a c i n รณ f n i s a n u e d s de hasta un d.j.
www.elenco.com.mx (33) 3123 2829 โ ข 3123 2883 hectorcastro@elenco.com.mx
Interesante!
¡Los favoritos de tu diversión!
Salvador Y Maldonado La capital jalisciense nuevamente festejará el festival gastronómico Sabor de Francia (Gout de France), con el fin de que en esta ciudad se disfrute la originalidad de la cocina francesa y sus prestigiosos vinos. Así lo informó el delegado en Jalisco del Consejo Nacional de la Cultura Gastronómica de México, chef Jorge Orozco. Festejo internacional que se realiza en forma simultánea en varios países con el objetivo de valorar la originalidad de la cocina francesa. Detalló que en el caso de Guadalajara, el restaurante escogido fue El Fondue Gourmet, un espacio muy reconocido en la difusión de la comida gala y también de las tradiciones gastronómicas mexicanas, lo que incluye los platillos con raíces prehispánicas. Tal evento se realizará el sábado 19 de marzo a las 20:30 horas. Hizo mención de que este festival tiene su origen en una iniciativa del ministerio francés de Relaciones Exteriores y el prestigioso chef Alain Ducasse, con el fin de darle proyección internacional a la gastronomía gala, y a la vez enriquecerla con las nuevas aportaciones del conocimiento culinario. Entre los platillos considerados, figuran tapas de jamón ibérico, sopa de cebolla estilo París, filete de cerdo con foie grass (paté de ave palmípeda), salsa de portobello y un postre flameado con coñac. Citó que la parte de los vinos será a cargo del catador mexicano, Fernado Bravo, y la enóloga francesa, Cecile Ginez. Como elemento acompañante de la velada se tendrá un homenaje musical a una de las cantantes más famosas de la historia de la canción de Francia: Edith Piaf.
STONE 183 100% PALO SANTO 100% LOS REYES BAR 100% LA REAL 100% BARBOSSA 100% SONIDERO %100 L’SOCIETE 100% EL DEPOSITO (Estampida) 100% FAMOSOS EQUIPALES 100% YORK PUB 100% I LATINA 100% LA DOCENA OYSTER 100% (Providencia) ESCUTIA BAR 100% SEÑOR STONE 100% (Tolsá) LA DOCENA OYSTER 100% (Andares) WINGS ARMY (Chapultepec) 100% ESTACION 22 100% LA FICHERA 100% VAN GO 100% CHICAGO 100% LA TERMINAL 100% LUPES BBQ 100% LA BOQUITA 100% LA INSURGENTE CANTINA 100% VANCOUVER CHAPU 98% CANTINA SAN JUAN 98% SANTRO PEZ 95% (Chapalita) LOBBY BAR RIU 95% LOS MOLACHOS CANTINA 95% MALTA PUB 95% MALA NOCHE NO (Patria) 95% LA FUENTE CANTINA 95% WINGS ARMY (Chapalita) 95% BANANAS CAFÉ 95% CARMEN CANTINA 90% LA PALOMA CAFÉ 90% 100 MONTADITOS 90% (Chapultepec) CERVECERIA UNIÓN 90% FRITZ & BEER 90% (Moctezuma) EL COSTEÑITO 90% MAMBO CAFÉ 90% LA CHOPERIA (Libertad) 90% EL DEPOSITO (Chapultepec) 90% CURVA SN PEDRO 90% BLACK SHEEP 90% QUE PUES! 90% BILLARTE 90% LOLA LOLITA 90% LA NACIONAL 90% GOTTA CLUB 90% AGUITA AGAVERIA 88% HUDSON 88% CONFESIONARIO CANTINA 88% LA COMISARIA 88% CASA BARIACHI 88% PRIMER PISO 88% (jazz en vivo) HACIENDA CANELOS 88% CALLEJÓN DE LOS RUMBEROS 88% KOME Y TOMA (Estampida) 88% WINGS ARMY (Chapalita) 88% COCOS LOCOS (Providencia) 85% WINGS TIME! 85% LA BODEGUITA DEL MEDIO 85% RED PUB (BB) 80% LA COCTELERIA 80% CANTINA VALLARTA 80% KOLSH PUB 80% PORTER 80% LA VACA MICHULADAS 80% FIGUEROA CANTINA 80% RHINO SPORT BAR 80% EL CARDENAL 80% STARWINGS (Américas) 75% AFTER OFFICE 75% PISTONES 75% PONY 75% RED PUB (Zap) 70% CHOPPERS & BEER 70% EL DEPOSITO (LC) 65% POR TOMAR CANTINA 65% CERVECERIA ESCALA 50%
Fundador Editorial
Héctor Castro y Castro +
Presidente Editorial
Alma PérezRodríguez de Castro +
Director
Manlio Fabio Castro
Editor
Galo Castro PérezRodríguez
cientounorevista.com Es importante señalar que los porcentajes son proporcionales a las capacidades de cada lugar. Las cifras pueden variar según el horario. Revista ciento uno visita cada lugar entre 9:30 pm y 1 am de cada viernes.
