IA´s al volante

Las IA podrían cambiar el mercado automovilístico de una forma nunca antes vista. Aquí te contamos más.

El tema que ha dado mucho de qué hablar este año: la inteligencia artificial. Ya sea en el ámbito académico o laboral, millones han comenzado a sumarse al movimiento impuesto por los cerebros digitales que resuelven todo tipo de problemas. Pese a que muchos se mantienen escépticos sobre el tema, la realidad es que diversas empresas buscan recortar costos y, simultáneamente, acercarse a las nuevas tendencias y facilidades que la digitalización tiene para ofrecer. ¿Saben cuál es el rubro más reciente que se ha intrigado en la IA (inteligencia artificial)? La industria automovilística.

Desde redactar largos trabajos hasta digitalizar planos de construcción y codificación, las IA han encontrado una forma de impactar en el rubro de la producción de automóviles. En grandes rasgos, esto se debe a su versatilidad dentro de los siguientes campos de la industria: la planificación y la experiencia. La efica- cia con la que las IA logran registrar datos y utilizarlos para digitalizar un auto que pueda complacer las necesidades de los clientes, como el ahorro de combustible y un diseño versátil, es una práctica que se está haciendo más común con el paso del tiempo.

Cuando se habla de fabricantes de autos a nivel mundial, es difícil no mencionar a General Motors. Esta multinacional, cuyas oficinas oficiales se encuentran en la Ciudad Automotriz de Detroit, lleva más de 100 años existiendo. En la actualidad, producen principalmente las famosas marcas de autos americanos Chevrolet, Buick, GMC y Cadillac. Este año, el vicepresidente de General Motors, Scott Miller, afirmó que Chat GPT va a ser encontrado (en el futuro) en todo tipo de servicios y productos. Esto nos dio a entender que las IA se convertirán en parte de la experiencia al volante y, siendo honestos, muchos podemos hacernos una idea de cómo lo pueden lograr.

El ser humano está siendo empujado a utilizar nuevos comandos o facilidades. Por ejemplo, la popular Siri de Apple. Ya ni siquiera es necesario escribir para que Siri realice las tareas que necesites, pues con decírselo verbalmente es suficiente. La clave del éxito para que las IA ingresen con éxito a formar parte de la experiencia dentro del transporte sobre ruedas son los comandos de voz. Como muchos saben, el riesgo que un ser humano corre al usar el celular mientras conduce un auto es muy alto.

A comienzos de este año, Prevención Integral publicó un artículo explicando que el riesgo de choque aumenta entre 5 y 10 veces más al estar usando el teléfono. Para empeorar las cosas, dispositivos cada vez más populares como el Apple Car Play no permiten que el conductor siga concentrado en su ruta todo el tiempo, ya que aún necesitan contacto táctil para ser utilizados. Podemos entender que, de ser implementadas dentro de los dispositivos de cada automóvil, las IA podrían usarse para acceder fácilmente a la información. Incluso se podría ajustar la experiencia como la música y la calidad del aire o posición del asiento. Algunos fanáticos del tema creen que, de ser el caso, se podría anticipar que en el futuro ya no sean necesarias las palancas de cambios. Todo a través de nuestra voz.

Uno de los voceros de General Motors mencionó lo siguiente: «Este cambio no se trata solo de una sola capacidad como la evolución de los comandos de voz, sino que significa que los clientes pueden esperar que sus futuros vehículos sean mucho más capaces y nuevos en lo que respecta a las tecnologías emergentes». Definitivamente, los carros del futuro suenan cada vez más interesantes. ¿Podrá la IA mejorar el mercado automovilístico? Seamos testigos de lo que los próximos años tienen guardado para nosotros. //

Acholado Lo Máximo de Aurora

Me encanta ir a Santa Cruz de Flores y Azpitia. Una parada obligatoria es la bodega Lo Máximo de Aurora, donde se produce este pisco. Me encanta preparar pisco sour o maracuyá sour con los piscos de la casa. Don Máximo y su hermosa hija Blanca son quienes están de manera permanente para atender a los visitantes que quieran probar y comprar sus piscos; así como para mostrarles el área de destilación. La pintoresca bodega está en el pasaje San Pedro en Azpitia, frente a la placita. Además de sus piscos, podrán disfrutar de una buena selección de macerados. Este acholado tiene aromas y sabores que recuerdan a frutas como manzana, plátano, melocotón, lima, almíbar y pasas negras.

