Gil Saldanha, #ocasamenteiro [Outubro/2016] by Revista Cinco +

Edição 101 Ano 9 Outubro/Novembro 2016

Foto: Pedro Wendel

GIL SALDANHA, #ocasamenteiro.

+COMPORTAMENTO Maturishow 5º Encontro Mercosul da Maturidade

+NEGÓCIOS

Diaríssima de Campo Grande para o mundo

+COLUNA SOCIAL

Alameda Boutique e Glória Coelho realizam desfile na CASA COR MS

editorial

KÁTIA KURATONE DRT/MS 293

Um dos grandes mistérios que rondam a humanidade é o desejo de realizar os sonhos! E segundo os especialistas em motivação, o que mantém uma pessoa motivada são os ideais. Eles são o combustível para a busca dos objetivos e consequentemente da vida. Ter um sonho alcançado eleva o bem-estar, além de aumentar o sentimento de prazer, competência e autodeterminação da pessoa. Por isso, transformar os desejos em realidade é um dom que precisa ser exercido com muito amor para dar certo. Nossa edição de outubro traz na capa um exemplo de profissional que conseguiu unir competência e emoção na realização do seu trabalho, que é transformar o sonho de muitas noivas e noivos em ter uma festa de casamento perfeita. Reconhecido pela excelência dos seus eventos, Gil Saldanha tem esse dom. Com uma vasta experiência, ele já realizou mais de 500 casamentos e hoje, está à frente de quatro empresas no segmento de eventos especiais e atendimento às noivas. Conheça mais sobre a trajetória de Gil na matéria produzida pela jornalista Clarissa de Faria. Outro exemplo de vigor admirável dessa edição é a empresária Leila Regenold. Organizadora do Maturishow, se especializou em atender a terceira idade. O encontro deste ano foi em Bonito com quatro dias de atividades intensas e animação, que é de causar inveja a qualquer adolescente por aí. A edição de 2017 já tem data e local definidos, confere lá na matéria! Para quem procura profissionais com referências e tranquilidade, o Caderno + Negócios apresenta o aplicativo para celular Diaríssima. A novidade foi desenvolvida por um grupo de campo-grandenses visionários e vem facilitando a vida de profissionais do serviço de limpeza e claro, das pessoas que procuram prestadores de serviço. Já são 5 mil usuários, tanto prestadoras quanto contratantes de serviços domésticos. Para utilizar o Diaríssima é simples, basta baixar o aplicativo, disponível tanto para aparelhos IOS quanto Android. Nossa edição ainda traz uma entrevista especial com a estilista Glória Coelho, a história de como surgiu o Food Truck, que conquistou o país todo e Campo Grande não ficou de fora, e uma novidade para os apaixonados pelos bichinhos de estimação, sabia que tem tratamento homeopático para animais?! Também temos matérias especiais sobre os ambientes da Casa Cor MS 2016, que este ano comemorou os 30 anos da franquia e encerrou suas atividades no dia 12 de outubro. Não deu para ir conferir pessoalmente? Nós mostramos para você! Ahh e vamos seguir em busca dos nossos sonhos! Às vezes eles parecem distantes e impossíveis, mas o importante é não deixar de sonhar e jamais desanimar! Temos muitos exemplos de pessoas que alcançaram seus objetivos e em seguida partiram para novos desafios! Viva a vida com intensidade e como já disse o samba da Mocidade, “Sonhar não custa nada e o meu sonho é tão real...” Boa leitura!

08 | SAÚDE

42 | EDUCAÇÃO

SURDEZ X APARELHO AUDITIVO 10 | SAÚDE LIMÃO E A SUA SAÚDE 12 | SAÚDE FERTILIDADE NATURAL 14 | SAÚDE ARTE NO CORPO QUE REFLETE NA ALMA 16 | SAÚDE OUTUBRO CHEGA PARA DAR COR A UM ASSUNTO TÃO SÉRIO: O CÂNCER DE MAMA 20 | SAÚDE O LADO BONITO DA LUTA: PROJETO AJUDA ENCARAR O CÂNCER COM LEVEZA E HUMANIDADE 22 | SAÚDE MODERNIDADE ABRE ESPAÇO PARA RADIOTERAPIA NO TRATAMENTO DO CÂNCER 24 | SAÚDE POTENCIAL EM DUAS RODAS 28 | SAÚDE TERAPIA COGNITIVA COMPORTAMENTAL É TEMA DE CONGRESSO NA CAPITAL 34 | COMPORTAMENTO MATURISHOW 38 | PET HOMEOPATIA PODE SER USADA TAMBÉM EM TRATAMENTO DE ANIMAIS

GRUPO KROTON LANÇA PROJETO SOCIAL PELA EDUCAÇÃO 44 | ESPECIAL CAPA O PADRINHO DAS NOIVAS 48 | DECORAÇÃO ARQUITETURA E DESIGN DE EVENTOS 50 | CULTURA PRODUÇÕES CINEMATOGRÁFICAS PARTEM DE CAMPO GRANDE DIRETO PARA O BRASIL E O MUNDO 52 | GASTRONOMIA O OSCAR DA GASTRONOMIA BRASILEIRA 54 | GASTRONOMIA UM CAFÉ ESPECIAL AO SEU ALCANCE 56 | GASTRONOMIA FOOD TRUCK: SAIBA ONDE E COMO SURGIU ESSA MODA 62 | PERFIL GLÓRIA COELHO 66 | CASA COR MS BOUTIQUE CONCEITO DESTACA SOFISTICAÇÃO DURANTE CASA COR MS 68 | CASA COR MS AMBIENTE DA CASA COR HOMENAGEIA JORNALISTA JEFFERSON DE ALMEIDA 70 | CASA COR MS MATURIDADE COM SOTAQUE LOCAL MARCA CASA COR MS 2016

I CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016

Diretor Presidente: HENRIQUE ATTILIO Diretor Administrativo: LUIZ HENRIQUE PEREIRA REDAÇÃO Editor-chefe: HENRIQUE ATTILIO CONSELHO EDITORIAL HENRIQUE ATTILIO, LUIZ HENRIQUE E KÁTIA KURATONE ARTE Editor de Arte: GUSTA CABRAL REVISÃO SORAYA VITAL ESTRATÉGIAS DIGITAIS LUIZ HENRIQUE PEREIRA SITE e MÍDIAS SOCIAIS ATP COMUNICAÇÃO MARKETING ATP COMUNICAÇÃO

CAPA Noiva: Edmary D´Agustin Ferreira Pai: Eddie Guttemberg Alves Ferreira Foto: Pedro Wendel Arte: Gusta Cabral

sumário

CONSULTORIA JURÍDICA ROSEANY MENEZES JORNALISTAS Anahi Zurutuza (anahizurutuza@gmail.com), Kátia Kuratone (katiakuratone@ gmail.com), Marina Bastos (marinabastos@gmail.com), Jéssica Benitez (jessica-benitez@hotmail.com), Elci Holsback 081/2005 (elciholsback@ hotmail.com), Stephanie Ribas (stephanieribas@gmail.com), Clarissa de Faria (clarissafaria@gmail.com), Karine Dias (karine.breve@gmail.com), Caroline Merlo (carolemerlomidia@gmail.com), Henrique Attilio (henrique@ revistacincomais.com.br) e Andrea Murari. COLUNISTAS Ariadne Cantú (ariadne.cantu@gmail.com), Daiana Capuci (daiana@itdecor. com.br), Leonardo Triandopolis Vieira (leonardo.leioeu@gmail.com), Edu Rejala (edurejala@hotmail.com), Adriano de Oliveira (adrianoao@gmail. com), Juliana Ferreira (contato@vidadenoiva.com) e André Salineiro (andresalineiro@hotmail.com).

Edição 101 Ano 9 Outubro/Novembro 2016

72 | COMPORTAMENTO RODA DA VIDA

74 | CIDADANIA

COMO FUNCIONA A POLÍTICA DE IMPOSTOS NO BRASIL

76 | VIAJE BEM

TEMPO DE VIAJAR

80 | CASAMENTO

EVOLUÇÃO DA FOTOGRAFIA DE CASAMENTO

84 | LITERATURA

HISTÓRIA EM QUADRINHO TAMBÉM É LITERATURA?

PARTICIPARAM NESTA EDIÇÃO Dr. Orlando Monteiro (CRM/MS 3256/CRM/SP 73.806/TEGO 568/95), Tatiane Savarese Attilio (CRN 3-12175), Dr. Estevon Molica (CRO-MS 2010), Nelson Lan Kowai Fook, Dra. Márcia Lessonier (CRO-MS 4072), Dr. Rafael Medeiros (CRO-MS 4073), Evelise Couto (evelise@contextomidia.com.br), Natália Gonçalves (natalia@contextomidia.com.br), Caroline Merlo e Karine Dias. Artigos assinados não representam, necessariamente, a opinião da revista. Cinco+ é uma publicação da ATP Comunicação com periodicidade bimestral e distribuição gratuita dirigida.

86 | AGRONEGÓCIOS

MELHORAMENTO GENÉTICO NO CAMPO 88 | CADERNO + NEGÓCIOS DE CAMPO GRANDE PARA O MUNDO 92 | CADERNO + NEGÓCIOS ESQUEÇA STATUS E GLAMOUR. VOAR É PRECISO. 94 | CADERNO + NEGÓCIOS P.MOTORS MOTORCYCLE ABRE SUAS PORTAS COM ESPAÇO DESPOJADO 96 | COLUNA SOCIAL 3º ENCONTRO DE JOVENS EMPRESÁRIOS 98 | COLUNA SOCIAL ALAMEDA BOUTIQUE E GLÓRIA COELHO REALIZAM DESFILE NA CASA COR MS 100 | COLUNA SOCIAL APÓS 9 ANOS CHEGAMOS À 100ª EDIÇÃO! 102 | COLUNA SOCIAL SHOWROOM FESTAS EDIÇÃO Z GARDEN

ATENDIMENTO AO LEITOR Email: contato@revistacincomais.com.br Carta: Rua Calarge, 37 - 791000-000 - Campo Grande-MS Telefone: 67 99985-8737 - 67 98145-7705 PARTICIPE DA REVISTA O que você gostaria de ler na próxima edição? Escreva-nos! contato@revistacincomais.com.br

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revistacincomais.com.br DISTRIBUIÇÃO A Revista Cinco+ é distribuída gratuitamente de forma dirigida em Campo Grande - MS. REVISTA IMPRESSA NA GRÁFICA E EDITORA ALVORADA LTDA A Cinco+ tem sua devida proteção e registro exclusivo da marca, concedido pelo órgão federal INPI, com assessoria da Remat Marcas e Patentes. CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016 I

SAÚDE

I CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016

CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016 I

SAÚDE

LIMÃO E A SUA SAÚDE por TATIANE SAVARESE ATTILIO - CRN3 - 12175

base da saúde do organismo está em inúmeros fatores, mas nesse texto vamos nos aprofundar no equilíbrio bioquímico do corpo humano, direcionado ao pH fisiológico. Em outras palavras, o equilíbrio ácido-base. Parece complicado e muito longe da sua realidade, não é mesmo? Mas essa é uma questão que apenas parece complicada e é, na verdade, simples e, o mais importante, ocorre diariamente em seu organismo, você sabendo como funciona ou não. O desequilíbrio desse sistema bioquímico corporal gera doenças e esse já é um grande argumento para que você saiba um pouco mais sobre como funciona esse sistema. Vamos lá? A faixa ideal de pH do sangue humano está entre 7,36 a 7,42 (levemente básico ou também denominado alcalino). Quando o sangue e os demais líquidos corporais encontram-se dentro da sua faixa de pH ideal significa que seu organismo está funcionando adequadamente e o resultado desse equilíbrio é saúde! Os alimentos possuem a capacidade de alterar o pH dos líquidos corporais. Alimentos acidificantes, acidificam o organismo trazendo doenças, ou seja, qualquer diminuição do pH do sangue (o que pode ser facilmente alcançado através de uma alimentação desequilibrada) irá desencadear a baixa vitalidade celular, diminuição da oxigenação, envelhecimento precoce, até mesmo o desenvolvimento de câncer. Os alimentos mais comuns que acidificam o sangue são: açúcar, farinha branca, carnes (especialmente as vermelhas), embutidos, frituras, alimentos industrializados, bebidas gaseificadas (refrigerantes), bebidas alcoólicas. Para combater esse desequilíbrio é necessário consumir alimentos que alcalinizam o pH como: frutas

I CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016

frescas, legumes e hortaliças (orgânicas preferencialmente), esses alimentos possuem a capacidade de alcalinizar o pH devido a alta quantidade de sais minerais, vitaminas, fitoquímicos, água e fibras. E o limão? O que é que o limão tem a ver com todo esse processo? Já vou explicar. Apesar de o limão possuir um gosto azedo e ser ácido, dentre os alimentos alcalinizantes o limão é incomparável. Assim que seu suco alcança o estômago, esse reage quimicamente com o meio afetando imediatamente, de forma favorável, os líquidos corporais. Esse processo acontece devido à capacidade que o ácido cítrico, presente no limão, tem de se combinar com os sais minerais presentes no meio, o que produz citratos, que são sais solúveis e alcalinos. Sendo assim, o limão torna-se um grande aliado para a manutenção da saúde, retardo do envelhecimento precoce e prevenção de doenças. Uma dica para manter os líquidos corporais com pH adequado é: consumir uma alimentação colorida, natural, orgânica, mantendo a relação de 60% de alimentos alcalinizantes e 40% de alimentos acidificantes, tudo com umas gotinhas de limão. Foto: Stúdio Vollkopf

Nutricionista Clínica CRN 3-12175 (67) 99932-8381

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SAÚDE

FERTILIDADE NATURAL

A maternidade e a paternidade estão, sem dúvida, entre os maiores objetivos de vida dos seres humanos na idade adulta.

por DR. ORLANDO MONTEIRO JÚNIOR CRM/MS 3256 CRM/SP 73.806 TEGO 568/95

Taxa de fertilidade (por 1.000 mulheres casadas)

500

Fertilidade

450

400

350

300

250

200

150 100

30 Abortamento espontâneo

50 0

20 a 24 25 a 29 30 a 34 35 a 39 40 a 44 > 45

Idade materna (anos)

13 anos antes da mulher entrar na menopausa, estudos indicam existir uma queda importante da fertilidade em virtude da diminuição do número de folículos (óvulos) não havendo sinais clínicos desta involução. 10% das mulheres entram na menopausa com 45 anos, ou seja, a queda da fertilidade pode estar ocorrendo a partir dos 32 anos. Cirurgias nos ovários (nem sempre necessárias), principalmente nos casos de endometriose e cistos ovarianos, podem reduzir mais ainda o patrimônio ovular desta mulher. O correto aconselhamento destas mulheres é determinante para o sucesso em obter uma gravidez. Quanto mais tarde, menores são as chances. A mulher a partir dos 32 anos deve ser alertada quanto à sua possibilidade gestacional. Aos 35 anos não deveria aguardar mais do que 6 meses de tentativa para engravidar e, assim, procurar um médico especialista em reprodução assistida. Já mulheres com 40 anos ou mais a conduta médica deve ser individualizada.

www.clinicagazineu.com.br

I CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016

20 10

DR. ORLANDO MONTEIRO JÚNIOR CRM/MS 3256 CRM/SP 73.806 TEGO 568/95 • Graduação Médica, Residência e Mestrado em Ginecologia e Obstetrícia pela UNESP - Botucatu. • Especialista em Ginecologia e Obstetrícia pela FEBRASGO/AMB (TEGO 568/95). • Especialista em Ultrassonografia Geral pelo Colégio Brasiliero de Radiologia / AMB (Membro Titular). • Pós-Graduado em Infertilidade Conjugal pela UNESP e em Reprodução Humana Assistida pela Santa Casa de São Paulo. • Habilitado em Endoscopia Ginecológica (Histeroscopia - Laparoscopia) e Ultrassonografia pela FEBRASGO. • Membro da Sociedade Brasileira de Reprodução Humana. • Diretor Técnico e Sócio-Proprietário da Clínica Gazineu. • Associado ao Projeto ALFA-SP.

100

Taxa de abortamento espontâneo (%)

reprodução é um fenômeno complexo que envolve várias estruturas, requerendo um perfeito equilíbrio morfológico, funcional e comportamental. A reprodução humana possui baixa eficiência quando comparada à de outras espécies. Os pacientes, em geral, apresentam noções distorcidas sobre a fertilidade, imaginando que a taxa mensal é próxima de 100%. No entanto, vários estudos indicam que a taxa natural de fertilidade por ciclo menstrual (mensal) é de 20 a 25% (até os 35 anos de idade da mulher). Um casal saudável tem a chance de engravidar em 01 ano (tendo relações frequentes desprotegidas) em cerca de 90%. Este mesmo casal se não engravidou no 1° ano, terá no final do 2° ano uma taxa de gravidez de 49% (taxa mensal de 5%). Este mesmo casal se não engravidou neste 2° ano terá uma chance de engravidar no final do 3° ano de 14% (taxa mensal de cerca de 1%). A fertilidade de cada casal pode variar de acordo com múltiplos fatores: idade da mulher, idade do homem, o tempo de infertilidade, a frequência de relações sexuais, a existência de patologias ou cirurgias prévias que possam comprometer a fertilidade, o estilo de vida, etc. O fator mais importante é a idade da mulher que determina a quantidade e qualidade dos óvulos. A mulher entre 40 e 44 anos (sem fatores de infertilidade) tem a taxa natural de gravidez estimada por ciclo menstrual de 5%. Já a mulher com mais de 44 anos é de 2%. Além de diminuir a taxa de gestação o aumento da idade da mulher aumenta a probabilidade de abortamento espontâneo, de malformações fetais e óbito fetal.

Palestra: “Infertilidade conjugal para casais” Vagas limitadas. Faça sua inscrição. Datas 18/10 e 22/11/2016.

SAÚDE

ARTE NO CORPO QUE REFLETE NA ALMA Micropigmentação renova o olhar e a autoestima. por ANAHI ZURUTUZA

os poucos, minuciosamente, cada fio vai sendo desenhado. A cor escolhida é a que mais se adéqua ao tom da pele e combina com os cabelos. Para cada cliente, a esteticista Fabiana Dantas escolhe a melhor técnica de micropigmentação e consegue em algumas horas renovar o olhar e a autoestima de quem confia nas mãos da artista. Desde os 12 anos Fabiana é ligada ao mundo da beleza. Cresceu no salão da mãe e aos 15 anos começou cursos na área. Trabalhou como cabeleireira, maquiadora e desde então tinha identificação com a arte de realçar o olhar das clientes com o desenho das sobrancelhas. Formada em Administração de Empresas pela UFMS, ela morou em São Paulo, onde investiu em especializações em maquiagem profissional e design de sobrancelhas. Hoje, sua maior paixão é a micropigmentação. “Gosto de ver a transformação das clientes. Às vezes elas chegam desanimadas, com aquele olhar triste, mas saem daqui com o olhar renovado. Acho que não só estética, a micropigmentação proporciona a mudança de comportamento, de atitude, porque melhora a autoestima”, explica sobre o porquê da opção de focar neste segmento. Fabiana fez cursos em Campo Grande e São Paulo com as mais renomadas especialistas em micropigmentação. Sobrancelhas, olhos, lábios, reparação de aréolas em mamas reconstruídas ou falhas no couro cabeludo. Para cada desejo, uma técnica – Fio a Fio 3D e Microblading (Tebori), porque o objetivo é obter o melhor resultado, sem que fique artificial.

I CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016

Antes da primeira sessão, é feita uma avaliação. Fabiana busca saber o que a cliente quer, se ela tem problemas de saúde e todos os dados importantes para que não haja contraindicação ao tratamento. Depois disso, a esteticista parte para o design – tirar medida, fazer o estudo das melhores cores e escolha do método que vai usar. A sala da micropigmentadora tem espelhos para todo lado, pois ao fim da sessão – uma sobrancelha dura cerca de três horas – a tal transformação que Fabiana gosta de ver na vida das clientes fica escancarada, não tem como escapar. “Quero que elas vejam que ficaram lindas. E é aquilo que eu digo, a beleza, o fato da pessoa se sentir mais bonita reflete na vida, profissional e pessoal.” Além das sobrancelhas, que dão contorno e vida ao rosto da mulher, Fabiana também tem paixão pelos procedimentos reparadores. Para redesenhar uma aréola, é preciso uma avaliação completa de cada caso antes do início da sessão, mas o resultado é sempre surpreendente. “A mulher, quando faz uma mastectomia, já está tão sofrida, já passou por tantas coisas para se livrar daquele câncer, que tem receio de mostrar a mama. Depois da primeira sessão, quando ela se olha, aquele sorriso, aquele brilho no olhar, parece que a gente consegue devolver uma parte da feminilidade que foi perdida.”

