EL MONO #92 ESPECIAL DENTISTAS vol.2

#92

ejemplar gratuito agosto 2021

dentistas vol.2

índice

editorial

3. EDITORIAL

La tumba de Edgard Randolph Parker, en Saratoga, California, podría pasar desapercibida.

Su hija se aseguró de que no hubiera ninguna pista para que se supiera que esta tumba pertenecía a “Painless” Parker, el dentista más famoso de Estados Unidos.

Música 4. LES BIG BYRD 6. BRECHA 7. FLAMENCO ON FIRE 8. ARGIBILI

Painless Parker no era solo un apodo. En 1915 cambió legalmente su nombre original a este para poder seguir trabajando en California, donde exigían a los dentistas que trabajaran bajo su nombre legal. Durante esa época, las visitas al dentista no eran algo usual para la mayoría de la gente y la lista de pacientes de Parker era bastante corta. Desesperado, Parker salió a las calles armado con una jeringa cargada con cocaína aguada a la que llamaba “hidrocaína”. Su método para atraer pacientes era sencillo: conseguía atraer la atención de los transeúntes, les hablaba de salud dental y les ofrecía un trato: extraerles dientes por sólo 50 centavos y sin que estos sintieran dolor. Si no quedaban satisfechos, Parker les pagaría cinco dólares.

El narcótico funcionaba, por lo que Parker comenzó a ganarse la vida como dentista viajero.

Recomendaciones 10. LIBROS Y CÓMICS Entrevistas 12. QUIQUE ROYUELA 14. RAFA MÉNDEZ

Años más tarde, se fue a vivir con su familia a Nueva York, donde volvió a pasar dificultades hasta que conoció a William Beebe, un empresario circense. Fue entonces cuando Parker y Beebe planearon algo insólito: hacer de la extracción de dientes todo un espectáculo, giras incluidas. En medio del bullicio de las calles, un músico o una banda tocaban para llamar la atención. Y también, por qué no decirlo, para disimular los gritos del paciente.

Colaboradores 16. CERVEBEL 18. IPARGORRI 20. CAFÉ CREAM

Tras la repentina muerte de Bebbe, Parker compró un circo ambulante y se convirtió en su maestro de ceremonias. La idea era tan surrealista como atractiva: el público podía ver a los elefantes y el resto de actos propios del circo mientras él sacaba dientes. Durante esta etapa, Parker trató, incluso, a un hipopótamo llamado Lucas. Parker llevaba un collar con 357 dientes al cuello, cantidad que decía haber extraído en un solo día. Era un grandioso dentista, pero, como usaba sus dotes teatrales, muchos lo calificaban de curandero y charlatán. Muchas veces estuvo en aprietos legales y judiciales por la manera en que ejercía su profesión. Con el paso del tiempo, y por la creciente preocupación por las infecciones, Parker abandonó las extracciones al aire libre e inauguró una clínica dental en Los Ángeles.

22. ANA HACE...

25. HORÓSCOPO 26. PASATIEMPOS

Painless Parker muere en 1952, pero no ha dejado de ser una estrella. En un pequeño Museo de la Universidad de Temple se le rinde homenaje. Su clínica de Los Ángeles aún sigue siendo un consultorio dental. Su dueño actual es Jong M. Lee. Se conserva en él un gran anuncio con sus brillantes dientes blancos y labios color rubí.

30. BIGOTE Y PERILLA

El MONO revista cultural @revistaelmono #revistaelmono

issuu.com/revistaelmono Publicidad: Alberto 651 404 635 Contacto: revistaelmono@gmail.com Portada: Aleardo Terzi (1870 -1943) DL NA 1989-2012

“Nunca abra la boca, a menos que sea en la silla del dentista.”

(Sammy Gravano, gánster)

EL MONO NO SE RESPONSABILIZA DE LAS OPINIONES VERTIDAS POR SUS COLABORADORES.

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LesBigByrd

Uno de los platos fuertes del próximo PIM PAM VILLE será el concierto (sábado 11) de estos suecos herederos directos del krautrock y la psicodelia más experimental. Como dirían nuestros amados Funkadelic: “Open your mind and your ass will follow”.

Hola Joakim. ¿Qué tal estáis? ¿Cómo estáis viviendo estos tiempos tan raros?

Estamos bien, gracias. Como no hemos podido salir de gira he pasado la mayor parte del tiempo en mi estudio, a veces solo, a veces con algún compañero. Echamos mucho de menos el tocar en directo, va a ser genial poder hacerlo de nuevo.

La banda ya tiene 10 años. Todos habíais estado otros proyectos. ¿Cómo surgió Les Big Byrd?

Empecé a tocar el trombón con 9 ó 10 años.

Entonces pensaba que el trombón no era lo suficientemente rockero y cambié al bajo. (risas) Después de un año o así monté una banda con un par de amigos. He estado tocando en diferentes bandas desde entonces. Las historias de Frans

y Nino son parecidas, con la diferencia de que Nino, el batería, es el único de nosotros que ha tenido una educación musical reglada. ¿Preferís los formatos cortos antes que el LP? Me encantan los LPs pero los 7 pulgadas son también un magnífico formato. Un álbum entero es un gran proyecto y solemos ser bastante lentos componiendo. Empezaremos, creo, a grabar nuestro tercer largo este otoño.