Guadalajara de nuevo festejará al Sabor de Francia
José Rodolfo Castro
Colaboradores
Patricia Bañuelos Aldo Fulcanelli Enrique Alonso Cervantes Vladimir Vega Jesús Zarate Victor Aranda Angel Abitúa Eustacio Asnar Alejandra Tello Salvador Y Maldonado Carlos Millet Miguel Ugalde
Relaciones públicas Héctor Castro Aranda
Coordinador Puerto Vallarta Jairo Magdaleno
Circulación Puerto Vallarta
Super Mensajería Tel. (01322) 223 1508 Bolivia No.1443, Col. 5 de Diciembre Impresión Oswaldo Núñez García
Revista Semanal de distribución gratuita en hoteles, restaurantes, galerías, cafés, videobares, discotecas, playas, etc. Las opiniones expresadas en los artículos son responsabilidad de los autores.
Revista Ciento Uno
Una edición de: Astro Publicaciones Editores. Registro autorizado como correspondencia de segunda clase por la Dirección General de Correos con fecha 7 de enero de 1974 Oficio No. 2151. Certificado de licitud de contenido Oficio No. 912, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas, Certificado de Licitud de Título No. 1474 ante la Dirección General del Derecho de Autor. Astro Publicaciones Editores
Astro Publicaciones Editores
DESDE 1920
Fermín Riestra 1517 Colonia Moderna C.P. 44190 Guadalajara, Jalisco, México
0133 3810-6678
Restaurant Cantina de tradición
Nalgas Alegres, ¡qué tentación! Juan Alvarez 710 Tel. 3614-1500 Guadalajara
cientouno@prodigy.net.mx issuu.com/revistacientouno cientouno
/revcientouno
Gastronomía
4
En Hotel Presidente Intercontinental
La Bastille, encuentras tradicionales de Francia, y Café Urbano, es casual tipo neoyorquino
Manlio Fabio Castro Con la presentación de estos dos nuevos centros de consumo en el interior del Hotel Presidente Intercontinental, La Bastille y Café Urbano, quisimos hacer una revolución gastronómica, tanto en el interior de nuestro hotel como para la ciudad de Guadalajara. Uno es muy al estilo neoyorquino, muy in, relax, para venir a disfrutar la comida saludable, sándwich, cortes, pastas, ambiente agradable, música actual, pueden ingresar como quieran venir vestidos, mejor si vienen con la
actitud de compartir, amigos o en pareja, definitivamente lo van a disfrutar. “El otro es el contraste, un bistro típico de la capital francesa, cruzas la puerta y estás en París, realmente una carta de la buena mesa, no es una carta extensa, es una lista de platillos tan famosos como los caracoles escargot, cachete de res al vino tinto, allá lo referimos como joue de boeuf braisee àla bourguignonne; el foie gras acompañado de pan, la sopa de cebolla, fettuccine con aceite de trufa, pollo en salsa de champiñones: espectacular; mi chef Jesús Avila, tiene un sazón
Gastronomía
5 impresionante, los clásicos y los platos más caseros como salade perigourdine, que es ensalada de mezcla de lechugas con foie gras, finas laminas de magret de pato ahumado, así como confit de pato, que es difícil conseguir fuera de Francia, esa la podrán encontrar con nosotros. “Música de fondo será una radio francesa en vivo, me atrevo a decir que va a ser el mejor restaurante de cocina francesa a nivel sazón y platos típicos en todo Guadalajara, pero quiero expresar que también al bistro pueden venir con vestimenta informal, el servicio es excelso, como lo indica esta firma hotelera, pero que eso no les detenga, pueden venir como quieran y también les sorprenderán los precios”, así lo definió Stephan Coudon, gerente general de Hotel Presidente Intercontinental de Guadalajara, originario del pueblo Carcassonne al sur de Francia. La inauguración la hizo el director corporativo de los hoteles Presidente en México y Stephan, una velada de tintos y blancos franceses, bocadillos extracción del menú original.