SERVIÇO: Para marcar uma avaliação e orçamento com Fabiana Dantas, basta ligar para 3211-6723 ou 99930-7300. Ela atende na Força do Corpo. No Facebook (Fabbi Dantas) e no Instagram (Fabbi_Dantas) há fotos dos trabalhos da micropigmentadora.

P I L AT E S * P O W E R P L AT E * E S T É T I C A FAC I A L E C O R P O R A L * M I C R O P I G M E N TA Ç Ã O

TATIANE MANZOLLI Educadora Física CREF 5788 G/MS

OLÍVIA TRINDADE D. NETO FABIANA DANTAS TAMMY AISAWA Fisioterapeuta Micropigmentadora Fisioterapeuta CREFITO 155.555-F Estética & Reparadora CREFITO 42.610-F

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SAÚDE

OUTUBRO CHEGA PARA DAR COR A UM ASSUNTO TÃO SÉRIO: O CÂNCER DE MAMA por JÉSSICA BENITEZ

ova Iorque, década de 1990. Um grupo de mulheres, inspirado pela Fundação Susan G. Komen, participou da primeira Corrida pela Cura, munido de laços cor-de-rosa que, naquele momento, se tornou o símbolo da luta contra o câncer de mama. A corrida ocorre até hoje, anualmente, e motivou a realização do Outubro Rosa em todo o mundo. De acordo com dados do INCA (Instituto Nacional de Câncer) a estimativa para 2016 é de 600 mil novos casos da doença no Brasil, sendo que destes 28,1% serão de mama, o tipo mais comum em mulheres, com exceção do de pele que é o campeão em ambos os sexos. A previsão é de que em Mato Grosso do Sul 820 mulheres sejam diagnosticadas, 460 somente em Campo Grande. Com a chegada do Outubro Rosa as ações para divulgação da importância da prevenção do câncer de mama são reforçadas. A Rede Feminina, fundada em abril de 1954, é referência quando o assunto é informar e auxiliar mulheres acerca do assunto. A Casa de Apoio, hoje batizada de Carmen Prudente, foi inaugurada em 1982 e abriga pacientes de todo o Estado que estão em tratamento na Capital. Ao todo, conforme a presidente da Rede Feminina de Combate ao Câncer, Rosana Aguilar Macedo, por ano são aproximadamente 4 mil diárias realizadas graças ao esforço coletivo da equipe profissional e de 60 voluntárias. “Elas realizam diariamente a entrega de chá e pão (conhecidos como chá do amor) aos pacientes e acompanhantes que aguardam consultas e exames no

I CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016

Hospital de Câncer Alfredo Abrão. São feitas as visitas nas enfermarias pelas voluntárias, e elas fazem entrega de kits de higiene, fraldas, perucas, lenços, sutiãs e próteses para as mulheres mastectomizadas.” A mastectomia é a excisão ou remoção total da mama. Além disso, na Casa de Apoio há produção de artesanatos feitos pelo voluntariado e vendidos em feiras. O valor é revertido para a confecção de perucas e doação de cestas básicas às pacientes carentes. Este trabalho ocorre o ano inteiro, mas é em outubro que as medidas são reforçadas. Palestras, caminhadas e panfletagem ajudam a disseminar informações necessárias às mulheres para prevenção do câncer de mama, considerado o primeiro em causa de morte. “Acreditamos que faz efeito, sim, a conscientização, pois mesmo com o alto nível de mortalidade, a cada ano diminui o número de mulheres com câncer de mama e a procura por exames (mamografias) aumenta”, ressalta Rosana. A primeira ação foi no dia 1º, com a Caminhada Rosa, que saiu do Hospital de Câncer Alfredo Abrão e foi até a Praça do Rádio, no Centro de Campo Grande. A carreta do Hospital de Barretos esteve no local para que as mulheres pudessem agendar mamografias. No mesmo dia foi lançado o Calendário Rosa 2017, ilustrado com fotos de pacientes atendidas pela Rede Feminina, em parceria com o Hospital de Câncer. “Durante todo o mês de outubro estaremos realizando palestras em empresas particulares e órgãos públicos”, explica a presidente.

O médico oncologista Jeferson Baggio é palestrante desde que se formou em 1998, mas em 2002 intensificou o trabalho no Alfredo Abrão. Ele explica que as campanhas de esclarecimento e conscientização são essenciais para o aumento de adesão das mulheres aos métodos de prevenção. Fato que reflete no índice de diagnóstico precoce do câncer de mama nos últimos anos e, consequentemente, na elevação do número de pacientes curadas. Contudo, mesmo diante dos resultados positivos, para o médico o ideal seria que as campanhas se tornassem programas permanentes, já que os índices de diagnósticos precoces no Brasil são menores que nos Estados Unidos e Europa, “tendo a educação continuada papel primordial na mudança desse indicador”, avalia. Conforme observa o palestrante, o Outubro Rosa tem papel fundamental no êxito das ações preventivas, porque grande parte das mulheres tem acesso às informações sobre a prevenção e o tratamento do câncer de mama, exames indicados em cada faixa etária, hábitos saudáveis, genética e hereditariedade. Além disso, é neste mês que o assunto toma conta dos veículos de comunicação e o público percebe a importância das vantagens da prevenção e do diagnóstico precoce da doença. “Tem um efeito positivo na conscientização da mulher quanto à necessidade da prevenção, mas é apenas uma das armas que podem ser utilizadas no controle do câncer de mama.” CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016 I

É DOANDO QUE SE RECEBE! Quer ser voluntária? Basta ir até a Rede Feminina e preencher formulário para participar de treinamento, que será espécie de reunião, para conhecer a rotina do hospital e da própria rede. Outra forma de colaborar com a causa é buscar empresas que se voltem ao tema. No Mato Grosso do Sul, por exemplo, a Indústria de Bebidas Refriko lançou o Refriko Mr. Uma edição limitada de mais um sabor de refrigerante, formulado na cor rosa justamente para simbolizar apoio à campanha do Outubro Rosa. Parte das vendas será revertida ao Hospital de Câncer Alfredo Abrão. “A empresa fez questão de aderir ao movimento mundial que pretende chamar a atenção para a realidade do câncer de mama e a importância das mulheres se atentarem a fazer o exame com frequência e obter o diagnóstico precoce, além do acesso ao diagnóstico, ao tratamento com qualidade e no tempo oportuno”, explicou a diretora de Marketing, Juliana Mendes. Certa do sucesso da campanha, a empresa pensa em seguir com a iniciativa junto ao Hospital de Câncer e à Rede.

LANÇAMENTO Em Campo Grande, o lançamento da campanha foi feito no dia 1º com a realização da Caminhada Rosa. Vestidas com a cor símbolo da luta contra o câncer de mama, as voluntárias receberam mulheres e homens que se concentraram pela causa em frente ao Hospital de Câncer de Campo Grande Alfredo Abrão e percorreram as ruas centrais da Capital até a Praça do Rádio. No trajeto foram distribuídos ao público informativos sobre a doença. A carreta do Hospital de Câncer de Barretos e carros rosa de uma empresa de cosméticos acompanharam a passeata, encerrada com shows musicais.

ACREDITA, BONITA! Já dizia os versos de Geraldo Azevedo, “eu digo e ela não acredita, ela é bonita demais”. Para quem quiser ver de perto a beleza das mulheres que passaram ou ainda estão em tratamento contra o câncer de mama há uma exposição de fotos no Shopping Pátio Central, no centro de Campo Grande. Sob as lentes da fotógrafa Adeise Marcondes, mulheres posaram para o trabalho batizado de ‘Beleza Rosa’, que ainda serviu para ilustrar o Calendário Rosa 2017, que está à venda, além de itens como canecas, camisetas, guarda-chuvas, entre outros. Os cliques realçam ainda a autoestima de pacientes que sofrem as consequências do tratamento, como queda de cabelo e retirada da mama. As imagens, coloridas e também em preto e branco, revelam as cicatrizes de guerreiras que saíram vitoriosas da guerra contra a doença, bem como a luta das que ainda estão em batalha, mas sempre com sorriso nos lábios e esperança nos olhos. Vale a pena conferir.

PREVENÇÃO O autoexame é importante, mas o INCA destaca que a mulher que tem esse hábito não pode substituir o exame físico realizado por um profissional da saúde (médico ou enfermeiro). A recomendação é que o exame das mamas pela própria mulher faça parte das ações de educação para a saúde que contemplam o conhecimento do próprio corpo. 18

I CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016

Dr. Maruãn Omais Responsável técnico CRM/MS 3225 • RQE 2519

Dr. Maruãn Omais

Érika Kirckov

Raquel Icassati Almirão

CRM/MS 3225 • RQE 2519 Anestesiologista com área de atuação em dor

COREN/MS 163940 Enfermeira

CRP 14/01846-1 Psicóloga

SAÚDE

O LADO BONITO DA LUTA Projeto ajuda encarar o câncer com leveza e humanidade. por MARINA BASTOS • fotos HUGO LENZI

epois de enfrentarem casos de câncer em sua próprias famílias, a jornalista Vera Golik e o fotógrafo Hugo Lenzi criaram o projeto sociocultural “De Peito Aberto – a autoestima da mulher com câncer de mama, uma abordagem humanista”, que mostra a doença sob uma perspectiva mais humana e sensível. A série de fotos retrata a história de luta de mais de 70 mulheres e um homem, de todo o Brasil, Estados Unidos, Portugal e Espanha, entre 18 e 90 anos, de diversas origens, etnias e classes sociais, que lutaram ou ainda enfrentam o câncer de mama – o de maior incidência entre as mulheres e que afeta os principais símbolos femininos: seios, cabelos, fertilidade e libido. A exposição fotográfica destaca as emoções vividas em cada fase do enfrentamento da doença: a descoberta, o processo, o apoio e a superação. Além da exposição fotográfica, o projeto é composto por palestras interativas. Os dois criadores do projeto viajam o Brasil divulgando a ação e também promovendo conversas sobre os bastidores das fotografias e histórias das pessoas envolvidas. Além disso, nesses encontros os participantes são convidados a conversar sobre o tema, recebendo informações sobre a doença e como se cuidar para obter melhores resultados no tratamento. “Essa atitude deve ser passada para frente, para que as pessoas que têm contato com a doença possam se inspirar e passar por essa fase com mais alegria”, disse Ruth Oliveira, presente em uma das palestras. “Se alguém próximo, ou até mesmo eu, algum dia tiver que lidar com o câncer, irei tentar ficar positiva e continuar acreditando na recuperação”, concluiu Marina Ribeiro, que conheceu o Projeto.

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EXISTE VIDA APÓS O DIAGNÓSTICO Vera Golik, que é casada com o fotógrafo Hugo Lenzi, contou os motivos que levaram o casal a criar o Projeto De Peito Aberto. “Na minha família foram diagnosticados três casos de câncer ao mesmo tempo. Primeiro foi o meu irmão, dois dias depois eu soube que minha irmã também estava com câncer, e, pouco tempo depois, minha mãe também foi diagnosticada. Nós nos deparamos, então, com toda a falta de humanização no tratamento, a falta de tato, as filas… Então pensamos num projeto que mostre a vida após o diagnóstico.” Foi aí que o casal resolveu abordar esse assunto tão difícil e delicado por meio da beleza das fotografias retratando não apenas as pessoas que têm a doença, mas também os amigos e a família, pois o enfrentamento envolve a todos. As palestras que fazem parte do projeto contam com a participação de oncologistas, e é unanimidade entre eles o alerta de que o diagnóstico precoce é fundamental e aumenta fortemente as chances da cura completa da doença. “O melhor exame para detectar precocemente o câncer de mama ainda é a mamografia. É recomendado que esse exame seja feito todos os anos a partir dos 40 anos de idade. Além isso o autoexame é importante para mulheres de qualquer idade, para que a mulher tenha conhecimento do prórpio corpo e possa perceber alguma alteração”, aconselhou o Dr. Augusto Takao , do Hospital A.C. Camargo - Câncer Center, de São Paulo.

ENFRENTAR É PRECISO Para Vera Golik, apesar dos avanços tecnológicos no combate ao câncer de mama, os tabus e o medo gerados em torno da doença se tornam grandes obstáculos para a cura. “As pessoas parecem estar se conscientizando mais, mas ainda há um longo caminho a percorrer, são 60 mil novos casos por ano só no Brasil e ainda temos muitas barreiras a serem rompidas. As pessoas ainda pensam: ‘ah quem procura acha, é melhor não mexer com isso’, e isso precisa acabar, pois o câncer de mama descoberto precocemente tem praticamente 100% de chance de cura”, disse. E aconselhou: “É importante estar atenta ao próprio corpo, saber o que não é normal, saber os riscos que se tem, conhecer a história da própria família… Para, assim, não ser mais ‘paciente’ da própria saúde, e sim, ‘agente’.” PREVENÇÃO É A MELHOR ARMA NO COMBATE AO CÂNCER DE MAMA Recentemente a apresentadora e cantora Sabrina Parlatore surpreendeu ao revelar que descobriu em maio do ano passado que estava com um câncer de mama. Agora, em processo de recuperação, três meses após terminar o tratamento de dez que incluiu uma cirurgia, químio e radioterapia, Sabrina falou sobre a experiência com o intuito de apoiar pessoas na mesma situação, se diz atualmente uma nova pessoa, com planos, inclusive, de voltar à TV, e reiterou a importância da prevenção. “Não pode deixar passar batido. Por incrível que pareça, apesar de campanhas maciças como a Outubro Rosa, muitas mulheres não fazem ou esperam três, quatro anos antes de fazer. Cada idade tem seu protocolo, mas a gente tem de estar atenta. É fundamental o diagnóstico precoce, muitas mulheres morrem de câncer de mama”, disse ela, ao afirmar que a experiência a fez mudar sua visão de mundo, hoje mais leve e com muito mais fé.

O processo

DALVA SANDES, ATRIZ Teve câncer e precisou parar de trabalhar, hoje está curada e novamente na ativa.

DALVA SANDES A foto representa a solidão de quem se descobre doente.

O apoio

ROSE AMARAL, PROMOTORA DE EVENTOS E LUZ VAALOR, CONSULTORA DE NEGÓCIOS Rose superou a fase mais difícil do tratamento e agora deu sua peruca para a nova amiga Luz, que está iniciando a batalha da quimio armada de força e coragem.

GISELE L. CIFARELLI, ESTUDANTE DE ESTÉTICA, SANTO ANDRÉ Em todos os momentos contou com o amor e o apoio da filha Giovanna e da sobrinha Bárbara.

A superação

TANIA MARY GOMEZ, PEDAGOGA, CURITIBA Venceu o câncer valorizando o bem-estar físico e emocional. Faz palestras e oficinas para conscientizar as mulheres sobre a importância da detecção precoce.

AMADEU DA COSTA MONTEIRO, CONSTRUTOR, CURITIBA Teve o câncer de mama há mais de 20 anos. Enfrentou o estigma da doença e hoje, aos 84 anos, incentiva mulheres e homens a se examinarem e se cuidarem.

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SAÚDE

MODERNIDADE ABRE ESPAÇO PARA RADIOTERAPIA NO TRATAMENTO DO CÂNCER por JÉSSICA BENITEZ

eceber a notícia de que está com câncer não é fácil, mas a procura por respostas sem auxílio médico pode causar impressão errônea sobre a doença e seus tratamentos, como é o caso da radioterapia. Por conta de fatos antigos, o individuo pode ter certa rejeição, mas os radio-oncologistas, médicos especialistas na área, Rejane Franco e Álvaro Souto, ambos atuantes no ITC (Instituto de Tratamento do Câncer), desfazem o tabu acerca da radioterapia. Uma das principais regras é não consultar o ‘Dr. Google’ ou pessoas que se trataram há muito tempo. Na internet há informações erradas e imagens antigas que podem assustar o paciente. “Os efeitos colaterais são os responsáveis pelo temor de alguns médicos e pacientes em relação ao tratamento. Esse temor tem origem nos resultados de tratamentos realizados com técnicas e aparelhos antigos. Hoje, com a evolução técnica da radioterapia, é possível identificar de maneira mais exata o tumor e os órgãos sadios adjacentes, permitindo um tratamento preciso”, explica Álvaro. Os efeitos colaterais, diferente do passado, são restritamente locais, ou seja, o paciente não vai sentir dor de cabeça se estiver tratando a próstata, isso porque as consequências estão relacionadas à região anatômica tratada. “Estes efeitos são dependentes de inúmeros

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fatores, entre eles: doenças pré-existentes (diabetes e hipertensão), estado nutricional, tratamentos associados (quimioterapia ou cirurgia) e exposição da área tratada ao sol”, completa Rejane.   É preciso ressaltar que a radioterapia, em conjunto com a quimioterapia e a cirurgia oncológica, compõe o tripé fundamental para o combate ao câncer. “Essas três modalidades terapêuticas podem ser combinadas de diversas maneiras, a depender do tipo de neoplasia, mas para algumas patologias a radioterapia pode se apresentar como único tratamento necessário para erradicar a doença, como no caso do câncer de próstata”, acrescenta o médico.  No ITC a técnica usada tem como base a modulação da intensidade do feixe de radiação, denominada como IMRT (Radioterapia com Intensidade Modulada). Ela permite menor dose nos órgãos sadios adjacentes ao tumor, que se traduz em um tratamento com ainda mais qualidade.    “Enfim, a radioterapia é uma modalidade de tratamento segura e eficiente. O radio-oncologista (médico especialista da área de Radioterapia) é o profissional mais preparado para esclarecer dúvidas relacionadas à indicação de tratamento, técnicas de tratamento, número de sessões e efeitos colaterais”, finaliza o Dr. Álvaro Souto.

 Radioterapia 3D E IMRT  Quimioterapia  Tomografia Computadorizada  Oncologia Clínica  Oncologia Cirurgica  Nutrição Oncológica  Psicologia Oncológica.

R. Dr. Zerbini, 505 | Chácara Cachoeira | Campo Grande/MS

• Dr. Erlon Klein - Cirurgia Oncológica CRM/MS 4002 • Dr. Alicardo César Figueira - Oncologia Clínica CRM/MS 5034 • Cristiane Alves da Silva Furtado - Nutricionista CRN 20717 • Dr. Tiago José da Rocha - Cirurgia Oncológica CRM/MS 6901 • Dr. André Martins de Oliveira - Clínica Médica CRM/MS 4306 • Emílio João Dei Ricardi - Físico Planejamento • Fernanda Ferreira Insaurralde - Psicóloga CRP - 14/05706-2 • Dr. Rafael Oliveira de Souza - Cancerologia Cirúrgica CRM/MS 5550 • Dr. Eric Iasuji Higa - Cancerologia Cirúrgica CRM/MS 4.538 • Dr. Alex Guimarães Higa - Rádio-Tomografia CRM/MS 5566 | RQE 4135 • Dr. Daniel de Sousa Marques Oliveira Rádio-Intervencionista e Cirurgia Endovascular CRM/MS 5221 • Drª Carla Santos Rossi - Oncologia Clínica CRM/MS 6476 • Drª Rejane Carolina de Oliveira Franco Rádio-Oncologia CRM/MS 8576 • Sergio Mendes S. Junior - Enfermagem Enfermeiro Responsável Técnico Coren/MS 297.026 • Suelen Fonseca Salgado - Farmacêutica Farmacêutica Responsável CRF/MS 5098 • Drª. Carla Santos Rossi - Oncologia Clínica CRM/MS 6476 • Drª. Rejane Carolina de Oliveira Franco - Rádioterapia CRM/MS 8576 • Dr. Alvaro Jose Reis Souto - Rádioterapia CRM/MS 8737 • Dr. Tomas Queiroz da Silva Neves - Oncologia Clínica CRM/MS 6157 • Dr. Guilherme Higa da Silva - Oncologia Cirúrgica CRM/MS 5560 • Dr. Amani Paez Mancini - Anestesista CRM/MS 5230

SAÚDE

POTENCIAL EM DUAS RODAS S

eja por lazer, meio de transporte ou esporte, a bicicleta vem ganhando a atenção dos brasileiros e mais espaço nas vias públicas. De acordo com informações da Abraciclo – Associação Brasileira dos Fabricantes de Motocicletas, Ciclomotores, Motonetas, Bicicletas e Similares – o Brasil conta com uma frota de 70 milhões de bicicletas, quase três vezes mais do que o número de motocicletas (24 milhões). A cada ano, o País fabrica 3,5 milhões de bicicletas, ocupando o quarto lugar na produção mundial, e gerando aproximadamente 16 mil empregos diretos. Cidades de países desenvolvidos, como Barcelona, na Espanha, e Amsterdã, na Holanda, já têm o veículo como um dos principais meios de transporte e atrativo turístico. O Instituto Municipal de Planejamento Urbano de Campo Grande (Planurb) soma 90 quilômetros de vias exclusivas para bicicletas na cidade. É a 6ª capital com mais ciclovias no País. Estes dados representam o que podemos ver claramente nas ruas da cidade: este público está mais presente.