Hace poco hice un viaje en autobús de 4 horas con vuestro disco Iran Iraq IKEA -maravilloso título, por cierto- de fondo mientras leía un libro de ciencia ficción de Roger Zelazny. La experiencia fue muy inmersiva. ¿Os gusta

5 - LES BIG BYRD - 5 la ciencia ficción? ¿A qué libro o película os gustaría poner banda sonora?

Me encanta la ciencia ficción. Hace poco volví a ver la película Dune de David Lynch, me parece ciencia ficción psicodélica. También me encantan las películas de Alien. Hacer una banda sonora algún día sería un sueño hecho realidad, siempre pienso en una combinación de imágenes y sonidos cuando compongo.

Nos gusta mucho la canción “10 Bells” de vuestro último trabajo Roofied Angels.¿Cómo surgió esta canción?

Me alegro de que te guste, también es una de mis favoritas. Surgió como algo parecido a Kraftwerk, estaba improvisando con mis sintetizadores y una caja de ritmos pero, cuando se sumó la banda, se expandió hacia algo mucho más grande.

Vuestra música tiene un gran componente onírico y psicodélico. ¿Qué es la psicodelia para vosotros?

Para mí la psicodelia es algo que te pone en ese estado trascendental en el que te olvidas de

lo que hay a tu alrededor y te sumerges en la música. Es algo que te lleva de viaje.

A comienzos de los 2000 aquí se escuchaban muchas bandas suecas, ahora no tanto. ¿Qué bandas actuales nos recomendáis?

Birds son muy buenos, están en Höga Nord Rekords. Échales una oreja. ¿Cuáles son los próximos planes de la banda?

Bueno, hemos escrito un montón de material nuevo durante la pandemia y, como te decía, empezaremos a grabar en otoño. También han vuelto a llamarnos otra vez para dar conciertos, esperamos que vengan muchos más. ¿Qué podremos ver en vuestro próximo concierto en Pamplona?

Realmente no montamos mucho espectáculo sobre el escenario pero tenemos muchísimas ganas de tocar allí y también de pasar un buen rato entre el público. https://lesbigbyrd.bandcamp.com/

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brecha

Otros que pasarán por el PIM PAM VILLE son esta formación, anteriormente conocida como LA PRIMA DE RIESGO. Hace poco salió La Muerte, primera parte de una trilogía.

¿Cómo se transforma La Prima de Riesgo en Brecha? ¿Qué ha cambiado?

JUAN: Creo que fue una mutación, ahora están muy de moda, esperemos que sea más infectiva.

GORKA: Primero estaba la idea de hacer los dos proyectos a la vez, pero era mucho lío y como tenía ganas de hacer algo en otra dirección, quizá más ligero, más ecléctico y sin tener yo tanta presencia fue algo que fluyó muy natural. Además, matar proyectos sienta bien. ¿Qué nos contáis de vuestro último trabajo?

La Muerte son 7 canciones y cada una va por su lado. Hay colaboraciones muy bellas de Anari, Tamu (Exnovios), Miren (Tulsa) y Maite (Mursego) que potencian más aún esa ruptura con lo lineal.

Esta es la primera parte de una trilogía. ¿Cuándo podremos escuchar próximas entregas?

Para la segunda entrega, titulada La nueva era, está ya grabada (con Hilario Castiella) toda la base, tiene una instrumentación más desnuda, ahora estamos terminando voces, arreglos y colaboraciones, quizá adelantemos algo para septiembre. La tercera parte, A caballo, la empezaremos a grabar con mi hermano Axier este verano, la producción será una mezcla de acústica y electrónica.

Nos ha encantado “Vasca y española” la canción que cierra el disco...

Nos gusta mucho como ha quedado, en directo hacemos una versión más jotera con Vero a la voz.

Es una rareza ya que está escrita con frases de otra persona o interpretaciones sobre cosas que dijo, estaba pensada para que la cantara la que inspiró la letra pero le daba pudor, entonces le dije a Miren de Tulsa y ella hizo su versión con otros matices que me encantan y no imaginaba, aunque reconozco que me costó salir de la idea inicial de una voz más grave.

¿Alguien del grupo se ha visto en la situación de la portada de La Muerte? El chico parece llegado a casa después de una buena castaña.

CLAUDIA: Es Gorka. Y yo cuidándole hasta que llegue el barquero.

GORKA: A ver si llega, hay mucho liante en esta orilla.

JAVI: (risas) La portada crea controversia, algo que nos gusta. Yo, personalmente, no me he visto en una situación tan gozosa, pero no hablo en nombre de todo el grupo. (risas) VERO: Castañas, partos, pandemias, eres, selectividad, insomnio, fiebres, oposiciones y dolencias del primer mundo en general que nos aseguran la supervivencia pero no la vida. ¿Cuál ha sido el último disco o artista que os ha enganchado?

JUAN: Rumba argelina de Radio Tarifa.

JAVI: A mí lo último que me ha enganchado ha sido Alice In Chains. Siempre he sido muy fan del grunge de Seattle, pero nunca antes había profundizado tanto en la parte más oscura del género.

CLAUDIA: Mocatriz de Ojete Calor es un temazo.