La Bastille y Café Urbano, interior Hotel Presidente Intercontinental, avenida Moctezuma y López Mateos, Ciudad del Sol. Teléfono: 3678- 1234. Bistro, abierto de lunes a sábado de 1 de la tarde a 11 de la noche; viernes y sábado un poco más tarde. Capacidad 55 comensales. Café Urbano, abierto toda la semana de 7 de la mañana a 11 de la noche. Capacidad 158 comensales. Estacionamiento y seguridad.
6
Inauguración
Se come rico en La Quinta Dinastía Manlio Fabio Castro Está servida la mesa, abrió sus puertas el restaurante La Quinta Dinastía, que ha preparado cocina para día completo, los tres horarios y bar por la noche con música de salsa. Por las mañanas un completo desayuno, fruta fresca, jugos naturales, un buen café con granos mexicanos, con cuerpo y aroma, unos chilaquiles de tomatillo verde bien sazonados, o los rojos con queso del rancho, huevos como venga el antojo, pan recién horneado hecho en casa, algo que prefieren los del buen comer; música que deleite la estancia, un saxofón en vivo, hay varias secciones para disfrutarlo, pero la terraza panorámica a pie de avenida Vallarta, con una vista agradable, inspira para empezar bien el día. Pero eso no es todo, al medio día, en el plan que lo crean conveniente, este restaurante es ideal para cualquier tipo de compromiso, una reunión de ejecutivos, la familia, una pareja, los amigos de la universidad, visitar La Quinta Dinastía es comer bien, platos generosos, cortes, rib eye, sirloin, arrachera, con ensalada fresca mixta, otros platos con pescado fresco ahora que primavera lo hace invitador; pollo en varias presentaciones, spaghetti, pastas, pizza, es una carta que complace a todo gusto. El sazón es único, así lo define su directora general, Yenni Ramírez: “Hemos creado un lugar para comer como nos gusta a los mexicanos, sabroso, con salsas hechas en casa, pan recién horneado, postres caseros, cocteles especiales de casa con fruta exótica por las noches y sobre mesa; desayuno, comida y cena todo con calidad en alimentos y un servicio de amigos, con la buena actitud de servicio, los comensales encontrarán aquí el apapacho, la sonrisa, la amistad, que se sientan en una atmósfera agradable y segura”. Enhorabuena a los hermanos Carlos, Eduardo, Manuel, Patricia y Yesenia Ramírez Monroy, por su propuesta gastronómica para Guadalajara. La Quinta Dinastía, avenida Vallarta 2310, colonia Arcos Vallarta, a dos cuadras de Los Arcos antiguos. Teléfono 3616-1917. Abierto toda la semana de 8 de la mañana a 3 de la mañana. Servicio de valet parking.
Industria
7
Cata Reserva de la Familia Patricia Bañuelos Arremolinado en las faldas de la que alguna vez fue considerada una montaña sagrada, se encuentra el pueblo de Tequila, Jalisco. En sus áridos y rojizos suelos, sembrados de roca de obsidiana y fecundados con ceniza volcánica, nace la planta que tiñe de azul el alma de los mexicanos. El agave Tequilana Weber. La Familia Cuervo inició su dinastía empresarial tequilera en territorio de La Nueva España en el año de 1758 con su primera fábrica, que lleva por nombre La Rojeña, que es la destilería más antigua de América, lo cual quiere decir que Casa Cuervo estaba haciendo tequila, antes de que México fuera México. Con más de dos siglos de tradición tequilera, Casa Cuervo presenta la edición 2015 de Reserva de la Familia, en esta ocasión, el Restaurante La Plata, avenida Acueducto esquina Patria, fue el anfitrión para que el Maestro Catador Tequilero, miembro de la Academia Mexicana de Catadores de Tequila, Mark Bayardo Wernette, hablara de las bondades del orgullo de la casa. Hablar de Reserva de la Familia no solo es hablar de tradición, es hablar de tierra, tiempo y gente. Es hablar de todos los secretos que intervienen en el proceso de fabricación, desde el momento del cultivo y jima, hasta su envasado. Un estricto control de calidad, aplicado a un proceso artesanal que demanda la entrega y dedicación de todos los