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Bicicletas ganham mais espaço nas ruas do País e da Capital. por STEPHANIE RIBAS • fotos STUDIO VOLLKOPF

O fotógrafo Marcos Vollkopf decidiu adquirir a bicicleta para melhorar o condicionamento físico e cultivar uma vida saudável. “Fui ajudar um amigo a escolher uma bike e acabei comprando uma também, aos poucos outros amigos fotógrafos se juntaram a nós”. Marcos gosta de praticar em trilhas para apreciar a natureza. “O maior benefício de pedalar é a disposição para encarar o dia a dia de trabalho e, com certeza, o prazer que os cenários lindos da natureza sul-mato-grossense proporciona.” João Guilherme Rodrigues e Luciane Pieri Lopes, ambos com 40 anos, também são adeptos da prática há cinco anos. Ela considera a alimentação adequada o principal fator para um melhor rendimento. E, consequentemente, vem a perda de peso, melhora da autoestima, do sono e da disposição. “Como o desempenho nesse esporte é diretamente proporcional à relação peso-potência, aprendemos a nos alimentar de uma forma que mantenhamos o nosso peso baixo, mas sem perder a potência”, explica.

O Brasil conta com uma frota de 70 milhões de bicicletas.

Os pais João Guilherme Rodrigues e Luciane Pieri Lopes com suas filhas Maria Isadora e Joana.

ESPORTE E UNIÃO O casal começou a pedalar por lazer e atualmente já participa de competições, motivando as filhas a praticar o ciclismo. “Meu marido começou primeiro e logo me incentivou, depois minha filha mais velha foi crescendo e pediu pra participar de uma corrida. Ela tomou gosto e já faz um ano que compete”, conta Luciane. A jovem Maria Isadora, filha do casal, tem 13 anos, é campeã estadual dos Jogos Escolares da Juventude e representou o Estado nos jogos nacionais que aconteceram em setembro, em João Pessoa (PB). A família treina em média três vezes por semana na saída de Rochedo, Terenos, Sidrolândia e Cuiabá. A filha mais nova, Joana, está com oito anos e já tem intenção de competir, quando tiver a idade mínima exigida nas provas. “O ciclismo nos mantém mais juntos, tanto nas viagens como nos treinos aqui na cidade mesmo. Praticar o ciclismo com a família é muito gratificante, pois evoluímos juntos, um apoia o outro naturalmente”. Segundo Luciane, o ciclismo é saudável e divertido, além de tirar um pouco as pessoas da frente do computador e do celular. E para quem deseja praticar, ela explica que o segredo é não se cobrar excessivamente. “No começo muitas pessoas acham que não estão preparadas pra acompanhar quem já pedala há algum tempo e isso é normal, mas é por pouco tempo.” Marcos Vollkopf destaca que hoje existem várias lojas especializadas que oferecem preços convidativos. Luciane considera indispensável o uso do capacete, luva, câmara de ar, bomba, sinalizador, água e um alimento. Além das vantagens para a saúde, o meio ambiente e a mobilidade urbana, a bicicleta fomenta um mercado potencial.

MAPA Os cuidados devem ser constantes e para auxiliar os ciclistas neste sentido, a Prefeitura Municipal de Campo Grande disponibiliza um mapa colaborativo que exibe quais as melhores rotas, locais que alugam bikes, borracharias, bombas de ar e quais vias são mais seguras para quem pedala. A colaboração é feita pelos próprios usuários por meio de um grupo da rede social Facebook.

Marcos Vollkopf e amigos em trilha para curtir a natureza.

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MERCADO DE OPORTUNIDADES Com modelos de bicicletas para todos os gostos, acessórios, vestuário e equipamentos de grandes marcas nacionais e internacionais. Assim é a Concept Bike Shop, fruto da sociedade dos irmãos Thiago e Tatiany Lopes, aberta em 2013. Com o objetivo de inovar no mercado de bicicletas, eles seguiram uma tendência de lojas internacionais, que agregam vários tipos de produtos para atender os anseios do público adepto. “Vimos que o mercado de bikes estava com uma ascensão muito boa, tinha público e espaço, então começamos a estudar mais a fundo”, revela Thiago. Para divulgar o esporte e a loja, eles criaram a “bicicleterça”, em parceria com a agência Sopa de Pedra. A pedalada noturna para iniciantes e também praticantes mais experientes, aproveita o espaço das ciclovias, além de criar um relacionamento mais estreito com a clientela. “Estamos sempre em busca de novidades para atender desde o público amador ao profissional. Percebemos que é importante oferecer novos modelos de vestuário e bikes mais estilosas, como a retrô”, conta o irmão. A equipe é preparada para auxiliar até mesmo os clientes que não sabem bem o que buscam. Localizada na região central de Campo Grande, a loja é ampla, climatizada e conta com estacionamento próprio. “Procuramos uma região que não fosse nem no bairro, nem no Centro, para facilitar o acesso dos clientes”. O investimento inicial de R$200 mil teve resultado positivo, com um crescimento de 20% no último ano, e os irmãos visam um projeto de expansão.

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Irmãos e empresários Thiago e Tatiany Lopes.

SERVIÇO: Concept Bike Shop (67) 3321-0429 R. da Paz, 501 Jd. dos Estados CEP:79020-250 Campo Grande-MS www.conceptbikeshop.com.br

SAÚDE

TERAPIA COGNITIVA COMPORTAMENTAL É TEMA DE CONGRESSO NA CAPITAL ITCC trouxe diversos palestrantes renomados, a fim de capacitar profissionais de diversas áreas. por CLARISSA DE FARIA

Instituto de Terapia Cognitiva Comportamental de Campo Grande (ITCC) promoveu o I Congresso de TCC do MS entre os dias 15 e 17 de setembro e destacou diversas discussões que permeiam esse tipo de terapia, além de debates com palestrantes renomados do País e um de fora, também. O tema central do evento, “Ampliando fronteiras e diferentes possibilidades em TCC”, abordou eixos temáticos que estão ligados às demandas do mundo contemporâneo, já que a população tem buscado cada vez mais essa proposta de terapia. A diretora do ITCC, presidente do Congresso e Delegada Estadual da Federação Brasileira de TCC, Ceres Mota Duarte, ressalta que os profissionais precisam se manter atualizados e em busca profunda para compreender o processo de mudança humana. “Por isso, é de extrema importância todos estarem sempre em busca desse aperfeiçoamento”, diz e frisa: “Todo e qualquer profissional da área da saúde pode fazer esse tipo de formação, uma vez que a teoria cognitiva oferece muitos recursos e ferramentas que podem

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auxiliar seu trabalho em diversas intervenções comportamentais e cognitivas, como, por exemplo, nutricionistas, dentistas e educadores físicos”, que muitas vezes estão envolvidos em um trabalho multidisciplinar e precisam compreender a linha de raciocínio para favorecer o tratamento do cliente. Sobre a Terapia Cognitiva Comportamental, Ceres explica que se trata de um método inovador, não tradicional, científico e baseada em evidências e pesquisas. “Envolve uma compreensão profunda da teoria, bem como um conjunto de técnicas e estratégias terapêuticas com a finalidade de mudança de padrões de pensamento. O primeiro ponto que o terapeuta faz é encorajar seus pacientes a entenderem seus problemas e em seguida identificar novas formas de enfrentá-los”, detalha.

A Dra. Carmem Beatriz Neufeld, doutora em psicologia pela UFRJ e professora da USP de Ribeirão Preto (SP), uma das palestrantes do evento, destaca a importância da iniciativa para todo o Estado. “Existe uma demanda crescente de profissionais que precisam ter melhor domínio da compreensão teórica e das técnicas para que possam saber utilizá-las, melhorando assim a qualidade de vida das pessoas. A TCC é a possibilidade do desenvolvimento de habilidades para a vida, melhorando a saúde e prevenindo de futuros problemas”, salientou.

Participantes do I Congresso de TCC do MS.

PARTICIPANTES O casal de psicólogos Antônio Izidoro e Lilian Cecília Izidoro, proprietários de uma clínica no município de Dourados, são incentivadores dos eventos propostos pelo Instituto. “O ITCC nos leva a essa interação, pois além de ser uma possibilidade de parceria, o instituto nos passa credibilidade, transparência e responsabilidade em tudo que se propõe e fazer. A cada ano percebemos um crescimento significativo desse tipo de terapia e em nosso consultório é um método muito adotado nos trabalhos com nossos pacientes”, explicam. A psicóloga Sirlene Campos Franco da Silva destaca que o corpo docente apresentado no Congresso foi o que mais chamou sua atenção. “São palestrantes que leio livros e agora tive a oportunidade de conhecer pessoalmente e trocar ensinamentos. O evento é um presente para nossa cidade, ou seja, é mais um instrumento para nós profissionais”, diz. CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016 I

OS MALES DESTE E DO PRÓXIMO SÉCULO Profissionais alertam para problemas de fundo emocional e indicam método terapêutico

Transtornos alimentares, dependência tecnológica e procrastinação foram os pontos culminantes do I Congresso de Terapia Cognitiva Comportamental. Entre os debates e palestras os profissionais destacaram esses males como os do século e alertam o uso excessivo de tecnologia como a principal causa dessas e outras síndromes psicológicas.

PROCRASTINAÇÃO O doutor Eduardo Gustavo Keegan, coordenador da Universidade de Psicologia de Buenos Aires, explica que o termo se refere a uma conduta problemática que se relaciona com causas diferentes. Procrastinar é o ato de adiar ou prolongar uma situação. “A população é muito diferente, mas este é um fenômeno muito frequente e está crescendo em ritmo acelerado devido ao uso dos smartphones. Cerca de 20% da população procrastina, mas nos últimos 20 anos houve um aumento em todo o mundo. Acreditamos que isso seja por conta da tecnologia. Não existe ainda uma demonstração científica, mas é muito provável que seja”, destaca. O profissional ainda explica que o procrastinador tem dificuldades em realizar tarefas difíceis e começa pelas coisas mais simples, adiando as mais complicadas. “A consequência disso é a baixa eficácia”, diz. Sobre o uso da TCC no auxílio de pacientes com estas características, ele fala que a terapia trabalha de maneira diferente, ou seja, utiliza experiências comportamentais para que eles observem os resultados de uma tarefa executada com menos tempo e outra tarefa executada com mais tempo.

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DEPENDÊNCIA TECNOLÓGICA O doutor Cristiano Nabuco, coordenador do Núcleo de Dependências Tecnológicas da USP, explica que os estudos se deram a partir do notório aparecimento progressivo desta queixa trazidas pelos pacientes no consultório e ambulatório. “Em 2006, no decorrer de um ano de estudos voltados aos temas ligados à dependência de internet, decidimos montar um programa de psicoterapia que, aliado ao acompanhamento psiquiátrico, pudesse ser oferecido à população. Tais atendimentos consistem de um Programa Estruturado de Psicoterapia de Grupo (dentro do modelo de terapia cognitiva) que, dentro de temas pré-estabelecidos, teriam como função principal devolver aos pacientes a perspectiva do controle e da autorregulação do uso da rede mundial. Sobre a prevenção, ele alerta que isso começa dentro de casa, com os filhos ainda pequenos. “Os pais precisam discutir de maneira aberta com os filhos, para que eles sintam-se sensibilizados. Não adianta só proibir, é preciso restabelecer momentos, horários, regras, planejar toda essa rotina dentro de um certo momento”, disse. Já o adulto, para não se tornar um dependente, precisa procurar fazer uma coisa de cada vez e evitar atividades simultâneas, como, por exemplo, levar o celular para o quarto. Celular foi feito para ficar longe de você enquanto dorme, ele emite radiação e é extremamente prejudicial”, explica. Sobre a TCC, o doutor destaca que o método faz o indivíduo entender quais são os sentimentos subjetivos no momento em que ele procura a internet. “O paciente vai perceber o que o motivou ao ato, identificando esses momentos, esses gatilhos”, frisa. Hoje, no Brasil, os estudos sobre o tema ainda são embrionários, já na China existem 150 centros de tratamentos de dependentes de internet.

TRANSTORNOS ALIMENTARES A terapeuta Fátima Vasques, de São Paulo, explica as diferenças entre os transtornos dessa natureza, como a bulimia e a anorexia e garante que ambos não têm cura, mas por meio da TCC é possível controlá-las. “O paciente com anorexia, por exemplo, não procura o terapeuta e ele normalmente vem por intermédio da família, pois é notável a perda de peso significativa. Já a bulimia é o exagero em ingerir os alimentos e, logo em seguida, provocar o vômito”, diz. Fátima explica que quando esse paciente chega até ela, o mais importante a ser observado não o que ele come, mas sim quais as situações que desencadeiam essa compulsão. “Ou seja, a forma de pensar, o juízo de valor que ele tem em relação à alimentação e o conteúdo emocional”, destaca. Sobre o método e todo o tratamento adotado, ela garante que ele deve ser multidisciplinar, em conjunto com outros profissionais, caso contrário tenderá ao fracasso. “O paciente precisa entender que ele será o responsável por todo e qualquer movimento, é ele que chegará ao sucesso. Onde ele irá se autoafirmar: Eu tenho que me regular emocionalmente, caso contrário não vou para frente. É uma mudança de pensamento, é fechar o ciclo. A resolução do problema”, explana. Fátima Vasques ainda ressalta que a terapia tem a capacidade de fazer com que o indivíduo perceba as vantagens e desvantagens de seguir determinado caminho e que ele possui um leque de possibilidades e recursos. “Ele vai se colocar trazendo conteúdo emocional e se colocando na primeira pessoa. É a mudança de paradigma pessoal e a sensação total dos sintomas na anorexia ou da compulsão alimentar”, garante.

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COMPORTAMENTO

MATURISHOW 5º ENCONTRO MERCOSUL DA MATURIDADE por HENRIQUE ATTILIO • fotos ASSESSORIA

elhor idade, terceira idade, velho, idoso, chame como preferir. Se você associou esses termos com chá quente, casa, crochê, dominó e passeios matinais, está muito enganado. O vigor que essa turma tem para viajar, somado à alegria de viver, é de causar inveja a qualquer adolescente por aí. Leila Regenold, organizadora do Maturishow e proprietária da Regenold Viagens e Eventos, se especializou em atender a terceira idade. No ramo há 30 anos, fez pós-graduação em Gerontologia, “era a única aluna da área de turismo”, conta, e trabalha com turismo para a terceira idade há 19 anos. Começou como coordenadora do Programa para a Melhor Idade, ligado a EMBRATUR, pelo Governo Federal. Pegou gosto e se aperfeiçoou, desenvolvendo projetos para universidades, entre outras várias atividades, e descobriu o que faz bem para os idosos. Com experiência no exterior, em eventos voltados ao turismo e lazer para esta faixa etária, onde a expectativa de vida é maior e as atividades para esse público também, Leila alega que “o idoso europeu é muito participativo. Os brasileiros, em sua grande maioria, têm

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muito preconceito em conviver com outros idosos, não gostam de frequentar locais destinados a eles. Esse preconceito faz com que o idoso sofra muito mais. É um comportamento muito comum por aqui.” Após anos de conhecimento, Leila resolveu criar seu próprio evento: o Maturishow. É uma mistura de todos os eventos que participou, com a intenção de proporcionar o melhor para os idosos, onde o show é a maturidade! Escolheu Bonito, por seu apelo turístico, para atrair públicos do Mercosul e foi um sucesso. Recebeu participantes do Paraguai, Bolívia, Argentina, Uruguai e de vários estados brasileiros. Após cinco edições, Leila resolveu inovar e a próxima já tem data e local marcados: será de 03 a 06 de maio de 2017, em Foz do Iguaçu-PR, com uma programação bem variada e diferente do que estão acostumados no Zagaia Eco Resort, onde realizou as cinco edições. Foram 4 dias de atividades intensas. Pela manhã, aulas de dança e palestras; à tarde passeios pelas belezas naturais de Bonito, e à noite, ‘pegava fogo’… muitas atrações emocionavam os participantes. Na primeira noite, Moacyr Franco, 79 anos, comandou o show. Um artista completo, ator, cantor, político,

humorista, roteirista, um amante da vida... já se casou várias vezes e não tem preguiça de viver. Subiu na cadeira, correu pelo salão principal do Zagaia, roubando beijos das senhoras, que se divertiam com tamanha ousadia do artista, e fez a plateia se emocionar com suas histórias e os sucessos de sua carreira. Durante sua rápida entrevista, uma única frase: “Queria ter aproveitado tudo isso ainda mais.” Um lição sobre a vida. Marcelo Grangeiro, dançarino e professor de Educação Física, também passou pelo evento com sua esposa, Damyla Maria, e juntos ministraram aulas que divertiram as senhoras que não se cansavam ao lado do professor. Nordestino, nascido em Imperatriz-MA, mas criado em Açailândia-MA, Marcelo contou que para seu padrasto, cearense, a maior diversão era dançar forró: “o forró era algo que tomava de manhã, tarde e à noite dentro de casa.” Sobre sua experiência com os idosos, o dançarino logo explicou a paixão que eles têm pela dança: “Eles dançam hoje o que eles faziam no passado. Dançam muito, gostam muito, se sentem libertos, podem se manifestar, se divertir e, consequentemente, manter um equilíbrio melhor em relação à saúde”, finalizou. Os idosos ainda se exercitaram com a alegria da professora Maria Alice Corazza, 72 anos, professora de Educação Física, com especialização para a terceira idade. Pioneira no segmento, Maria Alice mostrou que a atividade física se faz necessária para melhor qualidade de vida. Com muita animação, ela não deixou um idoso parado. Desenvolveu a técnica da ginástica na cadeira, para que os idosos com restrições motoras pudessem se exercitar também. Sexta-feira foi a noite das surpresas. Leila Regenold, organizadora do evento, fez questão de homenagear algumas pessoas que fazem parte do sucesso do Maturishow. O primeiro a receber o prêmio Top Maturishow foi Edson Ferreira Araújo, empresário e presidente da FECOMERCIO/MS e do Conselho Deliberativo do SEBRAE/ MS, que apoia grupos da terceira idade há muitos anos. Em seguida, Nercy Soares dos Santos, ex-prefeito de Bonito, que sempre apoiou e incentivou o evento na região, e Maria Aparecida do Nascimento, a professora “Cida”, 64 anos, aposentada, secretária jurídica do Sindicato Campo-Grandense dos Profissionais de Educação Pública e da Secretaria dos Aposentados e da Secretaria Jurídica. Levou de Campo Grande o grupo de dança do

Foto 1: Leila Regenold, Clair dos Santos e Nelson Cintra Ribeiro, diretor-presidente Fundação de Turismo de MS. Foto 2: Moacyr Franco. Foto 3: Noite Cigana. Foto 4: Denise Gonçalves e Ademir Tosta. Foto 5: Show de Talentos.

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projeto “Viver melhor”, composto por professores aposentados. Professora Cida lidera um grupo de artistas e profissionais da educação em todas as edições do Maturishow. Sua premiação foi comemorada por todo o grupo. A fonoaudióloga e empresária Keyla Miranda, proprietária da UNIAUDIO, empresa de aparelhos auditivos, sempre apoiou o evento, levando informação para os idosos, e ficou feliz em dizer que eles estão procurando ajuda dos profissionais aos primeiros sintomas da perda auditiva, o que facilita muito no tratamento. Segundo Keyla, o pior problema para o idoso com problemas auditivos é a exclusão social, por não conseguir interagir. A família acha que é apenas pela idade, o que pode ocasionar a depressão. A empresária parabenizou o evento e ressaltou a importância da socialização dos idosos para melhor qualidade de vida. E não parou por aí… como já comentei no início do texto, a noite “pegou fogo”! Foi a vez do grupo todo se apresentar no Show de Talentos – a grande vedete do evento, o momento mais esperado por todos. Cada grupo ensaiou um número: poesia, dança, canto... várias apresentações mostraram que os idosos estão prontos para a festa. O casal catarinense, Elizabeth Pereira Zomer e Dilnei Zomer, é “para levar pra casa”, tamanha simpatia e cumplicidade. Participam do evento desde a primeira edição, e contaram que a cada ano está mais organizado e bonito. Vivendo cada momento, o par, que já se apresentou dançando rock, swing e bolero, nesta edição apresentou danças típicas do sul do País, o chamamé e o xote. Ambos disseram que não tiveram muito tempo para o ensaio este ano, mas logo se via a troca de olhares e a felicidade por estarem ali. “A dança faz parte da nossa vida. Nunca é tarde para começar a dançar. É um dos melhores exercícios e não deixa ficar deprimido e nem encarangar”, finaliza o casal. Na última noite, a festa foi temática, ‘Noite dos Ciganos’. Todos, a caráter, encheram o salão com a alegria de todos os dias. Haja fôlego para acompanhar esse grupo! Foi uma noite inesquecível... rolou até o tradicional casamento cigano, com muita música típica e outros ritmos. Durante o ano todo, Leila organiza viagens pelo mundo. Desde um passeio de chalana pelo Pantanal até Viena, na Itália, além de cruzeiros marítimos. Ela ainda comenta que todos devemos estimular melhor os idosos a participarem de grupos, seja em viagens, passeios, praças, centros de recreação... onde reencontram a alegria e aprendem a viver bem. A quinta edição do Maturishow reuniu cerca de 500 participantes no Zagaia Eco Resort, em Bonito-MS, de acordo com Leila Regenol e a partir de 2017 teremos 2 eventos Maturishow por ano. 36

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Foto 6: Marcelo Grangeiro, Maria Alice Corazza e Damyla Maria. Foto 7: Elizabeth Pereira Zomer e Dilnei Zomer. Foto 8: Monica Cavalcante recebendo troféu Show de Talentos. Foto 9: Show de Talentos.