GORKA: Ben Yart es como que me emociona mucho escucharlo, llega a donde pocas cosas que escucho llegan. Y el último disco de Río Arga me ha encantado, ahí anda resonando en mi cabeza cuando le da la gana.

VERO: Nathy Peluso, Rodrigo Cuevas, Maria Arnal, Zahara y María José Llergo. Para días de portada recomendamos Quiero ser una perra de Rigoberta Bandini.

La última vez que hablamos fue en 2018. Desde entonces el mundo parece haberse vuelto loco...

VERO: Todavía no sabemos qué ha pasado. Algunos seguimos llamando al grupo La Prima, estamos descentrados. Por si acaso hemos probado con variedad de vacunas, incluso con el negacionismo.

Un gran lema de la banda es “a ver qué pasa”.

GORKA: Creo que en el fondo estamos mejor, ahora es más de verdad que estamos en la mierda asumiendo que estamos en la mierda.

CLAUDIA: Loco loco loco loco locoooo. ¿Preparáis algo especial para el Pim Pam Ville?

VERO: Estar la banda al completo es algo especial que no ocurre desde diciembre. También podría haber artistas invitados....

GORKA: Tocaremos temas de los 3 discos sobre una pata. https://brecha.bandcamp.com/

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agur, juantxo

El pasado julio murió Juantxo Martínez Ros, “Argibili”. Muchos lo conocisteis en los 90 cuando trabajaba en la tienda de discos Frudisk. Si no, puede que hayáis escuchado su vacilona voz en Eguzki Irratia. Si seguís sin saber de quién os hablamos, tened por seguro que os lo habréis cruzado en algún bar o sala, porque Juantxo -nos apostamos lo que sea- fijo que ostenta algún tipo de récord de asistencia a conciertos.

Siempre fue un buen amigo de la revista. En nuestros primeros años nos llevó varias veces a la Eguzki, donde desbarramos a gusto sobre música, cine y cómics. Era un pozo sin fondo de conocimientos y en más de una ocasión aportó anécdotas a nuestros naburrismos. También, para la fiesta de tercer aniversario que organizamos en noviembre de 2015 en el Terminal, nos deleitó -bajo el cinematográfico seudónimo de Antonio Fargas- con una fabulosa sesión de hitazos a base de punk, rock y powerpop. Aquel día hicimos la previa en La Tortilla y él se comió unos chipirones. Con todo esto del puto Covid apenas ya coincidíamos en conciertos -el último que recordamos es uno de Juárez en Zizur-, pero sí que nos veíamos de manera ocasional por la calle, yendo de aquí para allá, a la salida del trabajo, dando una vuelta o haciendo algún recado.

Cuando algo tan triste ocurre así, de repente, un montón de preguntas de difícil respuesta nos caen encima y no hay gran cosa que se pueda decir. Dejaremos, pues, que sean versos de canciones de grupos que le gustaban a Juantxo -de Scientists a Dylan, de Hoodoo Gurus a Hendrix, de The Clash a Granero Distorsión, de Bowie a Johnny Thunders pasando por Elvis, NCC, Van Zandt, y muchos más-, los que nos ayuden a despedirnos de él. Un fuerte abrazo a su familia, amigos y amigas.

Agur eta ohore!

Juantxo, tenías miedo a morir y ya estás muerto, muerto, muerto.

En la muerte o en la gloria no puedes poner ahora tus brazos alrededor de un recuerdo.

Preguntas :”¿quién eres tú?” y la respuesta, amigo mío, la lleva el viento, porque en realidad no somos nada.

¿Recuerdas aquellos azulejos transparentes, aquellas noches en el tobogán vampiro como lobos sobre ruedas?

Echados de los atascos en las escaleras del sótano teníamos buenas vibraciones. Escuchábamos al niño vudú y pedíamos pasar la noche juntos con Pancho y Lefty.

Es una historia triste, has emprendido la huída y hoy es el día en que te lo van a devolver. A estas alturas ya deberías haberlo hecho, te diste cuenta de lo que tenías que hacer. No creo que nadie se sienta de la forma en que lo hago por ti ahora.

Cuando la música termine seremos el hombre viejo que pide un bourbon, un scotch y una cerveza.

Nos has dejado sin diversión, en una reacción psicótica. Es duro para ti caminar por el lado salvaje en un sólido infierno de oro.

Al final, tenías razón; la vida mata, pero bailaremos sobre tu tumba como moscas humanas. Por lo menos, nos queda la satisfacción de que aquí llega el sol de nuevo.

Dime, ¿quién parará la lluvia?. El perro sabueso necesita amor y te has convertido en un satélite del amor.

Buscaremos una emisora en la radio libre Europa para gritar: !¿dónde está mi mente?!

En nuestro recuerdo, Juantxo, siempre serás joven.

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- LIBROS Y CÓMICS -

LA TIERRA DE LOS HIJOS - Gipi Salamandra Graphic - 288 páginas De todos (no son pocos) los futuros post apocalípticos que nos ha dado la ficción en los últimos años, con seguridad este sea el más violento y desesperanzador de todos. Con su peculiar trazo, nervioso a la par que efectivo, Gipi dibuja un mundo de una crueldad extrema (tal vez un aviso de lo que podría venir), en el que dos hermanos, tan asalvajados como inocentes, tienen que sobrevivir.