involucrados. A lo largo de la cata, el Maestro Tequilero nos fue llevando de la mano, o tal vez debería decirse, de la nariz, a descubrir los nueve secretos escondidos dentro del tequila José Cuervo Platino y del extra añejo Reserva de la Familia. Dos sabores para dos gustos, para dos momentos. Un verdadero viaje para los sentidos a través de los aromas herbales y cítricos, que abren paso a un sabor intenso y con carácter. A lo lejos se alcanzan a percibir rastros de vainilla y roble. Todo esto gracias al exclusivo método de Esencia de Agave, desarrollado por la Casa Cuervo para elaborar su mejor tequila, resaltando los aromas y sabores del agave en un tequila suave pero de gran carácter que eleva a al tequila José Cuervo Platino a la categoría de Ultra Premium. El abolengo sabe y la excelencia se siente, a la vista de color oscuro y cuerpo sedoso, con intenso sabor a madera y almendras, así late en el paladar el Reserva de la Familia. Cuarenta meses en barricas de roble americano y roble francés, envasados a mano y con sello de lacre, reposan en una bella caja. Para esta edición, el artista plástico Jorge Méndez Blake, fue el encargado del diseño, en las cuatro caras de la caja, el tapatío plasmó imágenes de la selva yucateca y del volcán Ceboruco. Con los sentidos a flor de piel y al sonar de las copas, terminó la demostración del Maestro Bayardo, dejando en todos los presentes la esencia de agave regalo de la Casa José Cuervo con la venia de Mayáhuel.
Gastronomía
8
Lugar moderno en una casa antigua, combinado con la música más nueva, con la comida, con grupos en vivo
El Mono Cromático, restaurante “Nos enfocamos mucho en el diseño, que todo esté bonito, igual que los platillos”
José Rodolfo Castro cientounorevista.com
HOY ¡GRAN ESTRENO!
18 DE MARZO
BUSCA EN TU CARTELERA
Queríamos un lugar fresco, nuevo, muy diferente en esta zona del Expiatorio, hay varios lugares ya muy bonitos, pero queríamos algo más moderno en una casa antigua, combinándolo con música más nueva, con la comida, de repente con grupos en vivo. Así define a El Mono Cromático restaurante, José Fragoso, socio de Pavel Orozco, creadores del lugar que inauguraron el 2 de febrero en área de una casona construida entre el siglo XIX y XX. “De inicio, la idea era que todo fuera de un solo color por la palabra monocromo --sigue José Fragoso-- pero luego dividimos Mono Cromático y salió el logotipo de un chango, diseñado por mi hermano Aldo Fragoso, que es arquitecto”. El muro principal del restaurante “son mosaicos artesanales de unos amigos, de La Perla Mosaicos, a ellos les enseñamos el diseño, y se les ocurrió hacer el mosaico; de inicio lo que nosotros solicitamos fue mosaico liso, pero se les ocurrió hacerlos con nuestro logotipo, el chango. La idea también es exponer cuadros de varios artistas de Guadalajara, con el tema de changos. “El mobiliario es muy clásico para que combinara con lo moderno, mesas de madera, sillas de diseño. Nos enfocamos mucho en el diseño, que todo esté bien bonito, igual que los platillos. Por lo mismo del nombre, El Mono Cromático, quisimos usar el blanco, el amarillo, el negro, como base, y todo lo demás son colores naturales, como la madera”. En El Mono Cromático restaurante, los desayunos son chilaquiles champiñones, chilaquiles de ceniza, por ejemplo, “los de ceniza son los que más pide la gente, son de tomate verde, el que quemamos hasta que se hace ceniza, con lo que preparamos la salsa. Pueden ir acompañados de huevos al gusto, frijoles, queso, cebolla $65. Los precios de los desayunos están entre $35 y $75. “En horario de comida, es el begel de higos con queso de cabra y jamón serrano $85, el favorito de los clientes de El Mono Cromático. El lomo portobello con salsa de queso azul $65, es también muy recomendado”. Refrescos Boing, Toni Col, agua mineral, agua fresca del día, y en breve cerveza y vino tinto. Café, barra extensa con precios que van de los $20 a $40.