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PET

HOMEOPATIA PODE SER USADA TAMBÉM EM TRATAMENTO DE ANIMAIS por KARINE DIAS

“Shakira é minha filhinha, minha branquelinha.”

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ssim se refere Dione Vila, empresária da Sanbulldog, sobre a cachorra que desde os 45 dias alegra sua vida. Bulldog Inglês, Shakira tem quatro anos e recentemente fez a dona passar um susto. Ela teve piometria, infecção no útero, e o tratamento convencional já não dava mais certo. “Das duas primeiras vezes não foi tão grave, com hormônio e antibiótico resolveu. Dessa terceira vez ela ficou apática, com febre, não comia, não brincava, se isolou e começou a sair muita secreção da vulva. Entramos com o remédio e não adiantou. Dra. Rommy Schneider, veterinária, indicou a Dra. Mônica para o caso, foi assim que conheci a homeopatia e foi graças a ela que Shakira se curou”, conta Dione. Somando 28 anos como veterinária e 23 como especialista em homeopatia, a médica veterinária e empresária da SIGO Homeopatia, Mônica Filomena Souza se recorda que nos tempos de faculdade achava que a homeopatia não fazia sentido, nem se interessou em participar de eventos que a faculdade oferecia sobre o assunto. Foi com o Cocker Spaniel Orácio que ela despertou o interesse.

“Logo que me formei abri uma clínica com uma sócia e fui trabalhar com pequenos animais. Foi quando comecei a ficar frustrada ao ver que muitos dos animais voltavam com problemas que não conseguíamos resolver. As bactérias eram resistentes ao antibiótico, passávamos remédio para dor e gerava dor no estômago do animal, medicávamos e dava problema posterior no fígado, algum efeito colateral. Sinceramente, no quinto ano de formada eu pensei em deixar a profissão. Foi quando apareceu um cachorro pra gente cuidar, que não tinha um pelo nele. O dono entregou, falou que ele tinha problema de pele incurável, que estava feio e que não o queria mais. Minha sócia lembrou do médico homeopata da mãe dela, que talvez ele podesse ajudar. Aí, fomos ao Dr. Luiz Antonio Souza Amaral e ele topou nos ajudar. Perguntou do cachorro, do comportamento, examinou, questionou aquelas coisas que na época eu nem imaginava que veterinário se preocupava e prescreveu o medicamento. Dali um mês o cachorro estava peludo, perfeito, com o pelo brilhando, não tinha mais chei-

ro ruim. Depois disso, voltamos com ele para mostrar a evolução ao Doutor e ele disse: `Está vendo, agora vocês duas precisam fazer um curso’. E assim foram três anos viajando direto para São Paulo, para concluir a especialização”, revela Mônica. Especialidade reconhecida pelo Conselho Federal de Medicina Veterinária, a Homeopatia Veterinária permite tratar qualquer espécie animal, domésticos, de produção (bovinos, pecuária de leite e de corte), animais silvestres e até os exóticos (iguanas, calopsitas). Mônica explica que a homeopatia trata, além dos sintomas das doenças, as alterações comportamentais, como, por exemplo, o medo, a agressividade, o excesso de latido, depressão pela viagem dos donos ou pela chegada de um bebê, e até mesmo

para aqueles animais indóceis. “É um tratamento barato, sem efeitos colaterais de intoxicação pela droga e sem risco de resistência ao princípio ativo”, frisa. O mito de que a homeopatia demora para apresentar resultados, a veterinária explica que “depende do tempo que o animal tem a doença. Se for uma doença crônica, como uma dermatite de anos, pode demorar alguns meses. Em problemas agudos ou urgentes os resultados tendem a ser mais rápidos. Em alguns casos os resultados são superiores aos dos tratamentos com os medicamentos tradicionais.” Outro ponto positivo é a facilidade de administração. Eles podem ser borrifados sobre a água ou o alimento, misturados na ração ou suplemento mineral, para o caso dos animais de produção.

DRA. MÔNICA FILOMENA SOUZA Médica veterinária e empresaria da SIGO Homeopatia

CONGRESSO DE HOMEOPATIA Recentemente esses e outros assuntos foram tratados no maior congresso de homeopatia do Brasil, que acontece a cada dois anos, reúne profissionais de todo o País e foi realizado entre os dias 03 e 06 de setembro em Campo Grande. Foi a 33ª edição, sendo promovida pela Associação Médica Brasileira de Homeopatia (AMBH), que neste ano acolheu também a programação do 13º Congresso Brasileiro de Homeopatia em Odontologia e o 1º Congresso de Atualização em Homeopatia Veterinária. Com mais de 220 anos, a Homeopatia foi denominada por Christian Friedrich Samuel Hahnemann, sendo um método terapêutico cujo o princípio está baseado na similia similibus curantur (em que os semelhantes curam-se pelos semelhantes).

SERVIÇO Em Campo Grande o Hospital Veterinário da UFMS (Universidade Federal de Mato Grosso do Sul), oferece atendimento clínico gratuito aos animais, com especialista em homeopatia. Para agendamento de consulta é necessário entrar em contato pelo e-mail homeopatiaveterinariaufms@gmail.com. CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016 I

EDUCAÇÃO

GRUPO KROTON LANÇA PROJETO SOCIAL PELA EDUCAÇÃO Multiplicadores pela educação básica no País. por HENRIQUE ATTILIO • fotos ASSESSORIA

Medalhista Olímpica Rafaela Silva e Flávio Canto.

Abertura Oficial.

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educação é a base de uma sociedade, porque contribui para a formação de crianças e adolescentes. É certo que as relações sociais mudaram nas últimas décadas, inovações tecnológicas, alterações na economia mundial, a relação do homem e o trabalho, e não se pode negligenciar a importância da educação nesse processo. Para se construir um país, de forma sólida e eficaz, deve-se investir com garra nas gerações que estão por vir, mostrar que a educação está para todos e que é a maior ferramenta para um futuro melhor. Quando se fala em educação, o grupo Kroton é vanguarda. Nos anos 1960 criou, em Belo Horizonte-MG, o Curso Pré-vestibular Pitágoras, que em apenas dois anos já tinha 600 alunos em 13 turmas, com 3 turnos e novas instalações. Sempre inovando, lançou em agosto deste ano, na Secretaria Estadual de Educação de São Paulo, o projeto Aliança Brasileira pela Educação, uma proposta inovadora, que visa a capacitação dos diretores das escolas públicas do ensino básico, para uma transformação da sociedade por meio dos alunos. Esse projeto se faz pela união da Fundação Pitágoras, braço social do Grupo Kroton, que em 1999 implantou uma metodologia avançada de gestão, o SGI – Sistema de Gestão Integrada, que já atendeu 110 municípios e

Mario Ghio, Vice-Presidente Acadêmico da Kroton e porta-voz da Aliança Brasileira pela Educação.

1.098 escolas, envolvendo 2.975 educadores e 728.000 alunos, em parceria com a Conspiração Mineira pela Educação, instituição formada pela articulação do poder público, das empresas e das organizações sem fins lucrativos, que há 10 anos contribui para a educação de qualidade em nosso País. Em 2006, esse movimento educacional foi iniciado com a parceria de empresas privadas e ONGs, com as premissas de pacificação das escolas, motivação dos alunos, motivação dos professores, melhoria dos indicadores de aprendizagem e interação família-escola. Uma educação de qualidade não é assunto apenas para alguns, mas de todos. Por isso, a Aliança Brasileira pela Educação atua em duas frentes: capacitar, via encontros mensais, os diretores das escolas públicas, transformado-os em multiplicadores, e divulgar casos de sucesso, sem custos para as escolas credenciadas, sendo financiados por empresas privadas do segundo e terceiro setor. O projeto pretende trabalhar em parceria com as secretarias estaduais e municipais de educação do País. Mario Ghio, Vice-Presidente Acadêmico da Kroton e porta-voz da Aliança Brasileira pela Educação, reforça: “Nosso grupo é formado por professores, pessoas apaixonadas por educação e acreditamos que é pelo ensino

básico que as transformações mais importantes devem ocorrer em prol de um futuro melhor. O que a criança aprende na escola deve ser levado para a vida toda e basta uma geração com uma boa educação para mudarmos o Brasil de uma forma concreta.” Todos podem ser voluntários nesse projeto, professores, educadores, empresas, ONGs, vamos ajudar na transformação da educação básica, procure a Secretaria de Educação do seu município e veja como fazer parte desse time. “A base da educação pública do nosso País, concentra 90% das crianças e dos jovens”, de acordo com o professor Evando Neiva, Presidente da Fundação Pitágoras, que destaca que o aluno é o principal destinatário e a razão de ser do movimento. O projeto terá início em São Paulo, que atenderá cerca de 300 escolas, beneficiará até 300 mil alunos e seguirá de forma gradativa para outros municípios e estados, levando em consideração o cenário econômico e social a partir do Índice de Desenvolvimento da Educação Básica (IDEB) e do Índice de Desenvolvimento Humano (IDH). Com a filosofia “Paixão por Educar”, o grupo Kroton, a maior instituição educacional do mundo, lança mais esse projeto com a responsabilidade social de levar educação de qualidade a crianças e adolescentes. CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016 I

ESPECIAL CAPA

O PADRINHO DAS NOIVAS

Foto: Studio Vollkopf

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Foto: Studio Vollkopf

Gil Saldanha já casou 500 mulheres e ainda se emociona a cada evento que realiza. por CLARISSA DE FARIA Gil Saldanha e Thaíza de Moraes, sócios na Competencce Cerimonial.

onfúcio já dizia há milhões de anos: “Escolha um trabalho que você ame e não terá de trabalhar um único dia de sua vida.” Gil é dessas pessoas e mergulha de cabeça em tudo que faz. Esse amor está impresso diariamente em cada ato referente ao seu ofício à frente do Grupo Gil Saldanha. Desde 2007, ano em que fundou sua primeira empresa, ele já casou pouco mais de 500 noivas. Hoje já são quatro empresas no segmento de eventos especiais e atendimento às noivas. A bagagem é vasta e ele já esteve por muito tempo nos bastidores de eventos, para conseguir, de fato, fazer com que seu trabalho resulte em excelência. “Comecei a trabalhar muito cedo, aos 15 anos de idade já estava em contato com bares, restaurantes e me encantando por esse universo de saber atender bem. Já fui garçom, já trabalhei com pesquisa política e quando tive a oportunidade de fazer um projeto de um evento importante que Campo Grande iria receber, consegui ser reconhecido na época pela empresa que eu prestava serviço”, conta. De lá para cá foram inúmeras conquistas e reconhecimentos, até que em 2007 abriu sua empresa, esta passou por adequações e hoje recebe o nome de Gil Saldanha Eventos Especiais. Depois surgiram a Competencce Cerimonial, ao lado da sócia Thaíza de Moraes, além

da Show Room Festas, e o Convênio Noiva 10, cada uma com sua peculiaridade, mas todas em busca de atender os mais variados públicos e fornecer vantagens aos noivos. Com 9 anos no mercado, seu nome está consolidado entre os mais importantes cerimonialistas do Estado. Questionado sobre o verdadeiro desafio em organizar festas de casamentos, Gil é categórico: “Interpretar as expectativas de cada família, isso é mais que um desafio. Pai e mãe, na maioria das vezes, sonham tanto quanto a noiva. Entanto, quando estamos falando de casamento, festa, recepção e todos os serviços que envolvem o grande dia, é importante levar em consideração a origem e o meio familiar de cada casal. Superar as expectativas não está relacionado apenas com luxo e grandeza. É um tratamento mais carinhoso ou até mesmo um apelo sentimental”, ressalta Gil, que se emociona ao recordar os sonhos concretizados. “Você vê nos olhos do casal quando a história de vida deles fez toda a diferença na união. É impossível eu não me emocionar junto. Durante todo o período e preparação até o dia do casamento são muitas emoções e, para mim, a melhor delas é ver o casal me tratar como um verdadeiro padrinho”, salienta.

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JULIANA SILVA PAIVA, 32 ANOS, PROPRIETÁRIA DO SALÃO ESTILO JULIANA O espaço oferece todos os serviços de estética e beleza para mulheres. “Até hoje atendemos 15 noivas por intermédio do Noiva 10. Participar desse projeto e afirmar nossa credibilidade no mercado da beleza, transmitir a confiança de ter um dia perfeito, além da inovação e criatividade que o Gil proporciona aos noivos que atendemos aqui. Somando todas essas qualidades, juntamente com nosso trabalho, torna essa parceria ainda mais sólida, eficaz e faz com que o dia da noiva seja inesquecível.”

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O casal Isa Menezes Bezerra e Luciano Moura do Nascimento são um exemplo de centenas de casais que já passaram pelas mãos do profissional. “O primeiro encontro com o Gil foi marcante. Não fomos nós que descobrimos o Gil, mas ele que descobriu a gente. Já estávamos cansados dos roteiros prontos, os custos elevados e a precariedade de opções. E o Gil nos conquistou, porque não falou de nada disso, ele apenas olhou para nós sorrindo e disse: “Me falem de vocês e do que gostam.” Essas primeiras palavras foram como um abraço. E assim, passo a passo, tivemos como dar vida à celebração do nosso casamento. No grande dia eu fiquei extasiada, pois foi muito mais do que eu sonhava ou esperava realizar. Me emociono até hoje ao lembrar. O Gil é daquelas raras pessoas que temos a impressão de já conhecer faz tempo, um velho amigo que apareceu para dar magia a um momento inesquecível. Eu quero casar de novo, com o mesmo marido e tudo orquestrado pelo mesmo Gil Saldanha”, conta.

Foto: Beto Nascimento

Foto: Studio Vollkopf

O GRANDE DIA Gil Saldanha explica que o primeiro contato com o casal é a ocasião onde tudo deve ser conversado de forma franca, para entender quem são as pessoas e o que eles realmente querem. “A partir daí é só seguir o cronograma e ter bons parceiros em todos os seguimentos. Cada casal tomará suas decisões por seu próprio gosto e orçamento, nós apenas orientamos e facilitamos as coisas”, garante. Sobre o que nunca pode faltar em uma cerimônia de casamento, ele afirma que boa comida, bebida gelada e toda a parte estética, que envolve os detalhes de toda a decoração, e precisam estar em harmonia. “Esse é o segredo para um casamento de sucesso, mas, com certeza, existe algo que ainda muitos casais precisam se atentar, e é o bem mais preciso que você guarda após o dia, que é uma boa cobertura de foto e filme. Essas lembranças só serão eternizadas se você valorizar esse serviço e fizer questão de investir nisso”, diz.

JACQUELINE VARGAS, PROPRIETÁRIA DA LOJA DE ACESSÓRIOS E SEMIJOIAS JACQUELINE VARGAS A loja comercializa uma infinidade de peças, dos mais variados estilos e modelos para atender mulheres que desejam ficar ainda mais lindas em ocasiões especiais, como casamentos, formaturas e eventos sociais. “O convênio Noiva 10 sempre me entusiasmou muito. Nosso diferencial é o atendimento personalizado, aliado aos descontos que o convênio possui, saímos na frente. As vantagens são inúmeras, tanto para nossos clientes quanto para a gente. Juntamos forças, experiências e ensinamentos para enfrentarmos a realidade do nosso país atualmente. Todos saem ganhando.”

NOIVOS FELIZES E COM VANTAGENS

Em meio ao cenário atual, empresas se unem e proporcionam benefícios ao casal.

Foto: Wilson Junior

ESPECIAL CAPA

LEANDRO EUFIGÊNIO, DA MALIBU BARTENDERS A empresa é especializada em bar de drinks e entretenimento para todo e qualquer tipo de evento, atendendo em todo o Estado com 45 bartenders na equipe. “Conheço o Gil há alguns anos e quando ele lançou o Noiva 10 fomos uma das primeiras empresas a firmar a parceria, está sempre muito transparente. Os clientes que vêm por meio do convênio conseguem economizar consideravelmente, já que revertemos esse desconto para o cliente, assim não repassamos a porcentagem para o parceiro, ficando com um trabalho mais transparente.”

Foto: Studio Galvão

Foto: Studio Vollkopf

Com a intenção de unir forças e proporcionar ainda mais vantagens aos casais de noivos, o Grupo Gil Saldanha criou o convênio Noiva 10. Por meio de um cartão, clientes podem ter acesso a quase 100 fornecedores que poderão fechar contratos com desconto de 10% para o dia do casamento ou qualquer outra ocasião até 1 ano após a festa. O convênio pode ser renovado quantas vezes o cliente desejar, dessa forma ele garante um desconto especial em serviços que vão desde buffet, joalheria até salão de beleza. “O convênio não é utilizado somente quando os noivos vão se casar, mas toda a sua vida pessoal, beleza, entretenimento e saúde”, detalha Gil Saldanha.

NAYARA BARBOSA IBRAHIM, PROPRIETÁRIA DA ESTAÇÃO GALILEIA O espaço de eventos no estilo rural-luxo tem capacidade para 15 a 500 convidados e oferece um local no campo com luxo e conforto de um salão de festas urbano de alto padrão. “Oferecemos o desconto aos portadores do cartão Noiva 10 mesmo nas condições de venda a prazo. Hoje, mais do que nunca, o sistema de parceria garante uma maior abrangência no mercado e oferece garantias de excelentes resultados tanto ao cliente como às empresas que deles participam, uma vez que há um especial comprometimento de todos os envolvidos para que seja mais leve, mais fácil e, consequentemente, com menos imprevistos a serem administrados.” CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016 I

Foto: Studio Vollkopf

DECORAÇÃO

ARQUITETURA E DESIGN DE EVENTOS Batista & Medeiros transformam sonhos em eventos inesquecíveis. por ELCI HOLSBACK

omentos especiais merecem todo o cuidado para que se tornem perfeitos e inesquecíveis. Alguns eventos, como o casamento, a esperada festa de debutante, ou as bodas do casal, sempre são rodeados de expectativas. E, para que tudo seja exatamente conforme o que foi sonhado, ou até melhor, o trabalho de profissionais qualificados faz toda a diferença. Conceito, exclusividade e proposta diferenciada de trabalho. Estas são as principais características de Batista & Medeiros – Arquitetura e Design de Eventos. Comandado pelo arquiteto mineiro, Marcos Batista e pelo design de interiores

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campo-grandense, Danilo Medeiros, o escritório, que atua em Mato Grosso do Sul há pouco mais de dois anos, não apenas cuida da ambientação de eventos e festas, mas realiza sonhos. A história dos profissionais que já estão consolidados no mercado sul-mato-grossense de eventos iniciou de maneira inesperada. Apreciadores de festas, organizavam eventos familiares e de amigos que incentivaram a atuação profissional na área. “Começamos despretensiosos e fomos incentivados a profissionalizar o que para nós era um hobby e hoje trabalhamos com a realização de projetos especiais e

únicos, que serão marcantes na vida de quem nos procura”, explicam. O diferencial inicia na apresentação do projeto. Após a conversa preliminar, os profissionais apresentam um projeto em 3D, para que o cliente visualize da maneira mais real possível como será a estrutura da festa ou evento. “Após a triagem com o cliente sobre o que ele espera da festa e da decoração, absorvemos o máximo do estilo e informações. Com a planta baixa do espaço em mãos, realizamos o projeto humanizado, já com móveis e a disposição de como vai ocorrer a festa. Nosso objetivo é que o cliente compreenda a ideia, e visualizando é muito mais fácil”, destacam os sócios.