En esta obra, el italiano sacrifica el maravilloso color del que ya había hecho gala en otras entregas (El local, S., Apuntes para una historia de guerra) para conseguir, con muy pocos recursos, el que tal vez sea su mejor trabajo.

DIENTES BLANCOS - Zadie Smith Salamandra Narrativa - 528 páginas Archie y Samad, dos ex combatientes de la Segunda Guerra Mundial vuelven a encontrarse después de treinta años sin verse. Archie está casado con una exhuberante jamaicana que ha perdido los dientes frontales y Samad con Alsana, bengalí como él, y con las ideas muy claras. Uno trabaja en un taller y el otro se gana el sustento de camarero en un restaurante, pero su mayor problema no ha sido la guerra, ni la falta de dinero, ni el hecho de estar casados con mujeres jóvenes de fortísimo carácter. No, la prueba más dura que les ha deparado la vida es la relación con sus hijos. Éstos, que deberían llevar a cabo los proyectos fracasados de sus padres, se rebelan. Se rebelan contra el racismo británico, contra su propia clase social, incluso contra sus orígenes, su historia y su barrio.

Así, cada uno a su manera, son la prueba viviente de lo difícil que resulta escapar del propio destino.

LOS DIENTES DE LA ETERNIDAD - Jorge García y Gustavo Rico Ponent Mon - 104 páginas Noruega, siglo IX. Gylfi ha traicionado a un amigo y quiere lavar su culpa peregrinando al Ásgard, el hogar de los dioses. Pero su viaje no resulta como él espera, pues esa tierra milagrosa atraviesa su peor momento: demonios amenazan sus fronteras y desencadenan el crepúsculo de los dioses. Así, Gylfi se ve envuelto en este mítico combate. Alguien le dijo una vez que al morir, adoptamos el rostro de nuestras verdades.

Ahora, enfrentado al fin del Ásgard (y, probablemente, de su vida), se dispone a comprobarlo.

TEO SE LAVA - Violeta Denou Timun Mas - 10 páginas Rebusca en el trastero de tus padres, en el de tus abuelos, en el de tu tía. No tardes y corre a Traperos de Emaús o a Re-Read porque este y otros libros del pelirrojo cabrón egocéntrico, el niño siempre ávido de protagonismo, pueden llegar a alcanzar en internet, dependiendo de la edición, cifras astronómicas.

No, no estamos de coña, lo acabamos de comprobar y hemos visto que hace no mucho se vendió uno por 250 euros. ¿O eran 2,50 euros?

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principia Principia es un proyecto que nació hace 7 años con el objetivo de aunar arte, ciencia y literatura. Hablamos recientemente con QUIQUE ROYUELA, uno de sus fundadores e incansable editor de textos. ¿Cómo y por qué surgió Principia?

Principia surge de una necesidad que yo tenía allá por 2010, en una época en la que como investigador postdoctoral monté otra publicación de divulgación de cuyo nombre no quiero acordarme... Además, la divulgación que se hacía entonces solía ser muy rancia.

Yo recordaba los libros de ciencia ficción de Asimov o Philip K. Dick; programas como Érase una vez la vida; y clásicos ilustrados como El último mohicano o 20.000 leguas de viaje submarino, y pensé que por qué las personas que hacíamos ciencia nos empeñábamos en hacer todo lo contrario. Así que, después de hablar con los otros fundadores de Principia, Cristina Escandón y Javi Díaz-Romeral, pensamos en hacerlo a lo Frank Sinatra, pero sin la mafia: a nuestra manera.

Publicáis artículos en la web con gran asiduidad y cada 6 meses sacáis un número en papel. También editáis Principia Kids para acercar la ciencia a los más peques. ¿Qué otros proyectos caben en Principia?

A pesar de que Principia es un proyecto independiente (vamos, que no tenemos ni un chavo) cada año sacamos un proyecto distinto, como el juego de memoria “Ciencia a pares”, el álbum de cromos “La extraordinaria liga de la ciencia” o el primero de los puzzles de “Pioneras de la ciencia” dedicado a Ada Lovelace, que acabamos de sacar por micromecenazgo. Casi todos los proyectos “extra” van dirigidos a los niños y niñas, ya que nuestro objetivo es fomentar el pensamiento crítico y generar nuevas referencias basadas en el respeto y la diversidad, haciendo énfasis en el papel de las mujeres en la ciencia.

Contáis con una larga lista de personas colaboradoras, tanto para los textos como para las ilustraciones. ¿Cómo surgen las colaboraciones?

Principia desprende un aroma al más puro estilo El perfume, que atrapa a quien lo descubre…

Prácticamente a diario nos escribe gente que quiere colaborar (huelga decir que no nos importa los seguidores que tengan en redes sociales). Nos parece maravilloso que quien comparta nuestra visión sobre la divulgación quiera formar parte de la familia.

También organizáis exposiciones.