Gastronomía
9
Miguel Blanco 1449, esquina con Escorza. Abierto de martes a jueves de 9 de la mañana a 10 de la noche; viernes y sábado hasta las 11 de la noche; domingos 9 de la mañana a 10 de la noche. Teléfono 44444638. Aforo: 24 personas. Facebook/elmonocromatico (Más en cientounorevista.com)
La música por las mañanas es salsa, jazz, cubano. Tardes electrónica, ochentero. Fines de semana en vivo algún grupo o DJ. “Trabajé seis años en la I Latina. Vi esta esquina, era de un amigo que la estaba traspasando, así nace la idea, y es un concepto totalmente diferente a esta zona, que es la que está creciendo más hacia el centro. La idea es que entres y sientas que estas fuera de esta zona, que estés a gusto”. El Mono Cromático, restaurante,
La pelíc
Risen. La Resurrección
El milagro que cambió el mundo para siempre
Enrique Alonso Cervantes “Es un regalo para mi como actor el poder embarcarse en un viaje tan monumental. Es la historia de Jesús, pero contada desde el punto de vista de un no creyente, de alguien que es escéptico. Y me gusta ese ángulo, es muy fresco. Finalmente, esta fue una historia que no terminó en la cruz”, afirma reconfortado Joseph Fiennes, protagonista principal de la película de época, Risen. La resurrección. El filme de Sony Pictures es riguroso, entretenido y veraz, sin resul-
tar sermoneante, ni melodramático. Sus personajes, son magistralmente interpretados, y su bien tratado argumento te mantiene atado al sillón desde los títulos de apertura. Averiguar qué sucedió con el cuerpo de Jesucristo, cuyos discípulos y seguidores insisten que ha resucitado, es la misión que tiene un soldado romano en Risen, película protagonizada por Fiennes, que llega a los cines en los albores de la Semana Santa. Escrita por Paul Aiello y dirigida por Kevin Reynolds (El Conde de Montecris-
to y Robín Hood: El Príncipe de los bandidos) Risen. La resurrección, aporta una perspectiva novedosa y distinta a la hora de contar la historia de Jesús. “Clavius, es un comandante romano a quien se le encarga la misión de hallar los restos de Jesús antes que sus seguidores “lo roben”, para desmentir ante el imperio romano que haya resucitado y evitar una revuelta, ya que según las leyes romanas todo tiene que ser un fraude. Esto lo vemos a través de los ojos de un disciplinado militar, que en ese sentido no es creyente. Ni siquiera es escép-
tico. Me pareció un punto de vista verdaderamente fresco”, señala el actor británico, conocido por su papel en Shakespeare enamorado (1998). El intérprete describió a su personaje como una especie de detective bíblico, muy desconfiado, un hombre exhausto, que está en el final de su carrera y que, por encima de todo, lo que más desea es obtener paz para concluir con éxito su misión. El comandante romano se reúne con los apóstoles y otras personas que fueron parte de la vida de Jesús. Sin embargo, las fuertes convicciones de Clavius se verán desafiadas conforme avance en su investigación, hasta que su mundo se le viene abajo. “Me encanta su viaje, porque también es difícil. Clavius no es una persona agradable, pero sientes que a su vez es un hombre que está preparado para cambiar. Creo que la fe es una respuesta y una conversación esencial, y en esta película, seas creyente o no, la idea del perdón es muy poderosa”, apunta el actor. Clavius, supervisó la crucifixión de Jesús en Jerusalén y ahora tiene que encontrar el cuerpo para demostrar que los cristianos se equivocan con su profecía. Es urgente ante la inminente llegada del emperador Tiberio, por lo que Poncio Pilatos presiona a Clavius para solucionar ese problema y que todo vuelva a la calma. “Cla-