Foto: Raphael Umar

requisitados em outros municípios de Mato Grosso do Sul. Além da Capital, o escritório já realizou eventos em Terenos, Jardim e Bandeirantes. “Nossa visibilidade de futuro é melhorar cada vez mais, evoluir para que nosso cliente saiba o quanto é especial e conte com o melhor”, pondera Medeiros. Entre os parceiros de Batista & Medeiros está o renomado Gil Saldanha, referência em cerimonial e organização de casamentos. Para Saldanha, os profissionais realizam um trabalho atencioso e diferenciado. “Desde o primeiro contato, ocorrido através de uma noiva, o trabalho de Batista & Medeiros nos surpreendeu. Eles chegaram em um momento em que o mercado de decoração está extremo, ou demasiadamente simples, ou muito elitizado. Eles trabalham de maneira única e com valores acessíveis”, comenta Gil Saldanha. A agenda do escritório está praticamente fechada para o restante de 2016. Os profissionais priorizam a realização de uma festa por final de semana, garantindo total atenção e exclusividade ao contratante. Os interessados em conhecer o estilo único de Batista & Medeiros podem acessar a página do Facebook: www.facebook.com/batistaemedeiro ou ainda o Instagram: instagram/batistaemedeiros/

Foto: Studio Vollkopf

Foto: Felipe Sorgato

Foto: Sarah Garcia

O cuidado na organização é detalhado pelos sócios, que se preocupam em, junto aos parceiros e fornecedores, variar nos detalhes, desde as flores e móveis até todo o conceito da ambientação. “Mais do que o cliente feliz, queremos transmitir a mensagem de que os convidados são especiais. Para nós, cada festa é única e a última festa sempre será a melhor. A cada semana é uma nova experiência e esse é o melhor evento”, comenta o design de interiores, Danilo Medeiros. Durante os dois anos de existência, o escritório Batista & Medeiros já realizou cerca de 60 eventos, entre casamentos, festas de 15 anos, aniversários temáticos, bodas, formaturas e eventos corporativos. Flexíveis, os profissionais já realizaram eventos para 50 e para 600 pessoas, com a mesma dedicação e garantia de resultado positivo. Para Marcos e Danilo, outro fator determinante para a realização de um evento ideal é a capacidade de transformar os espaços. “Muitas vezes, o espaço escolhido pelo cliente é antigo, ou a estrutura não conta com uma ambientação adequada para o evento, mas esse desafio de transformar e tornar tudo bonito e especial é motivante para nós”, revelam os profissionais. O sucesso na realização de eventos marcantes fez com que Batista & Medeiros fossem

O atendimento ocorre com hora marcada, de acordo com a disponibilidade de tempo do cliente. Os agendamentos podem ser realizados pelos telefones: (67) 9 9245-2314 e 9 9216-4959.

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CULTURA

PRODUÇÕES CINEMATOGRÁFICAS PARTEM DE CAMPO GRANDE DIRETO PARA O BRASIL E O MUNDO por CAROLINE MERLO

uando o assunto é cinema e produção independente, a ideia de encarar o desafio é grande. Mas quando o projeto sai do papel de “pequenas proporções”, partindo com o intuito de ganhar o Brasil e o mundo, o desafio é ainda maior. Mesmo sabendo disso, o diretor da produtora Zion Filmes, o cineasta Roberto Leite, fez do sonho uma realidade após ter seu projeto de longa-metragem aprovado pela ANCINE (Agência Nacional de Cinema). O projeto de roteiro, que conta a história de um artista plástico que perde a visão, concorreu com produções de todo o Brasil e foi o único de Mato Grosso do Sul aprovado. Segundo Roberto esta foi apenas a primeira etapa do programa. “Nós fomos selecionados na etapa que auxilia o desenvolvimento do roteiro. Para isso, vamos receber uma verba de R$ 70 mil para que no prazo de 18 meses essa etapa seja concluída, incluindo três semanas de curso em São Paulo para toda a equipe da produção, custeado pela ANCINE. Após a conclusão, nos inscreveremos novamente

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para a próxima etapa, que será a arrecadação de fundos destinados ao desenvolvimento da produção do longa”, explica Roberto. Intitulado “Olhos Fechados”, a produção conta a história de um artista plástico que perde a visão no dia de seu casamento, sendo obrigado a enxergar a vida com “outros olhos”, um egocêntrico que, ao perder a visão repentinamente, vê seu mundo desmoronar. Seu sofrimento passa por várias etapas, demonstrando ações e reações, e idas e vindas de pessoas e momentos. Além disso, este é um retrato de que a perda da visão repentina é algo que pode acontecer com qualquer pessoa, a qualquer momento”, declara o cineasta. A seleção da proposta, inscrita através do programa do Governo Federal “Brasil de Todas as Telas”, contou também com a produção executiva de Nadja Mitidiero, que explica que esta é apenas a preliminar de um processo de médio a longo prazo. “A produção de cinema é um mecanismo gigantesco, especialmente para a produção de

um longa. Mas as expectativas são as melhores possíveis. Penso que o fato do projeto ter sido aprovado nessa fase de desenvolvimento comprova tanto o potencial da equipe quanto a qualidade do roteiro e a relevância do tema”. Nesta chamada, de 240 propostas inscritas de todo o País, apenas 83 foram aprovadas. Quanto às próximas etapas, uma vez definida a história, a produção, juntamente com a equipe criativa, cria um planejamento e formas de viabilizar esse projeto em todos os aspectos. Os atores, por exemplo, devem ser selecionados entre nomes sul-mato-grossenses e alguns do Rio de Janeiro. “Eu conto ainda com o auxílio de uma cineasta que está vindo de Miami e irá fazer o casting de atores. Mas já temos em mente alguns nomes, como dos protagonistas”, destaca o roteirista. Roberto também revela que pretende realizar as filmagens do longa em Campo Grande, tendo como cenário casas no estilo chalés coloniais, a Rua 14 de Julho e a Avenida Calógeras. Mas as produções não param por aí. A produtora Zion Filmes produziu no último ano três curtas-metragens, sendo eles “Vampiros”, “Cortes” e “Formoso”. O último trabalho finalizado foi o curta-metragens “Cortes”. O filme tem como tema principal a depressão e o suicídio, assunto recorrente em nosso cotidiano, principalmente em nossa região. O curta foi inscrito em diversos festivais nacionais e internacionais. Recentemente, foi selecionado para competir em um festival na Croácia, o Festival “Star Film Fest”, realizado na Sisak. O evento selecionou 45 de 260 filmes enviados de todas as partes do mundo.

Já o curta-metragem “Formoso” foi aprovado recentemente no FMIC/2016 (Fundo Municipal de Investimentos Culturais), para produção que está prevista para ser finalizada ainda este ano. O filme é uma releitura do período da Copa do Mundo de 2014, trazendo a história de uma criança sonhadora que, por alguns instantes, é obrigada a se deparar com uma triste realidade. O drama permeia entre Lucas, menino pardo, franzino, que vive em um bairro marcado pela pobreza, rua de terra, local onde vive também Zé Galo, um homem amargo e cruel, dono de uma rinha de galo. Nesta rinha, a inocência de Lucas termina e a triste realidade de um galo maltratado começa. As últimas produções, com destaque para “Formoso”, contaram com a parceria e a produção da cineasta de Miami, Luciana Bitencourt, e da jornalista Caroline Merlo. Segundo Roberto esse é só o começo de muita coisa que ainda está por vir, a começar pelo planejamento de projetos a serem desenvolvidos em Miami, mas sem deixar de lado todo o potencial de Campo Grande e de Mato Grosso do Sul. Pensando nisso é que se dedica também em participar de vários festivais nacionais e internacionais. Entre suas principais participações está o Festival de Cannes, na França, um dos eventos mais importantes para indústria cinematográfica, onde a produtora marcou presença com o curta-metragem “O Florista”. Esta mesma produção foi ganhadora de vários outros prêmios. “As nossas produções viajam. Quando produzimos um filme, nós pensamos nele como um produto que vai nos levar a festivais. O realizador tem que ter a consciência de que precisa expor o seu trabalho. Nesses festivais podemos encontrar com pessoas importantes que invistam e estimulem essas produções e outras que estão por vir.” CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016 I

GASTRONOMIA

O OSCAR DA GASTRONOMIA BRASILEIRA

lio Vinícius

Foto: Auré

Foto: Fabio Ozuna

VERA CHAVES com o Oscar dos cozinheiros nas mãos, no ano passado.

PAULO MACHADO quando recebeu a estatueta em 2015.

por ANAHI ZURUTUZA e EDU REJALA

ada ano, em uma cidade, uma noite de gala reúne chefs de cozinha do Brasil inteiro. O Prêmio Dólmã terá em 2016 a sua terceira edição e já é considerado o Oscar da Gastronomia. Em sua segunda edição, no ano passado, Mato Grosso do Sul teve o privilégio de sediar a festa idealizada por Geraldo Guerra Junior, gerente de projetos e presidente do Grupo Conforto Gastronômico, empresa do Recife (PE) que trabalha na organização de festas, feiras, congressos e exposições. Mais que isso, no encerramento da Semana Gastronômica, em Campo Grande, o chef sul-mato-grossense, Paulo Machado, foi o vencedor nacional do prêmio. Ele concorreu com outros quatro culinaristas renoma-

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dos: Carla Pernambuco, Thiago Castanho, Wanderson Medeiros e David Hertz. Paulo é um estudioso da culinária sul-mato-grossense, brasileira e mundial, e também leva, através do Instituto Paulo Machado, a gastronomia local para outros países. “Não há prazer maior do que descobrir o tanto que a gastronomia brasileira é bem recebida lá fora. É vibrante servir nossos pratos e ingredientes emblemáticos nos quatro cantos do mundo, e maior ainda é a felicidade de ver que dentro de nossa casa a cozinha do Brasil está cada vez maior. Premiações como esta só reforçam a alegria de estarmos juntos, lutando por uma mesma causa”, declarou o chef quando foi indicado para concorrer ao prêmio em 2015.

ENCHEFS - Embaixadores.

CRITÉRIOS O Dólmã é dividido em duas categorias: a estadual, que premia um chef por estado, entre três concorrentes, e a nacional, que premia um cozinheiro entre cinco finalistas. Depois de passarem por uma comissão julgadora, cinco deles foram selecionados para irem à votação popular. Pela internet, através de um aplicativo ou pelo Facebook, o público pode votar durante três meses. Na edição 2016, o Amazonas será o estado anfitrião. “O objetivo do Prêmio Nacional Dólmã é haver ineditismos durante 27 anos, ou seja, a cada ano o projeto irá para um estado”, explica Ingrid Lopes, coordenadora estadual dos Enchefs (Encontro de Chefs do Brasil) estaduais, que organiza a premiação. Ela explica que o objetivo do prêmio é justamente reunir chefs para que, além do reconhecimento pelo trabalho, possam trocar experiências. “A intenção é reafirmar, reconhecer e valorizar a dedicação dos profissionais que se destacam na área gastronômica e que contribuem para o aquecimento da economia brasileira. Além disso, o Dólmã vê a gastronomia como o principal elo para o desenvolvimento do País, pois é parte integrante da história, cultura, turismo e economia dos estados brasileiros”, ressaltou ainda. A lista dos cozinheiros indicados na categoria estadual ainda não saiu. Concorrem ao prêmio nacional: Felipe Schaedler (AM), Beto Pimentel (BA), Tatiana Mendes (GO), Juarez Campos (ES) e Manu Buffara (PR).

ENCHEFS - Indicados.

2015 No ano passado, por Mato Grosso do Sul, concorreram Vera Chaves, Dedê Cesco e Paco Kawijian. Vera foi vencedora da noite na categoria. Gaúcha, ela escolheu Mato Grosso do Sul como lar e local de trabalho. “No primeiro momento, em 2014, achei que fosse uma pegadinha. Recebi um email dizendo que eu estava sendo indicada para concorrer ao Prêmio Dólmã. Quando fiquei sabendo que era verdade me senti extremamente feliz, pela indicação e por estar concorrendo com duas excelentes profissionais. Em 2015, quando recebi novamente a indicação, me senti duplamente honrada.” A chef destaca a importância e a responsabilidade de receber o prêmio. “Só aumenta a responsabilidade dos cozinheiros vencedores, pois nos coloca em uma vitrine e no dever de continuar estudando, buscando e divulgando a gastronomia brasileira.” Também sul-mato-grossense, o chef Edu Rejala teve a oportunidade de assistir aos colegas de profissão. Ele foi à festa, realizada no buffet Yoted e que é restrita aos participantes e convidados dos mesmos, acompanhando Paulo Machado. Para Edu, o Dólmã é mais que um prêmio. “Fortalece muito a nossa categoria, faz com que a gente conheça de perto chefs do Brasil todo, que às vezes, nunca teria a oportunidade de conhecer, pela distância. Acaba havendo uma grande troca de ideias, afinidades e dali nascem intercâmbios, convites. É uma festa muito bonita, bem organizada e muito importante para o crescimento da nossa gastronomia.”

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GASTRONOMIA

UM CAFÉ ESPECIAL AO SEU ALCANCE por ANAHI ZURUTUZA • fotos STUDIO VOLLKOPF

quele cheirinho de café, a família, os amigos reunidos na sala e um bom papo. São momentos como estes que fazem a vida valer a pena, não é mesmo? Mas, e para quem não gosta de café, uma bebida escura, amarga? Foi justamente esta contradição, de gostar de sentar para tomar um café com uma boa companhia, mas não do sabor, que fez Estela Simões começar a estudar os grãos e a bebida até se tornar barista. “Sempre fui de sair para tomar um café com as minhas amigas, com a minha família, nunca fui de ir pro bar, sempre pro café”, conta. O que incomodava Estela era amargor da bebida. “Eu pensava: não é possível que tenha um café que não seja amargo. Comecei a estudar os grãos, descobri os cafés especiais e a Isabela Raposeiras, que é uma barista renomadíssima, e aí eu decidi fazer o curso dela.” E não é que a Estela tinha razão de implicar com o sabor? O amargo não é uma característica, é um defeito. “As pessoas ligam muito o amargor a um café forte, mas não é isso. Têm cafés que são misturados às vezes com milho, soja, galho, folha do pé de café e, em vez de torrar, eles carbonizam esta mistura, para mascarar o sabor das impurezas. Aí, o que você está tomando quando um café é muito escuro, por exemplo, é fuligem.” A barista estudou métodos caseiros de filtragem e hoje, oferece cafés especiais – da Colômbia, da Costa Rica e do Quênia – moído e filtrado artesanalmente, na cafeteria móvel atualmente estacionada Manga Park, que fica na Avenida Bom Pastor. “Minha intenção no começo era oferecer o café em grão e moído na hora,

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porque eu pensei que ninguém ia querer tomar o café à noite, mas foi o contrário.” Estela foi convidada para bater um papo com os leitores da Cinco+ pelo chef de cozinha Edu Rejala, colunista da revista. Amante do café, ele não dispensa a bebida pela manhã e após as refeições. “O café pra mim é bem mais que um combustível, eu adoro o sabor, o aroma do café. É a minha sobremesa.”

Quer uma dica? Então lá vai! MAIS IMPORTANTE Escolha um bom café. Você não precisa usar no dia a dia um pó ou grão caríssimo, mas precisa procurar nos rótulos dos cafés vendidos nos supermercados o selo da ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café).

AN ZITAO

GASTRONOMIA

FOOD TRUCK:

SAIBA ONDE E COMO SURGIU ESSA MODA Cada vez mais populares, os food trucks surgiram no século passado nos EUA, conheça essa história e ainda dicas para se aventurar nos caminhões de comida. por MARINA BASTOS

onda dos food trucks veio para ficar. Vemos cada vez mais eventos que reúnem variedades infinitas de food trucks, empreendedores inovando sempre para oferecer um prato original, e até reality shows na televisão os food trucks já inspiraram. Quem vê até pensa que essa moda surgiu agora, com essa história de chefs de cozinha virarem estrelas de reality shows e a alta culinária ficar mais acessível. Mas o conceito do food truck veio bem antes da primeira temporada de MasterChef na TV. De acordo com a equipe do Food Truck Club, que pesquisa e divulga tendências de food trucks, foi nos Estados Unidos, por volta de 1872, que se tem notícia da origem do food truck. Seu dono, Walter Scott, comercializava tortas e sanduíches para operários de fábricas, já que esses precisavam se alimentar de maneira rápida e com baixo custo. Esse modelo foi copiado e se espalhou pelo país sob as mesmas condições. No final dos anos 1880, Thomas H. Buckley começou a produzir carroças adaptadas especialmente para servir comidas, com equipamentos de refrigeração e preparo de alimentos e visual muito colorido e atrativo. Após a Segunda Guerra Mundial, caminhões de comida eram responsáveis pela alimentação de trabalhadores dos subúrbios nos EUA, por serem regiões com poucas opções de alimentação e população cada vez maior. Durante todo o século 20, os food trucks carregaram a fama de servir comida barata, de baixa qualidade e pouca higiene. Porém, esse estigma mudou com a crise econômica americana de 2008, que fez com que muitos restaurantes de renome fechassem as portas e abrissem na versão

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móvel, investindo em preparações inovadoras e versões gourmet da antiga comida de rua. Entre os anos 2008 e 2009, os primeiros food trucks chegaram no Brasil. Só em São Paulo existem mais de 300 autorizações para esse tipo de estabelecimento, com sucesso em outros estados do país. Existem também os parques e festivais de food trucks, que reúnem as mais variadas opções de preparações. Além disso, são muito contratados para eventos sociais, casamentos, confraternizações e festivais de arte e cinema. Vendedor de comida de rua é uma das profissões mais populares em países em desenvolvimento, segundo a descrição da autora Bianca Chaer no livro “Comida de Rua, o melhor da baixa gastronomia paulistana.” Com o crescente número de trucks (e por vezes food bikes, ótima versão para doces e alimentos que não envolvem preparo no momento), o cardápio fica cada vez mais diversificado, onde podemos encontrar gastronomia internacional, culinária vegana, cozinha regional e bebidas (o drink truck).

COM ‘BOOM’, EMPREENDEDOR DE FOOD TRUCK PRECISA TER DIFERENCIAIS Os food trucks estão em alta e por isso os empreendedores que pretendem iniciar os negócios nesse ramo precisam buscar diferenciais e executar um bom planejamento estratégico. A modalidade de negócio atrai principalmente os mais jovens, que querem empreender, mas têm baixa reserva para investir. Dentre as vantagens de abrir um food truck estão a mobilidade e o custo baixo de operação. O gerente do Sebrae, Arthur Achôa, afirmou que fazer um bom planejamento estratégico é a chave para o sucesso. “É preciso conhecer o mercado e saber o que o seu produto/negócio terá como diferencial. Estudar a infraestrutura, custos, fornecedores, preços que poderão ser praticados, e se será um negócio novo ou uma franquia. O planejamento é a alma de qualquer negócio, e no caso do boom de food trucks isso será fundamental para a sobrevivência no mercado”, disse. É o que fez Débora Dias, ex-comerciante e criadora do Food Truck “Ela é Tapioca”, uma kombi adaptada onde Débora comercializa Tapiocas variadas em São Sebastião, litoral norte de São Paulo. Para ela, o food truck foi uma junção de sonhos. “Eu queria trabalhar com tapioca, que é algo que eu adoro, e achava interessante o conceito de comida sobre rodas. Também tinha o sonho de ter uma kombi”, contou Débora que é de Vitória da Conquista, Bahia, daí o gosto pelas tapiocas. “Tapioca é um produto muito limpo! Sem sódio, sem glúten, e que demanda poucos recursos naturais para ser preparada. Ou seja: além de ser uma delícia é sustentável!” No começo, Débora adaptou o seu próprio carro, um modelo popular, para vender tapiocas. Mas logo foi notificada pela Vigilância Sanitária de que deveria ter um veículo apenas para aquele fim. Daí o empreendedorismo bateu de vez à sua porta e Débora fez todo o percurso citado pelo gente do Sebrae Arthur Achôa. “É preciso pesquisar muito e conhecer a legislação, não apenas sobre a estruturação e adaptação do automóvel, mas conhecer sobre normas do Inmetro, bombeiros e trabalhar apenas com empresas sérias, pois você está trabalhando com parte elétrica e instalações de gás.” Mas tão importante quanto as questões técnicas, para a “tapioqueira” é se identificar com aquilo que você faz. “Aquilo que você faz tem que representar o que você é, não importa o segmento.” CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016 I

MANGA OFERECE ESPAÇO PARA FOODTRUCKERS EM CAMPO GRANDE Em Campo Grande, o movimento dos food trucks ganhou notoriedade há mais de um ano, quando o Nômade Food Park passou a abrigar os carrinhos de comida com conceitos variados. Com o fim do espaço, o engenheiro Leonardo Mangiopelo viu a oportunidade perfeita para empreender e, em parceria com sua irmã, fez de um terreno que a família disponibilizava na Avenida Bom Pastor o Manga Park Quintal Gastronômico. Hoje o espaço oferece três tipos de estrutura: aluga espaço para que os foodtruckers se estabeleçam; há também espaço para bikes e demais formatos de food truck; e, ainda, aluga conteinters com infra completa para a produção de alimentos. “É uma opção interessante, porque, entre a pessoa resolver que quer ter um food truck leva muito tempo e investimento, os containers estão prontos para trabalhar”, afirmou Leonardo. Hoje o espaço de Leonardo Mangiopelo conta com food trucks de comida árabe, mexicana, cerveja artesanal, risoto, ceviche, e outros. E o empresário diz que a procura por espaço no Manga é grande, o que só confirma o sucesso do setor. 58

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Confira algumas dicas para abrir um food truck

– É preciso planejar a infraestrutura necessária para montar um food truck para poder atender às necessidades de preparação e comercialização dos alimentos, de acordo com as exigências da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária); – Escolher o veículo: há opções no mercado de veículos adaptados prontos para food truck e empresas especializadas que fazem o serviço de adaptação; – Selecionar os equipamentos de cozinha que tenham o tamanho de acordo com o modelo de food truck escolhido para otimizar o espaço; – É preciso ter as licenças: Prefeitura, Denatran (Departamento Nacional de Trânsito) e Detran (Departamento Estadual de Trânsito); – É necessária a formalização do negócio como MEI (Microempreendedor Individual) ou microempresa; – É indicado contratar uma empresa contábil; – Ter um capital de giro mensal; – É necessário fazer a manutenção do veículo; – Identificar-se e gostar de verdade daquilo que se propõe a vender.