La exposición Ciencia de acogida llegó en una época en la que cada día veíamos en los medios imágenes e historias dramáticas de personas que se jugaban la vida al marcharse de su país. En esos días, uno de nuestros colaboradores, Héctor Rodríguez, escribió un texto titulado Ciencia de acogida, que empezaba así: «Al comienzo de los tiempos, muchos seres humanos han huido, huyen y huirán de tiranos, guerras y todo tipo de tarados que masacran a los demás en nombre de una ideología, una religión o una supuesta superioridad racial». Este texto fue el detonante, y de ahí surgió el empeño de Cristina de contar el drama de la migración a través de científicos y científicas exiliados durante la Guerra Civil, la dictadura franquista y la Segunda Guerra Mundial. En la exposición pudimos poner cara a esas personas, a toda la cultura que se perdió por la barbarie e intransigencia, y a las grandes aportaciones que recibieron los países que acogieron a estas personas exiliadas. Conseguimos ‘colar’ durante seis meses en el Palacio de Cibeles una exposición prevista para dos. ¡Fue un gran éxito!

Acabáis de publicar la Temporada 7 (Episodio 1), dedicada a la relación entre cine y ciencia, donde colabora nuestra compañera @JardindeMendel. ¿Qué otros temas habéis tratado en números anteriores? ¿Cómo los elegís?

Sí, Esti, a quien tenemos el placer de compartir como colaboradora, es una asidua de Principia y fiel al estilo de los autores y autoras del proyecto: personas con una sensibilidad diferente y una capacidad de contar historias de otra manera. La última de sus propuestas es un relato al más puro estilo David Lynch sobre la serie Expediente X. En este primer número hemos hecho una selección de películas y series de aventuras y ciencia ficción, aunque no exclusivamente. Se puede disfrutar de un texto filosófico sobre Blade Runner y

13 - PRINCIPIA - 13 cuestiones como la muerte, el nihilismo, qué es ser humano, etc.; de la ciencia de Los Goonies o Alien; de varias películas con mensaje medioambiental de Studio Ghibli, Parque Jurásico, E. T., Black Mirror o la serie Sex Education, que aunque no es ciencia ficción, tiene su miga. La elección de los temas parte de una propuesta del editor (el menda), y a partir de ahí se puede negociar con la parte redactora. Suelo tener bastante éxito con las propuestas, pero puede que sea por no escuchar la brasa que les puedo llegar a soltar en la contrarréplica… ¿Qué anécdota relacionada con Principia recordáis con más cariño?

Un email de una suscriptora que nos daba la enhorabuena y las gracias por nuestro trabajo. Nos dijo que gracias a La extraordinaria liga de la ciencia ahora el ídolo de su hijo era Charles Darwin y que su hija más pequeña de mayor quería ser científica. Imaginaos recibir ese correo y ver que tanto esfuerzo vale la pena.

También os habéis llevado unos cuantos premios…

Cierto. Recordamos con mucho orgullo haber ganado el Bitácoras en la sección de arte y cultura y no en la de ciencia, porque, precisamente, lo que reivindicamos es la ciencia como parte de la cultura.

De ahí que nuestro lema sea: «Una única cultura».

De publicación independiente a publicación independiente, ¿cómo veis el sector editorial?

Está muy jodido, como bien sabéis, y es el propio sector el que se lo está cargando. Es un sistema arcaico, que no ha sabido o no ha querido adecuarse a los tiempos, y del que muchas editoriales ya no queremos formar parte.

En Principia nos salimos de la distribución en librerías porque decidimos que ya no dábamos los ejemplares gratis a las librerías y que mucho tenían que cambiar las distribuidoras para que entrásemos en su juego. ¿Se conseguirá alguna vez romper la dualidad “ciencias y letras”?

Con el sistema educativo que tenemos lo veo muy difícil, pero que por nuestra parte no quede. Que un proyecto como Principia cumpla siete años es indicativo de que hay quien apuesta por la unión de las culturas. Mientras la gente disfrute con el proyectos seguiremos adelante. ¿Algo más que queráis añadir?

Nos gustaría dar las gracias a la revista por habernos hecho un huequito en su hogar. Así mismo, gracias a todas aquellas personas que dan su confianza a proyectos pequeños e independientes. www.principia.io @principia_io

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rafa méndez

Más allá de sus apariciones en televisión, es el coreógrafo más importante del país. Dentro de poco visitará el TEATRO GAYARRE con un espectáculo que reivindica sus orígenes canarios.

El próximo 11 de septiembre visitas Pamplona.

La idea de fondo del espectáculo coincide con el mensaje que hemos visto que mandan otros artistas canarios.

Soy una persona para nada nacionalista pero, la verdad es que, con mis viajes, idas y venidas a Canarias, me daba cuenta del talentazo que teníamos en las islas. Incluso por parte de gente autodidacta o que no tenía trabajo a la hora de bailar, así que me propuse hacer algo. Me vino el título por esta reivindicación que, como dices, tienen muchos artistas canarios, de que aquí hay mucho más que palmeras, sol, playas o una hora menos, somos mucho más que eso. Quería llamar la atención sobre esto, la inspiración me vino fácil.

El equipo, no podía ser de otra manera, tenía que ser totalmente canario. Quería aprovechar para que muchos jóvenes canarios puedan realizarse. ¿Qué tal está funcionando? Creo que tuvisteis que parar la gira nada más empezar.