cula se estrena en Semana Santa vius acaba totalmente absorbido por esta misteriosa muerte, y mientras medio de la nada y eso nos arroja muchos interrogantes”. lleva adelante su investigación, se da cuenta de que no hay respuestas Cuestionado Fiennes acerca de por qué la historia de Jesús sigue sienpara este acertijo, no encuentra el cuerpo. Lo que vemos es el viaje de do tan significativa y relevante 2 mil años después, opina que Jesús es un hombre cuya condición de soldado romano, carente de fe, se ve de- un mensajero que habla a todo el mundo en diferentes niveles. “Es insafiada, lo cual lo obliga seriamente a cuestionarse”, explica Reynolds. teresante que el 83 por ciento del mundo esté conectado a la religión. Así, en el transcurso de la trama, Clavius se convierte en algo así como un Hay cuatro o cinco grandes religiones y ese es un enorme porcentaje del Sherlock Holmes romano, por lo que Watson su ayudante, será Lucius, mundo”. encarnado por Tom Felton, identificado por su papel como Draco Mal- Para el protagonista, algo exitoso acerca de este filme fueron las localifoy en la saga de Harry Potter. “Esta historia es zaciones en que se filmaron varias partes de la algo con lo que hemos crecido, y muchos de cinta, ya que le da el toque de autenticidad a las Clavius acaba totalmente mi generación tenemos una especie de arraigaescenas. “Como televidente te sientes que eres absorbido por esta misteriosa trasladado desde hoy a esa época dos mil años miento con ella, y se ha inculcado en nosotros de muerte, y mientras lleva ade- atrás”, agregó acerca de los lugares donde se filalguna manera. Así que tener la oportunidad de mó, Malta y España principalmente. contar esta historia a partir de un punto de vista lante su investigación, se da La renombrada organización religiosa Consucompletamente diferente, para mi fue realmente cuenta de que no hay respuestas para midores Movidos por la Fe (Faith Driven Consuemocionante”, externa Felton. mers) ha dado su apoyo total a Risen. De acuerAdemás de Fiennes y Felton, aparecen en el este acertijo, no encuentra el cuerpo” do con The Hollywood Reporter, la entidad caelenco de Risen, la actriz argentina María Botto, de Cristo. tólica dijo que, “Risen es, por fin, la película que en la piel de María Magdalena, y Cliff Curtis, en todos hemos estado esperando”. Faith Driven el papel de Jesús. Curtis, actor neozelandés que ha aparecido en películas como El piano o Training Day, expuso cómo Consumers, dio una crítica muy positiva al filme, dándole 4.5 de 5 esfue su sorprendente y radical acercamiento para dar vida a Jesús. “Los trellas, misma calificación otorgada por dicha institución a la taquillera responsables de la película no sabían que cuando yo era niño, Cristo era cinta de Mel Gibson, La Pasión de Cristo, (2004). como mi superhéroe. A los niños les gusta Batman, Superman, Spider- Algunos medios y expertos opinan que Risen es la cinta que conman. Bueno, a mí me gustaba Jesús, y la Biblia era para mi un cómic”. tinúa donde terminó La Pasión de Cristo, algo que el productor MicPara poder interpretar a Jesús, Curtis decidió vivir por su cuenta durante key Liddell opinó fue una tarea difícil de lograr. De la misma forma lo la fase del rodaje en Malta, en silencio y sin hablar con nadie del equipo más impresionante de la cinta es que la dirección de Reynolds nunca de la producción. Este ejercicio formó parte de su aproximación interna permite que ésta se convierta en un sermón. “Risen adopta un tono más hacia al personaje, pero no fue lo único. Curtis destacó que cuando se ligero y dinámico que la mayoría de películas épicas de la Biblia en Hoencontró con Fiennes, para rodar uno de los momentos claves del filme, llywood. La trama se libera de los densos dramatismos, y narra así la lo que hizo fue lavarle los pies, pues consideró que eso habría hecho historia de un despertar espiritual, sutilmente conmovedor”, finaliza saJesús. “Creas o no que la resurrección de Jesús fue real, al final, sabemos tisfecho el director. si escogemos el buen camino o el mal camino, ¿no es maravilloso pensar que podemos ser perdonados? Somos como una burbuja de oxígeno en
“
12
De playa
Viernes 25 de marzo, Semana Santa