FESTIVAL DE SABORES Dezenas de food trucks nos Altos da Afonso Pena fizeram a festa dos campo-grandenses que adoram uma novidade. por CLARISSA DE FARIA • fotos STUDIO VOLLKOPF

objetivo é único e não tem mistério: levar comida boa, com preços acessíveis e feita no verdadeiro food truck. Esse é o festival que começou a correr o País todo desde setembro de 2015 e passou por Campo Grande entre os dias 19 e 22 de agosto, na Cidade do Natal, nos Altos da Avenida Afonso Pena. Do famoso e tradicional hambúrguer até risotos e doces tipicamente franceses, a iniciativa movimentou também o município de Dourados e em poucos dias deixou gostinho de quero mais. A organizadora e idealizadora do evento, Michele Velho, explica que a população precisa ver de perto o verdadeiro e original food truck e que de todos os locais que já passou, Campo Grande é a primeira Capital, já que o festival normalmente passa por cidades do interior dos estados. “Sabemos que a cidade possui ares interioranos, por isso imaginamos que todos iriam gostar de conhecer essa iniciativa, além de conhecerem de perto os caminhões vistosos e chamativos que armazenam e preparam essas delícias”, frisa e acrescenta: “Estamos encantados pela cidade, além de linda o povo é muito receptivo. Até hoje o melhor lugar que já passamos. Dá vontade de morar aqui.” A representante comercial Agatha Nicolle Delarissa, 26 anos, amou a proposta. “A variedade de lanches e pratos chama a atenção, mas é impossível experimentar tudo (risos).” CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016 I

O Brownie Burguer não chama atenção só pelas cores e o carisma de quem está do outro lado do balcão, mas pela textura de cada camada do snack de chocolate. O doce originário da França é de comer suspirando. Não é à toa que o chef Ricardo Campos ganhou o Worl Chocolate Masters, na categoria melhor snack de chocolate, em Paris, em 2014. Após a premiação, Ricardo montou o food truck e hoje já tem outros carros espalhados por aí.

O cachorro quente da Black Box á apetitoso sim, mas os rapazes que o preparam são um show à parte. Com rock’n roll (quase) no último volume e regados de uma boa cerveja, o lanche é feito com linguiça, molho especial e pão verde.

Cores, texturas e sabores

Direto de Joinville, dois irmãos e um sogro preparam uma tonelada de costela assada por 30 horas e a servem sem muitos mistérios e revelam um sabor inigualável. Um dos proprietários, Renato Stoklosa, explica que a cada festival a carne é transportada dentro de um caminhão frigorífico. “Essa quantidade foi preparada pensando na perspectiva de atendimento que traçamos para Campo Grande, levando em consideração que é uma Capital.” 60

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O risoto de linguiça Blumenau do Hoje Tem Food Truck roubou suspiros da nossa equipe. Finalizado com a farofa de damasco, o prato, além de apetitoso, é bem servido. O chef Thiago Camargo ressalta que o arroz utilizado vem direto da Itália e faz toda a diferença no preparo e sabor. “Além disso, a linguiça é flambada na cachaça e o damasco é o toque final”, diz.

PERFIL

GLÓRIA COELHO por CLARISSA DE FARIA • fotos STUDIO VOLLKOPF

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os auge dos seus 65 anos de idade, e pouco mais de quatro décadas de trabalho dedicados à moda, Glória Coelho passou por Campo Grande de forma arrebatadora. Estilosa da cabeça aos pés, ela é irreverente, sim, e possui uma simplicidade ao falar de dar inveja. Afinal, como uma mulher que tem seu trabalho reconhecido no Brasil todo e fora também, pode ser tão acessível e, sim, gente boa. Ela dispensa palavras rebuscadas ou meias verdades. Amante da cabala, da astrologia e da poesia, respira tudo isso e quase 24 horas de trabalho por dia. Glória foi casada por 25 anos com o estilista Reinaldo Lourenço e ao lado do filho, Pedro Lourenço, que se lançou aos 12 anos, formaram uma verdadeira corte da moda no País. Estudou em Paris, onde cursou o Studio Berçot e, em 1974, de volta ao Brasil, lançou sua primeira coleção. Hoje, Glória Coelho tem inúmeras lojas no Brasil e um showroom em Paris, além de exportar para diversos países da Europa, Estados Unidos, Canadá, China e Líbano.

Como mulher e profissional, o que você sente que mudou na moda nessas quatro décadas de carreira? Glória Coelho: A moda está se redesenhando. Vivemos isso constantemente. Por exemplo, quando me falam: Vamos fazer o by now*, eu falo: estamos ainda criando as peças e agora querem que já a coloquemos em exposição durante o desfile. É tudo uma loucura, tudo muito rápido, e precisamos caminhar nesse ritmo. Mas, mais que isso, antes de tudo, as pessoas precisam criar um consumo mais consciente e entender que tudo em volta delas está mudando, todo o Planeta. Que lição podemos fazer? Você assistiu o filme Interestelar? Então, é mais ou menos isso. Passava pela sua cabeça, no início, ter um filho que pudesse seguir os passos dos pais? Como você lidou com isso, já que o Pedro começou tão cedo, aos 12 anos? Glória Coelho: Eu sou uma pessoa que não fica questionando muito, eu vou fazendo. Eu tive o Pedro com 37 anos e ele foi se interessando por esse universo da moda ainda muito novinho, pois se misturou na moda para se associar a mim e ao pai, já que só pensávamos nisso. Ele ficou assim, obcecado que nem nós. Mas eu brincava com ele, falava: Pedro por que você não vai ser cientista para salvar o Planeta? Ele falava: Não, mãe, eu quero moda. Filho é um outro livro. Ele vai fazer o que quer e eu estou feliz por ele. Sua marca é registrada pela alta performance, pela inovação e tecnologia. Você considera isso o luxo? Glória Coelho: Eu acho que luxo é outra coisa. O que temos como missão é expressar a mulher, passar por meio da roupa o que ela realmente é, quem ela é de verdade. As mulheres têm personalidades diferentes e

BY NOW

conceito adotado para que entre os desfiles as pessoas possam visualizar as peças e adquiri-las.

cada peça expõe isso. O que minha empresa mais ama é a excelência, a arte, a tecnologia e a ecologia. Além de algo que é raro, que as pessoas mais querem, mas elas não sabem e vamos ter que descobrir para que se sintam mais felizes. Luxo é uma empresa que tem completamente uma tecnologia manual, por exemplo. Se você for discutir no mundo que empresas são essas, você vai ver que são muito poucas, são as que fazem tudo à mão. A alta costura é o luxo. Luxo é você pegar algo bruto e transformá-lo, fazendo uma alquimia. Um exemplo é o Rolex, que custa 15 mil euros, é feito de aço e é uma ideia que não é de mais ninguém. Você acredita que esse luxo está diretamente ligado ao valor empregado nas peças? Glória Coelho: Sim, tenho certeza. Se você tem uma bolsa que leva muito mais tempo para ser feita ela vai custar mais. Ou se você tem uma peça que é uma obra de arte, ela também será mais cara, pelo tempo, pela exclusividade, pelo custo que teve ao ser criada. CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016 I

Ao desenvolver uma coleção nova, qual o primeiro fator que você considera? Glória Coelho: Meus amigos que são pintores falam: nossa como vocês trabalham. É uma das profissões em que você mais trabalha. Pensa só, você tem que criar, apresentar coleções, ser criativo a todo momento. O que ajuda nisso: a inspiração, primeira coisa é escolher um tema. O mais importante, ao fazer tudo isso, é achar uma fonte de inspiração e o tema. Por exemplo, quando fizemos a coleção ‘O Jardim do Mar Assimétrico’, estudamos tudo que era assimétrico na natureza e escolhemos o mar como nossa inspiração. Fala-se muito em uma moda mais democrática. Você acredita que seja possível levar, por exemplo, essa democracia a todas as modas e coleções, inclusive a sua? Glória Coelho: Todas empresas que falam de luxo, que se consideram de luxo, possuem sua bolsinha de 80 euros, por exemplo, como é o caso dos perfumes. Eu acredito que você tem que criar uma imagem da sua empresa, aquela que vai levá-lo para o futuro. Abaixo disso você vai criando produtos em que turmas de pessoas vão se identificando. Eu acredito na moda democrática,

Marco Gonçalves, Cecilia Copolla, Annie Alves e Glória Coelho.

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sim. Acho que existem diferentes gostos e a moda hoje já consegue atingir isso. Existe uma democracia absoluta, turmas de pessoas que vão se identificando em qualquer parte do mundo. Empreender na moda é difícil? Pelo que você já passou para se manter firme até hoje nesse mercado no Brasil? Glória Coelho: Eu sempre falo que o certo era eu ter um marido ou sócio que fizesse toda a parte administrativa do negócio. Os problemas vão parecendo cada vez piores se você protelar. Então, hoje cheguei à conclusão de que preciso me dedicar mais a parte administrativa, mas não é fácil, por isso estou jogado para o Universo todos os dias, para que ele me ajude a resolver isso (risos). Para os jovens, um conselho, criem sistemas, pode ser de informática, o que for, mas um sistema seguro para que nada possa sair dele. A logística do sistema é que os países mais desenvolvidos usam. Um sistema que funcione e que ninguém consiga roubar. O governo é o reflexo do povo, só isso. Você, foi, então, a grande incentivadora para o Pedro expandir seus negócios para outros países e, de fato, se dedicar mais para lá do que pra cá? Glória Coelho: Sua mãe consegue mandar você fazer alguma coisa? (risos). A gente incentiva, mas ele decidiu por conta própria. Ele tem que ser feliz onde quer que seja. Incentivei ele desde o início a isso, aliás incentivo todo mundo a fazer o que se quer da vida de verdade. Você sempre declarou trabalhar muito. Você se considera uma workaholic? Glória Coelho: Sim, sou workaholic. Amo o que faço e fico muito feliz quando consigo criar um ambiente agradável para eu trabalhar. Fico violentamente trabalhando, todos os dias, até fora do meu limite.

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CASA COR MS

A sรณcia-proprietรกria da Alameda, Christiane Buainain Gonรงalves, garante que entre todas as boas surpresas de todo o projeto, a maior delas foi a prรณpria Daiana.

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BOUTIQUE CONCEITO DESTACA SOFISTICAÇÃO DURANTE CASA COR MS Espaço revela como uma loja pode causar uma excelente experiência ao cliente. por CLARISSA DE FARIA • fotos STUDIO VOLLKOPF

om um ar cosmopolita e elegante, a designer de interiores Daiana Capuci se inspirou nas lojas internacionais dos grandes centros e usou e abusou de materiais nobres para criar o espaço que operacionalizou a boutique Alameda. A loja existe há 25 anos e é reconhecida por comercializar diversas marcas conceituadas, entre elas as coleções da estilista Glória Coelho. Daiana Capuci explica que os mármores Calacata e Nero garantem a sofisticação em todo o ambiente, além das cores preto, cinza e dourado que compõem uma atmosfera intimista e contemporânea. “O espaço original era bem reduzido, então tivemos de projetar tudo nos mínimos detalhes, desde os móveis até as araras”, explica. Para dar um toque de acolhimento e conforto aos visitantes, a boutique traz ainda um jardim de inverno com lareira e móveis do designer Jader Almeida e, no interior, poltronas do designer Rodrigo Karan. Destaque para as araras em latão dourado e as arandelas externas revestidas com folha de ouro. A sócia-proprietária da Alameda, Christiane Buainain Gonçalves, garante que entre todas as boas surpresas de todo o projeto, a maior delas foi a própria Daiana. “Ela interpretou ao gosto dela a Alameda e fez com muito talento e, principalmente, alma, além da capacidade de trabalho que se vê somente em pessoas especiais e eficientes”, ressalta. Sobre a participação da boutique durante toda a Mostra ela afirma: “Foi uma nova experiência, adoramos as novidades e veio em um ano marcante para nós, os 25 anos da Alameda. Levamos um pedaço da nossa loja para a Casa Cor por meio do espaço, dos produtos e, principalmente, das nossas clientes que são a conquista que mais nos emociona durante todo esse tempo.”

Glória Coelho e Daiana Capuci.

DESFILE GLÓRIA COELHO Durante a Mostra, a Casa ainda foi palco de um momento marcante para todos os envolvidos, principalmente para as sócias-proprietárias da Alameda, que cederam suas clientes para participar do desfile assinado pela estilista renomada Glória Coelho. A marca celebrou a chegada da sua nova coleção com peças que trazem uma nova alfaiataria, com artifícios como recortes e assimetrias. Para fugir do óbvio, a estilista desenvolveu para o desfile uma proposta inovadora, que contou com dezenove cadeiras montadas em torno da piscina do local, onde as modelos mostravam as composições sentadas. Dessa forma, quem acabou desfilando foi o público, ao admirar cada look como se fosse em um museu. Para a cliente Priscilla Marques, a proposta da estilista foi diferente e surpreendeu a todos. “A própria Glória pessoalmente arrumou cada uma, verificando todos os detalhes dos vestidos, cabelos e maquiagem. A iniciativa foi um sucesso e com competência, alegria e simpatia de toda a equipe Alameda, que é única, encanta a todos que estão por perto e torna tudo ainda mais especial. Amei ter sido convidada”, comenta. CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016 I

CASA COR MS

AMBIENTE DA CASA COR HOMENAGEIA JORNALISTA JEFFERSON DE ALMEIDA O PrÃªmio Capa da Revista foi concedido ao Loft do Jornalista, da designer de interiores Anapaula Reiter. fotos Denilson Machado

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O loft homenageia o comunicador Jefferson de Almeida e destaca inovação e sofisticação em 45m². por CLARISSA DE FARIA

Casa Cor MS 2016 dessa vez está dividida em 30 ambientes, cada um com sua peculiaridade e destaque especial, entre eles, o Loft do Jornalista, um espaço urbano, arrojado e contemporâneo que traduz o dia a dia do homem moderno que não abre mão do conforto e requinte. Uma homenagem ao jornalista e comunicador Jefferson de Almeida, que este ano comemora 28 anos de carreira atuados em Campo Grande. O projeto idealizado pela designer de interiores Anapaula Reiter passou por um crivo de profissionais renomados que elegeram o ambiente a capa da revista Casa Cor. Com móveis clássicos e de design moderno, o projeto preserva o concreto aparente original da casa, contrapondo-o com placas de porcelanato polido. Para deixar o loft ainda mais personalizado, a profissional responsável pelo projeto optou por utilizar diversos objetos pessoais do homenageado como elementos da decoração. O jornalista e empresário Jefferson de Almeida conta que participou de todo o processo do projeto, desde a concepção até a execução e se diz lisonjeado pela experiência e oportunidade. “Quando recebi o convite da Casa Cor, me deixaram a vontade para eu escolher o profissional que poderia desenvolver todo o ambiente. Como sou amigo e admirador do trabalho da Anapaula, não tive dúvida de que seria ela quem desenvolveria tudo”, frisa. Sobre a escolha de itens do seu acervo pessoal, Jefferson ressalta que até mesmo os acessórios do closet, como relógios, óculos e roupas pertencem a ele, além de utensílios de cozinha e itens que destacam sua trajetória, como é o caso do troféu Jacaré de Prata e a medalha de ouro do Turismo Francês. Para ele, entre as características marcantes do espaço, está a sensação de que não precisamos de muito espaço para ser feliz. “Em 45m² os visitantes podem ter a consciência de que podemos viver de forma agradável, basta bom gosto na escolha de cada detalhe como os pisos, revestimentos, iluminação e decoração”, diz, mas garante: “Mais feliz ainda, independente de tamanho, é poder ter tudo ao seu

alcance com a automação, ligar as luzes, TV e outros itens tecnológicos com um clique, por meio de celular ou Ipad, isso me encantou muito.” O PROJETO A designer de interiores Anapaula Reiter explica que o espaço original permitiu uma intervenção radical em adaptar e transformar o ambiente em um loft de verdade, ou seja, algo totalmente integrado. “A inspiração veio da própria arquitetura da casa. O concreto aparente, aberturas zenital, além do desafio de criar um loft, esse por si só já é a maior inspiração”, salienta. As técnicas utilizadas e especificações do espaço são parte de toda a aplicação de vários revestimentos que, mesclados, deram uma atmosfera elegante e conceitual. O desejo de permitir que o visitante tenha a sensação de aconchego seguido de atender suas reais necessidades de quando se está em uma casa foi transmitida por meio da ergonomia de cada detalhe. Anapaula ainda destaca que o loft, por não ser tão usual em Campo Grande, conseguiu passar a ideia de possibilidade. “Quem conhece o ambiente deseja ter tudo aquilo para si. Quando alguém deseja morar num loft, com certeza essa já possui um estilo de vida que vai ao encontro desse jeito de morar, ou seja, despojado e arrojado ao mesmo tempo”, finaliza. A diretora executiva da Mostra, Dilma Bernardes, garante que o projeto é fruto da sintonia de trabalho entre todos os envolvidos. “O Jefferson de Almeida é um profissional que construiu seu posicionamento no mercado sempre com muita credibilidade e a Casa Cor busca isso, a valorização do sul-mato-grossense.” A MOSTRA A Casa Cor MS edição 2016 apresentou o tema “A Casa Em Festa”, celebrando os 30 anos da franquia que é considerada a maior e melhor mostra de arquitetura, decoração e paisagismo das Américas. O evento abriu suas portas no dia 26 de agosto e prosseguiu até o dia 12 de outubro. CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016 I

CASA COR MS

MATURIDADE COM SOTAQUE LOCAL MARCA CASA COR MS 2016

20 mil visitantes em 48 dias de exposição

Mais de

por NATALIA GONÇALVES

Lívia Pedreira e as diretoras da CASA COR MS, Luciane Mamoré, Tatiana Ratier e Dilma Bernardes no coquetel de lançamento.

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quarta edição da maior mostra de decoração, arquitetura e paisagismo das Américas em Mato Grosso do Sul deixou referências muito significativas com o olhar sobre tendências globais sem perder o foco para o jeito de morar local. A constatação é da superintendente da franquia Lívia Pedreira que esteve na abertura do evento e visitou atentamente cada um dos 30 ambientes. “Apesar de iniciante no número de edições, as franqueadas locais deram uma verdadeira demonstração de expertise desde a escolha da casa, quantidade de ambientes e profissionais, selecionando parceiros que tinham sintonia com a marca e também inovando. Todo esse mix é uma comprovação de que as diretoras estão maduras para o empreendimento”, diz. A CASA COR MS é uma vitrine, onde 41 profissionais trouxeram conceitos diversos com projetos divididos em 1,8 mil metros quadrados na mansão projetada pelo renomado arquiteto Rubens Gil de Camillo. Como patrocinadora internacional da marca, a Deca esteve presente em 11 ambientes com louças e metais sanitários. A Renault, patrocinadora oficial, esteve presente na Garagem de Estar Renault com o veículo Duster Oroch apresentado para os mais de 20 mil visitantes que passaram pela casa nos 48 dias de exposição. Com apoio local da Companhia de Gás do Estado de Mato Grosso do Sul (MS GÁS), a CASA COR MS apresentou ainda aos profissionais e ao público as vantagens da utilização do Gás Natural. E, em seu primeiro ano de atuação no Estado, a Neosolar empresa especializada em energia solar fotovoltaica participou do evento como fornecedora oficial, instalando 34 painéis solares de 260 Wp no telhado da residência equilibrando o consumo de

Foto: Guilherme Molento

Foto: Alexis Prappas Foto: Regina Aoki

A arquiteta Brunette Fracarolli, reconhecida internacionalmente no segmento por seus projetos criativos, foi uma das juradas da quarta edição da mostra.

energia elétrica produzindo cerca de 1.350 kWh, gerando uma economia de 900 reais, reduzindo a emissão de gás carbônico em 720 quilos e preservando18 árvores nos 48 dias de mostra. “Expor na CASA COR MS gerou valor à marca Neosolar como um produto inovador. Ampliamos o contato com o mercado consumidor, chegando duas vezes maior que a média do ano, além do fechamento de projetos durante a mostra”, disse a sócia- proprietária Daniele Brandão. Nesta quarta edição, foram apresentados também projetos inéditos como a Boutique Conceito com a Alameda Multimarcas, a Varanda Gourmet com o Manga Park, o Bar Balada comandado pelo restaurante Imakay e a Joalheria operacionalizada pela Monalisa Joias. “Nós tivemos muitas visitantes interessadas nas joias e que gostariam de conhecer a loja. Fizemos muitos cadastros e contatos. Acreditamos que as vendas possam ser alavancadas durante os próximos meses”, disse. Segundo a diretora comercial da CASA COR MS, Luciane Mamoré a grande aposta para a quarta edição da mostra foi transformar os ambientes com projetos cheios de conceito e originalidade. “O nosso público procura tendência, inovação e conforto e tivemos o cuidado de trazer os melhores profissionais e fornecedores para apresentar um trabalho de excelência que foi realizado na quarta edição da mostra”, falou. Além de Luciane, a CASA COR MS tem a direção executiva de Tatiana Ratier e Dilma Bernardes na comunicação.