Claro, paramos por lo que ya sabemos, tuvimos un estreno maravilloso aquí en Tenerife, después fuimos a varias islas y al día siguiente de llegar a Madrid nos confinaron. Todo el mundo sufrió el parón, casi prefiero ni hablar del tema. Ahora estamos retomando y volvemos a estrenar, vamos a estar en el Rialto de Madrid, en Bilbao, Pamplona y Canarias de nuevo. Toca volver a empezar. Ahora mismo estamos con ensayos.

Has trabajado para muchísimos artistas, la lista es larguísima e impone mucho. ¿Te cuesta mucho cambiar el enfoque o registro a la hora de trabajar para otros o preparar un espectáculo propio?

No, el registro te lo dan las personas que tienes delante. En este caso tenía muy clara la idea en la cabeza, la llevaba gestando mucho tiempo y a la hora de sentarme con los 8 talentos que tengo delante de mí lo tenía muy claro. Cuando me encuentro en otras situaciones hay algo que me lleva solo, cuando eres un creador te salen las cosas solas. ¿Echas de menos Italia?

Pues sí, la echo mucho de menos. Yo empecé odiando Italia porque hacía esgrima y mi profesor

era un italiano un poco cabroncete. No imaginé que acabaría viviendo 5 años en Roma, hablando italiano perfectamente y siendo el primer bailarín de la televisión pública. La comida, la elegancia… los italianos pueden ser un poco chulescos pero allí también hay mucha educación. Italia me ha dado mucho, el poder haber trabajado con figuras como la fallecida Carrá. Allí las producciones son potentísimas.

Es lo mejor que me ha pasado en la vida.

De esto queríamos hablar. ¿Cómo era trabajar con un icono de la cultura pop como Rafaella Carrá?

Ella llevaba un ballet internacional en el que yo era el único español, verla trabajar en un plató era una pasada porque era una persona de una profesionalidad impresionante. Nunca perdía el tiempo, el tiempo en un plató es oro, era rápida como ninguna y una mujer muy exigente. Por eso ha tenido el carrerón que ha tenido, porque lo ha sabido cuidar y no ha dejado que se le escapara nada. Para mí fue una súper escuela, allí se trabaja de otra manera, las producciones son grandísimas y hay mucho respeto hacia nuestro trabajo. ¿Qué futuros proyectos tienes en mente?

Tengo varios, pero no me gusta contar mucho, no porque se gafen, sino porque no están consolidados. Te puedo decir que estoy metido íntegramente en esto, que me hace mucha ilusión y luego me gustaría renovar The Dancer, el programa de Televisión Española. No tenemos nada confirmado aún pero sería un regalo poder hacer una segunda edición. Estamos a la espera.

La música es parte esencial de tu trabajo y de tu vida. ¿Hay algún estilo con el que te cueste más conectar o preparar coreografías?

Soy muy pop, siempre me ha encantado. No me pone nada bailar un reggaetón, entiendo que está de actualidad, puede molar escucharlo y hay un par de bases que te pueden entusiasmar pero me parece bastante repetitivo y precario. ¿Quieres añadir algo?

Quiero dar las gracias a Turismo Tenerife por su apoyo con este espectáculo.

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Hot time, summer in the city con Weihenstephan ¡Por fin! Ha llegado el verano y no es difícil encontrar la cerveza y la música idónea para esta época.

La cerveza más refrescante y sabrosa para disfrutar en una terraza a 30º, es, sin duda, la famosa cerveza de trigo bávara de medio litro Hefe Weissbier.

La Weihenstephan Hefe Weissbier o su versión más potente, la Vitus Weizenbock, son consideradas como las mejores en su estilo, así lo demuestra la gran cantidad de medallas de oro que ganan en los concursos más prestigiosos en todo el mundo. Ambas son elaboradas por la cervecería más antigua del mundo, que lleva en funcionamiento desde 1040.

Más información: www.weihenstephaner.es

La cervecería Weihenstephan es propiedad del gobierno bávaro y forma parte de la Universidad de Múnich. Combina por lo tanto, la tradición cervecera más antigua con la I+D+I puntera y es el lugar donde un gran número de maestros cerveceros titulados completan su formación con un máster o un doctorado.

Para acompañar esta cerveza os sugiero : -Summer in the City de Lovin Spoonful.

-California Dreamin´ de The Mamas and the Papas.

-Easy Skankin´, Could You Be Loved o Jammin´ de Bob Marley.

-M’Bife Balafon de Amadou y Mariam.

Sus matices afrutados de plátano y clavo se entremezclan con sabores de malta y trigo para crear una cerveza muy equilibrada con un carácter ligero y cremoso. Naturalmente turbia y de color ámbar pálido es todo un festín para los sentidos.

¡Todas estas canciones están incluidas en nuestra playlist de Spotify a la que puedes acceder escaneando el código QR! https://www.facebook.com/Cervebel erikcoene@cervebel.es

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IPAR GORRI Aldizkari honetan lan egitearen alde on bat Marcelo Celayeta kalean dagoen taberna hau ezagutu izana da.

Orain dela gutxi ostegun batean handik pasa eta ALBERTOk bere talo famatuak prestatzen zituen bitartean, ARITZekin solasean egon ginen.

Cuéntanos cómo os animáis a coger este local.