Italia Las Once de Azpitia

Si hay algo que me gusta es ver la evolución de los productores, sus piscos y bodegas. Este es el caso de Giovanni Ormaeche, una de las personas más enamoradas del pisco que he conocido en estos años. Ha trabajado con tanto entusiasmo y pasión que ya tiene su bodega propia Piedra Molino. En esta empresa lo acompaña su socia Susana Huapaya. Además, la bodega cuenta con habitaciones para alojarse que administra su esposa. Se pueden quedar a disfrutar de los piscos, el sol, la piscina y la fogata; con un delicioso chilcano en la mano. Este pisco tiene intensos aromas y sabores a lima, limón, hierba luisa, miel y pasas rubias. Es perfecto para un chilcano o para acompañar un pye de limón.

Negra criolla Costumbres

La linda bodega Tres Ríos se ubica en Santa Rita de Siguas, Arequipa; y es el empresario Enrique Zapata, quien enamorado del pisco decidió tener su propia bodega. Como responsable de la destilación está la ingeniera Marisol Zavala y a cargo de la comercialización el simpático Willy Tejada. A pesar de los pocos años que están en el sector pisquero, ya han obtenido una gran cantidad de medallas nacionales e internacionales. La línea Costumbres tiene puros de quebranta, negra criolla, italia y moscatel, así como un acholado y mostos verdes de las mismas uvas. Esta negra criolla tiene deliciosos aromas y sabores que recuerdan a manzana, melocotón, chocolate, manjar blanco y un toque de vainilla. Perfecto para un tiramisú o para preparar un zamboni.

El Pisco es un destilado inmejorable para la coctelería. Tiene buen grado de alcohol (42° aproximadamente), y eso hace que los cócteles tengan buen cuerpo. Podemos darnos el lujo de elegir el pisco dependiendo del cóctel que queramos preparar. Por ejemplo, yo prefiero el Pisco Sour con quebranta, el Chilcano con italia o torontel, el Capitán con uvina y el Pisco tonic con moscatel. ¿Ustedes?

Lucero Villagarcía Catadora de Pisco

Quebranta San Felipe

Esta es la primera bodega que recibe a quienes visitan el pintoresco distrito de Santa Cruz de Flores. Se ha convertido en una de las más representativas y tradicionales, igual que la familia Conde, su propietaria. Don Aurelio Conde dedicó su vida a la elaboración de vinos y piscos. Él, a su vez, dejó el legado a sus hijos Lucía y Julio, quienes vienen realizando un destacado trabajo. Los piscos de la marca San Felipe se pueden encontrar puros en quebranta e italia, y en un acholado. En este quebranta se sienten aromas que recuerdan a frutas como manzana roja, durazno, miel, plátano de seda y pasa negra. En boca el ingreso es cálido y ligeramente dulce. Además, tiene sabores a manzana roja, plátano y níspero. Ideal para un pisco sour.

Italia Sapaq

María Luisa De La Cruz y su esposo Luis Yataco conforman una amable pareja de esposos que comparten la pasión por el pisco. Los viñedos y la bodega se ubican en el distrito Grocio Prado en Chincha. Don Luis supo contagiar esta pasión a su sobrino Hugo Yataco, quien en el año 2018 decidió crear la empresa Lares Food SAC para transformar el pisco artesanal de la familia en una opción exportable. Han iniciado el acondicionamiento de la bodega para recibir visitas con todas las comodidades. Por supuesto, no descuidan la mejora del proceso productivo; que ha derivado en la reconocida calidad de sus piscos Sapaq, destilado boutique que ya se exporta a Brasil y ha estado presente en degustaciones y catas en Europa y China. Este pisco tiene aromas limpios que recuerdan a cítricos con toques de lima, hierbaluisa y caramelo de limón; así como notas a flores blancas y a pasa rubia. En boca se puede disfrutar las notas a lima, limón, miel y pasa rubia.

Mosto verde

Italia Estela

La hermosa Estela Calderón es una digna representante de la mujer cañetana. Decidió dedicarse a la producción de pisco y lo ha hecho siempre con total cariño y dedicación.

Además, ha transmitido la pasión pisquera a su hijo Miguel, quien elabora bajo su propia marca. Conocer los viñedos Santa Rosa en La Encañada en San Vicente de Cañete fue una experiencia única. Sus piscos los maquila en la bodega de Antonio Caycho. Su línea se compone de puros de quebranta e italia, así como de un mosto verde italia delicioso. Tiene aromas dulces que recuerdan a chifón de naranja, hierba luisa, limón, miel y un toque de manjar blanco. En la boca el ingreso es ligeramente dulce, con sabores a hierba luisa, limón, lima y toques florales. Es un pisco con buena tipicidad. Perfecto para tomar a besitos.