Pela primeira vez, a CASA COR MS apresentou uma Boutique Conceito, operacionalizada por Alameda Multimarcas que trouxe um desfile exclusivo de Glória Coelho.

Com Silvana Fornari Dreyer, Salete Fornari Denardi e Ricardo Waquil o renomado paisagista Gilberto Elkis realizou uma palestra sobre revestimentos naturais.

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COMPORTAMENTO

RODA DA VIDA A

o nascer, não somos nada além de um corpo frágil que se aninha na expectativa de nossos pais. Embora a vida seja um mar de possibilidades, sabemos de fato que a única certeza que se pode ter é a própria morte e, mesmo assim, vivemos como se fôssemos imortais. Falar sobre a morte ou encarar de frente esse fantasma, que no imaginário popular vem vestido de preto com uma foice na mão, não faz parte da nossa cultura. Em algumas culturas, a morte é encarada como parte da vida, sendo até mesmo vexatório chorar quando lamenta-se a perda de alguém. Para a cultura SURUWAHA, uma tribo indígena isolada da amazônia, a morte voluntária através da ingestão da raiz do timbó, é encarada como um ato de coragem para o encontro com os entes queridos, que se dá através de uma bela passarela em forma de arco-íris. A sobrevivência do espírito humano, a morte do corpo físico e a crença na vida e no julgamento após a morte, que já eram encontradas na filosofia grega nos ensinamentos de Platão e Pitágoras, não parecem suficientes para acalmar nosso desconforto com a finitude. Encarar nossa impermanência, sentimento muito bem descrito por Freud quando acalmava as inquietudes do poeta Rilke e sua abundância pela vida, parece ser mesmo o grande desafio. https://youtu. be/4dHwIqo1Uw8 Vivemos a ilusão da imortalidade. E isto não é triste. Triste é desperdiçar o tempo. Triste é chegar ao fim da vida, olhar para trás e perceber que você investiu seu precioso tempo, sua preciosa

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energia, com pessoas e projetos que não valeram a pena. Triste é a frustração de perceber que não lutamos por nossos sonhos. Tudo pode mudar em um estalar de dedos, em uma fração de segundo. Tudo é efêmero. E quando nos deparamos com a brusca mudança que altera a presença de pessoas queridas ao nosso redor, seja por causas naturais ou por pura escolha, pode surgir o arrependimento. O arrependido é sempre um esperançoso. Ele espera a realidade mudar, espera o momento certo, espera a hora certa. Espera, em vez de agir. Se tivéssemos consciência de que cada minuto é um minuto a menos, consciência da nossa própria mortalidade, talvez não brigássemos no trânsito, não nos apegássemos a pequenezas e picuinhas com quem amamos. Se encarássemos com franqueza a nossa impermanência, teríamos consciência de que o tempo é um investimento, que um dia vai acabar. Independentemente de religião, credo ou corrente filosófica, nunca deveríamos esquecer de agradecer a infinita oportunidade de estarmos transitoriamente desfrutando da natureza, e da grandeza de sermos dotados de vida, sentimentos, e consciência. Afinal, esta é a roda da vida.

Foto: Studio Vollkopf

por ARIADNE CANTÚ

Parceiros

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CIDADANIA

COMO FUNCIONA A POLÍTICA DE IMPOSTOS NO BRASIL por KÁTIA KURATONE

“Sequer a mais banal norma tributária, e são muitas editadas no Brasil, deve ser redigida sem levar em consideração cada um destes princípios. Mas fica o alerta, porque sua leitura deixará por demais evidente o que todos já sabemos: que a estrutura tributária brasileira viola fundamentos básicos de qualquer tributação tida como justa e carece urgentemente de uma iniciativa que a reforme e atualize.” “Colapso Econômico – A Política de Impostos no Brasil”, apresenta um panorama criterioso do sistema tributário brasileiro e traz informações importantes para os contribuintes, que diariamente pagam tributos, no entanto desconhecem como esse dinheiro é arrecadado e, principalmente, como está sendo distribuído.

André Salineiro é Agente da Polícia Federal. Escritor e Palestrante. Professor da Academia Nacional de Polícia. Bacharel em Direito e Fisioterapia. Pós-graduado em Gestão Empresarial pela Fundação Getúlio Vargas. Pós-graduado em Direito Penal e em Direito Processual Penal. Especialista em Segurança Pública e Análise Criminal. Conselheiro comunitário de prevenção ao uso de drogas. Autor do Guia de prevenção contra a violência. Autor de 3 livros: Gestão Estratégica em Segurança Pública - Colapso Econômico (A Política de Impostos no Brasil) - Políticas Públicas em Segurança Pública e Defesa Social. 74

I CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016

Foto: Luciano Muta

ntender como funciona a cobrança de impostos no Brasil é um desafio. O tema rende muito debate e, principalmente, descontentamento por grande parte dos brasileiros, os contribuintes. Dados alarmantes, como o título de pior IRBES (Índice de Retorno de Bem-Estar à Sociedade) do mundo e ser o segundo país que mais cobra impostos sobre produtos, atrás apenas da Índia, são argumentos que justificam a constante reclamação por parte dos brasileiros. No capítulo 2 do livro “Colapso Econômico – A Política de Impostos no Brasil” (Editora Novo Mundo, lançado em 2015), o autor André Salineiro afirma que “é fundamental definir com precisão a natureza dos tributos para começar a compreender o sistema tributário nacional e quais vieses das políticas de impostos que se equilibram em nosso país.” O autor enumera os cinco tributos vigentes nos Brasil: taxa, imposto e contribuição de melhoria que estão previstas no CTN (Código Tributário Nacional), de 1966. Além destes, as contribuições especiais e o empréstimo compulsório foram incorporados pela Constituição Federal de 1988. Ainda neste capítulo, André Salineiro destaca a importância de compreender os princípios tributários que regem nosso sistema. Ele enumera 14 princípios para o leitor que, segundo ele, “são as coordenadas do jogo”.

VIAJE BEM

N OR T E

TEMPO DE VIAJAR por ADRIANO DE OLIVEIRA

A M É R I C A

Foto: Studio Vollkopf

uando se fala em viajar, sempre pensamos em nosso período de “férias” do trabalho, da escola, das férias dos filhos... Acabamos nos submetendo a períodos específicos que podem reduzir sobremaneira a possibilidade de maior diversão e aproveitamento. Definir o local, é claro, item importantíssimo! Mas tanto quanto importante, é escolhermos em que época do ano viajar. Essa “escolha” simplesmente pode definir o perfil da viagem que você fará. Optar por determinado período do ano pode baratear os custos da viagem e também se poderá aproveitar mais das atividades ao ar livre. Levando em consideração o item clima, os hemisférios com suas estações antagônicas; período de alta e baixa temporada; festas e comemorações específicas em determinados países, podem, sim, determinar uma série de fatores que implicarão nas suas escolhas. Longe de montarmos um compêndio turístico, daremos orientações para a escolha da melhor época do ano para viajar a vários destinos nas Américas.

ADRIANO DE OLIVEIRA Consultor de Viagens adrianoao@gmail.com

I CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016

Canadá Primavera, verão e outono são épocas ideais para o passeio. Se quiser mergulhar de cabeça nos esportes na neve, espere o inverno de dezembro a março.

Estados Unidos Costa Leste – Verão de junho a setembro – é a mais popular, com hotéis lotados. Costa Oeste - Um período mais quente seria de setembro a meados de outubro, juntamente com o período de maio a junho. Resfriamento de novembro a fevereiro (neve).

México Quente e úmido ao longo da costa, na maior parte do ano. Outubro a maio é bastante seco e confortavelmente quente. Atente para os meses de outubro e novembro, com a grande incidência de tornados, e abril pelo Spring Breaks, pela invasão dos jovens americanos estudantes de férias.

É claro que, independente de clima, período ou destinos, o mais importante é nos propiciarmos conhecer o mundo e no mundo conhecermos a nós mesmos. Se programar e conhecer um pouco sobre o país a ser visitado, além de nos trazer cultura nos trará segurança. Programe-se e boa viagem!

N O

Argentina A melhor estação para a visita é, sem dúvida, o verão de dezembro a fevereiro. Mas se a intenção é curtir a temporada da neve, se ajuste para viajar de junho a agosto. As estações de esqui prediletas dos brasileiros.

A M É R I C A

D O

S U L

Chile O Chile é especialmente belo e mais barato no período da primavera (de setembro a novembro), mas não nos esqueçamos da temporada de neve. Este país possui estações de esqui que nada deixam a desejar para as da Europa. CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016 I

CADA DIA MAIS BONITO

Bonito surpreende a cada visita, a cada descoberta. Por isso selecionamos quatro lugares charmosos para diferentes pers. Escolha o seu e mergulhe no principal destino de ecoturismo do Brasil!

PERALTA Pousada tranquila, cercada de verde, para se sentir em casa

BOYRÁ Imersão na natureza com todo conforto e privacidade

LUCCA Para quem quer relaxar e car perto de tudo na cidade

ZAGAIA Eco Resort 5 estrelas com lazer para toda a família

CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016 I

CASAMENTO

EVOLUÇÃO DA FOTOGRAFIA DE CASAMENTO Da pintura em tela à era digital.

por JULIANA FERREIRA

Equipe Studio Vollkopf.

Marcos Vollkopf controlando seu drone.

I CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016

s cerimônias de casamento existem há muito tempo, mas já parou para pensar em como e quando surgiu a necessidade de registrar os melhores momentos da cerimônia e da festa? E como isso evoluiu ao longo dos tempos? Antes da invenção da câmera fotográfica, o momento especial era registrado através de pinturas em tela. Com a chegada das primeiras câmeras, que eram grandes e pesadas, o casamento era registrado através de fotos ‘posadas’, com a câmera parada, e serviam para compor o álbum de casamento, super tradicional e que costumava ser guardado para mostrar posteriormente aos filhos, netos, etc. A tradição era apenas ter uma pose do casal e de suas famílias. Os fotógrafos não participavam do casamento e, na maioria das vezes, as fotos eram feitas em um dia diferente da cerimônia, dentro de um estúdio. Ao longo dos anos, com a evolução da tecnologia, o modo de fotografar e a fotografia de casamento mudou bastante. Hoje essas mesmas fotos ganharam contornos mais descontraídos e divertidos e o termo ‘fotojornalismo’, restrito às páginas de jornal impresso, chegou para ficar também no mundo dos casamentos. O objetivo é clicar o maior número de vezes, em diferentes momentos, desde a preparação da noiva, o making of, até o último minuto de festa, antes do casal partir para a lua de mel. O fotógrafo precisa ser ativo e também invisível para não influenciar na naturalidade do casal e dos convidados. O ideal é que sejam espontâneas, naturais, que capturem o instante e sua emoção. Segundo Marcos Vollkopf, fotógrafo há 28 anos (25 deles lidando diretamente com casais), apesar de todas as modernidades, as fotos mais clássicas e românticas ainda são as mais procuradas em seu estúdio, que oferece, além de uma equipe numerosa para atender os eventos com foto e vídeo, equipamentos modernos como grua, drone, traveling, e câmeras fotográficas de última geração para incrementar ainda mais o resultado final.

Fotos: Rodrigo Amâncio Foto: Istock Images

O intuito ainda é o mesmo: registrar o dia, o momento e guardar de recordação, mas a forma como essas fotos são tiradas e organizadas mudou bastante. Nos dias atuais, com a tecnologia e os smartphones, os convidados também participam ativamente da captura de grandes momentos durante a festa de casamento, ela é praticamente contada “em tempo real” pelas redes sociais.

A internet se tornou uma grande aliada dos fotógrafos nos dias de hoje. Rodrigo Amâncio, que tem escritório no interior de São Paulo, faz casamentos em todo o estado, além de viajar direito para cobrir eventos em Santa Catarina, Minas Gerais, Paraná, e em breve vai fotografar também na Itália. Detalhe, muitas vezes o contrato é todo fechado por e-mail e telefone e ele conhece os noivos somente no dia do evento. Assim como boa parte dos novos fotógrafos que seguem essa linha mais autoral, ele só fecha um contrato por dia e participa de todas as etapas do trabalho, desde a fotografia em si, até o tratamento e a montagem do álbum. Se você é noiva e ainda não escolheu quem vai fotografar seu casamento, leve em consideração o estilo do fotógrafo e a estrutura que ele oferece. O mais importante é ter empatia pelo profissional e se sentir tranquila e confiável com a escolha que fez. E que venha o grande dia!

JULIANA FERREIRA

@vidadenoiva vidadenoiva /blogvidadenoiva @blogvidadenoiva

www.vidadenoiva.com

CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016 I

LITERATURA

HISTÓRIA EM QUADRINHO TAMBÉM É LITERATURA? Quatro autores que, mais do que falar, provam que sim. História em quadrinho também é literatura. por LEONARDO TRIANDOPOLIS VIEIRA

u sempre fui apaixonado por toda forma de arte, mas confesso que a literatura sempre foi o meu xodó. A literatura exerce esse destaque em minhas preferências artísticas, pois é a arte que não morre apenas em seu criador, ou seja, quem escreve, o autor propriamente dito. A literatura é a arte que utiliza o escritor (o autor) para simplesmente nascer e transcender a si mesma, partindo para uma vida anfíbia onde é o leitor quem, a partir do momento em que lê, torna-se um coautor no campo da imaginação. Enfim, é a arte que, ao contrário de uma pintura de Michelangelo, não é imortalizada pelas mãos do autor, mas sim pela imaginação de seus leitores. A imaginação sempre foi o trunfo da literatura enquanto arte, mas daí surgiram as histórias em quadrinhos, misturando a arte gráfica com a narrativa escrita

I CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016

(cenas e diálogos), apresentando não somente texto, mas também ilustrações sequenciadas que, em uma quimera artística, culminam em uma narrativa única e recheada de novos horizontes. E como tudo que é novo, seja em qualquer área, sofre um período de rejeição, difamação, perseguição e desmerecimento. Por muito tempo as histórias em quadrinhos foram encaradas e aceitas apenas como subproduto de entretenimento para crianças. Mas o poder de renovação e evolução da literatura presente nas histórias em quadrinhos não podia ficar adormecido e depreciado. É por isso que apresento a seguir grandes autores/ obras das histórias em quadrinhos. Agentes que elevam esta arte ao patamar de literatura e que, superando nossas próprias expectativas e preconceitos, são capazes de transcender a própria literatura enquanto arte.

NOVA YORK – A GRANDE CIDADE, escrita e ilustrada por Will Eisner, publicada aqui no Brasil pela Companhia das Letras. É simplesmente uma das obras mais icônicas escrita pelo primeiro autor a levantar a bandeira de que quadrinho não é só para crianças. Eisner foi quem cunhou o termo Graphic Novel (Novela Gráfica) na tentativa de levar suas histórias para um público mais adulto. Em Nova York temos um dos registros mais belos e singulares sobre a vida que se esconde por trás de uma das maiores cidades do mundo.

DO INFERNO, escrita por Alan Moore e ilustrada por Eddie Campbell, publicada aqui no Brasil pela Editora Veneta. É uma das obras mais prestigiadas e respeitadas acerca da figura histórica do primeiro assassino serial conhecido como Jack, O Estripador. Aclamada tanto pela genialidade do texto, enquanto narrativa esmerada, quanto pela perfeita recriação gráfica da Inglaterra do século XIX. A obra conta a história de Jack, O Estripador, não da perspectiva de quem foi o assassino, mas quais as situações e motivos que levaram o assassino a cometer os crimes.

OS OLHOS DO GATO, escrita por Alejandro Jodorowsky e ilustrada por Moebius, publicada aqui no Brasil pela Editora Nemo. Escrita por uma das maiores mentes artísticas ainda vivas e ilustrada por um dos maiores artistas gráficos franceses, a obra é de leitura obrigatória para qualquer apreciador da arte no seu sentido mais puro. É um livro de poucas páginas, mas repleto de simbolismo e detalhes que deixarão o leitor imerso na obra por semanas a fio.

BULLDOGMA, escrita e ilustrada pelo brasileiro Wagner Willian, publicada aqui no Brasil pela Editora Veneta. Sim! O Brasil também tem autores que elevam o patamar das histórias em quadrinhos. Bulldogma é uma sopa de referências que vão desde música a cinema, passando por quadrinhos e literatura. Referências magistralmente costuradas por um uma narrativa ímpar, que serve de fio condutor para fisgar a atenção do leitor do início ao fim da história (ou histórias?) que está sendo contada.

Essas foram apenas quatro dicas de um universo quase infinito de tantas obras e autores de histórias em quadrinhos incríveis espalhados por todo o globo. Antes de terminar faço algumas menções “honrosas”, caso haja mais interesse: Marcelo Quintanilha, com Talco de Vidro; Craig Thompson, com Habibi; Milo Manara, com El Gaucho; e a lista segue ad infinitum! Boas leituras! Essa coluna é patrocinada pela:

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LEONARDO TRIANDOPOLIS VIEIRA Escritor e editor leioeu.com.br

CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016 I

AGRONEGÓCIOS

MELHORAMENTO GENÉTICO NO CAMPO Agropecuária Ribalta MSA se destaca na genética Nelore e alcança resultados expressivos nos leilões de 2016. por CLARISSA DE FARIA

Ribalta MSA é uma união de tradições que se destaca pela qualidade e inovação durante toda sua trajetória. Localizada em Bonito, a propriedade investe massivamente no melhoramento genético de seus animais e leva ao mercado animais com características que os criadores procuram na hora de investir no incremento genético e racial dos animais de sua propriedade. Exemplo disso, são os resultados expressivos dos leilões realizados pela Ribalta neste ano de 2016, assim como o 10º Leilão Reprodutores Ribalta MSA Grandes Touros, realizado no Tatersal de Elite da Acrissul em Campo Grande, que leiloou 100 animais puros de origem em um remate que reuniu pecuaristas de outros estados, como Mato Grosso, Acre, São Paulo e Paraná. O sócio-proprietário da Ribalta MSA, Ricardo Carvalho, explica que a iniciativa é reflexo da grande demanda, além, é claro, do anseio em expandir o volume de animais leiloados. “Buscamos fornecer novas oportunidade aos nossos clientes. Sendo assim, aumentamos o número de nossas matrizes para produzirmos mais touros. Nesse leilão, apresentamos 100 animais PO de excelente qualidade, frutos e inseminação artificial e fecundação in vitro, tudo feito em nossa propriedade, em Bonito”, destaca.

I CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016

Para o pecuarista e cliente da Ribalta MSA, Pedro Camargo, o investimento é certeiro. “Estou na pecuária há muitos anos, é uma tradição da família. Sempre investimos em genética animal, pois sempre acompanhei de perto os benefícios. O trabalho da Ribalta é um avanço para nossa pecuária, portanto sempre faço questão de acompanhar os leilões e garantir meus animais”, frisa o pecuarista que já adquiriu 20 animais da propriedade. A RIBALTA MSA A história dessa marca tradicional possui mais de um século na pecuária, por meio da marca F e de 50 anos de seleção nelore pelo criatório Ribalta. A busca é por sempre selecionar animais que possam transmitir aquilo que a seleção acredita ser características essenciais na pecuária moderna, como docilidade, habilidade materna, rusticidade, funcionalidade e raça. Hoje, conta com um rebanho de mais de 2 mil matrizes. Investe e utiliza modernas tecnologias em melhoramento genético, o que possibilita ofertar ao mercado o que tem de melhor, desde reprodutores de repasse, touros de central, doadoras para o comércio de embriões, além de bezerros e bezerras para a participação nas mais disputadas pistas do País.

por HENRIQUE ATTILIO

egunda edição do Caderno +Negócios, um tema que, para onde olhamos, identificamos um assunto de interesse para nosso leitores. Trouxemos matérias inovadoras, de pessoas que sabem que tempo é dinheiro e inovação faz parte do sucesso. “De Campo Grande para São Paulo e o mundo”, empresários criam o aplicativo “Diaríssima”, que aproxima prestadoras de serviços domésticos e contratantes em apenas alguns clicks. E, falando da maior cidade do Brasil, São Paulo é a que possui a maior frota de helicópteros do mundo. Fizemos uma matéria que mostra a outra realidade do mercado empresarial. O que para muitos é considerado glamour, para outros é uma necessidade no mundo dos negócios: fugir do trânsito caótico dos grandes centros pelos ares. Os helicópteros se mostram eficientes e necessários e são a mais nova opção de transporte para os empresários que precisam otimizar seu tempo. O mercado de luxo está em constante crescimento, por isso o empresário Plínio Moreira acaba de inaugurar seu mais novo empreendimento, dentro da já conhecida P.MOTORS, empresa no ramo de carros de luxo e esportivos, que agora oferece motos seminovas premium e o espaço “P.MOTORS lounge”, um bar com os melhores produtos e serviços para atender seus clientes e amigos. Leia e inspire-se no sucesso.

DE CAMPO GRANDE PARA O MUNDO página 88

VOAR É PRECISO. página 92

P.MOTORS ABRE SUAS PORTAS página 94

CINCO+ I AGOSTO/SETEMBRO 2016 I

CADERNO + NEGÓCIOS

DE CAMPO GRANDE PARA O MUNDO Empresários criam serviço inovador e fomentam mercado de trabalho. por ELCI HOLSBACK

esenvolvimento econômico, inserção no mercado de trabalho e comodidade na prestação de serviços na palma da mão. Essa é a melhor definição de uma novidade que está facilitando a vida de profissionais do serviço de limpeza e pessoas que procuram prestadores de serviço e não têm tempo a perder. O Diaríssima é um aplicativo para celular desenvolvido por um grupo de campo-grandenses visionários, que em poucos meses romperam as barreiras geográficas e conquistaram os mercados paulista, sul-mato-grossense e, em breve,

I CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016

todo o território nacional, além da possibilidade de expandir o negócio, inédito no mundo, para outros países. O serviço é novo, iniciou em abril de 2016 em São Paulo e, em julho, em Campo Grande, e já conta com mais de 5 mil usuários, tanto prestadoras quando contratantes de serviços domésticos nos dois estados. O CEO do Diaríssima, Reinaldo de Andrade Silva, já atuava em Campo Grande como empresário no ramo de tecnologia, quando, aliado aos irmãos Ricardo e Arthur Mariano e a Eokoe Startup Studio, perceberam a

PEQUENOS GESTOS GERAM GRANDES MODIFICAÇÕES.

PRE S E RV A C A O

possibilidade de inovar o mercado nos setores tecnológico e de prestação de serviços domésticos simultaneamente. A utilização do Diaríssima é simples, basta baixar o aplicativo, disponível tanto para aparelhos IOS quanto Android e, para o caso do prestador de serviço, preencher um pequeno currículo, incluir suas atribuições nos serviços domésticos e cópias dos seus documentos pessoais, enviadas por foto. Já para quem procura uma profissional, basta acessar, avaliar os prestadores de serviço disponíveis na data e que tenham o perfil de seu interesse e solicitar agendamento. A resposta chega em até uma hora, sem qualquer outro tipo de contato, simples e rápido. “Entre tantos objetivos, o Diaríssima veio para facilitar a vida tanto de quem procura uma oportunidade no mercado de trabalho, quanto para quem procura profissionais. Quantas vezes a pessoa busca indicação com amigos e ainda assim muitas vezes não encontra a profissional esperada para cuidar da limpeza de sua casa? No Diaríssima o agendamento é rápido e eficaz, pois, caso a prestadora selecionada não possa, imediatamente se pode buscar por outra que esteja disponível”, relata o CEO. O serviço conta com uma série de peculiaridades que tornam o aplicativo uma opção segura, tanto para o contratante, quanto para a prestadora de serviço. Após cada contratação, o solicitante do serviço avalia o resultado do atendimento, o que faz a prestadora pontuar positivamente, melhorando sua apresentação. Para a prestadora, ela tem conhecimento prévio sobre endereço, tipo de atividade pretendida e quem será seu contratante. “Faço questão de acompanhar cada avaliação, para compreender a qualidade do serviço prestado e se a prestadora está satisfeita com o Diaríssima. Se há algum problema, entramos em contato para tentar resolver a questão da melhor maneira possível”, relata Reinaldo de Andrade Silva. O valor para contratar ou integrar a equipe do Diaríssima? Nenhum. O aplicativo é totalmente gratuito e não é cobrada taxa nem de quem contrata os serviços, tampouco de quem cadastra seu currículo como prestadora de serviços.

#somoscincomais CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016 I

NOVIDADES Em 2017 o Diaríssima vai ampliar seu portfólio de serviços, inserindo, mês a mês, entre cinco e dez novas profissões, totalizando cerca de 100 novos serviços ao longo do ano. Além disso, aumentar as parcerias já existentes com entidades qualificadoras da mão-de-obra, como Senac (Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial) é um dos objetivos do empreendimento, que visa ainda incentivar a qualificação e ampliar a promoção da inserção no mercado de trabalho. “O Diaríssima, por estabelecer seu negócio sobre pilares éticos e de sustentabilidade, tem como missão promover cada vez mais a profissionalização dos trabalhadores domésticos, através de parcerias, sejam elas gratuitas ou de baixo custo para os prestadores de serviços”, detalha o CEO do Diaríssima. Mas as novidades não param por aí. Após movimentar a economia e estimular o mercado de trabalho nacional, a equipe do Diaríssima deve atravessar o continente e pousar na América do Norte, mais especificamente na Flórida, onde há grande quantidade de brasileiros. “Não

há nenhum serviço como o Diaríssima no mundo e acreditamos que ele possa ajudar não só aos brasileiros, mas como a vários prestadores de serviço a encontrar colocação”. VIDA NOVA A afirmação de que o Diaríssima promove mudanças é comprovada por Sandra Mara Medeiros da Silva Nelson. Aos 54 anos, a prestadora de serviço demonstra em largos sorrisos e relatos emocionados sobre o que o aplicativo gerou em sua vida. Hoje, Sandra trabalha de segunda-feira a sábado, das 7h às 19h, mas até cerca de três meses atrás a rotina era diferente. “Eu trabalhava como doméstica há alguns anos, mas casei, tive filhos e parei. Depois, voltei, mas como cuidadora de uma pessoa doente, mas não deu muito certo. Eu me cadastrei em uma página de trabalhadores domésticos em uma página de rede social, mas não apareceu nada, quando uma pessoa do Diaríssima viu meu perfil, me ligou e perguntou se eu não queria trabalhar. Minha filha quem mexeu no aplicativo para mim e desde que comecei minha vida mudou, eu tenho minha agenda cheia até o próximo mês”, conta Sandra animada. Para facilitar o acesso ao aplicativo, o Diaríssima disponibilizou um canal no Youtube para que contratantes e prestadoras de serviço, por meio de tutoriais, saibam como utilizar o serviço. O garoto propaganda do aplicativo é o cantor sertanejo Mariano, um dos sócios da marca. Basta acessar o www.youtube.com e digitar Diaríssima na busca.

Para quem quiser conhecer mais sobre o serviço, há ainda a página no Facebook: https:// www.facebook.com/Diarissima.

O cantor sertanejo Mariano é o garoto propaganda do aplicativo, e um dos sócios da marca.

I CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016

NEGOCIOS PEQUENOS GESTOS GERAM GRANDES MODIFICAÇÕES. Nós, da Revista Cinco+, queremos despertar o MELHOR em você.

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CADERNO + NEGÓCIOS

ESQUEÇA STATUS E GLAMOUR. VOAR É PRECISO. Seja pelo trânsito, pela pressa ou pelo preço, o fretamento de helicópteros é uma alternativa cada vez mais viável para paulistanos e visitantes. por ANDREA MURARI

orar na maior e mais movimentada cidade do Brasil custa caro. E não só literalmente. O trânsito, tenaz e impiedoso, leva consigo algo impossível de recuperar e ainda mais precioso que dinheiro: o tempo. De acordo com um levantamento do Ibope, quem vive em São Paulo passa em média um mês e meio por ano dentro de um veículo tentando se deslocar. Em contrapartida, só os grandes centros oferecem tantas alternativas para solucionar problemas e atender necessidades. Essa combinação de escassez e abundância é o que faz os helicópteros se multiplicarem nos céus da metrópole. A capital paulista hoje tem a maior frota do mundo, com 411 aeronaves. Para fins comparativos, em Nova Iorque são “apenas” 120. Esses são dados do último levantamento feito pela Associação Brasileira dos Pilotos de Helicóptero (Abraphe), que aponta também mais de 3 mil pilotos em operação. Outro número que chama atenção é divulgado pela Infraero: todos os dias são realizados em média 1.300 pousos e decolagens em solo paulistano. Isso tudo considerando que o mercado sofreu recente retração. Ainda de acordo com a Abraphe, o auge do crescimento nacional se deu entre 2010 e 2014: de 7 a 10% ao ano. A partir de 2015, a alta do dólar culminou em queda nos serviços e contratações. Esses registros são confirmados na prática por empresários como

I CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016

Cesar Federmann, que fundou a CAF Taxi Aéreo (Companhia Aérea de Fretamento) em 2011. “O período anterior à crise foi ótimo para pessoas que nunca tinham voado desmistificarem a experiência e o produto em si. Estamos sentindo a recessão, mas esses clientes continuam optando pelo helicóptero sempre que possível.” A capacidade máxima de transporte de um helicóptero para fretamento varia entre 3 e 7 passageiros e o preço da hora/voo é de R$ 1.500 a R$ 9.000, dependendo do modelo. Seja para lazer ou trabalho, não dá para dizer que é uma alternativa barata, mas pode compensar. “Se considerarmos um helicóptero luxuoso, como o Agusta Westland, que acomoda de 6 a 7 pessoas em uma viagem de 250 km, pode até sair mais barato, por passageiro, do que uma passagem de avião”, explica Cesar. Para Eco Carvalho, piloto da CAF, a grande vantagem de viajar de helicóptero é a comodidade dos deslocamentos. “O tempo médio de voo de um hotel em São Paulo até o Aeroporto Internacional de Guarulhos é de apenas 15 minutos. Além de mais rápido, o trajeto é muito mais tranquilo, não há preocupação com imprevistos, horário de pico no trânsito, estacionamento ou aquele tempo de check-in pra pegar o avião. O passageiro embarca e desembarca em helipontos convenientes à necessidade dele.” Eco pilota Agustas na CAF Taxi Aéreo e conta que esse é um dos helicópteros preferidos no mundo corporativo: é, ao mesmo tempo, grande para transportar bastante gente e leve o suficiente para pousar no topo de edifícios. Isso aumenta ainda mais a liberdade de locomoção. Ele explica ainda que esse é um dos mais modernos, seguros e confortáveis modelos do mercado. “Com tripulação sempre composta por dois pilotos e tecnologia de ponta, a aeronave é homologada para voos por instrumento,

o que garante pontualidade mesmo nas mais diversas condições climáticas em viagens diurnas e noturnas”. Um Agusta voa a 240 km por hora, sem necessidade de reabastecimento por quase 1000 km, o que o torna ideal também para viagens turísticas. O trajeto São Paulo à Ilha Bela, por exemplo, é de só 40 minutos. Para o passageiro – seja ele experiente ou “marinheiro de primeira viagem” – a preocupação deve ser uma só, e anterior ao voo: se assegurar de que a empresa é homologada pela Agência Nacional de Aviação Civil – ANAC, para o transporte aéreo. Não há dados que confirmem o número de aeronaves irregulares no setor, mas quem trabalha no ramo afirma que são muitas. O que vai garantir que as rígidas regras de manutenção, treinamento dos tripulantes, planejamento de voo, atendimento e todo o resto está em ordem é esse registro. Com isso resolvido, é só relaxar e curtir a vista. Mais uma das exclusivas vantagens que um helicóptero oferece.

TIPOS DE HELICÓPTEROS DISPONÍVEIS PARA FRETAMENTO: Monomotor a pistão: capacidade para 3 passageiros, R$ 1,5 mil hora/voo em média. Monomotor a turbina: capacidade para 4 passageiros, R$ 3 mil hora/voo em média. Bimotor: capacidade para 6 a 7 passageiros, R$ 9 mil hora/voo em média.

Serviço: Rua Dr. Mauro Lindembergh de Monteiro , 979 02012-010 Santana-SP +55 (11) 2089 1135 / (11) 2089 1175 http://www.caftaxiaereo.com.br/ CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016 I

CADERNO + NEGÓCIOS

P.MOTORS MOTORCYCLE ABRE SUAS PORTAS COM ESPAÇO DESPOJADO Loja adere ao conceito inovador e propõe diversos serviços em um único ambiente. por CLARISSA DE FARIA

P.MOTORS Motorcycle abriu suas portas no último dia 17. A inauguração reuniu clientes, amigos e amantes de motocicletas ao som da banda Boss Tones, além de food trucks e bebida estupidamente gelada. O espaço inovador e cheio de estilo, além de comercializar variadas motos, também oferece um lounge que funcionará semanalmente para o público em geral degustar bebidas e comidas. O proprietário Plínio Moreira do Santos, está há 20 anos no ramo de veículos com a P.MOTORS e esperava ansiosamente o momento certo de abrir a versão motorcycle do seu negócio. “Quando você agrega valores, automaticamente está unindo forças ao seu empreendimento. O mercado como um todo está passando por dificuldades e com a mesmice você não tem o poder da surpresa. Partindo disso, criamos um conceito novo de negócio e estamos implantando”, explica. A loja oferece motos seminovas premium e o P.MOTORS lounge, um bar com cardápio variado e uma carta de cervejas especiais que será adequado a cada situação, o espaço funciona de terça a sábado, além de uma agenda mensal de eventos. “Nosso espaço possui 3.500 m², é multifuncional e atende variados tipos de público, além de todo o nosso operacional P.MOTORS, onde oferecemos ao nosso cliente amigo total tranquilidade durante a compra e a venda de veículos, motos, transporte e serviços”, detalha. Se o mercado, ele garante que mesmo com a crise o

I CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016

estado permaneceu imune por conta do agronegócio, mas abriu novas oportunidades para os seminovos. “As garantias de fábricas se estenderam, isso faz com que o cliente conservador, que só adquire 0KM, compre o seminovo com a mesma tranquilidade, além dos juros que estão atrativos, aquecendo esse setor”, frisa. Cliente da rede P.MOTORS o empresário Aloisyo Coutinho se considera um apaixonado pelo automobilismo. “A paixão vem desde criança e quando me mudei para Campo Grande, em 2006, virou hobby e comecei a competir e ganhar diversos campeonatos no Estado e fora. Desde então, conheci de perto o trabalho da P.MOTORS”, conta. Aloisyo acredita que o negócio chegou ao mercado da Capital de forma inovadora e eficiente e ressalta: “Isso cria conceitos em Campo Grande, além das excelentes instalações, e pensando em sempre agradar o cliente com um ambiente descontraído no qual podemos aproveitar para fazer novas amizades, que é esse o mundo nas motos.”

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COLUNA SOCIAL

m sucesso! Assim foi o 3º ENCONTRO DE JOVENS EMPRESÁRIOS que a CDL Jovem CG realizou no último sábado (1) na Central de Apartamentos Decorados do Grupo Fort. Na oportunidade, Pedro Henrique Marzabal recebeu uma menção honrosa pelo trabalho social realizado pelo projeto Junção Jiu-Jitsu. O evento contou com uma palestra do chef Edu Rejala, além de uma agradável noite de negócios, networking e um delicioso jantar oriental! É a CDL Jovem CG cumprindo com seu papel de fomentar o empreendedorismo na Capital!

Foto 1: Diretoria da CDL Jovem CG. Abmael Ribeiro, Dandara Germiniani, Felipe Todesco, Danilo Dan, Juliana Rodrigues e Pedro Pereira. Foto 2: O empresário Rodrigo Hata e o Chef Edu Rejala. Foto 3: Os empresários Felipe Todesco e Hanaitã Camatti da Rise MKT. Foto 4: O advogado e sucessor do Jornal de Domingo, Danilo Costa e o homenageado da noite pelos projeto social Junção Jiu Jitsu, Pedro Marzabal. Foto 5: Recebendo a homenagem Pedro Marzabal. Foto 6: Os sócios-diretores da revista Cinco+, Henrique Attilio e Luiz Henrique Pereira, ladeados pela diretoria. Foto 7: Os empresários Lucas Techera, Bruno Zanetti, Hanaitã Camatti e o marketing do Grupo Fort Ryan Alova. Foto 8: O Chef Edu Rejala recebendo um presente pela sua participação. Foto 9: A diretora financeira Dandara Germiniani recebeu destaque pelo trabalho realizado à frente da CDL Jovem. Foto 10: O evento aconteceu dentro do apartamento decorado.

I CINCO+ I OUTUBRO/NOVEMBRO 2016

Missão Excelência no atendimento ao cliente

Visão Permanecer no mercado com solidez, confiabilidade e ser referência na prestação de serviços contábeis.

Valores Ética, transparência, pontualidade, qualificação técnica, competência.

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ALAMEDA BOUTIQUE E GLÓRIA COELHO REALIZAM DESFILE NA CASA COR MS A CASA COR MS abraçou o mundo da moda com a apresentação da nova coleção da renomada estilista Glória Coelho. por EVELISE COUTO • fotos STUDIO VOLLKOPF

ela terceira vez em Campo Grande, Glória Coelho apresentou sua nova coleção Verão 2017 com o título “O Jardim no Mar Assimétrico”. Para fugir do lugar comum, ela trouxe à CASA COR MS uma proposta inovadora, uma apresentação com um olhar mais artístico. Dezenove cadeiras foram montadas em torno da piscina da Praça de Eventos da mostra, para que as modelos ficassem sentadas. A própria estilista orientou o público para que, em fila, observassem cada uma delas, como se fosse um museu. A escolha das modelos foi feita a partir de um critério especial: clientes da Alameda Boutique com o perfil da coleção. Além das 19 mulheres, três crianças também participaram usando looks assinados por Glória. “Eu procuro sempre olhar para o futuro e buscar o que é novo, mas sempre estou de olho no passado, para entender o futuro”, explicou a estilista.

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APÓS 9 ANOS CHEGAMOS À 100ª EDIÇÃO!

m momento de muita alegria e gratidão a todos os envolvidos no processo de produção da Revista CINCO+. Comemoramos em grande estilo, com amigos, familiares, parceiros, clientes, colaboradores, todos estavam lá. Uma festa completa. Obrigado a todos pelo sucesso, vocês fazem parte dessa história.

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O 11

SHOWROOM FESTAS EDIÇÃO Z GARDEN aconteceu dia 27 de setembro com mais de 50 fornecedores e ultrapassou a meta de 100 noivas confirmadas. O evento, que já passou por oito espaços de festas da Capital, mostrou mais uma vez a credibilidade do Grupo Gil Saldanha no mercado de eventos sociais. Confiram fotos de Lilian e Vicente Barros.

Foto 1: DJs Carlinhos Barbosa e Danilo Dan. Foto 2: Maria Helena Bonotto e Carolina Bonotto Demirdjian. Foto 3: Lilia e Edson Schoenherr. Foto 4: DJ Carlinhos Barbosa. Foto 5: Gil Saldanha e Jorge Miguel, realizador da ExpoNoivas MS. Foto 6: Felipe Lopes e Marcela Manzing. Foto 7: Dri Fernandes e Cristiano Sales. Foto 8: Cerimonialista e sócia da Competennce Thaíza de Moares. Foto 9: Gil Saldanha. Foto 10: Fotógrafos Wilson Jr, Anderson Oliveira, Lusival Jr, Marcus Muriyama e Vicente Barros com Gil Saldanha. Foto 11: Maria Elizabeth.

A Revista CINCO+ é Saúde, Estilo de Vida, ento Nutrição, Gastronomia, Cultura, Comportamento e muito mais. Firmamos nosso compromisso sso de credibilidade com nossos parceiros e leitores ores durante o trabalho desenvolvido com a Total ﬁos, Saúde e, em busca de novos desaﬁos, rias, ampliamos os horizontes com novas editorias, que tornam a sua revista de sempre mais dinâmica e atual. Agora somos CINCO+!!

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