Festival Reggae en Vallarta Manlio Fabio Castro Vacaciones en puerta, es momento de preparar maleta, short, gafas para el sol, bronceador y bloqueador, sandalias, iPod con la mejor música, reunirte con los amigos y arrancar a las playas de Vallarta. Este destino de playa en Semana Santa, ofrecerá muchas actividades, regatas, kitesurf, surf, paddle, música en vivo, arena, sol y el hermoso mar. Estas vacaciones a tu llegada a esta playa, debes asistir a un importante festival de reggae, excelentes músicos del género estarán pisando el escenario del centro de espectáculos Flamingos, una enorme explanada lista para recibir a más de 60 mil espectadores. El festival inicia en punto de las tres de la tarde el viernes 25 de marzo; la cartelera arranca con las mezclas del DJ César Cosío; estará el buen trabajo de los tapatíos Barrio Zumba, también la banda La Yaga con música muy prendida y alegre; llega de la isla de Jamaica, Maurice Englishman, él nació en Manchester, Inglaterra, de padres jamaicanos; también de la isla, Kassiano y Ky Mani Marley, hijo del legendario rey del reggae, Bob Marley. La llegada de Ky Mani Marley, ha creado gran expectación, ya había estado en playas de Cancún, llega por primera vez a nuestras playas con mucha energía, esencia y seducción auditiva. Diez músicos lo acompañan con sonidos similares a los de su padre, letras que hablan mucho de la libertad de expresión y el uso de la marihuana como algo normal; interpretarán temas como “Get High”, “One Time”, “Warrior”, entre otros. El escenario también lo estará pisando Kassiano, músico originario
de Montego Bay Jamaica, llega con su reggae sabor latino, dice admirar a Third World, a Dennis Brown y Bob Marley, él menciona que es importante hacer reggae con el idioma español, sabe que su isla está en América Latina y debe hacer letras y música para sus hermanos latinos. Podrás escuchar temas anteriores como “Besame mucho”, “Ay Cosita linda” y “Room In My Fathers House”. Kassiano, empuja porque los jamaicanos continúen cantando en español, porque quiere realizar cinco festivales de reggae en México. Una buena agrupación es Maurice Englishman, ganador del Grammy al Mejor Artista de Reggae, quien nació en Inglaterra pero creció en Jamaica; llegó a ser parte de bandas como Coco Tea, Beenie Man, Shabba Ranks y otros trabajos con Bamboo, trae en su inspiración mucha música R&B y reggae de la isla. La bien posicionada banda La Yaga, una buena agrupación que revienta el escenario, así como los chavos de Barrio Zumba, encargados de iniciar la fiesta, eso escucharán tus oídos cuando asistas esta Semana Santa al gran Festival Reggae Vallarta, amplio estacionamiento o toma la ruta camión urbano denominado Centro, ya sea de Nuevo Vallarta a Flamingos o del centro de Vallarta a zona Flamingos. Centro de Espectáculos Flamingos, Nuevo Vallarta, espaldas de MegaMercado, zona Flamingos. Puertas desde 3 de la tarde, viernes 25 de marzo. Cerveza de medio $30, de un litro $60. Acceso zona general $350, niños $190; zona VIP $2 mil, incluye cuatro horas de barra libre. Cuenta con la participación y garantías de Protección Civil, ambulancias, bomberos, seguridad municipal.
16
Concierto
Lo vuelven a demostrar en Foro Sol
The Rolling Stones, la mejor banda de rock de todos los tiempos
Jagger es un atleta, entrena como boxeador. Lleva una dieta compuesta de frutas, verduras, jugos, descansa y por la tarde se mete al gimnasio. Héctor Castro Aranda, enviado Foro Sol/ Fernando Aceves, fotos. cientounorevista.com The Rolling Stones, el mítico grupo lleno de leyendas y rumores a su alrededor, con sucesos desgarradores en su historia y cambios de elementos, un grupo con 54 años de trayectoria, el grupo más longevo de la historia de la música en todas sus expresiones, el que se conoce en cualquier rincón del globo, con uno de los logotipos más identificables como el de Mac o Coca Cola. Competencia de The Beatles, la Corona británica les tenía aversión.The Rolling Stones, regresaron a México el 14 de marzo, después de diez años de su espectacular gira, A Biger Bang, en febrerode 2006. En 2012, inició gira por su 50 aniversario, para luego dar paso a la gira, On Fire, que se pospuso por la muerte de la novia de Mick Jagger, los fans pensamos que ya nunca vendrían a México. El año pasado se anunció la gira Zip Code y hace unos mesesel Olé Tour, noticia que invadió cualquier información.El día llegó al recién remodelado Foro Sol de la ahora Ciudad de México, antes Distrito Federal. De fondo se podía observar un escenario con una forma regular, digamos un escenario ordinario, no al que nos tenían acostumbrados Los Stones, con escenarios espectaculares, creaciones de Mark Fisher, arquitecto inglés, que se encargó de darle el arte visual a los conciertos de Metallica, Pink Floyd, AC/DC, Roger WatersU2. Fisher le dio vida a los escenarios de Los Stones desde 1990 y hasta 2006, el falleció en 2013, dejando varados a muchos de sus clientes. En punto de las nueve de la noche se apagaron las luces para dar un intro en video y luego escucharse“Ladies and Gentlemen: The Rolling