Pues un poco por casualidad. Llevaba tiempo en un bar pequeño, un poco apartadico y quería mirar otra cosa. Me comentaron que estaba disponible, que querían a alguien que le diera también un poco de caña al tema cultural, alguien que organizara cosicas ya que el local pertenece a la sociedad Errotaberri.

Empezamos en diciembre de 2019, poco antes de la pandemia.

Aritz, tu especialidad son los cafés...

Sí, es algo que me gusta desde hace tiempo. He pasado por muchos bares, hace poco me he sacado el título de barista, he hecho también bastantes cursos y me gusta ofrecer cafés diferentes, de especialidad. Ahora, para el verano, tipo batidos, con diferentes sabores: coco, avellana, de vainilla, jamaicano, mojito, irlandés con nata semimontada... la gente más joven pide cosas así, la más mayor suele pedir lo típico: con leche, cortado y solo. Hay quien me dice “hazme el café que sea” y les preparo lo que se me ocurra en el momento. Está bien para probar cosas nuevas.

Otra cosa muy vuestra son los talos de los jueves.

Nosotros ya los hemos probado y podemos decir que la fama es más que merecida.

Cuando abrí esto ya tenía la idea de hacer talos y dio la casualidad de que me pusieron en contacto con Alberto, que tiene mucha experiencia haciendo talos en diferentes bares. Todo encajó perfecto. La verdad es que están gustando muchísimo, hay hasta quien está viniendo de otros barrios. Los bocatas también están muy buenos pero, de momento, el

talo está siendo la estrella. Los tenemos vegetariano, de pollo, de txistorra y de panceta. Alguna vez, si se gastan los ingredientes, Alberto hace de lomo o de huevos fritos con jamón. Los jueves aquí suele haber mucho meneo. Últimamente, con las limitaciones de espacio, mucha gente pide para llevar, nos llamas por teléfono, quedamos a una hora y luego vienes a recoger. ¿Y qué podemos pedir cualquier otro día?

Bocatas, raciones… los viernes y sábados tenemos pizza casera, también se encarga Alberto de preparar la masa. ¿Qué nos contáis de las bebidas?

Tenemos caña de Alhambra y diferentes botellines, pero más que trabajar con una marca determinada busco trabajar con gente determinada, hay personas con las que llevo muchos años y acabas haciendo amistad. Suelen ser empresas pequeñas. Somos

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un bar pequeño y queremos trabajar con gente como nosotros. Trabajando así encuentras cosicas curiosas, el que nos lleva los vinos, por ejemplo, tiene muchos vermús distintos, detalles así te ayudan a diferenciarte. Intentamos tener cosas ricas, no muchas pero sí ricas. Ahora vamos a hacer carta de bocatas pero hasta hace poco funcionábamos según lo que hubiera ese día, como Alberto hace unos bocatas espectaculares la gente estaba acostumbrada a variar y probar cosas.

La Rotxa es un barrio con una personalidad propia. ¿Cómo es tener un negocio pequeño en este barrio?

Me gusta mucho porque da la sensación de que es un pueblico. En otros sitios hay gente de paso, el público es diferente o más distante. Aquí en cuanto conoces a la gente se hace un ambiente familiar, muy cálido, todo el mundo se llama por su nombre La gente que se toma el trago fuera luego te lo lleva a la barra. Tenemos la sensación de estar en casa, de bar de barrio, se nota mucho la amabilidad de la gente.

Cuando estábamos más jodidos con las restricciones, no se podía abrir al público y estábamos haciendo comida solamente para llevar, el barrio respondió súper bien y eso que no llevábamos mucho abiertos.

Para el tema de los talos nos llamaban mogollón.

No sabías si ibas a sobrevivir pero a la vez tenías la sensación de que eran los vecinos quienes te estaban sosteniendo. Está guay que en un momento tan difícil el barrio te apoye de esta manera. ¿Cómo tenéis ahora el tema de eventos?

De momento esperaremos a que pase esta tormenta.

Al principio organizamos una bertso afari, vinieron Sustrai Colina y Julio Soto, estuvo muy bien. Hemos tenido acústicos con Gussy, Naiara Ruz, Maite Iriarte, Eneko Paez… han pasado unos cuantos y teníamos más preparados para venir. También hicimos una cena concierto con un ambiente muy bonito, no era como un concierto en un bar con la gente hablando, salió súper bien. Ahora, tal y como están las cosas, no nos parece responsable. A ver si pronto podemos volver a hacer cosicas.

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CAFE CREAM Dardos y cervezas… Claro está que el CAFÉ CREAM es un local de referencia para varias generaciones. Para la revista también lo es ya que aquí celebramos una de las fiestas de aniversario más divertidas que hemos tenido hasta la fecha (conga incluida) y también aquí expusimos nuestras primeras portadas y personajes.

Aprovechando que hace poco el CREAM ha renovado su carta pasamos por allí para hablar con ISAAC y CHARLY. Empezasteis en abril de 2014, lleváis más de siete años ya pero podría decirse que la esencia del CREAM sigue intacta.

Eso es, la esencia sigue siendo la misma. Sigue el mismo ambiente desde que abrimos: cerveceo y exposiciones de artistas locales. El público sigue siendo un público mixto, 18 a 80 años, viene gente joven, vecinos del barrio, universitarios, de otros barrios… Aunque igual sí que después del confinamiento viene más gente joven que antes.

