuencia sus producciones son eclécticas y frescas; sus etiquetas son disco, house, electro, techno, pero la verdad es que hay una marca de agua única en su sonido y puedes viajar desde el nuevo-funk a un estado de ánimo más profundo sin perder la coherencia. Xinobi the discotecas, estará el 9 de noviembre en La Favorita Chupitería, Morelos 666, colonia, centro.
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