Concierto Stones”, 57 mil personas se unieron al unísono, todas las emociones revueltas, salieron desde lo más profundo de los presentes al ritmo de “Start Me Up”, seguido de una llamarada de artificiales de 60 metrosde altura. La cara de Mick Jagger, de 72 años, que se reflejaba en las pantallas gigantes, causaba la sensación de vivir un sueño, muchos de los presentes quedaron en shock por observar en vivo a los Rolling, no podían creerlo.Mick Jagger, si bien ya no está tan dinámico como hace años, su potencia y energía aún viven para admirarse, envidia para hombres de 50 años o menos. Corrió en el escenario un sprint de unos 50 metros, y como si nada, siguió cantando. Keith Richards, quien con solo tocar un poco su guitarra, colapsaba todo el estadio. Charlie Watts, preciso en la batería. Ron Wood, con su guitarra jugueteando por todo el escenario.Jagger, habló en español, dijo que fue a tomar mezcal, fue a las luchas y que Sean Penn lo quiso entrevistar, pero que se le escapó, haciendo chiste de la fuga del Chapo.El concierto tuvo una duración de dos horas con éxitos como “Jumpin Jack Flash”, “Miss You”, “Wilde Horses”, ¨I’ts Only Rock And Roll”, “Honky Tonk Women”,“Gimme Shelter”, “Sympathy For The Devil”, entre otros. Cerraron Satisfaction”.La verdad sobre la vitalidad de Jagger la explica Gustavo Castro de restaurante Qué Pues! de Guadalajara, México: “Mick Jagger nos engañó a todos. El desenfreno por las drogas, el alcohol, el sexo, por supuesto que es mercadotecnia. Los mismos Stones empezaron a quitarle lo subliminal a sus discos, ellos hablan con el diablo en sus letras. Proyectan el vigor, la energía en los conciertos porque todos son producto de gimnasio. Jagger entrena, por ejemplo, como un boxeador: corre a las cinco de la mañana, lleva una dieta alimenticia compuesta de frutas, verduras, jugos, descansa y por la tarde, se mete al gimnasio, disciplina que los Stones deben llevar durante seis meses, para sus giras, de lo contrario a Jagger ya le habría dado un infarto, por lo que si se mete drogas o alcohol, se muere. Así, te puedo decir que ni toma alcohol, ni fuma, y lo único que consume es agua, como un atleta de acuerdo a su edad”. (Más en cientounorevista.com).
17
18
Las manos mágicas de Ulysses Owens Jr. Héctor Castro Aranda Como parte del Jazz at Lincoln Center, Ulysses Owens Jr., es una de las promesas del jazz. Baterista, compositor, productor, mentor y líder de la banda New Century Jazz Quintet, ha sido ganador de dos Grammy, uno, por su actuación en el disco Dedicated to You de Kurt Elling, y el segundo por el álbum The Good Feeling de la Christian McBride Big Band. Owens, quien se presentó en el Teatro Vivian Blumenthal, el 10 de marzo, llegó sonriente, acompañado de su alineación y comenzó con una locura posesiva, fueron navegando
Decibeles
a los asistentes con diferentes tonos, haciendo subir y bajar el ritmo cardiaco. Owens, demostró su gran habilidad en la batería, como si fuera un par de cojines. (Más en cientounorevista.com).
inglés y computación para tí ¿Tienes trabajo en Pascua y niños aburridos en casa? ¡Los invitamos a nuestra divertida semana en Smartways!
Desayuno, s material y tallere! ¡Todo en inglés
JazzLab Los Lunes
9 pm
Los Martes ANIVERSARIO
¡Formamos personas de éxito!
8:30
www.inglesycomputacion.com
Rock Clásico
Av. Guadalupe # 4700 Col. Camino Real, C.P. 45040 info@inglesycomputacion.com
AV. NIÑOS HEROES 1154 3826-9114 / Abierto: de 5 pm a 2 am
3647 0148 / 3122 3699
HABITACION ESTANDAR
HABITACION EJECUTIVA
Una o dos personas más impuestos
Una o dos personas más impuestos
$641. $727.
Tarifa no válida en días de EXPO Guadalajara. Consulte fechas. Precio por noche por habitación doble o sencilla. Disponible 2 camas matrimoniales o una king size. Tarifa en pesos mexicanos y sujeta a disponibilidad. No incluye 16% IVA + 3% IESH
Guadalajara ¡Que esperas!
Av. Mariano Otero 1570 Guadalajara, México. C.P. 45055 (33) 3880.0222 01800.672.3120 info@hotelcelta.com www.hotelcelta.com
GUADALAJARA-EXPO