Lo que sí ha cambiado un poco es la carta.

Sí, ha cambiado. La carta actual es más variada que la que teníamos, queríamos darle una vuelta y añadir productos nuevos: más tostadas, más ensaladas y bravas con salsa casera. Lo que mejor está funcionando, tal vez por la novedad, son las bravas, están gustando mucho, la salsa tiene un toque de ajo y sriracha, un picante tailandés.

Están teniendo muy buena aceptación, le han comido terreno a los nachos, que tampoco están nada mal. Ahora tenemos los “Nachos Cream” con chili, carne y jalapeños. También hemos aprovechado para ampliar los ingredientes para los nachos. En resumen, ahora podemos ofrecer más opciones que antes.

¿Qué nos contáis de las cervezas?

Seguimos trabajando con Ámbar. Tenemos la caña a 1€ y la jarra a 2€. La Ámbar Export (tostada de 7º) funciona también muy bien.

También tenemos en botellín Estrella Galicia y Franziskaner. Aquí lo que más se demanda son cañas, para beber ipas y otro tipo de cervezas ya están otro tipo de locales especializados. ¿Cómo tenéis ahora el tema de los dardos?

En su momento estuvimos súper a tope, tenemos muchas ganas de volver a jugar cuando vuelva la normalidad. Ese ambiente dardero nos gusta mucho, pero ahora, con las limitaciones de espacio, toca esperar.

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Vuestra terraza, situada en la trasera es mítica.

Sí, siempre ha tenido mucha vida. Es una terraza tranquila y fresca situada en una zona más recogida. Hace nada nos la han reubicado un poco, acabamos de empezar con la nueva distribución. ¿Cómo habéis vivido estos meses tan extraños?

Se está haciendo largo pero lo hemos retomado con ánimos y energía. Hemos visto cómo han crucificado a la hostelería, los bares nos hemos sentido muy castigados y perjudicados por todo esto. Con limitaciones por todos los lados y precios bajos como los nuestros no está siendo fácil sobrevivir. Por lo menos tenemos terraza,

otros bares tipo pub no tienen y lo están pasando mucho peor. ¿Qué música estáis poniendo últimamente?

Rap, rock… lo de siempre. Menos reguetón… (risas) Nos gustaría volver a retomar algún concierto acústico o sesión con Dj por la tarde, pinchar algo de trip hop… Antes siempre poníamos Me cago en el amor de Tonino Carotone como cierre de fin de semana. Esperamos ponerla pronto. ¿Tenéis preparada alguna exposición?

Ahora tenemos una de Manolo Aero Rock, que ya ha expuesto en el bar otras veces. Son unas 25 aerografías de diferentes tamaños. Siempre tenemos expos rotando.

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25 - HORÓSCOPO - 25 ARIES Te crees súper chachi guay porque eres vegana, lees libros y te gustan los perros. Hitler era vegano, leía mogollón de libros y le encantaban los perros.

TAURO En dos meses hemos sacado más especiales dedicados a la higiene dental que veces te has cepillado tú los dientes.

GÉMINIS Este mes no te va a pasar nada digno de mención.

CÁNCER Tú y casi todos tus compañeros de la revista os iréis de vacaciones dejando a ese pobre pringado que tanto os quiere con todo el marrón de escribir, vender anuncios, maquetar y repartir. No tenéis corazón.

de 2019 y te encuentras un mundo pandémico aburrido a más no poder. Un chupito más y te habrías ahorrado todo este sinsorgo.

LIBRA Tus compañeros de la revista se irán de vacaciones, trabajarás un montón de horas por muy poco dinero, apenas dormirás y llorarás mucho este mes.

ESCORPIO Conocerás a una chica no muy guapa pero fogosísima.

Tras el acto amatorio despertarás en un extraño planeta en el que el tiempo no es lineal, es simultáneo y concentra a la vez todo lo que fue, es y será. Una movida muy muy jarta, vamos.

LEO La verdad es que estás más guapo con mascarilla.

OFIUCO Otro verano con el pepino en la mano. Si es que es muy fácil adivinar tu futuro, marrano, más que marrano.

VIRGO Despiertas del coma etílico que te agarraste en sanfermines

SAGITARIO ¿Te acuerdas de que hace años tus colegas y tú os

emborrachasteis en el camping de Espinal y os reísteis de un niño muy cabezolari? ¿Ves ese autoestopista con máscara de hockey que hay ahí delante? Anda, no seas rancio y para a recogerlo.

CAPRICORNIO Miguel, que tu madre y tus amigos digan lo que quieran, ese bigotito te queda genial. Me han hablado de un local muy divertido en el que hay muchos hombres con bigote. Allí serás bien recibido.

ACUARIO A caballo regalado no le mires los dientes. Como sigas aceptando el caballo que te regala tu primo, ni un diente te va a quedar a ti.

PISICIS Mi queridísima piscis, conocerás a un chico por Tinder y le harás el amor tan fuerte que lo mandarás a través del espacio y el tiempo hasta el planeta Trafalmadore.

26 26 SUDOKUS entrena tus neuronas

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28 28 SOPALETRAS encuentra 12 enfermedades o problemas bucodentales

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Bigote y PERILLA

- CONCIERTOS - 31 AGOSTO

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